總結(jié)是在一段時(shí)間內(nèi)對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料，它可以促使我們思考，我想我們需要寫一份總結(jié)了吧。相信許多人會(huì)覺得總結(jié)很難寫？那么下面我就給大家講一講總結(jié)怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧。

茶樓年終總結(jié)范文大全篇一

(一)在____年里，我自覺加強(qiáng)學(xué)習(xí)，虛心求教釋惑，不斷理清工作思路，總結(jié)工作方法，一方面，干中學(xué)、學(xué)中干，不斷掌握方法積累經(jīng)驗(yàn)。我注重以工作任務(wù)為牽引，依托工作崗位學(xué)習(xí)提高，通過觀察、摸索、查閱資料和實(shí)踐鍛煉，較快地完成任務(wù)。另一方面，問書本、問同事，不斷豐富知識(shí)掌握技巧。在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助指導(dǎo)下，不斷進(jìn)步，逐漸摸清了工作中的基本情況，找到了切入點(diǎn)，把握住了工作重點(diǎn)和難點(diǎn)。

(二)在____年工程維修主要有：衛(wèi)生間后墻貼瓷磚，天花修補(bǔ)，二棟宿舍走廊護(hù)欄及宿舍陽臺(tái)護(hù)欄的維修，還有各類大小維修已達(dá)幾千件之多!

(三)愛崗敬業(yè)、扎實(shí)工作、不怕困難、勇挑重?fù)?dān)，熱情服務(wù)，在本職崗位上發(fā)揮出應(yīng)有的作用

二、心系本職工作，認(rèn)真履行職責(zé)，突出工作重點(diǎn)，落實(shí)管理目標(biāo)責(zé)任制。

(一)____年上半年，公司已制定了完善的規(guī)程及考勤制度20__年下半年，行政部組織召開了____年的工作安排布置會(huì)議年底實(shí)行工作目標(biāo)完成情況考評(píng)，將考評(píng)結(jié)果列入各部門管理人員的年終績(jī)效。在工作目標(biāo)落實(shí)過程中宿舍管理完善工作制度，有力地促進(jìn)了管

理水平的整體提升。

(二)對(duì)清潔工每周不定期檢查評(píng)分，對(duì)好的獎(jiǎng)勵(lì)，差的處罰。

(三)做好固定資產(chǎn)管理工作要求負(fù)責(zé)宿舍固定資產(chǎn)管理，

對(duì)固定資產(chǎn)的監(jiān)督、管理、維修和使用維護(hù)。

(四)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，切實(shí)落實(shí)消防工作責(zé)任制，為全面貫徹落實(shí)“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針，公司消防安全工作在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下，建立了消防安全檢查制度，從而推動(dòng)消防安全各項(xiàng)工作有效的開展。

三、主要經(jīng)驗(yàn)和收獲

在安防工作這兩年來，完成了一些工作，取得了一定成績(jī)，總結(jié)起來有以下幾個(gè)方面的經(jīng)驗(yàn)和收獲：

(一)只有擺正自己的位置，下功夫熟悉基本業(yè)務(wù)，才能更好適應(yīng)工作崗位。

(二)只有主動(dòng)融入集體，處理好各方面的關(guān)系，才能在新的環(huán)境中保持好的工作狀態(tài)。

(三)只有堅(jiān)持原則落實(shí)制度，認(rèn)真統(tǒng)計(jì)盤點(diǎn)，才能履行好用品的申購與領(lǐng)用。

(四)只有樹立服務(wù)意識(shí)，加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，才能把分內(nèi)的工作做好。

(五)要加強(qiáng)與員工的交流，要與員工做好溝通，解決員工工作上的情緒問題，要與員工進(jìn)行思想交流。

四、加強(qiáng)檢查，及時(shí)整改，在工作中正確認(rèn)識(shí)自己。

(一)開展常規(guī)檢查。把安全教育工作作為重點(diǎn)檢查內(nèi)容之一。冬季公司對(duì)電線和宿舍區(qū)進(jìn)行防火安全檢查。

(二)經(jīng)過這樣緊張有序的一年，我感覺自己工作技能上了一個(gè)新臺(tái)階，做每一項(xiàng)工作都有了明確的計(jì)劃和步驟，行動(dòng)有了方向，工作有了目標(biāo)，心中真正有了底!基本做到了忙而不亂，緊而不散，條理清楚，事事分明，從根本上擺脫了剛參加工作時(shí)只顧埋頭苦干，不知總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的現(xiàn)象。就這樣，我從無限繁忙中走進(jìn)這一年，又從無限輕松中走出這一年，還有，在工作的同時(shí)，我還明白了為人處事的道理，也明白了，一個(gè)良好的心態(tài)、一份對(duì)工作的熱誠及其相形之下的責(zé)任心是如何重要

