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酒店前臺自我鑒定篇一
在工作的這段時間里,我覺得我已經(jīng)能夠勝任前臺這份工作崗位。這里的工作環(huán)境我很適應;制度要求我也能夠承受。也有信念有實力把這份工作做好。
既然我選擇了這份職業(yè),公司接納了我,我沒有理由不好好工作。況且這里的管理模式很合理,待遇也很人性化。同事也很好相處;讓我感受很溫馨。也能夠安心的工作。我由于工作的時間還不是很長,一些操作流程還不太熟識,也沒有這方面的工作經(jīng)歷。工作上還有許多欠缺。在今后的工作里我會多加學習,勤補缺乏。爭取做好以下幾點:
目標而努力。對前臺工作,應當是“公司的形象、效勞的起點”。因為對客戶來說,前臺是他們接觸公司的第一步,是對公司的第一印象,而第一印象特別重要,所以前臺在必須程度上代表了公司的形象。同時,公司對客戶的效勞,從前臺迎客起先,好的起先是勝利的一半。有了對其重要性的相識,促使我進一步思索如何做好本職工作。
前臺的主要工作是迎客,為客戶答疑(包括你說的轉(zhuǎn)接電話、收發(fā)快件)。因此,做好此項工作,最重要的是效勞看法和效勞效率。接著可以講自己如何注意保持良好的效勞看法,如笑臉相迎、耐性細致、溫馨提示等等。提高效率方面,講自己如何注意辦事麻利、高效、不出過失等等。參照首問責任制的要求,盡量讓每一個客戶滿足。
要做好效勞工作,光有良好的意識還不夠,還必需學習相關(guān)的專業(yè)學問,幸免好心辦壞事。如業(yè)余時間謹慎學習禮儀學問,公共關(guān)系學。了解在待人接物中必需要遵守的禮儀常識,包括坐姿、站姿、說話口氣、眼神、化裝、服飾搭配,以及答復客戶提問技巧等等。
了解公司的開展狀況和各部門的工作內(nèi)容,有了這些學問儲藏,一方面能剛好精確地答復客戶的問題,精確地轉(zhuǎn)接電話。假如學問某個部門沒人,會提示來電方,并簡要說明可能什么時間有人,或者在力所能及的范圍內(nèi),簡要答復客戶的問題,同時也能抓住適當時機為公司作傳播。做好公司部門和客戶溝通的橋梁。
要保持好公司的門面形象,不僅要留意自身的形象,還要保持良好的環(huán)境衛(wèi)生,讓客戶有種賞心悅目的感覺。
酒店前臺自我鑒定篇二
x月來,在機關(guān)事務(wù)管理局的指導下,在接待中心xx主任的具體領(lǐng)導下,圍繞工作中心,切實履行服務(wù)職責,創(chuàng)造性地開展接待工作,得到了多數(shù)客人和同事以及各位領(lǐng)導的一致好評,圓滿的完成了領(lǐng)導交辦的各項任務(wù)。同時,個人也在不同方面取得了一定的成績,主要體現(xiàn)在一下幾個方面,作如下鑒定:
酒店行業(yè)作為一項服務(wù)工作,本質(zhì)就是為來賓提供優(yōu)質(zhì)舒適的餐飲、休息環(huán)境。而前臺接待工作則為工作的首要環(huán)節(jié),也代表著酒店的第一印象。前臺服務(wù)人員必須高度認識工作的重要性,始終牢記“賓客至上,服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的服務(wù)宗旨,始終面帶微笑,認真謙和地接待各方來客。只有從思想上不斷提高對前臺工作的重要性認識,才能做好前臺工作,只有立足本職工作,注重每個服務(wù)環(huán)節(jié),才能保證各項工作的有序健康開展。
x月來,本人對待工作勤懇扎實,嚴格按照關(guān)于前臺工作的各項規(guī)定和要求,認真履行前臺服務(wù)職責,積極主動開展各項工作。在工作期間,本人按時值班,從無遲到早退,保證了接待中心的正常營業(yè)秩序。對待客人能夠禮貌熱情,友善微笑,對提出問題和建議能夠耐心解答和虛心接受,并及時與相關(guān)單位積極協(xié)調(diào)和解決,妥善處理大大小小的客人投訴,得到了廣大客人的好評。在對待同事方面,能夠做到團結(jié)互助,友善和諧,妥善處理好個人生活上的各種問題。
