不同類型的報(bào)告有著不同的特點(diǎn)和要求，如市場調(diào)研報(bào)告、項(xiàng)目進(jìn)展報(bào)告等。在寫報(bào)告之前，需要進(jìn)行充分的調(diào)研和資料收集，確保所提供的信息準(zhǔn)確可靠。范文中的語言表達(dá)和論述方式可以啟發(fā)你的寫作思路和創(chuàng)造力。
酒店餐飲部總監(jiān)述職報(bào)告篇一
一艱難中求發(fā)展，穩(wěn)定中求利潤。
正所謂：鐵打的營牌，流水的兵。作為餐飲部而言，員工更新?lián)Q代特別快，這也就增加了餐飲部的管理難度，所以在新老員工交替之時(shí)，我擬定新的培訓(xùn)計(jì)劃，針對性培訓(xùn)，服務(wù)現(xiàn)場親臨親為、以身示教傳教他們，用嚴(yán)格的規(guī)范操作服務(wù)程序來檢驗(yàn)他們的服務(wù)意識和靈活應(yīng)變能力，使員工自覺增加組織紀(jì)律性和集體榮譽(yù)感，強(qiáng)化他們的使命感和主人翁精神，規(guī)范服務(wù)操作流程，提高了服務(wù)質(zhì)量，打造了一支過得硬的隊(duì)伍！使餐廳工作能夠正常運(yùn)行。
在飲食業(yè)不景氣的，生意難做的情況下，我通過市場調(diào)查的，經(jīng)營分析，更新菜肴，調(diào)整價(jià)格，并通過各方渠道聯(lián)系會議婚宴，從而給賓館帶來更好的效益。
二艱難困苦，毅力不倒，永揚(yáng)賓館美名。
在十一黃金周期間餐飲部不但接到牡丹園多功能廳廣博廳的婚宴外，在同一時(shí)間還接到了體育賓館400多人的會議用餐。任務(wù)之艱巨讓餐飲部每個(gè)人手中都捏了一把汗。在賓館各部門的大力協(xié)作下，特別是銷售部，我們擰成一股繩，加班加點(diǎn)，終于工夫不負(fù)苦心人，在成功完成婚宴的同時(shí)也成功準(zhǔn)備了400多人的會議送餐。這其中賓館各人員上下一條心，艱巨的任務(wù)在我們手中迎刃而解。也使顧客對我們賓館有一個(gè)新的認(rèn)識。
在接待婚宴過程中，服務(wù)員將桌椅在樓層之間調(diào)整，很是辛苦，我們有這樣一群以大局為重，不顧個(gè)人辛勞的員工，這就是我們酒店人最大的財(cái)富。講到這里我想到了全球排名第三的萬豪集團(tuán)旗下的馬里奧特酒店的企業(yè)文化就是：“關(guān)照好你的員工，他們將關(guān)照好你的顧客”。同時(shí)他們也強(qiáng)調(diào)留住人才。人才是企業(yè)的支柱，這一點(diǎn)我們的領(lǐng)導(dǎo)在一接館就體現(xiàn)的淋漓盡至。我也謹(jǐn)尊這一原則。
三抓好管理，強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系提高綜合接待能力。
這一年我和楊經(jīng)理完善了餐飲部的會議制度，包括年終總結(jié)季度總結(jié)每日服務(wù)員評估會每日檢討會每周例會班前會衛(wèi)生檢查匯報(bào)會，由于制度的完善，會議質(zhì)量的提高，上級的指令也得到了及時(shí)的落實(shí)并執(zhí)行。
加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系，餐飲部服務(wù)員眾多，脾性各不相同，這就必須協(xié)調(diào)好他們之間的關(guān)系，強(qiáng)調(diào)協(xié)作性，交代領(lǐng)班在每周例會上必須反復(fù)強(qiáng)調(diào)合作的重要性，如出現(xiàn)錯(cuò)誤，不得相互推卸責(zé)任，要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，并相互幫助改正。經(jīng)常相互關(guān)心，多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點(diǎn)，事實(shí)證明這種做法是正確的。
提高綜合接待能力。餐飲部除接待正常散客圍桌用餐外，還接待大型會議自助用餐，盒飯婚宴壽宴等類型多樣的用餐形式。使賓客高興而來，滿意而歸。并且按口味及時(shí)更換菜譜，讓顧客吃的更舒心。
四展望xx，我信心百倍。
作為餐飲部經(jīng)理，我會再接再厲，對每人服務(wù)員嚴(yán)抓培訓(xùn)，讓每個(gè)服務(wù)員都能獨(dú)擋一面，讓他們明白：“天將降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨”。同時(shí)也讓他們理解“微笑是最好的武器”。爭取以全新的服務(wù)理念，服務(wù)陣容迎接奧運(yùn)到來。
在此我祝各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事新年新氣象，新年新運(yùn)道。
酒店餐飲部總監(jiān)述職報(bào)告篇二
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們：
大家上午好！
時(shí)光荏苒，白駒過隙，轉(zhuǎn)眼間在商務(wù)中心又是了一個(gè)春秋?；仡櫦磳⑦^去的一年，我始終堅(jiān)守著“對員工負(fù)責(zé)、對客人負(fù)責(zé)、對上級負(fù)責(zé)”的工作理念，為員工創(chuàng)造一個(gè)公平、公正、公開的工作氛圍，認(rèn)真貫徹落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)工作要求，做好每一項(xiàng)接待任務(wù)，努力爭取完成營收指標(biāo)。
我自20xx年10月開始擔(dān)任餐飲部副經(jīng)理以來，主要通過每天的早會了解、溝通各小部門存在的問題和急待解決的問題。作為部門管理者，我一直堅(jiān)守著公平、公正、人性化管理的原則，對員工“深疼厚愛，狠抓嚴(yán)管”，但在努力做好工作的過程中總有一些不應(yīng)該出現(xiàn)的工作疏漏，下面我將用具體數(shù)據(jù)和事件回顧20xx年的工作。
餐飲部宴會廳自20xx年10月份自營收入達(dá)200萬左右（含客房餐費(fèi)和吧臺收入）。營業(yè)以來我們先后接待了江蘇煤礦安全監(jiān)察局、江蘇省宏觀經(jīng)濟(jì)研究院、山西中煤華晉能源有限公司、東方電氣集團(tuán)、山西海圣物流公司、河北恒宇公司、沛縣國土資源局等單位客人。成功舉辦了公司新春茶話會、老干部座談會、中煤集團(tuán)公司采購管理業(yè)務(wù)工作會議、大屯公安分局工作會議、黨的群眾路線教育實(shí)踐活動動員會、人力資源培訓(xùn)會等大型會議；充分利用節(jié)假日，推出主題活動。開展了“平安夜”圣誕自助餐“迎新春”元旦自助餐、“賀新年”新年團(tuán)圓飯等活動，并成功對外承辦了兩場婚宴，一場滿月酒，受到廣大客戶的一致好評?，F(xiàn)在因收入主要來源于內(nèi)部接待，散客較少，所以對我們的餐飲收入有所影響。
員工餐廳方面，月接待量達(dá)3500人次左右，在經(jīng)營上按照領(lǐng)導(dǎo)要求，為了讓咱們的員工吃到物美價(jià)廉的優(yōu)質(zhì)菜品，我們一切以顧客為中心，菜品按時(shí)令及時(shí)更新以滿足客人的需求，把員工餐廳的盈虧情況一直保持在持平狀態(tài)。
1、嚴(yán)格內(nèi)控。
減少費(fèi)用就是增加利潤，我們樹立全員節(jié)約意識。在員工用餐中節(jié)約，管理人員、服務(wù)人員自費(fèi)用餐。從源頭控制成本，廚房配合采購部直接從市場采購時(shí)，保證貨比三家，為降低成本，通過尋找多方供應(yīng)商，做到詢價(jià)、比價(jià)、議價(jià)，從中選擇合適的供貨方，大大地降低了原料成本。平時(shí)工作中嚴(yán)控低值易耗品與辦公用品的使用，杜絕浪費(fèi)。大到電腦、打印機(jī)實(shí)現(xiàn)公共使用，小到一支筆、一個(gè)筆記本的'以舊換新領(lǐng)用。通過這樣的成本控制和節(jié)約，進(jìn)一步降低了我們的運(yùn)營成本。
2、狠抓質(zhì)量。
每個(gè)月按照客人對服務(wù)的要求，都會對廚師隊(duì)伍做出相應(yīng)的調(diào)整。在廚師隊(duì)伍的管理中做到分工明確，責(zé)任落實(shí)到人。采購來的菜品，有驗(yàn)收員監(jiān)督驗(yàn)收，質(zhì)量不好的菜堅(jiān)決不收！在菜品加工過程中，有廚師專門負(fù)責(zé)把控菜品質(zhì)量，做到質(zhì)量不好的菜堅(jiān)決不上！從菜品的初加工、中間制作到出品都安排了專人進(jìn)行把關(guān)，保證菜品質(zhì)量。
明確部門工作目標(biāo)，使每一名員工都能知道我們要做什么？怎么做達(dá)到什么效果？保證部門的信息流暢，資源共享。
制定了餐飲部的相應(yīng)制度。以制度管人，在制度面前人人平等。自營業(yè)以來陸續(xù)制定了，餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)、餐廳服務(wù)員獎(jiǎng)懲制度、餐飲部衛(wèi)生考核制度、餐飲部食品安全管理制度、餐飲管理制度量化考核表及商務(wù)中心餐飲部規(guī)章制度。真正做到為員工創(chuàng)造一個(gè)公平、公正、公開的工作氛圍。
“對員工負(fù)責(zé)”。部門要求管理人員時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，主動與員工交流溝通，了解員工生活和工作中是否有需要幫助解決的，并及時(shí)調(diào)整員工心態(tài)，使其以積極的狀態(tài)投入到工作中。提高員工工作能力，利用工作中的閑暇時(shí)間，開展各種與服務(wù)相關(guān)的培訓(xùn)與學(xué)習(xí)。增強(qiáng)員工的組織性、紀(jì)律性。員工在工作中有違反紀(jì)律的，部門進(jìn)行單獨(dú)談話，批評、教育，使其團(tuán)隊(duì)意識增強(qiáng)。
此致
敬禮！
述職人：xxx。
20xx年x月x日。
酒店餐飲部總監(jiān)述職報(bào)告篇三
飲食業(yè)不景氣的生意難做的情況下我通過市場調(diào)查的經(jīng)營分析更新菜肴調(diào)整價(jià)格并通過各方渠道聯(lián)系會議婚宴從而給賓館帶來更好的效益。
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事。
大家好！
光陰似箭，時(shí)光如梭。轉(zhuǎn)眼間我擔(dān)任餐飲部經(jīng)理一職到現(xiàn)在已迎接了兩個(gè)新年，在這段時(shí)間當(dāng)中，我視賓館為自己的家一樣盡心盡力，無論大事小事都親歷親為。因?yàn)槲冶仨氉龊妹恳患拢@樣才不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。xx年餐飲部成功接待了所有任務(wù)。這和員工的共同努力，各部門的大力協(xié)作是分不開的。所以說團(tuán)隊(duì)的力量是無窮的。我們細(xì)細(xì)盤點(diǎn)豐收的碩果，高高仰望來年的滿樹銀花，每個(gè)人的臉上都應(yīng)當(dāng)掛文秘雜燴網(wǎng)起欣慰的笑容。
一艱難中求發(fā)展，穩(wěn)定中求利潤。
(1)正所謂：鐵打的營牌，流水的兵。作為餐飲部而言，員工更新?lián)Q代特別快，這也就增加了餐飲部的管理難度，所以在新老員工交替之時(shí)，我擬定新的培訓(xùn)計(jì)劃，針對性培訓(xùn)，服務(wù)現(xiàn)場親臨親為、以身示教傳教他們，用嚴(yán)格的規(guī)范操作服務(wù)程序來檢驗(yàn)他們的服務(wù)意識和靈活應(yīng)變能力，使員工自覺增加組織紀(jì)律性和集體榮譽(yù)感，強(qiáng)化他們的使命感和主人翁精神，規(guī)范服務(wù)操作流程，提高了服務(wù)質(zhì)量，打造了一支過得硬的隊(duì)伍！使餐廳工作能夠正常運(yùn)行。
(2)在飲食業(yè)不景氣的'，生意難做的情況下，我通過市場調(diào)查的，經(jīng)營分析，更新菜肴，調(diào)整價(jià)格，并通過各方渠道聯(lián)系會議婚宴，從而給賓館帶來更好的效益。
二艱難困苦，毅力不倒，永揚(yáng)賓館美名。
在十一黃金周期間餐飲部不但接到牡丹園多功能廳廣博廳的婚宴外，在同一時(shí)間還接到了體育賓館400多人的會議用餐。任務(wù)之艱巨讓餐飲部每個(gè)人手中都捏了一把汗。在賓館各部門的大力協(xié)作下，特別是銷售部，我們擰成一股繩，加班加點(diǎn)，終于工夫不負(fù)苦心人，在成功完成婚宴的同時(shí)也成功準(zhǔn)備了400多人的會議送餐。這其中賓館各人員上下一條心，艱巨的任務(wù)在我們手中迎刃而解。也使顧客對我們賓館有一個(gè)新的認(rèn)識。
在接待婚宴過程中，服務(wù)員將桌椅在樓層之間調(diào)整，很是辛苦，我們有這樣一群以大局為重，不顧個(gè)人辛勞的員工，這就是我們酒店人最大的財(cái)富。講到這里我想到了全球排名第三的萬豪集團(tuán)旗下的馬里奧特酒店的企業(yè)文化就是：“關(guān)照好你的員工，他們將關(guān)照好你的顧客”。同時(shí)他們也強(qiáng)調(diào)留住人才。人才是企業(yè)的支柱，這一點(diǎn)我們的領(lǐng)導(dǎo)在一接館就體現(xiàn)的淋漓盡至。我也謹(jǐn)尊這一原則。
三抓好管理，強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系提高綜合接待能力。
(1)這一年我和楊經(jīng)理完善了餐飲部的會議制度，包括年終總結(jié)季度總結(jié)每日服務(wù)員評估會每日檢討會每周例會班前會衛(wèi)生檢查匯報(bào)會，由于制度的完善，會議質(zhì)量的提高，上級的指令也得到了及時(shí)的落實(shí)并執(zhí)行。
(2)加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系，餐飲部服務(wù)員眾多，脾性各不相同，這就必須協(xié)調(diào)好他們之間的關(guān)系，強(qiáng)調(diào)協(xié)作性，交代領(lǐng)班在每周例會上必須反復(fù)強(qiáng)調(diào)合作的重要性，如出現(xiàn)錯(cuò)誤，不得相互推卸責(zé)任，要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，并相互幫助改正。經(jīng)常相互關(guān)心，多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點(diǎn)，事實(shí)證明這種做法是正確的。
(3)提高綜合接待能力。餐飲部除接待正常散客圍桌用餐外，還接待大型會議自助用餐，盒飯婚宴壽宴等類型多樣的用餐形式。使賓客高興而來，滿意而歸。并且按口味及時(shí)更換菜譜，讓顧客吃的更舒心。
四展望xx，我信心百倍。
作為餐飲部經(jīng)理，我會再接再厲，對每人服務(wù)員嚴(yán)抓培訓(xùn)，讓每個(gè)服務(wù)員都能獨(dú)擋一面，讓他們明白：“天將降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨”。同時(shí)也讓他們理解“微笑是最好的武器”。爭取以全新的服務(wù)理念，服務(wù)陣容迎接奧運(yùn)到來。
在此我祝各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事新年新氣象，新年新運(yùn)道。
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酒店餐飲部總監(jiān)述職報(bào)告篇四
xx年在所領(lǐng)導(dǎo)親切關(guān)懷下，在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在餐飲部全體干部員工的大力支持下，我認(rèn)真履行崗位職責(zé)，協(xié)助部門經(jīng)理同全體員工一道，端正態(tài)度、克服困難、扎實(shí)工作，順利完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。作為餐飲部副經(jīng)理，現(xiàn)就以下四個(gè)方面對本年度我任職工作情況，給大家做匯報(bào)，請大家給予評議。
1、能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)招待所相關(guān)文件內(nèi)容、領(lǐng)會通知精神，并及時(shí)向員工進(jìn)行傳達(dá)，涉及到具體工作的，能夠協(xié)助部門經(jīng)理認(rèn)真組織實(shí)施（迎接三星復(fù)檢，工作組檢查，軍內(nèi)大型接待，春節(jié)、五一、十一重大節(jié)假日的工作安排，迎新晚會等，都能夠按照招待所的統(tǒng)一部署和經(jīng)理的具體要求，嚴(yán)肅認(rèn)真的落實(shí)工作）；積極參與招待所組織的各項(xiàng)活動，在工作中能夠嚴(yán)格要求自己、嚴(yán)格執(zhí)行工作標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)常對個(gè)人工作進(jìn)行總結(jié)和自我批評，不計(jì)較個(gè)人得失；作為一級管理人員，思想行動始終和所黨委保持一致，做到了不說影響團(tuán)結(jié)的話，不辦影響團(tuán)結(jié)的事，在執(zhí)行管理工作時(shí)能夠做到客觀公正。這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。
2、作為餐飲部副經(jīng)理，我時(shí)刻提醒自己要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自身綜合素質(zhì)和工作能力，以適應(yīng)招待所和餐飲部的發(fā)展需要，真正成為部門經(jīng)理的得力助手，成為下屬員工的“貼心人主心骨”。首先學(xué)習(xí)現(xiàn)有的制度標(biāo)準(zhǔn)，并從工作實(shí)際出發(fā)，積累管理服務(wù)中的好經(jīng)驗(yàn)好做法，不斷完善制度標(biāo)準(zhǔn)，努力形成員工“看得懂、易執(zhí)行”的材料和制度（餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦）；其次是參加招待所安排的專業(yè)培訓(xùn)，了解行業(yè)新趨勢、學(xué)習(xí)新理念，并結(jié)合部門的實(shí)際情況，及時(shí)轉(zhuǎn)訓(xùn)（六常管理法）；再次是通過觀看報(bào)紙、電視和閱讀書籍等渠道，發(fā)現(xiàn)新問題、新情況，吸取別人的慘痛教訓(xùn)，反思自己的工作不足。過去的一年通過領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和個(gè)人的學(xué)習(xí)，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。
在過去的一年里我認(rèn)真履行副經(jīng)理崗位職責(zé)，積極完成所領(lǐng)導(dǎo)和部門經(jīng)理交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)，努力做到狠抓安全促經(jīng)營、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量、真抓成本促利潤、實(shí)抓隊(duì)伍促穩(wěn)定，使餐飲部的各項(xiàng)工作與前期相比有了新起色。
1、狠抓安全促經(jīng)營。結(jié)合餐廳去年工作特點(diǎn)和實(shí)際情況，吸取前年工作失誤的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，重點(diǎn)提出了餐廳“七防”即：防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質(zhì)量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀(jì)。我采取的措施是：加強(qiáng)教育，利用各種場合反復(fù)宣講安全知識，不斷提高員工安全意識，避免因人員思想麻痹大意，而出現(xiàn)的不安全事故；加強(qiáng)管理，要求餐飲部所有員工，都必須認(rèn)真履行崗位職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，避免因管理混亂、人員失控，而出現(xiàn)的不安全事故；加強(qiáng)檢查，對工作中容易出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)，做為我管理檢查工作的重點(diǎn)，積極避免因發(fā)現(xiàn)隱患不及時(shí)，而出現(xiàn)的不安全事故。通過以上措施，餐飲部在過去一年里，沒有出現(xiàn)過安全事故和較大的安全隱患，為部門順利完成全年任務(wù)，為經(jīng)理把主要精力投入到部門全面建設(shè)上，創(chuàng)造了一定條件。
