無論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，大家都嘗試過寫作吧，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧。
西餐基礎(chǔ)禮儀知識(shí)篇一
第二，嘴巴里面有食物的時(shí)候進(jìn)行交談。嘴巴里面塞滿了食物的時(shí)候談話很不雅觀，而且發(fā)出的聲音也往往不準(zhǔn)確，很難讓別人聽清楚你的聲音。即使你的嘴里面只有一點(diǎn)點(diǎn)的食物，也不要說話，等你把食物全部咽下去以后再開口不遲。同樣，當(dāng)別人嘴里有食物的時(shí)候也不要發(fā)起對(duì)話，等對(duì)方把食物咽下后再開口。
第三，把嘴巴里面塞滿食物。不要大口大口的進(jìn)食，嘴巴塞的太滿，兩頰都鼓起來了，這樣很不雅觀，給人感覺好像是個(gè)餓死鬼。也不要用一邊的牙齒咀嚼所有的食物，這樣一邊臉頰鼓成球，更不好看。
第四、咀嚼食物的時(shí)候喝湯。在咀嚼食物的時(shí)候不要喝湯或者喝水，除非是食物太燙或者太辣不能適應(yīng)，喝湯作為調(diào)整。
第五，用嘴吹涼食物。很多人都有用嘴巴吹涼滾燙食物的經(jīng)歷，但是記住了，在西餐中這樣做是萬萬不行的。你可以小口小口的慢慢吃，或者等食物溫度降下來以后再享用。
第六、叉子上的食物，只咬半口。你可以把食物用刀切成小塊，適合一口的量，不用試圖用嘴來撕開食物，很多食物是做不到的，尤其是牛排，試圖用牙齒和叉子把牛排分開基本上是妄想。
第七、揮舞餐具。當(dāng)你手里拿著餐具的時(shí)候，它們就是負(fù)責(zé)幫助你把食物送進(jìn)嘴里的，不要談話談的得意忘形，來回?fù)]舞餐具來指點(diǎn)江山。
第八、用餐具指人。用餐具指人是非常不禮貌的，尤其是用刀指人，有提出決斗的嫌疑，在西方禮儀中，用刀指人，往往代表了極度的蔑視或者深仇大恨，往往代表了你要準(zhǔn)備殺之而后快。
第九、玩弄餐具或者衣服飾品。當(dāng)你在自己的座位坐下以后，可以和別人談話，也可以傾聽別人的發(fā)言，站有站姿、坐有坐姿。不要低頭玩弄自己的領(lǐng)帶、珠寶、手鐲等飾品，也不要來回?cái)[弄刀叉、盤子、餐巾等餐具，不要左右擺動(dòng)身體或者動(dòng)來動(dòng)去，搞得別人感覺你像個(gè)沒有長大的孩子一樣，整個(gè)用餐過程要保持儀態(tài)端莊。
第十、用錯(cuò)餐具。西餐最基本的原則是左手拿叉，右手拿刀，這是刀叉配合的時(shí)候的標(biāo)準(zhǔn)。不過當(dāng)你不需要用刀的時(shí)候，也可以用右手拿叉子。當(dāng)吃面條的時(shí)候，要用叉子把面條卷成一卷，然后放入口中。不要高高的挑起來，然后像釣魚一樣從下面接住，也不要用嘴叼住面條的一頭往里面吸。
十一、用餐的時(shí)候不要抖。有的人就是不能老老實(shí)實(shí)的坐著，一定要?jiǎng)?，要不就是腿上下抖?dòng)，要不就是腳不老實(shí)，你這樣做會(huì)讓別人很煩躁。而且也是沒有教養(yǎng)的表現(xiàn)，俗話說，男抖窮、女抖賤，我們最好改掉這種壞毛病。
十二、打嗝。如果能預(yù)測到要打嗝，最好離席，如果控制不住打出來，也不要太尷尬，向旁邊的人輕聲道個(gè)歉就可以了，畢竟有時(shí)候沒法控制。
十三、把湯匙放入咖啡杯?？Х扰涮椎臏祝且旁谂赃吇蛘叻旁谕斜P中的，當(dāng)我們倒入牛奶或者加完糖以后，可以用湯匙攪拌一下再喝，千萬不要讓湯匙在咖啡杯里面立正。這代表了西方一個(gè)非常下流的手勢，我就不說是什么了，大家想象一下那個(gè)形狀就知道了。當(dāng)然，也不要用湯匙喝咖啡，要端起杯子來喝。
十四、擦餐具。我們中國人有個(gè)習(xí)慣，開始吃飯前，喜歡用餐巾紙擦拭餐具，包括筷子、碗、盤子，有些人還習(xí)慣于要用開水燙一下餐具。這在西餐中是非常不禮貌的，是認(rèn)為主人提供的餐具不衛(wèi)生，對(duì)主人的蔑視，會(huì)讓主人非常的不舒服，甚至有可能會(huì)被趕出去。
十五、離開餐桌不打招呼。不管你是暫時(shí)離開上衛(wèi)生間還是接聽電話，還是用餐完畢需要離開，都要向主人打聲招呼，如果主人不空，也要向旁邊的人說聲：不好意思，示意要離開一下。但是不必要向他人說明你要去哪里，去干什么。當(dāng)然，別人要離開的時(shí)候，你也不要去詢問人家到底要干什么去。
十六、在餐桌上補(bǔ)妝或者整理服裝。當(dāng)然，在任何情況下，你需要補(bǔ)妝或者整理服飾，都應(yīng)該去衛(wèi)生間完成，這是屬于比較私密的活動(dòng)，不應(yīng)該在公共場合進(jìn)行。女士如果要參加宴會(huì)，最好使用質(zhì)量比較好的防水的口紅，否則你的口紅被沾到了杯子上也是很尷尬的事情，或者你飯還沒吃完，口紅就被吃的七零八落了，自己還不發(fā)覺，還在和別人高談闊論，也是很有損自己的形象的。
十七、剔牙。在西餐的餐桌上是找不到牙簽的，你也不要試圖和服務(wù)生要牙簽，更不要用刀叉來剔牙。如果牙齒上粘有食物，不要在大庭廣眾之下進(jìn)行任何操作，這讓別人會(huì)感到非常惡心。你應(yīng)該起身去衛(wèi)生間整理干凈。當(dāng)然，你也不要坐在餐桌邊上用舌頭悄悄清理牙齒，你以為別人看不到嗎?更不要用餐桌上飲用的水漱口，然后再咽下去。
十八、用餐的時(shí)候不要發(fā)出聲音。餐具之間不要發(fā)出聲音，不要像鐵匠鋪一樣把刀叉弄的叮叮作響，更不要在等候上菜的時(shí)候敲打餐具。吃東西的時(shí)候不要吧唧嘴，喝湯的時(shí)候不要往里面吸，發(fā)出吱吱的聲音。西方人認(rèn)為，吃飯的時(shí)候發(fā)出聲音，是豬的基本特征，是一個(gè)人沒有教養(yǎng)的表現(xiàn)。
西餐基礎(chǔ)禮儀知識(shí)篇二
一、預(yù)定餐館
預(yù)定餐館時(shí)首先要選擇合適的餐館，餐館的環(huán)境要適合進(jìn)行商務(wù)會(huì)談，所以餐館的噪聲不能太大，否則不單單會(huì)影響您同客人之間的談話，還會(huì)影響人的情緒。選擇好餐館之后就可以通過電話向餐館預(yù)定座位，最好同時(shí)預(yù)定兩個(gè)日期，而且這兩個(gè)日期是同一周的星期二和星期四。
同時(shí)預(yù)定兩個(gè)日期的好處是可以給您預(yù)留更多的彈性空間，可能您的客人還沒有最終確定時(shí)間，也可能您需要同兩位客人會(huì)面，為不耽誤您的商務(wù)活動(dòng)安排，同時(shí)預(yù)定兩個(gè)日期是最好的選擇。
二、列出客人名單
如果您近期有一系列的客人需要邀請(qǐng)，您可以將他們的名字按照最重要到最不重要的順序列出，并在后面標(biāo)注您邀請(qǐng)的理由，這樣列出來的目的是為了方面您打電話時(shí)進(jìn)行準(zhǔn)確的溝通交流。
三、電話預(yù)約
電話預(yù)約時(shí)，您可以從最不重要的客人開始打起，這樣做的目的是為了讓您在預(yù)約過程中不斷地練習(xí)積累經(jīng)驗(yàn)，避免在同最重要的客人打電話預(yù)約時(shí)出錯(cuò)。當(dāng)然客人拒絕您的邀請(qǐng)是非常正常的事，您可以同客人說過段時(shí)間您再打電話預(yù)約，萬萬不可追問對(duì)方為什么不接受您的邀請(qǐng)。