(三)總結(jié)下來：在這一年的工作中接觸到了許多新事物、產(chǎn)生了許多新問題，也學(xué)習(xí)到了許多新知識(shí)、新經(jīng)驗(yàn)，使自己在思想認(rèn)識(shí)和工作能力上有了新的提高和進(jìn)一步的完善。在日常的工作中，我時(shí)刻要求自己從實(shí)際出發(fā)，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，力求做到業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高。

五、聽取員工的意見

要定期召開工作會(huì)議，兼聽下面員工的意見，敢于薦舉賢才，總結(jié)工作成績(jī)與問題，及時(shí)采取對(duì)策!

六、存在的不足

總的來看，還存在不足的地方，還存在一些亟待我們解決的問題，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1、對(duì)新的東西學(xué)習(xí)不夠，工作上往往憑經(jīng)驗(yàn)辦事，憑以往的工作套路處理問題，表現(xiàn)出工作上的大膽創(chuàng)新不夠。

2、本部有個(gè)別員工，驕傲情緒較高，工作上我行我素，自已為是，公司的制度公開不遵守，在同事之間挑撥是非，嘲諷，冷語，這些情況。

茶樓年終總結(jié)范文大全篇二

____年大學(xué)畢業(yè)之際，我懷著為家鄉(xiāng)人民工作的熱情和施展個(gè)人才能的雄心，參加了省委組織部公開選拔優(yōu)秀應(yīng)屆畢業(yè)生的考試，如愿以償?shù)幕氐搅宋业募亦l(xiāng)__。

回首往事，感慨頗多。在畢業(yè)三年多的時(shí)間里，我先后在西閆鄉(xiāng)、組織部工作，在不同性質(zhì)的環(huán)境中、在不同層次的崗位上、在忙碌而充實(shí)的工作中，我學(xué)習(xí)到許多知識(shí)，也灑下了不少汗水?，F(xiàn)將參加工作以來的狀況總結(jié)匯報(bào)如下：

一、事無大小，點(diǎn)滴積累，不斷豐富基層工作經(jīng)驗(yàn)

著名作家柳青曾說過，人生的道路雖然漫長，但緊要處常常只有幾步，個(gè)性是當(dāng)人年輕的時(shí)候。從學(xué)校到社會(huì)，從都市到鄉(xiāng)鎮(zhèn)，是一個(gè)很大的反差，也是很關(guān)鍵的一步。作為被組織選派到基層鍛煉成長的年輕干部，西閆鄉(xiāng)是我參加工作的第一站，報(bào)到后，我被安排在鄉(xiāng)黨政綜合辦公室工作。我十分珍惜這難得的鍛煉機(jī)會(huì)，虛心向身邊的領(lǐng)導(dǎo)同事學(xué)習(xí)，向投身參與的實(shí)踐學(xué)習(xí)，在較短的時(shí)間內(nèi)熟悉了狀況、進(jìn)入了主角，較好地實(shí)現(xiàn)了高起點(diǎn)和低落點(diǎn)的軟著陸。也正是邁好了這一步，在以后的幾年中，我才能在實(shí)踐的廣闊天地里經(jīng)風(fēng)雨、見世面、受教育、長才干，有了一個(gè)持續(xù)的、較快、較大的提高。

我深深地明白：無論在任何地方，任何工作崗位，最重要的是放低自己的位置，只有肯靜下心來，努力學(xué)習(xí)，虛心求教，才能夠找到自己的位置。因此，剛到西閆鄉(xiāng)時(shí)，盡管感覺到無所適從，但是并不迷茫。我常常提醒自己不當(dāng)先生當(dāng)學(xué)生;不當(dāng)內(nèi)行當(dāng)外行;不當(dāng)客人當(dāng)主人;不當(dāng)教練當(dāng)隊(duì)員，始終堅(jiān)持把學(xué)習(xí)放在首位，向書本學(xué)，向?qū)嵺`學(xué)，向領(lǐng)導(dǎo)學(xué)，向群眾學(xué)，在干中學(xué)，在學(xué)中干。我抓緊一切時(shí)間，學(xué)習(xí)有關(guān)農(nóng)村工作的政策法規(guī)，在理論知識(shí)上奠定了良好的基礎(chǔ);平時(shí)注意觀察，逐步了解辦公室工作性質(zhì)與運(yùn)作;堅(jiān)持記寫工作心得，把每一天的所做、所得、所思記錄下來，及時(shí)總結(jié)，不斷提高。時(shí)時(shí)處處做個(gè)有心人是我工作良好開端的基礎(chǔ)。

