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便利店項(xiàng)目策劃書(shū)篇一
便利店策劃書(shū)
策劃人：孫美慧 班 級(jí)：07級(jí)5班 學(xué) 號(hào)：07120141 時(shí) 間：2010年11月
便利店策劃書(shū)
一、背景資料：便利店的潛力及趨勢(shì)
近年來(lái)，由于大型賣(mài)場(chǎng)的數(shù)量不斷增加，中小型賣(mài)場(chǎng)由于在商品品種以及經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、經(jīng)營(yíng)理念的落后，加上經(jīng)營(yíng)成本居高不下，導(dǎo)致生存空間越來(lái)越小，從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革，從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店。
便利店主要是為方便周?chē)木用窕蚴侨巳憾_(kāi)設(shè)的一種小型超市，是生存于大型綜合賣(mài)場(chǎng)及購(gòu)物中心的商圈市場(chǎng)邊緣的零售業(yè)態(tài)。以經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目齊全及經(jīng)營(yíng)日用快速消費(fèi)品為主的一種零售業(yè)態(tài)，主要開(kāi)設(shè)于各社區(qū)及流動(dòng)人口教多且以快速消費(fèi)商品的地方，或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周?chē)?00m的范圍。便利店的經(jīng)營(yíng)應(yīng)緊緊抓住大型賣(mài)場(chǎng)的市場(chǎng)空白點(diǎn)，以方便消費(fèi)者為前提，為消費(fèi)者提供一個(gè)方便、快捷的購(gòu)物環(huán)境，以此來(lái)贏得消費(fèi)者。主要經(jīng)營(yíng)快速消費(fèi)食品，日用品，書(shū)報(bào)，收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦，面點(diǎn)，果蔬等商品。因?yàn)樗哂谐械慕?jīng)營(yíng)特點(diǎn)，雜貨鋪的經(jīng)營(yíng)成本價(jià)格優(yōu)勢(shì)及便利優(yōu)勢(shì)，迅速贏得了消費(fèi)者的青睞，因而得以快速發(fā)展，并形成了連鎖化經(jīng)營(yíng)。
未來(lái)隨著生活節(jié)奏的不斷加快，一是綜合的大型賣(mài)場(chǎng)，一是方便快捷的便利店經(jīng)營(yíng)應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。國(guó)內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下，起步較晚，所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒(méi)有很突出的企業(yè)，大家都在邊做邊摸索，導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。
二、選址 1.容量因素
是商圈整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)容量的評(píng)估。主要決定量商圈內(nèi)的住戶數(shù)及消費(fèi)層次。根據(jù)對(duì)門(mén)店的影響力,商圈內(nèi)住戶數(shù)量分析,分半徑100m、300m、500m三項(xiàng)(對(duì)商圈按照半徑進(jìn)行簡(jiǎn)單化定義)。即對(duì)在此距離內(nèi)有小區(qū)主要出口的新村小區(qū)進(jìn)行住戶數(shù)量預(yù)估。2.客流因素
按不同時(shí)段(并設(shè)定幾個(gè)主要時(shí)段)統(tǒng)計(jì)。人潮結(jié)構(gòu)可分學(xué)生、成年職業(yè)人、家庭主婦和老年人等。統(tǒng)計(jì)結(jié)果為不同結(jié)構(gòu)的人潮流量數(shù),這個(gè)流量數(shù)乘以不同結(jié)構(gòu)對(duì)應(yīng)的銷(xiāo)量影響率,就可以測(cè)算客流因素的得分。
3.位置因素
主要評(píng)估選址的特殊性或者周邊的特殊利益,對(duì)銷(xiāo)售的影響程度。地理位置因素可考慮以下幾個(gè)方面。
①100m內(nèi)有利于開(kāi)便利店的設(shè)施、建筑:車(chē)站、碼頭、大中型醫(yī)院、各類(lèi)學(xué)校、24h的大、中型工廠(三班制)、公園、娛樂(lè)場(chǎng)及廣場(chǎng)、辦公大樓等都可為門(mén)店帶來(lái)客流量。②街頭轉(zhuǎn)角:具有雙向的人潮、店招明顯度和商品陳列的透明度提高。③上下班方向和單行道:b店客流的入店率較高。
④100m內(nèi)有生活小區(qū)的進(jìn)出口。⑤商圈隔離帶:如圍墻、綠化帶、天橋、高架橋、河流、道路中間的交通隔離物等。
綜上因素，選擇在五中附近的居民區(qū)建便利店。
三、
投資計(jì)劃 （一）ci設(shè)計(jì)1．企業(yè)標(biāo)識(shí)
