總結(jié)是對(duì)前段社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)行全面回顧、檢查的文種，這決定了總結(jié)有很強(qiáng)的客觀性特征?？偨Y(jié)怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？那么下面我就給大家講一講總結(jié)怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧。

年度食品安全工作總結(jié)篇一

××鎮(zhèn)中學(xué)在2009年度中，認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，杜絕學(xué)校學(xué)生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證在校學(xué)生的身體健康和生命安全;學(xué)校在日常工作中，始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為工作的重點(diǎn)，長(zhǎng)抓不懈，持之以恒;貫徹“安全事故，預(yù)防為主”的原則，按照上級(jí)下達(dá)的工作要求，結(jié)合我校實(shí)際，制定出詳細(xì)可行的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作年度計(jì)劃、實(shí)施方案和應(yīng)急預(yù)案，明確專人負(fù)責(zé)，日常工作有檢查有記錄，從而保證了我校食品衛(wèi)生安全工作扎實(shí)有效開展。

××鎮(zhèn)中學(xué)1994年建校，現(xiàn)有學(xué)生近1000名，其中住校生619名，教職工71名，學(xué)校有一個(gè)食堂和二個(gè)小賣部，承擔(dān)全校學(xué)生的食品供給任務(wù)。

(一)食堂食品衛(wèi)生情況

學(xué)校食堂實(shí)行對(duì)外承包，由校外人員承包經(jīng)營(yíng)，已經(jīng)取得衛(wèi)生許可證，現(xiàn)食堂從業(yè)人員為7人，按照相關(guān)規(guī)定辦理了健康證，健康證持證率100%。食堂已經(jīng)貫徹執(zhí)行《原料采購(gòu)索證登記》和《食品試嘗留樣管理制度》等制度;學(xué)校重視食堂管理，已先后制定和出臺(tái)了《食堂衛(wèi)生檢查制度》、《餐具消毒管理制度》、《從業(yè)人員健康檢查制度》和《原料采購(gòu)索證登記制度》等14項(xiàng)制度，已下發(fā)，并貫徹執(zhí)行。

(二)、小賣部食品衛(wèi)生情況

校園內(nèi)現(xiàn)有兩家小賣部，由校外人員和學(xué)校家屬承包經(jīng)營(yíng)，學(xué)校按照食品衛(wèi)生安全部門的相關(guān)規(guī)定對(duì)他們進(jìn)行嚴(yán)格管理。小賣部已經(jīng)辦理《衛(wèi)生許可證》和營(yíng)業(yè)執(zhí)照，嚴(yán)格進(jìn)貨渠道，按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定索取票證并建立臺(tái)帳，嚴(yán)禁銷售無質(zhì)量合格證，不符合食品標(biāo)準(zhǔn)，過期變質(zhì)和提前標(biāo)注生產(chǎn)日期、來源不明食品、超范圍經(jīng)營(yíng)食品，并作定期檢查食品銷售情況。

(三)、飲用水安全管理

學(xué)校生活用水是經(jīng)自來水公司消毒，學(xué)校自建水池沉淀后的清潔水，學(xué)生使用的飲用水是××竹山礦泉水廠生產(chǎn)的礦泉水，我校已對(duì)該廠進(jìn)行走訪，該廠證照齊全，飲用水符合國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)。

我校食品衛(wèi)生安全工作在上級(jí)食品衛(wèi)生部門的正確指導(dǎo)下，在主管局的高度重視和大力支持下，在相關(guān)部門的大力配合和學(xué)校的共同努力下，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)展順利，截止目前，全校無一例食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。我們采取的措施主要有：

(一)、建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度。學(xué)校根據(jù)上級(jí)有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的要求，結(jié)合我校實(shí)際，制定了相關(guān)的各種制度。如：《××鎮(zhèn)中學(xué)學(xué)校食堂管理制度》，其中包括《食品原材料采購(gòu)制度》、《食堂衛(wèi)生制度》、《餐飲具消毒制度》等。使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作有法可依，有章可循。

(二)、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全，發(fā)生事故，實(shí)行責(zé)任倒查制度。學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制，校長(zhǎng)劉白玉任組長(zhǎng)，分管的副校長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，主抓食品安全工作，相關(guān)人員配合抓，制定了相關(guān)的制度和職責(zé)，層層落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書的相關(guān)內(nèi)容，平時(shí)做到有檢查，有記錄。如發(fā)生食品安全事故，則實(shí)現(xiàn)倒查制度，對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行處罰。

(三)、嚴(yán)把食品原材料采購(gòu)關(guān)。學(xué)校要求，采購(gòu)人員必須到持有衛(wèi)生許可證的單位或個(gè)人處采購(gòu)食品及原材料，并向供貨方索取產(chǎn)品合格證或質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告單。對(duì)米、面、油等食品，實(shí)行集中采購(gòu)，統(tǒng)一進(jìn)貨渠道、統(tǒng)一質(zhì)量，保證學(xué)校用糧安全。食品、原材料的采購(gòu)實(shí)行登記、驗(yàn)收制度，專人負(fù)責(zé)，以備查驗(yàn)。禁止購(gòu)腐爛變質(zhì)、發(fā)霉、酸敗、生蟲、摻雜摻假或其他感官性狀異常的食品;禁止采購(gòu)無檢驗(yàn)合格證明的肉類食品、乳制品、調(diào)味品等。

(四)、加強(qiáng)食品從業(yè)人員的安全知識(shí)教育和管理。食品從業(yè)人員必須持健康證上崗，每年體檢一次，無健康證者不得上崗。上崗時(shí)必須穿戴整潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)，不得留長(zhǎng)指甲，涂指甲油，戴戒指加工食品。工作前、處理食品原料后，便后用肥皂或流動(dòng)清水洗手，直接接觸食品之前，應(yīng)洗手消毒。工作場(chǎng)所做到無蠅，無鼠、無蟑螂，環(huán)境整潔衛(wèi)生。

(五)、堅(jiān)持餐飲具消毒制度。餐飲具使用前必須洗凈、消毒，未經(jīng)消毒的餐飲用具不得使用;負(fù)責(zé)餐飲具消毒工作的人員必須身體健康，工作認(rèn)真，熟悉和掌握餐飲具消毒方法及要求，確保餐飲具安全衛(wèi)生，切實(shí)維護(hù)廣大師生的身體健康和生命安全。

(六)、加強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全教育。學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教育內(nèi)容，做到大小會(huì)議要求宣傳到位，強(qiáng)調(diào)到位;組織學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)教育周活動(dòng)，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的個(gè)人食品衛(wèi)生習(xí)慣。

(七)、進(jìn)一步規(guī)范小賣部經(jīng)營(yíng)行為。對(duì)學(xué)校校門口的小攤點(diǎn)，對(duì)無衛(wèi)生許可證、無營(yíng)業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經(jīng)營(yíng)小攤點(diǎn)，積極配合有關(guān)部門堅(jiān)決取締。同時(shí)，教育廣大學(xué)生少吃零食，不吃“三無”食品，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

(八)、制定了《××鎮(zhèn)中學(xué)食物中毒處理預(yù)案》，并明確各部門職責(zé)，為發(fā)生意外事故及時(shí)處置，減少損失打下基礎(chǔ)。

為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學(xué)生的生命安全，在今后的工作中，我們打算：

(一)、進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳力度，()提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識(shí)和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識(shí)及自我保護(hù)能力。

(二)、增加學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次，及時(shí)排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識(shí)，服務(wù)師生，保障安康，努力營(yíng)造學(xué)校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構(gòu)建人民滿意及和諧校園。

(三)、繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合，鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，共同營(yíng)造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍，為構(gòu)建和諧社會(huì)做出更大貢獻(xiàn)。

(四)、進(jìn)一步加大力度對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)工作，讓他們提高認(rèn)識(shí)，樹立“安全無小事”的意識(shí)。

(五)、加強(qiáng)和相關(guān)部門的聯(lián)系和溝通，共同加大力度對(duì)周邊飲食攤點(diǎn)的整治力度。

(六)、 學(xué)校飲水、飲食衛(wèi)生安全是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù)，我們將做好這項(xiàng)工作，千方百計(jì)確保師生飲水、飲食安全，保證水的供應(yīng)。

今后我們將認(rèn)真貫徹上級(jí)部門關(guān)于進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校飲食、飲水、食品衛(wèi)生安全工作的精神，按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》的要求，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校飲食、飲水、食品衛(wèi)生工作的管理，進(jìn)一步把學(xué)校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實(shí)，優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。

年度食品安全工作總結(jié)篇二

今年以來，我鄉(xiāng)在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和縣食品安全管理委員會(huì)的.指導(dǎo)下，按照縣食品監(jiān)督局的有關(guān)文件精神，構(gòu)建和諧社會(huì)的總體部署，堅(jiān)持貼近實(shí)際、貼近生活、貼近群眾的原則。抓住群眾反映強(qiáng)烈，嚴(yán)重影響群眾生命健康的食品安全問題，堵源頭、嚴(yán)準(zhǔn)入、強(qiáng)監(jiān)管，并實(shí)行整治與建設(shè)相結(jié)合，不斷提高人民群眾食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，形成全民關(guān)注、人人參與食品安全的社會(huì)氛圍，確保人民群眾飲食和用藥安全，促進(jìn)“平安黃石”建設(shè)。

同時(shí)，認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)食品安全的法律法規(guī)，不斷強(qiáng)化食品安全監(jiān)管工作，采取多種有效措施，以“實(shí)施食品放心工程”為重點(diǎn)，以推進(jìn)食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治工作為主線，以創(chuàng)新體制機(jī)制為動(dòng)力，以信用體系建設(shè)為保障，建立食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，全面提升我鄉(xiāng)食品安全工作水平。經(jīng)過努力，全年在食品監(jiān)管工作中取得了顯著的成績(jī)，我鄉(xiāng)食品安全形勢(shì)穩(wěn)定。全年來，我們主要認(rèn)真抓好如下工作：

為推進(jìn)食品安全監(jiān)管工作，我鄉(xiāng)制定了工作方案，成立食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組。建立了由鄉(xiāng)長(zhǎng)**同志為組長(zhǎng)，副鄉(xiāng)長(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)**為副組長(zhǎng)，由鄉(xiāng)食安辦具體負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)管工作；成立了食品安全監(jiān)管辦公室，并落實(shí)了食品安全監(jiān)管員3名，明確9個(gè)行政村（社區(qū)）主任為食品藥品安全信息員，負(fù)責(zé)食品藥品安全協(xié)管及相關(guān)信息報(bào)告工作，做到了分工細(xì)致，責(zé)職明確。同時(shí)制訂了黃石鄉(xiāng)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。

大力宣傳食品安全的有關(guān)政策，把打擊制售偽劣食品違法活動(dòng)作為整頓規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序的重中之重，采取了一系列有效措施加強(qiáng)食品安全工作。準(zhǔn)確宣傳地方政府和監(jiān)管部門發(fā)布的食品安全監(jiān)管信息和市場(chǎng)食品質(zhì)量監(jiān)督檢查信息，使政府部門發(fā)布的食品質(zhì)量權(quán)威信息在第一時(shí)間讓廣大人民群眾知曉?？茖W(xué)宣傳國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識(shí)。在全鄉(xiāng)9個(gè)行政村（社區(qū)）廣泛開展食品安全法律法規(guī)知識(shí)和食品安全常識(shí)的普及工作，增強(qiáng)人民群眾的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

年初鄉(xiāng)政府在全鄉(xiāng)干部大會(huì)上與全鄉(xiāng)9個(gè)行政村（社區(qū)）和鄉(xiāng)屬單位簽訂了食品安全工作責(zé)任書，將食品安全工作列入各村年度工作目標(biāo)考核內(nèi)容，明確支部書記、村主任為第一責(zé)任人，協(xié)管聯(lián)絡(luò)員為具體責(zé)任人。要求各行政村（社區(qū)）、各部門進(jìn)一步加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高思想認(rèn)識(shí)，明確工作職責(zé)，落實(shí)監(jiān)督整治措施，堅(jiān)決杜絕食品安全事故發(fā)生。建立了村級(jí)協(xié)管員、信息員、土廚師、屠工和食雜店責(zé)任人的檔案及聯(lián)系方式，做到發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)，完善了農(nóng)村食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，營(yíng)造食品安全監(jiān)管的良好氛圍。鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管辦公室出色完成上級(jí)下達(dá)的食品安全協(xié)查任務(wù)，及時(shí)完成全年信息報(bào)表的報(bào)送工作。

