經(jīng)過反復驗證，這個方案被證明是行之有效的。方案的執(zhí)行需要團隊的協(xié)作和溝通，領導的指導和監(jiān)督。以下是一些關于方案制定的注意事項和技巧，希望能對大家有所幫助。

餐飲店慶活動方案及內容篇一

1.1考察店鋪。

1.2確定店鋪。

1.3支付定金。

2、執(zhí)照審批。

注意事項：先咨詢辦證部門，后支付全部租金，餐廳里最終要的職位---廚師長，必須在支付全部租金后，立即招聘，并在以后的工作中須與之充分溝通。后續(xù)工作同辦證一同進行。

2.1先咨詢工商部門。

2.2申辦污染物排放許可證。

2.3申辦衛(wèi)生許可證。

2.4申辦營業(yè)執(zhí)照。

2.5咨詢后如果容許在該店鋪開設餐飲店，則支付全部租金。

2.6制定廚師長崗位說明書。（上級、下屬、權利、職責）。

2.7制定廚師長招聘說明書。（崗位說明、工作時間、待遇問題、書面考題）。

2.8介紹所登記，并接待面試廚師長。

2.9審議確定廚師長人選。

3、確定90%的菜單。

注意事項：菜單是，人員配備、流程設置、裝修風格、設備安置的總綱。這一步必須完成菜單的90%。

3.1確定類別。

3.2確定菜品。

3.3制定標準菜譜。

3.4根據(jù)菜譜初步確定所需的`設備器材，并在以后的工作中多留意器材經(jīng)銷商的產(chǎn)品。

4、確定工作時間、作業(yè)流程。

注意事項：流程是大廳廚房布局依據(jù)，一經(jīng)制定就將付諸于裝修，以后很難改變，必須一次準確確定。

4.1制定工作時間。

4.2制定廚房作業(yè)流程和產(chǎn)品銷售流程。

5、確定裝潢風格和布局。

注意事項：裝修必須考慮再三，一旦完工，就很難改變，所以必須在自己制定計劃和方案，后請裝修公司一同研究制定。裝修時必須認真參考作業(yè)流程、設備器材的體積面積和工作方式特性。后續(xù)工作同裝修同步進行。廚房必須首先裝修。

5.1制定裝修原則。

5.1.1方便顧客原則。

5.1.2方便作業(yè)原則。

5.1.3方便設備運行原則。

5.1.4凸現(xiàn)經(jīng)營理念、符合企業(yè)視覺識別系統(tǒng)原則。

5.2初步制定餐廳布局。

5.3選定裝修公司。

5.4圖紙審閱，確定布局。

5.5確定裝修風格。

5.6確定餐廳基本色。

5.7開始裝修。

6、定員定崗。

注意事項：必須多與廚師長溝通，并和其協(xié)同進行后續(xù)各項工作。

6.1確定各崗位。

6.2確定各崗位的人員配置。

6.3確定班次和作息時間。

6.4確定員工宿舍。

7、編制各種標準化文件（手冊、說明書、表單、作業(yè)標準）注意事項：因為是小規(guī)模的店，所以盡量使各種文件簡單化，講究實用、正規(guī)、無漏洞即可。無須過于繁多和復雜，但必須做到最終單據(jù)，有余力可以制定過程單據(jù)。

