計(jì)劃是提高工作與學(xué)習(xí)效率的一個(gè)前提。做好一個(gè)完整的工作計(jì)劃,才能使工作與學(xué)習(xí)更加有效的快速的完成。我們該怎么擬定計(jì)劃呢？以下是小編收集整理的工作計(jì)劃書范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

餐廳周衛(wèi)生計(jì)劃篇一

今年4月，是^v^確定的第22個(gè)愛國衛(wèi)生月。為了進(jìn)一步鞏固創(chuàng)衛(wèi)成果，改善環(huán)境衛(wèi)生面貌，以320國道為重點(diǎn)，各單位要組織動(dòng)員全體職工投入愛國衛(wèi)生月活動(dòng)，大力整治單位內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，開展衛(wèi)生大掃除、大擦洗活動(dòng)，清理垃圾和雜物，消滅衛(wèi)生死角，以干凈舒適、整潔有序的工作環(huán)境為廣大群眾服務(wù)。

各單位要在鞏固創(chuàng)衛(wèi)成果的基礎(chǔ)上，繼續(xù)開展多種形式的健康教育工作，積極利用健康教育宣傳欄，及時(shí)更換內(nèi)容；充分利用“三湘農(nóng)民健康行”促進(jìn)活動(dòng)和“送醫(yī)、送藥、送科技”三下鄉(xiāng)活動(dòng)，利用四月七號世界衛(wèi)生日等衛(wèi)生日，組織開展健康知識(shí)宣傳、咨詢活動(dòng)，普及健康知識(shí)；醫(yī)療單位作為健康教育的重點(diǎn)部門，更要積極開展對患者有針對性的健康教育。進(jìn)一步提高城鄉(xiāng)居民的健康知識(shí)知曉率和健康行為形成率。

（一）鄉(xiāng)疾控中心要進(jìn)一步做好我區(qū)“四害”密度監(jiān)測工作，并積極配合縣愛衛(wèi)辦做好我鄉(xiāng)病媒生物防治的技術(shù)指導(dǎo)以及技術(shù)培訓(xùn)工作。

（二）鄉(xiāng)愛衛(wèi)辦要做好公共場所特別是沙子坪和南清兩村馬路市場的防鼠、防蠅設(shè)施的建設(shè)，要加強(qiáng)日常監(jiān)督、管理，嚴(yán)防“四害”密度超標(biāo)。

（三）各醫(yī)療衛(wèi)生單位要做好醫(yī)院環(huán)境衛(wèi)生的綜合治理工作。加強(qiáng)防鼠、防蠅設(shè)施建設(shè)，消滅“四害”孳生地，按照鄉(xiāng)愛衛(wèi)辦的統(tǒng)一部署，積極開展春秋季突擊滅鼠和夏秋季滅蚊蠅活動(dòng)。

創(chuàng)建衛(wèi)生先進(jìn)單位是鞏固創(chuàng)衛(wèi)成果，強(qiáng)化國家衛(wèi)生城市長效管理機(jī)制的一項(xiàng)重要舉措。各單位要積極申報(bào)、創(chuàng)建衛(wèi)生先進(jìn)單位，要在完善愛衛(wèi)組織機(jī)構(gòu)和各項(xiàng)衛(wèi)生制度的基礎(chǔ)上，狠抓貫徹落實(shí)，把愛國衛(wèi)生工作納入單位的工作計(jì)劃，并經(jīng)常督促檢查，樹立衛(wèi)生系統(tǒng)的整體形象，為各項(xiàng)衛(wèi)生事業(yè)的全面發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

1、我們單位決心在20xx年堅(jiān)持長效管理，繼續(xù)完善與實(shí)施原定的衛(wèi)生除害規(guī)章制度，努力把各項(xiàng)工作落實(shí)到實(shí)處，切實(shí)搞好單位內(nèi)部及周邊的環(huán)境衛(wèi)生，不斷鞏固和提高衛(wèi)生水準(zhǔn)。