2、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量。針對新員工到崗、老員工晉級、vip宴會接待、重大節(jié)日的工作安排，多次組織、參與一些常規(guī)性的培訓(xùn)，并對培訓(xùn)的計(jì)劃、內(nèi)容和考核題目進(jìn)行了完善更新；針對日常服務(wù)中遇到的問題，我整理了《餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦》，幫助員工克服經(jīng)驗(yàn)不足、常識欠缺等因素，最大限度地規(guī)避工作失誤，提高了員工處理問題的能力；協(xié)助經(jīng)理首次組織、開展了“鴻翔賓館餐飲專業(yè)知識競賽”提高了員工集體榮譽(yù)感，增強(qiáng)了比、學(xué)、趕、幫、超的良好氛圍，也為以后部門開展培訓(xùn)，積累了經(jīng)驗(yàn)；針對餐廳日常工作繁雜，臨時(shí)性工作任務(wù)多這一特點(diǎn)，在工作中執(zhí)行走動式管理，盡量在第一時(shí)間掌握情況，發(fā)現(xiàn)問題能夠迅速處理和請示匯報(bào)，一年來我很少在辦公室工作。通過以上工作，為餐飲部服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和提升，發(fā)揮了自己的職能作用。
3、真抓成本促利潤。按照部門經(jīng)理的指示，加強(qiáng)了低值易耗品的管理，采取了“出有簽字、用有去向、損有記錄”等措施，像餐打火機(jī)、香巾隨處可見的現(xiàn)象得到了有效控制；加強(qiáng)了餐具管理，對非正常損耗的餐具，特別是新餐具、貴重餐具“追根溯源”，嚴(yán)格執(zhí)行了內(nèi)部和外部賠償制度（約1500元），員工學(xué)習(xí)了如何減少餐具破損的具體方法，起到了積極作用；多次組織員工對現(xiàn)有設(shè)備、用具進(jìn)行盤點(diǎn)和維修，在掌握設(shè)備、用具使用情況的同時(shí)，也提高了利用率和使用壽命；加強(qiáng)了日常消耗水、電等消費(fèi)大項(xiàng)的管理，在管理過程中隨時(shí)發(fā)現(xiàn)、隨時(shí)督導(dǎo)，像空調(diào)、熱風(fēng)幕、燈光的使用，在不影響服務(wù)質(zhì)量的情況下力行節(jié)約。
4、實(shí)抓隊(duì)伍促穩(wěn)定。在落實(shí)工作時(shí)能夠做到服從領(lǐng)導(dǎo)、下情上達(dá)，在執(zhí)行管理工作時(shí)無論是對管理人員還是服務(wù)員，能夠做到尊重下屬、一視同仁；多次代表部門經(jīng)理同管理人員，看望生病受傷的員工，使大家感受到了家庭般的溫暖；平時(shí)愿意與員工進(jìn)行工作和思想交流，重視員工的建議、意見和想法，盡力幫助員工解決問題、克服困難；今年8月份廚師長楊東一班人入所工作，我們本著對工作負(fù)責(zé)的態(tài)度，經(jīng)?！敖粨Q意見、相互學(xué)習(xí)”，各種信息能夠及時(shí)準(zhǔn)確進(jìn)行傳遞，前臺與后廚的配合比較愉快和默契，這些都促進(jìn)了餐飲部團(tuán)隊(duì)建設(shè)的和諧穩(wěn)定。
雖然在過去的一年里做了一些工作，取得了一點(diǎn)成績，但這都是餐飲部全體員工共同努力的結(jié)果，我的工作能力、管理水平，與上級領(lǐng)導(dǎo)的要求和實(shí)際工作需要還有差距，主要表現(xiàn)在：
1、知識結(jié)構(gòu)不夠全面，制約管理水平的提升。
2、制度執(zhí)行不夠堅(jiān)決，管理工作有時(shí)被動。
3、行業(yè)信息掌握不及時(shí)，創(chuàng)新能力明顯不足。
4、對員工業(yè)務(wù)抓的`不夠，整體服務(wù)水平提高不快。
1、要強(qiáng)化個(gè)人學(xué)、注重實(shí)踐，不斷完善知識結(jié)構(gòu)，提高自身的綜合素質(zhì)和駕馭工作的能力，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀和助手，當(dāng)好下屬員工的帶頭人。
2、要加大制度執(zhí)行的力度，充分調(diào)動自己的主觀能動性，動腦筋想辦法，堅(jiān)決把上級領(lǐng)導(dǎo)的意圖和想法，不打折扣的落實(shí)到工作中去。
3、要通過多種渠道了解沈陽餐飲酒店業(yè)的發(fā)展趨勢，掌握周邊同行的新動向，吸收別人家的好經(jīng)驗(yàn)好做法，結(jié)合本部門的實(shí)際情況，開創(chuàng)性的完成工作。
4、要把提高部門員工業(yè)務(wù)水平，當(dāng)作大事去抓，突出質(zhì)檢、培訓(xùn)與考核、晉級、評比相結(jié)合，常規(guī)性培訓(xùn)與針對性培訓(xùn)相結(jié)合，集中培訓(xùn)與分批輪訓(xùn)相結(jié)合，培訓(xùn)的內(nèi)容形式與集體活動和員工愛好相結(jié)合。
1、要突出餐飲服務(wù)文化氛圍。當(dāng)今顧客的消費(fèi)需求已經(jīng)從過去的吃飽吃好，轉(zhuǎn)變到今天的吃特色、吃營養(yǎng)、吃文化，所以這些方面應(yīng)該是餐飲部開展?fàn)I銷工作的重要環(huán)節(jié)，結(jié)合今年新菜譜的制作，要求服務(wù)人員必須掌握菜品的營養(yǎng)功效、精品原材料的產(chǎn)地、特色菜品背后的故事等，這樣才能增加我們產(chǎn)品的附加值，使我們的菜品更具有吸引力和競爭力，同時(shí)也能增加顧客在點(diǎn)菜和用餐過程中的樂趣。
2、要定期組織崗位大練兵、大比武。通過各種形式的專業(yè)技能競賽，提高員工主動學(xué)習(xí)、主動進(jìn)步的熱情，從而不斷提高部門整體服務(wù)水平。也就是以基尼斯世界記錄的形式，設(shè)立“餐飲部龍虎榜”，通過競賽獲勝的員工為紀(jì)錄保持者，可以把佩帶鮮花的相片放在龍虎榜上，同時(shí)獲得一定金額的獎(jiǎng)金，其他員工可以隨時(shí)向紀(jì)錄保持者挑戰(zhàn)。
3、要提倡部門全員參與管理。涉及到部門全面建設(shè)方面的問題，鼓勵(lì)員工多提建議，提好建議，所以我們可以長期開展“金點(diǎn)子”活動，對于我們餐飲部甚至是招待所提高經(jīng)濟(jì)效益、提高服務(wù)質(zhì)量、提高社會知名度、提高安全防范、杜絕浪費(fèi)等方面的建議，一經(jīng)采納并取得明顯成效的，立即給予獎(jiǎng)勵(lì)。改變過去管理只是少數(shù)領(lǐng)導(dǎo)的事這種思想誤區(qū)，用制度激勵(lì)人，使部門每一名員工都參與到管理中去。
4、要加強(qiáng)員工思想道德教育。在經(jīng)常開展專業(yè)知識培訓(xùn)的同時(shí)，也不能忽略員工思想道德教育，今年要定期組織員工觀看人生立志、道德楷模、先進(jìn)人物的光碟，像去年全國評比的各類楷模、感動中國人物、鄉(xiāng)約節(jié)目播出的平民成功典范，都值得我們?nèi)ビ^看、學(xué)習(xí)和體會，“士兵突擊”這部電視劇很多員工都看過，為什么許三多能夠踏踏實(shí)實(shí)的干好每件事？不是因?yàn)樗?，而是?zhí)著，只要端正態(tài)度、解放思想，我們餐飲部也會出現(xiàn)一批王三多、李三多、趙三多。這種方式可以加強(qiáng)部門的精神文明建設(shè)，提高團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力和力爭上游的和諧氛圍。
5、要強(qiáng)調(diào)管理的最終目的。管理不是把員工管怕、管跑、更不是簡單的罰款，是把后進(jìn)員工帶成先進(jìn)，把優(yōu)秀員工穩(wěn)步提升樹立典型，最終目的是利潤最大化。今年餐飲部可以在員工集中工作和休息的區(qū)域，設(shè)立“光榮榜、暴光臺、趣味角”用相機(jī)和圖片記錄日常工作中，具有典型性、代表性的正面和反面人和事，同時(shí)以整改通知單的書面形式，督促責(zé)任人限期整改問題，可以避免一些低級失誤的連續(xù)出現(xiàn)，從而更好地表揚(yáng)先進(jìn)、鞭策落后。
6、要繼續(xù)完善內(nèi)部資料。今年要根據(jù)工作中遇到的新問題、新情況，繼續(xù)整理完善“餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦”形成“餐廳服務(wù)150個(gè)怎么辦”如果條件允許可以裝訂成冊，以口袋書的形式發(fā)給部門員工，便于大家學(xué)習(xí)和提高，更好地配合招待所“員工手冊、禮儀手冊‘的學(xué)習(xí)，不斷提高部門員工的整體素質(zhì)。
7、要加大獎(jiǎng)懲力度。如果條件允許部門每月評比優(yōu)秀員工，獎(jiǎng)金可以提高到50元，招待所每月評比的最佳員工，獎(jiǎng)金可以提高到100元，這樣才能更好地體現(xiàn)最佳優(yōu)秀員工的價(jià)值；以季度為單位超過一次嚴(yán)重警告、或兩次客人投訴、或三次書面警告、或五次口頭警告應(yīng)立即給予辭退，以保持服務(wù)質(zhì)量和隊(duì)伍的穩(wěn)定。
8、要經(jīng)常走出去學(xué)習(xí)。固步自封、閉門造車，永遠(yuǎn)都會落到別人的后邊，只有走出去與同行多交流、多觀摩、多學(xué)習(xí)，才能不斷提高自己，因?yàn)橐郧肮芾砣藛T外出學(xué)習(xí)后，回來后都有緊迫感、危機(jī)感，真正感受到與別人家的差距，員工則感受不到這些，總以為自己可以了，部分員工確實(shí)存在著自滿情緒，對新觀點(diǎn)、新理念、新方法接受緩慢，甚至存在抵觸情緒。所以今年條件允許的話，可以多派一些一線骨干服務(wù)人員外出學(xué)習(xí)，改變部分員工，特別是老員工的思維方式和工作態(tài)度。
最后把一句話送給大家，在新一年工作中一定要“能邁大步的邁大步，能邁小步的邁小步，但決不允許原地踏步！”
以上報(bào)告不妥之處，請領(lǐng)導(dǎo)、同志們批評指正。
酒店餐飲部總監(jiān)述職報(bào)告篇五
轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳餐飲部領(lǐng)班負(fù)責(zé)樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將20xx年度工作情況作總結(jié)匯報(bào)，并就20xx年的工作打算作簡要概述。
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
2、班前堅(jiān)持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的`思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
2、注重員工的成長，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識和理解，在日常服務(wù)意識上形成了一致。
1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。
1、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴(yán)明，分工明確。
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核。
酒店餐飲部總監(jiān)述職報(bào)告篇六
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：
大家好！
作是分不開的。所以說團(tuán)隊(duì)的力量是無窮的。我們細(xì)細(xì)盤點(diǎn)豐收的碩果，高高仰望來年的滿樹銀花，每個(gè)人的臉上都應(yīng)當(dāng)掛起欣慰的笑容。
一、艱難中求發(fā)展，穩(wěn)定中求利潤。
（1）正所謂：鐵打的營牌，流水的兵。作為餐飲部而言，員工更新?lián)Q代特別快，這也就增加了餐飲部的管理難度，所以在新老員工交替之時(shí)，我擬定新的培訓(xùn)計(jì)劃，針對性培訓(xùn)，服務(wù)現(xiàn)場親臨親為、以身示教傳教他們，用嚴(yán)格的規(guī)范操作服務(wù)程序來檢驗(yàn)他們的服務(wù)意識和靈活應(yīng)變能力：工自覺增加組織紀(jì)律性和集體榮譽(yù)感，強(qiáng)化他們的使命感和主人翁精神，規(guī)范服務(wù)操作流程，提高了服務(wù)質(zhì)量，打造了一支過得硬的隊(duì)伍！使餐廳工作能夠正常運(yùn)行。
（2）在飲食業(yè)不景氣的，生意難做的情況下，我通過市場調(diào)查的，經(jīng)營分析，更新菜肴，調(diào)整價(jià)格，并通過各方渠道聯(lián)系會議婚宴，從而給賓館帶來更好的效益。
二、艱難困苦，毅力不倒，永揚(yáng)賓館美名。
在十一黃金周期間餐飲部不但接到牡丹園多功能廳廣博廳的婚宴外，在同一時(shí)間還接到了體育賓館400多人的會議用餐。任務(wù)之艱巨讓餐飲部每個(gè)人手中都捏了一把汗。在賓館各部門的大力協(xié)作下，特別是銷售部，我們擰成一股繩，加班加點(diǎn)，終于工夫不負(fù)苦心人，在成功完成婚宴的同時(shí)也成功準(zhǔn)備了400多人的會議送餐。這其中賓館各人員上下一條心，艱巨的任務(wù)在我們手中迎刃而解。也使顧客對我們賓館有一個(gè)新的認(rèn)識。
在接待婚宴過程中，服務(wù)員將桌椅在樓層之間調(diào)整，很是辛苦，我們有這樣一群以大局為重，不顧個(gè)人辛勞的員工，這就是我們酒店人最大的財(cái)富。講到這里我想到了全球排名第三的萬豪集團(tuán)旗下的馬里奧特酒店的企業(yè)文化就是：“關(guān)照好你的員工，他們將關(guān)照好你的顧客”。同時(shí)他們也強(qiáng)調(diào)留住人才。人才是企業(yè)的支柱，這一點(diǎn)我們的領(lǐng)導(dǎo)在一接館就體現(xiàn)的淋漓盡至。我也謹(jǐn)尊這一原則。
三、抓好管理，強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系提高綜合接待能力。
（1）這一年我和楊經(jīng)理完善了餐飲部的會議制度，包括年終總結(jié)季度總結(jié)每日服務(wù)員評估會每日檢討會每周例會班前會衛(wèi)生檢查匯報(bào)會，由于制度的完善，會議質(zhì)量的提高，上級的指令也得到了及時(shí)的落實(shí)并執(zhí)行。
（2）加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系，餐飲部服務(wù)員眾多，脾性各不相同，這就必須協(xié)調(diào)好他們之間的關(guān)系，強(qiáng)調(diào)協(xié)作性，交代領(lǐng)班在每周例會上必須反復(fù)強(qiáng)調(diào)合作的重要性，如出現(xiàn)錯(cuò)誤，不得相互推卸責(zé)任，要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，并相互幫助改正。經(jīng)常相互關(guān)心，多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點(diǎn)，事實(shí)證明這種做法是正確的。
（3）提高綜合接待能力。餐飲部除接待正常散客圍桌用餐外，還接待大型會議自助用餐，盒飯婚宴壽宴等類型多樣的用餐形式。使賓客高興而來，滿意而歸。并且按口味及時(shí)更換菜譜，讓顧客吃的更舒心。
四、展望20xx，我信心百倍。
作為餐飲部經(jīng)理，我會再接再厲，對每人服務(wù)員嚴(yán)抓培訓(xùn)，讓每個(gè)服務(wù)員都能獨(dú)擋一面，讓他們明白：“天將降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨”。同時(shí)也讓他們理解“微笑是最好的武器”。爭取以全新的服務(wù)理念，服務(wù)陣容迎接奧運(yùn)到來。
在此我祝各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事新年新氣象，新年新運(yùn)道。
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酒店餐飲部總監(jiān)述職報(bào)告篇七
各位領(lǐng)導(dǎo)，各位來賓，大家下午好!現(xiàn)將本人多年來的基本情況、主要工作成績和體會匯報(bào)如下。
我叫范文稿，xx人，xx文化，會計(jì)師。20xx年xx月從xx市xx(集團(tuán))股份有限公司財(cái)務(wù)處調(diào)入xx(集團(tuán))公司財(cái)務(wù)部工作，從20xx年元月份起，先后擔(dān)任xxxx大廈實(shí)業(yè)有限公司財(cái)務(wù)部副經(jīng)理、經(jīng)理，xx公司財(cái)務(wù)部經(jīng)理。20xx年元月至今擔(dān)任xx有限公司財(cái)務(wù)總監(jiān)。從事財(cái)會工作近28年。我本人在領(lǐng)導(dǎo)班子里邊是一個(gè)參謀和助手的角色，在工作作風(fēng)方面，為人正派，工作扎實(shí)，真抓實(shí)干，以身作則，顧全大局，團(tuán)結(jié)同志，好學(xué)上進(jìn)，多年來較好地完成了公司各項(xiàng)財(cái)會工作任務(wù)。
1977年全國高等院校(中專)恢復(fù)了考試招生制度，我榮幸的考入xx市xx學(xué)校(當(dāng)時(shí)錄取率僅2%)。1978年至1979年底在xx市財(cái)貿(mào)學(xué)校會計(jì)專業(yè)學(xué)習(xí)。1980年元月從市財(cái)校畢業(yè)分配到xx市xx公司財(cái)務(wù)部工作。為了進(jìn)一步提高自己的會計(jì)專業(yè)理論水平，20xx年x月至20xx年x月堅(jiān)持參加了xxxx大學(xué)業(yè)余班(不脫產(chǎn))商會專業(yè)的學(xué)習(xí)，取得了xxxx大學(xué)商會專業(yè)畢業(yè)證書。通過先后5年會計(jì)專業(yè)理論知識的學(xué)習(xí)，為自己以后從事企業(yè)財(cái)務(wù)管理領(lǐng)導(dǎo)工作打下了良好的專業(yè)理論基礎(chǔ)。
多年來一直從事財(cái)務(wù)管理領(lǐng)導(dǎo)工作，熟悉商業(yè)批發(fā)零售、貿(mào)易及旅游企業(yè)全套會計(jì)核算，了解20多年來xx市稅務(wù)管理部門關(guān)于企業(yè)方面的各項(xiàng)法規(guī)和政策。擔(dān)任xx實(shí)業(yè)有限公司、xx有限公司財(cái)務(wù)部副經(jīng)理、經(jīng)理、財(cái)務(wù)總監(jiān)多年，領(lǐng)導(dǎo)xx公司所有財(cái)會人員，較好地完成了多年來會計(jì)核算、財(cái)務(wù)管理、財(cái)務(wù)審計(jì)及稅務(wù)檢查等多項(xiàng)工作任務(wù)，是xx公司財(cái)會部門建設(shè)的主要組織人和領(lǐng)導(dǎo)人。在提高公司財(cái)會工作質(zhì)量，帶好公司會計(jì)隊(duì)伍，加強(qiáng)會計(jì)基礎(chǔ)建設(shè)等方面做了大量的工作。為公司起草了多項(xiàng)有關(guān)財(cái)務(wù)管理方面的制度和文件，例如：多年來的《財(cái)務(wù)分析》、《xx有限公司財(cái)務(wù)(會計(jì))管理辦法》、《xx公司餐飲部財(cái)務(wù)管理暫行規(guī)定》、《xx有限公司有關(guān)財(cái)務(wù)管理若干規(guī)定》、《會計(jì)人員崗位責(zé)任制》《銷售計(jì)劃超額提成獎(jiǎng)罰辦法》等。這些都是自己多年來業(yè)務(wù)能力的一個(gè)綜合反映。目前，自己是公司財(cái)會部門的會計(jì)活檔案和資歷最長的負(fù)責(zé)人。
注意搞好與xx稅務(wù)部門的業(yè)務(wù)關(guān)系，爭取xx稅務(wù)部門對企業(yè)的理解和支持，千方百計(jì)為企業(yè)合理減免有關(guān)稅費(fèi)。多年來，在公司領(lǐng)導(dǎo)xx總的大力協(xié)調(diào)、支持和財(cái)務(wù)部有關(guān)人員的共同努力下，為企業(yè)減免營業(yè)稅、房產(chǎn)稅及能源建設(shè)資金、土地使用費(fèi)合計(jì)xx多萬元.
