每個人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。范文書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇范文呢?這里我整理了一些優(yōu)秀的范文,希望對大家有所幫助,下面我們就來了解一下吧。
關(guān)于民族之間團(tuán)結(jié)的故事篇1
忙碌而充實(shí)的年結(jié)束,在新的工作崗位上,在酒店領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)心支持幫助下,我圓滿完成了領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。在這個團(tuán)結(jié)、和睦的集體中,我從思想上得到了進(jìn)一步提高,在工作上得到了很大的鍛煉,現(xiàn)將我的工作情況總結(jié)如下:
一、樹立以店為家的思想,嚴(yán)格遵守酒店規(guī)章制度,自覺維護(hù)酒店集體利益,維護(hù)酒店整體形象,做到誠心,虛心,耐心。
二、充分了解工作環(huán)境,工作范疇,工作狀況,做到有問題能及時到位,及時解決。
三、不遲到、不早退、不缺曠、有事有病向領(lǐng)導(dǎo)書面請假,對自己的工作做到盡職盡責(zé),合理安排,不急不躁,安全穩(wěn)固。
四、愛護(hù)公物,妥善使用和及時維護(hù)工具設(shè)備,節(jié)約能源,從節(jié)約一滴水、一度電開始,除了客人使用以外,做到人走燈滅,水管用完及時關(guān)掉,發(fā)現(xiàn)問題及時報(bào)修,不因?yàn)闊o人管理而造成酒店的能源浪費(fèi)。
五、努力提高自身素質(zhì),主動向同事學(xué)習(xí)請教,保持飽滿的工作精神,并做到自覺嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。
通過這段時間的工作,我發(fā)現(xiàn)自己仍有不足的地方,有待改進(jìn),如專業(yè)知識不夠豐富,預(yù)備通過加強(qiáng)學(xué)習(xí)來提高自身的專業(yè)知識和服務(wù)水平。
明年我的計(jì)劃是:
1、一如既往的地認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。
2、認(rèn)真學(xué)習(xí)酒店工程部的知識,利用休息時間進(jìn)行培訓(xùn)。
3、多學(xué)習(xí)酒店相關(guān)知識,充實(shí)自己。努力使自己的工作更上一個新的`臺階。
關(guān)于民族之間團(tuán)結(jié)的故事篇2
20xx已悄然謝幕,在年末我搭上了華昕的末班車加入了這個大家庭,在這里我感謝華昕給我們提供這個平臺,來到華昕已經(jīng)兩個多月了,這個家庭其樂融融使我感受家的溫暖。親人的感覺。
過去的一年我們都在為華昕商務(wù)大酒店的籌備而忙碌,現(xiàn)在馬上酒店就要開門納客了,在此我代表酒店向各位員工以及為酒店開業(yè)所付出努力辛勤工作的人員說一聲“您辛苦了”。勤勞的員工最美麗。相信你們沒有最好只有更好,在華昕我們的事業(yè)海闊天空。酒店各部門經(jīng)理、行政總廚、廚師長及領(lǐng)班會團(tuán)結(jié)全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出業(yè)績。我們會以效益為目標(biāo),抓好銷售工作。以質(zhì)量為前提,抓好餐飲工作。以“六防”為內(nèi)容,抓好安保工作。以降耗為核心,抓好維保工作。以精干為原則,抓好人事工作。以“準(zhǔn)則”為參照,抓好培訓(xùn)工作。請各位領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督。我們的行動指南:顧客的要求就是我們的工作。
華昕商務(wù)大酒店會成為顧客的家外之家,每個人在這個環(huán)境中能感到愜意、安全和關(guān)愛。服務(wù)是要讓客人沒有陌生感和距離。來自不同背景的客人應(yīng)在華昕體會到華昕服務(wù)帶來的驚喜。為顧客創(chuàng)造價(jià)值應(yīng)體現(xiàn)在我們每位員工的思想和行動中,并通過為客人創(chuàng)造價(jià)值實(shí)現(xiàn)我們的共同價(jià)值。我們的工作是圍繞客人的需求展開的。我們從不向客人說“不”。每位員工都是酒店的形象大使。對華昕的自豪感要體現(xiàn)在每位員工的儀容儀表和言談舉止中。崇高的人品是事業(yè)成功的前提。團(tuán)隊(duì)精神是事業(yè)成功的保障,每位員工都要自覺的融入到華昕團(tuán)隊(duì)中去。
創(chuàng)新的思想在華昕受到鼓勵和激勵。事業(yè)心和責(zé)任感推動我們?nèi)ネ瓿珊帽緧徫缓蛵徫灰酝獾拿宽?xiàng)工作。
管理力求和諧:員工與客人的和諧;員工之間和上下級之間的和諧;完美是我們永遠(yuǎn)追求的夢想。真誠的關(guān)心每位員工的進(jìn)步,每位員工都有接受培訓(xùn)和提高的權(quán)利;都有責(zé)任保證酒店的安全與衛(wèi)生。每位員工都有權(quán)力和責(zé)任幫助客人解決問題。愛護(hù)酒店財(cái)產(chǎn)、節(jié)約能源是我們倡導(dǎo)的美德。
華昕人相信華昕的未來會惠及社會和自己。樹華昕光輝形象,創(chuàng)棲霞服務(wù)品牌!謝謝!
