人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶。范文書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇范文呢？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧。

大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書篇一

組員：知識改變命運(yùn)

***、***、***

一、前言

在這個“人才至上”的年代，為了迎接未來的挑戰(zhàn)，我們作為當(dāng)代社會的大學(xué)生為了能夠在未來的生活中有碗飯吃，必須提前做好準(zhǔn)備，給自己充電。

當(dāng)然，鍛煉自我的方法有很多，我們可以出去實(shí)習(xí)，也可以在上課之余做些兼職以填補(bǔ)自己的開銷費(fèi)用，但是在這個要求嚴(yán)格的時代我們必須力主創(chuàng)新，獨(dú)樹一幟，不說是做第一個吃螃蟹的人，也要有自己的一套風(fēng)格，踩出自己的一條可行之路。只有這樣才能順應(yīng)社會的發(fā)展，才能更好的為國家作貢獻(xiàn)和為建設(shè)和諧社會奉獻(xiàn)出自己的一份力量。

當(dāng)今社會，在校大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)也成為大學(xué)生發(fā)展自我，增加經(jīng)驗(yàn)的一種趨勢，這種行為不但可以鍛煉自我，磨練意志，積累經(jīng)驗(yàn)，同時還可以通過自己的努力，為父母減輕一些負(fù)擔(dān)。所以，我們應(yīng)順著這種趨勢不斷摸索，探求，在堅(jiān)持原則的基礎(chǔ)上以更好更多的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)去迎接未來的挑戰(zhàn)！

為此，我們想開拓“三元現(xiàn)煮現(xiàn)賣咖啡”咖啡市場，既可以方便他人，也滿足了自己，從更大的方面跟上時代的步伐，促進(jìn)社會的發(fā)展！

這是個知識的時代，但是這個時代更加需要人才，只要你愿意，沒有什么不可以，相信自己----路是自己走出來的！

二、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目：現(xiàn)磨現(xiàn)煮咖啡

三、項(xiàng)目創(chuàng)意背景：

a.有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，中國的咖啡市場，到2020年總消費(fèi)額將達(dá)到500億美金，而整個產(chǎn)業(yè)鏈所衍生的市場空間，將有數(shù)千億美金，咖啡行業(yè)將是一個朝陽的產(chǎn)業(yè)，而且現(xiàn)在每年以迅猛速度遞增，可以想象在不久的將來，咖啡將像茶一樣，成為我們生活的主要組成部分，而從事咖啡行業(yè)的經(jīng)營者，也將因?yàn)檫@個極具潛力的行業(yè)而功成名就。

b、“現(xiàn)磨現(xiàn)煮”點(diǎn)咖啡的濃香美味人人都想品嘗，但絕大部分咖啡店里的咖啡每杯都要幾十元。其實(shí)這些錢都是花在享受店里的裝修及咖啡店、咖啡豆供應(yīng)商的暴利上，一杯咖啡真正的成本只需幾毛錢而已（一點(diǎn)都不奇怪：您在肯得基、麥當(dāng)勞吃10元一個的漢堡其實(shí)成本只要1元）。

c、很多人知道開咖啡店暴利，想開咖啡店，但苦于動不動就投資幾萬甚至幾十萬

元的加盟費(fèi)、裝修費(fèi)而無法如愿

d、著名的成功學(xué)推廣家陳安之先生說：“如果自己無法獨(dú)立創(chuàng)業(yè)成功（投資幾十萬獨(dú)立開店），那么可以考慮采用馬上（到）成功的方法，即：騎在馬的背上（利用別人花巨 資建設(shè)好的店），當(dāng)馬到了（別人成功了）您也就同時與他一 起到了（成功了）?！?/p>

四、項(xiàng)目優(yōu)勢：

a、據(jù)專家統(tǒng)計(jì)，咖啡已成為世界第三大飲料。但太多人想品嘗現(xiàn)磨現(xiàn)煮咖啡

知識改變命運(yùn)

