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規(guī)?；i場建設(shè)規(guī)范篇一
一、場長工作職責(zé)
1、負(fù)責(zé)豬場的全面工作；
2、負(fù)責(zé)制定和完善本場的各項管理制度、技術(shù)操作規(guī)程；
3、負(fù)責(zé)后勤保障工作的管理，及時協(xié)調(diào)各部門之間的工作關(guān)系；
4、負(fù)責(zé)制定具體的實施措施，落實和完成豬場（公司）各項任務(wù)；
5、負(fù)責(zé)監(jiān)控本場的生產(chǎn)情況，員工工作情況和衛(wèi)生防疫，及時解決出現(xiàn)的問題；
6、負(fù)責(zé)編排全場的經(jīng)營生產(chǎn)計劃，物資需求計劃；
7、負(fù)責(zé)全場的生產(chǎn)報表，并督促做好月結(jié)工作、周上報工作；
8、做好全場員工的思想工作，及時了解員工的思想動態(tài)，出現(xiàn)問題及時解決，及時向上反映員工的意見和建議；
9、負(fù)責(zé)全場直接成本費用的監(jiān)控與管理；
10、負(fù)責(zé)落實和完成公司下達(dá)的全場經(jīng)濟指標(biāo)；
11、直接管轄生產(chǎn)線主管，通過生產(chǎn)線主管管理生產(chǎn)線員工；
12、負(fù)責(zé)全場生產(chǎn)線員工的技術(shù)培訓(xùn)工作，每周或每月主持召開生產(chǎn)例會。
二、生產(chǎn)線主管工作職責(zé)
1、負(fù)責(zé)生產(chǎn)線日常工作；協(xié)助場長做好其他工作；
2、負(fù)責(zé)執(zhí)行飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程、衛(wèi)生防疫制度和有關(guān)生產(chǎn)線的管理制度，并組織實施；
3、負(fù)責(zé)生產(chǎn)線報表工作，隨時做好統(tǒng)計分析，以便及時發(fā)現(xiàn)問題并解決問題；
4、負(fù)責(zé)豬病防治及免疫注射工作；
5、負(fù)責(zé)生產(chǎn)線飼料、藥物等直接成本費用的監(jiān)控與管理；
6、負(fù)責(zé)落實和完成場長下達(dá)的各項任務(wù)；
7、直接管轄組長，通過組長管理員工。
三、組長工作職責(zé)
1、配種妊娠舍組長 ：負(fù)責(zé)組織本組人員嚴(yán)格按《飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程》和每周工作日程進行生產(chǎn)。及時反映本組中出現(xiàn)的生產(chǎn)和工作問題。負(fù)責(zé)整理和統(tǒng)計本組的生產(chǎn)日報表和周報表。本組人員休息替班。負(fù)責(zé)本組定期全面消毒，清潔綠化工作。負(fù)責(zé)本組飼料、藥品、工具的使用計劃與領(lǐng)取及盤點工作。服從生產(chǎn)線主管的領(lǐng)導(dǎo)，完成生產(chǎn)線主管下達(dá)的各項生產(chǎn)任務(wù)。負(fù)責(zé)本生產(chǎn)線配種工作，保證生產(chǎn)線按生產(chǎn)流程運行。負(fù)責(zé)本組種豬轉(zhuǎn)群，調(diào)整工作。負(fù)責(zé)本組公豬、后備豬、空懷豬、妊娠豬的預(yù)防注射工作。
2、分娩保育舍組長：負(fù)責(zé)組織本組人員嚴(yán)格按《飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程》和每周工作日程進行生產(chǎn)。及時反映本組中出現(xiàn)的生產(chǎn)和工作問題。負(fù)責(zé)整理和統(tǒng)計本組的生產(chǎn)日報表和周報表。本組人員休息替班。負(fù)責(zé)本組定期全面消毒，清潔綠化工作。負(fù)責(zé)本組飼料、藥品、工具的使用計劃與領(lǐng)取及盤點工作。服從生產(chǎn)線主管的領(lǐng)導(dǎo)，完成生產(chǎn)線主管下達(dá)的各項生產(chǎn)任務(wù)。負(fù)責(zé)本組空欄豬舍的沖洗消毒工作。負(fù)責(zé)本組母豬、仔豬轉(zhuǎn)群、調(diào)整工作。負(fù)責(zé)哺乳母豬、仔豬預(yù)防注射工作。
3、生長育成舍組長：負(fù)責(zé)組織本組人員嚴(yán)格按《飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程》和每周工作日程進行生產(chǎn)。及時反映本組中出現(xiàn)的生產(chǎn)和工作問題；負(fù)責(zé)整理和統(tǒng)計本組的生產(chǎn)日報表和周報表；本組人員休息替班；負(fù)責(zé)本組定期全面消毒，清潔綠化工作；負(fù)責(zé)本組飼料、藥品、工具的使用計劃與領(lǐng)取及盤點工作；服從生產(chǎn)線主管的領(lǐng)導(dǎo)，完成生產(chǎn)線主管下達(dá)的各項生產(chǎn)任務(wù)；負(fù)責(zé)肉豬的出欄工作，保證出欄豬的質(zhì)量；負(fù)責(zé)生長、育肥豬的周轉(zhuǎn)、調(diào)整工作；負(fù)責(zé)本組空欄豬舍的沖洗、消毒工作；負(fù)責(zé)生長、育肥豬的預(yù)防注射工作。
四、飼養(yǎng)員工作職責(zé)
1、輔配飼養(yǎng)員：協(xié)助組長做好配種、種豬轉(zhuǎn)欄、調(diào)整工作。協(xié)助組長做好公豬、空懷豬、后備豬預(yù)防注射工作。負(fù)責(zé)大欄內(nèi)公豬、空懷豬、后備豬的飼養(yǎng)管理工作。
2、妊娠母豬飼養(yǎng)員：協(xié)助組長做好妊娠豬轉(zhuǎn)群、調(diào)整工作。協(xié)助組長做好妊娠母豬預(yù)防注射工作。負(fù)責(zé)定位欄內(nèi)妊娠豬的飼養(yǎng)管理工作。
3、哺乳母豬、仔豬飼養(yǎng)員：協(xié)助組長做好臨產(chǎn)母豬轉(zhuǎn)入、斷奶母豬及仔豬轉(zhuǎn)出工作。協(xié)助組長做好哺乳母豬、仔豬的預(yù)防注射工作。負(fù)責(zé)哺乳母豬、仔豬的飼養(yǎng)管理工作。
4、保育豬飼養(yǎng)員：協(xié)助組長做好保育豬轉(zhuǎn)群、調(diào)整工作。協(xié)助組長做好保育豬預(yù)防注射工作。負(fù)責(zé)保育豬的飼養(yǎng)管理工作。
5、生長育肥豬飼養(yǎng)員：協(xié)助組長做好生長育肥豬轉(zhuǎn)群、調(diào)整工作。協(xié)助組長做好生長育肥豬預(yù)防注射工作。負(fù)責(zé)生長育肥豬的飼養(yǎng)管理工作.6、夜班人員：每天工作時間為：白班的午休時間、夜間。一般為：晚間17:30～次日早8:30，兩名夜班輪流。負(fù)責(zé)值班期間豬舍豬群防寒、保溫、防暑、通風(fēng)工作。負(fù)責(zé)值班期間防火、防盜等安全工作。重點負(fù)責(zé)分娩舍接產(chǎn)、仔豬護理工作。負(fù)責(zé)哺乳仔豬夜間補料工作。做好值班記錄。
五、豬場生產(chǎn)例會與技術(shù)培訓(xùn)制度
為了定期檢查、總結(jié)生產(chǎn)上存在的問題，及時研究出解決方案，有計劃地布置下一階段的工作，使生產(chǎn)有條不紊地進行。全面提高飼養(yǎng)人員、管理人員的技術(shù)素質(zhì)，提高全場生產(chǎn)管理水平，特制定生產(chǎn)例會和技術(shù)培訓(xùn)制度：
1.每周日晚7:00─9:00為生產(chǎn)例會和技術(shù)培訓(xùn)時間。
2.該會由場長主持。
3.時間安排：一般情況下安排在星期日晚上進行，生產(chǎn)例會一小時，技術(shù)培旬一小時。特殊情況下靈活安排。
4.內(nèi)容安排：總結(jié)檢查上周工作，安排布置下周工作；按生產(chǎn)進度或?qū)嶋H生產(chǎn)情況進行有目的、有計劃的技術(shù)培訓(xùn)。
5.程序安排：組長匯報工作，提出問題；生產(chǎn)線主管匯報、總結(jié)工作，提出問題；主持人全面總結(jié)上周工作，解答問題，統(tǒng)一布置下周的重要工作。生產(chǎn)例會結(jié)束后進行技術(shù)培訓(xùn)。
6.會前組長、生產(chǎn)線主管和主持人要做好充分準(zhǔn)備，重要問題要準(zhǔn)備好書面材料。
7.對于生產(chǎn)例會上提出的一般技術(shù)性問題，要當(dāng)場研究解決，涉及其他問題或較為復(fù)雜的技術(shù)問題，要在會后及時上報、討論研究，并在下周的生產(chǎn)例會上予以解決。
六、豬場物資與報表管理制度
一、物資管理：首先要建立進銷存帳，由專人負(fù)責(zé)，物資憑單進出倉，要貨單相符，不準(zhǔn)弄虛作假。生產(chǎn)必需品如藥物、飼料、生產(chǎn)工具等要每月制定計劃上報，各生產(chǎn)區(qū)（組）根據(jù)實際需要領(lǐng)取，不得浪費。要愛護公物，否則按公司獎罰條例處理。
二、豬場報表：報表是反映豬場生產(chǎn)管理情況的有效手段，是上級領(lǐng)導(dǎo)檢查工作的途徑之一，也是統(tǒng)計分析、指導(dǎo)生產(chǎn)的依據(jù)。因此，認(rèn)真填寫報表是一項嚴(yán)肅的工作，應(yīng)予高度的重視。各生產(chǎn)組長做好各種生產(chǎn)記錄，并準(zhǔn)確、如實地填寫周報表，交給上一級主管，查對核實后，及時送到場部，其中配種、分娩、斷奶、轉(zhuǎn)欄及上市等報表應(yīng)一式兩份，附
1、生產(chǎn)報表
種豬配種情況周報表；分娩母豬及產(chǎn)仔情況周報表；斷奶母豬及仔豬生產(chǎn)情況周報表；種豬死亡淘汰情況周報表；肉豬轉(zhuǎn)欄情況周報表；肉豬死亡及上市情況周報表；妊檢空懷及流產(chǎn)母豬情況周報表；豬群盤點月報表；豬場生產(chǎn)情況周報表；配種妊娠舍周報表；分娩保育舍周報表；生長育肥舍周報表；公豬配種登記月報表（公豬使用頻率月報表）；豬舍內(nèi)飼料進銷存周報表；人工授精周報表。
附
2、其他報表
飼料需求計劃月報表；藥物需求計劃月報表；生產(chǎn)工具等物資需求計劃月報表；飼料進銷存月報表；藥物進銷存月報表；生產(chǎn)工具等物資進銷存月報表；飼料內(nèi)部領(lǐng)用周報表；藥物內(nèi)部領(lǐng)用周報表；生產(chǎn)工具等物資內(nèi)部領(lǐng)用周報表。
七、員工守則及獎罰條例
（一）符合下列條件者受獎勵:
1.關(guān)心集體，愛護公物，提合理化建議，主動協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)搞好工作者。
2.在特定環(huán)境中見義勇為者,敢于揭發(fā)壞人壞事者。
3.努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識,操作水平較高者
4.認(rèn)真執(zhí)行豬場各項規(guī)章制度，遵守勞動紀(jì)律者.5.勝任本職工作，生產(chǎn)成績特別顯著，貢獻很大者。
（二）符合下列條件者受罰（警告、罰款、開除）
1、違反紀(jì)律者。
2、違反操作規(guī)程者.3、出現(xiàn)責(zé)任事故、造成損失者。
4、不愛護公物，損壞公物者。
5、挑撥離間、無理取鬧、搞分裂者。
6、對壞人壞事知情不報者,見危不救、袖手旁觀者。
7、以權(quán)謀私、化公為私者
8、貪污受賄、挪用公款、收取回傭及厚禮者。
9、盜竊、賭博者。
10、語言行為粗暴及欺騙者。
八、員工休請假考勤制度
（一）休假制度
1、員工每月休假4天，正常情況不得超休。
2、正常休假由組長、生產(chǎn)線主管逐級批準(zhǔn)，安排輪休。
3、有薪假：婚假7天，喪假（直系親屬）5天，產(chǎn)假45天，人流休假6天。
4、法定節(jié)假日上班的，可領(lǐng)取加班補貼。
5、休假天數(shù)積存多的由生產(chǎn)線主管、場長安排補休，省內(nèi)可積休8天，跨省12天。
（二）請假制度
1.除正常休假，一般情況不得請假，病假等例外。
2.請假需寫《員工請假單》，層層報批，否則作曠工處理；曠工1天，扣薪2天，連續(xù)曠工5天以上作自動離職處理。
3.員工請假期間無工資，因公負(fù)傷者可報公司批準(zhǔn)，治療期間工資照發(fā)。
4.生產(chǎn)線員工請假4天以上者由主管批準(zhǔn)，7天以上者須由場長批準(zhǔn)。
（三）考勤制度
1、生產(chǎn)線員工由生產(chǎn)線主管負(fù)責(zé)考勤，生產(chǎn)線主管、后勤人員由場長負(fù)責(zé)考勤，月底上報。
2、員工須按時上下班，遲到或早退2次扣1天工資。
3、有事須請假。
4、嚴(yán)禁消極怠工，一旦發(fā)現(xiàn)經(jīng)批評教育仍不悔改者按扣薪處理，態(tài)度惡劣者上報公司做開除處理。
（四）頂班制度
1、員工休假（請假）由組長安排人員頂班，組長負(fù)責(zé)。
2、組長休假（請假）由生產(chǎn)線主管頂班，生產(chǎn)線主管負(fù)責(zé)。
3、生產(chǎn)線主管休假（請假）由場長頂班，場長負(fù)責(zé)。
4、各級人員休假必須安排好交接工作，保證各項工作順利開展。
5、出現(xiàn)特殊情況如外界有疫情需要封場，則不可正常休假，只能安排積休。
九、會計出納電腦員崗位制度
1.嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的各項財務(wù)制度，遵守財務(wù)人員守則，把好現(xiàn)金收支手續(xù)關(guān)，凡未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)簽名批準(zhǔn)的一切開支，不予支付。
2.嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的現(xiàn)金管理制度，認(rèn)真掌握庫存現(xiàn)金的限額，確?，F(xiàn)金的絕對安全。
3.做到日清月結(jié)，及時記帳、輸入電腦，協(xié)助公司會計工作。
4.每月10日發(fā)放工資。
5.負(fù)責(zé)出欄豬、淘汰豬等的銷售工作，保管員和后勤主管要積極配合。
6.配合后勤主管、生產(chǎn)管理人員物資采購工作。
7.負(fù)責(zé)電腦工作，有關(guān)數(shù)據(jù)、報表及時輸入電腦，協(xié)助生產(chǎn)管理人員的電腦查詢工作，優(yōu)先安排生產(chǎn)技術(shù)人員的查詢工作。
8.負(fù)責(zé)電腦維護與安全，監(jiān)督和控制電腦的使用，有權(quán)限制、禁止與電腦數(shù)據(jù)管理無關(guān)人員進入電腦系統(tǒng)，有責(zé)任保障各種生產(chǎn)與財務(wù)數(shù)據(jù)的安全性與保密性。
9.協(xié)助場長、后勤主管做好外來客人的接待工作。
10.會計出納電腦員直屬場辦公室。
十、水電維修工崗位責(zé)任制度
1.負(fù)責(zé)全場水電等維修工作。
