時間就如同白駒過隙般的流逝，我們又將迎來新的喜悅、新的收獲，讓我們一起來學(xué)習(xí)寫計劃吧。什么樣的計劃才是有效的呢？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的計劃書范文，希望對大家能夠有所幫助。

創(chuàng)業(yè)計劃書代寫 創(chuàng)業(yè)計劃書大學(xué)生版篇一

按照教育部和省、市及南海區(qū)關(guān)于鼓勵創(chuàng)業(yè)的相關(guān)文件精神，推進(jìn)大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新，貫徹落實(shí)“以就業(yè)為導(dǎo)向，以能力培養(yǎng)”為核心的職業(yè)教育辦學(xué)理念，堅(jiān)持“以創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)”的基本思路，以培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)業(yè)意識、提高創(chuàng)業(yè)能力、激發(fā)創(chuàng)業(yè)熱情為主要目的。通過組織創(chuàng)業(yè)比賽，鍛就學(xué)生將理論付諸實(shí)踐、將智慧轉(zhuǎn)化為財富的能力，并以此展現(xiàn)我校師生的創(chuàng)業(yè)才能。

主 辦：南海信息技術(shù)學(xué)校 就業(yè)處、校團(tuán)委、培訓(xùn)處

協(xié) 辦：天津富奧電裝空調(diào)有限公司

顧 問：楊柏弟

主任委員：嚴(yán)少青、曾志勇、區(qū)敏儀

副主任委員：丁 琪、岑清、杜周雅、潘宇

委員組成：創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班級教師、就業(yè)處職業(yè)生涯協(xié)會干部、校團(tuán)委學(xué)生會干部

我校全體在校學(xué)生均有資格報名參賽，重點(diǎn)是目前學(xué)校培訓(xùn)處組織的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)課的班級必須參賽。

1、各參賽選手必須以“團(tuán)隊(duì)形式”參賽。團(tuán)隊(duì)一般人數(shù)2-10人，其中須選定1名負(fù)責(zé)人，必須有本隊(duì)隊(duì)名和口號，中途不可替換更改團(tuán)隊(duì)成員?？梢钥鐚I(yè)、跨學(xué)科組隊(duì)參賽。團(tuán)隊(duì)或個人可聘請1名本校教師擔(dān)任指導(dǎo)老師，也可請校外人員擔(dān)任創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師。

2、參賽團(tuán)隊(duì)必須以電子檔形式遞交創(chuàng)業(yè)方案計劃書。

一等獎：3名

二等獎：5名

三等獎：8名

優(yōu)勝獎：8名

最佳方案獎1名

最佳宣傳獎1名

最具潛力2名

注：獲得以上獎項(xiàng)的選手，將獲得企業(yè)贊助獎金和榮譽(yù)證書。

1、“創(chuàng)業(yè)方案”的評選

參賽選手結(jié)合自己的實(shí)際情況與社會需求，從專業(yè)、特長、能力范圍等方面，提出某一具有市場前景的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目和設(shè)想，并圍繞這一主題，完成一份完整、具體、具有可行性和操作性的“創(chuàng)業(yè)方案”。創(chuàng)業(yè)方案設(shè)計書應(yīng)基于具體的產(chǎn)品、服務(wù)，著眼于特定的市場、競爭、營銷、運(yùn)作、管理、財務(wù)等策略，描述團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)業(yè)機(jī)會，闡述可能得到和利用的資源。方案包括項(xiàng)目名稱、投資規(guī)模、實(shí)施過程、市場分析、收益及風(fēng)險、社會影響等內(nèi)容。

2、創(chuàng)業(yè)實(shí)踐比賽

有實(shí)踐條件的團(tuán)隊(duì)可進(jìn)行創(chuàng)業(yè)實(shí)踐，學(xué)校就業(yè)處、團(tuán)委和培訓(xùn)處將給予指導(dǎo)和支持，并對實(shí)踐情況進(jìn)行評比。

1、大賽啟動（20xx年4月上旬）

下發(fā)大賽通知，做好宣傳動員工作，廣泛發(fā)動師生積極開展創(chuàng)業(yè)方案設(shè)計活動,報名參加創(chuàng)業(yè)方案設(shè)計大賽。大賽組委會解釋大賽相關(guān)規(guī)定和要求，并為參賽者提供創(chuàng)業(yè)應(yīng)具備的知識和技能培訓(xùn)。

2、創(chuàng)業(yè)方案收集

培訓(xùn)處開展的創(chuàng)業(yè)課培訓(xùn)班級每班必須上交創(chuàng)業(yè)方案3份，其他班級可根據(jù)實(shí)際情況自行上交。

上交創(chuàng)業(yè)方案截止時間：4月15日；

上交創(chuàng)業(yè)方案地點(diǎn)：就業(yè)處劉軍老師。

上交創(chuàng)業(yè)方案方式：電子文檔（可用qq、校內(nèi)智能網(wǎng)、u盤等方式）

2、初賽階段

在20xx年4月20日前由大賽組委會組織評委負(fù)責(zé)評審，從方案的創(chuàng)新性、完整性、分析的詳細(xì)性及方案的可操作性四個方面逐項(xiàng)打分，并按成績由高到低排名，確定評比出16—20名進(jìn)入決賽的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。

3、決賽階段（20xx年5月5日）

（1）、比賽形式：

比賽團(tuán)隊(duì)用ppt重點(diǎn)匯報：⑴企業(yè)簡介、⑵團(tuán)隊(duì)組成、⑶經(jīng)營內(nèi)容、⑷經(jīng)營方式（5）市場可操作性分析、（6）資金來源及使用計劃、⑺市場風(fēng)險、（8）財務(wù)風(fēng)險、（9）管理風(fēng)險、（10）破產(chǎn)對策等。

（2）、比賽流程

決賽分為創(chuàng)業(yè)方案路演和評委提問答辯兩個環(huán)節(jié)，分別是方案陳述和創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目答辯。方案陳述；選手以提交的創(chuàng)業(yè)方案設(shè)計書為依據(jù)，使用演示文檔（選手可自行設(shè)計ppt），利用投影設(shè)備及電腦進(jìn)行創(chuàng)業(yè)方案的展示和簡要闡述選手利用多媒體對提交的創(chuàng)業(yè)方案設(shè)計書主要內(nèi)容簡要闡述（8分鐘）。創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目答辯；由評委提問，參賽團(tuán)隊(duì)、小組成員均可參與回答。評委會依據(jù)選手綜合表現(xiàn)現(xiàn)場評分，并作點(diǎn)評（5分鐘）。

