總結(jié)是對某一特定時間段內(nèi)的學習和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書面材料，它能夠使頭腦更加清醒，目標更加明確，讓我們一起來學習寫總結(jié)吧?？偨Y(jié)怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？那么下面我就給大家講一講總結(jié)怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧。

酒店客房部經(jīng)理工作總結(jié)篇一

1.嚴格制定并執(zhí)行培訓(xùn)計劃，專時專用。

2.對工作中出現(xiàn)的問題及時利用班前班后會進行點評，充實工作會內(nèi)容，舉一反三，避免同樣錯誤屢犯。

3.新員工、實習生到崗后由專人負責進行強化培訓(xùn)，熟知工作流程后方可上崗獨立操作。

4.管理人員本著對賓館負責、對員工負責的態(tài)度加強管理與監(jiān)督工作。

5.充實培訓(xùn)內(nèi)容，將節(jié)能降耗理念貫徹給員工。

6.具體培訓(xùn)內(nèi)容要與實際工作息息相關(guān)。如棉織品管理辦法、玻璃器皿管理辦法、一次性客用品管理辦法、小酒吧酒水領(lǐng)用管理辦法、客衣收發(fā)程序、布草收發(fā)程序、店紀店規(guī)、部門管理規(guī)定等等。

7.健全員工參加培訓(xùn)的筆試與實操的考核檔案。8.加強服務(wù)英語的培訓(xùn)。

四、員工隊伍建設(shè)方面：

酒店客房部經(jīng)理工作總結(jié)篇二

圓滿完成客房部各項經(jīng)營指標，全年實現(xiàn)客房營業(yè)總收入萬元，與去年同期相比增加了萬元?？头吭聽I業(yè)額連續(xù)完成2次努力指標和2次超越指標，再創(chuàng)高峰。

2、做好營銷工作，積極維護客戶客源，拓寬經(jīng)營思路，努力創(chuàng)新創(chuàng)收。

3、面對市場競爭形勢嚴峻，我們對房價市場調(diào)查及測算，認真細致地做好客戶維護和回訪工作。07年我們共簽署家協(xié)議單位;接待團隊、會議350批次。

4、制訂各項規(guī)章制度及流程再造，強化管理措施。

規(guī)章制度建設(shè)是加強大廈管理的重要保證。為促進制度更加完善，我們堅持每月做好工作流程再造。以適應(yīng)新發(fā)展，并達到有效性。

激勵員工，開展多崗位競爭。如：客服員工競爭上崗;前廳、禮賓、總臺等領(lǐng)班崗位的競聘，充分挖掘潛力，促進員工綜合素質(zhì)的提高，選拔合適的人到適合的崗位。

5、加強基礎(chǔ)管理，提升企業(yè)形象。

積極開展 “6s”活動，強化在“比”中選優(yōu)，在大廈首次檢查評比中前廳和管家分獲第一和第二的好成績。在日常工作中，嚴格檢查維護設(shè)施設(shè)備，確保安全。如房務(wù)堅持夜間巡視，及時發(fā)現(xiàn)隱患，07年間共發(fā)現(xiàn)住客房未關(guān)好門達130余起。

6、開源節(jié)流，降本增效，從點滴做起。

7、加強人員的素質(zhì)培訓(xùn)，努力提高服務(wù)質(zhì)量。

培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量的有效手段，從員工服務(wù)技能、思想觀念抓起，全面提高綜合素質(zhì)，激發(fā)員工的創(chuàng)造力和潛能。其中由我和部門培訓(xùn)團隊精心籌劃組織的大廈一線員工半封閉式綜合培訓(xùn)，取得了較好的成效并達到預(yù)期目標。

8、開展多樣主題活動，豐富工作和生活內(nèi)容，維系團隊精神，建設(shè)企業(yè)文化。

酒店客房部經(jīng)理工作總結(jié)篇三

1.規(guī)范完善各種文字規(guī)章制度與服務(wù)流程，并嚴格執(zhí)行。加強對pa、綠植、客衣洗滌等廠家的分類管理與協(xié)調(diào)工作。