打電話預(yù)約的時(shí)間最好提前幾天，而且最好是在早上接近中午的時(shí)間進(jìn)行，因?yàn)樵谀莻€(gè)時(shí)間，大部分的人正在尋思著午飯到底該吃什么，潛意識(shí)里更容易接受您的邀請(qǐng)。在預(yù)約時(shí)注意一定要把餐館的地址、餐館聯(lián)系電話和您個(gè)人的聯(lián)系電話說清楚，以免客人對(duì)餐館不熟悉而找不到地方，所以如果可以的話盡量選擇在客人辦公地點(diǎn)附近的餐館。
四、書面預(yù)約
如果您所邀請(qǐng)的是一個(gè)非常重要的客人，您需要在電話預(yù)約之后通過快遞業(yè)務(wù)寄送一張正式的邀請(qǐng)函到客人的辦公地點(diǎn)，以顯示您對(duì)對(duì)方的尊重，也方便客人找到見面的地點(diǎn)。即使沒有邀請(qǐng)函，也應(yīng)該通過電子郵件的方式發(fā)送一份正式的電子邀請(qǐng)函。
西餐基礎(chǔ)禮儀知識(shí)篇三
西餐的進(jìn)餐禮儀
穿著整潔得體。男士去高檔西餐廳也應(yīng)穿上一件外套、內(nèi)搭襯衫和干凈的皮鞋。而女士則要穿晚禮服或套裝和有跟的鞋子。
入席時(shí)，男士需引導(dǎo)女士入座。注意自己的坐姿，上身自然挺直，脊背不可緊靠椅背，身體與椅背之間間隔5指左右。不可伸腿，不能翹起二郎腿，也不要將胳臂肘放到桌面上。
用餐中，切記不可以大聲喧嘩。吃東西時(shí)應(yīng)細(xì)嚼慢咽，吃一口，切一口。使用刀叉時(shí)，盡量不使其碰撞，以免發(fā)出大的聲音。
女士如果不小心在酒杯上留下唇印，可將杯子放到桌面以下，用拇指偷偷擦掉。干杯時(shí)，即使不喝，也應(yīng)將酒杯在嘴唇邊碰一下，以示禮貌。
西餐的餐具使用
西餐餐具包括刀、叉、匙、盤、杯、餐巾等。其中盤又有菜盤、布丁盤、奶盤、白脫盤等;酒杯更是講究，正式宴會(huì)幾乎每上一種酒，都要換上專用的玻璃酒杯。
西餐擺盤的bmw法則：永遠(yuǎn)記得拿左手邊的面包(bread)，拿右手邊的酒(wine)，那m是什么呢，當(dāng)然是放在中間的主菜(main course)咯。
餐具的使用順序：從外向內(nèi)使用。
西餐的進(jìn)餐順序
西餐種類繁多，風(fēng)味各異，但基本的用餐順序大體相同。一般為：開胃菜、湯品、主菜、甜點(diǎn)，最后為咖啡。
在適當(dāng)?shù)膱龊舷?，為了表達(dá)適當(dāng)?shù)亩Y儀環(huán)境，高端玻璃瓶水常常是必備的，比如高端西餐如果缺少了高端水，是難以想象的。
氣泡水與開胃菜
選擇氣泡水搭配開胃菜，他的作用是像鬧鐘一樣，叫醒你的舌頭，有助于打開味覺，為你的頭盤增進(jìn)風(fēng)味。翻滾的氣泡刺激著每個(gè)味蕾，氣泡的聲音就像在跟你的身體說：快準(zhǔn)備享用大餐吧!
氣泡水與主菜
在一餐中最好選擇含氣與無氣兩種水來調(diào)節(jié)進(jìn)食節(jié)奏。吃清淡的海鮮或禽類，無氣泡的平靜水更能幫你清潔味蕾，滋潤喉嚨，享受食材原始、純粹的味道。
氣泡水與甜品
一款優(yōu)質(zhì)的佐餐水除了潤喉之外，最重要的是在用餐過程中清潔口腔和味蕾，所以在主餐結(jié)束，吃甜品之前，需要用水來清口，可以選擇微氣泡水或無氣泡水，舒緩味蕾，清除掉主菜在口腔中留下的刺激，搭配清爽甜點(diǎn)，享受甜品帶來的舒緩與一頓完美大餐的無比滿足感!
西餐基礎(chǔ)禮儀知識(shí)篇四
1. 下列有關(guān)談判氣氛論述中，正確的是( )
a. 談判開始瞬間的影響最為強(qiáng)烈，此后，氣氛波動(dòng)有限
b. 當(dāng)雙方走到一起準(zhǔn)備談判時(shí)，氣氛就已形成
c. 雙方見面時(shí)的寒暄同樣能決定談判氣氛
d. 談判人員的大腦運(yùn)動(dòng)是決定氣氛的實(shí)質(zhì)內(nèi)容
正確答案: abd
2. 制定商務(wù)談判策略的制定方式主要有。
a. 仿照
b. 復(fù)制
c. 組合
d. 創(chuàng)新
正確答案: acd
3. 國際經(jīng)濟(jì)貿(mào)易活動(dòng)中解決爭端的普遍的、基本的方式是( )
a. 第三方協(xié)調(diào)
b. 仲裁
c. 訴訟
d. 貿(mào)易報(bào)復(fù)
正確答案: bc
4. 運(yùn)用無聲語言技巧應(yīng)注。
a. 談判者應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況謹(jǐn)慎機(jī)智地識(shí)別和應(yīng)付各種問題
b. 弄清無聲語言運(yùn)用的場合、時(shí)間和背景
c. 善于觀察
d. 隨機(jī)應(yīng)變
正確答案: abc
5. 談判人員經(jīng)常參加各種各樣的社交活動(dòng)。在日常交往中，需要注意的禮節(jié)包括：
a. 遵守時(shí)間
b. 尊重老人和女生
c. 尊重風(fēng)俗習(xí)慣
d. 舉止得體
正確答案: abcd
6. 談判的行為主體和關(guān)系主體二者之間的區(qū)別是。
a. 談判的關(guān)系主體直接承擔(dān)談判的后果，而行為主體不一定承擔(dān)談判后果;
b. 談判的行為主體必須是有意識(shí)、有行為的自然人，而談判的關(guān)系主體既可以是自然人，也可以是國家、組織或其他社會(huì)團(tuán)體;
c. 無論是何種談判關(guān)系主體的意志和行為，都需要借助于談判的行為人來表示或進(jìn)行;
d. 在談判的關(guān)系主體與行為主體不一致的情況下，談判的行為主體只有正確反映談判關(guān)系主體的意志，所發(fā)生的談判行為才是有效的。
正確答案: ab
7. 選擇正確的答案：談判氣氛的營造應(yīng)該服從于：
a. 談判者的性格特征
b. 談判的方針策略
c. 談判的實(shí)力對(duì)比
d. 談判雙方長期合作目標(biāo)
正確答案: bd
8. 要滿足自我實(shí)現(xiàn)的需要，就要在進(jìn)行商務(wù)談判時(shí)力求做好。
a. 必須較好地利用談判者的生理需要
b. 盡可能地為商務(wù)談判營造一個(gè)安全的氛圍
c. 要與對(duì)手建立起一種信任、融洽的談判氣氛
d. 在談判時(shí)要使用謙和的語言和態(tài)度，注意滿足對(duì)手尊重和自尊的需要
e. 對(duì)于談判者的最高要求，在不影響滿足自己需求的同時(shí)，也應(yīng)盡可能地使之得到滿足
正確答案: abcde
9. 談判議程的內(nèi)容包括( )
a. 模擬談判
b. 時(shí)間安排
c. 確定談判議題
d. 確定談判人員
正確答案: bc
10. 成功談判者應(yīng)該具備的心理素質(zhì)有：。
a. 崇高的事業(yè)心、責(zé)任心
b. 堅(jiān)忍不拔的意志
c. 以禮待人的談判誠意和態(tài)度
d. 良好的心理調(diào)控能力
正確答案: abcd
11. 商務(wù)談判的作用有。
a. 有利于促進(jìn)商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展
b.