關(guān)于民族之間團(tuán)結(jié)的故事篇3
從踏入果嶺的第一步開始明白一份工作的不易,所以在乎每一分收獲,自進(jìn)入酒店財(cái)務(wù)部做一名前臺收銀開始,近一年的工作和學(xué)習(xí),在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,在同事的幫助下,嚴(yán)格要求自己,自覺履行酒店規(guī)章制度和收銀工作紀(jì)律,認(rèn)真完成各項(xiàng)必須所要完成的工作內(nèi)容,現(xiàn)將一年來的工作情況作以簡要總結(jié):
一、服從管理,慮心學(xué)習(xí)
做為一名收銀員,最重要的是要明白心中的責(zé)任,在領(lǐng)導(dǎo)的合理安排下,認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,從進(jìn)前臺的那一刻,深知前臺是酒店的窗口,代表著酒店的形象,言行舉止一定要嚴(yán)格要求自己,收銀員工作紀(jì)律銘記在心,加快腳步熟悉前臺的基本情況,從房態(tài)圖到辦理入住,從押金單到賓客賬單,從小吧到雜項(xiàng)收費(fèi),從退房結(jié)賬到發(fā)票統(tǒng)計(jì),等等。每一步操作都認(rèn)真地跟著老員工一步步學(xué)習(xí),實(shí)踐中慮心接受老員工對自己的批評和建議,堅(jiān)持向領(lǐng)導(dǎo)和同事學(xué)習(xí),取人之長補(bǔ)已之短,努力豐富自己,提高自己。
二、尊重自己的工作,尊重每一個人
堅(jiān)信一點(diǎn):任何人沒有貴賤之分,只有境遇,經(jīng)驗(yàn)和基礎(chǔ)的差異,從工作的開始尊重我們的職業(yè),只有在我們?yōu)閯e人打工時尊重我們的工作,我們的職業(yè),我們才會在自己的工作領(lǐng)域內(nèi),勤懇努力,有所成就。顧客是上帝,同事是兄弟,領(lǐng)導(dǎo)是家人,在果嶺這個環(huán)境優(yōu)美的大家庭里,我們相互尊重,相互學(xué)習(xí),相互創(chuàng)造,部門與部門之間像接力賽一樣,把關(guān)在每一個重要環(huán)節(jié),為酒店創(chuàng)效益創(chuàng)佳績。
三、注重細(xì)節(jié),服務(wù)第??
