方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等都部署具體、周密，并有很強(qiáng)可操作性的計(jì)劃。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢？以下是小編給大家介紹的方案范文的相關(guān)內(nèi)容，希望對(duì)大家有所幫助。

餐飲店慶活動(dòng)方案吸引人篇一

20xx年xx月xx日——xx月xx日。

借助中秋團(tuán)圓的概念，拉近企業(yè)與消費(fèi)者之間的距離，以增加銷售收入和利潤(rùn)額為目的。為企業(yè)第三季度的銷售打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

消費(fèi)者于9月15日——9月23日期間，到某公司任意一家門店購(gòu)物均可參加“購(gòu)物賺翻天”活動(dòng)?；ㄒ淮五X，享受兩次購(gòu)物樂趣，讓您體驗(yàn)快速賺錢的超級(jí)快感！

9月15日——9月23日期間，凡在某公司購(gòu)買帶有“現(xiàn)金回饋標(biāo)志”的商品，結(jié)帳時(shí)會(huì)在收銀條該產(chǎn)品的產(chǎn)品名前顯示相應(yīng)的現(xiàn)金回饋金額。于購(gòu)物當(dāng)日到指定地點(diǎn)，兌換現(xiàn)金回饋券。9月9日——9月18日期間，憑現(xiàn)金回饋券購(gòu)物時(shí)可抵用相應(yīng)消費(fèi)金額。（團(tuán)購(gòu)不參加此活動(dòng)）

（一）活動(dòng)要求：

1、選擇參加此活動(dòng)的商品。要求：盡量保證大分類齊全，每個(gè)品類中有一到兩個(gè)商品。

2、對(duì)參與活動(dòng)的商品，其費(fèi)用與供應(yīng)商協(xié)商，能由供應(yīng)商完全承擔(dān)的由供應(yīng)商承擔(dān)；如若有問題，供應(yīng)商和公司各承擔(dān)一部分。

3、賣場(chǎng)內(nèi)對(duì)參與活動(dòng)的商品貨架、地堆處要有明確的標(biāo)識(shí)。

4、現(xiàn)金回饋券上需寫明購(gòu)買日期、收銀條號(hào)碼、回饋金額（大寫和小寫）以及本卡的使用注意事項(xiàng)。

（二）注意事項(xiàng)：

1、本券不找零、不兌換現(xiàn)金。

2、本券使用期9月15日——9月22日，過期作廢。

3、如若本券遺失不予以補(bǔ)發(fā)。

4、香煙、團(tuán)購(gòu)不參加此活動(dòng)。

5、本券蓋章有效。

6、本次活動(dòng)的最終解釋權(quán)歸某公司所有。

7、現(xiàn)金回饋券由地區(qū)企劃部統(tǒng)一制作，各地區(qū)財(cái)務(wù)部監(jiān)制，加蓋公司財(cái)務(wù)章及店長(zhǎng)章，必須有店內(nèi)編碼。

8、門店客服安排好購(gòu)物券的派發(fā)及使用（建議指定款臺(tái)使用），并作好記錄。

1、“捷足先登超值送”。

9月15日——9月23日期間，在本超市購(gòu)物滿28元即可到門店指定地點(diǎn)領(lǐng)取新鮮蔬菜一把，先到先得，送完為止。（每天限量500份）

活動(dòng)目的：提升早間銷售和早間客群的客單。

2、“商品任你拼”。

由采購(gòu)對(duì)月餅類、酒類、沖調(diào)禮盒類、保健品類選擇出若干種商品，消費(fèi)者可從中任意選擇三種（每類只能選一個(gè)商品）商品，不論您選擇的商品如何，價(jià)格均為258（此為模擬價(jià)格，根據(jù)采購(gòu)談判最終確定）。

活動(dòng)目的：此活動(dòng)是為了促進(jìn)禮盒類商品和季節(jié)性商品的銷售，同時(shí)刺激一定的團(tuán)購(gòu)銷售。

商品要求：商品進(jìn)行整體捆綁式銷售時(shí)，要比單件購(gòu)買價(jià)格低5——10元。

中秋?？?6k8p簡(jiǎn)要介紹和宣傳中秋活動(dòng)、活動(dòng)日期。

專刊內(nèi)頁標(biāo)準(zhǔn)：

p1（封面）：宣傳主題、主題活動(dòng)及活動(dòng)日期。

p8（封底）：詳細(xì)介紹主題活動(dòng)內(nèi)容等。

p2—3：參與主題活動(dòng)的商品。

p4—5：月餅禮盒

p6—7：酒及沖調(diào)禮盒，保健品等禮盒類商品。

平面媒體。

餐飲店慶活動(dòng)方案吸引人篇二

1、祝你生意好，萬事無煩惱，客人趕不跑，日夜進(jìn)鈔票。

2、開業(yè)大吉，算盤打的叭叭響，金銀多的閃閃亮。

3、用盡千方百計(jì)，經(jīng)過千錘百煉，獻(xiàn)我千言萬語，勘比千金一擲，勝似千軍萬馬，祝君千萬保重，開創(chuàng)千秋大業(yè)。

4、恭賀新店開張，送上我的祝賀，送你一個(gè)招財(cái)貓，愿你財(cái)源廣進(jìn)。

5、一愿你福壽滿堂，二愿你天賜吉祥，三愿你請(qǐng)我大餐！

6、陽光明媚，東風(fēng)送情，喜遷新居，德昭鄰壑，才震四方！

7、開業(yè)大吉！祝愿你的生意，蒸蒸日上，紅紅火火，日進(jìn)斗金啊。

8、招財(cái)貓，揮揮手，四方賓朋往這走。貨真價(jià)實(shí)惠萬家，生意興隆四季發(fā)。祝你生意好好好，好運(yùn)財(cái)運(yùn)把你找。

9、貴店開張之際，送來短信賀電，愿你事業(yè)能夠比樹茂，好運(yùn)能夠比星多，大展宏圖如您愿，鴻運(yùn)高照樂開懷！

10、祝愿你的店在新年的一里紅紅火火，日進(jìn)斗金。

11、爆竹聲聲送祝福，花籃個(gè)個(gè)顯喜慶，一條短信送吉祥，熱烈祝賀開張行大運(yùn)，好運(yùn)財(cái)運(yùn)滾滾來！

12、鞭炮聲聲響，開張真吉祥：一響生意紅紅火火，二響顧客濟(jì)滿廳堂，三響財(cái)源滾滾而來，四響好運(yùn)四通八達(dá)。

13、“開”四海之財(cái)，“張”萬民之福，“大”八方之業(yè)，“吉”萬代之業(yè)！

14、欣聞開業(yè)，衷心祝賀！祝愿朋友念好生意經(jīng)，奔上致富路，引來東西南北來往客，賺下春夏秋冬四季財(cái)。

15、開張之際奉上我真摯恭喜，情深意重，祝你在將來的歲月，事業(yè)蒸蒸日上，財(cái)路廣進(jìn)！

16、開張，開店，開業(yè)，開出人生的精彩；財(cái)來，福來，好運(yùn)來，美好生活奔你來。朋友，祝你事業(yè)有成，家庭幸福。

17、打開門做生意，愿你從此洋洋得意，精打算做買賣。

18、一送賓客永不離；二送財(cái)神駐此地；三送日日好生意；四送事事皆有利。聞貴店開業(yè)，特送好禮祝大吉大利！

19、開業(yè)鞭炮震天響，四方賓客蜂擁至，齊天鴻運(yùn)祝福您，日進(jìn)斗金創(chuàng)佳績(jī)！祝您開業(yè)大吉，大吉大利，財(cái)源廣進(jìn)！

20、您帶去春的生機(jī)，在這美好的日子里，祝您生意興?。∪f事如意！

21、愿你新的一年迎著朝陽自信面對(duì)一切事宜，事事如意，萬事大吉！

22、洋溢的喜氣，一臉的和氣，從此一定一本萬利。

23、愿你站柜臺(tái)，笑顏開，順利好買賣，絕對(duì)發(fā)大財(cái)！

24、炮竹聲中開慶典，聲聲祝福道不完，花籃賀禮表心意，財(cái)源更比流水長(zhǎng)。恭祝開業(yè)大吉，一帆風(fēng)順！

25、這個(gè)日子，你開始了自己的事業(yè)；這個(gè)日子，我送上最真誠(chéng)的祝福：開好店，誠(chéng)待天下客；勤動(dòng)腦，和賺四海財(cái)！