7.1手冊。

7.1.1總員工手冊。

7.1.2廚房員工手冊。

7.1.3樓面員工手冊。

7.2說明書。

7.2.1崗位說明書。

7.2.2招聘說明書。

7.2.3餐單說明書。（菜肴標準菜譜、制作標準、質量標準）。

7.2.4表單。

7.2.4.1面試員工資料表。

7.2.4.2所有員工資料表。

7.2.4.3庫存總表。

7.2.4.4日營業(yè)報表。（收銀機自動形成）。

7.2.4.5月營業(yè)報表。（收銀機自動形成）。

7.2.4.6物料請購單。

7.2.4.7物料驗收單。（一張驗收單必須對應一張收據(jù)或發(fā)票）。

7.2.4.8盤點統(tǒng)計單。

7.2.4.9日支出單。

7.2.4.10月支出單。

7.2.4.11員工辭職申請單。

7.2.4.12員工申訴建議表。

7.2.4.13外賣記錄表。

7.2.4.14交班換班記錄表。

7.2.4.15每日提貨表。

7.2.4.16設備記錄表。

7.2.4.器具登記表。

8、員工招聘。

注意事項：嚴格按照定崗定員的標準、招聘說明書、崗位說明書實施。

8.1制定招聘目標。

8.2制定招聘計劃。

8.3實施招聘計劃。

8.3.1確定招聘途徑。

8.3.2面試、考試、試菜，記錄過程。

8.3.3確定員工進入試用期。

9、員工培訓。

9.1企業(yè)文化、職業(yè)道德、規(guī)章制度培訓。

9.2儀態(tài)儀表、工作流程、各崗位技能培訓。

10、購買設備和器材。

注意事項：采購設備前必須制定詳細的采購清單，并且考察市場，確定一個穩(wěn)定服務好的供貨商。購買時要認真查看產(chǎn)品性能和質量，確保物盡其用。

10.1考察廚房用品設備市場，確定供貨商。

餐飲店慶活動方案及內容篇二

1、祝你生意好，萬事無煩惱，客人趕不跑，日夜進鈔票。

2、開業(yè)大吉，算盤打的叭叭響，金銀多的閃閃亮。

3、用盡千方百計，經(jīng)過千錘百煉，獻我千言萬語，勘比千金一擲，勝似千軍萬馬，祝君千萬保重，開創(chuàng)千秋大業(yè)。

4、恭賀新店開張，送上我的祝賀，送你一個招財貓，愿你財源廣進。

5、一愿你福壽滿堂，二愿你天賜吉祥，三愿你請我大餐！

6、陽光明媚，東風送情，喜遷新居，德昭鄰壑，才震四方！

7、開業(yè)大吉！祝愿你的生意，蒸蒸日上，紅紅火火，日進斗金啊。

8、招財貓，揮揮手，四方賓朋往這走。貨真價實惠萬家，生意興隆四季發(fā)。祝你生意好好好，好運財運把你找。

9、貴店開張之際，送來短信賀電，愿你事業(yè)能夠比樹茂，好運能夠比星多，大展宏圖如您愿，鴻運高照樂開懷！

10、祝愿你的店在新年的一里紅紅火火，日進斗金。

11、爆竹聲聲送祝福，花籃個個顯喜慶，一條短信送吉祥，熱烈祝賀開張行大運，好運財運滾滾來！

12、鞭炮聲聲響，開張真吉祥：一響生意紅紅火火，二響顧客濟滿廳堂，三響財源滾滾而來，四響好運四通八達。

13、“開”四海之財，“張”萬民之福，“大”八方之業(yè)，“吉”萬代之業(yè)！

14、欣聞開業(yè)，衷心祝賀！祝愿朋友念好生意經(jīng)，奔上致富路，引來東西南北來往客，賺下春夏秋冬四季財。

15、開張之際奉上我真摯恭喜，情深意重，祝你在將來的歲月，事業(yè)蒸蒸日上，財路廣進！

16、開張，開店，開業(yè)，開出人生的精彩；財來，福來，好運來，美好生活奔你來。朋友，祝你事業(yè)有成，家庭幸福。

17、打開門做生意，愿你從此洋洋得意，精打算做買賣。

18、一送賓客永不離；二送財神駐此地；三送日日好生意；四送事事皆有利。聞貴店開業(yè)，特送好禮祝大吉大利！

19、開業(yè)鞭炮震天響，四方賓客蜂擁至，齊天鴻運祝福您，日進斗金創(chuàng)佳績！祝您開業(yè)大吉，大吉大利，財源廣進！

20、您帶去春的生機，在這美好的日子里，祝您生意興??！萬事如意！

21、愿你新的一年迎著朝陽自信面對一切事宜，事事如意，萬事大吉！

22、洋溢的喜氣，一臉的和氣，從此一定一本萬利。

23、愿你站柜臺，笑顏開，順利好買賣，絕對發(fā)大財！

24、炮竹聲中開慶典，聲聲祝福道不完，花籃賀禮表心意，財源更比流水長。恭祝開業(yè)大吉，一帆風順！

25、這個日子，你開始了自己的事業(yè)；這個日子，我送上最真誠的祝福：開好店，誠待天下客；勤動腦，和賺四海財！

26、今天開業(yè)日子好，各路神仙全來到，祝賀之聲浪浪高，恭喜發(fā)財又興隆。祝昌期開景運，泰象啟陽春。

27、相宅而居，駿業(yè)開張安樂土；多財善賈，鴻名共仰大商家。

28、水陸兼呈皆上品；賓朋盡興共加餐。無人不道佳肴美；有客常來滿座香。

29、祝愿你和你的事業(yè)在這只鴻雁的帶領下展翅高飛，不斷創(chuàng)造奇跡！

30、愿君生意紅紅火火，好運連連不斷，金錢永遠花不完。

31、鞭炮聲聲慶開張，彩旗飄飄喜迎財，開業(yè)之際，祝你迎得八方客，生得四季財，財源滾滾，大吉大利！

32、一祝你金玉滿堂，二祝你興旺發(fā)達，三祝你開張大喜。

33、根深葉茂無疆業(yè)，源遠流長有道財。東風利市春來有象，生意興隆日進無疆。

34、開張大吉，恭喜發(fā)財，財源廣進，福氣多多，吉祥如意，貴人相伴，好運常在，好事連連，大展宏圖，前程似錦！

35、希望你的生意、財源廣進達三江、大吉大利六六順、氣勢磅礴！

36、一祝賓客興，天南海北來相聚；二祝運氣廣，兄弟姐妹來幫忙；三祝財運齊，五湖四海來添喜！祝開業(yè)大吉大利！

37、開業(yè)之際，短信早一秒，隨后禮就到，人到門前賀，祝生意興隆紅紅火火、財源廣進日進斗金。

38、禮到了，人齊了，新店開業(yè)大吉了?；ㄩ_了，炮響了，財源如潮猛漲了。祝福福運、財運，好運連連。

39、一賀你財源廣進，二賀你生意興隆，三賀你財富滿門。

40、愿你開店大吉，生意紅火，萬事如意，一切順利。

41、祝賀你開業(yè)興隆，財興旺。財源茂盛，達八方。事業(yè)順利，福高照。日進斗金，門庭鬧。

42、祝你：開門笑迎八方來客，抬頭喜納四海財源。年年樂享萬事亨通，月月吉擁步步成功。開業(yè)大吉，日進斗金。

43、秉管鮑精神，因商作戰(zhàn)；富陶朱學術，到處皆春。

44、祝你開啟財富之門，張張鈔票如雪花般向你飄來。

45、愿你一直輝煌，成功伴隨著你，成長跟隨著你，財運尾隨著你。

46、經(jīng)之，營之，財恒足矣；悠也，久也，利莫大焉。

47、廚下烹鮮，門庭成市開華宴；天宮擺酒，仙女飲樽醉廣寒。

48、你面對挑戰(zhàn)總是那么自信！祝賀你，又成功向前邁了一步。

49、新店鋪開張了，發(fā)個祝福短信表示祝賀，祝生意紅火財源滾滾！

50、幽香拂面，紫氣兆祥，花籃簇擁，開業(yè)典禮，祝事業(yè)有大成，生意更長久，生意如春濃，財源似水來。

51、良好的開端是成功的一半；開業(yè)的順利將預示著事業(yè)的輝煌。在此大喜之日，特祝福你生意順利，財源滾滾。

52、祝您日進斗金，生意興隆，財源廣進，恭喜發(fā)財！

53、在貴公司喬遷開業(yè)喜慶之際，我們向貴公司表示最熱烈的祝賀！我們衷心地希望貴公司生意興隆，生意長久！

54、生意開張了，祝愿你的.生意財源滾滾，如日中天，興旺發(fā)達，開張大吉??！

55、順天行道百業(yè)興旺，順其自然萬物，人和方能行大道，天順人和路路通。

56、財高八斗十頂百，源泉不斷三江財，廣納人心堂中聚，進者客也君再來，祝您開業(yè)大吉，恭喜發(fā)財！

57、恭賀新店開張，送上我的恭喜，送您一個招財貓，愿您財源廣進，送您一棵發(fā)財樹，愿您財源茂盛。

58、愿你開店有喜，吉祥如意，生意興隆，萬事大吉。

59、給老板道聲好，祝你乘祥云，日進斗金；給老板賀聲喜，祝你招財神，喜事不離！祝開張大吉大利，財源滾滾進！

60、財神迎面，紫氣兆祥，生意如春濃，財源似水徜。

61、飯可以晚點吃，覺可以晚點睡，工作可以晚點做，但對你的祝賀不能晚，晚了就抓不住機會了，祝你開業(yè)大吉！

62、香拂面，紫氣兆祥，慶開業(yè)典禮，祝生意如春濃，財源似水來！

63、祝愿你生意興隆通四海，廣聚四方財，有一個紅彤彤的未來。

64、祝愿朋友能夠事業(yè)長虹，人氣旺旺，財源滾滾！

65、開業(yè)之際送上我誠摯祝賀，情深意重，祝你在未來的歲月，事業(yè)蒸蒸日上，財源廣進！

66、一束鮮花，一份真情，一份信念，祝開業(yè)吉祥，大富啟源！

67、祝福你開業(yè)大吉，生意紅火，人氣旺旺，財源滾滾。

68、愿你以此為契機，創(chuàng)造人生的奇跡，擁有人生的美麗。

69、生意多到應接不暇，朋友交到知心無數(shù)，數(shù)錢數(shù)到手腳并用，快樂開心到眉開眼笑！

70、徐徐暖風送春意，雖是寒冬亦勝春；華萍也把心意送，發(fā)條短信來祝愿：興旺聚來四?？?，隆展鴻圖笑如春。

71、送你一個吉祥水果籃，低層裝一帆風順；中間呈放財源滾滾；四周堆滿富貴吉祥；上面鋪著成功加永遠快樂！

72、財如曉日騰云起，利似春潮帶雨來。三尺柜臺緊連四化大業(yè)，一顆紅心喜迎八方來賓。

73、幽香拂面，紫氣兆祥，慶開業(yè)典禮，祝生意如春濃，財源似水來！

74、祝你迎得八方客，生得四季財，財源滾滾，大吉大利！

75、開業(yè)大吉！祝愿你的生意，蒸蒸日上，紅紅火火，日進斗金。

76、祈望生意能如沐春風，順風順水，財源廣進綿綿不絕，生生不息，如和風一樣令人舒暢。

77、愿你廣聚四方財氣，人氣，加上運氣，喜氣，定能擁有生意興隆的福氣。

78、今日開業(yè)大吉，蓬蓽頓生光輝，金玉即刻滿倉，財源定會滾滾而來！

79、愿你生意興隆，財源廣進，和氣生財，萬事如意，幸福不斷，開心走遠。

80、祝福你生意興隆，財源茂盛，人氣旺旺，財富旺旺。

餐飲店慶活動方案及內容篇三

為了加強學校德育教育，培養(yǎng)學生審美情趣，豐富學生課余文化生活，推動學校藝術月活動，促進學校社會主義精神文明建設，便于各班組織學生參加”五一”文藝匯演，現(xiàn)制定”五一”文藝匯演規(guī)則：