記得章銀環(huán)經(jīng)理培訓(xùn)的“100—1=0”這個質(zhì)量公式,在百分之百的用心服務(wù)中,要想客人之所疑,要替客人之所急,我牢牢記著質(zhì)量公式的最后一句話:服務(wù)工作無小事,一切應(yīng)從細(xì)節(jié)入手。正是這樣,多為客人考慮一點(diǎn),自己的服務(wù)質(zhì)量將提高一點(diǎn),一點(diǎn)點(diǎn)的積累,一點(diǎn)點(diǎn)的進(jìn)步,不僅證實(shí)了自己的能力,也為收銀工作中增添光彩,努力努力,顧客是上帝。當(dāng)然,面客中難免出現(xiàn)差錯,但要學(xué)會客服困難,遇到問題及時上報(bào)領(lǐng)導(dǎo),在原則的基礎(chǔ)上靈活處理。
四、明確目標(biāo),正確把握
用學(xué)習(xí)的眼光去看待工作,不僅學(xué)好收銀業(yè)務(wù)知識,熟練操作收銀工具和流程,還要更多地了解酒店企業(yè)文化,前臺是似一個綜合信息處理器,要學(xué)的東西有很多,與客交流中也
可以從中學(xué)到很多包括做人做事的道理,這樣就不會一直只停留在一個階段,從工作的開始就給自己定一個方向,要做到什么程度是要給自己一個完美的交待,明確自己的目標(biāo),讓自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做。通過自己的努力,10年8月份進(jìn)入辦公室工作,開始了解日夜審工作內(nèi)容,辦公室基本工作流程,辦公室具體工作任務(wù),在堅(jiān)持收銀員職責(zé)的同時牢記辦公室人員工作職責(zé),在領(lǐng)導(dǎo)的信任和同事的監(jiān)督下,努力完成各項(xiàng)晉級考核,先將自己的目標(biāo)畫上一個完美的逗號,因?yàn)?,這并不是自己所期望的,小小的認(rèn)可將不斷的激勵自己前進(jìn),前進(jìn),現(xiàn)將明年
工作計(jì)劃
作以簡要概括:(一)深入學(xué)習(xí),責(zé)人責(zé)已不能停止學(xué)習(xí)的腳步,不能放慢學(xué)習(xí)的進(jìn)度,對酒店對部門對崗位熟知并負(fù)責(zé),在要求員工的同時更加嚴(yán)格要求自己,樹立標(biāo)本,樹立形象
(二)加強(qiáng)監(jiān)督,嚴(yán)格把關(guān)每一個崗位都代表著財(cái)務(wù)部,更代表著酒店,監(jiān)督員工的每一項(xiàng)工作也正是對自己工作的監(jiān)督,避免錯賬,減少風(fēng)險(xiǎn),將一切犯錯誤的可能性及時打消,保證每一筆賬清楚,每一項(xiàng)收入準(zhǔn)確
(三)陽光心態(tài),相互創(chuàng)造端正工作態(tài)度,遇事不急不躁,做到穩(wěn),準(zhǔn),優(yōu),講效率比質(zhì)量,團(tuán)結(jié)同事,關(guān)心下屬,服從管理和安排,積極配合,不斷鼓勵,讓每一位收銀員感受到財(cái)務(wù)部的溫暖,相互學(xué)習(xí),求長補(bǔ)短
(四)再接再厲,永創(chuàng)佳績沒有好的個人,只有好的團(tuán)隊(duì),每一年都會有每一年的收獲,__年即將到來,近期前臺人員少,已經(jīng)停休,上班時間長,消耗體力大,努力解決人員流失問題,確保員工的休息時間,用最短的時間內(nèi)招聘兩名新員工。與各部門協(xié)調(diào)一致,共同進(jìn)步。
以上是我個人的一個工作初步計(jì)劃,可能具體的還不夠完善和成熟,但是我會盡我最大努力去執(zhí)行,請領(lǐng)導(dǎo)審核。如有不完整的地方不對的地方也請領(lǐng)導(dǎo)補(bǔ)充并及時加以指導(dǎo)。
關(guān)于民族之間團(tuán)結(jié)的故事篇4
20xx年,是及不平凡的一年,在公司董事會及經(jīng)營班子的下,財(cái)務(wù)部全體員工,團(tuán)結(jié),緊密,的了公司會計(jì)核算、報(bào)表報(bào)送、財(cái)務(wù)計(jì)劃、財(cái)務(wù)分析、費(fèi)用管理、資金籌措和結(jié)算多項(xiàng)工作任務(wù)。地了財(cái)會工作在企業(yè)管理中的作用,回想一年來的工作,主要有幾點(diǎn):
1、20xx年財(cái)務(wù)預(yù)算計(jì)劃工作。今年1月份,xx總公司及公司班子的工作要求,市場情況,在反復(fù)歷史資料的基礎(chǔ)上,綜合平衡,統(tǒng)籌兼顧,本著計(jì)劃指標(biāo)開拓穩(wěn)妥的原則,在反復(fù)各意見的基礎(chǔ)上,向xx總公司上報(bào)了20xx年公司財(cái)務(wù)計(jì)劃。并且,xx總公司下達(dá)公司的20xx年計(jì)劃任務(wù),層層分解,下達(dá)了20xx年計(jì)劃任務(wù)指標(biāo)。,財(cái)務(wù)計(jì)劃的,財(cái)務(wù)部對各部計(jì)劃任務(wù)逐月檢查和分析,各計(jì)劃任務(wù)指標(biāo)中的問題,為公司制定經(jīng)營決策依據(jù)。