2、繼續(xù)劃分好衛(wèi)生保潔區(qū)與包干責(zé)任制，使衛(wèi)生工作責(zé)任落實(shí)到人。

3、要做到層級管理，互相溝通。衛(wèi)生干部定期進(jìn)行檢查，（一周一次），平時(shí)隨機(jī)查看。

4、在衛(wèi)生月、衛(wèi)生周中，全員動(dòng)手，開展環(huán)境整治活動(dòng)。使全體干部職工增強(qiáng)衛(wèi)生意識(shí)，并逐漸養(yǎng)成講衛(wèi)生、愛勞動(dòng)的良好習(xí)慣。

5、重視食堂的飲食衛(wèi)生和清潔衛(wèi)生工作。無論是配菜中心送來的菜，還是本單位自行采購的食品，工作人員都要嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，對煮的菜要燒熟燒透，對炊具等嚴(yán)格按要求進(jìn)行消毒。同時(shí)，做好食堂周邊環(huán)境的衛(wèi)生工作。

餐廳周衛(wèi)生計(jì)劃篇二

以愛國衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)為抓手，大力普及病媒生物防制知識(shí)，通過深入開展以除“四害”、環(huán)境衛(wèi)生綜合治理等內(nèi)容，切實(shí)抓好醫(yī)院環(huán)境衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生，推廣傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生健身活動(dòng)，努力提高轄區(qū)居民整體健康水平。

1.在持續(xù)做好單位外部環(huán)境的美化、凈化、綠化工作，同時(shí)認(rèn)真做好日常環(huán)境衛(wèi)生工作。

2.積極支持和配合鎮(zhèn)政府愛衛(wèi)辦的工作，加大投入，添置愛衛(wèi)設(shè)施、設(shè)備，開展大掃除活動(dòng)。

3.在愛衛(wèi)月活動(dòng)中，做到有目標(biāo)任務(wù)，有具體措施，有檢查落實(shí)，有工作總結(jié)。

4.加強(qiáng)對食品的監(jiān)管，做好病媒生物防制工作。

5.加大宣傳力度，形成干部職工人人參與的良好氛圍，爭取社會(huì)力量參與支持監(jiān)督。

認(rèn)真貫徹愛衛(wèi)辦關(guān)于加強(qiáng)愛國衛(wèi)生工作的部署要求，組織干部職工認(rèn)真學(xué)習(xí)《愛國衛(wèi)生條例》、《傳染病防治法》，充分認(rèn)識(shí)搞好單位環(huán)境衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生的重要性和必要性，明確只有搞好環(huán)境衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生，才能創(chuàng)設(shè)良好的工作和生活環(huán)境。

餐廳周衛(wèi)生計(jì)劃篇三

星期一:14:00餐飲部大掃除（.在不影響客人用餐的情況下可提前)全員參加.針對包廂大廳走道洗手間、工作柜、桌椅、轉(zhuǎn)盤、茶幾沙發(fā)門窗做進(jìn)一步擦拭，擺放和整理。

星期二；除正常衛(wèi)生工作外，12:00餐飲部地毯整體吸塵（沒客可提前）。

星期三：大廳、走道掛畫、洗手間、包廂工作柜、桌椅、轉(zhuǎn)盤、茶幾沙發(fā)門窗擦拭，擺放和整理。

星期四：大廳、走道掛畫、洗手間、包廂工作柜、桌椅、轉(zhuǎn)盤、茶幾沙發(fā)門窗擦拭，擺放和整理。

星期五：除正常衛(wèi)生工作外，擦拭窗戶玻璃為該日衛(wèi)生工作主要任務(wù)。

星期六：除正常衛(wèi)生工作外，擦拭高部物體、燈飾衛(wèi)生為該日衛(wèi)生工作主要任務(wù)。

星期日：在不影響客人用餐的情況下.12：30清洗地毯（針對部分面積油污）。

第二篇：餐飲部衛(wèi)生制度[精選]

一、個(gè)人衛(wèi)生：

2、所有員工不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指、手鏈等，不得染彩發(fā)、留怪異發(fā)型，要勤理發(fā)、洗澡。