2.電工帶證上崗，必須嚴(yán)格遵照水電安全規(guī)定進行安全操作，嚴(yán)禁違規(guī)操作。
3.經(jīng)常檢查水電設(shè)施、設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時維修，及時處理。
4.優(yōu)先解決生產(chǎn)線管理人員提出的安裝、維修事宜，保證豬場生產(chǎn)正常運作。
5.水電維修工的日常工作由后勤主管安排，進入生產(chǎn)線工作時聽從生產(chǎn)線管理人員指揮。
6.不按專業(yè)要求操作，出現(xiàn)問題自負(fù)。
7.不能及時發(fā)現(xiàn)隱患并及時采取措施，出現(xiàn)問題或影響生產(chǎn)時，追究其經(jīng)濟責(zé)任。
十一、機動車司機崗位責(zé)任制度
1.遵守交通法規(guī)，帶證上崗。
2.場內(nèi)用車不準(zhǔn)出場，特殊情況須出場時請示場長批準(zhǔn)。
3.愛護車輛，經(jīng)常檢查，有問題及時維修。
4.安全駕駛，注意人、車安全。
5.堅決杜絕酒后開車。
6.車輛專人駕駛，不經(jīng)場長批準(zhǔn)，不得讓他人使用。
7.不準(zhǔn)用車辦私事，特殊情況下請示場長批準(zhǔn)。
8.車輛必須在指定地點存放。
9.除特殊情況外，所有豬場機動車都必須在指定地點加油，在指定地點維修。
10.場內(nèi)用車由后勤主管、生產(chǎn)主管協(xié)調(diào)安排，場外用車由場長安排。
十二、保安員門衛(wèi)崗位責(zé)任制度
1.負(fù)責(zé)豬場治安保衛(wèi)工作，依法護場，確保豬場有一個良好的治安環(huán)境。
2.服從豬場后勤主管、場長的領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)與鎮(zhèn)派出所的工作聯(lián)系。
3.工作時間內(nèi)不準(zhǔn)離場，堅守崗位，除場內(nèi)巡邏時間外，平時在正門門衛(wèi)室值班，請假須報后勤主管或場長批準(zhǔn)。
4.主要責(zé)任范圍：禁止社會閑散人員進入豬場；禁止非生產(chǎn)人員進入生產(chǎn)區(qū)；禁止村民到豬場附近放牧；禁止場外人員到豬場尋釁滋事；禁止打架斗毆，禁止“黃、賭、毒”；保衛(wèi)豬場的財產(chǎn)安全，做到“三防”；協(xié)助后勤主管、場長調(diào)節(jié)豬場與當(dāng)?shù)卮迕竦拿?；?yán)重問題及時向場部匯報，或請求當(dāng)?shù)嘏沙鏊幚怼?/p>
十三、倉庫管理員崗位責(zé)任制度
1.嚴(yán)格遵守財務(wù)人員守則。
2.物資進庫時要計量、辦理驗收手續(xù)。
3.物資出庫時要辦理出庫手續(xù)。
4.所有物資要分門別類地堆放，做到整齊有序、安全、穩(wěn)固。
5.每月盤點一次，如帳物不符的，要馬上查明原因，分清職責(zé)，若失職造成損失要追究其責(zé)任。
6.協(xié)助出納員及其他管理人員工作。
7.協(xié)助生產(chǎn)線管理人員做好藥物保管、發(fā)放工作。
8.協(xié)助豬場銷售工作。
9.保管員由后勤主管領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)飼料、藥物、疫苗的保存發(fā)放，聽從生產(chǎn)線管理人員技術(shù)指導(dǎo)。
十四、消毒更衣房管理制度
1.員工上班必須更衣?lián)Q鞋方可進入生產(chǎn)線。
2.上班時，員工換下的衣服、鞋帽等留在消毒房外間衣柜內(nèi)，經(jīng)沐浴后(種豬場設(shè)沐浴)，在消毒房里間穿上工作服、工作靴等上班。
3.下班時候，工作服留在里間衣柜內(nèi)，然后在外間穿上自己的衣服鞋帽等回到生活區(qū)。
4.換衣間內(nèi)必須保持整潔，衣服編號和衣柜編號要一一對應(yīng)，工作服、毛巾折疊整齊，禁止隨意亂放，水鞋放在自己的編號柜下。
5.地面、沖涼房要保持清潔干凈、整齊有序，無臭味。
6.工作服、工作靴等不得亂拿亂放，要整潔、整齊。
7.上班員工應(yīng)該互相檢查督促，切實落實消毒房管理措施。
8.消毒房管理人員負(fù)責(zé)消毒更衣房的管理工作。
規(guī)模化豬場建設(shè)規(guī)范篇二
瑞金市鑫隆養(yǎng)豬場
規(guī)?；i場各項管理制度
一、場長工作職責(zé)
1、負(fù)責(zé)豬場的全面工作；
2、負(fù)責(zé)制定和完善本場的各項管理制度、技術(shù)操作規(guī)程；
3、負(fù)責(zé)后勤保障工作的管理，及時協(xié)調(diào)各部門之間的工作關(guān)系；
4、負(fù)責(zé)制定具體的實施措施，落實和完成豬場（公司）各項任務(wù)；
5、負(fù)責(zé)監(jiān)控本場的生產(chǎn)情況，員工工作情況和衛(wèi)生防疫，及時解決出現(xiàn)的問題；
6、負(fù)責(zé)編排全場的經(jīng)營生產(chǎn)計劃，物資需求計劃；
7、負(fù)責(zé)全場的生產(chǎn)報表，并督促做好月結(jié)工作、周上報工作；
8、做好全場員工的思想工作，及時了解員工的思想動態(tài)，出現(xiàn)問題及時解決，及時向上反映員工的意見和建議；
9、負(fù)責(zé)全場直接成本費用的監(jiān)控與管理；
10、負(fù)責(zé)落實和完成公司下達(dá)的全場經(jīng)濟指標(biāo)；
11、直接管轄生產(chǎn)線主管，通過生產(chǎn)線主管管理生產(chǎn)線員工；
12、負(fù)責(zé)全場生產(chǎn)線員工的技術(shù)培訓(xùn)工作，每周或每月主持召開生產(chǎn)例會。
二、生產(chǎn)線主管工作職責(zé)
1、負(fù)責(zé)生產(chǎn)線日常工作；協(xié)助場長做好其他工作；
2、負(fù)責(zé)執(zhí)行飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程、衛(wèi)生防疫制度和有關(guān)生產(chǎn)線的管理制度，并組織實施；
3、負(fù)責(zé)生產(chǎn)線報表工作，隨時做好統(tǒng)計分析，以便及時發(fā)現(xiàn)問題并解決問題；
4、負(fù)責(zé)豬病防治及免疫注射工作；
5、負(fù)責(zé)生產(chǎn)線飼料、藥物等直接成本費用的監(jiān)控與管理；
6、負(fù)責(zé)落實和完成場長下達(dá)的各項任務(wù)；
7、直接管轄組長，通過組長管理員工。
三、組長工作職責(zé)
1、配種妊娠舍組長：負(fù)責(zé)組織本組人員嚴(yán)格按《飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程》和每周工作日程進行生產(chǎn)。及時反映本組中出現(xiàn)的生產(chǎn)和工作問題。負(fù)責(zé)整理和統(tǒng)計本組的生產(chǎn)日報表和周報表。本組人員休息替班。負(fù)責(zé)本組定期全面消毒，清潔綠化工作。負(fù)責(zé)本組飼料、藥品、工具的使用計劃與領(lǐng)取及盤點工作。服從生產(chǎn)線主管的領(lǐng)導(dǎo)，完成生產(chǎn)線主管下達(dá)的各項生產(chǎn)任務(wù)。負(fù)責(zé)本生產(chǎn)線配種工作，保證生產(chǎn)線按生產(chǎn)流程運行。負(fù)責(zé)本組種豬轉(zhuǎn)群，調(diào)整工作。負(fù)責(zé)本組公豬、后備豬、空懷豬、妊娠豬的預(yù)防注射工作。
2、分娩保育舍組長：負(fù)責(zé)組織本組人員嚴(yán)格按《飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程》和每周工作日程進行生產(chǎn)。及時反映本組中出現(xiàn)的生產(chǎn)和工作問題。負(fù)責(zé)整理和統(tǒng)計本組的生產(chǎn)日報表和周報表。本組人員休息替班。負(fù)責(zé)本組定期全面消毒，清潔綠化工作。負(fù)責(zé)本組飼料、藥品、工具的使用計劃與領(lǐng)取及盤點工作。服從生產(chǎn)線主管的領(lǐng)導(dǎo)，完成生產(chǎn)線主管下達(dá)的各項生產(chǎn)任務(wù)。負(fù)責(zé)本組空欄豬舍的沖洗消毒工作。負(fù)責(zé)本組母豬、仔豬轉(zhuǎn)群、調(diào)整工作。負(fù)責(zé)哺乳母豬、仔豬預(yù)防注射工作。
3、生長育成舍組長：負(fù)責(zé)組織本組人員嚴(yán)格按《飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程》和每周工作日程進行生產(chǎn)。及時反映本組中出現(xiàn)的生產(chǎn)和工作問題；負(fù)責(zé)整理和統(tǒng)計本組的生產(chǎn)日報表和周報表；本組人員休息替班；負(fù)責(zé)本組定期全面消毒，清潔綠化工作；負(fù)責(zé)本組飼料、藥品、工具的使用計劃與領(lǐng)取及盤點工作；服從生產(chǎn)線主管的領(lǐng)導(dǎo)，完成生產(chǎn)線主管下達(dá)的各項生產(chǎn)任務(wù)；負(fù)責(zé)肉豬的出欄工作，保證出欄豬的質(zhì)量；負(fù)責(zé)生長、育肥豬的周轉(zhuǎn)、調(diào)整工作；負(fù)責(zé)本組空欄豬舍的沖洗、消毒工作；負(fù)責(zé)生長、育肥豬的預(yù)防注射工作。
四、飼養(yǎng)員工作職責(zé)
1、輔配飼養(yǎng)員：協(xié)助組長做好配種、種豬轉(zhuǎn)欄、調(diào)整工作。協(xié)助組長做好公豬、空懷豬、后備豬預(yù)防注射工作。負(fù)責(zé)大欄內(nèi)公豬、空懷豬、后備豬的飼養(yǎng)管理工作。
2、妊娠母豬飼養(yǎng)員：協(xié)助組長做好妊娠豬轉(zhuǎn)群、調(diào)整工作。協(xié)助組長做好妊娠母豬預(yù)防注射工作。負(fù)責(zé)定位欄內(nèi)妊娠豬的飼養(yǎng)管理工作。
3、哺乳母豬、仔豬飼養(yǎng)員：協(xié)助組長做好臨產(chǎn)母豬轉(zhuǎn)入、斷奶母豬及仔豬轉(zhuǎn)出工作。協(xié)助組長做好哺乳母豬、仔豬的預(yù)防注射工作。負(fù)責(zé)哺乳母豬、仔豬的飼養(yǎng)管理工作。
4、保育豬飼養(yǎng)員：協(xié)助組長做好保育豬轉(zhuǎn)群、調(diào)整工作。協(xié)助組長做好保育豬預(yù)防注射工作。負(fù)責(zé)保育豬的飼養(yǎng)管理工作。
5、生長育肥豬飼養(yǎng)員：協(xié)助組長做好生長育肥豬轉(zhuǎn)群、調(diào)整工作。協(xié)助組長做好生長育肥豬預(yù)防注射工作。負(fù)責(zé)生長育肥豬的飼養(yǎng)管理工作.6、夜班人員：每天工作時間為：白班的午休時間、夜間。一般為：晚間17:30～次日早8:30，兩名夜班輪流。負(fù)責(zé)值班期間豬舍豬群防寒、保溫、防暑、通風(fēng)工作。負(fù)責(zé)值班期間防火、防盜等安全工作。重點負(fù)責(zé)分娩舍接產(chǎn)、仔豬護理工作。負(fù)責(zé)哺乳仔豬夜間補料工作。做好值班記錄。
五、豬場生產(chǎn)例會與技術(shù)培訓(xùn)制度
為了定期檢查、總結(jié)生產(chǎn)上存在的問題，及時研究出解決方案，有計劃地布置下一階段的工作，使生產(chǎn)有條不紊地進行。全面提高飼養(yǎng)人員、管理人員的技術(shù)素質(zhì)，提高全場生產(chǎn)管理水平，特制定生產(chǎn)例會和技術(shù)培訓(xùn)制度：
1.每周日晚7:00─9:00為生產(chǎn)例會和技術(shù)培訓(xùn)時間。2.該會由場長主持。
3.時間安排：一般情況下安排在星期日晚上進行，生產(chǎn)例會一小時，技術(shù)培旬一小時。特殊情況下靈活安排。
4.內(nèi)容安排：總結(jié)檢查上周工作，安排布置下周工作；按生產(chǎn)進度或?qū)嶋H生產(chǎn)情況進行有目的、有計劃的技術(shù)培訓(xùn)。
5.程序安排：組長匯報工作，提出問題；生產(chǎn)線主管匯報、總結(jié)工作，提出問題；主持人全面總結(jié)上周工作，解答問題，統(tǒng)一布置下周的重要工作。生產(chǎn)例會結(jié)束后進行技術(shù)培訓(xùn)。6.會前組長、生產(chǎn)線主管和主持人要做好充分準(zhǔn)備，重要問題要準(zhǔn)備好書面材料。
7.對于生產(chǎn)例會上提出的一般技術(shù)性問題，要當(dāng)場研究解決，涉及其他問題或較為復(fù)雜的技術(shù)問題，要在會后及時上報、討論研究，并在下周的生產(chǎn)例會上予以解決。
六、豬場物資與報表管理制度
1、物資管理：首先要建立進銷存帳，由專人負(fù)責(zé)，物資憑單進出倉，要貨單相符，不準(zhǔn)弄虛作假。生產(chǎn)必需品如藥物、飼料、生產(chǎn)工具等要每月制定計劃上報，各生產(chǎn)區(qū)（組）根據(jù)實際需要領(lǐng)取，不得浪費。要愛護公物，否則按公司獎罰條例處理。
2、豬場報表：報表是反映豬場生產(chǎn)管理情況的有效手段，是上級領(lǐng)導(dǎo)檢查工作的途徑之一，也是統(tǒng)計分析、指導(dǎo)生產(chǎn)的依據(jù)。因此，認(rèn)真填寫報表是一項嚴(yán)肅的工作，應(yīng)予高度的重視。各生產(chǎn)組長做好各種生產(chǎn)記錄，并準(zhǔn)確、如實地填寫周報表，交給上一級主管，查對核實后，及時送到場部，其中配種、分娩、斷奶、轉(zhuǎn)欄及上市等報表應(yīng)一式兩份，附
1、生產(chǎn)報表
種豬配種情況周報表；分娩母豬及產(chǎn)仔情況周報表；斷奶母豬及仔豬生產(chǎn)情況周報表；種豬死亡淘汰情況周報表；肉豬轉(zhuǎn)欄情況周報表；肉豬死亡及上市情況周報表；妊檢空懷及流產(chǎn)母豬情況周報表；豬群盤點月報表；豬場生產(chǎn)情況周報表；配種妊娠舍周報表；分娩保育舍周報表；生長育肥舍周報表；公豬配種登記月報表（公豬使用頻率月報表）；豬舍內(nèi)飼料進銷存周報表；人工授精周報表。附
2、其他報表
飼料需求計劃月報表；藥物需求計劃月報表；生產(chǎn)工具等物資需求計劃月報表；飼料進銷存月報表；藥物進銷存月報表；生產(chǎn)工具等物資進銷存月報表；飼料內(nèi)部領(lǐng)用周報表；藥物內(nèi)部領(lǐng)用周報表；生產(chǎn)工具等物資內(nèi)部領(lǐng)用周報表。
七、員工守則及獎罰條例
（一）符合下列條件者受獎勵:
1.關(guān)心集體，愛護公物，提合理化建議，主動協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)搞好工作者。2.在特定環(huán)境中見義勇為者,敢于揭發(fā)壞人壞事者。3.努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識,操作水平較高者
