在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。相信許多人會覺得范文很難寫？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文，希望對大家有所幫助，下面我們就來了解一下吧。

廚師的崗位職責(zé)和工作內(nèi)容篇一

2、在設(shè)計(jì)師指導(dǎo)下，執(zhí)行并監(jiān)督所負(fù)責(zé)項(xiàng)目的創(chuàng)意構(gòu)思和文案策劃;

3、稿件思路清晰，能夠完成稿件寫作思路規(guī)劃;

4、協(xié)助項(xiàng)目經(jīng)理進(jìn)行創(chuàng)意提案，保證工作的順利推進(jìn);

5、獨(dú)立撰寫各類稿件(新聞稿、綜述稿、評論稿、專訪稿等)、策劃方案、報(bào)告等。

廚師的崗位職責(zé)和工作內(nèi)容篇二

1、協(xié)助行政總廚做好中廚房的組織管理工作,行政總廚不在時(shí)代為行使總廚職責(zé)。

2、組織管理

(5)根據(jù)酒店的要求,制定、修訂廚房工作規(guī)章制度和直接下屬的崗位職責(zé)和各項(xiàng)工作的控制、檢查表。

3、工作計(jì)劃

貨源情況、庫存情況,做好特選菜和推銷菜的籌劃工作;

(5)制定、修訂、完善廚房生產(chǎn)運(yùn)行程序和工作規(guī)范;

(8)根據(jù)生產(chǎn)要求,制定廚房設(shè)備、工具、用具的更換和添置計(jì)劃;

4、食品制備

(1)督導(dǎo)、檢查廚房開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作;

(2)督導(dǎo)、檢查食品的制備方法和操作規(guī)程;

(3)督導(dǎo)、檢查菜肴的數(shù)量與規(guī)格;

(4)對烹調(diào)的菜肴品嘗試味;

(5)督導(dǎo)、檢查裝盤規(guī)格,使菜品符合規(guī)定的`盤飾要求;

(6)督導(dǎo)、檢查生產(chǎn)過程的衛(wèi)生情況,使制作的菜品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);

(7)督導(dǎo)、檢查出菜的速度和溫度;

(8)在工作中,指導(dǎo)廚師進(jìn)行精細(xì)的烹調(diào);

(9)對食品制作的原料儲藏情況進(jìn)行檢查與控制,保證生產(chǎn)的菜點(diǎn)符合質(zhì)量、成本核算要求。

5、銷售

(2)督導(dǎo)下屬與餐廳密切協(xié)作,做好菜點(diǎn)的銷售工作;

(3)重視客人的意見,處理好客人對廚房菜點(diǎn)生產(chǎn)方面的投訴,以提高客人的滿意度,保證菜點(diǎn)的銷售量。

6、其它

(1)負(fù)責(zé)對各廚師的生產(chǎn)任務(wù)的安排和協(xié)調(diào);

(2)負(fù)責(zé)對廚房環(huán)境和生產(chǎn)過程的安全檢查;

(4)做好廚師的技術(shù)檔案工作和業(yè)務(wù)培訓(xùn);

(5)定期向行政總廚做出有關(guān)工作方面的報(bào)告與申請;

(6)檢查“三防”和安全操作,防止責(zé)任事故和食物中毒的發(fā)生;

(8)完成行政總廚交給的其它任務(wù)。

廚師的崗位職責(zé)和工作內(nèi)容篇三

1、領(lǐng)導(dǎo)本公司全體員工認(rèn)真學(xué)習(xí)黨和國家的各項(xiàng)方針、路線、政策，并在實(shí)際工作中貫徹執(zhí)行。

2、組織制定并實(shí)施本公司的各種規(guī)章制度，做到獎懲分明，使全體員工加強(qiáng)工作責(zé)任心。

3、負(fù)責(zé)本公司的全面管理，重點(diǎn)負(fù)責(zé)企業(yè)的質(zhì)量工作，搞好部室、車間的協(xié)調(diào)工作，主動接受上級有關(guān)職能部門的監(jiān)督檢查。