一、內容。

《中學德育大綱》初中階段德育內容。

二、形式。

舞蹈、歌曲獨唱、合唱、相聲、小品、魔術等多種形式。

三、時間。

4月28日。（具體時間根據(jù)天氣情況而定）。

四、要求。

1、各班選派代表表演一個節(jié)目。

2、賽前由各班文娛委員抽簽決定參賽次序。

3、各班于4月20日前將參賽節(jié)目類別、名稱、碟子等交到德育處，4月26日分年級進行節(jié)目采排以保證節(jié)目質量。

五、評分標準。

1、思想內容10分：《中學德育大綱》初中階段德育內容10分，其他健康內容5分。

2、服裝、道具、化妝20分：著裝得體，自然大方，道具選擇恰當，與內容統(tǒng)一，化妝恰如其分20分；著裝不很協(xié)調，道具選擇與內容不很統(tǒng)一，化妝效果一般15分。

4、舞臺效果10分：表演效果佳，觀眾掌聲大10分；表演效果良，觀眾掌聲較大8分。

六、評比辦法。

1、評委：（統(tǒng)計）。

2、評分采取去掉一個最高分和一個最低分后，合計成總分。

3、節(jié)目評獎和班級考核均按總分進行。

七、有關方面負責人。

略

八、場地服務：

由當周值周班級班主任負責。

九、獎勵。

1、節(jié)目分為兩大類：舞蹈類和非舞蹈類，采取分類評獎。

2、設獎：只設節(jié)目獎。

3、節(jié)目獎：分類進行評比，各類分設一、二、三等獎，其評獎數(shù)按各。

類節(jié)目數(shù)量3/4決定：一等獎一個，獎金50元；二等獎二個，獎金各30元；三等獎若干，獎金各20元。各類節(jié)目余下1/4均設為精神文明獎（只發(fā)獎狀）。

注：請各班精心選拔人員和節(jié)目，認真組織學生參加本次匯演活動，以確保本次活動節(jié)目質量。

將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。

文檔為doc格式。

餐飲店慶活動方案及內容篇四

六月夏日炎炎，六月父愛如山。6月的陽光是一年之中最熾熱的，象征著父親給予子女那火熱的愛。父愛如山，人生中很多東西不可能永存，但父親給我們的愛卻永恒……一年一度的父親節(jié)即將來臨。在這個屬于父親的節(jié)日，為了調動起消費者的積極性，吸引更多的顧客，提升營業(yè)額，經(jīng)管理公司研究決定擬父親節(jié)營銷策劃方案如下：

通過6.18父親節(jié)前期和當天的宣傳，對用餐的顧客進行溫馨提示和禮品贈送，以及給顧客提供其他的超值服務的系列行為，來感動顧客并增加顧客對我們麻辣風芙蓉會館的情感關注，不斷聚焦麻辣風，進而提高我們的營業(yè)額和顧客的回頭率以及對我們麻辣風芙蓉會館品牌的忠誠度。

通過我們的情感營銷(提供超值服務)不斷提高我們麻辣風芙蓉會館在該廊坊餐飲市場的占有率，不斷領先于競爭對手。

是我們完成品牌戰(zhàn)略的一次行為。

1、父親節(jié)當天來我店用餐的顧客都可以免費給父親打個電話，無論是市話、國內長途。限時15分鐘。

2、父親節(jié)當天來我店用餐的顧客都可有機會免費拍照一張，并免費寄到本人父親的手中;。

3、父親節(jié)當天如有客人請本人父親來我店用餐，可享有如下優(yōu)惠：

(1)、免費合影一張;。

(2)、送影框一個;。

(3)、送紀念父親節(jié)特制菜品1—3份;。

(4)、送禮品一份(領帶等)。

4、如果是請自己的父親用餐，除了可享受以上優(yōu)惠，還可以享受全單8.8折優(yōu)惠;。

5、父親節(jié)當天過生日的父親，我店免費提供“父親節(jié)家庭套餐”一桌供10人以內用。(父親的生日必須以二代身份證上的日期為準，年齡達到法定結婚年齡一年以上，有和兒女合影照片)

(一)、對外廣告宣傳。

1、做2期平面媒體廣告;。

2、電視廣告2期;。

3、網(wǎng)絡廣告;。

4、高檔樓宇廣告。

(二)、短信群發(fā)。

短信內容：6.18父親節(jié)到了，麻辣風全體員工祝福您的.父親或身為父親的您健康快樂!當天(6.18)生日的父親可享受免費家庭套餐!還有更多驚喜吶!訂餐電話：

(三)、通過店內外各種廣告(圖片和文字)在不同位置的布置，進行全方位立體化的宣傳，在店內營造出濃濃的“父親節(jié)”文化氛圍。具體工作布置如下：

1、店外水牌，第一次提示顧客;。

2、店內廣告和氛圍營造：

(1)、x展架3個;。

(2)、噴繪圖片30張;。

(3)、特制父親節(jié)菜單;。

(4)、免費父親節(jié)家庭套餐;。

(5)、臺面軟文(從“六·一”兒童節(jié)到“6·18”父親節(jié));。

(6)、員工問候語：父親節(jié)快樂!等等對顧客進行第二次第三次父親節(jié)提示，讓顧客產(chǎn)生父親節(jié)的情感或由此而想起了家鄉(xiāng)的父親或由此而想起自己做父親的艱辛與不易……為后面的感動做好鋪墊!

3、現(xiàn)場互動：

(1)、送“父子(女)連心”菜品一份。祝福語：祝愿天下父子父女都永遠心連心、幸?？鞓?

(3)、為現(xiàn)場的父親和天下父親敬上一杯祝福酒，祝酒詞：今天是父親節(jié)，?，F(xiàn)場的父親和遠在家鄉(xiāng)的父親節(jié)日快樂、身體健康!

(4)、(祝酒詞講完之后)說：各位領導，我和我的助手一起為現(xiàn)場的父親和客人獻上一曲《父親》，再次祝您和您的父親節(jié)快樂身體健康!(將氛圍推向高潮)。

1、宣傳文稿、詞句感情表達要貼切、準確、到位，過則顯假，欠缺則無法與顧客產(chǎn)生情感共鳴，就很難感動顧客。

2、對父親節(jié)活動內容要進行全員培訓，達到熟知的地步。

3、父親節(jié)優(yōu)惠活動不能與其它優(yōu)惠活動同時享有。

4、6·18父親節(jié)那天來我店過生日的“父親”必須提前預約。

5、當天在我店過生日的“父親”或在我店里請父親吃飯時，要組織管理層一起為“父親”說句祝福的話語。

6、要保障父親節(jié)特制菜品原材料充足。

餐飲店慶活動方案及內容篇五

國慶節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。

二、活動主題：國慶同歡喜，好禮送不停。

三、活動對象：針對高中低不同的人群進行不同的國慶促銷活動，有效的照應不同的人群。

四、活動時間：20__年10月1日—10月10日。

五、活動具體內容。

促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送特別加菜。

促銷期間凡在本店指定系列套餐，__公關傳媒即可獲得相應禮盒。

活動期間，凡在本店用餐，均可以參加國慶有獎競猜活動。同時可免費得到快照一張。

六、活動廣告宣傳。

人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

報紙、當?shù)仉娨暸_也要進行宣傳。__巡展公司并進行傳單發(fā)放。

七、其它相關策略。

人員調動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應急措施，同時要做好相關記錄總結，為促銷評估做準備。

餐飲店慶活動方案及內容篇六

1、dream——您夢想的家園！

2、給您回家的感覺——dream賓館。

3、你我共建美好家園。

5、前期指。

6、示牌宣傳（設置指7、示牌）：

（1）設置地點：以dream賓館為中心，2km范圍內的主要道路上。

（2）設置形式：重新報建，如不允許，則租用現(xiàn)有合適的位于道路兩旁的戶外媒介（如公共汽車侯車亭廣告位）。

（3）數(shù)量：每個不同文案至少要求設置5個，共至少10個。

（4）大小、高度：視實際情況而定，文字能大就大，力求醒目。

（5）設計要求：要求使用dream賓館標準的標識及標準字體。

（6）時間要求：于開張前10天設好。

（7）目的：提升知名度，引發(fā)好奇心，樹立一定的美譽度；

（1）主題：dream賓館為您過生日！

（2）活動時間：開業(yè)當天。

（3）活動地點：dream賓館。

（4）活動概況：給dream賓館開業(yè)當天過生日的30位公民每人贈送一間包間，他可以邀請親朋好友前來包間聚餐消費，所有費用最后由dream賓館代為支付。

（5）活動細則、注意事項：

1）刊登活動廣告：

a、時間：開業(yè)前10天。

b、媒介：《四平日報》、《新文化報》。

c、版面：1/4版。

d、文案內容：

標題：dream賓館為您過生日！

正文第一段：dream賓館介紹。

文第二段：為您過生日活動介紹——dream賓館將于xxxx年xx月xx日正式開張營業(yè)，為慶祝dream賓館的開業(yè)，特舉辦dream賓館為您過生日活動，免費贈送30個包間消費。