有利于加強(qiáng)企業(yè)間的合作
c. 有利于提高談判人員的應(yīng)變能力
d. 有利于促進(jìn)我國對(duì)外貿(mào)易的發(fā)展
正確答案: abd
12. 口頭談判的優(yōu)點(diǎn)有：。
a. 有利于談判雙方當(dāng)面提出條件和意見
b. 便于談判者察言觀色，掌握心理
c. 便于施展談判技巧
d. 縮短談判時(shí)間
正確答案: abc
13. 還盤的具體方法有( )
a. 詢問對(duì)方的交易條件
b. 拒絕成交
c. 請(qǐng)求重新發(fā)盤
d. 修改發(fā)盤
正確答案: cd
14. 下列情況哪些可說明該方談判實(shí)力強(qiáng)?
a. 該方對(duì)交易內(nèi)容與交易條件滿足程度較高
b. 該方對(duì)商業(yè)行情了解程度高
c. 該方企業(yè)商業(yè)信譽(yù)好，社會(huì)影響大
d. 該方談判技巧高
正確答案: abcd
15. 下列選項(xiàng)中，不是制定商務(wù)談判策略的核心與關(guān)鍵步驟的有。
a. 尋找關(guān)鍵問題
b. 確定目標(biāo)
c. 形成假設(shè)性解決方法
d. 擬定行動(dòng)計(jì)劃方案
正確答案: abd
16. 商務(wù)談判的談判階段，包括以下環(huán)節(jié)：
a. 準(zhǔn)備
b. 開局
c. 磋商
d. 協(xié)議
正確答案: bcd
17. 在商務(wù)談判中，談判成功應(yīng)重視的價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)有：
a. 成本優(yōu)化標(biāo)準(zhǔn)
b. 目標(biāo)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)
c. 戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)標(biāo)準(zhǔn)
d. 人際關(guān)系標(biāo)準(zhǔn)
正確答案: abd
18. 如何建立和諧的洽談氣氛?
a. 要塑造良好的第一印象
b. 營造洽談氣氛不能靠故意做作
c. 開局目標(biāo)：思想?yún)f(xié)調(diào)
d. 說說談判的有關(guān)事項(xiàng)
正確答案: abc
19. 平等地對(duì)待對(duì)方可以避免僵局的發(fā)生，具體做法有。
a. 把自己放在別人的位置上看問題
b. 不要因?yàn)樽约旱膯栴}去責(zé)備別人
c. 討論各自的認(rèn)識(shí)
d. 保全面子，使你的建議與他們的價(jià)值觀相符
正確答案: abcd
20. 如何有理有謀地讓步?
a. 有原則地讓步
b. 有步驟的讓步
c. 有方式的讓步
d. 有風(fēng)度地讓步
正確答案: abc
21. 提出報(bào)價(jià)時(shí)應(yīng)注意。
a. 報(bào)價(jià)要非常明確
b. 報(bào)價(jià)要非常果斷，毫不猶豫
c. 報(bào)價(jià)時(shí)不必做過多的解釋和說明
d. 給對(duì)方留有討價(jià)還價(jià)的余地
正確答案: abc
22. 因缺乏交流形成的障礙主要有：。
a. 沒有聽清講話的內(nèi)容
b. 沒有理解對(duì)方的陳述內(nèi)容
c. 枯燥呆板的談判方式
d. 不愿接受已理解的內(nèi)容
正確答案: abcd
23. 以退為進(jìn)的手法主要表現(xiàn)在。
a. 替己方留下討價(jià)還價(jià)的余地
b. 不要讓步太快
c. 讓對(duì)方先開口說話
d. 不要做無謂的讓步
正確答案: abcd
24. 談判中迂回入題的方法有( )
a. 從題外話入題
b. 從“自謙”入題
c. 從確定議題入題
d. 從詢問對(duì)方交易條件入題
正確答案: ab
25. 正確運(yùn)用談判語言技巧的原則：。
a. 客觀性原則
b. 針對(duì)性原則
c. 邏輯性原則
d. 隱含性原則
e. 規(guī)范性原則
正確答案: abcde
西餐基礎(chǔ)禮儀知識(shí)篇五
一、點(diǎn)菜
我們?cè)谡?qǐng)客吃飯時(shí)經(jīng)常會(huì)犯“自以為好”的毛病，總是覺得自己喜歡吃的菜便是客人所喜歡的，其實(shí)不然，在禮儀中，首先做到的便是要學(xué)會(huì)尊重對(duì)方，要懂得投其所好。因此，我們要對(duì)客人有相當(dāng)了解，大致能判斷客人的基本口味。不知道客人最喜歡吃什么菜，但是一定要知道對(duì)方不喜歡吃什么，在確定基本口味基礎(chǔ)上，排除不喜歡吃的，大體上不容易出錯(cuò)。
二、上菜
中餐不同于西餐，上菜時(shí)會(huì)非常迅速地上完所有的菜，然后再進(jìn)行吃食。而在這一盤接著一盤的情況下，很多人都會(huì)一股腦兒放在桌上，然后再來慢慢移動(dòng)。其實(shí)上菜也是有禮儀可講。在商務(wù)交往中，請(qǐng)客吃飯都是在較為好的酒店，其餐桌一般是轉(zhuǎn)動(dòng)型的，因此一般采取的原則是十字上菜，這樣一方面方便擺放，另一方便也能照顧到桌上所有的客人。
三、轉(zhuǎn)桌
在商務(wù)會(huì)餐中，很多朋友不清楚轉(zhuǎn)桌的順序和方向。中國的禮儀是以右為貴，以人為尊。我們作為主人，其主賓應(yīng)該坐在我們的右側(cè)，在吃菜時(shí)理應(yīng)讓貴賓先吃到，因此在轉(zhuǎn)桌時(shí)采取的原則是順時(shí)針方向，從右向左轉(zhuǎn)，先讓主賓吃，再讓其他人吃。
四、呼叫方式
在會(huì)餐中，我們呼叫服務(wù)生的方式一般都是招手，或是打響指，這種呼叫方式是不符合商務(wù)禮儀的。試想一下，如果一個(gè)人像招呼小狗一樣招呼你，你會(huì)是什么感受，再或者像在酒吧里被一個(gè)響指就招呼過去，那還像是一家大酒店的服務(wù)生嗎?禮儀講究的是以尊重為本，凡事都要想著去尊重他人，你才會(huì)得到應(yīng)有的尊重。因此正確的做法是將手臂與手掌伸直，然后朝向服務(wù)生揮揮手，這樣的動(dòng)作看起來既優(yōu)雅也得體!
五、小歇中
大家在酒足飯飽后，總會(huì)繼續(xù)聊上一聊，注意，此時(shí)若不注意，出賣你的小動(dòng)作又會(huì)不約而至。這個(gè)時(shí)間段是我們準(zhǔn)備離身的過渡段，因此，總會(huì)有些人(特別是女生)在這個(gè)時(shí)候當(dāng)眾整理服飾，更有甚者還當(dāng)眾涂口紅。這些行為都是不可取的，它會(huì)給客人一種搔首弄姿的感覺，同時(shí)當(dāng)眾涂口紅在國外是一種性的誘惑，商務(wù)禮儀中是不允許的。但是倘若在其他私人約會(huì)中，那也是你的自由!
六、買單
在飯畢離行前，作為東道主的我們比較習(xí)慣當(dāng)眾買單，將吃飯所花的金額完全暴露于所有的在場客人面前，倘若金額花得較少，其中一位大老板客人心里會(huì)嘀咕：“哼，這么便宜就把我們給打發(fā)了!”倘若花費(fèi)較大，另一位客人又會(huì)犯愁了：“這少的菜都要這么多錢，下次如果我招待他可要花多少錢啊!”因此，禮貌的做法是在朋友們聊天的間歇中，你獨(dú)自拿起便攜包到外面的前臺(tái)去結(jié)帳，大家聊天完畢后直接離開，這樣既得體又干脆!