4、調(diào)查、分析和把握市場信息，組織有關(guān)部室制定年度計(jì)劃，督促各部室、車間保證年度計(jì)劃的完成，加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)核算，降低生產(chǎn)成本，不斷提高經(jīng)濟(jì)效益。

5、以成信為本，加強(qiáng)職業(yè)教育道德教育，搞好本公司的文明生產(chǎn)，安全生產(chǎn)；認(rèn)真執(zhí)行國家的有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，抓好質(zhì)量管理工作，達(dá)到用戶消費(fèi)者滿意。

6、在全面質(zhì)量管理工作中，做到“科學(xué)管理、精心運(yùn)作、持續(xù)改進(jìn)、開拓創(chuàng)新”。保證產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高生產(chǎn)能力和技術(shù)水平。

7、辦好本公司的公共福利事業(yè)，關(guān)心群眾生活，發(fā)掘全體員工的內(nèi)在動力，以調(diào)動其工作積極性。

8、善于聽取不同意見，積極接納合理化建議，不斷改進(jìn)工作方法，提高工作效率。

〈二〉副總經(jīng)理職責(zé)

1、全力作好本公司所生產(chǎn)的`各類產(chǎn)品的宣傳工作，不斷擴(kuò)大聲譽(yù)，搞好對外銷售，縮短資金周轉(zhuǎn)周期，提高資金周轉(zhuǎn)率。

2、根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營情況，及時(shí)組織有關(guān)人員編制采購計(jì)劃并予以實(shí)施，保證原材料的及時(shí)供應(yīng)，嚴(yán)防滯產(chǎn)。

3、加強(qiáng)財(cái)務(wù)監(jiān)督管理工作，定期組織會計(jì)人員進(jìn)行成本核算，并根據(jù)具體情況采取有效措施降低生產(chǎn)，銷售成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。

4、負(fù)責(zé)組織銷售人員參加銷售定貨會和發(fā)展定貨會議，不斷擴(kuò)大銷售區(qū)域。

5、加強(qiáng)本公司產(chǎn)品銷售的跟蹤服務(wù)工作，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，直到用戶滿意。

6、搞好本公司的環(huán)境管理工作和產(chǎn)品銷售業(yè)務(wù)的洽談工作。營造優(yōu)美環(huán)境，做好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，使用戶到本公司后深感賓至如歸。

7、努力完成本公司總經(jīng)理臨時(shí)交辦的其他工作。

〈三〉總工程師職責(zé)

1、嚴(yán)格執(zhí)行國家的各項(xiàng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，貫徹落實(shí)質(zhì)量管理制度，完成技術(shù)質(zhì)量升級、創(chuàng)優(yōu)規(guī)則。

2、組織各部室，制定有關(guān)管理制度、工作程序、工作標(biāo)準(zhǔn)、并根據(jù)日常工作中出現(xiàn)的問題，及時(shí)組織修改或補(bǔ)充相應(yīng)的規(guī)章制度。

3、領(lǐng)導(dǎo)編制本公司長遠(yuǎn)生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃和年度技術(shù)工作計(jì)劃，實(shí)施技術(shù)攻關(guān)項(xiàng)目，并在半年和年終對技術(shù)工作做出書面總結(jié)。

4、組織實(shí)施全面質(zhì)量管理工作，嚴(yán)格質(zhì)量管理制度，及時(shí)解決計(jì)劃實(shí)施過程中發(fā)生的重大問題，確保生產(chǎn)順利進(jìn)行。

5、搞好本公司的技術(shù)管理、質(zhì)量檢查工作，保證產(chǎn)品質(zhì)量符合國家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到目的用戶滿意。不斷提高本公司產(chǎn)品的知名度和信譽(yù)。

6、抓好技術(shù)信息的搜集工作，并組織有關(guān)科室分析、研究同行業(yè)先進(jìn)技術(shù)成就，不斷增加高科技含量，提高本公司全體員工生產(chǎn)技術(shù)水平。