鄉(xiāng)政府在食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)中，以定期與不定期巡查相結(jié)合，重點(diǎn)突出在 “兩會(huì)”、“五·一”、“國(guó)慶”及學(xué)生中考等重大活動(dòng)期間，開展節(jié)日食品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查，強(qiáng)化對(duì)重點(diǎn)場(chǎng)所、環(huán)節(jié)的食品衛(wèi)生、公共場(chǎng)所衛(wèi)生的監(jiān)管，并做到活動(dòng)前有計(jì)劃，活動(dòng)后有總結(jié)，全年共出動(dòng)巡查人次50余人次，確保了重大活動(dòng)期間食品安全。

鄉(xiāng)政府把食品安全監(jiān)管工作擺在日常議事工作日程，巡查工作和學(xué)習(xí)培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)列入全年財(cái)政預(yù)算，本年度進(jìn)行各村（社區(qū)）監(jiān)督員培訓(xùn)兩期、土廚師、屠工培訓(xùn)一期，共計(jì)參加100余人次，不同程度地提高了村級(jí)協(xié)管監(jiān)督員等同志的綜合素質(zhì)。

村家庭聚餐管理做到：一是紅白喜事申報(bào)率達(dá)80%以上；二是農(nóng)村食品安全信息員、基層衛(wèi)生醫(yī)療機(jī)構(gòu)專管員對(duì)紅白喜事辦酒戶進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)；**年來我鄉(xiāng)沒有出現(xiàn)一起因辦酒席而導(dǎo)致食物中毒現(xiàn)象，確保人民群眾飲食安全。

結(jié)合我鄉(xiāng)的實(shí)際情況，對(duì)食品安全專項(xiàng)整治工作中的難點(diǎn)問題進(jìn)行重點(diǎn)檢查，各司其職，密切配合，堅(jiān)持及時(shí)做到早反饋、早落實(shí)、早禁止，健全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)完善制度，使各項(xiàng)工作長(zhǎng)期處于最佳狀態(tài)。特別是在種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)做到：（1）深入貫徹實(shí)施《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》。（2）加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管。重點(diǎn)抓好化肥、農(nóng)藥、種子的市場(chǎng)監(jiān)督檢查，做好對(duì)茶葉、蔬菜生產(chǎn)基地的執(zhí)法檢查，強(qiáng)化獸藥、飼料添加劑的監(jiān)管。（3）嚴(yán)密監(jiān)控畜禽產(chǎn)品的安全，推進(jìn)動(dòng)植物防疫體系建設(shè)，加強(qiáng)重大動(dòng)物疫病防控，設(shè)生豬屠宰監(jiān)管人，負(fù)責(zé)及時(shí)反饋相關(guān)信息。（4）重點(diǎn)抓好食用菌涂蠟的整治，開展食用菌涂蠟專項(xiàng)檢查，堅(jiān)決杜絕食用菌涂蠟行為。鞏固食品安全專項(xiàng)整治成果，進(jìn)一步完善我鄉(xiāng)的食品安全專項(xiàng)整治長(zhǎng)效管理機(jī)制。

一是鞏固整治成果，堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)監(jiān)管，確保食品安全各環(huán)節(jié)受控落實(shí)；

二是全面分析當(dāng)前食品安全工作中出現(xiàn)的新變化、新形勢(shì)，突出薄弱環(huán)節(jié)和重點(diǎn)時(shí)段的特點(diǎn)，強(qiáng)化措施，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管。

三是加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，提高隊(duì)伍素質(zhì)。加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，完善各項(xiàng)管理制度，進(jìn)一步明確工作職責(zé)；加強(qiáng)對(duì)村級(jí)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高監(jiān)督協(xié)管員監(jiān)管能力，形成兩極有人管的局面。

四是加強(qiáng)節(jié)日巡查，確保節(jié)假平安。節(jié)假日分組分條塊進(jìn)行巡查，明確值班人員，保持信息暢通。確保人民群眾安全歡度佳節(jié)。

五是不斷探索創(chuàng)新食品安全監(jiān)管方式和工作機(jī)制，強(qiáng)化聯(lián)合執(zhí)法，全力構(gòu)建食品安全監(jiān)管的高壓態(tài)勢(shì)，切實(shí)解決最基層食品安全“看得見的管不著，管得著的看不見”的問題。

六是加強(qiáng)宣傳教育，強(qiáng)化自我保護(hù)意識(shí)。利用各種宣傳工具，作好食品安全工作相關(guān)知識(shí)的宣傳，提高人民群眾的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，讓食品安全工作成為廣大消費(fèi)者的一項(xiàng)民心工程，確保人民群眾生命安全。

年度食品安全工作總結(jié)篇三

xx年，鄉(xiāng)認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市、區(qū)城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理總體要求和部署，按照上級(jí)關(guān)于城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作目標(biāo)任務(wù)要求，認(rèn)真做好城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理日常治理工作，狠抓農(nóng)村垃圾治理工作，全面完成各項(xiàng)治理工作任務(wù)?，F(xiàn)將xx工作總結(jié)如下：

成立鄉(xiāng)城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作小組：組長(zhǎng)

領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)制定工作方案，組織開展城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作。

各村結(jié)合本村實(shí)際，建立健全適合本村的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，落實(shí)責(zé)任主體，切實(shí)開展城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作。

按照xx年城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作目標(biāo)任務(wù)，認(rèn)真做好城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理日常工作、深入推進(jìn)垃圾分類處理、牛皮癬清理、陳舊垃圾處理、垃圾池維修維護(hù)、治亂治堵等工作。將城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作列入鄉(xiāng)黨委、政府xx年工作目標(biāo)，與各村(場(chǎng)鎮(zhèn)居民小組)簽定目標(biāo)責(zé)任書，對(duì)城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理各項(xiàng)工作實(shí)行目標(biāo)管理。

通過制作城鄉(xiāng)環(huán)境宣傳展板、發(fā)放傳單，結(jié)合開展“門前三包”、“五進(jìn)”垃圾分類處理專項(xiàng)行動(dòng)，宣傳城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理的目的意義、標(biāo)準(zhǔn)和要求，以及城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理中涌現(xiàn)的亮點(diǎn)工作。使城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理深入人心，營(yíng)造城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理人人參與的良好氛圍，為扎實(shí)抓好城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作奠定良好基礎(chǔ)。今年共計(jì)發(fā)放并張貼門前三包責(zé)任書7000份，生產(chǎn)垃圾治理宣傳單3304份，垃圾分類標(biāo)識(shí)3150份，再生回收宣傳圖11份，走村入戶3181戶宣傳生活垃圾治理知識(shí)并張貼宣傳單。

（一）突出重點(diǎn)，狠抓專項(xiàng)整治

1.日常環(huán)境衛(wèi)生整治工作：元旦、春節(jié)、中秋、國(guó)慶期間，分別開展了節(jié)假日環(huán)境衛(wèi)生專項(xiàng)治理工作，組織專人對(duì)樂青道路、場(chǎng)鎮(zhèn)進(jìn)行大掃除。同時(shí)各村均落實(shí)了專人負(fù)責(zé)村道清理工作，保障全鄉(xiāng)環(huán)境衛(wèi)生。

2.農(nóng)村生活垃圾治理工作：

1.垃圾分類處理：結(jié)合農(nóng)村垃圾治理專項(xiàng)工作，重點(diǎn)落實(shí)垃圾分類工作，垃圾分為四類：一類是爛水果、爛菜葉等有機(jī)垃圾倒入沼氣池、糞坑或者深埋；二類是建筑垃圾就近鋪路、填方處理；三類是可回收垃圾倒再生資源回收站自行變賣，農(nóng)戶家里自行準(zhǔn)備收集框；四是剩余的垃圾倒垃圾池，教育村民不要亂倒垃圾、積極參與環(huán)境衛(wèi)生治理、讓村民做到8知道，4自覺（農(nóng)戶必做到4件事）。將宣傳資料、門前三包責(zé)任書、垃圾分類標(biāo)識(shí)發(fā)到每家每戶，并張貼墻上。

2.牛皮癬清理：各村負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)牛皮癬排查清理工作，全面整治“牛皮癬”，共清除“牛皮癬”180余個(gè)。

3.陳舊垃圾處理：組織各村黨員、村社干部和專職衛(wèi)生員清理河道、溝渠垃圾10余噸、清除淤泥50m，清理山坡樹林、草叢、亂石處垃圾5余噸。

4.著力治亂治堵：針對(duì)鄉(xiāng)集鎮(zhèn)公路兩旁占道經(jīng)營(yíng)問題，派專人在趕場(chǎng)天做好集鎮(zhèn)秩序維護(hù)，保障車輛通行。

（二）結(jié)合實(shí)際，進(jìn)一步完善衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

1.垃圾池清理維修維護(hù)等：全年來共投入8萬余元用于146個(gè)垃圾池的清理、維修、維護(hù)等工作，確保不產(chǎn)生陳舊垃圾污染環(huán)境。

2.集鎮(zhèn)排污管道疏通和科學(xué)規(guī)劃：一是聘請(qǐng)專業(yè)人員對(duì)場(chǎng)鎮(zhèn)排污管堵塞進(jìn)行了疏通，避免雨天積水等污染環(huán)境。二是聘請(qǐng)相關(guān)機(jī)構(gòu)對(duì)集鎮(zhèn)排污管網(wǎng)進(jìn)行了規(guī)劃、測(cè)繪和設(shè)計(jì)，現(xiàn)已上報(bào)區(qū)政府，待批復(fù)后即組織實(shí)施。

3.做好垃圾處理工作：關(guān)閉了鄉(xiāng)場(chǎng)鎮(zhèn)垃圾填埋場(chǎng)，啟用垃圾收集屋，將垃圾運(yùn)到大山坡垃圾處理廠集中處理，基本形成了“戶分類、村收集、鄉(xiāng)轉(zhuǎn)運(yùn)、區(qū)處理”的垃圾處理模式。

（三）加強(qiáng)管理，建立完善環(huán)境衛(wèi)生制度

1.修定《鄉(xiāng)環(huán)境衛(wèi)生檢測(cè)考核制度》；

2.修定《環(huán)境衛(wèi)生日常保潔制度》；

3.修定《鄉(xiāng)生活垃圾運(yùn)輸處理制度》。

1.把環(huán)境衛(wèi)生督查納入了工作督查組重要內(nèi)容，每月進(jìn)行督查，對(duì)存在的問題進(jìn)行通報(bào)，并限期整改。

2.對(duì)專項(xiàng)環(huán)境衛(wèi)生行動(dòng)進(jìn)行專項(xiàng)督查整改，與年終各村目標(biāo)考核評(píng)優(yōu)掛鉤。

3.將環(huán)境衛(wèi)生納入目標(biāo)管理等重要內(nèi)容，將平時(shí)督查情況與公共服務(wù)運(yùn)行資金的劃撥掛鉤，切實(shí)做好城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作。

xx年，全鄉(xiāng)共投入133200余元用于城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作，集中開展大掃除50余次，各村落實(shí)專人清掃村道社道，農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生明顯得到改善，我鄉(xiāng)將一如既往重視城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作，長(zhǎng)效保持治理成果，確保環(huán)境干凈整潔。

年度食品安全工作總結(jié)篇四

為了保障廣大居民的食品安全，社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)高度重視，落實(shí)責(zé)任，切實(shí)抓好轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作。

社區(qū)高度重視食品安全工作，社區(qū)成立了食品領(lǐng)導(dǎo)小組，社區(qū)書記擔(dān)任組長(zhǎng)，切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。xx年初制定工作計(jì)劃，確保社區(qū)食品安全保障有較大提高，居民消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)。

社區(qū)通過發(fā)傳單資料60余份、社區(qū)大課堂1次廣泛宣傳食品安全知識(shí)。

春節(jié)期間，開展食品安全檢查，尤其是普及清真食品安全常識(shí)，宣傳食品衛(wèi)生等方面要注意的事項(xiàng)，食品衛(wèi)生安全的情況下進(jìn)行經(jīng)營(yíng)活動(dòng)廣泛開展清真食品安全宣傳教育。

通過食品安全監(jiān)督管理工作，使居民加強(qiáng)食品安全教育，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，提高居民自我保護(hù)能力，形成全社會(huì)重視食品安全的良好氛圍。

年度食品安全工作總結(jié)篇五

**年7—9月，我所根據(jù)市局要求及部署，我所逐項(xiàng)進(jìn)行落實(shí)，組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)的集貿(mào)市場(chǎng)和食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行檢查，并充分發(fā)揮食品快速檢測(cè)設(shè)備檢查食品，把好食品的入市關(guān)?，F(xiàn)將**年三季度食品安全工作總結(jié)如下：

結(jié)合市局**年食品安全監(jiān)管工作任務(wù)，根據(jù)我所實(shí)際情況，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織，周密部署，確保組織到位，落實(shí)到位。

