對某一單位、某一部門工作進行全面性總結(jié)，既反映工作的概況，取得的成績，存在的問題、缺點，也要寫經(jīng)驗教訓(xùn)和今后如何改進的意見等。那關(guān)于總結(jié)格式是怎樣的呢？而個人總結(jié)又該怎么寫呢？那么下面我就給大家講一講總結(jié)怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧。

煙酒店半年工作總結(jié)篇一

在酒店團體人員的努力下，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業(yè)績。上半年，酒店實行了“開發(fā)和留住每一位客人”以及“散客不足，團隊補充”的全新策略，把以往依靠團隊生存的不確定收益狀況向可控收益進行了轉(zhuǎn)化，變被動為主動，并取得了非常好的效果。同時，酒店狠抓了責(zé)任制的落實，通過人員調(diào)整、一對一、面對面的有效培訓(xùn)，克服原來在部分員工身上存在的惰性，組成了一個新的、積極向上的經(jīng)營服務(wù)團隊。為提高員工安心本職和為酒店奉獻的自覺性，在董事長的支持下，我們推出了全員銷售、客房房補獎勵、餐飲酒水海鮮推銷提成、前臺售卡提成等相關(guān)經(jīng)營措施，此舉不僅大大增加了企業(yè)的營業(yè)收入，而且提高了員工們的工作干勁和積極性，使酒店運行按計劃時間步入了良性循環(huán)軌道，在支撐和保障酒店經(jīng)營上發(fā)揮了非常重要的作用。

1、經(jīng)營創(chuàng)收。截止到20xx年6月30日，酒店營業(yè)收入為685 萬元，完成了預(yù)算的84% 。比去年上半年超額404萬元，超幅為 143 %；其中：1-6月份客房收入為460 萬元，餐廳收入204 萬元，商品部收入 14.50萬元；啤酒夜市5月15日至6月30日收入10.20 萬元，其它收入6.50萬元。上半年客房平均出租率為53.74 %，平均房價178.90 元/間夜。酒店客房出租率和平均房價，皆高于去年上半年的平均值。另外酒店上半年房屋租賃收入達到了166萬元，超出預(yù)算44萬元，客房門市銷售與長包租賃銷售合計為626萬元。

2、管理創(chuàng)利。酒店通過經(jīng)營策略的改變，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制。酒店上半年經(jīng)營利潤為-148萬元，經(jīng)營利潤率為-22 %，比去年上半年增加了417萬元。其中，人工成本為191 萬元，能源費用為56萬元，物料消耗為227萬元，固定費用支出（房屋租金、折舊等）535萬元。分別占酒店總收入的27 %、 8 %、33%、78%。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了 1 %、 0%、 0%、固定費用支出增加了11%。

3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。酒店通過引進品牌管理，以“干凈，友好”服務(wù)為承諾，“賓客至上”的服務(wù)宗旨，強化《酒店服務(wù)18則基本要素》中關(guān)于“干凈、友好、負(fù)責(zé)、高效”18要素的培訓(xùn)，加強管理人員的日常督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺及待客部門的崗位窗口形象，不斷提高了員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。在大家的不懈努力下，前臺接待的業(yè)務(wù)能力不斷提高，客房員工吃苦耐勞的精神得到了體現(xiàn)，保障部門的工作有效性發(fā)生了根本的轉(zhuǎn)變。

4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。在酒店安全技防不足的情況下，我們加大了人防力度，通過制定各項安保措施方案，做到了酒店區(qū)域日常的防火、防盜“六防”措施的到位，未發(fā)生任何一起治安案件和消防隱患；在我們酒店區(qū)域大、面積廣、房間使用率提高的情況下，我們適時安排了干部員工加崗加時，定時巡邏，嚴(yán)密防控。在各部門的配合下，群防群控取得了實質(zhì)性的效果，確保了酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定局面。

1、餐廳包房改造。通過聆聽客人的建議并結(jié)合酒店實際硬件條件進行分析，餐廳廳房設(shè)施陳舊不足以吸引客人消費，餐飲市場競爭力不強。我們針對這一情況，利用工作間隙分別對不同的餐飲門店、不同菜系主打、不同的就餐環(huán)境和不同的飯口上座率進行了暗訪和調(diào)查，取得了第一手資料，也學(xué)到了人家不少的東西。在認(rèn)真調(diào)研的基礎(chǔ)上，反復(fù)斟酌我們酒店餐廳向市場要效益的可行性，并得出了必須要修繕和翻新廳房的結(jié)論。經(jīng)請示董事長同意批準(zhǔn)，4月19日包房裝修正式啟動，5間包房更換了壁紙及地毯，添置了獨立空調(diào)，重新訂做椅套并對墻面進行粉刷。施工期間，我們時刻監(jiān)督施工質(zhì)量，不斷完善人性化效果，使完工后包房煥然一新。除酒店自行購買地毯壁紙外，我們只用了3.2萬元，就把全新感覺的就餐環(huán)境展示在了客人面前。這筆錢用在了刀刃上，不僅提高了酒店餐廳包房的使用率，同時增創(chuàng)了收益點，截止6月30日，二樓包房收入 6.50萬元，比去年上半年超額了 4萬元，超幅 62 %，高檔酒類銷售形勢也趨看好。

一是全面提升后廚的技術(shù)力量和菜品品種。原有的贛菜菜品的改良和質(zhì)量的提升，確保菜品足以吸引客人是我們采取的一項重要措施，上半年，我們逐步進行了菜品調(diào)整，并結(jié)合客人的口味和偏愛，根據(jù)季節(jié)變化定期推出了多種新菜，對客人不滿意、銷售不暢的菜品予以了堅決剔除，產(chǎn)生了一定的效果。為推動餐飲銷售的多樣化，滿足不同客人的需求，我們還及時補充了一名湘菜廚師，所推出的湘菜受到了食客普遍的認(rèn)可，湘菜點擊率占總點擊率的20%，從廚師上崗后，湘菜收入達到了25萬元；與此同時，我們對后廚爐頭進行改造添置，提高了后廚出菜速度；對廚師進行技能考核也同步進行，提高了廚師對崗位技能的自我控制約束能力，打破了制作菜品無論好壞個人照樣拿工資的陋習(xí)，積極性被調(diào)動了起來。

使餐廳突顯改觀，大大的提高了就餐率。截止6月30日，餐廳共接待客人72071位（包括早餐客人46633人），零點收入119萬元。

三是更換陽光閣地毯。為了滿足廣大顧客的需求，結(jié)合客人的感覺，營造祥和、喜慶的婚宴場地，6月中旬，對陽光閣地毯進行了更換。同時銷售部通過多種渠道聯(lián)系婚介公司，提升陽光閣婚宴的出租率，截止6月30日，陽光閣共接待婚宴 3場次，生日宴2場次，合計62桌，收入7.7萬元，酒店將繼續(xù)切入有效市場，力爭在短期內(nèi)把陽光閣做成銷售亮點。

四是啤酒夜市的調(diào)整。啤酒夜市（去年夜市未營業(yè)）從以前的客房區(qū)內(nèi)遷移到正門停車場，樹上刮起了彩燈，規(guī)劃了就餐區(qū)和停車位，推出了客人喜歡的食品品種和花樣，價格合理定位，不僅吸引了龍城花園業(yè)主及麗宮、速8酒店的很多客人，而且還有許多慕名而來的周邊居民。為方便客人觀看世界杯比賽，酒店添置了投影幕布，播放各場次的球賽，受到了客人的普遍歡迎。由于準(zhǔn)備充分，啤酒夜市的營業(yè)收入額創(chuàng)歷史最高，5月15日開始試營業(yè)，截止6月30日（其中有很多天下雨不能經(jīng)營），啤酒夜市營業(yè)額達10.20萬元。世界杯過后，我們進行了食品品種的多樣化調(diào)劑，并認(rèn)真核算食品進貨和制作成本，采用更加先進的收款結(jié)賬流程方便于客人，最大限度地吸引客人來酒店夜市消暑納涼，提高酒店的經(jīng)營收入。如果天氣影響不大，預(yù)計夜市收入將達到10萬元/月。

3、提升安全質(zhì)量。根據(jù)政府部門有關(guān)規(guī)定并結(jié)合酒店實際運營情況，加強安全措施，提升安全質(zhì)量，給客人提供良好的安全住宿環(huán)境，客房入口安保門崗添置了電動道閘，針對業(yè)主和住宿客人車輛增多、在小區(qū)里面車速過快的情況，增加了限速標(biāo)志，加大了對外來人員及車輛控制強度，大大的提高了酒店經(jīng)營安全系數(shù)。同時，我們保持了和政府各職能管理部門的良好溝通。

客房部。上半年尤其是5月份以后，客房部的服務(wù)工作發(fā)生了質(zhì)的轉(zhuǎn)變和飛躍，員工們在主管孫向梅的帶領(lǐng)下，以酒店的利益為重，無論多累多辛苦，都堅守在崗位上勤奮工作，確保了酒店高出租率情況下的客房清掃到位和重要接待任務(wù)的完成。前段時間，客房人員的流動性很大，大多數(shù)都是因為勞動量的大量增加一時不能適應(yīng)，其中包括一些領(lǐng)班也辭職換了另外工作單位。在這種形勢下，酒店首先從管理人員的心態(tài)上入手，從思想上去啟發(fā)留下來的老員工和新員工，在工作上去指導(dǎo)她們，在生活上去關(guān)心她們，從各個角度滲透企業(yè)對員工的關(guān)懷，從而激勵他們的斗志和與酒店同甘共苦的自覺性。在酒店客房出租率一直保持很高的情況下，每個早班服務(wù)員都要承擔(dān)將近20間的做房量，還要確保衛(wèi)生質(zhì)量，但他們都堅持了下來。為了保證接待服務(wù)工作的順利進行，主管孫向梅早來晚走，很少休息，家里對她的意見很大，說她不管孩子把心全部撲在了工作上，但她無怨無悔。在孫向梅的帶領(lǐng)下，客房部員工目前趨于穩(wěn)定，給予了酒店經(jīng)營創(chuàng)收提供了重要的支持。