西餐基礎(chǔ)禮儀知識(shí)篇六
摘要： 禮貌是人類文明的標(biāo)志，是國際商務(wù)信函中不可忽視的語用原則。商務(wù)信函中的禮儀不僅有助于提高工作場所的生活質(zhì)量，形成最佳職員道德，樹立公司形象，而且對(duì)創(chuàng)造利潤起著重要作用。尤其在當(dāng)前國際貿(mào)易越來越激烈的情況下，懂得國際商務(wù)禮儀越來越重要。為了實(shí)現(xiàn)達(dá)成商務(wù)合作的目的，需要遵循禮貌原則，使之語氣委婉，措辭得當(dāng)有助于雙方在平等互利的基礎(chǔ)上建立貿(mào)易關(guān)系。然而不同文化中的不同禮貌原則是商務(wù)信函中做好生意不可缺少的注意事項(xiàng)。
關(guān)鍵詞：商務(wù)信函;禮貌原則; 文化差異
abstract: courtesy is the symbol of human civilization，and this is pragmatic principle which has to be followed in international commercial correspondence. business etiquette is based on the theory that good manners are cost-effective because they not only increase the quality of life in the workplace, contribute to optimum employee moral, and embellish the company image, but they also play a major role in generating profit. an atmosphere in which people treat each other with consideration is obviously one in which a customer enjoys doing business. also ,most importantly, a company with a well-mannered high-class reputation attracts—and keeps—good people. in order to be contribute to establish relations with two sides on the basis of equality and mutual benefit, it must follow the politeness principle ,tone and phrase your comments tactfully. yet , different politeness principles in different cultures are indespensible for conducting successful in commercial correspondence.
key words：business letter; politeness principle;culture difference
一、引言
21世紀(jì)是經(jīng)濟(jì)日益全球化的世紀(jì)，中國與世界各國間的貿(mào)易往來愈加頻繁，國際貿(mào)易事業(yè)發(fā)展迅猛。但隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，商務(wù)信函在中外企業(yè)的溝通中發(fā)揮著重要的作用，它比口頭交際更準(zhǔn)確、更有說服力、更經(jīng)濟(jì)、更有效率(發(fā)送信息給更多的人)，也更正式?！耙环夂玫纳虅?wù)信函，可以帶來截然不同的效果，使你所要表達(dá)的意思煥然一新，給對(duì)方深刻的印象，是您的職業(yè)道路暢通。一封彬彬有禮的商務(wù)信函能夠直接影響貿(mào)易雙方關(guān)系，能幫助企業(yè)樹立職業(yè)道德形象，能促進(jìn)貿(mào)易雙方合作進(jìn)程。通常，商務(wù)信函撰寫適合采用簡單易懂的詞匯。不同文化背景的人進(jìn)行交際的過程是跨文化交際。不同的民族有著不同的歷史背景、風(fēng)俗習(xí)慣、風(fēng)土人情和文化傳統(tǒng)，因此，在書寫國際商務(wù)信函時(shí)必須了解本國與異國的民族文化差異，并設(shè)法使這些差異在書寫過程中消失，同時(shí)在目標(biāo)與中找到準(zhǔn)確的詞語。
二、商務(wù)信函中的寫作原則
商務(wù)英語信函作為國際國際溝通的重要方式，在寫作時(shí)務(wù)必要精心準(zhǔn)備。bobby s在《business communication fundamentals》一書中總結(jié)了6個(gè)c的原則，即：“簡潔，準(zhǔn)確，清楚，文采，體諒及連貫。”在此基礎(chǔ)上，國內(nèi)的學(xué)者也對(duì)其進(jìn)行了補(bǔ)充和完善。20xx年以陸墨珠，庒學(xué)藝和周耀宗為代表提出了今天普遍認(rèn)可的7c原則。即禮貌原則(courtesy)，清楚原則(clarity)，簡潔原則(conciseness)，正確原則(correctness)，具體原則(concreteness)，體諒原則(consideration)，及完整原則(completeness)。其中，商務(wù)英語寫作中禮貌原則構(gòu)成了商務(wù)溝通技巧中的原則基調(diào)，是商家最主要、最銳利的武器之一。英國語言學(xué)家geoffrey leech 等人提出禮貌原則(politeness principle)，認(rèn)為在所有語言交際中，說話人和聽話人之間應(yīng)盡量地表示禮貌(maximize the expression of polite beliefs)和盡量減少不禮貌的表達(dá)方式(minimize the expression of impolite beliefs)。這一原則對(duì)商務(wù)英語寫作具有特別重要的意義。在吸收grice研究結(jié)果的基礎(chǔ)上，leech在《語用原則》(principles of pragmatics)一書中系統(tǒng)的提出了“禮貌原則”理論。認(rèn)為禮貌原則應(yīng)該包含(1)策略準(zhǔn)則(tact maxim)：讓對(duì)方受損最小，受恩最大;(2)寬宏準(zhǔn)則(generosity maxim)：讓自己受益最小，受損最大;(3)贊譽(yù)原則(approbation maxim)：盡量少貶低對(duì)方，盡量多自己;(4)謙虛準(zhǔn)則(modesty maxim)(5)一致準(zhǔn)則(agreement maxim)：盡量減少對(duì)方的分歧，盡量增多和對(duì)方的一致;(6)同情原則：盡量減少厭惡對(duì)方，盡量擴(kuò)大同情對(duì)方。然而brown&levinson也表示，禮貌原則具有一些普遍性。在眾多的禮貌原則中，lakoff提出了說話人可以遵守的三種不同的禮貌原則：第一，不要強(qiáng)求人;第二，給對(duì)方留余地;第三，增進(jìn)相互之間的友情。
三、不同文化的禮貌原則
不同語言的禮貌原則是有差異的，顧曰國教授提出漢語言文化禮貌原則中有尊重(respenctfulness)、謙遜(modesty)、態(tài)度熱情(attitudinal warmth)和文雅(refinement)等四個(gè)方面，1992年又提出漢語文化的禮貌原則是：(1)貶己尊人準(zhǔn)則：顧曰國教授認(rèn)為中國式禮貌的最大特點(diǎn)是”夫禮者，自卑而尊人”。這條準(zhǔn)則指謂自己和自己相關(guān)的事物時(shí)要“貶”和“謙”，指謂聽著或與聽者相關(guān)的事物時(shí)要“拾”和“尊”。(2)稱呼準(zhǔn)則：這一準(zhǔn)則指人們出于禮貌，在相互稱呼時(shí)要按“上下有義，貴賤有分長幼有序”的傳統(tǒng)來體現(xiàn)人際交往中的社會(huì)關(guān)系。(3)文雅準(zhǔn)則：在漢文化中“彬彬有禮”被認(rèn)為是懂禮貌、有教養(yǎng)。其基本內(nèi)容是“選用雅語，禁用穢語，多用委婉，少用直言”。避免提及使人不愉快或難堪的事物。(4)求同準(zhǔn)則：指注意對(duì)方的身份和社會(huì)地位，尊重對(duì)方的“面子”，使交際雙方在諸多方面力求和諧一致。當(dāng)不得不批評(píng)別人或發(fā)表不同意見時(shí)，可以采?。骸跋榷Y后兵”，“先褒后貶”策略。(5)德言行準(zhǔn)則：指在行為動(dòng)機(jī)上盡量減少他人付出的代價(jià)，盡量增加他人的益處;在言辭上盡量夸大別人給自己好處，盡量少說自己付出的代價(jià)。