方案是指為解決問(wèn)題或?qū)崿F(xiàn)目標(biāo)而制定的一系列步驟和措施。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢？下面是小編精心整理的方案策劃范文，歡迎閱讀與收藏。

公司銷售提成方案篇一

1、服務(wù)員提成根據(jù)所盯臺(tái)總營(yíng)業(yè)收入的1%進(jìn)行提成（折后價(jià)）。

以上方案均按8：2的比例分配：

1、提成收入80%兌付給盯臺(tái)服務(wù)人員。

2、提成收入20%按比例兌付給傳菜員工、吧員、收銀、保潔員、洗撿等。

3、制定表格每餐有領(lǐng)班以上管理人員確認(rèn)人數(shù)、金額、桌數(shù)、顧客滿意度無(wú)誤后簽字，再有收銀員簽字確認(rèn)，月底有管理人員匯總到經(jīng)理處簽字報(bào)總經(jīng)理審批發(fā)放。

注：

1、如有員工營(yíng)業(yè)額造假和違犯提成規(guī)定的按設(shè)計(jì)營(yíng)業(yè)額提成的10倍處罰當(dāng)事人；

2、當(dāng)日服務(wù)不達(dá)標(biāo)按照服務(wù)不合格項(xiàng)對(duì)應(yīng)處理；

3、服務(wù)員看臺(tái)原則上固定臺(tái)號(hào)，10天輪換一次；

4、營(yíng)銷及樓面主管負(fù)責(zé)每餐時(shí)收集客人對(duì)服務(wù)的滿意度；

6、每月提成滯后一月發(fā)放；新進(jìn)員工作滿一個(gè)月后開始記提成；員工按公司規(guī)定離職可發(fā)放提成。

7、原則上值臺(tái)服務(wù)員必須做完當(dāng)值餐桌收市工作；

8、管理層必須隨時(shí)巡臺(tái)，監(jiān)督管理服務(wù)員服務(wù)質(zhì)量；

10、員工上班時(shí)間：

a班9：00——22：00

b班16：30——23：00

a班人員必須把所看臺(tái)收市工作做完，客人在21點(diǎn)之后到的客交由b班看臺(tái)；收市工作包括收臺(tái)、衛(wèi)生、餐具回收；客人打麻將等可交由b班。

服務(wù)不合格分類：

目的：提高服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范管理。

范圍：使用樓面服務(wù)員。

分類：按性質(zhì)可分為一般不合格、非常不合格和嚴(yán)重不合格項(xiàng)。

1、未主動(dòng)迎客，面對(duì)客戶不微笑，不符合禮貌禮節(jié)規(guī)范，禮貌用語(yǔ)不到位；

2、未按要求站臺(tái)，服務(wù)過(guò)程中擅離崗位；

3、操作時(shí)聲音過(guò)大，特別是收餐時(shí)聲音過(guò)大，引起噪音、影響客人用餐；

4、餐中服務(wù)不及時(shí)，不主動(dòng)、不符合規(guī)范；如斟酒、倒茶水、分菜、換煙灰缸、骨碟等；

5、上菜不展示，不報(bào)菜名，不分餐，不劃菜單。簡(jiǎn)化上菜程序的行為；

6、餐中出現(xiàn)呼叫服務(wù)員；

7、餐后不按規(guī)定送客；不及時(shí)收臺(tái)，關(guān)閉電源等，客人打麻將需關(guān)閉餐桌燈，裝飾燈等。

1、站臺(tái)時(shí)扎堆聊天；

2、對(duì)客人不打招呼，目視無(wú)睹；

3、對(duì)客人提出的要求不及時(shí)解答或上報(bào)；

4、未經(jīng)管理層同意私自調(diào)換崗位；

5、有顧客時(shí)，沒(méi)有經(jīng)過(guò)客人同意就收臺(tái)和清掃地面；

6、工作交接不清楚，收市不到位。

1、因服務(wù)態(tài)度不好而引起客人投訴。

2、因服務(wù)技巧不佳而引起客人投訴。

3、私自扣留客人酒水物品不上交者。拾獲客人遺留物品不上交者；

4、因推銷不當(dāng)引起的客人投訴，其它任何因餐廳人員因素而引發(fā)的客人投訴；

處罰：一般不合格項(xiàng)取消當(dāng)桌看臺(tái)提成并處罰當(dāng)桌看臺(tái)提成的1倍罰款；非常不合格項(xiàng)取消看臺(tái)提成并處罰當(dāng)桌看臺(tái)提成的2倍罰款，嚴(yán)重不合格項(xiàng)看臺(tái)提成并取消處罰當(dāng)桌看臺(tái)提成的3倍罰款。