前廳部。上半年，前廳部在接待任務(wù)大，出租率高的情況下，忙而不亂，嚴(yán)格按照上級政府部門的要求及標(biāo)準(zhǔn)辦理賓客入住登記，并配合公安部門隨時到店檢查，積極參加相關(guān)機關(guān)部門組織的業(yè)務(wù)培訓(xùn)及會議，確保到店客人入住登記的實名制和準(zhǔn)確性，并及時上傳地區(qū)派出所。同時酒店將前廳部總機遷移至商品部，精減人員，采取一專多能，減少人工成本，前廳部在如此勞動量下高效率的完成商品銷售和電話轉(zhuǎn)接工作。酒店根據(jù)經(jīng)營活動需求，經(jīng)總經(jīng)辦會議研究，將前廳部主管聶洪濤從前臺接待崗位調(diào)整到大廳，在監(jiān)管前臺員工的同時幫助賓客解決問題和處理客人投訴，從酒店經(jīng)營角度來講，極大的提高了服務(wù)質(zhì)量和品質(zhì)。

餐飲部。通過對餐廳硬件的改造及軟件的調(diào)整，餐飲部發(fā)生了視覺的改觀，在人員方面，酒店從“寧缺無濫”的用人原則出發(fā)，從管理層到員工，新老更替，對一些養(yǎng)成惰性的員工進行調(diào)整，注入新鮮血液，并對餐廳進行重新定位，廚師隊伍重新試菜考核，在餐廳管理層浮動不定時，酒店聘用新人員，并對業(yè)務(wù)素質(zhì)高，服務(wù)意識強的老員工從思想上去啟發(fā)和引導(dǎo)，留住老員工、帶動新員工，從餐廳經(jīng)理季曉鵬、主管孟貴東、孟麗芬離職以后，酒店采取競聘的方式，分別聘任了兩名新任主管，通過考核評估，其中一名留用（張玉敏），并從老員工隊伍中提拔業(yè)務(wù)素質(zhì)過硬的員工協(xié)助新任主管工作。廳房裝修完成后，給人一種全新的感覺，并大大提高了廳房的使用率，客人消費檔次提升，收入增加。啤酒夜市開業(yè)前期，餐廳做了大量的準(zhǔn)備工作，尤其后廚房，員工集思廣益并外出進行暗訪和調(diào)查，了解其他店夜市的暢銷菜品，馬上推出，為啤酒夜市的菜品增添多種花樣供客人選擇，給酒店增創(chuàng)了不小的收益，在啤酒夜市營業(yè)初期，服務(wù)以及操作流程還不是很得心應(yīng)手，盡善盡美，餐飲部不斷摸索經(jīng)驗，取長補短，互相協(xié)作，逐步步入軌道。

工程部。工程部在酒店出租率高，設(shè)施設(shè)備逐步衰老的情況下，承擔(dān)著酒店各個部門的設(shè)備維修保養(yǎng)工作，他們進步很快，尤其是保障經(jīng)營的態(tài)度和意識有了根本的轉(zhuǎn)變，變被動為主動，去除了惰性。他們能夠嚴(yán)格按照酒店的部署和工作安排及時完成任務(wù)，并確保質(zhì)量，這在以前是很難做到的。舉例：去餐廳廳房用餐的客人都要途徑陽光閣，但我們的墻面經(jīng)過多年運營已經(jīng)很臟，如果要請施工隊粉刷又要產(chǎn)生不小的費用，當(dāng)酒店下達由工程部自己完成粉刷任務(wù)后，工程部主管樊志華愉快地接受了任務(wù)，并組織工程部員工按時完成了任務(wù)，而且質(zhì)量非常好，酒店只花了700元購買涂料就解決了問題。僅此一項，不僅為酒店節(jié)約了資金，重要的是提高了工程人員修舊利廢、嚴(yán)格把家的的意識。他們主動將陽光閣所有的燈罩拆下來一個一個地進行清洗（里面的灰塵很厚），使我們的`陽光閣煥然一新。同時，他們對自己的工作做到心中有數(shù)合理安排，全力支持各經(jīng)營部門的工作，維修及時到位，使酒店的維修房降至了最低點。在入夏前期，他們提前對酒店空調(diào)設(shè)備進行了全面檢修、整修和酒店配電箱更換電表，面客區(qū)域的墻面粉刷、翻新等。并在客房出租率高、報修率高的情況下隨叫隨到，從不推諉，真正的起到了后勤保障的作用。

安保部。安全創(chuàng)穩(wěn)定，在酒店的整體經(jīng)營活動當(dāng)中，安全工作至關(guān)重要，安保部肩負(fù)著整個酒店的安全保障工作，在安保人員緊缺，條件艱苦，面臨酒店區(qū)域大，面積廣，技防不足的情況下，安保馮主管加班加點，早起晚回，指派骨干員工勤于巡邏，群防群控，補充人防，確保住店賓客和業(yè)主的安全，在“三一”長租戶騎自行車多，下班亂停亂放，占用酒店車位較多并存在自行車側(cè)倒刮傷客人停放車輛的情況下，安保部主動提出合理化建議酒店采納并安裝自行車地欄，解決了客人入住沒有停車位和自行車亂停亂放的現(xiàn)象，對于夜間外來人員及車輛的控制，安保部加強夜間巡視并對外來車輛采取登記車牌號和房間號，嚴(yán)格的控制了外來人員和閑雜人員的進入，使酒店區(qū)域越來越井井有條，增加了客人的安全感。

任有了新的認(rèn)識，行動上有了新的起色，在他的帶領(lǐng)下，銷售部根據(jù)酒店的經(jīng)營策略和指令，積極地操作每一個細節(jié)，做了大量的酒店宣傳和客房、菜品推廣工作，取得了可喜的成績。

人力資源部。在目前市場人員緊缺，資源貧乏，員工流動性大的情況下，人力資源部做出了非常大的貢獻，從酒店的客房出租率高，啤酒夜市的開業(yè)，前期員工的不穩(wěn)定，人事部想盡一切辦法，陸續(xù)補充人員，確保了酒店的正常運轉(zhuǎn)，上半年，人事部完成了員工的社會保險減少和員工派遣關(guān)系簽訂工作，增收節(jié)支，減少了人工成本，避免了人員臃腫。日常與各部門之間關(guān)系的調(diào)解，員工之間的安撫工作以及員工勞動關(guān)系的處理、培訓(xùn)工作等，都做到了心中有數(shù)，有條不紊。目前為止酒店沒有發(fā)生一起員工仲裁事件，人事部的職能部門作用越來越凸顯。

財務(wù)部。財務(wù)部在張海燕的帶領(lǐng)下，完成了上半年會計核算、報表報送、財務(wù)計劃、財務(wù)分析、費用管理、成本控制以及資金籌措等各項工作任務(wù)，真正起到了很好的管家作用。財務(wù)部嚴(yán)格財務(wù)制度，在成本控制、監(jiān)督檢查方面加強了力度，并對酒店經(jīng)營部門隨時進行有效地督導(dǎo)，為酒店的經(jīng)營運行提供了財務(wù)保障。尤其啤酒花園收銀，財務(wù)部嚴(yán)格把關(guān)，在初期操作不順暢時，指派日審人員跟班協(xié)助收銀，當(dāng)天的賬當(dāng)天做，而且準(zhǔn)確無誤。采購部主管張孟軍把酒店的利益放在了最高位置上，他不怕苦累，工作精益求精，只要是領(lǐng)導(dǎo)交辦的事情，他都會努力地去完成，不惜放棄自己的休時間。張孟軍能夠堅持原則，不怕得罪人，嚴(yán)把進貨采購關(guān)。張孟軍把努力做到節(jié)約開支，降低成本當(dāng)成了自己的使命和目標(biāo)，任何一項采購需求確定之后，他都要走訪市場，多方咨詢商家，精打細算，嚴(yán)格把關(guān)，始終堅持貨比三家，同等價格比質(zhì)量、同等質(zhì)量比價格的原則，為酒店做出了很大的貢獻。

1、服務(wù)意識和服務(wù)水平有待提高。無論是前臺、客房還是餐飲，在服務(wù)過程中都存在著這樣或那樣的問題。比如前臺，交接班時經(jīng)常會出現(xiàn)一些遺漏事項，等問題出來了在再法彌補，從而引發(fā)客人的不滿；客人委托前臺叫醒服務(wù)有時也會遺忘，造成客人的投訴；在回答客人問詢時缺乏耐心和技巧，態(tài)度生硬，引發(fā)與客人的爭端；窗口形象還不能完全到位，在接待忙碌緊張的情況下，還缺乏接待過程中的主動服務(wù)意識，解釋和安撫客人的禮節(jié)不到位?？头糠?wù)距離人性化的標(biāo)準(zhǔn)尚有距離，還不具備一切想在客人需求前面的應(yīng)有服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，客人需要物品至房間時，不能按照輕重緩急安排好，致使客人投訴；餐廳服務(wù)還缺乏主動服務(wù)意識，介紹菜品機械化，餐間服務(wù)不到位，與顧客不能完全融合，缺乏專業(yè)的服務(wù)細節(jié)。

2、部門間的協(xié)調(diào)互助存在不一致。這一點集中表現(xiàn)在銷售、前臺和客房這三個部門之中，具體來說，銷售部、前臺、客房仍然存在各自為政的狀況，雖然工作盡到了本部門的責(zé)任，但跟催協(xié)調(diào)力度不夠，導(dǎo)致有些工作脫節(jié)，造成客人的不便。其原因是整體經(jīng)營服務(wù)意識還不到位，各部門之間必須具備的鏈條關(guān)系還不完全明確，承擔(dān)責(zé)任的勇氣不夠。