這些禮貌原則在商務(wù)信函中對(duì)中國人從事國際貿(mào)易也具有指導(dǎo)意義。中國人覺得自尊是一種禮貌，而西方人則認(rèn)為是一種不誠實(shí)，因而在交往過程中難以溝通，甚至造成誤解，因此更需注意不同語言文化間的語言表達(dá)方式。在商務(wù)信函的寫作中，講究禮儀的原則，說話不可隨意冒犯他人，要尊重不同文化中人們的語言習(xí)慣。例如通常，如何向商務(wù)伙伴傳遞壞消息，在美國，一般是通過間接的方式、委婉的語氣、積極的意義的詞語來表達(dá)。法國人、英國人、德國人一般都用直接的方式;而像日本、中國這樣高語境文化則講和諧、重面子，方法間接委婉，拉丁美洲避免傳遞壞消息。在不同的文化中，表示禮貌的方式方法，以及人們的判斷標(biāo)準(zhǔn)都具有差異性。西方人對(duì)于贊揚(yáng)，一般都以“thank you”表示接受，她們認(rèn)為，欣然接受對(duì)方的贊揚(yáng)可以避免損害對(duì)方的積極面子，因而是禮貌。而對(duì)于我們中國常常會(huì)用：“哪里、哪里”，“過獎(jiǎng)了”，“差遠(yuǎn)了”等來應(yīng)答表示被夸獎(jiǎng)人的謙虛。可見西方國家重視個(gè)體觀念、獨(dú)立精神，這種概念包括個(gè)人的自由、權(quán)利、個(gè)人的獨(dú)立。
四、結(jié)語
在日益激烈的國際貿(mào)易競爭中，商務(wù)信函不僅是實(shí)現(xiàn)溝通的媒介，也是建立友誼、吸引客戶的手段。“君子不失于色于人，不失口于人”的古訓(xùn)，意思是說，有道德人待人應(yīng)該彬彬有禮，不能態(tài)度粗暴，也不能出言不遜。禮貌待人，使用禮貌語言，是我們中華人民的優(yōu)良傳統(tǒng)。禮貌還是人類交際中言語謙恭、得體的表現(xiàn)。隨著社會(huì)的發(fā)展變化，由于不同社會(huì)文化傳統(tǒng)互相影響，禮貌必然不斷改變。語言的禮貌包括有分寸、有禮節(jié)、有教養(yǎng)、有學(xué)識(shí)，要避隱私、避淺薄、避粗鄙、避忌諱，概括“四有四避”。因此，在商務(wù)信函寫作中，遵循禮貌原則，做到及時(shí)回函，語言得體尊重對(duì)方，不卑不亢，保持良好的禮貌而高尚的心態(tài)認(rèn)真寫作，從而保證商貿(mào)活動(dòng)順利有效地進(jìn)行，對(duì)促進(jìn)社會(huì)主義精神文明建設(shè)有重要的理論意義和現(xiàn)實(shí)意義。從不同國家商務(wù)信函中開頭和結(jié)尾的例子中可以看出：美國注重高效率和快速行動(dòng)的文化特征，阿拉伯的信件反映了注重身份、地位、關(guān)系和好客的文化特征;日本的信件反映了謙遜，禮貌，間接和關(guān)系等文化特征。我們應(yīng)該充分注意文化對(duì)商務(wù)英語寫作的影響以及禮貌原則。
參考文獻(xiàn)：
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西餐基礎(chǔ)禮儀知識(shí)篇七
荀子曾說：人無禮則不立，事無禮則不成，國無禮則不寧。從這句話可以看出，禮對(duì)一個(gè)人，對(duì)一件事，對(duì)一個(gè)國家是多么的重要。我國一直以來都是一個(gè)禮儀之邦。古人云：中國有禮儀之大，故稱夏，有服章之美，故稱華。從這些都可以看出，禮儀的重要性。在現(xiàn)今，科技越來越發(fā)達(dá)，人們的生活水平也越來越高，各種具有現(xiàn)代文明特色的禮儀已廣泛滲透到社會(huì)的方方面面，使人們的文明教養(yǎng)水平有了普遍的提高。在商務(wù)活動(dòng)中，禮儀更顯的重要，為了體現(xiàn)相互尊重，需要通過一些行為準(zhǔn)則去約束人們?cè)谏虅?wù)活動(dòng)中的方方面面。對(duì)商務(wù)活動(dòng)尤為重要，第一，注重商務(wù)禮儀有助于塑造商務(wù)人員良好的個(gè)人形象。第二，注重商務(wù)禮儀有助于塑造企業(yè)形象，從而為企業(yè)創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益。所以學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀對(duì)我們自身來說也是非常重要的，學(xué)習(xí)它可以提高個(gè)人修養(yǎng)，提高自身素質(zhì)，從而在競爭中脫異而出。 商務(wù)禮儀知識(shí)共享禮儀是人際交往的藝術(shù)，教養(yǎng)體現(xiàn)細(xì)節(jié)，細(xì)節(jié)展現(xiàn)素質(zhì) 我們可以用一種簡單的方式來概括商務(wù)禮儀，它是商務(wù)活動(dòng)中對(duì)人的儀容儀表和言談舉止的普遍要求?，F(xiàn)在讓我們來看在儀表方面對(duì)我們有哪些要求。 一， 儀表美的要求
(一)服飾的方面
1，適體性原則：要求儀表修飾與個(gè)體自身的性別、年齡、容貌、膚色、身材。體型、個(gè)性、氣質(zhì)及職業(yè)身份等相適宜和相協(xié)調(diào) 。
* 時(shí)間(time，)、地點(diǎn)(place)、場合(occasion)原則;簡稱 t.p.o 原則，即要求儀表修飾因時(shí)間、地點(diǎn)、場合的變化而相應(yīng)變化.使儀表與時(shí)間、環(huán)境氛圍、特定場合相協(xié)調(diào)。
* 整體性原則：要求儀表修飾先著眼于人的整體，再考慮各個(gè)局部的修飾，促成修飾與人自身的諸多因素之間協(xié)調(diào)一致，使之渾然一體，營造出整體風(fēng)采。
* 適度性原則：要求儀表修飾無論是修飾程度，還是在飾品數(shù)量和修飾技巧上，都應(yīng)把握分寸，自然適度。追求雖刻意雕琢而又不露痕跡的效果。
二、舉止禮儀
(1)要塑造良好的交際形象，必須講究禮貌禮節(jié)，為此，就必須注意你的行為舉止。舉止禮儀是自我心誠的表現(xiàn) ，一個(gè)人的外在舉止行動(dòng)可直接表明他的態(tài)度。做到彬彬有禮，落落大方，遵守一般的進(jìn)退禮節(jié)，盡量避免各種 不禮貌、不文明習(xí)慣。
(2)到顧客辦公室或家中訪問，進(jìn)門之前先按門鈴或輕輕敲門，然后站在門口等候。按門鈴或敲門的時(shí)間不要過長，無人或未經(jīng)主人允許，不要擅自進(jìn)入室內(nèi)。
(3)在顧客面前的行為舉止☆ 當(dāng)看見顧客時(shí)，應(yīng)該點(diǎn)頭微笑致禮，如無事先預(yù)約應(yīng)先向顧客表示歉意，然后再說明來意。同時(shí)要主動(dòng)向在場人都表示問候或點(diǎn)頭示意。
☆ 在顧客家中，未經(jīng)邀請(qǐng)，不能參觀住房，即使較為熟悉的，也不要任意撫摸劃玩弄顧客桌上的東西，更不能玩顧客名片，不要觸動(dòng)室內(nèi)的書籍、花草及其它陳設(shè)物品。
☆ 在別人(主人)未坐定之前，不易先坐下，坐姿要端正，身體微往前傾，不要蹺“二郎腿”。☆ 要用積極的態(tài)度和溫和的語氣與顧客談話，顧客談話時(shí)，要認(rèn)真聽，回答時(shí)，以“是”為先。眼睛看著對(duì)方，不斷注意對(duì)方的神情。
☆ 站立時(shí)，上身要穩(wěn)定，雙手安放兩側(cè)，不要背在背后，也不要雙手抱在胸前，身子不要側(cè)歪在一邊。當(dāng)主人起身或離席時(shí)，應(yīng)同時(shí)起立示意，當(dāng)與顧客初次見面或告辭時(shí)，要不卑不亢，不慌不忙，舉止得體，有禮有節(jié)。
☆ 要養(yǎng)成良好的習(xí)慣，克服各種不雅舉止。不要當(dāng)著顧客的面，擤鼻涕、掏耳朵、剔牙齒、修指甲、打哈欠、咳嗽、打噴嚏，實(shí)在忍不住，要用手拍捂住口鼻，面朝一旁，盡量不要發(fā)出在場，不要亂丟果皮紙屑等。這雖然是一些細(xì)節(jié)，但它們組合起來構(gòu)成顧客對(duì)你的總印象。
需要說明一點(diǎn)的是：人前化妝是男士們最討厭的女性習(xí)慣。關(guān)于這一點(diǎn)，慣例放寬了。女性在餐館就餐后，讓人見到補(bǔ)口紅，輕輕補(bǔ)粉，誰也不再大驚小怪。不過，也只能就這么一點(diǎn)，不能太過分。需要梳頭，磨指甲，涂口紅和化妝時(shí)，或者用毛刷涂口紅時(shí)，請(qǐng)到化妝室，或盥洗室進(jìn)行。在人前修容，是女性使男性最氣惱的一個(gè)習(xí)慣。
同樣，在人前整理頭發(fā)，衣服，照鏡子等行為應(yīng)該盡量節(jié)制。
西餐基礎(chǔ)禮儀知識(shí)篇八
一名大學(xué)生，如何使自己的氣質(zhì)高雅、形象更出眾;如何使自己充滿自信地出現(xiàn)在同學(xué)老師、上級(jí)下屬和客戶面前;如何使自己得體而又自如的參加會(huì)議、出席社交活動(dòng)?
