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叉車安全管理規(guī)定試題篇一

2.范圍：適用于公司全體叉車駕駛?cè)藛T。

3.內(nèi)容：

3.1安全管理辦負(fù)責(zé)維持廠區(qū)內(nèi)交通秩序，全廠交通安全檢查和考核，負(fù)責(zé)叉車駕駛員的委外培訓(xùn)工作。

3.3使用部門負(fù)責(zé)本部門叉車的使用和保養(yǎng)及駕駛?cè)藛T的調(diào)度、管理。

4.作業(yè)程序

4.1資格要求

4.1.1叉車駕駛?cè)藛T必須經(jīng)勞動(dòng)部門培訓(xùn)并取得叉車駕駛操作證后方能上崗，無(wú)證人員嚴(yán)禁駕駛叉車。

4.2.1沒(méi)有公司的安排，叉車司機(jī)不準(zhǔn)擅自教別人駕駛叉車。未經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)同意，其他人員不得動(dòng)用叉車。

4.2駕駛前檢查

4.2.1檢查轉(zhuǎn)向燈、剎車、喇叭、前燈和后觀鏡是否完好;叉子是否彎曲、損壞及裂縫產(chǎn)生。

4.2.2檢查水箱水位、電池水是否足夠。不足時(shí)應(yīng)按標(biāo)準(zhǔn)要求或標(biāo)準(zhǔn)線增添后方可使用。

4.3 駕駛規(guī)定

4.3.1凡使用叉車者，一定要用叉車專用鑰匙，啟動(dòng)時(shí)不允許拔出車鑰匙，更不能用其它非叉車鑰匙啟動(dòng)叉車，避免損壞車鎖。

4.3.2叉車需依照“右上左下“方向行駛。叉車出入口應(yīng)減速慢行并響喇叭。駕駛時(shí)必須集中精神，

不可麻痹大意。

4.3.3 叉車啟動(dòng)時(shí)，注意觀察周圍是否有其它車輛、行人或障礙物;轉(zhuǎn)彎時(shí)要看后倒鏡及觀察左右側(cè)的情況，要亮指示燈，慢行并響喇叭;倒車時(shí)應(yīng)先看倒后鏡及回頭觀察情況，無(wú)障礙物始能行駛。

4.3.4車輛與道路邊緣應(yīng)保持一定距離，以策安全，叉車載有物料，在下斜坡時(shí)，應(yīng)倒車行駛并控制好車速。上下斜坡時(shí)應(yīng)慢速行駛，下斜坡時(shí)嚴(yán)禁空檔滑行。

4.3.5 行駛時(shí)貨叉應(yīng)距地面200-300mm，在行進(jìn)中不允許升高或降低貨物，不得急剎車和高速轉(zhuǎn)彎。

4.3.6 遵守工廠限速規(guī)定，車速不得超過(guò)5km/h;嚴(yán)禁高速行車，以保證安全。

4.3.7 在十字路口或其它困難不見(jiàn)的地方，請(qǐng)減速慢行，并鳴喇叭;在潮濕、不平的地面行駛及轉(zhuǎn)彎時(shí)，請(qǐng)減速;避免急轉(zhuǎn)彎，避免在不牢固的物體表面行駛。

4.3.8 運(yùn)輸途中停車時(shí)，一定要關(guān)閉電源后放可離開(kāi)叉車。

4.3.9 叉車出入口應(yīng)注意構(gòu)筑物的高度，不得盲目始入或始出。

4.3.10 行車時(shí)，非業(yè)務(wù)需要，一般人員不得站在叉車司機(jī)身邊，更不能用來(lái)運(yùn)人，或進(jìn)行其它與叉車作業(yè)無(wú)關(guān)的工作。

4.3.11 不得在車間或危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)擅自接駁蓄電池等叉車電路，以免產(chǎn)生火花。

4.3.12 嚴(yán)禁超載行駛。

4.4裝卸規(guī)定

4.4.1 叉車裝運(yùn)的貨物不能太高，以免擋住駕駛員的視線，導(dǎo)致事故的發(fā)生;除短距離移位外，不得同時(shí)運(yùn)輸兩板的貨物。

4.4.2叉起貨物時(shí)，貨叉應(yīng)先仰后提升;下降時(shí)，應(yīng)先下降后傾斜。

4.4.3 利用叉車升空工作時(shí)，一定要站穩(wěn)在有底板的卡板上才可工作。不準(zhǔn)站立在鏟叉上作業(yè)。

4.4.4 不要運(yùn)送松散的貨物以免翻倒，運(yùn)送前應(yīng)將其固定牢固;提升物品要用卡板，不易穩(wěn)定之物件，如高度大的設(shè)備、空桶、易滑動(dòng)之缸體或物件必須綁上繩索，綁緊后放可提升。

4.4.5 不準(zhǔn)用貨叉直接叉運(yùn)易燃、易爆、有毒等危險(xiǎn)品。

4.4.6 停車時(shí)，不要將貨叉懸空。禁止叉物懸空時(shí)司機(jī)離開(kāi)叉車。

4.4.7 無(wú)論有無(wú)裝貨，貨叉下面絕對(duì)不可有人停留。

4.4.8 卸下的貨物定要井然有序的堆放在無(wú)礙通行的地點(diǎn)，貨物或叉車都不得停放在通道口。

4.5 停放要求

4.5.1 作業(yè)完畢將叉車停放在指定的位置，貨叉平放地面并對(duì)車輛進(jìn)行必要的檢查整理清潔。

4.5.2 停放后將貨叉調(diào)整至中央位置。

4.6 保養(yǎng)規(guī)定

4.6.1 注意保養(yǎng)工作，駕車前檢查遇有剎車不正常或其它故障要及時(shí)通知設(shè)備部或維修廠商來(lái)處理。

4.6.2 在正常工作中，如發(fā)現(xiàn)叉車有異常聲音或出現(xiàn)故障，應(yīng)立即停止使用并通知生產(chǎn)廠家進(jìn)行檢修。司機(jī)不得私自檢修。

4.6.3 每周清洗叉車一次，各部位所需的油、水、電池補(bǔ)充加足。

4.6.4 各部門指定保養(yǎng)叉車的司機(jī)，每一個(gè)季度應(yīng)進(jìn)行一次全面的保養(yǎng)和維修工作。

4.6.5 叉車保養(yǎng)責(zé)任人所保養(yǎng)的叉車及廠內(nèi)的叉車駕駛員，如違反上述的規(guī)定，按公司規(guī)定處罰。

叉車安全管理規(guī)定試題篇二

1.目的

本作業(yè)指導(dǎo)書(shū)規(guī)定了公司叉車作業(yè)需遵守的規(guī)定，為了規(guī)范公司叉車管理， 成品的有序搬運(yùn)，并確保叉車駕駛安全，正常運(yùn)行，特制訂補(bǔ)充管理辦法。

2.適用范圍

適用公司全體人員和叉車駕駛?cè)藛T。

3.職責(zé)

3.1 生產(chǎn)部負(fù)責(zé)安排公司指定的有使用叉車權(quán)限的人員考核工作。

3.2 叉車駕駛員必須按駕駛規(guī)范進(jìn)行駕駛叉車。

3.3 設(shè)備部有權(quán)利和義務(wù)監(jiān)督叉車駕駛員的駕駛過(guò)程，負(fù)責(zé)組織公司所有叉車的維護(hù)維修和年度保養(yǎng)工作，并負(fù)責(zé)對(duì)叉車人員進(jìn)行叉車保養(yǎng)知識(shí)培訓(xùn)。

3.4 叉車駕駛?cè)藛T負(fù)責(zé)駕駛車輛的日常保養(yǎng)。

4.程序

4.1資格要求

4.1.1叉車駕駛?cè)藛T必須經(jīng)勞動(dòng)部門培訓(xùn)并取得叉車駕駛操作證后方能上崗，無(wú)證人員嚴(yán)禁駕駛叉車。

4.1.2叉車在進(jìn)廠使用前，應(yīng)由設(shè)備部尹樹(shù)信對(duì)叉車進(jìn)行全面的技術(shù)驗(yàn)收后方可啟用，并建立相關(guān)資料。

4.1.3非公司指定叉車人員不得擅自駕駛叉車，不準(zhǔn)擅自教別人駕駛叉車。

4.2駕駛前檢查

4.2.1檢查轉(zhuǎn)向燈、剎車、喇叭、前燈、和反觀鏡是否完好;叉子是否彎曲、損壞及裂紋產(chǎn)生。

4.2.2檢查燃料系統(tǒng)所有管道、接頭是否有泄露。

4.2.3檢查燃料油、發(fā)動(dòng)機(jī)油、齒輪油、液壓油等及水箱水位、電池水是否足夠。不足時(shí)應(yīng)按標(biāo)準(zhǔn)要求或標(biāo)準(zhǔn)線增添后方可使用。

4.3駕駛規(guī)定

4.3.1凡使用叉車者，一定要用叉車專用鎖匙，啟動(dòng)后不允許撥出車匙，更不能用其它非叉車鎖匙啟動(dòng)叉

車，避免損壞車鎖。

4.3.2啟動(dòng)叉車時(shí)，每次啟動(dòng)不得超過(guò)5秒鐘，再次啟動(dòng)應(yīng)隔10～15秒以上，若連續(xù)三次啟動(dòng)不成時(shí)應(yīng)再隔5分鐘。冬天啟動(dòng)時(shí)，應(yīng)進(jìn)行預(yù)熱后再啟動(dòng)。如上述操作都不能啟動(dòng)時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知維修人員進(jìn)行處理，避免造成蓄電池?fù)p壞。

4.3.3叉車需依照“右上左下”方向行駛。叉車出入門口應(yīng)減速慢行并響喇叭。駕駛時(shí)必須集中精神，不可麻痹大意。

4.3.4叉車啟動(dòng)時(shí)，注意觀察周圍是否有其它車輛、行人或障礙物;轉(zhuǎn)彎時(shí)要看倒后鏡及觀察左右側(cè)的情況，要亮指示燈，慢行并響喇叭;倒車時(shí)應(yīng)先看倒后鏡及回頭觀察情況，無(wú)障礙物始能行駛。

4.3.5車輛與道路邊緣應(yīng)保持一定距離，以策安全。叉車載有物料，在下斜坡時(shí)，應(yīng)倒車行駛并控制好車速。上下斜坡時(shí)應(yīng)慢速行駛，下斜坡時(shí)嚴(yán)禁空檔滑行。

4.3.6行駛時(shí)貨叉應(yīng)距地面200-300mm，在行進(jìn)中不允許升高或降低貨物，不得急剎車和高速轉(zhuǎn)彎。

4.3.7遵守工廠限速規(guī)定，車速控制在5km/h;嚴(yán)禁高速行車, 以保證安全。

4.3.8在十字路口或其它看不見(jiàn)的地方，應(yīng)減速慢行，并鳴喇叭;在潮濕、不平的地面行駛及轉(zhuǎn)彎時(shí)，請(qǐng)減速;避免急轉(zhuǎn)彎，避免在不牢固的物體表面行駛。

4.3.9運(yùn)輸途中停車時(shí)，一定要把手剎掣拉起并掛空檔才能離開(kāi)叉車。

4.3.10叉車出入門口應(yīng)注意構(gòu)筑物的高度，不得盲目駛?cè)牖蝰偝觥?/p>

4.3.11行車時(shí)，非業(yè)務(wù)需要，一般人員不得坐在叉車司機(jī)身邊，更不能用來(lái)運(yùn)人，或進(jìn)行其它與叉車作業(yè)無(wú)關(guān)的工作。

4.3.12不得在車間或危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)擅自接駁蓄電池等叉車電路，以免產(chǎn)生火花。

4.3.13嚴(yán)禁超載行駛。

4.4裝卸規(guī)定

4.4.1叉車裝運(yùn)的貨物不能太高，以免擋住駕駛員的視線，導(dǎo)致事故的發(fā)生;除短距離移位外，不得同時(shí)運(yùn)輸兩板的貨物。

4.4.2叉起貨物時(shí)，貨叉要先仰后提升，下降時(shí)，應(yīng)先下降后傾斜。

4.4.3利用叉車升空工作時(shí)，一定要站穩(wěn)在有底板的卡板上才可工作。不準(zhǔn)站立在鏟叉上作業(yè)。

4.4.4不要運(yùn)送松散的貨物以免翻倒，運(yùn)送前應(yīng)將其固定牢固;提升物品要用卡板，不易穩(wěn)定之物件，如高度大的設(shè)備、空桶、易滑動(dòng)之缸體或物件必須綁上繩索，綁緊后方可提升。

4.4.5不準(zhǔn)用貨叉直接叉運(yùn)易燃、易爆、有毒等危險(xiǎn)品。

4.4.6停車時(shí)，不要將貨叉懸空。禁止叉物懸空時(shí)司機(jī)離開(kāi)叉車。

4.4.7無(wú)論有無(wú)裝貨，貨叉下面絕對(duì)不可有人停留。

4.4.8卸下的貨物定要井然有序地堆放在無(wú)礙通行的地點(diǎn)，貨物或叉車都不得停放在通道口。

4.5停放要求

4.5.1作業(yè)完畢將叉車停放在指定的位置，貨叉平放地面并對(duì)車輛進(jìn)行必要的檢查整理清潔;

4.5.2停放后將方向桿放在中央位置，拉好手剎車。

4.6 專人專用

4.6.1對(duì)非公司指定駕駛叉車權(quán)限人員，擅自駕駛叉車，處以50-100元罰款，出現(xiàn)責(zé)任事故由其承擔(dān)相關(guān)責(zé)任;指使非駕駛權(quán)限人員駕駛叉車，根據(jù)廠規(guī)進(jìn)行處理，發(fā)生事故將付相關(guān)責(zé)任。

4.7 違反本叉車安全管理規(guī)定的處罰

4.7.1違反本規(guī)定，視情節(jié)輕重，處以通告，嚴(yán)重通告，或者開(kāi)除，并處以50---1000處罰。對(duì)于造成人員傷亡的事故責(zé)任人一律開(kāi)除，且公司保留追訴其民事責(zé)任的權(quán)利。

4.7.2對(duì)有權(quán)限駕駛叉車人員，一年內(nèi)通告2次者，取消其使用叉車的資格;

4.7.2其他參照公司相關(guān)規(guī)定及制度。

叉車安全管理規(guī)定試題篇三

為了規(guī)范車間叉車的使用，特制定《關(guān)于叉車使用管理規(guī)定》。具體內(nèi)容如下：

一、 責(zé)任人

叉車責(zé)任人為車間叉車司機(jī)，隸屬于車間進(jìn)行管理

二、 責(zé) 任

1、 遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度及有關(guān)規(guī)定。

2、 服從車間管理，保質(zhì)保量地完成班長(zhǎng)及調(diào)度安排的日常各項(xiàng)工

作任務(wù)。

3、 維護(hù)車輛的清潔和完整，經(jīng)常對(duì)其安全附件和性能檢查，并按

規(guī)定進(jìn)維修和保養(yǎng)。

4、 嚴(yán)禁酒后駕車。

三、 使用管理

1、 車輛嚴(yán)禁超載、超速、載人，杜絕駕駛員以外的人隨意動(dòng)用車輛(叉車司機(jī)如因故不能正常上班，當(dāng)班班長(zhǎng)及調(diào)度可臨時(shí)頂崗);

2、 車輛在作業(yè)過(guò)程中嚴(yán)禁急停、急剎車、急轉(zhuǎn)彎，限速行駛;

3、 車輛開(kāi)始作業(yè)前需檢查制動(dòng)情況，作業(yè)扣需將叉車在指定位置停放，嚴(yán)禁在生產(chǎn)線隨意停車;