26、今天開業(yè)日子好，各路神仙全來到，祝賀之聲浪浪高，恭喜發(fā)財(cái)又興隆。祝昌期開景運(yùn)，泰象啟陽春。

27、相宅而居，駿業(yè)開張安樂土；多財(cái)善賈，鴻名共仰大商家。

28、水陸兼呈皆上品；賓朋盡興共加餐。無人不道佳肴美；有客常來滿座香。

29、祝愿你和你的事業(yè)在這只鴻雁的帶領(lǐng)下展翅高飛，不斷創(chuàng)造奇跡！

30、愿君生意紅紅火火，好運(yùn)連連不斷，金錢永遠(yuǎn)花不完。

31、鞭炮聲聲慶開張，彩旗飄飄喜迎財(cái)，開業(yè)之際，祝你迎得八方客，生得四季財(cái)，財(cái)源滾滾，大吉大利！

32、一祝你金玉滿堂，二祝你興旺發(fā)達(dá)，三祝你開張大喜。

33、根深葉茂無疆業(yè)，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)有道財(cái)。東風(fēng)利市春來有象，生意興隆日進(jìn)無疆。

34、開張大吉，恭喜發(fā)財(cái)，財(cái)源廣進(jìn)，福氣多多，吉祥如意，貴人相伴，好運(yùn)常在，好事連連，大展宏圖，前程似錦！

35、希望你的生意、財(cái)源廣進(jìn)達(dá)三江、大吉大利六六順、氣勢(shì)磅礴！

36、一祝賓客興，天南海北來相聚；二祝運(yùn)氣廣，兄弟姐妹來幫忙；三祝財(cái)運(yùn)齊，五湖四海來添喜！祝開業(yè)大吉大利！

37、開業(yè)之際，短信早一秒，隨后禮就到，人到門前賀，祝生意興隆紅紅火火、財(cái)源廣進(jìn)日進(jìn)斗金。

38、禮到了，人齊了，新店開業(yè)大吉了?；ㄩ_了，炮響了，財(cái)源如潮猛漲了。祝福福運(yùn)、財(cái)運(yùn)，好運(yùn)連連。

39、一賀你財(cái)源廣進(jìn)，二賀你生意興隆，三賀你財(cái)富滿門。

40、愿你開店大吉，生意紅火，萬事如意，一切順利。

41、祝賀你開業(yè)興隆，財(cái)興旺。財(cái)源茂盛，達(dá)八方。事業(yè)順利，福高照。日進(jìn)斗金，門庭鬧。

42、祝你：開門笑迎八方來客，抬頭喜納四海財(cái)源。年年樂享萬事亨通，月月吉擁步步成功。開業(yè)大吉，日進(jìn)斗金。

43、秉管鮑精神，因商作戰(zhàn)；富陶朱學(xué)術(shù)，到處皆春。

44、祝你開啟財(cái)富之門，張張鈔票如雪花般向你飄來。

45、愿你一直輝煌，成功伴隨著你，成長(zhǎng)跟隨著你，財(cái)運(yùn)尾隨著你。

46、經(jīng)之，營(yíng)之，財(cái)恒足矣；悠也，久也，利莫大焉。

47、廚下烹鮮，門庭成市開華宴；天宮擺酒，仙女飲樽醉廣寒。

48、你面對(duì)挑戰(zhàn)總是那么自信！祝賀你，又成功向前邁了一步。

49、新店鋪開張了，發(fā)個(gè)祝福短信表示祝賀，祝生意紅火財(cái)源滾滾！

50、幽香拂面，紫氣兆祥，花籃簇?fù)?，開業(yè)典禮，祝事業(yè)有大成，生意更長(zhǎng)久，生意如春濃，財(cái)源似水來。

51、良好的開端是成功的一半；開業(yè)的順利將預(yù)示著事業(yè)的輝煌。在此大喜之日，特祝福你生意順利，財(cái)源滾滾。

52、祝您日進(jìn)斗金，生意興隆，財(cái)源廣進(jìn)，恭喜發(fā)財(cái)！

53、在貴公司喬遷開業(yè)喜慶之際，我們向貴公司表示最熱烈的祝賀！我們衷心地希望貴公司生意興隆，生意長(zhǎng)久！

54、生意開張了，祝愿你的.生意財(cái)源滾滾，如日中天，興旺發(fā)達(dá)，開張大吉?。?/p>

55、順天行道百業(yè)興旺，順其自然萬物，人和方能行大道，天順人和路路通。

56、財(cái)高八斗十頂百，源泉不斷三江財(cái)，廣納人心堂中聚，進(jìn)者客也君再來，祝您開業(yè)大吉，恭喜發(fā)財(cái)！

57、恭賀新店開張，送上我的恭喜，送您一個(gè)招財(cái)貓，愿您財(cái)源廣進(jìn)，送您一棵發(fā)財(cái)樹，愿您財(cái)源茂盛。

58、愿你開店有喜，吉祥如意，生意興隆，萬事大吉。

59、給老板道聲好，祝你乘祥云，日進(jìn)斗金；給老板賀聲喜，祝你招財(cái)神，喜事不離！祝開張大吉大利，財(cái)源滾滾進(jìn)！

60、財(cái)神迎面，紫氣兆祥，生意如春濃，財(cái)源似水徜。

61、飯可以晚點(diǎn)吃，覺可以晚點(diǎn)睡，工作可以晚點(diǎn)做，但對(duì)你的祝賀不能晚，晚了就抓不住機(jī)會(huì)了，祝你開業(yè)大吉！

62、香拂面，紫氣兆祥，慶開業(yè)典禮，祝生意如春濃，財(cái)源似水來！

63、祝愿你生意興隆通四海，廣聚四方財(cái)，有一個(gè)紅彤彤的未來。

64、祝愿朋友能夠事業(yè)長(zhǎng)虹，人氣旺旺，財(cái)源滾滾！

65、開業(yè)之際送上我誠(chéng)摯祝賀，情深意重，祝你在未來的歲月，事業(yè)蒸蒸日上，財(cái)源廣進(jìn)！

66、一束鮮花，一份真情，一份信念，祝開業(yè)吉祥，大富啟源！

67、祝福你開業(yè)大吉，生意紅火，人氣旺旺，財(cái)源滾滾。

68、愿你以此為契機(jī)，創(chuàng)造人生的奇跡，擁有人生的美麗。

69、生意多到應(yīng)接不暇，朋友交到知心無數(shù)，數(shù)錢數(shù)到手腳并用，快樂開心到眉開眼笑！

70、徐徐暖風(fēng)送春意，雖是寒冬亦勝春；華萍也把心意送，發(fā)條短信來祝愿：興旺聚來四?？停≌锅檲D笑如春。

71、送你一個(gè)吉祥水果籃，低層裝一帆風(fēng)順；中間呈放財(cái)源滾滾；四周堆滿富貴吉祥；上面鋪著成功加永遠(yuǎn)快樂！

72、財(cái)如曉日騰云起，利似春潮帶雨來。三尺柜臺(tái)緊連四化大業(yè)，一顆紅心喜迎八方來賓。

73、幽香拂面，紫氣兆祥，慶開業(yè)典禮，祝生意如春濃，財(cái)源似水來！

74、祝你迎得八方客，生得四季財(cái)，財(cái)源滾滾，大吉大利！

75、開業(yè)大吉！祝愿你的生意，蒸蒸日上，紅紅火火，日進(jìn)斗金。

76、祈望生意能如沐春風(fēng)，順風(fēng)順?biāo)?，?cái)源廣進(jìn)綿綿不絕，生生不息，如和風(fēng)一樣令人舒暢。

77、愿你廣聚四方財(cái)氣，人氣，加上運(yùn)氣，喜氣，定能擁有生意興隆的福氣。

78、今日開業(yè)大吉，蓬蓽頓生光輝，金玉即刻滿倉(cāng)，財(cái)源定會(huì)滾滾而來！

79、愿你生意興隆，財(cái)源廣進(jìn)，和氣生財(cái)，萬事如意，幸福不斷，開心走遠(yuǎn)。

80、祝福你生意興隆，財(cái)源茂盛，人氣旺旺，財(cái)富旺旺。

餐飲店慶活動(dòng)方案吸引人篇三

一、活動(dòng)目的：

1、為答謝新老客戶一直以來對(duì)我飯店的大力支持，利用元旦新年的有利商機(jī)來回饋我們的新老客戶，以刺激其繼續(xù)消費(fèi)，以達(dá)到我飯店?duì)I業(yè)額的穩(wěn)定性增長(zhǎng)，最終達(dá)到更好的贏利目的。