7、努力完成總經(jīng)理臨時(shí)交辦的其他工作。

〈四〉企管辦職責(zé)

1、經(jīng)常學(xué)習(xí)黨的路線方針和政策，深入了解公司的文明生產(chǎn)情況，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的得力助手。

2、負(fù)責(zé)擬定公司有關(guān)各種文件，組織召集各種會議，做好會議記錄，整理決議，檢查落實(shí)會議精神，做好年度總結(jié)。

3、負(fù)責(zé)節(jié)假日及日常值班工作的安排，嚴(yán)防盜竊事故的發(fā)生。

4、上呈下達(dá)，接待來訪，做好各種服務(wù)工作。

5、負(fù)責(zé)職工教育的組織工作。

6、搞好職能部門的協(xié)調(diào)工作及本公司科室、車間的協(xié)調(diào)工作。

〈五〉企管辦主任崗位責(zé)任制

1、協(xié)助經(jīng)理經(jīng)常了解黨的路線、方針、政策和國家法律、法令在公司的貫徹執(zhí)行情況及職工在日常工作、生活中所反映和存在的問題。

2、搜集、調(diào)查公司內(nèi)部不同時(shí)期存在的關(guān)鍵問題，突出矛盾及時(shí)反饋給經(jīng)理，或提交辦公會議，并提出可供選擇的處理方案：不斷了解公司生產(chǎn)經(jīng)營狀況，當(dāng)好經(jīng)理參謀。

3、負(fù)責(zé)組織企業(yè)各種例會及臨時(shí)安排會議，搞好會中服務(wù)，做好會議記錄，整理會議決議，督促檢查落實(shí)會議情況。

4、負(fù)責(zé)公司章程，介紹信的保管使用工作，不得隨便放置。

5、負(fù)責(zé)安排公司各類別、各層次的熱情接待工作，做到優(yōu)質(zhì)服務(wù)，并搞好公司領(lǐng)導(dǎo)的日常服務(wù)工作。

6、負(fù)責(zé)節(jié)假日及日常值班工作的安排，嚴(yán)防盜竊事故的發(fā)生。

7、負(fù)責(zé)辦公用品的管理工作。做好企業(yè)公物、辦公用品的造冊登記，發(fā)放調(diào)配；須添置購買的辦公用品，先造出購買計(jì)劃，經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)后，方可購買。

8、負(fù)責(zé)組織公司各種文體娛樂活動。

〈六〉銷售部質(zhì)量職責(zé)

1、做好市場調(diào)查，分析預(yù)測和市場信息的收集工作，為本公司制訂年度規(guī)劃提出建議、參政意見。

2、以推銷和召開訂貨會等形式銷售產(chǎn)品，并向用戶詳細(xì)介紹產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、性能、規(guī)格型號，使用戶了解產(chǎn)品質(zhì)量和機(jī)械性能。

〈七〉銷售部長崗位責(zé)任制

1、組織好銷售業(yè)務(wù)的接洽工作，按規(guī)定的程序簽訂合同，建立合同管理臺帳，經(jīng)常檢查了解條款，督促合同的執(zhí)行。

2、做好市場調(diào)研工作，掌握信息，指導(dǎo)生產(chǎn)計(jì)劃安排。

3、掌握產(chǎn)品性能，做好產(chǎn)品宣傳，擴(kuò)大銷售區(qū)域。

4、與顧客簽訂銷售合同，保質(zhì)保量按時(shí)發(fā)貨，向用戶發(fā)貨，對錯(cuò)發(fā)貨所造成的經(jīng)濟(jì)損失負(fù)責(zé)。

5、負(fù)責(zé)組織有關(guān)人員對用戶進(jìn)行訪問，及時(shí)妥善處理有關(guān)質(zhì)量的來人、來函、來電，把用戶的意見及時(shí)準(zhǔn)確反饋到有關(guān)部室。

〈八〉供應(yīng)部職責(zé)

