四川輕化工大學(xué)是一所省屬大學(xué)，學(xué)校辦學(xué)實(shí)力強(qiáng)，校園環(huán)境優(yōu)美，學(xué)校共開設(shè)20個(gè)學(xué)院，76個(gè)本科專業(yè)，2個(gè)?？茖I(yè)，那么四川輕化工大學(xué)王牌專業(yè)有哪些？學(xué)什么專業(yè)好？今天為考生家長(zhǎng)們盤點(diǎn)了四川輕化工大學(xué)專業(yè)排名，這些都是四川輕化工大學(xué)最好的專業(yè)，也是優(yōu)勢(shì)特色專業(yè)，志愿填報(bào)熱門選擇的專業(yè)，就業(yè)率高，薪資待遇前景都不錯(cuò)！
一：四川輕化工大學(xué)王牌專業(yè)名單
2022年國(guó)家級(jí)特色專業(yè)4個(gè)：化學(xué)工程與工藝、過程裝備與控制工程、生物工程、自動(dòng)化
2022年四川省級(jí)特色專業(yè)8個(gè)：化學(xué)工程與工藝、自動(dòng)化、材料科學(xué)與工程、會(huì)計(jì)學(xué)、工程管理、食品科學(xué)與工程、輕化工程、釀酒工程
二：四川輕化工大學(xué)專業(yè)排行榜（國(guó)家級(jí)特色專業(yè)）
注：篇幅有限，以下為部分專業(yè)介紹，更多請(qǐng)前往模擬志愿填報(bào)頻道查詢！
1.化學(xué)工程與工藝
培養(yǎng)目標(biāo)及特色：學(xué)校最早招生最具特色的專業(yè)之一，是2007年教育部批準(zhǔn)的國(guó)家特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)，也是四川省實(shí)施“卓越工程師培養(yǎng)”的專業(yè)。開辦了“4+2本碩一體化”班、“卓越工程師”班。學(xué)生主要學(xué)習(xí)化學(xué)工程與化學(xué)工藝學(xué)等方面的基本理論和基本知識(shí)，受到化學(xué)與化工實(shí)驗(yàn)技能、工程實(shí)踐、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、科學(xué)研究與工程設(shè)計(jì)方法的基本訓(xùn)練，具有對(duì)現(xiàn)有企業(yè)的生產(chǎn)工程進(jìn)行模擬優(yōu)化、革新改造，對(duì)新工程進(jìn)行開發(fā)設(shè)計(jì)和對(duì)新產(chǎn)品進(jìn)行研制的基本能力。培養(yǎng)具備化學(xué)工程與化學(xué)工藝方面的知識(shí)的高級(jí)專業(yè)人才。
主干課程：英語、高數(shù)、大學(xué)物理、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、電工學(xué)、無機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、化工原理、化工設(shè)備基礎(chǔ)、化工工藝設(shè)計(jì)及專業(yè)課等。
就業(yè)方向：畢業(yè)生適合在化工、煉油、冶金、能源、輕工、醫(yī)院、環(huán)保和軍工等部門從事工程設(shè)計(jì)、技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)技術(shù)管理和科學(xué)研究等方面的工作。
2.過程裝備與控制工程
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具備自然科學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、工程技術(shù)與科學(xué)基本知識(shí)以及過程裝備與控 制工程專業(yè)知識(shí)和實(shí)踐能力，能在化工、石油化工、冶金、輕工、能源、制藥、環(huán)保、建材等領(lǐng)域從事 過程裝備的研究開發(fā)、設(shè)計(jì)制造、監(jiān)測(cè)控制、安全保障、運(yùn)行維護(hù)等工程技術(shù)，以及教育、管理工作 或進(jìn)入相關(guān)學(xué)科繼續(xù)深造的高素質(zhì)復(fù)合型工程科技專門人才。