3、員工上崗前按要求著裝，工作服、圍裙、帽、領(lǐng)巾、鞋襪等必須干凈、挺括、無污跡，并注意保持。

4、員工上崗將頭發(fā)梳理整齊，發(fā)長不及肩，鬢角不過耳，有工作帽頭發(fā)必須者罩在帽內(nèi)。

5、員工上崗前必須洗凈雙手，中途離開崗位返回后要重新洗手。

6、員工工作期間不允許有抓頭、挖鼻、剔牙、抓癢等動(dòng)作。

7、員工工作期間不得吸煙、吃零食，不得隨地吐痰、亂扔雜物。

8、員工上班前及班中不得吃蔥、蒜、等刺激性食品，不得對著菜肴講話。

9、員工不允許將私人物品及與營業(yè)無關(guān)的物品帶到工作場所。

10、其他供應(yīng)商，要自備工作服、持健康證。

二、環(huán)境、設(shè)備衛(wèi)生：

1、各地點(diǎn)根據(jù)管轄區(qū)域及設(shè)備的具體情況制定出相應(yīng)的日常衛(wèi)生及計(jì)劃衛(wèi)生制度，并確定具體包干區(qū)及責(zé)任人。

2、各責(zé)任人每日必須對包干區(qū)域及設(shè)備進(jìn)行清潔及保養(yǎng)，做到無污跡、無灰塵、無破損，垃圾桶內(nèi)外保持干凈，并且及時(shí)加蓋。

3、計(jì)劃衛(wèi)生必須按期按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。

4、各點(diǎn)主管或領(lǐng)班對員工的日常衛(wèi)生、計(jì)劃衛(wèi)生及餐前、餐中、餐后衛(wèi)生工作進(jìn)行跟蹤檢查，及時(shí)指正并考核。

5、各點(diǎn)要確保無衛(wèi)生死角，洗拖把要在專用池清洗，保持環(huán)境整潔美觀。

6、安裝滅蠅燈的區(qū)域應(yīng)保證滅蠅燈正常工作。

7、每晚開餐結(jié)束后各點(diǎn)在做好衛(wèi)生工作的基礎(chǔ)上進(jìn)行滅蟑、滅鼠等工作。

8、次日上午先把滅蟑、滅鼠后衛(wèi)生做好再開始操作。

9、定期給冰箱除霜、除臭，注意保持貨架、冰箱的清潔。

10、每周打掃油煙機(jī)一次，定期清除油煙管道。

三、食品衛(wèi)生：

1、領(lǐng)用的食品或原材料必須符合質(zhì)量、衛(wèi)生保質(zhì)期及相關(guān)商標(biāo)等要求，不允許隨意把商標(biāo)撕掉。

2、食品原材料調(diào)味品等不得放在地上，應(yīng)按類別放于貨架或冰箱中，并做到擺放整齊，生、熟分開無保裝食品洗凈后應(yīng)用保鮮合裝好加蓋后放入冰箱。