2、根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃，均衡制定月采購計(jì)劃，經(jīng)主管經(jīng)理或部長批準(zhǔn)方可采購，以達(dá)到合理使用資金，控制物資管理，確保產(chǎn)品質(zhì)量。

3、一切原材料、外購件必須嚴(yán)格執(zhí)行原材料進(jìn)廠檢查驗(yàn)收制度，對無制造廠、合格證（化驗(yàn)單、質(zhì)保單）的產(chǎn)品，不許驗(yàn)收入庫，所造成的質(zhì)量損失由科長和倉庫保管員賠償。

4、外購的量具和儀器，必須交公司計(jì)量室送檢。

5、嚴(yán)格執(zhí)行原材料代用、檢驗(yàn)制度。

〈九〉供應(yīng)部長崗位責(zé)任制

1、貫徹執(zhí)行物資供應(yīng)管理標(biāo)準(zhǔn)，合理組織各類物資的采購、供應(yīng)管理工作，保證供應(yīng)，不脫節(jié)、不超儲。

2、對采購員、核算員、保管員等人員的帳、物、卡、臺帳、報(bào)表，每月核價(jià)一次，并隨時(shí)掌握全公司采購目錄和庫存高低額的準(zhǔn)確情況，并作到“三防”（防銹、防潮、防腐）及廢料回收工作。

3、組織制訂年、季、月的物資供應(yīng)計(jì)劃，根據(jù)生產(chǎn)需要及庫存量合理進(jìn)料。

4、會同有關(guān)部室按時(shí)制訂合理的物質(zhì)能源消耗定額、原材料、配件儲備定額，流動資金定額，并認(rèn)真組織執(zhí)行。

5、嚴(yán)格執(zhí)行國家物資政策、督促采購員按計(jì)劃、按標(biāo)準(zhǔn)適時(shí)、適量、適質(zhì)、適價(jià)完成物資采購任務(wù)。

〈十〉質(zhì)檢部職責(zé)

1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家制定的質(zhì)量方針政策，搞好質(zhì)量檢查工作，充分發(fā)揮檢驗(yàn)是產(chǎn)品質(zhì)量的保證、預(yù)防和報(bào)告作用，以保證本公司所生產(chǎn)的產(chǎn)品均能達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求。

2、負(fù)責(zé)從原材料入庫到產(chǎn)品銷售過程的檢驗(yàn)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。

3、努力做好“預(yù)防為主”的檢查工作，實(shí)行“三檢”堅(jiān)持“三按”積極配合車間開展質(zhì)量管理工作和宣傳教育工作。

4、負(fù)責(zé)計(jì)量器具的周期檢定和量值傳遞工作，保證各項(xiàng)量值的準(zhǔn)確統(tǒng)一。

5、負(fù)責(zé)質(zhì)量檢驗(yàn)原始數(shù)據(jù)的記錄和分析工作，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題及時(shí)向有關(guān)科室反映，并做好檢驗(yàn)件的各類標(biāo)記，對廢品進(jìn)行隔離。

6、及時(shí)處理生產(chǎn)中的質(zhì)量問題，會簽不合格產(chǎn)品的回用、代用、報(bào)廢手續(xù)。

〈十一〉質(zhì)檢部長崗位責(zé)任制

1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家質(zhì)量法及公司的各項(xiàng)質(zhì)量管理制度。

2、負(fù)責(zé)本科室人員及全面質(zhì)檢工作管理。

3、負(fù)責(zé)搜集整理質(zhì)量信息，參加質(zhì)量分析研討會議，經(jīng)常提出提高質(zhì)量建議。

4、負(fù)責(zé)對進(jìn)公司的原材料、標(biāo)準(zhǔn)件、外購件等，按照有關(guān)技術(shù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及設(shè)計(jì)要求進(jìn)行驗(yàn)收檢查。