1、參賽作品不得抄襲他人作品，作品一經(jīng)發(fā)現(xiàn)剽竊立即取消參賽資格。

2、參賽作品應(yīng)該是一份模擬企業(yè)的創(chuàng)業(yè)計劃書；也可以是一份參賽個人或團(tuán)隊(duì)參與的發(fā)明創(chuàng)造、專利技術(shù)的產(chǎn)品或服務(wù)創(chuàng)業(yè)計劃書。

3、參賽個人或團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)在廣泛進(jìn)行市場調(diào)研、認(rèn)真進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上，完成一份把產(chǎn)品或服務(wù)推向市場的完整、具體、可行性強(qiáng)，注入資金即可運(yùn)行的創(chuàng)業(yè)計劃書。

4、創(chuàng)業(yè)方案設(shè)計書應(yīng)該緊密結(jié)合實(shí)際和時代特點(diǎn)，設(shè)計策劃出符合自主創(chuàng)業(yè)特點(diǎn)的計劃和方案，一般包括：摘要，創(chuàng)業(yè)組織概述，產(chǎn)品與服務(wù)，市場分析，經(jīng)營策略（公司戰(zhàn)略及營銷策略），管理隊(duì)伍，路線研究，財務(wù)分析，機(jī)會和風(fēng)險，資本需求等方面。

5、設(shè)計書要求主題明確、結(jié)構(gòu)合理，內(nèi)容充實(shí)、重點(diǎn)突出，論據(jù)充分、論證嚴(yán)謹(jǐn)，方法科學(xué)、分析詳細(xì)，文字通暢、表述準(zhǔn)確。字?jǐn)?shù)控制在3000字以內(nèi)。

6、設(shè)計書標(biāo)題統(tǒng)一格式為：《xxx創(chuàng)業(yè)方案設(shè)計書》，要求用三號黑體字；內(nèi)容要求用小四號宋體字；作品一律要求用a4紙打印，并上交電子版。

7、參賽作品內(nèi)容要求積極健康，具有創(chuàng)意，有自己獨(dú)特的風(fēng)格，能展示當(dāng)代中職生和職業(yè)中學(xué)教師的良好精神風(fēng)貌和綜合職業(yè)素質(zhì)。

1、本次創(chuàng)業(yè)大賽最終解釋權(quán)歸大賽組委會。

2、大賽各環(huán)節(jié)比賽中，具體流程、評分方式和辦法，將以組委會后期制定的流程和規(guī)則為準(zhǔn)。

創(chuàng)業(yè)計劃書代寫 創(chuàng)業(yè)計劃書大學(xué)生版篇二

企業(yè)名稱：××××家具公司負(fù)責(zé)人姓名：×××

地址：上海×××路××號電話：××××××××

本經(jīng)營計劃根據(jù)本人實(shí)際情況制定，在付諸實(shí)施前呈交有關(guān)部門、會計師和有經(jīng)驗(yàn)的相關(guān)人士考核，敬請批評指正。

前言：家具產(chǎn)品中有近80%為木質(zhì)家具，近年來，人們對木質(zhì)家具的需求已經(jīng)逐漸從注重外觀上升到注重材質(zhì)的層面，更多的新產(chǎn)品是以原創(chuàng)的設(shè)計和優(yōu)質(zhì)的原材料制勝。天然的古老材質(zhì)，時刻給人一種干凈、清新的舒適感覺，因此，無論是木質(zhì)的家具還是雕刻而成的木質(zhì)飾品，總是受到許多消費(fèi)者的青睞。近年來，中國木質(zhì)家具制造業(yè)發(fā)展迅速。

隨著中國居民收入的增加、房屋建立面積加速擴(kuò)大、酒店和寫樓建立面積的擴(kuò)大、人們對家具品牌意識的增強(qiáng)，中國家具需求進(jìn)入一個新的階段，國內(nèi)需求潛力巨大，而占據(jù)家具市場最大比重的木質(zhì)家具也將迎來新一輪發(fā)展機(jī)遇。

從中國家居飾品行業(yè)發(fā)展的歷程來看，目前家居飾品行業(yè)處于一個穩(wěn)定、快速發(fā)展的階段，未來3-5年內(nèi)，隨著國民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速增長及人們物質(zhì)文化生活水平的不斷提高，家居飾品行業(yè)的消費(fèi)必將更加大跨步地向前發(fā)展。同時，隨著社會的發(fā)展，人們的觀念不斷進(jìn)化，創(chuàng)業(yè)意識不斷增強(qiáng)，人們不再將錢當(dāng)作“死錢”，而是“以錢生錢”，將有限的資金投入到有前途的事業(yè)，通過奮斗實(shí)現(xiàn)資金的無限回報，必將為家居飾品行業(yè)帶來大量的代理商和加盟經(jīng)銷商等渠道新生力量。

家居飾品的基本發(fā)展趨勢具體可總結(jié)為如下幾點(diǎn)：

a.家居飾品的擴(kuò)展化。由以往的家私進(jìn)而發(fā)展到壁飾、鐘飾、擺飾、墻飾、窗飾、臺飾、床飾和房飾，櫥飾，衛(wèi)飾。人們追求生活中的各個方面搭配一致。

b.家居飾品的可愛化和復(fù)古趨勢。其中中國的古典文化扮演了重要作用，在家居飾品中中國化、民俗化的形象隨處可見，也大受歡迎。

c.家居飾品的日?；绷?。節(jié)日和個人紀(jì)念日的重要性上升，人際關(guān)系符號化的發(fā)展都使家居飾品的需求數(shù)量和購買頻率大幅上升，表現(xiàn)在由星座、情侶為符號代表的相關(guān)家居飾品的熱銷。

d.高端家居飾品的發(fā)展。從材料、樣式到渠道，家居飾品的所營造的品味注定她是小資白領(lǐng)的傾向非常突出。、

1、公司主要經(jīng)營范圍

主要經(jīng)營范圍為：木制家具（含軟體家具）生產(chǎn)、銷售（含延伸產(chǎn)品）；工藝品、藝術(shù)品制造、創(chuàng)作及其延伸產(chǎn)品的銷售；室內(nèi)裝潢設(shè)計和室內(nèi)裝潢施工及其配套制品的銷售；咨詢服務(wù)；家居式空間相關(guān)用品的制造的原材料銷售（含進(jìn)口原材料）。