我所要求工作人員結(jié)合責(zé)任區(qū)監(jiān)管工作，突出重點(diǎn)品種和重點(diǎn)場(chǎng)所，做到每天一巡查一匯報(bào)，以商場(chǎng)、超市、批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn)，突出城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園周邊區(qū)域、旅游景區(qū)等區(qū)域，以消費(fèi)量大、消費(fèi)者申訴舉報(bào)多以及與人民群眾節(jié)日消費(fèi)密切相關(guān)的食品品種為重點(diǎn)，集中力量開展專項(xiàng)執(zhí)法檢查，切實(shí)規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為。

我所將以往出現(xiàn)投訴問題的超市便利店作為重點(diǎn)檢查對(duì)象，予以不間斷的市場(chǎng)巡查。針對(duì)節(jié)日食品消費(fèi)特點(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)預(yù)包裝食品經(jīng)營(yíng)、散裝食品經(jīng)營(yíng)和進(jìn)口食品經(jīng)營(yíng)的監(jiān)管，嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)和查驗(yàn)記錄義務(wù)，監(jiān)督檢查食品經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真履行不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品主動(dòng)退市義務(wù)，做好與人民群眾生活密切相關(guān)食品的抽樣檢查，確保流通環(huán)節(jié)食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。

主動(dòng)加強(qiáng)與衛(wèi)生、公安等其它執(zhí)法部門的協(xié)作、配合，形成了有效的監(jiān)管合力，從而使轄區(qū)食品消費(fèi)安全得到全方位的保護(hù)。依法嚴(yán)厲查處銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、超過保質(zhì)期、假冒偽劣的食品以及食品虛假宣傳、不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)等違法行為，嚴(yán)厲打擊食品違法經(jīng)營(yíng)行為。

三季度，我所辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證110份，完成食品專項(xiàng)行動(dòng)7次，共出動(dòng)執(zhí)法人員89人次，檢查集貿(mào)市場(chǎng)21次，食品經(jīng)營(yíng)戶265戶（次），分發(fā)《食品安全法》等相關(guān)材料傳單203份。

年度食品安全工作總結(jié)篇六

根據(jù)我區(qū)“美麗”生態(tài)鄉(xiāng)村建設(shè)活動(dòng)的工作要求，我局積極推進(jìn)xx年“清潔家園”活動(dòng)，現(xiàn)將開展工作情況匯報(bào)如下：

清潔家園方面：全區(qū)10鄉(xiāng)鎮(zhèn)145個(gè)行政村809個(gè)自然屯，均建立村屯理事會(huì)，完善村屯環(huán)境衛(wèi)生管理長(zhǎng)效機(jī)制。全區(qū)各村屯配備有垃圾池2080座，垃圾屋7座，垃圾桶44175個(gè)，所有自然村屯都建立了垃圾集中收集點(diǎn)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)配備垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)車297輛，各村配備有人力三輪車或電動(dòng)車等垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)車658輛。全區(qū)各村屯聘請(qǐng)保潔員977名（含城區(qū)60名保潔員），確保了村屯衛(wèi)生及時(shí)保潔。xx年全區(qū)保潔費(fèi)收繳任務(wù)532.4372萬元，截止目前，全區(qū)保潔費(fèi)收取563多萬元，完成年度任務(wù)的100%。1至10月份全區(qū)垃圾進(jìn)場(chǎng)量45634.11噸。

城區(qū)市容市貌整治方面：xx年開展整治行動(dòng)以來,糾正亂占道行為525處，教育引導(dǎo)攤主1367人（次），發(fā)放跨門店經(jīng)營(yíng)整改通知書216份，教育違規(guī)停放車輛186車次，共安置攤位118個(gè)，清理各類違規(guī)戶外廣告511條，清除“牛皮癬”小廣告226處，拆除各種違章違法建筑物、構(gòu)筑物35處，伸桿搭篷35處，清理垃圾4.8噸，疏通清理排污溝3條。

（一）建立“一組兩會(huì)”屯級(jí)協(xié)商自治機(jī)制，充分發(fā)揮群眾主體作用?！耙唤M兩會(huì)”就是在自然屯建立黨組織、成立戶主會(huì)(戶代會(huì))、理事會(huì)。屯級(jí)事務(wù)由本屯黨組織提出初步方案，由戶主會(huì)來議決，由理事會(huì)去落實(shí)。“一組兩會(huì)”均按完善的有關(guān)制度管理運(yùn)作。屯級(jí)“一組兩會(huì)”協(xié)商自治機(jī)制首先發(fā)源于我區(qū)大嶺鄉(xiāng)金沙村，經(jīng)過不斷的探索、總結(jié)、創(chuàng)新，充分發(fā)揮了黨員模范和群眾主體作用，讓村民自主行使自治權(quán)利，制訂完善村規(guī)民約，為“清潔鄉(xiāng)村”活動(dòng)獻(xiàn)策、出力，成為xx市的黨建和“清潔鄉(xiāng)村”活動(dòng)亮點(diǎn)，在全市推廣。

截至目前，“一組兩會(huì)”工作機(jī)制已覆蓋全區(qū)809個(gè)自然屯，在發(fā)動(dòng)群眾、組織群眾和推動(dòng)群眾自我服務(wù)、自我管理、自我監(jiān)督方面，發(fā)揮了重要的作用；通過“一組兩會(huì)”工作機(jī)制，發(fā)動(dòng)各單位、經(jīng)濟(jì)能人、致富帶頭人等捐款捐物約33.8萬元。

（二）建立保潔長(zhǎng)效機(jī)制，健全村收鎮(zhèn)運(yùn)市處理的體系

規(guī)范保潔員聘用和管理，確保鄉(xiāng)村清掃常態(tài)化。鄉(xiāng)鎮(zhèn)采取村屯理事會(huì)推薦和個(gè)人自薦相結(jié)合的方式，選出責(zé)任心強(qiáng)，讓群眾信服的保潔員；建立保潔員一人一檔，制定了村屯衛(wèi)生保潔員工作崗位職責(zé)、村屯環(huán)境衛(wèi)生管理監(jiān)督崗和保潔員績(jī)效考核細(xì)則，充分調(diào)動(dòng)保潔員工作積極性，明確村屯衛(wèi)生保潔工作進(jìn)入常態(tài)化。

創(chuàng)新方式，建立收取保潔費(fèi)長(zhǎng)效機(jī)制。xx年鄉(xiāng)鎮(zhèn)通過各村屯召開戶主會(huì)討論通過的基礎(chǔ)上，由理事會(huì)與群眾簽訂委托書，委托農(nóng)村信用社代收保潔費(fèi)的方式，截止目前全區(qū)保潔費(fèi)收取563萬元，完成年度任務(wù)的100%。

探索市場(chǎng)化運(yùn)作模式，高效率清運(yùn)垃圾。我區(qū)根據(jù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的實(shí)際情況，采取“政府出資購(gòu)買服務(wù)”的方式，將垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)工作承包給公司或經(jīng)濟(jì)能人，以規(guī)范化、優(yōu)質(zhì)化的服務(wù)推進(jìn)市場(chǎng)化運(yùn)作水平。xx年1至10月份，全區(qū)共清運(yùn)生活垃圾到市垃圾處理廠45634.11噸。

（三）加強(qiáng)五亂治理力度，扎實(shí)推進(jìn)網(wǎng)格化管理。開展城區(qū)“五亂”整治以來，我局將城區(qū)劃分為3個(gè)片區(qū)進(jìn)行定人、定位、定責(zé)任實(shí)行網(wǎng)格化管理，1至10月份區(qū)市政局共出動(dòng)執(zhí)法人員3600多人次，有效改善了城區(qū)臟、亂、差的現(xiàn)象。

（一）清潔家園方面

1、村屯的垃圾清掃、保潔和清運(yùn)監(jiān)督力度不夠。主要體現(xiàn)在每次督查和考核中都發(fā)現(xiàn)部分村屯垃圾池垃圾未能及時(shí)清運(yùn)，公共場(chǎng)所零散垃圾未能及時(shí)清掃的現(xiàn)象。

2、群眾衛(wèi)生清潔意識(shí)有待提高。農(nóng)村垃圾亂丟亂放現(xiàn)象仍有發(fā)生，特別是偏遠(yuǎn)村屯內(nèi)竹根下經(jīng)常有群眾亂丟垃圾的現(xiàn)象，宣傳和教育工作還需要進(jìn)一步加強(qiáng)。

3、北控公司一車管多站，清運(yùn)組等待的時(shí)間長(zhǎng)，導(dǎo)致垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)速度緩慢，影響垃圾沒能及時(shí)進(jìn)場(chǎng)。

（二）城區(qū)市容市貌整治方面

1、“引攤?cè)胧小苯?jīng)營(yíng)難。一是由于前期xx區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)重建時(shí)太長(zhǎng)，造成原市場(chǎng)內(nèi)攤主多年沿街?jǐn)[賣已成習(xí)慣；二是東xx區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一樓割出一半用作生活超市，目前攤位少設(shè)置不合理，致使攤主極不愿意入市經(jīng)營(yíng)；三是原“小雞市場(chǎng)”“工業(yè)品市場(chǎng)”存在安全隱患，消防、安監(jiān)等部門要求市場(chǎng)服務(wù)部停業(yè)整改，市場(chǎng)服務(wù)部未整改直接關(guān)閉，造成攤主全部涌入街道擺賣。

2、現(xiàn)有的專業(yè)市場(chǎng)“名存實(shí)亡”，攤點(diǎn)集中經(jīng)營(yíng)難。由于工業(yè)品市場(chǎng)、糧油市場(chǎng)、小豬市場(chǎng)等，市場(chǎng)服務(wù)部已租給個(gè)體經(jīng)營(yíng)生活超市、電器超市、家私市場(chǎng)等，造成成衣攤、小百貨、活豬經(jīng)營(yíng)、蓮藕等無法入市經(jīng)營(yíng)，全部沿街?jǐn)[賣。

3、相關(guān)職能部門配合整治力度有待進(jìn)一步加強(qiáng)。工商、食藥、經(jīng)貿(mào)、交警、交通、公安等相關(guān)職能部門還沒有形成合力，甚至有扯皮現(xiàn)象，給一些不守法攤主有可乘之機(jī)，甚至暴力抗法。

4、長(zhǎng)效整治機(jī)制有待完善。城區(qū)“五亂”反彈現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，攤主和市政監(jiān)察隊(duì)員玩“游擊戰(zhàn)”，整治工作作軟著力?！拔鍋y”現(xiàn)象徹底根除的長(zhǎng)效機(jī)制有待進(jìn)一步完善。

（一）深入推進(jìn)“清潔家園”活動(dòng)，確保取得實(shí)效。一是強(qiáng)化宣傳，營(yíng)造氛圍，激發(fā)廣大群眾自覺參與。充分利用報(bào)紙、橫幅、宣傳欄、網(wǎng)絡(luò)和媒體等載體，全方位地宣傳“美麗”鄉(xiāng)村建設(shè)活動(dòng)的重要意義，引導(dǎo)群眾參與到清潔家園活動(dòng)中來，形成人人宣傳、人人知曉、人人參與的濃厚氛圍。二是科學(xué)合理規(guī)劃。明確任務(wù)目標(biāo)，深入村屯進(jìn)行調(diào)研，為打造清潔家園升級(jí)版提供堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。三是加強(qiáng)職能部門配合整治力度，在整治中形成合力，共同推進(jìn)清潔家園工作。組織協(xié)調(diào)整合資源，加強(qiáng)農(nóng)村環(huán)衛(wèi)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

（二）加強(qiáng)重點(diǎn)區(qū)域整治，突破難點(diǎn)問題。一是抓好市容市貌、圩容圩貌集中整治。切實(shí)落實(shí)門前三包責(zé)任制，嚴(yán)格實(shí)行劃線經(jīng)營(yíng)；抓好城區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)；繼續(xù)抓好城區(qū)交通秩序整治活動(dòng)，確保交通暢通無阻；二是加強(qiáng)城區(qū)規(guī)范管理力度，全面推進(jìn)城區(qū)網(wǎng)格化管理覆蓋面，努力改善城區(qū)臟、亂、差的現(xiàn)象；三是加強(qiáng)職能部門的聯(lián)動(dòng)，提高整治工作效果。

（三）加強(qiáng)督查指導(dǎo)，確保清潔鄉(xiāng)村取得實(shí)效。一是加強(qiáng)督查指導(dǎo)。通過采取明查暗訪的方式,對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展活動(dòng)情況進(jìn)行督查，每月督查1次，形成督查情況分析報(bào)告，反饋鄉(xiāng)鎮(zhèn)，及時(shí)整改到位；二是開展“清潔鄉(xiāng)村”系列評(píng)比活動(dòng)，促進(jìn)管理常態(tài)化。三是加強(qiáng)考核。結(jié)合區(qū)考核組每?jī)蓚€(gè)月考評(píng)一次，對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展清潔家園工作情況排名，充分運(yùn)用考核結(jié)果，促進(jìn)清潔家園工作。

