范文為教學(xué)中作為模范的文章，也常常用來指寫作的模板。常常用于文秘寫作的參考，也可以作為演講材料編寫前的參考。范文書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇范文呢？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧。

我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇一

有關(guān)餛飩，其實還有一個古老的傳說故事呢。相傳漢朝時，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊境。其中有兩個匈奴首領(lǐng)，一個是“渾氏”，一個是“屯氏”，他們十分兇殘，燒殺搶掠，無惡不作，把當(dāng)?shù)氐睦习傩掌圬?fù)得苦不堪言。于是，老百姓就用面皮包上肉餡，取渾與屯之音，呼作餛飩，恨以食之，以求過上太平日子。流傳到現(xiàn)在，就成了“餛飩”。

我的家鄉(xiāng)也有餛飩，而且做法非常講究。先用清水和好面，搟出正方形的面皮。然后準(zhǔn)備餡料，要七分瘦肉，兩分肥肉，一分蔬菜，全部剁碎后攪拌均勻。接下來，就可以開始包餛飩了：把面皮放在手掌心后，在皮的右下角放一點餡，然后從右下角開始連皮帶餡向上卷，卷到皮的一半處停下，將剩下的兩個角重疊捏緊，一個餛飩就包好了，整個過程非常像做手工折紙。包好的餛飩都服服帖帖，它們像元寶一樣挺立著。

包好了餛飩，就可以開煮了。在鍋中先把水煮沸，然后一個一個地放入餛飩。餛飩的皮比紙還薄，里面的肉餡是粉色的。輕輕一吹，芬香四溢，雖未入口，卻可以先“一飽鼻?！绷?。幾分鐘后，鍋底的餛飩都浮上來了，就說明已經(jīng)煮熟了。

煮好以后，調(diào)好湯汁，把餛飩裝入碗里，就可以開吃啦！倒一點醋，放些醬油，撒點蔥花，用筷子攪拌一下，看著就很誘人。聞一聞，簡直讓人“口水直流三千尺”！迫不及待地夾起一個，放進(jìn)嘴里，哇！皮又薄又軟，餡又鮮又嫩。再吃一個，咬一小口，慢慢品嘗，只覺得這餛飩真是鮮中帶香，香中帶鮮！讓人吃了一個，還想再吃一個；吃了一碗，還想再吃一碗。餛飩的鮮香，真是讓人蕩氣回腸！

色香味俱全的餛飩，是我最愛的美食，真可謂是“此味只應(yīng)人間有，天上能得幾回嘗”啊！

我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇二

餃子是北方人的傳統(tǒng)美食，是以面為皮的帶餡食物，在地方又被稱為“偏食”。它在我國悠久的食用歷史，在我國的食文化中占有。

我就來介紹一下高湯水餃的做法，其實也很簡單。500克面粉，350克豬肉，雞湯1000克配以韭菜100克，紫菜5克即可。調(diào)料嘛,可以的口味，可用精鹽、醬油、味精、香油、大蔥、生姜等調(diào)配。

用面粉加溫水和成面團(tuán)，面和水的比例約為4碗面，1碗水。面應(yīng)和的硬，古人就有軟餅硬餃子之說。和，口感也更佳。將面團(tuán)放置15分鐘左右(即醒面)。

將醒好的面團(tuán)案板上，搓成直徑2-3厘米的圓柱狀長條。把柱條切成厘米左右的個小柱，將其壓扁，再用搟面杖把搟成薄圓餅即可。（搟皮時，案板上要撒些薄面，以防粘板。）

調(diào)餡時要先將韭菜理好，洗凈，切碎。把適量的蔥，姜洗凈，切成末。將豬肉剁成泥，加醬油、精鹽、蔥末、姜末及適量的水?dāng)嚢杈鶆?。包時在加入韭菜、香油、味精調(diào)和成餡即可（咸味寧可偏淡，不要偏咸。淡了，可用咸作料補救，咸了就很難辦了。）。

包餃子時，適量的餡餃子皮中間，再把皮對折，把邊捏合，生餃子就包好了。

煮餃子時，應(yīng)將鍋內(nèi)放入清水，燒開，再下入包好的餃子，煮至八成熟后撈出，放入煮沸的雞湯中，再煮兩分鐘，湯內(nèi)加精鹽、味精、紫菜即可。

一鍋香噴噴的高湯水餃就做成了。

我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇三

我是一個小吃貨，餐餐都是無肉不歡。我也喜歡吃海鮮，像石斑魚、龍蝦、鮑魚等等都是我的愛，但如果要說到我最愛吃的海鮮菜，那非香甜可口的蒸螃蟹莫屬了。

無論是冬蟹、梭子蟹，還是膏蟹，只要經(jīng)過我爸爸的妙手，就會變成一道令人回味無窮的超美味蒸螃蟹。

只需在鍋里放上適量的水，將一只只螃蟹放到蒸篦上，再蓋上鍋蓋，撒上調(diào)味料，等上十來分鐘后，一只只火紅而又美味無比的蒸螃蟹就在這不經(jīng)意間，大功告成了。雖然蒸螃蟹十分易做，但它的味道卻不會大打折扣。

小時候，每天早上爸爸就去菜市場挑選最肥最新鮮的螃蟹買回來，媽媽就護(hù)寶貝一樣，讓螃蟹再活上幾個小時。到中午時爸爸動手蒸螃蟹，然后媽媽細(xì)心地將螃蟹掰開，挑出金黃的蟹膏、白嫩的蟹肉，拌到飯里，一口一口喂我吃?；叵肫饋碚嫘母兄x爸爸媽媽的用心養(yǎng)育。

如今，我長大了，自己學(xué)會了吃螃蟹。不管螃蟹的熱量，隨手拿起一只大螃蟹，掰成兩半吃。螃蟹的肚子里的蟹膏富含蛋白質(zhì)、維生素，吃起來香噴噴的，拌在米飯中吃更有一種難忘的味道。螃蟹的鉗子肉更是令人回味無窮，美味得讓我不知道用什么語言形容了，就像一個乞丐在又饑又渴時突然得到了上好佳肴，或者是一直在海上漂泊多日的船隊遇到了陸地一樣讓人難以置信。

這就是我最喜歡的海鮮菜，這就是那難忘的美食記憶。蒸螃蟹永遠(yuǎn)都是我最喜歡的海鮮菜，有愛又美味。

我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇四

重慶的早餐五花八門，種類繁多，有麻辣小面、水餃、肉包、油茶……在眾多美食中我最喜歡糯米團(tuán)。

為了做好這糯米團(tuán)，媽媽告訴我，做糯米團(tuán)的商販會提前將糯米用清水浸泡。

胖乎乎的小精靈，嘩啦一聲，“糯米小精靈”歡快地跳入盆中，它堆積起來就像小山丘。經(jīng)過一天水的浸泡身體又變大了，很飽滿。

倒水地時候我們可得小心翼翼，因為糯米小精靈可淘氣了，它會隨水逃走。把糯米放進(jìn)鍋中，蓋上鍋蓋，隨著火的燃燒，蓋子的四面八方冒出縷縷的香味。蒸熟地糯米繼續(xù)安靜的在鍋內(nèi)待著。

隨著店主的早起，糯米就開始在改變。舀出一勺蒸熟的糯米，放在紗布上壓平，瞬間這些小精靈變扁了。我愛在里面放入又香又脆的油條，從上往下緊圈成水滴形，松開了紗布，糯米團(tuán)滑進(jìn)黃豆面里，好像穿上了黃衣服。咬上一口又香又脆，黏黏的、甜甜的。非常好吃。

這樣的美食你想嘗嘗嗎？

我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇五

一次偶然的機(jī)會，老爸從超市買回來一袋“重慶怪味胡豆”，乍一看這種食品的名稱，我就對“怪味”這兩個字產(chǎn)生了強(qiáng)烈的好奇心：什么樣的味道才是怪味呢？為了盡快得到答案，我便迫不及待地打開包裝袋，飛快地拿了一顆放在嘴里細(xì)細(xì)地品嘗，味道果然不同凡響。從此我就迷上了這種味道特別的風(fēng)味食品。

胡豆也叫蠶豆，是重慶的特產(chǎn)。

重慶怪味胡豆具有特有的工藝、獨有的風(fēng)味，集麻、辣、甜、咸、酥為一體，堪稱一絕。它顆粒壯似桑椹，色澤滋潤，香甜酥鮮美奇特，麻辣咸舒適爽口，品賞時除直觀感外，還有美妙的想像之味。奇趣多多又相得益彰，因此得名怪味。

重慶怪味胡豆還有健脾開胃調(diào)理，學(xué)生膳食，夏季養(yǎng)生調(diào)理，便秘調(diào)理，清熱解毒調(diào)理，益智補腦調(diào)理等功效，還榮獲“99重慶市最佳食品品牌”、“98中國食品工業(yè)協(xié)會推薦品牌”、1996年中國國際食品博覽會“國際品牌精品”、1995年中國·成都國際食品精品，食品機(jī)械包裝設(shè)備博覽會暨。

怪味胡豆的制作流程非常精細(xì)——把鮮蠶豆去皮、摘芽、洗凈，煮熟后撈起，控干水分，用植物油加鹽、料酒炒幾下蠶豆，再加入糖、辣椒面，再炒幾下，最后放入味精、花椒粉、香油，炒勻后一盤重慶怪味胡豆便閃亮登場了。

怎么樣，聽了我的介紹，心動了吧！快去買一袋嘗嘗吧！

我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇六

炒菜飯

水頭實驗小學(xué)五（5） 吳鑫

說起我最愛的主食，必定是菜飯了。家里只有奶奶和媽媽會做，而且她們做出來的味道還不一樣。

奶奶炒的是油菜飯。她先在熱鍋里加一勺豬油，待油化開之后，將青菜切丁下鍋，然后反復(fù)翻炒。等到炒出菜香時，再將煮熟的白米飯倒下去，繼續(xù)不停翻炒，直至顏色均勻，再加入適量調(diào)味品。往往這個時候，就是我最享受的時刻，油菜的清香與調(diào)料的醇香融合在一起，鉆入鼻子里，簡直令人垂涎三尺。

奶奶做好菜飯，最后還會澆上一勺海鮮燉肉汁，再淋上一層熱油。“滋——”的一聲，這油與菜飯碰撞的時刻，宛如一首美妙的音樂，雖然比較短暫，卻足以讓我的耳膜過過癮了。等菜飯一上桌，我的眼睛就開始發(fā)光了。白中帶綠的鮮艷色彩，被熱油一澆，瞬間得到了升華，無比光鮮亮麗。海鮮肉汁與油菜的香味相互融合，油菜的清香被完全激發(fā)了出來，熱油的膩味被完全覆蓋了。

