做任何工作都應改有個計劃，以明確目的，避免盲目性，使工作循序漸進，有條不紊。因此，我們應該充分認識到計劃的作用，并在日常生活中加以應用。下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的計劃書范文，我們一起來了解一下吧。

syb創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇一

詳細介紹公司背景、規(guī)模、團隊、資本構成。

1.主要股東。

股東名稱出資額出資形式股份比例聯(lián)系人聯(lián)系電話。

2.團隊介紹。

對每個核心團隊成員在技術、運營或管理方面的經(jīng)驗和成功經(jīng)歷進行介紹。

3.組織結構。

4.員工情況。

(二)經(jīng)營財務歷史。

(三)外部公共關系。

戰(zhàn)略支持、合作伙伴等。

(四)公司經(jīng)營戰(zhàn)略。

近期及未來3-5年的發(fā)展方向、發(fā)展戰(zhàn)略和要實現(xiàn)的目標。

(一)涂料廠產(chǎn)品、服務介紹。

(二)涂料廠核心競爭力或技術優(yōu)勢。

(三)涂料廠產(chǎn)品專利和注冊商標。

(一)行業(yè)情況。

涂料廠行業(yè)發(fā)展歷史及趨勢，進入該行業(yè)的技術壁壘、貿(mào)易壁壘、政策限制。

(二)市場潛力。

對涂料廠市場容量、市場發(fā)展前景、消費者接受程度和消費行為進行分析。

(三)行業(yè)競爭分析。

主要競爭對手及其優(yōu)劣勢進行對比分析，包括性能、價格、服務等方面。

(四)收入(盈利)模式。

業(yè)務收費、收入模式，從哪些業(yè)務環(huán)節(jié)、哪些客戶群體獲取收入和利潤。

(五)市場規(guī)劃。

公司未來3-5年的銷售收入預測(融資不成功情況下)。

(一)涂料廠目標市場分析。

(二)涂料廠客戶行為分析。

(三)涂料廠營銷業(yè)務計劃。

(1)建立銷售網(wǎng)絡、銷售渠道、設立代理商、分銷商方面的策略。

(2)廣告、促銷方面的策略。

(3)產(chǎn)品/服務的定價策略。

(4)對銷售隊伍采取的激勵機制。

(四)涂料廠服務質量控制。

請?zhí)峁┤缦仑攧疹A測，并說明預測依據(jù)：

未來3-5年涂料廠項目資產(chǎn)負債表。

未來3-5年涂料廠項目現(xiàn)金流量表。

未來3-5年損益表。

(一)融資方式。

(二)資金用途。

(三)退出方式。

syb創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇二

特產(chǎn)超市將分為兩層，一樓擁有十個擺放各地特產(chǎn)的貨架，盡量囊括各地的綠色特產(chǎn)讓你一次吃便天下。我們還設有地方特產(chǎn)飾品專柜。二樓是為你提供休閑的特產(chǎn)現(xiàn)做吧臺供應現(xiàn)做新鮮特產(chǎn)和各地特色飲品，這是我們超市的特色，集休閑和購物于一身。讓你在享受中度過購物的旅程。

超市的管理將由我們自己負責，我們都有自己的專業(yè)知識，各個專業(yè)的人才優(yōu)勢讓我們不需要依靠別人。只有自己的超市才會全心全意地為他服務。這就是我們莫大的優(yōu)勢。所有人都會自覺地為超市的發(fā)展及時地提出方案。超市還將嚴格把好質量關，保證同學們的食品安全。為此我們將建立一套自己的產(chǎn)品進貨體系。1;只和有信譽的商家合作，簽訂誠信協(xié)議。2:檢貨部實行責任制。我們將確保所有產(chǎn)品的質量優(yōu)等。

超市的投資將由我們幾個創(chuàng)建者分擔，實行股份制，并利用國家對大學生創(chuàng)業(yè)的優(yōu)惠政策，進行銀行貸款。并隨著超市的發(fā)展開展其它融資方式。當我們始終堅持由我們自主管理自主經(jīng)營。3、我們的理念：享受美味。享受文化。文化融合。文化發(fā)揚4、我們的口號：輕松吃遍天下，特色百味任你選5、我們的目標：建成具有文化特色的特產(chǎn)超市，以先進的經(jīng)營理念，把特產(chǎn)超市變成同學們的“家”.讓同學們更好地了解其他地方的文化，傳播各地方的文化特色，促進全國各省市地區(qū)的文化交流，讓中國的傳統(tǒng)文化在大學生中發(fā)揚光大。同時希望超市的發(fā)展可以為更多的同學提供兼職工作。我們的長遠規(guī)劃是在5年后可以發(fā)展成為連鎖超市。

公司性質：

組織結構：公司初期及中期采取直線制組織形式，組織結構圖如下：

部門職能：

總經(jīng)理：負責公司全面工作。負責超市的發(fā)展規(guī)劃、系統(tǒng)分析，制定和實施發(fā)展策略;推動各項管理規(guī)章、制度的建設和完善;定期對公司運營情況作效益分析和評估;對各部門工作進行整體協(xié)調、安排部署及最終審核;協(xié)調激勵各部門的工作;設計一套適合公司的人員規(guī)劃方案(與公司的發(fā)展方向及顧客流量相符的方案)設計合理的工資制度。

秘書部：負責人員招聘、選拔、培訓及考核;負責擬訂并組織實施超市工作制度;負責各項公文的督辦，公文檔案(特產(chǎn)的相關資料、會員信息系統(tǒng))管理、文印等工作;負責庫存管理(超市將建立一個入庫、出庫的管理系統(tǒng));處理顧客的投訴，處理超市出現(xiàn)的一些應急情況。負責員工工資的統(tǒng)計發(fā)放工作;對日常財務收支進行監(jiān)督管理。

營銷部：負責市場調研工作，了解市場動態(tài)，建立健全信息采集渠道，據(jù)此做出合理的市場推廣策略;負責公司的各項宣傳工作，對外樹立特產(chǎn)超市的形象，搜集消費者的意見，適時做出相應的營銷策略。

采購質檢部：根據(jù)超市內部制定的質量管理制度及我們特有的產(chǎn)品進貨體系，負責貨物的采購，與供應商的聯(lián)系，質量檢測的工作;負責入庫管理，倉庫的貨物的定期質量檢測。

財務部：制定特產(chǎn)店的財務管理制度，并組織實施;負責日常經(jīng)營活動會計登記工作，配合市場部制定各項投資財務計劃，對財務進行預結算并制定各種相關財務報表;對特產(chǎn)店的各項投資做出正確的風險分析，參與制定店的總體發(fā)展戰(zhàn)略。

市場環(huán)境的分析是產(chǎn)品進一步開拓市場的首要工作。只有，市場環(huán)境分析正確了，才能做出正確的產(chǎn)品策略和戰(zhàn)略，才能取得成功。市場環(huán)境又分為微觀環(huán)境和宏觀環(huán)境。

宏觀環(huán)境分析：

1、經(jīng)濟環(huán)境：

a、市場背景：(1)、據(jù)估計現(xiàn)在在杭州就讀的大學生大約有89萬，而每逢節(jié)假日回家會購買土特產(chǎn)的人口比例達50%以上。(2)、杭州作為風景秀麗的文化古都，每年來杭旅游的人數(shù)也越來越多。(3)、來自五湖四海的學子，對不同地域的特產(chǎn)自然是有著強烈的好奇心和購買欲。

b、市場環(huán)境分析：(1)、現(xiàn)在市場上的特產(chǎn)銷售特別混亂，如沒有廠名廠址的三無產(chǎn)品，包裝低劣、檔次不夠，假冒現(xiàn)象嚴重、管理不規(guī)范，價格、回扣的現(xiàn)象也很嚴重。因此消費者對特產(chǎn)的印象不是很好。(2)、很多正宗特產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)在基本形成了區(qū)域品牌，由于地區(qū)保護和管理的復雜性，特產(chǎn)的價格一般較高，作為在校大學生，并沒有足夠的經(jīng)濟能力購買過度包裝的高價產(chǎn)品。

c、商業(yè)機會：較少的特產(chǎn)專賣店和大型購物商場形成了特產(chǎn)專賣的壟斷，而我們的企業(yè)主要面向的消費人群是在校大學生，所以產(chǎn)品價格合理。這就造就了我們特產(chǎn)專賣店的生存和潛力。

d、市場潛力：(1)、現(xiàn)在在校大學生人數(shù)逐年增多，并且總體的消費水平也不斷提高。(2)、下沙高教園區(qū)特產(chǎn)專賣店較少。

e、消費結構：恩格爾系數(shù)降低到37.3%,這反映國民生活水平的大大的提高了，大學生的月平均生活費也有所增加。本次調查結果顯示，雖然消費者家庭飲食支出占消費總支出的比重降低了，但其飲食的總消費量是增加的，而且人們越來越追求綠色健康食品。

f、人口文化教育情況：在校大學生是接受過高等教育的，他們的文化素質高于一般民眾，他們對產(chǎn)品的質量及品牌有著比較明確的追求。他們對環(huán)保有著比較深的認識。

2、政治環(huán)境：政府支持大學生自主創(chuàng)業(yè)，提供了一系列優(yōu)惠政策。

(1)免收個體戶工商注冊費。

(2)免收稅務登記證木工費。

(3)免收民辦非企業(yè)單位登記費。

(4)免收勞動合同簽證費。

3、技術環(huán)境。

科學技術發(fā)展。在這個高速信息時代，我國的農(nóng)產(chǎn)品加工技術和農(nóng)產(chǎn)品的養(yǎng)殖技術在不斷的發(fā)展。這就使得我們企業(yè)的未來發(fā)展奠定了基礎。農(nóng)產(chǎn)品的加工技術使得我們企業(yè)產(chǎn)品的統(tǒng)一化和品牌化走的更順，我們致力于建立一家適合高教園區(qū)特點的特產(chǎn)專賣企業(yè)。

4、自然環(huán)境。

杭州經(jīng)濟高速發(fā)展，交通條件也不斷地改善，高速網(wǎng)遍布杭州各個地區(qū)。這就使得我們企業(yè)能夠為消費者提供來自全國各地的各種各樣的特色農(nóng)產(chǎn)品。

微觀環(huán)境分析：“7+1”特產(chǎn)專賣店簡介：以打造“優(yōu)質農(nóng)家特產(chǎn)專賣”第一品牌為目標，是以經(jīng)營各地各種各類農(nóng)村特產(chǎn)專營性質的商業(yè)店鋪，重質量，守信譽，價格實惠，我店還將以獨特的經(jīng)驗方式和完善的管理體系發(fā)展連鎖經(jīng)營，以100%農(nóng)家土特產(chǎn)為主打產(chǎn)品，并以收取各地農(nóng)家特產(chǎn)精華，以原汁原味的產(chǎn)品，精益求精的質量，令人心動的價格，將農(nóng)家特色優(yōu)質產(chǎn)品在店內一一展現(xiàn)，讓你只需走進店內，即有一種鄉(xiāng)音撲面而來，您可以饑渴嘗盡各種正中的農(nóng)家美味，感受其間淳樸鄉(xiāng)風。

不斷總結發(fā)展經(jīng)驗，根據(jù)市場變化和消費者需求的變化制定經(jīng)營戰(zhàn)略;合理調配人手，加強專業(yè)人員培訓，以更好的服務態(tài)度彌補其他方面的不足。

不斷擴大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，增強自身競爭力;以創(chuàng)新性的發(fā)展構想吸引更多投資商的青睞;從各個層次消費者的需求著手，不斷擴大客源;發(fā)展到一定規(guī)模之后，可以建設自己的產(chǎn)品基地以及運輸團隊。

不斷總結發(fā)展經(jīng)驗，根據(jù)市場變化和消費者需求的變化制定經(jīng)營戰(zhàn)略;合理調配人手，加強專業(yè)人員培訓，以更好的服務態(tài)度彌補其他方面的不足。不斷擴大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，增強自身競爭力;以創(chuàng)新性的發(fā)展構想吸引更多投資商的青睞;從各個層次消費者的需求著手，不斷擴大客源;發(fā)展到一定規(guī)模之后，可以建設自己的產(chǎn)品基地以及運輸團隊。