二、活動(dòng)時(shí)間：

20__年元月1日。

三、活動(dòng)地點(diǎn)：

中、西餐廳及客房。

四、主題口號(hào)：

相約20__，相聚麗晶。

五、活動(dòng)內(nèi)容：

(一)西餐：

1、凡元旦當(dāng)天在西餐消費(fèi)的客戶均可獲贈(zèng)奧運(yùn)紀(jì)念卡一張(自行制作)。

2、元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿300元的客戶，均可獲贈(zèng)西餐單人早餐券一張。

3、元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿600元的客戶，可獲贈(zèng)優(yōu)惠房券(憑此優(yōu)惠券可獲門市價(jià)6折優(yōu)惠)一張。

(二)中餐：

1、凡元旦當(dāng)天在中餐消費(fèi)的客戶均可獲贈(zèng)奧運(yùn)紀(jì)念卡一張。

2、元旦當(dāng)天在中餐大廳消費(fèi)的客戶，一次性消費(fèi)滿500元可獲贈(zèng)西餐早餐券一張。

3、包房一次性消費(fèi)滿1000元，獲贈(zèng)面值100元現(xiàn)金券(此現(xiàn)金券可在本飯店任營(yíng)業(yè)區(qū)消費(fèi))一張。

4、元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿__元，即贈(zèng)送貴賓卡一張。

5、元旦當(dāng)日在中餐一次性消費(fèi)滿3000元，贈(zèng)送標(biāo)準(zhǔn)客房一間一晚。

(三)客房：

1.凡元旦當(dāng)天在客房入住的客戶均可獲贈(zèng)奧運(yùn)紀(jì)念卡一張。

2、元旦當(dāng)晚個(gè)人入住客房，一律按門市價(jià)8折優(yōu)惠，并贈(zèng)送果籃一個(gè)及早餐券一張。

一、活動(dòng)廣告宣傳方式：

1、廣告宣傳：

(1)pop廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。布標(biāo)一條，放置飯店大門。內(nèi)容為：相約20__，相聚__!

(2)設(shè)計(jì)制作彩色宣傳單1000張(具體內(nèi)容樣板另附)。

(3)設(shè)計(jì)制作西餐早餐券(西餐自帶有早餐券)。

(4)設(shè)計(jì)制作贈(zèng)房券。

(5)設(shè)計(jì)制作現(xiàn)金券。

2、口碑宣傳：銷售部及營(yíng)業(yè)部，以銷售部為主，各營(yíng)業(yè)部為輔。

3、短信宣傳：銷售部及營(yíng)業(yè)部各部門經(jīng)理利用手機(jī)短信形式向客戶發(fā)送此次活動(dòng)信息，以達(dá)到宣傳，吸引客戶消費(fèi)的作用。

五、場(chǎng)地布置：

1、飯店外圍：

(1)大門正對(duì)面綠色植物區(qū)，制作元旦倒計(jì)時(shí)。

(2)飯店大門及西餐側(cè)門吊大紅燈籠，以襯托節(jié)日氣氛。

(3)飯店大門正對(duì)面，制作“元旦快樂”裝飾。

2、大堂：

(1)飯店大堂擺放三個(gè)“x”展架(內(nèi)容元旦時(shí)間表，整個(gè)活動(dòng)內(nèi)容一個(gè)。)。

(2)在原圣誕屋的基礎(chǔ)上，飾“海寶”及有關(guān)飾品。

六、責(zé)任分工及完成時(shí)間：

1、總指揮：x總。

2、總執(zhí)行及總協(xié)調(diào)：x副總。

3、布場(chǎng)(20__年12月28日完成)：市場(chǎng)營(yíng)銷部，各部門配合。

4、策劃宣傳(20__年11月30日前完成)：市場(chǎng)營(yíng)銷部負(fù)責(zé)各類廣告宣傳、票券的設(shè)計(jì)及制作。

6、采購(gòu)(20__年12月1日前完成)：財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)關(guān)于本次活動(dòng)的物品采購(gòu)，美工跟進(jìn)。

注：世博會(huì)門票需財(cái)務(wù)部跟進(jìn)落實(shí)，確保當(dāng)日能順利把門票送到客人手中。

七、物品采購(gòu)單：

1、海寶若干；

2、元旦紀(jì)念品若干；

3、“x”展架三個(gè)；

4、布標(biāo)一條；

5、彩色宣傳單。

八、費(fèi)用預(yù)算：

1、海寶若干約650元；

2、元旦紀(jì)念品若干約1000元；

3、“x”展架三個(gè)約180元；

4、布標(biāo)一條約70元；

5、彩色宣傳單約550元。

合計(jì)：5450元。

餐飲店慶活動(dòng)方案吸引人篇四

1、dream——您夢(mèng)想的家園！

2、給您回家的感覺——dream賓館。

3、你我共建美好家園。

5、前期指。

6、示牌宣傳（設(shè)置指7、示牌）：

（1）設(shè)置地點(diǎn)：以dream賓館為中心，2km范圍內(nèi)的主要道路上。

（2）設(shè)置形式：重新報(bào)建，如不允許，則租用現(xiàn)有合適的位于道路兩旁的戶外媒介（如公共汽車侯車亭廣告位）。

（3）數(shù)量：每個(gè)不同文案至少要求設(shè)置5個(gè)，共至少10個(gè)。

（4）大小、高度：視實(shí)際情況而定，文字能大就大，力求醒目。

（5）設(shè)計(jì)要求：要求使用dream賓館標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)識(shí)及標(biāo)準(zhǔn)字體。

（6）時(shí)間要求：于開張前10天設(shè)好。

（7）目的：提升知名度，引發(fā)好奇心，樹立一定的美譽(yù)度；

（1）主題：dream賓館為您過生日！

（2）活動(dòng)時(shí)間：開業(yè)當(dāng)天。

（3）活動(dòng)地點(diǎn)：dream賓館。

（4）活動(dòng)概況：給dream賓館開業(yè)當(dāng)天過生日的30位公民每人贈(zèng)送一間包間，他可以邀請(qǐng)親朋好友前來包間聚餐消費(fèi)，所有費(fèi)用最后由dream賓館代為支付。

（5）活動(dòng)細(xì)則、注意事項(xiàng)：

1）刊登活動(dòng)廣告：

a、時(shí)間：開業(yè)前10天。

b、媒介：《四平日?qǐng)?bào)》、《新文化報(bào)》。

c、版面：1/4版。

d、文案內(nèi)容：

標(biāo)題：dream賓館為您過生日！

正文第一段：dream賓館介紹。

文第二段：為您過生日活動(dòng)介紹——dream賓館將于xxxx年xx月xx日正式開張營(yíng)業(yè)，為慶祝dream賓館的開業(yè)，特舉辦dream賓館為您過生日活動(dòng)，免費(fèi)贈(zèng)送30個(gè)包間消費(fèi)。

名條件：凡當(dāng)天過生日，并在四平有固定居所的市民，均可報(bào)名參加。

名登記日期：即日起至xx月xx日止，每天上午8點(diǎn)-下午6點(diǎn)