媽媽做的是包菜飯，與奶奶的完全不同。奶奶的油菜飯是正宗的中國味，而媽媽做的則帶有一點東南亞風(fēng)情。

媽媽做完包菜飯，會往里加入芝士乳酪醬配咖喱，或奶油蘑菇燉醬配咖喱，而且都會加一點胡椒粉和鹽，增加點咸味。

媽媽做的包菜飯色澤非常和諧，香味非常迷人。吃著媽媽做的包菜飯，有時竟能吃出東南亞食物的味道，就勾起了自己去東南亞旅游時的美好回憶，那種感覺真的跟做了神仙一樣。

雖然奶奶和媽媽做的炒飯味道截然不同，可都融入了他們對我的關(guān)愛。吃著這樣的美味，我感受到家的無比溫馨。

我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇七

俗話說xxx民以食為天”，人人都愛美食。有的人喜歡吃甜的，有的喜歡吃咸的……嘿嘿，你們肯定想不到，我竟喜歡“臭”味。好了，不賣關(guān)子了，我最愛的美食，就是“臭名遠(yuǎn)揚”的臭豆腐！

一天，我和媽媽區(qū)域山游玩。突然，一股濃濃的臭味撲鼻而來?！案鶕?jù)我多年的經(jīng)驗，難道……是臭豆腐！”我立刻沿著臭味走去。

終于到了，果然不出我所料，是美味的臭豆腐。只見賣臭豆腐的大爺熟練地抓起一把臭豆腐，不緊不慢地放入油鍋?！班栲枧九尽保B皮的小精靈在油鍋里打了幾個滾兒，吸了一大口油，又如仙女撒花瓣噴了出來，這是空中的“煙花”又如流星雨般墜落到小精靈們的身上，再回頭一看，小精靈們穿上了金黃色的外衣，變成了一位位英俊瀟灑的王子。漸漸地，外衣充氣般鼓了起來，漸漸地，一種奇香漫了出來，夾雜著“臭”味。隨著時間的推移，香味越來越濃，當(dāng)大爺揭開鍋蓋時，一股香味便款款升騰，更是令我垂涎三尺。

美味的臭豆腐終于做完了。金黃的豆腐塊上均勻地澆著黑黝黝的醬油，撒著綠油油的蒜泥、香菜，這時，高貴的王子又變成了一位穿著花裙子的公主了。光看一眼，就讓人“口水直流三千尺”了，怪不得我會愛不釋“口”了呢！

面對外酥里嫩的臭豆腐干，我垂涎欲滴、欲罷不能。當(dāng)大爺遞給我時，我變再也忍不住香味的誘惑，拿起一串熱氣騰騰的臭豆腐干就大口大口的吃了好幾個，先“爽”了一下之后，再細(xì)細(xì)品味起來。不愧是別具一格的臭豆腐，吃得我滿臉通紅，汗流浹背，。只聽“噗”一聲，“嗯――”真可口啊，又酥又脆。要一小口，脆脆的雪白的皮膚顯露出來了。咬一大口，嫩嫩的，嘖嘖，真叫一個爽?。≈鐫M了嘴巴里，也灌滿了我全身的每一個細(xì)胞。

我吃得津津有味，卻沒發(fā)現(xiàn)嘴邊也沾了些醬。當(dāng)我走在路上時，人們都不約而同地笑了起來，后來多虧了媽媽，這個笑話才適可而止。從此，我給它取名兒“樂出丑”。

臭豆腐啊，你可真是“臭”地可愛，“臭”地聞名啊！

我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇八

美食是所有吃貨們所追求的東西，也是我們生活中必不可少的元素。大多數(shù)人喜歡高檔精致的美食，但我卻唯獨喜歡路邊流動小攤的“山東正宗雜糧煎餅”。

我第一次吃雜糧煎餅的時候，還是一個上幼兒園上中班的小孩子，整天在幼兒園里做游戲玩，一到放學(xué)的時候肚子就叫起來，感覺餓。一天，我對媽媽說：“媽媽我肚子餓了，有吃的嗎？”校園門口只有一個做雜糧餅的攤，媽媽去買了讓我一口一口的吃了起來。第二天，放學(xué)的時候又餓了，然后媽媽又買了一個雜糧餅……之后我越吃越喜歡，幾乎是每天吃一個，后來，連做雜糧餅的老爺爺都認(rèn)識我們了，每天到放學(xué)就提前一兩分鐘，給我做好一個雜糧餅。

就在上大班快要結(jié)束的時候，校門口賣雜糧煎餅的老爺爺去突然不見了，一連好幾天都沒有看到他。之后，我就因為這事在幼兒園一點也不瞎鬧了，因為我怕放學(xué)又餓了卻吃不到雜糧餅。

之后，漸漸的我就把雜糧餅忘了，不再那么想了。但在一次偶然的機(jī)會，我和媽媽晚上在街上逛夜市的時候，我突然有賣雜糧餅的，我仔細(xì)看了很久，那面糊在鍋上爆炸聲、香料撒上面所散出的迷人香味和咀嚼脆餅的“咔嚓”聲，令人著迷！這時一個聲音在我耳邊徘徊，“去吧！這就是你的美食！”我馬上跟媽媽要了五元錢，買了個加了雞蛋，加了肉，加了蔥，加了脆餅，要了辣的雜糧餅，那熟悉的樣子熟悉的味道，讓我不自覺的流下了口水。

現(xiàn)在算算，小時候每天一個差不多有180個了，現(xiàn)在肯定也上200多個了吧！真是太多了！我竟然吃了這么多，但我仍然沒有對它起任何的反感，真是太神奇了，誰讓雜糧餅?zāi)敲春贸阅兀?/p>

我覺得我吃的不是一張普普通通的雜糧餅，因為里面裝著我美好而又幸福的童年回憶。在我的眼里，它是世界上最好吃的美食！

我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇九

俗話說：“民以食為天，人是鐵，飯是鋼?！蔽覀冎袊娘嬍澄幕浅ＸS富，但最讓我喜歡的還是紅燒野兔。

紅燒野兔的看相就讓人有想吃的欲望，紅紅的兔肉，伴著生姜與青蒜，有時我傻傻地望著，也感覺肚子飽了一些。

紅燒野免的制作是十分精細(xì)的。需要野兔一只，香蔥二條，姜三塊，青蒜一條，干辣椒三五顆等。首先把干凈的兔肉在溫水下煮至水開，把兔肉盛出用涼水沖洗干凈備用。第二步，鍋內(nèi)下油，因兔肉含油量不高，可以多放一點油，把香蔥、姜塊丟下去爆香；然后再把兔肉倒入炒香，倒入黃油烹制片刻。接著，倒入涼水，水量剛沒過兔肉塊，再放入配料，大火燒開后轉(zhuǎn)小火。最后，燒至汁剩下兩成的時候，投入青蒜白翻炒一分鐘，熄火。青蒜投入后用余溫?zé)裏峒纯善疱佈b盤。紅燒野兔就做好了。

兔肉的功效有很多，它的營養(yǎng)也有很多。例如：兔肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含量高達(dá)21%，超過了羊肉、牛肉的蛋白質(zhì)含量；兔肉礦物質(zhì)含量也很多，鈣含量豐富，是兒童的營養(yǎng)食品。

吃兔肉時，我也有獨特的吃法。我一般先喝一口湯，讓嘴巴里別的味道慢慢被兔肉所折服，再一點點細(xì)細(xì)品味。我都舍不得把它吞下去，含在嘴里，我都感覺身上每一個毛孔都被它滋潤著。那滋味兒，簡直使人心曠神怡！

紅燒野兔色、香、味俱全，皮酥肉嫩，而且營養(yǎng)價值很高，你吃后一定會喜歡上它的！

我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇十

春節(jié)到了，我又可享受這道美味了---干煎螃蟹。干煎螃蟹三大特點，下面讓我來為大家介紹一下吧！

扒開蟹殼，里面的蟹黃和蟹肉分布在各地。好了，現(xiàn)在你吃一小點蟹黃，那蟹黃溶解在嘴里，鮮味就會彌漫在你的嘴里。當(dāng)你一咽下，就會想再吃一些。直到你吃完了整只螃蟹，你才會依依不舍地離開了鮮的懷抱。

干煎螃蟹還有一個特點：那就是香。端上餐桌的每一只螃蟹都是香氣撲鼻的。不信？你聞聞看，味道又香又濃，辣絲絲的，美極了。蟹腳纖細(xì)而秀長，輕咬一口，雪白的肉便展現(xiàn)在你眼前。品嘗一下，爽滑而不油膩，濃郁鮮香。

干煎螃蟹的最后一個特點就是美。你一定會問：螃蟹有什么美的呢？那你可能就是沒眼光的人了，因為當(dāng)我們看到剛煎好的螃蟹時，你會發(fā)現(xiàn)一只只螃蟹殼上金光閃閃的，就像蓋了一層金紗。扒開螃蟹，拆成兩半，里面的蟹黃、蟹肉就像小嬰兒一樣乖乖地躺著，等你來擁抱。

聽我介紹了這么多，你是不是也口水直下三千尺了呢？如果你也想親口嘗一嘗，那就讓你的爸爸媽媽為你做一道美味的干煎螃蟹吧！

可口的干煎螃蟹，我最喜歡的一道美食！

我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇十一

我的家鄉(xiāng)有許多美食，其中我最喜歡的是粽子。

每逢端午節(jié)，家家戶戶都要包粽子。這時，“粽子高手”——奶奶開始忙開了。奶奶早早地從集市上買來粽葉與麻繩，放進(jìn)鍋里煮，直到粽葉的顏色由青翠到墨綠色，再撈上來。我與弟弟負(fù)責(zé)洗干凈。奶奶則在一旁淘糯米，再把香菇、蝦米、豬肉剁碎，進(jìn)行腌制。

開始包粽子了。粽子的形狀有很多，有菱形的，有長方形的……奶奶常包菱形的粽子。她拿起一片粽葉，先把一頭卷成圓錐形，往里面裝進(jìn)大約三分之一的米，再放進(jìn)一些香菇、蝦米、豬肉，然后又蓋上一層糯米，用粽葉包成菱形狀，最后用麻繩綁緊。

不一會兒，奶奶就把粽子包好了，一個個粽子像一座座三角形的小島，多么可愛呀！這時包好的粽子是生的，還不能吃，得放進(jìn)高壓鍋里煮上三四個鐘頭。聞著從鍋里飄出來的淡淡香味，我們早已饞得直流口水，迫不及待地想吃粽子。

“開鍋了！”奶奶一聲令下。我連忙揭開鍋一看，一個個粽子身穿墨綠衣裳。我輕輕地拿起一個，剝開粽葉，一股粽香味撲鼻而來，我趕緊咬了一口，哇，這粽子比山珍海味還要香呀！吃了還想吃。