4.認(rèn)真執(zhí)行豬場各項規(guī)章制度，遵守勞動紀(jì)律者.5.勝任本職工作，生產(chǎn)成績特別顯著，貢獻很大者。
（二）符合下列條件者受罰（警告、罰款、開除）
1、違反紀(jì)律者。
2、違反操作規(guī)程者.3、出現(xiàn)責(zé)任事故、造成損失者。
4、不愛護公物，損壞公物者。
5、挑撥離間、無理取鬧、搞分裂者。
6、對壞人壞事知情不報者,見危不救、袖手旁觀者。
7、以權(quán)謀私、化公為私者
8、貪污受賄、挪用公款、收取回傭及厚禮者。
9、盜竊、賭博者。
10、語言行為粗暴及欺騙者。
八、員工休請假考勤制度
（一）休假制度
1、員工每月休假4天，正常情況不得超休。
2、正常休假由組長、生產(chǎn)線主管逐級批準(zhǔn)，安排輪休。
3、有薪假：婚假7天，喪假（直系親屬）5天，產(chǎn)假45天，人流休假6天。
4、法定節(jié)假日上班的，可領(lǐng)取加班補貼。
5、休假天數(shù)積存多的由生產(chǎn)線主管、場長安排補休，省內(nèi)可積休8天，跨省12天。
（二）請假制度
1.除正常休假，一般情況不得請假，病假等例外。2.請假需寫《員工請假單》，層層報批，否則作曠工處理；曠工1天，扣薪2天，連續(xù)曠工5天以上作自動離職處理。
3.員工請假期間無工資，因公負(fù)傷者可報公司批準(zhǔn)，治療期間工資照發(fā)。4.生產(chǎn)線員工請假4天以上者由主管批準(zhǔn)，7天以上者須由場長批準(zhǔn)。
（三）考勤制度
1、生產(chǎn)線員工由生產(chǎn)線主管負(fù)責(zé)考勤，生產(chǎn)線主管、后勤人員由場長負(fù)責(zé)考勤，月底上報。
2、員工須按時上下班，遲到或早退2次扣1天工資。
3、有事須請假。
4、嚴(yán)禁消極怠工，一旦發(fā)現(xiàn)經(jīng)批評教育仍不悔改者按扣薪處理，態(tài)度惡劣者上報公司做開除處理。
（四）頂班制度
1、員工休假（請假）由組長安排人員頂班，組長負(fù)責(zé)。
2、組長休假（請假）由生產(chǎn)線主管頂班，生產(chǎn)線主管負(fù)責(zé)。
3、生產(chǎn)線主管休假（請假）由場長頂班，場長負(fù)責(zé)。
4、各級人員休假必須安排好交接工作，保證各項工作順利開展。
5、出現(xiàn)特殊情況如外界有疫情需要封場，則不可正常休假，只能安排積休。
九、會計出納電腦員崗位制度
1.嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的各項財務(wù)制度，遵守財務(wù)人員守則，把好現(xiàn)金收支手續(xù)關(guān)，凡未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)簽名批準(zhǔn)的一切開支，不予支付。
2.嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的現(xiàn)金管理制度，認(rèn)真掌握庫存現(xiàn)金的限額，確保現(xiàn)金的絕對安全。3.做到日清月結(jié)，及時記帳、輸入電腦，協(xié)助公司會計工作。4.每月10日發(fā)放工資。
5.負(fù)責(zé)出欄豬、淘汰豬等的銷售工作，保管員和后勤主管要積極配合。6.配合后勤主管、生產(chǎn)管理人員物資采購工作。
7.負(fù)責(zé)電腦工作，有關(guān)數(shù)據(jù)、報表及時輸入電腦，協(xié)助生產(chǎn)管理人員的電腦查詢工作，優(yōu)先安排生產(chǎn)技術(shù)人員的查詢工作。
8.負(fù)責(zé)電腦維護與安全，監(jiān)督和控制電腦的使用，有權(quán)限制、禁止與電腦數(shù)據(jù)管理無關(guān)人員進入電腦系統(tǒng)，有責(zé)任保障各種生產(chǎn)與財務(wù)數(shù)據(jù)的安全性與保密性。9.協(xié)助場長、后勤主管做好外來客人的接待工作。10.會計出納電腦員直屬場辦公室。
十、水電維修工崗位責(zé)任制度 1.負(fù)責(zé)全場水電等維修工作。
2.電工帶證上崗，必須嚴(yán)格遵照水電安全規(guī)定進行安全操作，嚴(yán)禁違規(guī)操作。3.經(jīng)常檢查水電設(shè)施、設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時維修，及時處理。
4.優(yōu)先解決生產(chǎn)線管理人員提出的安裝、維修事宜，保證豬場生產(chǎn)正常運作。
5.水電維修工的日常工作由后勤主管安排，進入生產(chǎn)線工作時聽從生產(chǎn)線管理人員指揮。6.不按專業(yè)要求操作，出現(xiàn)問題自負(fù)。
7.不能及時發(fā)現(xiàn)隱患并及時采取措施，出現(xiàn)問題或影響生產(chǎn)時，追究其經(jīng)濟責(zé)任。
十一、機動車司機崗位責(zé)任制度 1.遵守交通法規(guī)，帶證上崗。
2.場內(nèi)用車不準(zhǔn)出場，特殊情況須出場時請示場長批準(zhǔn)。3.愛護車輛，經(jīng)常檢查，有問題及時維修。4.安全駕駛，注意人、車安全。5.堅決杜絕酒后開車。
6.車輛專人駕駛，不經(jīng)場長批準(zhǔn)，不得讓他人使用。7.不準(zhǔn)用車辦私事，特殊情況下請示場長批準(zhǔn)。8.車輛必須在指定地點存放。
9.除特殊情況外，所有豬場機動車都必須在指定地點加油，在指定地點維修。10.場內(nèi)用車由后勤主管、生產(chǎn)主管協(xié)調(diào)安排，場外用車由場長安排。
十二、保安員門衛(wèi)崗位責(zé)任制度
1.負(fù)責(zé)豬場治安保衛(wèi)工作，依法護場，確保豬場有一個良好的治安環(huán)境。2.服從豬場后勤主管、場長的領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)與鎮(zhèn)派出所的工作聯(lián)系。
3.工作時間內(nèi)不準(zhǔn)離場，堅守崗位，除場內(nèi)巡邏時間外，平時在正門門衛(wèi)室值班，請假須報后勤主管或場長批準(zhǔn)。
4.主要責(zé)任范圍：禁止社會閑散人員進入豬場；禁止非生產(chǎn)人員進入生產(chǎn)區(qū)；禁止村民到豬場附近放牧；禁止場外人員到豬場尋釁滋事；禁止打架斗毆，禁止“黃、賭、毒”；保衛(wèi)豬場的財產(chǎn)安全，做到“三防”；協(xié)助后勤主管、場長調(diào)節(jié)豬場與當(dāng)?shù)卮迕竦拿?；?yán)重問題及時向場部匯報，或請求當(dāng)?shù)嘏沙鏊幚怼?/p>
十三、倉庫管理員崗位責(zé)任制度 1.嚴(yán)格遵守財務(wù)人員守則。
2.物資進庫時要計量、辦理驗收手續(xù)。3.物資出庫時要辦理出庫手續(xù)。
4.所有物資要分門別類地堆放，做到整齊有序、安全、穩(wěn)固。
5.每月盤點一次，如帳物不符的，要馬上查明原因，分清職責(zé)，若失職造成損失要追究其責(zé)任。
6.協(xié)助出納員及其他管理人員工作。
7.協(xié)助生產(chǎn)線管理人員做好藥物保管、發(fā)放工作。8.協(xié)助豬場銷售工作。
9.保管員由后勤主管領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)飼料、藥物、疫苗的保存發(fā)放，聽從生產(chǎn)線管理人員技術(shù)指導(dǎo)。
十四、消毒更衣房管理制度
1.員工上班必須更衣?lián)Q鞋方可進入生產(chǎn)線。
2.上班時，員工換下的衣服、鞋帽等留在消毒房外間衣柜內(nèi)，經(jīng)沐浴后(種豬場設(shè)沐浴)，在消毒房里間穿上工作服、工作靴等上班。
3.下班時候，工作服留在里間衣柜內(nèi)，然后在外間穿上自己的衣服鞋帽等回到生活區(qū)。4.換衣間內(nèi)必須保持整潔，衣服編號和衣柜編號要一一對應(yīng)，工作服、毛巾折疊整齊，禁止隨意亂放，水鞋放在自己的編號柜下。
5.地面、沖涼房要保持清潔干凈、整齊有序，無臭味。6.工作服、工作靴等不得亂拿亂放，要整潔、整齊。
7.上班員工應(yīng)該互相檢查督促，切實落實消毒房管理措施。8.消毒房管理人員負(fù)責(zé)消毒更衣房的管理工作。
十五、豬場場長崗位職責(zé)
全面負(fù)責(zé)豬廠各項工作的計劃安排與組織實施，及時總結(jié)，提高豬廠的生產(chǎn)水平與經(jīng)濟效益。
1、負(fù)責(zé)制定各種生產(chǎn)計劃。
2、制定生產(chǎn)責(zé)任制，并負(fù)責(zé)監(jiān)督及經(jīng)濟核算。
3、負(fù)責(zé)監(jiān)督實施豬廠的財務(wù)管理及經(jīng)濟核算。
4、負(fù)責(zé)執(zhí)行工廠化豬廠工藝所必需的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和各項規(guī)章制度，隨時了解各生產(chǎn)環(huán)節(jié)完成情況，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
5、負(fù)責(zé)豬廠的防疫消毒，定期檢查，杜絕傳染病的發(fā)生，保證安全生產(chǎn)。
6、及時做好員工思想工作，定期組織職工學(xué)習(xí)，關(guān)心解決職工的實際問題。
7、注意組織本廠職工加強業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷提高每個生產(chǎn)人員的技術(shù)水平。
8、注意市場信息，了解各種經(jīng)濟政策的變化情況，做出經(jīng)營決策方案，匯報公司。
9、負(fù)責(zé)監(jiān)督全廠的安全，衛(wèi)生等各項工作的貫徹執(zhí)行。10廠長應(yīng)負(fù)責(zé)完成公司下達(dá)的其他任務(wù)。
十六、技術(shù)廠長崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)制定產(chǎn)品計劃及生產(chǎn)飼料供需等各項生產(chǎn)計劃落實。
2、負(fù)責(zé)制定生產(chǎn)責(zé)任制，并負(fù)責(zé)安排貫徹實施。
3、負(fù)責(zé)全廠貫徹“預(yù)防為主”的防疫消毒制度，定期檢查杜絕傳染病的發(fā)生，保證安全生產(chǎn)。
4、負(fù)責(zé)組織本廠職工加強業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和技術(shù)培訓(xùn)，要不斷提高每個生產(chǎn)人員的技術(shù)水平。
5、負(fù)責(zé)貫徹執(zhí)行現(xiàn)代化豬廠工藝所需的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)格和各項規(guī)章制度，隨時了解各生產(chǎn)環(huán)節(jié)任務(wù)完成情況，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
6、監(jiān)督做好各種生產(chǎn)數(shù)據(jù)的原始記錄，各種報表及表單傳遞工作。
7、在廠長的領(lǐng)導(dǎo)下，保證各項工作正常高效運轉(zhuǎn)。
8、技術(shù)廠長負(fù)責(zé)完成廠部及公司下達(dá)的其他任務(wù)。
十七、會計崗位責(zé)任制
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行《會計法》和國家的財經(jīng)政策、法令以及財務(wù)會計制度。嚴(yán)格遵守財經(jīng)紀(jì)律和執(zhí)行財務(wù)監(jiān)督，堅持原則。秉公辦事，認(rèn)真履行會計崗位職責(zé)。
2、負(fù)責(zé)全廠及原種場、商品場、飼料加工車間、屠宰車間的核算，準(zhǔn)確計算生產(chǎn)成本，核算經(jīng)營成果。
3、依據(jù)收、支憑證及時、準(zhǔn)確在登記帳目，做到帳面整齊、帳目清楚、內(nèi)容真實、日清日結(jié)，帳目、帳物、帳據(jù)三相符。如發(fā)現(xiàn)錯記、漏記、串記時，應(yīng)按規(guī)定進行處理，不準(zhǔn)任意涂改、撕毀。
4、認(rèn)真制定財務(wù)計劃，合理調(diào)配資金，為全廠生產(chǎn)，經(jīng)營和提高經(jīng)濟效益出謀劃策。
5、負(fù)責(zé)上報全廠月報、季報、年報會計報表和統(tǒng)計報表，做到可靠、真實、準(zhǔn)確、及時，并按季進行財務(wù)活動分析。
6、搞好財務(wù)管理，嚴(yán)格控制費用支出，勤儉節(jié)約，對不合理的開支和報銷，會計有權(quán)拒付，并給領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)好參謀。
7、按照規(guī)定認(rèn)真搞好會計帳表、單據(jù)、憑證等資料的裝訂，保管管理工作。財務(wù)資料檔案要妥善保管，嚴(yán)防丟失。
8、努力學(xué)習(xí)，刻苦鉆研，不斷提高自己的專業(yè)知識水平和技術(shù)能力。
十八、出納員崗位職責(zé)
1、嚴(yán)格遵守管理制度，按照現(xiàn)金管理的規(guī)定管好現(xiàn)金，辦理收付業(yè)務(wù)、接受銀行和領(lǐng)導(dǎo)的檢查。
2、根據(jù)審核后的收、付款憑證，記好銀行存款和現(xiàn)金帳，做到及時、準(zhǔn)確、無誤、日清日結(jié)?？値ず豌y行對帳單要及時核對，發(fā)現(xiàn)有出入及時查對。
3、負(fù)責(zé)支票的管理和簽發(fā)。支票簽發(fā)必須符合財務(wù)規(guī)定，由廠長審核、簽批。同時要登記，領(lǐng)用人必須簽名，領(lǐng)用支票務(wù)于五天內(nèi)報帳。
4、各類報銷經(jīng)過財務(wù)審核，廠長審批，經(jīng)辦人簽名，原始憑證符合財務(wù)規(guī)定的予以報銷。嚴(yán)禁白條子報帳，嚴(yán)禁坐支，挪用現(xiàn)金的現(xiàn)象發(fā)生。
5、嚴(yán)格控制庫存現(xiàn)金金額，不得超過銀行規(guī)定的庫存限額，了防止發(fā)生意外。
6、文明辦理業(yè)務(wù)，禮貌待人，和銀行及一切有業(yè)務(wù)往來的單位搞好協(xié)作關(guān)系。
7、協(xié)助會計主管人員搞好財務(wù)管理，堅持原則，以身作則，秉公辦事，不循私情。同時，經(jīng)常向領(lǐng)導(dǎo)提出自己的合理化建議，不斷加強廠部的財務(wù)管理和經(jīng)營管理工作。
8、斷加強政治理論學(xué)習(xí)，刻苦鉆研業(yè)務(wù)知識，提高自己的政治修養(yǎng)和業(yè)務(wù)技術(shù)水平。
十九、保管員崗位責(zé)任制
1、保管員對采購人員購進的原料、材料及各種商品，要按照票據(jù)數(shù)量、規(guī)格認(rèn)真清查入庫，票據(jù)和實物不符的，不予入庫。