辦公室的工作雜、碎、多，工作中我給自己定了一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：鷹眼、兔子腿、古道熱腸，事無大小，用心以待，不論份內(nèi)份外，主動(dòng)發(fā)現(xiàn)工作，抓住工作。對(duì)于來人接待、電話記錄、傳閱文件、衛(wèi)生、值班等日常工作，努力做到統(tǒng)籌兼顧，有條不紊。同時(shí)，利用一切機(jī)會(huì)，深入農(nóng)村第一線，增強(qiáng)對(duì)當(dāng)今農(nóng)村現(xiàn)狀的了解，增進(jìn)與群眾的感情，為自己進(jìn)一步全面了解農(nóng)村狀況、做好鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作打下良好基礎(chǔ)。我先后參與了村兩委換屆、農(nóng)村小流域治理、坡耕地改造、計(jì)劃生育集中月摸底、稅收突擊小組的收稅等中心工作，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)處理日常事務(wù)，撰寫上報(bào)材料，透過自己的努力，逐漸得到領(lǐng)導(dǎo)和同志們的肯定和信任

作為一名老百姓期望很高的選調(diào)生，對(duì)老百姓沒有感情不行，只有感情也不行，還務(wù)必切切實(shí)實(shí)地為老百姓謀利益、辦實(shí)事。無論身處何種崗位，工作無論繁簡(jiǎn)輕重，我都能踏踏實(shí)實(shí)地做。征收農(nóng)業(yè)特產(chǎn)稅期間，包村干部都下村收稅，為配合征稅工作，我將有關(guān)的法規(guī)政策配以事例，構(gòu)成板報(bào)，張貼標(biāo)語，加大宣傳力度，同時(shí)用心向廣大群眾宣傳稅收政策，有力地配合包村干部開展工作。鼎湖灣首游式期間，單位團(tuán)體絡(luò)繹不絕，人多事雜，宣傳和接待工作尤顯重要。為避免疏漏，在此之前，我和辦公室的同事們晝夜加班，備齊各種宣傳材料和所需物品，對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)可能出現(xiàn)的狀況都進(jìn)行了周密部署。首游式當(dāng)天，我使足勁在景區(qū)百余級(jí)臺(tái)階上來回奔波，全力做好接待工作，同時(shí)，留心觀察各種狀況，及時(shí)做好記錄，向領(lǐng)導(dǎo)詳細(xì)匯報(bào)，提出合理推薦。國慶節(jié)景區(qū)異常熱鬧，我放下休息，堅(jiān)守崗位，在奔忙中渡過緊張又有好處的假期，受到領(lǐng)導(dǎo)和同志們的一致褒獎(jiǎng)。

二、發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，勤學(xué)篤志，充分運(yùn)用所學(xué)知識(shí)

____年元月，我被調(diào)回組織部，在組織部的工作經(jīng)歷使我受益匪淺。在這樣一個(gè)職責(zé)與犧牲常常為人所忽視的時(shí)代，部里的領(lǐng)導(dǎo)同志們?cè)谄椒驳膷徫簧先諒?fù)一日、年復(fù)一年的工作著，可他們的熱情并沒有被時(shí)間所磨蝕，依然早到晚歸，兢兢業(yè)業(yè)。他們對(duì)事務(wù)的精心組織和兢兢業(yè)業(yè)的工作態(tài)度，都在日常的潛移默化中教育著我，感化著我，使我逐漸學(xué)會(huì)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，學(xué)會(huì)如何得體到中公教育:做一個(gè)善良的人!

茶樓年終總結(jié)范文大全篇三

光陰似箭，日月如梭。伴隨著新年鐘聲的臨近，現(xiàn)就一年來工作作以下匯報(bào)：

一、營業(yè)分析

茶樓總體營業(yè)情況如下

1、營業(yè)收入

全年總數(shù)為xx元，其中廚房xx元，吧臺(tái)xx元，收銀臺(tái)xx元，折扣xx元，免單xx元，包廂(房費(fèi))xx元。

2、營業(yè)成本

全年總數(shù)為xx元，其中廚房xx元，吧臺(tái)xx元，收銀臺(tái)xx元。

從以上數(shù)據(jù)可得出：

平均每月營業(yè)收入為xx元，修路(9月5日至12月24日)四個(gè)月期間總營業(yè)收入為，四個(gè)月平均營業(yè)收入xx元，除此之外，其它八個(gè)月平均營業(yè)收入為×××xx元。