公司銷售提成方案篇二

1、各服務(wù)員在營(yíng)業(yè)中，必須積極推銷各種酒水飲料，并做到對(duì)客人一視同仁，不得強(qiáng)加推銷；并在每餐營(yíng)業(yè)結(jié)束后，將本人所推銷的`酒水飲料的瓶蓋上交到吧臺(tái)處，由吧臺(tái)作相關(guān)登記并簽字確認(rèn)。 （最遲不超過(guò)次日上午十二時(shí)。特殊情況除外）

2、吧臺(tái)根據(jù)服務(wù)員上交的瓶蓋作出“銷售日?qǐng)?bào)表”，并由當(dāng)值領(lǐng)班及推銷服務(wù)員共同簽字確認(rèn)。

3、吧臺(tái)必須嚴(yán)格按照與供應(yīng)商提供的回收品種來(lái)進(jìn)行分類統(tǒng)計(jì)與收集；并在每月2日前，將上月收集的所有瓶蓋匯總到前廳主管，由前廳主管根據(jù)上月的銷售數(shù)量與吧臺(tái)進(jìn)行核算，并報(bào)前廳經(jīng)理核審。

4、前廳經(jīng)理在每月5日前，將員工推銷酒水飲料的人員名單與各品種數(shù)量加以審核。

5、由吧臺(tái)與供應(yīng)商約定時(shí)間來(lái)調(diào)換瓶蓋；前廳經(jīng)理根據(jù)酒店的相關(guān)制度細(xì)列人員名單發(fā)放。

1、瓶蓋費(fèi)分配比例是：

推銷服務(wù)員占60％；剩余40%做為部門基金及獎(jiǎng)勵(lì)部門管理人員、二線員工（包括傳菜部、吧臺(tái)、預(yù)訂臺(tái)、部門管理人員）

2、每月發(fā)放瓶蓋費(fèi)提成，將由部門負(fù)責(zé)人嚴(yán)格按照以上系數(shù)執(zhí)行，并將員工在每次領(lǐng)取后的詳細(xì)名單備案，以便飯店審查，做到公開公正，員工若有疑問(wèn)，可經(jīng)部門最高負(fù)責(zé)人同意進(jìn)行核查。

1、員工在開啟酒水時(shí)一定要規(guī)范操作，不得損壞酒瓶包裝或酒蓋，一經(jīng)查實(shí)，將按該物品兌換金額進(jìn)行處罰（在屬于該員工的提成部分中扣除）。

2、凡員工當(dāng)月受到客人投訴的，凡員工當(dāng)月沒(méi)有出滿勤的；凡因沒(méi)有提成的酒水而故意不向客人推銷或說(shuō)沒(méi)有的員工，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，不享有當(dāng)月瓶蓋費(fèi)提成并按酒店相關(guān)管理制度嚴(yán)肅處理。

3、瓶蓋費(fèi)提成每月發(fā)放一次。員工不論基于何種原因在提成發(fā)放日之前離職的皆不享有該項(xiàng)提成。

4、在操作過(guò)程中，若有謊報(bào)銷售數(shù)量及品種或違規(guī)操作的，一經(jīng)查實(shí)，取消當(dāng)月瓶蓋費(fèi)并按酒店相關(guān)管理制度嚴(yán)肅處理。

1、鮮榨飲料由餐飲部自行制作，主要以香蕉牛奶、橙汁、西瓜汁、黃瓜汁、為主推產(chǎn)品。

2、為了提高員工積極性，鮮榨飲料按照推銷員工香蕉牛奶按 元/扎，黃瓜汁按 元/扎，西瓜按 元/扎，橙汁按 元/扎。

3、每天由前臺(tái)領(lǐng)班制作“鮮榨飲料銷售日?qǐng)?bào)表”，并交推銷員工、制作員工共同簽字確認(rèn)。

4、日?qǐng)?bào)表銷售數(shù)量必須與收銀臺(tái)銷售數(shù)量一致，由前臺(tái)領(lǐng)班次月2日前匯總后報(bào)前廳經(jīng)理核審。