3、未用完的調(diào)料品及食品，要及時(shí)加蓋或放入冰箱。

4、庫房冰箱里的食品應(yīng)做到先領(lǐng)先用，減少庫存，定期檢查食

2品是否過期，過期、變質(zhì)食品堅(jiān)決不用。

5、加工食品的刀具、盆、鍋、抹布等應(yīng)保證清潔，并做到生熟分開，用后及時(shí)洗凈、消毒、殺菌、保潔。

6、冷菜間、水果切配間門、窗要隨手關(guān)上，其他人員不得入內(nèi)，加工冷菜及水果前要用84消毒液洗手并過干凈。

7、對直接食品的生食品（如西紅柿、葡萄等）要進(jìn)行浸泡、消毒，洗凈后方可切配。

8、不允許將熟食品、鹵菜、餡心等放在過道風(fēng)口吹涼。

9、菜點(diǎn)加工過程中要準(zhǔn)確把握熟度，保證出品符合衛(wèi)生及質(zhì)量要求，隔夜熟食品必須認(rèn)真回鍋重?zé)?/p>

10、加工鮮榨汁時(shí)必須戴一次性手套。

11、取直接入口的熟食品、糕點(diǎn)或冰塊時(shí)必須使用專用工具。

12、服務(wù)員在傳菜過程中不得用手直接接觸食品，必要時(shí)加蓋以防止污染。

13、劃單用木夾子及時(shí)清潔，每周用高溫緘水煮一次。

14、餐具必須按程序洗凈、消毒后分類放在干凈的保潔柜或工作柜中，柜門應(yīng)隨手關(guān)好。

15、餐具使用前必須用干凈的口布擦干水跡，嚴(yán)禁用手接觸餐具中央或前端。

16、在實(shí)施消、殺、滅工作時(shí)，各點(diǎn)應(yīng)采取有效措施，防止藥噴灑在餐具、食品原材料上，造成污染。

四、衛(wèi)生檢查及獎(jiǎng)罰制度：

1、各點(diǎn)確定一名領(lǐng)班以上人員作為衛(wèi)生負(fù)責(zé)人。

2、衛(wèi)生負(fù)責(zé)人具體負(fù)責(zé)本崗點(diǎn)衛(wèi)生工作的實(shí)施及檢查，對自查出的問題及時(shí)整改，同時(shí)對有關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行考核或獎(jiǎng)勵(lì)；對部門或飯店查到的問題立即整改并負(fù)管理責(zé)任列入考核。

3、餐飲部經(jīng)理、行政總廚每日對各點(diǎn)進(jìn)行衛(wèi)生抽查并考核、

4、餐飲部經(jīng)理每周定期或不定期帶領(lǐng)各點(diǎn)衛(wèi)生負(fù)責(zé)人進(jìn)行衛(wèi)生大檢查，檢查各點(diǎn)衛(wèi)生工作是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。

5、部門對衛(wèi)生檢查情況做好記錄并限期整改，同時(shí)對有關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行考核或獎(jiǎng)勵(lì)，對反復(fù)出現(xiàn)的問題加倍扣罰。

4附：衛(wèi)生知識(shí)十四條

1、什么叫生熟分開？

答：有三個(gè)方面：1是生、熟食品制售者應(yīng)分工；

2是盛裝生、熟食品的工具、用具、容器應(yīng)分開或

有明顯標(biāo)記；

3生熟食品不能存放在同一庫房或冰箱內(nèi)。

2、從外地采購食品應(yīng)索取什么資料？答：食品的檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單。

3、熱力消毒的溫度和時(shí)間是什么？答：100*c,10分鐘。

4、使用含氯消毒劑、有效氯濃度及消毒時(shí)間是多少？答：250ppm,5分鐘。

5、購存食品應(yīng)做到哪四防？

答：防塵、防蠅、防鼠、防潮（防霉或防腐）。

6、冰箱能否長期保存食品？為什么？

答：不能，因?yàn)楸涞牡蜏?，只能抑制?xì)菌生長繁殖速度而不是殺滅細(xì)菌，儲(chǔ)存時(shí)間過長，細(xì)菌仍可緩緩繁殖而增多，從而引起食品腐敗變質(zhì)。

7、什么叫冷葷（冷菜）“五?！?？

答：“五專”是指專人加工、專室制作、專用工具、專用冷藏、專用消毒設(shè)備。

8、患有什么疾病的食品從業(yè)者應(yīng)調(diào)離直接入口食品操作崗

5位？

答：痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病的人應(yīng)于以調(diào)離。

9、傷口化膿者接觸食品容易引起什么食品中毒？答：金黃色葡萄球菌腸毒食物中毒。

10、金屬容器為什么不能時(shí)間存放酸性食品？

答：因?yàn)樗嵝允称房膳c金屬發(fā)生化學(xué)反映，而把金屬溶出來，儲(chǔ)存時(shí)間長，金屬溶出越多，達(dá)到一定量就可引起中毒。

11、違反食品衛(wèi)生應(yīng)承擔(dān)哪些法律責(zé)任？

答：根據(jù)情節(jié)輕重應(yīng)承擔(dān)行政處罰、損害賠償和刑事處罰三種法律責(zé)任。

11、什么叫食物中毒？

答：指食入了含有生物性、化學(xué)性、有毒有害物質(zhì)的食品或把有毒有害物質(zhì)當(dāng)作食品攝入后出現(xiàn)的非傳染的急性、亞急性疾病。