關(guān)于粽子的由來還有它的歷史故事呢。戰(zhàn)國時期，楚國的人們?yōu)榱思o(jì)念愛國詩人屈原，在農(nóng)歷五月五日那天，把米飯包在竹葉里，然后扔進(jìn)江里，便有了粽子的來歷。包粽子就世世代代傳下來了。

我愛我的家鄉(xiāng)，更愛家鄉(xiāng)的粽子。

我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇十二

說起風(fēng)味食品，大家一定很熟悉。像洛陽的水席、牡丹燕菜、長沙的臭豆腐等等，都是很著名的風(fēng)味食品。在其中，我最喜歡的風(fēng)味食品是又酸又辣的酸辣粉。

酸辣粉甚至可以追溯到三國時期。當(dāng)時是三國時期的劉備、關(guān)羽、張飛在桃園三人結(jié)義后，桃園的主人專門為他們做的飯菜。桃源的主人選了當(dāng)時比較為人喜歡的紅苕粉做主料，寓意著三個人的友情像這紅苕粉一樣綿長。劉備又特別加了一種特別辣的小尖椒，和老壇酸菜以及紅糖和黃連在里面，劉備的意思是讓三人明白酸甜苦辣都不怕。我覺得古人真是非常有智慧，寓意深遠(yuǎn)。從此，酸辣粉就由此演變而來，源遠(yuǎn)流長至今。

現(xiàn)在，酸辣粉是四川著名的傳統(tǒng)小吃之一，長期以來一直受人喜愛。酸辣粉主要由紅薯粉加工而成的，顏色是棕色或黑色，吃起來滑溜溜的，又酸又辣，在周圍還有一些黑黑的海帶和綠色的生菜葉子，就光看上去就讓人食欲大增，吃起來簡直是人間美味。

在吃酸辣粉的時候，一定要多放醋，多放辣椒，這樣吃起來才更好吃。

記得有一次，我去小店里吃酸辣粉，我特意告訴老板多放辣椒。我“哧溜哧溜”的埋頭大吃，最后還意猶未盡的喝了一大口濃濃的湯。因為太心急了，所以我被辣的大汗淋漓，脖子里像冒了火，臉和辣椒一樣紅，老板在一邊笑了起來，我不好意思的擦擦嘴，急忙走了出去。

直到現(xiàn)在，我在吃酸辣粉的時候還會覺得十分爽口、過癮。并且一直都會喜歡下去。

我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇十三

冰糖葫蘆，著實是我的最愛。那酸溜溜的山楂，甜絲絲的糖衣，讓人看了就會垂涎三尺。

“三元一串，五元兩串，買一串吧！”大街上，這種吆喝現(xiàn)在只能偶爾聽到了。但這聲音卻總能勾起我許多美好的回憶，那酸甜之味激活每一個味蕾。

想起四五歲的時候，我總是仰頭癡癡地望著那一串串冰糖葫蘆穩(wěn)穩(wěn)地插在木棍的草衣上面，像紅寶石上鍍了一層金縷衣。它們就像這樣一個個串聯(lián)在一起，山楂果大大的腦袋似乎要彈射出來，漲紅了臉，誘惑著來來往往地行人。而急切想要購買地人，又何止我一人呢？

“媽媽，買個一個吧！”經(jīng)不住誘惑的我總能在媽媽面前經(jīng)一番“死纏爛打”后最終得嘗所愿，終于手中握著那么一支，細(xì)細(xì)地品嘗起來?？粗@紅得發(fā)亮的冰糖葫蘆在陽光下更加耀眼，我饞得不得了，恨不得一口吞下去，但是看這么一長串的紅球兒，又一時無處下口。我仔細(xì)瞧著，選定最紅艷得那一顆，先用舌頭細(xì)細(xì)的添了一下。甜！真甜！超甜！甜得我直咂嘴，我的味蕾一下打開了，迫不及待地咬下去。只聽“咯吱”一聲脆響，半顆山楂進(jìn)去口中，酸甜味喚醒了口腔的每條味覺神經(jīng)，一股精神氣兒隨即在全身蔓延開來。

冰糖葫蘆不僅很好吃，而且做法也很簡單：挑選最紅艷的山楂，洗干凈，用干凈的青黃色竹簽從山楂的中間輕輕穿過，另一邊要在爐子里點上小火，把糖水調(diào)勻放在鍋里熬煮，待糖水粘稠得飄出濃郁的香甜氣，用簽子一蘸便拉出出細(xì)絲，這樣的糖漿便是最合適的，再用軟毛細(xì)刷將熱乎的糖漿均勻地涂抹在山楂上，待山楂球上的糖漿冷卻晾干也逐漸晶瑩得發(fā)亮，冰糖葫蘆就做成了。

隨著年齡的增大，我再也不好意思纏著媽媽買冰糖葫蘆了。而不知從什么時候開始，冰糖葫蘆也更多躺在了食品店冷冰冰的玻璃槽中?？晌沂冀K覺得，在大街上游走的冰糖葫蘆才是永遠(yuǎn)神奇誘人的。

我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇十四

“民以食為天”。從小我就對美食有一種不可割舍的向往，并跟它們結(jié)下了不解之緣，尤其是牛排。

當(dāng)我過七歲生日的時候，爸爸媽媽就決定帶我到豪享來吃一次牛排。

我剛進(jìn)豪享來，就有一股濃濃的香味撲鼻而來，這香味就像一條繩子牽動著我的神經(jīng)。我迫不及待的占住了幾個座位就叫爸爸媽媽來點餐。媽媽給我點的是海陸雙空。

我初來乍到，來這里顯得十分的興奮，在里面蹦蹦跳跳的讓許多人都“駐足觀望”。優(yōu)美的音樂就像靈泉一般從音箱里娓娓道來，給這個安靜的餐廳增添了一抹浪漫的色彩。

牛排終于端來了，隨之而來的是一股股誘人的咖喱的清香，我聞著就垂涎三尺了。我趕緊拿出一張紙，把紙攤開，按照服務(wù)員教的，擋在自己身體前面。

牛排的顏色是棕色的，上面涂滿了咖喱，兩塊魚肉卻被煎得金燦燦的，就像東升的太陽。雞蛋是黃白相間，面條卻是黃橙橙的

魚肉和牛排身上分別散發(fā)出咖喱、煎肉和孜然的那種獨特的香味，聞一下頓時使人神清氣爽，心曠神怡，胃口大開。

我用刀切了一塊牛肉在口中咀嚼著覺得自己好像來到了蒙古大草原上，看到了許多牛群和羊群在吃草，馬群在草原上馳騁著，牧人在草原上無憂無慮的放聲唱著山歌。我又用叉子插了一塊魚肉品味著覺得自己就像升天一般美。那種味道好得都讓人無法比喻。

我細(xì)細(xì)的品味，慢慢的咀嚼著，我陶醉了。誰能說這不是天地賜予我的恩澤?還在品味完著這一餐，我就已經(jīng)期待著下一餐……真叫人回味無窮又無限向往啊!

我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇十五

黔西大地一枝花，麻辣脆味香玩家。到過黔西的人都知道，這兒有一種獨特的風(fēng)味小吃———“麻辣脆”。

“麻辣脆”跟四川的“擔(dān)擔(dān)面”一樣，都是由小販挑著走街串巷叫賣的。如果你來到黔西，看到一種用竹編的筐子裝著，呈鮮紅色的片狀或絲狀小吃，那就是麻辣脆。外地人不知道什么是麻辣脆，精明的小販就會吆喝著兜攬：“麻辣脆性又回甜，不香不脆不要錢！拈麻辣脆咯！”真是名副其實！

走上前，看一看，紅中透白，嫩閃閃；嗅一嗅，香噴噴，饞涎欲滴；嘗一嘗，脆生生，麻麻的，辣辣的，麻辣中又有淡淡的甜味。雖然又麻又辣，邊吃邊“呼哧呼哧”地吸冷氣，卻越吃越想吃，欲罷不能。吃上二兩，頭上慢慢滲出汗珠；吃上半斤，包你周身大汗淋漓。

一位老師還以麻辣脆為題出了“黔西風(fēng)味麻辣脆”的下聯(lián)征對，至今還沒有工整的上聯(lián)?！奥槔贝唷辈粌H味道鮮美，而且是治療感冒的良藥。原來中醫(yī)治感冒講究“發(fā)汗”，麻辣脆就有這樣的功能。吃上半斤，出一身汗，感冒就不治而愈了。另外它還有健脾開胃、增進(jìn)食欲的功效。

麻辣脆如此受人喜愛，想必一定有很復(fù)雜的制作過程，其實不然，簡單得很。麻辣脆，顧名思義，既麻又辣還要脆。要有麻辣之味，辣椒和花椒自然必不可少。要有脆性，就得靠制作人掌握好火候?！按唷睒O為重要，否則就成“麻辣軟”了。“麻辣脆”的制作主要有兩步。

主料的加工：主料是一宗名叫大頭菜的蔬菜。先將其洗凈剔葉，只留下肉質(zhì)根，切成片狀或絲狀。然后在火上放一口砂鍋，倒入適量的水燒開，將切好的放在水中，大約二三成熟就撈起，攤在竹篩晾曬至半干，用適量的鹽揉過一道，放進(jìn)干壇子里。這就是麻辣脆的雛形的。

作料的配置：原來主要有三種，即辣椒、花椒、味精。這些都要選擇上等的材料，比例大概是10：2：1 使用時將三種作料調(diào)勻，加入少許的糖，然后取出腌好的主料，用熱水沖洗（目的是為了沖掉過濃的鹽味），在與之混合攪拌，風(fēng)味獨特的麻辣脆就做成了。

麻辣脆歷史悠久，多年來一直受到人們的喜愛。本地人正想辦法讓它沖出黔西，沖出貴州，就像四川的榨菜一樣，躋身快餐食品行列。

我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇十六

我是一個小小美食家，喜歡吃許多好吃的食物，干鍋牛蛙、壽司、炒飯……這些都是我的最愛，然而，我最喜歡的就要數(shù)壽司了。

我第一次吃壽司是因為我比賽得了金牌，媽媽獎勵我，帶我去吃。

來到了這家店，只見里面人山人海，海苔的清香與糯米的純和立刻“鉆”到了我的鼻子里。我和媽媽找了個位置坐下來。我們看了看菜單，有玉米火腿壽司培根芝士壽司、香辣肉松壽司……