2、保管的材料做到“三化”、“四無”，即：科學(xué)化、條理化、整潔化；無差錯、無銹蝕、無丟失、無變質(zhì)。
3、保管帳務(wù)要日清、月結(jié)、季對帳。做到收據(jù)相符，帳帳相符、帳實相符。
4、對入庫的原料、材料及各種物資，一律填寫入庫單，對出庫的原料、飼料和其它物資要填寫出庫單，嚴(yán)格執(zhí)行入庫手續(xù)。
5、要經(jīng)常分析庫存材料的存放情況，及時給領(lǐng)導(dǎo)提供可靠的計劃，以便及時組織采購人員采購，確保全廠生產(chǎn)的正常運行。
6、建立健全財產(chǎn)登記薄，對各科室、生產(chǎn)車間、食堂、會議室，職工使用的生產(chǎn)工具、用具、財產(chǎn)等一律進行登記造冊，職工變動時認(rèn)真辦理交接手續(xù)，丟失或者無故損壞的要予以賠償。
7、廠里一切物資和財產(chǎn)一般不予外借，個別確需解決的，須經(jīng)分管領(lǐng)導(dǎo)同意，保管員無權(quán)把任何財產(chǎn)借給私人使用。
8、要堅守工作崗位，刻苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技術(shù)，不斷提高工作水平，更好地為全廠生產(chǎn)、工作服務(wù)。
二十、藥房管理員崗位職責(zé)
1、認(rèn)真學(xué)習(xí)獸醫(yī)、獸藥知識和保管員業(yè)務(wù)理論。
2、各類藥品采購要做到超前計劃，保證供應(yīng)，保證質(zhì)量，防止購進假冒劣質(zhì)或過期變質(zhì)的藥品，否則按價賠償。
3、藥房內(nèi)禁止閑雜人員出入，堅持憑處方領(lǐng)藥品。
4、藥房要經(jīng)常性保持干燥干凈整潔，藥品及疫苗要按要求保管，冰箱內(nèi)嚴(yán)禁放與藥品無關(guān)的東西。
5、藥品購進后必須辦清一切帳務(wù)手續(xù)，按月及時上報各豬舍的醫(yī)藥費報表，每季度盤點一次，做到帳務(wù)相符。
6、做好醫(yī)療器械的消毒工作，不準(zhǔn)在藥房內(nèi)燒開水做飯。
7、愛護公共財物，妥善保管各類器械，器械必須專用，不準(zhǔn)挪做他用，丟失器械按價賠償，對一些易消耗用具，要及時予以維修。
8、從大局出發(fā)，服從服務(wù)于生產(chǎn)，緊急用藥，隨叫隨到。
9、負(fù)責(zé)消毒室內(nèi)消毒液的更換和衛(wèi)生打掃工作。
10、做好參觀人員的接待工作。
11、完成車間領(lǐng)導(dǎo)和廠領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。二
十一、豬場消毒制度
1、生活區(qū)：辦公室、食堂、宿舍及其周圍環(huán)境每月大消毒一次。
2、售豬周轉(zhuǎn)區(qū)：周轉(zhuǎn)豬舍、出豬臺、磅稱及周圍環(huán)境每售一批豬后大消毒一次。
3、生產(chǎn)區(qū)正門消毒池：每周至少更換池水、池藥2次，保持有效濃度。
4、車輛：進入生產(chǎn)區(qū)的車輛必須徹底消毒，隨車人員消毒方法同生產(chǎn)人員一樣。
5、更衣室、工作服：更衣室每周末消毒一次，工作服清洗時消毒。
6、生產(chǎn)區(qū)環(huán)境：生產(chǎn)區(qū)道路及兩側(cè)5米內(nèi)范圍、豬舍間空地每月至少消毒2次。
7、各棟豬舍門口消毒池與盆：每周更換池、盆水、藥至少2次，保持有效濃度。
8、豬舍、豬群：配種懷孕舍每周至少消毒一次，分娩保育舍每周至少消毒2次。
9、人員消毒：進入豬舍人員必須腳踏消毒池，手洗消毒盆消毒。
10、未盡事宜參照《衛(wèi)生防疫制度》及附表 二
十二、豬場衛(wèi)生防疫制度
1.豬場分生產(chǎn)區(qū)和非生產(chǎn)區(qū)，生產(chǎn)區(qū)包括養(yǎng)豬生產(chǎn)線、出豬臺、解剖室、流水線走廊、污水處理區(qū)等。非生產(chǎn)區(qū)包括辦公室、食堂、宿舍等。2.非生產(chǎn)區(qū)工作人員及車輛嚴(yán)禁進入生產(chǎn)區(qū)，確有需要者必須經(jīng)場長或主管獸醫(yī)批準(zhǔn)并經(jīng)嚴(yán)格消毒后，在場內(nèi)人員陪同下方可進入，只可在指定范圍內(nèi)活動。3.生活區(qū)防疫制度
（1）生活區(qū)大門應(yīng)設(shè)消毒門崗，全場員工及外來人員入場時，均應(yīng)通過消毒門崗，消毒池每周更換兩次消毒液。
（2）每月初對生活區(qū)及其環(huán)境進行一次大清潔、消毒、滅鼠、滅蚊蠅。（3）任何人不得從場外購買豬、牛、羊肉及其加工制品入場，場內(nèi)職工及其家屬不得在場內(nèi)飼養(yǎng)禽畜（如貓、狗）。
（4）飼養(yǎng)員要在場內(nèi)宿舍居住，不得隨便外出；場內(nèi)技術(shù)人員不得到場外出診；不得去屠宰場、其它豬場或屠宰戶、養(yǎng)豬戶場（家）逗留。
（5）員工休假回場或新招員工要在生活區(qū)隔離二天后方可進入生產(chǎn)區(qū)工作。（6）搞好場內(nèi)衛(wèi)生及環(huán)境綠化工作。
4.車輛衛(wèi)生防疫制度
（1）運輸飼料進入生產(chǎn)區(qū)的車輛要徹底消毒。
（2）運豬車輛出入生產(chǎn)區(qū)、隔離舍、出豬臺要徹底消毒。
（3）上述車輛司機不許離開駕駛室與場內(nèi)人員接觸，隨車裝卸工要同生產(chǎn)區(qū)人員一樣更衣?lián)Q鞋消毒。
5.購銷豬防疫制度
（1）從外地購入種豬，須經(jīng)過檢疫，并在場內(nèi)隔離舍飼養(yǎng)觀察40天，確認(rèn)無病健康豬，經(jīng)沖洗干凈并徹底消毒后方可進入生產(chǎn)線。
（2）出售豬只時，須經(jīng)獸醫(yī)臨床檢查無病的方可出場。出售豬只只能單向流動，如質(zhì)量不合格退回時，要作淘汰處理，不得返回生產(chǎn)線。
（3）生產(chǎn)線工作人員出入隔離舍、售豬室、出豬臺時要嚴(yán)格更衣、換鞋、消毒，不得與外人接觸。
6.疫苗保存及使用制度
（1）各種疫苗要按要求進行保存，凡是過期、變質(zhì)、失效的疫苗一律禁止使用。（2）免疫接種必須嚴(yán)格按照公司制定的《免疫程序》進行。（3）免疫注射時，盡量不打飛針，嚴(yán)格按操作要求進行。（4）做好免疫計劃、免疫記錄。
（5）生產(chǎn)線員工必須經(jīng)更衣室更衣、換鞋，腳踏消毒池、手浸消毒盆后方可進入生產(chǎn)線。消毒池每周更換兩次消毒液，更衣室紫外線燈保持全天候開著狀態(tài)。
（6）生產(chǎn)線內(nèi)工作人員，不準(zhǔn)留長指甲，男性員工不準(zhǔn)留長發(fā)，不得帶私人物品入內(nèi)。（7）生產(chǎn)線每棟豬舍門口，產(chǎn)房各單元門口設(shè)消毒池、盆，并定期更換消毒液，保持有效濃度。
（8）制定完善的豬舍、豬體消毒制度（詳見消毒制度）。（9）杜絕使用發(fā)霉變質(zhì)飼料。
（10）對常見病做好藥物預(yù)防工作（詳見藥物預(yù)防制度）。（11）做好員工的衛(wèi)生防疫培訓(xùn)工作。二
十三、豬場免疫制度
1、按實際情況是、制定合格的免疫計劃；
2、必須由專業(yè)技術(shù)員按照免疫計劃實施免疫接種；
3、嚴(yán)格按照免疫操作規(guī)程進行免疫接種；
4、實施免疫接種之后，需對所免豬進行密切觀察。二
十四、用藥制度
1、建立完整的藥品購進記錄。記錄內(nèi)容包括：藥品的品名、劑量、規(guī)格、有效期、生產(chǎn)廠商、供貨單位、購進數(shù)量、購貨日期。
2、藥品倉庫專倉專用、專人專管、陳列藥品的貨柜或櫥子應(yīng)保持清潔和干燥、地面必須保持整潔。
3、藥品出庫應(yīng)開《藥品領(lǐng)用記錄》、詳細(xì)填寫品種、劑型、規(guī)格、數(shù)量、使用日期、使用人員、何處使用、需在技術(shù)員指導(dǎo)下使用，并做好記錄、嚴(yán)格遵守停藥期。
4、不向無藥品經(jīng)營許可證的銷售單位購買藥物、用藥標(biāo)簽和說明書符合農(nóng)業(yè)部規(guī)定的要求，不購進禁用藥、無批準(zhǔn)文號、無成分的藥品。
5、用藥實行處方管理制度、確保不使用禁用藥和不明成分的藥物。二
十五、動物疫情報告制度
為加強動物疫情報告工作的管理、及時、全面、準(zhǔn)確地掌握疫情動態(tài)，有針對性地制定防制措施，根據(jù)《動物防疫法》及有關(guān)規(guī)定，制定本制度。
1、下列單位和個人發(fā)現(xiàn)動物染疫或者疑似染疫的，應(yīng)當(dāng)立即和當(dāng)?shù)孬F醫(yī)主管部門、動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)或者動物疫病預(yù)防控制機構(gòu)報告，并采取隔離等控制措施，防止動物疫情擴散。（1）從事動物疫情監(jiān)測、檢疫檢驗、疫病研究的單位和個人（2）從事動物診病工作的單位和個人
（3）從事動物飼養(yǎng)、屠宰、經(jīng)營、隔離、運輸?shù)然顒拥膯挝缓蛡€人（4）其他單位和個人發(fā)現(xiàn)動物染病或者疑似染疫的應(yīng)當(dāng)及時報告
2、發(fā)現(xiàn)疑似重大動物疫病的，當(dāng)?shù)貏游镄l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)要及時與動物疫病預(yù)防控制機構(gòu)溝通，按規(guī)定、程序上報。
3、不得瞞報、謊報、遲報、漏報動物疫情，不得阻礙他人報告動物疫情。
4、嚴(yán)格遵守動物疫情發(fā)布規(guī)定。未經(jīng)允許。任何單位和個人不得擅自發(fā)布動物疫情。
5、違反本制度，造成動物疫情擴散蔓延或其他危害的，依法追究法律責(zé)任。二
十六、動物衛(wèi)生無害化處理制度
為防止動物疫病的發(fā)生和傳播、規(guī)范病害動物、病害動物產(chǎn)品無害化處理工作，根據(jù)《動物防疫法》及有關(guān)規(guī)定，制定本制度。
1、動物屠宰加工企業(yè)應(yīng)配備焚燒爐、污水處理等無害化處理疫施
2、發(fā)病、病死或死因不明的動物、經(jīng)檢疫確認(rèn)為不可食用的動物產(chǎn)品，必須進行無害化處理
3、對非動物疫病引起死亡的動物。應(yīng)當(dāng)在當(dāng)?shù)貏游镄l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)指導(dǎo)下進行處理，對病死但不能確定死亡病因的，應(yīng)立即采樣進行實驗室確診，動物尸體應(yīng)當(dāng)在當(dāng)?shù)貏游镄l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)監(jiān)督下進行無害化處理
4、無害化處理的方法和要求，按照國家《病害動物、病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》（gb16548-2006）的規(guī)定執(zhí)行
5、無害化處理結(jié)束后，對病害產(chǎn)品污染的地方進行徹底消毒
6、動物排泄物。生產(chǎn)污水等須經(jīng)污水處理設(shè)施進行無害化處理，達(dá)到生物安全標(biāo)準(zhǔn)和其他標(biāo)準(zhǔn)后方可排放，為經(jīng)處理不得擅自排放
7、發(fā)生重大動物疫情，按照國家有關(guān)規(guī)定進行處置
8、做好病害動物、動物產(chǎn)品無害化處理檔案記錄，檔案記錄保存兩年以上。二
十七、動物檢疫申報制度
為加強動物檢疫工作管理，根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》、《動物檢疫管理辦法》的規(guī)定，制定本制度。
1、動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)根據(jù)檢疫工作需要，合理設(shè)置動物檢疫申報點，向社會公布動物檢疫申報點，檢疫范圍和檢疫對象
2、下列動物、動物產(chǎn)品在離開產(chǎn)地前、貸主應(yīng)當(dāng)按規(guī)定時限向所在動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)申報檢疫
（1）出售、運輸乳用動物，種用動物及基精液、卵、胚胎、種蛋以及參加展覽演出和比賽的動物，應(yīng)當(dāng)提前15天申報檢疫
（2）出售、運輸動物產(chǎn)品和供屠宰、繼續(xù)飼養(yǎng)的動物，應(yīng)當(dāng)提前3天申報檢疫
（3）向無規(guī)定動物疫病區(qū)輸入相關(guān)易感動物、易感動物產(chǎn)品的，貸主除按規(guī)定向輸出地動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)申報檢疫外，還應(yīng)當(dāng)在起運3天前向輸入地省級動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)申報檢疫
3、合法捕獲野生動物的，應(yīng)當(dāng)在捕獲后3天內(nèi)向捕獲地縣級動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)申報檢疫
4、屠宰動物的，應(yīng)當(dāng)提前6小時向所在地動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)申報檢疫，急宰動物的可隨時申報
5、申報檢疫的，應(yīng)當(dāng)提交檢疫申報單，跨省調(diào)運乳用、種用動物及其精液、胚胎、種蛋的，還應(yīng)當(dāng)同時提交輸入地省級動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)批準(zhǔn)的《跨省引進乳用種用動物檢疫審批表》
6、申報檢疫采取申報點填報、傳真、電話等方式申報，采用電話申報的需在現(xiàn)場補填檢疫申報單
7、動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)受理檢疫申報后，應(yīng)當(dāng)派出官方獸醫(yī)到現(xiàn)場或指定地點實施檢疫，不予受理的，應(yīng)當(dāng)說明理由
規(guī)?；i場建設(shè)規(guī)范篇三
淺談規(guī)?；B(yǎng)豬從業(yè)人員問題
一、規(guī)?；B(yǎng)豬從業(yè)人員現(xiàn)狀
1.養(yǎng)豬從業(yè)人員主要來源
目前在中國，養(yǎng)豬從業(yè)人員主要來源于農(nóng)村，少數(shù)來源于中小城市。隨著規(guī)模化養(yǎng)豬的快速發(fā)展，畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生比例在不斷提高。規(guī)?；B(yǎng)豬的老板多數(shù)是在改革開放中發(fā)達(dá)起來的，來源于不同的行業(yè)，絕大多數(shù)人是養(yǎng)豬外行，真正是從養(yǎng)豬散戶、專業(yè)戶、小豬場發(fā)展而來的占少數(shù)。