13、食品從業(yè)人員做到哪“四勤”？

答：勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服。

餐廳周衛(wèi)生計(jì)劃篇四

(2)、做好了各類信件的收發(fā)工作。

(3)、做好節(jié)約用紙、節(jié)約成本的整理工作。

(4)、配合上級領(lǐng)導(dǎo)和各部門的協(xié)助工作。

(5)、做好辦公用品的管理工作，做好辦公用品領(lǐng)用登記、按需所領(lǐng)，滿足大家工作的需要。

(6)、做好辦公司設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)工作。

(7)、協(xié)助上級做好節(jié)假日的放假通知、值班等工作，確保節(jié)假日期間公司的安全保衛(wèi)工作。

(8)、認(rèn)真、按時(shí)、高效率的做好領(lǐng)導(dǎo)交代的其它工作。

(1)、做好各部門服務(wù)，加強(qiáng)與各部門之間的聯(lián)絡(luò)與溝通，系統(tǒng)的、快速的傳遞信息，保證信息在公司內(nèi)部及時(shí)準(zhǔn)確的傳遞到位。

(2)、做好員工服務(wù)，及時(shí)的將幸贏裝飾公司員工的信息向公司領(lǐng)導(dǎo)反饋，做好員工與領(lǐng)導(dǎo)溝通的橋梁。

(3)、協(xié)助公司上級領(lǐng)導(dǎo)完善幸贏裝飾公司各項(xiàng)規(guī)章制度。

(1)、提高自身的專業(yè)工作技能。

(2)、向領(lǐng)導(dǎo)和同事學(xué)習(xí)工作經(jīng)驗(yàn)和方法，快速提升自身素質(zhì)。

(3)、通過個(gè)人自主的學(xué)習(xí)來提升知識(shí)層次。

我深知一個(gè)人的能力是有限的，但是一個(gè)人的發(fā)展機(jī)會(huì)是無限的，現(xiàn)在是知識(shí)經(jīng)濟(jì)的時(shí)代，如果我不能很快地提升自己的個(gè)人能力，提高自己的業(yè)務(wù)水平那么我就會(huì)被這個(gè)社會(huì)淘汰;當(dāng)然要提升自己，首先要有一個(gè)良好的平臺(tái)，我認(rèn)為幸贏裝飾公司就是我最好的平臺(tái)，我一定會(huì)把握這次機(jī)會(huì)，使工作水平和自身修養(yǎng)同步提高，實(shí)現(xiàn)自我的最高價(jià)值。

三年規(guī)劃

1、如何處理好和顧客的關(guān)系，在這個(gè)方面多下功夫，審慎，細(xì)心，嚴(yán)謹(jǐn)，多思考，多做筆記，磨練人際溝通能力，利用自身的優(yōu)勢，摒棄自己的劣勢。

2、工作勤奮，特別要注重細(xì)節(jié)，更要學(xué)會(huì)觀察，“三不”是必須的。但要心知肚明。

3、天道勤酬;一定要有信心。

5、加強(qiáng)管理知識(shí)的學(xué)習(xí)提高，創(chuàng)新工作方法，提高工作效益;

6、加強(qiáng)基礎(chǔ)工作建設(shè)，強(qiáng)化管理的創(chuàng)新實(shí)踐，促進(jìn)管理水平的提升。

7、只有擺正自己的位置，下功夫熟悉基本業(yè)務(wù)，才能更好適應(yīng)工作崗位。

8、只有主動(dòng)融入集體，處理好各方面的關(guān)系，才能在新的環(huán)境中保持好的工作狀態(tài)。

9、只有樹立服務(wù)意識(shí)，加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，才能把分內(nèi)的工作做好。

二、自己的幾個(gè)目標(biāo)：

1、對辦公室工作程序熟悉

2、熟練使用word、excel等辦公軟件，會(huì)借助互聯(lián)網(wǎng)查找資料;

3、具有優(yōu)秀的中英文書寫能力、表達(dá)能力;

4、具有良好的溝通能力、協(xié)調(diào)能力，及較強(qiáng)的保密意識(shí);

5、熟練使用各種辦公自動(dòng)化設(shè)備;