我和媽媽點了兩個香辣肉松壽司和兩個培根芝士壽司。

在三分鐘的“漫長”等待中，我和媽媽來到了廚房，只見一個大桌上放著許多材料，先將海苔平放在竹簡上，再把煮熟的糯米飯均勻地鋪在上面。放上黃瓜絲、蘿卜絲、肉松，再放上一些自己喜歡吃的一些東西，再卷起來，這樣，一道美味的壽司就完工了。這時，漂亮的阿姨端來了一個透明的水晶盤子，上面擺著四個小巧玲瓏的壽司，這些壽司都被翠綠海苔包著，就像一個個縮小的饅頭。

開吃了，我不顧及我的“淑女”形象，狼吞虎咽地吃了起來，開始吃了，我咬了一口，很酥很脆。只感覺有點咸。媽媽在一邊笑著說：“你真是豬八戒吃人參果——囫圇吞棗?！边@時我才一小口一小口地品嘗。先是海苔的咸味，再是糯米的香味，之后再是黃瓜那清涼的味道。

后來，我又把其余的那兩個壽司都“干掉”了。這也太好吃了我拿了一個壽司給了媽媽，媽媽說：“這個可好吃”米飯的細(xì)膩，黃瓜的清香都結(jié)合到一起。我真想再吃幾個，可是再吃的話肚皮都快“爆”了

我有我最愛的美食，那你呢？有沒有，如果你覺得不錯的話，那就讓我這個“美食專家”來嘗嘗吧！

我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇十七

每個人都有自己喜歡的美食，我喜歡的美食，當(dāng)然也很多啦！其中有：青椒土豆絲、糖醋魚、紅燒肉……但說到“最”，我還是會想起爸爸做的蒸螃蟹。

記得那是五年級上學(xué)期的期末考試，我數(shù)學(xué)和英語考了滿分，爸爸為獎勵我，說給我做螃蟹吃。第二天早上，爸爸媽媽帶我一塊來到海鮮店，挑了十幾只大螃蟹。本以為大螃蟹不夾人，沒想到在路上，螃蟹的鉗子把媽媽的腿夾傷了。我非常生氣，和爸爸商量了一下，我們一人抓住袋子的一邊，螃蟹在中間晃來晃去，這樣它就夾不到我們了。

回到家，爸爸就把螃蟹捆在了籃子里。直到中午，爸爸才動手做正螃蟹。

蒸螃蟹的做法很簡單，把幾只大螃蟹放到蒸鍋里，記住，一定要是肚皮朝上，這樣蒸出來的螃蟹的蟹黃會更加鮮美。最好再放上幾片生姜，這樣會更好吃。放好螃蟹以后，可以給螃蟹身上蓋一層布比較好，把螃蟹蒸上10到15分鐘，不要多，也不要少。

螃蟹剛出鍋呈現(xiàn)出的顏色是橘黃色的，一看顏色就讓人很有食欲。每只螃蟹躺在蒸鍋的上面，不時有許多蟹黃從蟹殼里流出來，鍋里還不時飄出蟹黃的陣陣香氣。

吃螃蟹的步驟就有點多了，還是講我最喜歡吃的部分的步驟吧。我喜歡吃蟹黃旁邊的大腿肉，把中間關(guān)節(jié)一掰，再把殼一抽，完整的肉就出來了，像面條一樣，一條一條的。蘸一點醋，一口吃完，這味道，真棒?。?/p>

吃著美味的螃蟹，再蘸著自己調(diào)制的調(diào)料，是不是很愜意呢？

我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇十八

在天氣寒冷的時候，吃上一頓火鍋是一件非常幸福的事情。

要說最近新流行的吃法，如果還說是酸菜魚的話，那就out了，現(xiàn)在火鍋界的新天王是烤鴨火鍋。

簡單的說，烤鴨火鍋就是將烤鴨肉切薄片，用面皮，蔥等卷起來品嘗，這是烤鴨的傳統(tǒng)吃法之一。留下來的鴨骨架作為火鍋底料，配上涮菜，就是標(biāo)準(zhǔn)的火鍋吃法。簡單來說，其實就是一鴨兩吃。

烤鴨火鍋的精髓就是烤鴨本身，烤鴨味道的品質(zhì)好壞決定著享用者的心情。據(jù)老板講，這里的原鴨每天從北京空運過來，精選不瘦不肥的散養(yǎng)鴨子，這個會保證食材的新鮮。這里的大師傅在全聚德工作多年，烤鴨技術(shù)精湛，手法相當(dāng)熟練，這個在食物品質(zhì)上是有所保證的。

你看，剛出爐的壁爐烤鴨色澤紅彤彤的，油滋滋的冒煙聲彈奏著歡快的樂曲，芳香的味道香飄萬里，更使人饞涎欲滴，欲罷不能。鴨肉卷的酥香加上面皮的清香，滿嘴的香氣在空氣里逸動，簡直就是人間美味。鍋里打底的鴨架，放置特殊的香料，一點也不腥氣，配上可口的涮料和特色小菜，比如羊肉，牛丸，紅糖糍粑等等，那是大大的滿足呀！怪不得每天就餐時間人流如潮，人山人海。

今年上海這個冬天雖然有點冷，但是你可以在烤鴨火鍋那里找到溫暖。隔著冒白氣的玻璃窗望著外面的飄雪，吹著飲料瓶，哼著小曲兒，開涮烤鴨火鍋，那是一件非常愉悅的事情。相信我，請和你的家人，在這個寒冷季節(jié)，請和烤鴨火鍋來一場激情約會吧！

我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇十九

說起我最愛吃的美食，那一定是“鎮(zhèn)江三怪”之一的鎮(zhèn)江鍋蓋面啦！

鎮(zhèn)江鍋蓋面那不僅是色香味俱全，而且吃完后令人回味無窮?。?/p>

淡棕色的底湯和如白蛇狀的面條，形成了強(qiáng)烈的對比。荷包蛋，肥腸也在這碗面漂著，等待人們來享用它們，撲鼻的香氣不停地鉆入我的鼻子，刺激著，誘惑著我的神經(jīng)，讓我忍不住夾起筷子，大塊朵頤一番。

我咽下這些面條，還有一些殘留在牙齒之間，那股醇香似乎也留在了唇齒。第一口吃完后，已是令我回味無窮，不知第二口又會是怎樣呢？

我舀了一勺湯，淡棕色的湯汁在燈光下顯得十分耀眼，細(xì)品一勺，那真是百“喝”不厭。淡淡地咸味猶如海邊的輕風(fēng)，現(xiàn)在又有一股醇美在我的舌尖上一瞬而過，只留下那一絲淡淡的咸味。

我吃得津津有味，無法自拔，而我心中又掠過一個想法：為什么它會叫鍋蓋面呢？于是，我開始尋找答案，最終在面店的墻上找到了答案，當(dāng)年這叫鎮(zhèn)江伙面，一次乾隆七下江南，嚷著要吃鎮(zhèn)江伙面，然后他來到了張大嫂面店。由于客人來得早，也催丈夫動作快一些，自己生火，煮面，她心里急，可越急面越難好，一急，便把小鍋蓋放入鍋里，便去招呼客人。終于面好了，乾隆一吃便道：“今天這碗面真是好吃，你用什么方法將面做得如此好吃？”說完，他便走到廚房驚呼：“你怎么把鍋蓋放在鍋里？”大嫂說：“就是因為這個吧?！睆拇?，鎮(zhèn)江鍋蓋面名聲大噪。

我看完了，碗里也光了，打了個嗝，心滿意足地離開了，心想：鎮(zhèn)江鍋蓋面可真是好吃??！

我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇二十

這一個星期我們學(xué)校有很多同學(xué)到我們學(xué)校的旁邊去快樂隧道里面去，抽獎呀！買東西呀！就這件事情干擾了我們學(xué)校同學(xué)的正常學(xué)習(xí)的生活。為了讓我們學(xué)校里面的同學(xué)不再受外面賣食物玩具的干擾，我決定就這個觀點讓大家講講自己不同的觀點。

我們組的討論會熱火朝天的開始了！有的講了買了那些東西壞處在哪，有的講那些東西怎么不合格會不會有毒??！會不會生病呀，有的具體介紹快樂隧道和旁邊的小報亭里面的食品會不會對我有害，有的說了不去買那些東西對自己有什么好處等等。同學(xué)們七嘴八舌的講著。

楊熠晨同學(xué)繪聲繪色的說：“他發(fā)現(xiàn)門口的老頭賣的食品浪費資源。”

鄭佳玉同學(xué)眉飛色舞的說：xxx不能吃膨化食品不然會傷害我們的身體和胃這樣以后吃了那些食品就是我們吃不下飯?！彼薏坏镁彀涯切┵u對我們身體有傷害的人抓起來。

我談吐不俗的說：xxx如果吃了外面的膨化食品會損害我們的健康，而且那些可能都是不合格沒檢查過的呢！所以大家最好都不要去吃。我滿臉脹氣的說。

我覺得大家就不要去我說的那些地方了，不然會損害我們的身體，而且買的玩具一直都在玩的話不僅成績會下降更會造成極大的傷害，說了那么多對身體上的不好對學(xué)習(xí)上的不好，這些話都是針對經(jīng)常去那個地方的人，那些小報亭應(yīng)該賣雜志之類的可是賣玩具食品的都在浪費資源，如果被警察知道了一定不會放過那些賣對我們造成極大傷害的物品給沒收，那些賣的人也一定不會放過。

我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇二十一

上海匯聚著全國各地的特色小吃，其中我最喜歡吃那美味可口的上海小籠包。

上海小籠包是集色香味俱全的地方小吃。凡是吃過上海小籠包的人都會對它贊不絕口。做好了的小籠包，放在蒸籠里一蒸，不久就會散發(fā)出濃郁的香氣。再打開籠蓋，仔細(xì)一看，它白白胖胖，小巧玲瓏，像一個個剛出生的嬰兒的臉蛋，可愛極了。一個個整齊有序地排放在蒸籠里，著實會令人垂涎三尺。

暑假里的一天早上，我們?nèi)夷矫伊撕镁貌耪业揭患摇罢凇鄙虾Ｐ』\包店。下了車剛一進(jìn)門，發(fā)現(xiàn)里面有許多人。我們側(cè)著身子才擠進(jìn)了人群，坐到了椅子上。在等待的時間里，我忍不住溜進(jìn)廚房，觀察起師傅的手藝來。他們熟練的揉著面，摘下均勻的小團(tuán)，其余的師傅把面團(tuán)壓成薄薄的面皮再捏成小碗狀，把餡和湯灌進(jìn)去，接著開始捏褶子。只見他們用拇指和中指緊緊捏攏，食指微微向外一拉，就形成了包子封閉的“頸項”，再把小籠包放進(jìn)蒸籠，這樣就完工了。