4、 行駛過(guò)程中調(diào)節(jié)好叉車臂高度，避免劃傷地面。

四、 處 罰

1、 司機(jī)人員在作業(yè)過(guò)程中，如叉壞物資將按公司材料原價(jià)賠償損失。

2、 在作業(yè)過(guò)程中，不服從車間指揮，經(jīng)核實(shí)第一次罰款50元并警告批評(píng);第二次給予加倍處罰。

3、 在車間內(nèi)超速行駛，第一次處罰50元并警告批評(píng);第二次給予加倍處罰;

4、 司機(jī)人員在作業(yè)過(guò)程中撞壞附屬物及公共財(cái)產(chǎn)，視其情節(jié)罰款或按財(cái)產(chǎn)原價(jià)賠償。

5、 上班時(shí)間，司機(jī)人員嚴(yán)禁脫崗、睡覺(jué)。經(jīng)發(fā)現(xiàn)一次罰款50元并警告批評(píng);第二次給予加倍處罰;

6、 下班后，需將叉車停放到指定地點(diǎn)，并將叉車臂降到地面高度，如違規(guī)處罰50元/次;

7、 工作期間飲酒或酒后上崗，處罰100元/次;

8、 叉車司機(jī)嚴(yán)禁在作業(yè)過(guò)程中嚴(yán)禁載人，如違規(guī)處罰50元/次;

9、 叉車司機(jī)工作結(jié)束后，未將鑰匙帶走，或?qū)⒉孳嚱挥绍囬g操作者作業(yè)，如違規(guī)處罰100元/次;

10、 嚴(yán)禁將車間各項(xiàng)標(biāo)識(shí)牌、標(biāo)識(shí)線等進(jìn)行破壞，在加油后需檢查是否存在漏油等情況，在叉運(yùn)作業(yè)中需將叉車臂提升到合適高度，避免將地面進(jìn)行劃傷，如違規(guī)處罰100元/次;

叉車安全管理規(guī)定試題篇四

(一)食品安全綜合管理制度

1、嚴(yán)格遵守《食品安全法》及國(guó)家有關(guān)食品安全的法律、法規(guī)，確保提供的食品安全衛(wèi)生。

2、依法亮證經(jīng)營(yíng)，不超許可范圍經(jīng)營(yíng)，不超出供餐能力承接聚餐活動(dòng)。保證食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。不擅自變更加工布局及場(chǎng)所用途，新、改、擴(kuò)建加工場(chǎng)所或變更許可內(nèi)容，先經(jīng)過(guò)監(jiān)管部門審查通過(guò)再進(jìn)行。

3、成立食品安全管理小組，餐飲業(yè)法人是本單位食品安全第一責(zé)任人，配備專兼職食品安全管理員。

4、食品安全管理員負(fù)責(zé)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程的食品安全狀況實(shí)施內(nèi)部檢查管理，督促檢查食品安全制度的落實(shí)情況，積極預(yù)防和控制食品安全事件，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管部門的監(jiān)管意見(jiàn)和整改要求，并做好相關(guān)記錄。

5、各崗位負(fù)責(zé)人、主管人員每天在部門內(nèi)開(kāi)展崗位自查，食品安全管理員每天在操作加工時(shí)段進(jìn)行一次以上食品安全檢查，食品安全管理小組每周進(jìn)行1次食品安全全面檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)反饋，并提出限期改進(jìn)意見(jiàn)，做好檢查記錄。

6、依法制定并落實(shí)食品安全事故應(yīng)急處置方案，關(guān)注社會(huì)食品安全預(yù)警提示，積極預(yù)防和控制食品安全事件。

(二)從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)制度

1、食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、餐飲人員必須在接受食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí)培訓(xùn)并經(jīng)考核合格后，方可從事餐飲服務(wù)工作。

2、認(rèn)真制定培訓(xùn)計(jì)劃，在食品藥品監(jiān)督管理部門的指導(dǎo)下定期組織管理人員、從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識(shí)、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)以及食品加工操作技能培訓(xùn)。

3、餐飲服務(wù)食品人員的培訓(xùn)包括負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員和食品從業(yè)人員，初次培訓(xùn)時(shí)間分別不少于20、50、15課時(shí)。

4、新參加工作人員包括實(shí)習(xí)工、實(shí)習(xí)生、必須經(jīng)過(guò)培訓(xùn)、考試合格后方可上崗。

5、培訓(xùn)方式以集中講授與自學(xué)相結(jié)合，定期考核，不合格者離崗學(xué)習(xí)一周，待考試合格后再上崗。

6、建立從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)檔案，將培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔，以備查驗(yàn)。

(三)從業(yè)人員健康檢查制度

1.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每年必須進(jìn)行健康檢查。新參加工作和臨時(shí)參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。

2.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員持有效健康合格證明從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

3.凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病及其它有礙食品衛(wèi)生的疾病，不得從事接觸直接入口食品的工作。

4.凡檢出患有以上“五病”者，要立即叫其調(diào)離原崗位，禁忌癥患者及時(shí)調(diào)離率100%。

5.凡食品從業(yè)人員手部有開(kāi)放性、感染性傷口，必須調(diào)離工作崗位。

(四)從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理制度

1.從業(yè)人員必須進(jìn)行健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)，合格后方可上崗。

2.從業(yè)人員必須認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識(shí)，掌握本崗位的衛(wèi)生技術(shù)要求，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，嚴(yán)格衛(wèi)生操作。

3.嚴(yán)格科學(xué)的洗手：操作前、便后以及與食品無(wú)關(guān)的其他活動(dòng)后應(yīng)洗手，先用消毒液消毒，后用流動(dòng)水沖洗。

4.從業(yè)人員不得留過(guò)長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指。不得在食品加工場(chǎng)所或銷售場(chǎng)所內(nèi)吸煙、吃東西、隨地吐痰，不得穿工作服入廁。

5.從業(yè)人員不得面對(duì)食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛(wèi)生的行為，不得用手抓取直接入口食品，用勺直接嘗味，使用后的操作工具不得隨處亂放。

6.從業(yè)人員要注意個(gè)人衛(wèi)生形象，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，穿戴整潔的工作衣帽，頭發(fā)梳理整齊置于帽后。

7.從業(yè)人員必須認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)食品安全管理制度。

(五)食品采購(gòu)索證驗(yàn)收記錄制度

1、采購(gòu)食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品要到許可證照齊全有效、有相對(duì)固定場(chǎng)所的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位。向固定供貨商采購(gòu)食品的，要簽訂采購(gòu)供貨合同。

2、從食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)的，要查驗(yàn)留存供貨商資質(zhì)證明(許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照)和產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明(生肉禽類應(yīng)有檢驗(yàn)合格證明);從固定供貨商(含個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶)采購(gòu)的，要查驗(yàn)留存供貨商的資質(zhì)證明、每筆供貨清單等;從合法超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采購(gòu)的，要查驗(yàn)留存購(gòu)物清單;使用集中消毒式餐飲具的，要查驗(yàn)留存供貨廠家營(yíng)業(yè)執(zhí)照及消毒合格證明。證明資料為復(fù)印件者，要由供應(yīng)者蓋章或簽字確認(rèn)。

3、建立采購(gòu)記錄臺(tái)賬，如實(shí)記錄產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。

4、按照產(chǎn)品品種、進(jìn)貨時(shí)間先后次序有序整理、保存采購(gòu)記錄及相關(guān)資料，記錄、票據(jù)的保存期限不得少于2年。

5、采購(gòu)食品時(shí)應(yīng)進(jìn)行感觀檢查，不得采購(gòu)腐敗變質(zhì)、摻雜摻假、霉變生蟲(chóng)、污染不潔、有毒有害、有異味、超過(guò)保質(zhì)期限的食品及原料，不得采購(gòu)?fù)庥^不潔、破損、包裝標(biāo)簽不符合要求或不清楚、來(lái)源不明的食品，以及病死或死因不明的畜禽、水產(chǎn)品及其制品。

6、所采購(gòu)的預(yù)包裝食品及食品添加劑標(biāo)簽要求應(yīng)符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》第42條、47、48和66條的規(guī)定。

(六)食品倉(cāng)儲(chǔ)管理制度

1、設(shè)專人負(fù)責(zé)管理，建立驗(yàn)收、發(fā)放登記。做到先進(jìn)先出，易壞先用。腐敗變質(zhì)、發(fā)霉生蟲(chóng)等異常食品和無(wú)有效票證的食品不驗(yàn)收入庫(kù)。及時(shí)檢查和清理變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期限的食品。

2、做好食品數(shù)量、質(zhì)量合格證明或檢疫證明的查驗(yàn)工作。在食品購(gòu)銷臺(tái)帳上詳細(xì)登記產(chǎn)品名稱、供銷單位、購(gòu)銷數(shù)量、產(chǎn)品批次、保質(zhì)期限和相關(guān)證件是否齊全，相關(guān)證件證明及臺(tái)帳記錄應(yīng)當(dāng)保存2年以上備查。腐爛變質(zhì)、發(fā)霉生蟲(chóng)、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不新鮮的食品，無(wú)許可證的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者提供的食品、未索證的食品不得驗(yàn)收入庫(kù)。

3、食品與非食品不混放，食品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不存放殺鼠劑、殺蟲(chóng)劑、洗滌劑、消毒劑等有毒有害物質(zhì)，不存放個(gè)人物品和雜物。

4、各類食品按類別、品種分類、分架擺放整齊，做到離地10厘米、離墻10厘米存放于貨柜或貨架上。

5、散裝食品盛裝于容器內(nèi)，并在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。

6、肉類、水產(chǎn)、蛋品等易腐食品冷藏儲(chǔ)存。用于保存食品的冷藏設(shè)備貼有明顯標(biāo)志(原料、半成品、成品、留樣等)。肉類、水產(chǎn)類分柜存放，生食品、半成品、熟食品分柜存放，不生熟混放、堆積或擠壓存放。

7、定期對(duì)冷藏設(shè)備除霜(霜薄不超過(guò)1cm)、清潔和保養(yǎng)，冷藏溫度保持在0-10℃，冷凍溫度保持在-1--20℃。

8、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)保持通風(fēng)干燥，設(shè)置紗窗、排風(fēng)扇、防鼠網(wǎng)、擋鼠板等有效防鼠、防蟲(chóng)、防蠅、防蟑螂設(shè)施，保持倉(cāng)庫(kù)清潔衛(wèi)生，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)禁止抽煙。

9、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無(wú)害，保持清潔，符合保證食品安全所需的保溫和冷藏條件，不得將食品與有毒、有害物品一同運(yùn)輸。

(七)食品添加劑使用管理制度

1、禁止采購(gòu)使用違法《食品安全法》第四十八條、第六十條規(guī)定的食品添加劑。

2、餐飲服務(wù)必須對(duì)食品添加劑實(shí)行專人采購(gòu)、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存的管理制度。

3、采購(gòu)食品添加劑必須索取供應(yīng)商有效合法的《食品生產(chǎn)許可證》或《食品流通許可證》、《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》復(fù)印件，產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告等合格證明。查驗(yàn)添加劑包裝是否完整，標(biāo)簽是否標(biāo)注了“食品添加劑”，并標(biāo)明生產(chǎn)廠名、廠址、品名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限、規(guī)格、生產(chǎn)許可證號(hào)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等。采購(gòu)進(jìn)口食品添加劑應(yīng)有中文標(biāo)簽或說(shuō)明書(shū)，必須索取進(jìn)口檢驗(yàn)合格證明。

4、食品添加劑的使用必須符合《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的品種及其使用范圍、使用量。應(yīng)當(dāng)使用計(jì)量器稱量添加劑，不得用手或容器隨意添加。添加劑使用完畢，及時(shí)將添加劑放入密閉容器中包裝，防止吸潮變質(zhì)。

5、采購(gòu)和使用食品添加劑應(yīng)建立臺(tái)帳，如實(shí)查驗(yàn)和記錄食品添加劑的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期(批號(hào))、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。

6、使用的食品添加劑必須符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不得使用國(guó)家禁止使用的食品添加劑;不得憑經(jīng)驗(yàn)隨意擴(kuò)大使用范圍和使用量。不得為掩蓋食品腐敗、變質(zhì)或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑。

(八)粗加工管理制度

1、食品原料粗加工必須在粗加工間(區(qū)域)內(nèi)操作，排水溝出口設(shè)置網(wǎng)眼孔徑小于6毫米的金屬防鼠類網(wǎng)罩。

2、分設(shè)肉類、水產(chǎn)類、蔬菜原料加工洗滌區(qū)或池，并有明顯標(biāo)志。食品原料的加工和存放在相應(yīng)位置進(jìn)行，不混放和交叉使用，加工肉類、水產(chǎn)類的操作臺(tái)、用具和容器與蔬菜分開(kāi)使用，并有明顯標(biāo)志。

3、粗加工前認(rèn)真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期或者其他感官性狀異常的，不加工和使用。

4、蔬菜類食品原料按“一擇、二洗、三切”的順序操作，徹底浸泡清洗干凈，做到無(wú)泥沙、雜草、爛葉。

5、做到刀不銹、砧板不霉，定位存放，整齊有序，保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。加工結(jié)束后及時(shí)清潔地面、水池、加工臺(tái)、工用具、容器，切菜機(jī)、絞肉機(jī)等機(jī)械設(shè)備用后拆開(kāi)清洗干凈以備再次使用。

6、及時(shí)清除垃圾，垃圾桶每日清洗，保持內(nèi)外清潔衛(wèi)生。

7、不在加工清洗食品原料的水池內(nèi)清洗拖布。

(九)烹調(diào)加工管理制度

1、在制作加工過(guò)程中發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的食品及食品原料，不加工使用。用水水質(zhì)符合gb 5749《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定。

2、熟制加工的食品要燒熟煮透，其中心溫度不低于70℃，油炸食品要防止外焦里生;使用禽蛋前先清洗、消毒外殼;豆?jié){、四季豆等生食有毒食物按要求煮熟燜透;謹(jǐn)慎提供貝類、海螺類以及深海魚(yú)的內(nèi)臟;油炸食品時(shí)避免溫度過(guò)高、時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，隨時(shí)清除漂浮的食物碎屑和底部殘?jiān)?，煎炸食用油不得連續(xù)反復(fù)煎炸使用?；疱伒炔秃笫Ｓ嘤徒乖俅斡糜谑称芳庸ぁ?/p>

3、直接入口熟食品要盛放在經(jīng)過(guò)消毒的容器或餐具內(nèi)。用于餐飲加工操作的工具、設(shè)備無(wú)毒無(wú)害，標(biāo)志或者區(qū)分明顯，做到分開(kāi)使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。

4、烹調(diào)后至食用前需要較長(zhǎng)時(shí)間(超過(guò)2小時(shí))存放的食品，要及時(shí)采用高于60℃熱藏或低于10℃冷藏。

5、直接入口食品、食品原料、半成品分開(kāi)存放，隔餐隔夜熟制品經(jīng)充分再加熱后方可使用。

6、灶臺(tái)、抹布隨時(shí)清洗，保持清潔。不用抹布揩已消毒的碗碟，滴在碟邊的湯汁用消毒布揩擦，及時(shí)清洗抽油煙機(jī)罩。

7、工作結(jié)束后，調(diào)料品加蓋，工具、用具洗刷干凈，定位存放，灶上、灶下地面清洗沖刷干凈，不留殘?jiān)?、油污，不留衛(wèi)生死角，及時(shí)清除垃圾。

(十)餐飲具清洗消毒保潔管理制度

1、餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器、工具使用前按照要求洗凈消毒，不使用未經(jīng)清洗、消毒的餐飲具。

2、不重復(fù)使用一次性使用的餐飲具，不使用國(guó)家明令淘汰使用的一次性發(fā)泡餐飲具等不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的餐飲具。

3、直接入口使用的餐飲用具、清洗餐飲具的洗滌劑、消毒劑符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)并按要求留存票證。