2.加強巡視檢查工作，健全領(lǐng)班、主管查房流程，減少由于巡樓不到位而造成的服務(wù)員偷懶現(xiàn)象，真正做到獎勤罰懶。

3.棉織品、一次性消耗品、消毒間、工作間、酒水庫房由專人負責，嚴格檢查各項工作的管理措施，采取每天、每周抽查的方式不定期地對這些重點區(qū)域?qū)嵤z查并做好相應(yīng)記錄。

4.每周提前做好工作計劃，對常規(guī)保養(yǎng)部位應(yīng)按期落實。如玻璃清潔、地毯清洗等工作。

5.節(jié)約費用支出，將客人用過的牙刷統(tǒng)一收存，集中用于小塊地毯污跡的清理工作，減少大規(guī)模洗滌所帶來的能耗問題。

6.提高工作質(zhì)量及服務(wù)水平，降低責任性投訴，每天清理房間衛(wèi)生要求達標。ok房必須嚴格查房，豪華房派專人進行清掃及維護。

7.嚴格消毒程序，杯具的清洗消毒應(yīng)做好登記，管理人員要如實檢查督導(dǎo)。

8.做好各班次工作交接記錄。客人租借物品、酒水及保健品消費、洗衣單據(jù)應(yīng)及時填寫并提供相應(yīng)服務(wù)。

9.愛護公物及設(shè)施。清理保養(yǎng)房間物品及各種擺、掛件等家具應(yīng)正確使用不同的抹布與各類清潔劑，杜絕人為損害公共財產(chǎn)的現(xiàn)象。

10.做好各種安全及突發(fā)事件的預(yù)案工作并認真履行。遇有客人要求開門應(yīng)及時核對身份;發(fā)現(xiàn)可疑人物與物品應(yīng)及時上報;酒店用品禁止員工帶出工作范圍。

酒店客房部經(jīng)理工作總結(jié)篇四

1.人力不足影響服務(wù)質(zhì)量。人員編制數(shù)量和實際用工數(shù)量的差額在相當長的時間內(nèi)沒有補上，到了十月份以后進入自然淡季時才有所好轉(zhuǎn)。長期的缺編給管理工作帶來很大困難!我始終認為單憑出租率核定員工人數(shù)的做法欠妥，因為有沒有客人入住，我們的房間衛(wèi)生都應(yīng)該符合100%星級賓館的要求!沒有人干，塵土不會自己跑掉!

09年在人力不足而出租率較高的時段，我們采取停休倒休的辦法，渡過了最困難的那段時間，而且店領(lǐng)導(dǎo)也給出了超額做房提成的獎勵辦法，這一點我深表感謝!在不忙的時間內(nèi)，我們主要的工作一是清房二就是還休。截至目前，客務(wù)部全年已不欠員工休息，且員工的有薪年假也全部安排完畢。

2.衛(wèi)生質(zhì)量不穩(wěn)定。要想讓客人對客房工作滿意，衛(wèi)生是最重要的。目前服務(wù)員的做房水平參差不齊，現(xiàn)有服務(wù)員中有個別人是準備調(diào)整的目標，因為其工作水平達不到工作的要求。9月份的客人投訴就是因為服務(wù)不到位造成的?？墒钦娌桓逸p易放棄，因為已接近年底，人力招聘已進入枯水期，只能采取加強檢查與督導(dǎo)的辦法來避免不穩(wěn)定的狀態(tài)出現(xiàn)。等到人員充足時再進行優(yōu)勝劣汰的工作。

3.培訓(xùn)工作單一。日常培訓(xùn)重視了業(yè)務(wù)水平與靈活技巧的培訓(xùn)內(nèi)容。對于服務(wù)中突出的案例，剖析解讀的不夠，對員工的考核也太少。另外，外語培訓(xùn)的效果一直不佳，服務(wù)員在對外賓服務(wù)時顯得能力不足，溝通不利。因員工素質(zhì)有差異，理解能力有高低，在今后的培訓(xùn)工作中應(yīng)著重抓好基礎(chǔ)工作與能力的培養(yǎng)。

