隨著個(gè)人素質(zhì)的提升，報(bào)告使用的頻率越來越高，我們在寫報(bào)告的時(shí)候要注意邏輯的合理性。那么報(bào)告應(yīng)該怎么制定才合適呢？下面是小編幫大家整理的最新報(bào)告范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

酒店餐飲技能大賽總結(jié)報(bào)告篇一

此次比賽分為中餐擺臺、客房鋪床、現(xiàn)場問答三部分。比賽開始，10位入圍決賽的選手身著正裝以ppt的形式進(jìn)行了個(gè)人展示，緊接著開始專業(yè)技能比拼。

回想自己參賽的準(zhǔn)備階段，那段時(shí)間幾乎每天都去實(shí)驗(yàn)室操練。因?yàn)樽约呵皟纱蔚膶?shí)習(xí)都是在前廳引位，對于餐飲和客房方面雖然有培訓(xùn)，但實(shí)踐的機(jī)會并不多，所以起初參賽自己心里還是很有壓力的。但是我相信任何的付出都是值得的，只要自己盡力了，努力了，便不去計(jì)較結(jié)果，給自己信心，相信自己能夠做好。通過此次的技能大賽，我學(xué)到了很多。對于參賽選手而言，比賽賽得不僅僅是專業(yè)技能，更考驗(yàn)的是心理素質(zhì)。如何在緊張的時(shí)刻鎮(zhèn)靜自我，如何在緊張的氣氛中保持敏捷的思維。這次技能大賽與自己專業(yè)的職場經(jīng)理人有了面對面直接接觸，這使我對自己的專業(yè)也有了更深認(rèn)識。在當(dāng)今這個(gè)知識競爭日趨激烈，常識競爭日趨明顯，經(jīng)驗(yàn)競爭愈顯珍貴的酒店業(yè)，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，人們的價(jià)值觀，金錢觀，人生觀發(fā)生了很大的改變，是的人們的精神追求和物質(zhì)享受也發(fā)生變化。因此酒店開業(yè)的越來越多。對于我們學(xué)習(xí)這個(gè)專業(yè)的人來說，就業(yè)前景，既是動力，也是壓力。

在此次的比賽中，雖然我取得了不錯(cuò)的成績。但是，仍然發(fā)現(xiàn)自己在各個(gè)方面有所欠缺，賽事已過，當(dāng)前最重要的莫過于從已過的賽事中汲取經(jīng)驗(yàn)和啟發(fā)，并且不斷學(xué)習(xí)新的知識來提升自身能力，充實(shí)自己。讓自己以后能更好，旅游是一門邊緣學(xué)科。它涉及的知識面很廣很廣，所以我要學(xué)得還有很多，學(xué)海無涯，我這葉小舟要行的航程還有很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)。只有不斷學(xué)習(xí)，提升自身能力與實(shí)力才能壯大我這葉小舟。也只有如此，我才能走出一片更寬廣的天地。一是要戒驕戒躁、汲取經(jīng)驗(yàn)，應(yīng)該汲取此次比賽的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，切忌驕傲自大，爭取在目前基礎(chǔ)上有更大的進(jìn)步；二是要廣泛閱讀、積極實(shí)踐，要廣泛閱讀各類書籍，同時(shí)多參與社會實(shí)踐，注重學(xué)以致用，理論聯(lián)系實(shí)際；三是要充分準(zhǔn)備、再接再厲，進(jìn)行充分準(zhǔn)備，多關(guān)注行業(yè)動態(tài)，學(xué)習(xí)管理、拓展市場、研究創(chuàng)新，向前前進(jìn)。

有人說："世界上最難超越的人是你自己"很多人沒跨過去，他們彷徨了，有的人做到了，他們便從平庸走向了成功，很明顯，這是一種智慧。每一個(gè)人都是不平凡的，只要我們自信，我們相信自己。i can do it!

奮斗是花朵，綻放出光明與希望。

自信是果實(shí)，回報(bào)以芳香與甘甜。

成功是落葉，奉獻(xiàn)出余熱化春泥。

行走在過程中，一邊試著總結(jié)已經(jīng)走過的路，一邊成長。汪國珍說過“既然選擇了前方，就風(fēng)雨兼程吧”！

酒店餐飲技能大賽總結(jié)報(bào)告篇二

這次活動以國家課程改革綱要為指導(dǎo)，以構(gòu)建有效課堂教學(xué)為重點(diǎn)，以促進(jìn)教師專業(yè)發(fā)展為根本，以提高課堂教學(xué)質(zhì)量為目標(biāo)，認(rèn)真探索和研究新課程背景下課堂教學(xué)的基本特點(diǎn)和實(shí)施技能，進(jìn)一步更新教師課堂教學(xué)理念，提高教師專業(yè)水平，推進(jìn)課堂教學(xué)改革，不斷提升課堂教學(xué)質(zhì)量和課程實(shí)施水平。

一、活動的目的和意義：

提高中小學(xué)教師對課堂教學(xué)有效性的認(rèn)識，進(jìn)一步把握課程教學(xué)理念，樹立新的教學(xué)觀、師生觀和質(zhì)量觀;通過研討和實(shí)踐，規(guī)范教師的課堂教學(xué)行為，提高教師的課堂教學(xué)技能，以點(diǎn)帶面，有效激發(fā)廣大教師提高自身綜合技能的意識，加快促進(jìn)教師專業(yè)化發(fā)展，促進(jìn)教育教學(xué)質(zhì)量的提高。