你我共享的美味，苦于咖啡廳一杯幾十元的價格不能如愿，而中國的平價咖啡市場還是空白。中國有13億人口，平價咖啡市場這塊巨大的蛋糕，相當(dāng)誘人。根據(jù)這一狀況，我們決定制作和咖啡廳廳味道一樣的“3元一杯現(xiàn)磨現(xiàn)煮咖啡”，立志讓所有喜愛咖啡的人，品嘗到優(yōu)質(zhì)、美味的咖啡。此外，目前南京一所大學(xué)的大二女生利用課外時間在街頭用自動售貨機(jī)賣平價咖啡（也要10元一杯），她只是投資兩個售貨機(jī)他每個月的收入都在3000元以上。喝咖啡和喝茶一樣都是一年四季不限的，因?yàn)椤艾F(xiàn)磨現(xiàn)煮”的咖啡不僅濃香味美而且還可提神醒腦、消困解乏。夏天還可以增加供應(yīng)冰咖啡、語茶等。因此我們完全有信心把平價咖啡大規(guī)模推廣，市場前景將會很好的。

b、飲食業(yè)在中國的發(fā)展?jié)摿h(yuǎn)遠(yuǎn)沒有被發(fā)掘，而日常食飲產(chǎn)品又有很大的發(fā)展?jié)摿?。?jù)報(bào)道，2008年長沙市有人只是賣豆?jié){一年收益是700多萬，而咖啡在中國也風(fēng)靡強(qiáng)勁，我們有信心把平價咖啡向社會全面推廣，市場潛力也必將無限。

五、項(xiàng)目推廣方式與策略：

三元一杯現(xiàn)磨現(xiàn)煮濃香咖啡”非常適合大眾消費(fèi)及缺少資金者創(chuàng)業(yè)。本項(xiàng)目創(chuàng)意、理念的精髓在于：

a、將“現(xiàn)磨現(xiàn)煮”咖啡從高檔、專業(yè)的場所引入到普通消費(fèi)市場，使只有極少數(shù)人才能享用的“現(xiàn)磨現(xiàn)煮”咖啡變?yōu)槿巳司上M(fèi)。

b、項(xiàng)目采用合作經(jīng)營（借雞下蛋）的方式，投資者無需自己開店、辦證。只要與網(wǎng)吧、商場、超市、桑拿、足?。ㄏ茨_）城、棋牌室、麻將館、推拿中心、學(xué)校服務(wù)中心、飯店、夜總會、卡拉ok廳等合作，利用他們投資幾十萬元裝修好的現(xiàn)成場所，僅需占用他們一個平方米的場地，擺上我們提供的“統(tǒng)一形象可移動式操作臺”，雇一個服務(wù)員（或自己或網(wǎng)吧的營業(yè)員）在那里進(jìn)行“現(xiàn)磨現(xiàn)煮”銷售，您每賣出一杯咖啡，合作方抽取20%的銷售額提成（若直接利用合作方的營業(yè)員服務(wù)則可考慮抽成30%）。

c、快速推廣方法：開業(yè)的前三天每天限量免費(fèi)供應(yīng)200杯（才100元的成本而已），第四、五天每杯賣一元，第六、七天每杯賣二元，第八天開始按正常價。提醒：咖啡有著極強(qiáng)的成癮性，連續(xù)喝一個星期后很多人都會上癮……

六、經(jīng)濟(jì)效益估算：

a、制作成本：

用5－10克咖啡粉就可以制作一杯，而a級咖啡豆（粉）的價 格為：25元/500克，因此，制作每杯成品咖啡的純咖啡原料的成本為：2角5分－5角，加上伴侶、糖和杯子共計(jì)約在4角5分－7角，其他的就是除去原料以外的利潤了（含人工工資，給對方的提成），每杯的純利潤應(yīng)該在1元5角以上。咖啡豆的品種有（進(jìn)口生豆國內(nèi)烘焙）：藍(lán)山口味，巴西，摩卡，意大利，曼特寧，哥倫比亞六種，均為25元/斤，伴侶是28元/公斤，此價均為內(nèi)部，市場價一般是46元和36元，目前已開發(fā)、整理、匯總出二百多個品種（都是傳統(tǒng)咖啡）的熱咖啡,冰咖啡。