名條件：凡當天過生日，并在四平有固定居所的市民，均可報名參加。

名登記日期：即日起至xx月xx日止，每天上午8點-下午6點

額限制：限30名，先到先得，額滿即止；

名地點：dream賓館一樓大廳辦事處。

名須知：憑。

人身份證、戶口本原件，親臨報名；未成年必須有監(jiān)護人陪同；年老體弱的人必須有人陪護。

其余說明：進入時，必須衣冠整齊，否則主辦單位有權拒絕入內；本次活動家一切解釋權歸dream賓館。

2）先報名預定房間。

報名時間：廣告刊出后當天開始，至開業(yè)前一天截止。

報名須知：憑當天報紙廣告、持本人身份證（或戶口本，以防身份證有假），親臨dream賓館預先訂房登記。

報名的其他條件：凡未成年人，應由其監(jiān)護人陪同前來；年老體弱的應由其親戚陪護；進餐時，需衣著整潔，否則有權拒絕入席。

菜譜限制：在限定的一類或幾類菜單中選擇當天的菜譜。

菜的數(shù)量：限定一個總的上限，如每人限2個菜，以便避免浪費。

酒水限制：在限定的一類或幾類酒水單中選擇。

吃不完的處理：要告知所點的菜吃不完，需要作小小懲罰，象吃自外助餐一樣，要不然他們會亂點。

名人數(shù)超過30人，則采用先來先得的方式，直至滿額為止。為防止秩序混亂，應準備好排隊的號籌，來一個發(fā)一個，憑號籌辦理，這樣不會出亂子。

注意在廣告中注明：活動解釋權歸dream賓館；活動時送生日蛋糕，并舉行共切生日蛋糕儀式。

3）開張當天：

a）拍照留念：所有同天生日的來賓與dream賓館管理層代表合影留念（如該照片需在某范圍內，如dream賓館使用，則應與其簽定肖像權使用協(xié)議）。

b）舉行dream賓館請您定菜價定價員抽取及聘收頒發(fā)儀式。

從當天參加的成年來賓中，通過抽簽的方式（即抽即知），抽取30名定價員，發(fā)出聘書，邀請其于xx月xx日（應選擇星期天）來dream賓館參加評菜價的活動。

4）軟性文章：為配合本次活動，盡量于《四平日報》等美食版，發(fā)表軟性文章，以別開生面的開業(yè)慶典為題，通過反映四平餐飲業(yè)的精神文明新風貌，來達到宣傳dream賓館的目的。

（一）——主題：dream賓館請您定菜價！

（1）活動日期：開業(yè)后10天左右的某一個星期天

（2）活動時間：上午8：00——10：00。

（3）活動地點：dream賓館。

（4）活動概況：聘請30位定價員，對提出的若干類別的若干菜名，集體評定其菜價。

（5）活動公證：開業(yè)前10天，應與公證處取得聯(lián)系，同意對此項活動進行公證，公證結果，公布在大堂顯眼位置。

（6）定價員選擇：

選擇方式一：開業(yè)當天，以抽簽的方式，抽出30個愿意參加活動的客人；

選擇方式二：開業(yè)后每天隨機抽取3個前來消費的來賓（在來賓愿意、有空的前提下），擔任定價員。

（7）活動預告：開業(yè)后第3天，發(fā)出dream賓館請您定菜價活動廣告。

（9）需要確定菜價的菜名：由dream賓館選擇。

同時，刊出dream賓館請您評大廚的活動預告。

（二）——主題：dream賓館請您評大廚！

（1）活動開始日期：評菜價活動后的第二天開始

（2）評選方法：定菜價活動開始后第二天起，每天對每個廚師，隨機抽取其烹飪的5道菜，請享用該菜的客戶，對該菜的各項品質屬性如味、色、香、形等進行打分（先做好打分登記表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了），并請客戶簽名；對于參加評分的客戶，每人贈送一份精美的紀念品。收集每天的評分，進行累加，即可得出每個廚師的總分，從而能排出名次。

（3）活動宣傳：大堂及外圍，要打出相關的宣傳口號橫幅。

（4）評選結果及過程照片，可于評選結束后的第二天或第三天，刊出在報紙上；報紙同時刊出dream賓館請您評服務活動預告，同時將dream賓館服務員工作標準列出來。

（三）——主題：dream賓館請您評服務！

（1）活動開始日期：評大廚結束后的第二天或第三天，活動預告刊出后起第一天。

（2）評選方法：

1）每天請5位客戶在買單時，填寫《服務人員評分表》，對為其提供服務的服務員，按dream賓館服務員工作標準進行評分，將每天的評分表累加在一起，形成每個服務員的總分，從而排出名次。

2）注意要均衡每個服務員被評分次數(shù)，保持大體一致。

（3）贈給評分客戶一件精美禮品。

（4）活動宣傳：大堂及外圍，要打出相關的宣傳口號橫幅。

（5）評選結果及過程照片，可于評選結束后的第二天或第三天，刊出在報紙上；報紙同時刊出dream賓館請您評服務活動預告。

（四）——主題：指定綠色菜地活動。

（1）活動方式：開張10天后，開始著手物色附近的農(nóng)家，找一些比較理想的，與其簽署綠色蔬菜供應合同并拍一些照片，然后，在dream賓館大廳合適地方，展示這些照片，特別是要展示一些有蟲眼的照片。

（2）合同答署完后，在報紙上刊上與綠色蔬菜簽署情況及綠色蔬菜的含義；向公眾傳遞dream賓館使用了綠色蔬菜的信息。六、經(jīng)費預算（單位：萬元）項目指示牌宣傳開業(yè)公關開業(yè)后公關其他費用合計。

1、通過前期指示牌宣傳，使公眾對dream賓館有一個初步了解。

2、通過開業(yè)公關，給公眾一個耳目一新的感覺，留給公眾一個深刻的印象。

3、通過“定菜價”活動，給公眾留下一個菜價合理的深刻印象。

4、通過“評大廚”活動，使公眾了解到dream賓館有優(yōu)秀的廚師。

5、通過“評服務”活動，讓顧客了解dream賓館的優(yōu)質服務。

6、通過“綠色菜地”活動，使綠色飲食觀念深入人心，并在公眾心目中形成dream賓館為綠色賓館的良好印象。

餐飲店慶活動方案及內容篇七

a.門口：一服務員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客，迎候語必須是遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖。

b.大堂：中央擺上圣誕樹，圣誕樹要大，要與大堂的空間協(xié)調一致，樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意。

c.玻璃門窗：貼上圣誕畫如：雪景，圣誕老人等(精品批發(fā)市場有現(xiàn)成的出售)。

d.餐廳：服務小姐頭戴圣誕紅帽，給每桌客人先上一盤別致的圣誕點心，點心主要有蛋糕，餅干，也可以是平時很受歡迎的賓館特色點心，周圍擺上各式各樣的糖果。還可以在盤中藏匿一有獎吉祥物，不同的吉祥物到服務臺領取不同的圣誕節(jié)小禮物e.過道：用紅紙扎成小巧的燈罩，每隔一米五掛一只，順著過道掛兩列。

a、門前廣場可設置這樣一個場景造型：在雪地上矗立著一座別墅市的房子，房子周圍是濃郁的圣誕樹，并有著一個美麗的花園，整個房屋透著黃色的溫暖的燈光，透過窗戶可看到一家人的身影，正在歡快忙碌著準備圣誕晚會，精心布置圣誕樹，圣誕老人正悄悄爬上煙囪，悠揚的音樂從圣誕屋飄出來。整個場景靜謐而歡快，有動有靜，栩栩如生、充滿情趣。