扎實工作的同時,本人堅持對各項文化知識的學習,主要在酒店管理、法律、會計等方面的進行了系統(tǒng)深入的學習。一個人學習能力多大,就能決定走多遠。只有不斷的學習各方面的只是,才能在工作主動性、創(chuàng)新性上有所提高,才能適應不斷變化發(fā)展的酒店行業(yè)。
當然,在總結(jié)成績的同時,本人也存在一些缺點,如全局意識和積極主動行還不夠強,有待下一步重點提高。
總之,在xx月的歲末,我在領(lǐng)導和同事的關(guān)心和幫助下,取得了一些成績,但面對新情況新問題,還需站在新的起點上,迎接新的困難和挑戰(zhàn),再接再厲,繼續(xù)認真履行工作職責,不斷提高業(yè)務(wù)水平,創(chuàng)造性地開展工作,為接待中心的全面發(fā)展貢獻自己的光和熱。
酒店前臺自我鑒定篇三
前廳部雖然不是酒店主要的營業(yè)部門,但對酒店的市場形象、服務(wù)質(zhì)量乃至管理水平和經(jīng)營效益有著至關(guān)重要的影響。前廳部可謂是酒店管理的點睛之筆。通過這次在鳳凰城酒店接近四個月的實習,本人獲益匪淺。酒店就等于是一個社會的縮影。這次實習無疑是為不久的將來踏入社會的我供應一次重要的機會。
1、溝通力氣提高:作為一名前臺接待員,作為酒店的一線員工,與客人的'接觸是面對面的,是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象,甚至影響客人成天的心情狀態(tài)。如何讓自己說出的語言讓客人聽得開心輕松,聽得歡樂,是作為一名前臺接待員所必需要學習的課程。當然,溝通不僅限于與客人之間,還存在于同事之間,甚至是對上級。人不免不會有心情上的波動,然而這種心情上的波動往往會影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài),用的心態(tài)去面對客人,面對同事甚至上級,如何帶給別人一個的笑容,是我每一天都要認真思索的問題。在這次實習中,我不但在溝通力氣上得到了提高,還學會了如何調(diào)整自我的心態(tài)。
2、突發(fā)大事應變力氣提高:在前臺接待處工作,每天都必需作好作戰(zhàn)的預備。由于作為一名前臺接待員,每天都要接待不同的客人,面對不同的大事。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人,甚至會對接待員口出惡言。面對這樣的清況,要如何安撫客人的心情,同時也要愛惜酒店的利益與自身的平安,對于我來說又是另外一個考驗。
3、工作獨立處理力氣提高:通過這次實習,我深切的了解到,必需學會自己有力氣的事情必需自己做的這個道理。只有培育自身的獨立力氣,才能在工作上得到進步。在工作上,有問題,有不懂應當大膽請教同事,而不是不懂裝懂。獨立工作,積累閱歷,最終得到的才是最適合自己的東西。
4、服務(wù)意識提高:作為一名前臺接待員,時刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上,還是走在路上,只要穿著酒店的制服就應當時刻都有為客人供應的服務(wù)的意思。我們是微笑之城的使者,一切為了來賓,為了來賓的一切,為了一切來賓。
酒店前臺自我鑒定篇四