知識改變命運(yùn)

b、由于該項(xiàng)目的賣價很低（3—5元/杯），而普通咖啡的配料簡單，備料少，易制作，成本低，純原料成本不超過5角/杯，所以只有做普通咖啡和部分簡單的花式咖啡,才能達(dá)到薄利多銷，本小利大的目的），由于該項(xiàng)目的賣價很低（3—5元/杯），而普通咖啡的配料簡單，備料少，易制作，成本低，純原料成本不超過5角/杯，所以只有做普通咖啡和部分簡單的花式咖啡,才能達(dá)到薄利多銷，本小利大的目的；而花式咖啡配料復(fù)雜，制作難度大, 工藝要求高,難掌握，耗時長,備料品種多且難保存，成本高，花式咖啡成本約在2元/杯左右，所以花式咖啡再賣3--5元/杯，那幾乎就無利可圖，甚至虧本了

c、一個合作點(diǎn)每天只要賣出100到300杯，除去上繳合作方銷售額的20%和每杯5角錢的成本，純利潤就是每杯將近2元錢，每天的純利潤約有200—600元（如果投資十個點(diǎn)、一百個點(diǎn)，那利潤就有……）。要知道，這么可觀的收入，投入的僅僅是1980元！同樣的投資金額拿來干別的，能干什么呢？只夠一個人在街上擺個攤吧。開一家最簡單的小賣部、食雜店、服裝店、飲食店，包括裝修、進(jìn)貨至少都要投資幾萬元，而且經(jīng)營過程有本項(xiàng)目這么省事、這么簡單嗎？效益有這么高嗎？風(fēng)險有這么低嗎？有像本項(xiàng)目這樣沒人和你競爭嗎？如果與多家場所合作或者每杯賣5元；或者再增加外賣、給機(jī)關(guān)企事業(yè)單位直銷、露天咖啡角（屋）、便利車（與臺灣珍珠奶茶的銷售方法一樣）；增加目前茶藝館最流行的語茶（免費(fèi)贈送配方、工藝）及其他小吃等品種；給咖啡屋、酒吧、西餐廳、快餐店及娛樂場所供應(yīng)咖啡豆及器具，這樣利潤就可能幾倍增長了。

不用懷疑：同樣是賣豆腐，有人就是換了一種“現(xiàn)磨現(xiàn)做”的賣法，就比傳統(tǒng)方法賣豆腐多了不知多少倍的銷售量。這種例子比比皆是。

正所謂：一招鮮，吃遍天！

七、項(xiàng)目資金投入：

首期投入1980元。含經(jīng)營設(shè)備2套、可出700杯咖啡的咖啡豆等費(fèi)，交錢后就將獲得全套的設(shè)備、器具、廣告宣傳、咖啡豆、咖啡伴侶、現(xiàn)場操作vcd光盤及函授技術(shù)等。

注：設(shè)備器件有微電腦數(shù)碼顯示自動恒溫咖啡機(jī)1臺（2）電動磨機(jī)1臺（3）電動攪拌機(jī)1臺（4）工藝磨1臺（5）電煮爐2臺（6）摩卡壺2個（不銹鋼、鋁制各一個）（7）虹吸器1臺（8）美式咖啡壺2個（9）奶油擠花器1個（10）電動混合器1個（11）真空儲存罐1個（12）量勺1套（13）圣典點(diǎn)咖啡專用瓷杯15套（杯、盤、湯匙）（14）勝典品牌一次性紙杯300個（15）統(tǒng)一形象可移動式操作臺1個（16）統(tǒng)一形象服務(wù)員制服、帽子4套（冬季、夏季各兩套）（17）服務(wù)員廣告圍裙2條（18）授權(quán)牌匾1塊（19）3米長室外燈箱布橫幅1塊（20）室內(nèi)寫真1幅（21）招貼大海報(bào)1張（22）門窗即時貼3對(23)廣告煙灰缸20個（24）廣告氣球50個（25）可煮700杯的共6個風(fēng)味品種的咖啡豆、咖啡粉（每杯賣三元，用完這些豆就可能收回全部投資）（26）濃香伴侶、巧克力伴侶各1公斤（27）與合作方談判資料1套。