2.場長人才缺乏
中國規(guī)?；B(yǎng)豬從業(yè)人員中，最缺乏的是真正懂得正規(guī)化管理的規(guī)模化豬場管理人才。這個問題，我已在發(fā)表過的《中國規(guī)?；B(yǎng)豬最需要什么？》文章中論述過。許多養(yǎng)豬場或企業(yè)搞大后，由于生產(chǎn)管理者不能適應(yīng)規(guī)?；B(yǎng)豬的需要，導(dǎo)致豬場管理混亂、生產(chǎn)成績低下、豬病不斷、經(jīng)營虧損甚至倒閉。
3.專業(yè)畢業(yè)生比例偏低
規(guī)?；B(yǎng)豬場要招聘一定比例的畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生，在生產(chǎn)崗位上起帶頭作用。要讓他們在生產(chǎn)線崗位上豐富實踐經(jīng)驗，發(fā)揮積極作用，做好后備人才的儲備。
4.薪酬有待提高，留住人才
要留住人才。許多規(guī)?；B(yǎng)豬場或企業(yè)的員工薪酬待遇有待提高。剛畢業(yè)的畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生，剛到養(yǎng)豬場時，可以做1-2年飼養(yǎng)員，然后是技術(shù)員、班組長（或車間主任），那么2-3年后，如果沒有再大的發(fā)展空間（副場長、場長），他們多數(shù)要離開或被挖走，除非你給他的薪酬待遇很理想。
目前國內(nèi)規(guī)模化養(yǎng)豬場（企業(yè)）薪酬待遇普遍很低，留不住人才。也有幾個養(yǎng)豬龍頭企業(yè)做的較好，普通員工及管理人員薪酬待遇比較合理。目前，一般地說：規(guī)?；B(yǎng)豬場飼養(yǎng)員月工資1000-1500元，班組長月工資1500-2000元，生產(chǎn)場長、場長月工資3000-10000元，而類似養(yǎng)豬龍頭企業(yè)養(yǎng)豬事業(yè)部總經(jīng)理崗位的年薪要10-50萬元，這樣才能留住人才。
二、規(guī)?；B(yǎng)豬企業(yè)從業(yè)人員合理結(jié)構(gòu)
1.規(guī)?；i場人員定編
以一個萬頭規(guī)?；i場為例，生產(chǎn)線16人，管理4人，后勤6人，合計24人。
生產(chǎn)線： 配種妊娠組4人（含組長），分娩保育組6人（含組長），生長育肥組6人（含組長）；
管理：豬場場長1人,生產(chǎn)線主管1人，后勤主管1人，會計出納1人；
后勤人員：一般按實際崗位需要設(shè)置人數(shù)如司機、維修工、保安門衛(wèi)、炊事員、勤雜工、夜班各一人。
2.管理人員
管理人員必須是相關(guān)專業(yè)大學(xué)畢業(yè)的，尤其是豬場場長及生產(chǎn)線主管最好是畜牧獸醫(yī)大專以上畢業(yè)的，同時是有豐富的規(guī)?；i場管理經(jīng)驗的人。他們既是管理者，也是畜牧師、獸醫(yī)師。
3.生產(chǎn)線人員
生產(chǎn)線飼養(yǎng)員要求高中以上畢業(yè)，三分之一以上畜牧獸醫(yī)中?；虼髮Ｒ陨袭厴I(yè)。班組長畜牧獸醫(yī)大專以上畢業(yè)，同時要有1年以上規(guī)?；i場工作經(jīng)驗。
4.后勤人員
具有相關(guān)崗位工作經(jīng)驗或能力。
三、規(guī)?；B(yǎng)豬從業(yè)人員薄弱環(huán)節(jié)
1.沒有正規(guī)化豬場實踐經(jīng)驗
多數(shù)規(guī)模化豬場員工沒有正規(guī)化豬場實踐經(jīng)驗。養(yǎng)過豬并不等于懂得規(guī)?；B(yǎng)豬；在豬場工作過，也不等于懂得規(guī)模化養(yǎng)豬。多數(shù)豬場管理不規(guī)范，在這樣的豬場工作過，還不如新畢業(yè)生。
2.缺乏正規(guī)培訓(xùn)
多數(shù)規(guī)模化豬場員工沒有經(jīng)過正規(guī)化培訓(xùn)。如果有一個內(nèi)行場長，而這個場長又善于做培訓(xùn)，就最理想了！否則的話，就要請外來專家進行培訓(xùn)。
3.待遇低、跳槽頻繁
許多規(guī)?；i場老板觀念落后，小農(nóng)經(jīng)濟思想嚴(yán)重。近些年物價翻番上漲，而多數(shù)規(guī)?；i場員工的工資待遇卻停留在幾年前的水平，老板開明些的豬場工資待遇漲幅也不高。尤其是骨干員工、生產(chǎn)場長，受到外部工資待遇的誘惑，頻繁跳槽。近些年，許多有規(guī)?；i場管理經(jīng)驗的人才流動到飼料、動保等養(yǎng)豬相關(guān)行業(yè)，就很有說服力，因這些行業(yè)薪酬待遇相對較高，工作也不象豬場那么辛苦。
四、規(guī)?；B(yǎng)豬需要幫助解決的問題
1.市場問題-社會及政府的支持
豬價波動大、飼料價格上漲、環(huán)保壓力增大……等等,是目前規(guī)?；B(yǎng)豬面臨的嚴(yán)峻問題，這需要社會及政府的廣泛支持。政府的一些調(diào)控、優(yōu)惠政策至關(guān)重要。
2.模式問題-培訓(xùn)機構(gòu)及專家的支持
規(guī)?；B(yǎng)豬如何搞？規(guī)?；i場如何管理？這需要探討并推廣一整套規(guī)模化豬場成功的管理模式。請參考我發(fā)表過的《規(guī)?；i場管理模式》。培訓(xùn)機構(gòu)及養(yǎng)豬專家要多做這方面的工作，為規(guī)?；i場解決根本問題。
3.人才問題-人力資源及企業(yè)的支持
除了規(guī)?；i場成功管理模式外，規(guī)?；B(yǎng)豬人才問題是急需解決的問題。目前多數(shù)規(guī)?；i場都是靠從成功企業(yè)挖人來解決，這就需要管理者善于利用社會上的人力資源。養(yǎng)豬企業(yè)（場）間也要互相支持、互相交流，規(guī)模化豬場老板要想方設(shè)法地獲取成功企業(yè)（或豬場）的人才支持。要搞好一個規(guī)?；i場，首先要有一個稱職的真正懂得規(guī)?；i場管理的場長。
4.豬病問題-科研單位及大專院校的支持
豬病復(fù)雜、疫情不斷，是近幾年制約養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的重要瓶頸。規(guī)?；i場或養(yǎng)豬企業(yè)要爭取科研單位及大專院校的支持，國內(nèi)發(fā)展順利的幾個著名養(yǎng)豬龍頭企業(yè)無不依靠一些有實力的科研單位及大專院校，主要是從他們那里獲取技術(shù)上、人才上、實驗室等方面上的支持。
另外，獲取有豐富實踐經(jīng)驗的養(yǎng)豬專家的支持尤為重要。
規(guī)模化豬場建設(shè)規(guī)范篇四
夏季豬場養(yǎng)豬生產(chǎn)實施細(xì)則
第一部分
防暑降溫的目的與意義
一、防暑降溫的目的
為了給豬群創(chuàng)造一個適宜、舒適的環(huán)境，讓其安全度過炎熱的夏季，保證生產(chǎn)穩(wěn)定。
二、防暑降溫的意義
1、夏天的高溫應(yīng)激影響：豬群采食量下降，仔豬初生重輕，初生仔豬活力下降，產(chǎn)死胎木乃伊增多，產(chǎn)總仔活仔數(shù)少，分娩率低，母豬泌乳性能下降，導(dǎo)致種豬突然死亡，激發(fā)保育仔豬呼吸道病，嚴(yán)重時導(dǎo)致豬只中暑等。
2、確保母豬的采食量：保證母豬產(chǎn)仔數(shù)、分娩率、仔豬初生重、斷奶母豬的發(fā)情率。
3、減輕熱應(yīng)激，減少母豬產(chǎn)死胎、木乃伊的比率，使生產(chǎn)損失減到最小。
原則：防止高溫高濕；做到寧干勿濕，寧濕勿臟。
第二部分
操作細(xì)則
一、防暑降溫工作的前提
（一）硬件方面
1、風(fēng)機、風(fēng)扇、水簾、水泵及噴霧系統(tǒng)等的設(shè)備準(zhǔn)備，確保生產(chǎn)正常運轉(zhuǎn)。
2、遮光網(wǎng)安裝合理，帳幕盡快安裝，不影響通風(fēng)。
3、門、窗檢修，可正常運作，特別是有風(fēng)機、水簾的豬舍。配種舍、分娩舍窗戶噴石灰乳遮光，公豬站窗戶可貼不透明玻璃紙。
4、有風(fēng)機、水簾的豬舍要做好天花、下水道口、門、窗等漏風(fēng)處的密封工作，如配種舍、公豬站。
5、各棟豬舍前、中、后各掛一個溫度計，掛的位臵盡量靠近豬身且要把溫度計進行校正；各飼養(yǎng)員配1支體溫計，隨身帶著，以便隨時對異常豬只測體溫。
（二）軟件方面
1、場部、各班組做好降暑降溫工作的宣傳，提高人員工作的責(zé)任心，統(tǒng)一思想、全員參與。
2、提前進行各環(huán)節(jié)《防暑降溫操作要求》培訓(xùn)。
3、安排中午及上半夜高溫時段人員的值班工作。
4、值班人員要嚴(yán)格按照要求操作；帶班人員做好檢查、指導(dǎo)，杜絕出現(xiàn)“出工不出力”的現(xiàn)象。
5、準(zhǔn)備好值班人員必須物品：如草帽、飲料等。
6、做好種豬群每月1次的中草藥的保健工作并定期添加一些抗應(yīng)激藥物，如碳酸氫鈉、ve、vc、開食補鹽、檸檬酸等。
二、防暑降溫操作原則
1、將風(fēng)與水相結(jié)合。單獨通風(fēng)并不能降溫，因為豬只汗腺并不發(fā)達(dá)，不能像人一樣通過揮發(fā)汗降溫。噴水之所以能降溫，需要水蒸發(fā)過程吸收熱量；如果只是噴霧不通風(fēng)，則濕度很快達(dá)到100%，水分停止揮發(fā)過程，從而不表現(xiàn)降溫效果，此時整個豬舍表現(xiàn)為悶熱難耐。
2、根據(jù)豬場實際情況與天氣變化靈活制訂防暑降溫措施。
3、喂料前后降溫。豬只會在吃料后一定時間內(nèi)表現(xiàn)體增熱，造成較強的熱應(yīng)激，可能會導(dǎo)致豬只健康狀況下降或急性死亡。喂料前降溫可以明顯提高采食量，喂料后降溫可減少此種熱激。
4、注意掌握降溫的臨床指標(biāo)。降溫與否主要依賴溫度與豬只臨床表現(xiàn)，其中臨床表現(xiàn)最為重要，當(dāng)豬只出現(xiàn)張口呼吸、強烈的腹式呼吸、煩躁不安或精神沉郁、嚴(yán)重減料時，就應(yīng)該及時通風(fēng)降溫。
5、防暑降溫突出重點。包括重點時間段（比如早上氣溫驟升，12：00-15：00點鐘，晚上下半夜，天氣多變時期），重點豬群（比如通風(fēng)不良的豬群，待配、哺乳、后期母豬，問題豬群等），將有限的投入用到關(guān)鍵點上。
6、降溫同時注意濕度控制。夏天如果濕度控制不好，在高溫高濕的情況下容易滋生病原，影響生長等。只要合理通風(fēng)，恰當(dāng)用水降溫，濕度就能得到有效控制。
7、合理的飼養(yǎng)密度。降低飼養(yǎng)密度可以增強豬只熱應(yīng)激耐受力。
8、合理安排喂料時間。由于喂料后體增熱明顯，夏天里喂料應(yīng)避開高溫階段，需要改變飼養(yǎng)員的作息制度，改變喂料習(xí)慣。
三、提高母豬采食量的措施
1、切實做好防暑降溫工作是根本，如果此項工作做不好，下面的方法再好也無濟于事！
2、改變飼喂方式：懷孕前中期不可吃料過猛，產(chǎn)后因胃腸功能低下且胃腸容積不大，應(yīng)適當(dāng)控料，喂點鹽水與青料；避開高溫時喂料，主張氣溫低時多喂料。采用半干濕料或水料，提高飼料的適口性，少喂多餐，增加采食量。個別采食量差的母豬可喂小豬料提高適口性。需要強調(diào)的是，懷孕期采食正常是產(chǎn)房采食正常的前提，而產(chǎn)房采食正常，膘情正常又可保證懷孕期采食正常，形成良性循環(huán)，否則將產(chǎn)生惡性循環(huán)，采食量提高需各生產(chǎn)環(huán)節(jié)通力合作。
3、添加提高采食量的物質(zhì)，如檸檬酸、小蘇打。
4、關(guān)注豬群飲水量及質(zhì)量，使用飲水器的豬群要關(guān)注飲水器的出水量是否正常和高度及方向要合理；舍外水管不曝曬，確保清涼的水給豬喝。
四、各環(huán)節(jié)防暑降溫操作
（一）隔離舍防暑降溫操作
溫度27度以下，自然通風(fēng)，如舍內(nèi)較悶可以靈活開部份風(fēng)扇加強空氣流動。
溫度高于28度以上開所有風(fēng)扇。
溫度高于30度，開舍內(nèi)霧化噴霧，時間2-5分鐘，隔15-20分鐘開一次。
溫度高于32度，將所有欄豬群沖水。
注意觀察豬群是否有發(fā)燒中暑現(xiàn)象，如有發(fā)現(xiàn)及時治療。隔離舍中午值班人員，值班過程中一定要根據(jù)天氣的變化靈活對豬體沖水或者不沖水。
各責(zé)任人需勤推豬糞，及時將豬糞鏟走，沖欄前需鏟走豬糞，減少用水和污水處理的壓力。
（二）公豬站防暑降溫操作
1、水簾：舍內(nèi)25℃以上保持開，23-25℃視舍內(nèi)濕度靈活使用。
2、風(fēng)機：舍內(nèi)23℃以上保持開2臺。
3、舍內(nèi)的噴霧設(shè)臵在舍溫高于29度時進行，經(jīng)淋水降溫后20-30分鐘須再降溫一次。
4、房頂噴水系統(tǒng)：天睛舍外溫度達(dá)30℃以上，每半個鐘開一次，到33度以上間接開，下午下班前關(guān)掉，沒太陽時也要及時關(guān)掉。
公豬站防暑降溫操作注意點：
1、平時按常規(guī)沖欄外，一般情況下低于28℃不沖欄，30℃以上必須沖欄、沖豬身、墻壁及天花結(jié)合起來，每半個鐘沖一次。
2、對于舍內(nèi)30℃以上沖欄溫度下降后，可適當(dāng)關(guān)水簾30分鐘后再開，這樣可以減少舍內(nèi)濕度。
3、定期檢查水簾池池水。
4、定位欄料糟水一次不要放太滿或定期更換水槽的水，多放幾次干凈清涼水。
5、檢查大欄飲水器的出水量是否正常，如有出水量少或堵塞的要及時維修、更換。
6、下半夜要調(diào)好開風(fēng)機的數(shù)量，防止溫度過低導(dǎo)致豬只著涼。
7、如遇停電時要及時打開窗戶，并對豬群進行沖水。
（三）配種舍防暑降溫操作
1、適宜溫度18-24℃，如果舍內(nèi)溫度在這個范圍或以下、外界溫度不高、有風(fēng)時可不開風(fēng)機，只把全部窗戶打開：若無風(fēng)、感覺較悶時可開1—2臺風(fēng)機，不開水簾。2、25-29℃開風(fēng)機和水簾，關(guān)上全部門和窗，如若全部存欄豬群沖欄時可以不開水簾僅開風(fēng)機，防止高溫高濕。3、30℃以上開風(fēng)機、水簾，同時要求中午值班人員每隔1小時用水噴灑墻壁和天花板并將公豬、待配母豬沖洗干凈，為減輕值人員工作量，可在上午下班前沖洗一次。
4、各責(zé)任人需勤推豬糞，及時將豬糞打堆拉走，沖欄前需鏟走豬糞，減少用水和污水處理的壓力。
（四）懷孕舍防暑降溫操作
1、舍內(nèi)溫度18-24℃，感覺較悶時可開部分風(fēng)扇；特別關(guān)注后期懷孕母豬。
2、舍內(nèi)溫度25-29℃，感覺較悶時打開全部風(fēng)扇，懷孕13周以上母豬可適當(dāng)開噴霧降溫，每次隔30-60分鐘，每次開2-3分鐘。