4.協(xié)調(diào)工作滯后。主要體現(xiàn)在與前臺等部門溝通時，出現(xiàn)的一些工作上的差異。像差異房的房態(tài)核實、對講機的呼叫等等。雖然經(jīng)過部門經(jīng)理之間的溝通，兩次領(lǐng)班主管協(xié)調(diào)會上的討論，原先的狀況得到了緩解，但從提高整體服務(wù)水平的角度看，相互間的補臺還應(yīng)加強，客房應(yīng)全力支持前臺的工作。

5.管理水平有待提高。領(lǐng)班查房應(yīng)統(tǒng)籌兼顧，不能總盯著一個服務(wù)員去查。另外應(yīng)采取科學的方法檢查，減少服務(wù)員由于偷懶而造成的反工機率，提高房間的出成率。

一、經(jīng)營方面：

酒店客房部經(jīng)理工作總結(jié)篇五

服務(wù)質(zhì)量是企業(yè)的生命。要想讓真正花錢消費的客人進店消費，切實要花力氣狠抓服務(wù)質(zhì)量。我們不應(yīng)沉醉于領(lǐng)導(dǎo)及vip客人的幾句贊美之詞。真正對創(chuàng)收作出貢獻的花錢的客人應(yīng)該得到物有所值的服務(wù)。為什么藥典會這么大的客戶從上次開完會后再也沒有來過?說白了還不是服務(wù)質(zhì)量達不到人家的要求嗎!記得在7月份半年總結(jié)會上我建議設(shè)置《賓客意見調(diào)查表》，現(xiàn)在半年過去了還是杳無音信。

我們真應(yīng)該聽聽在店消費的客人是怎么評說我們的服務(wù)工作的，因為從他們的意見中我們能夠發(fā)現(xiàn)問題，找出差距，還能夠有機會采取相應(yīng)措施來彌補過失，否則象藥檢局那種情況再出現(xiàn)，我們賓館得受多大的損失啊?!我的建議就這些，說的不對的地方請領(lǐng)導(dǎo)和同志們給予批評、幫助!

述職人：

20xx年xx月xx日

酒店客房部經(jīng)理述職報告(三)

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：

大家好!

時光飛逝，轉(zhuǎn)眼間2014年即將過去。我在這里向大家提前拜個早年：祝大家新春愉快，合家歡樂!

我在咱們公司已工作24年了，可以說是個實實在在的老員工。我在餐飲部、行政部、采購部、物業(yè)部、客房部都呆過，負責相關(guān)的主要業(yè)務(wù)。特別是客房部，我工作的時間最長，有12年。經(jīng)過多年的工作歷練，我對咱們酒店的業(yè)務(wù)工作能夠做到心中有數(shù)，成竹在胸。這次，重回客房部服務(wù)，是承蒙領(lǐng)導(dǎo)對我的器重，把酒店改革后的重任交給我。

起初，我也曾猶豫過，比我優(yōu)秀的人才到處都是，我能擔此重任嗎。見我猶豫不決，總經(jīng)理專門找我談話，表達了事件的緊迫性猶如救火一般，希望我挑起這個重擔，幫酒店渡過難關(guān)。作為一名老員工，酒店遇到困難需要我的時候，我是義不容辭的。我決定接下客房部經(jīng)理一職。

一、認真努力，做好采購工作

酒店客房部經(jīng)理工作總結(jié)篇六

酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。我 深知自己肩上任務(wù)重大，必須明白自己的工作管理思路。 雖然加入酒店才幾個月，但在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助下，有 大家的團結(jié)合作和自身的努力， 帶領(lǐng)客房部員工圓滿完成了酒店的各 項工作，一些服務(wù)細節(jié)上還存在不足，需要我們不斷改進和完善，我 們將繼續(xù)發(fā)揚團隊精神。酒店是以服務(wù)為核心的行業(yè)，員工的素質(zhì)高 低，直接影響到酒店的興衰。