八、我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)：

知識改變命運(yùn)

a、團(tuán)隊(duì)成員簡介：***、***、***。三人都為****系應(yīng)用****班。都對創(chuàng)業(yè)充滿激情和想法，有著對成功強(qiáng)烈的渴望。上大學(xué)以來，我們都對社會經(jīng)濟(jì)和創(chuàng)業(yè)交流過許多，并提出了自己的見解和想法。

b、創(chuàng)業(yè)發(fā)起人：****。本人從從高中時就對各種社會經(jīng)濟(jì)信息特別關(guān)注，平時看的最多的課外書也是經(jīng)濟(jì)類的書籍（其實(shí)本人最想學(xué)的專業(yè)就是經(jīng)濟(jì)學(xué)或市場營銷）。對我國和國際著名的企業(yè)和經(jīng)濟(jì)人物了解的也比較多，平時也記錄了很多經(jīng)濟(jì)信息，尤其是企業(yè)管理和市場營銷的信息。，因?yàn)樽约阂惨恢毕雱?chuàng)立自己的事業(yè)，這些知識對以后自己創(chuàng)業(yè)都很有幫助的。如果建立了自己的事業(yè)，我得有持久的創(chuàng)業(yè)激情，絕對團(tuán)結(jié)的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，積極創(chuàng)新、掌控成本的經(jīng)營意識，誠實(shí)守信的經(jīng)營原則，與伙伴互利共贏、與社會利國利民的經(jīng)營理念。九、資金運(yùn)作與財(cái)務(wù)預(yù)測：

a、項(xiàng)目資金來源與運(yùn)營計(jì)劃：由于此項(xiàng)目投入成本較低（首期投入只需1980元），這1980元就可以買到兩套設(shè)備，這樣就可以發(fā)展兩個合作點(diǎn)。我們?nèi)耸紫让咳顺?000塊錢試運(yùn)營，1980塊設(shè)備和咖啡，考察費(fèi)300元左右，設(shè)備和原料運(yùn)費(fèi)200元左右，剩余的錢將做后備資金。

b、風(fēng)險預(yù)計(jì)和規(guī)避風(fēng)險：任何項(xiàng)目的投入都會有風(fēng)險的，對我們這些沒有什么社會經(jīng)驗(yàn)和收入來源的在校大學(xué)生來說風(fēng)險會更大，但是我們始終堅(jiān)信沒有風(fēng)險就沒有發(fā)展，年輕人需要的就是敢闖敢拼的精神。況且我們做的項(xiàng)目比較新穎，目前國內(nèi)很少有人做的，我們定位為廣大普通消費(fèi)者，價格適中市場潛力很大，風(fēng)險將不會很大的。再者我們的投入也比較少，每人首期投入只需要1000。真正創(chuàng)業(yè)的時候我們會對市場做一次深入的調(diào)查，同時努力控制成本，制定合作章程。同時擴(kuò)大原料來源，提高經(jīng)濟(jì)效益。如果試運(yùn)營成功我們將立刻擴(kuò)大合作規(guī)模，如果失敗了，我們的損失也只是1000元。但是最重要的是我們對市場有了進(jìn)一步的了解，對自己的鍛煉提高了了很多，對以后更好的發(fā)展也將起著重要的作用。

請各位評審人員放心，我們完全有信心把這個項(xiàng)目做好，我們有著極低的成本優(yōu)勢，我們有著充沛的創(chuàng)業(yè)激情和對成功的強(qiáng)烈渴望。而你們也不需要付出什么，我們需要的只是你們的肯定和運(yùn)營上的必要扶助。希望我們的項(xiàng)目能得到你們的支持，謝謝！

——策劃人

****、****

知識改變命運(yùn)

水調(diào)歌頭·明月幾時有

宋代：蘇軾

丙辰中秋，歡飲達(dá)旦，大醉，作此篇，兼懷子由。明月幾時有？把酒問青天。不知天上宮闕，今夕是何年。我欲乘風(fēng)歸去，又恐瓊樓玉宇，高處不勝寒。起舞弄清影，何似在人間？

轉(zhuǎn)朱閣，低綺戶，照無眠。不應(yīng)有恨，何事長向別時圓？人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但愿人長久，千里共嬋娟。

知識改變命運(yùn)

大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書篇二

創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書

下文為大家整理帶來的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書，希望內(nèi)容對您有幫助，感謝您得閱讀。創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書

主題餐廳創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)目錄

一、創(chuàng)

業(yè)

項(xiàng)

目況…1

（一）項(xiàng)

目

類

型

：

餐業(yè)……1

（三）項(xiàng)

目

社

會景1

（四）項(xiàng)