要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營(yíng)信息，要符合便利店的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來(lái)設(shè)計(jì)企業(yè)的ci。既要體現(xiàn)出陽(yáng)光超市的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)來(lái)設(shè)計(jì)連鎖經(jīng)營(yíng)的便利店的企業(yè)標(biāo)識(shí)，選擇加盟錦州小螞蟻便利連鎖店。
2．企業(yè)理念
為大眾提供便利購(gòu)物條件、為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、為消費(fèi)者提供適合的商品。3.目標(biāo)顧客
因?yàn)槭墙⒃谏鐓^(qū)里的學(xué)校附近，所以目標(biāo)顧客主要有兩大族群。一類(lèi)追求娛樂(lè)、享受、習(xí)慣“夜生活”,以12歲～25歲年輕人、單身一族、青年學(xué)生、夜間上班族為主；一類(lèi)是迫于快節(jié)奏生活而習(xí)慣購(gòu)物或急需購(gòu)物,以職業(yè)婦女家庭、老年人群、旅途應(yīng)急人群為主。
4.便利店定位
低檔裝修，高檔服務(wù)，簡(jiǎn)單高效，方便快捷。（二）投資計(jì)劃
1、固定設(shè)施
天花——便利店的裝修不必講究奢華，只要符合自己的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，且能達(dá)到給顧客留下清潔，舒適的環(huán)境即可，一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可，但是在布局裝飾時(shí)比較講究搭配，比較常見(jiàn)的有白色膩?zhàn)禹?，或者是石膏板?/p>
地面——便利店由于營(yíng)業(yè)的時(shí)間比較長(zhǎng)，加上其基本都是以銷(xiāo)售日常食品為主(食品的銷(xiāo)售占50-60%)，要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新，地面由于燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色，淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色的地板。
招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時(shí)不用考慮豪華，只需符合自己特點(diǎn)，能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，且能符合便利店本身的特征，必要時(shí)為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。
店前的地面——只要平整，容易搞好衛(wèi)生，不至于使灰塵太多即可，一般會(huì)用素色地板或是直接使用水泥地面。
墻面――為保證店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào)，還可以以突出商業(yè)氣氛為目的，使用廣告圖來(lái)裝飾，使用廣告圖時(shí)一般要求使用反光度較高的燈箱片。
照明――白色或暖色的色彩為主，比較多的都是使用白色的日光燈管，正常情況下，需要保持10－15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營(yíng)需要。
音響――為保證顧客的舒適的購(gòu)物心理情緒，便利店一般都配備有小功率的音響，并且主要以開(kāi)放舒緩的背景音樂(lè)。2、經(jīng)營(yíng)設(shè)備
電腦――一般每店配備收銀機(jī)一臺(tái)，其功能兼具前后臺(tái)，無(wú)需另行配備專(zhuān)門(mén)的后臺(tái)操作系統(tǒng)。
軟件――與總部實(shí)行連網(wǎng)，各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng)，以方便總部對(duì)其進(jìn)行管理監(jiān)控，并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來(lái)進(jìn)行庫(kù)存管理。
收銀臺(tái)――收銀臺(tái)兼管理人員工作臺(tái)。
貨架――以平方數(shù)計(jì)，每4－4.5平方需要一組貨架，貨架只需使用一般的貨架即可。冰柜――因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都備有２個(gè)冰柜，一個(gè)是飲料啤酒柜，另一個(gè)作為冰激凌專(zhuān)用冰柜。
其他設(shè)備――如書(shū)報(bào)柜，糕點(diǎn)柜，根據(jù)經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目需要來(lái)進(jìn)行設(shè)備的增加。3、商品
便利店的商品結(jié)構(gòu)中，食品占比５０％，日用化妝品２０％，日用百貨２０％，其他１０％, 約需單品數(shù)2000至3000種。
（三）經(jīng)營(yíng)理念 1、符合目標(biāo)消費(fèi)者需求――便利店因?yàn)槎际墙?jīng)營(yíng)的快速消費(fèi)品，一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷(xiāo)的商品作為其經(jīng)營(yíng)商品，主要講究庫(kù)存小，周轉(zhuǎn)要快。
2、為消費(fèi)者提供方便――就近的購(gòu)買(mǎi)條件，可適當(dāng)考慮送貨上門(mén)，經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目要根據(jù)周?chē)用竦男枨髞?lái)進(jìn)行商品配置。
