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前廳服務(wù)員的崗位職責(zé)篇一
上班前了解就餐人數(shù)及時(shí)間,了解宴請(qǐng)來賓有無其他特殊要求,做好針對(duì)個(gè)性化服務(wù)工作。
正式開餐前,按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生,餐廳鋪臺(tái),準(zhǔn)備好各種用品,確保正常營業(yè)使用。
按規(guī)定時(shí)間站位,面部表情自然微笑,以飽滿的精神面貌迎接客人。
客到及時(shí)安排客人入坐,根據(jù)人數(shù)進(jìn)行加或撤位,主動(dòng)拉椅(接掛衣物放第一位)主動(dòng)介紹本店特色及經(jīng)營性質(zhì)。
服務(wù)開餐間,請(qǐng)字開頭謝不離口,隨時(shí)要使用禮貌用語和微笑,及時(shí)為客人問茶、斟茶、派巾,介紹點(diǎn)菜方式,征詢客人酒水并報(bào)名稱及價(jià)格。
當(dāng)餐服務(wù)時(shí),多與客人溝通,有問必答,不知者委婉回答客人,有必要時(shí)要問清再做回答,戒驕戒躁戒急戒煩。
餐中隨時(shí)留意客人及餐廳的一切狀況,以便達(dá)到更好的協(xié)作服務(wù),以便捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)使客人滿意。
接受領(lǐng)導(dǎo)分配的服務(wù)工作,向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
搞好營業(yè)前后的衛(wèi)生工作,保持餐廳環(huán)境整潔,確保餐具,部件等清潔完好。
愛護(hù)餐廳設(shè)施設(shè)備,并對(duì)其實(shí)施保養(yǎng)、清潔,保證各種用品、調(diào)料的清潔和充足.
嚴(yán)格按餐廳規(guī)定的服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)格進(jìn)行服務(wù)。為客人細(xì)節(jié)服務(wù)。
熟悉菜單上所有品種的名稱、單價(jià)、掌握菜品、飲料知識(shí)和服務(wù)操作技巧。
做好安全保衛(wèi),節(jié)電節(jié)水工作。檢查門窗,水、電、氣開關(guān),空調(diào)開關(guān),音響情況。
訂購餐廳前廳的行政物資
每月盤庫工作
前廳服務(wù)員的崗位職責(zé)篇二
1.確保自己的服飾、發(fā)型整潔、淡妝等方面全部符合規(guī)定的要求。
2.查看交班記錄,了解上一班的移交事項(xiàng),并負(fù)責(zé)處理。
3.熟悉預(yù)訂資料,了解客情,尤其要記住即將來店的貴賓、??偷男彰?,了解酒店的所有活動(dòng)。
4.熟悉酒店有關(guān)客房銷售的各項(xiàng)政策,向來店賓客推銷客房,努力爭(zhēng)取最好的經(jīng)濟(jì)效益。
5.熟練總臺(tái)各項(xiàng)專業(yè)業(yè)務(wù)和技能,搞好對(duì)客服務(wù)。
6.熟練掌握店內(nèi)外信息,提供準(zhǔn)確的問訊服務(wù)。
7.負(fù)責(zé)為下榻酒店的賓客辦理入住登記手續(xù)。
8.負(fù)責(zé)客房鑰匙的管理和發(fā)放工作并嚴(yán)格遵守驗(yàn)證制度。
9.制作有關(guān)報(bào)表,為其它部門提供準(zhǔn)確的接待信息。
前廳服務(wù)員的崗位職責(zé)篇三
崗位職責(zé)
1、熱情招待顧客
2、配合店長(zhǎng)和同事一起團(tuán)結(jié)工作;
3、積極參加培訓(xùn),努力晉升
任職資格
1、有無經(jīng)驗(yàn)都可以;一顆積極向上學(xué)習(xí)的心.
2、熱愛和認(rèn)可餐飲行業(yè)
3、能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏
3、年滿16周歲。顏值身高數(shù)值高者優(yōu)先錄取.