目

涉

及圍1

（五）核

心

競

概

飲

餐

背

范

爭力…1

（六）技

術(shù)

和

資

源

特點(diǎn)…2

（三）公

司

店

面

選

址

分析3

（一）市

場

容

量

分析3

（二）供

需

現(xiàn)狀……4

（三）競

爭

對

手

分析4

四、可

行

性

分析……5

（一）項(xiàng)

目

優(yōu)勢……5

（二）項(xiàng)目弱勢……5

（三）發(fā)

展

機(jī)遇……5

（四）外

界

威脅…5

五、營

銷

策略6

（二）廣

告

宣傳……6

（三）網(wǎng)

絡(luò)

服務(wù)……6

六、啟

動

創(chuàng)

業(yè)

項(xiàng)

目

流程…6

七、經(jīng)

費(fèi)

預(yù)算………7

主題餐廳創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)一、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目概況

（一）項(xiàng)目類型：餐飲業(yè)

（二）所創(chuàng)公司名稱：游戲主題餐廳

（三）項(xiàng)目社會背景

陜西省安康市的餐飲業(yè)應(yīng)該是繼西安之后的第二個餐飲業(yè)發(fā)達(dá)的地方。不管是漢江邊、民族夜市城、三局夜市，還是分散在安康各地的餐飲業(yè)，都比較火爆，近幾年許多餐飲老板也都賺得盆滿缽滿，然而和現(xiàn)實(shí)不符的是安康市餐飲業(yè)檔次不高，基礎(chǔ)條件差，比較分散，衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的企業(yè)比比皆是，這讓我們看到了安康餐飲的發(fā)展還有很長的路要走。

從安康市餐飲業(yè)的具體情況看，高檔知名餐飲企業(yè)幾乎沒有，中檔的餐飲街、大型夜市城、美食城和年輕人所關(guān)注的主題餐廳，都不盡人意，隨著環(huán)城干道和十天高速的建成和通車，安康市便成為陜西省第二大交通樞紐中心，這樣勢必會帶來更多的旅客，而安康現(xiàn)在的餐飲條件滿足不了未來的發(fā)展需要。

此外，隨著人民生活水平的提高，年青人外出吃飯、聚會的次數(shù)也隨之增加，選擇在什么樣的餐廳聚會就成了一個很頭疼的問題，小餐廳和沒有特色的中型餐廳肯定吸引不了這個消費(fèi)較高的人群，而有特點(diǎn)的主題餐廳少之又少，因此在安康發(fā)展餐飲尤其是主題餐飲業(yè)大有可為。

（四）項(xiàng)目涉及范圍

餐飲、零售、服務(wù)

（五）核心競爭力

經(jīng)營理念先進(jìn)，經(jīng)營方式獨(dú)特，大膽創(chuàng)新

（六）技術(shù)和資源特點(diǎn)

●公司擁有數(shù)位游戲高手，可與游戲愛好者（顧客）切磋、交流經(jīng)驗(yàn)●定期聘請游戲界名人來公司作指導(dǎo)，了解游戲最前沿動態(tài)

●主題餐廳采用先進(jìn)的觸控自選餐與傳統(tǒng)點(diǎn)餐方法結(jié)合，增強(qiáng)顧客自主性●主題餐廳菜譜與游戲裝備名稱對應(yīng)，讓用餐變得更加輕松娛樂

●我們的食譜會比其它餐館的更加綠色更加營養(yǎng)

●安康網(wǎng)吧眾多，這都是可以利用的資源，可與周邊網(wǎng)吧合作，舉辦比賽

（七）客戶類型

中學(xué)生、大學(xué)生、愛玩游戲的青年時尚人群、向往綠色健康的公司白領(lǐng)、來安康的外地游客等

（八）盈利目標(biāo)

創(chuàng)業(yè)初期預(yù)計(jì)盈利目標(biāo)為：每天餐廳顧客達(dá)到一百人次，每人消費(fèi)五十元，月主營業(yè)務(wù)收入為十五萬元；創(chuàng)業(yè)中期目標(biāo)為：每天餐廳顧客一百五十人以上，主題餐廳創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)

每人消費(fèi)五十以上，月主營業(yè)務(wù)收入達(dá)到二十萬；成熟期，每天顧客將達(dá)到兩百人次，月主營業(yè)務(wù)收入達(dá)到三十萬。