終于出鍋了，當(dāng)服務(wù)員把雪白晶瑩的小籠包端到我們桌子上的時候，我便迫不及待地掀開籠蓋。哇！一股香噴噴的熱氣直沖上臉頰。

我急忙夾起一個小籠包放進(jìn)碗里，猛的一大口，頓時，湯汁燙的我哇哇大叫，我哭喪著臉，向媽媽看了一眼，媽媽一邊哈哈大笑，一邊用紙巾幫我擦衣服。爸爸則笑瞇瞇地對我說：“吃小籠包不能像你這樣急匆匆的，應(yīng)該吹一吹輕輕地在皮上咬一個小口慢慢地品嘗完湯的滋味，再一口一口享用?！闭f著就示范給我看。我也學(xué)著爸爸那樣，終于吃到了美味可口的小籠包，感覺真是名不虛傳。

來自各地的吃貨朋友們！請注意！如果想跟我一樣吃到這美味，可口的小籠包的話，那就來上海品嘗“正宗”小籠包，保證讓你流連忘返。但是，請你記住一定要記住要慢慢吃哦，不然你會后悔的！

我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇二十二

現(xiàn)在已經(jīng)是秋天了，可雖說是秋天，夏伯伯還是賴在我們的教室里不走，空氣又悶又熱，同學(xué)們也無精打采的。老師只好拿出提神法——打開窗戶透透氣，可這一開不得了，一些小昆蟲都悄悄地飛進(jìn)來“做客”。

(一)蝴蝶之舞

一只蝴蝶慢悠悠地飛了進(jìn)來，她一會兒邁著細(xì)碎的食品安全步子，慢條斯理地飛著，好似高傲的貴婦人;一會兒又輕快地跳起圓舞曲，就像天真活潑的小姑娘。她忽高忽低，在空中畫出一條條美麗的弧線。喲，她飛過來，還繞著我不停地轉(zhuǎn)悠，看來，她是喜歡我嘍！……

（二）炫酷黃蜂

“嗡嗡嗡……”一只黃蜂哼著小調(diào)來到我們教室，教室里立刻炸開了鍋：女孩有的大呼小叫小學(xué)四年級，有的抱頭鼠竄，逃到了桌子下。而我們男孩幸災(zāi)樂禍，正好玩一把，瞧，那位同學(xué)左右開弓，左手一本語文書，右手一個鉛筆盒，好像準(zhǔn)備大干一場;這位同學(xué)找來一個盒子，想把黃蜂軟禁起來?？牲S蜂好像故意與他們作對，在房頂上盤旋，就是不肯下來。忽然，他好像發(fā)現(xiàn)了什么，徑直朝一堵墻沖去，結(jié)果一下子栽在了地上。怎么回事？哦，黃蜂一定把我們做的假花當(dāng)成真花了，嘿嘿！過了一會兒，黃蜂慢慢地爬起來，像個醉鬼似的，東倒西歪地飛走了。

咦，那一團(tuán)黑乎乎的東西是什么？是一群大黃蜂，正向我們飛來，啊……

我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇二十三

一談起美食這個詞，我就會滔滔不絕，比如豬扒包、牛排、雞蛋卷……我最愛的美食，要數(shù)牛扒了。

那天一大早，我早早換好了衣服，如果像往常的話，我還在我的巨型暖袋里不愿離去呢！為何今天會如此反常？

因為我們一家人已經(jīng)說好了今天要去旅游！我的心早已承受不住我的激動與興奮啦！走，出發(fā)！

告別了天空中最后一抹殘霞，向著遙遠(yuǎn)的旅游地點進(jìn)軍！經(jīng)過了兩個小時的長途跋涉，我們終于到達(dá)了目的地——深圳歡樂谷。

但是我們到達(dá)的時候已經(jīng)是中午了，所以必須要先去吃午飯才能玩。但這依然不能撲滅我這顆熾熱的心。我們進(jìn)了餐廳，這里瑯滿目的裝飾品，我不禁想到用一個字來形容——那就是富麗堂皇！我們選了一個座位坐下，我點了一份兒童牛排。等了大約十分鐘，我靈敏的鼻子聞到了牛排的氣味。我定睛一看：果然是我想要的那種。服務(wù)員把蓋子拿了起來，一瞬間牛扒的香味散發(fā)開來，直鉆我的鼻子。我看著牛扒，不禁垂涎三尺我……好容易忍住口水，拿起我的刀叉武器，輕輕說道：妖怪，看我不吃了你！說著，東劃西切、手起刀落，瞬間把牛扒均分成十等份，每片涂點番茄醬，以風(fēng)卷殘云之勢吃個精光。

去哪里玩、玩什么對我來說不是最重要的，我最愛的……當(dāng)然是美食啦，哈哈！

我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇二十四

每一天的午餐和晚餐我都是在外婆家吃的，今天要說的美食也是出自外婆那雙有著厚厚繭子的手。

香辣蟹是外婆做過最好吃的美食了。瞧上去紅彤彤的，聞起來卻沒有刺鼻的辛辣；看起來油汪汪的，吃起來卻沒有一點兒膩，其味道也凌駕于我吃過的所有美食，穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)淖狭私鹱炙獾奈恢谩?/p>

外婆總喜歡去城南菜場買螃蟹，選用的螃蟹都很小?；丶医?jīng)過她的精心烹飪，香飄四溢，簡直令人難以抗拒。醋滲進(jìn)蟹黃和蟹膏里，十分入味，吃在嘴里，唇齒留香。其實我不太喜歡吃蟹黃，總覺得跟吃蛋黃似的，于我而言，公蟹的蟹膏更能滿足我，膏似凝脂，味道鮮美，真是“此味只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗”啊！

這香辣蟹并不是最驚艷的，最令我垂涎三尺，毫無抵抗力的是它的湯汁。色澤誘人，飄香十里，味道濃郁，真可謂珍饈美饌。我喝湯的時候都被驚艷到了，每每對外婆豎起大拇指，任憑它一直擊打著我的味蕾，那一絲絲辛辣也使其加分不少。

每次一家人圍著桌子一邊嘰嘰喳喳拉家常，一邊熱火朝天吃螃蟹，外婆都笑得合不攏嘴，臉上綻開的菊花在我心中是金秋時節(jié)里最美的一朵花，而我整整吃了兩碗飯。

我愛外婆的香辣蟹，我更愛更愛我的好外婆！

我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇二十五

別看我又瘦又小，但我卻喜歡許多美食，熏雞、烤鴨、烤冷面……但我最情有獨鐘的還是燒烤。作為一個錦州人，生長在燒烤已是錦州特色、已是錦州文化的地方，怎么不喜歡燒烤這樣的美食呢？

錦州的燒烤店多得幾步就有一家，而且?guī)缀跫壹叶际琴e客滿棚，紅紅火火的。它火爆得上過很多節(jié)目呢，最高級別被央視著名美食檔節(jié)目——《舌尖上的中國》播放過，給錦州燒烤掛上了一個大大的“美食”標(biāo)簽。

錦州燒烤的種類太多了：肉類、菜類、主食、海鮮……你想到的和你想不到的，都會成為燒烤店的桌上美食。肉中明星是羊肉串，吃燒烤標(biāo)配。

一進(jìn)燒烤店，都要先點上二十串羊肉串，由此，盛大的燒烤宴會才可以開始。羊肉串每塊肉有櫻桃般大小，用鐵簽串起，總共有四塊肉，三瘦一肥，烤完后閃著油光，吃到口外焦里嫩、唇齒留香，讓人胃口大開。肉類還有更多主角：烤雞翅肉質(zhì)細(xì)膩，烤牛肉肉厚吃起來過癮，烤雞骨架邊啃骨頭邊吃更有味道……菜類也是品種豐富：有豆角、土豆、茄子、金針菇……比媽媽炒的要好吃100倍！烤完后的豆角，嫩綠嫩綠的，真是無法比喻。主食里有烤面包、烤饅頭，烤好的面包是金黃金黃的，讓人垂涎欲滴；烤饅頭是脆脆的，特有嚼頭。海鮮里有螃蟹、大蝦、魷魚、扇貝、生蠔，全是我的最愛，每次去，真想把這個店都包下來。

大家的吃法也很講究，拿起串，用紙巾擦掉鐵簽頭黑的地方，放在嘴邊，張大嘴，咬住4塊肉，手一擼，嚼一下，滿口流汗，香到每一顆味蕾都服服帖帖。服務(wù)員還會遞上大蒜、辣醬，俗話說的好“一口串一口蒜，香味多一半?！蔽覀冊谂笥讶κ沁@樣贊美燒烤的：沒有什么事是一頓燒烤解決不了的，如果有，就兩頓?！?/p>

燒烤的香味真是香飄十里，不吃一頓，是無法體會的。朋友們，快來我的家鄉(xiāng)品嘗正宗的燒烤吧！

我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇二十六

“媽媽，什么時候可以吃大閘蟹了？我好想吃呀！”

我從小就喜歡一樣美味的海鮮——大閘蟹。

大閘蟹不僅外表小巧玲瓏，而且味道鮮美。深受我的喜愛。

每次我媽媽烹飪大閘蟹的時候，我總是迫不及待的站在她旁邊，嘴里還會時不時催促道：“大閘蟹什么時候好呀？我都等不及了！”這時媽媽就會說：“別急，烹飪出一道味道鮮嫩的菜，就要把心靜下來，慢慢地去等待?！?/p>

大閘蟹熟了，我興奮的打開鍋蓋。大閘蟹的身體變成了大紅色，我看見了大閘蟹身體里流出來的黃膏，頓時感覺美味的大閘蟹黃膏已經(jīng)流入了我的嘴巴。湊近大閘蟹，輕輕一吸鼻子，一股清香撲面而來，讓我感覺神清氣爽，那是姜的香味。

等到大閘蟹放入盤子里，我總是第一個沖向盤子的。把盛著大閘蟹的盤子端到餐桌上，然后飛速地擺好碗筷，盛好米飯，催促著爸爸媽媽趕緊來吃飯，都是因為想快點吃到鮮美的大閘蟹。

開吃了，我掰開大閘蟹的蟹殼，將里面的黃膏一飲而盡，然后再吃已經(jīng)被蒸的硬硬的紅膏。直到一個蟹殼子吃完了，再用刀把大閘蟹的身體一劈為二，拿起其中的一半，開始正式享用大閘蟹的身體。

接下來是吃整只大閘蟹最美味，而關(guān)鍵的時刻。用嘴巴將透明而又鮮美的膏吸進(jìn)嘴巴里，然后再塞一勺米飯到嘴里。米飯混合著膏，“吧嗒吧嗒！”嘴里香又香。

吃完了膏就該吃蟹肉了。我可是個吃大閘蟹的高手。一般的人吃的大閘蟹，總是要說這里麻煩，那里麻煩?？墒俏也灰粯?。我是咬一口大閘蟹的蟹肉（帶殼兒的），然后用舌頭把蟹殼和蟹肉分開，再把殼兒給吐出來。