會計(jì)工作是一門業(yè)務(wù)技術(shù)工作，會計(jì)帳務(wù)的處理，存在著一定的技巧和學(xué)問，大有文章可做。稅務(wù)法規(guī)政策具體到每個(gè)稅務(wù)檢查人員，由于工作責(zé)任心不同，業(yè)務(wù)技術(shù)水平不同，與企業(yè)的人際關(guān)系不同，對國家稅法政策的理解和執(zhí)行力度也不盡相同。因此，財(cái)務(wù)總監(jiān)在組織企業(yè)會計(jì)核算時(shí)，應(yīng)從企業(yè)利益考慮，靈活巧妙的處理有關(guān)會計(jì)核算帳務(wù)，打好會計(jì)處理和稅務(wù)法規(guī)政策的擦邊球。多年來，自己在為企業(yè)合理避稅方面了做了大量的工作：
20xx年xx向xxxx有限公司購買xx小區(qū)商品住宅xx平方米，20xx年房產(chǎn)過戶到個(gè)人名下xx套，價(jià)值xx萬元，這部分房產(chǎn)始終未轉(zhuǎn)入固定資產(chǎn)，而是暫掛“預(yù)付賬款”往來會計(jì)科目，為企業(yè)減少營業(yè)稅、房產(chǎn)稅支出xx萬元。
xx至20xx年期間，xx利用與xx省資金局簽訂的一份從未執(zhí)行的借款合同，先后提取省xx廳借款利息xx萬元，這部分預(yù)提借款利息已上繳xx公司，為企業(yè)減少了不少的稅金支出。
xx開業(yè)第一屆領(lǐng)導(dǎo)班子(20xx年xx總前屆領(lǐng)導(dǎo))為xx“xx公司”xx幣借款擔(dān)保xx萬元,由于“xx公司”破產(chǎn)導(dǎo)致xx承擔(dān)起連帶經(jīng)濟(jì)責(zé)任，法院判決由xx支付銀行xx幣借款xx萬元，訴訟費(fèi)人民幣xx萬元，折合人民幣合計(jì)xx萬元。從企業(yè)利益考慮，20xx年我將這筆損失一次性列入xx費(fèi)用，形成20xx年xx當(dāng)年虧損xx萬元。并且，想方設(shè)法通過多方努力，在稅務(wù)檢查時(shí)確認(rèn)了這筆損失，為xx爭取到了20xx年利潤彌補(bǔ)虧損的大好時(shí)光，為企業(yè)減少所得稅支出xx多萬元。
長安大廈開業(yè)初期，經(jīng)貿(mào)中心帳務(wù)混亂，存在著虛構(gòu)利潤等問題。受xx總指派，從x年x月份起，由我對xx“xx中心”帳務(wù)進(jìn)行了重新整理，將該公司原賬面利潤xx萬元經(jīng)過規(guī)范帳務(wù)整理后，確認(rèn)為賬面虧損xx萬元，形成當(dāng)年xx利潤抵扣“經(jīng)貿(mào)中心”虧損，為企業(yè)減少了不少的稅收支出。
最近，我對xx“xx會計(jì)事務(wù)所”的'審計(jì)報(bào)告提出意見，關(guān)于我公司與xx“債務(wù)重組”業(yè)務(wù)提出了自己不同的會計(jì)處理辦法，照此運(yùn)作，可為公司節(jié)約稅金近xx萬元。
20xx年我調(diào)入xx財(cái)務(wù)部后，當(dāng)時(shí)xx賬面x幣借款xx萬元，國家x幣兌換x幣匯率為x:x元，并且規(guī)定x幣與x幣不能自由兌換。同時(shí)，黑市市場x幣兌換x幣價(jià)格月月看漲，針對這種情況，通過對當(dāng)時(shí)國家政策和市場的長遠(yuǎn)分析，我及時(shí)的向公司領(lǐng)導(dǎo)建議通過省外貿(mào)渠道，申請購買x額度，調(diào)擠外匯迅速歸還x幣借款，這項(xiàng)建議被x總采納，通過公司領(lǐng)導(dǎo)的努力，xx公司從省xx廳申請到xx萬x元的額度，公司果斷調(diào)匯歸還xxx幣借款x萬元。一個(gè)月后，國家上調(diào)x幣兌換x匯率為x：x元，由于xx調(diào)匯歸還x幣借款及時(shí)，避免了由于國家匯率變動而給企業(yè)造成的經(jīng)濟(jì)損失，為xx節(jié)約資金xx多萬元，受到了公司領(lǐng)導(dǎo)的大會表揚(yáng)。
總之，多年來財(cái)務(wù)部關(guān)于為公司化解財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)、合理避稅的例子還有很多，這里就不在一一列舉。我作為公司主要財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人，在組織企業(yè)會計(jì)核算中，在處理一系列稅務(wù)關(guān)系中，采取靈活機(jī)動的戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)，避重就輕，隨機(jī)應(yīng)變，充分發(fā)揮和運(yùn)用會計(jì)知識的專業(yè)技巧，努力把帳做巧做活，盡力讓稅務(wù)檢查時(shí)順利通過。凡是存在的都是合理的，凡是合理的都是存在的。以上的稅務(wù)問題都通過了稅務(wù)檢查，他將永遠(yuǎn)寫在了xx公司財(cái)務(wù)工作的歷史上。同時(shí)，在這方面我從來未向公司領(lǐng)導(dǎo)伸手要過獎(jiǎng)勵(lì)。敢于承擔(dān)責(zé)任，不計(jì)個(gè)人得失。我自己心里經(jīng)常這樣想：干的是xx的活，操的是xx的心，吃的是xx的飯，應(yīng)該為xx多出力，把xx的事當(dāng)作自己的事來干。
酒店餐飲部總監(jiān)述職報(bào)告篇八
過去的一年，對我而言，是非常特殊而又有意義的一年，在這一年我邁進(jìn)人生一個(gè)新的里程碑，在這一年我率領(lǐng)計(jì)財(cái)部的各位同仁，在行領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、愛護(hù)、支持下，以高度的責(zé)任感，恪守職責(zé)，務(wù)實(shí)開拓，將支行的發(fā)展推上了一個(gè)新的臺階。以下是我在20xx年個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告：
1、政治理論學(xué)習(xí)方面。
20xx年圍繞集團(tuán)公司開展依法治企年活動，主要學(xué)習(xí)了黨員輔導(dǎo)系列材料，重溫黨章，認(rèn)真開展黨員民主評議，積極參加組織生活，聆聽了集團(tuán)公司組織的黨員廉潔從政學(xué)習(xí)報(bào)告會，對照黨員標(biāo)準(zhǔn)查找不足，嚴(yán)格要求自己，做到待人誠懇，做事認(rèn)真，工作負(fù)責(zé)，立場堅(jiān)定，始終保持良好的工作狀態(tài)，無愧于組織交給自己的一份重?fù)?dān)，無愧于員工的期望。
2、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)方面。
自己作為公司一名新兵，剛剛邁入生物制藥行業(yè)，以會計(jì)專業(yè)技術(shù)職稱考試為契機(jī)，加強(qiáng)財(cái)會人員的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和崗位培訓(xùn)，帶著問題先后學(xué)習(xí)了《增值稅條例》、《企業(yè)所得稅法實(shí)施細(xì)則》、《高新技術(shù)企業(yè)認(rèn)定指南》、《會計(jì)準(zhǔn)則》、《單采血漿站質(zhì)量管理規(guī)范》等內(nèi)容，不斷提高公司財(cái)會人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，提高工作效率。
1、修訂完善財(cái)務(wù)管理內(nèi)控制度，理順管理流程，規(guī)范財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)處理程序。
以省電力公司開展“依法治企年”活動為契機(jī)，強(qiáng)化依法治企，規(guī)范工作流程，加強(qiáng)基礎(chǔ)管理工作，梳理完善內(nèi)控財(cái)務(wù)制度15項(xiàng)，做到財(cái)務(wù)工作凡事有依據(jù)有規(guī)則，財(cái)務(wù)人員人人職責(zé)清晰任務(wù)落實(shí)，為確保公司更好更快地實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展提供財(cái)務(wù)支持。
2、籌集資金，按期歸還中行到期貸款。
在公司一季度銷售回款非常緊張的情況下，合理調(diào)配資金，并做好資金周轉(zhuǎn)中斷的多種預(yù)案，順利完成了銀行貸款還舊貸新工作。在保證公司正常資金流轉(zhuǎn)的前提下，最大限度地節(jié)約貸款利息費(fèi)用，確保資金流轉(zhuǎn)合理高效。
3、強(qiáng)化服務(wù)，履行監(jiān)督，嚴(yán)格執(zhí)行預(yù)算管理辦法。
借助省公司財(cái)務(wù)集約化管理平臺，加強(qiáng)年度財(cái)務(wù)預(yù)算的調(diào)控監(jiān)督管理，實(shí)施資金月度資金平衡計(jì)劃管理模式，做好對三個(gè)漿站的全方位服務(wù)工作，在服務(wù)過程中適時(shí)履行監(jiān)督監(jiān)管職責(zé)，確保預(yù)算可控在控。
4、加強(qiáng)成本核算，及時(shí)報(bào)送各類月度信息報(bào)表，確保信息溝通順暢。
在配合董事會深入泰邦、黔峰兩個(gè)生物制品公司調(diào)研學(xué)習(xí)漿站及財(cái)務(wù)管理的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步完善成本核算管理體系，細(xì)化成本管理，核算每批半成品及制品的成本，將反映產(chǎn)成品和半成品成本消耗情況的統(tǒng)計(jì)報(bào)表、資金月報(bào)、會計(jì)報(bào)表月報(bào)按時(shí)上報(bào)董事會。加強(qiáng)成本分析，確保全年主營成本消耗率小于70%。
5、穩(wěn)步推進(jìn)省公司財(cái)務(wù)管控上線核算工作，保質(zhì)保量地完成20xx年會計(jì)核算及報(bào)表編制工作。
按照省電力公司統(tǒng)一部署，公司作為省公司首批遠(yuǎn)程上線的八家施工綜合單位之一，先后派多人參加集中培訓(xùn)，集中補(bǔ)錄會計(jì)憑證，核對數(shù)據(jù)，一步一個(gè)腳印扎實(shí)做好財(cái)務(wù)管控上線工作。
6、配合高新區(qū)一二期改造辦，積極完成搬遷資產(chǎn)評估工作。
實(shí)施整體搬遷，將對的長遠(yuǎn)發(fā)展迎來良好地機(jī)遇，3月份董事會與管委會簽署框架性協(xié)議，管委會先后委派土地、房產(chǎn)、設(shè)備三家評估公司到公司實(shí)際查驗(yàn)評估，財(cái)務(wù)部作為主要配合部門，全力以赴，專人接待，聯(lián)合生產(chǎn)保障部按照評估要求，提供圖紙、結(jié)算資料、訂貨合同、固定資產(chǎn)臺帳等資料，盡最大努力希望盡快有一個(gè)理想的評估補(bǔ)償。
我在抓好管理的同時(shí)，切實(shí)注重加強(qiáng)自身建設(shè)，增強(qiáng)駕馭工作能力。一是加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷增強(qiáng)工作的原則性和預(yù)見性。二是堅(jiān)持實(shí)事求是的作風(fēng)，堅(jiān)持抵制和反對腐敗消極現(xiàn)象，在實(shí)際工作中，積極幫助解決問題，靠老老實(shí)實(shí)的做人態(tài)度，兢兢業(yè)業(yè)的工作態(tài)度，實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，推動各項(xiàng)工作的開展。三是加強(qiáng)團(tuán)結(jié)合作，不搞個(gè)人主義。
1、挖掘人力資源，調(diào)動一切積極因素。立足在現(xiàn)有人員的基礎(chǔ)上，根據(jù)目前人員的知識結(jié)構(gòu)、素質(zhì)況狀確定培訓(xùn)重點(diǎn)，豐富培訓(xùn)形式，加大培訓(xùn)力度，特別是對業(yè)務(wù)骨干的專項(xiàng)培訓(xùn)。
2、降低成本費(fèi)用，促進(jìn)效益的穩(wěn)步增長。一是加強(qiáng)成本管理，減少成本性資金流失。二是加強(qiáng)結(jié)算管理，最大限度地增加可用資金。三是合理調(diào)配資金，提高資金利用率；認(rèn)真匡算資金流量，盡可能地壓縮無效資金和低效資金占用，力求收益最大化。四是降低費(fèi)用開支，增強(qiáng)盈利水平。五是準(zhǔn)確做好各項(xiàng)財(cái)務(wù)測算，為行領(lǐng)導(dǎo)的決策提供依據(jù)。
3、充分發(fā)揮職能部門的“職能”，加強(qiáng)管理，加快工作的效率，并向財(cái)務(wù)總監(jiān)匯報(bào)工作。
此致
敬禮
述職人：
日期：
酒店餐飲部總監(jiān)述職報(bào)告篇九
20xx年，在股東和董事會的正確決策部署下，在經(jīng)營班子緊密協(xié)作下，緊緊圍繞年度主要經(jīng)營目標(biāo)，我?guī)ьI(lǐng)財(cái)務(wù)部全體人員認(rèn)真領(lǐng)會集團(tuán)公司及公司工作會議精神，逐項(xiàng)分解部門目標(biāo)責(zé)任，周密謀劃20xx年的財(cái)務(wù)工作任務(wù)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，規(guī)范管理，做好各項(xiàng)基礎(chǔ)工作，較好地完成了全年的各項(xiàng)工作任務(wù)。在過去的一年里，全體財(cái)務(wù)和動遷人員勤勤懇懇，任勞任怨，忠于職守，齊心協(xié)力，較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。下面就本人履行工作職責(zé)情況向各位領(lǐng)導(dǎo)及與會全體員工作一簡要匯報(bào)。
由于國家宏觀調(diào)控和集中打壓房地產(chǎn)的政策影響，今年公司開發(fā)和銷售工作面臨著重重困難。效益下滑，銀行壓貸，稅務(wù)稽查力度加大，資金極度緊張。按照集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的統(tǒng)一安排和部署，在各方面的積極支持和配合下，我在公司內(nèi)控制度建設(shè)、會計(jì)信息的真實(shí)性、公司經(jīng)營管理的有效性、籌資融資以及動遷等方面做了大量細(xì)致的工作，主要工作如下：
財(cái)務(wù)工作，根據(jù)集團(tuán)公司關(guān)于全年工作的總體要求，結(jié)合財(cái)務(wù)部門的工作現(xiàn)狀，在總結(jié)上年財(cái)務(wù)管理工作經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，確定了以“強(qiáng)化內(nèi)部控制，規(guī)范程序管理，狠抓制度落實(shí)，注重工作實(shí)效”作為今年財(cái)務(wù)部的工作主題，從積極準(zhǔn)備推行全面預(yù)算管理、加強(qiáng)資金管理、杜絕“跑冒滴漏”、加強(qiáng)項(xiàng)目成本管理、完善會計(jì)信息化建設(shè)、加強(qiáng)內(nèi)審監(jiān)督等6個(gè)方面對公司全年的財(cái)務(wù)工作進(jìn)行了重點(diǎn)部署。
動遷工作，主要是配合動遷公司xx項(xiàng)目和地塊的拆遷工作，并以xx項(xiàng)目的公建、住宅樓的周邊住戶為重點(diǎn)全面展開。
根據(jù)財(cái)政部重新修訂的《企業(yè)財(cái)務(wù)通則》，原有的企業(yè)財(cái)務(wù)制度體系將逐步被更新，要構(gòu)建資本權(quán)屬清晰、財(cái)務(wù)關(guān)系明確、符合企業(yè)法人治理結(jié)構(gòu)要求的企業(yè)財(cái)務(wù)管理體制。據(jù)此我們制定了《主管財(cái)務(wù)副總（財(cái)務(wù)總監(jiān)）職責(zé)》、《財(cái)務(wù)會計(jì)部職責(zé)》、《財(cái)務(wù)會計(jì)部人員崗位職責(zé)》、《財(cái)務(wù)報(bào)銷制度及報(bào)銷流程》、《內(nèi)部財(cái)務(wù)稽核制度》、《會計(jì)檔案和原始憑證管理制度》和《公司固定資產(chǎn)和低值易耗品管理制度》等7項(xiàng)規(guī)章制度，明確了職責(zé)分工、成本控制、信息管理、財(cái)務(wù)監(jiān)督、會計(jì)核算等財(cái)務(wù)管理要素，并結(jié)合不同的財(cái)務(wù)管理要素，對財(cái)務(wù)管理方法和政策要求做出了規(guī)范。明年在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候，還要出臺《公司財(cái)務(wù)預(yù)算管理實(shí)施辦法》，以財(cái)務(wù)預(yù)算為切入點(diǎn)推進(jìn)公司實(shí)現(xiàn)全面預(yù)算管理。