4、設(shè)置專用的餐飲具清洗、消毒、保潔區(qū)域(或?qū)ｉg)及設(shè)備，餐飲具清洗消毒水池專用，不與清洗食品原料、拖布等混用。

5、從業(yè)人員掌握正確的清洗消毒方法，嚴(yán)格按照“除殘?jiān)?、洗滌劑洗、清水沖、熱力消、保潔”的順序操作。餐飲具首選熱力方法進(jìn)行消毒，使用化學(xué)藥物消毒的至少用“一沖刷、二消毒、三沖洗”的程序進(jìn)行，并徹底清洗干凈，防止藥物殘留。

6、消毒后的餐飲具表面光潔、無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味、無(wú)泡沫、無(wú)不溶性附著物，符合有關(guān)消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

7、清洗消毒后的餐飲具，及時(shí)放入專用密閉式餐飲具保潔柜(間)保存。保潔柜有“已消毒”標(biāo)記，柜內(nèi)潔凈、干爽，不存放其他物品。已消毒和未消毒的餐飲具分開(kāi)定位存放。

8、每餐收回的餐飲具立即進(jìn)行清洗消毒，不隔餐隔夜。洗刷消毒結(jié)束，及時(shí)清理衛(wèi)生，做到內(nèi)外清潔。

9、定期檢查消毒設(shè)備、設(shè)施，采用化學(xué)消毒的定時(shí)測(cè)量有效消毒濃度，并做好記錄。

(十一)餐廳衛(wèi)生管理制度

1、餐廳、包間隨時(shí)保持整潔，餐具擺臺(tái)后或顧客就餐時(shí)不清掃地面。餐具擺臺(tái)超過(guò)當(dāng)次就餐時(shí)間尚未使用的要回收。

2、發(fā)現(xiàn)或被顧客告知所提供食品確有感官性狀異?；蚩梢勺冑|(zhì)時(shí)，餐廳服務(wù)人員應(yīng)當(dāng)立即撤換該食品，并同時(shí)告知有關(guān)備餐人員，備餐人員要立即檢查被撤換的食品和同類食品，做出相應(yīng)處理，確保供餐安全。

3、銷售直接入口食品使用專用工具傳遞，專用工具消毒后使用，定位存放。傳遞食品與收款分開(kāi)(專人、專用工具)，防止交叉污染。

4、供顧客自取的調(diào)味品，符合食品安全所必需的貯存和使用要求，做到及時(shí)更換，防止過(guò)期、發(fā)霉。

5、未經(jīng)消毒的餐飲具不擺臺(tái)上桌。

6、配備充足的用餐者專用洗手設(shè)施，有符合要求的餐具保潔設(shè)施，提供的毛巾、餐巾等符合食品安全要求。

7、端菜手指不接觸食品，分餐工具不接觸顧客，遞小毛巾用夾具，用后及時(shí)收回清洗消毒，用過(guò)的餐飲具及時(shí)撤回，并清潔臺(tái)面。

8、及時(shí)做好臺(tái)面、桌椅及地面的清掃工作，盛裝垃圾的容器密閉，垃圾及時(shí)處理，做好“三防”工作，保持整潔衛(wèi)生。

(十二)食品留樣制度

1、重要接待活動(dòng)和大型餐飲聚餐超過(guò)100人(或食堂)供應(yīng)的食品成品實(shí)行留樣，并由專人負(fù)責(zé)。

2、每餐、每個(gè)品種留樣量不少于100g，分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，在冷藏條件下存放48小時(shí)以上。

3、留樣食品取樣不得被污染，貼好食品標(biāo)簽，待留樣食品冷卻后,放入0—10℃專用冰箱內(nèi)，并標(biāo)明留樣時(shí)間、餐次，并做好留樣記錄，包括留樣日期、時(shí)間、品名、餐次、留樣人。

4、留樣食品按期限要求保留,食品樣源(餐廳、食堂、攤點(diǎn)等)進(jìn)餐者如有異常，立即封存，送食品安全檢測(cè)部門查驗(yàn)。

5、食品留樣冰箱內(nèi)嚴(yán)禁存放與留樣食品無(wú)關(guān)的物品。

6、重要接待活動(dòng)留樣冰箱要上鎖。

(十三)預(yù)防食品中毒制度

1.豆?jié){、四季豆等生食有毒菜果，必須煮熟煮爛方能發(fā)售。

2.馬鈴薯(土豆)發(fā)芽時(shí)，因芽?jī)?nèi)含有龍葵素，必須將芽徹底挖掉，才可進(jìn)行烹調(diào)食用。

3.未煮紅熟透的海產(chǎn)品，不得食用，熟透的海蝦、海蟹應(yīng)一次或當(dāng)天食用，如有剩余，放涼后立即妥善冷藏，再次食用前要加熱煮透。

4.夏秋季多發(fā)細(xì)菌性食物中毒，要注意食物加工消毒及炊具、餐具消毒。

5.嚴(yán)防發(fā)生投毒事件。外部人員不得隨意進(jìn)入食品加工出售間，注意炊事人員的思想建設(shè)，及時(shí)化解矛盾，以免發(fā)生過(guò)激行為。

6.食品倉(cāng)庫(kù)、加工間不得存放任何有毒、有害物質(zhì)。

7.食堂內(nèi)不得有員工住宿、午休房間。

8.如懷疑有事物中毒發(fā)生時(shí)，應(yīng)迅速上報(bào)食品藥品監(jiān)督管理部門、衛(wèi)生行政部門和上級(jí)主管部門，采取及時(shí)有效措施進(jìn)行救治。

(十四)餐廚廢棄物處置管理制度

1、餐廚廢棄物分類放置，存放在有蓋的容器中，做到日產(chǎn)日清。

2、廢棄食用油脂按《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《四川省城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理?xiàng)l例》等法律、法規(guī)進(jìn)行管理。

3、廢棄食用油脂存放在標(biāo)有“廢棄油脂專用”字樣的專用密閉容器內(nèi)，專人負(fù)責(zé)管理。

4、廢棄食用油脂只能銷售給經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的廢棄油脂加工單位和從事廢棄物收購(gòu)的單位，不得銷售給其他單位和個(gè)人。

5、建立餐廚廢棄物臺(tái)賬，詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、處置時(shí)間、數(shù)量、收購(gòu)單位、用途、聯(lián)系人、電話、地址、收貨人簽字等情況，并長(zhǎng)期保存?zhèn)洳椤?/p>

6、不用未經(jīng)無(wú)害化處理的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽，不隨意傾倒、排放廢棄食用油脂。

7、嚴(yán)禁亂倒亂堆餐廚廢棄物，不將餐廚廢棄物直接排入公共水域或倒入公共廁所和生活垃圾收集設(shè)施。

(十五)食品安全事件處置報(bào)告制度

1、成立食品安全事件應(yīng)急處置小組，負(fù)責(zé)處置調(diào)查發(fā)生的食品安全事件。組長(zhǎng)由單位法人代表?yè)?dān)任。

2、發(fā)生食品安全事件或可疑事件時(shí)，發(fā)現(xiàn)或者接到報(bào)告的人員，立即向單位的食品安全事件應(yīng)急處理小組報(bào)告。

3、采取緊急處置措施：

①立即停止食用可疑食品;封存廚房及有關(guān)原料倉(cāng)庫(kù)，封存被污染的食品及用具;追回已售出的可疑食品。

②將食物中毒病人及時(shí)送往當(dāng)?shù)蒯t(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行救治。

③收集、保全食物中毒病人食用過(guò)的所有剩余食物及當(dāng)餐所用原料、輔料等;收集、保全食物中毒病人的嘔吐物、排泄物等。

4、食品安全事件應(yīng)急處置小組在知道該事件起2小時(shí)內(nèi)以最快捷的通訊方式報(bào)告當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門和衛(wèi)生部門。

5、報(bào)告內(nèi)容包括食品安全事件發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、單位、中毒人數(shù)和死亡人數(shù)，病人主要癥狀、可能發(fā)生的原因和采取的應(yīng)急措施等。

6、協(xié)助配合食品藥品監(jiān)管部門和衛(wèi)生部門查明食品安全事件原因。

7、食品安全事件處置聯(lián)系電話：(餐飲單位電話和法人電話)

120急救指揮中心：

食品藥品監(jiān)督管理局：5427359

疾病預(yù)防控制中心：

(十六)餐飲服務(wù)食品安全管理員制度

1、本單位的法定代表人(負(fù)責(zé)人)為食品安全第一責(zé)任人，食品安全管理員由專(兼)職人員負(fù)責(zé)，協(xié)助法定代表人(負(fù)責(zé)人)負(fù)責(zé)本單位的食品安全管理工作。

2、制定食品安全管理制度和崗位責(zé)任制度，指導(dǎo)從業(yè)人員履行崗位職責(zé)，并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行督促、檢查。

3、組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，建立健康檢查檔案，督促患有有礙食品安全疾病的人員調(diào)離直接接觸入口食品工作崗位。

4、組織從業(yè)人員參加食品安全法規(guī)和崗位操作技能培訓(xùn)，建立培訓(xùn)檔案。

5、檢查食品加工過(guò)程的衛(wèi)生狀況、操作規(guī)范的執(zhí)行情況，每日有檢查記錄;對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合要求的行為及時(shí)制止并提出處理意見(jiàn)。

6、對(duì)原料、食品添加劑的采購(gòu)驗(yàn)收工作、成品的留樣工作進(jìn)行管理。

7、建立食品安全管理檔案，保存各種檢查記錄。

8、接受和配合食品安全監(jiān)督管理部門對(duì)本單位的食品安全進(jìn)行監(jiān)督檢查，并如實(shí)提供有關(guān)情況。9、對(duì)發(fā)生的食品安全事故按照應(yīng)急預(yù)案采取措施，并及時(shí)報(bào)告食品安全監(jiān)督管理部門，協(xié)助調(diào)查處理。

10、與保證食品安全有關(guān)的其他管理工作。

(十七)面食糕點(diǎn)制作管理制度

1、設(shè)置制作間和燒烤間，如需分裝，應(yīng)另設(shè)涼凍和分裝間，分裝間的設(shè)置和操作按專間要求進(jìn)行。

2、加工前認(rèn)真檢查各種食品原料，如米、面、黃油、果醬、果料、豆餡以及做餡用的肉、蛋、水產(chǎn)品、蔬菜等，如發(fā)現(xiàn)生蟲(chóng)、霉變、異味、污穢不潔的不使用。

3、做餡用的肉、蛋、水產(chǎn)品、蔬菜等原料按照粗加工管理制度的要求加工，蔬菜要徹底浸泡清洗，易于造成農(nóng)藥殘留的蔬菜浸泡20分鐘左右，再?zèng)_洗干凈。

4、分設(shè)制作區(qū)和成品區(qū)，各種工具、用具、容器生熟分開(kāi)使用，用后及時(shí)清洗干凈定位存放，避免生熟混放。

5、成品糕點(diǎn)存放在專柜內(nèi)，做到通風(fēng)、干燥、防塵、防蠅、防鼠、防毒，含水分較高的帶餡糕點(diǎn)存放在冰箱。奶油類原料按貯存要求低溫存放。含奶、蛋的面點(diǎn)制品在10℃以下或60℃以上的溫度條件下儲(chǔ)存。

6、使用食品添加劑，要執(zhí)行《食品添加劑使用管理制度》。

7、各種食品加工設(shè)備，如絞肉機(jī)、豆?jié){機(jī)、和面機(jī)、饅頭機(jī)等用后及時(shí)清洗干凈，定期消毒。各種用品如蓋布、籠布、抹布等要洗凈晾干備用。

8、加工結(jié)束后及時(shí)清理面點(diǎn)加工場(chǎng)所，做到地面無(wú)污物、殘?jiān)⒚姘迩鍧?，各種容器、用具、刀具等清潔后定位存放。

(十八)食品制作專間管理制度

1、食品制作專間內(nèi)加工的食品包括涼菜、生食水產(chǎn)品、裱花糕點(diǎn)、水果拼盤等，為獨(dú)立的隔間。

2、食品制作專間操作人員應(yīng)指定專人，其他人員不得隨意進(jìn)出。個(gè)人生活用品及雜物不得帶入食品制作專間。

3、食品制作專間操作人員穿戴整潔工作衣帽，頭發(fā)梳理整齊置于帽內(nèi)，不留長(zhǎng)指甲，不涂指甲油，不戴首飾;在預(yù)進(jìn)間按照規(guī)范并將手洗凈、消毒;工作時(shí)戴口罩和一次性手套。

4、食品制作專間室內(nèi)溫度不得超過(guò)25°c，有獨(dú)立的空調(diào)設(shè)施;每次(餐)使用前要進(jìn)行空氣和操作臺(tái)消毒，使用紫外線燈消毒的，應(yīng)在無(wú)人工作時(shí)開(kāi)啟30分鐘以上;有完好的防蠅、防塵、防污染設(shè)施。

5、食品制作專間的刀具、案板、容器、加工設(shè)備等用具必須專用。制作涼菜、生食水產(chǎn)品的用具要分開(kāi)，用前消毒，用后洗凈，保持清潔。砧板做到三面光潔(面、邊、底)。水產(chǎn)品要單獨(dú)設(shè)清洗水池。

6、供加工涼菜用的蔬菜、水果等食品原料必須洗凈消毒，未經(jīng)洗凈處理的不得帶入食品制作專間。

7、加工熟食鹵菜要先檢查食品質(zhì)量，原料不新鮮不加工。熟食鹵菜要在另間加工，加工后進(jìn)食品制作專間改刀配置。制作肉類、水產(chǎn)品類涼菜拼盤的原料，應(yīng)盡量當(dāng)餐用完，剩余尚需使用的存放在專用的熟食冰箱內(nèi)冷藏或冷凍。

8、各種涼菜現(xiàn)配現(xiàn)用，盡量當(dāng)餐用完，隔餐隔夜的改刀熟食及冷盤涼拌不能再做涼菜供應(yīng)。

9、各種涼菜裝盤后不可交叉重疊存放，傳菜從食品輸送窗口進(jìn)行，禁止服務(wù)員直接進(jìn)入食品制作專間端菜。

10、裱花用食品添加劑必須是允許使用的品種，并在允許使用量和使用范圍內(nèi)使用。

11、加工結(jié)束后，將剩余食品冷藏，及時(shí)清理專間，保持清潔狀態(tài)。

(十九)食品衛(wèi)生綜合檢查制度

1.制訂定期或不定期衛(wèi)生檢查計(jì)劃，全面檢查與抽查、自查相結(jié)合，主要檢查各項(xiàng)制度的貫徹落實(shí)情況。

2.各餐飲部的衛(wèi)生管理組織負(fù)責(zé)本部的各項(xiàng)衛(wèi)生檢查制度的落實(shí)，每天在操作加工時(shí)段至少一次衛(wèi)生檢查，檢查各崗位是否有違反制度的情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)告知改進(jìn)，并做好衛(wèi)生檢查記錄備查。

3.廚師及各崗位負(fù)責(zé)人、主管人員要跟隨檢查、指導(dǎo)，嚴(yán)格從業(yè)人員衛(wèi)生操作程序，逐步養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生操作習(xí)慣。

4.衛(wèi)生管理組織及衛(wèi)生管理員每周1-2次對(duì)各餐飲部位進(jìn)行全面現(xiàn)場(chǎng)檢查，同時(shí)檢查各部的自查記錄，對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)反饋，并提出限期改進(jìn)意見(jiàn)，做好檢查記錄。

5.檢查中發(fā)現(xiàn)的同一類問(wèn)題經(jīng)二次提出仍未改進(jìn)的，提交有關(guān)部門按有關(guān)規(guī)定處理，嚴(yán)重的交食品藥品監(jiān)督管理部門按有關(guān)法律法規(guī)處理。