額限制：限30名，先到先得，額滿即止；

名地點(diǎn)：dream賓館一樓大廳辦事處。

名須知：憑。

人身份證、戶口本原件，親臨報(bào)名；未成年必須有監(jiān)護(hù)人陪同；年老體弱的人必須有人陪護(hù)。

其余說明：進(jìn)入時(shí)，必須衣冠整齊，否則主辦單位有權(quán)拒絕入內(nèi)；本次活動(dòng)家一切解釋權(quán)歸dream賓館。

2）先報(bào)名預(yù)定房間。

報(bào)名時(shí)間：廣告刊出后當(dāng)天開始，至開業(yè)前一天截止。

報(bào)名須知：憑當(dāng)天報(bào)紙廣告、持本人身份證（或戶口本，以防身份證有假），親臨dream賓館預(yù)先訂房登記。

報(bào)名的其他條件：凡未成年人，應(yīng)由其監(jiān)護(hù)人陪同前來；年老體弱的應(yīng)由其親戚陪護(hù)；進(jìn)餐時(shí)，需衣著整潔，否則有權(quán)拒絕入席。

菜譜限制：在限定的一類或幾類菜單中選擇當(dāng)天的菜譜。

菜的數(shù)量：限定一個(gè)總的上限，如每人限2個(gè)菜，以便避免浪費(fèi)。

酒水限制：在限定的一類或幾類酒水單中選擇。

吃不完的處理：要告知所點(diǎn)的菜吃不完，需要作小小懲罰，象吃自外助餐一樣，要不然他們會(huì)亂點(diǎn)。

名人數(shù)超過30人，則采用先來先得的方式，直至滿額為止。為防止秩序混亂，應(yīng)準(zhǔn)備好排隊(duì)的號(hào)籌，來一個(gè)發(fā)一個(gè)，憑號(hào)籌辦理，這樣不會(huì)出亂子。

注意在廣告中注明：活動(dòng)解釋權(quán)歸dream賓館；活動(dòng)時(shí)送生日蛋糕，并舉行共切生日蛋糕儀式。

3）開張當(dāng)天：

a）拍照留念：所有同天生日的來賓與dream賓館管理層代表合影留念（如該照片需在某范圍內(nèi)，如dream賓館使用，則應(yīng)與其簽定肖像權(quán)使用協(xié)議）。

b）舉行dream賓館請(qǐng)您定菜價(jià)定價(jià)員抽取及聘收頒發(fā)儀式。

從當(dāng)天參加的成年來賓中，通過抽簽的方式（即抽即知），抽取30名定價(jià)員，發(fā)出聘書，邀請(qǐng)其于xx月xx日（應(yīng)選擇星期天）來dream賓館參加評(píng)菜價(jià)的活動(dòng)。

4）軟性文章：為配合本次活動(dòng)，盡量于《四平日?qǐng)?bào)》等美食版，發(fā)表軟性文章，以別開生面的開業(yè)慶典為題，通過反映四平餐飲業(yè)的精神文明新風(fēng)貌，來達(dá)到宣傳dream賓館的目的。

（一）——主題：dream賓館請(qǐng)您定菜價(jià)！

（1）活動(dòng)日期：開業(yè)后10天左右的某一個(gè)星期天

（2）活動(dòng)時(shí)間：上午8：00——10：00。

（3）活動(dòng)地點(diǎn)：dream賓館。

（4）活動(dòng)概況：聘請(qǐng)30位定價(jià)員，對(duì)提出的若干類別的若干菜名，集體評(píng)定其菜價(jià)。

（5）活動(dòng)公證：開業(yè)前10天，應(yīng)與公證處取得聯(lián)系，同意對(duì)此項(xiàng)活動(dòng)進(jìn)行公證，公證結(jié)果，公布在大堂顯眼位置。

（6）定價(jià)員選擇：

選擇方式一：開業(yè)當(dāng)天，以抽簽的方式，抽出30個(gè)愿意參加活動(dòng)的客人；

選擇方式二：開業(yè)后每天隨機(jī)抽取3個(gè)前來消費(fèi)的來賓（在來賓愿意、有空的前提下），擔(dān)任定價(jià)員。

（7）活動(dòng)預(yù)告：開業(yè)后第3天，發(fā)出dream賓館請(qǐng)您定菜價(jià)活動(dòng)廣告。

（9）需要確定菜價(jià)的菜名：由dream賓館選擇。

同時(shí)，刊出dream賓館請(qǐng)您評(píng)大廚的活動(dòng)預(yù)告。

（二）——主題：dream賓館請(qǐng)您評(píng)大廚！

（1）活動(dòng)開始日期：評(píng)菜價(jià)活動(dòng)后的第二天開始

（2）評(píng)選方法：定菜價(jià)活動(dòng)開始后第二天起，每天對(duì)每個(gè)廚師，隨機(jī)抽取其烹飪的5道菜，請(qǐng)享用該菜的客戶，對(duì)該菜的各項(xiàng)品質(zhì)屬性如味、色、香、形等進(jìn)行打分（先做好打分登記表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了），并請(qǐng)客戶簽名；對(duì)于參加評(píng)分的客戶，每人贈(zèng)送一份精美的紀(jì)念品。收集每天的評(píng)分，進(jìn)行累加，即可得出每個(gè)廚師的總分，從而能排出名次。

（3）活動(dòng)宣傳：大堂及外圍，要打出相關(guān)的宣傳口號(hào)橫幅。

（4）評(píng)選結(jié)果及過程照片，可于評(píng)選結(jié)束后的第二天或第三天，刊出在報(bào)紙上；報(bào)紙同時(shí)刊出dream賓館請(qǐng)您評(píng)服務(wù)活動(dòng)預(yù)告，同時(shí)將dream賓館服務(wù)員工作標(biāo)準(zhǔn)列出來。

（三）——主題：dream賓館請(qǐng)您評(píng)服務(wù)！

（1）活動(dòng)開始日期：評(píng)大廚結(jié)束后的第二天或第三天，活動(dòng)預(yù)告刊出后起第一天。

（2）評(píng)選方法：

1）每天請(qǐng)5位客戶在買單時(shí)，填寫《服務(wù)人員評(píng)分表》，對(duì)為其提供服務(wù)的服務(wù)員，按dream賓館服務(wù)員工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)分，將每天的評(píng)分表累加在一起，形成每個(gè)服務(wù)員的總分，從而排出名次。

2）注意要均衡每個(gè)服務(wù)員被評(píng)分次數(shù)，保持大體一致。

（3）贈(zèng)給評(píng)分客戶一件精美禮品。

（4）活動(dòng)宣傳：大堂及外圍，要打出相關(guān)的宣傳口號(hào)橫幅。

（5）評(píng)選結(jié)果及過程照片，可于評(píng)選結(jié)束后的第二天或第三天，刊出在報(bào)紙上；報(bào)紙同時(shí)刊出dream賓館請(qǐng)您評(píng)服務(wù)活動(dòng)預(yù)告。

（四）——主題：指定綠色菜地活動(dòng)。

（1）活動(dòng)方式：開張10天后，開始著手物色附近的農(nóng)家，找一些比較理想的，與其簽署綠色蔬菜供應(yīng)合同并拍一些照片，然后，在dream賓館大廳合適地方，展示這些照片，特別是要展示一些有蟲眼的照片。

（2）合同答署完后，在報(bào)紙上刊上與綠色蔬菜簽署情況及綠色蔬菜的含義；向公眾傳遞dream賓館使用了綠色蔬菜的信息。六、經(jīng)費(fèi)預(yù)算（單位：萬元）項(xiàng)目指示牌宣傳開業(yè)公關(guān)開業(yè)后公關(guān)其他費(fèi)用合計(jì)。

1、通過前期指示牌宣傳，使公眾對(duì)dream賓館有一個(gè)初步了解。

2、通過開業(yè)公關(guān)，給公眾一個(gè)耳目一新的感覺，留給公眾一個(gè)深刻的印象。

3、通過“定菜價(jià)”活動(dòng)，給公眾留下一個(gè)菜價(jià)合理的深刻印象。

4、通過“評(píng)大廚”活動(dòng)，使公眾了解到dream賓館有優(yōu)秀的廚師。

5、通過“評(píng)服務(wù)”活動(dòng)，讓顧客了解dream賓館的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