二、參賽對象：

全校青年教師

三、活動時(shí)間：

20xx年3月19日至20xx年3月22日

四、活動簡介：

這次課堂教學(xué)技能大賽活動，堅(jiān)決杜絕青年教師以任何理由推諉，不分學(xué)科、全員參與?；顒又袇⑴c的有語文教師、數(shù)學(xué)教師、英語教師，評委是全校的教師。嚴(yán)格遵循教學(xué)設(shè)計(jì)、上課觀課、說課評課、研討交流的評選程序，精心組織并開展了這次“課堂教學(xué)技能大賽”活動，并將所有活動運(yùn)行資料歸檔保存，以備抽查。五、活動照片：

六、活動總結(jié)：

這次活動中的亮點(diǎn)：教師態(tài)度端正、準(zhǔn)備充分。由于本次比賽都是年輕教師，都能夠積極、認(rèn)真的準(zhǔn)備，文化氛圍濃厚，并且都能在比賽中展現(xiàn)自己最好的才能。剛走上講臺不長時(shí)間的年輕教師，雖然工作經(jīng)驗(yàn)不足，但能夠精心準(zhǔn)備，在本次比賽中也表現(xiàn)不錯(cuò)。

這次活動中暴露出的缺點(diǎn)和不足：

整體朗讀水平還有待提升，語文教師要多組織學(xué)習(xí)朗讀技巧，可以利用教研時(shí)間集中聆聽、學(xué)習(xí)、模仿優(yōu)秀課文朗讀。少數(shù)教師對多媒體運(yùn)用的不夠好，在計(jì)算機(jī)方面還需下功夫。學(xué)校還可以多組織這樣的活動，參與的人員更多，影響更大，效果更好。

總之，本次比賽，7名教師展示了個(gè)人的風(fēng)采，推動了教師鍛煉基本功的興趣，優(yōu)化了課堂教學(xué)、提高了課堂效益。達(dá)到取長補(bǔ)短、共同提高的目的。

酒店餐飲技能大賽總結(jié)報(bào)告篇三

20xx年3月30日，煙臺職業(yè)技能大賽酒店管理專業(yè)的比賽在一職專的實(shí)訓(xùn)基地隆重舉行。在當(dāng)天的中餐擺臺、中式鋪床操作、專業(yè)理論及口語英語的整個(gè)比賽過程中，選手們準(zhǔn)備充分，秩序井然，現(xiàn)場氣氛熱烈而莊重。我校參賽選手個(gè)個(gè)精神飽滿，滿含笑意，齊聚在比賽場地，嫻熟精湛的服務(wù)技能、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的操作程序、酒店知識的熟知及儀容儀表的標(biāo)準(zhǔn)給大家留下了美好的印象。經(jīng)過一天激烈的競技角逐，我校選手榮獲二等獎(jiǎng)1名，三等獎(jiǎng)3名的好成績。本次大賽比去年有了較大進(jìn)步，當(dāng)然這與領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和老師、學(xué)生們在工作崗位上的艱辛與努力是密不可分的。

為了本次技能大賽，做了大量精心準(zhǔn)備工作：

1、得到校領(lǐng)導(dǎo)的大力支持，主動為我們聯(lián)系了金山國際酒店，為我們中式鋪床的選手提供了良好的實(shí)訓(xùn)條件。

2、層級推進(jìn)，責(zé)任到人，落實(shí)到位。

3、能處理好理論上課和技能小組的沖突。

4、運(yùn)用各種方法調(diào)動學(xué)生參賽的積極性、主動性與創(chuàng)造性，

5、克服了學(xué)生的心理障礙，以積極心態(tài)備戰(zhàn)，在崗位服務(wù)技能訓(xùn)練中表現(xiàn)出的吃苦耐勞、主動學(xué)習(xí)的精神風(fēng)貌受到了金山酒店領(lǐng)導(dǎo)和員工的好評。

6、除了正常上課時(shí)間，要求輔導(dǎo)老師都要全身心的投入到技能小組當(dāng)中

整個(gè)比賽過程，參賽單位選手的精彩表現(xiàn)讓我們嘆為觀止，贏得了陣陣熱烈掌聲），充分彰顯出了各學(xué)校加強(qiáng)對人才的培養(yǎng)；促進(jìn)各兄弟學(xué)校技能的交流與學(xué)習(xí)。

另外，在看到成績的同時(shí)也要看到選手的不足之處：

1、理論知識和口語英語準(zhǔn)備不夠充分。

2、比賽速度較慢，甚至出現(xiàn)超時(shí)現(xiàn)象。

3、選手普遍出現(xiàn)心里緊張。

4、要求不夠嚴(yán)格，不能精益求精。

5、我校師生缺乏參加此類大賽的經(jīng)驗(yàn)。

6、教師在培訓(xùn)指導(dǎo)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)方面還需改進(jìn)。

通過參加大賽，與全市最優(yōu)秀的選手們同臺競技，既看到了我們的差距、也學(xué)到了很多先進(jìn)的方法，積累了寶貴的比賽經(jīng)驗(yàn)，有非常深的感觸。

總之，這次參賽現(xiàn)場所體會到的那種大賽氣氛無法盡述，師生們都全身心的投入，付出了最大的努力，也有很多收獲，今后一定會做得更好。