競爭分析就是對現(xiàn)有的.競爭者和潛在的競爭者進行分析，對這些競爭者的優(yōu)勢和劣勢進行分析，從而得出我們產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢在哪里，從而做出有效的競爭策略。

1、直接競爭者。

目前下沙各高校周圍專營特產(chǎn)銷售的店鋪相對較少，但零散的競爭者的威脅卻不容小覷。它們主要是指網(wǎng)上經(jīng)營的各地特產(chǎn)銷售店，以及一些大中型百貨超市中的特產(chǎn)銷售。

(1)網(wǎng)上特產(chǎn)銷售店。

目前淘寶網(wǎng)上經(jīng)營特產(chǎn)銷售的網(wǎng)上商店數(shù)量超過百家，還有快速增長的趨勢。這些商店倚靠各種有利資源：如靠近產(chǎn)品生產(chǎn)地，自己本身就擁有制造產(chǎn)品的工廠，商店為某農(nóng)特產(chǎn)公司的網(wǎng)上特許經(jīng)營等等。它們的產(chǎn)品與我公司的產(chǎn)品較為接近，從長期看是我公司的主要競爭對手。

(2)大中型百貨超市。

下沙高教園區(qū)有著物美、都尚、聯(lián)華等大型百貨超市。這些超市實力強大，經(jīng)營規(guī)模龐大，銷售渠道完善，營銷能力強，廣告投入巨大，擁有一整套比較完善的產(chǎn)業(yè)鏈，更具有較為完善的質量管理體系。中型的百貨超市分散存在于各高校的附近地區(qū)，與大型超市相比它們規(guī)模較小，一般處于2、3級市場，但是同樣擁有較為完善的經(jīng)營理念和客源基礎。它們的共同不足是經(jīng)營泛而不精，是我們的次要競爭對手。

(3)目前市場上還沒有一家專營各地特產(chǎn)銷售的商店具有品牌效益，說明在下沙地區(qū)此行業(yè)正處于啟蒙起步階段。

2、潛在競爭者。

特產(chǎn)經(jīng)營分散，進入門檻低，所以部分副食品零售行業(yè)都有可能是我們的潛在競爭對手。

3、競爭者分析：

名稱。

strength。

優(yōu)勢。

weakness。

劣勢。

網(wǎng)上土特產(chǎn)商店。

1.經(jīng)營成本低，經(jīng)營靈活。

2.新興渠道，購買方便。

3.占有地利等資源優(yōu)勢。

4.價格相對實體店要便宜些。

1.種類不全，特色性不夠。

2.顧客無法接觸到實體，對質量安全存在顧慮。

3.網(wǎng)絡購物存在風險。

4.難以形成規(guī)模企業(yè)。

大中型百貨超市。

1.管理規(guī)范，資本雄厚。

2.全國連鎖，地理優(yōu)越。

3.價格適中，消費者從屬從眾購買力強。

4.營銷、廣告投入大，具有品牌效益。

1.規(guī)模龐大，應變能力弱。

2.產(chǎn)品雜而不精。

3.經(jīng)營成本、經(jīng)營風險高。

4.本地特產(chǎn)居多，產(chǎn)品種類不夠豐富。

4、競爭戰(zhàn)略：

(1)競爭性營銷策略為：通過提供最多種類最優(yōu)質量最高性價比的產(chǎn)品為顧客提供最大的便利。

(2)戰(zhàn)略定位為：為顧客提供最大的滿意度。

(3)顧客價值簡略分析：

5、采取的基本競爭性戰(zhàn)略為：

(1)差異化戰(zhàn)略：所謂差異化就是要差別與市場是大部分的產(chǎn)品，如果與其他產(chǎn)品基本同質，那就毫無特色可言。公司真正的核心“特色”也無法成為賣點，最終公司也難逃被淘汰的命運。所以我們將在產(chǎn)品的選擇上下足功夫，首先在產(chǎn)品上尋求支撐點，尋求特色。我們售賣的產(chǎn)品將以來自各地最具特色及擁有較多好評的特產(chǎn)為最主要的產(chǎn)品來源。在經(jīng)營銷售的同時，我們也會根據(jù)市場走向及顧客的偏好程度來及時調整進貨類別與方式。

(2)文化、體驗營銷戰(zhàn)略：下沙各大高校的大學生來自全國各省市各地區(qū)。每個地區(qū)的特色產(chǎn)品各有不同。通過銷售各地區(qū)的特產(chǎn)可以滿足不同地區(qū)學生的需求，并且為學生增加了體驗別的地區(qū)不一樣的飲食風格的機會?？梢詮牟糠謱W生懷念家鄉(xiāng)小吃特產(chǎn)這一理念出發(fā)，滿足更多顧客的需求的同時贏取更多客源。

1、商品介紹。

特產(chǎn)超市的產(chǎn)品當然是全國各地有名的特產(chǎn)，如桂林特產(chǎn)(桂林腐竹、桂林酥糖)、河南特產(chǎn)(新鄭紅棗)、新疆特產(chǎn)(烏梅)湖南特產(chǎn)，江西特產(chǎn)，甘肅特產(chǎn)等。我們將會以高質量的產(chǎn)品奉獻給顧客。

超市將會有自己的包裝袋，申請自己的商標，保證令顧客買的放心，吃的舒心。

2、特產(chǎn)的目標市場分析。

目標市場定位--大學城內的學生。

此次我們針對特產(chǎn)超市的建立做了一次市場調查，在大學城10所高校派發(fā)問卷，并在網(wǎng)上做調查。多數(shù)的大學生表示如果有大學城特產(chǎn)的話，會專門去購買，并推薦朋友去。從問卷調查中可見該市場需求量大，而且市場潛力大。

3、特產(chǎn)營銷機會和對策分析。

(1)價格。

在問卷中我們也對定價做了調查，多數(shù)學生表示每次的消費將會在30元左右，所我們的價格定位將會充分考慮到學生的消費能力，以合理的收費標準吸引顧客。還會采用會員制與普通制兩種經(jīng)營模式，價格適中，除了為會員提供超值服務外，普通消費者同樣能享受到物美價廉的服務。

(2)銷售渠道。

銷售渠道擬定有二種：超市內銷售，送貨上門服務。一次性消費滿一定金額就可申請成為我們的會員，會員憑借會員卡以后消費將享受會員價。具體消費金額是多少才能成為我們的會員會視具體情況而定。

(3)推廣策略。

1.開業(yè)初期打折扣。新店開張，顧客都不了解我們是做什么生意的，而且對我們的東西不了解不熟悉，因此我們推出打折扣，可以讓顧客進一步了解我們的店，如果顧客覺得好吃而且很有意思，以后也會常來光顧我們。

2.優(yōu)惠券發(fā)放。因為我們所針對的消費主體是學生，趁我們新店剛開張，我們去周圍學校附近進行發(fā)放優(yōu)惠券來吸引學生們的光臨。

3.發(fā)放廣告單。我們可以派人道學校周圍進行發(fā)放廣告單，讓顧客知道新開了一家“特產(chǎn)超市”,在廣告單中宣傳超市的特色。

4.節(jié)日促銷活動。我們針對以下節(jié)日進行促銷活動--元旦、情人節(jié)、勞動節(jié)、七夕情人節(jié)、教師節(jié)，中秋節(jié)、國慶節(jié)、圣誕節(jié)。

5.特價時段。在顧客流量少的時段實行部分商品特價，吸引新老顧客的光臨。

6.對消費滿一定數(shù)額的消費者，會有一些地方特色的飾品贈送。

年度。

1

2

3

4

5

預計銷量。

8000。

12000。

15000。

18000。

20000。

預計平均售價。

10。

10。

10。

10。

10。

銷售收入。

80000。

120000。

150000。

180000。

200000。

syb創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇三

syb創(chuàng)業(yè)的計劃書你會寫嗎？下面就由小編為大家整理相關內容，歡迎大家查看!

xx公司目前擁有1500多個客戶，并呈滾動發(fā)展趨勢;其中約有60%的客戶具有4~8年的合作歷史，這些客戶將是管理咨詢公司的潛在顧客。成立后的管理咨詢公司將協(xié)助xx公司為這些客戶提供專業(yè)化的認證后續(xù)服務，通過認證后續(xù)服務將有利于xx公司降低客戶流失率、提高客戶滿意度、開拓認證市場,商業(yè)計劃書范本，同時也為管理咨詢公司開拓市場打下良好的基礎。

另外山東省技術監(jiān)督局職能的社會影響力及其關聯(lián)的中介服務市場將是公司進入開拓市場最強有利的優(yōu)勢;xx公司目前已建立規(guī)模的市場開發(fā)網(wǎng)絡，有50多家認證咨詢機構同中心建立密切的業(yè)務聯(lián)系。同時xx公司平均每天有2~4名中心的專職和兼職審核員在為客戶提供認證審核服務，這些審核員將是強大的潛在市場推廣員。

一、公司類型

有限責任公司

二、核心管理層經(jīng)理工作職責和簡歷

三、員工安排(部門、人數(shù)、具體職責)

四、總投資,syb創(chuàng)業(yè)計劃書范文; 總投資額200萬元。

五、所有權形式

由和自然人組成投資主體。

xx公司投資并控股，并以自愿原則吸納以山東省質量技術監(jiān)督局和xx公司員工作為自然人入股。其中xx公司作為主要投資方占40%股份;自然人總計占60%股份。

六、董事會

董事會設置原則(包括董事長、理事、股東代表的產(chǎn)生原則)

董事會職責和權限

董事會主要工作程序(決策程序、各項會議程序等)

七、公司成立日程計劃

八、報酬

股東分紅原則和程序

員工薪酬方案

認證市場現(xiàn)狀

自1993年以來我國借鑒國外經(jīng)驗引入并發(fā)展認證工作以來，認證市場得到空前的發(fā)展和繁榮，截至2003年底已經(jīng)有10萬多家企業(yè)積極引入iso標準(包括iso9000、iso14000、ohsas18000等)獲取了認證證書。認證項目已由最初質量管理體系認證逐步擴展到環(huán)境管理體系、職業(yè)健康安全管理體系、汽車行業(yè)質量管理體系、社會責任管理體系等等方面的認證。提供認證審核、注冊服務項目的機構也由原來的幾家發(fā)展到今天的近百家，由于認證咨詢機構的門檻較低，咨詢機構的數(shù)量更是成幾何倍數(shù)的增加，競爭日益激烈。認證市場中存在的問題也日益突出，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

5、目前管理咨詢公司服務項目情況

a 管理咨詢公司提供的服務項目分析：

b 企業(yè)選擇的管理咨詢服務項目分析：

從以上兩個餅圖可以看出，一方面是管理咨詢公司提供的服務呈現(xiàn)類同，大量的咨詢公司定位的核心咨詢業(yè)務涌向戰(zhàn)略管理、人力咨詢管理等服務項目;而另一方面，企業(yè)在選擇的咨詢服務項目方面出現(xiàn)了多樣化特點。

和眾多行業(yè)的發(fā)展規(guī)律類似，一旦管理咨詢行業(yè)全面啟動，服務產(chǎn)品的多樣化業(yè)就呈現(xiàn)出來?？傮w而言，服務產(chǎn)品是由低級的、通用的服務轉向高級的更細分化的專業(yè)產(chǎn)品。

1、需求分析

企業(yè)選擇管理咨詢公司的出發(fā)點不外乎是為了適應市場競爭的需要或是為了管理調整的需要。選擇咨詢公司幫助其消除困惑與疑難的原因可以歸結為以下幾點：

專業(yè)化分工、降低成本的需要

作為一個企業(yè)內部的管理總是存在的日常公司運營管理(調配資源以完成企業(yè)的目標)和企業(yè)的變革(調整、提高、解決疑難等)兩個方面的工作。一般企業(yè)所需要的咨詢服務，包括戰(zhàn)略調整、流程改進和/或重組、tqc、jit、解決目前問題等，均屬于企業(yè)的變革范疇，而這些工作一般都是階段性的工作，一旦完成就不必再短期內做出重大改變，同時完成這些工作需要較強的專業(yè)技巧。這樣，引入管理咨詢服務就比企業(yè)始終保持一支企業(yè)自己的隊伍要經(jīng)濟的多，即可以將固定費用(內部員工工資、福利)轉化為可變費用(咨詢服務費)，又能釋放占用資源，精簡管理隊伍，使企業(yè)專注于經(jīng)營發(fā)展。