3、新老員工的傳幫帶風(fēng)氣尚未成型。新員工入職前已經(jīng)接受了酒店對其所進行的培訓(xùn)，崗位職責(zé)和工作標(biāo)準(zhǔn)也已明確，但進入實際工作崗位后的表現(xiàn)卻不盡人意，甚至一至兩個月便提出辭職。究其原因，在于老員工的表率作用沒有在新員工面前體現(xiàn)出來，個別的工作辛苦抱怨言辭對新員工產(chǎn)生了影響，新員工對服務(wù)于酒店的長期打算受到了動搖。

上述存在問題，酒店已經(jīng)做出了整改計劃，并力求在短期內(nèi)卓有成效地進行解決。

煙酒店半年工作總結(jié)篇二

前臺的工作是一個需要有耐心和責(zé)任心的崗位，熱誠、積極的工作態(tài)度很重要。20xx年x月，我開始從事前臺接待工作，深知接待人員是展示酒店形象的第一人。在工作中，嚴(yán)格按照酒店的要求，工裝上崗，五官清秀。熱情對待每一個來訪客戶，并熱心的指引到相關(guān)的辦公室。為酒店提供了方便，也為客戶提供了方便。接電話時，做到耐心聽客戶的詢問，并力所能及的作出相應(yīng)的解答。

在到xxx酒店工作前，雖然也有過前臺接待的工作經(jīng)驗，但是，還是需要不斷學(xué)習(xí)和努力的。比如綜合素質(zhì)方面，責(zé)任心和事業(yè)心有待進一步提高，服務(wù)觀念有待進一步深入。在工作期間，讓我學(xué)會的如何更好的溝通，如何踏實的積極進取。

基于對前臺接待工作的熱愛，我會嚴(yán)格要求自己不但要遵守酒店的相關(guān)工作制度，還要更積極踏實的對待工作。努力提高工作素質(zhì)，加強對工作的責(zé)任心和事業(yè)心。我將進一步更好的展示自己的優(yōu)點，克服不足，揚長避短。與酒店及同事團結(jié)一致，為酒店創(chuàng)造更好的工作業(yè)績！

前臺之所以被稱之為“前臺”，我想，在做好此項工作之前，首先應(yīng)該對這個職位有個正確的認(rèn)識，才有可能更好地發(fā)揮自己的潛力去做好它，完善它。我覺得前臺，不能單從字面上去理解它，認(rèn)為它只是酒店門面，只要外表裝飾得漂亮就夠了，而忽略了它的內(nèi)在，這恰恰是最重要的東西。前臺作為酒店整體形象的最直觀體現(xiàn)，前臺人員對來電、來訪人員所說的每一句話、做的每一動作都會給對方留下深刻的印象，他們的印象不僅是對前臺服務(wù)人員的印象，更是對酒店整體的印象，所以前臺服務(wù)人員在工作的過程中扮演著相當(dāng)重要的角色。

前臺是酒店幾乎所有信息的集中地，也是信息流通的主要窗口。通過在前臺工作的實習(xí)，可有利于新員工對酒店內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)的迅速了解，也有利于加強對酒店新老客戶的認(rèn)識。作為前臺人員，我覺得前臺人員在處理這些信息的過程中，要注意多聽多想多看，因為只有這樣，才能在接收到某一信息時就能迅速地做出反應(yīng)。比如，在多聽上，要注意傾聽辦公室里是否有同事正在講電話，當(dāng)有電話進來找這位同事時，就能迅速的將這一信息傳達給對方，針對事情的急緩，做出合理處理；在多想上，要注意聯(lián)系自己所觀察聽到的信息，多想想有尺度的去處理來電人員的信息。；在多看上，要時刻注意觀察酒店內(nèi)部人員的流動情況等。

煙酒店半年工作總結(jié)篇三

在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小集體中的一員，每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進性，質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重。

無論是客房的衛(wèi)生情況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個進步，一個很大的收獲，板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口，通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力，評估期間承蒙x總的信任在x經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語言羅列功底和的欠缺，到一線服務(wù)是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋，以便更好的服務(wù)，12月8號在評估工作即將結(jié)束的時候正巧_x大學(xué)生供需見面會在_x召開，這對于我們生來說是最重要不過了，好久之前便做好了準(zhǔn)備，但是樓層服務(wù)員確實忙不過來，看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了。

雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參加招聘會，我講這個并不是說我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個團結(jié)、奉獻、務(wù)實的集體而感動，奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財富、壯大的資本！

作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所_國際飯店有其獨特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染，能夠高瞻遠矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮，能夠有識大體、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業(yè)，更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了希望。

但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面，也一定會有矛盾問題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業(yè)的發(fā)展動力，關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。

多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的里畫上了一個終結(jié)，但是未來的一年又是以今天作為一個起點，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，就應(yīng)該有新的起色，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤匯報、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌！

煙酒店半年工作總結(jié)篇四

不記得聽誰說的這樣一句話：“有時候，時間真是比錢還不夠用。”是啊，每當(dāng)我忙碌的時候就總會想起這句話，對這句話也是非常的感同身受。但是有感觸是一回事，現(xiàn)實之中該怎么做就又是另一回事了。作為酒店的前臺，我要處理的事情有很多，既要招待好前來找房的顧客，向他們介紹我的酒店的優(yōu)秀服務(wù)和環(huán)境，又要處理大量的入住退房等資料。這些雖然都是基本工作，在那些老員工手里是輕車熟路，但對于剛剛?cè)肼毎肽曜笥业奈襾碚f，時間還是有些吃緊的。

1.實踐中的自我提升

作為前臺的員工，客戶第一眼看到的就是我們，我們作為公司的服務(wù)代表，必須要將公司的一面展現(xiàn)出來，對于禮儀自然不能松懈，談話的技巧也是重點。但是這些操作都只是光有知識可做不出來，知識歸知識，經(jīng)驗歸經(jīng)驗，我在今年上半年的工作中不斷地將學(xué)到的知識運用在了工作之中，把它們都實踐出來，最后，也總結(jié)出了自己的前臺經(jīng)驗。

2.知識的積累永不停歇

雖然前面說實踐很重要，但是認(rèn)識是實踐的第一步，沒有目的的一昧向前沖只會讓自己在不知不覺中偏離了軌道。在上半年的時間里，我經(jīng)常買一些寫與人交談方面知識的書籍，在不斷的學(xué)習(xí)掌握后，在用到實際中，這樣不斷的提升自己，讓我的留客率也大大的提升了許多。

3.對于實際工作方面

雖然我已經(jīng)不能算一個新人，但我在工作上確實是一個新手，但我工作的時候都非常認(rèn)真，認(rèn)真的做好顧客的接待、入住、收銀、退房……以及其他各種的前臺任務(wù)。雖然我一開始還做得不是很好，但慶幸我身邊還有個老練的同事在幫助我。

在這段時間雖然我每天都在盡力的工作，但是人無完人，我有時還是會在不經(jīng)意間犯下一些小錯誤。比如說：資料填寫錯誤什么的。但還好都及時發(fā)現(xiàn)，在今后我的工作上我要更加的細心，改掉自己粗心大意的習(xí)慣。

對于一個新員工來說也沒什么太多可以總結(jié)的，我們最主要的工作就是讓自己適應(yīng)這份工作，把這份工作做好。如果工作沒能做好，只能是自己的問題。

煙酒店半年工作總結(jié)篇五

上半年，我局(分公司)在xx市局(公司)和xx市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，以黨的十八大和“兩會”精神為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實全省、xx煙草系統(tǒng)工作會議精神，圍繞“走在行業(yè)前面，展現(xiàn)一流水平，全面建設(shè)現(xiàn)代煙草”和“四個引領(lǐng)”的目標(biāo)要求，深入“三大戰(zhàn)略”，不斷鞏固優(yōu)秀基層單位創(chuàng)建成果，通過文化管理和創(chuàng)新管理，加快了xx煙草整體工作上水平、創(chuàng)一流的步伐，順利實現(xiàn)了“時間過半、任務(wù)過半”的既定目標(biāo)，為全面完成全年目標(biāo)任務(wù)奠定了堅實基礎(chǔ)。

1-5月份，對系統(tǒng)外銷售卷煙21087箱，同比上升4.12%；銷售收入49441萬元，同比上升9.61%；實現(xiàn)稅利13900萬元，同比上升10.12%，其中利潤8678萬元，同比上升3.05%；未發(fā)生一起客戶投訴，客戶的滿意率達到98%以上。1—6月，我局共出動市場檢查人員6645人次，查獲各類涉煙案件159起，其中：案值萬元以上案件36起，五萬元以上案件7起，搗毀非法卷煙窩點96個；查獲各類違法違規(guī)卷煙16841.8條，其中假冒卷煙4367.2條，移送公安案件7起，上繳財政罰沒款11.45萬元，市場凈化率95.99%。不法煙販被刑事拘留3人、判刑3人。

上半年，認(rèn)真踐行“創(chuàng)商業(yè)品牌”戰(zhàn)略，進一步深化“與客戶共創(chuàng)成功”的服務(wù)理念，大力開展“我就是品牌”活動，始終把品牌培育作為第一要務(wù)，不斷加強零售終端建設(shè)，促進了卷煙銷量和經(jīng)濟效益的穩(wěn)定增長。