2、地址選擇

選擇高檔的家具城或者自己選擇人群集中或高檔的小區(qū)附近

3、經(jīng)營理念

做小、做精、做好。

做?。鹤非?∶6.5的和諧（頭腦與軀干），操作2∶8（1∶4）的加工。

做精：品質(zhì)控制。

做好：2個方向的服務(wù)，即顧客和分供方。為顧客服務(wù)以建立企業(yè)的美譽(yù)度，為分供方服務(wù)以提高全面質(zhì)量。

1、體驗(yàn)是從產(chǎn)品開始的

僅僅有好的場景設(shè)置，沒有好的產(chǎn)品，那么帶來的體驗(yàn)也不會是好的，宜家的工作也不僅僅只把功夫花在現(xiàn)場的體驗(yàn)氛圍之上，在產(chǎn)品的設(shè)計方面也費(fèi)了很多努力，宜家的產(chǎn)品設(shè)計充分考慮了消費(fèi)者日常使用的習(xí)慣，一個產(chǎn)品是否適合消費(fèi)者使用，宜家的開發(fā)人員、設(shè)計人員都和供應(yīng)商之間進(jìn)行非常深入的交流，作過非常深入的市場調(diào)查。宜家通過賣場深入了解消費(fèi)者需求，并及時將信息反饋給產(chǎn)品設(shè)計人員，設(shè)計人員會結(jié)合消費(fèi)者的需求對產(chǎn)品進(jìn)行改進(jìn)和設(shè)計。

在這個以消費(fèi)者為導(dǎo)向的時代，誰為消費(fèi)者想得更多，誰就能夠成為市場的贏家，因此，按照消費(fèi)者的使用需要和習(xí)慣來設(shè)計人性化的產(chǎn)品，是體驗(yàn)營銷的前奏和有力的保障。

3、體驗(yàn)背后包含了強(qiáng)大的品牌文化符號

消費(fèi)者將自己的人生主張、價值觀、生活態(tài)度藉由某種商品傳達(dá)時，就表明他對該品牌的感官享受超過了臨界點(diǎn)，開始形成對這一品牌的價值主張，這是品牌體驗(yàn)的最高境界。這給我們帶來的啟示是，能不能挖掘出吻合目標(biāo)消費(fèi)階層的文化符號，并創(chuàng)造出品牌體驗(yàn)的氛圍，是建立強(qiáng)勢品牌的重要工作。就像星巴克咖啡一樣，你無論置身在任何一家星巴克咖啡館，你都會體驗(yàn)到一種新的生活形態(tài)，這就是體驗(yàn)營銷發(fā)揮了真正的作用。

4、全程體驗(yàn)加深顧客印象

消費(fèi)者購買家居還會有一些疑慮，那就是害怕不同的產(chǎn)品組合買到家之后不協(xié)調(diào)，到時候后悔莫及，宜家在這一點(diǎn)上也給予了充分的考慮，它把各種配套產(chǎn)品進(jìn)行家居組合設(shè)立了不同風(fēng)格的樣板間，充分展現(xiàn)每種產(chǎn)品的現(xiàn)場效果，甚至連燈光都展示出來，這樣讓消費(fèi)者可以體驗(yàn)出這些家居組合的感覺以及體現(xiàn)出的格調(diào)。而且，宜家的大部分產(chǎn)品都是可以拆分的，消費(fèi)者可以將部件帶回家自己組裝，宜家還配備有安裝的指導(dǎo)手冊和宣傳片和安裝工具等。

隨著消費(fèi)者消費(fèi)意識的成熟，消費(fèi)者對于消費(fèi)的過程體驗(yàn)需求越來越強(qiáng)烈，宜家提供的正是一套全程體驗(yàn)參與的流程，讓消費(fèi)者不僅僅在現(xiàn)場體驗(yàn)，而且回到家后還可以自己動手安裝體驗(yàn)，加深了消費(fèi)者對產(chǎn)品和品牌的印象。

5、體驗(yàn)營銷是一種更為系統(tǒng)的營銷管理體系

從宜家我們可以看出，體驗(yàn)營銷是一切都圍繞著消費(fèi)者這個中心點(diǎn)來進(jìn)行設(shè)計的營銷方法，運(yùn)用體驗(yàn)營銷的關(guān)鍵是在產(chǎn)品設(shè)計一直到營銷推廣整個過程的每一個環(huán)節(jié)，企業(yè)都必須始終站在消費(fèi)者的體驗(yàn)角度來構(gòu)思，不能像過去一樣僅僅滿足于怎樣把它做好，而是要考慮消費(fèi)者看到它、使用它時，會產(chǎn)生什么樣的感受，因此廣義的體驗(yàn)營銷是指通過系統(tǒng)的消費(fèi)者購買前、中、后的信息掌控、產(chǎn)品和場景設(shè)計和品牌傳播，來建立和消費(fèi)者長久的顧客關(guān)系，并帶來目標(biāo)消費(fèi)群體忠誠度的過程

結(jié)合宜家經(jīng)驗(yàn)一個系統(tǒng)的體驗(yàn)營銷流行需要開展以下工作

第一，注重對消費(fèi)者心理需求的研究和分析

第二，注重產(chǎn)品的心理屬性的開發(fā)

第三，加強(qiáng)體驗(yàn)式的信息傳播

第四，進(jìn)行精心的體驗(yàn)場景設(shè)置

第五，組織體驗(yàn)式活動，讓消費(fèi)者參與進(jìn)來

體驗(yàn)營銷是一種滿足心理需求的產(chǎn)品(服務(wù))的營銷活動，它通常是和營造一種氛圍、制造一種環(huán)境、設(shè)計一種場景、完成一個過程、做出一項(xiàng)承諾緊密結(jié)合在一起的，而且它還要求顧客的積極主動的參與。因此，企業(yè)在實(shí)施體驗(yàn)營銷的過程中，在每一個業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)中都要注重營銷的一致性和整體性。

體驗(yàn)營銷無非就是加強(qiáng)終端現(xiàn)場的展示而已，其實(shí)并非如此，體驗(yàn)營銷一旦實(shí)施，它就必須更清楚地掌握消費(fèi)者的所有消費(fèi)行為，更加關(guān)注好消費(fèi)者在購物的前、中、后的全部體驗(yàn)，讓消費(fèi)者感覺到品牌是那么鮮活、多樣化、而且是可以看得到和伸手可及，超越他們的預(yù)先設(shè)想，這樣的體驗(yàn)才是真正的體驗(yàn)營銷，如果你切實(shí)將它們貫穿在你的營銷中，創(chuàng)造真正的價值才不是問題。體驗(yàn)營銷不是什么新的發(fā)現(xiàn)，而是一種更為系統(tǒng)的營銷整合管理體系。