5、前廳經(jīng)理在每月5日前，將員工推銷鮮榨飲料的人員名單與各品種數(shù)量報(bào)分管領(lǐng)導(dǎo)審核后報(bào)財(cái)務(wù)部領(lǐng)取發(fā)放。

6、鮮榨提成每月發(fā)放一次，員工不論基于何種原因在提成發(fā)放日之前離職的皆不享有該項(xiàng)提成。

7、部門將對(duì)制作人員進(jìn)行成本監(jiān)督，如出現(xiàn)原材料浪費(fèi)或客人質(zhì)量投訴，將對(duì)制作人取消當(dāng)月提成并按制度進(jìn)行處罰。

公司銷售提成方案篇三

為進(jìn)一步擴(kuò)大鑫夢(mèng)泉商貿(mào)有限公司業(yè)務(wù)范圍,調(diào)動(dòng)業(yè)務(wù)人員積極性,增強(qiáng)公司效益.公司決定,給現(xiàn)有業(yè)務(wù)元提成促動(dòng)銷售，讓大家有動(dòng)力。特設(shè)以下幾種獎(jiǎng)勵(lì)：

1、走訪記錄獎(jiǎng)勵(lì)：

獎(jiǎng)金100元（根據(jù)你走訪店面的記錄數(shù)量，經(jīng)過(guò)內(nèi)勤核實(shí)后90%真實(shí)給予獎(jiǎng)勵(lì)每月100元）連續(xù)三個(gè)月給予季度獎(jiǎng)金300元，年終得獎(jiǎng)金最多的給予年終獎(jiǎng)金500元。

2、客情點(diǎn)評(píng)獎(jiǎng)勵(lì)：

獎(jiǎng)金100元（根據(jù)業(yè)務(wù)員鋪貨店面內(nèi)與店面負(fù)責(zé)人的業(yè)務(wù)溝通《客情關(guān)系》，經(jīng)過(guò)內(nèi)勤和主管核實(shí)90%真實(shí)給予每個(gè)月獎(jiǎng)勵(lì)）連續(xù)三個(gè)月給予季度獎(jiǎng)金300元。

3、銷售記錄獎(jiǎng)勵(lì)：

在每個(gè)月產(chǎn)生銷售額最多的給予銷售獎(jiǎng)勵(lì)《獎(jiǎng)金200元》，（以銷售額相關(guān)）連續(xù)三個(gè)月第一給予季度獎(jiǎng)勵(lì)《獎(jiǎng)金500元》，年終最高銷售額最高的給予年終獎(jiǎng)勵(lì)《獎(jiǎng)金20xx元》。針對(duì)以上獎(jiǎng)勵(lì)，在未完成任務(wù)走訪和客情維護(hù)50%的給予罰款300元。（在工資內(nèi)扣除）以銷售內(nèi)勤各主管評(píng)審為準(zhǔn)。

銷售任務(wù)未完成按銷售額的相關(guān)點(diǎn)數(shù)給予，罰款（在每個(gè)月的工資內(nèi)扣除）連續(xù)三個(gè)月未完成任務(wù)的給予開除處分，并扣除第三個(gè)月工資。

以上獎(jiǎng)金每三個(gè)月發(fā)放一次。

特注：如在業(yè)務(wù)員片區(qū)內(nèi)發(fā)生跑店（外兌店、或找不到老板無(wú)法清算的）事件由該片區(qū)業(yè)務(wù)員，主管、銷售經(jīng)理、等人按百分比承擔(dān)《按批發(fā)價(jià)格承擔(dān)》特此備注。

（一）、酒行業(yè)務(wù)方案：

1、保質(zhì)保量完成每月業(yè)務(wù)信息量，發(fā)現(xiàn)新客戶和提供真實(shí)的業(yè)務(wù)信息（聯(lián)系人姓名、電話等）。每天不少于5家。

3、每個(gè)月銷售業(yè)績(jī)5000元開基本工資1500元。提成分配如下。

5、根據(jù)綜合業(yè)績(jī)能力，選出主管一名，提成每個(gè)業(yè)務(wù)員提成的5%。

（二）、酒店業(yè)務(wù)方案：

保質(zhì)保量完成每月業(yè)務(wù)信息量，發(fā)現(xiàn)新客戶和提供真實(shí)的業(yè)務(wù)信息（聯(lián)系人姓名、電話等）。每天不少于5家。