一是以“第一要務(wù)”為抓手，積極創(chuàng)新品牌培育模式，大力開展建功立業(yè)活動。不斷加大對重點品牌尤其是“532”大品牌的培育力度，密切關(guān)注市場需求的發(fā)展變化，把優(yōu)化結(jié)構(gòu)與引導(dǎo)消費、調(diào)整狀態(tài)有機結(jié)合，重視低焦油品牌的市場培育。針對卷煙市場銷售疲軟，考核品牌任務(wù)繁重這一現(xiàn)狀，以“農(nóng)村包圍城鎮(zhèn)”、“以點帶面”、“全面開花”、“突出重點”等一系列品牌促銷的方式和方法進行推廣，極大地帶動了各品牌的銷售，為完成好各考核品牌銷售指標(biāo)奠定了基礎(chǔ)。抓好客戶經(jīng)理的服務(wù)質(zhì)量，充分運用移動工具，保證服務(wù)時間、服務(wù)頻次、服務(wù)質(zhì)量的落實，切實履行服務(wù)承諾，推進服務(wù)品牌建設(shè)；用卓越服務(wù)贏得客戶的滿意，推進“同心”服務(wù)品牌建設(shè)；以“四率三度”(客戶對省局投訴電話知曉率、貨源供應(yīng)辦法知曉率、客戶投訴咨詢率、客戶毛利率和客戶滿度)為主要衡量指標(biāo)，考評各客戶服務(wù)部、各客戶經(jīng)理的客戶意度、客戶對服務(wù)人員的滿意度、客戶對貨源供應(yīng)滿意服務(wù)水平。以知名品牌培育爭創(chuàng)“明星團隊”和“明星個人”活動為契機，積極開展“服務(wù)客戶零距離、服務(wù)質(zhì)量零差錯、服務(wù)對象零投訴”服務(wù)活動，使每一名員工都行動起來，從我做起，從細節(jié)做起，爭當(dāng)崗位創(chuàng)新主體，爭當(dāng)“明星個人”。

二是以市場為導(dǎo)向，不斷完善信息采集功能，確保年度目標(biāo)任務(wù)的全面完成。以“終端信息管理系統(tǒng)”為平臺，不斷充實信息點基本信息，充實信息采集手段，經(jīng)常性地開展與信息點的溝通交流，提高信息點的信息采集配合度，為信息采集奠定堅實的基礎(chǔ)。在以零售客戶的進、銷、存、價為基本采集信息的情況下，進一步拓展、完善信息采集內(nèi)容，把地方經(jīng)濟發(fā)展、行業(yè)政策變化、社會消費動態(tài)、消費者消費習(xí)慣等內(nèi)容納入信息采集的范疇，定期進行收集、歸納，充實信息內(nèi)容，夯實信息分析基礎(chǔ)。強化信息分析應(yīng)用，對采集的信息，在歸納匯總的情況下，通過對信息價值的挖掘，將信息充分應(yīng)用于指導(dǎo)市場需求預(yù)測，最大程度滿足零售戶的經(jīng)營需求。

三是以功能終端建設(shè)為基礎(chǔ)，大力開展樣本客戶掃碼工作，深入探索卷煙現(xiàn)代流通管理模式。圍繞“發(fā)展同向、工作同心、服務(wù)同步、利益同體”的目標(biāo)，推陳出新，大力推進卷煙零售終端建設(shè)。采取集中培訓(xùn)、上門指導(dǎo)、網(wǎng)絡(luò)交流、專題講座等形式，對零售終端客戶講授煙草專賣法律法規(guī)、明碼標(biāo)價、卷煙存銷比、品牌推介、卷煙陳列等系統(tǒng)、專業(yè)的營銷和服務(wù)知識。抓好終端pos系統(tǒng)的推廣應(yīng)用工作，努力實現(xiàn)客戶經(jīng)營的智能化、客我互動的信息化、營銷管理的現(xiàn)代化，有效激發(fā)客戶使用系統(tǒng)和主動掃碼的內(nèi)生動力。全面加強現(xiàn)代零售終端運行管理，堅持和深化“標(biāo)準(zhǔn)店”的“六個一”管理工作，深入挖掘終端資源，實現(xiàn)分類統(tǒng)計、動態(tài)管理、有效利用，認(rèn)真制定終端資源管理辦法。將功能終端客戶管理列入日常工作重點，定期舉辦功能終端客戶培訓(xùn)，使功能終端客戶對自身責(zé)任和義務(wù)充分認(rèn)識，加強商、零協(xié)同營銷，加強功能終端客戶規(guī)范經(jīng)營管理。

四是以“135”工作法為手段，加強員工能力建設(shè)，提高員工綜合素質(zhì)和服務(wù)能力。嚴(yán)格按照“135”工作法一條主線、三個要點、五個步驟的作業(yè)流程，認(rèn)真查找工作中的不足，改進工作方法，不斷提高客戶服務(wù)能力和水平。通過“五步法”把客戶服務(wù)、品牌培育等工作落到實處，履行服務(wù)承諾、確立服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范服務(wù)行為、提升服務(wù)水平，用心打造卷煙商業(yè)企業(yè)服務(wù)品牌。嚴(yán)格執(zhí)行年度學(xué)習(xí)培訓(xùn)計劃，組織開展各項培訓(xùn)活動，突出服務(wù)營銷、品牌營銷和市場營銷知識的培訓(xùn)。1-6月份，培訓(xùn)時間為1752小時，人均學(xué)時為37小時/人，其中，客服科集中培訓(xùn)6次，人均18時/人。認(rèn)真組織客戶經(jīng)理、送貨員進行技能鑒定專項培訓(xùn)，截止6月份，獲得營銷師(卷煙商品營銷)證書的營銷人員47人，占總?cè)藬?shù)100%，其中高級12人、中級27人、初級8人。細化考核督查內(nèi)容，加大考核督查獎懲力度，切實把二級考核和各客戶服務(wù)部實施的三級考核有機地相結(jié)合，每月根據(jù)考核督查情況評選“明星團隊”和“明星個人”，激發(fā)員工的工作熱情，同時對存在問題進行通報整改，并將考核情況與當(dāng)月工資進行掛鉤，做到獎罰分明，進一步規(guī)范了服務(wù)工作流程、提升了服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)效率，從而有力地促進了各崗位工作職能的發(fā)揮和網(wǎng)絡(luò)運行質(zhì)態(tài)的提高。按照行業(yè)物流工作會議“精化流程、精確核算、精準(zhǔn)運營、精到服務(wù)、精細管理”的要求，開展精益中轉(zhuǎn)站建設(shè)，通過加強班組管理、送貨服務(wù)、配送管理，人員優(yōu)化，車輛安全管理，持續(xù)提升中轉(zhuǎn)站物流運行效率和服務(wù)水平。

上半年，以“基礎(chǔ)管理扎實、運行機制高效、特色文化濃厚、隊伍建設(shè)精良”為基礎(chǔ)，積極構(gòu)建高效的市場監(jiān)管體系，提高依法行政、文明執(zhí)法的能力和水平，始終保持卷煙市場較高程度的凈化水平，持續(xù)鞏固和提升優(yōu)秀縣級局創(chuàng)建成果，專賣管理各項工作取得明顯成效。

一是明確主攻方向，深化協(xié)作關(guān)系，全力推進打假破網(wǎng)。圍繞“建真網(wǎng)、建實網(wǎng)、建好網(wǎng)”工作思路，在物流、車站、郵政托運、社會等層面，發(fā)展可靠情報員、信息員，構(gòu)建了橫向到邊、縱向到底的為卷煙打假破網(wǎng)服務(wù)的情報網(wǎng)絡(luò)體系，依法查獲“1.12”涉煙 23萬多元非法販銷卷煙案件，此案尚在進一步經(jīng)營中。3月22日，xx市政府牽頭召開了相關(guān)執(zhí)法單位打擊假冒偽劣產(chǎn)品聯(lián)席會，圍繞卷煙打假的現(xiàn)狀、特征、難點、問題、形勢分析、主要工作等方面，我局在會上作了專題發(fā)言，進一步拓展了與相關(guān)部門溝通協(xié)調(diào)的渠道和平臺，促進了相互之間信息互通、資源整合、聯(lián)動協(xié)作、成果共享，推進了行政執(zhí)法與刑事司法的有效銜接，為今年打假破網(wǎng)工作奠定了堅實的基礎(chǔ)。

二是強化日常監(jiān)管，突出集中整治，市場基礎(chǔ)明顯加強。圍繞“打擊有力、管理到位、疏導(dǎo)及時、服務(wù)周到”市場監(jiān)管體系，不斷強化日常監(jiān)管力度，提高對卷煙市場的掌控力、凈化率。在強化日常監(jiān)管上，按照345工作法和“1對1”市場監(jiān)管模式，層層簽訂了市場監(jiān)管責(zé)任書，將全年市場監(jiān)管任務(wù)指標(biāo)科學(xué)解碼，責(zé)任到人，提高了日常監(jiān)管的針對性和有效性，提升了對卷煙市場的掌控力。在突出集中整治上，相繼組織開展了“冬季會戰(zhàn)”、“閃電13號”卷煙市場集中整治行動，實現(xiàn)了專項整治與日常有效監(jiān)管的緊密結(jié)合，有力維護了卷煙市場經(jīng)營秩序，提高了卷煙市場凈化率。在深化普法宣傳上，借“3.15”活動契機，組織集中銷毀標(biāo)值21萬元假冒偽劣卷煙，向社會展示了打假成果，組織召開了“局長接待日”座談會，向不同層次的卷煙零售戶征求意見，搭建互通平臺，彰顯責(zé)任煙草形象，通過xx報刊“金葉之窗”、發(fā)送告卷煙經(jīng)營客戶書、煙草專賣法規(guī)進社區(qū)、進村組等宣傳活動，進一步提高了普法宣傳的廣度和深度，提升了社會對xx煙草的公信力和認(rèn)知度。