1、目標(biāo)顧客

新辦企業(yè)的目標(biāo)顧客為：

1.1單體顧客--指購買商品或服務(wù)，以滿足居住和提高生活質(zhì)量的人群，其特征是個性化的小量購買，是我們主要服務(wù)對象。

1.2團(tuán)體顧客--指購買商品或服務(wù)，以滿足營業(yè)需求的顧客(如飯店、賓館、公司等)和銷售需求的經(jīng)銷商(含海外顧客)。其特征是個性化設(shè)計的成批購買和來樣成品生產(chǎn)組織。

1.3有特殊需求的顧客--指購買服務(wù)范疇內(nèi)的，以滿足生產(chǎn)組織、品質(zhì)控制等需求的顧客(個人或企業(yè))。

在企業(yè)初期(開業(yè)至18個月間)的計劃銷售額為：65×18＝1080萬元。預(yù)測上述三類顧客群，分別占企業(yè)銷售總額的：80%(864萬元)；15％（162萬元）；5％（54萬元）。

2、顧客需求滿足

以一定品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品和服務(wù)，分別滿足三個顧客群的現(xiàn)實(shí)和潛在的需求：

--以個性化的商品和服務(wù)滿足單體顧客群中的不同層次的需要，以整體化銷售的方式滿足這一類顧客對有效營造溫馨居室和彰顯文化品位的潛在需求。

--以準(zhǔn)時化服務(wù)滿足團(tuán)體顧客群的需求。

--以有顯見成效的方案和策劃滿足有特殊需求顧客的現(xiàn)實(shí)需求。

4、市場前景與優(yōu)、劣勢分析

4.1市場前景：市場容量和主流購買群情況顯示，主體價格的年銷售總額為22億-26億元間。"上海牌"家具在這一目標(biāo)市場中的年銷售額約為0.40-0.45億元之間，市場占有率僅為1.5％左右，作為具有40年歷史和上海家具產(chǎn)品唯一連續(xù)4年獲得市名牌產(chǎn)品稱號的品牌，其擴(kuò)大占有率的空間較為廣闊。本企業(yè)目標(biāo)銷售為624萬元，僅占該品牌銷售總額的13％左右，市場前景較為樂觀。

4.2優(yōu)劣勢分析：新辦企業(yè)的優(yōu)勢如前所述；劣勢情況為：

a．流動資金的缺口。b．生產(chǎn)鏈銜接和品質(zhì)控制環(huán)節(jié)方面的有素質(zhì)的人員缺口。c．新設(shè)銷售點(diǎn)的4ps的領(lǐng)會運(yùn)用欠缺。d．cad輔助設(shè)計跟進(jìn)和設(shè)計成本的跟進(jìn)速度不快。e．作業(yè)團(tuán)隊(duì)的磨合速度和親和度尚顯不夠。

1、企業(yè)競爭對手分析

在臥房家具主流價位的目標(biāo)市場內(nèi)，競爭對手的價格和服務(wù)、

款式、品質(zhì)情況如下表：

競爭對手款式價格服務(wù)品種木料

外地企業(yè)a和式9900元一般變化少實(shí)木

上海企業(yè)b流行款8632元一般變化多雙包抽木

上海企業(yè)c流行款7200元一般變化少雙包水曲柳

2、競爭對策

2.1服務(wù)做好：其中包括安居、使用說明；隨訪、公開承諾等。

2.2款式做多：同一造型產(chǎn)品有a、b、c版，使喜歡造型和欲少花錢的顧客能夠在三個價位上選擇較適合自己的價格。

2.3價格做公：企業(yè)受到的優(yōu)惠政策的部分讓給消費(fèi)者。

六、定價與銷售

2、定價和銷售渠道

定價：擬將"破壞價格"和需求導(dǎo)向定價、競爭導(dǎo)向定價法交替使用。

銷售渠道：鑒于企業(yè)授權(quán)使用著名品牌，在原單位品牌專賣商廈內(nèi)辟有500~l000平方米專用銷售地直銷。

3、促銷手段

（1）價格適宜。

（2）專用銷售地的氛圍營造，使現(xiàn)實(shí)和潛在商品選購者在銷售地停留時問增多，構(gòu)成慕名(品牌)、停留、討論、異議、成交的良好過程。

（3）做顧客的顧問和助手，提倡在一定條件下的顧客少購買行為、宣傳"少工序勝多工序的"家具選購原則。

（4）宣傳：售后服務(wù)專用車輛，媒體廣告和軟廣告，產(chǎn)品及相關(guān)的宣傳品(冊)。

（5）不設(shè)購買金額下限的隨品贈送，印有企業(yè)標(biāo)志的獨(dú)特定制的工藝品。

（6）銷售區(qū)域內(nèi)辟設(shè)"上海牌"家具發(fā)展陳列，彰顯產(chǎn)品的文化內(nèi)涵和新工藝應(yīng)用等。

創(chuàng)業(yè)計劃書代寫 創(chuàng)業(yè)計劃書大學(xué)生版篇三

一、事業(yè)描述

隨著大學(xué)生對西方文化的日益了解和西方食品文化的不斷進(jìn)入，越來越多的大學(xué)生對西餐產(chǎn)生了濃厚的興趣，以至于很多人尤其是大學(xué)生這個群體愈發(fā)的想接觸它，去嘗試它，所以這其中蘊(yùn)藏著巨大的市場資源，在大學(xué)的附近開個西餐廳能很好的利用并開發(fā)這個市場，雖然可能資金有限，但還是希望能籌集資金并實(shí)現(xiàn)這個計劃，實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想，讓自己在創(chuàng)業(yè)上能打造出一片天地。

二、產(chǎn)品特色

1、西餐廳應(yīng)以服務(wù)顧客為宗旨，為他們提供優(yōu)質(zhì)的西餐服務(wù)，讓顧客對西餐能有非常明確和深刻的印象，更能獲得精神上的享受。

2、餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計劃和方案，在實(shí)施計劃的過程中，通過宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營風(fēng)格，樹立起鮮明的企業(yè)形象。

3、西餐廳應(yīng)開發(fā)出自己的特色產(chǎn)品和獨(dú)特服務(wù)，在競爭對手中樹立較高的創(chuàng)新形象，并學(xué)習(xí)和借鑒他們的獨(dú)有特色，開辦優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

4、通過主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足和針對消費(fèi)者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費(fèi)者在比較價格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購“滿足”來實(shí)現(xiàn)足夠的利益。

5、我國的西餐廳不但歷史久遠(yuǎn)，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應(yīng)俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費(fèi)者對此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發(fā)展的潮流，因此，要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章，增強(qiáng)其吸引力。

三、市場分析

西餐廳校園經(jīng)濟(jì)的市場有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi)，相對外部市場競爭要小，個體經(jīng)營單純，以小投資為主。服務(wù)于學(xué)生，應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，首先，要吸引學(xué)生的注意目光，讓他們能在最短的時間來光本店;其次，是怎樣達(dá)到以下營銷效果。