1、銷售人員、客戶服務(wù)部門以及其他部門保持溝通以便能分析市場(chǎng)趨勢(shì)和客戶需求。

4、每個(gè)月銷售任務(wù)5000元開基本工資1500元。提成分配如下：

提 成 公 式

5、據(jù)綜合業(yè)績(jī)能力，選出主管一名，提成每個(gè)業(yè)務(wù)員提成的5%。 （三）、倉(cāng)買業(yè)務(wù)提成方案：

1、根據(jù)自己片區(qū)倉(cāng)買的數(shù)量來(lái)定，在自己的片區(qū)內(nèi)嚴(yán)格管理倉(cāng)買店的信息，和店內(nèi)情況。

3、沒(méi)個(gè)月銷售業(yè)績(jī)5000元開基本工資1500元。提成分配如下：

提 成 公 式

4、根據(jù)綜合業(yè)績(jī)能力，選出主管一名，提成每個(gè)業(yè)務(wù)員提成的5%。

（四）、大區(qū)經(jīng)理提成方案：

1、根據(jù)自己所在的片區(qū)，進(jìn)行有效的實(shí)行招商方案。

2、平均每個(gè)月開2個(gè)新客戶

3、每個(gè)月出差21天走訪7個(gè)縣市每個(gè)縣市3天。

4、每天出差補(bǔ)助90元（食宿），車票實(shí)報(bào)實(shí)銷。

6、根據(jù)綜合業(yè)績(jī)能力，選出主管一名，提成每個(gè)業(yè)務(wù)員提成的5%。

（五）、ka業(yè)務(wù)提成方案

在本市ka店的陳列、和地堆促銷員的管理，和ka店主管、采購(gòu)等協(xié)調(diào)關(guān)系

1、在沒(méi)個(gè)店內(nèi)的擺放位置，促銷員的投入

2、進(jìn)店的費(fèi)用，和打理有關(guān)人等

3、任務(wù)根據(jù)進(jìn)店的數(shù)量和促銷員的投放來(lái)定 4、提成按完成任務(wù)的4%提成。

養(yǎng)老險(xiǎn)。讓我們的員工盡心工作無(wú)后顧之憂。

本次提成計(jì)劃三個(gè)月以后再次進(jìn)行修改。

銷售部：許天林 20xx年2月23日

公司銷售提成方案篇四

結(jié)合公司目前業(yè)務(wù)發(fā)展趨勢(shì)，為建立完善的銷售管理機(jī)制，規(guī)范營(yíng)銷人員薪酬標(biāo)準(zhǔn)，提高營(yíng)銷人員工作激情、發(fā)揮團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，進(jìn)而有效提升營(yíng)銷部門銷售業(yè)績(jī)，為公司整體營(yíng)銷工作打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，特?cái)M本方案。

基本工資+銷售提成+激勵(lì)獎(jiǎng)金。

1、營(yíng)銷人員按其銷售能力及業(yè)績(jī)分為一星、二星、三星營(yíng)銷員。單月個(gè)人達(dá)成x萬(wàn)人以上合同或者連續(xù)3個(gè)月（含）以上達(dá)成有效業(yè)績(jī)（xxxx人以上合同）為三星。單月個(gè)人達(dá)成x萬(wàn)人以上合同或者連續(xù)2個(gè)月（含）以上達(dá)成有效業(yè)績(jī)（xxxx人以上合同）為二星。單月個(gè)人達(dá)成有效業(yè)績(jī)（xxxxx人以上合同）為一星。全月無(wú)業(yè)績(jī)?yōu)椴幌硎苄羌?jí)待遇。

2、營(yíng)銷按其星級(jí)不同設(shè)定不同基本工資：三星營(yíng)銷員基本工資：xxxx元。二星營(yíng)銷員基本工資：xxxx元。一星營(yíng)銷員基本工資：xxxx元。無(wú)星級(jí)營(yíng)銷員基本工資：xxxx元。連續(xù)2個(gè)月（含）無(wú)業(yè)績(jī)，按其基本工資80%發(fā)放。

三星營(yíng)銷員提成標(biāo)準(zhǔn)：3.0%；

二星營(yíng)銷員提成標(biāo)準(zhǔn)：2.5%；

一星營(yíng)銷員提成標(biāo)準(zhǔn)：2.0%.