三是規(guī)范執(zhí)法行為，推行政務(wù)公開，依法行政陽光透明。始終圍繞“合法行政、合理行政、程序正當(dāng)、高效便民、誠實守信、權(quán)責(zé)統(tǒng)一”依法行政六項基本要求，規(guī)范執(zhí)法行為，強化執(zhí)法監(jiān)督，倡導(dǎo)陽光運行，依法行政的能力和水平得到了有力提升。首先，規(guī)范執(zhí)法行為，確保執(zhí)法安全。認(rèn)真抓好事前風(fēng)險評估，圍繞執(zhí)法整體、執(zhí)法環(huán)節(jié)、執(zhí)法過程可能出現(xiàn)的問題，排查風(fēng)險源，從根本上杜絕和預(yù)防執(zhí)法人員不規(guī)范問題的發(fā)生。抓好事中違紀(jì)預(yù)警，通過“三卡一評”(行政執(zhí)法監(jiān)督卡、行政許可跟蹤卡、專賣服務(wù)管理卡，季度綜合評價)監(jiān)督管理舉措，定期分析和評估執(zhí)法狀況，對出現(xiàn)的苗頭性、傾向性執(zhí)法問題，及時發(fā)出預(yù)警，排查整改。其次，推進政務(wù)公開，倡導(dǎo)陽光運行。全面貫徹落實依法行政責(zé)任制，切實加強對依法行政工作的領(lǐng)導(dǎo)，從簡化辦事程序，縮短辦結(jié)時間入手，努力提升行政效能；從完善行政權(quán)力事項網(wǎng)上全覆蓋入手，努力提高公開透明程序；從完善相關(guān)制度入手，確保各項服務(wù)承諾兌現(xiàn)。真正把權(quán)力運行置于人民群眾監(jiān)督之下，擴大人民群眾的知情權(quán)、參與權(quán)、表達權(quán)、監(jiān)督權(quán)。第三，堅持依法辦案，提高卷宗質(zhì)量。按照行政處罰自由裁量基準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)行“調(diào)查、審理、罰繳”三分離制度，推進全程說理執(zhí)法。上半年，共處理案件136起，結(jié)案率100%，無因裁量不當(dāng)引起行政復(fù)議變更、行政訴訟敗訴案件。按照《xx市煙草專賣零售點合理布局規(guī)定》，嚴(yán)格執(zhí)行“許可前一次性告知、受理、審查、復(fù)核、決定”五分離，堅持對行政許可全過程動態(tài)監(jiān)管，規(guī)范準(zhǔn)入管理，強化過程管控，加強后續(xù)監(jiān)管。上半年，共審批發(fā)放211份卷煙零售許可證，無一起行政復(fù)議變更、行政訴訟敗訴案件。同時，按照“一證一卷、一戶一檔”要求，對所有卷煙零售戶檔案進行整理，建設(shè)了證件管理檔案室，提高了檔案管理規(guī)范化水平。

四是加強作風(fēng)建設(shè)，抓好學(xué)習(xí)培訓(xùn)，隊伍素質(zhì)不斷提升。按照“打牢基礎(chǔ)、強化功能、完善機制、增強活力”的基本要求，進一步加強作風(fēng)建設(shè)，圍繞“改進作風(fēng)年”工作要求，每月堅持對執(zhí)法人員進行督查考核，嚴(yán)厲查處在執(zhí)法過程中是否存在以權(quán)謀私、吃拿卡要、行政不作為和行政亂作為行為。上半年，共處理群眾咨詢舉報投訴23起，無一起反映執(zhí)法人員違法違紀(jì)事項，專賣執(zhí)法社會滿意度明顯提升。按照“點菜式”方式，缺什么學(xué)什么，差什么補什么，有力提升了培訓(xùn)的針對性。每周四集中今年參加技能鑒定考試人員進行重點輔導(dǎo)，提高學(xué)習(xí)質(zhì)量，提高參考率，提高通過率。圍繞對標(biāo)評價指數(shù)，細化分解完善績效考核細則，對標(biāo)到中隊、對標(biāo)到人員，通過一些舉措，徹底打破“大鍋飯”，杜絕“搞攤派”，拉開收入分配檔次，目前，此項工作正在試運行之中。

上半年，在內(nèi)部監(jiān)管工作中，按照更加“嚴(yán)格規(guī)范”的總體要求，以“自律意識更加牢固、卷煙經(jīng)營更加規(guī)范、專賣管理更加到位、領(lǐng)導(dǎo)干部監(jiān)督管理更加有效、紀(jì)檢監(jiān)察再監(jiān)督更加有力”為主要任務(wù)，進一步加強內(nèi)部管理監(jiān)督長效機制建設(shè)，強化內(nèi)控體系，努力構(gòu)建“以內(nèi)管促內(nèi)控、以內(nèi)控促自律”的良性機制。

一是狠抓辦事公開、民主管理，全面落實“三項工作”各項程序規(guī)定。按照“規(guī)范權(quán)力運行、公開透明操作、確保監(jiān)管到位、打造陽光煙草”的要求，充分發(fā)揮職工代表大會和“三項工作”管理、預(yù)算、薪酬等委員會作用，不斷充實修訂制度，優(yōu)化程序流程，形成科學(xué)的決策、管理、執(zhí)行和監(jiān)督機制，進一步規(guī)范權(quán)力運行，保障職工的知情權(quán)、參與權(quán)、表達權(quán)和監(jiān)督權(quán)，確保了權(quán)利在陽光下運作。

二是狠抓內(nèi)部專賣管理監(jiān)督工作。按照“全面覆蓋、良性互動、注重實效”的內(nèi)管模式，堅持開展日常監(jiān)督、定期檢查、定期報告等工作，真正做到重點檢查定期進行、內(nèi)管考核同步跟進，在深入檢查、糾正、解決問題的同時，突出對銷售、配送等環(huán)節(jié)的監(jiān)督工作，堅持開展“家庭走訪式檢查”、“中途送貨突擊抽查”、“零售戶調(diào)查反饋”三種舉措，取得明顯成效。同時，加強了中隊內(nèi)管職能建設(shè)，將標(biāo)準(zhǔn)店、明碼標(biāo)價、許可證后續(xù)監(jiān)管納入到專賣內(nèi)管工作中，形成了全覆蓋、全方位的專賣內(nèi)管監(jiān)督體系，并推出專賣內(nèi)管“1對1+1”工作模式，即中隊專職內(nèi)管員(或兼職)參與到線路稽查員、客戶經(jīng)理的“1對1”市場長效監(jiān)管中，起到跟線考核、指導(dǎo)、監(jiān)督的作用。采取卷煙配送中途突擊抽查、三個百分百實地檢查、零售戶調(diào)查反饋等手段，對卷煙經(jīng)營全過程進行了持續(xù)、動態(tài)、有效、實時監(jiān)管。上半年，共處理有效預(yù)警2967起，其中黃色預(yù)警2659起、橙色預(yù)警302起、紅色預(yù)警6起。開展卷煙配送中途突擊查87車次，銷售大戶監(jiān)管422戶次，許可證后續(xù)回訪147戶次，處理不規(guī)范使用的卷煙零售許可證133份。

三是狠抓反腐倡廉各項工作的落實。認(rèn)真貫徹落實中紀(jì)委、省、市紀(jì)委和行業(yè)各級紀(jì)檢監(jiān)察工作會議精神，圍繞黨風(fēng)廉政建設(shè)主題，緊扣紀(jì)檢監(jiān)察工作“上水平、創(chuàng)一流”主線，著力開展黨風(fēng)廉政警示教育、預(yù)防職務(wù)犯罪宣教、民主評議政風(fēng)行風(fēng)和效能監(jiān)察等工作。5月份，在全市廉政公益海報評選工作中，我局提交的4幅作品全部獲獎，分別獲得一等獎1幅，二等獎2幅，三等獎1幅，其中有1幅獲得全省二等獎，目前已被省檢察院提交到國家最高人民檢察院評選。6月份，舉辦了一次道德講堂廉政專場教育活動，邀請市檢察院預(yù)防科負(fù)責(zé)人作了題為“廉政風(fēng)險防控機制建設(shè)”主題教育，重點講解了前期預(yù)防、中期監(jiān)控、后期處置的“三道防線”措施，增強了員工法制意識和防范能力，提高了抵御風(fēng)險的能力。上半年，我們組織觀看警示教育片1次，開展廉政專題講課1次，聽課60人次，形成會議紀(jì)要1期；開展廉政文化活動1次，參加33人次。簽訂黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任書5份。主動公開的各類黨務(wù)、政務(wù)、企務(wù)事項共計16項/次，其中，通過公示欄公開黨務(wù)政務(wù)事項14項，利用局域網(wǎng)和政務(wù)公開網(wǎng)公布重要事項2次。

進一步深化“總成本領(lǐng)先戰(zhàn)略”，以全面預(yù)算管理為主線，以對標(biāo)、貫標(biāo)、校標(biāo)為主要抓手，以創(chuàng)新創(chuàng)優(yōu)為動力，以隊伍建設(shè)和績效考核為保障，全面提升基礎(chǔ)管理水平。

一是以貫徹標(biāo)準(zhǔn)體系為抓手，夯實基礎(chǔ)管理工作。

按照“目標(biāo)、對標(biāo)、貫標(biāo)”三位一體的要求，進一步完善了各項制度標(biāo)準(zhǔn)，梳理了我局(分公司)基礎(chǔ)管理方面存在的突出問題，查找了管理制度中存在的盲點或不足。不斷完善和規(guī)范了各項規(guī)章制度，從而有效提升了管理水平。進一步完善了工作流程，將質(zhì)量方針目標(biāo)有效的科學(xué)細化，對各項工作流程不斷補充和優(yōu)化，確保了各項工作流程均能在體系文件中體現(xiàn)。進一步完善了管理運行機制，始終保持企業(yè)內(nèi)部運行的持續(xù)改進、不斷完善，并在企業(yè)總體工作要求內(nèi)，持續(xù)修訂企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)化體系自我完善的功能，從而建立了全面長效的企業(yè)自我提升的管理機制。

二是以財務(wù)預(yù)算管理為中心，發(fā)揮財務(wù)監(jiān)督職能。

按照省、市局“加強成本費用管理，進一步實現(xiàn)降本增效”的主要工作目標(biāo)，堅持“總成本領(lǐng)先戰(zhàn)略”，嚴(yán)格執(zhí)行“沒有預(yù)算，不得開支”的要求，圍繞降本增效做文章。按照國家局財經(jīng)秩序?qū)ｍ椪D的要求，結(jié)合行業(yè)審計工作，認(rèn)真對xx年會計報表進行了全面審計。我局(分公司)經(jīng)會計事務(wù)所的系統(tǒng)審計，從出具的審計報表來看，沒有違反會計制度的現(xiàn)象。同時，認(rèn)真執(zhí)行煙草企業(yè)成本費用管理辦法，加強預(yù)算費用管理，開展降低運行成本活動，科學(xué)、客觀地編制預(yù)算費用報表，嚴(yán)格執(zhí)行內(nèi)部審批制度，局(分公司)費用水平同比有所下降。