6、通過“綠色菜地”活動(dòng)，使綠色飲食觀念深入人心，并在公眾心目中形成dream賓館為綠色賓館的良好印象。

餐飲店慶活動(dòng)方案吸引人篇五

活動(dòng)主題：

七夕我和網(wǎng)吧有個(gè)約會(huì)。

活動(dòng)時(shí)間：

20__年七夕。

具體內(nèi)容：

一、情侶進(jìn)店有驚喜。

情人節(jié)、凡是情侶上網(wǎng)者進(jìn)店送精美禮物一份。另外上午9點(diǎn)——晚上21點(diǎn)，每個(gè)小時(shí)的整點(diǎn)本店將抽出一名幸運(yùn)客戶送驚喜，獎(jiǎng)勵(lì)神秘禮物一份。建議禮物可以是情侶小公仔，手機(jī)吊墜等等。

二、充值有優(yōu)惠。

會(huì)員當(dāng)天充值享優(yōu)惠，充一送一，充30送30，充50送50，充100送100，以此類推！

三、活動(dòng)交友。

策劃一個(gè)可以互動(dòng)的游戲，比如qq游戲連連看。網(wǎng)吧單身男女均可自由搭配，情侶也可以參加，2人為一組。設(shè)定幾個(gè)房間，每個(gè)房間六組，比六盤，六盤分?jǐn)?shù)相加最多的為第一名。

最后看比分，分?jǐn)?shù)最高者可以獲得價(jià)值200元的上網(wǎng)費(fèi)和巧克力一盒。所有參與的情侶玩家都可以獲得糖果一袋。

四、情人節(jié)愛情大片。

不少人選擇去網(wǎng)吧是為了觀看電影，網(wǎng)吧網(wǎng)管可以事先下載好幾部最熱門的愛情電影，然后建立一個(gè)文件夾直接放在電腦桌面上，方便網(wǎng)吧上網(wǎng)用戶點(diǎn)擊播放。

餐飲店慶活動(dòng)方案吸引人篇六

20__年12月25日（星期六）是圣誕節(jié)，20__年1月1日（星期六）是元旦節(jié)，由于兩大節(jié)日時(shí)間緊靠，所以將圣誕、元旦雙節(jié)促銷，規(guī)劃為一次大型的促銷活動(dòng)；有利于促銷活動(dòng)的籌備、操作及成本的節(jié)約。同時(shí)爭(zhēng)取在10年年底通過最后一次大型的讓利促銷活動(dòng)來刺激消費(fèi)市場(chǎng)，推動(dòng)消費(fèi)需求；提高全國(guó)各專門的店面銷售額，提升品牌知名度。至此，__（中國(guó)）管理總部特?cái)M定圣誕元旦雙節(jié)同慶全國(guó)大型促銷活動(dòng)，活動(dòng)內(nèi)容如下：

一、活動(dòng)策劃思路和目的：

1、全國(guó)各專門針對(duì)店內(nèi)外裝修進(jìn)行節(jié)日特色的裝飾，營(yíng)造圣誕元旦喜慶的節(jié)日氣氛，為消費(fèi)者提供一個(gè)節(jié)慶消費(fèi)的環(huán)境。

2、主打低價(jià)格、高折扣的促銷模式，再加以節(jié)日禮品贈(zèng)送，更好地吸引消費(fèi)者的目光；并積極利用有效的促銷活動(dòng)宣傳，引起廣大消費(fèi)者對(duì)__的關(guān)注，以達(dá)到提升專門店銷售業(yè)績(jī)，鞏固顧客忠誠(chéng)度，開拓新客源等目的。

3、通過推出獨(dú)具_(dá)_特色的圣誕甲、新年甲等新潮的指甲款式，既符合時(shí)宜，又能夠恰好配合到整個(gè)節(jié)慶促銷活動(dòng)的操作。

二、活動(dòng)地點(diǎn)：

全國(guó)__美甲專門店。

三、活動(dòng)對(duì)象：

__美甲專門店新老顧客。

四、活動(dòng)時(shí)間：

20__年12月24日（星期五）--20__年1月3日（星期一）。

五、活動(dòng)主題：

禮爆圣元旦歡樂無限多。

六、活動(dòng)內(nèi)容：

手（足）部護(hù)理項(xiàng)目，買1送1。

一次性消費(fèi)滿100元，8折優(yōu)惠；再送精美禮品一份。

一次性消費(fèi)滿200元，7折優(yōu)惠；再送精美禮品一份。

會(huì)員到店充值，即送精美禮品一份。

凡在20__年12月24日--20__年1月3日期間到全國(guó)__美甲專門店消費(fèi)的顧客均可參與__美甲專門店的促銷活動(dòng)。

注：活動(dòng)期間，會(huì)員不享受折上折，最終解釋權(quán)歸本店所有。

七、總部對(duì)美甲店的支持：

1、所有產(chǎn)品（不含客裝護(hù)手霜）在供貨價(jià)基礎(chǔ)上9折優(yōu)惠。

2、美甲店實(shí)際進(jìn)貨額1000元以上（含1000），贈(zèng)送精美禮品10份。

3、美甲店實(shí)際進(jìn)貨額20__元以上（含20__），贈(zèng)送精美禮品25份。

4、美甲店實(shí)際進(jìn)貨額3000元以上（含3000），贈(zèng)送精美禮品40份。

5、美甲店實(shí)際進(jìn)貨額5000元以上（含5000），贈(zèng)送精美禮品70份。

6、美甲店實(shí)際進(jìn)貨額10000元以上（含10000），贈(zèng)送精美禮品150份。

有效定貨日期為：20__年12月03日--20__年1月3日

備注：如需額外訂購(gòu)更多__禮品需支付成本費(fèi)用，本次精美禮品7元/份。

八、廣告宣傳。

1、通過店面裝飾，營(yíng)造喜慶的圣誕、新年節(jié)日氣氛，利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費(fèi)者來店消費(fèi)。

2、制作圣元旦節(jié)日促銷宣傳海報(bào)、x展架在店面宣傳。（12月22日前貼出去，提前宣傳）。

3、制作促銷宣傳單張，12月23日前開始在店面周圍進(jìn)行派單宣傳。

（公司提供統(tǒng)一的促銷宣傳單張和海報(bào)等，需以成本價(jià)購(gòu)買）。

4、橫幅宣傳，在12月23日前制作好促銷橫幅，掛在店面進(jìn)行宣傳。

橫幅內(nèi)容參考：禮爆圣元旦歡樂無限多。

雙節(jié)一起過驚喜無限多。

繽紛圣誕激情元旦好禮送不斷。

__圣元旦雙節(jié)同慶雙倍好禮。

備注：各地可根據(jù)需求另做當(dāng)?shù)貓?bào)刊媒體等相關(guān)廣告宣傳。

九、活動(dòng)控制。

1、設(shè)計(jì)部、企劃部：11月25日前設(shè)計(jì)好圣誕元旦促銷海報(bào)、x展架、宣傳單張，并做好企業(yè)網(wǎng)站與購(gòu)物網(wǎng)站相關(guān)文件的上傳工作。

2、客服部：在方案確認(rèn)即日起打電話通知公司所有客戶，公司促銷相關(guān)事宜，并作好相關(guān)記錄。

3、物流部：在12月15日前準(zhǔn)備好所需的產(chǎn)品、禮品等物資，安排發(fā)貨，確認(rèn)客戶的貨能及時(shí)到達(dá)。

4、專門店在12月22日前制作好相關(guān)宣傳物品。（可由公司統(tǒng)一制作，僅收取成本費(fèi)）。

5、請(qǐng)客服人員在客戶訂貨期間詳細(xì)做好客戶訂貨記錄，并針對(duì)此次活動(dòng)向加盟商了解活動(dòng)效果及建議等，以便做好活動(dòng)總結(jié)工作，為下次活動(dòng)做好準(zhǔn)備。