西餐業(yè)的形成以及發(fā)展前景分析

1、隨著西方飲食文化不斷進(jìn)入中國市場，越來越多人開始關(guān)注西餐，所以這提供了很好的市場前景。

2、西餐是發(fā)達(dá)國家已有的飲食，形成了西方的飲食文化，對我國的家飲食文化也有影響。

3、為發(fā)展我國的飲食文化提供支持探索。

四、店鋪選址

建設(shè)地點(diǎn)在學(xué)院附近，學(xué)院現(xiàn)有六千師生，調(diào)查資料表明他們多消費(fèi)用于飲食方面占了54。7%，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶爾去的人占了全師生65。8%，現(xiàn)時有40。2%師生覺得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而適合自食其樂西餐廳設(shè)計是幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，這可表明了，自食其樂西餐廳開業(yè)后會有更受歡迎的可能性。

經(jīng)營范圍：

1、 推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞?、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷?，各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂)，最適合校園情侶品味。

2、 西餐結(jié)合快餐。例如：扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。

3、 美顏甜品。例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學(xué)生品嘗。

4、 根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點(diǎn)心、沙拉等。例如：現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。

五、競爭分析

1、西餐需求度分析

西餐自始就受到老百姓的關(guān)注，尤其是在校大學(xué)生對其情有獨(dú)鐘，不管是學(xué)生還是其他消費(fèi)群體都對其有很大興趣，所以開一家西餐廳是很有市場前景。在本西餐廳所制定的營銷計劃下開展人性化經(jīng)營，運(yùn)用品牌策略、價格策略等一系列策略經(jīng)行運(yùn)營。在我國市場小，是一個潛在的大市場。由于大量不同地區(qū)人口聚集，對飲食的選擇很不同，但市場上能提供的飲食比較單一，所以市場前景很好。

2、西餐廳的特點(diǎn)

(1)、同一性

目前在很多的城市中，西餐廳完全是一個套路。加之飲食比較單一，忽略了特色服務(wù)，對飲食文化發(fā)展起阻礙作用。

(2)、追求時尚個性化

西餐廳盲目追求華麗的外表，時尚的造型，忽略了結(jié)合本地區(qū)的特色來進(jìn)行運(yùn)營

3、 營銷策略

(1)、市場機(jī)構(gòu)和營銷渠道的選擇：自食其樂西餐廳位于美食街周圍，與連串的快餐店連在一起，與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。通過廣告和宣傳單等方式進(jìn)行多渠道的宣傳。

(2)、營銷隊(duì)伍和管理：尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格。 管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。 既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性。 公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干。

(3)、促銷計劃：西餐廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競爭為導(dǎo)向。餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計劃和方案，在實(shí)施計劃的過程中，通過宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營風(fēng)格，樹立起鮮明的企業(yè)形象。

(4)、價格決策： 主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。針對消費(fèi)者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費(fèi)者在比較價格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購“滿足”。

七、人事安排

(一)、店長

職責(zé)

1、 店長負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作，督促員工工作，同時接受學(xué)校的監(jiān)督，做好西餐廳與學(xué)校的交流工作。

2、 工作內(nèi)容：督促各部長及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見。綜合決策各種工作的運(yùn)行。代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流，向上反映員工的意見及要求，向下傳遞學(xué)校所要求的工作。

(二) 、行政人事

部門職責(zé)

1、 對計劃開發(fā)項(xiàng)目進(jìn)行前期調(diào)查，收集整理相關(guān)資料，制定初步的項(xiàng)目可行性研究報告。

2、 對西餐廳項(xiàng)目進(jìn)行分析和需求策劃。

3、 對西餐廳項(xiàng)目進(jìn)行具體的設(shè)計。

4、 制定西餐廳目標(biāo)以及進(jìn)度表。

5、 建立項(xiàng)目管理系統(tǒng)。

6、 負(fù)責(zé)項(xiàng)目進(jìn)程控制，配合店長對項(xiàng)目進(jìn)行良好的控制。

7、 跟蹤分析項(xiàng)目開發(fā)成本。

8、 管理項(xiàng)目中的風(fēng)險和變化。

9、 負(fù)責(zé)項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)建設(shè)。

(三)、廚師

對廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個化樣的特色，來吸引顧客。6、參與制定和完善公司費(fèi)用的控制辦法。

(四)、服務(wù)員

部門職責(zé)

以禮待客，遵守制度，積極進(jìn)取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生，隨時都是一層不染，沒有油膩的感覺，給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負(fù)責(zé)點(diǎn)菜和端菜，對每一個職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好，才能更好的服務(wù)于顧客，如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生，如顧客還不滿意可以以陪賞進(jìn)行道歉。

(五) 、市場開發(fā)部

部門職責(zé)

1、 制定本部門年度營銷目標(biāo)計劃。

2、 建立和完善營銷信息收集，整理，交流及保密。

3、 指定產(chǎn)品的價格、品質(zhì)和廣告宣傳。

4、 對競爭對手進(jìn)行對比分析，提供應(yīng)對方案。

5、 對潛在的消費(fèi)群體進(jìn)行市場調(diào)查分析。

八、財務(wù)安排

1、固定設(shè)施

照明：5000元

音響：20xx元

墻面：5000元

地面：5000元

招牌：20xx元

2、經(jīng)營設(shè)備

電腦：3000元

收銀臺：1000元

冰柜;20xx元

3、每月費(fèi)用支出表

支出項(xiàng)目支出金額備注

網(wǎng)站制作及宣傳費(fèi)￥6000÷12個月=500元按月平攤

店面租金￥20000。00店面為100平方米左右

員工工資￥1500。00 員工10名

稅收及水電費(fèi)￥9000。00稅收采用定額稅

裝潢費(fèi)用￥50000元÷12個月=1250元裝潢采用一年內(nèi)分?jǐn)?/p>

合計總支出為￥100000。00元

4、業(yè)務(wù)利潤

以每天實(shí)際門檻人數(shù)，由于我們店的店址選在我市一級商圈的重要通道，流動人口大約1000以上每日，每天實(shí)際可接單在50人左右，按每一單20到30元不等， 一年收入在450000萬元左右，總體盈利還是相當(dāng)可觀。

(三)店鋪每月盈虧平衡點(diǎn)：

每月總支出為19060元÷50%(毛利率)=29120元(每月只銷29120元即達(dá)盈虧平衡)

每天的盈虧平衡點(diǎn)：29120元÷30天=970元

九、風(fēng) 險

西餐廳的風(fēng)險主要有：

1：客流量小

2：產(chǎn)品成本高

對策：

1：制定正確有效的宣傳計劃，通過廣告，傳單等方式進(jìn)行宣傳，提高知名度，提高客流量。

2：適時了解市場上產(chǎn)品的成本，制定措施應(yīng)對各種高價格和成本的增加。

十、成長及發(fā)展

我們公司目前面臨的困難是：一、西餐廳的選擇;二、產(chǎn)品樣式的選擇;三、正式開業(yè)前后的設(shè)計店名及店內(nèi)裝修、陳列擺設(shè)、宣傳手段和經(jīng)營方式。

首先，店鋪的選擇。一個人流量大經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地段等于是給了我們一個梯子，這樣說吧，客流量帶來了市場，市場帶來了營業(yè)額!我們的目的是效益，積累原始基金!要做到這點(diǎn)就必須要很多的市場，能帶來市場的就是客流量了!