二、各項(xiàng)費(fèi)用開支分析

1、 營業(yè)費(fèi)用：全年累計(jì)數(shù)xx元，其中xx元為裝修折舊(xx元/月)，水電費(fèi)累計(jì)xx元，物業(yè)管理費(fèi)累計(jì)xx元，維修費(fèi)累計(jì)xx元;

2、管理費(fèi)用：全年累計(jì)xx元，其中管理人員工資累計(jì)xx元;

3、財(cái)務(wù)費(fèi)用：全年累計(jì)xx元，其中xx元為貸款本息(xx元/月);

4、待遇費(fèi)用(包括工資、福利、補(bǔ)貼等)：

收銀臺(tái)全年累計(jì)待遇費(fèi)用為xx元，占總收入比率%;

吧臺(tái)全年累計(jì)待遇費(fèi)用為xx元，占總收入比率%;

廚房全年累計(jì)待遇費(fèi)用為xx元，占總收入比率%;

以上三項(xiàng)費(fèi)用占總收入比率%

三、總結(jié)

1、健全管理機(jī)構(gòu)，完善培訓(xùn)機(jī)制

保證每個(gè)職位級(jí)別都至少有兩個(gè)以上的上級(jí)監(jiān)管，明確各職位職責(zé)、職能和職權(quán)。為了提高員工的服務(wù)質(zhì)量和正確的服務(wù)理念，明確培訓(xùn)的"目的性"、"實(shí)用性"、"時(shí)間性";其次，每項(xiàng)培訓(xùn)都依照個(gè)人培訓(xùn)效果設(shè)置負(fù)責(zé)人員;再三，制定了培訓(xùn)方案，采取理論與實(shí)際相結(jié)合，以演練方式，依次進(jìn)行培訓(xùn)。對(duì)于新員工采用以點(diǎn)帶點(diǎn)和以點(diǎn)帶面的方式，采用一對(duì)一幫扶帶練，以及定期集體培訓(xùn)的方式;把培訓(xùn)融入平時(shí)的工作當(dāng)中，層層復(fù)制，隔層抽查。定時(shí)學(xué)習(xí)，定時(shí)培訓(xùn)，不定時(shí)考核。讓員工常做常新，不斷學(xué)習(xí)，不斷成長，不斷進(jìn)步，讓員工達(dá)到“在成長中工作”。

2、完善的會(huì)議制度，提高員工技能和素質(zhì)，形成自動(dòng)自發(fā)體系

會(huì)議包括季度總結(jié)會(huì)、每月經(jīng)營分析會(huì)、兩周例會(huì)、班前班后會(huì)等等，提高會(huì)議效率，集中解決問題。定死會(huì)議時(shí)間，讓大家形成習(xí)慣，讓管理層和員工都自動(dòng)自發(fā)把各自工作做好。

3、加強(qiáng)協(xié)調(diào)部門關(guān)系

茶樓分部門，部門之間既分工，又協(xié)作，由上而下，層層落實(shí)管理制度。一項(xiàng)事情的完成，有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作，每次例會(huì)上反復(fù)強(qiáng)調(diào)出現(xiàn)的問題，部門之間不得相互責(zé)怪、推搪，要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，多發(fā)現(xiàn)對(duì)方的優(yōu)點(diǎn)，搞好協(xié)調(diào);管理者的職責(zé)就是解決問題解決麻煩，而不是傳承問題傳承麻煩，更不能擴(kuò)大問題擴(kuò)大-麻煩。

4、重視食品衛(wèi)生，抓好安全防火

重視食品衛(wèi)生，健全各項(xiàng)食品衛(wèi)生崗位責(zé)任制，成立衛(wèi)生檢查組，明確各分部門衛(wèi)生責(zé)任人，定期消毒，制定了日檢查、周評(píng)比、月總結(jié)的制度;抓好安全防火工作，認(rèn)真貫徹安全第一，預(yù)防為主的方針，制定安全防火制度，完善安全防火措施，并進(jìn)行防火器材實(shí)操培訓(xùn)。

四、影響營業(yè)收入因素

1、社會(huì)大風(fēng)氣影響不可忽視。相對(duì)而言，促使大部分消費(fèi)者只選擇周末消費(fèi);

2、9月至12月近四個(gè)月的修路封閉影響嚴(yán)重。交通麻煩導(dǎo)致消費(fèi)者想來也難;