國家對房地產(chǎn)行業(yè)實(shí)行宏觀調(diào)控，抑制房價(jià)過快增長；銷售形勢不好，資金回籠困難；銀行壓縮信貸規(guī)模，減少貸款投放，資金嚴(yán)重短缺——這就是我們公司現(xiàn)在面臨的現(xiàn)實(shí)情況。在如此惡劣的形勢下，我和公司領(lǐng)導(dǎo)積極工作，廣開門路，通過與銀行溝通協(xié)調(diào)，擴(kuò)大融資渠道等手段，經(jīng)過多方努力，全年共融通資金億元，歸還銀行貸款和借款近億元，基本保證了資金渠道的暢通。由于我們的積極努力，為公司兩個(gè)項(xiàng)目的開發(fā)建設(shè)提供了強(qiáng)有力的資金支持。
1、認(rèn)真做好帳戶管理工作。我分管的公司共開立各類帳戶xx個(gè)，其中今年新開立帳戶xx個(gè)；撤銷帳戶x個(gè)。全年累計(jì)取現(xiàn)金xx次，金額x萬元；轉(zhuǎn)賬匯款筆，金額x萬元，網(wǎng)銀轉(zhuǎn)賬筆，金額x萬元。現(xiàn)金、銀行存款做到了賬賬、賬實(shí)相符，日清月結(jié)，調(diào)度有序，資金的流向和存量情況得到了客觀反映。
2、規(guī)范記賬憑證的編制，嚴(yán)格對原始憑證的審核，強(qiáng)化對會計(jì)檔案的管理。全年共制單及審核憑證張，裝訂憑證本。
3、建立健全了固定資產(chǎn)臺賬，完善了固定資產(chǎn)管理。共登記固定資產(chǎn)臺賬筆，固定資產(chǎn)原值x萬元；計(jì)提折舊xx萬元。
4、制定了財(cái)務(wù)日常報(bào)銷流程，加強(qiáng)了報(bào)銷程序和制度執(zhí)行的管理。全年報(bào)銷業(yè)務(wù)x余筆，報(bào)銷金額多萬元。
公司各部門全年共簽署施工、廣告、采購等各類合同共計(jì)份，合同金額x萬元。累計(jì)付款金額x萬元。在合同付款的過程中，我們認(rèn)真把關(guān)，從合同內(nèi)容、簽訂人、簽訂日期到合同總金額、每次付款額，都做到了認(rèn)真審查，嚴(yán)格把關(guān)。共審查出x筆多付的工程款xx萬元。對工程發(fā)票的來源進(jìn)行認(rèn)真的審核甄別，施工發(fā)票未按規(guī)定辦理，我們在預(yù)先付款的同時(shí)，幫助他們聯(lián)系稅務(wù)機(jī)關(guān)，就如何開具工程發(fā)票的事宜進(jìn)行溝通，使甲乙雙方的利益都得到有效的保障。
截止到xx月xx日，xx項(xiàng)目銷售套，銷售額x萬元；xx項(xiàng)目收取意向金和定金x戶，金額x萬元；簽約xx戶，金額x萬元。在銷售收款工作中，我們嚴(yán)格按照收款程序辦事，收到現(xiàn)金及時(shí)存入銀行，刷卡款項(xiàng)次日到賬，做到了賬實(shí)相符。同時(shí)，我們還建立了銷售臺帳，及時(shí)與銷售部進(jìn)行核對，并對銷售計(jì)劃完成情況、銷售政策執(zhí)行、未收款等原因進(jìn)行分析，提出了解決問題的意見和建議。
全年開具預(yù)收購房款正常發(fā)票份，作廢份，沖正份。由于稅務(wù)機(jī)關(guān)的原因，造成了購房款發(fā)票份需要收回重開?，F(xiàn)已收回、作廢、沖正份，仍有xx戶未重新開具。另一個(gè)原因是公司銷售部的銷售合同數(shù)據(jù)與明源數(shù)據(jù)不一致，導(dǎo)致重新開票xx戶。此外還有退房x戶，發(fā)票增加權(quán)益人x戶。由于上述原因，給我們帶來了很大的麻煩，開發(fā)票數(shù)是原有開票量的一倍以上，部分客戶也很不滿意。
根據(jù)公司業(yè)務(wù)發(fā)展的需要，經(jīng)集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)研究決定，注銷xx公司，其全部債權(quán)、債務(wù)由xx公司承擔(dān)。7月26日和9月14日，我們分別向國稅局和地稅局報(bào)送了撤并申請報(bào)告。在會計(jì)師事務(wù)所的指導(dǎo)下，已經(jīng)順利地完成了并賬工作。
為了維護(hù)公司正常的經(jīng)濟(jì)秩序，改進(jìn)和加強(qiáng)內(nèi)部管理，提高會計(jì)基礎(chǔ)工作規(guī)范化水平，集團(tuán)公司于今年5月份聘請了會計(jì)師事務(wù)所，對集團(tuán)所屬子公司上年度財(cái)務(wù)收支、經(jīng)營狀況進(jìn)行了全面審計(jì)，下發(fā)了審計(jì)意見書。事務(wù)所先后x次來金州，指導(dǎo)我公司財(cái)會人員進(jìn)行處理賬務(wù)。在審計(jì)的過程中，我們通過參與審計(jì)的方式，以審代培，不僅完成了審計(jì)工作任務(wù)，而且提高了財(cái)會人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)。
酒店餐飲部總監(jiān)述職報(bào)告篇十
20xx年以來，根據(jù)公司工作安排，我擔(dān)任小紅門綜合服務(wù)樓工程和北京政法職業(yè)學(xué)院大興校區(qū)改擴(kuò)建工程的總監(jiān)工作文明的良好氛圍，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神，積極調(diào)動監(jiān)理人員的積極性，嚴(yán)格按照監(jiān)理合同約定的權(quán)利和義務(wù)全面履行監(jiān)理合同，認(rèn)真做好“三控、三管、一協(xié)調(diào)”的工作。作為總監(jiān)，我始終積極地貫徹公司的綜合體系管理方針、項(xiàng)目監(jiān)理部的目標(biāo)以及監(jiān)理工作紀(jì)律，要求每一位監(jiān)理工程師在自己的工作崗位上能夠做到：勤巡檢、勤監(jiān)督、勤要求；認(rèn)真為業(yè)主服務(wù)，認(rèn)真做好監(jiān)理工作，認(rèn)真完成合同目標(biāo)，最終讓業(yè)主滿意，讓使用者滿意，為公司創(chuàng)造良好的業(yè)績。
小紅門綜合服務(wù)樓工程項(xiàng)目監(jiān)理部于20xx年x月x日進(jìn)場開始做監(jiān)理工作以來至今已經(jīng)經(jīng)歷了9個(gè)月的時(shí)間。由于該工程屬于開發(fā)項(xiàng)目，工期比較緊、同時(shí)，建設(shè)單位在工程質(zhì)量和安全以及進(jìn)度方面對監(jiān)理工作要求特別高，對監(jiān)理人員要求比較苛刻，有的監(jiān)理人員難于適應(yīng)這種環(huán)境，不能滿足甲方的要求最終離開項(xiàng)目監(jiān)理部。但是該工程在建設(shè)單位的大力支持下，在項(xiàng)目監(jiān)理部每一位監(jiān)理工程師的認(rèn)真工作和積極地配合，截止到目前該工程施工質(zhì)量、安全都處于可控范圍內(nèi)。在進(jìn)度方面盡管實(shí)際進(jìn)度滯后一個(gè)月左右，但是，只要總包單位認(rèn)真調(diào)整施工總進(jìn)度計(jì)劃，精心組織，認(rèn)真做好工料機(jī)的部署，以及加強(qiáng)施工管理，做好總、分包單位之間的配合、協(xié)調(diào)，完成合同工期目標(biāo)應(yīng)該蠻有希望。
北京政法職業(yè)學(xué)院大興校區(qū)改擴(kuò)建工程于20xx年xx月xx日正式開工以來，截至到今天已經(jīng)有兩個(gè)多月的時(shí)間。盡管該工程開工時(shí)間不長，項(xiàng)目監(jiān)理部組建時(shí)間較短，由于該工程建筑面積比較大，單體工程多，所有單體工程基本上同時(shí)開工，同時(shí)進(jìn)行，并且，項(xiàng)目監(jiān)理部人員數(shù)量相對不足，因此，每個(gè)監(jiān)理人員工作壓力都比較大。但是，監(jiān)理人員無怨無悔，積極配合總監(jiān)和總監(jiān)代表認(rèn)真、及時(shí)完成總監(jiān)、總監(jiān)代表交給的任務(wù)。截至到目前該工程全面進(jìn)入基礎(chǔ)工程施工和主體工程施工階段，經(jīng)監(jiān)理人員的辛勤工作本工程質(zhì)量、安全、進(jìn)度基本上都達(dá)到合同約定的目標(biāo)。
小紅門綜合服務(wù)樓工程、北京政法職業(yè)學(xué)院大興校區(qū)改擴(kuò)建工程這兩項(xiàng)工程監(jiān)理人員的工作得到建設(shè)單位的認(rèn)可和滿意，按合同約定已經(jīng)全部收到過程監(jiān)理費(fèi)。截至到今天小紅門綜合服務(wù)樓項(xiàng)目監(jiān)理部收到監(jiān)理費(fèi)66萬元，北京政法職業(yè)學(xué)院大興校區(qū)改擴(kuò)建工程項(xiàng)目監(jiān)理部收到監(jiān)理費(fèi)108萬元，提前完成收取過程監(jiān)理費(fèi)的任務(wù)。
項(xiàng)目監(jiān)理部能夠取得較好的成績，首先，離不開公司領(lǐng)導(dǎo)班子的大力支持和親切的關(guān)懷，離不開公司領(lǐng)導(dǎo)班子經(jīng)常到基層監(jiān)督、指導(dǎo)、檢查項(xiàng)目監(jiān)理部，針對項(xiàng)目上出現(xiàn)的問題提出整改意見或者合理的建議，更離不開項(xiàng)目部全體成員發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神，團(tuán)結(jié)互助，積極配合，認(rèn)真工作。小紅門綜合服務(wù)樓項(xiàng)目監(jiān)理部總監(jiān)代表訾春華同志工作經(jīng)驗(yàn)豐富，業(yè)務(wù)水平高，工作認(rèn)真，管理嚴(yán)格，同時(shí)，不論總監(jiān)在不在項(xiàng)目上都以身作則，帶動監(jiān)理人員做好“三控三管一協(xié)調(diào)”的工作，并積極與建設(shè)單位溝通、配合為項(xiàng)目監(jiān)理部創(chuàng)出良好的業(yè)績，多次受到建設(shè)單位的表揚(yáng)和認(rèn)可。張華亮同志年輕有為，配合總監(jiān)、總監(jiān)代表在完成現(xiàn)場土建監(jiān)理任務(wù)的情況下，還承擔(dān)監(jiān)理資料的編寫、收集、整理工作。
北京政法職業(yè)學(xué)院大興小區(qū)改擴(kuò)建工程項(xiàng)目監(jiān)理部土建監(jiān)理劉貴臣同志經(jīng)驗(yàn)豐富，業(yè)務(wù)精，專業(yè)水平高，工作認(rèn)真，經(jīng)常深入施工現(xiàn)場善于發(fā)現(xiàn)問題和解決問題，敢說、敢做、敢于承擔(dān)責(zé)任，協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，是一位難得的監(jiān)理工程師。建設(shè)單位多次表揚(yáng)劉貴臣同志，同時(shí)，讓我向公司傳達(dá)建設(shè)單位對劉貴臣同志的表揚(yáng)。王文濤同志工作積極努力，扎扎實(shí)實(shí)地抓好安全生產(chǎn)工作和做好原材料的進(jìn)場把關(guān)質(zhì)量，監(jiān)理資料做得好，也得到建設(shè)單位的認(rèn)可。
總結(jié)過去的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，我認(rèn)為作為總監(jiān)為了公司的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益以及長遠(yuǎn)發(fā)展，應(yīng)該從大局出發(fā)帶動項(xiàng)目監(jiān)理部的每一個(gè)監(jiān)理工程師認(rèn)真履行監(jiān)理合同賦予的各項(xiàng)權(quán)利和義務(wù)，一步一個(gè)腳印地認(rèn)真開展項(xiàng)目監(jiān)理部的各項(xiàng)工作，不斷提高專業(yè)水平和業(yè)務(wù)水平，贏得業(yè)主的信任和滿意。在過去的經(jīng)驗(yàn)和總結(jié)中得到以下啟發(fā)，作為今后我們以人為本、持續(xù)發(fā)展的借鑒。
1、作為項(xiàng)目總監(jiān)要以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和高度的責(zé)任心，以身作則，堅(jiān)決維護(hù)公司的形象和利益，加強(qiáng)管理和監(jiān)督，全面發(fā)揮各業(yè)務(wù)骨干的重要作用，為項(xiàng)目監(jiān)理部工作保駕護(hù)航。
2、擺正我們監(jiān)理的位置。監(jiān)理是受建設(shè)單位的委托，在監(jiān)理合同約定的范圍內(nèi)行使監(jiān)理的權(quán)利和承擔(dān)監(jiān)理的義務(wù)。進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)理、熱情服務(wù)。其中，熱情服務(wù)指的是根據(jù)監(jiān)理合同對建設(shè)單位全方位的服務(wù)。要想做好服務(wù)工作，必須做到積極主動，認(rèn)真行事，加強(qiáng)溝通和協(xié)調(diào)配合工作。
3、服務(wù)是一個(gè)比較復(fù)雜的概念，要想做好服務(wù)工作，不僅需要業(yè)務(wù)能力強(qiáng)，專業(yè)水平高，工作態(tài)度好，同時(shí)，還要懂得管理。管理是綜合性比較強(qiáng)的學(xué)問。作為監(jiān)理工程師，尤其是總監(jiān)理工程師，應(yīng)該在工程進(jìn)度、質(zhì)量安全、投資等方面較好的利用管理，通過管理工作最終做好服務(wù)工作。
4、認(rèn)真領(lǐng)會業(yè)主對監(jiān)理的要求。領(lǐng)會業(yè)主對工程的意圖。不論業(yè)主提出的合不合理，還是過不過分，首先認(rèn)真的聽取業(yè)主的意見，認(rèn)真的思考業(yè)主提出的問題，不能敷衍了事。處理問題時(shí)，對總監(jiān)來說把握一個(gè)度是很重要的，必須要掌握原則。
5、熱愛自己的本職工作。對自己的工作要有一個(gè)強(qiáng)烈的責(zé)任感。自己參加工作了，在某個(gè)企業(yè)上班那一天起，把個(gè)人利益和和企業(yè)利益緊緊地拴在一起。中國有句話國家興亡、匹夫有責(zé)，同樣一個(gè)企業(yè)的興旺發(fā)達(dá)，和每一個(gè)員工的辛勤勞動和付出息息相關(guān)。企業(yè)的發(fā)展離不開每一個(gè)員工的支持和努力。因此，作為總監(jiān)，發(fā)揚(yáng)企業(yè)主人翁的精神，帶動項(xiàng)目監(jiān)理部的每一位專業(yè)監(jiān)理工程師認(rèn)真做好本職工作。
6、要有良好的團(tuán)隊(duì)精神?？偙O(jiān)支撐著自己的項(xiàng)目監(jiān)理部，是這個(gè)項(xiàng)目監(jiān)理部的核心?？偙O(jiān)的一舉一動直接影響每一個(gè)專業(yè)監(jiān)理工程師的行為，工地上不論遇到什么事情，不論遇到多大的困難，遇到的事情是多么的復(fù)雜，總監(jiān)不應(yīng)該把事情情緒化，不應(yīng)把不良行為帶到項(xiàng)目監(jiān)理部?？偙O(jiān)應(yīng)該發(fā)揮核心作用，團(tuán)結(jié)每一位監(jiān)理工程師充分調(diào)動專業(yè)監(jiān)理的積極性，組織監(jiān)理人員做好監(jiān)理工作。
7、在力所能及的條件下，最大限度的關(guān)心幫助監(jiān)理人員，平時(shí)經(jīng)常關(guān)心監(jiān)理人員的工作情況，生活狀況。在工作之余同監(jiān)理人員一起多談?wù)勑模鲞M(jìn)相互之間的友誼和信任。同時(shí)，注意監(jiān)理人員的行為，針對他們的不良行為，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間，適當(dāng)?shù)膱龊霞皶r(shí)提醒，促使他們改掉不良的行為。