作為一個優(yōu)秀的專業(yè)咨詢公司，有著對不同區(qū)域、不同行業(yè)的企業(yè)咨詢的經(jīng)驗。這些公司擁有完整的數(shù)據(jù)庫和一套為實踐所證明的成功工作方法，其信息和服務的準確和快速是不言而喻的。而在商機稍縱即逝的今天，沒有哪一家企業(yè)可以忽視速度所帶來的效益。咨詢顧客可以利用他們的專業(yè)知識、經(jīng)驗以及咨詢公司的知識庫，與企業(yè)管理人員配合，發(fā)揮各自優(yōu)勢，從更高效率、更高質量的解決企業(yè)的實際問題。

利用專業(yè)化優(yōu)勢解決問題，利用外部資源力量

專業(yè)咨詢公司出于市場競爭的考慮，始終關注科技和管理領域最前沿的變化，以期用最新最好的服務爭奪客戶，從而在競爭激烈的咨詢市場中生存并發(fā)展。反之，一般企業(yè)內部管理人員在日常工作中不會有太多的機會接觸外界的全新概念。通過引入管理咨詢，實際上也為企業(yè)的管理人員進行了一次培訓，使他們有機會接觸當前國際上最先進的管理理念和技能。

外來的和尚會念經(jīng)――借助外力推動企業(yè)內部管理變革

在企業(yè)就重大事宜進行決策時，往往需要從新穎客觀的角度來評估相關事宜。而管理咨詢顧問作為外來者，所提供的建議往往比來自企業(yè)內部的更加客觀公正。在企業(yè)工作的內部員工，很難要求他在決策時，完全摒棄個人感情色彩，在所有敏感問題上都做到直言不諱。

綜上所述，企業(yè)對管理咨詢服務的需求可以歸結為以下幾點：

客觀、公正的對企業(yè)存在問題進行分析和提出解決建議;

2、目前尋求管理咨詢服務的企業(yè)分布情況

a 提供咨詢服務的企業(yè)地域分布情況

b 選擇咨詢服務的企業(yè)行業(yè)分布情況

核心競爭力分析

管理咨詢公司的核心競爭力是人力資源，即咨詢顧問的知識和經(jīng)驗。管理咨詢公司可以在短期內籌建起來，但一個成熟的咨詢顧問需要經(jīng)過相當長時間的培養(yǎng)和磨練。目前國內管理咨詢公司在短短的幾年中數(shù)量不斷成倍的增加，勢必導致管理咨詢公司人才競爭的不斷升級。

目前xx公司所擁有的人力資源主要是涉及規(guī)范化管理體系現(xiàn)狀診斷和整合方面的人員，其中擁有專職的質量、職業(yè)健康安全和環(huán)境管理體系級別審核員30名左右,商業(yè)計劃書模版，兼職級別審核員300名左右，這些審核員平均具備3~4年的質量、職業(yè)健康安全和環(huán)境管理體系審核經(jīng)驗，具備診斷企業(yè)規(guī)范化管理體系存在問題的能力;在這些專、兼職人員中，約有10%人員擁有3~4年的質量、職業(yè)健康安全和環(huán)境管理體系建立和整合的咨詢工作經(jīng)驗，這些人員具備幫助、指導企業(yè)迅速建立規(guī)范化管理體系的能力和經(jīng)驗。xx公司在規(guī)范化管理體系診斷、建立、整合和優(yōu)化方面具備目前其他管理咨詢公司所不具備的人才優(yōu)勢。

xx公司目前所擁有的人員，也存在著下列缺陷：

1、 絕大多數(shù)沒有受過專業(yè)的、系統(tǒng)的管理知識培訓;

2、 對管理方面的知識和技能嚴重不足;

3、 缺少管理咨詢的.技能和工作方法等方面的知識，基本上沒有具備管理咨詢工作經(jīng)驗的人員;4、 長期從事認證審核和認證咨詢，已經(jīng)形成了思維定式。

4、商業(yè)計劃書模板下載;市場競爭力分析

1、 低價惡性競爭

由于提供認證服務的機構不斷增加和作為消費認證服務主體的企業(yè)對獲取認證片面理解，同時認證市場的逐步減小，導致認證服務市場出現(xiàn)低價惡性競爭的局面。以為中小型企業(yè)提供認證服務為例，目前提供認證審核、注冊服務的認證機構收費標準已經(jīng)降低到2000年前的30%左右;咨詢機構收費已經(jīng)降低到2000年前的20%左右。

2、 重視市場數(shù)量，不重視認證服務質量

提供認證咨詢和認證審核、注冊服務的無差別化，必然導致低價惡性競爭，而惡性低價競爭必然導致認證服務質量的降低。大量的客戶從價格偏高的機構不斷的流向價格偏低的機構，以xx公司為例僅2003一年就有258家處于暫停、撤銷狀態(tài)，暫停撤銷率17%左右;2000版iso9000標準作廢后，共有210家企業(yè)未在xx公司換版復評，流失率為14%,餐飲商業(yè)計劃書范文;其中已轉向其他認證機構42家企業(yè)，比例為3%;一直沒有做認證換班工作企業(yè)有168家，所占比例為11%，這些企業(yè)一直沒有做換班工作的原因包括對對認證注冊失去信心、已轉入其他機構進行認證注冊等。

為了挽回市場,糧油商業(yè)計劃書，眾多認證機構和咨詢機構又不斷的降低收費標準，而收費標準的惡性降低導致認證服務質量大打折扣，同時又導致認證咨詢市場的進一步流失。

3、 市場需求在悄然變化

隨著認證在我國的不斷推廣，企業(yè)在接受認證服務的需求方面已逐漸從僅僅是獲取一紙證書、趕時髦轉化為導入先進管理模式、提升管理能力、提高企業(yè)競爭力等方面的需求。從xx公司2003年顧客滿意度調查的結果來看，回收的332份調查表中，有25個客戶對認證中心提供進一步服務和幫助企業(yè)提升管理水平的意見和建議，關注認證服務質量和提升管理能力的客戶約占到8%，這說明市場需求已經(jīng)逐步向成熟化過渡。另外通過咨詢機構、認證客戶及政府主管部門反饋的信息顯示，客戶對認證機構的證后服務需求愈來愈強烈。

從以上認證市場現(xiàn)狀，目前認證市場的惡性價格競爭已接近極限，認證服務質量和認證品牌將成為新一輪競爭的焦點。作為國內知名的品牌認證機構，方圓認證應適時決策，充分利用自身的優(yōu)勢，進行更有成效的市場競爭。

4、 中國管理咨詢業(yè)具有很大的發(fā)展?jié)摿?/p>

根據(jù)《中國統(tǒng)計年鑒》，2000年，我國國內生產(chǎn)總值8.9萬億元，管理咨詢業(yè)的營業(yè)額卻只有近100億元，咨詢業(yè)占的比例僅有0.11%，而且這100億元中還包括移民、留學服務和部分廣告收入等。根據(jù)估計，真正面對企業(yè)戰(zhàn)略、管理咨詢的營業(yè)額不超過10億元，只占國內生產(chǎn)總值的萬分之一。同時，據(jù)業(yè)內公司的初步估計，2000年中國管理咨詢業(yè)全行業(yè)增長保守估計超過50%，部分公司的業(yè)務量增長超過100%。管理咨詢業(yè)是中國最具發(fā)展?jié)摿桶l(fā)展最快的產(chǎn)業(yè)之一。

擬籌建的xx咨詢公司屬于管理咨詢行業(yè)，根據(jù)對管理咨詢行業(yè)的調研情況，對中國咨詢行業(yè)情況分析如下：

1、中國管理咨詢業(yè)發(fā)展簡況

在20世紀80年代中期，我國咨詢業(yè)的發(fā)展首先起源于政府創(chuàng)辦咨詢企業(yè)，主要集中在投資、科技和財務咨詢領域，這比國外的管理咨詢業(yè)晚了一個多世紀;到了上個世紀90年代咨詢業(yè)主要體現(xiàn)在財務會計和企業(yè)培訓方面;到了2000年左右開始逐步產(chǎn)生了市場營銷、管理信息化、企業(yè)戰(zhàn)略、生產(chǎn)運作管理、it咨詢等。

目前的中國管理咨詢業(yè)尚處于起步階段，但隨著近幾年國外管理咨詢公司在中國市場攻城掠地，麥肯錫、安達信、波士頓、普華永道等國際著名管理咨詢公司已在中國安營扎寨，中國一部分管理咨詢公司如北大縱橫、合君咨詢、派力營銷、新華信、漢普咨詢等，開始在市場的激烈競爭中脫穎而出，中國的管理咨詢業(yè)從起步就充滿了競爭。

2、咨詢市場開始啟動，咨詢服務需求快速增加

a、 隨著我國市場經(jīng)濟體制的不斷發(fā)展完善，市場競爭愈加激烈，企業(yè)要求變革的動力不斷加強。

b、 越來越多的海歸人員和國內高校商學院接受過mba教育的學生畢業(yè)并走上了公司的各級管理領導崗位，他們的新型市場經(jīng)濟管理理念及對管理咨詢的認同，使企業(yè)對咨詢的需求不斷增加。

c、 隨著中國加入世貿(mào)組織，眾多在市場經(jīng)濟的無規(guī)則競爭中成長起來的民營企業(yè)感到了國際化競爭的壓力，為了自己的企業(yè)不至于在新一輪競爭中倒下，他們把目光投向了管理咨詢和中小企業(yè)融資上市兩個手段來提高企業(yè)競爭實力。而對國有企業(yè)，中國政府為了適應中國加入wto的要求，不斷要求國有企業(yè)進行管理變革和創(chuàng)新。

以上這些因素都在推動著咨詢服務需求的快速增加,syb創(chuàng)業(yè)計劃書，也是中國管理咨詢業(yè)迅速發(fā)展的動力。

3、管理咨詢服務收費情況

4、從業(yè)公司規(guī)模小且數(shù)量多

由于國內咨詢市場需求的不斷增加，咨詢服務的價格也不斷攀升，加之國內的人力資源成本不高，咨詢公司做一個項目利潤非?？捎^;另一個方面，在國內進入管理咨詢業(yè)的壁壘不高(甚至可以說沒有壁壘)，這導致國內出現(xiàn)了眾多的咨詢公司，但是這些公司絕大多數(shù)規(guī)模非常小，有的甚至僅有2~3人。眾多的咨詢公司出現(xiàn)，又分散了為數(shù)不多的咨詢隊伍，而咨詢公司的核心競爭力在于咨詢公司的咨詢顧問。由于國內對mba的培養(yǎng)長期滯后，我國目前受過正規(guī)教育的管理人員極為匱乏，特別是管理咨詢市場的突然啟動，難以短期內迅速復制的專業(yè)化管理咨詢人才缺口就突兀而出。

syb創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇四

創(chuàng)業(yè)計劃書的起草與創(chuàng)業(yè)本身一樣是一個復雜的系統(tǒng)工程，不但要對行業(yè)、市場進行充分的研究，而且還要有很好的文字功底。以下是由小編為您整理推薦的syb創(chuàng)業(yè)計劃書范文模版，更多創(chuàng)業(yè)計劃書歡迎繼續(xù)訪問。

一、奶茶店設備的選購。

由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源，而且采購不到好的設備，將不僅僅是浪費幾百塊錢的事，可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客，千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項，會在另外一篇中列出。

1、封口機。

(賣炊具機械、封口設備的店里有賣)帶有計數(shù)器，你每封一下口，計數(shù)器都會記一下數(shù)，無論電源有沒有接通，是一種機械計數(shù)。其他不帶計數(shù)器的更便宜一點。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。

2、封口膜。

(賣封口機的地方一般會附帶銷售)選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。

3、杯子。

(賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，也會賣封口膜、吸管等，賣封口機的店里也會附帶銷售)一般是xx個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實，關鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質量的同時，一定會懷疑奶茶的質量。