三是以安全生產(chǎn)為重點，強化責(zé)任落實。

上半年，認(rèn)真貫徹落實《江蘇省煙草專賣局(公司)系統(tǒng)xx年安全生產(chǎn)工作要點》，堅持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，將職業(yè)健康安全管理體系工作作為安全管理的切入點與落腳點，對各類工作流程、各項規(guī)章制度進行了再學(xué)習(xí)、再培訓(xùn)，對各項危險識別源進行修訂、梳理、定位，進一步確定了安全管理標(biāo)準(zhǔn)，進一步明確了部門、崗位職責(zé)權(quán)限，并使其制度化、常態(tài)化。同時，堅持每季度安全大檢查不動搖，領(lǐng)導(dǎo)班子分別帶隊下基層，對中轉(zhuǎn)站、辦公樓、各基層網(wǎng)點等重點部位的消防設(shè)備設(shè)施、攝像監(jiān)控報警系統(tǒng)、用電氣設(shè)備線路、特種設(shè)備等進行隱患大排查，對查出的安全隱患，及時形成并下發(fā)了安全檢查通報，落實責(zé)任，及時整改。在6月份“安全生產(chǎn)月”活動中，先后開展了交通安全知識專題講座和消防演練兩項活動，增強了全體員工的安全防范意識和應(yīng)急處置能力。

上半年，按照市局“素質(zhì)提升年”的要求，努力在“全面提升企業(yè)整體素質(zhì)”方面發(fā)揮“引領(lǐng)作用”，堅持“以人為本.人才強企戰(zhàn)略”，不斷推動隊伍建設(shè)全面發(fā)展。

一是加強機關(guān)作風(fēng)建設(shè)，不斷提高機關(guān)工作效能。嚴(yán)格貫徹落實中央“八項規(guī)定”，進一步強化對重點領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)的監(jiān)督，重點加強業(yè)務(wù)接待管理、公務(wù)用車治理，反對大手大腳、奢侈浪費，倡導(dǎo)低調(diào)樸實、勤儉節(jié)約的作風(fēng)。6月份，制定出臺了《xx市煙草專賣局(分公司)關(guān)于進一步改進機關(guān)作風(fēng)建設(shè)的實施意見》，進一步嚴(yán)明工作紀(jì)律，堅持掛牌上崗，杜絕紀(jì)律松馳、上班遲到早退、有事不請假、辦事推諉拖拉、中午喝酒、上班時間打電腦游戲、看網(wǎng)絡(luò)電影電視、串崗溜崗、上班辦私事、酒后駕車等現(xiàn)象，特別在公款接待、公車使用上作了進一步規(guī)定，真正以鐵的紀(jì)律約束和規(guī)范“兩公”事項，在今年市效能辦、糾風(fēng)辦的數(shù)次明查暗訪中，沒有出現(xiàn)違反“十項規(guī)定”的情況。

二是加強“四好班子”建設(shè)，不斷增強班子領(lǐng)導(dǎo)力。扎實踐行“兩個至上”行業(yè)共同價值觀，堅持物質(zhì)文明、精神文明、政治文明“三個文明”同步謀劃、同步發(fā)展，在6月份省文明單位創(chuàng)建考核驗收中，受到了考評組的高度評價。上半年，堅持“三會一課”制度，黨組學(xué)習(xí)制度化、組織生活正?；?、民主生活會定期化。同時，固化了領(lǐng)導(dǎo)每月下訪調(diào)研制度，切實將問政于民、問需于民、問計于民“三問作風(fēng)”落到實處。在民主管理上，嚴(yán)格執(zhí)行議事規(guī)則，堅持集體領(lǐng)導(dǎo)、分工負(fù)責(zé)，相互支持、積極配合，企業(yè)重大決策、重大項目、工程招標(biāo)、物資采購、大額度資金運作和重大人事任免堅持集體討論、科學(xué)民主決策，不搞“一言堂”，實行“陽光”操作。

三是加強教育培訓(xùn)，不斷提高全員素質(zhì)。在教育培訓(xùn)中，針對自身特點，先后開展了“2.3.5”、“陽光心態(tài)”、“中國夢”等主題教育實踐活動，通過活動的開展，鑄造了全體員工滿腔熱情、富有激情、充滿智慧、奮力創(chuàng)新的良好精神，呈現(xiàn)了學(xué)習(xí)教育大推進、辦事效率大提高、服務(wù)品牌大創(chuàng)建、機關(guān)作風(fēng)大提升的良好格局。同時，開展了破除“到頂論、飽和論”和“四破四出、四有四優(yōu)”活動，通過兩項活動的開展，打破了部分員工“小富即安、小勝即滿”的思想，消除了隊伍中的浮夸風(fēng)、拖拉風(fēng)、閉塞風(fēng)，全員的整體素質(zhì)明顯提升。

上半年，始終把企業(yè)文化建設(shè)作為一項事業(yè)來辦，一手抓理念體系的構(gòu)建和完善，一手抓對員工的宣教和灌輸。在具體實踐中，“兩輪驅(qū)動、兩翼齊飛”，切實將xx煙草系統(tǒng)素質(zhì)提升年與xx煙草企業(yè)文化建設(shè)提升年同步開展、有機融合，以文化引領(lǐng)、文化管理提升全員整體素質(zhì)，增強企業(yè)的凝聚力、向心力、戰(zhàn)斗力。

首先，著力打造“學(xué)習(xí)型企業(yè)”。建立“學(xué)習(xí)型企業(yè)”是企業(yè)文化建設(shè)的重要課題，是企業(yè)發(fā)展的動力源泉。因此，我局建立了縱橫交錯的互動式學(xué)習(xí)網(wǎng)絡(luò)，借助舉辦各類培訓(xùn)班、學(xué)習(xí)閱覽室、圖書室等陣地，為職工提供良好的學(xué)習(xí)場所。根據(jù)干部職工的年齡結(jié)構(gòu)、文化程度和不同崗位等實際情況，開展全方位、多層次學(xué)習(xí)和專業(yè)培訓(xùn)，在形成高等自學(xué)、集中培訓(xùn)和個人自學(xué)相結(jié)合的基礎(chǔ)上，以對話、反饋、反思等互動方式為主，提高學(xué)習(xí)的趣味性和有效性，打破以往念文件，眾人聽，僵化無味的學(xué)習(xí)方式。同時，開展了小組討論、讀書心得交流、講座和觀摩等學(xué)習(xí)活動，切實做到“學(xué)習(xí)工作化，工作學(xué)習(xí)化”，實現(xiàn)了學(xué)習(xí)與工作的融合，“學(xué)習(xí)型企業(yè)”模式、氛圍、成效凸顯。

其次，充分發(fā)揮自身特色的“家文化”建設(shè)。首先，在去年率先建立企業(yè)文化室的基礎(chǔ)上，結(jié)合新形勢、新要求，對企業(yè)文化室進行了更新與升級，拓寬了江蘇煙草企業(yè)精神、廉政文化等新的理念，進一步加強了企業(yè)文化活動陣地建設(shè)；其次，開展了深化“家文化”百日教育主題活動，進一步拓寬“團隊、責(zé)任、執(zhí)行、奉獻、感恩、和諧”六大內(nèi)涵，倡導(dǎo)大家閱讀《陽光心態(tài)》、《中國夢》兩本書籍，同時開展“忠誠為本，感恩奉獻”演講比賽，進一步打造了健康、感恩、進取、創(chuàng)新的陽光心態(tài)；第三，開展了以“上黨課、講黨史、頌黨恩”為主題的建黨九十二周年系列活動，先后組織了“紅歌嘹亮、激情飛揚”演唱、“黨在我心中”征文比賽、黨課主題講座、紅色教育、黨員義工服務(wù)等活動，展示了我局(分公司)全體黨員干部職工昂揚向上的精神風(fēng)貌。同時，還通過開展乒乓球、拔河、棋牌類、長跑等項目比賽，以及撰寫企業(yè)文化小故事、書畫攝影作品征集、遞送生日蛋糕等各項活動，進一步員工的歸屬感和企業(yè)的活力。

一是隊伍的整體素質(zhì)參差不齊，員工的創(chuàng)新能力、理論素養(yǎng)、業(yè)務(wù)水平與素質(zhì)提升年還有一定差距。

二是財務(wù)預(yù)算的前瞻性和科學(xué)性不強，運行過程中有效控制的手段不太細微和具體。

三是企業(yè)精神未能真正轉(zhuǎn)化為自覺行動，部分員工在具體工作中，仍有浮躁心理，超越自我能力不夠。

煙酒店半年工作總結(jié)篇六

今年來，在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各職能部門的大力支持下，—酒店緊緊圍繞全年方針目標(biāo)，著力在“效益、服務(wù)、管理、安全、隊伍”等方面下功夫、做文章，凝聚隊伍，強化管理，深挖潛力，降本增效，較好地完成了各項工作，基本實現(xiàn)了時間過半、任務(wù)完成過半的目標(biāo)。

（一）嚴(yán)控成本費用，著力降本減費

對過去由外委專業(yè)施工隊伍承擔(dān)的中央空調(diào)機組涼水塔的檢修、維護保養(yǎng)與清洗，改由酒店內(nèi)部人員承擔(dān)，僅此一項就減少修理費—萬多元。