6、具有良好的適應(yīng)能力，能在壓力下工作。

7、每天記帳，每月總結(jié)，全面學(xué)習(xí)理財(cái)知識(shí)和技巧;把會(huì)計(jì)上崗證落實(shí)。

8、努力奮斗賺錢，在上海買房子計(jì)劃落實(shí)，讓家人生活更幸福。

在今后的工作、生活中要不斷創(chuàng)新，及時(shí)與團(tuán)隊(duì)進(jìn)行溝通，向幸贏裝飾各分店團(tuán)隊(duì)宣傳公司管理的相關(guān)規(guī)定，提高伙伴們的安全意識(shí)，同時(shí)在安全管理方面要嚴(yán)格要求自己，為幸贏裝飾公司伙伴做好模范帶頭作用。在今后的工作中，我會(huì)繼續(xù)努力，多向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)自己在工作中的思想和感受，及時(shí)糾正和彌補(bǔ)自身的不足和缺陷。我們的工作要團(tuán)結(jié)才有力量，要合作才會(huì)成功，才能把我們的工作推向前進(jìn)!我相信：在上級的正確領(lǐng)導(dǎo)下，幸贏裝飾的明天更美好!

餐廳周衛(wèi)生計(jì)劃篇五

一、全面加強(qiáng)社會(huì)衛(wèi)生管理工作，促進(jìn)環(huán)境衛(wèi)生整體水平不斷提高

1、加強(qiáng)對全轄區(qū)各居民組環(huán)境衛(wèi)生的監(jiān)督檢查，組織發(fā)動(dòng)廣大群眾做好鞏固和發(fā)展創(chuàng)建成果的工作。同時(shí)，積極組織義務(wù)清掃隊(duì)伍開展大掃除活動(dòng)。防止出現(xiàn)管理松懈，衛(wèi)生狀況滑波等現(xiàn)象，進(jìn)一步鞏固、發(fā)展和提高創(chuàng)建成果。

2、在全轄區(qū)各單位開展創(chuàng)建“衛(wèi)生單位”活動(dòng)，推動(dòng)各行各業(yè)愛國衛(wèi)生工作的有效開展。樹立典型，推廣經(jīng)驗(yàn)，營造整潔優(yōu)美舒適的工作環(huán)境。

二、組織開展第二十一個(gè)愛國衛(wèi)生月活動(dòng)

4月份是全國第二十一個(gè)愛國衛(wèi)生月，我社區(qū)積極配合縣愛衛(wèi)會(huì)鞏固各項(xiàng)創(chuàng)衛(wèi)成果、改善人居環(huán)境、提高衛(wèi)生意識(shí)，組織全市開展愛國衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，預(yù)防各類傳染病的暴發(fā)流行，搞好食品衛(wèi)生、飲水衛(wèi)生，衛(wèi)生大清掃和除“四害”活動(dòng)，防止蟲媒傳播疾病，提高人民群眾的健康意識(shí)。

1、組織開展全轄區(qū)除四害統(tǒng)一行動(dòng)。動(dòng)員全社會(huì)參與，組織開展春、秋除“四害”行動(dòng)以及夏季除害、秋季滅蚊、冬季滅蠅滅蟑周等專項(xiàng)行動(dòng)，全面控制“四害”孳生、活動(dòng)的高峰季節(jié)。同時(shí)，加大公共場所的消殺力度，組織義務(wù)消殺隊(duì)伍定期做好道路綠化帶、預(yù)留地、(小學(xué)教科室工作計(jì)劃)待建地等日常除“四害”工作，嚴(yán)格控制“四害”密度，防止病媒生物傳染疾病在我轄區(qū)的發(fā)生和流行。

2、積極開展“四害”防治基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)工作，努力從源頭上解決蚊蟲孳生問題。根據(jù)上級的要求，在全轄區(qū)認(rèn)真開展“四害”防治設(shè)施建設(shè)的組織和宣傳發(fā)動(dòng)工作。