公司正式編制營(yíng)銷員可于業(yè)務(wù)開拓過(guò)程中申報(bào)相關(guān)業(yè)務(wù)應(yīng)酬費(fèi)用；非正式編制不享受此待遇。所申報(bào)業(yè)務(wù)應(yīng)酬費(fèi)從本人銷售提成中按所實(shí)際報(bào)銷金額扣除。申報(bào)業(yè)務(wù)應(yīng)酬費(fèi)未達(dá)成實(shí)際銷售業(yè)績(jī)，次月不得再申報(bào)業(yè)務(wù)應(yīng)酬費(fèi)。

由2人協(xié)同開發(fā)業(yè)務(wù)視為團(tuán)隊(duì)業(yè)績(jī)；主要開發(fā)者享受80%業(yè)績(jī)（如：xxxxx人合同計(jì)為xxxx人合同）；協(xié)助開發(fā)者享受20%；主要開發(fā)者按其星級(jí)所對(duì)應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)80%享受提成（如：三星為3%x80%=2.4%）；協(xié)助開發(fā)者享受20%.

每月1日為計(jì)算上月業(yè)績(jī)截止日；以業(yè)主方簽定書面合同為業(yè)績(jī)最終達(dá)成標(biāo)準(zhǔn)；財(cái)務(wù)部門于發(fā)薪日計(jì)算并發(fā)放銷售提成。

每季度末個(gè)人業(yè)績(jī)排名首位者按該季度個(gè)人業(yè)績(jī)總額0.5%發(fā)放；年終個(gè)人業(yè)績(jī)排名首者按該年度個(gè)人業(yè)績(jī)總額0.1發(fā)放。

公司銷售提成方案篇五

第一條目的建立合理而公正的薪資制度，以利于調(diào)動(dòng)員工的工作用心性。

第二條薪資構(gòu)成員工的薪資由底薪、提成及年終獎(jiǎng)金構(gòu)成。

發(fā)放月薪=底薪+費(fèi)用提成標(biāo)準(zhǔn)月薪=發(fā)放月薪+社保+業(yè)務(wù)提成第三條底薪設(shè)定

底薪實(shí)行任務(wù)底薪，完成公司交待的工作任務(wù)，底薪1200元月。

第四條底薪發(fā)放

底薪發(fā)放，發(fā)放日期為每月20號(hào)，遇節(jié)假日或公休日提前至最近的工作日發(fā)放。

第五條提成設(shè)定

1.提成實(shí)行分段式提成2.基本業(yè)務(wù)提成為4%（執(zhí)行公司最低價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)成交）

3.業(yè)務(wù)員未完成任務(wù)額：沒(méi)有業(yè)務(wù)提成僅有底薪

第六條提成發(fā)放

業(yè)務(wù)提成隨底薪一齊發(fā)放，以回款額計(jì)算，結(jié)算后次月發(fā)放，發(fā)放日期為每月20號(hào)，遇節(jié)假日或公休日提前至最近的工作日發(fā)放。

第七條相關(guān)設(shè)計(jì)制作及管理人員享受1%的總業(yè)績(jī)提成。

第八條本規(guī)則自年月日起開始實(shí)施。

公司銷售提成方案篇六

1.1強(qiáng)調(diào)以業(yè)績(jī)?yōu)閷?dǎo)向，按勞分配為原則，以銷售業(yè)績(jī)和潛力拉升收入水平，充分調(diào)動(dòng)銷售用心性，為公司創(chuàng)造更大的業(yè)績(jī)。

2.1提成人員：各崗位銷售人員、在職人員、或其他人員(含試用期銷售人員)。

3.1薪資由崗位工資(基本工資、職能工資、績(jī)效工資)+福利工資(通訊補(bǔ)貼、住房補(bǔ)貼、交通補(bǔ)貼)+銷售提成工資。

4.1各業(yè)務(wù)部門負(fù)責(zé)按此制度執(zhí)行，并在本部門內(nèi)宣導(dǎo)組織實(shí)施，協(xié)助財(cái)務(wù)部匯總產(chǎn)品款項(xiàng)的回收。