2、抓好節(jié)能降耗。一是以公司“雙增雙節(jié)”活動為契機，落實節(jié)能降耗工作措施，制定了酒店《嚴(yán)格管控，降低物料消耗使用》攻關(guān)課題，成立了以酒店總經(jīng)理為組長的攻關(guān)小組。二是強化制度管控。制定了《—酒店能源使用考核辦法》和《—酒店設(shè)備管理考核辦法》，分部門分崗位對各項能耗使用情況和設(shè)備設(shè)施的維護保養(yǎng)進行客觀量化指標(biāo)兌現(xiàn)。三是加強日常節(jié)能管理。根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整照明開關(guān)時間；耗電辦公設(shè)備停用時及時關(guān)閉電源；使用節(jié)能型光源進行照明降底電耗；辦公室夏季空調(diào)溫度設(shè)置不得低于26℃；在不影響接待服務(wù)工作的前提下，嚴(yán)格控制機組開機時間，盡量減少不必要的能源浪費。1—6月，水電汽等能耗同比節(jié)約費用—萬元。

（二）強化優(yōu)質(zhì)服務(wù)，做好內(nèi)外接待。

1、做好會務(wù)餐飲接待。今年上半年酒店共接待住客—人，住房—間，平均住客率—%；接待會議—場；餐飲完成各類會議接待—桌。其中對外會議接待—次，主要有總部安全事故調(diào)查、紀(jì)檢會議、總部設(shè)備大檢查、雙氧水會議等；培訓(xùn)接待—次，主要有?；?、催化劑班組長、考評員、武漢輸油班組長、新華聯(lián)、煙花爆竹等。

臺，加大對各類消費信息的發(fā)布力度；走平民化消費路線，印制各類宴席宣傳單向周邊地區(qū)發(fā)放，加大了對婚宴、壽宴，狀元宴的宣傳工作，努力拓展創(chuàng)收渠道。為確保菜肴深受顧客喜歡，定期推出特色特價菜，讓利回報賓客。

3、積極推進精細化服務(wù)。針對不同消費群體，量身打造精細服務(wù)模式，日常工作實行案例改進制。注重提供個性化優(yōu)質(zhì)服務(wù)，房務(wù)酒店配置多款手機充電器和上網(wǎng)網(wǎng)線連接線和連接口，為住客和會議人員提供方便。在平時接待過程中，細節(jié)問題一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即組織各部門進行案例分析和服務(wù)流程梳理，以案促訓(xùn)，以訓(xùn)提質(zhì)。今年來，沒有發(fā)生一起服務(wù)質(zhì)量投訴事件。

（三）從嚴(yán)從細管理，提升規(guī)范化管理水平。

1、強化制度建設(shè)，嚴(yán)格考核兌現(xiàn)。一是建章立制。修訂了崗位工作流程，完善了現(xiàn)行管理制度，做到工作有章可循。二是進一步完善了月度百分制與考核辦法。堅持正負(fù)激勵原則，將月度百分制考核內(nèi)容再次進行量化，強化了員工責(zé)任意識，充分發(fā)揮了月度百分制考核的作用。三是搞好指標(biāo)分解。將全年創(chuàng)效指標(biāo)分解到各部門，將季度、年終績效獎與效益分解指標(biāo)完成情況掛鉤，并納入各類評先參考依據(jù)，做到部門有目標(biāo)可循。

2、強化食品衛(wèi)生管理。一是從采購原料抓起，確保食材的新鮮環(huán)保。二是加強后廚的安全防控，明確專人責(zé)任。三是按照—市食品藥品監(jiān)察局檢查要求，建立和完善了—項一系列保證食品衛(wèi)生安全的規(guī)章制度，并嚴(yán)格檢查與考核。四是建立餐飲部每日安全檢查工作日志，各區(qū)域負(fù)責(zé)人每日必須對所屬工作區(qū)域進行安全檢查，對不符合衛(wèi)生要求的，嚴(yán)肅查處。五是堅持食品留樣制度落實。正因為嚴(yán)格管理并常抓不懈，酒店從未發(fā)生過任何食物衛(wèi)生大小事故。

3、強化值班管理。建立健全各崗位安全生產(chǎn)管理制度、應(yīng)急預(yù)案、完善措施，針對重要崗位加強巡檢監(jiān)督。做好夜間安全的預(yù)防工作，妥善處理酒店夜間發(fā)生的治安問題。領(lǐng)導(dǎo)干部民主生活會后，針對員工提出的建議，今年制定了酒店領(lǐng)導(dǎo)輪值接待日制度，每月第二周周二下午為領(lǐng)導(dǎo)接待日，按照“有訪必接，有接必果”的原則，及時為員工釋疑解惑，解決實際問題，并將長期堅持下去，目前共接待了—批次員工訪談。

4、強化員工培訓(xùn)，提升素質(zhì)技能。上半年，共舉辦各類教育培訓(xùn)班—個，培訓(xùn)—人次；練兵—場，練兵—人次。同時，按照公司人力資源處安排，組織—人參加了不同內(nèi)容的管理培訓(xùn)班，—人參加了省社會勞動保障局舉辦的考評員培訓(xùn)班。3——6月，配合市旅游局服務(wù)技能競賽，前臺部門強化英語口語培訓(xùn)。5月，溴化鋰機組開機培訓(xùn)，外請—專業(yè)老師，從溴化鋰機組操作原理、操作流程、機組突發(fā)事故緊急處理程序進行全方位培訓(xùn)。

（四）抓好安全維穩(wěn)，確保隊伍穩(wěn)定。

1、部署春節(jié)及“—”期間安全穩(wěn)定大排查工作。為確保春節(jié)和全國“—”期間安全，對酒店不穩(wěn)定因素進行了認(rèn)真排查，對重點人員采取“一對一”聯(lián)防。同時，堅決杜絕周邊閑散人員開房賭博事件發(fā)生。x月x日，巡樓發(fā)現(xiàn)—、—房有客人聚眾賭博，立即向公關(guān)安機關(guān)反映并進行了打擊。

2、全面開展“我為安全作診斷”活動。發(fā)動全體員工，立足本職崗位，全面排查身邊的不安全因素，及時識別安全風(fēng)險，排除安全隱患，改善安全狀況。強化全員安全意識，暢通全員為安全建言獻策的通道，讓每一個員工都為身邊的安全發(fā)揮作用，把安全意識變成日常的行動，營造了“全員重視安全、人人參與安全”的良好氛圍。今年來共收集各類診斷建議—條。

3、緊緊圍繞“加強安全法治，保障安全生產(chǎn)”這一主題，認(rèn)真開展“安全生產(chǎn)月”活動。x月x日，酒店召開了“安全生產(chǎn)月”集體活動大會，對“安全生產(chǎn)月”工作做出了詳細部署安排。x月x日，公司安全檢查組對酒店進行了“四不兩直”安全專項大檢查，臨時起動了火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案，酒店人員做到了反應(yīng)及時、處置有序，獲得了安全專項檢查組的好評。

5、扎實做好各項安全檢查工作。上半年，配合公司專業(yè)檢查組對酒店進行了x次檢查，內(nèi)部安全檢查x次，節(jié)前安全檢查x次，對查出的x項安全隱患及時進行了整改。

（五）抓好隊伍，創(chuàng)和諧氛圍。

1、關(guān)愛員工，開展送“溫暖”活動。深入困難家庭、困難群眾開展走訪慰問、專項救助、送溫暖等活動，為他們送去節(jié)日的問候和組織的關(guān)懷。開展“安全進家庭”活動，組織對每家困難戶進行家庭安全隱患排查，讓安全文化走進家庭，將安全工作融進親情。

2、圍繞“健康生活、快樂工作”這一主題開展系列活動。舉辦了團拜會、“拔河比賽”、“乒乓球接力賽”慶“三八”活動和“周五爬樓梯活動”，各部門開展了春游活動、紅色之旅韶山行、公司廣場舞比賽“健身搏擊操”、參加公司“違紀(jì)違規(guī)處分規(guī)定”競賽。同時，酒店舉辦了“講身邊事贊身邊人”演講比賽，青工部開展系列義務(wù)勞動等，既豐富了員工也業(yè)余生活，也增強了隊伍的凝聚力和向心力。

一是精細化管理的常態(tài)化、員工的責(zé)任意識還有待進一步加強；個別員工的責(zé)任意識、服務(wù)意識不強使得服務(wù)質(zhì)量問題還有時發(fā)生。

二是管理人員的執(zhí)行力還有待于進一步提高。

三是酒店設(shè)備較多，設(shè)備老化故障率較高，需經(jīng)常維護和維修。

為全面完成年度各項任務(wù)目標(biāo)，結(jié)合上半年工作完成情況，后階段將重點抓好以下幾項工作。

1、抓安全穩(wěn)定。要繼續(xù)深入抓好員工的安全教育工作，確保安全教育面達100%。要加強對“火災(zāi)”事故、“暴雨、大風(fēng)、打雷”等自然事故、“地下室防澇”處理程序等應(yīng)急預(yù)案的學(xué)習(xí)和預(yù)案演練，確保酒店運行安全。要進一步落實和完善各類安全生產(chǎn)制度，狠抓直接作業(yè)環(huán)節(jié)的安全管理，繼續(xù)做好“我為安全做診斷”活動，確保全年安全零事故。

2、抓節(jié)能增效。準(zhǔn)確定位，轉(zhuǎn)變觀念，加大營銷力度。根據(jù)不同季節(jié)制定營銷計劃。注意穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客源。加強形勢教育，進一步激發(fā)廣大員工的熱情和智慧，多為酒店效益、安全、服務(wù)質(zhì)量提建議、想辦法，培養(yǎng)員工的主人翁精神，力爭每位員工為酒店提一條高質(zhì)量的合理化建議。餐飲部要在現(xiàn)場管理，成本控制和快餐質(zhì)量上下功夫，做好員工餐，繼續(xù)走平民化消費路線，多推價廉物美的時令菜；接待部要做好回收衛(wèi)生紙、房卡套、會議信紙再利用，會議高檔茶葉分小包；客房部要繼續(xù)加強客房低值易耗的管理，提升洗衣房的創(chuàng)效能力，以舊換新的堅持以舊換新，繼續(xù)做好沐浴液、洗發(fā)液等低值易耗品的回收，實現(xiàn)成本率有效下??；保安部要進一步強化安全意識，抓好安全工作，給員工及客人以安全感；維修部要繼續(xù)在設(shè)備完好率上下功夫，及時維修，管好、保養(yǎng)好在用設(shè)備，最大限度地提高設(shè)備使用壽命；辦公室要嚴(yán)格節(jié)約每一張紙、每一度電；財務(wù)一定要嚴(yán)格預(yù)算管理，把好資金的預(yù)算、使用、審核關(guān)，每月做好財務(wù)的分析和診斷，不該支出的堅決不支出。