備注：此次活動(dòng)最終解釋權(quán)歸__美甲（中國(guó)）管理總部所有！

餐飲店慶活動(dòng)方案吸引人篇七

慶七天樂，優(yōu)惠、美味等你來。

動(dòng)時(shí)間：

10月01日~10月07日。

提升客單價(jià)，促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成。

店內(nèi)氣氛布置：入口展板，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的氣氛營(yíng)造，店內(nèi)海報(bào)。

企劃部：負(fù)責(zé)活動(dòng)宣傳，策劃，操作與跟進(jìn)。

采購(gòu)部：負(fù)責(zé)商品的組織，到位。

財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)資金到位。

店長(zhǎng)：活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)督促各部門的工作。

1、菜式，餐廳促銷，很多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費(fèi)者選擇。

2、制作：讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過程中，更能滿足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望。

3、觀賞：在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作，吸引消費(fèi)者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。

4、價(jià)格：通過價(jià)格來吸引消費(fèi)者，不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低餐廳的品牌。

5、贈(zèng)品：提供一些節(jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉到一定的消費(fèi)者，比如說提前預(yù)訂可以得到贈(zèng)品，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品，贈(zèng)品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng)。

4、抓住當(dāng)季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤，甚至可以考慮瓜果入菜，進(jìn)而增加菜品的獨(dú)特性。

服務(wù)員的主動(dòng)招呼對(duì)招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時(shí)如果有一個(gè)面帶笑容的服務(wù)員主動(dòng)上前招呼歡迎光臨，同時(shí)引客入座，一般情況下，顧客即使對(duì)餐廳環(huán)境不十分滿意也不會(huì)退出，當(dāng)然，主動(dòng)招呼不等于硬拉。強(qiáng)拉硬扯反而會(huì)引起顧客反感，避而遠(yuǎn)之。

服務(wù)人員應(yīng)對(duì)餐廳所經(jīng)營(yíng)的菜點(diǎn)和服務(wù)內(nèi)容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務(wù)項(xiàng)目等，以便向客人作及時(shí)介紹，或當(dāng)客人詢問時(shí)能夠作出滿意的答復(fù)，如果能事先了解市場(chǎng)和顧客的心理需求以及風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對(duì)性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務(wù)。

服務(wù)員在接受客人點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)主動(dòng)向客人提供多種建議，促使客人消費(fèi)數(shù)量增多或消費(fèi)價(jià)值更高的菜點(diǎn)、飲料，一般可采用以下辦法：形象解剖法：服務(wù)員在客人點(diǎn)菜時(shí)，把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點(diǎn)，用描述性的語言加以具體化，使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲，達(dá)到促銷的目的'。

解釋技術(shù)法：通過與消費(fèi)者的友好辯論、解釋，消除其對(duì)菜肴的疑義。

加碼技術(shù)法：對(duì)一些價(jià)格上有爭(zhēng)議的菜點(diǎn)，服務(wù)員在介紹時(shí)可逐步提出這道菜肴的特點(diǎn)，給客人以適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠。

加法技術(shù)法：把菜肴的特色和優(yōu)點(diǎn)不斷地加深和強(qiáng)調(diào)，讓消費(fèi)者形成深刻的印象，從而產(chǎn)生購(gòu)買的欲望。

除法技術(shù)法：于一些價(jià)格較高的菜點(diǎn)。有些客人會(huì)產(chǎn)生疑慮，服務(wù)員應(yīng)耐心解釋，這樣會(huì)使客人覺得不貴，從而產(chǎn)生購(gòu)買欲望。

提供兩種可能法：針對(duì)有些客人求名貴或價(jià)廉的心理.為他們提供兩種不同價(jià)格的菜點(diǎn)，供客人挑選，由此滿足不同的需求。

利用第三者意見法：即借助社會(huì)上有地位的知名人士對(duì)某菜點(diǎn)的評(píng)價(jià)，來證明其高質(zhì)量、價(jià)格合理，值得購(gòu)買。

餐飲店慶活動(dòng)方案吸引人篇八

【活動(dòng)主題】便利店---店重裝開業(yè)大促銷，低價(jià)商品，回饋街坊!

【活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)】活動(dòng)時(shí)間：20__年12月8日活動(dòng)地點(diǎn)：深圳市寶安區(qū)。

【活動(dòng)氣氛】店是第一家加盟便利店，開業(yè)當(dāng)天，為營(yíng)造活動(dòng)氣氛，更多的吸引便利店周邊人士對(duì)加盟店的關(guān)注，組織一場(chǎng)開業(yè)剪彩儀式。

【宣傳】宣傳位置。

1、開業(yè)前在網(wǎng)站上公布網(wǎng)站宣傳。

2、通過梅隴鎮(zhèn)小區(qū)的網(wǎng)站，發(fā)布網(wǎng)絡(luò)便利店開業(yè)信息(12月4日、12月7日各發(fā)布一次)。

1、開業(yè)前3天發(fā)送短信，向網(wǎng)站會(huì)員公布短信群發(fā)利店開業(yè)的信息;。

2、開業(yè)前一天、當(dāng)天，再次發(fā)送短信。

【商品促銷活動(dòng)】促銷方式促銷內(nèi)容便利店的價(jià)格促銷的目標(biāo)主要是以提高?？偷臐M意度和忠誠(chéng)度為主，由采銷的同事選擇一批暢銷商品做些特價(jià)促銷活動(dòng)(食品6個(gè)、特價(jià)商品日雜2個(gè)、日化4個(gè))商品待定、價(jià)格待定(11月30日前提交清單)超值套餐組合：

1、低端組合：(制定一種品牌，比如組合產(chǎn)品的只有金龍魚這一組合促銷個(gè)品牌)，商品待定(11月30日前提交清單)。

【活動(dòng)商品明細(xì)】待定。

【物料明細(xì)】1.活動(dòng)宣傳單(1000份)。

2.活動(dòng)宣傳橫幅(1條)。

3.活動(dòng)宣傳x展架(2個(gè))。

【執(zhí)行部門】1.促銷活動(dòng)的短信發(fā)送：(客服中心)。

2.活動(dòng)的商品明細(xì)表、短信促銷內(nèi)容、廣告語：(采銷中心)。

3.整個(gè)促銷活動(dòng)所涉及的搶購(gòu)商品、組合套餐方式及折扣率、商品數(shù)量、換購(gòu)限定額：(采銷中心)。

4.活動(dòng)宣傳海報(bào)、橫幅、展架海報(bào)的設(shè)計(jì)：(企劃中心)。

5.活動(dòng)宣傳海報(bào)的派發(fā)：(渠道/拓展中心)。

6.開業(yè)當(dāng)天的活動(dòng)橫幅、x展架布置：(渠道/拓展中心)。

7.開業(yè)剪彩等事項(xiàng)策劃執(zhí)行：(營(yíng)銷中心)二.開業(yè)物料需求。

1.活動(dòng)宣傳單(1000份)---設(shè)計(jì)1天、修改1天、印刷2天(最少4天)。

2.活動(dòng)宣傳橫幅(1條)/x展架(2個(gè)---設(shè)計(jì)1天(根據(jù)內(nèi)容來定時(shí)間)、噴繪2天(最少需要3天)。

餐飲店慶活動(dòng)方案吸引人篇九

1.1考察店鋪。

1.2確定店鋪。

1.3支付定金。

2、執(zhí)照審批。

注意事項(xiàng)：先咨詢辦證部門，后支付全部租金，餐廳里最終要的職位---廚師長(zhǎng)，必須在支付全部租金后，立即招聘，并在以后的工作中須與之充分溝通。后續(xù)工作同辦證一同進(jìn)行。