首先,從專業(yè)技能方面來說,在師傅的嚴格教導與督促下,從一開始的對工作職責與內(nèi)容的完全陌生到漸漸認識,到熟悉,從閱讀《前臺服務(wù)操作規(guī)范》到實際操作,從“幕后”走到“幕前”,不僅是自己的技能提升,更是對客人負責的表現(xiàn)。其中,少不了所有老員工不厭其煩給我提供的幫助,由心地感謝大家。每接待一位顧客,每接聽一個電話,對我來說,都是一個新的挑戰(zhàn)。沒有豐富的接待經(jīng)驗,對業(yè)務(wù)不熟悉,使自己在實操中明顯有工作效率較低的缺點,操作起來也略顯生硬,自我鑒定《酒店前臺自我鑒定》。
其次,讓我感觸很深的是xx的企業(yè)文化,各種類型與層次的技能與酒店文化相關(guān)知識培訓,讓我看到一個在前進中的企業(yè),不僅是一種激勵制度,也是一個自我提升的機會。還有,金海灣的薪酬制度也是我很感興趣的范疇之一,靈活的分數(shù)與分值,再有獎金,不僅把薪酬與個人表現(xiàn)和發(fā)展?jié)摿壎?,也充分考慮了酒店的開房率與營業(yè)狀況。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,“金鑰匙”就是典型,也是我在這次實習中關(guān)注的,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務(wù)。
從另外一個角度來說,xx酒店有硬件設(shè)施的不足,開業(yè)至今已有十幾個年頭,客房已經(jīng)略顯窄小,設(shè)施也有老化現(xiàn)象,雖然有部分客房是經(jīng)過新裝修的,可是格局這些是很難改變的,相信只有通過給客人提供更好的服務(wù)還彌補硬件設(shè)施的缺陷。再者,通過在前臺的實習,發(fā)現(xiàn)員工流動性很大,特別是外地的員工,也許這是酒店的普遍現(xiàn)象,可是這樣勢必會造成人才的流失與資源的浪費,需要酒店投入更多的時間和精力不斷培育新員工。
通過這次短期的xx酒店的前臺實習,使我比較直觀地了解前臺的操作進程,也認識到管理實踐的重要性,為今后的理論學習進一步打下基矗同時,在實習中,也結(jié)識了很多同事和好友,他們也給了我很大的幫助,還真的非常感謝他們。
酒店前臺自我鑒定篇五
冬去春來,不知不覺在xxx酒店再次度過了一年的時間了。我還清晰的記得,自己是在20xx年xx月xx日進入的公司,當時作為一個比較唯唯諾諾的新人的我,如今也能大方的在酒店挑起前臺的擔子。這樣的改變在其他過去的朋友眼里,簡直有些不可思議。但是我做到了,這不僅僅是我性格上的成長,更是我對工作的理解和認識加深了!
在這里工作的x年來,我已經(jīng)改變了太多,學會了太多。我想,是時候?qū)ψ约哼M行一個自我鑒定了。希望自己能通過這次的鑒定加深對自己的認識,以便于更好的在工作中改進自己,提升自己!以下是我的自我鑒定:
在為人上,我比較表里如一。隨著工作的進步,自己也開始變的開朗。保持著開朗善談的性格,不僅僅讓我能在生活中變的更加受歡迎,也讓我即使在生活中也在不斷的鍛煉自己,在工作中也能更流暢的發(fā)揮自己的優(yōu)勢。而且進入社會這么多年來,我也變得更加的圓滑,面對客戶,即使是比較難對付的客人,我也能盡量的做好自己的工作。
在工作上,我通過這么久的工作累積,對工作已經(jīng)非常的熟悉,加上自我刻意的學習,我對酒店的客房、業(yè)務(wù)以及大大小小的各種事情都有所了解。這也是前臺的優(yōu)勢,認識各種的同事,從客戶口中也能常常得到酒店的反饋。為此,我不僅僅對自己的工作有了成長,更是對我們酒店的不足和和優(yōu)勢也有了深刻的感受。這些問題,我也有及時的反映給領(lǐng)導,及時的對酒店做出改進和調(diào)整。作為一名前臺,我非常的清楚自己的.工作并不僅僅是為客戶辦理入住而已,我們還要做好推進,對酒店整體有了解,以及應對好客戶的后期要求。
總的來說,在這份工作中我有了許許多多的進步,從各個方面都有收獲。這讓我明白了很多,盡管在有些時候會感到混亂,但是只要堅定自己的前進方向,就不會有問題!