3、舍內(nèi)溫度30℃以上打開全部風(fēng)扇，開噴霧降溫，每次隔30-60分鐘，每次開2-3分鐘。有安裝后期豬定位欄滴水降溫系統(tǒng)的，懷孕13周以上母豬開舍內(nèi)滴水降溫（間歇開，待皮膚干后再進行一次），下班前將滴水降溫關(guān)掉。天氣特別熱時要求中午值班人員對舍外遮光網(wǎng)噴水和懷孕13周以上母豬沖欄（水壓不要過大，讓水緩緩流過），喂料前10分鐘用水將其頭部和全身的打濕。
4、舍內(nèi)溫度30℃以上時，注意喂料前后開噴霧降溫一次，確保豬群的采食量。
5、舍內(nèi)溫度33℃以上時，有安裝屋頂噴水裝臵的，可在下午上班時打開屋頂噴水裝臵（不能長期開著），下午下班前將滴水降溫關(guān)掉。
6、其他工作要求：
各飼養(yǎng)員勤括豬糞，及時將豬糞打堆拉走，沖欄前需刮出豬糞，減少用水和污水處理的壓力。
懷孕舍料糟水一次性不要放太滿，多放幾次干凈清涼水。每周至少進行一次徹底沖欄消毒。
盡量不要讓風(fēng)機、風(fēng)扇24小時長時間運轉(zhuǎn)，可在晚上下半夜溫度下降時輪流工作或停止1-2個小時。
（五）分娩舍防暑降溫操作
1、臨產(chǎn)單元
①溫度18—24℃，可不開風(fēng)機，無風(fēng)、濕悶天氣可開一臺風(fēng)機，后面所對的窗門打開（后面的門打開），同時打開兩邊后面的1-2個氣窗，中間錯開2-4個氣窗。②25－29℃，開兩臺風(fēng)機，后面所對的窗門打開，開后面兩邊的1-2個大窗（后面門的門打開），中間錯開2-4個氣窗；
③30℃以上，開風(fēng)機開窗方法如25－29℃時，有滴水降溫系統(tǒng)的可增加滴水降溫，每分鐘滴水在110-120次就可，半個鐘左右淋濕墻壁與走道和沖豬身一次，下午喂料前母豬沖豬身后才喂料，水壓不宜過大；
2、在產(chǎn)單元
①溫度18-24℃，可不開風(fēng)機；無風(fēng)、濕悶天氣可開一臺風(fēng)機，后面所對的窗門打開（后面的門的半開），同時打開兩邊后面的1-2個氣窗，中間開2-4氣窗，但應(yīng)結(jié)合仔豬情況調(diào)節(jié)好氣窗大小，防止進風(fēng)口進風(fēng)過大造成仔豬腹瀉。
②25-29℃，開兩臺風(fēng)機，后面所對的窗門打開，開后面兩邊的1-2個大窗（后面的門的半開），中間錯開2-4個氣窗；
③30℃以上，開兩臺風(fēng)機，后面所對的窗門打開，開后面兩邊的1-2個大窗（后面門的門打開），中間錯開2-4個大窗，產(chǎn)后三天的有滴水降溫系統(tǒng)的可增加滴水降溫，每分鐘滴水在60-70滴就可（注意未開產(chǎn)臨產(chǎn)母豬的淋水降溫）。在產(chǎn)單元一般不作淋墻壁與走道、沖欄底欄降溫方法，以減少濕度。
3、其它單元（護理、調(diào)整、免疫、斷奶單元）
①溫度18-24℃，可不開風(fēng)機，無風(fēng)濕悶天氣可開一臺風(fēng)機，后面所對的窗門打開（后面的門半開），同時打開兩邊后面的1-2個氣窗，中間錯開開2-4氣窗。
②25－29℃，開兩臺風(fēng)機，后面所對的窗門打開，開后面兩邊的1-2個大窗（后面的門打開），中間錯開1-2個大窗；
③30℃以上，開兩臺風(fēng)機，后面所對的窗門打開，開后面兩邊的1-2個大窗（后面的門打開），中間錯開2-4個氣窗和2-3個大窗小半窗，有滴水降溫系統(tǒng)的母豬可增加滴水降溫，每分鐘滴水在80-100滴；達(dá)33℃以上時半個鐘左右淋濕墻壁與走道一次，飼養(yǎng)員下午上班降溫時沖干凈欄底；
備注：分娩舍防暑降溫注意事項：
1、注意仔豬保溫工作，分娩舍同時存欄對熱敏感的母豬（適溫20℃左右）和對冷敏感的仔豬（適溫30℃～32℃），可采用滴水、沖濕地面結(jié)合開風(fēng)機等方法使母豬涼爽。初生仔豬由于被毛少，調(diào)節(jié)體溫能力差，抵抗力低，因此仍需要給予充分保溫，產(chǎn)后放在保溫箱中，晚上接產(chǎn)及時。
2、防止豬舍潮濕，濕度過大；在潮悶環(huán)境下，豬只抵抗力下降，發(fā)病率增加，易引起仔豬腹瀉；所以在用水降溫時需結(jié)合風(fēng)機的使用，舍內(nèi)溫度無達(dá)33℃以上時一般不作沖欄底和走道降溫。
3、加強對夜班人員的培訓(xùn)，若晚上夜班人員對風(fēng)機管理不到位，極易導(dǎo)致舍內(nèi)溫度過低，仔豬腹瀉、咳嗽增多，故應(yīng)教會夜班視情況靈活調(diào)節(jié)好進風(fēng)口的數(shù)量、大小和高低。
4、進風(fēng)口處的欄用飼料袋擋好，防止小豬吹風(fēng)拉稀。開窗要盡量錯開，不要對著開，且開窗時注意靠近風(fēng)機處的窗不能開太多，避免風(fēng)短路降低了風(fēng)速。
5、盡量不要讓風(fēng)機電機24小時長時間運轉(zhuǎn)，可在晚上下半夜溫度下降時讓風(fēng)機輪流工作或停止1-2個小時。
6、炎熱中午需要安排人員值班，防止突然斷電造成強烈的熱應(yīng)激。（突然停電應(yīng)及時打開窗戶）。
7、有仔豬單元要控制好濕度，濕度過大造成仔豬腹瀉增多，沖中間走道時要等干后再沖，開滴水滴速不宜過快或呈流水狀。
8、不使用風(fēng)機單元，開窗時要把氣撐到最高，不影響通風(fēng)。
（六）保育舍防暑降溫操作
1、進豬后前3天特別要注意保溫，陰雨天盡量不開風(fēng)機，無風(fēng)、濕悶天氣可適當(dāng)開排氣扇。
2、在25-29℃時，開排氣扇，關(guān)好門與大窗，開后面的氣窗，南北各半支開2-3個氣窗（同時支開未開排氣扇側(cè)的前面1個氣窗以防止局部空氣不流通）。
3、在30-33℃時，打開后面的門和1-2對大窗，當(dāng)太陽較猛烈時，開風(fēng)機和排氣扇；如果站在中間仍感到較悶時，適當(dāng)在中間頂起1個氣窗（錯開）以增加通風(fēng)量。
4、當(dāng)溫度超過34度以上時，適當(dāng)對過道和墻面淋水降溫。
5、杜絕用水直接對豬只沖水降溫。
五、值班人員注意事項
1、按值班表做好值班工作，如休假時要與其它人換班，回來補上；值班時必須準(zhǔn)時到達(dá)所在工作崗位；天氣炎熱時，除安排好中午的值班外，懷孕舍建議安排人員在晚上8：00-9：00值班，進行噴霧降溫。
2、每個值班員工責(zé)任心要強，要細(xì)心留意豬群動態(tài)，如有異常情況及時處理。
3、值班時應(yīng)遵守場內(nèi)的防疫消毒制度：進入各棟豬舍要洗手消毒、腳踏消毒池。
4、帶班人員應(yīng)到各線檢查督促，出現(xiàn)特殊情況及發(fā)現(xiàn)沒認(rèn)真執(zhí)行值班工作人員上報場部。
5、值班人員到各棟豬舍檢查應(yīng)“輕手輕腳”，以免驚嚇豬群。
6、值班期間發(fā)生的異常情況要做好記錄，并與當(dāng)棟飼養(yǎng)員交接清楚。
第三部分
抗應(yīng)激措施
一、抗應(yīng)激藥物的作用
1、碳酸氫鈉有利于恢復(fù)體內(nèi)酸堿平衡，從而改善生產(chǎn)性能，有溶解粘液、健胃、抑酸和增進食欲的利用，吸收到體內(nèi)能補充機體所需的鈉，并作為血液和組織中主要的緩沖物質(zhì)，減緩呼吸性堿中毒，提高抗熱應(yīng)激的能力。
2、添加維生素e能刺激免疫器官，增強機體免疫力，有利于提高抗應(yīng)激的能力。
3、維生素c緩解熱應(yīng)激的功能在以下幾方面：
①應(yīng)激時皮質(zhì)類固醇的產(chǎn)量增加，而皮質(zhì)類固醇激素的合成需要維生素c。
②維生素c為合成肉毒堿所必需。肉毒堿對肌肉的能量供應(yīng)是必不可少的一種代謝因子。在高溫應(yīng)激時，通過喘氣散熱需消耗大量能量。因此補充維生素c有助于抗應(yīng)激。
③在應(yīng)激過程中，維生素c有助于維持較高的采食量，從而保證足夠的營養(yǎng)供給抵抗熱應(yīng)激的不利影響。
4、添加酸化劑，可使血液中升高的ph值下降，調(diào)節(jié)酸堿平衡，從而避免或緩解了熱應(yīng)激造成的不良反應(yīng)。
二、豬場轉(zhuǎn)豬要求
轉(zhuǎn)移豬只的時候要格外小心，設(shè)法讓豬只保持安靜，慢慢趕，不得粗暴對待豬只，不要大喊大叫，轉(zhuǎn)豬的時候動作不要過快，也不要同時驅(qū)趕一群豬（或超過4頭的懷孕母豬），趕頭數(shù)過多、過快容易造成豬只緊張、發(fā)熱。
轉(zhuǎn)豬時間應(yīng)盡量安排在早、晚較涼爽的時間段。趕斷奶母豬前30分鐘要把運動場用水打濕，水池裝滿水。
第四部分
夏季豬只中暑處理方法
1、原理：中暑是由外界環(huán)境中的光、熱、溫度等物理因素對豬體的侵害，引起機體產(chǎn)熱增多，散熱減少，導(dǎo)致體溫調(diào)節(jié)功能障礙的一種以體溫過高為特征的急性病。
2、癥狀：呼吸加快、張口喘氣，體溫升高41-42℃以上，步態(tài)不穩(wěn)、共濟失調(diào)、倒地、四肢做游泳劃動，流涎嘔吐、口吐白沫，常在幾小時內(nèi)或1-2小時內(nèi)死亡；
3、處理方法
①將豬移至陰涼通風(fēng)處或在欄面上放臵一臺風(fēng)扇直吹，結(jié)合淋水降溫。用酒精擦頭、頸部及全身也有一定效果。
②用針頭于耳尖放血，降低臚內(nèi)壓。
③藥物治療：氨基比林（或安乃近，懷孕母豬不用）15-20ml+抗生素，容大膽素10-20ml，分邊注射。如喘氣嚴(yán)重可皮下注射樟腦磺酸鈉5ml，強心平喘。
④靜脈注射：5%糖鹽水+硫酸卡那霉素20ml+地米10ml+vc10ml+青霉素320萬單位，另加輸5%碳酸氫鈉250ml，防止酸中毒。
規(guī)模化豬場建設(shè)規(guī)范篇五
規(guī)?；i場養(yǎng)豬技術(shù)規(guī)范
規(guī)模化豬場養(yǎng)豬技術(shù)規(guī)范
前言
隨著社會的發(fā)展、時代的進步和改革的不斷深化，我國人民群眾逐步擺脫貧窮走向富裕，人們對物質(zhì)的需求也越來越大，如何致富以土地收入為主的群眾，是擺在我們面前最緊迫的任務(wù)，而畜牧業(yè)是一個能有效地轉(zhuǎn)化低收入種植業(yè)產(chǎn)品的重要行業(yè)之一。為調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加快農(nóng)牧區(qū)經(jīng)濟發(fā)展，通過《規(guī)?；i場養(yǎng)豬技術(shù)規(guī)范》，使大家對現(xiàn)代養(yǎng)豬技術(shù)有一定了解，以期更好地服務(wù)于師市畜牧業(yè)。
第一章
現(xiàn)代化豬場的建設(shè) 第一節(jié)
豬場場址選擇
場址選擇應(yīng)根據(jù)豬場的性質(zhì)、規(guī)模和任務(wù)，考慮場地的地形、地勢、水源、土壤、當(dāng)?shù)貧夂虻茸匀粭l件，同時應(yīng)考慮飼料及能源供應(yīng)、交通運輸、產(chǎn)品銷售、與周圍工廠、居民點及其它畜牧場的距離、當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)、豬場糞污處理等社會條件，進行全面調(diào)查，綜合分析后再作決定。
一、地形地勢
豬場地形要求開闊整齊，有足夠面積。豬場生產(chǎn)區(qū)面積一般可按繁殖母豬每頭45～50㎡或上市商品育肥豬每頭3～4㎡考慮，并須留有發(fā)展余地。豬場地勢要求較高、干燥、平坦、背風(fēng)向陽、有緩坡(但坡度以不大于25°為宜)。
一般年出欄萬頭育肥豬的大豬場占地面積30000㎡為宜。
二、水源水質(zhì)和土壤特性
要求水量充足，水質(zhì)良好，易于凈化和消毒。盡量在砂壤土上建圈，應(yīng)避免在舊豬場場址或其他畜牧場場地上重建或改建。
豬群 需 水 標(biāo) 準(zhǔn)類別
總需水量(l/頭.天）
飲用量(l/頭.天)
種公豬
空懷及妊娠母豬帶仔母豬 斷奶仔豬 育成豬 育肥豬
25-40 25-40 60-75 5 15 15-25 10 12 20 2 6 6
三、周圍環(huán)境
交通方便，供電穩(wěn)定，有利于防疫.一般來說，豬場距鐵路、國家一、二級公路應(yīng)不少于300-500m，距三級公路應(yīng)不少于150-200m，距四級公路不少于50-l00m。與居民點間的距離，一般豬場應(yīng)不少于300-500m，大型豬場(如萬頭豬場)則應(yīng)不少于1000m。豬場應(yīng)處在居民點的下風(fēng)向和地勢較低處。與其他畜禽場間距離，一般畜禽場應(yīng)不少于150-300m，大型畜禽場間應(yīng)不少于1000-1500m。
四、豬場場地規(guī)劃和建筑物布局
應(yīng)根據(jù)有利防疫、改善場區(qū)小氣候、方便飼養(yǎng)管理、節(jié)約用地等原則進行場地規(guī)劃。
豬場一般可分為四個功能區(qū)，即生產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)管理區(qū)、隔離區(qū)、生活區(qū)；為便于防疫和安全生產(chǎn)，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)厝曛黠L(fēng)向和場址地勢，順序安排以上各區(qū)；場內(nèi)道路應(yīng)分設(shè)凈道、污道，互不交叉；場區(qū)綠化植樹時，需考慮其樹干高低和樹冠大小，防止夏季阻礙通風(fēng)和冬季遮擋陽光。1.生活區(qū)和生產(chǎn)管理區(qū)
宜設(shè)在豬場大門附近，門口分設(shè)行人和車輛消毒池，兩側(cè)設(shè)值班室和更衣室。2.生產(chǎn)區(qū)
各豬舍的位置需考慮配種、轉(zhuǎn)群等方便，并注意衛(wèi)生防疫，種豬、仔豬應(yīng)置于上風(fēng)向和地勢高處。妊娠豬舍、分娩豬舍應(yīng)放到較好的位置，分娩豬舍要靠近妊娠豬舍，又要接近仔豬培育舍，育成豬舍靠近育肥豬舍，育肥豬舍設(shè)在下風(fēng)向。商品豬置于離場門或圍墻近處，圍墻內(nèi)側(cè)設(shè)裝豬臺，運輸車輛停在圍墻外裝車。3.隔離區(qū)
病豬和糞污處理應(yīng)置于全場最下風(fēng)向和地勢最低處，距生產(chǎn)區(qū)宜保持至少50m的距離。4.豬舍的間距
豬舍間距一般以3-5h(h為南排豬舍檐高)為宜。第二節(jié)
不同豬舍的要求
一、豬舍 1.公豬舍
公豬舍多采用帶運動場的單圈飼養(yǎng)，給公豬設(shè)運動場，保證其充足的運動，可防止公豬過肥。公豬欄要求比母豬和肥豬欄寬，隔欄高度為1.2--1.4米,面積一般為7--9平方米。
2.空懷、妊娠母豬舍
空懷、妊娠母豬舍可為單列式（可帶運動場）、雙列式、多列式等幾種，空懷、妊娠母豬可群養(yǎng)也可單養(yǎng)。欄體多采用限位欄,限位欄按照寬度分為60厘米和65厘米兩種，其中60厘米為初產(chǎn)母豬用,65厘米為經(jīng)產(chǎn)母豬用。3.分娩舍及分娩欄
根據(jù)分娩舍的特點，設(shè)計依據(jù)的主要技術(shù)參數(shù)是：舍溫20-30 ℃，相對濕度為40-80%，調(diào)溫風(fēng)速為0.2-1.5米/秒，換氣率為每分鐘1-1.25個豬舍容積空氣量。4.保育舍及保育欄