4、吸管。

(賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多，要仔細找，畢竟是奶茶專用的，不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包，不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。

5、攪拌機。

西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個沒啥多說的，最好到大商場里買，售后服務比較好。

6、飲水機。

為了節(jié)約成本，我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，我自己動手做了一個另外的設備來解決。

7、容器。

糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。

二、奶茶店選址。

奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的，在簡單的考察了縣城的繁華地段后，我只好放棄了這個想法，每年四五萬元的房租、轉讓費，讓我一點脾氣也沒有，于是，只好找次一點的地方。

一天晚上，我和女友出來轉的時候，在實驗二小學附近發(fā)現(xiàn)了一間小房子在出租，第二天一談，房租不貴，我就回去考慮了一下：試驗二小加上邊上還有一個幼兒園，大約有三千多學生，而且在這里上學的學生，家長大多是機關單位上班的，學生手里有錢，家長也不在乎;這里離最繁華的路段只隔著一條街，逛街的年輕人應該會走過一部分來;還有一點，這條路是去山上公園的兩條路之一。這里的缺點是：學生是主要的消費群體，而學生手里的錢并不是很多，而且學生花錢的方面很多，吃的、喝的、用的、玩的等等，都從那幾個零花錢里出;學生每個周休息兩天、每年有兩個假期，這些假期里，生意會差好多。但是總的說來，還是不錯的，于是基本上我就確定了這個地方。

現(xiàn)在看來，在學校周圍開店要注意如下幾點：

1、不能離學校太近，五十米左右，也不能太遠，尤其不能跨過岔路口。因為離太近的話，學生剛出校門，還沒想到要去買東西吃，或者想買，人太多，老師還在附近，老師都是教育小學生不要亂花錢的;而太遠的話，可能已經(jīng)被家長接上車一溜煙的回家了。而五十米左右的地方，人最多，車子很難走，學生沒事坐在車上，就會想買好吃的，而家長感覺反正一時也走不出去，讓孩子先去買杯奶茶喝著，或者買點零食吃著也挺好。

2、衛(wèi)生是第一位的。你的東西可以不好吃(當然，口味也很重要)，但一定要看著讓人放心，好好地在衛(wèi)生上下點功夫，決不吃虧。比如墻壁，我花了不多的錢(具體價格會在以后集中羅列)，把墻壁貼上了墻紙，看起來就很不錯。

3、奶茶的制作過程不能讓學生看見，或者不能完全看見，一定要保持一定的神秘感，否則過一段時間，學生就會失去濃厚的興趣。另外，飲水機、封口機，都不能排在顯眼處，因為制作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中，還會有許多家長會問你有關色素、原料、保質期等等方面的問題，你一定要想好怎樣回答。第四，學生喜歡湊熱鬧，所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。小學生，尤其是幼兒園的小學生，很多是被其他的小朋友吸引過來的，他們在買的過程中，就會對其他的小朋友炫耀：“小明，我要買奶茶喝，你不買嗎”。你說那個小明會怎樣反映!

一開始我沒重視這個問題，每次學生快放學時，我就做上二三十杯放著，這樣放學的時候賣得很快。等后來我發(fā)現(xiàn)這個問題了，我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個，這樣把放學的這段時間從半小時延長到了大約五十分鐘，賣得反而比以前多了第五，小學生對小禮物等東西很喜歡，不在于錢多少，一定要搞這樣的活動。比如六一兒童節(jié)前，我寫出海報：凡喝滿十杯以上者，都有禮物相贈!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西，但很多同學會為了得到這些小禮品，努力的喝滿十杯、二十杯，家長們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物，也不會惹得孩子不高興。總之，在學校周圍賣東西，一定要讓學生感覺到很開心，東西不重要，關鍵是那種感覺。

補充一點：買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。

創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的，生意好難免會引起同行的競爭。雖然在短期上，顧客會到他的店里消費，但是顧客是會比較的，他們終究會覺得我的產(chǎn)品口感要更好些的，而且更健康。開一家珍珠奶茶店，對店面的要求不高，兩三個營業(yè)員掌握技術就能全程操作。

一般一家奶茶點都能在幾個月收回成本，最快的兩三個月收回了成本，但是奶茶店重要的還是靠的是口味，靠的是經(jīng)營策略，靠的是獨特的奶茶宣傳文化。

項目分析。

1、經(jīng)營品種：面包店經(jīng)營面包、蛋撻及牛奶、飲料。

2、產(chǎn)品定位：定位于白領，小區(qū)居住人員，月收入3500元以上的消費人群。

3、產(chǎn)品價格：單個面包平均價格在元/個左右。

4、經(jīng)營方式：現(xiàn)烤現(xiàn)賣，性價比高，有一定的競爭力。

5、優(yōu)勢分析：現(xiàn)烤現(xiàn)賣，色香味俱全，能吸引消費者?？勺灾鏖_發(fā)一些拳頭產(chǎn)品、特色產(chǎn)品，增加銷售量。

6、劣勢：面包師傅流動性大，穩(wěn)定性不強，會導致產(chǎn)品質量不穩(wěn)定;選址在白領多的地方，上下班集中的地方，房租較高。

市場分析。

1、市場總量：當?shù)?廣州)面包市場占早餐市場20%左右，我們能在面包市場占30%左右。

2、需求分析：白領，小學生。

3、市場定位：中端。

4、當?shù)亟?jīng)濟水平能接受產(chǎn)品。

5、競爭對手有高價格高品質產(chǎn)品，應對方法：加強產(chǎn)品品質及口感，推出幾個招牌產(chǎn)品，并且性價比要高。

基本條件及可行性分析。

1、個人具備創(chuàng)業(yè)相關知識和銷售知識。

2、個人有7年面包從業(yè)經(jīng)驗，可努力打造產(chǎn)品的核心競爭力。

3、熟悉進出貨渠道，有一定的人脈，有成本優(yōu)勢。

階段目標。

1、長期目標：一個連鎖面包店。

2、中期目標：開三家店有贏利并能控制好的面包店，實行標準化、模式化。

3、短期目標：開一家自己品牌的面包店。

運行方法。

1、好的營銷策略。

2、特色服務，特定拳頭產(chǎn)品實行定時免費品嘗。

3、售后服務。服務。

1、客人來時始終保持微笑。

2、給客人提供多種選擇。

財務分析。

一、投資費用：

1、設備費4萬元;。

2、租金30008000元左右;。

3、裝修費3萬元左右;。

4、進貨額2萬元;。

5、流動資金2萬元左右。共計：10萬元左右。

二、成本核算。

以每月計算：門店租金30008000元，水電費1500元，工商稅收500元，工資60008000元，運費500元/月，共計：1150018500元。

利潤預估(以月計算)。

1、成本總額：15500元左右。

2、銷售毛利：21000元左右。

3、純利潤：5500元左右。

風險的評估以及預防。

1、針對可能在中途營運中出現(xiàn)師傅跳槽現(xiàn)象，設計其報酬為工資+提成，提成的50%下月發(fā)放，余下的半年后發(fā)放。

2、讓員工穩(wěn)定下來，采取工資+提成+績效獎+全勤獎，表現(xiàn)最佳獎等方式，讓員工有歸屬感。

3、如果出現(xiàn)虧損，想方設法提高銷售額。

在想盡各種方法不能止損的情況下，就趕緊把店轉讓，把設備轉移到其他店或變賣以減少損失。

計劃摘要列在創(chuàng)業(yè)計劃書的最前面，它是濃縮了的創(chuàng)業(yè)計劃書的精華。計劃摘要涵蓋了計劃的要點，以求一目了然，以便讀者能在最短的時間內評審計劃并做出判斷。

項目分析。

1、經(jīng)營品種：面包店經(jīng)營面包、蛋撻及牛奶、飲料。

2、產(chǎn)品定位：定位于白領，小區(qū)居住人員，月收入3500元以上的消費人群。

3、產(chǎn)品價格：單個面包平均價格在元/個左右。

4、經(jīng)營方式：現(xiàn)烤現(xiàn)賣，性價比高，有一定的競爭力。

5、優(yōu)勢分析：現(xiàn)烤現(xiàn)賣，色香味俱全，能吸引消費者?？勺灾鏖_發(fā)一些拳頭產(chǎn)品、特色產(chǎn)品，增加銷售量。

6、劣勢：面包師傅流動性大，穩(wěn)定性不強，會導致產(chǎn)品質量不穩(wěn)定;選址在白領多的地方，上下班集中的地方，房租較高。

市場分析。

1、市場總量：當?shù)?廣州)面包市場占早餐市場20%左右，我們能在面包市場占30%左右。

2、需求分析：白領，小學生。

3、市場定位：中端。

4、當?shù)亟?jīng)濟水平能接受產(chǎn)品。

5、競爭對手有高價格高品質產(chǎn)品，應對方法：加強產(chǎn)品品質及口感，推出幾個招牌產(chǎn)品，并且性價比要高。

基本條件及可行性分析。

1、個人具備創(chuàng)業(yè)相關知識和銷售知識。

2、個人有7年面包從業(yè)經(jīng)驗，可努力打造產(chǎn)品的核心競爭力。

3、熟悉進出貨渠道，有一定的人脈，有成本優(yōu)勢。

階段目標。

1、長期目標：一個連鎖面包店。

2、中期目標：開三家店有贏利并能控制好的面包店，實行標準化、模式化。

3、短期目標：開一家自己品牌的面包店。

運行方法。

1、好的營銷策略。

2、特色服務，特定拳頭產(chǎn)品實行定時免費品嘗。

3、售后服務。服務。

1、客人來時始終保持微笑。

2、給客人提供多種選擇。

財務分析。

一、投資費用：

1、設備費4萬元;。

2、租金30008000元左右;。

3、裝修費3萬元左右;。

4、進貨額2萬元;。

5、流動資金2萬元左右。共計：10萬元左右。

二、成本核算。

以每月計算：門店租金30008000元，水電費1500元，工商稅收500元，工資60008000元，運費500元/月，共計：1150018500元。

利潤預估(以月計算)。

1、成本總額：15500元左右。

2、銷售毛利：21000元左右。

3、純利潤：5500元左右。

風險的評估以及預防。

1、針對可能在中途營運中出現(xiàn)師傅跳槽現(xiàn)象，設計其報酬為工資+提成，提成的50%下月發(fā)放，余下的半年后發(fā)放。

2、讓員工穩(wěn)定下來，采取工資+提成+績效獎+全勤獎，表現(xiàn)最佳獎等方式，讓員工有歸屬感。

3、如果出現(xiàn)虧損，想方設法提高銷售額。

在想盡各種方法不能止損的情況下，就趕緊把店轉讓，把設備轉移到其他店或變賣以減少損失。

syb創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇五

由于資金有限只有5萬元，所以我想來想去沒有什么更好的項目，時間緊張也沒有更好的靈感所以暫就來個傳統(tǒng)行業(yè)，服裝行業(yè)。

我的項目是做服裝行業(yè)，開個女式服裝店。

在選定行業(yè)之前，我先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少，5萬元。因為，各行業(yè)的總投資有高有低，每一種行業(yè)都不一樣，所以，先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè)，再來做進一步的規(guī)劃。

選擇開服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟，項目需要的成本較低，容易進入也容易啟動。而且自己對服裝也有點感興趣，算是興趣與事業(yè)相結合吧，呵呵。

二、店面的選址。

地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大，所以一定要找個商圈位置好的店面。經(jīng)過調查我發(fā)現(xiàn)在閔行莘莊這快商圈不錯，閔行區(qū)作為上海發(fā)展的主要居民居住區(qū)之一，莘莊又是閔行的中心，這里交通發(fā)達，人口密集，市場是沒問題。而且這里以后還要建一個大型的亞洲商品交易中心，前景廣闊。最后我把店面選在了莘莊的水清路上，僅挨店面就有一個公交車站，前面是個大馬路，平時無論白天晚上人來人往。而且一百米開外就是地鐵站，人流量是可想而知的。周圍又都是老居民區(qū)，固定人口多，地塊成熟，消費力旺盛。另外我發(fā)現(xiàn)這條街上還有幾家為數(shù)不多的衣服店，但大都定位居高，價格昂貴，款式單調稀少。平時也很少有人光顧。因為這里雖然居民多但大都是普通老百姓，富人很少，不適合銷售高檔消費品。這里雖然人流量大但大都為上班一族，消費能力為中低檔。我的定位就是中低擋符合市場需求。同時和其他幾家店沒有沖突，差異性存在。