在前進的道路上,我不能僅僅只看好的方面。對于過去的不足,我更要嚴格。就比如在上次的工作中因為溝通問題沒能做好客戶要求的工作。這就是我的問題!我應該在和客戶交談的時候更加的細心一些,記好客戶的要求,更不要忘了做筆記。這樣才能更好的完成工作。
x年過去了,但是我的學習仍然不夠。未來,我要更加努力的去提升自己,讓自己的工作能完成的更加圓滿!
酒店前臺自我鑒定篇六
這些日子我確實學到了不少東西,除了學習到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外,更學習到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應該具有強烈的服務(wù)意識。實習是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和熟悉,只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過,才會明白這個社會是如此的復雜,遠沒有我們想象的單純。在酒店實習期間,曾有一段時間,我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚,不過后來我就慢慢放開了。剛開始上班時,不適應長時間的站立和工作作息時間的改變,一天下來,手腳僵硬酸痛,下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息,一時間真的有點吃不消。對于這些我都咬咬牙堅持下來了,也更深地體會到了生存的不易。以前在家的時候,衣食無憂,根本就沒有認真思考過這些東西是怎么得來,現(xiàn)在當自己有了一份工作的時候,才發(fā)現(xiàn)得來不易。在大學里,我們只是一張白紙,通過實習我們體味了社會和人生。
在學?;蚣依镆苍S有老師或家長分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做,而且要盡自己的努力做到最好,一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校,大多是學習的氛圍,畢竟學校是學習的場所,每一個學生都在為取得更高的'成績而努力。而這里是工作的場所,每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力,無論是學習還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,也要不斷學習別人怎樣做人,以提高自己的能力。在前臺這個崗位,我漸漸能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學習處世之道,了解人際關(guān)系的復雜,這是整個實習過程中最寶貴的一部分。整個實習歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。
通過這次實習,我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。實習過程中,讓我提前接觸了社會,認識到了當今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實習,我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點,為我的就業(yè)方向做了一個指引。
酒店前臺自我鑒定篇七
實習的生活總是帶著一絲驚喜,似乎每天都能學到新的東西,每天都能有不同的體會一樣。但是當你真正的適應了這樣的生活的時候,它卻冷不丁的結(jié)束了。真是從頭到尾都讓人感到意外。
在這次的實習中,我也是這樣的感受。從開始的緊張,到最后的意外。期間還有不少同事和領(lǐng)導給我?guī)淼膶W習和體會。不知不覺中,本來還感到恐懼的實習卻已經(jīng)結(jié)束了。帶著這么一絲不舍,我重新的對自己進行了一番審視。經(jīng)過了這么一番的學習和實踐,自己已經(jīng)在許多方面都有了進步和改變,現(xiàn)在我對自己的個人狀況做自我鑒定如下:
在工作方面,自己有了很多的增長和見識。最大的改變,就是從一名只會端菜送水的服務(wù)員,成長為了一名笑口常開、勤快熟練的員工。在培訓時,我從領(lǐng)導的指導中學習了很多的知識和道理。還在之后的工作中,從前輩們的身上學會了很多作為服務(wù)員應該了解的事情。如對工作地點的了解,對工作完成方式方法,以及我們酒店推薦菜單和業(yè)務(wù)的學習。并且在長久的工作中我也認識到,作為一名服務(wù)員,我們并不是一個端菜和傳話的機器,我們應該做的,是將酒店的服務(wù)表現(xiàn)出來。讓顧客滿足,這才是我們真正的工作。
在這段時間在,自己接觸了很多的人。從同事到領(lǐng)導,從顧客到路人。與他們的交流和接觸給我?guī)砹撕芏嗟臇|西。如:和同事的接觸,讓我獲得了只是,也得到了不少的.“榜樣”讓我能更有動力。和領(lǐng)導的接觸讓我明白了前進的方向,也有了對工作的責任感……和各種各樣的人相遇,讓我有了各種各樣的體會。這不僅僅增加了自己的膽量,也讓自己在交流上更加的流利,為我的工作帶來了便利。
同時,與人的交流還讓我得到了各種各樣有用的信息,給我的生活也同樣帶來了不小的援助。
作為服務(wù)員,我首先最大的問題是體力上的不足,如果能解決這個問題,自己的在很多地方也能得到改善,也不會總是一副氣喘吁吁的樣子。其次,是解決事情的經(jīng)驗上,面對顧客的不滿,自己的總是感到驚慌,只能等待領(lǐng)導來解決。
這是特別糟糕的,自己應該加強隨機應變的能力。當然,盡量去避免這樣的狀況才是真正重要的。
這段時間的實習讓我收獲頗豐,我相信未來的工作中我還有更多需要學習的東西,祝我的未來能一帆風順!