(二十)投訴處理制度

一、顧客投訴的接受

1、遇有賓客投訴時(shí)須有禮貌、耐心地接待。應(yīng)懷著同情心聆聽(tīng)賓客訴說(shuō)，必要時(shí)可禮貌地詢問(wèn)，但切忌打斷賓客的講話。

2、表示出對(duì)賓客投訴的關(guān)心，使賓客平靜下來(lái)。

3、仔細(xì)聆聽(tīng)或向賓客了解投訴的原因，詢問(wèn)投訴的內(nèi)容、原因、發(fā)生時(shí)間、地點(diǎn)、涉及人員、賓客要求等，并盡量留下賓客的聯(lián)系資料。

4、顯示決斷力。站在賓客的立場(chǎng)上表示同情 ，真誠(chéng)地向賓客致歉，并正面回答客人問(wèn)題(要注意語(yǔ)言技巧)。

5、充分意識(shí)賓客的自尊心。

二、賓客投訴的記錄及調(diào)查

1、了解賓客的最初的需要和問(wèn)題的所在。

2、找有關(guān)人員進(jìn)行查詢，了解實(shí)際情況。

3、投訴賓客的姓名、有關(guān)內(nèi)容記錄要準(zhǔn)確具體。

4、調(diào)查認(rèn)真細(xì)致，對(duì)待賓客投訴要保持冷靜、不推諉、不爭(zhēng)辯、不怠慢、專心致志為賓客解答問(wèn)題。

三、告訴賓客處理問(wèn)題的方法

1、積極尋求解決辦法，盡量滿足賓客要求。

2、事實(shí)調(diào)查清楚，提出處理辦法后，耐心轉(zhuǎn)告投訴人，征求投訴人對(duì)處理的意見(jiàn)，不得強(qiáng)迫賓客接受。

3、按協(xié)商后雙方認(rèn)可的辦法解決賓客問(wèn)題。

4、如遇無(wú)效投訴應(yīng)耐心向賓客解釋，需要時(shí)作出相應(yīng)的處理，在不損害企業(yè)利益的前提下“把對(duì)讓給賓客”。不要對(duì)無(wú)法辦到的事作出承諾。

5、如遇有效投訴，即企業(yè)方面原因引起的投訴，要主動(dòng)承擔(dān)責(zé)任并表示歉意，不使顧客情緒進(jìn)一步惡化。投訴處理人在折扣權(quán)限下，可以減免一定金額，如報(bào)損等;但如果超出權(quán)限金額，需要向更高級(jí)別的管理人員要求授權(quán);通常在給顧客補(bǔ)償?shù)臅r(shí)候，就會(huì)在送鮮花、水果、飲料、禮品或者房間升級(jí)等福利上考慮，盡量避免直接作折扣。

6、把將要采取的措施告訴投訴者，并監(jiān)督執(zhí)行情況。

四、對(duì)處理問(wèn)題的過(guò)程做追蹤檢查。

一旦賓客選擇了解決方法便即刻開(kāi)始工作，同時(shí)關(guān)注處理的進(jìn)展情況并做追蹤檢查，并將追蹤檢查回訪情況如實(shí)記錄登記《顧客投訴記錄表》上以備查。

(二十一)小型餐飲服務(wù)單位食品安全管理制度

1、食品安全綜合管理制度。合法亮證經(jīng)營(yíng)，不超許可范圍、超供餐能力制售食品，不擅自變更加工布局及場(chǎng)所用途，依法承擔(dān)法律責(zé)任，接受社會(huì)監(jiān)督。餐飲單位法人或負(fù)責(zé)人是食品安全第一責(zé)任人，配備食品安全管理員，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程實(shí)施內(nèi)部檢查管理并記錄，積極預(yù)防和控制食品安全事件，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管部門的監(jiān)管意見(jiàn)和整改要求，建立本單位食品安全管理檔案。

2、從業(yè)人員管理制度。建立從業(yè)人員健康檔案，從業(yè)人員持有效健康證明上崗，患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員，不從事接觸直接入口食品的工作。工作時(shí)穿戴整潔的工作衣、帽，保持個(gè)人衛(wèi)生，分餐直接入口的食品前，戴好口罩、使用專用分餐工具。組織從業(yè)人員參加食品安全知識(shí)培訓(xùn)，并建立培訓(xùn)檔案。

3、食品采購(gòu)索證驗(yàn)收制度。必須到許可證照齊全的合法食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品及其原料、食品添加劑、和一次性餐飲具、洗消劑等食品相關(guān)產(chǎn)品。從食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)的，查驗(yàn)留存供貨商資質(zhì)證明(許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照)和產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明(生肉禽類應(yīng)有檢疫檢驗(yàn)合格證明);從固定供貨商(含個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶)采購(gòu)的，查驗(yàn)留存供貨商的資質(zhì)證明;從合法超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采購(gòu)的，留存購(gòu)物清單。建立進(jìn)貨索證索票臺(tái)賬。不采購(gòu)、使用非食品原料、過(guò)期、變質(zhì)或標(biāo)簽不符合要求、來(lái)源不明、病死或死因不明的畜禽、水產(chǎn)及其制品加工食品。

4、烹調(diào)加工管理制度。熟制食物須燒熟煮透，中心溫度不低于70℃;冷凍肉類在烹調(diào)前要完全解凍;直接入口熟食品要盛放在經(jīng)過(guò)消毒的容器或餐具內(nèi);烹調(diào)后至食用前需要較長(zhǎng)時(shí)間(超過(guò)2小時(shí))存放的食品，要及時(shí)采用高于60℃熱藏或低于10℃冷藏;隔餐隔夜熟制品經(jīng)充分再加熱后方可使用;蔬菜烹調(diào)程序：一洗二浸三燙四炒。灶臺(tái)、抹布隨時(shí)清洗，保持清潔。在制作加工過(guò)程中發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的食品及食品原料，不加工使用。用水水質(zhì)符合gb 5749《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定。

5、環(huán)境設(shè)施管理制度。加工場(chǎng)所面積與冷藏等設(shè)施數(shù)量與供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)，有相應(yīng)的防霉、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、洗滌設(shè)施。水池、操作臺(tái)、工用具、功能區(qū)分類使用、標(biāo)識(shí)清楚，設(shè)備正常使用。垃圾桶加蓋防止溢漏，下水道加蓋保持暢通，加工場(chǎng)所內(nèi)外衛(wèi)生保持清潔干爽，不在加工場(chǎng)所內(nèi)飼養(yǎng)活禽畜。

6、餐飲具清洗消毒制度。餐飲具必須經(jīng)有效的清洗消毒后方可使用。盛裝生食和熟食的容器必須分開(kāi)，消毒后的餐具放置于專用保潔柜保存。使用集中消毒企業(yè)餐飲具的，要向供應(yīng)商索取營(yíng)業(yè)執(zhí)照、消毒合格證明，不使用無(wú)執(zhí)照、無(wú)標(biāo)簽的集中消毒餐飲具，不使用國(guó)家明令淘汰使用的一次性發(fā)泡餐盒等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的餐飲具。

7、食品添加劑管理制度。不違法添加硼酸、硼砂等非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑，使用的明礬、泡打粉、小蘇打、臭粉等食品添加劑包裝標(biāo)簽上注明中文“食品添加劑”字樣，含檸檬黃、日落黃等合成色素的吉士粉、油性色素等不添加到面粉、糕點(diǎn)、肉類加工。食品添加劑使用人要熟悉使用知識(shí)、由專人管理、專柜存放、有稱量工具和使用記錄。

8、食品貯存管理制度。食品存放要隔墻離地、分類分架，保持通風(fēng)干爽、清潔，定期檢查清理。食品倉(cāng)庫(kù)專用，不存放有毒、有害物品(如殺鼠劑、殺蟲(chóng)劑、洗滌劑、消毒劑等)及個(gè)人用品，庫(kù)房有防鼠、防霉、防塵、防蟲(chóng)設(shè)施。

9、餐廚廢棄物處置管理制度。餐廚廢棄物分類放置，存放在有蓋的容器中，做到日產(chǎn)日清。廢棄食用油脂按《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《四川省城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理?xiàng)l例》等法律、法規(guī)進(jìn)行管理，廢棄食用油脂存放在標(biāo)有“廢棄油脂專用”字樣的專用密閉容器內(nèi)，專人負(fù)責(zé)管理，只能銷售給經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的廢棄油脂加工單位和從事廢棄物收購(gòu)的單位，不得銷售給其他單位和個(gè)人。

10、食品安全事件處置制度。有疑似食品安全事故發(fā)生時(shí)，應(yīng)迅速組織患者到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治，上報(bào)食品藥品監(jiān)管部門和衛(wèi)生部門，停止生產(chǎn)銷售可疑食品，保留可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料、工用具和現(xiàn)場(chǎng)，積極配合監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查處理。

叉車安全管理規(guī)定試題篇五

一、為保障學(xué)校安全，維護(hù)學(xué)校教育教學(xué)秩序和保護(hù)學(xué)生、教職員工的人身安全，為實(shí)施素質(zhì)教育創(chuàng)造良好的教育教學(xué)環(huán)境，根據(jù)憲法和有關(guān)法律、法規(guī)等精神，特制定本制度。

二、學(xué)校安全管理遵循“安全第一，防范為主”的原則。

三、學(xué)校實(shí)行安全管理崗位責(zé)任制，制定安全管理規(guī)章制度，落實(shí)安全管理工作。

四、學(xué)校負(fù)責(zé)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生和教職員工的安全教育，增強(qiáng)安全防范意識(shí)，提高學(xué)生的自我保護(hù)能力。每學(xué)期定期對(duì)教職工和學(xué)生進(jìn)行集中的安全教育。

五、上級(jí)教育行政部門等對(duì)我校安全工作實(shí)施具體指導(dǎo)和監(jiān)督。

六、學(xué)校協(xié)調(diào)村委會(huì)、派出所、醫(yī)院等在各自法定職權(quán)范圍內(nèi)負(fù)責(zé)校園周邊環(huán)境的安全管理，為學(xué)校安全創(chuàng)造良好環(huán)境。

校園安全管理

七、學(xué)校建立專門的安全保衛(wèi)機(jī)構(gòu)，設(shè)立安全值班電話，建立安全值班制度，做好安全保衛(wèi)工作。保衛(wèi)人員負(fù)責(zé)校園內(nèi)的治安、消防等安全工作，并會(huì)同有關(guān)部門，對(duì)輕微治安案件、消防隱患或輕微火情等作出及時(shí)處理。

八、學(xué)校值勤制度。

1、服從領(lǐng)導(dǎo)安排，嚴(yán)格執(zhí)行請(qǐng)、銷假制度。嚴(yán)格交接班手續(xù)，不得遲到、早退。不得擅離崗位，認(rèn)真填寫值班記錄，處理好當(dāng)班期間發(fā)生的事件。

2、巡邏執(zhí)勤人員要保持警惕，忠于職守，突出重點(diǎn)，熟悉有關(guān)校園安全管理制度，做到行動(dòng)有準(zhǔn)則，執(zhí)法有依據(jù)，并做好巡邏執(zhí)勤記錄。

3、遇有情況要迅速到達(dá)出事地點(diǎn)，處理措施要及時(shí)果斷，注意工作方法。重大問(wèn)題隨時(shí)向有關(guān)部門和校長(zhǎng)匯報(bào)。

4、加強(qiáng)校園管理，學(xué)校值勤人員有權(quán)對(duì)進(jìn)入學(xué)校的人員進(jìn)行檢查，非學(xué)校人員和非學(xué)校機(jī)動(dòng)車輛未經(jīng)許可不得進(jìn)入校園。校外人員來(lái)校聯(lián)系工作須持單位介紹信或本人證件，在值勤人員處登記后進(jìn)校。進(jìn)入學(xué)校應(yīng)遵守校園管理規(guī)定，車輛必須按指定的地點(diǎn)停放。

5、為保障校園安全，全體師生員工及家屬要自覺(jué)遵守學(xué)校管理制度，接受值勤人員檢查。各類物品出校門，要持有關(guān)部門的證明，經(jīng)值勤人員檢查同意后方可出校。騎自行車進(jìn)出校門時(shí)必須下車推車行走。 攜帶大件物品出校時(shí)，經(jīng)值勤人員檢查后方可通行。

6、全體師生員工及家屬要自覺(jué)遵守公共場(chǎng)所(包括會(huì)場(chǎng)、課堂、辦公場(chǎng)所等)的秩序，服從管理，遵守公共道德，防止發(fā)生擁擠傷人等事故。違者將視情節(jié)輕重進(jìn)行批評(píng)教育、經(jīng)濟(jì)處罰等。

7、嚴(yán)禁任何人翻越圍墻、大門，或?qū)⑽镔Y擲出圍墻外。嚴(yán)禁打架斗毆、起哄、鬧事和其它干擾學(xué)校的教學(xué)秩序的行為。發(fā)現(xiàn)刑事、治安案件或?yàn)?zāi)害事故，在場(chǎng)教職工及學(xué)生應(yīng)保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，立即報(bào)告學(xué)?；驁?bào)警并協(xié)助調(diào)查處理。師生發(fā)現(xiàn)安全隱患，有及時(shí)報(bào)告的義務(wù)。

叉車安全管理規(guī)定試題篇六

1.0總則

為保護(hù)員工在工作過(guò)程中的安全和健康，促進(jìn)公司健康發(fā)展，提倡安全第一，預(yù)防為主原則，根據(jù)有關(guān)安全法規(guī)和規(guī)定，結(jié)合公司實(shí)際情況，特制定本制度。

2.0適用范圍

適用公司所有在冊(cè)員工，包括試用期員工。

3.0職責(zé)

3.1全體員工都必須在各自的崗位上，承擔(dān)職責(zé)范圍內(nèi)的安全責(zé)任，對(duì)自己的行為負(fù)責(zé)，并負(fù)責(zé)此制度的執(zhí)行;

3.2安全監(jiān)督員負(fù)責(zé)安全監(jiān)督、檢查;

3.3公司綜合部負(fù)責(zé)此制度的執(zhí)行;

3.4安全領(lǐng)導(dǎo)小組監(jiān)督此制度落實(shí)、安全管理的培訓(xùn)、事故的調(diào)查和處理。

4.0內(nèi)容

4.1安全事故管理范圍

生產(chǎn)安全(包括特別設(shè)備安全)、用電安全、交通安全、消防安全、廠區(qū)安全及食品安全。

4.1.1生產(chǎn)安全

1)焊接人員進(jìn)入工作操作前，必須佩帶防護(hù)面罩、眼鏡、手套;操作前檢查電源及氧氣瓶閥門;操作結(jié)束后及時(shí)關(guān)閉;

2)篩松、混料、投料工作前必須佩戴防塵面罩、手套等防護(hù)用品;

3)叉車司機(jī)須持證上崗，嚴(yán)禁在生產(chǎn)區(qū)行駛超過(guò)5km/h;嚴(yán)格按照叉車操作規(guī)程工作;

4)使用貨物周轉(zhuǎn)車的跟車人員，必須與車體保持0.5米的車距;

5)酸洗員工在工作前穿戴好防護(hù)圍裙、口罩、手套;女員工長(zhǎng)發(fā)隱于帽子內(nèi);使用工具歸位正確、擺放整齊;

6)起料、溢流班組在攀登工作用梯時(shí)，嚴(yán)禁漫不經(jīng)心東張西望，應(yīng)手扶穩(wěn)、腳踩正;平臺(tái)操作員嚴(yán)禁工作期間倚靠、攀爬鐵欄桿。

7)鍋爐員工須持證上崗，嚴(yán)格執(zhí)行崗位操作規(guī)程;

8)使用空壓機(jī)、水處理加力罐人員嚴(yán)格執(zhí)行崗位操作規(guī)程;

9)具體崗位安全管理參照本部門的《安全生產(chǎn)管理規(guī)定》和《操作規(guī)程》執(zhí)行。

4.1.2用電安全：

1)嚴(yán)禁在車間內(nèi)用生產(chǎn)用電充電動(dòng)車電池;