還有我們必須要把我們的顧客群體給定位好，創(chuàng)意產(chǎn)品讓人產(chǎn)生很多的聯(lián)想，擁有這種想象空間大的顧客群體是屬于年輕人和已婚夫婦!所以能在人流量相當(dāng)?shù)牡囟握业竭@類群體集中的店鋪也是個非常不錯的選擇!有一篇叫做店鋪選址制作商圈地圖的文章，是這樣的：

1。對本地的居住情況進(jìn)行調(diào)查，將它們的位置標(biāo)在地圖上。研究其所在地段是否符合最大利益原則。

2。根據(jù)地圖，標(biāo)出你看好的地點(diǎn)。

3。在選定的地方周圍，畫出經(jīng)營范圍

4。確定該商圈內(nèi)是否有你的競爭對手，對彼此的實(shí)力進(jìn)行權(quán)衡，然后決定是否需要更改地點(diǎn)。

5。了解商圈內(nèi)的人口、人口統(tǒng)計特性、購買力和其他相關(guān)信息，幫助你了解顧客群。

6。畫出可走到你店面的街道或公交者線路，了解顧客是否能很方便地到達(dá)那里。

初期策略：

做好宣傳，打響知名度。

1、通過傳單、廣告的方式在周邊地區(qū)形成一定的影響。

2、和一些西餐廳合作開發(fā)一些特色的項(xiàng)目，對于一定數(shù)量的居民提供免費(fèi)的試吃活動。

創(chuàng)業(yè)計劃書代寫 創(chuàng)業(yè)計劃書大學(xué)生版篇四

第一章 前 言

中國是全球玩具第一大生產(chǎn)國。我國玩具行業(yè)是從上世紀(jì)80年代后發(fā)展起來，70%以上還是來料加工和來樣加工，自主開發(fā)和創(chuàng)新的能力不強(qiáng)，能夠以自創(chuàng)品牌出口的還為數(shù)不多，要從依附式發(fā)展轉(zhuǎn)向自主式發(fā)展還需要一定的過程。玩具智能化成為玩具行業(yè)的發(fā)展新趨勢。高科技智能化玩具不僅滿足了兒童的好奇心，加強(qiáng)了孩子和玩具的互動，同時也激發(fā)了孩子的求知欲。玩具企業(yè)將計算機(jī)、電子、通訊等領(lǐng)域內(nèi)的先進(jìn)技術(shù)嫁接到玩具產(chǎn)品中，突破了傳統(tǒng)玩具的局限性，賦予玩具聽、說功能，與人進(jìn)行互動。智能化玩具的形式多樣、內(nèi)容豐富、寓知于樂，可以與孩子們進(jìn)行情感交流，進(jìn)而培養(yǎng)孩子良好的習(xí)慣，并在愉悅中學(xué)習(xí)、體會生活，真正達(dá)到寓教于樂的目的。而且玩具已經(jīng)不在僅是兒童的專利。據(jù)中國玩具協(xié)會統(tǒng)計，約64%的成人消費(fèi)者表示有興趣購買適合自己的玩具，估計成人休閑益智玩具市場每年約值500億元人民幣。傳統(tǒng)玩具的市場日趨下滑，益智類、成人類玩具的出口已不斷呈現(xiàn)增長趨勢。

第二章 公司概述

1.公司名稱：童話diy兒童益智玩具出租公司

2.公司性質(zhì)：民營企業(yè)

3.公司宗旨：誠信為本，科技領(lǐng)先，質(zhì)量第一，顧客至上

4.公司目標(biāo)：打造代表在校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)成果的優(yōu)秀形象

5.創(chuàng)業(yè)理念：打造一個可持續(xù)發(fā)展的玩具之家，一盈利為目的，服務(wù)至上，以一家公司為模版，進(jìn)一步發(fā)展連鎖企業(yè)，打造全國知名的租賃公司品牌，我們可以用較少的投資去承擔(dān)較低的風(fēng)險，用最好的產(chǎn)品和服務(wù)去擴(kuò)大自己的品牌效應(yīng)，逐步發(fā)展自己的玩具王國。

6.公司服務(wù)：建立完善的服務(wù)體系，為顧客提供良好的玩具租玩服務(wù)。

第三章 市場分析

1.市場描述：玩具是孩子的天使，孩子是父母的心肝寶貝。父母對自己孩子的投入是心甘情愿的，但是由于各種原因父母并不能完全滿足孩子對玩具的占有欲望，同時，由于孩子的天性，對玩具喜新厭舊，一個幾百塊的玩具也許玩幾天就不感興趣了。而市場上層出不窮的新的玩具，都是孩子永不滿足的需求，這樣促使了兒子玩具出租行業(yè)的萌芽和發(fā)展。

2.目標(biāo)群體：玩具出租主要的目標(biāo)群體是0~12歲的兒童。由于出租玩具的種類繁多，檔次繁多，適合于各種不同層次的家庭的孩子。

3.建設(shè)進(jìn)步：

(1)開辦初期，市場上競爭者較少，可以采取相對高價高促銷的策略，以保證盡快收回成本獲得利潤。進(jìn)入成熟期后，隨著一些效仿者的加入，競爭的激烈，再降低成本，吸引顧客。

(2)做好促銷宣傳?？梢圆扇♂槍议L、兒童雙管齊下的方法。針對兒童，印刷一些帶有卡通人物的傳單，文字不需要多，但要有煽動力;針對父母，制作的傳單要側(cè)重玩具的經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，玩具要定期消毒，衛(wèi)生有保證，還可以采取贈送入場券，開業(yè)前5天采取折價服務(wù)等方法打開市場。

(3)經(jīng)營者可提供一種租玩服務(wù)，即家長只需按玩具價值交一些押金，便可以讓孩子把玩具帶回家，玩夠了再還回來，按天數(shù)交適量的租費(fèi)即可。