培養(yǎng)要求：本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)機(jī)械工程、熱能工程、工藝過程及控制等方面的基本理論和 基本知識(shí)，接受計(jì)算機(jī)技術(shù)、機(jī)械工程技術(shù)、過程（化學(xué)）工程技術(shù)、監(jiān)測(cè)控制技術(shù)等方面的基本 訓(xùn)練，掌握機(jī)械設(shè)計(jì)、過程裝備與控制設(shè)計(jì)等方面的基本能力。
畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識(shí)和能力：
1．掌握力學(xué)、工程圖學(xué)、機(jī)械設(shè)計(jì)、工程材料、過程原理、電工電子技術(shù)、檢測(cè)與控制技術(shù)、過 程裝備技術(shù)等方面的基本理論和基本知識(shí)；
2．熟悉過程裝備特別是壓力容器的設(shè)計(jì)方法和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，能根據(jù)工藝要求進(jìn)行過程裝備的 設(shè)計(jì)、制造、監(jiān)控、評(píng)估和管理；
3．熟悉機(jī)械加工過程及機(jī)械設(shè)計(jì)方法和相關(guān)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)；
4．了解過程裝備與控制的現(xiàn)代設(shè)計(jì)方法、學(xué)科前沿、國(guó)內(nèi)外發(fā)展動(dòng)態(tài)和行業(yè)需求，具有對(duì)先 進(jìn)過程裝備及其成套技術(shù)進(jìn)行開發(fā)的初步能力；
5．具有安全意識(shí)、環(huán)保意識(shí)和可持續(xù)發(fā)展意識(shí)，具有保證過程裝備安全可靠性的基本知識(shí)；
6．具有良好的身心素質(zhì)和人文社會(huì)科學(xué)素養(yǎng)，具有較強(qiáng)的社會(huì)責(zé)任感和職業(yè)道德；
7．能運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)獲取相關(guān)信息，具有拓展知識(shí)面和跨專業(yè)、跨文化的學(xué)習(xí)交流能力， 具有終身學(xué)習(xí)的意識(shí)和能力；
8．具有一定的科學(xué)研究和解決工程實(shí)際問題能力，具有一定的批判性思維能力，具有一定 的國(guó)際視野和國(guó)際交流能力。
主干學(xué)科：機(jī)械工程、動(dòng)力工程及工程熱物理、化學(xué)工程與技術(shù)、安全科學(xué)與工程。
核心知識(shí)領(lǐng)域：本專業(yè)將“過程”、“裝備”與“控制”這3個(gè)相關(guān)知識(shí)領(lǐng)域有機(jī)緊密地結(jié)合在 一起，是以機(jī)械為主，工藝與控制為輔的“一機(jī)兩翼”的復(fù)合型交叉專業(yè)。本專業(yè)核心知識(shí)領(lǐng)域 涉及機(jī)械工程、熱能工程、工藝過程及控制等方面的基本理論和基本知識(shí)，包括工程力學(xué)、工程圖 學(xué)、機(jī)械設(shè)計(jì)、工程材料、化工（或其他工業(yè)）過程、檢測(cè)與控制技術(shù)、過程裝備技術(shù)等知識(shí)領(lǐng)域。 此外，本專業(yè)還涉及機(jī)械加工及機(jī)械設(shè)計(jì)、過程裝備特別是壓力容器設(shè)計(jì)等工程技術(shù)。
核心課程示例：
示例一：工程圖學(xué)（40學(xué)時(shí)）、工程訓(xùn)練（24學(xué)時(shí)）、工程化學(xué)（32學(xué)時(shí)）、機(jī)械制圖及CAD基 礎(chǔ)（24學(xué)時(shí)）、材料力學(xué)（64學(xué)時(shí)）、材料力學(xué)實(shí)驗(yàn)（8學(xué)時(shí)）、理論力學(xué)（64學(xué)時(shí)）、機(jī)械設(shè)計(jì)（72學(xué) 時(shí)）、過程工程原理（64學(xué)時(shí)）、過程工程原理實(shí)驗(yàn)（16學(xué)時(shí)）、控制工程基礎(chǔ)（48學(xué)時(shí)）、工程熱力 學(xué)（32學(xué)時(shí)）、工程材料（32學(xué)時(shí)）、機(jī)械制造基礎(chǔ)（32學(xué)時(shí)）、過程裝備CAD（32學(xué)時(shí)）、過程裝備 控制技術(shù)（48學(xué)時(shí)）、過程設(shè)備設(shè)計(jì)（48學(xué)時(shí)）、過程機(jī)械（48學(xué)時(shí)）。