（四）管理運(yùn)營(yíng) 1.制度管理
在連鎖便利店的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，管理與效益是密切相關(guān)的，因此，制度化的管理在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中是相當(dāng)重要的。
相關(guān)的管理制度有： 出勤制度 衛(wèi)生管理制度 報(bào)表管理制度 能耗管理制度 設(shè)備管理制度 固定資產(chǎn)管理制度 采購(gòu)管理制度 現(xiàn)金管理制度 工資的發(fā)放管理規(guī)定 員工的擔(dān)保制度 管理人員的權(quán)限規(guī)定 員工的獎(jiǎng)懲制度 員工工作制度
貨架作業(yè)管理制度 商品配送管理制度 倉(cāng)庫(kù)管理制度 會(huì)議管理制度
耗材領(lǐng)用管理制度 通訊器材及設(shè)備管理制度 2.商品管理
為維護(hù)企業(yè)的形象，保證顧客在店內(nèi)能買(mǎi)到合乎自己要求的，新鮮的商品，相關(guān)的制度有：
商品的進(jìn)場(chǎng)制度 商品的銷(xiāo)售報(bào)表 采購(gòu)報(bào)表 滯銷(xiāo)報(bào)表
暢銷(xiāo)商品統(tǒng)計(jì)表 關(guān)于商品的獎(jiǎng)罰制度 商品的配備申報(bào)制度 臨近商品的處理 商品銷(xiāo)售考核 促銷(xiāo)商品的管理制度 3.庫(kù)存管理
因便利店的商品周轉(zhuǎn)量很小，所以在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中嚴(yán)格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷(xiāo)，和提高商品的周轉(zhuǎn)率，建立有效的商品配送機(jī)制，相關(guān)的制度有： 庫(kù)存報(bào)表管理 庫(kù)存的限制
商品的周轉(zhuǎn)周期
與庫(kù)存的參考 調(diào)貨申請(qǐng)表 退貨管理規(guī)定 庫(kù)存周轉(zhuǎn)考核
商品配送管理制度 滯銷(xiāo)商品考核 4.系統(tǒng)管理
系統(tǒng)化，信息化，數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗，加強(qiáng)店與店之間的溝通頻率，能快速的實(shí)現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn)，從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效，促進(jìn)企業(yè)的良性發(fā)展，因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進(jìn)行連網(wǎng)統(tǒng)一管理，以提高工作準(zhǔn)確率和工作效率，相關(guān)的制度有：
操作員的管理規(guī)定
操作員的權(quán)限
操作員的保密規(guī)定
營(yíng)業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定 四 投資分析
預(yù)算按１２０平米計(jì)算（單店）
1 a 固定設(shè)施：首期（即開(kāi)業(yè)前）
天花＋墻面：直接刮膩?zhàn)樱ǎ保玻埃保玻埃?３.５／平方＝８４０元 水電設(shè)備：２５００元 篇2：便利店商業(yè)策劃書(shū)
大學(xué)生便利店創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)
一、便利店的潛力及趨勢(shì)
近年來(lái)，由于大型賣(mài)場(chǎng)的數(shù)量不斷增加，中小型賣(mài)場(chǎng)由于在商品品種以及經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、經(jīng)營(yíng)理念的落后，加上經(jīng)營(yíng)成本居高不下，導(dǎo)致生存空間越來(lái)越小，從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革，從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店。便利店主要是為方便周?chē)木用窕蚴侨巳憾_(kāi)設(shè)的一種小型超市，是生存于大型綜合賣(mài)場(chǎng)及購(gòu)物中心的商圈市場(chǎng)邊緣的零售業(yè)態(tài)。以經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目齊全及經(jīng)營(yíng)日用快速消費(fèi)品為主的一種零售業(yè)態(tài)，主要開(kāi)設(shè)于各社區(qū)及流動(dòng)人口教多且以快速消費(fèi)商品的地方，或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周?chē)?00m的范圍。便利店的經(jīng)營(yíng)應(yīng)緊緊抓住大型賣(mài)場(chǎng)的市場(chǎng)空白點(diǎn)，以方便消費(fèi)者為前提，為消費(fèi)者提供一個(gè)方便、快捷的購(gòu)物環(huán)境，以此來(lái)贏得消費(fèi)者。主要經(jīng)營(yíng)快速消費(fèi)食品，日用品，書(shū)報(bào)，收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦，面點(diǎn)，果蔬等商品。