4.競爭市場：目前上海出租兒童玩具的公司或店鋪規(guī)模發(fā)展都不大，這是一個新興行業(yè)，我們應(yīng)該有一種先入為主的優(yōu)勢，特別是對發(fā)展連鎖加盟店尤其有利。

第四章 公司經(jīng)營

1.公司業(yè)務(wù)：玩具租賃，玩具出租連鎖加盟店

2.營銷策略：

(1)銷售物品：店內(nèi)貨物定位為三類擺放：①一嬰幼兒類(童車。童床、學(xué)步車類)②兒童玩具類(遙控類、體育類、學(xué)習(xí)類、拼裝類、音樂類)③銷售類

(2)顧客消費(fèi)選擇：消費(fèi)卡依次分為年卡、季卡、月卡(會員制)，也可以一次性消費(fèi)，上繳對應(yīng)的租金。

(3)顧客優(yōu)惠原則：采取積分制，每租一次玩具都上傳到電腦里積分，達(dá)到一定的分?jǐn)?shù)就可以獲得禮品。

(4)握住顧客的心即讓他放心，在一個租賃的玩具店里不只是交易那么簡單，健康育兒的知識資料、講座、交流都會給顧客心靈上的舒適。

3.經(jīng)營障礙(市場風(fēng)險預(yù)測)：

(1)競爭者的出現(xiàn)，是本店主要的市場風(fēng)險，當(dāng)一個項(xiàng)目被發(fā)現(xiàn)巨大市場空間時，必會引來競爭者。

(2)玩具對兒童的傷害是本行業(yè)的最大風(fēng)險

第五章 經(jīng)營管理

1.玩具更新?lián)Q代快，要緊跟潮流，不斷更新，一適應(yīng)小顧客追求新奇的心理。

2.玩具使用壽命一般不長，容易壞，因此，在開業(yè)之前，應(yīng)當(dāng)結(jié)合其壽命進(jìn)行詳細(xì)的成本核算，定出底線，保證獲利。

3.地點(diǎn)最好設(shè)在幼兒園、小學(xué)附近，方便孩子們玩耍。

4.健康衛(wèi)生是關(guān)鍵，嚴(yán)格執(zhí)行出租物品專業(yè)消毒房方案：為了讓顧客知道自己租到的產(chǎn)品是干凈的，高品質(zhì)的，在店內(nèi)建立消毒房，租賃到期的物品都要經(jīng)過保養(yǎng)消毒后才能再度使用。

創(chuàng)業(yè)計劃書代寫 創(chuàng)業(yè)計劃書大學(xué)生版篇五

一、選址：鬧中取靜

素食的特殊性使其在選址上有別于其他酒店。通常適合開素食餐廳的地點(diǎn)有三種：第一、大型居民區(qū)和大排檔林立的食街和交通要道。通常這些地方是餐飲的聚集地。商業(yè)繁榮、人氣旺，在這里開素食餐廳，光顧的客人會很多。但是這和素食餐廳清幽雅致的就餐環(huán)境有些不符，如果選擇這個地點(diǎn)開店，一定要在裝修上多下些功夫;第二、老人和年輕女性聚集的地方，也就是說在老人活動中心、寫字樓、辦公區(qū)附近。老年人因高血壓、糖尿病等老年病的困擾傾向于吃素，而年輕的時尚女性為保持身材，也對素食情有獨(dú)鐘，這些人可以說是素食餐廳的潛在客戶群;第三、寺廟、道觀云集的地方。不管餐館開在什么位置，一定要符合“鬧中取靜”的要求。

二、裝修：清新脫俗

如果把素食餐廳裝修得金碧輝煌就會給客人一種名不副實(shí)的感覺，因?yàn)楹芏嗨厥痴叨际菦_著餐廳“清歡”的就餐環(huán)境來的，并且裝修豪華的餐廳，會給客人留下價格昂貴的印象，使很多客人對餐廳“敬而遠(yuǎn)之”。所以素食餐廳在裝修上要以平淡、樸實(shí)為佳，最好能給客人一種“脫俗”的感覺。如果是社會型素食餐廳，裝修時盡量避免宗教色彩，顏色上要淡雅、清新。

除了店面的裝飾外，素食餐廳還可以通過追加一些附加值來吸引客人，如在餐廳里準(zhǔn)備一些道教、佛教的宗教書籍、倡導(dǎo)綠色健康飲食的雜志、藏族的小工藝品等。

三、出品：鮮、特、新

素食餐廳對菜肴出品的要求非常嚴(yán)格：首先是原材料必須新鮮。素食餐廳每天都要耗費(fèi)大量的時令蔬菜和干鮮果品，這些原材料是否新鮮直接影響到客人對餐廳的印象，所以要嚴(yán)把采購關(guān)和儲存關(guān)，防止因蔬菜腐爛變質(zhì)而引起不必要的浪費(fèi);其次菜品要有特色，素材的選料比較便宜，如果菜品沒有特色，很難吸引客人來就餐，所以素食不僅講究選料，還要在制作工藝上下功夫，可以給菜肴加入一些文化內(nèi)涵;此外還要保持素食的原汁原味，不加人工色素，口感不能太油膩，這就是說素食餐廳在聘請廚師時，如果能聘請到一個既精通素食制作工藝，又精通點(diǎn)心、素面、素包子、齋鹵味的廚師，餐廳也就成功了一半;再次是建立良好的購貨渠道，要想素食餐廳有特色，就要有廣泛的'購貨渠道，除了和蔬菜供應(yīng)商建立好聯(lián)系外，還要和一些素食研究機(jī)構(gòu)處好關(guān)系，這樣，素食才能?！靶隆薄?/p>

四、顧客定位

第一類中青年人，他們厭倦了都市的喧鬧與擁擠，厭倦了餐桌上日益增多的魚肉海味，希望從素食中尋覓一縷清香，一份恬靜;

第二類有飲食忌諱的人，因民族習(xí)慣、宗教習(xí)慣以及保健需要等因素，一些人不吃葷腥，他們希望吃素也能吃出些“花樣”;

第三類老年人，因?yàn)閾?dān)心大魚大肉中的脂肪和膽固醇會誘發(fā)心腦血管疾病的中老年人肥胖者是素食的忠實(shí)擁護(hù)者，素食也是他們理想的葷食替代品;

第四類愛美女性，滿足女性愛美的需求，素食中含大量的維生素e能夠使女性皮膚更加嬌嫩，起到極佳美容效果，同時使身材更加苗條。素食可以滿足部分高素質(zhì)群體對生活品質(zhì)的追求。