因此員工素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量提高是酒店經(jīng) 營最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。客房工作瑣碎，每一項工作的完成都需要員工攜 手并肩的努力，這樣人員管理就至關(guān)重要。員工除了定期學習酒店的 一些規(guī)章制度， 還不定期的進行技能培訓(xùn)， 并召開客房全體員工例會， 總結(jié)工作中好的方面和需要改進的方面，對好的方面加以表揚，存在 的問題予以警示。使員工知道自己該做什么，怎么做。從而進一步提 高人員素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。 衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線， 部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半 點馬虎，客房一如既往的堅持“員工自查、主管檢查、經(jīng)理抽查”的 宗旨，員工自查包括衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)，每個區(qū)域主管每天對住 客房、走客房和空房必須都進入檢查，并有檢查記錄，經(jīng)理每天至少 抽查 20 間房間并做好檢查記錄。

對長住房主管和經(jīng)理必須每天都進入查看。在衛(wèi)生方面不出現(xiàn)客人投訴的現(xiàn)象。注重本部門工作作風， 加強人性化管理，團結(jié)一致，形成良好的工作氛圍?？头坑袝r在缺員 的狀況下， 我們及時進行了相應(yīng)的調(diào)整， 機動靈活的安排了班次情況， 這種情況下，使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量，也更加提高了客房的團結(jié)協(xié) 作精神。在服務(wù)上，督導(dǎo)員工遵守酒店店規(guī)，嚴格按照服務(wù)規(guī)范、標準和程序進行服務(wù)。

本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，杜絕浪費現(xiàn)象，在小物品發(fā)放上實 行主管負責制。為節(jié)省電量，客房空調(diào)遙控器調(diào)到適宜溫度，空調(diào)、 電視等電器做到人走電停。 空調(diào)遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換 下來的舊電池繼續(xù)使用,走廊燈早晚專人負責開關(guān).從而提高了員工的 節(jié)能意識。 定期檢查、維修、保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備，安全方面的管理：客房部占酒 店經(jīng)營區(qū)域的面積很大，客房設(shè)施能否達到規(guī)定的使用年限，是直接 影響酒店效益和長遠發(fā)展的關(guān)鍵， 所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房 部嚴格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)，房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和 使用，以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養(yǎng)，我們非常重視，要 求員工在平時的工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬，都應(yīng)及時的做 點清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體衛(wèi) 生等，以便從細微處更好的服務(wù)于顧客，使賓客有賓至如歸的感覺， 迎來更多的回頭客。

在安全方面做到對電器開關(guān),水開關(guān),門鎖,空調(diào)等 及時定期檢查, 在人員素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量上配合人事部加強培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量， 使服務(wù)質(zhì)量趨于規(guī)范化。9 月份人事部和客房部管理人員對員工進行 專業(yè)培訓(xùn)，從禮節(jié)禮貌、實際操作一項一項具體培訓(xùn)。預(yù)計達到標準 化水平。 最后在這里感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對客房工作的支持， 感謝各部門給予客 房工作良好的配合，感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解，也 真誠希望今后大家繼續(xù)團結(jié)協(xié)作，為酒店明天更加美好貢獻力量!