5、負(fù)責(zé)對本公司制作的工裝、模型按照有關(guān)設(shè)計(jì)要求進(jìn)行驗(yàn)收檢查。

6、負(fù)責(zé)對產(chǎn)品制造過程中的鑄件，機(jī)加工件成裝質(zhì)量進(jìn)行驗(yàn)收檢查。

7、負(fù)責(zé)外協(xié)件的質(zhì)量驗(yàn)收檢查。

8、負(fù)責(zé)對成品件的出廠按國家標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行檢驗(yàn)，并負(fù)責(zé)產(chǎn)品合格證等資料發(fā)放工作。

9、負(fù)責(zé)按目標(biāo)要求將產(chǎn)品送到國家測試中心進(jìn)行形式試驗(yàn)工作。

10、負(fù)責(zé)加工工藝執(zhí)行情況的檢查工作。

11、負(fù)責(zé)本公司的產(chǎn)品質(zhì)量統(tǒng)計(jì)上報(bào)工作及本廠的質(zhì)量考核工作。

12、質(zhì)檢人員有權(quán)執(zhí)行“三不”規(guī)定。

13、負(fù)責(zé)作好產(chǎn)品售后質(zhì)量監(jiān)督工作，正確執(zhí)行“三保”政策。

14、負(fù)責(zé)作好各種質(zhì)檢原始記錄，每月向經(jīng)理匯報(bào)質(zhì)檢情況一次。

〈十二〉生產(chǎn)設(shè)備部職責(zé)

1、編制生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃，搞好調(diào)度組織均衡生產(chǎn)。

2、嚴(yán)格貫徹工藝紀(jì)律，完善生產(chǎn)環(huán)境，管理好工位器具，確保文明生產(chǎn)、安全生產(chǎn)。

3、對用戶退修的在“三包”期內(nèi)產(chǎn)品修理和配件的供應(yīng)要優(yōu)先安排。

4、協(xié)助各車間做好在制品管理及工裝管理。

5、建立工具的維護(hù)保養(yǎng)和管理制度，保障生產(chǎn)需要。

〈十三〉生產(chǎn)設(shè)備部長職責(zé)

1、在總經(jīng)理的指導(dǎo)下，組織本部室人員，編制公司的長遠(yuǎn)生產(chǎn)規(guī)劃制定年度的生產(chǎn)計(jì)劃，并按期完成產(chǎn)品生產(chǎn)計(jì)劃。

2、負(fù)責(zé)編報(bào)生產(chǎn)計(jì)劃，新產(chǎn)品試制技術(shù)設(shè)備計(jì)劃，督促車間和有關(guān)職能部門及時(shí)落實(shí)。

3、定期召開部門會議，認(rèn)真組織科室人員的政治教育、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。落實(shí)崗位責(zé)任制的執(zhí)行情況。

4、加強(qiáng)統(tǒng)一調(diào)度指揮，經(jīng)常分析研究生產(chǎn)過程中存在的問題，保證生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的均衡、達(dá)到全面實(shí)現(xiàn)。

5、努力學(xué)習(xí)技術(shù)業(yè)務(wù)知識，提高管理水平，指導(dǎo)車間科學(xué)生產(chǎn)，降低廢品率。

6、經(jīng)常向公司領(lǐng)導(dǎo)反映企業(yè)生產(chǎn)營活動情況，促進(jìn)生產(chǎn)迅速發(fā)展。

〈十四〉技術(shù)部崗位職責(zé)

1、建立本科室人員的質(zhì)量管理責(zé)任制，提高工作質(zhì)量，以保證設(shè)計(jì)圖紙、工藝規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)等技術(shù)文件的正確性、完整性、統(tǒng)一性。

2、及時(shí)處理現(xiàn)場質(zhì)量問題，不斷改進(jìn)生產(chǎn)工藝，指導(dǎo)、協(xié)助車間解決技術(shù)難點(diǎn)。

3、檢查、督促、協(xié)助車間執(zhí)行工藝紀(jì)律，進(jìn)行工藝分析，制定工藝標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行工序質(zhì)量控制，提高工序能力。

4、調(diào)查產(chǎn)品生產(chǎn)和使用情況，不斷改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量。