四、與城管大隊(duì)聯(lián)動(dòng)，抓好轄區(qū)的衛(wèi)生整治工作

落實(shí)門前三包責(zé)任制，確保門前環(huán)境衛(wèi)生。社區(qū)與轄區(qū)內(nèi)臨街的單位、門店、住戶簽訂市容環(huán)境衛(wèi)生管理責(zé)任書，并建立了管理臺(tái)帳;城管協(xié)管員每天對轄區(qū)內(nèi)責(zé)任單位、門店、住戶履行門前市容環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任制情況進(jìn)行檢查，并做好檢查記錄;對在檢查中發(fā)現(xiàn)影響市容市貌的違規(guī)違章行為及時(shí)進(jìn)行勸阻和制止，責(zé)令責(zé)任單位、門店、住戶整改，對不及時(shí)整改的及時(shí)報(bào)告城管執(zhí)法大隊(duì);積極配合城管執(zhí)法大隊(duì)查處影響市容環(huán)境衛(wèi)生的違法。

五、廣泛開展社區(qū)衛(wèi)生宣傳教育活動(dòng)，致力提高居民衛(wèi)生意識(shí)和健康素質(zhì)

采取全方位、多形式、多渠道、立體式的宣傳模式，通過設(shè)立愛國衛(wèi)生宣傳專欄、派發(fā)宣傳資料、刊登宣傳專版，廣泛宣傳愛國衛(wèi)生工作。完善和豐富愛國衛(wèi)生內(nèi)容，及時(shí)向上級匯報(bào)工作信息，提供咨詢等服務(wù);組織人員在x小區(qū)、x小區(qū)x小區(qū)等派發(fā)健康教育資料，確保健康教育資料發(fā)放到每家每戶，積極倡導(dǎo)科學(xué)、文明、健康的生活方式和文明的衛(wèi)生行為。

六、加強(qiáng)愛衛(wèi)組織建設(shè)，實(shí)現(xiàn)重心下移，確保各項(xiàng)工作落在實(shí)處

20xx年，我社區(qū)愛國衛(wèi)生工作要在全面開展的基礎(chǔ)上堅(jiān)持重心下移，積極做好愛國衛(wèi)生工作，不斷提高衛(wèi)生水平。進(jìn)一步明確基層愛衛(wèi)組織的職責(zé)、人員和任務(wù)，落實(shí)轄區(qū)責(zé)任制，強(qiáng)化社會(huì)衛(wèi)生管理、除害防病、衛(wèi)生宣傳教育的管理職能，將轄區(qū)各單位的愛國衛(wèi)生工作管好、抓細(xì)、做實(shí)。社區(qū)干部和居民群眾齊抓共管，齊心協(xié)力，確保全年愛國衛(wèi)生工作任務(wù)的圓滿完成。

餐廳周衛(wèi)生計(jì)劃篇六

1、參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標(biāo)，并帶領(lǐng)餐廳全體員工協(xié)同銷售部積極開展工作。

2、根據(jù)市場情況和不同時(shí)期的需要，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計(jì)劃，并在實(shí)施過程中收集客人反饋意見加以改進(jìn)。

3、制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。

4、抓好員工隊(duì)伍建設(shè)，掌握員工思想動(dòng)向，通過對員工進(jìn)行評估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會(huì)。

5、安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃，并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。

6、至少每月召開一次餐廳全體員工大會(huì)，分析、通報(bào)餐廳每月營運(yùn)指標(biāo)、收支情況，解決目前存在的問題；聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作；向總經(jīng)理助理匯報(bào)。

7、與廚房密切配合，檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時(shí)反饋客人意見，改進(jìn)菜品質(zhì)量，滿足客人需要。

8、建立餐廳物資管理制度，加強(qiáng)餐廳物耗原料、物品的管理，安排專人負(fù)責(zé)物耗品原料、物品的領(lǐng)取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項(xiàng)成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水、電等資源，減少浪費(fèi)，降低費(fèi)用，增加盈利。

9、抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，安排專人負(fù)責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生，定人定期清潔整理餐廳各個(gè)區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。

第二，營銷方面：

1、利用各種渠道廣為宣傳，宣傳單、吃客網(wǎng)、短期促銷增加餐廳的知名度，并鎖定目標(biāo)客戶群，加大對目標(biāo)客戶群的宣傳力度。

2、建立?？吐?lián)系檔案，與客人建立良好的關(guān)系，并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見，處理客人投訴，銷售餐廳產(chǎn)品。