注：音樂必不可缺少的'，給整個場景增加動感，可以播放一些經(jīng)典的曲子。

b、服務員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子，襯托節(jié)日氣氛，刺激顧客消費。

(a)狂歡帽子節(jié)!展出款式新穎、色彩鮮麗的各款男女老少帽子!讓您在享受暖冬的同時，增添一抹靚麗的風采!操作說明：在寒冷的冬天，帽子是不可少的御寒用品，也越來越成為時尚年輕人著裝的一大點綴。在帽子展出陳列上，可以突出紅色的圣誕帽，一方面渲染節(jié)日氛圍，另一方面也通過圣誕帽帶動其他帽子的銷售。

(b)定餐送手套，定餐滿1200元，憑購物小票，贈送一雙手套(手套價值5-10元左右)，在手套里還藏有小禮物操作說明：手套也是人們不可少的防寒用品，購物送手套，對顧客來說比較實在，將獎券藏在手套里又是一個新穎的促銷方式，跟西方的小孩在過圣誕節(jié)時在長襪子里得到禮物有異曲同工之妙。注：購物贈品還可為一些時尚臺歷、圣誕禮品、平安符(平安夜贈送平安符)等。

a.組織節(jié)目。我們到黑大、工大等高校聯(lián)系歐美國家留學生10多人，邀請他們參加我們的活動，到餐廳大廳與大家一起表演節(jié)目，共度平安夜。我們的邀請得到他們熱烈的歡迎，有啤酒，還能夠與英俊的中國小伙和美麗的中國姑娘一起共度良宵，還不用花錢，這美事還從來沒有過，他們簡直是喜出望外。我們對他們的要求僅是會表演節(jié)目或會跳的士高就行，節(jié)目水平要求不高，只要能夠突出氣氛就行，這一點都難不住他們，有的會吹薩克斯、有的會彈吉它、有的會唱歐美流行歌曲，的士高則是他們生活的一部分，沒有一個不會跳的，這就夠了。

b、贈酒和鮮花祝福，消費者獲得意外驚喜。凡當晚到民防商務餐廳的消費者我們對每桌客人都免費贈送葡萄酒1瓶，并由禮儀小姐向情侶們中的女士送一支紅玫瑰，并真誠地對他們說：“感謝你們光臨，我代表民防商務餐廳祝你們圣誕快樂，情深似海!”

餐飲店慶活動方案及內容篇八

1、透過和各旅行社、各旅游景點和出租車公司的合作，拓展客源市場。

2、對于餐廳內部的或是外部的潛在客戶進行直接的或是間接的推銷，拉動二次消費，爭取更多的回頭客，促使客戶最終成為本餐廳的老客戶及vip客人，最終提高餐廳的銷售額。

二、活動時光。

4月1日至8月1日。

三、涉及的部門。

銷售部、餐飲部、前廳部、客房部。

四、活動主題。

暖春狂歡季，有禮相迎。

(1)多種方式推廣，讓淡季不淡。

方式一：與本地旅行社提前聯(lián)系，以傭金形式吸引其為我餐廳引進客戶。

具體操作如下：為我餐廳引進團隊客戶的旅行社負責人，每間房付傭金5元錢，當天現(xiàn)金結算。

方式二：與各旅游景點做好結盟工作，互惠互利。

具體操作如下：與各旅游景點協(xié)商達成協(xié)議后，凡持我餐廳代金券的客人入住我餐廳消費時，均可當現(xiàn)金使用。(代金券在活動期間有效，過期作廢，代金券均不可折現(xiàn)，用于沖抵餐廳客房、餐飲的消費金額。)或持我餐廳的代金券到各結盟旅游景點消費時即可享受門票及消費優(yōu)惠(視各景點協(xié)議不一樣而定)。

方式三：與出租車公司聯(lián)系，長期為送往我餐廳入住客戶的出租車司機現(xiàn)金回扣。

具體操作如下：為司機發(fā)放簽有其車牌號的我餐廳的優(yōu)惠卡，若有客人登記時持該卡享受打折優(yōu)惠，即可為該車主10元現(xiàn)金提成，月底結帳或立即兌現(xiàn)。

(2)優(yōu)惠顧客，拓展獎勵計劃。

優(yōu)惠一：凡當月按當時門市價連續(xù)入住8次的外地散客，均可免費贈送普單或普標1間?；蜻B續(xù)入住3晚的社會散客，贈送2瓶礦泉水。

優(yōu)惠二：凡提前2個月預定20__年6月、7月的豪華房間或景觀房時，并及時確認并付相應的押金，可享受門市價的6折瘋狂優(yōu)惠。(具體操作方法待定)。

優(yōu)惠三：與銀行合作，凡持指定銀行信用卡的客人在餐廳刷卡消費時，可贈送本餐廳的代金券1張。

優(yōu)惠四：每周用一天來拿幾間房來做特價房。(用店前的pop牌來做宣傳)。

六、廣告宣傳。

1、制作印有餐廳簡介及地理位置的代金券和優(yōu)惠卡，并付有消費須知，突出特有的企業(yè)文化。

2、在附近的旅游景點及火車站做路牌路標廣告，針對過境或來訪的商務、政務人士。

3、活動期間，全天侯的用電子屏滾動播出優(yōu)惠政策。

4、餐廳前的噴繪或pop宣傳。

七、廣告費用預算。

廣告預算的分配如下：

1、代金券的制作費用控制為：__元。

2、優(yōu)惠卡的制作費用控制為：__元。

3、景點區(qū)的宣傳廣告費用控制為：__元。

4、店前的噴繪制作費用控制為：__元。

合計：

八、綜述。

此次活動方案旨在淡季從某些方面提高餐廳的知名度，客戶的忠誠度及餐廳的銷售額，期望相關部門能給予配合，如有不足，能用心給予指證和補充。

餐飲店慶活動方案及內容篇九

活動主題：

七夕我和網(wǎng)吧有個約會。

活動時間：

20__年七夕。

具體內容：

一、情侶進店有驚喜。

情人節(jié)、凡是情侶上網(wǎng)者進店送精美禮物一份。另外上午9點——晚上21點，每個小時的整點本店將抽出一名幸運客戶送驚喜，獎勵神秘禮物一份。建議禮物可以是情侶小公仔，手機吊墜等等。

二、充值有優(yōu)惠。

會員當天充值享優(yōu)惠，充一送一，充30送30，充50送50，充100送100，以此類推！

三、活動交友。

策劃一個可以互動的游戲，比如qq游戲連連看。網(wǎng)吧單身男女均可自由搭配，情侶也可以參加，2人為一組。設定幾個房間，每個房間六組，比六盤，六盤分數(shù)相加最多的為第一名。

最后看比分，分數(shù)最高者可以獲得價值200元的上網(wǎng)費和巧克力一盒。所有參與的情侶玩家都可以獲得糖果一袋。

四、情人節(jié)愛情大片。

不少人選擇去網(wǎng)吧是為了觀看電影，網(wǎng)吧網(wǎng)管可以事先下載好幾部最熱門的愛情電影，然后建立一個文件夾直接放在電腦桌面上，方便網(wǎng)吧上網(wǎng)用戶點擊播放。

餐飲店慶活動方案及內容篇十

活動過程：

一、主持人講話：

甲：父愛如山，母愛似海。如果說這個世界上還有永遠，那么這個永遠一定是父母對子女的呵護。

齊：“父愛如山，真情永恒”主題班會正式開始!