年度食品安全工作總結(jié)篇七

食品安全是一項(xiàng)重大的民生工程，那么關(guān)于食品安全

年度工作總結(jié)

我市在全省20xx年食品安全工作考核中名列第一，國(guó)家食藥總局先后兩次推廣了我市工作經(jīng)驗(yàn)，李群書記批示市委宣傳部組織媒體對(duì)監(jiān)管工作經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行宣傳報(bào)道，省政府推廣了我市加強(qiáng)食品安全治理措施。6月份，國(guó)務(wù)院食安辦、省食藥局將分別在青島召開現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，推廣我市創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市及市場(chǎng)監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)做法。

(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，構(gòu)建統(tǒng)一權(quán)威、保障有力的體制機(jī)制

1.建立黨政主導(dǎo)的組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制。市委、市政府始終高度重視食品安全工作，20xx年以來，李群書記兩次調(diào)研食品安全工作;張新起市長(zhǎng)先后6次主持召開會(huì)議，研究部署食品安全治理。市政府把食品安全治理工作納入政府

工作報(bào)告

2.建立統(tǒng)一權(quán)威的食藥監(jiān)管體制。去年上半年，我市食品藥品監(jiān)管體制改革已經(jīng)完成。各級(jí)整合了原質(zhì)監(jiān)、工商、食藥、食安辦的職能，組建成立了新的食品藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu)。改革后，食藥部門從684人增加到1660人，監(jiān)管力量增加136%。其中，有1372人配備到基層一線，基層執(zhí)法力量比改革前增加了2.7倍。全市在鎮(zhèn)(辦)一級(jí)建立了136個(gè)食藥所，并在93個(gè)涉農(nóng)鎮(zhèn)(辦)建立了農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管中心，每個(gè)中心配備不少于4名農(nóng)業(yè)監(jiān)管人員，與當(dāng)?shù)厥乘幩⒘寺?lián)合辦公機(jī)制;在村(社)一級(jí)，6000多個(gè)行政村和城市社區(qū)都建立了協(xié)管員隊(duì)伍，實(shí)現(xiàn)了“三級(jí)政府、四級(jí)組織”監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的全覆蓋。

3.建立保障有力的財(cái)政投入機(jī)制。本著“向投入要安全”的原則，各級(jí)政府將食品安全監(jiān)管專項(xiàng)資金納入財(cái)政預(yù)算，保障新機(jī)構(gòu)履行新職能。連續(xù)三年將食品抽檢納入市辦實(shí)事項(xiàng)目，每年安排6萬批次以上的抽檢任務(wù)，各級(jí)財(cái)政保障資金1億多元。積極為基層監(jiān)管所配備辦公用房、執(zhí)法裝備，保障了基層監(jiān)管工作順利開展。

(二)堅(jiān)持從嚴(yán)治理，強(qiáng)化對(duì)違法犯罪的高壓態(tài)勢(shì)

針對(duì)違法犯罪多發(fā)問題，各級(jí)各有關(guān)部門堅(jiān)持把執(zhí)法辦案作為第一要?jiǎng)?wù)，重典治亂、整肅不法。

一是高標(biāo)準(zhǔn)制定目標(biāo)，強(qiáng)化考核落實(shí)。逐級(jí)明確了執(zhí)法辦案目標(biāo)，并分解落實(shí)到人，每季度對(duì)完成情況進(jìn)行考核通報(bào)。20xx年，全市共查處違法案件4987起，罰沒款3741萬元，接近全省食品藥品罰沒款的二分之一，在15個(gè)副省級(jí)城市中位列第一。

二是高規(guī)格動(dòng)員部署，明確打擊重點(diǎn)。20xx年，部署開展了四次大的專項(xiàng)行動(dòng)，均以市政府名義部署，分管副市長(zhǎng)作動(dòng)員講話。把假冒偽劣、非法添加、無證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等行為作為整治重點(diǎn)，全年共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位25萬余家次，責(zé)令整改1.6萬余家，取締違法違規(guī)單位443家。針對(duì)市場(chǎng)上“甜曬魚”噴灑農(nóng)藥比較嚴(yán)重的問題，全市接連抓捕了25名犯罪嫌疑人，干海產(chǎn)品抽檢合格率由不足70%提高至90%以上。

三是加強(qiáng)行刑銜接，堅(jiān)持公開曝光。市和各區(qū)(市)公安機(jī)關(guān)均組建了食品藥品與環(huán)境犯罪偵查專門機(jī)構(gòu)，與行政機(jī)關(guān)密切配合打擊違法犯罪。20xx年，公安機(jī)關(guān)采取刑事強(qiáng)制措施343人。實(shí)施了抽檢結(jié)果批批曝光制度，對(duì)抽檢不合格的473家單位在多家媒體給予了公開曝光，并全部進(jìn)行了處罰。

(三)把握問題導(dǎo)向，探索具有青島特色的監(jiān)管模式

針對(duì)監(jiān)管中的新情況、新問題，分管副市長(zhǎng)帶隊(duì)，先后赴香港、中國(guó)臺(tái)灣等地考察學(xué)習(xí)，按照“五項(xiàng)防控”的思路，制定實(shí)施了食品安全30條治理措施，初步形成了具有青島特色的監(jiān)管模式。

1.主體防控。企業(yè)是食品安全的基石。為落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，在加強(qiáng)對(duì)企業(yè)培訓(xùn)教育的同時(shí)，還全面推行了企業(yè)承諾制，全市8.8萬家持證業(yè)戶均簽訂了責(zé)任

承諾書

2.環(huán)節(jié)防控。食品安全首先是“產(chǎn)”出來的，必須加強(qiáng)種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的源頭治理。一是加強(qiáng)了農(nóng)業(yè)投入品管理，全市高毒農(nóng)藥定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)由100家核減到38家以內(nèi)，實(shí)行高毒農(nóng)藥實(shí)名制購(gòu)藥，100%可追溯。二是加強(qiáng)了農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，全市共認(rèn)證“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品604個(gè)，其中地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量46個(gè)，位居全國(guó)副省級(jí)城市首位。三是加強(qiáng)了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，特別是加強(qiáng)了奶?！皟刹　睓z測(cè)，實(shí)行奶畜養(yǎng)殖場(chǎng)和奶站憑“奶牛布病、結(jié)核病監(jiān)測(cè)合格證”交奶、收奶制度，從源頭上保障生鮮乳質(zhì)量安全。此外，在海洋與漁業(yè)、林業(yè)、進(jìn)出口等各關(guān)口也都建立了監(jiān)管機(jī)制。

流通環(huán)節(jié)是食品安全的“牛鼻子”。抓好流通環(huán)節(jié)監(jiān)管，既可以倒逼生產(chǎn)企業(yè)和種養(yǎng)殖業(yè)戶加強(qiáng)源頭管控，又可以控制下游餐飲企業(yè)的安全風(fēng)險(xiǎn)。重點(diǎn)采取了四項(xiàng)措施：一是實(shí)施駐場(chǎng)監(jiān)管。針對(duì)撫順路、華中路和城陽三大批發(fā)市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品銷售量占城區(qū)80%的特點(diǎn)，分別設(shè)置了三個(gè)市場(chǎng)監(jiān)管所，實(shí)施專人駐場(chǎng)式監(jiān)管。其中，城陽市場(chǎng)所配備了10名人員，解決辦公用房面積300平方米，成為全市示范所。二是實(shí)施市場(chǎng)質(zhì)量保證金制度。對(duì)各大中型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，按規(guī)模收取30-50萬元保證金;對(duì)其他市場(chǎng)，分別收取5-30萬元不等。市場(chǎng)內(nèi)出現(xiàn)違法違規(guī)問題，除對(duì)業(yè)戶依法處理外，還要扣除市場(chǎng)主辦者的保證金，追究其管理責(zé)任，強(qiáng)化市場(chǎng)主辦者對(duì)場(chǎng)內(nèi)業(yè)戶的管理。目前，全市共收取質(zhì)量保證金1157萬元。三是實(shí)施全國(guó)最嚴(yán)格的退市政策。規(guī)定凡在商場(chǎng)超市抽檢一次不合格的，三年內(nèi)不得入市;兩次不合格的，終生禁入;凡在批發(fā)市場(chǎng)抽檢一次不合格的，一年內(nèi)不得入市;兩次不合格的，三年不得入市;三次不合格的，終生禁入，讓市場(chǎng)監(jiān)管有了“撒手锏”。截至目前，全市已對(duì)50余家市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶實(shí)施了退市。四是實(shí)施嚴(yán)格的檢驗(yàn)檢測(cè)和不合格農(nóng)產(chǎn)品銷毀制度。要求對(duì)入市農(nóng)產(chǎn)品每車必查、每品種必檢，對(duì)季節(jié)性、高危品種菜品同一車次同一品種多批次檢測(cè)。一年來，共檢出不合格農(nóng)產(chǎn)品100余噸，全部進(jìn)行了銷毀。經(jīng)過一年的治理，全市食品流通環(huán)節(jié)抽檢合格率從不足92%上升至95%。

3.過程防控。一是試行農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明制度，規(guī)定食用農(nóng)產(chǎn)品必須具備產(chǎn)地證明，方可入市交易，確保來源可溯。二是在生產(chǎn)、流通、餐飲各環(huán)節(jié)推行了“一票通”為載體的索證索票制度，確保流向可查。三是對(duì)餐飲單位實(shí)施了“明廚亮灶”工程。消費(fèi)者既可以通過玻璃幕墻、大堂顯示屏等方式觀看后廚加工過程，也可以通過網(wǎng)站、手機(jī)微信等實(shí)時(shí)監(jiān)控。截至目前，全市共有4752家餐飲單位實(shí)施了“明廚亮灶”工程，今年準(zhǔn)備再搞1500家，基本實(shí)現(xiàn)學(xué)校食堂和中型以上餐飲單位的全覆蓋。一年來，這些亮化單位未發(fā)生一起集體食物中毒事故，抽檢合格率接近百分之百。

4.業(yè)態(tài)防控。堅(jiān)持規(guī)范與引導(dǎo)相結(jié)合，對(duì)小作坊、小餐飲等風(fēng)險(xiǎn)高發(fā)業(yè)態(tài)進(jìn)行綜合治理。制定了小作坊監(jiān)管辦法，對(duì)小作坊實(shí)施備案管理;規(guī)劃建設(shè)食品小作坊集中加工園區(qū)10處，總面積約5萬平米，逐步實(shí)現(xiàn)小作坊的集約化生產(chǎn)、規(guī)范化管理和標(biāo)準(zhǔn)化入市。針對(duì)多數(shù)小餐飲無證的問題，制定了小餐飲監(jiān)管辦法，從實(shí)際出發(fā)，降低了國(guó)家規(guī)定的發(fā)證門檻，把小餐飲納入監(jiān)管范圍。20xx年，共為無證小餐飲發(fā)放許可證2194張，限期整改1200余家，取締無證小餐飲264家，消費(fèi)者投訴舉報(bào)率同比下降21.2%。

5.品種防控。對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)品種加強(qiáng)重點(diǎn)管控，實(shí)施了“一個(gè)禁止、兩個(gè)必須”：禁止銷售散裝食用油、醬油和醋等重點(diǎn)品種;嬰幼兒配方乳粉、臨界保質(zhì)期食品、轉(zhuǎn)基因食品等必須實(shí)施專柜銷售;所有餐飲單位必須對(duì)使用轉(zhuǎn)基因食品實(shí)行公示，確保了市民飲食安全。

(四)強(qiáng)化宣傳教育，發(fā)動(dòng)全民共建食品安全

按照“擴(kuò)大覆蓋面、提高感受度、增強(qiáng)安全感”的原則，堅(jiān)持宣傳教育與監(jiān)管工作同部署、同推進(jìn)，努力構(gòu)建食品安全社會(huì)共治格局。

1.巧借媒體引導(dǎo)輿論。把媒體作為政府與公眾溝通的重要渠道，營(yíng)造和諧的輿論環(huán)境。一是與市委宣傳部聯(lián)合制定下發(fā)了加強(qiáng)食品安全宣傳工作的意見，進(jìn)一步規(guī)范了媒體的報(bào)道行為，避免因不實(shí)報(bào)道、負(fù)面炒作引發(fā)社會(huì)恐慌。二是與有關(guān)媒體簽訂了新聞聯(lián)動(dòng)協(xié)議，約定媒體發(fā)現(xiàn)違法線索要立即通報(bào)監(jiān)管部門，同往查處，不得先行報(bào)道，扭轉(zhuǎn)了因報(bào)道泄密影響案件查處和監(jiān)管部門總在媒體之后發(fā)現(xiàn)和查處問題的被動(dòng)局面。三是堅(jiān)持主動(dòng)發(fā)聲，積極組織報(bào)道，用傳播信息的方式控制信息。一年來共發(fā)稿6000余篇次，基本掌控了輿情走向。特別是先后兩次發(fā)布食安白皮書，向市民全面報(bào)告了穩(wěn)定向好的食品安全狀況，對(duì)重點(diǎn)環(huán)節(jié)、品種、業(yè)態(tài)的合格率全部公示，并引用專家權(quán)威觀點(diǎn)，對(duì)常見認(rèn)識(shí)誤區(qū)進(jìn)行了解讀，給市民吃上了“定心丸”。