我國現(xiàn)代化豬場多采用高床網(wǎng)上保育欄，網(wǎng)上飼養(yǎng)仔豬，糞尿隨時通過漏縫地板落入糞溝中，保持了網(wǎng)床上干燥、清潔、使仔豬避免糞便污染，減少疾病發(fā)生，大大提高仔豬成活率，是一種較為理想的仔豬保育設(shè)備。
二、豬舍采光
分娩舍采光通常采用自然采光方式。一般情況下，妊娠母豬和育成豬窗地比為1：12～15，育肥豬為1：15～20，其他豬群為1：10～12。南北窗面積比，夏熱冬冷地區(qū)和寒冷地區(qū)為 2～4：1。
三、豬舍的通風(fēng)
自然通風(fēng)、機械通風(fēng)（負(fù)壓通風(fēng)和正壓通風(fēng)），一般舍長不能大于120米，否則通風(fēng)效果不好。
第二章
品種特征特性 第一節(jié)
品
種
一、大白豬
大白豬具有生長快，飼料利用好，胴體瘦肉率高，繁殖性能好和適應(yīng)性強等特征，是生產(chǎn)商品瘦肉豬的優(yōu)良親本。1．體型外貌
全身被毛白色（允許眼角和尾根有小塊黑斑），頭大小適中，鼻直或微凹，耳豎立，背腰多微弓，體大，后軀發(fā)育良好，四肢結(jié)實。2．生產(chǎn)性能
母豬產(chǎn)仔數(shù)：初產(chǎn)8～11頭，經(jīng)產(chǎn)11～13頭；肥育豬日增重700克以上，每千克增重耗料3.0kg以下，胴體瘦肉率62%以上。
二、長白豬
長白豬具有胴體瘦肉率高，生長快，繁殖性能良好等特性，是生產(chǎn)商品瘦肉豬的優(yōu)良親本。1.體型外貌
全身被毛白色（允許眼角和尾根部偶有小塊暗斑），頭頸輕，兩耳前傾，體軀長，背微弓或平直，臀部肌肉豐滿，四肢較粗壯。2.生產(chǎn)性能
母豬產(chǎn)仔數(shù)：初胎8～11頭，經(jīng)產(chǎn)9～12頭，肥育豬日增重720克以上，每千克增重耗料3.0kg以下，胴體瘦肉率62%以上。
三、杜洛克
杜洛克具有生長快、飼料利用率高、體質(zhì)健壯、性溫馴、抗應(yīng)激、胴體瘦肉率高等特性，是生產(chǎn)商品瘦肉豬的優(yōu)良終端父本。1.體型外貌
全身被毛棕紅或褐色，頭稍大，面微凹，耳中等大小呈前傾，背腰較長呈拱起，腹線平直，肢粗壯，蹄健實，腿臀肌肉發(fā)達(dá)。2.生產(chǎn)性能
日增重750克以上，每千克增重耗料2.6～3.0kg，胴體瘦肉率64%以上。四、三品種雜交利用
長白×大白、大白×長白，生產(chǎn)后備母豬，在生產(chǎn)中作為父母代母本使用，其雜交優(yōu)勢明顯，體型強壯；使用壽命長；產(chǎn)仔多，仔豬生活力強；母性好，乳頭發(fā)育好；泌乳力強；飼料利用率高，瘦肉率高且抗應(yīng)激。
杜洛克×長大、大長（三元雜交）生產(chǎn)商品瘦肉豬可在商品代獲得個體雜種優(yōu)勢，商品代的生產(chǎn)性能更高于二元雜交體系，商品代達(dá)100kg日齡162天，育肥豬日增重820克以上，飼料轉(zhuǎn)化率2.7，胴體瘦肉率64%。第二節(jié) 種豬的隔離，觀察和檢疫
當(dāng)購買新種畜時，確保有自己的隔離檢疫區(qū)。新環(huán)境，新氣候，飼料的變化，運輸，豬只的重新組合和許多其他因素都會給種豬造成應(yīng)激，使得所引種豬易感染各種疫病，為避免這些問題，在種豬運到后的頭些天，應(yīng)采取以下措施： 1.不應(yīng)飼喂太多飼料，保證充足的清潔飲水。
2.最好在動物運到后的頭7天，在料中添加廣譜抗菌素，如土霉素、磺胺類藥物、泰樂菌素等等。3.隔離區(qū)的飼養(yǎng)員使用各自的鞋、衣物和工具。
4.如有可能，經(jīng)兩周的隔離后，若引進豬表現(xiàn)健康，可在隔離區(qū)添加一些老母豬或老公豬，使新豬接觸到本場的微生物，從而對這些細(xì)菌或病毒產(chǎn)生特異性的抵抗力。5.有效隔離期一般約5—6周，如果豬只健康，即可把新種畜引入本場豬群中。
注意兩點：一是不要經(jīng)常變動引種的地方。二是切忌一引種回來就注射疫苗，一般在隔離的第三周開始就可以注射疫苗了。
在引進種豬穩(wěn)定適應(yīng)后，可委托當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)站或其他科研機構(gòu)采血等方法進行重大傳染病的抗體檢測，結(jié)合本場、當(dāng)?shù)匾咔?，確定引進豬群的防免程序。
第三章
母豬的飼養(yǎng)管理
母豬的生產(chǎn)是養(yǎng)豬生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，其生產(chǎn)的好壞，是以母豬的年生產(chǎn)力，即母豬每年所生產(chǎn)的斷奶仔豬數(shù)來衡量的。因此，必須抓好配種、妊娠、分娩、哺乳、斷奶等生產(chǎn)環(huán)節(jié)的技術(shù)措施，力爭達(dá)到全配、滿配、多胎、高產(chǎn)的目的，為發(fā)展養(yǎng)豬生產(chǎn)打下良好的基礎(chǔ)。第一節(jié)
母豬的發(fā)情與配種
性成熟以后的母豬全年發(fā)情，四季可配。發(fā)情鑒定和適時配種，是提高受胎率和產(chǎn)仔率的關(guān)鍵措施之一。
一、發(fā)情與適時配種
1.后備母豬一般在8月齡體重應(yīng)達(dá)110—120㎏開始配種；斷奶后的母豬發(fā)情時間，與帶仔數(shù)、哺乳時間及母豬膘情有關(guān)，一般為3—5天。如延至2周以上的，稱為斷奶后乏情。2.發(fā)情癥狀與鑒定
母豬開始發(fā)情時，興奮性逐漸增加，走動，不安，食欲下降，外陰發(fā)紅微腫，并流出少量透明粘液，以后性欲旺盛，爬欄、爬跨其它母豬或接受其它母豬爬跨，自動接近公豬。當(dāng)外陰紅腫達(dá)高峰，流出白色濃稠帶絲狀粘液，用力按壓母豬腰部，出現(xiàn)靜立，兩耳聳立，尾向上翹。實際工作中可歸納為“五看”。一看陰戶，由充血紅腫到紫紅暗淡，腫脹開始消退并出現(xiàn)皺紋；二看粘液，由稀薄到濃稠并帶有絲狀；三看表情、呆滯，出現(xiàn)“靜立反射”；四看年齡，“老配早，小配晚，不小不老配中間”；五看品種，國外引進品種發(fā)情期為3-5天，持續(xù)期10-25小時。長白豬比大約克晚1-1.5天，雜種母豬發(fā)情3-4天，可以在發(fā)情后第二天下午配種。
3.配種方式與方法
目前多使用二次配種法，即配一次后間隔8—12小時再配一次。商品場可利用雙重配種，即在母豬的一個發(fā)情期內(nèi)用兩頭不同的公豬，先后配兩次，可提高受胎率和產(chǎn)仔數(shù)。
配種方法有自然交配和人工授精，自然交配注意以下幾點：一是最好有專門的配種間；二是公母豬應(yīng)在喂食后2小時再配種，配完種后可以給公豬投喂1-2個雞蛋；三是夏季配種最好是在晚間或清晨配種，注意降溫，切忌不要在公豬剛配完種時沖涼，切忌配種時，讓公豬從母豬背上突然倒下，會產(chǎn)生極厲害的應(yīng)激。
二、促進母豬發(fā)情排卵的措施
1.加強后備母豬營養(yǎng)，改善飼養(yǎng)環(huán)境，給予適當(dāng)?shù)男源碳ぃ约斑m當(dāng)?shù)氖褂眉に氐确椒?，可以起到促進母豬正常發(fā)情和排卵的作用。2.6月齡前的后備母豬應(yīng)自由采食，6月齡—配種前則應(yīng)適當(dāng)限制采食，在配種前10-14日內(nèi)，在原有飼喂量基礎(chǔ)上增加1千克飼料，不配種并短期優(yōu)飼至第二次發(fā)情配種，配種后立即恢復(fù)到常用量。
3.后備母豬初次配種的基本要求：日齡 220-230天、體重120kg左右、喂哺乳母豬料2.5-2.8kg／天(不要使用妊娠料)；配種時間：第二次或第三次發(fā)情；日喂定量標(biāo)準(zhǔn)（見下表）： 不同時間后備母豬料量標(biāo)準(zhǔn)
單位：月、kg月齡 3 4 5 6 7 8
體重
15-25 30-40 45-55 65-75 85-95 100-120 120-140
喂量 0.7-1.0 1.2-1.5 1.7-2.0 2.2-2.5 2.5-2.8 2.8-3.0 3.0-3.5 4.改善飼養(yǎng)環(huán)境和性刺激
后備母每欄5-8頭飼養(yǎng)。對于達(dá)初情期日齡的豬不發(fā)情或斷奶后乏情的母豬，應(yīng)采取合欄、運動和公豬刺激，注射催情藥物等方式來促進母豬的發(fā)情。
（1）合欄：母豬的發(fā)情有一種“前移現(xiàn)象”，即對體重達(dá)100千克以上和斷奶后的母豬仍不發(fā)情，可以采取轉(zhuǎn)欄或重新合欄，也可以與正在發(fā)情的母豬混養(yǎng)，達(dá)到促進母豬發(fā)情排卵的目的。
（2）公豬刺激：在165日齡以后，每天2-3次接觸成年公豬，每次5-10分鐘?；蚬i配種時讓后備豬看見，聞到氣味，誘使發(fā)情。
（3）藥物催情：先肌注孕馬血清1000-1500個國際單位1-2次（隔日第二次），3-4天以后再注射小腸絨毛膜促性腺激素。同時在飼料中添加適量的維生素e(每天400mg)。第二節(jié)
妊
娠
妊娠期飼養(yǎng)管理的要點是：保證胎兒在母體內(nèi)正常發(fā)育，防止流產(chǎn)，以獲得大量健壯、生活力強，初生重大的胎兒。
一、妊娠診斷
一般配種3周不再發(fā)情，可以推斷已經(jīng)妊娠。
二、妊娠母豬的飼養(yǎng)方法
妊娠前期的母豬以合成代謝為主，膘情迅速增加．到妊娠中期，由于胎兒迅速生長發(fā)育，母豬常分解在妊娠前期沉積的脂肪供給胎兒。在妊娠后期，營養(yǎng)需求水平增加，不僅要增加飼喂量，還要提高能量水平，(可在飼料中添加脂肪，尤其是在夏季高溫季節(jié))。因此，懷孕母豬的基本飼養(yǎng)要求： 配種后：母豬立即分開飼養(yǎng)，頭3周每天限食不超過2公斤，3-12周2.5-2.8公斤；12-15周2.8-3.5公斤；15周至分娩逐漸降至2公斤；分娩當(dāng)天不喂料。母豬的飼養(yǎng)方式視體況而定：
要確保母豬七、八成膘，過肥偏瘦對母豬生產(chǎn)都不好，過肥，不發(fā)情，發(fā)情難排卵，易難產(chǎn)；偏瘦，也不易發(fā)情，卵子活力差，受胎率低，易產(chǎn)弱仔，產(chǎn)后奶少，仔豬腹瀉多。(1)體況瘦弱母豬：高低高法，即配種后20天前加強營養(yǎng)，20-80天降低營養(yǎng)，多喂青粗飼料，80天-110天，再加強營養(yǎng)，加大飼喂量。
(2)初產(chǎn)母豬：步步高法、即隨妊娠期的延伸，逐步提高飼喂量和營養(yǎng)水平。
(3)體況良好的經(jīng)產(chǎn)母豬：即配種后至80天，降低飼喂量，80天以后再加強營養(yǎng)。第三節(jié)
分
娩
分娩是養(yǎng)豬生產(chǎn)中最繁忙的生產(chǎn)環(huán)節(jié)。任務(wù)是使母豬安全分娩，產(chǎn)下的仔豬存活率高。
一、預(yù)產(chǎn)期的推算
(1)“三三三”推算法：即114天為三個月三周三日；(2)月份加4，日期減6．如配種日期為5月6日，則預(yù)產(chǎn)期為5+4=9，6-6=0，即為8月31日左右為預(yù)產(chǎn)期。
二、分娩階段
1．產(chǎn)房和欄圈消毒：產(chǎn)房在產(chǎn)前2周消毒并保持干燥，對腹瀉嚴(yán)重或有其它病史的產(chǎn)房，應(yīng)嚴(yán)格用1-2％的燒堿溶液浸泡2小時以上，再用大量清水沖洗，干燥一周后再噴霧消毒。
2．母豬在產(chǎn)前一周清洗全身后趕入產(chǎn)房，臨產(chǎn)前用高錳酸鉀溶液清洗乳房和陰部，作好接產(chǎn)的準(zhǔn)備。3．接產(chǎn)：①乳房膨大有光澤，陰部松馳紅腫，用手?jǐn)D壓最后的兩對奶頭，如有乳汁，說明在2—3小時內(nèi)要分娩。②仔豬產(chǎn)出后，立即將口鼻粘液掏除擦凈，再把豬全身的粘液擦干。③斷臍，將臍帶內(nèi)的血液擠回腹腔，距腹部5厘米處用線扎緊臍帶并剪斷消毒。④斷尾、去齒、填好產(chǎn)仔記錄。⑤固定奶頭，拿走胎衣。⑥對假死豬應(yīng)迅速除去口鼻粘液，并對準(zhǔn)鼻孔吹氣。然后將仔豬四肢朝上，一手托肩，一手托臀，一屈一張反復(fù)進行，直到仔豬叫出聲為止。
三、分娩前后的母豬飼養(yǎng)管理特點
產(chǎn)前一周由3.5公斤逐漸減至1公斤，分娩當(dāng)天不喂料，此階段應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)椴溉榱希划a(chǎn)后一周應(yīng)由1公斤逐漸增加，可每天增加0.5公斤。第四節(jié)
哺
乳
母乳是仔豬出生后20-30天內(nèi)主要的營養(yǎng)物質(zhì)的來源，保證母豬正常泌乳是提高斷奶仔豬育成率和斷奶重的關(guān)鍵。哺乳母豬的飼養(yǎng)，除保證正常的泌乳之外，還需保持適宜的體況，使之泌乳后能及時發(fā)情配種。
一、母豬泌乳規(guī)律
1.泌乳量的變化：3周齡左右達(dá)泌乳高峰，后逐漸下降。2.乳腺結(jié)構(gòu)特點：沒有乳池，不能隨時排乳，必須定時排奶。3.豬乳成份變化：分初乳和常乳。初乳指分娩后3天內(nèi)的乳，以后為常乳。初乳維生素c含量高，還含有免疫抗體，又有鎂鹽，有輕瀉性，可促進胎糞的排出，有利于消化道的活動。初乳是仔豬不可替代的食物。
4.不同乳頭泌乳量不同：一般前面的幾對奶頭比后面的泌乳量高。
5.泌乳次數(shù)：表現(xiàn)為前期多，后期少，白天少于夜間。
二、哺乳母豬的飼養(yǎng)管理特點
其管理的目標(biāo)是：一是盡量增加泌乳量，以保證仔豬的正常生長發(fā)育，二是盡量減少掉膘，保證斷奶后盡早發(fā)情，具體必須做好以下工作：
1.注意分娩前后的減料和逐步加料,保證母豬產(chǎn)后泌乳量逐步上升。
2.哺乳期飼料應(yīng)保證較高的能量和蛋白質(zhì)水平，注重蛋白質(zhì)的質(zhì)量。飼料中應(yīng)有魚粉，添加5%左右的大豆磷脂等脂肪性飼料。
3.適當(dāng)飼喂青綠多汁飼料，供應(yīng)充足的飲水。
4.斷奶前后，母豬應(yīng)逐漸減少喂量：斷奶前1周由5.0kg以上逐漸減到2公斤甚至1公斤，斷奶當(dāng)天可不喂，這樣既可促使仔豬多采食所補飼的顆粒料，又可防止斷奶后發(fā)生乳房炎。
5．缺乳母豬應(yīng)分析缺乳原因：①膘情差，消瘦無奶。要加強營養(yǎng)，多喂高蛋白質(zhì)高能量的飼料。②過肥。多喂多汁青飼料，同時配合一些藥物。③藥物催奶：催產(chǎn)素肌注或選擇中藥性質(zhì)的催乳散，也可煮魚湯拌飼料喂飼，以鯽魚最佳。哺乳母豬的飼養(yǎng)要求：從分娩后第7天起，自由采食，一般采食量=1.5-l.0kg+0.5×帶仔豬數(shù)，熱天 3-4次/天，冬天
2-3次／天。避免飼料中連續(xù)使用抗生素。
仔豬應(yīng)盡早補料，減少母豬的負(fù)擔(dān)。最理想是在28-35日斷奶。
第四章
仔豬的飼養(yǎng)與管理 仔豬培育是搞好養(yǎng)豬生產(chǎn)的基礎(chǔ)．這個階段是豬一生中生長發(fā)育最迅速，物質(zhì)代謝最旺盛．對營養(yǎng)不全最敏感的階段。仔豬培育效果的好壞，直接關(guān)系到斷奶育成率高低和斷奶體重的大小，影響母豬年生產(chǎn)力和肥豬的出欄時間。其目標(biāo)就是盡量減少哺乳和斷奶階段的死亡率，提高育成率和斷奶重，并使仔豬在斷奶階段平衡過渡。第一節(jié)