8、經(jīng)常定期檢查各專業(yè)監(jiān)理人員的工作情況。比如：監(jiān)理日記、材料、設(shè)備、構(gòu)配件的審核簽認(rèn)，檢驗(yàn)批、隱蔽工程的簽批，工作聯(lián)系單、監(jiān)理通知等簽發(fā)內(nèi)容，監(jiān)理會議紀(jì)要、監(jiān)理月報(bào)等文件的編寫等。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)提出整改，同時(shí)，舉一反三，結(jié)合經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，必要時(shí)組織專業(yè)監(jiān)理工程師進(jìn)行學(xué)習(xí)新工藝、新技術(shù)，新知識，為下一步的監(jiān)理工作打下良好的基礎(chǔ)。
9、經(jīng)常深入施工現(xiàn)場，充分了解工地進(jìn)展情況，掌握第一手資料。做為總監(jiān)，不應(yīng)該認(rèn)為把監(jiān)理人員分工做好了，任務(wù)已經(jīng)完成了，就已經(jīng)完成了總監(jiān)工作了，就沒事了，可以放心了，就沒必要到現(xiàn)場了，就聽取匯報(bào)可以了。這樣下去就危險(xiǎn)了，總監(jiān)應(yīng)該全面了解項(xiàng)目監(jiān)理部，甲方及施工方的動態(tài)。
10、建筑行業(yè)是發(fā)生質(zhì)量、安全事故頻發(fā)的高危行業(yè)，目前，建筑行業(yè)工人素質(zhì)越來越低，施工單位投標(biāo)壓價(jià)競爭，中標(biāo)之后管理水平越來越跟不上，甲乙雙方之間的利益關(guān)系越來越加深，在這樣的背景下如果作為總監(jiān)沒有能夠把握好尺度，一時(shí)疏忽、放松警惕，一旦出現(xiàn)質(zhì)量安全事故，就會莫名其妙的承擔(dān)因監(jiān)理工作不到位的風(fēng)險(xiǎn)責(zé)任。因此，作為總監(jiān)應(yīng)進(jìn)場深入施工現(xiàn)場掌握第一手資料，并發(fā)現(xiàn)問題時(shí)嚴(yán)格按照監(jiān)理的程序，相關(guān)的法律法規(guī)規(guī)程，該說的說、該管的管、該停的停、該報(bào)的報(bào)，做好獨(dú)立的監(jiān)理工作，最終把風(fēng)險(xiǎn)責(zé)任轉(zhuǎn)移到其他相關(guān)方身上。
11、應(yīng)該認(rèn)真組織召開每一次的監(jiān)理會議和專題會議，應(yīng)認(rèn)真做好監(jiān)理會議的準(zhǔn)備工作。通過監(jiān)理會議和專題會議，提升監(jiān)理工作水平，提高監(jiān)理的威信?？偙O(jiān)應(yīng)沉著、果敢、獨(dú)立、公正的判斷和解決問題。
12、作為總監(jiān)針對每天、每周、每月的工作做好總結(jié)和匯總，形成文字記錄。
13、應(yīng)認(rèn)真做好溝通協(xié)調(diào)工作。經(jīng)常及時(shí)與建設(shè)單位進(jìn)行溝通，提出監(jiān)理的意見、想法、尤其是尊重參建各方，從大局出發(fā)，發(fā)現(xiàn)問題是把問題擺在桌面上共同解決，不得擅自決定。同時(shí)，在不失原則的情況下盡量滿足業(yè)主的意見。
14、認(rèn)真編寫監(jiān)理月報(bào)和監(jiān)理規(guī)劃等監(jiān)理工作文件。在月報(bào)上充分體現(xiàn)監(jiān)理人員的監(jiān)督檢查過程，工程進(jìn)展情況以及下個(gè)月的監(jiān)理工作要點(diǎn)等。
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酒店餐飲部總監(jiān)述職報(bào)告篇十一
20xx年即將過去，我們即將迎來20xx年，為了以后更好地工作，現(xiàn)將20xx進(jìn)行總結(jié)、20xx年進(jìn)行工作計(jì)劃如下：
一、認(rèn)真組織開展了“放心農(nóng)資下鄉(xiāng)進(jìn)村宣傳周”活動。
根據(jù)省農(nóng)業(yè)廳《轉(zhuǎn)發(fā)農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于開展20xx年“放心農(nóng)資下鄉(xiāng)進(jìn)村宣傳周”活動文件的通知》(x農(nóng)辦市〔20xx〕7號)精神，**農(nóng)業(yè)局及時(shí)研究，轉(zhuǎn)發(fā)了省廳文件，要求各縣(市)農(nóng)業(yè)局、畜牧局認(rèn)真組織好“放心農(nóng)資下鄉(xiāng)進(jìn)村宣傳周”活動，做好農(nóng)資的監(jiān)管工作，全州農(nóng)業(yè)系統(tǒng)廣大干部職工在當(dāng)?shù)匦侣劽襟w的積極配合下，以“放心農(nóng)資下鄉(xiāng)，維護(hù)農(nóng)民權(quán)益”為主題，于x月xx—xx日認(rèn)真組織開展了20xx年**州“放心農(nóng)資下鄉(xiāng)進(jìn)村宣傳周”活動。在“宣傳周”活動中，全州共出動執(zhí)法和科技人員2184人次，發(fā)放宣傳資料26.2萬份，舉辦現(xiàn)場咨詢培訓(xùn)418場次，接待咨詢?nèi)罕妜xx萬人次，受理投拆舉報(bào)4人次，案件回訪5件，收看“3.15”電視專題人數(shù)xxxx萬人次，展銷農(nóng)資產(chǎn)品數(shù)量達(dá)xxxx萬公斤,245臺件,價(jià)值xxxx萬元。
二、結(jié)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時(shí)節(jié)，對農(nóng)資市場進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。
結(jié)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時(shí)節(jié)，xx州農(nóng)資打假協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)組辦公室于20xx年x月xx日和20xx年xx月xx日兩次組織成員單位(農(nóng)業(yè)局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、公安局、供銷社、發(fā)改委)及州農(nóng)業(yè)局局屬有關(guān)單位68人次分兩個(gè)組，對xxx、xxx、xx縣、xxx縣四縣農(nóng)資監(jiān)管和打假工作進(jìn)行抽查，在聽取了四個(gè)縣的農(nóng)資打假情況匯報(bào)后，檢查組分別對xx縣xx鎮(zhèn)，xx縣xx鎮(zhèn)、xx城鎮(zhèn)，xx縣xxx鎮(zhèn)，xxx縣xx鎮(zhèn)和xxx鎮(zhèn)農(nóng)資市場進(jìn)行現(xiàn)場檢查。
檢查種子生產(chǎn)經(jīng)營戶16戶，抽查玉米品種28個(gè)，其中1戶經(jīng)營的2個(gè)玉米品種未建立經(jīng)營檔案，也未開據(jù)銷售票據(jù)，這對維護(hù)經(jīng)營者、消費(fèi)者權(quán)益存在很大缺陷。所有經(jīng)營門市部委托代銷證書、證照、銷售人員培訓(xùn)合格證書等齊全，并能亮證照經(jīng)營，符合規(guī)定要求，但是個(gè)別門市粘貼有未經(jīng)審定品種的宣傳資料。
檢查農(nóng)藥批發(fā)、零售經(jīng)營單位21戶，初查1370多個(gè)農(nóng)藥品種，抽查12個(gè)品種，其中，1個(gè)品種標(biāo)簽不合格(10公斤)，現(xiàn)場進(jìn)行了處理，3個(gè)品種生產(chǎn)登記證號、生產(chǎn)許可證號不符，即xxxx化農(nóng)藥有限公司的xx80%，18包，xxxx農(nóng)藥有限公司生產(chǎn)的早疫晚疫44包，xxxx3%阿維菌素68包，100g/包。存在的問題是同一農(nóng)藥有很多商品名稱，如有效成份為阿維菌素的農(nóng)藥，名稱有害極滅、蟲滿光、阿維蟲清等;在xx縣xxx鎮(zhèn)供銷社xx農(nóng)資經(jīng)營部有xx省安慶農(nóng)化工公司生產(chǎn)的10%草甘磷銨鹽標(biāo)識不清，農(nóng)藥的生產(chǎn)日期沒有標(biāo)注在藥瓶上，藥瓶的下面沒有綠色環(huán)線的除草劑標(biāo)志。檢查中沒有發(fā)現(xiàn)過期農(nóng)藥、甲胺磷等高劇毒農(nóng)藥。
肥料主要對xx、xx、xx、xx四縣較大的農(nóng)資批發(fā)市場進(jìn)行檢查，共涉及xx、xxx、xxx、xxx、xx等40個(gè)品種，數(shù)量近4000噸，所查肥料外觀完好，標(biāo)識清楚，生產(chǎn)許可證、肥料登記證、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)齊全，生產(chǎn)企業(yè)、名稱、廠址、電話等信息齊全，包裝重量標(biāo)識清楚，符合要求。僅發(fā)現(xiàn)極少量肥料有輕微結(jié)塊現(xiàn)象。
農(nóng)機(jī)檢查了3戶經(jīng)營戶，經(jīng)營品種119種，大件為：x州常發(fā)柴油發(fā)動機(jī)、xxx微耕機(jī)、xx聯(lián)龍水泵，小件為：運(yùn)輸型拖拉機(jī)配件、下田作業(yè)型拖拉機(jī)配件、農(nóng)副產(chǎn)品加工機(jī)械配件。經(jīng)營戶有正規(guī)營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證，屬合法經(jīng)營，經(jīng)營品種在登記范圍內(nèi)，大件農(nóng)機(jī)產(chǎn)品均有合格證，小件農(nóng)機(jī)產(chǎn)品均來源于正規(guī)廠家，對大件農(nóng)機(jī)產(chǎn)品的經(jīng)營建立了銷售臺帳，能對大檢查了37家獸藥、飼料經(jīng)營店，29家獸藥、飼料均有經(jīng)營，8家只經(jīng)營飼料。檢查獸藥品種308個(gè)505批次，查出過期獸藥230袋，已作處理。檢查26個(gè)飼料廠家的濃縮飼料、預(yù)混合飼料和全價(jià)配合飼料100多噸，主要有xx、xxx、xxx、xx、xxx等品牌，另外還檢查了豆粕、魚粉、酵母、磷脂、磷酸氫鈣、調(diào)和油粉等6種飼料原料，約100噸。檢查中發(fā)現(xiàn)有的經(jīng)營戶將飼料原料魚粉與有一定毒性的玉米包衣種混合存放經(jīng)營，已經(jīng)口頭責(zé)令改正;有的經(jīng)營戶經(jīng)營的飼料存在更改生產(chǎn)日期的情況，發(fā)現(xiàn)3包5kg規(guī)格的飼料存在標(biāo)簽缺損的現(xiàn)象，當(dāng)場對經(jīng)營者進(jìn)行了批評教育。xx縣在一飼料經(jīng)營戶中查出未作處理的過期預(yù)混料7袋，已由xx縣獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督所處理。
各縣農(nóng)資市場總體看比往年有好轉(zhuǎn)。但在種子、農(nóng)藥、化肥、獸藥、飼料五種農(nóng)資產(chǎn)品經(jīng)營中，都不同程度地存在以下問題：部份有證照但未實(shí)行亮證經(jīng)營，農(nóng)資經(jīng)營的進(jìn)銷貨臺帳不健全，種子經(jīng)營備案制沒有全部落實(shí)到位，農(nóng)資產(chǎn)品包裝標(biāo)識不全，部份飼料經(jīng)營戶將飼料直接堆放在地面上，容易使飼料受潮變質(zhì)。拆包零賣的飼料普遍沒有保留標(biāo)簽，無法識別生產(chǎn)日期。
三、開展肥料市場專項(xiàng)檢查整頓工作。
我局收到《xx省農(nóng)業(yè)廳關(guān)于開展肥料市場整頓的緊急通知》后，及時(shí)將文件傳真各縣(市)農(nóng)業(yè)局和州土肥站，要求立即開展肥料市場檢查整頓工作。全州發(fā)現(xiàn)現(xiàn)存“硫酸鈣肥”15950公斤，售價(jià)每噸560-400元不等，還有半包“中量元素肥”，銷售價(jià)是每噸1400元;發(fā)現(xiàn)8戶銷售(生產(chǎn))單位有少量“硫鈣肥”、“硫酸鈣”、“中量元素肥”、和“速溶氮鈣肥”。發(fā)現(xiàn)部份肥料存在無生產(chǎn)許可證、登記證號。xx有機(jī)肥(xx牌)，登記證號云農(nóng)肥(20xx)臨字179號等等。
四、20xx年工作計(jì)劃。
1、切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)一步提高對農(nóng)資打假護(hù)農(nóng)工作重要性、必要性的認(rèn)識。各級農(nóng)業(yè)部門在做好本部門法律法規(guī)規(guī)定的職責(zé)的同時(shí)，認(rèn)真履行政府農(nóng)資監(jiān)管打假領(lǐng)導(dǎo)組辦公室的職責(zé)，隨時(shí)掌握本區(qū)域農(nóng)資經(jīng)營動態(tài)，加強(qiáng)與領(lǐng)導(dǎo)組成員部門的聯(lián)系，對農(nóng)資需求旺季、重點(diǎn)區(qū)域、農(nóng)資監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行督促，各成員單位要嚴(yán)格履行農(nóng)資監(jiān)管職責(zé)，同時(shí)要加強(qiáng)部門之間協(xié)作，互通信息、相互支持配合。
2、農(nóng)資市場面廣、點(diǎn)多，需進(jìn)一步加大對違法違規(guī)經(jīng)營行為及銷售假劣農(nóng)資的打擊查處力度，確保轄區(qū)內(nèi)農(nóng)資市場秩序正常運(yùn)行。
3、建立巡查制度，加強(qiáng)許可證管理。強(qiáng)化對種子、獸藥、飼料等產(chǎn)品有效期的監(jiān)管，嚴(yán)格經(jīng)營許可證的審驗(yàn)，依法規(guī)范證照管理。
4、各級政府要保證必要的執(zhí)法經(jīng)費(fèi)，改善執(zhí)法條件。財(cái)政部門要按公共財(cái)政的要求，加大對執(zhí)法經(jīng)費(fèi)的投入，保障執(zhí)法檢查、人員培訓(xùn)和行政執(zhí)法工作正常、有效地開展。
酒店餐飲部總監(jiān)述職報(bào)告篇十二
我于2013年4月份加入公司，至今9個(gè)月的時(shí)間。正如單總所說，我的成長速度非常之快，1個(gè)月的試用期，4個(gè)月的項(xiàng)目經(jīng)理，3個(gè)月的部門經(jīng)理，1個(gè)月的執(zhí)行總監(jiān)。我常常在想，是什么讓我成長如此之快，是他人所說的良好的溝通能力和較強(qiáng)的執(zhí)行力嗎?我不認(rèn)為我有很好的溝通能力，面對陌生人，我常常不知道該如何開口，我相信也有很多人比我執(zhí)行力更強(qiáng)。我自己認(rèn)為，是因?yàn)槲冶热魏稳硕级?，我是為自己而工作，工作過程的知識積累和內(nèi)心的強(qiáng)大是我最大的財(cái)富，如果這份工作很辛苦，但是我的辛苦工作能換來家人的幸福生活，那么我愿意付出這份辛苦，正是因?yàn)橐陨显?，我還比別人更努力工作。
任職項(xiàng)目經(jīng)理期間，做了“一村一”的課程設(shè)計(jì)，得到了校領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，并做了可批量生產(chǎn)的統(tǒng)一模板。
任部門經(jīng)理期間，“一村一”項(xiàng)目已得以實(shí)施，至今每天產(chǎn)出4-6學(xué)時(shí)的課程已毫無問題，在此期間協(xié)調(diào)農(nóng)林醫(yī)學(xué)院數(shù)10位老師跟上進(jìn)度。在此期間，承接了10個(gè)小課件的設(shè)計(jì)，在當(dāng)時(shí)人員不足，現(xiàn)有人員能力不足的情況下，7個(gè)作品獲獎(jiǎng)，共8個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。