3、始終貫徹餐廳自己的經(jīng)營線路，以價(jià)格、服務(wù)為優(yōu)勢，以客人的建議為改進(jìn)方向而努力。根據(jù)不同時(shí)期制作促銷方案。

第三，經(jīng)營戰(zhàn)略：

1、經(jīng)營初期，我們要在避其鋒芒的同時(shí)，發(fā)揚(yáng)自己的特點(diǎn)，優(yōu)惠中創(chuàng)造特色，標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)中創(chuàng)造溫馨。不斷改進(jìn)，不斷進(jìn)步。

2、結(jié)合本餐廳的特點(diǎn)，加大對住店客人的推廣力度，力求在一定預(yù)期內(nèi)能夠吸納住店客人的光臨。

3、周邊和邦大廈、銀行、事業(yè)單位等作為我們市場開發(fā)的首要任務(wù)，把經(jīng)濟(jì)實(shí)惠讓利給客人。

今后的工作中，我將以此計(jì)劃為基礎(chǔ)，跟據(jù)餐廳的具體運(yùn)營狀況和產(chǎn)生的問題，不斷改進(jìn)。

一、在管理上對領(lǐng)班的工作明確分工和合理安排，根據(jù)工作崗位需求進(jìn)行崗位調(diào)動(dòng)，并加強(qiáng)對領(lǐng)班的業(yè)務(wù)知識(shí)和業(yè)務(wù)技能，對客溝通以及安排菜肴的提升。

二、提拔和栽培有潛力、有上進(jìn)心、對工作具有奉獻(xiàn)精神的員工和加強(qiáng)對員工的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能，業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)，讓每一位員工都能夠時(shí)全能達(dá)人，無論是接待會(huì)任何工作都是出色的完成接待。

三、定期的召開員工坐談會(huì)，了解員工的思想動(dòng)態(tài)和生活情況，深入了解員工的內(nèi)心想法和合理化的建議。

四、收集賓客對用餐服務(wù)質(zhì)量和菜肴意見和建議，并做好記錄作為我們改進(jìn)服務(wù)和菜肴的重要依據(jù)，減少顧客的投訴機(jī)率，從而不斷的改善和提高我們的服務(wù)質(zhì)量和菜肴質(zhì)量。

五、針對餐具，流失量大，嚴(yán)格要求每位員工都‘愛店如愛家’，在工作中嚴(yán)格按照操作三輕進(jìn)行，工作從而減少餐具的損耗，降低并節(jié)約成本。

六、加強(qiáng)員工的開口、服務(wù)意識(shí)，餐中微笑服務(wù)、細(xì)節(jié)服務(wù)，特別是開口服務(wù)意識(shí)，對客溝通‘‘溝通’’是通往心的橋梁，也是拉近與客人之間的距離，增進(jìn)與客人之間的熟悉和了解，并與此同時(shí)了解客人的喜好。

七、加強(qiáng)前廳與后廚的協(xié)調(diào)性和溝通、配合。加強(qiáng)前臺(tái)員工對菜肴品質(zhì)的意識(shí)，他們不但是服務(wù)員，更是一名檢驗(yàn)員，把控好每一道菜肴的質(zhì)量和品質(zhì)，出菜順序及出菜速度起到關(guān)鍵的作用，讓賓客吃到健康滿意的菜肴。

新的一年、新的氣象，xx年在悄然登場，對于自身來說在即將過去的一年里，有許多方面需要改進(jìn)和學(xué)習(xí)的，那么在新的一年里我會(huì)更加的嚴(yán)格要求自己，在以后的工作中，不斷的進(jìn)取、不斷的學(xué)習(xí)，充實(shí)自己的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。做到處事穩(wěn)重、遇事冷靜，控制調(diào)節(jié)好自己沖動(dòng)的性格和脾氣。也將會(huì)認(rèn)真負(fù)責(zé)的帶領(lǐng)著我的團(tuán)隊(duì)，共同的為了新世紀(jì)和我們的明天更加美好，去努力、去奮斗。