3、同行競(jìng)爭(zhēng)激烈。近幾個(gè)月就新開茶樓多達(dá)四家：，x，，等等，以前的消費(fèi)者也當(dāng)起了茶樓的老板;

4、9字號(hào)卡座創(chuàng)造收入少，空間利用性受損;

5、管理高層人員流動(dòng)性大，受其影響，流失部分客戶。

五、存在問題及可改善部分

1、支持管理層多參加學(xué)習(xí)和培訓(xùn)：沒有讓管理層人員培訓(xùn)學(xué)習(xí)，希望管理者進(jìn)步和優(yōu)秀是不大可能的，企業(yè)要積極選派優(yōu)秀有潛力的員工進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。這不僅大大提升了員工的工作素質(zhì)，更激發(fā)了新老員工的工作熱情，也提升了企業(yè)文化，加強(qiáng)的員工之間的溝通交流和團(tuán)結(jié);

2、重視管理層穩(wěn)定性，形成企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力：只要管理者招待好了，員工招待好了，客人也就招待好了，生意也好了，茶樓自然而然賺錢就多了。用人是門藝術(shù)。對(duì)管理層負(fù)責(zé)，留住了核心管理人才，就把握了企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，這其實(shí)也是對(duì)茶樓長期發(fā)展考慮和負(fù)責(zé);

3、調(diào)查市場(chǎng)，加強(qiáng)促銷意識(shí)：促銷，舍小禮得大利，關(guān)鍵是讓花出去的錢賺回更多的收入和利潤。發(fā)動(dòng)員工思考建議，鼓勵(lì)員工積極參與決策;

4、加強(qiáng)客戶維護(hù)和管理：留住老客戶，拓展新客源。優(yōu)待老客戶(打折，贈(zèng)禮等等)，以老客戶帶動(dòng)新客戶，撒網(wǎng)式推廣，形成消費(fèi)網(wǎng)絡(luò)體系(消費(fèi)群體);另外加強(qiáng)不同企業(yè)的互利來往，想方設(shè)法創(chuàng)建新客戶;

5、員工餐擬定標(biāo)準(zhǔn)，如兩素一葷一湯;

6、共同營造良好環(huán)境，注重“感動(dòng)服務(wù)”。環(huán)境沒有現(xiàn)成的，全靠大家每一份子共同營造。給員工營造安全感和歸屬感，同時(shí)給客人留下舒適和感動(dòng)。茶樓有了良好的設(shè)備的基礎(chǔ)上無非是從衛(wèi)生和服務(wù)兩方面下功夫，衛(wèi)生好比人的技能，而服務(wù)就好比人的態(tài)度;衛(wèi)生再好，服務(wù)不行，也是功虧一匱;服務(wù)再好，衛(wèi)生不行，也是白搭。衛(wèi)生不好可以打掃，可服務(wù)不行，流失客源;所以如何做好服務(wù)和如何做好衛(wèi)生都大有文章;

7、加強(qiáng)成本控制，保證廚房利潤、吧臺(tái)利潤及收銀臺(tái)利潤。減少不必要開支，利潤是茶樓生存的根本。成本控制無非是從開源和節(jié)流兩方面下功夫。

六、前景

茶樓經(jīng)營是以餐帶飲，以餐飲口味帶動(dòng)茶飲消費(fèi);但營業(yè)收入中是茶飲帶動(dòng)餐飲，茶飲利潤大，餐飲利潤有限，收銀臺(tái)利潤小。故廚房餐飲口味是經(jīng)營關(guān)鍵，吧臺(tái)茶飲是利潤關(guān)鍵。

茶樓餐飲獨(dú)特、消費(fèi)居中、裝飾典雅、環(huán)境清新、設(shè)備新穎;只要我們以“多一分服務(wù)“、“感動(dòng)服務(wù)”為宗旨，以好的服務(wù)在消費(fèi)人群中口碑相傳，以點(diǎn)帶點(diǎn)，以點(diǎn)帶面地宣傳，只要我們?cè)谕兄谐藘?yōu)美的環(huán)境，良好的設(shè)備外，以“尚好”的服務(wù)脫穎而出，加上優(yōu)異的管理者，打造具有偷不走、挖不跑、不易仿效的核心競(jìng)爭(zhēng)力人才和團(tuán)隊(duì)，以團(tuán)隊(duì)帶動(dòng)企業(yè)，一直引領(lǐng)企業(yè)前進(jìn)，在團(tuán)隊(duì)的“主根”上開枝生葉，遍地播種開花，相信一定會(huì)創(chuàng)造茶樓行業(yè)的奇跡。