店面的租金也不高5000元/月，付三壓一，（上海都這樣）。找好店面之后，接下來就是要與房東簽約。而且，這個動作不能太早，必須待前面幾項步驟都完成后才能進行。因為，一旦與房東簽約之后，就開始支付房租，自然就會有時間壓力。所以，我在與房東簽約之前，一切能做的籌備工作與書面數(shù)據(jù)（包括營業(yè)證照的辦理等，這里我就不在熬述了），都先準備好了。在與房東簽約時，租期最好不要太短，如果只簽一年，可能一年后才要開始回收，結果店面卻被房東收回去，租期以三至四年為較理想的簽約期限。我簽的合同是三年，即使將來經(jīng)營出了問題我也可以轉租出去（這里的房租一直在漲）。店面承租下來，需要一段裝潢期，所以我向房東情商，租金起算的日期讓他扣掉裝潢期，以降低租金支出。呵呵，能少燒錢就少燒點，誰讓咱只有5萬元起步金呢。

三、店面的裝潢。

租好了店面，下面要裝修了。店面裝潢關系到一家店的經(jīng)營風格，及外觀的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經(jīng)驗。譬如，開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗的廠商，開兒童美語就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗的廠商。因為，裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經(jīng)驗，到時候所裝潢出來的店面，在實務操作上，就未必能完全符合需求。屆時，如果再打掉重做，當然就費錢費時。

所以，我在裝潢前請裝潢公司先畫圖，包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩，說清楚自己想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來的店面，才會比較貼近自己的想法。

我要求的裝潢效果如下：

1、門口醒目的廣告明確，讓路過的人一目了然店內是賣什么東西！重要的一點，相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果，不要因自己店內整體的形象影響到自己的衣服的檔次，影響到顧客的購買欲！當然本店剛開張簡裝為宜。

2、燈光等硬件配備也非常重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺就是象快倒閉的！晚上門頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過的顧客的眼球！燈光也能讓衣服更動人，但是不同的燈光會有不同的效果，冷暖結合是服裝店最適合的，如果全部是冷光（也就是平時所看見的白色燈光）店鋪雖然亮堂，但是給人的感覺慘白不夠溫馨，衣服會顯得不夠柔和！加上暖光燈（平時看見的射燈之類的黃色光）能中和慘白感覺，照射出的衣服也更動人！空調在夏天必需要俱備，不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的，試衣服也不會有心情的！

店面裝潢一共花了5000元，這還是省著點花的，包括我自己做小工，就5萬省著點吧。

四、選貨及進貨的渠道。

萬事具備只欠東風，下面進入正題，我該講講怎么買生財?shù)墓ぞ咭路?，怎么進貨選貨。

1、選貨：選樣，款式，品牌，數(shù)量。

選貨要掌握當?shù)厥袌鲂星椋撼霈F(xiàn)哪些新品種？銷售趨勢如何？社會存量多少？價格漲勢如何？購買力狀況如何？大體上能心中有數(shù)。

品牌以雜牌為主，以外貿(mào)貨為主。

少進試銷，然后在適量進貨。因為是新店開張所以款式一定要多，給顧客的選擇余地大。

進貨安排在每個星期的三或四，這樣每個星期六店內肯定是有新品到貨的，但只上部份新貨，一部份留著星期天上！如果進入銷售旺季，三四天就補一次貨！

象“三八”“五一”“國慶”等幾個銷售高潮，不要等到差不多時間時再準備貨品，提前半個月就可以先開始準備了！要給自己有足夠的安排時間才行！

2、進貨渠道：

上海七蒲服裝批發(fā)市場或杭州四季青服裝批發(fā)市場。新店開張暫時只在七蒲服裝批發(fā)市場進貨。同一城市就近方便，等日后銷量上去，在去杭州四季青服裝批發(fā)市場。

五、人力規(guī)劃。

我計劃雇傭三個人，兩個小姑娘最好是漂亮mm（不要罵我色，愛美之心人皆有之，漂亮mm容易招攬顧客奧），主要負責接待顧客，兩人輪班倒。另外招一個年齡大點的阿姨和我自己輪班倒收銀，我基本上一直要在店里看著的（除了進貨或者重要的事，自己創(chuàng)業(yè)累點是應該的）。兩個小姑娘的工資，800/月+提成，提成為月營業(yè)額的1%，提高她們的積極性。大一點的阿姨也一樣，800/月+提成1%，不收銀出了問題它要負責。

六、投資金額分析，每月費用分析。

1，房租：5000/月，付三壓一，xx0元。

2，裝修費5000。

3，第一次衣服貨款xx0元。

4，其他費用1000元。

5，員工工資可以在第一月底結，不用算在初期5萬內。

6，余下4000做流動資金使用。

七、營銷策略。

1、開幕促銷。

當一切都就緒之后，就準備擇期正式開幕。開幕當天為招徠顧客，辦一些促銷活動勢不可免，促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單。

2、衣服的陳列。

做女裝產(chǎn)品關鍵要品種多，給客戶有足夠的挑選余地，這與其它品牌專賣店不同，不是依靠主要幾個款的來銷售！產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點，把上衣，裙子，褲子，套裝等分開陳列，除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便，如果只想買裙子的，他只需在裙子類挑選，如果買了裙子又想配上衣，直接可以到上衣類去搭配！量多的款可以用模特出樣，往往出樣的衣服是賣得最快的！櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換，這不能偷懶！

syb創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇六

1、基礎培訓;。

2、崗位培訓，業(yè)務技能培訓;。

培訓時間安排(課程)：3月20日起，培訓理論課時間為3天，軍訓4天。

培訓的內容：

培訓前的準備和要求：

4、提供培訓材料;5、了解員工對培訓的態(tài)度;6、獲取管理者的支持;。

行政部主要培訓內容：

2、服務培訓;3、形體培訓;4、規(guī)范語言培訓;5、軍訓;。

培訓課程：

一：員工手冊(觀念培訓、心理培訓)參加人員：全體人員。

二、超市管理規(guī)范參加人員：全體人員。

(一)員工出入超市規(guī)定觀念培訓(二)員工工作原則觀念培訓。

1、工作時間規(guī)范2、儀容儀表規(guī)范3、行為及服務規(guī)范4、語言規(guī)范。

5、保護顧客人身和財產(chǎn)安全的原則6、保護公司財產(chǎn)的原則。

(三)超市術語及常用設備設施知識培訓。

1、超市專用術語2、標識牌3、常用設備設施。

(四)禮貌用語2、如何接待顧客問詢3、顧客投訴。

3-1顧客投訴主要項目。

a、商品b、服務c、安全。

3-2如何處理顧客投訴。

a、傾聽顧客的投訴b、表示道歉c、提供解決方案。

營運部主要培訓內容：

三、商品陳列培訓。

(一)食品干貨、百貨(知識、技能、思維培訓)參加人員：食品、百貨課長、主管。

1、食品干貨、百貨陳列的基本工具2、貨架位置區(qū)分。

3、食品百貨、百貨陳列的基本要領。

3-1顯面易見的原則。

a、商品陳列顯而易見必須要做到以下幾點;。

(1)商品品名和貼有何等標簽的商品下面要面向顧客;。

(2)每一種商品不能被其它商品擋住視線;。

(3)進門商品應貼有中文標識;。

(4)商品價目牌應與商品相對應，位置正確;。

(5)標識必須填寫清楚，產(chǎn)地名稱不得用簡稱，以免顧客不清楚。

b、打貼價格標簽注意事項。

3-2放滿陳列的原則。

3-3縱向陳列的原則。

4、商品陳列要點。

a、清潔感b、鮮度感c、新鮮感。

4-6提供信息、思想意識具有說服力。

4-7陳列的陳本問題。

5、常用商品陳列的方法。

5-1定位陳列。

a、陳列方法。

(1)集中陳列(2)整齊陳列(3)錯位陳列。

b、陳列注意事項。

5-2變化陳列。

a、紙箱陳列b、投入式陳列c、突出陳列d、掛式陳列e、墻面陳列。

電腦部主要培訓內容：

五、收銀員。

(一)收銀員素質培訓(觀念培訓)。

(二)收銀機的解釋及使用(知識培訓)。

1、pos機組成1-1電腦收銀機1-2掃描槍1-3pos。

2、條形碼。

3、信用卡機的使用。

(三)收款(技能培訓)。

1、現(xiàn)金1-1點鈔技術1-2辯別假鈔。

2、信用卡。

3、其它付款形式。

(四)收銀流程(技能培訓)。

(五)操作注意事項(思維培訓)。

syb創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇七

民以食為天。足見食之重要。人們的飲食地點不外乎家庭和餐館，所以餐飲是創(chuàng)業(yè)的好選擇。那怎樣寫餐飲店的創(chuàng)業(yè)計劃書呢?下面是小編分享的餐飲syb創(chuàng)業(yè)計劃書，一起來看一下吧。

近年來，我國餐飲業(yè)發(fā)展迅速，餐飲品種豐富，店鋪數(shù)量迅速增加，各種類型的飯店、酒店層出不窮，行業(yè)競爭日趨激烈。與此同時，洋快餐登陸對我國餐飲業(yè)也提出了嚴峻挑戰(zhàn)。隨著洋快餐的大舉進軍，一種新的餐飲經(jīng)營模式—連鎖經(jīng)營逐步受到廣大從業(yè)者的關注。連鎖經(jīng)營改變了傳統(tǒng)的小生產(chǎn)經(jīng)營方式，有效降低經(jīng)營成本，擴大市場占有率，給企業(yè)帶來了巨大的規(guī)模效益。國內有識之士已開始利用連鎖這一有效手段發(fā)展生產(chǎn)經(jīng)營，如北京全聚德烤鴨集團、東安飲食集團、天津狗不理集團、大連渤海飯店集團等都走在國內餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營的前列，對行業(yè)的規(guī)模發(fā)展起到了推動作用。但總的來說，我國連鎖經(jīng)營，尤其是餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營還處于初級階段。大力發(fā)展連鎖經(jīng)營是餐飲業(yè)提高經(jīng)濟效益的有效途徑和必由之路。

本店位于大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以小吃為主打特色。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則以健康的菜色為主。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。

初期(1-3月)。

主要產(chǎn)品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場策略為通過積極有效的營銷策略，擠占中式餐飲及保健藥品的市場分額;樹立“綠色食品”的良好的品牌形象，提升知名度、美譽度;收回初期投資，積極進行市場推廣。

中期(1年)。

鞏固、擴展已有的市場分額，進一步健全餐廳的經(jīng)營管理體制，提高企業(yè)的科學管理水平;著手準備品牌擴張所必須的企業(yè)形象識別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設。

長期(2年)。

屆時，餐廳運營已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，隨著企業(yè)的勢力與影響力的增強，服務范圍不再能滿足潛在顧客的需要時，以特許經(jīng)營的方式，開拓新的市場空間，擴大餐廳的輻射范圍和影響力。

1、本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體等形式的簡單廣告即可。

2、本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還根據(jù)不同的節(jié)日而設定富有特色的情侶套餐，這也將成為本店的一大特色。

3、有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當?shù)臅r候還將推出送外賣的服務，根據(jù)不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。

4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。

5、暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產(chǎn)量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月，已減少不必要的成本支出。

6、市場經(jīng)濟是快速發(fā)展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進行分析，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴大經(jīng)營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。

店長兼收銀員1名，廚師1名，服務生2名。經(jīng)營理念側重于以下幾點：

主要的文化特色：健康關懷、人文關懷。

在大學中的食堂的飲食一直是個問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題，而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。本企劃就是根據(jù)這一點，為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業(yè)。優(yōu)勢與劣勢：

優(yōu)勢分析：本餐廳經(jīng)營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。另外本餐廳提供的是綠色，健康的食品。也是符合社會綠色生態(tài)的觀念，比較適合注重健康的大學生。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。