2、xx年年財(cái)務(wù)決算工作。xx年年財(cái)務(wù)決算工作,是xx公司會計(jì)報(bào)表次上報(bào)xx總公司,這對會計(jì)決算工作了更高的要求。財(cái)務(wù)部會計(jì)決算工作的要求,高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、齊心協(xié)力,加班加點(diǎn)不計(jì)報(bào)酬,保質(zhì)保量地了會計(jì)決算幾十個報(bào)表的編制及上報(bào)工作,并對會計(jì)報(bào)表編寫了詳細(xì)的報(bào)表說明,完滿地了會計(jì)決算工作任務(wù)。
3、員工集資工作。利息支出,減支增效。今年4月初,xx總公司發(fā)展項(xiàng)目急需籌措資金的要求,公司班子的決定,財(cái)務(wù)部組織員工動員集資,半個月內(nèi)集資xx萬元,了公司為中陜總公司發(fā)展項(xiàng)目籌措資金的任務(wù)。6月份,多方努力,從xx工行xx支行貸款xx萬元,了資金短缺,歸還了員工集資借款項(xiàng)xx萬元,為公司節(jié)約利息支出xx萬元。今年11月至12月,公司有三筆銀行貸款到歸還期限,銀行規(guī)定,如按期歸還貸款,一加罰息xx,一取消公司貸款xx萬元額度,直接公司信貸信譽(yù)。對此,公司著急。公司與財(cái)務(wù)部多種方案,千方百計(jì)籌措貸款到期周轉(zhuǎn)資金,動員員工退住房公積金后集資等辦法,籌措資金xx多萬元,按期歸還了銀行到期貸款,了公司信貸形象,防止了借款逾期罰息,為公司節(jié)約利息支出xx萬元。
4、中小企業(yè)融資工作。xx公司從去年4月份整體劃轉(zhuǎn)xx總公司管理,總公司要求,努力把企業(yè)做大做強(qiáng),企業(yè)又快又好的向前發(fā)展,如何搞好資產(chǎn)運(yùn)作,現(xiàn)有資產(chǎn)的最大效益,已是公司經(jīng)濟(jì)工作的環(huán)節(jié)。為此,20xx年財(cái)務(wù)部在資產(chǎn)抵押貸款中小企業(yè)融資,做了工作。1至3月份,多次向xx銀行報(bào)送貸款資料,銀行開戶、結(jié)算、轉(zhuǎn)移員工工資發(fā)放賬號,拓展公司中小企業(yè)融資渠道,為企業(yè)尋求貸款支持。4月份向建行報(bào)送貸款資料,5月份多次向xx支行報(bào)送貸款資料,多次貸款調(diào)查。公司和財(cái)務(wù)部的多次努力,6月份從xx支行貸款xx萬元。9月份后,公司有工商行xx支行x筆貸款xx萬元到期,財(cái)務(wù)部全力以赴,公司,員工集資等辦法籌措資金,借新還舊,為公司節(jié)約了財(cái)務(wù)費(fèi)用支出。20xx年為中陜總公司解決中小企業(yè)融資xx萬元,財(cái)務(wù)部代表公司為xx總公司發(fā)展解決急需資金問題。
5、財(cái)會工作量化管理。20xx年,財(cái)務(wù)部人員了,以后財(cái)會人員新手增多,如何財(cái)會工作工作任務(wù),帶領(lǐng)財(cái)務(wù)部新老員工又好又快的工作任務(wù),財(cái)務(wù)部主要從量化管理入手,對財(cái)會工作、會計(jì)核算、費(fèi)用管理、資金調(diào)拔、財(cái)務(wù)計(jì)劃、財(cái)務(wù)分析、報(bào)表報(bào)送、貸款中小企業(yè)融資等項(xiàng)工作任務(wù)量化,輕重緩急,分工,規(guī)定,到人,月初計(jì)劃,月中檢查,月末考核,使財(cái)務(wù)部工作落到了實(shí)處,既分工,又合作,緊張、規(guī)范保質(zhì)保量的按時了工作任務(wù),使公司能夠財(cái)務(wù)信息平臺、表格及分析,宏觀公司的各月財(cái)務(wù)狀況,為公司制定經(jīng)營決策了依據(jù)。
6、財(cái)務(wù)人員學(xué)習(xí)。財(cái)政部新頒布的38個會計(jì)準(zhǔn)則,新的企業(yè)所得稅法實(shí)施細(xì)則。財(cái)務(wù)部多次組織全體財(cái)會人員,學(xué)習(xí)新會計(jì)準(zhǔn)則,學(xué)習(xí)新企業(yè)所得稅法,對照新準(zhǔn)則,新所得稅法,公司,會計(jì)政策,會計(jì)核算。財(cái)會人員的技術(shù)。
7、會計(jì)檔案的歸檔整理工作。今年3月份,財(cái)務(wù)部對xx年年會計(jì)憑證、報(bào)表、帳本了登記,會計(jì)檔案工作要求了xx年年會計(jì)檔案整理工作。
8、總公司xx集團(tuán)成立,財(cái)務(wù)部的工作,總公司審計(jì)組了企業(yè)改制審計(jì)任務(wù)。
9、公司總經(jīng)理辦公室了營業(yè)執(zhí)照的年審工作任務(wù)。
10、xx年年稅務(wù)清算工作任務(wù)。
11、xx年年貸款證年檢及企業(yè)信貸等評審工作。