示例二：現(xiàn)代工程圖學(xué)（96學(xué)時(shí)）、理論力學(xué)（56學(xué)時(shí)）、工程材料（32學(xué)時(shí)）、材料力學(xué)(72 學(xué)時(shí))、機(jī)械原理（56學(xué)時(shí)）、機(jī)械制造技術(shù)（40學(xué)時(shí)）、化工原理（112學(xué)時(shí)）、機(jī)械設(shè)計(jì)（64學(xué) 時(shí)）、公差配合與技術(shù)測(cè)量（24學(xué)時(shí)）、流體及粉體力學(xué)基礎(chǔ)（40學(xué)時(shí)）、工程熱力學(xué)（56學(xué)時(shí)）、工 業(yè)化學(xué)（32學(xué)時(shí)）、過程設(shè)備設(shè)計(jì)（72學(xué)時(shí)）、過程裝備與控制工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)（20學(xué)時(shí)）、過程流體 機(jī)械（48學(xué)時(shí)）、過程裝備控制技術(shù)及應(yīng)用（40學(xué)時(shí)）。
示例三：工程圖學(xué)（96學(xué)時(shí)）、理論力學(xué)（72學(xué)時(shí)）、材料力學(xué)（72學(xué)時(shí)）、化學(xué)工程基礎(chǔ)(48 學(xué)時(shí))、互換性與測(cè)量技術(shù)（40學(xué)時(shí)）、工程材料及熱處理（32學(xué)時(shí)）、工程材料成型技術(shù)（32學(xué) 時(shí)）、機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)（72學(xué)時(shí)）、流體力學(xué)（48學(xué)時(shí)）、工程熱力學(xué)（64學(xué)時(shí)）、自動(dòng)控制原理（64學(xué) 時(shí)）、過程流體機(jī)械（64學(xué)時(shí)）、過程裝備設(shè)計(jì)基礎(chǔ)（64學(xué)時(shí)）、過程裝備制造工藝（40學(xué)時(shí)）、過程 控制及儀表（48學(xué)時(shí)）、化工過程（40學(xué)時(shí)）、過程裝備成套技術(shù)（32學(xué)時(shí)）、真空技術(shù)基礎(chǔ)（48學(xué) 時(shí)）。
主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)：金工實(shí)習(xí)、認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、課程設(shè)計(jì)（過程原理、機(jī)械 設(shè)計(jì)、過程裝備設(shè)計(jì)等）、畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）、科技創(chuàng)新及社會(huì)實(shí)踐等。
主要專業(yè)實(shí)驗(yàn)：過程原理實(shí)驗(yàn)、工程力學(xué)實(shí)驗(yàn)、電工電子實(shí)驗(yàn)、機(jī)械基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、壓力容器強(qiáng)度 實(shí)驗(yàn)、壓力容器穩(wěn)定性實(shí)驗(yàn)、過程流體機(jī)械性能測(cè)試與監(jiān)控實(shí)驗(yàn)、過程設(shè)備性能測(cè)試與監(jiān)控實(shí) 驗(yàn)等。
修業(yè)年限：四年。
授予學(xué)位：工學(xué)學(xué)士。
3.生物工程
培養(yǎng)目標(biāo)及特色：國(guó)家級(jí)特色專業(yè)，4+2本碩試點(diǎn)班，卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃試點(diǎn)班。本專業(yè)培養(yǎng)德智體全面發(fā)展，掌握生物工程及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理、工藝技術(shù)過程和工程設(shè)計(jì)等基礎(chǔ)理論知識(shí)，能在生物技術(shù)與工程領(lǐng)域從事設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、管理，具備新技術(shù)、新產(chǎn)品的研究開發(fā)和新工藝、新設(shè)備的設(shè)計(jì)以及科學(xué)研究能力的應(yīng)用型高級(jí)工程技術(shù)人才。