2)保持電氣設(shè)備整潔完好，防止受潮，禁止用腳踢開(kāi)關(guān)或用濕手扳開(kāi)關(guān);

3)電工持證上崗，變、配電室非工作人員不得入內(nèi);

4)電器設(shè)備維修時(shí)，必須嚴(yán)格執(zhí)行停電、送電和驗(yàn)電操作規(guī)程，未經(jīng)配電室認(rèn)可，一律不準(zhǔn)帶電作業(yè);(特殊情況有可靠的安全保護(hù)措施外)

5)若發(fā)現(xiàn)電路故障(漏電、保險(xiǎn)絲熔斷、電線絕緣損壞、控制失靈、電機(jī)損壞等)，應(yīng)立即切斷電源通知電工檢修，非電工人員一律不得拆修。

4.1.3交通安全

1)應(yīng)遵守道路交通安全法律、法規(guī)的規(guī)定，安全、文明駕駛。不超速、不酒后、不疲勞駕駛;

2)上、班騎摩托車，、電動(dòng)車的員工必須防護(hù)齊全、戴頭盔;

3)員工上道路行駛前，應(yīng)當(dāng)對(duì)摩托車、電動(dòng)車的安全技術(shù)性能進(jìn)行認(rèn)真檢查;不駕駛有安全隱患的機(jī)動(dòng)車、摩托車、電動(dòng)車;

4.1.4消防安全

1)嚴(yán)禁在生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)吸煙、動(dòng)用明火及堆放易燃易爆物品;

2)嚴(yán)禁個(gè)人使用或破壞各種消防設(shè)備(消防栓、消防箱、滅火器等)

3)熟練掌握各種消防器材和熟知存置位置;根據(jù)火種能明確使用相應(yīng)的器材：油類及化學(xué)物品可干粉、清水泡沫、二氧化碳滅火器;電器類使用二氧化碳、鹵化烷滅火器

盛華

文件編號(hào)：sh-zh-20xx-02

版次：01

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文件名稱：安全管理制度

4.1.5廠區(qū)治安安全

1)門衛(wèi)人員嚴(yán)格管理進(jìn)入公司內(nèi)的外來(lái)人員、車輛，并進(jìn)行登記在冊(cè);對(duì)外出貨廂車輛進(jìn)行清點(diǎn)、檢查;

2)嚴(yán)禁生產(chǎn)場(chǎng)所道路內(nèi)私車行駛、停放;

3)進(jìn)入公司內(nèi)的所有電動(dòng)、機(jī)動(dòng)車輛限速，不得超過(guò)5km/h;

4)嚴(yán)禁員工動(dòng)用消防設(shè)備及辦公設(shè)施;

4.1.6食品安全

1)購(gòu)食品時(shí)，必須向供貨方索取有關(guān)票證，以確保食品來(lái)源渠道合法、質(zhì)量安全;

2)嚴(yán)禁使用超過(guò)保質(zhì)期、保存期失效的商品;

3)嚴(yán)禁使用不符合衛(wèi)生要求的腐爛變質(zhì)食品。

4.2安全培訓(xùn)

員工必須先進(jìn)行崗前的安全培訓(xùn)，培訓(xùn)合格需簽訂安全責(zé)任書(shū)。

4.2.1培訓(xùn)內(nèi)容

4.2.2公司級(jí)培訓(xùn)

1)國(guó)家安全工作方針、政策、法規(guī)、條例;

2)企業(yè)安全管理制度、守則;

3)安全生產(chǎn)法規(guī)和安全知識(shí);

4.2.3部門級(jí)培訓(xùn)

1)崗位安全生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)定;盛華

文件編號(hào)：sh-zh-20xx-02

版次：01

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文件名稱：安全管理制度

2)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)安全管理規(guī)章制度;3)安全生產(chǎn)紀(jì)律、轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)和文明生產(chǎn)要求;4)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境、工作特點(diǎn)，可能存在不安全因素的危險(xiǎn)作業(yè)部位及必須遵守的事項(xiàng)。4.2.4班組培訓(xùn)1)員工從事生產(chǎn)工作的性質(zhì)，必要的安全知識(shí)，機(jī)器設(shè)備及安全防護(hù)設(shè)施的性能和作用;2)本工種安全操作規(guī)程;3)班組安全生產(chǎn)、文明生產(chǎn)基本要求和勞動(dòng)紀(jì)律;4)本工種事故案例剖析、易發(fā)事故部位及勞防用品的使用要求。4.2.5培訓(xùn)方式1)崗位培訓(xùn)、會(huì)議、報(bào)欄、員工手冊(cè);2)班前、班后會(huì)，例會(huì)、管理會(huì)議。4.2.6建立培訓(xùn)檔案1)對(duì)培訓(xùn)員工進(jìn)行安全知識(shí)考評(píng);2)建立員工安全考評(píng)檔案，作為檢查總結(jié)安全工作的依據(jù)。4.3安全生產(chǎn)管理

4.3.1各崗位員工必須熟知崗位操作規(guī)程和安全防范常識(shí)方可上崗;

4.3.2員工堅(jiān)守崗位，禁止擅自把自己的工作交給他人;

4.3.3嚴(yán)禁工作場(chǎng)所打鬧、睡崗、脫崗及做與工作無(wú)關(guān)的事情;

盛華

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文件名稱：安全管理制度

4.3.4嚴(yán)禁酗酒員工進(jìn)入工作崗位;

4.3.5修理機(jī)械、電器設(shè)備前，必須在動(dòng)力開(kāi)關(guān)前掛上“有人工作，嚴(yán)禁合閘”的警示牌，非工作

人員禁止摘牌合閘(警示牌必須誰(shuí)掛誰(shuí)摘)。

4.3.6新安裝設(shè)備、新作業(yè)場(chǎng)所及經(jīng)過(guò)大修或改選后的設(shè)施，需經(jīng)安全驗(yàn)收后，方可進(jìn)行生產(chǎn)作業(yè);

4.3.7嚴(yán)格執(zhí)行《交接班制度》和崗位操作規(guī)程，重大安全隱患必須記入值班記錄并上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo);

4.2.8員工因工作失誤、失職、違反操作規(guī)程行為造成的安全事故，責(zé)任由員工自行承擔(dān)。

4.3安全生產(chǎn)的獎(jiǎng)勵(lì)措施

4.3.1公司在安全生產(chǎn)實(shí)行“重獎(jiǎng)重罰”，對(duì)有突出貢獻(xiàn)的班組和個(gè)人給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)違反安全生產(chǎn)制度和操作規(guī)程造成事故的責(zé)任者，要嚴(yán)肅處理，觸犯刑律的，交由司法機(jī)關(guān)處理。

4.3.2公司全體員工發(fā)現(xiàn)重大設(shè)備缺陷和隱患，敢于制止違章指揮、作業(yè)，避免設(shè)備和人身事故者，給予獎(jiǎng)勵(lì)：

1)避免人身死亡和重傷的獎(jiǎng)勵(lì)1000—3000元;

2)避免重大設(shè)備事故的獎(jiǎng)勵(lì)：1000元;

3)避免重大火災(zāi)事故的獎(jiǎng)勵(lì)：1000—xx元。

4.3.3公司設(shè)立安全獎(jiǎng)，每個(gè)季度對(duì)各生產(chǎn)班組實(shí)行安全考核。

4.3.4重大安全事故后，公司將根據(jù)事故責(zé)任大小對(duì)相關(guān)責(zé)任人做出處罰：

1)公司內(nèi)部通報(bào)批評(píng)并處以個(gè)人200—500元的罰款;

2)取消本年度評(píng)選先進(jìn)個(gè)人(班組)資格;

3)處以班組全體罰款100元。

4.4工傷事故處理規(guī)定

4.4.1工傷認(rèn)定

1)從事本職工作崗位或執(zhí)行上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)指派工作，造成負(fù)傷的;

2)在公司區(qū)域內(nèi)工作時(shí)，遭到非本人能抗拒的意外傷害，而造成負(fù)傷的;

3)員工在上下班途中(指本人住址到公司距離時(shí)間內(nèi))出現(xiàn)的交通意外事故，而造成的傷害;

4)員工受公司指派出差、學(xué)習(xí)、開(kāi)會(huì)、因公外出所出現(xiàn)意外造成的傷害;

4.4.2不認(rèn)定的工傷

1)工作時(shí)間內(nèi)因打架斗毆而造成的負(fù)傷;

2)工作前(或工作時(shí)間內(nèi))因喝酒造成的負(fù)傷;

3)不服從指揮和明知違反操作規(guī)程，還操作而造成的負(fù)傷;

4)出現(xiàn)事故后，不在24小時(shí)之內(nèi)匯報(bào)，又沒(méi)有人能證明受傷經(jīng)過(guò)的;

5)上下班途中違反《交通管理?xiàng)l例》或交通部門鑒定負(fù)主要責(zé)任的。

4.5工傷處理辦法

4.5.1重傷：達(dá)到勞動(dòng)保險(xiǎn)部門認(rèn)定，并評(píng)為傷殘級(jí)別的，按《工傷保險(xiǎn)條例》執(zhí)行;

4.5.2員工因工受傷，不夠評(píng)定傷殘的，經(jīng)縣級(jí)以上醫(yī)院診斷，醫(yī)療期發(fā)內(nèi)100%的基本工資。醫(yī)療期滿后接到公司上班通知仍不上崗的員工，按曠工處理，連續(xù)超過(guò)三天曠工者，予以辭退;

4.5.3工傷員工工傷復(fù)發(fā)，經(jīng)安全領(lǐng)導(dǎo)小組調(diào)研情況屬實(shí)，醫(yī)療期間發(fā)100%基本工資，不進(jìn)行治療只是康復(fù)期發(fā)70%基本工資;

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4.5.4工傷員工受傷，確需到外地治療的，必須有市級(jí)以上醫(yī)院轉(zhuǎn)院?jiǎn)?，本人申?qǐng)，經(jīng)安全領(lǐng)導(dǎo)小組研究同意后方可轉(zhuǎn)外地治療;

4.5.5因打架斗毆、喝酒，違反社會(huì)治安而造成的傷害，不發(fā)工資，醫(yī)藥費(fèi)不予報(bào)銷;

4.5.6醫(yī)療費(fèi)：?jiǎn)T工受傷后醫(yī)療費(fèi)由本人墊付，待康復(fù)后根據(jù)公司安全領(lǐng)導(dǎo)小組共同分析事故的責(zé)任，按責(zé)任大小比例給予報(bào)銷，特殊情況或緊急情況下公司可以墊付，康復(fù)后按比例報(bào)銷后的差額部分從工資中扣除;

4.5.6治療工傷期間，治療工傷以外的疾病所發(fā)生的醫(yī)療費(fèi)不予報(bào)銷;

4.5.7工傷員工到崗后，可根據(jù)本人身體狀況申請(qǐng)或公司安排調(diào)整工作崗位。

4.5.8因違反操作規(guī)程或人為造成傷害的醫(yī)療費(fèi)用在：

500元以下的罰款100—200元;

1000元以下的罰款300—500元;

xx元以下的罰款500—800元;

3000元以下的罰款800——1000元;

4.5.9因違反操作規(guī)程，給公司造成直接經(jīng)濟(jì)損失的，造價(jià)賠償。

4.6安全領(lǐng)導(dǎo)工作小組：

組長(zhǎng)：陳建華

副組長(zhǎng)：任憲軍賀榮坤

組員：陳鐵成王媛鄭文彬陳濤蔣鳳文陳晨田虎魏海英聶敏蔡強(qiáng)

李坤田傳珍劉學(xué)堂劉學(xué)濤李坤(水處理)王廣峰蔣安亮袁玉羅褚菲

孟苗苗吳敏劉兵

4.6.1安全領(lǐng)導(dǎo)工作小組職責(zé)

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文件名稱：安全管理制度

1)擬定修改、審批各項(xiàng)安全管理制度、標(biāo)準(zhǔn)及安全措施;

2)定期召開(kāi)安全生產(chǎn)工作會(huì)議，及時(shí)解決安全生產(chǎn)中存在的問(wèn)題;

3)對(duì)各部門安全生產(chǎn)進(jìn)行總結(jié)、評(píng)比，部署安全生產(chǎn)工作。

4)對(duì)重大安全生產(chǎn)事故組織搶救、調(diào)查事故原因，分析事故性質(zhì);

5)對(duì)事故責(zé)任者的處理及防止類似事故再發(fā)生所采取措施建議;

6)對(duì)在安全生產(chǎn)工作中成績(jī)突出的部門和個(gè)人實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)各類違紀(jì)現(xiàn)象實(shí)施處理或處罰。

4.7安全監(jiān)督檢查員

陳濤劉兵

4.7.1安全監(jiān)督檢查員職責(zé)

1)負(fù)責(zé)本公司的日常安全管理工作并對(duì)新進(jìn)員工進(jìn)行崗前安全培訓(xùn);

2)指導(dǎo)和督促本公司員工執(zhí)行各項(xiàng)安全生產(chǎn)規(guī)章制度，

3)檢查和維護(hù)本公司的安全設(shè)施，指導(dǎo)員工正確使用個(gè)人防護(hù)用品。

4)負(fù)責(zé)建立健全安全臺(tái)帳，并負(fù)責(zé)登記工作。

5)組織開(kāi)展安全生產(chǎn)大檢查，經(jīng)常深入現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)安全生產(chǎn)，遇有特別緊急不安全情況時(shí)，有權(quán)指令停止生產(chǎn)，消除安全隱患，并立即報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)研究處理。

6)參加發(fā)生事故分析和處理的工作，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)落實(shí)安全防范事故工作的各項(xiàng)規(guī)章制度和措施。

4.8處罰措施

4.8.1違反以上規(guī)定的，處以50—3000元罰款，情節(jié)嚴(yán)重者交司法機(jī)關(guān)處理;

4.8.2對(duì)涂改檢查記錄、維修記錄、交接班記錄、醫(yī)療診斷憑證和隱瞞事故真實(shí)情況的，給予警告、行政記過(guò)、罰款及辭退處理。

5.0附則

5.1本制度由公司綜合部制訂并負(fù)責(zé)解釋;

5.2本制度至20xx年元月1日起執(zhí)行。

叉車安全管理規(guī)定試題篇七

一、成立“安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，負(fù)責(zé)全校安全工作的總體部署。

二、設(shè)立“安全工作辦公室”，負(fù)責(zé)全校安全工作的日常管理。

三、學(xué)校安全工作要抓住兩條主線:一是由校長(zhǎng)負(fù)責(zé)學(xué)校設(shè)施及物資設(shè)備的安全保障;二是由教師充分利用思品課、活動(dòng)課、社會(huì)課、班隊(duì)會(huì)及時(shí)組織對(duì)師生安全知識(shí)教育和安全技能訓(xùn)練。

四、實(shí)行安全工作檢查、考核制度，把安全工作做為教職工日常工作考核的一項(xiàng)重要指標(biāo)。

五、加強(qiáng)同公安機(jī)關(guān)的聯(lián)系，共同維護(hù)學(xué)校治安秩序，確保教育教學(xué)環(huán)境的安定。

六、嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)生校外活動(dòng)審批制度，班級(jí)組織學(xué)生進(jìn)行校外活動(dòng)須經(jīng)校長(zhǎng)親自審批，學(xué)校組織校外活動(dòng)必須報(bào)請(qǐng)上級(jí)主管部門審批，且外出活動(dòng)必須排查不安全因素，提出預(yù)防措施和應(yīng)急方案,由大隊(duì)部進(jìn)行相應(yīng)的安全教育。

七、學(xué)校拒絕社會(huì)上任何組織和個(gè)人要求學(xué)生參加沒(méi)有教育意義或沒(méi)有安全保障的各種社會(huì)活動(dòng)。