劣勢分析：由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區(qū)內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。

syb創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇八

計劃書摘要:

1、 我們需要開一家以各式甜品為主的甜品店。

這家甜品店中的甜品將被市場所喜愛。

2、 這些甜品所針對的顧客群分布各個年齡層，從小朋友到老人都會喜愛的各式新型甜點。

3、 在目前的甜品行業(yè)內，有非常多的甜品，但是一般都是面對的顧客群都是年輕女性，缺乏一類面對全部人群的甜品店，而且一般的甜品店中的甜品都是差不多的，很少有新意。

所以在市場上很少有這類型的甜品店。

4、 我目前所擁有的資本是本身對甜品這個行業(yè)有很深入的了解和認識，并且懂得如何去研制新的甜品以及吸引更多的顧客。

其次就是可以招募到研制甜品的專業(yè)人才進行合理的研發(fā)。

5、 一個新的甜品推出后，自然會吸引一定的顧客群，然后再慢慢研制出各類新的甜品，從少到多，做出越來越多的屬于本店特色的甜品，在甜品行業(yè)中做出自己的特色。

事業(yè)描述我們所要進軍甜品行業(yè)。

目標顧客是社會大眾。

有人誤認為女性比男性更喜愛甜食，其實是個錯誤。

事實上，口味的喜好并無性別之分，許多男性也喜愛甜品。

不少年輕女子為了保持苗條身段或為了減肥，往往視甜食為洪水猛獸。

而且如今消費者越來越理智。

所以甜品店的目標顧客并不只是年輕女性，而是面向各身份，各品味，各年齡層次的顧客，大眾經(jīng)營。

先以銷售已經(jīng)存在的產(chǎn)品為主，在賺得第一桶金時，招募研制人員研制新型的各式甜品，開創(chuàng)本店特色。

產(chǎn)品描述

我們這家甜品店經(jīng)營范圍為中西各式甜品。

品種包括香港水果甜品，西米類，雙皮奶，芝麻糊，豆花，涼粉，涼茶、、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、羹(露)類、調味乳制品類、龜苓膏，沙冰，刨冰，糖水，粥，果汁類，布丁，藥膳滋補燉品，中式傳統(tǒng)點心類等。

原料專業(yè)，放心更多

本甜品店與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應商建立合作關系，在甜品店內點餐區(qū)域和各類宣傳品上進行標識。

從原料供應商值得信賴的角度出發(fā)，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。

品種豐富，選擇更多

眾口難調。

甜品店要盡可能讓甜品口味適應各個年齡層次，各類品味的人。

推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。

營養(yǎng)全面，健康更多

甜品店經(jīng)營品種除了普通的冰品甜品外，還有香港水果甜品，藥膳滋補燉品類、涼茶類、龜苓膏類。

價格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應癥等，以便顧客按需選擇。

低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品，尤其針對愛美的年輕女士。

吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過食補養(yǎng)顏。

服務規(guī)范，滿意更多

甜品店員工分為管理、甜品加工制作、點餐收銀、店堂清潔四類。

分別著統(tǒng)一服裝進行操作和服務。

員工要求技能專業(yè)，服務統(tǒng)一使用普通話，建立嚴謹?shù)姆展芾硪?guī)范和投訴回訪機制，并嚴格進行監(jiān)督管理。

市場描述

甜品店的市場是很大的，各個年齡層的人群都會喜歡，而現(xiàn)在市場上系統(tǒng)管理和有新意的甜品店少之又少，本甜品店正好彌補了這個空白。

地點和設備

只要人多的地點即可。

最好設在商業(yè)區(qū)、大型市場附近、電影院旁、工業(yè)區(qū)宿舍群、辦公樓集中地等。

最基本要做到清潔光亮，窗明幾凈。

用大筆金錢裝修店面絕對沒有必要，顧客食用甜品時，很少關注門面的豪華，他們更關心食物的口味、營養(yǎng)與衛(wèi)生。

只要甜品質量過關，店面整潔美觀，就不愁沒生意。

甜品店比其他小店更應該注意選購高雅脫俗的碗碟，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺，認為這個店夠品味，值得再次捧場。

店里應擺設可以容納十五人的桌椅，面積約在10平方米以上。

競爭

我們了解了大小咖啡店、西式休閑餐廳，發(fā)現(xiàn)雖然他們也大多數(shù)都有經(jīng)營一定品種的甜品，但是品種不齊全，內容不專業(yè)。

所以在甜品這個項目沒有能夠形成一種系統(tǒng)的、規(guī)范的行業(yè)氛圍。

但是仍然會因為消費者心中已形成的'品牌依賴，被分流大量顧客。

正是由于目前市場的混亂，給我們大來了一線曙光，我們的服務宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標消費者的需求，能夠很快的切入這塊市場，我們領先于同行的經(jīng)營理念能夠支撐起屬于我們的天空。

經(jīng)過分析，我們可以對這塊較為混亂的市場進行洗滌整合工作。

甜品店專業(yè)經(jīng)營甜品，堅持品牌化差異化人性化的經(jīng)營。

用潤物細無聲的滲透方法，建立和擴大知名度和美譽度，以自己的特色去吸引更多的顧客。

管理

人事

甜品店每個員工必須是專業(yè)的，包括點餐收銀人員和店堂清潔人員在內的每個人必須進行嚴格培訓，確保正常工作時的規(guī)范操作。

管理人員設置人事管理和企業(yè)管理人員各2名，要求本科以上學歷，專業(yè)素質優(yōu)秀并有良好實踐操作能力;甜品加工制作人員設置配方員2名，加工操作員6名，要求大專以上學歷，專業(yè)素質優(yōu)秀并有良好實踐操作能力;點餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴格培訓后上崗。

所有員工須辦理健康證。

管理思想

優(yōu)良科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。

我們將采取以人為本，重視團隊合作精神的管理思想。

重視個人的發(fā)展，尊重個人價值，各職能部門相互協(xié)調合作，求得餐廳的整體發(fā)展，實現(xiàn)1+12的效果。

管理理念

(1)尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格

(2)下管一級：上級對下級進行規(guī)劃管理，下級應服從上級的工作指導，盡力完成上級發(fā)放的任務。

(3)互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。

(4)營造集體氛圍：既要上下屬感受到甜品店紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性。

(5)公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干。

管理隊伍

投資是一項經(jīng)營人才的業(yè)務。

我們將構建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術與經(jīng)驗的管理隊伍，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店。

管理制度

建立嚴謹?shù)姆展芾硪?guī)范和投訴回訪機制，并嚴格進行監(jiān)督管理。

完善員工守則，考核制度和獎懲制度。

財務需求與運用

店鋪面積：10平方米

店租首期：1500元

設備支出：約3000元

開張成本：4500～8000元

盈利前景：4500～7000元/月

桌椅、碗勺、廚具、原材料、消毒碗拒和預付店租等開支相加，估計開張所需成本約需6000～8000元。

消毒柜這個設備應將它擺放在店里最顯眼的地方，因為它是衛(wèi)生工作必需的。

顧客看見消毒碗柜，也能產(chǎn)生一種安全感。

全套設備購置約需3000元。

沒有必要花大筆金錢裝修店面，顧客更關心環(huán)境的溫馨以及食物的口味、營養(yǎng)與衛(wèi)生。

同時，甜品店應該注意選購特色個性的碗碟，讓顧客一看餐具就產(chǎn)生新奇的感覺。

成長與發(fā)展

根據(jù)企業(yè)實力，甜品店以上海這個國際化大都市為起點，放眼全國。

按照從中小型城市逐漸向大型城市擴張的戰(zhàn)略，逐漸向區(qū)域連鎖企業(yè)發(fā)展。

具體分為以下三步：

1、 立足市場，占據(jù)一定份額填補市場的空白，把企業(yè)做得專業(yè)、規(guī)范，穩(wěn)步發(fā)展。

2、占領市場，建立連鎖機制當企業(yè)形象被接受并開始喜愛之后，根據(jù)需求開設連鎖店。

在實際操作中學習經(jīng)營管理經(jīng)驗。

3、走向更廣的市場，開放加盟經(jīng)營在上海市場能夠得到良好控制、正常運轉，有了一定流動資本、區(qū)域內知名度，掌握一定市場運作體系理論和操作經(jīng)驗，申請到產(chǎn)品自主知識產(chǎn)權之后，在全國擴張連鎖店，開放加盟經(jīng)營。

在松江大學城內開設一家honey甜品店，主要經(jīng)營西式甜品，品種:各類奶茶，咖啡，果汁，牛奶，茶類。

各類西式蛋糕，面包，冰激淋，冰激淋蛋糕，刨冰，布丁，龜苓膏等。

四個季節(jié)都有不同的主營產(chǎn)品和新品推出。

經(jīng)營宗旨:

甜美，健康，時尚，優(yōu)惠。

二、市場分析

松江大學城內有松江大學城內含上海外國語大學、上海對外貿(mào)易學院、上海立信會計學院、東華大學、上海工程技術大學、華東政法大學、復旦大學上海視覺藝術學院七所學校。

大學城內的商業(yè)區(qū)域，許多餐廳衛(wèi)生狀況讓人擔心，但學生限于無其他選擇，面對商店、餐廳的價格壟斷和服務、衛(wèi)生品質，學生消費只能任人宰割。

我們的服務宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標消費者的需求，能夠很快的切入這塊市場，我們的經(jīng)營理念能夠支撐起屬于我們的天空。

經(jīng)過分析，我們可以開拓這個市場。

心甜專業(yè)經(jīng)營甜品，堅持品牌化差異化人性化的經(jīng)營。

用潤物細無聲的滲透方法，建立和擴大知名度和美譽度，讓消費者從認識我到愛我，買我。

以下是一些調查結果及分析:

(一)你的性別是:

(二)在平時吃甜品的人中的年齡段為:

(三)喜歡的甜品類型是:

(四)喜歡什么風格的甜品店:

(五)經(jīng)常在什么時間吃點心:

(六)你經(jīng)常去甜品店的原因是

(七)甜品店有哪些活動你會喜歡?

(八)你能接受一分點心的最高價格為:

(九)排除季節(jié)問題你會喜歡喝:

(十)購買點心的依據(jù)是什么?

(十一)在吃點心時會飲用的飲料嗎?若會，你會選擇什么飲料?

數(shù)據(jù)來源問卷星

由以上調查，我們可以分析知道:一般吃甜品的人群中，16歲至22歲的人占主要地位，因此，我們選地在松江大學城，主要針對大學生這個客源。

在店面的裝修方面，我們選擇溫馨家居型的，但是可以開設小的包房主題(復古典雅，質樸簡約，另類潮流)，作為給顧客過生日，周末桌游地點。

營業(yè)時間可以初步定為:10:00~22:00。

產(chǎn)品的價格普遍定在30元以下，生日蛋糕等產(chǎn)品列外。

本店注重產(chǎn)品的開發(fā)，每一季節(jié)都要有新的口味，產(chǎn)品推出，每次節(jié)日期間要推出優(yōu)惠活動。

客人臨走時要關注顧客的意見和想法。

三、(一)經(jīng)營方案

原料專業(yè)，放心更多

honey與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應商建立合作關系，在心甜店堂內點餐區(qū)域和各類宣傳品上進行標識。

從原料供應商值得信賴的角度出發(fā)，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。

(二)品種豐富，選擇更多

眾口難調。

honey甜品店要盡可能讓甜品口味適應各各類品味的顧客。

推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。

(三)營養(yǎng)全面，健康更多

honey甜品店經(jīng)營品種除了普通的冰品甜品外，還有在我國南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補燉品類、涼茶類、龜苓膏類。

價格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應癥等，以便顧客按需選擇。

低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品，尤其針對愛美的女生。

吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過食補養(yǎng)顏。

(四)服務規(guī)范，滿意更多

honey員工分為管理、甜品加工制作、點餐收銀、店堂清潔四類。

分別著統(tǒng)一服裝進行操作和服務。

員工要求技能專業(yè)，服務統(tǒng)一使用普通話，建立嚴謹?shù)姆展芾硪?guī)范和投訴回訪機制，并嚴格進行監(jiān)督管理。

(五)人事與管理

1、人事

honey每個員工必須是專業(yè)的，包括點餐收銀人員和店堂清潔人員在內的每個人必須進行嚴格培訓，確保正常工作時的規(guī)范操作。

管理人員設置人事管理和企業(yè)管理人員各2名，要求本科以上學歷，專業(yè)素質優(yōu)秀并有良好實踐操作能力;甜品加工制作人員設置配方員2名，加工操作員4名，要求大專以上學歷，專業(yè)素質優(yōu)秀并有良好實踐操作能力;點餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴格培訓后上崗。