因?yàn)樗哂谐械慕?jīng)營(yíng)特點(diǎn)，雜貨鋪的經(jīng)營(yíng)成本價(jià)格優(yōu)勢(shì)及便利優(yōu)勢(shì)，迅速贏得了消費(fèi)者的青睞，因而得以快速發(fā)展，并形成了連鎖化經(jīng)營(yíng)。未來(lái)隨著生活節(jié)奏的不斷加快，一是綜合的大型賣(mài)場(chǎng)，一是方便快捷的便利店經(jīng)營(yíng)應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。國(guó)內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下，起步較晚，所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒(méi)有很突出的企業(yè)，大家都在邊做邊摸索，導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。
二、選址 （一）商圈理念
便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0---200米內(nèi)，超過(guò)200米的效果就比較差了，經(jīng)營(yíng)面積一般在60---200平方。
（二）經(jīng)營(yíng)選址
一般都在社區(qū)（擁有自己的商圈）及路邊的人氣比較旺的地方，或是大賣(mài)場(chǎng)旁邊（借助人家的商圈），以此來(lái)達(dá)到自己的經(jīng)營(yíng)贏利。
三、投資計(jì)劃
（一）ci設(shè)計(jì)
1、企業(yè)標(biāo)識(shí)
要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營(yíng)信息，要符合便利店的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來(lái)設(shè)計(jì)企業(yè)的ci。既要體現(xiàn)出陽(yáng)光超市的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)來(lái)設(shè)計(jì)連鎖經(jīng)營(yíng)的便利店的企業(yè)標(biāo)識(shí)。2、企業(yè)理念：為消費(fèi)者提供便利購(gòu)物條件，為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，為消費(fèi)者提供適合的商品。
（二）投資計(jì)劃 1、固定設(shè)施
天花——便利店的裝修不必講究奢華，只要符合自己的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，且能達(dá)到給顧客留下清潔、舒適的環(huán)境即可，一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可，但是在布局裝飾時(shí)比較講究搭配，比較常見(jiàn)的有白色膩?zhàn)禹?，或者是石膏板?/p>
地面——便利店由于營(yíng)業(yè)的時(shí)間比較長(zhǎng)，加上其基本都是以銷(xiāo)售日常食品為主(食品的銷(xiāo)售占50-60%)，要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新，地面由于燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色、淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色的地板。
招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時(shí)不用考慮豪華，只需符合自己特點(diǎn)，能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，且能符合便利店本身的特征，必要時(shí)為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。
店前的地面——只要平整，容易清潔衛(wèi)生，不至于使灰塵太多即可，一般會(huì)用素色地板或是直接使用水泥地面。
墻面――為保證店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào)，還可以以突出商業(yè)氣氛為目的，使用廣告圖來(lái)裝飾，使用廣告圖時(shí)一般要求使用反光度較高的燈箱片。
照明――白色或暖色的色彩為主，比較多的都是使用白色的日光燈管，正常情況下，需要保持10－15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營(yíng)需要。
音響――為保證顧客的舒適的購(gòu)物心理情緒，便利店一般都配備有小功率的音響，并且主要以開(kāi)放舒緩的背景音樂(lè)。
2、經(jīng)營(yíng)設(shè)備
電腦――一般每店配備收銀機(jī)一臺(tái)，其功能兼具前后臺(tái)，無(wú)需另行配備專(zhuān)門(mén)的后臺(tái)操作系統(tǒng)。
軟件――與總部實(shí)行連網(wǎng)，各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng)，以方便總部對(duì)其進(jìn)行管理監(jiān)控，并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來(lái)進(jìn)行庫(kù)存管理。
收銀臺(tái)――收銀臺(tái)兼管理人員工作臺(tái)。
貨架――以平方數(shù)計(jì)，每4－4.5平方需要一組貨架，貨架只需使用一般的貨架即可。