通過老師在課堂上播放碟片，由中國知名禮儀專家金正昆教授對(duì)商務(wù)禮儀的講解，使我對(duì)商務(wù)禮儀有了一個(gè)較系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)和理解，
商務(wù)禮儀總結(jié)心得。所謂商務(wù)禮儀就是人在商務(wù)交往中的藝術(shù)。通過學(xué)習(xí)我深深地懂得，大學(xué)生掌握了商務(wù)禮儀，就等于為以后的學(xué)習(xí)工作奠定了一個(gè)良好的開端?，F(xiàn)在，我對(duì)這一個(gè)學(xué)期來得到的收獲和感想作。以下總結(jié)：
首先我想談?wù)劤醮我娒嫖帐值捏w會(huì)，主要有三個(gè)基本規(guī)范。
①握手對(duì)象與先后順序。通常，客人來訪時(shí)主人先伸手，以表示熱烈歡迎和等候多時(shí)之意。告辭時(shí)客人先伸手后，主人再伸手與之相握，才合乎禮儀，否則有逐客的嫌疑。但女士如果伸出手來，男士一般不能拒絕，以免造成尷尬的局面。
②握手時(shí)機(jī)和時(shí)間。握手之前要審時(shí)度勢，聽其言觀其行，留意握手信號(hào)，選擇恰當(dāng)時(shí)機(jī)，
盡量避免出手過早，造成對(duì)方慌亂，也避免幾次伸手相握均不成功的尷尬局面。握手時(shí)間長短的控制可根據(jù)雙方的親密程度靈活掌握。初次見面者，握一兩下即可，一般應(yīng)控制在二三秒之內(nèi)，切忌握住異性的手久久不松開，握住同性的手也不宜過長，避免“馬拉松式”的握手。
③握手的力度。握手力度一般不超過兩公斤，即以不握疼對(duì)方的手為限度。切記不可用力過猛，甚至握得對(duì)方感到疼痛。
其次是介紹禮儀：
公關(guān)活動(dòng)是與人交往的藝術(shù)，與人打交道要作介紹是常有的事，但越是平常
之事越能夠顯出一個(gè)人在日常細(xì)節(jié)處的涵養(yǎng)。所以無論自我介紹還是相互介紹，在公關(guān)活動(dòng)中都需注意，因?yàn)檫@是與對(duì)方直接接觸的第一步，將成為自己在對(duì)方印象中的第一印象。這與公關(guān)所達(dá)成的目的緊密相關(guān)。
(1) 自我介紹。自我介紹時(shí)，可以介紹一下自己的姓名、身份、單位。切忌信口開河，過分表現(xiàn)自己，應(yīng)該在介紹完時(shí)表示“請(qǐng)多多指教”。另外，重要的是使對(duì)方記住自己的名字。介紹時(shí)可將右手放在自己的左胸上，不要隨隨便便用手指指畫畫、毛手毛腳表情應(yīng)親切、自然，眼睛應(yīng)該看著對(duì)方或大家，用眼神、微笑和自然親切的面部表情來表達(dá)友好之情。既不應(yīng)拘謹(jǐn)忸怩，也不要滿不在乎。
(2) 為他人作介紹。為他人作介紹時(shí)，要準(zhǔn)確了解雙方各自的身份、地位等基本情況。介紹時(shí)，要遵照受尊敬的一方有了解對(duì)方的優(yōu)先權(quán)原則。介紹時(shí)，先恭敬地稱呼身份高者、主人、女士和先到場者;然后，把對(duì)方介紹給有身份者、年長者等;再把有身份者、年長者等介紹給另一方。
當(dāng)被介紹時(shí)，被介紹的一方應(yīng)當(dāng)表現(xiàn)出結(jié)識(shí)對(duì)方的熱情，雙方都要正面地面對(duì)著對(duì)方。另外，在介紹時(shí)除女士和長者之外，其余的人都應(yīng)當(dāng)站立起來。但是若在會(huì)談進(jìn)行中或是在宴會(huì)等場合，則不必起身，只欠身致意即可。
再次談?wù)劷粨Q名片，介紹完自己要留下自己的聯(lián)系方式嘛。交換名片有一個(gè)先后尊卑的問題。一般的作法是：位卑者應(yīng)當(dāng)先把自己的名片遞給他人，應(yīng)立正，面向?qū)Ψ?，雙手執(zhí)名片的兩角，態(tài)度恭敬地遞給對(duì)方。注意，名片的正面要朝上，名片上文字的正面朝向?qū)Ψ健＿@樣，對(duì)方不必翻轉(zhuǎn)就可以閱讀名片的內(nèi)容了。遞上名片后，還應(yīng)說一聲“敬請(qǐng)指教”、“請(qǐng)多關(guān)照”、“希望今后保持聯(lián)絡(luò)”等。不可一言不發(fā)，用單手遞，或是隨手一扔
西餐基礎(chǔ)禮儀知識(shí)篇九
一、單項(xiàng)選擇題
1、以下哪個(gè)不是交際交往中宜選的話題:( )
a、格調(diào)高雅的話題
b、哲學(xué)、歷史話題
c、對(duì)方擅長的話題
d、時(shí)尚流行的話題
2、從事外事工作的人有一個(gè)特點(diǎn)，就是說話比較:( )
a、偏執(zhí)
b、中庸
c、和善
d、以上都正確
3、公務(wù)用車時(shí)，上座是:( )
a、后排右座
b、副駕駛座
c、司機(jī)后面之座
d、以上都不對(duì)
4、在商務(wù)交往過程中，務(wù)必要記住:( )
a、擺正位置
b、入鄉(xiāng)隨俗
c、以對(duì)方為中心
d、以上都不對(duì)
5、打電話時(shí)誰先掛，交際禮儀給了一個(gè)規(guī)范的做法：( )
a、對(duì)方先掛
b、自己先掛
c、地位高者先掛電話
d、以上都不對(duì)
6、出入無人控制的電梯時(shí)，陪同人員應(yīng)該:( )
a、先進(jìn)后出
b、控制好開關(guān)鈕
c、以上都包括
d、以上都不對(duì)
7、西方人很重視禮物的包裝，并且必須在什么時(shí)候打開禮物:( )
a、當(dāng)面打開禮物
b、客人走后打開禮物
c、隨時(shí)都可以打開
d、以上都不對(duì)
8、從事服務(wù)行業(yè)的女性也不能留披肩發(fā)，其頭發(fā)最長不應(yīng)長于:( )
a、耳部
b、頸部
c、腰部
d、肩部
9、無論是男士還是女士，出席重要場合，身上哪兩種物品的顏色應(yīng)該一致:( )
a、包與皮鞋
b、皮鞋與皮帶
c、包與帽子
d、以上都不對(duì)
10、在商務(wù)交往中，尤其應(yīng)注意使用稱呼應(yīng)該:( )
a、就低不就高
b、就高不就低
c、適中
d、以上都不對(duì)
二、多項(xiàng)選擇題
1、服務(wù)禮儀接待的基本要求是:( )
a、文明
b、禮貌
c、熱情
d、周到
2、以下哪個(gè)民族忌食狗肉:( )
a、滿族
b、蒙古族
c、土家族
d、藏族
3、自尊三要點(diǎn)包括:( )
a、尊重自我
b、尊重自己的職業(yè)
c、尊重自己所在的單位
d、尊重他人
4、以下哪些是交談的禁忌:( )
a、以迎合對(duì)方
b、忌糾正對(duì)方
c、忌質(zhì)疑對(duì)方
d、忌打斷對(duì)方
5、西服穿著的三大禁忌包括:( )
a、袖口上的商標(biāo)沒有拆
b、在正式場合穿著夾克打領(lǐng)帶
c、正式場合穿著西服、套裝時(shí)襪子出現(xiàn)問題
d、西裝沒有熨平
最佳答案 1(c)2(b)3(a)4a 5c 6c 7a 8c 9b 10c
1abcd 2bc 3abcd 4bcd 5abcd
西餐基礎(chǔ)禮儀知識(shí)篇十
作為一名大學(xué)生，如何使自己的氣質(zhì)高雅、形象更出眾;如何使自己充滿自信地出現(xiàn)在同學(xué)老師、上級(jí)下屬和客戶面前;如何使自己得體而又自如的參加會(huì)議、出席社交活動(dòng)?