12、公司人事部公司理順工資方案的測算工作任務(wù)。
明年財(cái)會工作要點(diǎn):
1、公司已4年日常稅務(wù)檢查了,明年估計(jì)稅務(wù)檢查將是財(cái)務(wù)工作的。
2、組織財(cái)會人員學(xué)習(xí)新會計(jì)準(zhǔn)則,財(cái)會人員技術(shù)。
3、搞好資金結(jié)算,與銀行的,多次辦理xx萬元貸款的分批到期轉(zhuǎn)貸工作任務(wù)。
4、搞好財(cái)務(wù)部財(cái)會量化工作管理。
5、會計(jì)電算化工作質(zhì)量。
關(guān)于民族之間團(tuán)結(jié)的故事篇5
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:
大家好!
__年,餐飲部在張總及總經(jīng)理室的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在各兄弟部門的大力支持下,在餐飲各分部門的共同努力下,較好的完成了全年?duì)I業(yè)任務(wù)?;仡櫼荒陙碜哌^的歷程,我們有過淚水,有過歡笑,創(chuàng)造了很多奇跡,也留下了些許遺憾,這一年我們過的充實(shí)而快樂。在這里請?jiān)试S我代表餐飲各分部門經(jīng)理對戰(zhàn)斗在一線的同事們、兄弟姐妹們表示最衷心的感謝,謝謝大家一年來的付出和努力?,F(xiàn)將餐飲部全年工作總結(jié)如下:
第一部分,經(jīng)營情況
1、營業(yè)收入:截止__年12月31日,餐飲部共完成營業(yè)收入4753萬,其中散餐收入3476萬,宴會收入864萬,湘菜館收入412萬,全年超額完成任務(wù)698萬,與去年同期相比增長了886萬,增長率為23%。
2、營業(yè)費(fèi)用:全年共計(jì)680萬,占營業(yè)收入的14%,其中:人員工資196萬;用水量31346噸,超出任務(wù)指標(biāo)8896噸,超額費(fèi)用為38252元;用電量348421度,節(jié)余任務(wù)指標(biāo)18629度,節(jié)余費(fèi)用為20491元;物料消耗費(fèi)用66170元,維修費(fèi)用47303元,其他費(fèi)用在這里不做仔細(xì)說明。
3、客流量:中餐部全年共接待30424桌,平均每天83桌,其中午市上座率為57%,晚市上座率為78%,人均消費(fèi)為
160元,單桌平均消費(fèi)為1143元。全年宴會、會議共計(jì)632次,其中婚宴470次,相對08年增加了174次,會議162次,相對08年增加了88次。
第二部分,管理情況
__年是我們酒店穩(wěn)固品牌,樹立餐飲龍頭企業(yè)的重要一年,也是創(chuàng)造企業(yè)效益的關(guān)鍵之年,一年來,餐飲部堅(jiān)持以“九字方針”為總的指導(dǎo)方針,以“固強(qiáng)補(bǔ)弱”為總的工作思路,全體員工團(tuán)結(jié)一心,集思廣益,使我們的管理工作有了進(jìn)一步的提高。
1、以“保增長”為前提,抓經(jīng)營工作。
通過07年的摸索,08年的總結(jié),__年的考核更加合理科學(xué),更加深入人心。為了在營業(yè)額上有更高的突破,我們在酒店制定的全年?duì)I業(yè)任務(wù)的基礎(chǔ)上,增加了760萬,并根據(jù)各部門的營業(yè)銷售空間,重新劃分任務(wù),在給各部門施加壓力的同時,提升了大家的銷售動力,為我們完成營業(yè)任務(wù)起到了很大的促進(jìn)作用。
在宴會經(jīng)營方面,我們積極響應(yīng)公司領(lǐng)導(dǎo)提出的“一年打基礎(chǔ),兩年上臺階,三年創(chuàng)品牌,四年求發(fā)展”的思路,一手抓推銷,一手抓服務(wù),力爭提升宴會接待質(zhì)量。通過08年存留的宴會、會議信息,主動電話回訪,征詢客人意見,查找接待過程中所存在的問題,進(jìn)行整改。并根據(jù)市場的發(fā)展需求,對宴會菜單進(jìn)行修改,量化出品質(zhì)量,贏合了客人對菜品的需求,降低了菜品成本,加大了利潤空間?;閼c公司的合作以及禮賓車的銷售,為顧客提供了方便,增加了營業(yè)收入。年底對宴會部的地毯、臺布、椅套進(jìn)行了全面更換,使客人對宴會環(huán)境有了新的認(rèn)識,為10年的宴會品牌打好了基礎(chǔ)。
根據(jù)酒店內(nèi)部的實(shí)際情況及客人的消費(fèi)心理,餐飲部綜合分析,反復(fù)論證,將原來無償給客人提供的毛巾,轉(zhuǎn)變?yōu)槭召M(fèi)環(huán)保消毒毛巾,不僅降低了客人的投訴,還提升了營業(yè)收入。
2、以“降成本”為核心,抓節(jié)能工作。