4.2綜合部負(fù)責(zé)擬定、跟進(jìn)提成各環(huán)節(jié)之執(zhí)行、反饋、監(jiān)督。

5、提成管理

5.1產(chǎn)品款項(xiàng)未收回的剩余部分暫不結(jié)算(僅交定金意向金等不計(jì)提成)，直至產(chǎn)品款全額回收后，計(jì)銷售提成分配;退貨產(chǎn)品不計(jì)入銷售業(yè)績(jī)。

5.2提成結(jié)算方式：隔月結(jié)算。

5.3為防止銷售人員在旺季領(lǐng)取提成后提出離職，提成在當(dāng)月兌現(xiàn)80%，剩于部分在第二月兌現(xiàn)20%，每個(gè)月提成依此方式發(fā)放;離職2個(gè)月內(nèi)發(fā)放所有剩余提成部分。

5.4提成分配(分直接拓展、招商會(huì)項(xiàng)目?jī)深愄岢?：

5.4.1直接拓展提成

5.4.1.1信息帶給者：帶給渠道、客戶信息。

5.4.1.2跟單人：業(yè)務(wù)主要推進(jìn)人，簽約、產(chǎn)品全額回款者。

5.4.1.3直接管理人員：跟單人部門直接領(lǐng)導(dǎo)，在業(yè)務(wù)中給予支持、協(xié)助。

5.4.1.4間接人員：帶給后勤保障，如綜合管理人員之人事、財(cái)務(wù)等。

5.4.1.5如一個(gè)人即為信息者，同時(shí)又為跟單人員促成簽單成功，能夠重疊獲得提成。

5.4.1.6如一項(xiàng)產(chǎn)品由多人合作簽單成功，則提成由合作者自行分配。

5.4.2招商會(huì)項(xiàng)目提成

5.4.2.1銷售人員：業(yè)務(wù)主要推進(jìn)人，簽約、產(chǎn)品全額回款者。

5.4.2.2老師：招商會(huì)授課老師(外請(qǐng)老師不計(jì)提成)。

5.4.2.3總指揮：本次會(huì)務(wù)統(tǒng)籌者，對(duì)本次招商會(huì)負(fù)全部職責(zé)。

5.4.2.4會(huì)務(wù)人員：協(xié)助會(huì)務(wù)實(shí)施后勤人員主持人、dj、攝影師等。

5.4.3業(yè)務(wù)已簽單成功，并確認(rèn)全額回款后，業(yè)務(wù)內(nèi)人員如有申請(qǐng)離職者，提成于次月公司發(fā)薪日一齊發(fā)放;業(yè)務(wù)已簽單成功，未確認(rèn)全額回款，而是由其他同事跟進(jìn)回款，離職人員不計(jì)提成，提成則由跟進(jìn)人分配。

5.4.5銷售人員根據(jù)銷售需要進(jìn)行招待，宴請(qǐng)標(biāo)準(zhǔn)為200元人，超出費(fèi)用需向總經(jīng)理申請(qǐng)，批復(fù)后才可招待;此部分不計(jì)銷售業(yè)績(jī)，但計(jì)入對(duì)應(yīng)部門的費(fèi)用成本預(yù)算。

5.5所有在做項(xiàng)目，以結(jié)案階段來(lái)劃分，尚未開展的新項(xiàng)目，另行評(píng)估后確定。

5.6直接銷售崗位人員、管理人員，如連續(xù)三個(gè)月未完成月度銷售目標(biāo)者，年度內(nèi)不做先進(jìn)員工評(píng)比，且至第四個(gè)月起重新核定月工資與職位，即工資下降500-20xx元(業(yè)績(jī)?nèi)绯掷m(xù)未完成，工資將下降至深圳最低工資標(biāo)準(zhǔn));待業(yè)績(jī)上升后，薪資再做上調(diào)。

6、實(shí)施時(shí)間

自20xx年10月1日起開始實(shí)施

公司銷售提成方案篇七

為更好地做好餐飲銷售，充分調(diào)動(dòng)員工的工作進(jìn)取性，切實(shí)做好全員營(yíng)銷，從而提高餐飲營(yíng)業(yè)收入、增強(qiáng)贏利本事，現(xiàn)對(duì)餐飲銷售提成方案做出以下規(guī)定：

一、婚宴、宴會(huì)預(yù)訂

指酒店員工介紹客人來(lái)酒店預(yù)訂或客人報(bào)服務(wù)員姓名預(yù)訂桌數(shù)在十桌以上（含十桌）的宴會(huì)，以交押金員工姓名為準(zhǔn)，提成比例為消費(fèi)額的2%（不含酒水）；此提成方案執(zhí)行范圍：酒店所有員工。

