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食品安全工作計劃 學校食堂食品安全工作計劃(六篇)

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食品安全工作計劃 學校食堂食品安全工作計劃(六篇)
時間:2023-03-11 10:29:30     小編:zdfb

光陰的迅速,一眨眼就過去了,很快就要開展新的工作了,來為今后的學習制定一份計劃。相信許多人會覺得計劃很難寫?這里給大家分享一些最新的計劃書范文,方便大家學習。

食品安全工作計劃 學校食堂食品安全工作計劃篇一

20xx年全縣食品生產環(huán)節(jié)計劃抽檢720批次,其中一季度128批次,二季度266批次、三季度266批次、四季度60批次。

主要是酒類、糧食加工品、速凍食品、肉制品、炒貨食品及堅果食品、罐頭、調味品、餅干、方便食品、茶葉及相關制品、糖果制品、蛋制品、糕點、淀粉及淀粉制品、飲料、速凍飲品等16個大類,26個小類。具體品種和計劃批次詳見附件1。

此次全縣食品生產環(huán)節(jié)的抽檢工作,由我局委托縣產品質量檢驗所自行安排抽樣檢驗。

食品安全工作計劃 學校食堂食品安全工作計劃篇二

在日常監(jiān)管中嚴厲打擊食品藥品市場各類違法違規(guī)行為,嚴厲查辦食品藥品違法案件,曝光典型案例,樹立先進示范單位,發(fā)動和引導人民群眾積極參與食品藥品綜合治理,推動農村食品藥品安全監(jiān)管長效機制建設,切實解決和消除食品藥品市場存在的突出問題和風險隱患。著力規(guī)范食品藥品市場秩序,夯實食品藥品安全監(jiān)管基礎,提升食品藥品安全保障水平,達到食品藥品安全零事故,真正維護好人民群眾根本利益。

1、制定食品安全事故應急預案。

2、簽訂食品安全工作目標責任書。

3、定期對餐飲業(yè)、食品安全管理人員的培訓。

4、長期不懈抓好食品藥品安全宣傳(搞好食品藥品安全周活動)。

5、貫徹落實農村自辦群體性宴席食品安全管理(提前申報、現場檢查)。

6、對涉及食品藥品安全的固定與流動性商販的登記、檢查。

除法律規(guī)定外,對轄區(qū)內食品安全管理工作不負責、應急處置不力的村支部書記予以撤職,村委主任給予歇職,直至不再擔任該職務。

食品安全工作計劃 學校食堂食品安全工作計劃篇三

為進一步推進我縣省級食品安全城市創(chuàng)建工作,加強食品安全監(jiān)管,及時發(fā)現食品安全隱患,有效防范食品安全風險,根據《食品安全法》等法律法規(guī)規(guī)定,結合我局實際,制定本計劃。

20xx年全縣食品生產環(huán)節(jié)計劃抽檢720批次,其中一季度128批次,二季度266批次、三季度266批次、四季度60批次。

主要是酒類、糧食加工品、速凍食品、肉制品、炒貨食品及堅果食品、罐頭、調味品、餅干、方便食品、茶葉及相關制品、糖果制品、蛋制品、糕點、淀粉及淀粉制品、飲料、速凍飲品等16個大類,26個小類。具體品種和計劃批次詳見附件1。

此次全縣食品生產環(huán)節(jié)的抽檢工作,由我局委托縣產品質量檢驗所自行安排抽樣檢驗。

食品安全工作計劃 學校食堂食品安全工作計劃篇四

堅持“學習食品安全教育法規(guī)知識,提高管理水平,培養(yǎng)學生的自護能力,避免群體性

食物中毒事故”的食品安全工作方針,深化校園安全工作責任制,落實“制度保證,重在預防”的工作措施,創(chuàng)建“平安和諧校園”,辦人民滿意教育。

1、參與并力爭通過食品衛(wèi)生分級量化考核,爭取食品衛(wèi)生達標。

2、與校外商店達成共識,建立安全放心店。

3、推行“五常法”食品管理模式,完成飲食放心工程示范學校創(chuàng)建任務。

4、加大經費投入,改善學校食品安全環(huán)境。

5、健全機制,力保學校不發(fā)生群體性食物中毒事故。

1、認真貫徹上級主管部門有關學校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求,確保學校食品安全工作有布置、有落實,并及時反饋情況。

2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責任制、責任追究制度和各項規(guī)章制度,配備相應的食品衛(wèi)生安全管理機構和人員,加強對學校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育,在校園內形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。