八、加強(qiáng)教學(xué)環(huán)節(jié)的安全管理，實(shí)行課堂安全責(zé)任制，學(xué)生在課堂教學(xué)過(guò)程中的人身安全由授課教師全權(quán)負(fù)責(zé)，重點(diǎn)加強(qiáng)體育教學(xué)安全管理。

九、加強(qiáng)信息進(jìn)入學(xué)校渠道的安全管理，嚴(yán)把圖書(shū)資料、音像制品、網(wǎng)絡(luò)媒介的信息質(zhì)量關(guān)，防止反動(dòng)、暴力等不健康的東西進(jìn)入學(xué)校。

十、教職工要依法施教，自覺(jué)遵守職業(yè)道德，嚴(yán)禁體罰和變相體罰。

十一、教師要嚴(yán)格遵守學(xué)校制定的作息時(shí)間，不得以任何理由隨意延長(zhǎng)教學(xué)時(shí)間。放學(xué)后不得隨意留學(xué)生。

十二、加強(qiáng)對(duì)飲食衛(wèi)生的安全管理，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，嚴(yán)防食物中毒和傳染病的發(fā)生。

十三、班主任除負(fù)責(zé)對(duì)本班學(xué)生進(jìn)行日常安全管理外，在節(jié)假日、休息日前和學(xué)期初要重點(diǎn)進(jìn)行安全教育工作。

十四、實(shí)行安全事故報(bào)告制度，對(duì)學(xué)校發(fā)生的安全事故要按規(guī)定及時(shí)上報(bào)，并在事故處理結(jié)束后，迅速妥當(dāng)處理，結(jié)果報(bào)上級(jí)主管部門。

叉車安全管理規(guī)定試題篇八

學(xué)校安全工作職責(zé)制

學(xué)校的安全工作直接關(guān)系到辦學(xué)質(zhì)量，學(xué)校的信譽(yù)和學(xué)生的健康成長(zhǎng)，也關(guān)系到家庭的幸福、社會(huì)的穩(wěn)定。因此，我們務(wù)必增強(qiáng)廣大師生的安全意識(shí)，強(qiáng)化學(xué)校安全教育力度，普及安全防范知識(shí)，加大學(xué)校安全管理措施，做到安全工作警鐘長(zhǎng)鳴，確保師生平安。

1、學(xué)校成立安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)全校的安全教育、安全防范、安全救扶等工作。校長(zhǎng)任組長(zhǎng)，主管副校長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，有相關(guān)處室主任、教師參加組成“學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組”。

2、安全工作貫徹“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，建立安全工作領(lǐng)導(dǎo)職責(zé)制，工作人員崗位制。做到任務(wù)落實(shí)到部門，職責(zé)落實(shí)到專人與崗位職責(zé)掛鉤，與考核掛鉤，使各種安全防范落實(shí)到實(shí)處，努力建立安全禮貌校園。

3、班主任是基層安全工作職責(zé)人，負(fù)責(zé)班級(jí)學(xué)生的安全教育，各班要努力建設(shè)良好的班風(fēng)，加強(qiáng)安全隱患的防范，加強(qiáng)安全監(jiān)管的力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，消除隱患，及時(shí)向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)和家長(zhǎng)通報(bào)狀況。

4、值周領(lǐng)導(dǎo)和值周教師要對(duì)全校安全管理、安全監(jiān)控負(fù)責(zé)，及時(shí)消除安全隱患，發(fā)現(xiàn)安全事故及時(shí)預(yù)以補(bǔ)救和解決。

5、德育處要加大對(duì)違紀(jì)學(xué)生的查處力度和后進(jìn)學(xué)生的教育轉(zhuǎn)化工作，并加強(qiáng)對(duì)各班安全工作的檢查督促。

6、任課教師做到每節(jié)課點(diǎn)名，發(fā)現(xiàn)狀況及時(shí)告訴班主任及德育處。體育教師要加強(qiáng)體育課和體育活動(dòng)的安全監(jiān)督，對(duì)體質(zhì)較弱的或有特定疾病的學(xué)生要及早發(fā)現(xiàn)并采取相應(yīng)措施，杜絕安全事故的發(fā)生。

7、教學(xué)處要加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室器材、藥品尤其劇毒藥品保管、使用。教師在實(shí)驗(yàn)室上課，要嚴(yán)格按照實(shí)驗(yàn)室規(guī)定，教育學(xué)生遵守操作規(guī)程，避免安全事故發(fā)生。

8門衛(wèi)要把好大門關(guān)，堅(jiān)決杜絕無(wú)關(guān)人員進(jìn)校，謝絕校外車輛入校，進(jìn)校車輛在上課期間需熄火推行，加強(qiáng)校園治安管理。教師私家車要按指定位置停放。

9、值周領(lǐng)導(dǎo)、值周教師、就寢檢查班主任、教職工要核對(duì)就寢學(xué)生數(shù)，發(fā)現(xiàn)未到學(xué)生及時(shí)聯(lián)系，寢室管理員課余時(shí)間加強(qiáng)巡邏，防止校外人員進(jìn)入寢室推銷、偷竊、詐騙等，嚴(yán)防學(xué)生賭博、打架、行竊，發(fā)現(xiàn)狀況及時(shí)報(bào)告。發(fā)現(xiàn)學(xué)生患病或有不正常情緒及時(shí)通報(bào)班主任及學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)。

10、總務(wù)處要加強(qiáng)對(duì)校內(nèi)食堂、浴室、小店等的管理，切實(shí)做好飲食安全工作，防止食物中毒和腸道傳染病的發(fā)生。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校的校舍、場(chǎng)地及其他公共設(shè)施的定期安全檢查，加強(qiáng)消防器材、電力器材的保管和維修，保證器材處于可正常使用狀態(tài)，及時(shí)對(duì)有安全隱患的部位進(jìn)行整改，切實(shí)做好安全防范工作。加強(qiáng)校車管理，對(duì)車輛定期檢查，對(duì)駕駛員定期培訓(xùn)。要加強(qiáng)對(duì)特殊設(shè)備的檢查、維修。

11、全校教職工要以主人翁精神，及時(shí)制止學(xué)生不安全禮貌行為。發(fā)現(xiàn)安全隱患，應(yīng)及時(shí)報(bào)告有關(guān)部門，當(dāng)發(fā)現(xiàn)學(xué)生突發(fā)疾病和傷害事故時(shí)都有職責(zé)采取措施及救護(hù)傷害學(xué)生。

叉車安全管理規(guī)定試題篇九

一、目的：

為保證公司財(cái)產(chǎn)及員工人身財(cái)產(chǎn)安全，保障公司正常工作及秩序，根據(jù)公司實(shí)際情況，特制訂辦公大樓安全管理規(guī)定。

二、適用范圍：

辦公大樓安全管理工作。

三、定義：

1、原則

1.1 分類原則即可控可不控分類原則。

1.2 事前預(yù)防原則。

1.3 誰(shuí)使用誰(shuí)負(fù)責(zé)。

1.4 檢查處理到位。

2、組織架構(gòu)

3、崗位職責(zé)

3.1 機(jī)關(guān)安全主管對(duì)機(jī)關(guān)安全負(fù)管理責(zé)任，有制訂機(jī)關(guān)安全管理制度及有關(guān)事務(wù)直接調(diào)查、調(diào)配、宣傳、處理的權(quán)利，對(duì)其下屬有安全考核權(quán)利。

3.2 機(jī)關(guān)安全主任、機(jī)關(guān)安全助理對(duì)機(jī)關(guān)安全負(fù)直接管理及培訓(xùn)責(zé)任，對(duì)辦公室安全工作有調(diào)查、協(xié)調(diào)、宣傳權(quán)利，對(duì)其下屬人員有直接領(lǐng)導(dǎo)權(quán)。

3.3 辦公室各部領(lǐng)導(dǎo)對(duì)其所屬轄區(qū)負(fù)間接安全責(zé)任，對(duì)安全制度、安全工作有配合及咨詢權(quán)，對(duì)自身下屬有安全培訓(xùn)及安全管理權(quán)利。

3.4 機(jī)關(guān)安全員執(zhí)行機(jī)關(guān)安全管理制度，對(duì)辦公室安全負(fù)直接安全責(zé)任，有培訓(xùn)、警告、

巡查權(quán)利。

3.5 機(jī)關(guān)人員執(zhí)行機(jī)關(guān)安全管理制度，對(duì)自屬安全負(fù)直接責(zé)任，有接受安全培訓(xùn)、咨詢安全工作的權(quán)利。

四、管理辦法 1、類別

1.1 可控類別即根據(jù)現(xiàn)有條件人為工作可以避免的辦公室安全事故：電腦操作不當(dāng)引起的安全事故、電源使用不當(dāng)引起的安全事故、行走及上下樓梯安全事故、未做好防盜措施引起的安全事故、人為火災(zāi)、資料丟失及被盜、資金財(cái)產(chǎn)被盜等。

1.2 不可控類別即根據(jù)現(xiàn)有條件人為工作不可避免的辦公室安全事故：使用設(shè)備的老化、

被搶劫、被暴力侵害、自然災(zāi)害等。

2、具體工作

2.1 日檢：機(jī)關(guān)安全員每天晚上十二點(diǎn)進(jìn)行巡檢，并填寫巡檢表，如遇突發(fā)且不能解決的問(wèn)題，及時(shí)向上級(jí)安全管理人員回報(bào)。機(jī)關(guān)安全助理當(dāng)日審核巡檢表。

2.2 周檢：機(jī)關(guān)安全管理人員每月對(duì)辦公室安全不定期進(jìn)行四次檢查，并出檢查報(bào)告。報(bào)告闡述一下內(nèi)容：檢查項(xiàng)目、問(wèn)題、處理方式、合理性意見(jiàn)。

2.3 月會(huì)：機(jī)關(guān)安全人員及各部領(lǐng)導(dǎo)每月進(jìn)行一次安全會(huì)議，會(huì)議闡述以下內(nèi)容：工作

概述、已解決的問(wèn)題、未能解決的問(wèn)題、合理性意見(jiàn)、下月工作。

2.4 監(jiān)控室安全：監(jiān)控室由機(jī)關(guān)安全主任及機(jī)關(guān)安全助理管理，由機(jī)關(guān)安全助理對(duì)監(jiān)控室使用人進(jìn)行操作培訓(xùn)。

2.5 三樓化驗(yàn)室安全：三樓化驗(yàn)室定為危險(xiǎn)區(qū)，唐總直接負(fù)責(zé)。

2.6 出現(xiàn)安全事故應(yīng)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)。 3、考核辦法

3.1 損失承擔(dān)：由于可控類別工作未做到而導(dǎo)致的安全事故，根據(jù)損失額度，直接責(zé)任人承擔(dān)60%責(zé)任，直屬領(lǐng)導(dǎo)負(fù)5%責(zé)任，安全專員負(fù)10%責(zé)任，機(jī)關(guān)安全主任負(fù)10%責(zé)任、機(jī)關(guān)安全助理負(fù)10%責(zé)任，機(jī)關(guān)安全主管負(fù)5%責(zé)任。承擔(dān)不了者法律處辦。

3.2 免責(zé)條款：不可控事項(xiàng)免除安全責(zé)任，但應(yīng)建立公司是我家意識(shí)。

3.3 日檢工作未做、日檢表不真實(shí)均扣除1分/次，月度匯總納入績(jī)效考核;日檢表未審核扣除1分/次，月度匯總納入績(jī)效考核。

3.4 周檢工作工作未做、周檢報(bào)告不真實(shí)均扣除1分/次，月度匯總納入績(jī)效考核。 3.5 月會(huì)未舉行扣除機(jī)關(guān)安全人員5分/次，部門領(lǐng)導(dǎo)未參加或未委派下屬參加扣部門月度績(jī)效3分/次。

3.6 監(jiān)控室安全工作：任何人員未經(jīng)同意不得擅自使用，否則進(jìn)行5元至500元罰款。數(shù)據(jù)丟失、設(shè)備非正常損壞，機(jī)關(guān)安全人員扣除當(dāng)月考核。

3.7 安全事故發(fā)生后，機(jī)關(guān)安全人員應(yīng)立即到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，未來(lái)者應(yīng)電話通知機(jī)關(guān)安全主管，否則取消當(dāng)月考核，現(xiàn)場(chǎng)未保護(hù)視具體情況扣除5-20分當(dāng)月考核。

3.8 月度未出安全事故，機(jī)關(guān)安全人員當(dāng)月考核獎(jiǎng)勵(lì)10分;年度未出現(xiàn)安全事故，給予年度安全獎(jiǎng)金。

叉車安全管理規(guī)定試題篇十

為加強(qiáng)對(duì)社區(qū)居民養(yǎng)犬管理，保障居民健康和人身安全，維護(hù)社區(qū)環(huán)境衛(wèi)生和公共秩序，促進(jìn)安全社區(qū)創(chuàng)建，根據(jù)國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)和礦領(lǐng)導(dǎo)的安排，結(jié)合社區(qū)實(shí)際情況，制定本規(guī)定。

一、在本社區(qū)內(nèi)居住或進(jìn)入本社區(qū)的團(tuán)體組織和個(gè)人，均須遵守本規(guī)定。

二、礦對(duì)居民在社區(qū)內(nèi)養(yǎng)犬實(shí)行依法嚴(yán)格管理;礦保衛(wèi)科、安監(jiān)處地面安全辦公室、生活區(qū)物業(yè)和業(yè)主委員會(huì)等部門對(duì)居民養(yǎng)犬實(shí)施聯(lián)合執(zhí)法檢查;業(yè)主委員會(huì)和社區(qū)居民參與管理，公眾監(jiān)督，養(yǎng)犬人自律。

三、社區(qū)內(nèi)養(yǎng)犬居民必須遵守下列規(guī)定：

1、不得攜犬進(jìn)入商店、公園、公共綠地、學(xué)校、幼兒園、醫(yī)院、社區(qū)公共健身場(chǎng)所、社區(qū)公益集會(huì)等公共場(chǎng)所;

2、居民攜犬出戶時(shí)，應(yīng)當(dāng)對(duì)犬束犬鏈，由成年人或具有完全民事行為能力人牽領(lǐng)，攜犬人應(yīng)當(dāng)避開(kāi)老年人、殘疾人、孕婦和兒童;對(duì)所有無(wú)人牽領(lǐng)的犬，均按流浪犬處理;

3、對(duì)烈性犬、大型犬實(shí)行拴養(yǎng)或圈養(yǎng)，不得出戶遛犬;因登記、年檢、免疫、診療等出戶的，應(yīng)當(dāng)將犬裝入犬籠或者給犬戴嘴套、束犬鏈，并由成年人或具有完全民事行為能力人牽領(lǐng);

4、居民攜犬出戶時(shí)，對(duì)犬在戶外排泄的糞便，應(yīng)當(dāng)立即清除干凈，不立即進(jìn)行的，給予處罰;

5、居民養(yǎng)犬不得干擾他人正常生活;犬的叫聲等動(dòng)靜影響他人休息時(shí)，養(yǎng)犬居民應(yīng)當(dāng)采取有效措施予以制止，消除影響;

6、為了您自身和他人的安全，養(yǎng)犬者須定期給犬注射預(yù)防狂犬病疫苗;

四、犬傷害他人的，養(yǎng)犬者應(yīng)當(dāng)立即將被傷者送至醫(yī)療機(jī)構(gòu)診治，并先行墊付醫(yī)療費(fèi)用;因養(yǎng)犬者或者第三人過(guò)錯(cuò)，致使犬傷害他人的，養(yǎng)犬者或者第三人應(yīng)當(dāng)負(fù)擔(dān)被傷害人的全部醫(yī)療費(fèi)用，并依法賠償被傷害人其他損失;聯(lián)合執(zhí)法檢查組的負(fù)責(zé)人，應(yīng)參與傷害事件的處理，并積極解決糾紛、化解矛盾。