08年,由于我們在成本問題上缺乏深刻的認(rèn)識,只追求高額的營業(yè)收入,而忽視了降成本的重要性,導(dǎo)致酒店幾百萬的利潤,因管理不當(dāng)而白白被浪費(fèi)掉。__年通過對可控費(fèi)用認(rèn)真研究,逐條分析,從人力成本著手,將原來餐飲部編制229人,減少到183人,大大降低了人員費(fèi)用,提升了工作效率。在用電方面,實(shí)行色標(biāo)管理,將電源開關(guān)時間,轉(zhuǎn)為定時、定點(diǎn),嚴(yán)格監(jiān)控,效果顯著。在餐具方面,實(shí)行標(biāo)識管理,實(shí)現(xiàn)了餐具的定位定量,易取易還,減少了破損,方便了檢查。通過酒店資產(chǎn)大普查,使酒店所有物品,責(zé)任到部,責(zé)任到區(qū),責(zé)任到人,杜絕了因酒店面積大、人員多,而導(dǎo)致的亂拉亂挪、責(zé)任不清的現(xiàn)象,并堅(jiān)持每月盤點(diǎn),要求賬目與實(shí)物相符,缺失部分由責(zé)任人自行承擔(dān),加強(qiáng)了員工對資產(chǎn)的愛護(hù)和責(zé)任心。通過培訓(xùn)提高員工的節(jié)能意識,調(diào)動員工積極性,號召大家出主意,想點(diǎn)子,涌現(xiàn)出了很多降成本的好辦法,如:打掃衛(wèi)生由原來的一個包間一盆水,改為一個區(qū)域一盆水,此舉看是雖小,但可見節(jié)能意識已深入人心,為了降低各種費(fèi)用,餐飲部寧可自己出資批發(fā)辦公用品,員工寧可自己掏錢購買易耗品,也不愿意拖部門的后退。為了降低維修費(fèi)用,餐飲部組織了機(jī)動維修小組,養(yǎng)成了大修找工程,小修自己做的良好習(xí)慣,節(jié)約了時間,降低了工程部的工作量。
3、以“客戶”為中心,抓銷售工作。
要想完成全年?duì)I業(yè)任務(wù),我們深知銷售和客情維護(hù)的重要性,特別是今年年初老客戶因各種原因不斷流失,熟悉的面孔越來越少,如何確保經(jīng)營效益,確保穩(wěn)固的'客源,是擺在我們面前最關(guān)鍵的問題。我們及時調(diào)整思路,根據(jù)預(yù)定部的散餐記錄,將每月的預(yù)定信息進(jìn)行匯總,通過對散餐客流量分析,準(zhǔn)確掌握客戶的消費(fèi)動向,針對消費(fèi)次數(shù)下降的單位,進(jìn)行自查,查找服務(wù)接待中的疏漏,對癥下藥,及時補(bǔ)救。對營業(yè)實(shí)行挖掘客戶信息考核,要求仔細(xì)觀察客人的用餐細(xì)節(jié)、特殊愛好,及時收集客人的意見和建議,通過每日例會通報(bào)給所有管理人員,確保在客人下次消費(fèi)的過程中,投其所好的給予針對性、個性化的服務(wù),為客人帶來了親切感、自尊感,為酒店贏得了一份贊美的口碑。通過對點(diǎn)菜師實(shí)行銷售業(yè)績考核,針對大菜、海鮮、酒水,每月按照檔口下達(dá)銷售任務(wù),完成的比例與工資掛鉤,促進(jìn)點(diǎn)菜人員充分利用點(diǎn)菜技巧,加強(qiáng)推銷力度,不但要滿足客人的要求,而且要提高單桌消費(fèi)。對管理人員實(shí)行訂餐業(yè)績考核,訂餐任務(wù)與提成掛鉤,使管理層的客情維護(hù)從被動變?yōu)橹鲃樱訌?qiáng)了與客戶之間的溝通,與客人建立了良好的關(guān)系,為鞏固老客源,開發(fā)新客源奠定了基礎(chǔ)。營業(yè)人員在一段時間內(nèi)非常不穩(wěn)定,造成很多老員工的流失,使我們的營銷工作一度陷入困境,根據(jù)張總的要求,年底對營業(yè)部進(jìn)行了重組,擴(kuò)充了隊(duì)伍。我相信,營業(yè)部在廖經(jīng)理的帶領(lǐng)下會盡快恢復(fù)元?dú)?,重現(xiàn)尖刀排的英姿,為10年餐飲的銷售工作作出更多的貢獻(xiàn)。
4、以“規(guī)范”為參照,抓培訓(xùn)工作。
面對競爭激烈的餐飲市場,要想使紅螺灣品牌立于不敗之地,提高我們在客戶心中的影響力、號召力,根據(jù)公司的目標(biāo)計(jì)劃,__年完成四星掛牌已勢在必行,這就給我們的服務(wù)提出了更高的要求。從年初開始,餐飲部全面展開崗位練兵活動,通過春季軍訓(xùn),提升了團(tuán)隊(duì)精神面貌,嚴(yán)明了工作紀(jì)律,為全年工作開好了頭。為期二個月的管理細(xì)則學(xué)習(xí),健全了
規(guī)章制度
,統(tǒng)一的操作標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范了操作流程,使我們的工作達(dá)到了有章可依,有據(jù)可查。加之酒店邀請曹總針對四星級服務(wù)的親自教授,使員工從服務(wù)意識、形體形態(tài)、禮貌用語等方面有了更高的認(rèn)識和提升。關(guān)于民族之間團(tuán)結(jié)的故事篇6
在一年的酒店工作中,雖然我只是充當(dāng)一名普通收銀員的角色,但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡單,其中也是一系列的復(fù)雜程序。在這一年的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг?,因?yàn)楸г故菦]有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面隊(duì)每一天。因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。