2.打造宣傳平臺(tái)。一方面，按照“互聯(lián)網(wǎng)+食安”原則，開通了食品監(jiān)管官方微信，同時(shí)具備了直播“明廚亮灶”、查詢食安數(shù)據(jù)和受理投訴舉報(bào)等功能，打造了針對(duì)中青年群體的新媒體平臺(tái)。另一方面，鞏固了傳統(tǒng)陣地，達(dá)到了三個(gè)100%：村(社)宣傳覆蓋率100%;重點(diǎn)監(jiān)管場(chǎng)所宣傳覆蓋率100%;全媒體報(bào)道覆蓋率100%，發(fā)動(dòng)全體市民參與到食品安全監(jiān)督的行列中來。

3.建設(shè)科普工程。組織開展了食安進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)家庭活動(dòng)。啟動(dòng)了“校車食安課堂”工程，在校車上向12萬中小學(xué)生發(fā)放科普手冊(cè)、播放科普動(dòng)畫、講解科普知識(shí);同時(shí)，將食品安全知識(shí)納入全市中小學(xué)健康教育課程，每學(xué)期不少于14課時(shí)，中小學(xué)生食品安全基本知識(shí)知曉率不低于85%，通過一個(gè)孩子帶動(dòng)一個(gè)家庭，通過一個(gè)家庭帶動(dòng)全民參與。

4.探索快檢服務(wù)。為方便市民在家門口就能知道買到的食品安不安全，在“快檢進(jìn)市場(chǎng)、進(jìn)社區(qū)”活動(dòng)的基礎(chǔ)上建設(shè)了21個(gè)常設(shè)快速檢測(cè)點(diǎn)，為消費(fèi)者提供面對(duì)面的食品快檢服務(wù)。年底前，便民快檢群將基本覆蓋全市主要商場(chǎng)超市和大中型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。

二、存在的主要問題

盡管近年來我市沒有發(fā)生重大食品安全事件，但食品安全形勢(shì)依然不容樂觀，挑戰(zhàn)依然十分嚴(yán)峻。存在問題主要表現(xiàn)在：

一是行業(yè)基礎(chǔ)比較薄弱。業(yè)戶多、小、散、低問題比較突出，從業(yè)人員法律意識(shí)不足，主體責(zé)任落實(shí)不到位。特別是我市60%的農(nóng)產(chǎn)品來源于外地，輸入型風(fēng)險(xiǎn)壓力較大。

二是監(jiān)管力量有待加強(qiáng)。盡管改革后我市食品藥品監(jiān)管力量增加136%，但監(jiān)管對(duì)象從4萬戶增加到11.7萬戶，增加200%。與面臨的任務(wù)相比，人員、裝備和監(jiān)管力量需要進(jìn)一步增強(qiáng)。比如，在基層食藥所建設(shè)方面，個(gè)別所人員配備沒有完全到位，辦公用房面積小、條件差，快檢設(shè)備、車輛等執(zhí)法裝備配備不足，經(jīng)費(fèi)投入距離標(biāo)準(zhǔn)要求還有一定差距;在食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)建設(shè)方面，個(gè)別區(qū)(市)綜合性檢驗(yàn)檢測(cè)中心尚未組建完畢等。

三是群眾滿意度有待提高。從世界各地情況看，食品安全的群眾滿意度普遍與經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)達(dá)程度成反比。經(jīng)濟(jì)社會(huì)越發(fā)達(dá)，人民群眾對(duì)食品安全的需求越高，健康觀念和維權(quán)意識(shí)越強(qiáng)，群眾滿意度相對(duì)較低。我市群眾滿意度已達(dá)歷史最好水平，但仍有較大提升空間。需要改進(jìn)監(jiān)管工作，加強(qiáng)宣傳教育，營(yíng)造社會(huì)共治良好格局。

三、下一步工作措施

針對(duì)當(dāng)前中存在的突出問題，我們將認(rèn)真落實(shí)市委、市政府部署要求，圍繞“創(chuàng)建全國(guó)食品藥品最安全城市，建設(shè)一支高素質(zhì)的監(jiān)管隊(duì)伍，努力提升人民群眾滿意度”的中心目標(biāo)，堅(jiān)持“四個(gè)最嚴(yán)”標(biāo)準(zhǔn)，深入開展食品安全專項(xiàng)治理行動(dòng)，創(chuàng)新思路、銳意進(jìn)取，不斷提升我市食品安全水平，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

(一)創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市。我市和濟(jì)南、濰坊、煙臺(tái)、威海4個(gè)城市，是我省首批參加創(chuàng)建試點(diǎn)城市。這項(xiàng)工作，是20xx年全市食品安全工作的總綱領(lǐng)和總抓手。根據(jù)創(chuàng)城指標(biāo)，要確保全市考核評(píng)價(jià)綜合得分不低于90分，食品評(píng)價(jià)性抽檢合格率達(dá)到95%以上，群眾滿意率力爭(zhēng)達(dá)到72%以上，圓滿完成創(chuàng)建任務(wù)，提升全市食品安全水平。

(二)嚴(yán)打違法犯罪。要在去年工作基礎(chǔ)上，繼續(xù)保持對(duì)違法犯罪的高壓震懾態(tài)勢(shì)。開展“守護(hù)舌尖安全”專項(xiàng)整治行動(dòng)，依時(shí)令、按環(huán)節(jié)、突出問題導(dǎo)向，重點(diǎn)打擊食品藥品假冒偽劣、違禁超限、無證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、非法渠道購(gòu)進(jìn)等違法行為。加強(qiáng)行刑銜接，將執(zhí)法辦案由個(gè)案查處拓展到全范圍布控、全鏈條追責(zé)，提高大案要案的查處率。

(三)創(chuàng)新監(jiān)管模式。重點(diǎn)探索：做好“一個(gè)銜接”，就是要建立農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入銜接機(jī)制，規(guī)范設(shè)置市場(chǎng)“門檻”，逐步改變千家萬戶闖市場(chǎng)的問題;建設(shè)“兩個(gè)平臺(tái)”，就是建設(shè)監(jiān)管執(zhí)法平臺(tái)和產(chǎn)品追溯平臺(tái)，把整個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)打造成一個(gè)完整的責(zé)任鏈條，形成可倒查、可追責(zé)的體系;加強(qiáng)“三小監(jiān)管”，就是加強(qiáng)小作坊、小攤販、小餐飲監(jiān)管，破解多年來的監(jiān)管難題。

(四)加強(qiáng)宣傳教育。健全報(bào)紙、電視、電臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)等全方位立體式宣傳格局，加強(qiáng)正面宣傳。依托微博、微信、手機(jī)短信等打造“微服務(wù)”平臺(tái)，定期向群眾推送科普知識(shí)。開展“我執(zhí)法、你參與”、“健康講堂”等活動(dòng)，為群眾提供“體驗(yàn)式”科普服務(wù)。建立風(fēng)險(xiǎn)信息交流機(jī)制，引導(dǎo)公眾理性認(rèn)識(shí)，科學(xué)防范。落實(shí)有獎(jiǎng)舉報(bào)，調(diào)動(dòng)全民廣泛參與到食品安全監(jiān)督的行列中來。

(五)提升監(jiān)管能力。加強(qiáng)對(duì)各級(jí)政府的督導(dǎo)力度，要按照監(jiān)管方案編制要求，配齊基層監(jiān)管人員，配強(qiáng)基層執(zhí)法設(shè)施和裝備，足額保障食品藥品專項(xiàng)資金。加大教育培訓(xùn)和比武練兵力度，重點(diǎn)提高依法行政、監(jiān)管執(zhí)法、應(yīng)急保障、廉潔自律等能力，打造一支強(qiáng)有力的監(jiān)管隊(duì)伍。

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位委員，“民以食為天，食以安為先”，食品安全工作責(zé)任重大、任務(wù)艱巨，我們將進(jìn)一步認(rèn)清形勢(shì)、堅(jiān)定信心，明確目標(biāo)、抓住重點(diǎn)，扎扎實(shí)實(shí)做好食品安全監(jiān)管的各項(xiàng)工作，為保障全市人民身體健康和生命安全，為建設(shè)宜居幸福的現(xiàn)代化國(guó)際城市，做出積極的努力和應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

民以食為天，食品安全責(zé)任重于泰山，在縣食品藥品監(jiān)督管理局等職能部門的指導(dǎo)下，鎮(zhèn)黨委政府高度重視食品安全工作，認(rèn)真落實(shí)與縣政府簽訂的食品藥品安全目標(biāo)責(zé)任書，緊緊圍繞科學(xué)監(jiān)管理念，加強(qiáng)食品安全綜合監(jiān)管職能，維護(hù)市場(chǎng)秩序，嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)、違規(guī)經(jīng)營(yíng)等行為?，F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任

為進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，確保全鎮(zhèn)人民的消費(fèi)安全，年初我鎮(zhèn)及時(shí)調(diào)整了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，由鎮(zhèn)長(zhǎng)任組長(zhǎng)，副鎮(zhèn)長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，組員由鎮(zhèn)經(jīng)發(fā)辦、安監(jiān)辦、衛(wèi)生院、工商所、畜牧站、派出所、農(nóng)技站等部門負(fù)責(zé)人組成，構(gòu)建了一支強(qiáng)有力的安全監(jiān)管隊(duì)伍。各行政村、社區(qū)、學(xué)校等部門分別成立了相應(yīng)的監(jiān)管小組，各村聘請(qǐng)食品協(xié)管員、信息員，構(gòu)建了全覆蓋的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，建立了責(zé)任追究和考核機(jī)制。

二、廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍

鎮(zhèn)政府緊緊圍繞工作實(shí)際，創(chuàng)新思路，多方位多角度開展食品安全宣傳工作，營(yíng)造了全社會(huì)關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。

宣傳食品安全政策、知識(shí)，讓食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位自覺遵守相關(guān)法律法規(guī)，讓老百姓學(xué)會(huì)鑒別假冒偽劣食品，增強(qiáng)自我保護(hù)能力。

2.組織開展食品安全知識(shí)講座，針對(duì)中小學(xué)生開展了一次講座，傳授疾病預(yù)防、食品安全知識(shí)，同時(shí)發(fā)放相關(guān)宣傳冊(cè)子20xx余份，發(fā)揮學(xué)生對(duì)家庭的普及宣傳延伸作用。

三、采取有效措施，保障食品安全

1.在重要節(jié)日期間，鎮(zhèn)安監(jiān)辦牽頭，聯(lián)合工商、派出所、醫(yī)院等單位進(jìn)行食品衛(wèi)生安全大檢查，重點(diǎn)是餐飲單位和商店市常對(duì)餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施、操作流程、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況，對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)包裝食品、方便食品、熟食制品、酒類及飲料等進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。今年以來我鎮(zhèn)已開展專項(xiàng)檢查5次，檢查食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)戶76戶，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。

2.開展了校園食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)檢查。全面推進(jìn)校園食品管理，構(gòu)建校園食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，在開學(xué)初期，我鎮(zhèn)對(duì)轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)校、幼兒園進(jìn)行一次專項(xiàng)檢查。一是校園的食堂現(xiàn)狀，重點(diǎn)是食堂的管理、設(shè)施情況、有無衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員的健康狀況等問題;二是校園周邊副食店、飲食攤點(diǎn)的安全情況，重點(diǎn)是證照情況、從業(yè)人員的健康狀況以及食品衛(wèi)生安全隱患;三是學(xué)校飲用水和生活用水的使用情況，重點(diǎn)是供水來源、用水質(zhì)量等。

食品安全是關(guān)系到人民生命安全和身體健康的一件大事，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定。黃山頭有人口4萬多人，總面積75平方公里，多年來，鎮(zhèn)內(nèi)的食品安全環(huán)境十分的復(fù)雜，自20xx年起，鎮(zhèn)內(nèi)的定點(diǎn)屠宰尤其是理興當(dāng)碼頭的秩序十分的混亂，部分屠工欺行霸市，我行我素，毫無法律意識(shí)，使得我鎮(zhèn)的屠宰秩序比較混亂，致使國(guó)家稅源流失，嚴(yán)重影響了我鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)環(huán)境。為了全面提高我鎮(zhèn)食品安全水平，促進(jìn)我鎮(zhèn)食品經(jīng)濟(jì)的健康協(xié)調(diào)發(fā)展，構(gòu)建和諧平安黃山，今年，在縣委、縣政府的正確指導(dǎo)下，我鎮(zhèn)加強(qiáng)了食品安全的監(jiān)管?，F(xiàn)講上段工作情況匯報(bào)如下：