你也許會問，吃蟹肉不蘸醬油醋嗎？許多人吃蟹肉都要蘸醬油醋，可我不一樣。我不需要蘸醬油醋就能吃下蟹肉。你知道嗎？一只大閘蟹的蟹殼我可以配兩大碗飯呢！

我在想，這么美味的大閘蟹，烹飪好應(yīng)該也不簡單吧！誰知，只需要將洗凈的大閘蟹放入蒸鍋內(nèi)，放一點姜片就可以了。這么美味的大閘蟹在媽媽的烹飪下卻如此方便。我有些佩服媽媽了。

美味的大閘蟹，讓我念念不忘，回味無窮。明天我還要吃大閘蟹。

我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇二十七

食品是大自然賦予人類的基礎(chǔ)。然而，隨著現(xiàn)代工業(yè)的不斷發(fā)展，我們賴以生存的生態(tài)環(huán)境遭到了嚴(yán)重破壞。農(nóng)藥、生長素、激素等的使用，使許多動、植物的安全。因而純天然的、無公害的食物，已成為人們?nèi)臻L生活的首選。

對我來說：綠色食品就是健康的食品，肉、疏菜、水果等。綠色食品不但關(guān)系人們的健康，也是人們的一種享受。

如：食用菌其營養(yǎng)豐富，味道鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，自古就被美食家喻為“只應(yīng)天上有”之物。近代研究證實，食用蓖是高蛋白、低脂肪、多營養(yǎng)、多藥效的食品，含有多種氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等人體所需要的微量元素。它集中了食物的一切良好特性，它不僅芳香味美，而且長期食用有助于調(diào)節(jié)人體節(jié)能、增強(qiáng)免疫力，具有極高的食用和藥用價值，深受現(xiàn)代化消費者的喜愛。

蕎頭是一種含有糖和多種礦物質(zhì)的蔬菜食品，具有殺菌、解膩、開胃、護(hù)膚、美容養(yǎng)顏等功能。

蘆筍含有豐富的維生素、具有防治腸癌、肺癌等功能。蘆筍中還含有非常豐富的葉酸，有益于心臟，是天然的抗氧化劑。

多吃玉米能抑制抗癌藥物對人體的副作用，而且刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力和記憶力。

菠蘿不但好吃而且還含有豐富的維生素c等等。

現(xiàn)在綠色食品越來越多，但是進(jìn)行購買綠色食品時，要看看有沒有防偽標(biāo)志，以便飲用食品的安全可靠性，這樣人們的健康綠色生活就有了保障。

我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇二十八

上有天堂，下有蘇杭。古城蘇州，歷史悠久。一道名菜，傳承百年。松鼠桂魚，回味無窮。題記

俗話說上有天堂，下有蘇杭。去年國慶長假期間，爸爸媽媽帶我一起去蘇州玩。領(lǐng)略一下人間天堂，真的是名不虛傳。

傍晚，我們來到蘇州李公堤的得月樓。中國八大菜系中有一個分支是蘇幫菜。在蘇幫菜中，松鼠桂魚可是榜上有名。于是，我們便點了招牌菜松鼠桂魚。不一會兒，松鼠桂魚便上桌了。仔細(xì)看看，松鼠桂魚一眼望去全是香甜的味道。桂魚張著嘴巴，全身好似一個一個又一個尖尖插在魚的身上。長得像一只松鼠，難怪叫作松鼠桂魚，不直接叫桂魚呢。拿起筷子，魚肉放進(jìn)嘴里，一嘗，?。∷崴崽鹛?，肉質(zhì)鮮美，堪稱蘇幫菜中的一絕。在品，一股酸甜沁入心脾，令人回味無窮！

松鼠桂魚為什么名字中有松鼠呢，難道僅僅是因為燒好后像松鼠嗎？我不禁思索道。爸爸說：松鼠桂魚之所以名中有‘松鼠’，除了因為這道菜像松鼠，更是因為制作方法的特點。先放進(jìn)油鍋里炸，端上桌時，魚身吱吱作響，極似松鼠的叫聲，所以叫作松鼠桂魚。一聽，我心中豁然開朗?？磥恚鹈挚赏χv究的。

蘇幫菜還有響油膳糊、生煎包、太湖三白、紅湯面、桂花雞頭米、油爆河蝦、櫻桃肉等等。我還品嘗了櫻桃肉，櫻桃肉皮爛肉酥，入口即化，咸中帶有酸甜，味道令人難以忘懷。

爸爸說，蘇州是一個千年歷史名城，它以前在蘇州上學(xué)，那些古建筑現(xiàn)在都還在。老城區(qū)仍舊保持著古代的風(fēng)貌，這些古建筑仍然保持得很好。這在全國都不常見，當(dāng)?shù)氐奈幕Ｗo(hù)意識是相當(dāng)強(qiáng)的。

西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥?？磥?，它在詩人心目中，地位可不低呀！泰州有句古話，叫作我上蘇州去啦！意思就是我去睡覺了。看來，在父輩那一代人心中，蘇州是自己的夢鄉(xiāng)，是一個美好的城市。這就是我最喜歡的美食松鼠桂魚。

我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇二十九

蝦 滑

水頭一小五（3） 白若汐

“哎，你想吃啥就吃啥唄！”那天晚上，爸爸陪我逛了十幾分鐘，我還是沒有想好要吃什么。

“哇，好香！”我被一股又香又辣的氣味吸引了，回頭一看，原來是從路旁一個專賣蝦滑的小鋪里飄出來的。

我們走進(jìn)鋪子，點了兩碗番茄肥牛蝦滑。

鋪子雖小，這里的蝦滑卻是純手工制作的。新鮮的蝦肉剝殼、去除蝦線，用刀剁得很細(xì)，加入雞蛋清，少許淀粉和食鹽，然后不停攪拌，成糊狀最好。要吃的時候，只要用勺子挖成一個個小丸子，放入開水里煮個十來秒，蝦滑馬上就變成白中帶紅的小團(tuán)子了。這時，用漏勺撈出來即可。

接下來要煮的是番茄牛肉和粉絲。牛肉切成片，薄得像紙片，一下子就熟了。粉絲還要多煮一會兒。

大概過了五六分鐘，粉絲也熟透了。放入已經(jīng)燙好的蝦滑，加入事先準(zhǔn)備好的黃瓜和番茄，再加入適量的胡椒粉，一碗地道的蝦滑粉便做好了。紅紅的湯汁像巖漿一樣，透明的粉絲和qq的蝦滑在湯中若隱若現(xiàn)，湯面上還浮著幾片翠綠的黃瓜和火紅的番茄，讓人一看，準(zhǔn)會“口水流下三千尺”。

我和爸爸坐在路邊的小凳子上吃著蝦滑。剛?cè)肟跁r還很燙，在舌頭上翻弄幾下便可以咬了。細(xì)膩q彈的蝦滑嚼起來味道特別鮮美，要是這時再喝一口辣辣的湯，便起到錦上添花的味覺效果了。

我和爸爸被辣得邊吃邊不停地哈氣，看對方吃得滿頭大汗，我們相視一笑，眼神里像在一齊贊嘆：這真是人間美味??！

路燈下，許多人被蝦滑吸引，涌入這家小鋪。好想知道世界上到底還有多少和我一樣熱愛蝦滑的人?。?/p>

這就是我最喜愛的街頭美食——蝦滑。

我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇三十

王羲之愛鵝，米南公愛石，陶淵明愛菊，周敦頤愛蓮……我卻獨鐘情于美食。

當(dāng)一條黑魚被放在砧板上時，母親就開始了忙碌的工作。

剔骨、切片，短短的四個字，需要她忙上半個多小時。在鍋中倒入油，急火燒至沸騰，再加入辣子、花椒、蔥、蒜等，開始炒料。空氣中游離著麻和辣的嗆人的味道，母親卻不管不顧，滿頭的汗珠也化不開為家人烹制一道好菜的念想。濃濃的酸菜湯汁倒在焯過的魚片上，發(fā)出“滋滋”的聲響。霎時，濃香四溢。魚肉中的蛋白質(zhì)在高溫下迅速分解成提鮮的氨基酸，加上秘制的酸菜，鮮味成倍提升。

懷著一份感恩，魚肉彈牙，湯汁可口，一切盡是自然。

當(dāng)奶奶把腌制好的鹵汁取出來時，我又知道一種美食即將登場。上好的白豆腐放入老鹵汁15天后便可取出，空氣中彌漫著一股濃濃的腐臭味。臭豆腐放入鍋中煎炸，待至兩邊金黃便可撈出，配上調(diào)好的醬汁食用。聞著臭，吃著香，仿佛唇齒都經(jīng)歷了豆腐從浸入鹵汁到出鍋的歷程，皮脆、心滑、留香……

米飯本無味，它的美體現(xiàn)在它的包容與創(chuàng)造。不管吃下多少美味佳肴，最后的主角總是那一碗散發(fā)著淡淡的米香的米飯。米飯，是普通的，但它能接納一切的食物，也能創(chuàng)造出百種的食物；米飯，是微小的，然而，它卻養(yǎng)育了我們的祖祖輩輩，是人類能量的主要來源。心中懷著一份包容和感恩，方能品嘗出米飯博大的胸襟。

所謂的百食不厭，僅僅是因為好吃嗎？我想不是的，那是因為食客對待食物的態(tài)度。用心去享受，美食才會帶給你心靈的觸動，美食才可以成為真正的美食，使你終身難忘。所謂美食情結(jié)，一定是常常讓我在舌尖上堅守的一種味覺，它維系著濃濃的親情、鄉(xiāng)情、恩情……畢竟，食以民為本，食因民而美，我亦為民，自與食有千千結(jié)。

我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇

要說我最喜歡的美食，羊肉串當(dāng)然是首選。

有一次，媽媽帶我到夜市街玩。那里人山人海，到處都是叫賣聲，整條街都飄著濃濃的香味，但我只注意到一家在角落中毫不起眼的小店--經(jīng)典羊肉串店。

來到這家小店，我點了一份羊肉串。坐下沒多久，烤串就送來了。我打量了一下，一根不長的竹簽上，幾塊鮮嫩的羊肉，整整齊齊地“排好了隊”，翠綠的蔥花，橙紅色的椒鹽精致地擺在上面，就像在羊肉上鋪了一條五顏六色的道路。