前廳服務(wù)員的崗位職責(zé)篇四
1、制作和提供品質(zhì)如一的飲料、咖啡和食品;
2、與顧客和工作同事保持良好的溝通,為所有顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù);
3、每天執(zhí)行清潔工作,保持干凈和舒適的門店環(huán)境和工作環(huán)境;
4、負(fù)責(zé)收銀工作和參與現(xiàn)金管理;
5、遵循法味朵風(fēng)營運(yùn)政策和流程;
任職資格:
1、接受輪班制工作 (門店一般營運(yùn)時(shí)間7:00am – 11:00pm),平均每周工作四十八小時(shí);
2、優(yōu)秀的服務(wù)意識(shí),能為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù);
3、正直誠信,尊重他人,充滿熱情地做每件事;
4、有餐飲或咖啡行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者;
5、英語可交流者優(yōu)待
6、相貌端正
前廳服務(wù)員的崗位職責(zé)篇五
崗位職責(zé):
1、指引顧客點(diǎn)餐就位,收拾桌面,整理桌面
2、做好餐前準(zhǔn)備工作和餐中服務(wù)工作
3、位顧客提供便捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù),善于向顧客介紹和推薦本店飲品以及特色菜品
任職資格
1、年齡18-28歲,以身份證為準(zhǔn),身體健康,五官端正,氣質(zhì)佳
2、頭腦靈活,做事負(fù)責(zé)任職,待人熱情,有學(xué)習(xí)進(jìn)取之心
3、熱愛餐飲行業(yè),關(guān)注飲食文化,有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)可優(yōu)先錄取
前廳服務(wù)員的崗位職責(zé)篇六
工作職責(zé):
1、負(fù)責(zé)餐廳開餐準(zhǔn)備、席間服務(wù)、餐后收尾工作;
2、負(fù)責(zé)推介餐廳飲品及特色菜點(diǎn);
3、完成上級(jí)交辦的其它工作。
崗位要求:
1、身體健康,五官端正,口齒伶俐,態(tài)度殷勤,具良好的服務(wù)意識(shí);
2、熱愛餐飲服務(wù),能適應(yīng)站立或輪班工作;
3、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神,有強(qiáng)烈的責(zé)任心和良好的溝通技巧;
4、對(duì)餐飲工作有較高的工作熱情,服從領(lǐng)導(dǎo)管理,為人友好和善。
前廳服務(wù)員的崗位職責(zé)篇七
工作職責(zé):
1)負(fù)責(zé)餐廳的服務(wù)、傳菜工作;
2)負(fù)責(zé)餐廳的衛(wèi)生清理。
3)負(fù)責(zé)為客人及時(shí)對(duì)菜、加湯、調(diào)火、撤空盤等服務(wù)工作
4)服從上級(jí)工作安排,完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù)
任職資格:
1)年齡18—50歲,性別不限,身體健康;
2)具有責(zé)任心,良好的執(zhí)行能力和學(xué)習(xí)能力,能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作;
3)吃苦耐勞、勤奮努力,對(duì)餐飲工作有較高的工作熱情。
前廳服務(wù)員的崗位職責(zé)篇八
工作職責(zé)
1.負(fù)責(zé)樓面之服務(wù)等工作;
2.招呼顧客及向顧客推介產(chǎn)品和公司的近期活動(dòng);
職位描述
1. 熟悉樓面相關(guān)崗位的工作內(nèi)容及流程、根據(jù)公司服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),為客人提供舒適、愉快的用餐體驗(yàn)
2. 協(xié)助實(shí)行不同工作委派,維持店面營運(yùn)qsc水平
3. 熟悉餐廳的崗位服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn),按要求執(zhí)行所負(fù)責(zé)的工作崗位操作
4. 熟知所在品牌
任職條件
1.初中以上學(xué)歷,年滿18周歲以上;
2.有一年及以上前廳服務(wù)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