三、觀看視頻。

播放視頻：《讓生命充滿愛——愛父母》，引起學生感情共鳴。

甲：同學們，..

四、小組討論，匯報。

五、真情抉擇。

(主持人)。

甲：同學們，你們能夠理解…。

乙：請我們每一個同學都做好準備，請聽要求：

(1)拿出一張白紙，認真思考后，請在紙上寫下你認為最珍貴的五樣東西，其中兩樣必須是自己和自己的'“父母”。

將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。

餐飲店慶活動方案及內容篇十一

通過年夜飯策劃活動，擴大飯店的知名度，加強與客戶的感情聯(lián)系，引導洪洞縣人民的消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。

二、策劃內容。

一）年夜飯?zhí)撞蛢r格：

a、五福迎門宴。

b、六六大順宴。

c、恭喜發(fā)財宴。

d、吉祥如意宴。

e、飛黃騰達宴。

f、金蛇鬧春宴。

g、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌__元/桌2888元/桌。

二）包廂年夜飯優(yōu)惠細則：

1、凡來就餐的客人，每桌贈送糖果一盤，干果一盤，果盤一份。

2、每桌均可參加幸運大抽獎活動，桌桌有禮，100%中獎。

3、用餐標準達到888元及以上，贈送普通標間打折卡一張。

用餐標準達到1288元及以上，贈送普通標間打折卡一張，并免費暢飲軟飲料。

用餐標準達到1688元及以上，贈送普通標間打折卡一張，免費暢飲軟飲料及本地啤酒，并贈送本地紅酒一瓶。

4、每桌免費贈送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續(xù)到正月初五。

三）實施步驟：

1、與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的詳細內容，做到心中有數(shù)。

2、劃分客戶群。（挑選vip客戶）。

3、拜訪客戶并極力爭取訂單，并告知客人訂餐時間需提前十天。（控制包廂入座標準）。

4、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內并通知餐飲部提前做好準備。（再次劃分入座標準）。

5、布置大廳營造喜慶氣氛。

三、裝飾方案為烘托飯店春節(jié)氛圍，突出中國傳統(tǒng)節(jié)日的喜氣，今年春節(jié)布置主色調以紅、黃兩色為主，以達到歡樂祥和的節(jié)日氛圍效果。

特制定__年春節(jié)飯店裝飾布置方案，請領導給予指示。

主題：春節(jié)（爆竹聲中一歲除，春風送暖入民俗）—情人節(jié)（鮮花vs巧克力）—元宵節(jié)（元宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂）具體裝飾方案如下：

飯店外圍：

1、外圍植物繞拉花、滿天星，飯店正門口立大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠，停車場斜拉彩旗。

2、led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂”

3、大門口兩側貼“辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦”對聯(lián)，“恭賀新禧”橫批。（對聯(lián)內容請領導修改）。

4、飯店大堂玻璃門貼豬年生肖剪紙圖案或招財進寶圖案，四扇門一一對稱。

5、三、四樓陽臺欄桿插上彩旗。

大堂：

1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結或宮燈。

2、總臺收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間也掛一中國結或宮燈。

3、總臺兩邊（原放置圣誕樹的位置）立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿天星，掛紅包袋作裝飾，總臺兩邊大柱子上各掛一大號中國結。

4、總臺上擺放元寶塔，其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。

（聯(lián)系綠化盆栽供應商及時更換盆栽）。

5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。

6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。

7、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。

餐廳：

1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結或宮燈。

2、宴會臺背景墻裝飾一春節(jié)圖案。

3、餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽。

4、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。

5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財”祝福畫，掛于人手碰不到的位置。

6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財神圖案。

7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語，

8、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。

9、大年三十有人穿唐裝扮演財神、在飯店給小朋友發(fā)紅包（紅包內裝1—5元不等）總臺及樓層：

1、總臺及大堂頂部掛小紅燈籠。

2、各樓層電梯口掛紅燈籠。

以上春節(jié)裝飾布置方案，僅供參考！

四、廣告宣傳。

a、店內led屏飄字（大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預定中……）。

b、宣傳單頁與房間打折卡。

（2）派發(fā)宣傳單頁的對象為政府機關領導、在店消費過的老客戶以及新住進的新房客及用餐的新客戶等，將飯店對他們節(jié)日的問候和祝福與飯店的節(jié)日促銷活動內容結合在一起。

c、電視臺廣告：

五、飯店收益測算。

飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進行的一系列經(jīng)營策劃活動，只要策劃準確、宣傳到位、促銷積極、落實認真，一定能夠取得良好的經(jīng)濟效益和社會效益。

餐飲店慶活動方案及內容篇十二

會員卡與手機號碼綁定，憑手機號碼便可辦理會員卡，一個手機號只能辦理一張會員卡，入會只需收取會員卡工本費，沒有包月費用，不會扣除月租，可在經(jīng)宇公司提供的網(wǎng)站進行在線辦理或電話預定，憑手機號碼到離您最近的網(wǎng)點領取會員卡。

組建一個與餐飲相關的網(wǎng)站，方便各餐飲商家發(fā)布優(yōu)惠政策和菜單，會員可通過該網(wǎng)站查詢各餐飲商家的最新優(yōu)惠政策和菜單，也可撥打經(jīng)宇的服務電話進行查詢，同時經(jīng)宇也可通過短信群發(fā)的形式及時把餐飲商家的優(yōu)惠政策發(fā)到各會員手機中。創(chuàng)建一個“飲食俱樂部”論壇，以便會員進行討論，譬如哪家的東西好吃，環(huán)境較好，服務好，如何避開高峰客流等等，這不僅幫助會員了解餐飲商家的綜合信息，同時也能幫助商家收集消費者的反饋信息，以便及時進行調整，抓住消費者，提高消費者的忠誠度，最后實現(xiàn)最終目標—提高營業(yè)額！

（一）會員。

1、一張會員卡一次消費滿十元便積一分，如消費10元積一分，消費15元也只積一分，消費20元積兩分。根據(jù)積分兌換禮品，如10個積分可換取一個精美陶瓷杯，這可以根據(jù)具體情況定制。

2、使用會員卡可打9.5折，但不進行積分。

3、積分可當現(xiàn)金用，一分換算成一元，但所使用的積分數(shù)必須小于當次消費總額的十分之一，即消費100元只能使用十個積分，也就是實際付款90元和使用十個積分。當次消費的積分不能充當現(xiàn)金使用。

4、積分換取話費。既然貴司和中國電信合作，那么累積的積分達到一定程度可以換取數(shù)額不等的話費。

1、會員每消費一次，經(jīng)宇收取餐飲商家單次消費總額的15%，會員每使用一個積分則返還商家1元，如會員使用第二種優(yōu)惠則收取消費總額的10%。

2、餐飲商家可免費在經(jīng)宇提供的網(wǎng)站發(fā)布優(yōu)惠信息，經(jīng)宇幫助商家收集會員的反饋信息。

餐飲店慶活動方案及內容篇十三

慶七天樂，優(yōu)惠、美味等你來。

動時間：

10月01日~10月07日。

提升客單價，促進銷售目標達成。

店內氣氛布置：入口展板，活動現(xiàn)場的氣氛營造，店內海報。

企劃部：負責活動宣傳，策劃，操作與跟進。

采購部：負責商品的組織，到位。

財務部：負責資金到位。

店長：活動操作的總負責人，負責督促各部門的工作。

1、菜式，餐廳促銷，很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。

2、制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。

3、觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。

4、價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌。

5、贈品：提供一些節(jié)日相關的贈品可以拉到一定的消費者，比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風格相應。

4、抓住當季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤，甚至可以考慮瓜果入菜，進而增加菜品的獨特性。

服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼歡迎光臨，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出，當然，主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客反感，避而遠之。

服務人員應對餐廳所經(jīng)營的菜點和服務內容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點、營養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務項目等，以便向客人作及時介紹，或當客人詢問時能夠作出滿意的答復，如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風俗習慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務。