任執(zhí)行總監(jiān)以來，單總對我的要求只有四個(gè)字：課件工廠，我已深深地記住了這四個(gè)字。我常常拿傳統(tǒng)的工廠跟我們的課件工廠做比較，傳統(tǒng)工廠的基本條件是什么?要有生產(chǎn)模式、有人力和設(shè)備的管理規(guī)范、有生產(chǎn)機(jī)制和生產(chǎn)流程，那么課件工廠也需要具備這些條件，并且課件工廠還有自身的特殊性。
我眼中的課件工廠，在人力分配上的方針是小設(shè)計(jì)、大制作、重檢測。對比傳統(tǒng)的工廠生產(chǎn)，設(shè)計(jì)不可能很多人，有幾個(gè)精英就夠了，但是制作一定是批量的，需要較多的人力，另外，產(chǎn)品在出廠之前一定要經(jīng)過檢測，大概是不1：3：1的關(guān)系。
這里所說的設(shè)計(jì)，并不是指單純的課程設(shè)計(jì)，結(jié)合公司的目標(biāo)，產(chǎn)品首先要讓客戶滿意，其次要能符合自身的需要，這就需要設(shè)計(jì)人員在具備教學(xué)法和方法等專業(yè)能力的基礎(chǔ)上，研究nerc網(wǎng)站架構(gòu)、學(xué)習(xí)管理系統(tǒng)甚至領(lǐng)導(dǎo)的喜好等等，所以，設(shè)計(jì)人員的壓力最大。制作很簡單，即模板制作、制作方法說明、批量制作。檢測也較簡單，需要說明的是，任何一個(gè)生產(chǎn)模式都有自身的弱點(diǎn)，需要針對這些弱點(diǎn)、容易出錯(cuò)的地方重點(diǎn)檢測。
在生產(chǎn)過程中，要注重項(xiàng)目文檔匯編，項(xiàng)目文檔的匯編應(yīng)包括設(shè)計(jì)方案、模板制作方案和說明、制作注意事項(xiàng)、內(nèi)外部人員分工、檢測要點(diǎn)及歷次會議紀(jì)要等。項(xiàng)目文檔匯編的意義不是留下痕跡，而是為了達(dá)到任何人都可以被替代的目的，包括總監(jiān)在內(nèi)，不受任何人請假、離職的影響。
酒店餐飲部總監(jiān)述職報(bào)告篇十三
我被公司聘任為人事行政總監(jiān)，分管人事行政部工作。在集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)班子和同事的關(guān)心、支持下，通過個(gè)人認(rèn)真學(xué)習(xí)，扎實(shí)工作，全面履行了自己的職責(zé)和義務(wù)，較好地完成了所分管的工作。在理論水平、工作經(jīng)驗(yàn)等方面都有了一定的提高?，F(xiàn)述職如下：
回顧的工作情況：
是公司快速發(fā)展的一年，公司d地塊的交付使用、c地塊1期的開盤以及c地塊2期和a地塊的方案設(shè)計(jì)，每一步都目標(biāo)明確、踏踏實(shí)實(shí)。公司蓬勃發(fā)展的同時(shí)人事行政部為公司發(fā)展提供較好的后勤保障和人事支持。
今年全年招聘總計(jì)51人，辭職45人，新招仍在職工作的有36人，招聘崗位涉及到技術(shù)員、安全員、保安、保潔、客服、文員、物管、水電工等。人員招聘相對集中在基礎(chǔ)崗位，人員的招聘總體上能滿足公司的發(fā)展需要，但也有部分崗位招聘存在困難，如：物管員、法務(wù)專員等，現(xiàn)仍在招聘中。
在社保方面，公司為符合參保條件的員工辦理了參保手續(xù)，為所有參保人員及時(shí)繳費(fèi)。為了處罰不盡職盡責(zé)的員工，有效激勵(lì)員工不斷改善工作方法，建立公平的競爭機(jī)制，從而推進(jìn)企業(yè)的發(fā)展。公司績效考核制度已經(jīng)形成，而公司的組織架構(gòu)已基本穩(wěn)定，下一步月度考核打分機(jī)制應(yīng)步入正軌。
總之，在明年工作中除上述三方面外，還應(yīng)在員工關(guān)系、部門溝通、制度等方面加強(qiáng)建設(shè)。
酒店餐飲部總監(jiān)述職報(bào)告篇十四
去年x月至今年的4月公司派我到技術(shù)部做巡檢，走遍了全川各地，在項(xiàng)目巡視檢查中；不怕苦不怕累，以查帶糾，互相學(xué)習(xí)，共同提高，每周均超量完成了公司下達(dá)的巡檢任務(wù)。一心為公司著想，巡檢時(shí)為了節(jié)約成本經(jīng)費(fèi)，精打細(xì)算，從未超標(biāo)準(zhǔn)為個(gè)人享受，有時(shí)為了節(jié)儉20元錢就要跑幾處才住下休息吃飯，最大努力為公司考慮。巡檢中監(jiān)理業(yè)務(wù)水平和思想素質(zhì)都受到了各項(xiàng)目部和大多數(shù)總監(jiān)的好評。現(xiàn)匯報(bào)個(gè)人工作如下：
熱情服務(wù)‘宗旨。嚴(yán)格科學(xué)的貫徹執(zhí)行建設(shè)工程相關(guān)的法律，法規(guī)，標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范。嚴(yán)格的遵守公正，誠信，科學(xué)的工作準(zhǔn)則，以取信于業(yè)主和施工方。帶領(lǐng)下，項(xiàng)目部全體人員能團(tuán)結(jié)一心，工作中兢兢業(yè)業(yè)、一絲不茍、盡心盡職，從不記較個(gè)人得失。不管烈日炎炎，還是狂風(fēng)大雨，工作中沒有一聲怨言。日常的加班加點(diǎn)（晚上10點(diǎn)多鐘驗(yàn)收鋼筋）節(jié)假日正常上班沒有補(bǔ)貼和加班費(fèi)，為公司的'榮譽(yù)而任勞任怨的付出。從而為公司爭榮，體現(xiàn)出了xx企業(yè)精神，贏得了建設(shè)單位和施工單位的好評。
資料按照相關(guān)規(guī)定有始有終的閉合規(guī)類并有序存放規(guī)檔。保證資料及時(shí)、規(guī)范、完整；所有的辦公設(shè)施均按公司規(guī)定配置和管理，認(rèn)真執(zhí)行上級行政主管部門的規(guī)定。
每一個(gè)周未和國假日期間，高新區(qū)安監(jiān)站對本項(xiàng)目總監(jiān)、項(xiàng)目經(jīng)理、甲方代表實(shí)行查崗考勤，均無缺勤。例如；10月底至11月，愛人在老家生病住醫(yī)院一月之久，作為一個(gè)丈夫沒有盡到做丈夫的責(zé)任回家看望一眼，但得到賢惠妻子的理解和支持。又如；11月6日同父所生的大哥去世，也沒有時(shí)間為他守靈，只是安葬之日才離開工地一天。為的啥？想到肩負(fù)著公司的重任，想到工程的質(zhì)量，安全。為了肩負(fù)的重任、為了xx的信譽(yù)，盡心盡力地履行監(jiān)理合同約定的職責(zé)。
強(qiáng)化驗(yàn)收；完善手段；過程控制”指導(dǎo)方針、體現(xiàn)出xx管理的規(guī)章制度，對施工過程中的質(zhì)量控制、安全監(jiān)督和實(shí)施，實(shí)行了相應(yīng)的獎(jiǎng)懲制度。使認(rèn)真遵守公司管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行部門管理規(guī)定，按章辦事履行合同約定職責(zé)成為己任。
審核往來函件、審簽監(jiān)理日志。并不定期的與業(yè)主和施工方相應(yīng)人員溝通、協(xié)調(diào)與工程相關(guān)事宜。每周組織了項(xiàng)目部監(jiān)理人員學(xué)習(xí)規(guī)范和監(jiān)理職責(zé)及規(guī)章制度。隨時(shí)掌握了解了每個(gè)員工的思想狀態(tài)，使他能發(fā)揮出各自的積極性，履行職責(zé)發(fā)揮出了主動性和能動性。提高了專業(yè)技術(shù)水平和管理能力，為更好地履行監(jiān)理合同目標(biāo)值積極為公司培養(yǎng)出新一代精英才子。
編制了監(jiān)理規(guī)劃及專項(xiàng)監(jiān)理細(xì)則、組織每周一次的監(jiān)理例會及協(xié)調(diào)會、組織了每周每月各一次的專項(xiàng)安全檢查、審批施工方案。受到項(xiàng)目部各位員工的愛戴和尊敬。
有較強(qiáng)的工作責(zé)任心和吃苦耐勞的奉獻(xiàn)精神。工作中以精心服務(wù)于業(yè)主的宗旨，以“守法、誠信、公正、科學(xué)”準(zhǔn)則執(zhí)業(yè)。所擔(dān)任總監(jiān)項(xiàng)目從未發(fā)生過質(zhì)量安全事故。去年擔(dān)任總監(jiān)的項(xiàng)目被評為“優(yōu)秀監(jiān)理部”榮譽(yù)稱號。每管理一個(gè)項(xiàng)目均受到甲方和施工方的好評。以上便是20xx年度的工作匯報(bào)。
謝謝大家！
酒店餐飲部總監(jiān)述職報(bào)告篇十五
隨著思源公益發(fā)展的成熟和團(tuán)隊(duì)的擴(kuò)大，原有的組織形式已經(jīng)不能滿足要求，團(tuán)隊(duì)架構(gòu)逐漸走向"橢圓化".思源公益核心組于20xx年秋學(xué)期正式成立，由各項(xiàng)目組和常設(shè)部門的骨干組成，負(fù)責(zé)項(xiàng)目規(guī)劃和集體決策。執(zhí)行總監(jiān)每周主持召開核心組會議，統(tǒng)籌規(guī)劃，保證組織協(xié)調(diào)運(yùn)營。思源公益現(xiàn)設(shè)三個(gè)項(xiàng)目組（暑期支教，圖書平臺，遠(yuǎn)程教學(xué)）和三個(gè)常務(wù)部門（運(yùn)營部，外聯(lián)部，宣傳部）。
袁啟晗將作為繼任的執(zhí)行總監(jiān)，進(jìn)一步完善組織架構(gòu)，完成組織協(xié)調(diào)和管理工作。
1.暑期支教。
20xx年一支12人的甘肅支教隊(duì)，20xx年已經(jīng)發(fā)展為94人的思源公益暑期支教團(tuán)，并成為交大學(xué)生暑期實(shí)踐的重要平臺。項(xiàng)目理念正由"短期暑期支教"向"主題式暑期夏令營"轉(zhuǎn)變，圍繞農(nóng)村學(xué)生"尊嚴(yán)、自立和歸屬"和大學(xué)生"能力、視野、責(zé)任",實(shí)現(xiàn)在平等的基礎(chǔ)上雙方的共同成長。目前，項(xiàng)目內(nèi)容的豐富性和培訓(xùn)體系不斷完善，明顯的短板出在項(xiàng)目評估的有效性和調(diào)研的長期性上。希望此點(diǎn)能夠引起足夠高的重視。
葉維熊和陳昱言今后將負(fù)責(zé)該項(xiàng)目的工作。
出處 zgxlcd.com
2.圖書平臺。
為解決中西部及農(nóng)村地區(qū)圖書館使用效率低、運(yùn)營管理難的現(xiàn)狀，圖書館項(xiàng)目于20xx年正式轉(zhuǎn)型。同年12月，圖書平臺應(yīng)用（網(wǎng)頁版和app）在零號灣正式上線，圖書管理員僅需一部手機(jī)便可進(jìn)行管理，捐贈者通過網(wǎng)頁便可獲悉圖書的使用情況。20xx年3月，平臺在甘肅省鎮(zhèn)原縣的首批試點(diǎn)工作順利結(jié)束。今后，"開卷計(jì)劃——喚醒鄉(xiāng)村圖書館"將進(jìn)一步實(shí)施，圖書館也需吸納更多人員，組建更完整的一支團(tuán)隊(duì)。
王婷和黃俊森將繼續(xù)負(fù)責(zé)該項(xiàng)目的工作。
3.遠(yuǎn)程教學(xué)。
遠(yuǎn)程教學(xué)的探索從20xx年底開始，旨在打破空間、時(shí)間的局限性，探索互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的新支教模式。目前課程已開設(shè)至第六期，項(xiàng)目組本學(xué)期與"愛趣職"等組織達(dá)成合作關(guān)系，并在交大醫(yī)學(xué)院建立了新的教學(xué)點(diǎn)。遠(yuǎn)程項(xiàng)目開展不僅需要硬件支持，更需要組織成員的堅(jiān)定信念。項(xiàng)目組在未來進(jìn)行模塊化課程和鄉(xiāng)村教師培訓(xùn)等培訓(xùn)的同時(shí)，都需始終把握合作方的"激勵(lì)點(diǎn)",唯此項(xiàng)目才能持續(xù)開展并產(chǎn)生真正效用。
曹羽欽和包偉銘將分別負(fù)責(zé)盧灣校區(qū)和閔行校區(qū)的項(xiàng)目工作。
作為一支向來低調(diào)的實(shí)干型組織，思源公益這兩年在宣傳和外聯(lián)上的成長速度是超乎意料的。宣傳和外聯(lián)部在滿足組織自身發(fā)展訴求的同時(shí)，積極思考發(fā)聲，尋求組織合作。
20xx年3月，思源公益微信公眾服務(wù)號完成欄目建設(shè)和機(jī)構(gòu)認(rèn)證，并進(jìn)行每周推送。內(nèi)容涵蓋項(xiàng)目報(bào)道、探索思考、公益活動推廣等等。20xx年僅7-8月公眾號閱讀量便超過2萬次，目前粉絲數(shù)超過1400人。
兩年來，外聯(lián)部參加了包括四川成都、河北保定等地的十余場公益論壇，并進(jìn)一步完善了組織通訊錄和對外合作機(jī)制。未來，外聯(lián)工作的有效性仍需進(jìn)一步提高，并做好與項(xiàng)目組的工作銜接。
吳華堅(jiān)和趙航將分別負(fù)責(zé)宣傳和外聯(lián)的部門工作。
運(yùn)營部于20xx年9月重新改組，負(fù)責(zé)組織的資金管理和運(yùn)營規(guī)范。財(cái)務(wù)部兩名成員分別負(fù)責(zé)審計(jì)和出納，并協(xié)同進(jìn)行財(cái)務(wù)管理工作。隨著本學(xué)期資金（創(chuàng)新大賽3萬元，西部計(jì)劃1萬3千，港澳臺辦8千，阿克蘇7千，青年行動5千等）的陸續(xù)入賬，思源公益的賬目實(shí)現(xiàn)劃清。盈余的部分足夠維持下半年的費(fèi)用（包括年會）。另外，20xx年2月運(yùn)營部撰寫的《思源公益組織運(yùn)營管理規(guī)范》將為組織運(yùn)營提供重要保障，《思源公益20xx社會公益調(diào)研報(bào)告》也將為組織今后發(fā)展提供參考和借鑒。
王文心和陳辰將合力負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)運(yùn)營部的工作。
"致力于中西部及農(nóng)村地區(qū)的教育發(fā)展，營造良好的大學(xué)生公益氛圍".這樣的理念根植于思源公益對平衡教育資源的訴求，也根植于思源公益人對自身能力的認(rèn)知。相較于發(fā)達(dá)國家，我國的公共慈善事業(yè)發(fā)展較慢，社會資源的分配較為不平衡。因此，思源公益的項(xiàng)目發(fā)展體現(xiàn)在良性公益體系的構(gòu)建，實(shí)現(xiàn)組織方、服務(wù)地、合作方、志愿者全方位的成長。相較于上海地區(qū)其他高校，交大校園的公益和人文氛圍不算濃烈。因此，思源公益的組織發(fā)展體現(xiàn)在為交大學(xué)生提供更好的實(shí)踐自身想法、更多的結(jié)識志趣伙伴的公益平臺。"仰望星空，腳踏實(shí)地；志同道合，情不自禁"這短短16個(gè)字，代表了思源公益人的想象、態(tài)度、初衷和情懷。
而我，作為小家長（又稱"背鍋俠"），何其幸運(yùn)能夠遇到你們這樣一些人。圣誕夜的驚喜，早起俱樂部的困頓，支教的歡笑淚水，上臺演講的忐忑，例會討論的撕破臉皮，午夜長聊的人生迷茫，還有太多太多……與你們在一起，是我大學(xué)里最美好的回憶。到現(xiàn)在我才發(fā)現(xiàn)，有多少迫不得已的付出，就會有多少始料未及的收獲。付出真心比什么都重要。
思源公益在近兩年來獲得了不少榮譽(yù)，這與全體成員的努力是分不開的。
20xx~20xx年蟬聯(lián)上海交通大學(xué)暑期社會實(shí)踐最高獎(jiǎng)。
20xx年阿克蘇諾貝爾大學(xué)生社會公益獎(jiǎng)銀獎(jiǎng)。
20xx年上海市大學(xué)生暑期社會實(shí)踐優(yōu)秀項(xiàng)目獎(jiǎng)。
20xx年華橋基金會"走向西部"計(jì)劃特別展示獎(jiǎng)。
20xx年上海交通大學(xué)"四自組織"評選銀獎(jiǎng)。
20xx年上海市志愿者服務(wù)論壇論文優(yōu)秀獎(jiǎng)。
20xx年南方周末"創(chuàng)新之聲"公益創(chuàng)新大賽金獎(jiǎng)。
20xx年"青年行動"暑期公益實(shí)踐計(jì)劃銀獎(jiǎng)。
在此，我想感謝：（原諒人數(shù)太多實(shí)在無法一一列舉）。
感謝張志剛主席的引領(lǐng)，感謝思源公益眾多前輩的點(diǎn)撥。
感謝學(xué)校各級部門和老師的關(guān)照，感謝合作當(dāng)?shù)卣徒逃值呐浜稀?/p>
感謝各基金會、公益組織負(fù)責(zé)人的支持，感謝企業(yè)各界、社會人士的熱心幫助。
感謝思源公益成員的信任，感謝各校社團(tuán)組織的陪伴。
感謝導(dǎo)師和班主任的關(guān)心，感謝父母家人的鼓勵(lì)。