冰柜――因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都備有２個(gè)冰柜，一個(gè)是飲料啤酒柜，另一個(gè)作為冰激凌專(zhuān)用冰柜。
其他設(shè)備――如書(shū)報(bào)柜，糕點(diǎn)柜，根據(jù)經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目需要來(lái)進(jìn)行設(shè)備的增加。
3、商品
便利店的商品結(jié)構(gòu)中，食品占比５０％，日用化妝品２０％，日用百貨２０％，其他１０％, 約需單品數(shù)1000至2000種。
三、經(jīng)營(yíng)理念 1、符合目標(biāo)消費(fèi)者需求――便利店因?yàn)槎际墙?jīng)營(yíng)的快速消費(fèi)品，一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷(xiāo)的商品作為其經(jīng)營(yíng)商品，主要講究庫(kù)存小，周轉(zhuǎn)要快。
2、為消費(fèi)者提供方便――就近的購(gòu)買(mǎi)條件，可適當(dāng)考慮送貨上門(mén)，經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目要根據(jù)周?chē)用竦男枨髞?lái)進(jìn)行商品配置。
四、管理運(yùn)營(yíng) 1、制度管理：在連鎖便利店的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，管理與效益是密切相關(guān)的，因此，制度化的管理在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中是相當(dāng)重要的。相關(guān)的管理制度有：出勤制度、衛(wèi)生管理制度、報(bào)表管理制度、能耗管理制度、設(shè)備管理制度、固定資產(chǎn)管理制
度、采購(gòu)管理制度、現(xiàn)金管理制度、工資的發(fā)放管理規(guī)定、員工的擔(dān)保制度、管理人員的權(quán)限規(guī)定、員工的獎(jiǎng)懲制度、員工工作制度、貨架作業(yè)管理制度、商品配送管理制度、倉(cāng)庫(kù)管理制度、會(huì)議管理制度、耗材領(lǐng)用管理制度、通訊器材及設(shè)備管理制度。
2 商品管理：為維護(hù)企業(yè)的形象，保證顧客在店內(nèi)能買(mǎi)到合乎自己要求的，新鮮的商品，相關(guān)的制度有：商品的進(jìn)場(chǎng)制度、商品的銷(xiāo)售報(bào)表、采購(gòu)報(bào)表、滯銷(xiāo)報(bào)表、暢銷(xiāo)商品統(tǒng)計(jì)表、關(guān)于商品的獎(jiǎng)罰制度、商品的配備申報(bào)制度、臨近商品的處理、商品銷(xiāo)售考核、促銷(xiāo)商品的管理制度。
3 庫(kù)存管理：因便利店的商品周轉(zhuǎn)量很小，所以在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中嚴(yán)格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷(xiāo)，和提高商品的周轉(zhuǎn)率，建立有效的商品配送機(jī)制，相關(guān)的制度有：庫(kù)存報(bào)表管理、庫(kù)存的限制、商品的周轉(zhuǎn)周期與庫(kù)存的參考、調(diào)貨申請(qǐng)表、退貨管理規(guī)定、庫(kù)存周轉(zhuǎn)考核、商品配送管理制度、滯銷(xiāo)商品考核。4 系統(tǒng)管理：系統(tǒng)化，信息化，數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗，加強(qiáng)店與店之間的溝通頻率，能快速的實(shí)現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn)，從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效，促進(jìn)企業(yè)的良性發(fā)展，因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進(jìn)行連網(wǎng)統(tǒng)一管理，以提高工作準(zhǔn)確率和工作效率，相關(guān)的制度有：操作員的管理規(guī)定、操作員的權(quán)限、操作員的保密規(guī)定、營(yíng)業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定。
5 損耗管理：制定有效的防損制度，提高員工的防損意識(shí)，發(fā)揮員工的防損積極性，有效的防損降耗措施，相關(guān)的制度有：?jiǎn)T工內(nèi)盜的處理意見(jiàn)、損耗的管理規(guī)定、損耗的獎(jiǎng)懲制度、耗材管理、關(guān)于盜損的管理規(guī)定。
6 促銷(xiāo)管理：實(shí)行統(tǒng)一的促銷(xiāo)政策，有利于增強(qiáng)企業(yè)的形象，促進(jìn)商品的銷(xiāo)售，有利于整合促銷(xiāo)資源，實(shí)現(xiàn)資源利用的合理化，充分化。相關(guān)的制度有：促銷(xiāo)管理規(guī)定、促銷(xiāo)的申請(qǐng)、促銷(xiāo)的執(zhí)行考核
五 投資分析
預(yù)算按１２０平米計(jì)算（單店）
1固定設(shè)施：首期（即開(kāi)業(yè)前）
天花＋墻面：（１２０＋１２０）平方3.5＝８４０元
水電設(shè)備：２５００元
地板：１２０６＋６００＋１２０平方１２＝２７６０元
鋪面外：６００元
店招：２０平方３０＝６００元