通過老師在課堂上播放碟片，由中國知名禮儀專家金正昆教授對(duì)商務(wù)禮儀的講解，使我對(duì)商務(wù)禮儀有了一個(gè)較系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)和理解。所謂商務(wù)禮儀就是人在商務(wù)交往中的藝術(shù)。通過學(xué)習(xí)我深深地懂得，大學(xué)生掌握了商務(wù)禮儀，就等于為以后的學(xué)習(xí)工作奠定了一個(gè)良好的開端。現(xiàn)在，我對(duì)這一個(gè)學(xué)期來得到的收獲和感想作。以下總結(jié)：
首先我想談?wù)劤醮我娒嫖帐值捏w會(huì)，主要有三個(gè)基本規(guī)范。
①握手對(duì)象與先后順序。通常，客人來訪時(shí)主人先伸手，以表示熱烈歡迎和等候多時(shí)之意。告辭時(shí)客人先伸手后，主人再伸手與之相握，才合乎禮儀，否則有逐客的嫌疑。但女士如果伸出手來，男士一般不能拒絕，以免造成尷尬的局面。
②握手時(shí)機(jī)和時(shí)間。握手之前要審時(shí)度勢，聽其言觀其行，留意握手信號(hào)，選擇恰當(dāng)時(shí)機(jī)。盡量避免出手過早，造成對(duì)方慌亂，也避免幾次伸手相握均不成功的尷尬局面。握手時(shí)間長短的控制可根據(jù)雙方的親密程度靈活掌握。初次見面者，握一兩下即可，一般應(yīng)控制在二三秒之內(nèi)，切忌握住異性的手久久不松開，握住同性的手也不宜過長，避免“馬拉松式”的握手。
③握手的力度。握手力度一般不超過兩公斤，即以不握疼對(duì)方的手為限度。切記不可用力過猛，甚至握得對(duì)方感到疼痛。
其次是介紹禮儀：
公關(guān)活動(dòng)是與人交往的藝術(shù)，與人打交道要作介紹是常有的事，但越是平常
之事越能夠顯出一個(gè)人在日常細(xì)節(jié)處的涵養(yǎng)。所以無論自我介紹還是相互介紹，在公關(guān)活動(dòng)中都需注意，因?yàn)檫@是與對(duì)方直接接觸的第一步，將成為自己在對(duì)方印象中的第一印象。這與公關(guān)所達(dá)成的目的緊密相關(guān)。
(1) 自我介紹。自我介紹時(shí)，可以介紹一下自己的姓名、身份、單位。切忌信口開河，過分表現(xiàn)自己，應(yīng)該在介紹完時(shí)表示“請(qǐng)多多指教”。另外，重要的是使對(duì)方記住自己的名字。介紹時(shí)可將右手放在自己的左胸上，不要隨隨便便用手指指畫畫、毛手毛腳表情應(yīng)親切、自然，眼睛應(yīng)該看著對(duì)方或大家，用眼神、微笑和自然親切的面部表情來表達(dá)友好之情。既不應(yīng)拘謹(jǐn)忸怩，也不要滿不在乎。
(2) 為他人作介紹。為他人作介紹時(shí)，要準(zhǔn)確了解雙方各自的身份、地位等基本情況。介紹時(shí)，要遵照受尊敬的一方有了解對(duì)方的優(yōu)先權(quán)原則。介紹時(shí)，先恭敬地稱呼身份高者、主人、女士和先到場者;然后，把對(duì)方介紹給有身份者、年長者等;再把有身份者、年長者等介紹給另一方。
當(dāng)被介紹時(shí)，被介紹的一方應(yīng)當(dāng)表現(xiàn)出結(jié)識(shí)對(duì)方的熱情，雙方都要正面地面對(duì)著對(duì)方。另外，在介紹時(shí)除女士和長者之外，其余的人都應(yīng)當(dāng)站立起來。但是若在會(huì)談進(jìn)行中或是在宴會(huì)等場合，則不必起身，只欠身致意即可。
再次談?wù)劷粨Q名片，介紹完自己要留下自己的聯(lián)系方式嘛。交換名片有一個(gè)先后尊卑的問題。一般的作法是：位卑者應(yīng)當(dāng)先把自己的名片遞給他人，應(yīng)立正，面向?qū)Ψ?，雙手執(zhí)名片的兩角，態(tài)度恭敬地遞給對(duì)方。注意，名片的正面要朝上，名片上文字的正面朝向?qū)Ψ?。這樣，對(duì)方不必翻轉(zhuǎn)就可以閱讀名片的內(nèi)容了。遞上名片后，還應(yīng)說一聲“敬請(qǐng)指教”、“請(qǐng)多關(guān)照”、“希望今后保持聯(lián)絡(luò)”等。不可一言不發(fā)，用單手遞，或是隨手一扔。
接受名片的人要及時(shí)起立，態(tài)度恭敬地雙手接過名片。要說聲“謝謝”，然后雙手接過來，瀏覽一遍，以示恭敬。也可以把送名片者可能引以為榮的部分念出來。最后，要把名片當(dāng)著送者的面，妥善地放置在名片夾中。最忌諱的是接過他人名片以后，看也不看，順手一塞。在這金教授特別強(qiáng)調(diào)禁止將他人名片塞進(jìn)褲子后邊的兜子。
西餐基礎(chǔ)禮儀知識(shí)篇十一
二、多項(xiàng)選擇題
1、儀容的自然美包括：(1、cde )
a、體現(xiàn)不同年齡階段的某些自然特征
b、保持個(gè)人面容的獨(dú)特性
c、男士接待貴客要著西裝
d、保持面容的紅潤、光澤
e、要適當(dāng)化妝
2、儀表對(duì)人們形象規(guī)劃的作用包括(2、abc )
a、自我標(biāo)識(shí) b、修飾彌補(bǔ) c、包裝外表形象 d、表明審美情趣。
3、在正式場合男士穿西服要求：(3、ab )
a、要扎領(lǐng)帶
b、露出襯衣袖口
c、錢夾要裝在西服上衣內(nèi)側(cè)的口袋中
d、穿淺色的襪子
e、穿西服背心，扣子都要扣上。
4、在正式場合，男士穿的西服有三個(gè)扣子，只能扣(4、d )
a、下面1個(gè) b、中間1個(gè) c、上面1個(gè) d、 三個(gè)都扣 e、三個(gè)都不扣
5、商務(wù)會(huì)面中正式稱呼即(5、abd )
a、行政職務(wù) b、技術(shù)職稱 c、地方性稱呼 d、泛尊稱
6、 自我介紹應(yīng)注意的有(6、bde
a、先介紹再遞名片
b、先遞名片再做介紹
c、初次見面介紹不宜超過5分鐘
d、初次見面介紹不宜超過2分鐘
e、先介紹自己，再讓對(duì)方介紹
f、先讓對(duì)方做完自我介紹，自己再做介紹
7、介紹一般可分為介紹自己、介紹他人、介紹集體。下列說法不正確的是：(7、cd ) )
a、正式的自我介紹中，單位、部門、職務(wù)、姓名缺一不可。
b、介紹雙方時(shí)，先卑后尊。
c、介紹集體時(shí)，則應(yīng)當(dāng)自卑而尊。
d、以上說法都不正確
8、介紹兩人相識(shí)的順序一般是：(8、bc
a、先把上級(jí)介紹給下級(jí)
b、先把晚輩介紹給長輩
c、先把主人介紹給客人
d、先把早到的客人介紹給晚到的客人
9、介紹他人或?yàn)樗酥甘痉较驎r(shí)的手勢應(yīng)該用:( 9、c
)
a、食指 b、拇指 c、掌心向上 d、手掌與地面垂直
10、在與人交談時(shí),雙方應(yīng)該注視對(duì)方的(10、b
) ,才不算失禮。
a、上半身 b、雙眉到鼻尖,三角區(qū) c、頸部 d、腳
11、名片使用中以下描述錯(cuò)誤的是：(11、ab
)
a、與多人交換名片時(shí)，由遠(yuǎn)而近，或由尊而卑進(jìn)行。
b、向他人索取名片宜直截了當(dāng)
c、遞名片時(shí)應(yīng)起身站立，走上前去，使用雙手或者右手，將名片正面對(duì)著對(duì)方后遞給對(duì)方。
d、若對(duì)方是外賓，最好將名片上印有英文的那一面對(duì)著對(duì)方。
12、握手有伸手先后的規(guī)矩：( 12、d
)
a、晚輩與長輩握手，晚輩應(yīng)先伸手。
b、男女同事之間握手，男士應(yīng)先伸手。
c、主人與客人握手，一般是客人先伸手。
d、電視節(jié)目主持人邀請(qǐng)專家、學(xué)者進(jìn)行訪談時(shí)握手，主持人應(yīng)先伸手。
13、 雙方通電話，應(yīng)由誰掛斷電話(13、ac
)
a、主叫先掛電話
b、被叫先掛電話
c、尊者先掛電話
d、不做要求，誰先講完誰先掛，最好同時(shí)掛。
14、電話通話過程中，以下說法正確的有(14、abc
)
a、為了不影響他人，不使用免提方式拔號(hào)或打電話。
b、為了維護(hù)自己形象，不邊吃東西邊打電話。
c、為了尊重對(duì)方，不邊看資料邊打電話。
d、以上說法都不正確。
15、打電話應(yīng)注意的禮儀問題主要包括( 15、abcd )
)a、選擇恰當(dāng)?shù)耐ㄔ挄r(shí)間
b、通話目的明確
c、安排通話內(nèi)容
d、掛斷電話時(shí)注意的禮貌用語
e、不直接回答對(duì)方問話
16、以下做法正確的是 (16、b )
a、室內(nèi)燈光昏暗，陪同接待人員要先進(jìn)，后出
b、一男一女上樓，下樓，女后，男先
c、出入無人值守的電梯時(shí)，陪同人員先進(jìn)，先出
d、以上說法都正確。
17、對(duì)于汽車上座描述正確的有(17、abcd )
a、社交場合：主人開車，副駕駛座為上座。
b、商務(wù)場合：專職司機(jī)，后排右座為上(根據(jù)國內(nèi)交通規(guī)則而定)，副駕駛座為隨員座。
c、雙排座轎車有的vip上座為司機(jī)后面那個(gè)座位。
d、在有專職司機(jī)駕車時(shí)，副駕駛座為末座。
18、下列座次安排錯(cuò)誤的是：( 18、ab )
a、領(lǐng)導(dǎo)面向會(huì)場時(shí)：右為上，左為下。
b、賓主相對(duì)而坐，主人面向正門，客人占背門一側(cè)。
c、簽字雙方主人在左邊，客人在主人的右邊。
d、宴請(qǐng)時(shí)，主賓在主人右手，副主賓在主人左手。
19、關(guān)于敬酒的正確順序是( 19、a )
a、主人敬主賓、陪客敬主賓、主賓回敬、陪客互敬。
b、主人敬主賓、主賓回敬、陪客敬主賓、陪客互敬。
c、主賓敬主人、陪客敬主賓、主人回敬、陪客互敬。
d、主賓敬主人、主賓敬陪客、陪客回敬、陪客互敬。
20、重要會(huì)務(wù)接待需要注意(20、abcd )
a、飲料準(zhǔn)備需一冷一熱，一瓶一杯。
b、有外籍客人還要考慮有中有外
c、以飲料招待客人征詢的標(biāo)準(zhǔn)方式應(yīng)為封閉式問題，而非開放式問題。
d、上飲料的規(guī)范順序應(yīng)該是先賓后主，先尊后卑。
西餐基礎(chǔ)禮儀知識(shí)篇十二
i'm sorry to hear that but believe me everything will be alright!
i hope you can get better as soon as possible.
i hope he'll recover soon.
