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俄羅斯禮儀禁忌知識 俄羅斯人的禮儀禮節(jié)篇一
1、對16歲以下的兒童;
2、近親之間與同事之間(年輕人之間);
3、年輕人對年輕人。對老年人、陌生人(兒童除外)和領(lǐng)導(dǎo)人則稱您。
對兒童可直呼其名,而對老年人、陌生人和領(lǐng)導(dǎo)人則應(yīng)呼其名字加父稱。目前在俄羅斯先生、同志、公民三種稱呼并存。
一般在商業(yè)機構(gòu)、新聞媒體和官方機構(gòu)中人們習(xí)慣相互稱先生;以前在蘇聯(lián)時期普遍使用的同志,現(xiàn)在仍然在國營企業(yè)、軍隊、公安部門使用;而公民通常在公共場所使用,比如:火車站、商店等。
在公開發(fā)言時,一般在發(fā)言人的姓后面加上先生、同志或其相應(yīng)職稱教授、工程師等,比如:現(xiàn)在請扎羅夫教授講話。
在寫公函時,一般寫收件人名字加父稱;在非常正式的信函中收件人的姓前面應(yīng)加上先生或其相應(yīng)職稱。大部分俄羅斯人都在家中用餐,只在上班的午休時間才去餐館。遇有喜慶或舉辦婚禮時,俄羅斯居民通常都在餐館舉行,由邀請人付費。朋友聚會一般在家庭環(huán)境下進行??腿送ǔ6紟Ыo主人小禮品(蛋糕、酒)和鮮花。
作為俄羅斯留學(xué)生,我們就應(yīng)該了解俄羅斯留學(xué)生活及習(xí)俗,那么留學(xué)禮儀知識不能少。希望以上的介紹對留學(xué)生的留學(xué)有所幫助。
俄羅斯禮儀禁忌知識 俄羅斯人的禮儀禮節(jié)篇二
在俄羅斯人的交際中,“您”和“你”的用法比較復(fù)雜,分寸很嚴。由于年齡、性別、職務(wù)、身份和社會地位不同,用法也完全不同,且隨人際關(guān)系的疏程度而變化,可參見以下情境:
一般來說,在關(guān)系親近的人之間,對自家人、熟人、朋友、平輩和兒童稱呼“你”,表示親熱、友好和隨便;而對長者和陌生人稱呼“您”,表示尊敬和客氣。
如果在稱呼上從“您”改成為“你”,就說明相互關(guān)系獲得了進展,達到了一定的深度。
相反,如果兩人之間的稱呼從“你”改成了“您”,就表明雙方發(fā)生了分歧,友情破裂。
有時,剛剛相識的人交談一陣后,很快改稱“你”,說明已成為朋友,不必拘束和客氣;上級與下級說話時使用“你”,表示其對人平等、友好和信賴。
在飲食習(xí)慣上,俄羅斯人講究量大實惠。他們喜歡酸、辣、咸味,偏愛炸、煎、烤、炒的食物,尤其愛吃冷菜。
飲食方面,俄羅斯人以面包為主,喜愛用黑麥烤制的黑面包。除黑面包之外,還喜歡魚子醬、酸黃瓜、酸牛奶等。
俄羅斯人吃水果時,多不削皮。
俄羅斯人喜歡飲酒。女士一般喜歡喝香檳酒和果酒,而伏特加則是男士的最愛,他們喜歡大杯大杯地豪飲。這是他們豪爽浪漫、不拘小節(jié)性格的反映。
用餐時,多用刀叉。用餐期間,忌諱發(fā)出聲響,并且不能用匙直接飲茶,或?qū)⒉璩追旁诒?。通常,吃飯時只用盤子,不用碗。