〈十五〉技術(shù)部長崗位職責(zé)

1、根據(jù)上級有關(guān)技術(shù)政策，按本公司工藝分析，制定工藝標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行工序質(zhì)量控制，提高工序能力。

2、掌握國內(nèi)外同行業(yè)科技工藝動態(tài)、工藝情報(bào)、工藝試驗(yàn)研究成果，不斷采納新工藝、新技術(shù)、提高本公司的工藝技術(shù)水平。

3、根據(jù)本公司質(zhì)量關(guān)鍵問題和薄弱環(huán)節(jié)，制定質(zhì)量升級規(guī)劃。

4、自始至終參加新產(chǎn)品試制過程，掌握產(chǎn)品制造程度和裝配質(zhì)量，深入車間正確處理生產(chǎn)中存在的各種技術(shù)問題。

5、解決生產(chǎn)中遇到的技術(shù)、質(zhì)量及工藝難題。

6、保管好各種技術(shù)資料及技術(shù)檔案。

7、負(fù)責(zé)生產(chǎn)圖紙的繪制發(fā)放與回收，嚴(yán)格技術(shù)檔案的管理制度。

8、當(dāng)好公司參謀，做好本科室員工的政治思想工作和業(yè)務(wù)指導(dǎo)。

9、協(xié)調(diào)質(zhì)檢部，負(fù)責(zé)加工零配件，廢、次品的回收，兼管統(tǒng)計(jì)工作。

〈十六〉財(cái)務(wù)部職責(zé)

1、負(fù)責(zé)本公司產(chǎn)品生產(chǎn)成本核算工作，為本公司進(jìn)行方針目標(biāo)管理提供經(jīng)濟(jì)依據(jù)。

2、做好經(jīng)濟(jì)管理工作。

3、通報(bào)本公司經(jīng)濟(jì)效益情況。

4、嚴(yán)格執(zhí)行會計(jì)制度，報(bào)銷憑證，必須經(jīng)總經(jīng)理簽字方可入賬。

5、在日常經(jīng)濟(jì)運(yùn)行工作中，作到帳帳相符、帳證相符、帳實(shí)相符，口徑一致。

6、積極配合有關(guān)職能部門的監(jiān)督檢查工作。

廚師的崗位職責(zé)和工作內(nèi)容篇四

1.不隨地吐痰，不亂扔垃圾，要時(shí)刻保持工作區(qū)域的'干凈整潔衛(wèi)生。

2.有效訓(xùn)練廚師隊(duì)伍并能及時(shí)提拔有才能的學(xué)徒。

3.在烹制食物的過程中，要不浪費(fèi)原料，生熟分開避免炒勺嘗口味。

4.不斷提高食品質(zhì)量，不斷改良菜品外觀，不斷鉆研學(xué)習(xí)廚藝技巧，提升專業(yè)水平。

5.不斷改進(jìn)采購方案，降低采購成本，創(chuàng)新菜譜。

6.時(shí)刻保持衣著干凈整潔。

廚師的崗位職責(zé)和工作內(nèi)容篇五

3、費(fèi)用審核保證按時(shí)付款、收款，國際收支申報(bào)、外匯核銷、電子口岸等進(jìn)出口業(yè)務(wù)操作、結(jié)匯等事宜。

任職要求：

1、財(cái)務(wù)會計(jì)或相關(guān)專業(yè)大專及以上學(xué)歷，持有會計(jì)從業(yè)資格證書或外匯核銷員證(優(yōu)先)

3、能夠獨(dú)立處理企業(yè)出口退稅申報(bào)、外匯核銷工作

4、用過外貿(mào)軟件系統(tǒng)優(yōu)先考慮

5、協(xié)助上司處理公司臨時(shí)的涉稅項(xiàng)目

6、良好的學(xué)習(xí)能力、獨(dú)立工作能力和財(cái)務(wù)分析能力

7、工作細(xì)致，責(zé)任感強(qiáng)，良好的溝通能力、團(tuán)隊(duì)精神。