主干課程：外語、物理化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、化工原理、基因工程、生化工程、微生物工程工藝原理、生物工程與設(shè)備、發(fā)酵工藝學(xué)等。
就業(yè)方向：畢業(yè)生可到與生物工程有關(guān)的生產(chǎn)企業(yè)（如：釀酒、調(diào)味品、氨基酸、制藥、食品加工、環(huán)保、保健品、生物制劑、生物肥料、生態(tài)飼料等）、研究機(jī)構(gòu)與工程設(shè)計(jì)院、環(huán)保、衛(wèi)生防疫、商檢、外貿(mào)等部門從事技術(shù)管理、工藝工程設(shè)計(jì)、新產(chǎn)品及新技術(shù)研發(fā)、生物檢驗(yàn)、技術(shù)監(jiān)督、產(chǎn)品營(yíng)銷等工作。畢業(yè)生也可繼續(xù)攻讀研究生，或到教育教學(xué)部門從事教學(xué)和科研工作。
4.自動(dòng)化
培養(yǎng)目標(biāo)及特色：本專業(yè)是國(guó)家級(jí)特色專業(yè)，是學(xué)校傳統(tǒng)專業(yè)，已有快50年的辦學(xué)歷史，是國(guó)家實(shí)施“卓越工程師培養(yǎng)計(jì)劃”的專業(yè)。開辦有“4+2本碩一體化班”和“卓越工程師班”。旨在培養(yǎng)掌握現(xiàn)代控制理論, 具備分析和解決實(shí)際工程控制問題及控制系統(tǒng)的研發(fā)能力，能從事控制系統(tǒng)開發(fā)運(yùn)行維護(hù)等方面的寬口徑“復(fù)合型”高級(jí)工程技術(shù)人才。
主干課程：高等數(shù)學(xué)、英語、電路原理、電子技術(shù)、計(jì)算機(jī)軟件技術(shù)、微控制器原理與接口技術(shù)、自動(dòng)控制原理、計(jì)算機(jī)仿真、過程工程基礎(chǔ)、控制裝置、現(xiàn)代檢測(cè)技術(shù)、控制工程、嵌入式系統(tǒng)。
就業(yè)方向： 畢業(yè)生主要面向各類工礦企業(yè)、交通能源、教育科研等企事業(yè)單位從事自動(dòng)控制、系統(tǒng)集成、計(jì)算機(jī)應(yīng)用開發(fā)、自控系統(tǒng)研發(fā)設(shè)計(jì)、控制系統(tǒng)運(yùn)行管理與維護(hù)等工作。
三：四川輕化工大學(xué)專業(yè)排行榜（四川省級(jí)特色專業(yè)）
注：篇幅有限，以下為部分專業(yè)介紹，更多請(qǐng)前往模擬志愿填報(bào)頻道查詢！
1.化學(xué)工程與工藝
培養(yǎng)目標(biāo)及特色：學(xué)校最早招生最具特色的專業(yè)之一，是2007年教育部批準(zhǔn)的國(guó)家特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)，也是四川省實(shí)施“卓越工程師培養(yǎng)”的專業(yè)。開辦了“4+2本碩一體化”班、“卓越工程師”班。學(xué)生主要學(xué)習(xí)化學(xué)工程與化學(xué)工藝學(xué)等方面的基本理論和基本知識(shí)，受到化學(xué)與化工實(shí)驗(yàn)技能、工程實(shí)踐、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、科學(xué)研究與工程設(shè)計(jì)方法的基本訓(xùn)練，具有對(duì)現(xiàn)有企業(yè)的生產(chǎn)工程進(jìn)行模擬優(yōu)化、革新改造，對(duì)新工程進(jìn)行開發(fā)設(shè)計(jì)和對(duì)新產(chǎn)品進(jìn)行研制的基本能力。培養(yǎng)具備化學(xué)工程與化學(xué)工藝方面的知識(shí)的高級(jí)專業(yè)人才。
主干課程：英語、高數(shù)、大學(xué)物理、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、電工學(xué)、無機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、化工原理、化工設(shè)備基礎(chǔ)、化工工藝設(shè)計(jì)及專業(yè)課等。