參加俄羅斯人的宴請時,宜對其菜肴加以稱贊,并且盡量多吃一些。俄羅斯人將手放在喉部時表示已經(jīng)吃飽。
俄羅斯禮儀禁忌知識 俄羅斯人的禮儀禮節(jié)篇三
俄羅斯人一般的見面禮是握手。但握手時要摘下手套。
男女在隆重的場合相遇,常常是男子彎腰輕吻女子手背。
日常生活中,長輩吻晚輩的面頰三次(先右、后左、再右),男子間只能擁抱,親兄弟姐妹見面,可擁抱親吻。
俄羅斯人邀請朋友上門做客,一般都是當(dāng)面邀請或親自打電話給被邀請的友人。他們認為,讓別人轉(zhuǎn)達邀請是不禮貌的。
應(yīng)邀到俄羅斯人家做客,進屋后應(yīng)立即脫下外套、手套和帽子,并摘下墨鏡,先向女主人問好,再向男主人和其他人問好。
如果想去俄羅斯朋友家做客,一定要事先聯(lián)系(關(guān)系親密的朋友除外),因為俄羅斯人不歡迎不速之客。俄語中有這樣的諺語:“不速之客,比韃靼人還壞”;“被邀請的是座上客,未被邀請的是一條狗”;“不請自到是大笨蛋”等等。
即便提前告知了對方,在俄羅斯友人家中做客時間仍然不宜過久,在熱情的主人再三表示挽留下也要婉言回絕。
俄羅斯禮儀禁忌知識 俄羅斯人的禮儀禮節(jié)篇四
在人際交往中,俄羅斯人素來以熱情、豪放、勇敢、耿直而著稱于世。在交際場合,俄羅斯人慣于和初次會面的人行握手禮。但對于熟悉的人,尤其是在久別重逢時,他們則大多要與對方熱情擁抱。
在迎接貴賓之時,俄羅斯人通常會向?qū)Ψ将I上“面包和鹽”。這是給予對方的一種極高的禮遇,來賓必須對其欣然笑納。
在稱呼方面,在正式場合,他們也采用“先生”、“小姐”、“夫人”之類的稱呼。在俄羅斯,人們非??粗厝说纳鐣匚?。因此對有職務(wù)、學(xué)銜、軍銜的人,最好以其職務(wù)、學(xué)銜、軍銜相稱。
依照俄羅斯民俗,在用姓名稱呼俄羅斯人時,可按彼此之間的不同關(guān)系,具體采用不同的方法。只有與初次見面之人打交道時,或是在極為正規(guī)的場合,才有必要將俄羅斯人的姓名的三個部分連在一道稱呼。
俄羅斯大都講究儀表,注重服飾。在俄羅斯民間,已婚婦女必須戴頭巾,并以白色的為主;未婚姑娘則不戴頭巾,但常戴帽子。
在城某地里,俄羅斯目前多穿西裝或套裙,俄羅斯婦女往往還要穿一條連衣裙。
前去拜訪俄羅斯人時,進門之后務(wù)請立即自覺地脫下外套、手套和帽子,并且摘下墨鏡。這是一種禮貌。
在飲食習(xí)慣上,俄羅斯人講究量大實惠,油大味厚。他們喜歡酸、辣、咸味,偏愛炸、煎、烤、炒的食物,尤其愛吃冷菜??偟闹v起來,他們的食物在制作上較為粗糙一些。
一般而論,俄羅斯以面食為主,他們很愛吃用黑麥烤制的黑面包。除黑面包之外,俄羅斯人大名遠揚的特色食品還有魚子醬、酸黃瓜、酸牛奶,等等。吃水果時,他們多不削皮。
在飲料方面,俄羅斯人很能喝冷飲。具有該國特色的烈酒伏特加,是他們最愛喝的酒。
此外,他們還喜歡喝一種叫“格瓦斯”的飲料。
用餐之時,俄羅斯人多用刀叉。他們忌諱用餐發(fā)出聲響,并且不能用匙直接飲茶,或讓其直立于杯中。通常,他們吃飯時只用盤子,而不用碗。
參加俄羅斯人的宴請時,宜對其菜肴加以稱道,并且盡量多吃一些,俄羅斯人將手放在喉部,一般表示已經(jīng)吃飽。