服務員在接受客人點菜時應主動向客人提供多種建議，促使客人消費數(shù)量增多或消費價值更高的菜點、飲料，一般可采用以下辦法：形象解剖法：服務員在客人點菜時，把優(yōu)質菜肴的形象、特點，用描述性的語言加以具體化，使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲，達到促銷的目的'。

解釋技術法：通過與消費者的友好辯論、解釋，消除其對菜肴的疑義。

加碼技術法：對一些價格上有爭議的菜點，服務員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特點，給客人以適當?shù)膬?yōu)惠。

加法技術法：把菜肴的特色和優(yōu)點不斷地加深和強調，讓消費者形成深刻的印象，從而產(chǎn)生購買的欲望。

除法技術法：于一些價格較高的菜點。有些客人會產(chǎn)生疑慮，服務員應耐心解釋，這樣會使客人覺得不貴，從而產(chǎn)生購買欲望。

提供兩種可能法：針對有些客人求名貴或價廉的心理.為他們提供兩種不同價格的菜點，供客人挑選，由此滿足不同的需求。

利用第三者意見法：即借助社會上有地位的知名人士對某菜點的評價，來證明其高質量、價格合理，值得購買。

餐飲店慶活動方案及內容篇十四

一.場境布置：

a.門口：一服務員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客，迎候語必須是遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖。

b.大堂：中央擺上圣誕樹，圣誕樹要大，要與大堂的空間協(xié)調一致，樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意。

c.玻璃門窗：貼上圣誕畫如：雪景，圣誕老人等(精品批發(fā)市場有現(xiàn)成的出售)。

d.餐廳：服務小姐頭戴圣誕紅帽，給每桌客人先上一盤別致的圣誕點心，點心主要有蛋糕，餅干，也可以是平時很受歡迎的賓館特色點心，周圍擺上各式各樣的糖果。還可以在盤中藏匿一有獎吉祥物，不同的吉祥物到服務臺領取不同的圣誕節(jié)小禮物e.過道：用紅紙扎成小巧的燈罩，每隔一米五掛一只，順著過道掛兩列。

二、賣場圣誕氛圍營造。

a、門前廣場可設置這樣一個場景造型：在雪地上矗立著一座別墅市的房子，房子周圍是濃郁的圣誕樹，并有著一個美麗的花園，整個房屋透著黃色的溫暖的燈光，透過窗戶可看到一家人的身影，正在歡快忙碌著準備圣誕晚會，精心布置圣誕樹，圣誕老人正悄悄爬上煙囪，悠揚的音樂從圣誕屋飄出來。整個場景靜謐而歡快，有動有靜，栩栩如生、充滿情趣。

注：音樂必不可缺少的，給整個場景增加動感，可以播放一些經(jīng)典的曲子。

b、服務員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子，襯托節(jié)日氣氛，刺激顧客消費。

三、促銷活動。

(a)狂歡帽子節(jié)!展出款式新穎、色彩鮮麗的各款男女老少帽子!讓您在享受暖冬的同時，增添一抹靚麗的風采!操作說明：在寒冷的冬天，帽子是不可少的御寒用品，也越來越成為時尚年輕人著裝的一大點綴。在帽子展出陳列上，可以突出紅色的圣誕帽，一方面渲染節(jié)日氛圍，另一方面也通過圣誕帽帶動其他帽子的銷售。

(b)定餐送手套，定餐滿1200元，憑購物小票，贈送一雙手套(手套價值5-10元左右)，在手套里還藏有小禮物操作說明：手套也是人們不可少的防寒用品，購物送手套，對顧客來說比較實在，將獎券藏在手套里又是一個新穎的`促銷方式，跟西方的小孩在過圣誕節(jié)時在長襪子里得到禮物有異曲同工之妙。注：購物贈品還可為一些時尚臺歷、圣誕禮品、平安符(平安夜贈送平安符)等。

四、聯(lián)系外國留學生。

a.組織節(jié)目。我們到黑大、工大等高校聯(lián)系歐美國家留學生10多人，邀請他們參加我們的活動，到餐廳大廳與大家一起表演節(jié)目，共度平安夜。我們的邀請得到他們熱烈的歡迎，有啤酒，還能夠與英俊的中國小伙和美麗的中國姑娘一起共度良宵，還不用花錢，這美事還從來沒有過，他們簡直是喜出望外。我們對他們的要求僅是會表演節(jié)目或會跳的士高就行，節(jié)目水平要求不高，只要能夠突出氣氛就行，這一點都難不住他們，有的會吹薩克斯、有的會彈吉它、有的會唱歐美流行歌曲，的士高則是他們生活的一部分，沒有一個不會跳的，這就夠了。

b、贈酒和鮮花祝福，消費者獲得意外驚喜。凡當晚到民防商務餐廳的消費者我們對每桌客人都免費贈送葡萄酒1瓶，并由禮儀小姐向情侶們中的女士送一支紅玫瑰，并真誠地對他們說：“感謝你們光臨，我代表民防商務餐廳祝你們圣誕快樂，情深似海!”

餐飲店慶活動方案及內容篇十五

20xx年xx月xx日——xx月xx日。

借助中秋團圓的概念，拉近企業(yè)與消費者之間的距離，以增加銷售收入和利潤額為目的。為企業(yè)第三季度的銷售打下堅實的基礎。

消費者于9月15日——9月23日期間，到某公司任意一家門店購物均可參加“購物賺翻天”活動。花一次錢，享受兩次購物樂趣，讓您體驗快速賺錢的超級快感！

9月15日——9月23日期間，凡在某公司購買帶有“現(xiàn)金回饋標志”的商品，結帳時會在收銀條該產(chǎn)品的產(chǎn)品名前顯示相應的現(xiàn)金回饋金額。于購物當日到指定地點，兌換現(xiàn)金回饋券。9月9日——9月18日期間，憑現(xiàn)金回饋券購物時可抵用相應消費金額。（團購不參加此活動）

（一）活動要求：

1、選擇參加此活動的商品。要求：盡量保證大分類齊全，每個品類中有一到兩個商品。

2、對參與活動的商品，其費用與供應商協(xié)商，能由供應商完全承擔的由供應商承擔；如若有問題，供應商和公司各承擔一部分。

3、賣場內對參與活動的商品貨架、地堆處要有明確的標識。

4、現(xiàn)金回饋券上需寫明購買日期、收銀條號碼、回饋金額（大寫和小寫）以及本卡的使用注意事項。

（二）注意事項：

1、本券不找零、不兌換現(xiàn)金。

2、本券使用期9月15日——9月22日，過期作廢。

3、如若本券遺失不予以補發(fā)。

4、香煙、團購不參加此活動。

5、本券蓋章有效。

6、本次活動的最終解釋權歸某公司所有。

7、現(xiàn)金回饋券由地區(qū)企劃部統(tǒng)一制作，各地區(qū)財務部監(jiān)制，加蓋公司財務章及店長章，必須有店內編碼。

8、門店客服安排好購物券的派發(fā)及使用（建議指定款臺使用），并作好記錄。

1、“捷足先登超值送”。

9月15日——9月23日期間，在本超市購物滿28元即可到門店指定地點領取新鮮蔬菜一把，先到先得，送完為止。（每天限量500份）

活動目的：提升早間銷售和早間客群的客單。

2、“商品任你拼”。

由采購對月餅類、酒類、沖調禮盒類、保健品類選擇出若干種商品，消費者可從中任意選擇三種（每類只能選一個商品）商品，不論您選擇的商品如何，價格均為258（此為模擬價格，根據(jù)采購談判最終確定）。