就業(yè)方向：畢業(yè)生適合在化工、煉油、冶金、能源、輕工、醫(yī)院、環(huán)保和軍工等部門從事工程設(shè)計(jì)、技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)技術(shù)管理和科學(xué)研究等方面的工作。
2.自動(dòng)化
培養(yǎng)目標(biāo)及特色：本專業(yè)是國(guó)家級(jí)特色專業(yè)，是學(xué)校傳統(tǒng)專業(yè)，已有快50年的辦學(xué)歷史，是國(guó)家實(shí)施“卓越工程師培養(yǎng)計(jì)劃”的專業(yè)。開辦有“4+2本碩一體化班”和“卓越工程師班”。旨在培養(yǎng)掌握現(xiàn)代控制理論, 具備分析和解決實(shí)際工程控制問題及控制系統(tǒng)的研發(fā)能力，能從事控制系統(tǒng)開發(fā)運(yùn)行維護(hù)等方面的寬口徑“復(fù)合型”高級(jí)工程技術(shù)人才。
主干課程：高等數(shù)學(xué)、英語、電路原理、電子技術(shù)、計(jì)算機(jī)軟件技術(shù)、微控制器原理與接口技術(shù)、自動(dòng)控制原理、計(jì)算機(jī)仿真、過程工程基礎(chǔ)、控制裝置、現(xiàn)代檢測(cè)技術(shù)、控制工程、嵌入式系統(tǒng)。
就業(yè)方向： 畢業(yè)生主要面向各類工礦企業(yè)、交通能源、教育科研等企事業(yè)單位從事自動(dòng)控制、系統(tǒng)集成、計(jì)算機(jī)應(yīng)用開發(fā)、自控系統(tǒng)研發(fā)設(shè)計(jì)、控制系統(tǒng)運(yùn)行管理與維護(hù)等工作。
3.材料科學(xué)與工程
材料科學(xué)與工程屬于工學(xué)里材料類之中的一個(gè)一級(jí)學(xué)科，材料科學(xué)與工程專業(yè)是研究材料成分、結(jié)構(gòu)、加工工藝與其性能和應(yīng)用的學(xué)科。在現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)中，材料科學(xué)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的三大支柱之一。主要專業(yè)方向有金屬材料、無機(jī)非金屬材料、高分子材料、耐磨材料、表面強(qiáng)化、材料加工工程等。
培養(yǎng)目標(biāo)
學(xué)生主要學(xué)習(xí)材料科學(xué)與工程的基礎(chǔ)理論，學(xué)習(xí)與掌握材料的制備、組成、組織結(jié)構(gòu)與性能之間關(guān)系的基本規(guī)律。掌握材料設(shè)計(jì)和制備工藝設(shè)計(jì)、提高材料的性能和產(chǎn)品的質(zhì)量、開發(fā)分析與檢測(cè)技能的基本訓(xùn)練。掌握材料設(shè)計(jì)和制備工藝設(shè)計(jì)、提高材料的性能和產(chǎn)品的質(zhì)量、開發(fā)研究新材料和新工藝方面的基本能力。
就業(yè)方向
本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可以到材料及高分子復(fù)合材料成型加工、高分子合成、化學(xué)纖維、新型建筑裝飾材料、現(xiàn)代噴涂與包裝材料、陶瓷、水泥、家用電器、電子電氣、汽車廠、鋼鐵企業(yè)、石油化工、制造企業(yè)、航天航空等企業(yè)從事設(shè)計(jì)、新產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)管理、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)及貿(mào)易部門工作，也可以到高等學(xué)校、科研單位從事科學(xué)研究與教學(xué)工作，還可以到政府部門從事行政管理、質(zhì)量監(jiān)督等工作。該專業(yè)適合升學(xué)考研。
4.會(huì)計(jì)學(xué)
會(huì)計(jì)學(xué)（Accounting）是以研究財(cái)務(wù)活動(dòng)和成本資料的收集、分類、綜合、分析和解釋的基礎(chǔ)上形成協(xié)助決策的信息系統(tǒng)，以有效地管理經(jīng)濟(jì)的一門應(yīng)用學(xué)科，可以說它是社會(huì)學(xué)科的組成部分，也是一門重要的管理學(xué)科。會(huì)計(jì)學(xué)的研究對(duì)象是資金的運(yùn)動(dòng)。