工作中我刻苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,在領(lǐng)班的培訓(xùn)指導(dǎo)下,我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程,從理論知識到實(shí)際操作,從前臺到接待為客服務(wù),一點(diǎn)一滴的學(xué)習(xí)積累,在很短的時間內(nèi)我就掌握了收銀員應(yīng)具備的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能。
在工作中也有過失誤,是主管、領(lǐng)班給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱情,米爾蘭德先生曾說過:年輕人天生就需要鼓勵。是的,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關(guān),不斷進(jìn)步。從此,在領(lǐng)導(dǎo)的心目中我已經(jīng)不是那么的脆弱了,變得很堅(jiān)強(qiáng),由于我的責(zé)任心強(qiáng)與對工作的熱情,得到了上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定,讓我來國賓會所實(shí)習(xí),剛開始去時特不習(xí)慣,各方面我都覺得沒餐廳好??墒墙?jīng)過一段的磨練,終于感觸到了吃得苦中苦,方為人上人,這種令人敬佩的名言,經(jīng)過一段時間的努力,領(lǐng)導(dǎo)們對我評價(jià)很好,讓我擔(dān)任前臺接待這一重任,那一刻我非常開心,所有的苦。累都很值,同時,我又感到很大的壓力,領(lǐng)導(dǎo)對我如此看重,這是對我的信任,我想,我應(yīng)努力工作,做好我應(yīng)該做的責(zé)任,這對于我來說,又是一項(xiàng)新的挑戰(zhàn)。
在一年里,讓我對酒店的各項(xiàng)管理和文化都有所了解,其中讓我認(rèn)識最深的是:
1.服務(wù)質(zhì)量
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?,為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。在開元我們看到,酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高,即使對于我們短期實(shí)習(xí)生,也必須經(jīng)過嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗。對老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo),不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平。部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對我們說:”你的一舉一動都代表了我們開元,你的形象就是我們開元的形象”?!笨腿擞肋h(yuǎn)不會錯,錯的只會是我們。”。”只有真誠的服務(wù),才會換來客人的微笑?!?/p>
2.酒店文化
酒店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在酒店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來到酒店都會對酒店和酒店人產(chǎn)生或多或少的依賴,除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向酒店人尋求幫助。
于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
在酒店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使酒店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。
新到一處,客人落腳酒店,總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?、風(fēng)土人情、景觀特色。酒店人對此都應(yīng)非常熟悉,酒店只是一個單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊(yùn),有了文化的背景。對于外地客人而言,他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色,或者為了商務(wù)辦公,基本上不會沖著一個單獨(dú)的住宿環(huán)境而來。