一是加強(qiáng)工作班子。成立了由鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng)、人大主席、新農(nóng)村第一書記為副組長(zhǎng)的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)了辦公室，由專人負(fù)責(zé)管理。黨委、政府組織專人到安豐、安裕實(shí)地學(xué)習(xí)，借鑒兄弟鄉(xiāng)鎮(zhèn)在食品安全工作方面的好經(jīng)驗(yàn)、好做法。

二是狠抓宣傳發(fā)動(dòng)。自去年下半年開始，我鎮(zhèn)就開始部署定點(diǎn)屠宰工作，對(duì)屠宰商在全鎮(zhèn)實(shí)行公開招標(biāo)，發(fā)動(dòng)宣傳車10余次，拉橫幅20多條，貼標(biāo)語百余副。我們通過層層開好會(huì)、個(gè)個(gè)談感情，處處講法律，積極轉(zhuǎn)變屠工屠商的經(jīng)營(yíng)理念。共召開屠工屠商會(huì)兩次，書記、鎮(zhèn)長(zhǎng)親自到兩碼頭進(jìn)行工作調(diào)研，并和屠工屠商們近距離接觸，了解他們的思想動(dòng)向，宣講法律法規(guī)等，這都為下一步工作的開展打下了良好的局面。

三是完善設(shè)施建設(shè)。我鎮(zhèn)努力促成屠宰場(chǎng)的規(guī)范建設(shè)，用了

12萬多元按標(biāo)準(zhǔn)擴(kuò)建了黃山頭碼頭主宰場(chǎng)，新建了理興當(dāng)碼頭宰場(chǎng)一個(gè)，做到了適應(yīng)實(shí)際，合理布局。

四是強(qiáng)化管理措施。我們聯(lián)合派出所的執(zhí)法干警，對(duì)少數(shù)冥頑不化、不服管理的屠商屠工采取了嚴(yán)厲的打擊措施，嚴(yán)格執(zhí)行檢疫檢驗(yàn)，對(duì)于白板肉上案一律實(shí)行沒收。自四月初開始，我們凌晨四點(diǎn)就趕往非法屠工屠宰地點(diǎn)，對(duì)于發(fā)現(xiàn)的違規(guī)操作的，一律沒收工具和白板肉。有三次都是書記帶隊(duì)親自上、全體機(jī)關(guān)干部一起出動(dòng)，特別是在4月10日的打擊行動(dòng)中，我們和縣屠管辦、國(guó)稅局、地稅局、工商局等部門組成了聯(lián)合執(zhí)法小組，書記、鎮(zhèn)長(zhǎng)強(qiáng)行開門，帶領(lǐng)干部沖進(jìn)非法屠宰現(xiàn)場(chǎng)，沒收白板肉和屠宰器具，并將他們帶到政府強(qiáng)行整頓，進(jìn)行法律教育，收到了良好的效果。

五、及時(shí)繳納稅費(fèi)。我們嚴(yán)格規(guī)范收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，并實(shí)行到宰場(chǎng)實(shí)地征收稅費(fèi)，努力做到了國(guó)家稅源不流失。今年我們還主動(dòng)完成了半年度的定點(diǎn)屠宰稅費(fèi)上繳工作，得到了上級(jí)主管部門的肯定。

目前，我鎮(zhèn)的定點(diǎn)屠宰秩序井然有序，無白板肉、無非法作業(yè)，宰場(chǎng)的管理進(jìn)一步規(guī)范到位，上級(jí)部門檢查一致表示滿意。群眾吃上放心肉，也很滿意了。經(jīng)濟(jì)效益漸漸突顯上來，全天兩碼頭可宰殺牲豬20余頭，直接國(guó)家稅費(fèi)收入每天可大一千多元。

下段工作：鎮(zhèn)黨委、政府決心以定點(diǎn)屠宰工作為突破口，狠抓其他各方面的食品安全工作：

一是加強(qiáng)部門聯(lián)合，形成食品安全防治新合力。只有實(shí)現(xiàn)衛(wèi)

生、工商、公安、國(guó)稅等相關(guān)只能部門的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，嚴(yán)抓嚴(yán)管，我們的工作才會(huì)更有成效。

二是突出安全教育，全面提升食品安全意識(shí)，做到預(yù)防為主。繼續(xù)強(qiáng)化食品安全監(jiān)督責(zé)任，提高干部食品安全意識(shí)。多形式、多途徑擴(kuò)大宣傳，提高廣大人民群眾的食品安全意識(shí)，使他們積極參與到自動(dòng)維護(hù)食品安全工作中來。

三是突出工作創(chuàng)新，建立健全有關(guān)

規(guī)章制度

四是突出日常監(jiān)管，嚴(yán)防食品準(zhǔn)入關(guān)口。嚴(yán)把食品加工原料關(guān)、水源關(guān)、場(chǎng)所關(guān)，做到劣質(zhì)食品不上市，加強(qiáng)打假力度，對(duì)不合格食品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，一律沒收，并對(duì)嚴(yán)格追求相關(guān)人員的責(zé)任。

五是突出長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃，從根本上解決問題，做到標(biāo)本兼治。食品安全工作要常抓不懈，確保廣大人民群眾的身體健康和生命安全，為全鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)穩(wěn)定、人民安居樂業(yè)作出貢獻(xiàn)。

一年來，我鄉(xiāng)按照縣食藥局各項(xiàng)工作要求，結(jié)合**年度我鄉(xiāng)食品藥品安全工作，落實(shí)責(zé)任目標(biāo)，精心組織、認(rèn)真實(shí)施，取得了一定成效?，F(xiàn)將工作情況總結(jié)如下:

一、組織工作與保障情況

(1)是健全機(jī)構(gòu)、抓好落實(shí)。我鄉(xiāng)成立了食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由鄉(xiāng)黨委副書記、鄉(xiāng)長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng)，主管食品藥品安全鄉(xiāng)黨委委員、副鄉(xiāng)長(zhǎng)擔(dān)任副組長(zhǎng)，成員由有關(guān)職能部門負(fù)責(zé)人組成。辦公室地點(diǎn)設(shè)在鄉(xiāng)安辦，易春宏兼任辦公室主任，辦公室成員周維東等同志組成工作領(lǐng)導(dǎo)小組。食品藥品安全工作經(jīng)費(fèi)列入鄉(xiāng)財(cái)政預(yù)算，保障該項(xiàng)工作活動(dòng)有經(jīng)費(fèi)，正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

(2)是領(lǐng)導(dǎo)重視、開展培訓(xùn)。為切實(shí)將食品藥品安全工作落到實(shí)處，保障人民群眾安全，今年以來，鄉(xiāng)食品藥品安全委員會(huì)組織召開專題會(huì)議四次，專門對(duì)全鄉(xiāng)食品安全信息員進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容為《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品安全法實(shí)施細(xì)則》等。

二、專項(xiàng)整治工作

(1)“兩節(jié)”期間整治工作。為確保元旦、春節(jié)期間，人民群眾過得歡樂、祥和，鄉(xiāng)食品藥品安全委員會(huì)開展專項(xiàng)整治活動(dòng)，元月1日至2月4日期間，我鄉(xiāng)重點(diǎn)對(duì)肉類、食用油、飲料等各類食品進(jìn)行排查，嚴(yán)厲打擊銷售過期霉變食品、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品等違法行為。

(2)專項(xiàng)治理行動(dòng)。自2月21日起，我鄉(xiāng)組織協(xié)調(diào)派出所、工商所、衛(wèi)生院等部門人員，深入轄區(qū)各食品藥品生產(chǎn)、流通、經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行大排查。主要采取了以下措施:一是集中力量，嚴(yán)查不漏。專項(xiàng)治理期間，集中對(duì)全鄉(xiāng)20余家食品藥品流通、經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行食品藥品安全大排查，其中流通業(yè)17家，餐飲業(yè)2家。二是積極引導(dǎo)，規(guī)范經(jīng)營(yíng)。為便于追根溯源，引導(dǎo)各食品藥品生產(chǎn)、流通、經(jīng)營(yíng)單位建立健全臺(tái)帳，對(duì)臺(tái)帳不健全的商戶，勒令其限期整改;三是明查暗訪，杜絕隱患。對(duì)全鄉(xiāng)各食品藥品流通、經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行定期或不定期抽查，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)處理，以防死灰復(fù)燃。

(3)加強(qiáng)農(nóng)村自辦群體性聚餐管理工作。鄉(xiāng)、村級(jí)有專人負(fù)責(zé)受理農(nóng)村10桌及以上家宴備案、廚師備案工作和信息收集工作。健全流動(dòng)廚師檔案，組織進(jìn)行身體健康體檢。對(duì)農(nóng)村自辦宴席開展技術(shù)指導(dǎo)，建立指導(dǎo)記錄，并督促執(zhí)行留樣制度。

三、組織開展宣傳工作

為增強(qiáng)人民群眾食品安全意識(shí)，預(yù)防食品安全事故發(fā)生，我鄉(xiāng)充分利用群眾集中購(gòu)物趕場(chǎng)日，發(fā)放宣傳資料等宣傳方式，大力營(yíng)造宣傳氛圍。鄉(xiāng)食品藥品安全管理辦公室工作人員先后在春夏、秋冬學(xué)期深入**鄉(xiāng)中心校開展食品安全進(jìn)校園活動(dòng)，營(yíng)造了良好的宣傳氛圍，達(dá)到了預(yù)期的宣傳目的。

**鄉(xiāng)食品藥品安全管理工作，在縣委、政府及縣食品藥品安全委員會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我鄉(xiāng)食品藥品安全工作逐步有序開展，全年未發(fā)生一起食品藥品安全事故。雖然我們?nèi)〉昧艘欢ǖ墓ぷ鲗?shí)效，但離上級(jí)的要求還有距離，我鄉(xiāng)將以更飽滿的熱情，以更務(wù)實(shí)的精神，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，力爭(zhēng)使我鄉(xiāng)食品安全工作的質(zhì)量更高、效果更好，為人民群眾營(yíng)造一個(gè)安全衛(wèi)生的飲食環(huán)境做出更大的貢獻(xiàn)。

年度食品安全工作總結(jié)篇八

為進(jìn)一步落實(shí)學(xué)校的食品藥品監(jiān)管責(zé)任，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內(nèi)的存在，保障廣大師生身體健康和生命安全，**縣教育局出臺(tái)了20xx年學(xué)校食品藥品安全工作的目標(biāo)與計(jì)劃。

一、縣教育局成立食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，并在教育科設(shè)立工作辦公室。各校建立健全校內(nèi)食品安全工作機(jī)構(gòu)，明確校長(zhǎng)是學(xué)校食品藥品安全的第一責(zé)任人，對(duì)職責(zé)范圍內(nèi)的食品藥品安全工作負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任；指定專人分管食品藥品安全工作，分管人員對(duì)校內(nèi)食品藥品安全直接負(fù)責(zé)，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作考核內(nèi)容實(shí)施獎(jiǎng)懲制度。

二、建立各項(xiàng)食品藥品安全工作規(guī)章制度。制度主要應(yīng)包括：食堂、商店從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時(shí)留樣制度、學(xué)校食品藥品安全事故責(zé)任追究制度等8項(xiàng)制度。各校對(duì)制度的執(zhí)行情況要經(jīng)常性地開展監(jiān)督檢查，減少或及時(shí)消除食品藥品安全隱患，防范校內(nèi)重大食品藥品安全事故的發(fā)生。

三、積極開展學(xué)校食品藥品安全宣傳教育工作。各校要制定食品藥品安全教育工作計(jì)劃，大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動(dòng)，倡計(jì)劃導(dǎo)健康消費(fèi)，要求每學(xué)期開展食品安全健康教育活動(dòng)不少于2次。

四、加強(qiáng)校內(nèi)食品藥品安全管理工作。學(xué)校必須完善各項(xiàng)監(jiān)督管理制度，落實(shí)專人履行監(jiān)督管理職責(zé)，要與承包者簽訂食品藥品安全責(zé)任狀，提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求。禁止非工作人員進(jìn)出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。

五、各校要建立和完善學(xué)校突發(fā)性食品藥品安全事故的應(yīng)急處理機(jī)制，制訂食品藥品安全工作預(yù)案。要配合有關(guān)部門做好學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作。積極開展“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬村放心店”建設(shè)活動(dòng)，年內(nèi)建成3個(gè)校內(nèi)連鎖超市，26所學(xué)校放心店建設(shè)任務(wù)，其覆蓋面達(dá)到50%以上。積極推行蔬菜、肉品的定點(diǎn)配送工作。