培養(yǎng)目標(biāo)
該專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)、審計(jì)和工商管理方面的基本理論和基本知識(shí)，受到會(huì)計(jì)方法與技巧方面的基本訓(xùn)練，具有分析和解決會(huì)計(jì)問題的基本能力。
就業(yè)方向
會(huì)計(jì)學(xué)專業(yè)畢業(yè)生可以在各類企業(yè)事業(yè)單位、會(huì)計(jì)師事務(wù)所、經(jīng)濟(jì)管理職能部門、金融與證券投資部門以及三資企業(yè)、外貿(mào)公司等經(jīng)濟(jì)部門與單位從事會(huì)計(jì)及財(cái)務(wù)管理。該專業(yè)適合公務(wù)員崗位。
5.工程管理
工程管理專業(yè)是新興的工程技術(shù)與管理交叉復(fù)合性學(xué)科，授予管理學(xué)或工學(xué)學(xué)士學(xué)位，未來能夠在國(guó)內(nèi)外工程建設(shè)和房地產(chǎn)領(lǐng)域從事項(xiàng)目決策、項(xiàng)目投資與融資、項(xiàng)目全過程管理和經(jīng)營(yíng)管理。
培養(yǎng)目標(biāo)
該專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)工程管理方面的基本理論、方法和土木工程技術(shù)知識(shí)；受到工程項(xiàng)目管理方面的基本訓(xùn)練；具備從事工程項(xiàng)目管理的基本能力。
就業(yè)方向
工程管理業(yè)的就業(yè)領(lǐng)域涉及建筑工程、工程施工和控制管理、房地產(chǎn)經(jīng)營(yíng)以及金融、賓館、貿(mào)易等行業(yè)部門的管理工作。
6.食品科學(xué)與工程
食品工程科學(xué)屬一級(jí)學(xué)科，與數(shù)學(xué)、物理、生物、天文、化工等基礎(chǔ)學(xué)科屬同等地位，具有多學(xué)科交叉滲透的特點(diǎn)，涉及化學(xué)、物理、生物、農(nóng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、機(jī)械、環(huán)境、管理等多個(gè)學(xué)科領(lǐng)域。食品科學(xué)與工程專業(yè)是生命科學(xué)與工程科學(xué)的重要組成部分，也是銜接生命科學(xué)與工程科學(xué)之間的重要橋梁。根據(jù)院校不同，該專業(yè)有食品加工儲(chǔ)藏與運(yùn)輸、食品營(yíng)養(yǎng)安全與檢測(cè)、食品工程設(shè)計(jì)與研發(fā)、食品品質(zhì)管理與監(jiān)督、食品企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理等方向。日益受到社會(huì)各個(gè)方面的重視與支持，就業(yè)前景良好。
培養(yǎng)目標(biāo)
該專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)化學(xué)、生物學(xué)和食品工程學(xué)的基本理論和基本知識(shí)，受到食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品工程設(shè)計(jì)和科學(xué)研究等方面的基本訓(xùn)練，具有食品保藏、加工和資源綜合利用方面的基本能力。
就業(yè)方向
食品科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后能從事各類食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)、新產(chǎn)品開發(fā)、質(zhì)量檢測(cè)、經(jīng)營(yíng)管理等工作；食品的科學(xué)研究和成果推廣工作；食品質(zhì)量監(jiān)督、海關(guān)、商檢、衛(wèi)生防疫、進(jìn)出口等部門的產(chǎn)品分析、檢測(cè)工作；相關(guān)的國(guó)家機(jī)關(guān)、大專院校、科研院所的工作等。該專業(yè)適合升學(xué)考研及公務(wù)員。
7.輕化工程