3、抓嚴(yán)細管理。各部門管理人員要不斷增強學(xué)習(xí)能力，在提升自身素質(zhì)和管理水平上下功夫，嚴(yán)格要求自己，給員工做出表率。要堅持月度百分制考核，每個部門的員工都要針對工作中存在的問題和薄弱環(huán)節(jié)，積極整改，進一步提升工作效率。要加強質(zhì)檢的獎懲力度，對每天的質(zhì)檢情況與部門對接，做到有獎有罰，形成各部門、各崗位員工的競爭意識。

4、抓隊伍建設(shè)。緊密結(jié)合從嚴(yán)管理、安全生產(chǎn)、挖潛增效，開展“一個黨員一面旗、爭當(dāng)效益帶頭人”活動，做實酒店黨員責(zé)任區(qū)、黨員示范崗，今年酒店設(shè)立三個黨員責(zé)任區(qū)和二個黨員技術(shù)攻關(guān)小組，對物耗、能源進行全面降低，全面完成工作目標(biāo)。適時組織開展形式多樣的團隊活動，加強員工之間的溝通了解，增進友情，增強團隊凝聚力，打造“快樂工作，幸福生活”的和諧團隊，工會已做20—活動安排；黨支部將組織黨員和入黨積極分子開展兩次義務(wù)勞動，對酒店的衛(wèi)生死角和規(guī)范化進行整改，為廣大員工提供一個更加舒適的環(huán)境。

5、抓優(yōu)質(zhì)服務(wù)。下半年要加大培訓(xùn)力度，采取請進來的辦法進一步對全員進行教育培訓(xùn)。以市旅游局服務(wù)技能競賽為契機，繼續(xù)開展崗位技術(shù)練兵，提高員工的實際操作能力和崗位應(yīng)用知識。結(jié)合轉(zhuǎn)崗和新進員工的需要，深入開展導(dǎo)師帶徒培訓(xùn)。繼續(xù)組織好管理人員自命課題自主授課培訓(xùn)工作，提高管理人員業(yè)務(wù)水平和工作能力。

煙酒店半年工作總結(jié)篇七

經(jīng)過一段時間的磨合，銷售部已經(jīng)融合成一支精干，團結(jié)，上進的隊伍，團隊有分工、有合作，人員之間溝通順利，各相關(guān)部門的配合也正日趨加強，能相互理解和支持，好的方面需要再接再勵，發(fā)揚光大，但問題方面也不少。

1、和其他部門的溝通配合還須加強;這一點銷售部迫切渴望獲得其他部門的理解和支持，我們都應(yīng)本著賓客至上，服務(wù)第一的原則真誠待客回報酒店。

2、銷售工作得不到大家的認(rèn)同;沒有客人抱怨沒生意，客人來啦又抱怨太忙、太辛苦。

3、員工服務(wù)中惰性強，缺乏主動性和責(zé)任感給銷售部員工主動爭取客戶帶來了很大的阻力。

4、部門責(zé)任不清，本末倒置，出現(xiàn)過失事件相互指責(zé)、推脫責(zé)任，導(dǎo)致銷售人員不能及時處理客人投訴，降低客人回頭率。

5、市場調(diào)研不夠深入，策劃方案缺少創(chuàng)新。

6、重外輕內(nèi)。即重視外部營銷，忽視內(nèi)部管理。把大量的人才、物力都投入到酒店銷售上，而酒店內(nèi)部的基礎(chǔ)工作差，設(shè)備老化、職工缺乏系統(tǒng)培訓(xùn)，職工素質(zhì)提高緩慢;酒店基礎(chǔ)管理混亂，工作效率低、物耗大、效益低。這種“三落后”的內(nèi)部管理到頭來又影響外部營銷，使外部營銷失去了保證。這種“重外輕內(nèi)”的結(jié)果，酒店所獲得的只是暫時的、局部的利益，缺乏持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)，酒店競爭乏力，酒店內(nèi)外受困。

7、道德欠佳。主要表現(xiàn)在酒店在進行營銷活動時，重視一時承諾和宣傳，而忽視長期的兌現(xiàn)和服務(wù)，主要造成以上愿意的如：管道時好時壞，暖氣時熱時冷等。

1、穩(wěn)固部分固定消費客戶和周邊政府機關(guān)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)建立良好的關(guān)系。為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，建議召開x次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會，以加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見。

2、開拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵營銷機制。開拓市場，爭取客源，營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。

3、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴爭取較多的酒店回頭客。

1、人員調(diào)整。酒店將銷售部人員進行調(diào)整，不斷擴充銷售隊伍，增強了在崗人員競爭上崗意識和主動銷售的工作責(zé)任心。銷售部領(lǐng)導(dǎo)班子分析，提升銷售業(yè)績主要是管理好銷售人員，下達科學(xué)、合理的銷售指標(biāo)，激勵大家的工作責(zé)任心和主動性。

2、客源構(gòu)擴展。酒店在原有協(xié)議單位、上門散客、國際卡等自然銷售渠道的基礎(chǔ)上，拓展增加了團隊房、網(wǎng)絡(luò)訂房等渠道，并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例，相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。這樣，下達給銷售員的指標(biāo)才有據(jù)可依，分解指標(biāo)合理，能促進銷售業(yè)績的提升，進而能使酒店下達的經(jīng)營指標(biāo)如期完成。

3、餐、房提成獎勵。根據(jù)本酒店市場定位的特色，以接待協(xié)議單位商務(wù)客人、上門散客和國際卡客人為主，以網(wǎng)絡(luò)訂房、團隊房等為輔的營銷策略，制定了對銷售部人員按高出每月銷售指標(biāo)后給予以一定比例提成的獎勵。這一獎勵政策，極大地調(diào)動了銷售人員的工作熱情和增強了服務(wù)意識。

4、投訴處理。銷售部直接服務(wù)客人，也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著"賓客至上、服務(wù)第一"的宗旨，銷售部接待并妥善處理賓客的大大小小的投訴，為酒店減少了經(jīng)濟損失，爭取了較多的酒店回頭客。此外，銷售部按酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求，開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作，直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。

煙酒店半年工作總結(jié)篇八

1、建立一支熟悉業(yè)務(wù)，而相對穩(wěn)定的銷售團隊。人才是企業(yè)最寶貴的資源，一切銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團隊是企業(yè)的根本。在明年的銷售經(jīng)理工作中建立一個具有殺傷力的團隊作為一項主要的工作來抓。

2、完善銷售制度，建立一套明確系統(tǒng)的業(yè)務(wù)管理辦法。銷售管理是企業(yè)的老大難問題，銷售人員出差，見客戶處于放任自流的狀態(tài)。完善銷售管理制度的目的是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動性，對銷售經(jīng)理工作有高度的責(zé)任心，提高銷售人員的主人翁意識。

3、培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問題，總結(jié)問題，不斷自我提高的習(xí)慣。培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問題，總結(jié)問題目的在于提高銷售人員綜合素質(zhì)，在銷售經(jīng)理工作中能發(fā)現(xiàn)問題總結(jié)問題并能提出自己的看法和建議，業(yè)務(wù)能力提高到一個新的檔次。

4、在地區(qū)市建立銷售，服務(wù)點

5、銷售目標(biāo)今年的銷售目標(biāo)最基本的是做到月月有進帳的單子。根據(jù)公司下達的銷售任務(wù)，把任務(wù)根據(jù)具體情況分解到每月，每周 ，每日;以每月，每周 ，每日的銷售目標(biāo)分解到各個銷售人員身上，完成各個時間段的銷售任務(wù)。并在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績。

6、人員調(diào)整。酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上半年就有 名，是同規(guī)模星級酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因，關(guān)鍵是人，是主要管理人員的責(zé)任。因此，酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理，并將人員減至名，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責(zé)任心。

7、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。一年來，銷售部共接待并處理賓客投訴約 起，為酒店減少經(jīng)濟損失約 元，爭取了較多的酒店回頭客。

8、宴席銷售酒店的餐飲部相比去年而言，整體都有了質(zhì)的飛越，聽到客戶的投訴少了，贊美多了。從今年年初餐飲部就開始全面嚴(yán)抓服務(wù)規(guī)范、出品質(zhì)量，并勇于不斷創(chuàng)新，接待能力也大大提高。在做好各類宴席、會議餐接待的同時，還做好了不同規(guī)格的自助餐。這次全省財政局預(yù)算會議的自助餐就獲得了上級領(lǐng)導(dǎo)的一致好評。宴席菜品的出品也在不斷的改進和完善，截止到今天，共接待宴席 多桌。其中，我們以一流的服務(wù)，可口的味道，優(yōu)美的環(huán)境，無論從軟件服務(wù)還是到硬件設(shè)施都讓客人深深折服，使所有賓客高興而來，滿意而歸。

9、酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)”，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等。總體思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項工作的開展。加之“三標(biāo)一體”認(rèn)證評審工作的促進，以及各項演出活動的實操，尤其下半年xx屆四中全會強勁東風(fēng)的激勵，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業(yè)績。

10、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下，店級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組。

11、渠道拓寬。銷售部原來分解指標(biāo)因人而定，缺少科學(xué)依據(jù)。酒店下達的經(jīng)營指標(biāo)卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后，研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上，拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道，設(shè)渠道主管專人負(fù)責(zé)，并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例，相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。這樣，一是劃分渠道科學(xué)，二為分解指標(biāo)合理，三能激勵大家的工作責(zé)任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進了銷售業(yè)績的提升。