再靠近一點，一股濃郁的香味輕輕地鉆進(jìn)我的鼻子，它無情地刺激著我的味覺，口水不爭氣地被引誘了出來。

我迫不及待地吃了一塊羊肉，剛吃一口，就感覺有一只精靈在我的舌尖上興奮地舞動著，讓我欲罷不能。

當(dāng)羊肉被吞下去時，突然感覺好像千軍萬馬在口腔里殺出了一條道，我知道那是椒鹽在刺激著我的胃，正想全力反擊時，卻感覺一種詫異的口味，它讓我所有的器官無力反抗，都迅速投降……呃，實在是太香了！

本以為那香辣的羊肉就此結(jié)束對我的“折磨”，但它已經(jīng)穿越了我的食管，一直在我的肚子里撓癢癢。我一鼓作氣，把剩下的羊肉全干完了，頓時感覺全身就一個字——爽！

看著被我吃得干干凈凈的盤子，真的還想再點幾串，只可惜實在是太撐了。

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要說我最喜歡的一道美食，那一定是我從小吃到大的土豆絲。

我喜歡父母做的土豆絲，也喜歡店里做的土豆絲，但我更愛外婆做的土豆絲。

土豆長得有點丑。它們和我的拳頭差不多大，外面有層土黃色的皮，上面還裹著土灰，像臟兮兮的胖娃娃。胖娃娃們有的是橢圓的，像小西瓜；有的是扁圓的，像橘子；有的是卵形的，像大雞蛋。土豆們毫無光澤、黯淡無光，摸上去有點粗糙，像飽經(jīng)風(fēng)霜的老人的臉。聞上去一種土的氣味飄出來，在我身邊繞著。

這些土豆們在外婆嫻熟的刀工下，三兩下就去了皮、切片、切絲，變成了粗細(xì)均勻的土豆絲。外婆將土豆絲下油鍋、翻炒，沒多久，美食出爐了。

肉油的香味和土豆獨有的香氣交織在一起向我飄來，我整個人好像都沉浸在香味中。一條條土豆絲兒比我半個小拇指還細(xì)，一條一條，細(xì)細(xì)短短。整盤土豆絲都金黃金黃的，像一堆金條。在陽光下，一條條土豆絲有些透明，像晶瑩剔透的黃水晶。一口咬下去，軟軟糯糯的，漾開一種說也說不出來，別的土豆絲都沒有的奇特香味，那應(yīng)該是外婆對我的愛。

小時候，我只知道土豆絲好吃?，F(xiàn)在長大了，我不僅嘗到了好吃的味道，還嘗出了外婆對我濃濃的愛。

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紅糖和碗開了一家人見人愛的紅糖棗糕加工廠。紅糖提供原料，碗提供造型，他們做出來的棗糕又松又軟，可美味啦！

碗先把水、紅糖和酵母抱在懷中，又把許多面粉抱住，請勺子攪拌均勻。紅棗們見了大聲叫：“不要忘了我們！”說完便跳進(jìn)碗中。于是，一碗紅糖棗糕的粉糊糊就拌好了。

拌好了粉糊糊就可以開始蒸啦！

“呼”的一聲，火娃娃們身披一件藍(lán)紅相間的衣服冒了出來，水珠們被碗請到鍋中，他們坐在那兒直冒汗，蒸格看了趕緊披上紗布從架子上一躍而起，穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)芈湓诹隋佉呀?jīng)張得老大老大的嘴巴上。碗懷中抱著一團(tuán)紅糖棗糕的粉糊糊，躺在蒸格上等待棗糕蒸熟，閑著沒事干碗就睡了過去。見碗睡著啦。鍋蓋連忙像媽媽一樣，把鍋張開的大嘴給蓋上，如同給碗蓋了床被子，暖暖的。

碗一連睡了半個小時，它一覺醒來，發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)抱不住棗糕了，哦！原來棗糕蒸好了。鍋蓋連忙閃到一邊，水珠們化作蒸氣在空中散開來，火苗也回了家。筷子看了看說：“終于輪到我出場啦！”話沒說完就甩著兩條大長腿地來到真格上，從碗中夾了一小塊嘗了嘗，真好吃！大家都嘗了嘗，的確無比美味！

哇哦！紅糖棗糕真是太好吃啦！

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每個國家都有自己的風(fēng)土人情，尤其是美食，如日本的三文魚很好吃，印度有好吃的青椒炒飯，但是中國的美食也不輸給他們。

中國可以算是一個“美食國”，因為這里的美食不僅好吃，而且種類繁多，如東北的魚香肉絲、鍋包肉，四川的酸菜魚，山西的羊肉泡饃，河南的拉面……等等，很多很多，而且每一道菜都會讓你饞的流口水。而我最愛吃的一道菜就是——魚香肉絲。

每周的星期天，媽媽都會給我做這道菜，這道菜真的特別好吃！它的外表呈深深的金黃色，亮黃色的油像一層焦糖蓋在上面，再加上橘紅色的胡蘿卜，黑黑的木耳，那誘人的顏色一下子就引起了我的食欲。

我看到這么好吃的菜便問媽媽是怎么做的，媽媽詳細(xì)地給我講了它的制作方法——先把肉放進(jìn)鍋里，把肉炒熟，然后加入胡蘿卜、木耳炒一炒，漂亮又好吃的魚香肉絲就出鍋了！

我每次吃這道菜都會想：為什么它叫魚香肉絲而里面卻沒有魚肉呢？最后我只好去問媽媽。媽媽說，這個魚香應(yīng)該只是一個比喻罷了。直到現(xiàn)在我還是不知道這個問題。

魚香肉絲，應(yīng)該會有魚香的味道吧，可是這種香很淡，我都有點吃不出來，我只吃出了酸甜爽口的味道。

這就是我最喜歡的美食——魚香肉絲，它的里面有媽媽的味道。

我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇

說起風(fēng)味食品，大家一定很熟悉。像洛陽的水席、牡丹燕菜、長沙的臭豆腐等等，都是很著名的風(fēng)味食品。在其中，我最喜歡的風(fēng)味食品是又酸又辣的酸辣粉。

酸辣粉甚至可以追溯到三國時期。當(dāng)時是三國時期的劉備、關(guān)羽、張飛在桃園三人結(jié)義后，桃園的主人專門為他們做的飯菜。桃源的主人選了當(dāng)時比較為人喜歡的紅苕粉做主料，寓意著三個人的友情像這紅苕粉一樣綿長。劉備又特別加了一種特別辣的小尖椒，與老壇酸菜以及紅糖與黃連在里面，劉備的意思是讓三人明白酸甜苦辣都不怕。我覺得古人真是非常有智慧，寓意深遠(yuǎn)。從此，酸辣粉就由此演變而來，源遠(yuǎn)流長至今。

現(xiàn)在，酸辣粉是四川著名的傳統(tǒng)小吃之一，長期以來一直受人喜愛。酸辣粉主要由紅薯粉加工而成的，顏色是棕色或黑色，吃起來滑溜溜的，又酸又辣，在周圍還有一些黑黑的海帶與綠色的生菜葉子，就光看上去就讓人食欲大增，吃起來簡直是人間美味。

在吃酸辣粉的時候，一定要多放醋，多放辣椒，這樣吃起來才更好吃。

記得有一次，我去小店里吃酸辣粉，我特意告訴老板多放辣椒。我“哧溜哧溜”的埋頭大吃，最后還意猶未盡的喝了一大口濃濃的湯。因為太心急了，所以我被辣的大汗淋漓，脖子里像冒了火，臉與辣椒一樣紅，老板在一邊笑了起來，我不好意思的擦擦嘴，急忙走了出去。

直到現(xiàn)在，我在吃酸辣粉的時候還會覺得十分爽口、過癮。并且一直都會喜歡下去。

我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇

高端食材，往往只需要最普通的烹飪方式，可我想在這兒說一句：高檔的食材用最樸素的烹飪方式，才能體現(xiàn)出它的可貴。

每家里做的食品都具有著不同的口味，什么餃子、面條、包子……

我最喜歡吃的還是火鍋?；疱佉怎r香著稱，它來源于民間，升華于廟堂。無論是販夫走卒、達(dá)官顯宦、文人騷客、商賈農(nóng)工，還是紅男綠女、黃發(fā)垂髫，其消費群體涵蓋之廣泛、人均消費次數(shù)之大，都是其它美食所望塵莫及的。作為為一種美食——火鍋，已經(jīng)成為了四川和重慶的美食代表。

我喜歡吃的是清湯火鍋。首先在鍋里放入水，接著放入蔥姜蒜等佐料，然后把食材放進(jìn)鍋里去煮，直到煮熟為止，就可以撈出來吃了。

火鍋最誘人的時候，就是當(dāng)屬食物煮熟的時候。那香噴噴的湯鍋，在這寒冷的冬天里，能讓人感到溫暖無比。圓滾滾的魚丸，吃上一口，鮮香滑嫩。還有那晶瑩剔透的粉絲，油光光的豬肉片全都浮在鍋中的水面，是多么令人饞涎欲滴??！無比的濃香撲面而來，使你無法抗拒，好像聞著這香味就能讓人飽腹。夾起一片嫩嫩的肉片，放進(jìn)蘸料里，再放到你的嘴里，這時的你一定會感到滿腔的歡喜。

其實火鍋并不只是涮豬肉，而最初的火鍋是涮羊肉。當(dāng)時元朝軍隊進(jìn)入中原，攻下了長江沿岸的六郡八十一州，從此，火鍋就從中原傳了下來。

如今的火鍋與以前大不相同，除了以前的佐料，還分成了辣鍋、湯鍋、鴛鴦鍋和其它口味的火鍋。

火鍋是一道老少皆宜的美食，在寒冷的冬天，吃上這一香辣辣的火鍋，一定會覺得渾身上下都暖洋洋的。

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我的家鄉(xiāng)在宜城，宜城是一個有特色的城市，有許多讓我回味無窮的小吃。

宜城大蝦是近年來興起的風(fēng)味小吃，大有風(fēng)靡整個襄樊地區(qū)之勢。

宜城大蝦的吃法可鹵、可炒、可煮，最好吃的還是炒蝦。要先把大蝦的外殼用刷子刷干凈，再用清水浸泡，然后把蝦子尾巴中間的小片小尾巴用手指一掐往后一拉，就會看見一條像繩子一樣的腸子，在用水把蝦子清洗一遍。將洗凈的大蝦放入一口大鍋里干炒，然后放入胡椒、花椒、辣椒、醬油等各種調(diào)料，猛火鹵煮。那香噴噴，使人直流口水的大蝦就出鍋了，揭開鍋蓋一眼望去，真是一片片紅彤彤的水果展現(xiàn)在眼前。宜城大蝦的吃法也是有講究的，先把大蝦的腦殼掀開就是黃燦燦的蝦黃，吃了以后是對人的身體很有營養(yǎng)的，再把蝦殼撥開那就是可口的蝦肉了。宜城大蝦個大肉多，鮮嫩爽口，吃起來一麻二辣三香。特別是夏令時節(jié)，街頭巷尾蝦口飄香，老少皆喜食之。