酒店前臺自我鑒定篇八
的單純。在酒店實習期間,曾有一段時間,我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚,不過后來我就慢慢放開了。剛開始上班時,不適應長時間的站立和工作作息時間的改變,一天下來,手腳僵硬酸痛,下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息,一時間真的有點吃不消。對于這些我都咬咬牙堅持下來了,也更深地體會到了生存的不易。以前在家的時候,衣食無憂,根本就沒有認真思考過這些東西是怎么得來,現(xiàn)在當自己有了一份工作的時候,才發(fā)現(xiàn)得來不易。在大學里,我們只是一張白紙,通過實習我們體味了社會和人生。在學校或家里也許有老師或家長分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做,而且要盡自已的努力做到最好,一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校,大多是學習的氛圍,畢竟學校是學習的場所,每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所,每個人都會為了獲得更高的'報酬和晉升而努力,無論是學習還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,也要不斷學習別人怎樣做人,以提高自已的能力。在前臺這個崗位,我漸漸能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學習處世之道,了解人際關(guān)系的復雜,這是整個實習過程中最寶貴的一部分。整個實習歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。
通過這次實習,我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。實習過程中,讓我提前接觸了社會,認識到了當今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實習,我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點,為我的就業(yè)方向做了一個指引。
酒店前臺自我鑒定篇九
首先,從專業(yè)技能方面來說,在師傅的嚴格教育與催促下,從一開頭的對工作職責與內(nèi)容的完全生疏到慢慢熟悉,到熟識,從閱讀《前臺效勞操作標準》到實際操作,從“幕后”走到“幕前”,不僅是自己的技能提升,更是對客人負責的表現(xiàn)。
其中,少不了全部老員工不厭其煩給我供應的幫忙,由心地感謝大家。每接待一位顧客,每接聽一個電話,對我來說,都是一個新的挑戰(zhàn)。沒有豐富的接待閱歷,對業(yè)務(wù)不熟識,使自己在實操中明顯有工作效率較低的'缺點,操作起來也略顯生硬。
其次,讓我感受很深的是金海灣的企業(yè)文化,各種類型與層次的技能與酒店文化相關(guān)學問培訓,讓我看到一個在前進中的企業(yè),不僅是一種鼓勵制度,也是一個自我提升的時機。還有,金海灣的薪酬制度也是我很感興趣的范疇之一,敏捷的分數(shù)與分值,再有獎金,不僅把薪酬與個人表現(xiàn)和進展?jié)摿壎?,也充分考慮了酒店的開房率與營業(yè)狀況。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫忙客人解決難題的學問供應力量,“金鑰匙”就是典型,也是我在這次實習中關(guān)注的,滿足加驚喜,完成不行能完成的任務(wù)。
從另外一個角度來說,xx酒店有硬件設(shè)施的缺乏,開業(yè)至今已有十幾個年頭,客房已經(jīng)略顯窄小,設(shè)施也有老化現(xiàn)象,雖然有局部客房是經(jīng)過新裝修的,可是格局這些是很難轉(zhuǎn)變的,信任只有通過給客人供應更好的效勞還彌補硬件設(shè)施的缺陷。
再者,通過在前臺的實習,發(fā)覺員工流淌性很大,特殊是外地的員工,或許這是酒店的普遍現(xiàn)象,可是這樣勢必會造成人才的流失與資源的鋪張,需要酒店投入更多的時間和精力不斷培育新員工。