五、礦抽調(diào)保衛(wèi)科、安監(jiān)處地面安全辦公室、生活區(qū)物業(yè)和業(yè)主委員會(huì)等部門的有關(guān)人員組成聯(lián)合執(zhí)法檢查組，對(duì)社區(qū)居民養(yǎng)犬的情況進(jìn)行不定期檢查，對(duì)違反本規(guī)定第四條其中之一者，視情節(jié)輕重和認(rèn)錯(cuò)態(tài)度，給予100至1000圓人民幣的罰款;對(duì)拒不執(zhí)行規(guī)定、無(wú)理取鬧、侮辱、漫罵、恐嚇、威脅、毆打執(zhí)法檢查人員者，交礦或公安機(jī)關(guān)處理;罰沒(méi)的款項(xiàng)交礦財(cái)務(wù)科。

六、執(zhí)法檢查人員，對(duì)執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題或者接到的舉報(bào)，應(yīng)立即到現(xiàn)場(chǎng)處理相關(guān)事項(xiàng);處理中要依法、依情、合理，避免激化事態(tài)造成矛盾，更不得徇私舞弊;歡迎社區(qū)職工家屬對(duì)執(zhí)法檢查情況和養(yǎng)犬情況進(jìn)行監(jiān)督、對(duì)違規(guī)人員進(jìn)行舉報(bào);監(jiān)督舉報(bào)電話：。

七、聯(lián)合執(zhí)法檢查組組長(zhǎng)： 常務(wù)組長(zhǎng)：

檢查組成員：

八、本規(guī)定自公布日期起執(zhí)行。

叉車安全管理規(guī)定試題篇十一

燃?xì)夂碗姎庠O(shè)備的檢查和管理制度

1、應(yīng)按規(guī)定正確安裝、使用電器設(shè)備，相關(guān)人員必須經(jīng)必要的培訓(xùn)，獲得相關(guān)部門核發(fā)的有效證書(shū)方可操作。各類設(shè)備均需具備法律、法規(guī)規(guī)定的有效合格證明并經(jīng)維修部確認(rèn)后方可投入使用。電氣設(shè)備應(yīng)由持證人員定期進(jìn)行檢查(至少每月一次)。

2、防雷、防靜電設(shè)施定期檢查、檢測(cè)，每季度至少檢查一次、每年至少檢測(cè)一次并記錄。

3、電器設(shè)備負(fù)荷應(yīng)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，接頭牢固，絕緣良好，保險(xiǎn)裝置合格、正常并具備良好的接地，接地電阻應(yīng)嚴(yán)格按照電氣施工要求測(cè)試。

4、各類線路均應(yīng)以套管加以隔絕，特殊情況下，亦應(yīng)使用絕緣良好的鉛皮或膠皮電纜線。各類電氣設(shè)備及線路均應(yīng)定期檢修，隨時(shí)排除因絕緣損壞可能引起的消防安全隱患。

5、未經(jīng)批準(zhǔn)，嚴(yán)禁擅自加長(zhǎng)電線。各部門應(yīng)積極配合安全小組、維修部人員檢查加長(zhǎng)電線是否僅供緊急使用、外殼是否完好、是否有維修部人員檢測(cè)后投入使用。

6、電器設(shè)備、開(kāi)關(guān)箱線路附近按照本單位標(biāo)準(zhǔn)劃定黃色區(qū)域，嚴(yán)禁堆放易燃易爆物并定期檢查、排除隱患。

7、設(shè)備用畢應(yīng)切斷電源。未經(jīng)試驗(yàn)正式通電的設(shè)備，安裝、維修人員離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)應(yīng)切斷電源。

8、除已采取防范措施的部門外，工作場(chǎng)所內(nèi)嚴(yán)禁使用明火。

9、使用明火的部門應(yīng)嚴(yán)格遵守各項(xiàng)安全規(guī)定和操作流程，做到用火不離人、人離火滅。

10、場(chǎng)所內(nèi)嚴(yán)禁吸煙并張貼禁煙標(biāo)識(shí)，每一位員工均有義務(wù)提醒其他人員共同遵守公共場(chǎng)所禁煙的規(guī)定。

叉車安全管理規(guī)定試題篇十二

為了加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)防火安全管理，保障國(guó)家和公司財(cái)產(chǎn)免受火災(zāi)危害，保證生產(chǎn)順利進(jìn)行，特制定本制度。

一、倉(cāng)庫(kù)建筑

1.新建、改建和擴(kuò)建的倉(cāng)庫(kù)建筑設(shè)計(jì)，應(yīng)符合《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》的規(guī)定，并經(jīng)公安消防監(jiān)督機(jī)關(guān)審核和驗(yàn)收倉(cāng)庫(kù)的建成。

2.倉(cāng)庫(kù)、貨場(chǎng)必須生活區(qū)、維修工房分開(kāi)布置。

3.易燃和可燃物品的露天堆垛與煙囪、明火作業(yè)場(chǎng)所，架空電力線等的安全距離應(yīng)當(dāng)符合《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》的規(guī)定。

4.儲(chǔ)存易燃物品庫(kù)房地面，應(yīng)當(dāng)采用不易打出火花的材料。

5.庫(kù)區(qū)的加工間和保管員辦公室應(yīng)當(dāng)單獨(dú)修建或用防火墻與庫(kù)房隔開(kāi)。

6.倉(cāng)庫(kù)區(qū)域內(nèi)應(yīng)當(dāng)按《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》有關(guān)規(guī)定，設(shè)置消防車通道。

7.儲(chǔ)存易燃和可燃物品的庫(kù)房、貨場(chǎng)應(yīng)當(dāng)根據(jù)防雷的需要，裝置避雷設(shè)備。

二、儲(chǔ)存管理

1.庫(kù)房?jī)?nèi)物品儲(chǔ)存要分類、分堆，堆垛與堆垛之間應(yīng)當(dāng)留出必要的通道，主要通道的寬度一般不應(yīng)少于兩米，根據(jù)庫(kù)存物品的不同性質(zhì)、類別確定垛距、墻距、梁距。儲(chǔ)存量不得超過(guò)規(guī)定的儲(chǔ)存限額。

2.露天存放物品應(yīng)當(dāng)分類、分堆，易燃和可燃物品堆場(chǎng)與建筑物的防火間距應(yīng)當(dāng)符合《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》中的有關(guān)規(guī)定。

3.能自燃的物品、化學(xué)易燃品與一般物品以及性質(zhì)互相抵觸和滅火方法不同的物品，必須分庫(kù)儲(chǔ)存，并標(biāo)明儲(chǔ)存物品的名稱、性質(zhì)和滅火方法。

4.能自燃的物品、化學(xué)易燃品的堆垛應(yīng)當(dāng)布置在溫度較低、通風(fēng)良好的場(chǎng)所，并應(yīng)當(dāng)有專人定時(shí)測(cè)溫。

5.遇水容易發(fā)生燃燒、爆炸的化學(xué)易燃物品，不得存放在潮濕和容易積水的地點(diǎn)。

6.受陽(yáng)光照射容易燃燒、爆炸的化學(xué)易燃物品，不得露天存放。

7.閃點(diǎn)在四十五度以下的桶裝易燃液體不準(zhǔn)露天存放，在炎熱季節(jié)必須采取降溫措施。

8.化學(xué)易燃品的包裝容器應(yīng)當(dāng)牢固、密封，發(fā)現(xiàn)破損、殘缺、變形和物品變質(zhì)、分解等情況時(shí)，應(yīng)當(dāng)立即進(jìn)行安全處理。

9.易燃、可燃物品在入庫(kù)前，應(yīng)當(dāng)有專人負(fù)責(zé)檢查，檢查符合要求方準(zhǔn)入庫(kù)或歸垛。

10.儲(chǔ)存易燃和可燃物品庫(kù)房、露天堆垛、罐區(qū)，不準(zhǔn)進(jìn)行分裝、試驗(yàn)、封焊，動(dòng)用明火等可能引起火災(zāi)的作業(yè)，如因特殊需要這些作業(yè)時(shí)，事先須經(jīng)公司分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，并采取安全措施，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)護(hù)，備好充足的滅火器材，作業(yè)結(jié)束，須切實(shí)查明未留火種后方可離開(kāi)。

11.庫(kù)房?jī)?nèi)不準(zhǔn)設(shè)辦公室、休息室，不準(zhǔn)住人，不準(zhǔn)用可燃材料搭建隔層。

12.在庫(kù)房或露天堆垛的防火間距內(nèi)，不準(zhǔn)堆放可燃物品。

13.庫(kù)區(qū)和庫(kù)房?jī)?nèi)要經(jīng)常保持整潔。對(duì)散落的易燃、可燃物品和庫(kù)區(qū)的雜草應(yīng)當(dāng)及時(shí)清除。用過(guò)的油棉紗、油抹布、沾油的工作服、手套等用品，必須放在庫(kù)外的安全地點(diǎn)，妥善保管或及時(shí)處理。

三、裝運(yùn)管理

1.裝卸化學(xué)易燃物品，必須輕拿輕放，嚴(yán)防震動(dòng)、撞擊、重壓、摩擦和倒置。不準(zhǔn)使用能產(chǎn)生火花的工具，不準(zhǔn)穿帶釘子的鞋，并應(yīng)當(dāng)在可能產(chǎn)生靜電的設(shè)備上安裝可靠的接地裝置。

2.進(jìn)入庫(kù)區(qū)的機(jī)動(dòng)車輛，必須戴防火罩，并不準(zhǔn)進(jìn)入庫(kù)房。

3.運(yùn)輸易燃、可燃物品的車輛，一般應(yīng)當(dāng)將物品用苫布苫蓋嚴(yán)密，隨車人員不準(zhǔn)在車上吸煙。

4.對(duì)散落、滲漏在車輛上的化學(xué)易燃物品，必須及時(shí)清除干凈。

5.各種機(jī)動(dòng)車輛在裝卸物品時(shí)，排氣管的一側(cè)不準(zhǔn)靠近物品。各種車輛不準(zhǔn)在庫(kù)區(qū)、庫(kù)房?jī)?nèi)停放和修理。

6.庫(kù)房、堆場(chǎng)裝卸作業(yè)結(jié)束后，應(yīng)當(dāng)徹底進(jìn)行安全檢查。

叉車安全管理規(guī)定試題篇十三

第一章 食堂安全生產(chǎn)管理制度

為進(jìn)一步規(guī)范食堂安全生產(chǎn)的管理工作，特制定本管理制度。

一、 使用廚房設(shè)備時(shí)要檢查是否運(yùn)作正常，廚房設(shè)備要有專人操作，嚴(yán)格按設(shè)備操作流程進(jìn)行，嚴(yán)禁多人同時(shí)操作;設(shè)備只能全停止后，才能進(jìn)行下一步工作;

二、 清潔設(shè)備時(shí)應(yīng)斷掉電源，設(shè)備有安全罩的應(yīng)保持在正確位置;

三、 廚房的利器工具每位員工必須小心使用和保管，做到定點(diǎn)存放、專人負(fù)責(zé)，使用后放回原處，刀具要保持清潔銳利以免打滑傷人，帶刀行走時(shí)，刀尖必須向下，用布擦拭時(shí)，刀口必須向外。

四、 使用廚具時(shí)特別是玻璃餐具每位員工都必須小心使用，注意不要碰撞，或其他原因損壞;

五、 正確使用電器，嚴(yán)禁違規(guī)操作，出現(xiàn)零件松動(dòng)或設(shè)備故障應(yīng)及時(shí)報(bào)修，未修好前做明顯標(biāo)記提醒他人;

六、 保持地面整潔及時(shí)清理油污和積水以免滑倒他人。

七、 嚴(yán)禁單人搬動(dòng)重物，地面不得隨意堆放雜物;

八、 過(guò)熱液體嚴(yán)禁存放于高處;嚴(yán)禁在油溫升高時(shí)濺入水分;嚴(yán)禁長(zhǎng)時(shí)間在冷凍物品間以免知覺(jué)下降發(fā)生意外;

九、 嚴(yán)禁身份不明人員進(jìn)入廚房，以免發(fā)生意外事故;

十、 嚴(yán)禁使用包裝有破損的食品，以免用餐人員誤食;統(tǒng)一殺蟲(chóng)時(shí)要注意食品的保護(hù)以免發(fā)生意外事故。

十一、 使用氣爐前必須先檢查氣門開(kāi)關(guān)，然后再開(kāi)始開(kāi)氣點(diǎn)火以確保安全，使用爐灶時(shí)必須做到不離人。

十二、 每天使用氣爐要做記錄，做到誰(shuí)先開(kāi)氣誰(shuí)簽名確認(rèn)，誰(shuí)最后關(guān)氣誰(shuí)簽名確認(rèn)，提高責(zé)任心。

十三、 各種機(jī)電設(shè)備和電器要做到先熟悉使用方法后才能使用，既確保用具使用壽命，又確保人身安全。

十四、 冷凍、雪柜使用時(shí)每個(gè)相關(guān)人員都必須在下班前仔細(xì)檢查雪柜的溫度及其他情況是否正常、預(yù)防停電或故障造成食物變質(zhì)。

為進(jìn)一步規(guī)范食堂安全消防管理工作，根據(jù)國(guó)家《消防法》的有關(guān)規(guī)定和集團(tuán)實(shí)際情況，特制定本管理制度。

一、 按照消防部門檢查要求配置消防栓、滅火器、滅火毯等消防器材。

二、 廚房必須保持清潔，染有油污的抹布、紙屑等雜物，應(yīng)及時(shí)消除，爐灶、排煙管道油垢定期清洗，以免火屑飛散引起火災(zāi)，油垢清洗有記錄。

三、 定期對(duì)線路檢查，外部絕緣體破裂或插座頭損壞應(yīng)及時(shí)報(bào)工程部維修;發(fā)現(xiàn)電線走火時(shí)，迅速切斷電源，切勿用水潑覆其上，以防導(dǎo)電。

四、 凡食堂內(nèi)需要使用煤灶或其他灶具的必須經(jīng)行政保障部審批同意后方可使用，嚴(yán)禁擅自增加煤灶。

五、 食堂使用煤灶，必須實(shí)行集中、統(tǒng)一管理。需設(shè)食堂消防安全員一名，配合行政保障部安全主管工作，并認(rèn)真組織落實(shí)消防安全工作。

六、 食堂灶臺(tái)人員把油下鍋后，嚴(yán)禁擅離灶臺(tái)，防止熱油燃燒引起火災(zāi)。如意外燃燒失火，應(yīng)迅速用滅火毯蓋于鍋上，并用滅火器滅火，嚴(yán)禁直接用水滅火，防止傷人。

七、 每天下班后要檢查爐灶是否滅火，水、電、煤氣是否關(guān)閉，門窗是否關(guān)好，食堂內(nèi)保持有人值班。

八、 每月定期或不定期的對(duì)食堂、員工宿舍進(jìn)行消防安檢工作，并做好安全檢查記錄，及時(shí)排除安全隱患和出具有關(guān)整改通知書(shū)，并報(bào)行政保障部備案。

九、 在整改期限內(nèi)，食堂責(zé)任人必須嚴(yán)格執(zhí)行整改內(nèi)容，不得有意阻礙或拖延，否則追究其本人經(jīng)濟(jì)責(zé)任和行政責(zé)任。

十、 食堂負(fù)責(zé)人必須認(rèn)真學(xué)習(xí)《消防法》，制定消防安全知識(shí)學(xué)習(xí)計(jì)劃，食堂工作人員須熟悉掌握消防器材的使用方法，并知道滅火器所在位置，定期進(jìn)行消防知識(shí)培訓(xùn)，定期檢查滅火器是否有效，并及時(shí)更新，結(jié)合實(shí)際認(rèn)真貫徹落實(shí)消防各項(xiàng)工作。