盤鱔是將不能動刀剖肚的豇豆鱔魚放入燒熱的鐵鍋內(nèi)，讓它們自蹦身亡，除去粘液后，用清水洗凈，再入鍋放上麻油，微火反復(fù)煎之，待鱔魚由硬變軟成卷時，放入鹽、花椒、姜蒜、紅辣椒絲及麻辣醬等調(diào)料，干煸成焦黃色，熟到香氣撲鼻，盛盤食之。

吃盤鱔，食有訣：用筷夾著頭，順頸去下口，撕下腸和頭，嘴里龍擺尾，連骨咽下喉。從醫(yī)學(xué)上講，這種食法滋補性大。

吃了我們宜城的小吃，會讓你吃了還想吃，終身難忘！

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對于一個一級吃貨來說，被圍得水泄不通的路邊小攤旁怎么能沒有我的身影呢？

滋滋冒油的豬肉串在烤爐上來回翻滾，老板在它們身上撒了些香辛料和佐料，又加大了火，肉串上的調(diào)料一個個像要爆開似的，在熱氣的洗禮下，“咝咝”地尖叫著。

肉串烤好了，肉香味更加濃郁了，使得我的鼻子一陣“騷動”。我付了錢，接過豬肉串，不管三七二十一就開始大嚼大咽。肥而不膩的少許肥肉配上噴香欲絕的絕佳瘦肉，真是美味到讓人欲罷不能，吃了還想吃。細(xì)細(xì)品味，愈嚼愈香的肉串一定是跟無比美味的調(diào)料和在一起醞釀了七七四十九天，又集天地靈氣于一串的“仙品肉串”啊！

小攤?cè)獯坏兜篮?，賣相也棒，在燈光的照耀下，色澤鮮艷的棕黃色肉串顯得異常誘人，看了就一個字——饞！口水淌了一地，看直了眼都算輕的。

我就這么呆呆地在小攤前站了半天，吧唧吧唧嘴，肉串的香味還在嘴里縈繞，看著攤邊大快朵頤的人們，我終于知道肉串有多大魅力了。

后來我才發(fā)覺：一個普普通通的路邊小攤烤的豬肉串都這么好吃，那其他的小攤的東西一定更好吃！我一定要吃遍所有的美食，要不然就不算是正宗的“王牌吃貨”了。

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我最喜歡的一道美食是“紅燒鯉魚”。

去年夏天，我在屋里專心致志地寫作業(yè)。突然我聞到了一股很香很香的味道，便跑進(jìn)廚房里看，啊！原來是媽媽在紅燒鯉魚。于是我站在旁邊將媽媽紅燒鯉魚的方法牢牢地記在心里。

第二日，我獨自去上集，買了兩條又大又黑的鯉魚?；氐郊依铮覍W(xué)著媽媽的樣子，先把兩條鯉魚刮去鱗片，再把它們的肚子剖開，把里面的東西扔掉，然后把它們洗好放在案板上，再準(zhǔn)備好各種調(diào)料。我把它們的背部一道一道地劃開，再打一個雞蛋在小碗里，然后再把雞涂在魚身上。

開始炸鯉魚了。我點燃煤氣，把油倒入炸鍋，過了15分鐘，油鍋就冒出了一股股青煙，我把它們放進(jìn)油鍋炸一下，“嘩啦”一聲響，我都可以聽到了，我用鏟子和筷子不停地翻炸，等它們熟了時，放在一邊的盤子上。

開始澆汁了，我點燃煤氣，把油倒入炒鍋，一會兒油鍋就冒出了一絲絲青煙，我把八個紅紅的小辣椒和好多綠色的蔥放進(jìn)油鍋，頓時一陣油香撲進(jìn)了我的鼻子里，我用鏟子不停地翻炒，然后放點又白又青的蒜，又黃又青的姜，又黑又小的花椒，又紅又大的大料，又白又新的酒，各種不同顏色的十三香，又放了醬酒和鹽，快熟了的時候放上味精，最后把調(diào)好的汁澆魚身上，我嗅了嗅特別香。

我津津有味地觀察自己的作品，又紅又亮的汁把這道美味襯托得分外漂亮！

隨后，我又嘗了嘗，味道真不錯，簡直和從高級飯店買的一樣?。∥姨貏e喜歡吃紅燒鯉魚，是因為它們對我們的身體有益，營養(yǎng)價值很高喲！

??！這就是我最喜歡的一道美食“紅燒鯉魚”。

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我從小就特別喜歡吃餛飩，因為它既小巧玲瓏，非?？蓯郏治兜栗r美。

雖然餛飩好吃，但是做起來可不簡單。首先，要搟好餛飩皮。這件事可容不得馬虎，要搟得又薄又方又均勻才行，因為它可是這道美食的主角呢！

皮搟好了，餡也要開始調(diào)了。瞧，主料是那玲瓏剔透的白菜，粉嘟嘟的蝦仁，水靈靈的香菇……再加上調(diào)料，攪拌均勻，色澤鮮潤。光是餡就讓人垂涎欲滴，就別說做熟了有多么好吃了。

終于要開始包了。我學(xué)著媽媽的樣子左手托著皮，右手用筷子挑一些餡，最后左手一合，一個飽滿可愛的餛飩就包好了。在我們女生包的時候，男士也不能閑著，爸爸在廚房看著水有沒有煮沸。

餛飩終于包好了，我們把餛飩倒到煮沸的水中，沒過多久一個個“小號角”就浮上來了。媽媽把餛飩撈上來，盛在一個碗里。把煎雞蛋。紫菜和弄好的湯汁一股腦倒進(jìn)大碗里。

哇！一大碗完美的餛飩呈現(xiàn)在我們面前。那餛飩皮晶瑩細(xì)薄，都能看見里面紅紅綠綠的餡。媽媽給我盛來一碗，我拿起勺子盛出一個放在嘴邊一咬，熱乎乎的湯汁隨之溢滿口中，真是美味。

媽媽告訴我：餛飩是北京的傳統(tǒng)小吃。起源于北方，后來流傳到南方，已經(jīng)有1400多年的歷史了，最早被稱為“混沌”，之后被改為“餛飩”。被四川稱為“抄手”，廣東稱為“云吞”，福建成為“扁肉”，江西稱為“清湯”，湖北稱為“包面”，新疆稱為“曲曲”。相傳漢朝時，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆百姓，匈奴部落有兩個首領(lǐng)渾氏和屯氏，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是又肉餡包成角兒，取渾與屯之音，呼作混沌。很以食之，以此祈求平息戰(zhàn)亂，過上太平日子，于是有了吃混沌的風(fēng)俗。以前我還不知這香噴噴的餛飩還有這么多關(guān)于它的傳說呢！

我最喜歡的美食就是——餛飩。

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我是一個地地道道的邵伯人，邵伯人必吃的美食當(dāng)然是龍蝦了。

每當(dāng)?shù)烬埼r上市的季節(jié)，來邵伯吃龍蝦的人很多。晚上，美食街燈火輝煌，車水馬龍，人流如潮。每一個龍蝦館都座無虛席，連包間都被人們坐滿了。每一個龍蝦館的門口的停車位都滿了。有的龍蝦館的門口甚至排起了長龍。

龍蝦館里，桌上的人們狼吞虎咽，吃得滿嘴流油。等待的人們等得臉紅耳赤，恨不得跑上去抓一把龍蝦吃起來。服務(wù)員跑來跑去，不停地端菜，累得滿頭大汗。還有些人用煮龍蝦的湯汁泡飯吃，吃得津津有味。

爸爸媽媽帶著我來吃龍蝦。我們坐了下來，我一看菜單，呀，龍蝦的口味真多呀，有蒜泥龍蝦、五香龍蝦、紅燒龍蝦、十三香龍蝦、蛋黃龍蝦、椒鹽龍蝦、清水龍蝦……看得我眼花繚亂。

龍蝦終于上來了。我先拔下蝦殼，再把龍蝦頭拿下來，吸掉蝦黃，然后吃掉蝦肉。龍蝦的味道真鮮美，很快，一盤龍蝦就被我們“消滅”了。吃一次，這龍蝦的香味就足夠“繞梁三日”了。

這就是我最喜歡的美食，你一定流口水了吧，那就趕緊選一個龍蝦最肥美的時節(jié)來我們邵伯吃龍蝦吧！

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紅燒肉

水頭一小五（3） 吳婧悅

我的曾祖母燒得一手好菜，其中就有我最喜歡的紅燒肉。

曾祖母知道我喜歡吃紅燒肉。記得一個周末，她過來和我們一起住的時候，特意為我做，我給她打下手。

曾祖母選了上好的五花肉，每一塊切得方方正正，大小看起來差不多。每塊肉都是上面一層肥肉，下面則是瘦肉，它們現(xiàn)在還是淡粉的生肉色。曾祖母將肉下鍋，加入料酒烹煮，又加入少許白糖，過了一會兒，就聞到了陣陣香氣，甜甜的，好像整個廚房都泡在糖水里似的。這時候的肉塊已經(jīng)換了一種顏色，變成了棗紅色，就像紅棗加枸杞又加焦糖調(diào)出來的那種顏色。聞著那愈發(fā)濃郁的肉香，我的口水都快流下來，已經(jīng)迫不及待地想吃了。

這時，曾祖母又往里加了一些配料，使每塊肉都變得更加紅潤，更加鮮艷?，F(xiàn)在，每一塊肉之間都充斥著紅褐色的汁水。接下來蓋上鍋蓋悶燒約十幾分鐘即可。

當(dāng)甜膩的香氣彌漫在整個廚房里的時候，紅燒肉終于好了。曾祖母將它們撈出，一塊塊整齊地碼在盤子里。每塊方方正正的大肉塊中間用鋒利的刀片劃幾下，劃得很均勻，曾祖母又往邊上放了一片薄荷葉，與整盤的紅色形成反差。

曾祖母完成最后的擺盤，把它交給我。我連筷子都來不及拿，直接用手撈了一小塊放入嘴里，差點燙著。一口咬下去，里面的汁水一下子爆了出來，充盈著整個口腔。第一口嘗起來是甜味，但甜度剛剛好。后來又品出香味，是肉的醇香。即便很甜，也沒有蓋住肉的醇厚鮮香。瘦肉燉得很嫩，酥軟如泥；肥肉也入味，肥而不膩。肥肉與瘦肉組合得很完美，兩種不同口味在口腔里混合得恰到好處。我兩口并做一口，大快朵頤，一盤紅燒肉很快被我狼吞虎咽地吃掉一大半。

現(xiàn)在，我的曾祖母已經(jīng)去世了，但我十分懷念她做的紅燒肉，也十分想念她。