通過這次短期的金海灣酒店的前臺實習,使我比擬直觀地了解前臺的操作進程,也熟悉到治理實踐的重要性,為今后的理論學習進一步打下根底。同時,在實習中,也結(jié)識了許多同事和好友。
酒店前臺自我鑒定篇十
思想上,自覺遵守酒店的的規(guī)章制度,堅持參與酒店的每次的培訓。要求積極上進,愛惜酒店的一磚一瓦,始終嚴謹?shù)膽B(tài)度和積極的熱忱投身于學習和工作中,雖然有勝利的淚水,也有失敗的辛酸,然而日益劇烈的社會竟爭也使我充分地熟悉到成為一名德智體全面進展的優(yōu)秀工的重要性。
在學習上,嚴格要求自己,靠著對專業(yè)學問和技能的劇烈追求,端正工作態(tài)度,作到了理論聯(lián)理實際;除了專業(yè)學問的學習外,還留意各方面學問的擴展,廣泛的涉獵其他部門、學科的學問,從而提高了自身的'一專多能的特長及思想文化素養(yǎng),包括生活中也學到了養(yǎng)成良好的生活習慣,生活充實而有條理,有嚴謹?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活作風,為人熱忱大方,誠懇守信,樂于助人,擁有自己的良好做事原則,能與同事們和諧相處。
工作上,本人自**年工作以來,先后在餐飲部、總臺、房務(wù)中心等部門工作過,在去房務(wù)中心工作之前,酒店重新裝修期間還參與酒店自辦的培訓,那時候是學習客房的操作技能,不管在哪個部門,都嚴格要求自己,刻苦鉆研業(yè)務(wù),就是靠著這樣一種堅決的信念,爭當行家里手。為我以后的工作順當開展打下了良好的根底。
在今后的工作中我會不斷的熬煉完善自己,爭取作一名優(yōu)秀的酒店工。我盼望用我亮麗的青春,去點燃四周每一位客人,感召鼓勵著同事們一起為我們的事業(yè)奉獻、進取、創(chuàng)下美妙明天。
酒店前臺自我鑒定篇十一
我于x月__日——__月__日到__x酒店實習工作,這段時間我的收獲很大。酒店服務(wù)是有形產(chǎn)品和無形服務(wù)的混合體,酒店服務(wù)質(zhì)量評價的標準就是客人的“滿意程度”。處于買方市場的酒店應把顧客需求作為營銷工作的出發(fā)點,前廳代表酒店與賓客接觸,滿足客人對酒店服務(wù)的各種需求,接受客人的投訴,解決客人的疑難問題,是酒店的神經(jīng)中樞。正是基于這些,前廳的地位和作用就尤顯重要。前廳部雖然不是酒店主要的營業(yè)部門,但對酒店的市場形象、服務(wù)質(zhì)量乃至管理水平和經(jīng)營效益有著至關(guān)重要的影響。前廳部可謂是酒店管理的點睛之筆。通過這次在__x酒店接近四個月的實習工作,本人獲益匪淺。酒店就等于是一個社會的縮影。這次實習工作無疑是為不久的將來踏入社會的我提供一次重要的機會。
1、溝通能力提高:作為一名前臺接待員,作為酒店的一線員工,與客人的接觸是面對面的,是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象,甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服,聽得開心,是作為一名前臺接待員所必須要學習的課程。當然,溝通不僅限于與客人之間,還存在于同事之間,甚至是對上級。人不免不會有情緒上的波動,然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài),用最好的心態(tài)去面對客人,面對同事甚至上級,如何帶給別人一個最好的笑容,是我每一天都要認真思考的`問題。在這次實習工作中,我不但在溝通能力上得到了提高,還學會了如何調(diào)整自我的心態(tài)。
2、突發(fā)事件應變能力提高:在前臺接待處工作,每天都必須作好作戰(zhàn)的準備。因為作為一名前臺接待員,每天都要接待不同的客人,面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人,甚至會對接待員口出惡言。面對這樣的清況,要如何安撫客人的情緒,同時也要保護酒店的利益與自身的安全,對于我來說又是另外一個考驗。