二、餐廳員工推銷紅酒提成指價(jià)格在200元以上的紅酒每瓶可提成5元瓶的開瓶費(fèi)。

餐廳員工提成指餐廳每月完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)30萬(wàn)后，可給服務(wù)員當(dāng)月每個(gè)進(jìn)客包廂3元提成（宴會(huì)廳按一個(gè)包廂算）。東毛老鼠和蛇肉可提成5元份。其中70%平均分配給服務(wù)員，30%平均分配給收銀員，傳菜員，洗碗工。

茶吧員工提成指茶吧每月完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)8萬(wàn)后，服務(wù)員當(dāng)月推銷的產(chǎn)品可給予的提成如下：（以茶吧茶單和菜單為標(biāo)準(zhǔn)）

價(jià)格在200元以上的紅酒每瓶可提成5元瓶。

價(jià)格在18元或以上的咖啡和茶可提成0。5元杯。

價(jià)格在58元或以上的菜可提成1元份。

價(jià)格在58元斤或以上的海鮮可提成3元份。

價(jià)格在48元或以上的果盤可提成1元份。

東毛老鼠和蛇肉可提成10元份。

其中提成由茶吧全體員工平均分配。酒店宴會(huì)在30桌以上，其它部門來(lái)餐飲部幫忙的員工每次給予15元獎(jiǎng)勵(lì)。同時(shí)幫忙要把收尾工作做完否則不記入獎(jiǎng)勵(lì)。

三、相關(guān)規(guī)定：

主要數(shù)據(jù)來(lái)源：由收銀員登記每一天餐廳營(yíng)業(yè)收入和進(jìn)客包廂數(shù)后交經(jīng)理和部長(zhǎng)簽名確認(rèn)，如在日常服務(wù)工作過(guò)程中造成賓客投訴者將取消其個(gè)人當(dāng)月全部提成。宴會(huì)預(yù)訂必須如實(shí)、準(zhǔn)確的進(jìn)行業(yè)績(jī)登記，要求在前臺(tái)登記本上必須詳細(xì)記錄客人的資料和銷售人員的姓名，不允許事后對(duì)業(yè)績(jī)進(jìn)行補(bǔ)錄和更改；負(fù)責(zé)運(yùn)行流程的監(jiān)督和檢查，有義務(wù)根據(jù)客戶資料對(duì)銷售人員的業(yè)績(jī)登記進(jìn)行抽查式電話回訪，可是要注意措辭。

如發(fā)現(xiàn)有利用職務(wù)之便營(yíng)私舞弊的，如果是餐飲部員工，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開除處理并在酒店范圍內(nèi)進(jìn)行通報(bào)，酒店不給予任何補(bǔ)償；對(duì)于餐飲部之外的工作人員，將知會(huì)其所在部門負(fù)責(zé)人并取消其當(dāng)月提成；執(zhí)行時(shí)間：20xx—x—1起；如有調(diào)整將提前一周通知個(gè)相關(guān)部門、相關(guān)人員。在收到此提成方案時(shí)，請(qǐng)各部門負(fù)責(zé)人在原稿上簽字確認(rèn)，以方便日后方案的順利執(zhí)行，多謝！

以上制度望大家嚴(yán)格執(zhí)行，餐飲部將一如既往的為賓客供給優(yōu)質(zhì)的菜品和服務(wù)，最終達(dá)成部門、賓客、員工的三贏！

公司銷售提成方案篇八

1、公平、公正、公開

2、對(duì)員工具有激勵(lì)作用

3、遵循“終身制”原則

公司全體員工

通過(guò)績(jī)效提成的工資體系，更好的激勵(lì)員工的工作主動(dòng)性和積極性，吸引并留住優(yōu)秀人才，為企業(yè)創(chuàng)造更大價(jià)值。

1、公司物業(yè)方面（商鋪、廠房等）的轉(zhuǎn)讓、出租

2、外部企業(yè)入駐協(xié)會(huì)大廈的租金收益

提成分為業(yè)績(jī)提成+績(jī)效提成級(jí)別及底薪提成：表格略

業(yè)務(wù)提成按季度結(jié)算與薪資合并發(fā)放。