合計(jì)８４０＋２５００＋２７６０＋６００＋６００＝７３００元 2 經(jīng)營(yíng)設(shè)備
貨架：２０００＋１０００＝３０００元
電腦收銀設(shè)備：２５００＋８００＝３３００元
冰柜：１６００元
分?jǐn)偪偛窟B網(wǎng)費(fèi)用：１０００元
收銀臺(tái)：８００元
煙柜：４００元
酒柜；４００元
電話初裝費(fèi)：５００元
其他設(shè)備；１０００元
合計(jì)：３０００＋３３００＋１６００＋８００＋４００＋４００＋５００＋１０００＝１００００元
總投入７３００＋１００００＝１７３００元
3 經(jīng)營(yíng)成本及經(jīng)營(yíng)費(fèi)用
工商管理：１５０元月
水：５０元／月
電：８００元／月 篇3：連鎖店(便利店)商業(yè)計(jì)劃書(shū)范文
便利店企業(yè)商業(yè)計(jì)劃書(shū)范文(簡(jiǎn))世界頂級(jí)的投資家、世界股王沃倫·巴菲特說(shuō)過(guò)一句名言“當(dāng)企業(yè)有形資產(chǎn)預(yù)期產(chǎn)生的價(jià)值大大超過(guò)市場(chǎng)收益率時(shí)，企業(yè)的價(jià)值就遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于有形資產(chǎn)的價(jià)值”。當(dāng)您看完這本商務(wù)計(jì)劃書(shū)，是否可以作這個(gè)斷言呢？！
一、便利店的潛力及趨勢(shì)
近年來(lái)，由于大型賣(mài)場(chǎng)的數(shù)量不斷增加，中小型賣(mài)場(chǎng)由于在商品品種以及經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、經(jīng)營(yíng)理念的落后，加上經(jīng)營(yíng)成本居高不下，導(dǎo)致生存空間越來(lái)越小，從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革，從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店。
便利店主要是為方便周?chē)木用窕蚴侨巳憾_(kāi)設(shè)的一種小型超市，是生存于大型綜合賣(mài)場(chǎng)及購(gòu)物中心的商圈市場(chǎng)邊緣的零售業(yè)態(tài)。
以經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目齊全及經(jīng)營(yíng)日用快速消費(fèi)品為主的一種零售業(yè)態(tài)，主要開(kāi)設(shè)于各社區(qū)及流動(dòng)人口教多且以快速消費(fèi)商品的地方，或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周?chē)?00m的范圍。
便利店的經(jīng)營(yíng)應(yīng)緊緊抓住大型賣(mài)場(chǎng)的市場(chǎng)空白點(diǎn)，以方便消費(fèi)者為前提，為消費(fèi)者提供一個(gè)方便、快捷的購(gòu)物環(huán)境，以此來(lái)贏得消費(fèi)者。
主要經(jīng)營(yíng)快速消費(fèi)食品，日用品，書(shū)報(bào)，收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦，面點(diǎn)，果蔬等商品。
因?yàn)樗哂谐械慕?jīng)營(yíng)特點(diǎn)，雜貨鋪的經(jīng)營(yíng)成本價(jià)格優(yōu)勢(shì)及便利優(yōu)勢(shì)，迅速贏得了消費(fèi)者的青睞，因而得以快速發(fā)展，并形成了連鎖化經(jīng)營(yíng)。
未來(lái)隨著生活節(jié)奏的不斷加快，一是綜合的大型賣(mài)場(chǎng)，一是方便快捷的便利店經(jīng)營(yíng)應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。
國(guó)內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下，起步較晚，所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒(méi)有很突出的企業(yè)，大家都在邊做邊摸索，導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。
二、選址
（一）商圈理念
便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0---200米內(nèi)，超過(guò)200米的效果就比較差了，經(jīng)營(yíng)面積一般在60---200平方。
（二）經(jīng)營(yíng)選址
一般都在社區(qū)（擁有自己的商圈）及路邊的人氣比較旺的地方，或是大賣(mài)場(chǎng)旁邊（借助人家的商圈），以此來(lái)達(dá)到自己的經(jīng)營(yíng)贏利。
三、投資計(jì)劃
（一）ci設(shè)計(jì)
1、企業(yè)標(biāo)識(shí)
要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營(yíng)信息，要符合便利店的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來(lái)設(shè)計(jì)企業(yè)的ci。
既要體現(xiàn)出陽(yáng)光超市的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)來(lái)設(shè)計(jì)連鎖經(jīng)營(yíng)的便利店的企業(yè)標(biāo)識(shí)。