3、工作獨立處理能力提高:通過這次實習工作,我深切的了解到,必須學會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。只有培養(yǎng)自身的獨立能力,才能在工作上得到進步。在工作上,有問題,有不懂應該大膽請教同事,而不是不懂裝懂。獨立工作,積累經(jīng)驗,最后得到的才是最適合自己的東西。
4、服務(wù)意識提高:作為一名前臺接待員,時刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上,還是走在路上,只要穿著酒店的制服就應該時刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意思。我們是微笑之城的使者,一切為了賓客,為了賓客的一切,為了一切賓客。
實習工作體會。
1、自身不足與缺點:通過這次實習工作,我重新看到了自身的不足以及缺點。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進行溝通。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國內(nèi)客人以及日本客人。但是在廣交會期間,酒店主要的客源是外國客人。由于自身的英語口語能力能力并非十分好,所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗不足,導致工作上出現(xiàn)不應該出現(xiàn)的錯誤,為同事帶來了許多不便。另一方面,在工作上,我的某些缺點更是表露無疑。比如工作不夠細心,不夠虛心接受同事的批評等等。但通過這接近四個月的鍛煉,我已經(jīng)在不斷的改正當中。
2、就業(yè)前景據(jù)不完全統(tǒng)計,目前全國有各類酒店旅館9000多家,酒店人才缺口超過10萬。而且現(xiàn)在大部分的酒店基層員工大部分都是以中?;虼髮5膶W歷居多。我認為現(xiàn)在的酒店行業(yè)缺少的依然是高學歷的專業(yè)人才。但是,就算擁有高學歷,依然是無法成為一名管理人員的。作為一名管理人員還是必須有多年的工作經(jīng)驗。其中,一線工作經(jīng)驗是十分重要的。所以,作為即將畢業(yè)的大學生來說,絕對不可以眼高手低,必須作好接受挑戰(zhàn)的心理準備。
實習工作想法和建議。
1、想法:本次實習工作給予了我們一個很好的機會了解這個社會。是我們真正踏入社會前的一個重要的臺階。弱肉強食是一直無法改變的生存原則。想要獲得成功,就必須比別人更加努力。這次實習工作面對了很多以前從來沒有遇到過的問題。如人際關(guān)系問題,賓客關(guān)系問題,心理狀態(tài)不佳等問題。但通過這接近四個月的學習與改進,我無論是在心理還是思想上都得到了很大的進步。在__酒店感受最深的是它的員工管理制度問題。由于上一次酒店業(yè)務(wù)實習工作是在花園酒店,雖然當時的實習工作時間只有一個月,但是卻受到了很大的影響。花園酒店是一間由酒店管理集團公司管理的五星級酒店,而且花園酒店擁有較長的經(jīng)營歷史,已經(jīng)形成了一套較完善以及嚴格的員工管理制度。相對與花園酒店來說,鳳凰城酒店是一間非常年輕的酒店。鳳凰城酒店由開業(yè)到現(xiàn)在只是三年的時間,無論是管理制度以及經(jīng)營體制依然不是十分完善。再加上鳳凰城酒店是屬于“家族生意”,并非由酒店管理公司進行管理,大部分的高層管理人員缺乏酒店管理經(jīng)驗。所以,鳳凰城酒店在員工的職業(yè)素質(zhì)上是與老牌五星級酒店比不上的。過于松散的員工管理制度導致員工的工作心態(tài)松散,這無疑是會降低員工的服務(wù)質(zhì)量。如果一個五星級酒店只有擁有五星級的外表,而缺少五星級的內(nèi)在,是不足以稱作為一間五星級酒店。
2、建議:對于這次實習工作,由于各種原因與實習工作單位的溝通存在某種程度上的問題,由一開始的以實習工作生的方式的進入實習工作單位,到最后以簽約員工的方式進入實習工作單位。__酒店的人事部以“你們答應了以后都在這里工作才你們進來的”的理由要求我們簽下了一年的合同,如果工作不夠一年離職則要收取毀約金。__酒店人事部的這種辦事方法,實在是讓我感覺到不合理。望今后系里領(lǐng)導能協(xié)助我們與實習工作單位進行溝通,避免這種情況再次出現(xiàn)。