2.1先咨詢工商部門。

2.2申辦污染物排放許可證。

2.3申辦衛(wèi)生許可證。

2.4申辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

2.5咨詢后如果容許在該店鋪開設(shè)餐飲店，則支付全部租金。

2.6制定廚師長(zhǎng)崗位說明書。（上級(jí)、下屬、權(quán)利、職責(zé)）。

2.7制定廚師長(zhǎng)招聘說明書。（崗位說明、工作時(shí)間、待遇問題、書面考題）。

2.8介紹所登記，并接待面試廚師長(zhǎng)。

2.9審議確定廚師長(zhǎng)人選。

3、確定90%的菜單。

注意事項(xiàng)：菜單是，人員配備、流程設(shè)置、裝修風(fēng)格、設(shè)備安置的總綱。這一步必須完成菜單的90%。

3.1確定類別。

3.2確定菜品。

3.3制定標(biāo)準(zhǔn)菜譜。

3.4根據(jù)菜譜初步確定所需的`設(shè)備器材，并在以后的工作中多留意器材經(jīng)銷商的產(chǎn)品。

4、確定工作時(shí)間、作業(yè)流程。

注意事項(xiàng)：流程是大廳廚房布局依據(jù)，一經(jīng)制定就將付諸于裝修，以后很難改變，必須一次準(zhǔn)確確定。

4.1制定工作時(shí)間。

4.2制定廚房作業(yè)流程和產(chǎn)品銷售流程。

5、確定裝潢風(fēng)格和布局。

注意事項(xiàng)：裝修必須考慮再三，一旦完工，就很難改變，所以必須在自己制定計(jì)劃和方案，后請(qǐng)裝修公司一同研究制定。裝修時(shí)必須認(rèn)真參考作業(yè)流程、設(shè)備器材的體積面積和工作方式特性。后續(xù)工作同裝修同步進(jìn)行。廚房必須首先裝修。

5.1制定裝修原則。

5.1.1方便顧客原則。

5.1.2方便作業(yè)原則。

5.1.3方便設(shè)備運(yùn)行原則。

5.1.4凸現(xiàn)經(jīng)營(yíng)理念、符合企業(yè)視覺識(shí)別系統(tǒng)原則。

5.2初步制定餐廳布局。

5.3選定裝修公司。

5.4圖紙審閱，確定布局。

5.5確定裝修風(fēng)格。

5.6確定餐廳基本色。

5.7開始裝修。

6、定員定崗。

注意事項(xiàng)：必須多與廚師長(zhǎng)溝通，并和其協(xié)同進(jìn)行后續(xù)各項(xiàng)工作。

6.1確定各崗位。

6.2確定各崗位的人員配置。

6.3確定班次和作息時(shí)間。

6.4確定員工宿舍。

7、編制各種標(biāo)準(zhǔn)化文件（手冊(cè)、說明書、表單、作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）注意事項(xiàng)：因?yàn)槭切∫?guī)模的店，所以盡量使各種文件簡(jiǎn)單化，講究實(shí)用、正規(guī)、無漏洞即可。無須過于繁多和復(fù)雜，但必須做到最終單據(jù)，有余力可以制定過程單據(jù)。

7.1手冊(cè)。

7.1.1總員工手冊(cè)。

7.1.2廚房員工手冊(cè)。

7.1.3樓面員工手冊(cè)。

7.2說明書。

7.2.1崗位說明書。

7.2.2招聘說明書。

7.2.3餐單說明書。（菜肴標(biāo)準(zhǔn)菜譜、制作標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)）。

7.2.4表單。

7.2.4.1面試員工資料表。

7.2.4.2所有員工資料表。

7.2.4.3庫存總表。

7.2.4.4日營(yíng)業(yè)報(bào)表。（收銀機(jī)自動(dòng)形成）。

7.2.4.5月營(yíng)業(yè)報(bào)表。（收銀機(jī)自動(dòng)形成）。

7.2.4.6物料請(qǐng)購(gòu)單。

7.2.4.7物料驗(yàn)收單。（一張驗(yàn)收單必須對(duì)應(yīng)一張收據(jù)或發(fā)票）。

7.2.4.8盤點(diǎn)統(tǒng)計(jì)單。

7.2.4.9日支出單。

7.2.4.10月支出單。

7.2.4.11員工辭職申請(qǐng)單。

7.2.4.12員工申訴建議表。

7.2.4.13外賣記錄表。

7.2.4.14交班換班記錄表。

7.2.4.15每日提貨表。

7.2.4.16設(shè)備記錄表。

7.2.4.器具登記表。

8、員工招聘。

注意事項(xiàng)：嚴(yán)格按照定崗定員的標(biāo)準(zhǔn)、招聘說明書、崗位說明書實(shí)施。

8.1制定招聘目標(biāo)。

8.2制定招聘計(jì)劃。

8.3實(shí)施招聘計(jì)劃。

8.3.1確定招聘途徑。

8.3.2面試、考試、試菜，記錄過程。

8.3.3確定員工進(jìn)入試用期。

9、員工培訓(xùn)。

9.1企業(yè)文化、職業(yè)道德、規(guī)章制度培訓(xùn)。

9.2儀態(tài)儀表、工作流程、各崗位技能培訓(xùn)。

10、購(gòu)買設(shè)備和器材。

注意事項(xiàng)：采購(gòu)設(shè)備前必須制定詳細(xì)的采購(gòu)清單，并且考察市場(chǎng)，確定一個(gè)穩(wěn)定服務(wù)好的供貨商。購(gòu)買時(shí)要認(rèn)真查看產(chǎn)品性能和質(zhì)量，確保物盡其用。

10.1考察廚房用品設(shè)備市場(chǎng)，確定供貨商。

餐飲店慶活動(dòng)方案吸引人篇十

通過年夜飯策劃活動(dòng)，擴(kuò)大飯店的知名度，加強(qiáng)與客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)洪洞縣人民的消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

二、策劃內(nèi)容。

一）年夜飯?zhí)撞蛢r(jià)格：

a、五福迎門宴。

b、六六大順宴。

c、恭喜發(fā)財(cái)宴。

d、吉祥如意宴。

e、飛黃騰達(dá)宴。

f、金蛇鬧春宴。

g、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌__元/桌2888元/桌。

二）包廂年夜飯優(yōu)惠細(xì)則：

1、凡來就餐的客人，每桌贈(zèng)送糖果一盤，干果一盤，果盤一份。

2、每桌均可參加幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)活動(dòng)，桌桌有禮，100%中獎(jiǎng)。

3、用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到888元及以上，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張。

用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1288元及以上，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張，并免費(fèi)暢飲軟飲料。

用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1688元及以上，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張，免費(fèi)暢飲軟飲料及本地啤酒，并贈(zèng)送本地紅酒一瓶。

4、每桌免費(fèi)贈(zèng)送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續(xù)到正月初五。

三）實(shí)施步驟：

1、與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的詳細(xì)內(nèi)容，做到心中有數(shù)。

2、劃分客戶群。（挑選vip客戶）。

3、拜訪客戶并極力爭(zhēng)取訂單，并告知客人訂餐時(shí)間需提前十天。（控制包廂入座標(biāo)準(zhǔn)）。

4、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準(zhǔn)備。（再次劃分入座標(biāo)準(zhǔn)）。

5、布置大廳營(yíng)造喜慶氣氛。

三、裝飾方案為烘托飯店春節(jié)氛圍，突出中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的喜氣，今年春節(jié)布置主色調(diào)以紅、黃兩色為主，以達(dá)到歡樂祥和的節(jié)日氛圍效果。

特制定__年春節(jié)飯店裝飾布置方案，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指示。

主題：春節(jié)（爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入民俗）—情人節(jié)（鮮花vs巧克力）—元宵節(jié)（元宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂）具體裝飾方案如下：

飯店外圍：

1、外圍植物繞拉花、滿天星，飯店正門口立大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠，停車場(chǎng)斜拉彩旗。

2、led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂”

3、大門口兩側(cè)貼“辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦”對(duì)聯(lián)，“恭賀新禧”橫批。（對(duì)聯(lián)內(nèi)容請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)修改）。

4、飯店大堂玻璃門貼豬年生肖剪紙圖案或招財(cái)進(jìn)寶圖案，四扇門一一對(duì)稱。

5、三、四樓陽臺(tái)欄桿插上彩旗。

大堂：

1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間掛一中國(guó)結(jié)或?qū)m燈。

2、總臺(tái)收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間也掛一中國(guó)結(jié)或?qū)m燈。