二、創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)和未來公司介紹

管理團(tuán)隊(duì)三名，店長兼收營員一名，廚師一名，服務(wù)員四名

（三）公司店面選址分析

●租房，一定要看清楚是第一房東還是第二房東。與第一房東簽訂合同時要看是不是允許轉(zhuǎn)租；如不是，則最好慎重，首次租房時尤其要注意這一點(diǎn)，以防萬一選址的決策失敗。

●交通不方便的地方絕對不能選，較大型餐館周圍沒有停車位的地方不要租，因?yàn)轭櫩筒豢赡馨衍囃Ｔ诤苓h(yuǎn)的地方然后再打車回來吃你的菜。

●店面要選在比較繁華的地段，離學(xué)校相對較近，保證有充足的客源，選址時，一定要把各種交通工具都試一遍（公交車、打的、開車、摩托車、自行車、步行等），看是否符合人們的日常習(xí)慣。

●根據(jù)商圈穩(wěn)定度和成熟度、人流量、車流量。根據(jù)人流活動路線的測算、人流的主要活動路線、會不會被競爭對手截住、會不會迷路等方面綜合打分來最終確定選址（拿著秒表現(xiàn)場檢測不同路段的潛在客戶流量）

●主題餐廳開業(yè)前，要做好準(zhǔn)備工作，宣傳廣告必不可少，因?yàn)槲覀兊闹饕?/p>

主題餐廳創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)客戶群是愛玩游戲的時尚青年，所以宣傳以傳單和宣傳冊為主。

●餐廳將以傳統(tǒng)中餐和現(xiàn)代化的技術(shù)相結(jié)合，以休閑娛樂、時尚前衛(wèi)為基調(diào)，特色空間在空閑的時候?qū)⒁宰灾讲托问匠尸F(xiàn)。主題餐廳我們將以主題餐飲的形式呈現(xiàn)菜單，包含天災(zāi)包間，近衛(wèi)包間，個性包間，夏天還會推出冷飲、冰激凌等，以休閑交友為主，崇尚自由和交流。

●主題餐廳不支持外帶形勢的餐飲服務(wù)。我們可以依據(jù)客戶的需求在他們預(yù)定的地方提供符合他們主題要求的餐飲，以游戲主題為代表，提供策劃和餐飲支持。

●餐廳的餐具以游戲里英雄所持的武器為范文設(shè)計(jì)，為控制成本可以更多的應(yīng)用馬克杯，個性印刷減少成本。

●一開始客源可能不是很多，可以搭配更多的優(yōu)惠，在時尚社區(qū)，學(xué)校社團(tuán)，商務(wù)區(qū)做體驗(yàn)和優(yōu)惠體驗(yàn)活動，培養(yǎng)客戶。

●主題餐廳的宣傳可能需要蠻長的一段時間，但由于它的新鮮感，吸引客戶來說問題不是很大，但也從長遠(yuǎn)看存在主題過時的問題，這個方面我們將建立完善的信息反饋制度，通過我們的信息反饋和會員優(yōu)惠制度的完美搭配掌握客戶的需求趨向，并建立起一個類似于交流平臺的系統(tǒng)，搜集信息。

（五）管理模式

●建立健全獎懲制度和人本中心理念，有功者獎，有過者罰。讓員工充分認(rèn)識到我們的共同理想，使他們了解公司的發(fā)展?jié)摿Γ瑫r也要讓他們看到晉升的希望；

●設(shè)計(jì)具體可行的培訓(xùn)方案。

√基礎(chǔ)知識培訓(xùn)（安全、禮儀、工作流程、顧客反饋信息收集）

√公司文化培訓(xùn)（公司服務(wù)宗旨，價值方向）

√人生觀、價值觀培訓(xùn)（集體學(xué)習(xí)、相互交流、建立共同奮斗目標(biāo)）

●實(shí)行例會制度。每周選定一天開例會，例會內(nèi)容包括：儀容儀表檢查、主題餐廳相關(guān)基礎(chǔ)知識考查（對菜單、游戲主題的熟悉）、

總結(jié)