述職人：

20xx年xx月xx日

酒店客房部經(jīng)理述職報告(七)

酒店客房部經(jīng)理工作總結(jié)篇七

20xx年全年采取每月月初制定工作計劃，月底核查的辦法，集中開展了以提高服務(wù)水平為中心，以培訓(xùn)、保養(yǎng)檢修客房設(shè)備設(shè)施、控制各項消耗及清理房間衛(wèi)生死角為重點的一系列工作，收到了不錯的效果。

1.親自制定了內(nèi)部重要客人來店客房工作預(yù)案，使這項重要的接待工作形成了從準備到實施一條龍的流程，多次受到領(lǐng)導(dǎo)的表揚。

2.設(shè)計完善了部門安全管理規(guī)定，每天對所轄工作區(qū)域進行安檢記錄，并將安全責任落實到每個人;制定完善了樓層服務(wù)員的工作程序、崗位職責及棉織品、玻璃器皿的管理辦法等相應(yīng)的規(guī)章制度。明確了服務(wù)員的做房責任，主管、領(lǐng)班的查房責任。本著誰主管誰負責，誰在崗誰負責的原則將工作質(zhì)量進行了進一步的強化。通過平時對服務(wù)員的嚴格要求與檢查，客用品、棉織品、杯具等主要監(jiān)測指標均未發(fā)生缺少現(xiàn)象。財產(chǎn)的管理步入了良性循環(huán)的軌道。

3.切實抓對客服務(wù)水平，調(diào)理各層的工作間，做好棉織品換洗及杯具消毒的檔案記錄;每季度調(diào)整一次房間的床墊位置。通過觀察，增加了客房服務(wù)項目;為每間房配備了牙簽，申購了嬰兒床及殘疾人客房的洗澡椅;新添了折疊麻將桌、麻將牌等服務(wù)工具。為了保證客人對客衣加急服務(wù)的需要，更換了客衣洗滌商，受到了客人的好評。通過努力完善基礎(chǔ)設(shè)施與提高工作質(zhì)量的工作，使客務(wù)部在全市星級酒店量化分級評比中，取得了客房及公共區(qū)域a級資質(zhì)，為賓館贏得了榮譽!另外，全體員工參加了全店優(yōu)質(zhì)服務(wù)月及迎國慶服務(wù)評比活動，通過認真落實各項服務(wù)措施，使服務(wù)員在服務(wù)水平與態(tài)度上上了一個臺階，并評出了“微笑大使”與“服務(wù)標兵”。

4.在合理做好清房工作的同時，逐層檢查了房間內(nèi)設(shè)備設(shè)施的運轉(zhuǎn)情況。建立了房間設(shè)備的檔案，要求服務(wù)員及時向工程部報修;及時向前廳部通報房間設(shè)施運行狀況，方便他們以準確的房態(tài)為客人提供服務(wù)與幫助。

5.全年認真落實了培訓(xùn)計劃。只要有時間，我都會親自參加。通過每周按時的培訓(xùn)課，落實了對服務(wù)員技能、技巧的訓(xùn)練內(nèi)容，并且對他們進行了相應(yīng)的考核。通過培訓(xùn)，使服務(wù)員在基本素質(zhì)、相關(guān)業(yè)務(wù)知識及服務(wù)水平上得到了不同程度的提高。

6.節(jié)能降耗工作是我們的一項長期主要的工作。通過每天對白班服務(wù)員做房的檢查以及對中、夜班服務(wù)員開關(guān)樓道、電梯廳燈光的檢查，使服務(wù)員加深了對節(jié)約工作重要性的理解。我們要求服務(wù)員將客人用過的香皂收集起來調(diào)給員工衛(wèi)生間使用;將客人用過的牙刷用于刷洗房間地角板及地毯上的污漬。這些細微之處體現(xiàn)了我們節(jié)約工作的實效性。

7.房間衛(wèi)生質(zhì)量是客房衛(wèi)生工作的基石。我們利用出租率轉(zhuǎn)換的間隙時間，集中組織人員安排了對所有房間的清房工作，要求做到走客房一塵不染。另外對所有房間的玻璃也進行了不定期的清潔工作。

8.根據(jù)經(jīng)營任務(wù)的需要，全年分兩次將25間商務(wù)大床間改為商務(wù)雙床間，在一定程度上緩解了標間使用不足的問題。另外，重新整合了房間mini吧的酒水品種，印制了新的酒吧單，對房間電視與機頂盒遙控器進行了改造更換。