3、總臺(tái)兩邊（原放置圣誕樹的位置）立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿天星，掛紅包袋作裝飾，總臺(tái)兩邊大柱子上各掛一大號(hào)中國(guó)結(jié)。

4、總臺(tái)上擺放元寶塔，其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。

（聯(lián)系綠化盆栽供應(yīng)商及時(shí)更換盆栽）。

5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。

6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。

7、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。

餐廳：

1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間掛一中國(guó)結(jié)或?qū)m燈。

2、宴會(huì)臺(tái)背景墻裝飾一春節(jié)圖案。

3、餐廳收銀臺(tái)上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽。

4、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。

5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財(cái)”祝福畫，掛于人手碰不到的位置。

6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財(cái)神圖案。

7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語，

8、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。

9、大年三十有人穿唐裝扮演財(cái)神、在飯店給小朋友發(fā)紅包（紅包內(nèi)裝1—5元不等）總臺(tái)及樓層：

1、總臺(tái)及大堂頂部掛小紅燈籠。

2、各樓層電梯口掛紅燈籠。

以上春節(jié)裝飾布置方案，僅供參考！

四、廣告宣傳。

a、店內(nèi)led屏飄字（大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預(yù)定中……）。

b、宣傳單頁與房間打折卡。

（2）派發(fā)宣傳單頁的對(duì)象為政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費(fèi)過的老客戶以及新住進(jìn)的新房客及用餐的新客戶等，將飯店對(duì)他們節(jié)日的問候和祝福與飯店的節(jié)日促銷活動(dòng)內(nèi)容結(jié)合在一起。

c、電視臺(tái)廣告：

五、飯店收益測(cè)算。

飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營(yíng)策劃活動(dòng)，只要策劃準(zhǔn)確、宣傳到位、促銷積極、落實(shí)認(rèn)真，一定能夠取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

餐飲店慶活動(dòng)方案吸引人篇十一

“同樣的享受，不同的是回味，傾情xx大酒店?！?/p>

xx大酒店在試營(yíng)業(yè)期間的運(yùn)作，已經(jīng)在很大程度上引領(lǐng)了洛陽地區(qū)酒店業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。而酒店的開業(yè)不僅使全縣的消費(fèi)者更方便、更快捷享受到金茂酒店提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，并且更進(jìn)一步綜合提升酒店在洛陽地區(qū)酒店業(yè)的社會(huì)知名度和影響力。

酒店的開業(yè)，使消費(fèi)者可以更方便的享受到和金茂大酒店酒店一樣優(yōu)質(zhì)的售前，售中和售后的貼心服務(wù)。也就是我們所說的“同樣的享受”。

酒店店的開業(yè)，在幽雅的客房環(huán)境上、香醇可口的飯菜上、貼心的優(yōu)質(zhì)服務(wù)上，一定和xx大酒店有所特色上的區(qū)別。通過我們?nèi)轿坏木C合提升，想必在此消費(fèi)的賓客們一定對(duì)我們的提升有這樣的傾心感受，也就是我們所說的“不同的是回味”。

我們酒店開業(yè)慶典的酒店布置主要體現(xiàn)兩個(gè)主題：一個(gè)是“喜慶xx酒店正式開業(yè)”，一個(gè)是“喜迎人大會(huì)議在xx酒店召開”。

1、店內(nèi)pop：(吊旗、x展架)。

讓設(shè)計(jì)印刷公司制作酒店的開業(yè)宣傳pop(吊旗、x展架)，在店內(nèi)主要區(qū)域懸掛和首要位置展示(依據(jù)酒店的標(biāo)識(shí)色和特色菜品來設(shè)計(jì)宣傳pop)。主要突出酒店店開業(yè)的喜慶氛圍。

吊旗的懸掛位置主要集中在前廳部及就餐大廳和貴賓樓層的走廊上。(具體位置需要現(xiàn)場(chǎng)定酌)。

x展架的展示位置主要集中在一樓大廳入口和電梯出入口處。

2、許愿樹：

由我公司設(shè)計(jì)提供一棵精美的“許愿樹”，所有消費(fèi)者在本店消費(fèi)后，每人都可以免費(fèi)得到一張精美許愿卡片，在上面可以寫下自己的美好愿望、祝?；?qū)F酒店的期望、意見、建議，用一條精美的小絲帶懸掛在許愿樹上。

運(yùn)作方式有二：

凡消費(fèi)xx元的客戶，在許愿樹上由酒店懸掛精心準(zhǔn)備好的小禮品，當(dāng)消費(fèi)者自己掛許愿卡的同時(shí)有一份意外的禮品。

(許愿樹放在一樓大廳內(nèi)，一方面為我們酒店店的`開業(yè)增添較濃的喜慶氛圍;另一方面為答謝消費(fèi)者贈(zèng)送小禮品，使我們與顧客的距離真的不再遙遠(yuǎn)。建議酒店把此活動(dòng)的周期延伸。)。

3、簽名幅：

為了使我們酒店和廣大消費(fèi)者的魚水關(guān)系更進(jìn)一步的加深。我公司設(shè)計(jì)一條90x588cm的簽名幅。簽名主題為“祝賀金茂大酒店開業(yè)大吉?！狈伯?dāng)天來店消費(fèi)或參加慶典的朋友都可以簽名。使酒店和支持酒店的所有群體的距離拉得更近，再次掀起開業(yè)的另一個(gè)高潮。

紅色氣充拱型門：

在酒店廣場(chǎng)口放置一個(gè)直徑x米的紅色拱門。在拱門上懸掛開業(yè)條幅。增加開業(yè)當(dāng)天的喜慶氛圍。

升空氣球：

預(yù)計(jì)x個(gè)升空氣球圍繞在酒店周圍，并且懸掛彩色垂幅，上面張貼貴酒店的系列祝福語。(內(nèi)容待定，主要圍繞：開業(yè)主題、開業(yè)賀詞等)。

三色氣球拱門：

在酒店的大廳正門口。

餐飲店慶活動(dòng)方案吸引人篇十二

一、活動(dòng)時(shí)間：

20__年3月5日。

二、活動(dòng)主題：

正月十五鬧元宵，餐飲送祝福。

三、活動(dòng)地點(diǎn)：

美食城、美食海鮮城、美食海鮮廣場(chǎng)、法爾春天餐廳。

四、活動(dòng)內(nèi)容：

1、3月5日(正月十五)當(dāng)天到店內(nèi)消費(fèi)的客人，每人贈(zèng)送元宵兩個(gè)，贈(zèng)完為止，營(yíng)業(yè)做好登記，財(cái)務(wù)備存。

2、3月5日(正月十五)當(dāng)天各店廚師推出幾款團(tuán)圓菜品，寓意元宵節(jié)團(tuán)團(tuán)圓圓。

3、3月5日(正月十五)當(dāng)天來店消費(fèi)的客人可參加猜燈謎活動(dòng)，猜中者可獲得精美小禮品一份，每桌限猜一個(gè)燈謎。

五、配合部門：

1、企劃部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)橫幅，每店一條，內(nèi)容：正月十五鬧元宵，餐飲送祝福，利用短信平臺(tái)發(fā)送元宵節(jié)祝福短信，內(nèi)容：正月十五鬧元宵，餐飲送祝福，餐飲祝您月圓燈圓事事圓，情圓夢(mèng)圓人團(tuán)圓!

2、各店所需元宵數(shù)量提前安排本店采購(gòu)人員進(jìn)行購(gòu)買。

3、燈謎由各店自己打印準(zhǔn)備。(字謎部分發(fā)給客人，謎底部分放在前臺(tái)，按序號(hào)對(duì)謎底)。

4、猜燈謎的禮品各店根據(jù)現(xiàn)有剩余小禮品配發(fā)，財(cái)務(wù)做好登記。

六、注意事項(xiàng)。

1、各店對(duì)員工進(jìn)行相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)，當(dāng)日客人用餐時(shí)主動(dòng)提示，并送上節(jié)日祝福。

2、活動(dòng)當(dāng)天贈(zèng)券活動(dòng)只贈(zèng)不用、積分卡活動(dòng)正常進(jìn)行。