活動目的：此活動是為了促進禮盒類商品和季節(jié)性商品的銷售，同時刺激一定的團購銷售。

商品要求：商品進行整體捆綁式銷售時，要比單件購買價格低5——10元。

中秋?？?6k8p簡要介紹和宣傳中秋活動、活動日期。

?？瘍软摌藴剩?/p>

p1（封面）：宣傳主題、主題活動及活動日期。

p8（封底）：詳細介紹主題活動內容等。

p2—3：參與主題活動的商品。

p4—5：月餅禮盒

p6—7：酒及沖調禮盒，保健品等禮盒類商品。

平面媒體。

餐飲店慶活動方案及內容篇十六

20__年12月25日（星期六）是圣誕節(jié)，20__年1月1日（星期六）是元旦節(jié)，由于兩大節(jié)日時間緊靠，所以將圣誕、元旦雙節(jié)促銷，規(guī)劃為一次大型的促銷活動；有利于促銷活動的籌備、操作及成本的節(jié)約。同時爭取在10年年底通過最后一次大型的讓利促銷活動來刺激消費市場，推動消費需求；提高全國各專門的店面銷售額，提升品牌知名度。至此，__（中國）管理總部特擬定圣誕元旦雙節(jié)同慶全國大型促銷活動，活動內容如下：

一、活動策劃思路和目的：

1、全國各專門針對店內外裝修進行節(jié)日特色的裝飾，營造圣誕元旦喜慶的節(jié)日氣氛，為消費者提供一個節(jié)慶消費的環(huán)境。

2、主打低價格、高折扣的促銷模式，再加以節(jié)日禮品贈送，更好地吸引消費者的目光；并積極利用有效的促銷活動宣傳，引起廣大消費者對__的關注，以達到提升專門店銷售業(yè)績，鞏固顧客忠誠度，開拓新客源等目的。

3、通過推出獨具__特色的圣誕甲、新年甲等新潮的指甲款式，既符合時宜，又能夠恰好配合到整個節(jié)慶促銷活動的操作。

二、活動地點：

來自 zgxlcd.com

全國__美甲專門店。

三、活動對象：

__美甲專門店新老顧客。

四、活動時間：

20__年12月24日（星期五）--20__年1月3日（星期一）。

五、活動主題：

禮爆圣元旦歡樂無限多。

六、活動內容：

手（足）部護理項目，買1送1。

一次性消費滿100元，8折優(yōu)惠；再送精美禮品一份。

一次性消費滿200元，7折優(yōu)惠；再送精美禮品一份。

會員到店充值，即送精美禮品一份。

凡在20__年12月24日--20__年1月3日期間到全國__美甲專門店消費的顧客均可參與__美甲專門店的促銷活動。

注：活動期間，會員不享受折上折，最終解釋權歸本店所有。

七、總部對美甲店的支持：

1、所有產(chǎn)品（不含客裝護手霜）在供貨價基礎上9折優(yōu)惠。

2、美甲店實際進貨額1000元以上（含1000），贈送精美禮品10份。

3、美甲店實際進貨額20__元以上（含20__），贈送精美禮品25份。

4、美甲店實際進貨額3000元以上（含3000），贈送精美禮品40份。

5、美甲店實際進貨額5000元以上（含5000），贈送精美禮品70份。

6、美甲店實際進貨額10000元以上（含10000），贈送精美禮品150份。

有效定貨日期為：20__年12月03日--20__年1月3日

備注：如需額外訂購更多__禮品需支付成本費用，本次精美禮品7元/份。

八、廣告宣傳。

1、通過店面裝飾，營造喜慶的圣誕、新年節(jié)日氣氛，利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。

2、制作圣元旦節(jié)日促銷宣傳海報、x展架在店面宣傳。（12月22日前貼出去，提前宣傳）。

3、制作促銷宣傳單張，12月23日前開始在店面周圍進行派單宣傳。

（公司提供統(tǒng)一的促銷宣傳單張和海報等，需以成本價購買）。

4、橫幅宣傳，在12月23日前制作好促銷橫幅，掛在店面進行宣傳。

橫幅內容參考：禮爆圣元旦歡樂無限多。

雙節(jié)一起過驚喜無限多。

繽紛圣誕激情元旦好禮送不斷。

__圣元旦雙節(jié)同慶雙倍好禮。

備注：各地可根據(jù)需求另做當?shù)貓罂襟w等相關廣告宣傳。

九、活動控制。

1、設計部、企劃部：11月25日前設計好圣誕元旦促銷海報、x展架、宣傳單張，并做好企業(yè)網(wǎng)站與購物網(wǎng)站相關文件的上傳工作。

2、客服部：在方案確認即日起打電話通知公司所有客戶，公司促銷相關事宜，并作好相關記錄。

3、物流部：在12月15日前準備好所需的產(chǎn)品、禮品等物資，安排發(fā)貨，確認客戶的貨能及時到達。

4、專門店在12月22日前制作好相關宣傳物品。（可由公司統(tǒng)一制作，僅收取成本費）。

5、請客服人員在客戶訂貨期間詳細做好客戶訂貨記錄，并針對此次活動向加盟商了解活動效果及建議等，以便做好活動總結工作，為下次活動做好準備。

備注：此次活動最終解釋權歸__美甲（中國）管理總部所有！

餐飲店慶活動方案及內容篇十七

【活動主題】便利店---店重裝開業(yè)大促銷，低價商品，回饋街坊!

【活動時間、地點】活動時間：20__年12月8日活動地點：深圳市寶安區(qū)。

【活動氣氛】店是第一家加盟便利店，開業(yè)當天，為營造活動氣氛，更多的吸引便利店周邊人士對加盟店的關注，組織一場開業(yè)剪彩儀式。

【宣傳】宣傳位置。

1、開業(yè)前在網(wǎng)站上公布網(wǎng)站宣傳。

2、通過梅隴鎮(zhèn)小區(qū)的網(wǎng)站，發(fā)布網(wǎng)絡便利店開業(yè)信息(12月4日、12月7日各發(fā)布一次)。

1、開業(yè)前3天發(fā)送短信，向網(wǎng)站會員公布短信群發(fā)利店開業(yè)的信息;。

2、開業(yè)前一天、當天，再次發(fā)送短信。

【商品促銷活動】促銷方式促銷內容便利店的價格促銷的目標主要是以提高常客的滿意度和忠誠度為主，由采銷的同事選擇一批暢銷商品做些特價促銷活動(食品6個、特價商品日雜2個、日化4個)商品待定、價格待定(11月30日前提交清單)超值套餐組合：

1、低端組合：(制定一種品牌，比如組合產(chǎn)品的只有金龍魚這一組合促銷個品牌)，商品待定(11月30日前提交清單)。

【活動商品明細】待定。

【物料明細】1.活動宣傳單(1000份)。

2.活動宣傳橫幅(1條)。

3.活動宣傳x展架(2個)。

【執(zhí)行部門】1.促銷活動的短信發(fā)送：(客服中心)。

2.活動的商品明細表、短信促銷內容、廣告語：(采銷中心)。

3.整個促銷活動所涉及的搶購商品、組合套餐方式及折扣率、商品數(shù)量、換購限定額：(采銷中心)。

4.活動宣傳海報、橫幅、展架海報的設計：(企劃中心)。

5.活動宣傳海報的派發(fā)：(渠道/拓展中心)。

6.開業(yè)當天的活動橫幅、x展架布置：(渠道/拓展中心)。

7.開業(yè)剪彩等事項策劃執(zhí)行：(營銷中心)二.開業(yè)物料需求。

1.活動宣傳單(1000份)---設計1天、修改1天、印刷2天(最少4天)。

2.活動宣傳橫幅(1條)/x展架(2個---設計1天(根據(jù)內容來定時間)、噴繪2天(最少需要3天)。

餐飲店慶活動方案及內容篇十八

“慶七天樂，優(yōu)惠、美味等你來”

10月01日~10月07日。

（提升客單價，促進銷售目標達成）。

活動日期及商品活動。

1、菜式，餐廳促銷，很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。

2、制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。

3、觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。

4、價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌。

5、贈品：提供一些節(jié)日相關的贈品可以拉到一定的消費者，比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風格相應。

4、抓住當季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤，甚至可以考慮瓜果入菜，進而增加菜品的獨特性。