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2022西點專業(yè)主要學什么 西點專業(yè)好找工作嗎
2022西點專業(yè)主要學什么 西點專業(yè)好找工作嗎
時間:2022-04-19 17:54     小編:JSX

隨著時代的發(fā)展,西點受到越來越多的消費者喜歡,越來越多人進入到這個行業(yè)。相較于餐飲行業(yè)的其他專業(yè),西點工作環(huán)境優(yōu)雅,薪資待遇良好,學起來也比較簡單,是就業(yè)創(chuàng)業(yè)的不錯選擇。那么西點專業(yè)主要學什么?下面就來跟小編一起了解一下吧。

2022西點專業(yè)主要學什么

2022西點專業(yè)主要學什么

西點專業(yè)主要學:1.面包(吐司面包、歐式雜糧面包、丹麥/法式面包等);2.點心(中式:芝麻餅、瓜子酥;西式:曲奇餅、泡芙等);3.蛋糕(奶油蛋糕、巧克力蛋糕等)等三大類。

一、常溫蛋糕類

常溫蛋糕是指能夠在常溫條件下保存一段時間的蛋糕。

例如旅行蛋糕、覆盆子夾心、紅棗蛋糕、瑪?shù)铝?、布朗尼蛋糕、年輪蛋糕、戚風蛋糕、費南雪、天使之鈴可露麗、榛果達克瓦茲、牛油班機等,都屬于常溫蛋糕類。

二、餅干類

餅干類很好理解,就是我們平時在蛋糕店內購買的各種餅干,例如曲奇餅干、意大利餅干等。

三、面包類

面包的品種多種多樣,出名的西點面包有丹麥面包、法式長棍面包等。

四、塔、派、甜品慕斯類

香蕉派、蘋果派、芝士派、草莓慕斯、黑森林櫻桃慕斯、星空慕斯等。

五、裱花類

裱花類需要學習的主要包括波浪花邊、裙帶邊、U型邊、玫瑰花、百合花、牡丹花、康乃馨等等。

六、翻糖及翻糖造型類

翻糖蛋糕不同于一般的蛋糕,工藝性很強,主要以翻糖為原料來制作花朵、小動物等裝飾物置于蛋糕體之上,裝飾性強,給人良好的視覺享受。

七、咖啡飲品類

意式咖啡、花式咖啡等咖啡品種,金桔檸檬茶、百香果茶、蜂蜜柚子茶等水果茶,芋泥波波、臺式燒仙草、楊枝甘露、芝士奶蓋等網紅飲品,草莓奶昔、香草奶昔、火龍果奶昔等奶昔類

2022西點專業(yè)就業(yè)前景如何

1、西點師社會需求量大

未來五年,西點師就業(yè)崗位需求量將達200萬人,目前,中國西點人才稀缺,從業(yè)人員僅僅約100萬,烘焙技術人才更少,所以說西點師是一個社會需求量大,不愁找不到工作的職業(yè)。

2、西點行業(yè)好就業(yè)

由于社會需求量大,而專業(yè)的西點烘焙師又供不應求,所以西點專業(yè)就業(yè)前景十分樂觀,完全不用擔心找不到好工作。不論是在北京、上海、深圳、廣州,還是在其他城市,隨處可見西點連鎖企業(yè),所以說西點師行業(yè)好,就業(yè)不是問題,在任何一個城市都可以去找到。

3、就業(yè)快,創(chuàng)業(yè)容易

西點行業(yè)是一個新興熱門行業(yè),就業(yè)優(yōu)勢明顯,同時學西點創(chuàng)業(yè)的人也不少,西點店面不需要太大,啟動資金需求也不大,是投入少,風險小的行業(yè),是創(chuàng)業(yè)的佳選擇。

以上就是小編為大家?guī)淼?ldquo;2022西點專業(yè)主要學什么 西點專業(yè)好找工作嗎”的全部內容,希望能對大家有所幫助,想要了解更多相關資訊,請關注可圈可點網。

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