前廳服務(wù)員的崗位職責(zé)篇九
1、檢查并保持最新的當(dāng)天賓客抵/離情況、房間銷售狀況及客房房間狀態(tài)的真實(shí)性及準(zhǔn)確性;檢查并處理前一天的工作情況;
2、根據(jù)客人的合理要求安排房間,確保酒店的v.i.p客人、常客在到達(dá)前安排妥當(dāng);確保妥善快速地安排房間,令客人滿意,并使酒店的入住率及營業(yè)收入不斷提高;
3、負(fù)責(zé)檢查本崗位的安全、消防工作,負(fù)責(zé)安排v.i.p客人的接待工作和重要留言的落實(shí)、檢查;
4、熟悉掌握酒店的方針和政策,督導(dǎo)辦理入住服務(wù),貫徹執(zhí)行服務(wù)程序,督導(dǎo)問訊接待服務(wù)的進(jìn)行,滿足客人合理的要求;
5、及時(shí)更新房間客人資料,酒店及部門內(nèi)部發(fā)放的文件、資料按要求歸檔;
6、根據(jù)工作需要妥當(dāng)安排工作和當(dāng)班員工的用餐時(shí)間;把要跟辦的事項(xiàng)記錄在工作日志上,以便下一班及時(shí)、正確的跟進(jìn);
7、隨時(shí)清點(diǎn)和補(bǔ)充辦公用品,管理、調(diào)配本崗位使用的各項(xiàng)消耗品,嚴(yán)格控制成本;
8、檢查每日和客房部的房態(tài)報(bào)表,保證系統(tǒng)資料輸入準(zhǔn)確;做好上級(jí)指派的其它工作。
前廳服務(wù)員的崗位職責(zé)篇十
1.熟練掌握前廳服務(wù)流程,準(zhǔn)確規(guī)范使用服務(wù)用語,維護(hù)店鋪品牌形象;
2.遵循公司條例范圍之內(nèi)進(jìn)行的工作時(shí)間及工作區(qū)域的變化調(diào)整;
3.保持本部門的設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)良好和工作區(qū)域的干凈整潔;
4.開餐前確保所有的準(zhǔn)備工作都做完畢;
5.保證完整利落的餐段交接工作;
6.確保工作過程中所有浪費(fèi)降到最低;
7.跟客人接觸時(shí)要有禮貌積極,準(zhǔn)確地理解客人的需要,通過持續(xù)的高水準(zhǔn)服務(wù)來使客人的滿意度最大化;
8.通過整潔正確的著裝和保持良好的個(gè)人及團(tuán)隊(duì)衛(wèi)生來體現(xiàn)高標(biāo)準(zhǔn)的儀容儀表;
9.通過自我學(xué)習(xí),不斷提高自己的服務(wù)意識(shí);
前廳服務(wù)員的崗位職責(zé)篇十一
崗位職責(zé):
1、幫忙照看孩子;
2、店面收銀及時(shí)清算整理店面賬務(wù);
3、為客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
任職要求:
1、年齡18-35歲,身體健康,為人和藹正直,性格開朗大方;
2、品行端正,能吃苦耐勞。
3、性格活潑開朗、有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)。有餐廳,咖啡廳,幼教,看護(hù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。
前廳服務(wù)員的崗位職責(zé)篇十二
崗位職責(zé):
1.從基層服務(wù)員做起,前廳崗位合理輪換,工作張有度;按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生,餐廳鋪臺(tái),準(zhǔn)備好各種用品,確保正常營業(yè)使用;
2.接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;
3.運(yùn)用禮貌語言,為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);
4.配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作;
任職要求:
1.年齡在18歲-38歲之間;
2.學(xué)歷不限(我們只看能力,只認(rèn)付出),有無經(jīng)驗(yàn)均可(我們只看你是否有意愿);
3.男身高170cm或以上,不留長(zhǎng)發(fā);女身高155cm或以上。(所有人員的儀容儀表按酒店標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行);
4.須持健康證上崗;
5.積極主動(dòng)、能吃苦耐勞、有良好的服務(wù)意識(shí);