十一、 嚴(yán)禁工作人員在食堂特別在操作間吸煙，一旦發(fā)生火情應(yīng)組織就近人員滅火，并迅速向消防中控室報(bào)警 。

認(rèn)真貫徹執(zhí)行中華人民共和國(guó)《食品衛(wèi)生法》。

一、 嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生部、商業(yè)部關(guān)于食品加工、銷售、飲食業(yè)衛(wèi)生《五〃四制》規(guī)定。

二、 個(gè)人衛(wèi)生

(一) 不留長(zhǎng)發(fā)、長(zhǎng)指甲、長(zhǎng)胡子，做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服、被褥;勤換工作服。上班時(shí)穿戴干凈整潔的工作衣帽、口罩。

(二) 上崗不準(zhǔn)吸煙、赤腳，不準(zhǔn)穿拖鞋、背心，不準(zhǔn)穿工作服上衛(wèi)生間，食堂內(nèi)不準(zhǔn)隨地吐痰。

(三) 上崗前洗手，便后洗手。

(四) 從業(yè)人員應(yīng)持有效合格的健康證經(jīng)培訓(xùn)后方可上崗。

(五) 每年進(jìn)行一次身體檢查，凡患有傳染病者或帶有傳染病菌者不準(zhǔn)從事飲食工作。

(六) 加工銷售直接入口食品必須洗手、消毒、戴口罩。

三、 倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生

(一) 倉(cāng)庫(kù)要有防鼠、防蠅、防潮、防火、防盜等措施。

(二) 倉(cāng)庫(kù)要及時(shí)整理清掃，做到地面無(wú)垃圾、貨架無(wú)積灰、物品擺放整齊有序。

(三) 倉(cāng)庫(kù)進(jìn)出的物資要認(rèn)真登記立帳。凡腐爛變質(zhì)、生蟲(chóng)、有毒有害食品不準(zhǔn)入庫(kù)。

(四) 庫(kù)存食品按類別上架存放，各種食品要有標(biāo)簽，糧食存放應(yīng)隔墻和高于地面15 公分以上。各種調(diào)料容器加蓋，并有標(biāo)記。

(五) 出庫(kù)物品做到先進(jìn)先出，易壞先用。

(六) 對(duì)庫(kù)存原料和食品要定期檢查，確保質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)妥善處理。

(七) 倉(cāng)庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁存入易燃、易爆、有毒物品，禁止存入其它雜物和私人物品。

四、 操作間衛(wèi)生

(一) 地面保持清潔，瓷磚見(jiàn)本色、顯原型，門窗潔凈明亮、無(wú)灰塵油垢，電風(fēng)扇、燈具見(jiàn)本色。

(二) 各種炊具、用具、操作臺(tái)擺放整齊、生熟分開(kāi)，成品存放實(shí)行“四隔離”，即：生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜物、藥物隔離;食品與天然冰隔離。并有明顯標(biāo)記。餐具做到一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔，清洗消毒后的餐具必須符合飲食衛(wèi)生要求。

(三) 灶臺(tái)清潔、調(diào)料盆放置有序。炊具經(jīng)常洗刷、做到木見(jiàn)本色、鐵器發(fā)亮。

(四) 所有機(jī)械用完后及時(shí)進(jìn)行保養(yǎng)、擦試、并保持清潔。

(五) 水池保持清潔，素池、葷池分開(kāi)，上下水道暢通，排水溝無(wú)垃圾、無(wú)異味。

(六) 門窗有防蠅、防塵、防鼠設(shè)施。室內(nèi)通風(fēng)，光線好。

(七) 生菜上架、先洗后切。

五、 冷庫(kù)、冰柜、冰箱衛(wèi)生

(一) 嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和食品衛(wèi)生《五〃四》規(guī)定，嚴(yán)格杜絕無(wú)檢疫證、食品衛(wèi)生許可證的肉類及食品進(jìn)入凍庫(kù)。

(二) 冷庫(kù)、冰柜、冰箱內(nèi)物資要按照食品衛(wèi)生要求分類堆放，生熟食品分開(kāi)存放。

(三) 經(jīng)常檢查冷庫(kù)存放的貨物，防止霉?fàn)€變質(zhì)。

(四) 冷庫(kù)、冰柜、冰箱每十天除霜清掃一次，做到庫(kù)內(nèi)無(wú)腥臭味，地面無(wú)血水。

六、 餐廳衛(wèi)生

(一) 地面、餐桌、坐凳、電器設(shè)備、窗、墻壁等保持整齊、清潔、無(wú)油污、無(wú)灰塵，餐桌做到隨時(shí)清掃。

(二) 餐廳通風(fēng)良好，光線好，就餐環(huán)境舒適。

(三) 防蠅燈、防塵設(shè)備齊全，做到定期消毒滅蠅，防止傳染病。

(四) 保持售飯用具、盛裝食品用具、售飯臺(tái)清潔衛(wèi)生，主食品有蓋布，并保持干凈。

七、 環(huán)境衛(wèi)生

(一) 食堂周圍環(huán)境衛(wèi)生干凈、無(wú)雜物、無(wú)死角。

(二) 食堂周圍的墻壁干凈、無(wú)污垢、無(wú)亂貼亂畫、亂搭亂掛，屋頂、墻角無(wú)蜘蛛網(wǎng)。

(三) 洗碗池清潔，上、下暢通。

(四) 食堂排水溝要保持清潔無(wú)雜物，以免堵塞排水管道。

(五) 剩菜、剩飯倒入泔水桶，每天清除，泔水桶加蓋。

(六) 垃圾及時(shí)清理，做到一日三清，垃圾倒到指定位置。

(七) 環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”：定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量，劃片分工、包干負(fù)責(zé)。

(八) 采取積極措施消滅“四害”。室內(nèi)外要保持無(wú)鼠跡、蟑螂及蟲(chóng)卵、蒼蠅，無(wú)“四害”糞便和其它殘留物。

叉車安全管理規(guī)定試題篇十四

為加強(qiáng)安全工作，維護(hù)正常教育教學(xué)秩序，根據(jù)《教育法》、《未成年人保護(hù)法》、《學(xué)生傷害事故處理辦法》等法律法規(guī)，我校制定如下管理辦法。

一、職責(zé)管理：

學(xué)校安全工作應(yīng)堅(jiān)持教育先行、預(yù)防為主、多方配合、責(zé)任到人的原則，實(shí)行誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)全責(zé)的管理制度。負(fù)責(zé)本部門安全工作的指導(dǎo)、管理、監(jiān)督和檢查，并對(duì)發(fā)生的重大安全事故及時(shí)予以協(xié)調(diào)、解決。

校長(zhǎng)是安全工作第一責(zé)任人。全體教職工都是安全工作者。

安全工作的主要任務(wù)是：宣傳、貫徹國(guó)家有關(guān)安全的法律法規(guī)和方針政策，實(shí)施安全防范教育，提高師生安全意識(shí)和防范能力，及時(shí)排除不安全隱患，防止事故發(fā)生，確保師生人身安全和公共財(cái)產(chǎn)不受損失。

校長(zhǎng)應(yīng)牢固樹(shù)立“安全第一”思想和法制觀念，熟練掌握和自覺(jué)遵守國(guó)家頒布的各類安全法律法規(guī)和行業(yè)安全規(guī)定，熟悉組織各類大型活動(dòng)的安全措施和審批權(quán)限;根據(jù)地域、環(huán)境、季節(jié)變化，定期對(duì)師生進(jìn)行安全教育，檢查安全工作，及時(shí)消除隱患，積極防范事故發(fā)生并妥善處置突發(fā)性事故。

教職工應(yīng)自覺(jué)遵守國(guó)家安全法律法規(guī)和行業(yè)安全規(guī)定，認(rèn)真履行安全教育職責(zé)，學(xué)會(huì)運(yùn)用法律手段保護(hù)學(xué)生和自身的合法權(quán)益;掌握組織各類大型活動(dòng)的安全知識(shí)、申報(bào)制度、處理突發(fā)事故的方法，以及緊急狀態(tài)下組織學(xué)生自救自護(hù)的辦法，具備分辨安全、危險(xiǎn)的能力和防范事故的能力。

二、安全教育和培訓(xùn)

安全教育應(yīng)以學(xué)生為主，同時(shí)對(duì)教職員工開(kāi)展教育。

安全教育包括以下內(nèi)容：

(一)交通安全教育;(二)消防安全教育;

(三)食品衛(wèi)生安全教育;(四)用電安全教育;

(五)實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)及社會(huì)實(shí)踐安全教育;(六)體育運(yùn)動(dòng)安全教育;

(七)網(wǎng)絡(luò)安全教育;(八)勞動(dòng)及日常生活安全教育;

(九)其他方面的安全教育。

有針對(duì)性地進(jìn)行安全防范意識(shí)培養(yǎng)、安全知識(shí)教育和安全技能訓(xùn)練，重視加強(qiáng)緊急情況下撤離、疏散、逃生等安全防護(hù)教育，增強(qiáng)師生自救、自護(hù)和互救的能力。

根據(jù)學(xué)生年齡特點(diǎn)、認(rèn)知能力和法律行為能力，確定各年級(jí)段安全教育目標(biāo)，形成教育遞進(jìn)層次。

1、預(yù)備年級(jí)安全教育應(yīng)使學(xué)生初步樹(shù)立安全觀念，了解和日常生活中的基本安全知識(shí)，熟記常用的報(bào)警、援助電話，具備初步的分辨安全與危險(xiǎn)的能力，掌握緊急狀態(tài)下避險(xiǎn)和自救的簡(jiǎn)便方法。

2、初一、初二年級(jí)安全教育應(yīng)使學(xué)生自覺(jué)遵守安全法規(guī)，保護(hù)公共安全設(shè)施;熟悉、家庭、社會(huì)中須知的安全知識(shí)，掌握緊急狀態(tài)下自救自護(hù)的基本方法，具備一定的危險(xiǎn)判斷能力和防范事故、抵御暴力侵害的能力。

叉車安全管理規(guī)定試題篇十五

一、指導(dǎo)思想

以市局安全工作文件精神為指導(dǎo)，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校安全工作的科學(xué)化、規(guī)范化建設(shè)，強(qiáng)化安全職責(zé)，預(yù)防和減少刑事案件、治安案件及意外事故的發(fā)生，保障學(xué)校師生人身及公私財(cái)產(chǎn)安全安全，堅(jiān)持以樹(shù)立學(xué)?！碍h(huán)境優(yōu)美、管理規(guī)范、師德高尚、校風(fēng)文明、水平一流、成才有望”的品牌形象為目標(biāo)、保證學(xué)校良好的學(xué)習(xí)、工作、生活秩序，從而全面推進(jìn)學(xué)校建設(shè)。

二、工作原則

l 、堅(jiān)持思想領(lǐng)先的原則 2 、堅(jiān)持科學(xué)運(yùn)行的原則

3 、堅(jiān)持預(yù)防為主的原則 4 、堅(jiān)持分層負(fù)責(zé)的原則

5 、堅(jiān)持獎(jiǎng)罰分明的原則

安全工作組織機(jī)構(gòu)

一、安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組

組 長(zhǎng)：周國(guó)強(qiáng)(校長(zhǎng))

副組長(zhǎng)：各校務(wù)組組員

成 員：各班主任

安全工作制度

一、安全責(zé)任制度：

1 、認(rèn)真貫徹市區(qū)安全工作文件精神，不斷完善學(xué)校安全規(guī)章制度，并將有關(guān)制度要求落實(shí)到具體崗位的職責(zé)中去，做到職責(zé)明確、責(zé)任分明。

2 、明確安全責(zé)任，校長(zhǎng)為確保學(xué)校政治穩(wěn)定和社會(huì)安定的第一責(zé)任人，負(fù)全面領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，部門分管的領(lǐng)導(dǎo)為第二責(zé)任人，負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。各崗位責(zé)任人為直接責(zé)任人，負(fù)直接責(zé)任。

3 、層層簽定安全工作目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)。學(xué)期初校長(zhǎng)與學(xué)校各部門分管領(lǐng)導(dǎo)、各部門分管領(lǐng)導(dǎo)與各崗位責(zé)任人分別簽定責(zé)任書(shū)，分層管理，責(zé)任到人。

4 、將責(zé)任制的落實(shí)情況與教職工的年度考核評(píng)優(yōu)選先結(jié)合，出現(xiàn)問(wèn)題嚴(yán)格按學(xué)校教育教學(xué)管理及服務(wù)工作責(zé)任事故的認(rèn)定及處理辦法執(zhí)行。

5 、健全安全工作檔案，將有關(guān)文件、計(jì)劃安排、規(guī)章制度 (文章轉(zhuǎn)自實(shí)用文檔頻道xx09) 、崗位職責(zé)、安全責(zé)任書(shū)、監(jiān)督檢查記錄等材料及時(shí)歸檔，以備查詢。

二、治安管理制度：

(一)值班巡邏制度

l 、為進(jìn)一步完善學(xué)校安全保衛(wèi)工作制度，加強(qiáng)學(xué)校安全保衛(wèi)工作的管理，落實(shí)各項(xiàng)安全防范措施，保障學(xué)校正常教育教學(xué)秩序，學(xué)校設(shè)門衛(wèi)、值班人員，負(fù)責(zé)白天門口的出入人員車輛的檢查登記和夜間巡邏，保證廣大師生生命財(cái)產(chǎn)安全和學(xué)校安全。

2 、在假期、休息日、靜校期間、平時(shí)夜間等時(shí)間內(nèi)，值班保衛(wèi)人員負(fù)責(zé)對(duì)全校范圍進(jìn)行巡邏檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)各種安全隱患、事故，及時(shí)上報(bào)，及時(shí)處理。

3 、值班巡邏由總務(wù)處具體負(fù)責(zé)，安排值班表，檢查督導(dǎo)落實(shí)情況。

4 、寒、暑假均安排領(lǐng)導(dǎo)帶班巡邏保衛(wèi)。

5 、值班教職工，應(yīng)履行自己的義務(wù)。

(二)領(lǐng)導(dǎo)帶班監(jiān)督檢查制度

1 、學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)和主管安全的領(lǐng)導(dǎo)定期檢查與不定期抽查相結(jié)合，監(jiān)督檢查學(xué)校安全工作制度執(zhí)行落實(shí)情況。

2 、學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組定期召開(kāi)會(huì)議，研究學(xué)校安全工作，堅(jiān)持每月一次。

3 、采用電話查崗或親臨學(xué)校檢查的方式，填好查表存檔。

4 、每月定期檢查三次，抽查至少三次，遇節(jié)假日和重大敏感日期等加大抽查力度。

5 、對(duì)擅離職守誤崗脫崗人員及時(shí)批評(píng)處理限期改正，對(duì)造成學(xué)校損失和嚴(yán)重后果的上報(bào)校委會(huì)按有關(guān)規(guī)定處理。

6 、帶班領(lǐng)導(dǎo)在辦公室接聽(tīng)電話，聽(tīng)取值班人員匯報(bào)，及時(shí)與其他領(lǐng)導(dǎo)通報(bào)情況。

7、交接班時(shí)間：每天上午8：00

(三)外來(lái)進(jìn)校人員管理制度

1 、凡進(jìn)入學(xué)校找人、辦事人員，必須履行登記手續(xù)，經(jīng)保衛(wèi)人員詢問(wèn)允許后方可進(jìn)校。

2 、學(xué)校上課期間，不接待來(lái)訪，送來(lái)錢物的在門口登記清楚并暫存，由門衛(wèi)電話通知該年級(jí)組后，有黑板通知其本人到大門口領(lǐng)取。如有特殊情況找人，須由門衛(wèi)電話通知該年級(jí)組教師將學(xué)生請(qǐng)出，其他情況不得找出學(xué)生，校外人員一律不得到教室找人。