感謝從不曾輕言放棄的自己。
進(jìn)入大學(xué)前曾告訴自己，思維的方式與能力，待人的寬容與尊重，選擇的眼界與勇氣，精神的獨(dú)立與自由，社會的情懷和責(zé)任，當(dāng)此才不負(fù)青春年華。到了大學(xué)之后才發(fā)現(xiàn)，這個(gè)世界里選擇太多，誘惑太多，能靜下心來嘗試做好一件事情已屬難得。
所以，能遇到思源公益是我的幸運(yùn)，她帶給了我成長和最樸實(shí)的快樂，這一切都比我?guī)Ыo她的要多得多。借用孫東來總監(jiān)的一句話，"我是思源公益的孩子，雖然我不知道我以后會走到哪里，會做什么，但是思源公益這個(gè)烙印，已經(jīng)牢牢的鐫刻在我身上，什么也帶不走了。"相信我也會帶著這個(gè)烙印，把所有未完成的事情一輩子堅(jiān)持下去。
思源的故事還沒完，相信未來有無限的精彩等待著我們，加油吧。
酒店餐飲部總監(jiān)述職報(bào)告篇十六
各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：大家好！
現(xiàn)將自己20xx年的工作、學(xué)習(xí)、生活、思想情況匯報(bào)如下，不足之處，懇請大家批評指正。
20xx年來，根據(jù)管理公司工作安排，我擔(dān)任省熱電廠bop標(biāo)段項(xiàng)目總監(jiān)，該項(xiàng)目屬于總承包外委項(xiàng)目。按照提供服務(wù)和支持，加強(qiáng)管理和監(jiān)督的工作思路，我來到項(xiàng)目部很快融入到這個(gè)團(tuán)隊(duì)中來，并以飽滿的熱情投入到工作中去。我堅(jiān)決貫徹集團(tuán)公司的工作理念，針對該項(xiàng)目的實(shí)際情況，狠抓落實(shí)，努力把集團(tuán)公司在該項(xiàng)目部的職能真真確確地落實(shí)到日常工作當(dāng)中去。一年來，在公司領(lǐng)導(dǎo)班子的關(guān)懷指導(dǎo)下，我認(rèn)真履行工作職責(zé)，搞好日常項(xiàng)目管理和監(jiān)督工作，積極協(xié)助項(xiàng)目經(jīng)理解決項(xiàng)目出現(xiàn)的棘手問題，努力維護(hù)公司形象，堅(jiān)決捍衛(wèi)公司利益，為公司管理提供真實(shí)、有價(jià)值的現(xiàn)場信息，同時(shí)在項(xiàng)目部內(nèi)部盡力營造出和諧、文明的良好氛圍。目前，盡管項(xiàng)目工程進(jìn)展艱難，項(xiàng)目部資金嚴(yán)重匱乏，內(nèi)外部經(jīng)營壞境惡劣，但在大家的共同努力下，限度地完成著各項(xiàng)工作任務(wù)，目前，項(xiàng)目主體工程已全面完工。
一、堅(jiān)決維護(hù)公司形象和利益，加強(qiáng)管理和監(jiān)督，為項(xiàng)目工程提供有力的支持。
眾所周知，外委項(xiàng)目是一種經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)極高的運(yùn)作模式，目前電力建設(shè)市場競爭激烈，電建企業(yè)要生存，僅靠企業(yè)現(xiàn)有的資源是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。企業(yè)要發(fā)展壯大，除限度利用好企業(yè)自己的各種資源外，還必須利用一切可利用的資源開拓市場。外委項(xiàng)目運(yùn)作模式就是一種求發(fā)展的生存手段之一。外委運(yùn)作就是利用合作雙方各自的資源優(yōu)勢共同開拓市場。其優(yōu)缺點(diǎn)都很明顯，管理到位，運(yùn)作成功，最后雙贏；如果管理跟不上，沒有及時(shí)有效地控制和監(jiān)督，經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)是相當(dāng)大的?，F(xiàn)場控制、現(xiàn)場監(jiān)督和現(xiàn)場管理是公司項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)控制不可或缺的重要組成部分。項(xiàng)目總監(jiān)全面負(fù)責(zé)公司現(xiàn)場支持、管理和監(jiān)督等等工作，這些工作常常很棘手，每一項(xiàng)工作，都與公司管理水平和指標(biāo)控制息息相關(guān)，工作成效對于整個(gè)公司來講，至關(guān)重要，處處都要體現(xiàn)和貫徹嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ骶瘛?/p>
要想把工作干得好，干得出色，讓公司領(lǐng)導(dǎo)放心，讓全體職工滿意，讓現(xiàn)場感受到質(zhì)的支持服務(wù)，就首先要從思想上認(rèn)識到項(xiàng)目總監(jiān)工作的重要性。作為項(xiàng)目總監(jiān)，我深知項(xiàng)目部規(guī)范運(yùn)作的重要性，因?yàn)轫?xiàng)目總監(jiān)的工作不僅關(guān)系到自己能力的體現(xiàn)和自我價(jià)值的實(shí)現(xiàn)，它最終涉及到的是公司的根本利益，項(xiàng)目總監(jiān)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，高度的責(zé)任心，尤為重要。
所以在日常工作中，我時(shí)刻提醒自己作為公司派往現(xiàn)場的項(xiàng)目總監(jiān)，一定要有風(fēng)險(xiǎn)意識，只要現(xiàn)場工作有疑義，我們立即討論解決，對于安排下去的工作，我從不放任不管，而是檢查進(jìn)度，把責(zé)任落實(shí)到人，直到完全解決，得到滿意的結(jié)果為止；當(dāng)項(xiàng)目部職工因?qū)ぷ饔形冯y情緒，而出現(xiàn)抱怨、發(fā)牢*等現(xiàn)象，我總是和大家談心，耐心地開導(dǎo)、努力地引導(dǎo)，對職工在工作中做出的成績給予鼓勵(lì)，支持職工大膽工作；日常管理和監(jiān)督中，我時(shí)刻注意深挖“精、細(xì)、全”的工作理念，讓大家明白干工程不只是簡單的施工，而是要從長遠(yuǎn)的角度出發(fā)，樹立“干一個(gè)工程，豎一座豐碑，交一方朋友”的思想觀念，通過干好一項(xiàng)工程，宣傳自己，擴(kuò)大影響，通過這種方式開發(fā)市場，占領(lǐng)市場。對于棘手問題，我們努力尋找解決途徑，而不是互相推諉，在項(xiàng)目部內(nèi)部要求“工作從每個(gè)細(xì)節(jié)做起，從我做起”的觀念，并落實(shí)到工作中去，全面發(fā)揮各業(yè)務(wù)骨干的重要作用，為項(xiàng)目部有序推進(jìn)保駕護(hù)航。
二、努力化解各種矛盾，認(rèn)真落實(shí)每項(xiàng)工作，切實(shí)提高服務(wù)質(zhì)量。
bop標(biāo)段的工作范圍廣、數(shù)量大、工作緊、任務(wù)重，這為我們提出了更為嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。特別是今年以來，隨著工程不斷地推進(jìn)，工程資金愈發(fā)顯得緊張，資金鏈出現(xiàn)斷裂，由此引發(fā)的矛盾愈發(fā)突出，現(xiàn)場甚至出現(xiàn)債務(wù)人沖擊項(xiàng)目部的現(xiàn)象。項(xiàng)目各分項(xiàng)漏項(xiàng)、量差、標(biāo)準(zhǔn)的提高造成的資金壓力給合作方帶來心里負(fù)擔(dān)，思想波動很大，一度造成部分分項(xiàng)停工40多天。給現(xiàn)場帶來很大的負(fù)面影響，業(yè)主有意見，總包方電建一著急，施工隊(duì)擔(dān)心，現(xiàn)場突然間一片混亂。作為陜西電建派往項(xiàng)目的總監(jiān)，面對現(xiàn)場復(fù)雜的局面，我沒有退縮，知難而進(jìn)，勤奮工作，深入開展調(diào)查研究，探實(shí)真實(shí)情況，利用自己財(cái)務(wù)專業(yè)的優(yōu)勢，摸清項(xiàng)目資金和債務(wù)狀況，針對現(xiàn)場實(shí)際情況，制定有效對策，努力化解各種矛盾：
2、誠懇、耐心地向債務(wù)人做好說服工作，爭取他們的理解，大家共度難關(guān)，把工程保質(zhì)保量的做下去。
3、積極和業(yè)主、總承包方溝通，拿出誠心，爭取他們在后續(xù)工作中的資金支援。
4、加強(qiáng)內(nèi)部管理，和職工團(tuán)結(jié)一致，細(xì)化工作任務(wù)，規(guī)范工作流程，有效統(tǒng)籌利用現(xiàn)有的資金和人員，做好剩余工作，讓業(yè)主和總承包方放心。同時(shí)為項(xiàng)目工程提供有力的支持，嚴(yán)格執(zhí)行分包合同，嚴(yán)把資金關(guān)，努力降低運(yùn)作風(fēng)險(xiǎn)。
三、嚴(yán)格自律，加強(qiáng)自身廉政建設(shè)。
一年來，我積極參加公司組織的廉政建設(shè)理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐活動，收集報(bào)刊雜志上關(guān)于廉政建設(shè)的理論文章，在有關(guān)政治方向、重大原則問題上，能旗幟鮮明、立場堅(jiān)定，把廉政建設(shè)理論學(xué)習(xí)同政治理論學(xué)習(xí)結(jié)合起來，把學(xué)習(xí)與日常工作有機(jī)結(jié)合起來，在擴(kuò)大學(xué)習(xí)范圍，增強(qiáng)學(xué)習(xí)效果的同時(shí)，把學(xué)習(xí)成果帶到管理中去。
我在日常工作中，一貫嚴(yán)格要求自己，以身作則，遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，作風(fēng)上端正，對涉及費(fèi)用等敏感問題，始終堅(jiān)持“工作人員具體運(yùn)作，管理者嚴(yán)格把關(guān)”的工作原則，決不謀取私利，貪圖便宜，嚴(yán)格要求自己“堂堂正正做人，踏踏實(shí)實(shí)做事”，為此，我能正確對待接受公司領(lǐng)導(dǎo)和廣大職工的監(jiān)督，能自覺地做到一切以公司利益為重。
四、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，爭取更好的工作業(yè)績。
通過20xx年一年來的工作，使我有以下幾點(diǎn)深刻體會：
1、作為項(xiàng)目總監(jiān)，要搞好自身工作，團(tuán)結(jié)和領(lǐng)導(dǎo)好本部團(tuán)隊(duì)，必須要有求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，深入實(shí)際，堅(jiān)決不搞花架子，這是做好工程的首要前提，務(wù)實(shí)、踏實(shí)、真誠、以身作則，才是搞好各項(xiàng)工作的硬道理。
2、堅(jiān)持制度化管理，并保證各項(xiàng)制度的真正落實(shí)，是做好項(xiàng)目管理工作的關(guān)鍵。要做好自己的工作，需要科學(xué)的工作方式，要做好一個(gè)項(xiàng)目，更需要制度化管理。
3、加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)意識，經(jīng)營的多元化更要強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)意識。
一年來，雖然在工作方法和能力方面取得了長足的進(jìn)步，但也存在著明顯的不足和差距，一是我們外委項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)可控性還基本屬于初級化，有待今后進(jìn)一步加強(qiáng)提高；二是本項(xiàng)目在精細(xì)全管理方面，仍有一定的工作難度，有待今后研究開拓，制定出更為科學(xué)合理的方案，提高工作效率。三是工作中本人有急躁情緒，過于理性化，工作中急于求成。今后加強(qiáng)改進(jìn)。
酒店餐飲部總監(jiān)述職報(bào)告篇十七
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事，大家好！
本人于xxx。
年8月進(jìn)入公司，入職時(shí)間近一年，入職初期，在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，主要負(fù)責(zé)協(xié)助各事業(yè)部總經(jīng)理招聘、培訓(xùn)、業(yè)務(wù)拓展、培訓(xùn)課本編寫、招標(biāo)代理工作。xx年10月至20xx年1月協(xié)助各事業(yè)部的投標(biāo)工作，在此期間，在廖總與其他領(lǐng)導(dǎo)大力支持幫助下自行投標(biāo)人員外包項(xiàng)目并成功中標(biāo)且于20xx年2月正式任命項(xiàng)目經(jīng)理運(yùn)作《中國移動社區(qū)經(jīng)理外包項(xiàng)目》、《中國移動廠礦市場支撐項(xiàng)目》兩個(gè)項(xiàng)目。20xx年3月任命技術(shù)合作部部門經(jīng)理，全面統(tǒng)籌管理技術(shù)合作部工作。工作中主要負(fù)責(zé)部門內(nèi)部管理、部門人員招聘培訓(xùn)開發(fā)管理、業(yè)務(wù)拓展、項(xiàng)目整體運(yùn)作管理、業(yè)務(wù)關(guān)系管理、外包人員業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)建設(shè)管理、檔案系統(tǒng)管理、薪酬計(jì)算，項(xiàng)目請款等工作。首先，借此機(jī)會感謝大家在過去的一年對部門和我工作的支持與幫助，同時(shí)懇請各位領(lǐng)導(dǎo)和同事在以后的工作里繼續(xù)支持。綜觀一年的任職經(jīng)歷，個(gè)人緊緊圍繞公司發(fā)展宗旨，始終堅(jiān)持“以人為本”的管理理念，創(chuàng)造性開展各項(xiàng)工作，狠抓落實(shí)，注重實(shí)效，爭取高效率高質(zhì)量完成各項(xiàng)任務(wù)。現(xiàn)將我個(gè)人20xx年以來履行職責(zé)情況向大家做以下述職，請各位批評指正。
人力資源外包業(yè)務(wù)已經(jīng)是企業(yè)用人模式的潮流方式，正是市場上存在強(qiáng)大的商機(jī)，公司技術(shù)資源合作部借市場商機(jī)應(yīng)運(yùn)而生、技術(shù)合作部部門經(jīng)理要做好整個(gè)部門的指導(dǎo)規(guī)劃工作，既要保證現(xiàn)有項(xiàng)目的穩(wěn)步健康運(yùn)作，又要保證業(yè)績的持續(xù)發(fā)展，既要爭取公司利潤最大化，又要考慮部門內(nèi)部的平衡，既要考慮資源的充沛儲備又要?jiǎng)?chuàng)造性開拓資源渠道。既要領(lǐng)導(dǎo)業(yè)績的發(fā)展，更要?jiǎng)?chuàng)造性引導(dǎo)項(xiàng)目走向品牌。通過對此崗位的理解，充分了解公司實(shí)際后，高度的責(zé)任感促使我在職權(quán)范圍內(nèi)爭取前瞻性、創(chuàng)造性的開展部門工作。
快速補(bǔ)充各類人才，確保后期工作進(jìn)展順利。
1、招聘部門內(nèi)部人員，招聘工作就是在合適的時(shí)間合適的人用在合適的崗位上，今年，部門根據(jù)內(nèi)部需要的實(shí)際，結(jié)合公司業(yè)務(wù)發(fā)展需要，針對人員崗位需求，引進(jìn)人才兩例，分別是項(xiàng)目主管與項(xiàng)目助理，最大限度為公司節(jié)約招聘成本，招攬賢才，提高招聘效率。
聘渠道，參加工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院、廣外，中大、華農(nóng)，華工等校園網(wǎng)絡(luò)招聘會8次，并在廣州各大高校積極各類職教高校合作，實(shí)現(xiàn)校企合作,合作共贏，較好的展示和宣傳企業(yè)實(shí)力與品牌。
3、針對分配到邊遠(yuǎn)移動分公司實(shí)際，積極拓展各類免費(fèi)獵頭公司、免費(fèi)人才中介機(jī)構(gòu)進(jìn)行重點(diǎn)招聘、既提高了項(xiàng)目的招聘進(jìn)度，又為公司節(jié)約成本，實(shí)現(xiàn)雙贏。