哺乳仔豬的飼養(yǎng)管理
哺乳仔豬培育的任務(wù)是獲得最高的育成率，最大的斷奶重。強調(diào)“抓三食”“過三關(guān)”和“四防”“三察看”。三食：乳食、開食、旺食；三關(guān)：出生關(guān)、補料關(guān)、斷奶關(guān)；四防：防凍、防餓、防壓、防病；三察看：看糞便(是否健康)、察看睡眠(溫度)、察看行為和叫聲(固定乳頭情況)。
一、提高仔豬育成率的主要措施
1.加強妊娠母豬的飼養(yǎng)管理是獲得較高初生重和泌乳的關(guān)鍵。可以在預(yù)產(chǎn)前10天至哺乳期，給母豬飼料中添加油脂(如大豆磷脂)可提高仔豬初生重，使母豬在斷奶后盡早發(fā)情。影響初生重的還有品種、雜交及胎次。故應(yīng)選擇母性好，產(chǎn)仔多，泌乳力高的母豬。2.加強分娩護理，減少分娩死亡。
分娩每損失一頭豬，就相當(dāng)于損失60多公斤飼料。母豬的分娩時間大多在5小時內(nèi)完成，分娩時間越長，發(fā)生死亡的比率就越高。故母豬分娩時應(yīng)盡量避免驚擾，如分娩間距在30分鐘就必須助產(chǎn)了。
在2—3日齡進行斷牙齒，編耳號，斷尾及注射鐵鈷針，以免初生仔豬因疼痛吸食不好初乳。
3.盡早吃上初乳，增強機體免疫力，并幫助仔豬固定奶頭。
仔豬出生2-3天內(nèi)進行人工輔助固定奶頭，自然選擇奶頭為主，個別調(diào)整為輔，最好先弱后強。
4.加強保溫，防凍，防壓。采用燈照或地板等取暖。仔豬適宜的環(huán)境溫度如下：1-7日齡，溫度30-35℃；7-14天，26-28℃;14-21天 ,24-26 ℃;21-28天，22-24℃；28-35 天，20-22℃。
5.寄養(yǎng)及注意事項：一頭母豬所能哺乳的仔豬數(shù)受其有效奶頭數(shù)的限制，同時也受到營養(yǎng)狀態(tài)的限制。一般當(dāng)分娩的仔豬頭數(shù)超過母豬的有效奶頭數(shù)，或因分娩后母豬死亡，缺乳等，就應(yīng)實施寄養(yǎng)，寄走的應(yīng)選取大的寄，且應(yīng)在母豬分娩后三天內(nèi)進行。寄養(yǎng)還須注意以下幾點：(1)初寄養(yǎng)者應(yīng)吃過初乳，否則不易成活。(2)同一窩中寄養(yǎng)的仔豬數(shù)最好控制為兩頭以內(nèi)。
(3)把寄養(yǎng)者先與初生豬混關(guān)一段時間，混淆氣味，以免母豬咬。
(4)分娩后三天內(nèi)的易寄養(yǎng)，應(yīng)事先讓寄養(yǎng)的仔豬處于饑餓狀態(tài)。
二、提高仔豬斷奶重的措施
初生重一兩、斷奶重一斤，要提高仔豬斷奶重，必須抓好仔豬初生重和初生期飼養(yǎng)管理，還要抓好補抖，使仔豬早開食，早進入旺食。
1.鐵的補充：初生時正常含鐵量為50毫克，每天需耗鐵7毫克，而從母乳中每天僅能獲取1毫克，到3周，仔豬缺鐵最少為100毫克，所以仔豬生后必須補鐵。最常用的是肌肉注射，補鐵后2周內(nèi)若仍有貧血現(xiàn)象，應(yīng)再補注一次。2.水的補充：仔豬3-4日即可開飲，必須供給充足的飲水，以免仔豬飲不清潔的水，造成不健康。
3.補料：必須盡早讓仔豬吃料，并逐漸增加飼料采食量，以滿足仔豬快速生長發(fā)育的需要，以防止母豬營養(yǎng)和體力過度消耗。同時，仔豬補料可以刺激胃腸道的發(fā)育，促進其對植物性飼料的適應(yīng)和消化酶活性的提高，有利于提高飼料的轉(zhuǎn)化率。仔豬5-7日齡活動量顯著增加，愛啃咬探究，7-10日齡出牙，牙齦發(fā)癢，故5-7日齡開始誘食，飼喂要勤添少補，由少到多。目前許多生產(chǎn)實踐采用在哺乳時，把乳豬料化成糊狀涂在奶頭上，誘使仔豬更早開食，有的干脆哺乳時每頭仔豬塞幾粒顆粒料。
第二節(jié)
斷奶仔豬的飼養(yǎng)管理
斷奶是仔豬出生后遭受的第二次大的應(yīng)激。其營養(yǎng)來源由全部或部分依賴液狀的母乳變?yōu)槿恳蕾嚬虘B(tài)的飼料，胃腸道的消化酶由分解乳蛋白，乳糖與乳脂肪的酶變成要分解玉米、豆粕、魚粉等一般原料的酶，造成營養(yǎng)吸收消化不良，再加上環(huán)境、溫度、密度等的變化，極易造成仔豬下痢或生長停滯。
一、斷奶方式
目前多采用去母留仔的方法。即在斷奶前4—6天，逐漸減少母豬的精料和青料的喂量，斷奶的當(dāng)天可不喂，在夜間把母豬趕走，仔豬留在原欄一個周左右，再進行合群。
二、適宜斷奶日齡的確定
適宜斷奶日齡有利于仔豬生產(chǎn)性能正常，還有利于母豬的繁殖機能恢復(fù)。
1．對母豬的發(fā)情間隔的影響：分娩-1日齡 斷奶，發(fā)情間隔為6-7天，但受胎率和產(chǎn)仔數(shù)低；2-14日齡，發(fā)情間隔為7-11天；21-28日齡，為5-7天。2．對仔豬的影響：消化系統(tǒng)的發(fā)育是有一定時間性的，20日齡前，消化酶還不適應(yīng)一般的原料(魚粉、玉米等)。故斷奶日齡一般在28-35日齡，斷奶體重在7-8公斤以上為適宜。
三、斷奶豬的飼養(yǎng)管理：
斷奶后豬受飼料、環(huán)境等的變化產(chǎn)生應(yīng)激，故在飼養(yǎng)管理上應(yīng)盡量減少這些應(yīng)激，采?。骸皟删S持”，即維持原圈管理和原飼料飼養(yǎng)；“三過渡”，即飼養(yǎng)制度、飼料類型和環(huán)境的過渡。
1.移走母豬，仔豬留在原圈一周，第2周可以按大小、強弱，公母分群飼養(yǎng)；
2.飼喂在補飼階段的飼料2周，再準(zhǔn)備過渡；
3.第三周開始過渡到斷奶以后的仔豬料，按1／3替換，每次替換3天，一周換完。
4.在飼養(yǎng)中添加適量的抗生素減少應(yīng)激引起的細(xì)菌性疾病。5.料換完一周后，進行體內(nèi)外驅(qū)蟲，第6周即可進入肥育階段。
第五章
肉豬生產(chǎn)
肉豬生產(chǎn)既是養(yǎng)豬生產(chǎn)終端環(huán)節(jié)，又是體現(xiàn)生產(chǎn)效益的重要階段，其主要目的是以盡可能少的飼料和勞動投入，獲得成本少、數(shù)量多、質(zhì)量優(yōu)的豬肉，增加養(yǎng)豬生產(chǎn)的經(jīng)濟效益。第一節(jié)
影響肉豬生產(chǎn)的因素
一、品種類型及其雜交利用的影響
采用不同的品種或品系及相應(yīng)的方式雜交，利用雜種優(yōu)勢，可提高肥育效果，使雜種后代生活力增加，生長發(fā)育快，肥育期短，飼料利用率提高，飼養(yǎng)成本降低，故必須選擇優(yōu)良的母豬與種公豬。
二、營養(yǎng)和飼料
三、性別的影響
四、仔豬初生重和斷奶重的影響
民間有“初生差一兩，斷奶差一斤，肥豬差十斤”的說法，這就要求我們重視飼養(yǎng)管理，特別是加強對母豬的飼養(yǎng)和仔豬的培育，設(shè)法提高仔豬的初生重和斷奶重，為提高肥育豬的肥育效果奠定良好的基礎(chǔ)。
五、環(huán)境條件的影響：
1.溫度濕度。適宜溫度為15-25℃，適宜濕度為60%-80％，過冷則體熱易散失，過熱則導(dǎo)致食欲下降，生長緩慢。2.密度和通風(fēng)。育肥圈養(yǎng)密度過大，倉內(nèi)通風(fēng)不良，會因小氣候環(huán)境惡劣，使豬的呼吸道疾病增多，采食量下降，飼料報酬和日增重下降。通過實踐證明，一般每頭肥育豬以占圈0.8-1㎡，每圈養(yǎng)18-20頭為宜。
必須具備良好的通風(fēng)，否則空氣中的有毒氣體的含量增加，嚴(yán)重影響豬的生長。
第二節(jié)
育肥豬生產(chǎn)應(yīng)注意的問題
一、合理分群
群飼可以提高采食量，加快生長速度，有效地提高豬舍設(shè)備利用以及勞動生產(chǎn)率，降低養(yǎng)豬生產(chǎn)成本。一般要根據(jù)豬的強弱、大小，公母進行分群，同一群豬，小豬階段不宜超過4-5㎏，中豬階段不宜超過7-10㎏，保持定群后的相對穩(wěn)定。如果在育肥欄必須要重新合欄，則應(yīng)留弱不留強，拆多不拆少，夜并晝不并。
二、創(chuàng)造適宜的小氣候環(huán)境
育肥豬舍的環(huán)境應(yīng)清潔，干燥，空氣新鮮，溫度和濕度適宜，冬天要保暖，夏天要降溫。注意對豬的調(diào)教，形成固定地點，使吃食、睡覺、排便三位相對固定，保持豬圈干燥清潔，生活有序。
三、勤觀察，確定合理的飼喂量
對豬的育肥一般采取自由采食的方式。但為防止飼料的浪費，必須按上次剛剛吃完的量為下次的飼喂量，可以10天或半月一調(diào)整飼喂量。這就需要飼養(yǎng)人員細(xì)心觀察，確定每次的飼喂量，一般在保育階段，一日4-5次，中豬階段3-4次，大豬階段2次即可。
四、注意對疾病的觀察，做到早發(fā)現(xiàn)、早治療、早處理。
五、去勢與驅(qū)蟲
小公豬一般在7日齡左右去勢。小母豬一般在30日齡左右去勢，最好采用不去勢育肥。整個育肥期最好兩次驅(qū)蟲，肥育前第一次驅(qū)蟲，體重達(dá)50kg左右時再驅(qū)蟲一次?？捎米笮溥蚧蛞辆S菌素進行體內(nèi)驅(qū)蟲。
六、適時出欄
研究表明90-100kg體重出欄最合適。這一體重出欄的育肥豬，其仔豬成本、飼料報酬、增重速度、屠宰率、瘦肉率、肉質(zhì)以及市場需求等綜合經(jīng)濟效益指標(biāo)最佳。
第六章
公豬的飼養(yǎng)管理
一、公豬合理飼養(yǎng)的作用
營養(yǎng)是維持公豬生命活動，產(chǎn)生精子和保持旺盛配種能力的物質(zhì)基礎(chǔ)，因此喂給營養(yǎng)豐富、全面的日糧，可促進公豬的健康，提高配種能力。
二、公豬的選擇
1.性欲選擇，所選公豬性欲必須旺盛，會爬跨，一般公豬的眼神兇亮，比較騷動，膘情適中的性欲較旺盛，其陰莖也時常伸出；而眼神溫和，偏肥，嗜睡，這樣的公豬多半性欲差。2.種用特征的選擇：(1)具有品種的特征；(2)睪丸對稱，較顯露，包皮不積尿，不過長；(3)四肢開張有力，特別是后肢要粗壯結(jié)實。
3.外型的選擇：公豬的體型往往決定著后代的體型，故選擇的公豬必須具有腮肉少、頭頸清秀、前胛后軀豐滿等優(yōu)良特征。
三、公豬的營養(yǎng)需要
為使公豬經(jīng)常保持種用狀況,體質(zhì)結(jié)實,精力充沛，性欲旺盛，精液品質(zhì)好,就必須進行合理飼養(yǎng),特別是日糧中的蛋白質(zhì),它對精液的數(shù)量和質(zhì)量影響很大,為此在公豬日糧中應(yīng)給予優(yōu)質(zhì)適量的蛋白質(zhì)。
在飼喂上應(yīng)定時定量，每日兩餐，一頭公豬的年飼量不超過1100公斤，在配種繁忙季節(jié)應(yīng)喂雞蛋和胡蘿卜，以增加蛋白質(zhì)和維生素的吸收。
四、公豬的合理利用
1.適配年齡：公豬配種年齡小于9個月時精液品質(zhì)較差，而公豬在2～3歲時精液品質(zhì)最好。過早配種，其使用年限會縮短。
2.利用強度：利用過度會顯著降低公豬的精液品質(zhì)，影響受胎率，但若長期不配種，也會致使公豬性欲不旺，精液品質(zhì)差而造成母豬不受胎。
一般情況下幼齡豬配種宜2天配一頭母豬，兩歲以上的可一天配一頭，但連續(xù)配種3-4天后必須休息一天。
在自然交配情況下，一頭公豬可負(fù)擔(dān)20-25頭母豬的配種任務(wù)，在人工授精情況下，可以負(fù)擔(dān)150-200頭母豬的配種任務(wù)。
第七章
母豬常見疾病防治
一、后備母豬不發(fā)情
后備母豬達(dá)8-10月齡時，由于先天性生殖器官發(fā)育不良，飼養(yǎng)管理不當(dāng)，營養(yǎng)缺乏，體況過肥，都會導(dǎo)致適齡后備母豬不發(fā)情。防治：
對先天性生殖器官發(fā)育不良的或畸形豬應(yīng)予以淘汰。對營養(yǎng)缺乏的要增加日糧中蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)，并加強運動。
對過肥的豬應(yīng)減肥減料或增加粗飼料，多喂青綠多汁飼料。在日糧中添加3％的氯化鈣連喂數(shù)天，有減肥的效果。公豬試情法，即每天用公豬試情2-3次，每次5-10分鐘；同時配合加強運動和光照，轉(zhuǎn)換圈舍(母豬有一個多次遷移沖激發(fā)情的現(xiàn)象叫遷移現(xiàn)象)等，加強技術(shù)管理，將這些后備母豬關(guān)養(yǎng)在配種間或靠近配種舍，以便盡可能聽到、聞到、見到和接觸到成年公豬。
二、斷奶母豬不發(fā)情
斷奶后20天仍不發(fā)情或發(fā)情不明顯的。主要是哺乳期營養(yǎng)不良和患病所致。
飼喂全價足量飼料：一般自由采食，但由于在部分不容易讓母豬達(dá)到自由采食目的，所以必須預(yù)計投喂量：哺乳母豬喂量=1.5公斤+0.5公斤×仔豬頭數(shù)(因初產(chǎn)母豬仍在生長發(fā)育，應(yīng)適當(dāng)多喂一些)。特別注意礦物質(zhì)和維生素的添加，有條件的應(yīng)補充青飼料?？傊罁?jù)：母豬體況、胎次、窩產(chǎn)仔數(shù)、豬舍環(huán)境、飼料營養(yǎng)水平、季節(jié)等來調(diào)節(jié)喂料量。對體況差的母豬應(yīng)提早斷奶：在夏天，在飼料中添加5-10%的植物油或大豆卵磷脂，以提高能量的濃度，避免仔豬缺乳及斷奶后母豬體況過瘦，以致影響正常的發(fā)情配種。如屬疾病所致，應(yīng)對癥治療；非病或體況過差，采用饑餓療法，以及群養(yǎng)在一個大欄等，靠刺激打架和喧叫來增加應(yīng)激，促進發(fā)情。
三、配種后不受孕
母豬在正常發(fā)情時允許公豬爬跨配種，但經(jīng)過三次交配后仍不受孕的則可疑為此病，也叫屢配不孕。
對屢配不孕的豬，可在預(yù)計發(fā)情的前3天，每次喂ve200-300毫克，日喂兩次，3天一療程，發(fā)情后可配種。
在配種的當(dāng)天肌肉注射黃體酮30-40毫克或已烯雌酚6-8毫克。
四、母豬產(chǎn)前不食和產(chǎn)后不食 1.產(chǎn)前不食：
多喂青綠多汁飼料，少喂勤添。嚴(yán)禁飼喂霉變腐敗冰凍飼料。減少應(yīng)激，增加運動。
妊娠母豬不宜喂棉籽餅，因含棉酚對母仔不宜。2.產(chǎn)后不食或食欲不振：
飼料多樣化，營養(yǎng)全價，忌突然更換，注意蛋白維生素和礦物質(zhì)的補充，以增強母豬的體質(zhì)。
懷孕母豬飼料應(yīng)保持一定的粗纖維的含量，適當(dāng)飼喂青綠飼料；
做好產(chǎn)房產(chǎn)具消毒工作防止產(chǎn)道感染。產(chǎn)后注射1-2次青鏈霉素。
五、母豬產(chǎn)后少乳
母豬產(chǎn)后泌乳障礙綜合癥通常是由豬舍環(huán)境不良，飼養(yǎng)管理不當(dāng)?shù)日T發(fā)，常生于高溫潮濕季節(jié)，特別是6-9月份。通過飼料的增減，使母豬在配種前達(dá)到既不過肥又不過瘦的體況(可參照飼養(yǎng)資料)，分娩前3-5天和分娩后的3-5天，要減少母豬的飼喂量，分娩的當(dāng)天停料。
對上一胎出現(xiàn)這種現(xiàn)象的母豬，在分娩前7天，飼料中添加鈣制劑，如碳酸鈣400克／噸及維生素ad3粉，在夏季尤為重要，因為天氣炎熱，母豬體內(nèi)的鈣會因呼吸急促而大量消耗，造成分娩困難及分娩過程延長。
改善環(huán)境，加強改善環(huán)境，加強飼養(yǎng)管理，早發(fā)現(xiàn)早治療。
師市農(nóng)林牧局 二0一一年一月