i beg to be excused.
敬請(qǐng)多多包涵。
2) please excuse any mistakes there may be.
還請(qǐng)你包涵。
3) to regret; to be sorry; to be chagrined;
甚感遺憾，請(qǐng)包涵
if they will make you get into trouble, please forgive me.
we are sorry to cause you the trouble.
we are sorry to bring you this kind of trouble
sorry for the troubles caused by us
i hope i haven’t inconvenienced you too much.
sorry for the inconvenience!
i'm sorry to bother you again! ... sorry for troubling you again. 肯定對(duì)哦
給某人添麻煩用give sb. trouble,trouble sb 的結(jié)構(gòu) ?；蛘遜isturb sb都可以sorry for giving you a touble 對(duì)不起給你帶來麻煩i didn't like to disturb you.本來不想給你添麻煩的
i wish you everything goes well. 我祝福你一切都好。(祝福)
i hope you everything goes well. 我希望你一切都好.
wish you all the best. i hope all turns out well for you. hope everything is ok.
i hope everything of you goes well.
hope everything is going well
hope everything is going smoothly!
wish you get well along with everything may everything goes well.
i hope all is well with you
hope you everything will be fine
i hope all is well with you
i will arrange the production work as soon as possible.
the product will be produced as soon as possible. but due to time constraints the first sample can not be sent to you and as this is our first time working together, instead i will send you photographs (by email) of the sample for your approval and confirmation. i hope you can understand.
thank you for your confidence in me, i will persevere and promise to deliver good results and delivery on time.
我已經(jīng)讓工廠盡快安排生產(chǎn)了，因?yàn)槭堑谝淮魏献?，我還是會(huì)讓工廠先做樣板出來，但由于時(shí)間很緊，就無法先寄去給您了，只能照相給您確認(rèn)。希望您能體諒! 另外謝謝您對(duì)我的信任，我會(huì)跟緊此單，務(wù)必按時(shí)交貨給您的!
make sure to deliver goods on time for you
please confirm as soon as possible because we have to hasten arrangements for the production.
please confirm as soon as possible, because we need to arrange
production immediately.請(qǐng)盡快確認(rèn)，因?yàn)槲覀円s緊安排生產(chǎn).
please confirm it asap,because we have to arrange product immediately.
我將通知我們工廠盡快按照您的要求生產(chǎn)，爭取在最短時(shí)間內(nèi)幫您安排發(fā)貨。
你的郵件我已經(jīng)看到”“如有任何進(jìn)展我會(huì)及時(shí)通知你
i have read your mail,and i will inform you of any progress in time.
你的郵件我已經(jīng)看到”“如有任何進(jìn)展我會(huì)及時(shí)通知你
i have read your mail,and i will inform you of any progress in time. please inform me immediately after payment .
please keep me informed after payment
what's your requirement of packing?
what's your requirement of packing?
any specialrequirements?
有什么特殊要求嗎
you may rest assured that we will not fail this trust.
你們放心，我們一定不辜負(fù)你們的信任。
may i thank you for the confidence which you have placed in me and which i shall seek at all times to justify.
i cannot abuse their trust.
我不能辜負(fù)他們的信任。
may i thank you for the confidence which you have placed in me and which i shall seek at all times to justify.
謝謝你們對(duì)我的信任，我永遠(yuǎn)不辜負(fù)它。
don't abuse the confidence they have placed in you.
不要辜負(fù)他們對(duì)你的信任。
you may rest assured that we will not fail this trust.
你們放心，我們一定不辜負(fù)你們的信任。
商務(wù)信函英語問候語開頭和結(jié)尾
our trust to us let us very touched.
first,i'd like to express our thanks for your ever trust and support of our products !
thank you very much for your confidence in me.
thank you for your trust in our company.
非常感謝你對(duì)我們的信任
thank you very much for your confidence in me.
thank you very much for your trust.
first of all ,i am very grateful to you for trusting our company and selecting our products.
thank you for trusting me.
- thank you for your trust in me.
- thank you for believing in me.
- thank you for believing me.
- thank you for your belief in me.
- thank you for entrusting me with your faith.
謝謝你們對(duì)我的信任，我永遠(yuǎn)不辜負(fù)它。的英文翻譯基本釋義may i thank you for the confidence which you have placed in me and which i shall seek at all times to justify.
商務(wù)英語信函常用結(jié)束語(1)我們盼望于近日內(nèi)接獲回信，等。
1. we hope to receive your favor at an early date.
2. we hope to be favored with a reply with the least delay.
3. we await good news with patience.
4. we hope to receive a favorable reply per return mail.
5. we await the pleasure of receiving a favorable reply at an early date.
6. we await the favor of your early (prompt) reply.
7. a prompt reply would greatly oblige us.
8. we trust you will favor us with an early (prompt) reply.
9. we trust that you will reply us immediately.
10. we should be obliged by your early (prompt) reply.
11. will you please reply without delay what your wishes are in this matter?
12. will you kindly inform us immediately what you wish us to do?
13. we request you to inform us of your decision by return of post.
14. we are awaiting (anxious to receive) your early reply.