輕化工程主要研究各類輕化工產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、檢測(cè)等方面的基本知識(shí)和技能，涉及制漿造紙、精細(xì)化工、紡織染整、皮革工程等多個(gè)領(lǐng)域，通過化學(xué)、物理和機(jī)械的方法加工紡織品、皮革、紙張等。
培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)學(xué)生應(yīng)掌握以多種天然資源及產(chǎn)品為原材料，通過化學(xué)、物理和機(jī)械方法加工紡織品、皮革、紙張和卷煙等的基本理論和工藝原理，獲得實(shí)驗(yàn)操作技能、工藝設(shè)計(jì)、產(chǎn)品性能檢測(cè)分析、生產(chǎn)技術(shù)管理和新產(chǎn)品開發(fā)研究的基本訓(xùn)練。
就業(yè)方向
本專業(yè)適合在制漿與造紙、外貿(mào)商檢、環(huán)境檢保護(hù)、技術(shù)監(jiān)督、化工等有關(guān)部門從事生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制與分析檢測(cè)及廢水處理的研究開發(fā)工作，也可在大、中專院校、科研院所從事教學(xué)、工程設(shè)計(jì)、技術(shù)開發(fā)與經(jīng)營(yíng)、科學(xué)研究等工作。亦可在皮革、紡織機(jī)械設(shè)備公司從事紡織相關(guān)的機(jī)械設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售等工作；皮革、紡織品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)或公司從事紡織品測(cè)試、檢驗(yàn)與管理；紡織儀器、設(shè)備、CAD軟件公司從事安裝、調(diào)試與技術(shù)支持；通過公務(wù)員考試進(jìn)入考取商檢局、纖維檢驗(yàn)局、海關(guān)等機(jī)構(gòu)從事專業(yè)管理工作；或考取碩士研究生繼續(xù)深造。該專業(yè)適合升學(xué)考研。
8.釀酒工程
釀酒工程專業(yè)是以化學(xué)、生物學(xué)和工程學(xué)為基礎(chǔ)，研究現(xiàn)代優(yōu)質(zhì)葡萄酒釀造工藝、鑒賞藝術(shù)和營(yíng)銷理念的科學(xué)理論與應(yīng)用技術(shù)的理、工、農(nóng)交叉性綜合學(xué)科。它是生物工程、食品科學(xué)與工程、園藝學(xué)及感官鑒評(píng)藝術(shù)的重要組成和綜合體現(xiàn)，其基本任務(wù)是以優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄為原料，利用現(xiàn)代食品生物工程的先進(jìn)理論和高新技術(shù)，釀造具特定文化內(nèi)涵和典型感官質(zhì)量的系列優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)品；并通過先進(jìn)營(yíng)銷理念和高雅鑒賞藝術(shù)的有機(jī)結(jié)合，促進(jìn)葡萄酒的健康消費(fèi)。
培養(yǎng)目標(biāo)
釀酒工程專業(yè)培養(yǎng)具有釀酒專業(yè)技術(shù)知識(shí)和能力，具有一定的數(shù)據(jù)分析處理，基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)室操作技能，工程與機(jī)械知識(shí)，微生物基礎(chǔ)知識(shí)與技能，食品化學(xué)與分析檢驗(yàn)，企業(yè)經(jīng)營(yíng)與經(jīng)濟(jì)分析等基本能力。
就業(yè)方向
釀酒工程專業(yè)畢業(yè)生可在釀酒科學(xué)與工程領(lǐng)域內(nèi)從事教學(xué)、科學(xué)研究與開發(fā)、生產(chǎn)管理、檢驗(yàn)、產(chǎn)品營(yíng)銷與技術(shù)服務(wù)等工作，也可以考研或出國(guó)深造。
四：四川輕化工大學(xué)簡(jiǎn)介
學(xué)校前身是1965年建立的華東化工學(xué)院（現(xiàn)華東理工大學(xué)）西南分院；1972年改為上?；W(xué)院四川分院；1979年改建為四川化工學(xué)院；1983年更名為四川輕化工學(xué)院；2003年四川輕化工學(xué)院與自貢師范高等?？茖W(xué)校、自貢高等?？茖W(xué)校和自貢教育學(xué)院合并組建四川理工學(xué)院；2018年更名為四川輕化工大學(xué)。