六、配有校醫(yī)的學(xué)校，要開展規(guī)范藥房創(chuàng)建活動(dòng)，做到藥品管理規(guī)范化，確保年內(nèi)通過“規(guī)范藥房”的達(dá)標(biāo)驗(yàn)收。

七、健全食品藥品安全信息報(bào)告制度。根據(jù)《**縣重大食品事故應(yīng)急預(yù)案》的規(guī)定，學(xué)校一旦出現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件，要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)確、及時(shí)向教育局及相關(guān)部門報(bào)送情況，決不允許遲報(bào)、漏報(bào)和瞞報(bào)，否則將嚴(yán)懲責(zé)任人。有關(guān)學(xué)校食品安全教育活動(dòng)信息每學(xué)期上報(bào)辦公室不少于2條。

年度食品安全工作總結(jié)篇九

敦煌市現(xiàn)有各級(jí)各類學(xué)校幼兒園104所，其中高級(jí)中學(xué)1所，完全中學(xué)1所，職業(yè)中專1所，初級(jí)中學(xué)5所，九年一貫制學(xué)校8所，小學(xué)38所，城市獨(dú)立幼兒園1所，幼兒園49所。其中有28家學(xué)校幼兒園有食堂。

為確保學(xué)校幼兒園師生的飲食安全，食品藥品監(jiān)督管理局進(jìn)一步加強(qiáng)了學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理，預(yù)防和控制學(xué)校食品食物中毒的發(fā)生。

（一）機(jī)構(gòu)健全

督促協(xié)調(diào)各個(gè)有食堂的學(xué)校幼兒園成立食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)把學(xué)校食品安全工作納入工作職責(zé)，實(shí)行“一把手”負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)，明確專人具體抓的工作責(zé)任制，確保工作落實(shí)到位，責(zé)任到人。各校都成立了衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組，建立了領(lǐng)導(dǎo)分管、專人負(fù)責(zé)，層層落實(shí)，責(zé)任到人等一套完善的管理責(zé)任機(jī)制。

（二）制度完善

一是學(xué)校把食堂食品安全制度建設(shè)納入學(xué)校綜合管理制度建設(shè)中，學(xué)校食堂都建立了管理制度、衛(wèi)生制度、崗位責(zé)任制度，并張貼上墻，接受監(jiān)督。學(xué)校食堂必須取得《食品衛(wèi)生許可證》或《餐飲服務(wù)許可證》，食堂從業(yè)人員須持有健康證、上崗證。食品原料貯藏、制作間及飲水設(shè)施有專人、專鎖管理；學(xué)校食堂的器具及時(shí)、定期的做好消毒工作，保持室內(nèi)外清潔，杜絕重大傳染性疾病的發(fā)生、流行。

二是加大對(duì)學(xué)校食堂食品、飲水衛(wèi)生等設(shè)施的監(jiān)管力度，建立學(xué)校食堂食品以及飲水衛(wèi)生安全工作的長(zhǎng)效機(jī)制；監(jiān)督學(xué)校研究制訂重大傳染病流行、群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報(bào)告、應(yīng)急和預(yù)案制度，層層落實(shí)責(zé)任目標(biāo)。一旦發(fā)生食物中毒和重大傳染性疾病必須在2小時(shí)內(nèi)逐級(jí)上報(bào)，并及時(shí)組織人力、物力搶救；做好調(diào)查和處理工作。

三是建立了學(xué)校幼兒園食堂管理檔案，檔案內(nèi)容包括：餐飲服務(wù)單位基本情況表、從業(yè)人員名單、《餐飲服務(wù)許可證》或《食品衛(wèi)生許可證》復(fù)印件、單位法定代表人（負(fù)責(zé)人或業(yè)主）身份證復(fù)印件、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所所有權(quán)證明或租房合同復(fù)印件、從業(yè)人員健康證復(fù)印件等。四是建立健全了學(xué)校幼兒園食品安全管理人員檔案表，要求每個(gè)學(xué)校幼兒園食堂設(shè)立一至兩名食品安全管理人員，定期不定期的接受食品藥品監(jiān)督管理局的相關(guān)培訓(xùn)。

（三）加大培訓(xùn)

為從根本上提高學(xué)校食堂從業(yè)人員的責(zé)任意識(shí)和食品安全意識(shí)，市食品藥品監(jiān)督管理局加大了對(duì)學(xué)校食堂從業(yè)人員的教育培訓(xùn)工作。利用暑假空閑時(shí)間對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有學(xué)校幼兒園食堂從業(yè)人員進(jìn)行了全面的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括：《食品安全法》及其實(shí)施條例、餐飲具清洗消毒方法、學(xué)校食堂設(shè)施、設(shè)備及工具清潔計(jì)劃、從業(yè)人員洗手消毒方法、常用消毒劑及化學(xué)消毒注意事項(xiàng)、學(xué)校幼兒園食堂預(yù)防食物中毒的基本原則等。

（四）強(qiáng)化監(jiān)督

食品藥品監(jiān)督管理局十分重視學(xué)校食品安全的管理工作。于20xx年x月和9月開展了兩次學(xué)校幼兒園食品安全專項(xiàng)行動(dòng)，重點(diǎn)檢查學(xué)校幼兒園食堂餐具的清潔消毒，食品原輔料的質(zhì)量和肉類產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫情況，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，一律按照《食品安全法》及其實(shí)施條例進(jìn)行了處理。

（五）部門聯(lián)合

二是積極主動(dòng)協(xié)調(diào)教育、城建、工商、城管等部門對(duì)校園周邊餐飲和食品攤販的檢查、清理、取締。

雖然近年來學(xué)校幼兒園食品衛(wèi)生安全工作總體有所好轉(zhuǎn)，但由于各學(xué)校幼兒園工作開展不平衡，致使學(xué)校幼兒園食品安全管理工作仍然存在不少問題，如學(xué)校食堂衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)陋，管理機(jī)制落實(shí)不徹底。因此，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠(yuǎn)，還需要我們繼續(xù)加大力度。為此，我們將加倍的努力，在今后一段時(shí)期，重點(diǎn)加強(qiáng)以下幾個(gè)方面的工作：

一是進(jìn)一步提高各學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品衛(wèi)生安全的意識(shí)，切實(shí)樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想，進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品安全責(zé)任制度，包括學(xué)校的責(zé)任，提高責(zé)任意識(shí)，落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管責(zé)任。

二是研究制定食堂從業(yè)人員培訓(xùn)要求，建立食堂從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度。制定學(xué)校幼兒園食堂從業(yè)人員上崗培訓(xùn)要求及組織制定用于培訓(xùn)的學(xué)校食堂管理計(jì)劃，開展學(xué)校幼兒園食堂從業(yè)人員骨干培訓(xùn)工作，推動(dòng)和建立學(xué)校幼兒園食品衛(wèi)安全管理人員及從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度。

三是堅(jiān)持每年兩次的以學(xué)校幼兒園食品安全為重點(diǎn)的'專項(xiàng)檢查。同時(shí)要求學(xué)校幼兒園每年組織一次學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作的自查，寫出總結(jié)材料。

四是加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識(shí)宣傳教育工作，提高學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)和能力。要求學(xué)校利用健康教育活動(dòng)、校園板報(bào)、廣播等多種宣傳形式，對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品安全教育，樹立食品安全意識(shí)，增進(jìn)自我保護(hù)意識(shí)和技能。

年度食品安全工作總結(jié)篇十

區(qū)學(xué)校、幼兒園及其周邊食品安全，凈化兒童食品消費(fèi)環(huán)境，保障少年兒童的身體健康和生命安全，我鄉(xiāng)于3月10日-12日組織工商、衛(wèi)生、學(xué)校等單位負(fù)責(zé)人對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品安全工作進(jìn)行了一次專項(xiàng)檢查，現(xiàn)將工作開張情況總結(jié)如下：

一、檢查重點(diǎn)

本次專項(xiàng)檢查的重點(diǎn)是：對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校幼兒園食堂及其周邊是否建立主食品安全責(zé)任制;是否具有餐飲服務(wù)許可證;環(huán)境衛(wèi)生是否整潔;布局流程程是否合理;加工制作、冷藏、消毒等設(shè)備是否完善從業(yè)人員健康證明是否有效;索證索票制度是否落實(shí);清洗消毒是否到位;加工管理制度是否落實(shí);是否落實(shí)有關(guān)原料來源、進(jìn)貨渠道、索證驗(yàn)收、臺(tái)賬記錄等規(guī)定、是否存在違法使用食品添加劑行為。重點(diǎn)是三中食堂經(jīng)營(yíng)管理是否規(guī)范、食品原料是否定點(diǎn)集中采購(gòu)、是否違規(guī)加工出售涼菜.是否制定有食物中毒事故應(yīng)急處置預(yù)案。

二、主要做法及成效

1、對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園及周邊商店查處無證照經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)食品以及經(jīng)銷假冒偽劣、“三無”過期、腐爛變質(zhì)食品的違法行為進(jìn)行查處。

2、是對(duì)貨臺(tái)帳，索證索票，掛牌承諾等食品監(jiān)管制度進(jìn)行檢查，本次共查食品經(jīng)營(yíng)店18戶。責(zé)令限期整改兩戶，沒收小麻辣食品15袋。

3、是對(duì)學(xué)校幼兒園食堂及周邊小餐館、小吃店原材料不符合餐飲業(yè)原材料采購(gòu)和使用規(guī)定，對(duì)食堂、餐館、小吃店以及食品經(jīng)營(yíng)者的衛(wèi)生條件，廢棄物處理等方面進(jìn)行嚴(yán)格檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)要求整改。

三、存在問題

2、是個(gè)別小吃店的從業(yè)人員沒有餐飲服務(wù)許可證，健康難以保證;

3、是校園周邊的流動(dòng)攤點(diǎn)衛(wèi)生較差，食品安全難于保證。

四、下一步工作措施

1、是迅速切實(shí)可行的工作方案，集中人力、物力，對(duì)學(xué)校、幼兒園食堂及其周邊的食品進(jìn)行長(zhǎng)期監(jiān)督。

2、是繼續(xù)搞好學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作。定期對(duì)學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作進(jìn)行檢查，對(duì)存在的問題使其進(jìn)行限期或當(dāng)場(chǎng)整改。

3是加強(qiáng)宣傳，增強(qiáng)廣大師生和從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，正確引導(dǎo)，確保不出問題。

年度食品安全工作總結(jié)篇十一

20xx年xx鄉(xiāng)食品藥品安全管理工作在縣委、縣政府及上級(jí)主管部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下，xx鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品藥品管理工作，精心部署、細(xì)心安排，認(rèn)真貫徹新《食品安全法》，突出農(nóng)村食品藥品監(jiān)管重點(diǎn)，有計(jì)劃、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳、檢查活動(dòng)?，F(xiàn)將20xx年工作開展情況總結(jié)如下：

我鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)高度重視食品安全監(jiān)管工作，年初成立了以鄉(xiāng)黨委書記徐武為組長(zhǎng)，鄉(xiāng)武裝部長(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)曾海軍為副組長(zhǎng)，各村黨支部書記、學(xué)校、衛(wèi)生院主要負(fù)責(zé)人為成員的食品藥品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在安辦，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和指導(dǎo)各成員單位開展食品藥品安全管理工作。各成員單位也分別明確了具體實(shí)施人員，為開展好宣傳活動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備，領(lǐng)導(dǎo)小組繼續(xù)完善工作制度，堅(jiān)持每?jī)芍苷匍_一次工作例會(huì)，研究制定下一階段工作任務(wù)，并將食品藥品安全管理工作作為干部年終考核內(nèi)容之一。

圍繞年初制定的食品安全宣傳活動(dòng)方案，我鄉(xiāng)制定了詳細(xì)的宣傳活動(dòng)實(shí)施方案，充分利用各種宣傳手段，通過開展宣傳咨詢、食品安全教育課等活動(dòng)，以懸掛橫幅、設(shè)立展板、現(xiàn)場(chǎng)咨詢、印發(fā)宣傳材料等形式，進(jìn)行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大人民群眾的關(guān)注，最大程度的擴(kuò)大宣傳面，大力營(yíng)造“人人關(guān)心、重視食品安全”的社會(huì)氛圍。

積極開展進(jìn)社區(qū)、進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校的宣傳活動(dòng)。3月開始，我鄉(xiāng)宣傳活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)將宣傳手冊(cè)、宣傳海報(bào)等資料，分發(fā)到各村、各企業(yè)、學(xué)校和經(jīng)營(yíng)戶，并督促各村、學(xué)校、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位至少懸掛或張貼1條創(chuàng)建標(biāo)語。鄉(xiāng)宣傳活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組組織安排食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全培訓(xùn)輔導(dǎo)、給xx小學(xué)學(xué)生安排食品安全教育課、組織食品安全演講和作文競(jìng)賽等活動(dòng)。使《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》等法律法規(guī)更加深入人心，家喻戶曉，全鄉(xiāng)上下一個(gè)人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。