所有員工須辦理健康證。

2。

管理思想

優(yōu)良科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。

我們將采取以人為本，重視團隊合作精神的管理思想。

重視個人的發(fā)展，尊重個人價值，各職能部門相互協(xié)調合作，求得餐廳的整體發(fā)展，實現(xiàn)1+12的效果。

3。

管理理念

(1)尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格

(2)下管一級:上級對下級進行規(guī)劃管理，下級應服從上級的工作指導，盡力完成上級發(fā)放的任務。

(3)互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。

(4)營造集體氛圍:既要上下屬感受到甜品店紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性。

(5)公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干。

4、管理隊伍

投資是一項經(jīng)營人才的業(yè)務。

我們將構建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術與經(jīng)驗的管理隊伍，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店。

5、管理制度

建立嚴謹?shù)姆展芾硪?guī)范和投訴回訪機制，并嚴格進行監(jiān)督管理。

完善員工守則，考核制度和獎懲制度。

6、風險分析

(1)在松江大學城內有許多的餐飲業(yè)，競爭會相當激烈。

但是本店以下午茶，外賣，優(yōu)惠的價格，包間桌游為主要特色來吸引在校學生。

(2)在預想期內不能回本可能會導致資金周轉不靈。

則進行抵押貸款，度過困難期。

(3)作為安全需要，要買保險:員工身險和財產(chǎn)險

四、(一)財務融資資金預算:

1)房租:0。

5萬元左右，付三壓一，就是2萬

2)裝修:8萬

3)桌子，椅子，冰箱，空調，鍋碗瓢盆等，2萬

4)進貨:5000元

5)燈箱:5000元

6)開業(yè)辦證2000元

7)備用金:10000元

8)統(tǒng)計13萬元

(二)融資計劃

1、通過上海市優(yōu)惠政策得到融資:

大學畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)四項優(yōu)惠政策根據(jù)國家和上海市的政府的有關規(guī)定，海地區(qū)應屆大學畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費風險評估、免費政策培訓、無償貸款擔保及部分稅費減免四項優(yōu)惠政策，具體包括:

高校畢業(yè)生(含大學?？?、大學本科、研究生)從事個體經(jīng)營的，自批準經(jīng)營日起，1年內免交個體戶登記注冊費、個體戶管理費、經(jīng)濟合同示范文本工本費等。

此外，如果成立非正規(guī)企業(yè)，只需到所在區(qū)縣街道進行登記，即可免稅3年。

自主創(chuàng)業(yè)的大學生，向銀行申請開業(yè)貸款擔保額度最高可為7萬元，并享受貸款貼息。

上海市設立了專門針對應屆大學畢業(yè)生的創(chuàng)業(yè)教育培訓中心，免費為大學生提供項目風險評估和指導，幫助大學生更好地把握市場機會。

大學生創(chuàng)業(yè)“天使基金”最高30萬

大學生開辦企業(yè)可獲5萬—30萬元支持，即使奮斗失敗也無需賠償損失。

為了激發(fā)“天之驕子”的創(chuàng)業(yè)激情，申城專門設立了大學生創(chuàng)業(yè)“天使基金”。

“天使基金”將根據(jù)學生的申報計劃，嚴格評估學生創(chuàng)業(yè)項目，然后確定實際支持金額。

這筆資金將以股權形式投入到學生企業(yè)中，獲利部分將成為創(chuàng)業(yè)者的利潤，而一旦創(chuàng)業(yè)失敗也無需學生還款。

在創(chuàng)業(yè)之前，專門機構還將對學生科技創(chuàng)業(yè)者進行創(chuàng)業(yè)培訓，使其迅速擁有“老總”素質，相關部門還將為大學生免費提供代理工商注冊登記、納稅申報、發(fā)票管理等服務。

2、通過父母，親戚等得到融資

五、(一)

通過調查，餐飲業(yè)的投資回收期為1年以內。

營銷規(guī)劃產(chǎn)品定位

本店的產(chǎn)品主要走西式風格，有各類奶茶，咖啡，果汁，牛奶，茶類。

各類西式蛋糕，甜點，面包，冰激淋，冰激淋蛋糕，刨冰，布丁，龜苓膏，烤翅等

(二)定價策略

每款產(chǎn)品價格定在30元以內，符合大學生的消費觀念以及考慮到大學生的經(jīng)濟能力。

其中生日蛋糕等的加個另外結算。

店內常備各種小禮物，如心甜的卡通造型汽球、卡片等。

一次性消費滿100元的顧客可獲贈卡通小卡片一張，積滿一套三張可獲贈6寸冰淇淋蛋糕一塊。

顧客也可購買優(yōu)惠卡，每卡售價9元，持卡者可永久享受購買店內除新品和特價品以外的任一商品8。

8折優(yōu)惠。

憑借上乘的品質加上靈活的促銷手段來贏得穩(wěn)定的顧客群。

(三)薪酬計劃

兩名店長:3000元/月兩名甜點師:3000元/月四名學徒:1200元/月

六名服務員兼職收銀員:1800元/月(四)

廣告方式

到各大校園貼海報，發(fā)送優(yōu)惠券和傳單，制作可愛的心甜吉祥物，以卡通造型作為形象代言，從卡通造型上體現(xiàn)甜美、健康、時尚的企業(yè)宗旨。

honey店堂做到清潔光亮，窗明幾凈。

滲透好甜美、健康、時尚的企業(yè)文化。

根據(jù)不同甜品品種，使用各類特制碗碟。

碗碟高雅脫俗，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺。

(五)營銷策略

店堂設置許愿樹兩棵，消費即可得到許愿卡。

可在許愿樹上掛上寫好的許愿卡，每個月的第一個星期天店員將收集許愿卡，以抽獎的方式挑出實現(xiàn)過程花費在300元以下的愿望，幫助顧客實現(xiàn)。

在新年、端午節(jié)、中秋節(jié)及西方的圣誕節(jié)，情人節(jié)等重大節(jié)日，在校內或店外組織露天主題活動，旨在增強消費者對心甜產(chǎn)品的印象。

注重人性化服務的理念，本店的食品一定注重衛(wèi)生和健康

六、(一)經(jīng)營目標總結經(jīng)營思路

本店的產(chǎn)品是針對年輕人消費群體的，主要是大學生，放眼上海市，松江大學城是最好的地址選擇。

吃甜品的人中大多數(shù)人是會選擇下午的時間來消費，因此營業(yè)時間定為10:00至22:00。

店面裝修的風格定為溫馨家居型，其中還要開設各類主題的包房，來符合不同人群的風格。

店內聘請2名店長，2名甜點師，6名學徒幫手，6名服務員兼職收銀員。

根據(jù)上海市大學生的創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策貸款來獲得資金，剩余的通過長輩融資獲得。

本店要以科學的方式來管理店鋪，使員工工作開心，發(fā)揮自身的最大效率。

(二)honey的發(fā)展

根據(jù)本店實力，honey以上海外貿(mào)學院和上海外國語大學這2個市場為起點，放眼松江大學城7個院校，逐漸向連鎖店發(fā)展。

具體分為以下三步:

1、立足附近

填補松江大學城內的上海外貿(mào)學院和上海外國語大學市場的空白，把企業(yè)做得專業(yè)、規(guī)范，穩(wěn)步發(fā)展。

2、占領松江大學城市場，建立連鎖機制

當企業(yè)形象被接受并開始喜愛之后，根據(jù)需求在松江大學城開設連鎖店。

在實際操作中學習經(jīng)營管理經(jīng)驗。

3。

走向上海市場，開放加盟經(jīng)營

在松江大學城市場能夠得到良好控制、正常運轉，有了一定流動資本、區(qū)域內知名度，掌握一定市場運作體系理論和操作經(jīng)驗，申請到產(chǎn)品自主知識產(chǎn)權之后，在上海市內擴張連鎖店，開放加盟經(jīng)營。

syb創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇九

syb創(chuàng)業(yè)計劃書餐飲，syb是創(chuàng)業(yè)培訓的一種，那么如何寫創(chuàng)業(yè)計劃書呢?其實很簡單，看計劃書的對象而有所不同，從不同的目的來寫，計劃書的重點也會有所不同。下面就是關于syb創(chuàng)業(yè)餐飲的計劃書范文，歡迎大家閱讀!

一、 市場前景

在中國經(jīng)濟持續(xù)高速發(fā)展，餐飲市場繼續(xù)活躍的大背景下，大眾化餐飲已經(jīng)成為中國餐飲業(yè)的主體市場，企業(yè)的核心競爭力轉為由餐飲品牌而定，連鎖發(fā)展將成為企業(yè)擴張的主要模式。

而在此同時，自主菜系、管理及服務創(chuàng)新正在成為餐飲業(yè)又好又快發(fā)展的中心環(huán)節(jié)，規(guī)范化將是中國餐飲業(yè)又好又快發(fā)展的基本要求。

因此要想在捉摸不定的市場中立足不倒，連鎖餐飲業(yè)模式發(fā)展是個不錯的選擇。

樂觀判斷當前經(jīng)濟發(fā)展態(tài)勢對連鎖餐飲業(yè)發(fā)展的影響，將有利于連鎖餐飲企業(yè)不斷根據(jù)外界環(huán)境及自身條件調整公司發(fā)展戰(zhàn)略，以逐步實現(xiàn)最優(yōu)發(fā)展模式。

二、門店簡介

本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè)，主要提供中式午餐和晚餐，包含有各地各種不同的特色燉品及小吃，絕對美味可口富含營養(yǎng)。

溫馨之家位于福建師范大學學生街，主要的顧客源是學生，門店開創(chuàng)初期是一家中低檔餐飲店，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式餐飲連鎖店。

溫馨之家管理團隊由……三人組成，另設廚師一位(經(jīng)驗手藝精湛)和服務員兩位。

不囿常規(guī)，積極進取是我們這個團隊的特點。

創(chuàng)新，踏實，拼搏，奮進是我們店作為將感性認識與理性分析融為一體的企業(yè)文化。

作為一個新成立的富有朝氣的團體，我們將面臨非常激烈的市場競爭，能否準確而有效地找到餐飲業(yè)新的切入點和亮點將是我們能否成功盈利的關鍵所在。

正是究于此，我們店選擇營養(yǎng)餐飲、獨特的設計及高品質服務為突破口，推出補品燉品及家的服務概念，讓每一位消費者在獲得高營養(yǎng)的同時體驗到家一般的溫馨。

三 門店經(jīng)營宗旨及目標

溫馨之家餐飲經(jīng)營理念及宗旨是一切以顧客為重，顧客至上，我們會一直秉承“顧客永遠是對的”這一基本原則，努力提高服務質量，給顧客營造家一樣的溫馨。

溫馨之家力爭在20xx年在師大學生街站穩(wěn)腳跟，并根據(jù)經(jīng)營盈利情況在大學城各學校旁開設分店，最終在大學城的餐飲業(yè)中占有一定的份額。

四 開店具體步驟

1 預算評估及資金的籌備

2 門店地址選擇:福建師范大學學生街

3 門店裝潢：有特色、體現(xiàn)家的溫馨、燈光要柔和

4 門店設備的購置 ：餐盤、鍋灶、桌椅、燈的購置

5 店員的招聘：廚師、服務員的招聘

6 門店開張：20xx年5月開張，開張兩天內9折優(yōu)惠促銷提高知 名度

7 正常營業(yè)

五 營銷策略

前期宣傳：

1 網(wǎng)絡營銷：通過qq校友及博客網(wǎng)站宣傳營銷

2 廣告營銷(傳單)：散發(fā)傳單

3 口碑營銷：通過周邊的同學或是曾品嘗過的顧客宣傳

4 第一天營業(yè)一次購滿20元免費送vpn卡

5 支持學生活動，贊助橫幅

營業(yè)：

1、注重與顧客關系管理(記住主要顧客的名字口味、多與顧客交流);