五、投資參考

記者綜合各地情況發(fā)現(xiàn)，素食餐飲店一般有如下三種投資規(guī)模：

一種是大中型素食特色菜館，設(shè)在省會或大中型城市的一類商圈，地處商業(yè)中心區(qū)、餐飲集中區(qū)域，經(jīng)營面積300平方米以上，總投資50萬元以上。

一種是中小型店，主要經(jīng)營特色菜肴、特色小吃，市中心或區(qū)域性商圈內(nèi)，地處商業(yè)中心區(qū)、準(zhǔn)商業(yè)中心區(qū)或餐飲集中區(qū)域，經(jīng)營面積200平方米以內(nèi)，投資規(guī)模10萬元以上。

一種是特色店，經(jīng)營面積100平方米以內(nèi)，地處準(zhǔn)商業(yè)中心或集中居民小區(qū)，投資規(guī)模在5萬元以上，經(jīng)營快餐、各類素食點(diǎn)心等。

素食餐飲店的回報期最少在一兩年內(nèi)，建議急于賺錢的投資者不要從事此行業(yè)。而《城鄉(xiāng)致富》針對的小本創(chuàng)業(yè)者最適合第三種創(chuàng)業(yè)方式。

六、經(jīng)營種類

第一：特色的素菜。這應(yīng)該是素食餐廳的核心生存力之一，專業(yè)素食與非專業(yè)素食的差別，在此體現(xiàn)，菜品不必非常多，但是美味是必須的保證，同時，還可以考慮同一菜品的多種口味，滿足不同口味的人的需求;

第二：粥類。當(dāng)前在外就餐，想用粥的話，是相當(dāng)麻煩的，或者無處可買，或者代價比較高，相對米飯、面飯來說，粥一方面可以解渴，另一方面入口也較其他品種更為適宜，也就是進(jìn)食的舒適度比較高，此外，粥的種類很多，營養(yǎng)價值也很出色，利用各種原料煮出來的混合粥，在美味上也可以有很出色的表現(xiàn);

第三：果汁類。果汁類是酒類的替代品，可以分為兩類果汁，一類是采購超市內(nèi)各種種類的果汁出售以賺取差價，盡可能采購盡可能多的品種——可以考慮在店內(nèi)設(shè)置一個櫥窗專門用來展示這些飲品，必將十分醒目——畢竟相對超市來說，餐廳可以收集更多的品種;一類是餐廳提供100%純榨果汁，可以考慮與周邊的水果店進(jìn)行合作，以避免過多的果品積壓和損耗;

第四：特色米飯、面飯。這方面也大有可為，比如紅薯米飯，南瓜米飯，蘿卜米飯，都十分的美味，成本低廉，即便比較低的售價也十分的可觀;

第五：收集各種便宜制作的特色小吃;

第六：饅頭包子類。這類食品受限于人員、場地、存放條件等多種因素，如果可以自己制作自然是沒有問題，如果不成，可以考慮與這方面店鋪進(jìn)行合作，或者出于安全的考慮，不提供也是可以的。

七、營銷建議

1。素菜館當(dāng)然得主營素菜。目前素菜分兩種，一是常規(guī)的家常素菜，二是佛門素菜。佛門素菜要做出特色和品位，非常難，得請專門的佛門素菜制作廚師，且店門的裝修費(fèi)用較大，投資受限。可先做家常素菜，若有必要，以后可以再向?qū)ｉT的佛門素菜發(fā)展。做家常素菜就要求經(jīng)營者緊緊抓住素食比葷素更加寬泛這一特點(diǎn)，小麥大豆、蔬菜瓜果什么都可以做。

2。針對“新素食主義者”嗜素的原因在于吃膩了肉類，改為從素食中取得營養(yǎng)，所以關(guān)鍵還在于菜品的科學(xué)合理搭配。菜譜必須請營養(yǎng)方面專家來訂制。這樣，一份餐食就可以針對不同的品味作不同的搭配，包括分量大小，內(nèi)容安排，口味濃淡，冷熱相拼，營養(yǎng)配備等。

3。門面、裝潢關(guān)鍵得突出個“素”字，因此店堂無須很大，但一定要干凈、清爽，有“小蔥拌豆腐”的感覺。再說這里畢竟是賣吃的，清潔肯定是首要條件。此外，店面布置合理，物品分類排列，做到盡量能讓來者一看就把所有品種盡收眼底，一眼望去皆是素食，自然就會讓消費(fèi)者留有深刻印象，同時也充分顯示素食的特色。

4。素食品種五花八門，多的可以100樣。開素食店雖是件巧事，但對服務(wù)員卻是個考驗(yàn)，一般來說有兩、三個服務(wù)員就夠了，但他們都必須對店內(nèi)商品了如指掌，向顧客介紹時也應(yīng)如數(shù)家珍，并有針對性。通常，素食品有好幾類，有的屬魔芋制品，有的屬香菇小麥蛋白制品，還有大豆分解蛋白類制品也很普遍。魔芋制品是最常見的素食，也是醫(yī)療效果頗佳的一類，兩千年前中國人就用它來治療糖尿病，足見其價值。它還具有許多對人類健康十分有益的作用，諸如減肥、防止動脈硬化等。大豆分解蛋白制品是最為人們熟知的一種。它有著很高的營養(yǎng)價值，據(jù)說能與雞蛋、牛奶及肉類相媲美，也頗受青睞。

5。素食店的淡旺季有些與眾不同，由于它的顧客群有一定的特殊性，所以一般農(nóng)歷的每月初一、十五或者一些佛門盛事，例如觀音誕，也就成了素食店買賣的黃金時間。而逢上一些農(nóng)歷節(jié)日，更是會出現(xiàn)門庭若市的景象，一天也能有個千兒八百的收入。這樣的時節(jié)，可別白白錯過了。

6。作為一家與眾不同的素食店，應(yīng)該主動出擊，多從顧客角度出發(fā)，多為顧客著想，實(shí)行周到熱情的服務(wù)。 選幾樣大伙公認(rèn)好的、或者以前比較好賣的、頗具代表性的品種放在小碟子里供顧客自己品嘗、自己挑選，貨真價實(shí)才能讓消費(fèi)者放心。而對于一些食品的某些特性要會引導(dǎo)顧客，如大多數(shù)魔芋制品不宜放冰箱，因冷藏會影響其品味，服務(wù)員就應(yīng)記得主動提醒顧客。

7。由于素食餐廳沒有動物血等東西，廚房很干凈，所以經(jīng)營者可以采用明檔經(jīng)營、現(xiàn)場制作、開放式廚房等經(jīng)營模式。這樣可以拉近餐廳和客人的距離。

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