4、為了全方位招聘人才，2月開通智聯(lián)招聘網(wǎng)站會員，注冊58同城、百姓網(wǎng)站、畢業(yè)生招聘網(wǎng)站、增城招聘網(wǎng)站、花都招聘網(wǎng)站、從化招聘網(wǎng)站等免費(fèi)會員，開通各大媒介招聘微博、校園bbs論壇等手段、通過簡歷人才庫搜集人才，電話邀請面試等，節(jié)省招聘環(huán)節(jié)時(shí)間，提高效率，通過網(wǎng)絡(luò)發(fā)布招聘信息，擴(kuò)大公司宣傳及影響，招聘更多優(yōu)秀人才。
5、通過多渠道，多思維，多方案的招聘渠道建設(shè)，部門不到半年共搜集和收到簡歷6000人次，電話預(yù)約2500人次，面試1500余人，推薦1200余人次，成功被移動錄取190人次，最終錄用130多人，為各移動項(xiàng)目工作開展提供必要的人才支持，確保他方工作順利開展。在部門所有人員及領(lǐng)導(dǎo)的支持下我部門工作表現(xiàn)取得了移動各分公司、市公司的認(rèn)可及好評。在項(xiàng)目服務(wù)中，兩個(gè)項(xiàng)目四家服務(wù)商中我司服務(wù)與招聘進(jìn)度雙雙名列第一且提前完成項(xiàng)目招聘工作。
人力技術(shù)資源合作部自2月開始運(yùn)作，3月起獨(dú)立辦公，基礎(chǔ)工作比較薄弱，為了規(guī)范化運(yùn)作，經(jīng)共同研究，部門基礎(chǔ)工作主要做了以下幾個(gè)方面抓起。
1、實(shí)行辦公5s管理，對外包員工檔案進(jìn)行及時(shí)整理，對招聘表、職位申請表、調(diào)崗表、轉(zhuǎn)正表和離職表等進(jìn)行分類歸納，在原來基礎(chǔ)上完善人員花名冊（紙質(zhì)版和電子版），并嚴(yán)格與各外包崗位各分公司實(shí)際在職人員核對，及時(shí)錄入員工入職、離職信息，收集員工簡歷、畢業(yè)證和資格證、未婚證，計(jì)生證、離職證等證明文件，涉及個(gè)人獎(jiǎng)勵(lì)等資料及時(shí)歸入個(gè)人檔案，引進(jìn)電子表格管理藝術(shù)，對員工檔案進(jìn)行歸類分放，目前可以在很短時(shí)間查閱個(gè)人檔案及相關(guān)資料，查閱工作效率明顯提高。
2、明確部門內(nèi)部人員責(zé)任、全面完成部們各項(xiàng)工作，內(nèi)部人員實(shí)行招聘分層管理，勞動合同簽訂專人負(fù)責(zé)，對外預(yù)算統(tǒng)籌安排編制，使人人肩上有擔(dān)子，有壓力。全面完成本部工作。
3、對各部門工作進(jìn)行調(diào)研及了解，在公司各項(xiàng)目人員工作標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，初步建立人員崗位職責(zé)說明書，明確人員責(zé)任和工作范圍，形成人員崗位說明書資料近30頁，建立內(nèi)部人員規(guī)范體系及流程，促使技術(shù)資源合作部建設(shè)步入規(guī)范化、科學(xué)化發(fā)展。
4、結(jié)合公司實(shí)際，完善相關(guān)表格，制定部門工作日志，每天對本部門工作進(jìn)行記錄（包括今日計(jì)劃、落實(shí)情況、未完成工作），進(jìn)行高效時(shí)間管理，做到日清月新；以書面形式與相關(guān)部門及時(shí)溝通，對工作及時(shí)反饋，提高了工作效率，對招聘、入職、離職、培訓(xùn)、考核、保險(xiǎn)等分類建立檔案，確保各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí)、有總結(jié)，部門基礎(chǔ)工作穩(wěn)步扎實(shí)開展。
5、及時(shí)了解外包人員動態(tài)，制定定期回訪談話、拜訪工作、聚餐計(jì)劃。由于部門用人的特殊性，為穩(wěn)定外包人員的心態(tài)、工作積極性，企業(yè)歸屬感，部門制定了拜訪計(jì)劃，電話回訪計(jì)劃。為穩(wěn)定外包團(tuán)隊(duì)人員工作取得良好的效果。
6、積極聯(lián)系各移動分公司、市公司，了解各分公司員工工作事宜，為員工爭取福利。及時(shí)反饋員工情況，協(xié)助移動尋找切實(shí)可行的途徑和方法解決員工矛盾，努力增強(qiáng)員工凝聚力。針對員工工作存在的困難，及時(shí)與員工溝通，排除各種障礙幫助員工，使他們感到集體的溫暖，努力維護(hù)人員穩(wěn)定，有效激勵(lì)員工，提高工作效率；爭取做好離職面談，了解員工離職的真正原因和公司管理存在的問題，半年內(nèi)共處理員工關(guān)系39人。
7、帶領(lǐng)部門內(nèi)部員工了解深圳分公司購買保險(xiǎn)開戶辦理相關(guān)手續(xù)，收集員工相關(guān)材料，6月成功為部門員工增員83人。積極協(xié)助綜合部與幾家保險(xiǎn)公司聯(lián)系，了解關(guān)于團(tuán)體意外保險(xiǎn)、綜合門診醫(yī)療險(xiǎn)辦理的相關(guān)政策，今年擬定分兩批為員工辦理團(tuán)體意外保險(xiǎn)，人員共計(jì)130人，學(xué)習(xí)下理賠政策，及時(shí)報(bào)銷有關(guān)醫(yī)藥費(fèi)用，為員工安全工作提供服務(wù)保障。
8、堅(jiān)持每月25日及時(shí)參加移動人員績效考核會，對各移動分公司日常人員管理、時(shí)效性、離職率等指標(biāo)進(jìn)行考核，對各項(xiàng)目分公司考核工作進(jìn)行階段性匯總與通報(bào)，并協(xié)助實(shí)施階段性考核及改革，每月及時(shí)完成人員工資表制作，從考核會前期準(zhǔn)備到工資表完成，堅(jiān)持高效率高質(zhì)量工作，確保外包人員薪資于每月5-10之間按時(shí)發(fā)放。
9、堅(jiān)持每月12號之前準(zhǔn)備好報(bào)賬材料，繼續(xù)狠抓項(xiàng)目款結(jié)算和進(jìn)度款回收，確保資金回籠，及時(shí)成本劃分。
1、應(yīng)部門資質(zhì)發(fā)展需求。5月20日配合綜合部動員部門內(nèi)部人員2人及綜合部2人報(bào)考深圳人力資源從業(yè)資格證。5月29日綜合部發(fā)放考試書本材料起，組織部門內(nèi)部員工上班時(shí)間之余集中精力學(xué)習(xí)，于6月3日考試，我部門報(bào)考人員2人全部通過考試。通過考試提高了部門內(nèi)部人員的從業(yè)能力。提高了管理知識與水平。
3、由于部門項(xiàng)目已經(jīng)進(jìn)入管理工作，為準(zhǔn)備下半年部門獨(dú)立投標(biāo)工作，制定了6月中旬到8月中旬，組織部門內(nèi)部人員學(xué)習(xí)標(biāo)書制作工作，收集近兩年移動人事外包項(xiàng)目，以此為案例，組織部門內(nèi)部員工研究學(xué)習(xí)制定方案書。促進(jìn)部門人員業(yè)務(wù)能力的提升，為下半年投標(biāo)做好知識性的準(zhǔn)備。
1、部門成立時(shí)間不長，基礎(chǔ)工作比較薄弱，加上辦公條件和其他客觀因素，導(dǎo)致部門發(fā)展存在嚴(yán)重的資質(zhì)硬傷，致使部門幾個(gè)月來與幾個(gè)大項(xiàng)目擦肩而過。
2、由于移動項(xiàng)目崗位、管理方面種種原因，廠礦外包人員離職率較高，導(dǎo)致技術(shù)資源合作部需長期進(jìn)行招聘，留人機(jī)制不完善，新員工對移動崗位工作熟悉需要一個(gè)過程，這樣嚴(yán)重影響部門的工作效率，留住并激勵(lì)員工需要移動與我部的共同努力。
3、外包人力管理工作是全方位的工作，涉及到管理的方方面面，需要各方面的配合，先進(jìn)管理理念和方法的實(shí)施期待一定的環(huán)境和土壤。公司內(nèi)部職能機(jī)構(gòu)的不健全，我部門的從業(yè)人員的知識特別是人事人才方面知識、法律法規(guī)知識不具備，導(dǎo)致工作中走了一些彎路，我部門管理人員的專業(yè)素質(zhì)必須短期提高。
4、招聘渠道有待提高拓寬。希望能夠找個(gè)一個(gè)源源不斷的人力資源庫。對于大批量的面試還不具備科學(xué)的面試方法，還是比較傳統(tǒng)的人人需面談方式為主，需要引進(jìn)有效的篩選人才科學(xué)方法，提高工作效率。
第四部門總結(jié)與展望。
1、總結(jié)。在新的一年，作為一名中層管理者，我要為公司的發(fā)展盡自己所能，將先進(jìn)的管理理念和管理方法運(yùn)用到工作中，同時(shí)力爭實(shí)現(xiàn)個(gè)人的發(fā)展目標(biāo)。在部門成立到現(xiàn)在，總感到部門人人都在碌碌，盡管沒有那種轟轟烈烈的場面，但也是在白天、晚上、節(jié)假日默默無聞地工作著。也借此機(jī)會表示你們真的辛苦了，技術(shù)資源合作雖然是一個(gè)新興的部門，但是人人都非常努力負(fù)責(zé)的開展工作，也是通過所有同事的共同努力，部門正在茁壯成長。感謝所有領(lǐng)導(dǎo)與同事對部門的支持。
2、計(jì)劃與展望。
經(jīng)過仔細(xì)考慮，我個(gè)人制定了下班年工作計(jì)劃如下：
完善部門發(fā)展所需資質(zhì)，推動項(xiàng)目品牌方向發(fā)展。提高企業(yè)核心競爭力。配合人力資源公司成立。
酒店餐飲部總監(jiān)述職報(bào)告篇十八
20xx年在所領(lǐng)導(dǎo)親切關(guān)懷下，在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在餐飲部全體干部員工的大力支持下，我認(rèn)真履行崗位職責(zé)，協(xié)助部門經(jīng)理同全體員工一道，端正態(tài)度、克服困難、扎實(shí)工作，順利完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。作為餐飲部副經(jīng)理，現(xiàn)就以下四個(gè)方面對本年度我任職工作情況，給大家做匯報(bào)，請大家給予評議。
1、能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)招待所相關(guān)文件內(nèi)容、領(lǐng)會通知精神，并及時(shí)向員工進(jìn)行傳達(dá)，涉及到具體工作的，能夠協(xié)助部門經(jīng)理認(rèn)真組織實(shí)施（迎接三星復(fù)檢，工作組檢查，軍內(nèi)大型接待，春節(jié)、五一、十一重大節(jié)假日的工作安排，迎新晚會等，都能夠按照招待所的統(tǒng)一部署和經(jīng)理的具體要求，嚴(yán)肅認(rèn)真的落實(shí)工作）；積極參與招待所組織的各項(xiàng)活動，在工作中能夠嚴(yán)格要求自己、嚴(yán)格執(zhí)行工作標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)常對個(gè)人工作進(jìn)行總結(jié)和自我批評，不計(jì)較個(gè)人得失；作為一級管理人員，思想行動始終和所黨委保持一致，做到了不說影響團(tuán)結(jié)的話，不辦影響團(tuán)結(jié)的事，在執(zhí)行管理工作時(shí)能夠做到客觀公正。（員工例會上、部門辦公會都做過自我批評，由于寢室管理不嚴(yán)，給自己一個(gè)嚴(yán)重警告，落實(shí)工作從來沒有跟領(lǐng)導(dǎo)談條件、爭榮譽(yù)、要利益，在落實(shí)工作或員工情緒不好時(shí)，與80%以上的員工都談過心、談過話，能夠正確引導(dǎo)和幫助員工，對大部分員工能力、特點(diǎn)、工作情況比較了解）這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。
2、作為餐飲部副經(jīng)理，我時(shí)刻提醒自己要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自身綜合素質(zhì)和工作能力，以適應(yīng)招待所和餐飲部的發(fā)展需要，真正成為部門經(jīng)理的得力助手，成為下屬員工的“貼心人主心骨”。首先學(xué)習(xí)現(xiàn)有的制度標(biāo)準(zhǔn)，并從工作實(shí)際出發(fā)，積累管理服務(wù)中的.好經(jīng)驗(yàn)好做法，不斷完善制度標(biāo)準(zhǔn)，努力形成員工“看得懂、易執(zhí)行”的材料和制度（餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦）；其次是參加招待所安排的`專業(yè)培訓(xùn)，了解行業(yè)新趨勢、學(xué)習(xí)新理念，并結(jié)合部門的實(shí)際情況，及時(shí)轉(zhuǎn)訓(xùn)（六常管理法）；再次是通過觀看報(bào)紙、電視和閱讀書籍等渠道，發(fā)現(xiàn)新問題、新情況，吸取別人的慘痛教訓(xùn)，反思自己的工作不足（關(guān)于小凱萊、新洪記、原味齋等酒店，在安全衛(wèi)生方面存在的突出問題，向員工進(jìn)行了通報(bào)）。過去的一年通過領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和個(gè)人的學(xué)習(xí)，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。
在過去的一年里我認(rèn)真履行副經(jīng)理崗位職責(zé)，積極完成所領(lǐng)導(dǎo)和部門經(jīng)理交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)，努力做到狠抓安全促經(jīng)營、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量、真抓成本促利潤、實(shí)抓隊(duì)伍促穩(wěn)定，使餐飲部的各項(xiàng)工作與前期相比有了新起色。
結(jié)合餐廳去年工作特點(diǎn)和實(shí)際情況，吸取前年工作失誤的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，重點(diǎn)提出了餐廳“七防”即：防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質(zhì)量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀(jì)。我采取的措施是：加強(qiáng)教育，利用各種場合反復(fù)宣講安全知識，不斷提高員工安全意識，避免因人員思想麻痹大意，而出現(xiàn)的不安全事故；加強(qiáng)管理，要求餐飲部所有員工，都必須認(rèn)真履行崗位職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，避免因管理混亂、人員失控，而出現(xiàn)的不安全事故；加強(qiáng)檢查，對工作中容易出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)，做為我管理檢查工作的重點(diǎn)，積極避免因發(fā)現(xiàn)隱患不及時(shí)，而出現(xiàn)的不安全事故。通過以上措施，餐飲部在過去一年里，沒有出現(xiàn)過安全事故和較大的安全隱患，為部門順利完成全年任務(wù)，為經(jīng)理把主要精力投入到部門全面建設(shè)上，創(chuàng)造了一定條件。
針對新員工到崗、老員工晉級、vip宴會接待、重大節(jié)日的工作安排，多次組織、參與一些常規(guī)性的培訓(xùn)，并對培訓(xùn)的計(jì)劃、內(nèi)容和考核題目進(jìn)行了完善更新；針對日常服務(wù)中遇到的問題，我整理了《餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦》，幫助員工克服經(jīng)驗(yàn)不足、常識欠缺等因素，最大限度地規(guī)避工作失誤，提高了員工處理問題的能力；協(xié)助經(jīng)理首次組織、開展了“鴻翔賓館餐飲專業(yè)知識競賽”提高了員工集體榮譽(yù)感，增強(qiáng)了比、學(xué)、趕、幫、超的良好氛圍，也為以后部門開展培訓(xùn)，積累了經(jīng)驗(yàn)；針對餐廳日常工作繁雜，臨時(shí)性工作任務(wù)多這一特點(diǎn)，在工作中執(zhí)行走動式管理，盡量在第一時(shí)間掌握情況，發(fā)現(xiàn)問題能夠迅速處理和請示匯報(bào)，一年來我很少在辦公室工作。通過以上工作，為餐飲部服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和提升，發(fā)揮了自己的職能作用。