在俄羅斯,被視為“光明象征”的向日葵最受人們喜愛,她被稱為“太陽花”,并被定為國花,拜訪俄羅斯人時,送給女士的`鮮花宜為單數(shù)。
在數(shù)目方面,俄羅斯人最偏愛“7”,認為它是成功、美滿的預(yù)兆。對于“13”與“星期五”,他們則十分忌諱。
俄羅斯人非常崇拜鹽和馬。
俄羅斯人主張“左主兇,右主吉”,因此,他們也不允許以左手接觸別人,或以之遞送物品。
俄羅斯人講究“女士優(yōu)先”,在公共場合里,男士往往自覺地充當(dāng)“護花使者”。不尊重婦女,到處都會遭以白眼。
俄羅斯人忌諱的話題有:政治矛盾、經(jīng)濟難題、宗教矛盾、民族糾紛、前蘇聯(lián)解體、阿富汗戰(zhàn)爭,以及大國地位問題。
俄羅斯禮儀禁忌知識 俄羅斯人的禮儀禮節(jié)篇五
在俄羅斯餐館有餐,或者參加正式宴會,正餐的順序是:涼菜、第一道(熱湯)、第二道(熱菜。有時在第二道熱菜后再來一道熱菜)、茶點。
刀叉的用法:刀叉一般放在盤的左右兩側(cè),左叉右刀。使用時左手持叉,右手持刀。用完后,將刀叉并排置于盤上(把兒在右邊),等服務(wù)員把它們收走。如果下一道菜繼續(xù)使用刀叉,而盤子左右以又沒有備用刀叉,就應(yīng)把刀叉留在桌上。
在比較正式的宴會上,每一道菜都要換一套刀叉。吃涼菜的叉比較小,吃熱菜的叉比較大,吃魚的叉為三齒,其他的菜用四齒叉。一般刀叉全部擺在盤的兩側(cè)和上方,有多少套刀叉就說明有多少道菜。按照由外及里的順序取用刀叉,每吃完一道菜,就換一次刀叉?;蛘呖粗魅巳绾稳∮玫恫?,仿效之。
不能用刀切的食物面條、通心粉、魚、雞蛋、布丁和果凍。
吃面包時,將面包片放在左邊的小盤上,用手掰成小塊的面包可以抹上黃油。早餐時面包片可以整塊咬著吃。
涼菜中的腸或火腿肉片,可以用刀切著吃,不要放在面包片上吃。腸衣和塑料皮在盤中用刀叉去除,干腸可以連腸衣一起吃。
魚子醬一般就著白面包片吃。先在面包片上抹黃油,然后把魚子醬盛到黃油上面涂勻,這樣魚子醬就不會掉下來。
面包夾肉可以整塊地咬著吃,也可以放在盤中用刀叉切著吃。
肝醬用叉分成小塊吃,也可以抹在面包片上吃。
吃煮雞蛋時,先用匙將雞蛋的大頭敲開,剝下這一部分的蛋殼,然后用小匙挖著吃,不要拿雞蛋在桌上敲碎。
煎雞蛋可以根據(jù)煎得老嫩的情況用匙或者用叉吃。
喝湯時,將匙尖正對著嘴送湯,倒入口中,而不要用嘴吸湯,不要發(fā)出聲音。匙一直放在湯盤或者湯碗中,直至喝完。
吃肉排時,叉齒朝下,叉往肉排,再用刀切。切一塊吃一塊,或者一次將肉排切成數(shù)塊,然后用叉吃。
吃雞可以用刀叉剔肉,在家中可以用手抓著吃。
吃魚時,可左手拿一塊面包,用來按住魚塊,右手拿叉,用來剔魚刺和往嘴里送魚肉塊。不要用刀發(fā)魚。
吃面條時右手持叉,叉入面條,然后旋轉(zhuǎn)幾圈,將面條卷成卷兒(要少卷,兩三根即可),送入口中,不要往嘴里。
小編提醒大家:要尊重和學(xué)會俄羅斯的用餐禮儀。在俄羅斯留學(xué)生活中避免不了和俄羅斯同學(xué)的日常交往,不知道這些禮儀可能會讓別人覺得不被尊重。