因此酒店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣,酒店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務(wù)。
收銀員在酒店來說是一個比較重要的崗位,它要求有很強(qiáng)的責(zé)任心和良好的溝通能力,而這對于我來說壓力很大,面對困難和壓力,我沒有退縮,而是迎難而上,在前臺收銀崗位上的九個月后,我現(xiàn)在可以說能夠勝任這份工作,并相信以后在其他類似工作中也會做的更好。
以上是我在實(shí)習(xí)過程中的一些感受,從總體上來看這個酒店的經(jīng)營管理,從我的這一年的實(shí)習(xí)中可以大體總結(jié)出如下幾個方面的不足:
1.應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度
人是管理中的主體,這是所有的管理者都孝應(yīng)該把握住的。管理中的上下級關(guān)系只是一種勞動的分工,不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系;相反,現(xiàn)代管理理念告訴我們:管理是一種特殊的服務(wù),管理者只有做好對下級的服務(wù),幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成績,管理者自己才會擁有管理的業(yè)績?,F(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營管理必須堅(jiān)持“三個上帝”,即:市嘗顧客和員工!有位老員工在酒店的xx中對領(lǐng)導(dǎo)這樣說道:“善待員工,做個好領(lǐng)導(dǎo),記住,你管理的不全都是機(jī)器?!蔽蚁脒@也許是每一位員工都想對領(lǐng)導(dǎo)所說的話吧。
2.企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化
一個民族有它自己的民族文化,一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化的建設(shè)不是可有可無的,而是企業(yè)生存發(fā)展所必需的。當(dāng)企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時,又需要企業(yè)中所有的人能夠群策群力,團(tuán)結(jié)一致,共度難關(guān)。對于沒有進(jìn)行企業(yè)文化建設(shè)的企業(yè)來說,平時一盤散沙,遇事就會各想各的心事,而沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進(jìn)行過認(rèn)真的思考,換句話說,就是沒有把自己融于企業(yè)之中。由此可見,企業(yè)文化的建設(shè)是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。
3.企業(yè)缺少一套有效的激勵機(jī)制和晉升制度
酒店的激勵機(jī)制中過多的注重于物質(zhì)上的激勵,而忽視了精神上的激勵。事實(shí)上,除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外,還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。有些時候領(lǐng)導(dǎo)對員工的一個微笑或是一句贊賞的收效強(qiáng)于對其進(jìn)行加薪獎勵!
一年實(shí)習(xí)已成為過去,過去的成功與失敗都已成為過去式,我們都不應(yīng)該以他們來炫耀或?yàn)榇硕瘋?,而?yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn),面隊(duì)即將來臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識,我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足,那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的實(shí)習(xí),有目標(biāo)的出發(fā),努力的付出就會有收獲,撒下了種子,我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們才會有大豐收。
xxx是我踏入社會的第一個工作地點(diǎn),在這一年的實(shí)習(xí)期里,對我個人來講有很重要的意義,從一個走出校園不懂世事的實(shí)習(xí)生到現(xiàn)在能夠獨(dú)立面對一切困難和壓力,我很感謝學(xué)校和xxx給我的這次機(jī)會,最后我祝我校的所有校友,都能在自己的工作崗位上實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。