2、鼓勵措施：vpn積分兌換禮品;

3、拉近與學生的距離，針對學生相關活動合作舉辦活動(例如美食秀秀)

4、注重質量服務促進口碑營銷。

5、盡量賣vpn會員卡，每張10元

vpn會員卡：

凡購買vpn卡的顧客消費時一律9折、消費可積分，積滿一定分數(shù)可以兌換禮品

六、餐廳管理結構

店長兼收銀員1名，廚師1名，服務生3名。

運營理念側重于以下幾點：

文化特色：健康關懷、人文關懷

產(chǎn)品特色：營養(yǎng)豐富具有家鄉(xiāng)特色

服務特色：感動服務

環(huán)境特色：溫馨

七、市場分析

1 市場需求分析

隨著我國國民經(jīng)濟的快速發(fā)展，居民的生活水平越來越高，餐飲消費需求日益旺盛，營業(yè)額一直保持較強的增長勢頭。

據(jù)統(tǒng)計，近五年來，我國餐飲業(yè)每年都以18%左右的速度增長，大概是gdp發(fā)展速度的2倍，可以說整個餐飲市場發(fā)展態(tài)勢良好。

由于人口眾多和中國經(jīng)濟的持續(xù)高速發(fā)展，在“民以食為天”的文化背景下，中國已經(jīng)成為世界上最大的餐飲市場。

福建師范大學旗山校區(qū)現(xiàn)有學生3萬余人，再加上經(jīng)濟的迅速發(fā)展，已經(jīng)具有了巨大的餐飲市場。

以往大學生只追求一種物質上的溫飽，沒有追求營養(yǎng)的全面性，而現(xiàn)今很多大學生在追求溫飽的同時更加追求營養(yǎng)，因此營養(yǎng)品應該是一個巨大的市場。

由于大多數(shù)大學生是在外求學，再加上現(xiàn)實社會的壓力，思家之情難免有之，而溫馨之家餐飲提供營養(yǎng)補品燉品及家一般的服務，正好可以滿足現(xiàn)代大學生在物質和情感上的需要。

2 市場競爭對手分析

福建師范大學學生街矗立著大大小小的餐飲店共40來家，其中規(guī)模較大的有14家，其他的都是些小型快餐店或者小排檔。

所有餐飲店生意都很紅火，店主經(jīng)營收入頗豐。

從表面上看，溫馨之家要進入此市場面臨著巨大的壓力。

但細細琢磨，其實情況并非如此。

以往大學生在校外就食，圖的都是快捷便宜和樂趣，但隨著衛(wèi)生意識的提高，很多大學生都追求在高品質衛(wèi)生下的餐飲服務店里進食。

另外目前在學生街的餐飲店的服務質量都不是很好，就餐環(huán)境擁擠臟亂，最重要的一點就是他們只提供了物質上的享受而忽略了顧客精神上的追求。

溫馨之家推出高衛(wèi)生條件、家一般的服務，正好可以迎合這一市場需求，應該可以在學生街激烈的市場競爭中占有一席之地。

八、財務分析

3.運營階段的成本(月)包括：

員工工資：廚師月工資4000元

服務生3名3*1500元

店長兼柜臺1500元

物料采購費用：15000元每月

水電燃料費用：500元

4每日運營財務預算及分析

據(jù)預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日分停業(yè)額約800元，收害率30%，由此可計算出投資回收期約為三個月。

九、市場風險

市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體無以下幾類風險可能：

(1)正在本項目開發(fā)階段的風險，市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。

(2)物價上漲，價格不易抬高

(3)翻桌率不高

十、應對措施

l、本店主打各地家鄉(xiāng)特色營養(yǎng)品、營造家的溫馨氣氛

2、嚴格管理，定期培訓人員，打造感動服務。

3、鼓勵顧客積極反饋，實時調整。

4、學生推薦，菜單翻新

5、就餐半小時內的同學可以積分

1.選址方面：明月西餐廳位于學院的美食街內，與連串的快餐店連在一起，但都作為美食街唯一的西餐廳.與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質的服務。

2.格調方面：明月西餐廳為溫馨浪漫的風格，為顧客提供優(yōu)質的服務，給顧客貴族式的享受，力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，引導消費者轉變消費觀念，向崇尚自然、追求健康方面轉變。

3.校園市場環(huán)境方面：校園經(jīng)濟的市場有很廣的發(fā)展領域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經(jīng)營單純，以小投資為主，服務于在校 大學生。

潛在客戶

現(xiàn)實客戶

滿意客戶

美譽度100

所運用的營銷方法也是多種多樣的。

分析

學院現(xiàn)有一萬三千幾個師生，調查資料表明他們多消費用于飲食方面占了54.7%，正因如此，飲食也是在學校創(chuàng)業(yè)首選之路。

消費對象比例圖如下：

同時在校院里經(jīng)營西餐廳的swto分析圖如下：

s：美食街附近是男生宿舍最聚中的地方，偶爾去美食街的人占了全師生65.8%

o：現(xiàn)時有40.2%師生覺得現(xiàn)在學校最缺的服務是就餐環(huán)境，而適合明月西餐廳設計是幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，這可表明了，明月西餐廳開業(yè)后會有更受歡迎的可能性。

t：美食街有眾多快餐店和學校內有五間飯?zhí)?/p>

三.管理理念

1.尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格.

2互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解.

3營造集體氛圍：既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性.

4.公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干

四.產(chǎn)品介紹

以西式扒類為主，結合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐，小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來滿足消費者的需求：

1.推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟實惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞?、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷?，各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂)，最適合校園情侶品味。

2.西餐結合快餐

例如：扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。

3.美顏甜品

例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學生品嘗。

4.根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等

例如：現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。

五、市場營銷策略

1.品牌策略：

“明月西餐廳”這個店名易記，易讀，好聽。

“明月”一詞可以

營造典雅的個性氛圍傳播快捷，符合目標市場消費者的消費需求。

而且招牌的字體設計要美觀大方，要具有獨特性;易吸引人的注意。

2.價格策略：

(1)主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。

(2)針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿足”。

3.促銷策略

(1)西餐廳的促銷戰(zhàn)略應以競爭為導向。

餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務的區(qū)別，在此基礎制定出具體的促銷計劃和方案，在實施計劃的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)營風格，樹立起鮮明的企業(yè)形象。

(2)為迎合本餐廳的經(jīng)營宗旨為：“著意求新”，促銷戰(zhàn)略中應包含以下4方面：

a.求新：我國的西餐廳不但歷史久遠，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費者對此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發(fā)展的'潮流，因此，要在傳統(tǒng)基礎上做足做夠“新”字文章，增強其吸引力。

b.求變：過去20年，人們以能解決溫飽為主，而今天人們則以營養(yǎng)和享受為主，所以，西餐廳也要以變應變，在工藝、烹調、配料上求變來滿足人們的口味，一變天地寬，這樣才能牢牢抓住消費者，以拓展西餐廳業(yè)市場空間。

c.求奇：要在求新和求變的基礎上求奇，同樣一個商品，變換一個新名詞就能贏得消費者的青睞，我們應該從國外餅干、水果等進入中國市場時的新名詞而受到啟發(fā)，同時，求奇，還表現(xiàn)在西餐廳結合上取長補短，用洋西餐廳的技術改造中式西餐廳，也可以用傳統(tǒng)的中國工藝嫁接洋西餐廳，做到出奇制勝。

d.求特：這個特，就是中國特色的特色西餐廳。

回望中國西餐廳絕大多數(shù)是“一人一把號，各吹各的調”，固守一塊陣地，老死不相往來，結果是誰也做不大快上“蛋糕”，有的甚至失傳或萎縮了，因此，要盡快選擇幾個特色西餐廳，上規(guī)模，拓市場，強強聯(lián)合，打造特色品牌，搶占名牌制高點。

(3)促銷策略中的宣傳策略走低成本，高產(chǎn)出方式，印刷宣傳品。

六、實施方案

1.按照直營店的實施情況來執(zhí)行：

我們初期的實施方案主要也是按照直營店的實施情況來執(zhí)行。

單店的選址將會通過嚴格的市場調研和細密的市場分析及謹慎的作業(yè)態(tài)度來操作，開業(yè)前規(guī)劃，經(jīng)營地考察從潛在消費分析，門店規(guī)劃，營業(yè)點圈邊消費水平，市場競爭狀況做科學評估，預測開業(yè)后的經(jīng)營狀況。

初期的創(chuàng)業(yè)重要人員均以到位，其他崗位人員裝修開始著手招聘培訓。

2.西餐廳服務業(yè)的模型。

以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到本店經(jīng)營理念的推廣。

3.人員與制度

1)店長

店長負責綜合協(xié)調和管理店內各部門工作，督促員工工作，同時接受學校的監(jiān)督，做好西餐廳與學校的交流工作.

工作內容：督促各部長及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見.綜合決策各種工作的運行.代表西餐廳與學校進行交流，向上反映員工的意見及要求，向下傳遞學校所要求的工作.

2)行政人事

主要職責：人員到職與離職的相關辦理，各類人事資料的匯總，建檔及管理，員工檔案資料管理，員工請假，調休假作業(yè)，出勤狀況，稽查，統(tǒng)計作業(yè)。

3)廚師

對廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個化樣的特色，來吸引顧客。

4)服務員

以禮待客，遵守制度，積極進取。

服務員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生，隨時都是一層不染，沒有油膩的感覺，給顧客留下深刻的印象。

招的兼職工就負責點菜和端菜，對每一個職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好，才能更好的服務于顧客，如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生，如顧客還不滿意可以以陪賞進行道歉。

5)薪酬制度：記時工資制

不同類型的工作人員時間上的薪酬不同;采用此制度比較靈活，可以準確地記錄各個工作人員的工作時間，準確地計算出職工的工資.

6)獎勵制度：根據(jù)員工考核總分進行獎勵(半年實行一次獎勵)

一)銷售計劃

a)開業(yè)前進行一系列宣傳工作，發(fā)放問卷調查表，根據(jù)消費者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務內容。

b)推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。

二)財務計劃

1.實行嚴格的財務管理

實現(xiàn)損益控制的手段是通過“周報表”和“月報表”上的科目審核.審核內容包括銷售額，顧客數(shù)，顧客平均消費數(shù)量，現(xiàn)金超收或不足，收銀機的操作錯誤，虧損，其他營業(yè)項目，食品原料的價格，記時工作人員的工資，電費，煤氣費，水費等。

2.每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。

4.如果經(jīng)過每月的結算后，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞本店的財產(chǎn)，將從責任人的工資或獎金中扣除。

5.每日流動資金為5千元(主要用于突發(fā)性事件以及臨時進貨)

對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣本店的盈虧在帳面上一目了然，避免經(jīng)營管理工作的盲目性。

6.財務部管理目標：

追求利潤最大化，投資目標最大化，滿足內部方面的利益

a會計處：

(1)顧客的消費結算

(2)結算每天，每班的票據(jù)，款項和帳單，并編制相應的營業(yè)報表

b.出納處：

(1)收集，整理，點核店里各處銀臺的現(xiàn)金收入和轉帳票據(jù)，并將其送存銀行

(2)支付店內各部門報銷帳款的現(xiàn)金以及簽發(fā)各種付款費用

(3)辦理同銀行的結算事項，處理有關的結算問題，管理銀行帳戶的收支

(4)準備各項備用金及監(jiān)督和管理備用金的使用情況

六、實施方案

1.按照直營店的實施情況來執(zhí)行：

我們初期的實施方案主要也是按照直營店的實施情況來執(zhí)行。

單店的選址將會通過嚴格的市場調研和細密的市場分析及謹慎的作業(yè)態(tài)度來操作，開業(yè)前規(guī)劃，經(jīng)營地考察從潛在消費分析，門店規(guī)劃，營業(yè)點圈邊消費水平，市場競爭狀況做科學評估，預測開業(yè)后的經(jīng)營狀況。

初期的創(chuàng)業(yè)重要人員均以到位，其他崗位人員裝修開始著手招聘培訓。