3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學校食品衛(wèi)生量化分級考核。

4、加大食品安全設施投入,改善食品環(huán)境,降低食品安全風險系數。

5、開展學校食品衛(wèi)生專項檢查,積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項整治工作,對發(fā)現的安全隱患及時整改,防止學校飲食飲水中毒事件發(fā)生。

6、加強對學生的食品衛(wèi)生和營養(yǎng)教育。以班會、周會形式開展食品衛(wèi)生為主題教育。

負責人:

實施人:全體教師

學校食品安全工作措施

1、加強領導,明確職責

切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導。學校成立食品衛(wèi)生領導小組,明確職責,細化責任,層層抓落實,形成部門協作、上下聯動的工作格局,有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預防應急機制,組織、協調、指導應急處置工作,一旦發(fā)生食物中毒事故,能迅速處理,把險情控制在最小范圍,并降到最低程度。

2、加大宣傳,營造氛圍,突出教育的長效性。

貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》,大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育,要加強教育,使學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,自覺抵制購買流動攤點食品。增強學生的預防意識,提高自我保護的'能力。

3、突出重點、狠抓落實

要始終把學校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓,緊緊圍繞確定的工作目標,狠抓落實,力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作。

(1)加強對健康體檢的把關,有效防止病菌侵入。

(2)加強業(yè)務培訓,提高監(jiān)管水平。要加強食品安全管理人員的業(yè)務知識培訓,提高他們的業(yè)務能力和依法管理的水平。同時對經營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓,讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓上崗、執(zhí)證上崗制度,增強責任感、使命感,確保食品衛(wèi)生安全。

(3)開展學校食品衛(wèi)生專項檢查,積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項整治工作,對發(fā)現的安全隱患及時整改。防止學校飲食飲水中毒事件發(fā)生,加強學生常見傳染病防治工作。

食品安全工作計劃 學校食堂食品安全工作計劃篇五

切實加強和社區(qū)的食品藥品安全工作,保障人民群眾的身體健康和生命安全,從促進經濟發(fā)展,維護社會穩(wěn)定,根據國務院《關于進一步加強食品安全工作的決定》和省政府《關于進一步加強食品安全工作的意見》,結合本社區(qū)實際,社區(qū)領導高度重視,專門成立了社區(qū)食品和藥品安全監(jiān)督管理領導小組,由社區(qū)黨支部書記xxx任組長,社區(qū)居委會主任xx,副主任xx任副組長,成員由xx、xx、xx組成,xx任食品和藥品安全專管員,全面負責社區(qū)范圍內的食品和藥品安全監(jiān)督管理。

社區(qū)領導小組堅持統(tǒng)一思想,強化領導,明確職責,精心部署,采取措施,落實責任,特制定20xx年度食品藥品安全工作計劃;

一、統(tǒng)一思想,明確目標,增強工作責任感,充分認識抓食品藥品安全工作的重要性,切實把食品藥品安全工作放在重要突出位置,抓緊抓好并根據上級政府要求開展食品藥品專項整治工作,進一步加強食品藥品的安全監(jiān)管,防止生產和經營假冒偽劣有毒有害食品藥品等違法現象發(fā)生,一經發(fā)現及時上報,及時協同查處,做到社區(qū)不發(fā)生食品藥品人身安全和健康事故。

二、突出重點,狠抓關鍵,強化食品藥品安全工作,做到日常檢查、督促與專項整治相結合,合力抓好食品藥品安全的各項工作,強化食品藥品的源頭污染和食品藥品生產加工環(huán)節(jié)整治,嚴格執(zhí)行衛(wèi)生許可和生產許可等制度。

三、加強領導,建立健全轄區(qū)范圍內的醫(yī)療衛(wèi)生、小食品店的食品藥品安全組織體系,強化對食品藥品安全的監(jiān)督管理,落實各項安全管理措施。

四、建立食品藥品安全突發(fā)事件快速應急機制,對已經或可能發(fā)生的食品藥品安全事件及時報告,不隱瞞并主動配合政府和有關部門立即采取有效措施,限度消除不良影響,確保人民群眾的生命安全。

五、加強對食品藥品生產經營單位的教育,必須嚴格遵守國家關于對食品藥品生產有關法規(guī)的教育,明確食品藥品安全總負責人和各個環(huán)節(jié)責任人,明確和建立食品衛(wèi)生各項規(guī)章制度。

食品安全工作計劃 學校食堂食品安全工作計劃篇六

為進一步強化對食品藥品安全工作全過程的監(jiān)管,保證我社區(qū)食品藥品安全,根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、三茅街道相關食安辦有關會議要求,確實做好轄區(qū)食品藥品安全工作,確保人民群眾飲食用藥安全,現結合我社區(qū)實際,特制訂20xx年食品藥品安全工作計劃如下:

深化治理整頓,強化科學監(jiān)管,加強宣傳教育,提高應急能力,動員社會廣泛參與,構建長效機制,提升食品藥品安全保障水平,保障群眾健康和消費權益。

(一)食品藥品安全組織網絡健全;食品安全知識宣傳到位;食品生產、經營單位普查全面;各項管理制度規(guī)范;組織協調督查,最大限度遏制一般食品藥品安全事故和各類食品藥品安全違法違規(guī)問題,不斷提升人民群眾對食品藥品安全的滿意度。

(二)進一步建立健全、完善社區(qū)藥品食品安全工作領導、組織網絡、食品安全信息員隊伍建設,制定好食品安全領導小組工作職責和食品安全信息員工作職責。明確各食品生產經營單位規(guī)范化制度要求,簽訂好轄區(qū)內食品生產經營單位食品藥品安全責任書。確保食品安全任務到人,責任到人,嚴格執(zhí)行食品安全責任追究制。

(三)建立全社區(qū)食品生產經營單位普查臺帳。對經營戶進行逐戶登記,分類匯總,列入電子文檔,同時將各行業(yè)規(guī)范化要求和制度發(fā)放到位。

(四)加強餐飲食品、保健食品、化妝品、藥品、醫(yī)療器械監(jiān)管,扎實開展各類專項整治,嚴厲打擊違法犯罪行為。

(五)落實農村家宴申報備案制度,做好農村家宴食品衛(wèi)生指導服務,農村家宴申報備案率達90%。

(六)做好小賣鋪,小商鋪,小餐館的食品安全檢查,做到安全檢查全覆蓋。

(一)加強日常監(jiān)管、開展專項整治。一是按照市、街道統(tǒng)一部署,配合好街道食品藥品監(jiān)督管理辦、工商所等部門組織開展的食品安全專項整治行動,尤其做好學校及周邊食品藥品安全檢查。

(二)開展“違禁超限”專項整治。嚴厲打擊非法添加、使用非食品原料和超范圍超限量使用食品添加劑等違法行為。

(三)開展“假冒偽劣”專項整治。嚴密排查中小學校園及周邊、小作坊小攤販、食品粗加工集中點等領域,嚴厲打擊過期食品、粗制濫造、冒用品牌、虛假標識等侵犯消費者合法權益的行為,組織開展好清剿“黑窩點”攻堅戰(zhàn)。

(四)加強農村家宴管理。集中整治農村家宴中的不規(guī)范行為,落實家宴申報制度,對廚師進行食品安全強制培訓,對農村流動廚師實行備案管理,定期開展健康檢查,督促實行亮證經營。

(五)是在重要節(jié)日、重大活動、重點項目實施期間,配合街道食藥監(jiān)辦牽頭開展的聯合執(zhí)法,加強食品藥品安全檢查,加強各監(jiān)管部門和監(jiān)管環(huán)節(jié)的督查,發(fā)現問題及時通報,限期整改。

(六)加強藥品醫(yī)療器械監(jiān)管。嚴格規(guī)范藥品醫(yī)療器械生產經營行為,強化藥械質量監(jiān)管;加大對藥品醫(yī)療器械違法行為打擊力度,加強藥品廣告監(jiān)管。

(七)強化宣傳教育。按照“大宣傳”、“大培訓”、“大影響”、“大氛圍”的要求,組織開展一系列卓有成效的宣傳教育和培訓活動,盡快形成“人人參與、人人關心、人人維護食品藥品安全”的良好社會氛圍。加強食品藥品安全有獎舉報制度的宣傳,充分發(fā)揮廣大群眾的監(jiān)督作用。要采取靈活多樣的方式加強宣傳教育,組織集中培訓,加強輿情研判,積極回應社會關切。

(八)完善應急機制。修訂完善《中橋社區(qū)食品藥品安全事故應急預案》,建立健全統(tǒng)一指揮、步調一致的應對處置機制,適時開展應急演練,提高食品藥品安全突發(fā)事件的應對和處置能力。加強食品藥品安全輿情研判和應急處置,加大正面引導力度。

(九)健全制度,完善體系。高度重視食品藥品安全工作,要落實食品藥品安全監(jiān)管專兼職人員,進一步完善食品藥品安全各項規(guī)章制度,切實將相關制度落實到實處,力求使各種規(guī)章制度行之有效,發(fā)揮應有的作用,確保全鎮(zhèn)食品藥品安全工作正常開展。

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