為有效開展xx鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)管工作，將風(fēng)險(xiǎn)控制在安全區(qū)域內(nèi)。我鄉(xiāng)強(qiáng)化工作措施，對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)加強(qiáng)了監(jiān)督檢查力度，特別是對(duì)我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的種茶大戶、養(yǎng)豬場(chǎng)、農(nóng)村聚餐加大了排查力度。

一是加大了對(duì)涉及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全環(huán)節(jié)的隱患排查。對(duì)我鄉(xiāng)臘肉、蜂蜜等主要農(nóng)產(chǎn)品是否添加有三劑（防腐劑、保鮮劑、添加劑）或其他違禁物質(zhì)情況進(jìn)行了排查。經(jīng)查，全年，我鄉(xiāng)臘肉、蜂蜜等主要農(nóng)產(chǎn)品無添加三劑等違禁物質(zhì)的情況。

二是開展了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢。以檢測(cè)促進(jìn)監(jiān)管和執(zhí)法，督促農(nóng)民合作社、專業(yè)大戶等開展自檢或委托檢測(cè)，做好產(chǎn)地準(zhǔn)出檢測(cè)工作，把好農(nóng)產(chǎn)品出口關(guān)。同時(shí)對(duì)我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)、銷售和使用違禁藥物的違法違規(guī)行為進(jìn)行了排查摸底。經(jīng)查，我鄉(xiāng)無生產(chǎn)、銷售和使用違禁藥物等違法違規(guī)行為。

三是加大了對(duì)農(nóng)資經(jīng)營(yíng)門店監(jiān)督管理。通過標(biāo)簽檢查、產(chǎn)品抽檢等手段加大了對(duì)我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)銷售禁用和假劣農(nóng)藥、獸藥行為的打擊力度，堅(jiān)決搗毀地下制售假農(nóng)藥、假獸藥“黑窩點(diǎn)”。經(jīng)查，我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)無制售假農(nóng)藥、假獸藥等情況。

四是加強(qiáng)農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”建設(shè)。4個(gè)行政村藥品監(jiān)督網(wǎng)覆蓋、藥品供應(yīng)網(wǎng)覆蓋均達(dá)100%以上，群眾對(duì)農(nóng)村藥品市場(chǎng)秩序滿意度達(dá)95%以上。設(shè)立保民村、楠林村、建政村、雙林村4個(gè)行政村食品藥品安全管理協(xié)管員，并簽訂了《食品藥品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》，細(xì)化分解了年度責(zé)任目標(biāo)，嚴(yán)格實(shí)施農(nóng)村自辦群眾性宴席登記備案制度。

我鄉(xiāng)進(jìn)一步健全食品藥品安全管理突發(fā)事件防控機(jī)制，完善了《xx鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)管應(yīng)急處理預(yù)案》，組織應(yīng)急演練12次，確保了一旦發(fā)生突發(fā)事件，能快速反應(yīng)，第一時(shí)間掌握情況，第一時(shí)間上報(bào)信息，科學(xué)處置，最大限度降低負(fù)面影響。同時(shí)建立了責(zé)任追究機(jī)制，對(duì)應(yīng)急處置不力、行動(dòng)遲緩、失職瀆職，致使事態(tài)蔓延、擴(kuò)大的，將按照有關(guān)規(guī)定追究相關(guān)人員的責(zé)任。

年度食品安全工作總結(jié)篇十二

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《恩施市教育局實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》精神，扎實(shí)、安全推進(jìn)我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，進(jìn)一步提高學(xué)校食品安全的責(zé)任意識(shí)，降低和消除在營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施過程中各環(huán)節(jié)可能存在的食品安全隱患和風(fēng)險(xiǎn)，有效杜絕學(xué)校食品安全事故發(fā)生。我校于20__年2月18日進(jìn)行了食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)檢查，現(xiàn)將檢查情況匯報(bào)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任

向家小學(xué)成立了以郭先燦校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，以后勤主任為副組長(zhǎng)，以各班班主任為組員的向家小學(xué)食品衛(wèi)生安全檢查領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了檢查方案，明確細(xì)化了檢查任務(wù)，落實(shí)了責(zé)任，切實(shí)保障把學(xué)校食品衛(wèi)生安全大檢查工作抓緊、抓實(shí)、抓好、抓出成效。

二、深化認(rèn)識(shí)，迅速行動(dòng)

為認(rèn)真排查學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作中存在的薄弱環(huán)節(jié)和突出問題，采取有力措施落實(shí)整改，消除安全隱患，切實(shí)保障營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的安全推進(jìn)，維護(hù)學(xué)生生命安全。

三、突出重點(diǎn)、有的放矢

本次學(xué)校食品衛(wèi)生安全檢查重點(diǎn)檢查以下內(nèi)容(詳見附表《向家小學(xué)食品衛(wèi)生安全檢查細(xì)則》)：

(一)食品衛(wèi)生安全管理的工作機(jī)制、制度建設(shè)、人員管理。

(二)食堂場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、日常餐具用具消毒情況的管理。

(三)食品的采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、留樣等環(huán)節(jié)的管理。

四、強(qiáng)化監(jiān)督，徹底整改

針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的諸多問題，一一記錄在案，確保整改到位。整改結(jié)束后，由檢查組進(jìn)行檢查驗(yàn)收。學(xué)校也將進(jìn)一步健全長(zhǎng)期督查制度，將學(xué)校食品衛(wèi)生安全督查進(jìn)行到底。

六、建立機(jī)制，鞏固成果

通過開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全大檢查活動(dòng)，要促使后勤處加強(qiáng)食堂食品安全管理，進(jìn)一步完善各項(xiàng)食品衛(wèi)生安全管理規(guī)章制度和安全應(yīng)急預(yù)案，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全責(zé)任制和各項(xiàng)食品安全措施的落實(shí)，增強(qiáng)食堂從業(yè)人員及全體師生的食品安全意識(shí)，形成食品安全隱患排查和整治的長(zhǎng)效機(jī)制，堅(jiān)決杜絕重特大食品安全事故的發(fā)生。

年度食品安全工作總結(jié)篇十三

我鎮(zhèn)食品安全工作嚴(yán)格貫徹落實(shí)《食品安全法》，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化部門聯(lián)動(dòng)，創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制，整合監(jiān)管資源，不斷創(chuàng)新監(jiān)管模式，大力開展食品安全專項(xiàng)整治，確保了食品安全形勢(shì)的穩(wěn)定?，F(xiàn)就20xx年全鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)如下：

鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作，充分認(rèn)識(shí)食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，切實(shí)履行職責(zé)，采取有效措施，加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。鎮(zhèn)政府建立食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長(zhǎng)，從組織上保證了全鎮(zhèn)食品安全工作的有效有序開展。鎮(zhèn)黨委會(huì)及工作會(huì)上多次專題部署食品藥品安全工作，并下發(fā)《青花鎮(zhèn)食品安全20xx年度工作計(jì)劃》，聯(lián)合職能部門開展對(duì)食品的質(zhì)量安全監(jiān)管等。

一是落實(shí)食品安全責(zé)任制。年初鎮(zhèn)政府與各村(社區(qū))、各食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)分別簽訂食品安全監(jiān)管目標(biāo)責(zé)任書和食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)安全承諾書，落實(shí)食品企業(yè)安全主任。

二是完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。鎮(zhèn)明確食安辦具體負(fù)責(zé)本鎮(zhèn)日常食品安全工作，各村配備食品安全信息聯(lián)絡(luò)員，具體管理本村的食品品安全信息上報(bào)工作，鎮(zhèn)村兩級(jí)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善。

三是制訂《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》。指導(dǎo)和規(guī)范全鎮(zhèn)食品安全事故的應(yīng)急處置工作。

四是青花鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)定期召開會(huì)議。聽取匯報(bào)，真正做到了思想上重視，行動(dòng)上及時(shí)，整改措施到位，消除了食品安全隱患，有力確保了食品的安全生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)，切實(shí)增強(qiáng)了各基層食品安全專管員的防范意識(shí)，從而使全鎮(zhèn)上下各級(jí)干部，群眾思想認(rèn)識(shí)得到了進(jìn)一步提升。

今年，鎮(zhèn)食安委以“六月安全生產(chǎn)月”、“百日安全生產(chǎn)”活動(dòng)為契機(jī)，精心組織，搞好食品安全宣傳活動(dòng)，在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放食品安全宣傳資料700余份，接受詢問30多人次。同時(shí)通過場(chǎng)鎮(zhèn)電子顯示屏滾動(dòng)播放食品藥品安全有關(guān)政策、法律法規(guī)，從而進(jìn)一步營(yíng)造了全鎮(zhèn)食品藥品安全工作的濃厚氛圍。

1、突出食品安全檢查。我鎮(zhèn)于3月24日、5月22日、7月31日、9月6日、11月22日進(jìn)行了5次檢查，分別組織畜牧、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生院、學(xué)校、綜治等部門負(fù)責(zé)人，對(duì)全鎮(zhèn)餐飲行業(yè)及食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)行業(yè)進(jìn)行了檢查，對(duì)餐飲行業(yè)進(jìn)行了證照、室內(nèi)外衛(wèi)生、垃圾處理、用油情況、衛(wèi)生設(shè)施及排煙、排塵、排污等情況的檢查，并要求及時(shí)整改隱患、發(fā)出了現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo)意見書，對(duì)存在個(gè)別隱情隱患的，發(fā)出了整改指導(dǎo)意見通知書，對(duì)個(gè)別證照不齊的發(fā)出了限期辦理辦齊證照的通知，對(duì)變質(zhì)商品、過期商品當(dāng)場(chǎng)下柜消毀，對(duì)“三無”食品當(dāng)場(chǎng)下柜，禁止銷售，通過檢查整治和整改隱患，排除隱患，杜絕了食品安全事故的發(fā)生，實(shí)現(xiàn)了零責(zé)任事故。

2、突出節(jié)點(diǎn)食品安全監(jiān)管。五一”節(jié)日前、中秋及十一節(jié)假日前，我們組織農(nóng)業(yè)、畜牧、衛(wèi)生、學(xué)校、綜治等部門負(fù)責(zé)人，分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)對(duì)全鎮(zhèn)以食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)、衛(wèi)生院食堂、學(xué)校食堂、超市、米面、酒小作坊等38家進(jìn)行了食品安全隱患的排查，對(duì)餐具消毒不嚴(yán)，食品采購(gòu)證、票不齊，進(jìn)行當(dāng)面指出，并限期整改，嚴(yán)防農(nóng)村宴席群體中毒。同時(shí)加強(qiáng)暢通投訴渠道和節(jié)日值守工作制度。大力宣傳了食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，暢通了投訴渠道，做好事故防范和應(yīng)急處理，我們鎮(zhèn)做到了節(jié)日期間0投訴。同時(shí)為了確保節(jié)日期間食品安全隱患早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早處置，各單位一把手負(fù)總責(zé)，認(rèn)真執(zhí)行應(yīng)急值守工作制度，安排好節(jié)日值班人員，實(shí)行事故及時(shí)上報(bào)制度，切實(shí)將食品安全事故降到最低。

存在的問題：20xx年食品安全工作雖然取得了較好的成績(jī)，但還存在著一些薄弱環(huán)節(jié)和問題：一是隊(duì)伍建設(shè)與新形勢(shì)下食品安全的要求還有一定的差距;二是科學(xué)監(jiān)管的方法還不多，執(zhí)法的效能還不高，尤其是長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制方面還有待于進(jìn)一步探索;三是由于工作人員沒有執(zhí)法證，對(duì)于有些整治活動(dòng)不能很好的開展。

明年工作打算：20xx年全鎮(zhèn)食品安全工作將嚴(yán)格按照市食品安全工作政策、會(huì)議精神，進(jìn)一步強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，牢牢把握監(jiān)管這個(gè)重點(diǎn)，認(rèn)真組織開展全鎮(zhèn)食品安全相關(guān)工作。

二是加強(qiáng)協(xié)作，齊抓共管。食品安全監(jiān)管工作涉及面廣，監(jiān)管環(huán)節(jié)多，需要投入大量的人力、物力、精力，也要求各部門按照各自職責(zé)，強(qiáng)化措施，加強(qiáng)協(xié)作，形成合力，確保食品安全。

三是搞好結(jié)合，全面監(jiān)管。抓好工作檢查落實(shí)，強(qiáng)化經(jīng)常性檢查與突擊性檢查、節(jié)點(diǎn)檢查相結(jié)合的辦法開展專項(xiàng)整治檢查。