●建立信息反饋渠道。

三、

（一）市場容量分析

據(jù)公安部門年報(bào)統(tǒng)計(jì)；2020年末，全區(qū)戶籍總?cè)丝?01.26萬人，安康中餐館有150家，西餐館兩家分別是肯德基和臺灣我家西餐屋，排名前十的中餐館為：

主題餐廳創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)

清月炒菜館、紅韻閣、食為天、湘香園、長德發(fā)飯莊、大東門飯莊、天府川菜館、惠賓餐館、珠珠酒樓、梅苑餐館。按照人口和餐廳的比例，市場容量尚未達(dá)到飽和狀態(tài)，還有很大的發(fā)展空間。

下面為安康市區(qū)餐廳分布圖

（二）供需現(xiàn)狀

安康餐廳總量少，檔次低，現(xiàn)在的供需狀況是：供不應(yīng)求。富有特點(diǎn)的主題餐廳幾乎沒有，我們的項(xiàng)目將會填補(bǔ)市場上這方面的空缺。

主題餐廳創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)四、可行性分析

（一）項(xiàng)目優(yōu)勢

本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題，也無小飯店衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時間。另外，本餐廳采用隨機(jī)選擇和自動選擇相結(jié)合模式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時，非餐點(diǎn)還提供冷飲、免費(fèi)茶水。游戲主題的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好又有娛樂性的餐廳就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂和校外餐館很少能夠滿足學(xué)生們追求娛樂與放松的目的，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分市場份額。

（二）項(xiàng)目弱勢

由于剛起步，餐廳的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源可能會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。

（三）發(fā)展機(jī)遇

據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而我們創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)都是剛畢業(yè)的學(xué)生----也屬于這類客戶群體，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來看，是應(yīng)該是很有機(jī)會擠入該餐飲市場的。

（四）外界威脅

餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，地方風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另一個問題，即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢，這也是需要接受考驗(yàn)的。

主題餐廳創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)

五、營銷策略

（一）價格策略和促銷方式

●優(yōu)惠劵策略（主題食譜采用優(yōu)惠劵制度吸引顧客）

●打折卡策略（對于老顧客給予一定的打折優(yōu)惠如八點(diǎn)八折或九折）

●積分策略（消費(fèi)夠一定積分可領(lǐng)取相關(guān)游戲禮物）

●特別給予（老顧客帶來五位新顧客，第五位部分消費(fèi)可免費(fèi)）

●重要顧客實(shí)行vip制度，給予特別關(guān)照（可幫助其策劃生日聚會等）●明信片策略（結(jié)賬的時候給顧客發(fā)放明信片，給顧客留下好印象）

●節(jié)日優(yōu)惠策略（圣誕節(jié)、餐館周年紀(jì)念日）

（二）廣告宣傳

餐廳一開始資金實(shí)力有限，因此初期將采取避實(shí)就虛的營銷戰(zhàn)略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的營銷進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。通過菜單、海報(bào)、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳、倡導(dǎo)個性化特色化的經(jīng)營宗旨與理念。

我們將建立延續(xù)性的會員激勵制度，培養(yǎng)忠誠客戶，減少客戶流失，將會建立一套完整的會員信息反饋系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)整體營銷。

（三）網(wǎng)絡(luò)服務(wù)

注冊網(wǎng)絡(luò)域名，做好公司網(wǎng)站維護(hù)工作，及時更新公司最新動態(tài)，向客戶介紹公司經(jīng)營理念，基本信息，交通路線，預(yù)定電話等。

六、啟動創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目流程

（一）前期準(zhǔn)備工作

●做好問卷調(diào)查工作（向大學(xué)生和中學(xué)生發(fā)放調(diào)查問卷，分析項(xiàng)目可行性）●做好市場調(diào)查工作（了解本地餐飲分布情況，市場供需具體分析）

●做好宣傳店面選址工作（實(shí)地調(diào)查）

（二）中期公關(guān)、注冊、招聘

●各種證件的辦理（營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、稅務(wù)登記證、個人的健康證）●公司注冊

●招聘工作（收銀員1名、廚師1名、服務(wù)員4名）

（三）開業(yè)

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七、經(jīng)費(fèi)預(yù)算

注：黑色字體為宏觀分析，僅供大家參考，紅色字體內(nèi)容需要我們實(shí)地考察后再補(bǔ)充完整，總之要完善的內(nèi)容很多，還需要下大工夫。