2、企業(yè)理念
為大眾提供便利購(gòu)物條件
為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)
為消費(fèi)者提供適合的商品
（二）投資計(jì)劃
1、固定設(shè)施
天花——便利店的裝修不必講究奢華，只要符合自己的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，且能達(dá)到給顧客留下清潔，舒適的環(huán)境即可，一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可，但是在布局裝飾時(shí)比較講究搭配，比較常見(jiàn)的有白色膩?zhàn)禹?，或者是石膏板?/p>
地面——便利店由于營(yíng)業(yè)的時(shí)間比較長(zhǎng)，加上其基本都是以銷(xiāo)售日常食品為主(食品的銷(xiāo)售占50-60%)，要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新，地面由于燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色，淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色的地板。
招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時(shí)不用考慮豪華，只需符合自己特點(diǎn)，能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，且能符合便利店本身的特征，必要時(shí)為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。
店前的地面——只要平整，容易搞好衛(wèi)生，不至于使灰塵太多即可，一般會(huì)用素色地板或是直接使用水泥地面。
墻面――為保證店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào)，還可以以突出商業(yè)氣氛為目的，使用廣告圖來(lái)裝飾，使用廣告圖時(shí)一般要求使用反光度較高的燈箱片。
照明――白色或暖色的色彩為主，比較多的都是使用白色的日光燈管，正常情況下，需要保持10－15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營(yíng)需要。
音響――為保證顧客的舒適的購(gòu)物心理情緒，便利店一般都配備有小功率的音響，并且主要以開(kāi)放舒緩的背景音樂(lè)。
2、經(jīng)營(yíng)設(shè)備
電腦――一般每店配備收銀機(jī)一臺(tái)，其功能兼具前后臺(tái)，無(wú)需另行配備專(zhuān)門(mén)的后臺(tái)操作系統(tǒng)。
軟件――與總部實(shí)行連網(wǎng)，各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng)，以方便總部對(duì)其進(jìn)行管理監(jiān)控，并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來(lái)進(jìn)行庫(kù)存管理。
收銀臺(tái)――收銀臺(tái)兼管理人員工作臺(tái)。
貨架――以平方數(shù)計(jì)，每4－4.5平方需要一組貨架，貨架只需使用一般的貨架即可。
冰柜――因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都備有２個(gè)冰柜，一個(gè)是飲料啤酒柜，另一個(gè)作為冰激凌專(zhuān)用冰柜。
其他設(shè)備――如書(shū)報(bào)柜，糕點(diǎn)柜，根據(jù)經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目需要來(lái)進(jìn)行設(shè)備的增加。
3、商品
便利店的商品結(jié)構(gòu)中，食品占比５０％，日用化妝品２０％，日用百貨２０％，其他１０％, 約需單品數(shù)2000至3000種。
（三）經(jīng)營(yíng)理念
1、符合目標(biāo)消費(fèi)者需求――便利店因?yàn)槎际墙?jīng)營(yíng)的快速消費(fèi)品，一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷(xiāo)的商品作為其經(jīng)營(yíng)商品，主要講究庫(kù)存小，周轉(zhuǎn)要快
2、為消費(fèi)者提供方便――就近的購(gòu)買(mǎi)條件，可適當(dāng)考慮送貨上門(mén)，經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目要根據(jù)周?chē)用竦男枨髞?lái)進(jìn)行商品配置
（四）管理運(yùn)營(yíng)
1、制度管理
在連鎖便利店的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，管理與效益是密切相關(guān)的，因此，制度化的管理在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中是相當(dāng)重要的相關(guān)的管理制度有： 出勤制度
衛(wèi)生管理制度
報(bào)表管理制度
能耗管理制度
設(shè)備管理制度
固定資產(chǎn)管理制度
采購(gòu)管理制度
現(xiàn)金管理制度
工資的發(fā)放管理規(guī)定
員工的擔(dān)保制度
管理人員的權(quán)限規(guī)定
員工的獎(jiǎng)懲制度
員工工作制度
貨架作業(yè)管理制度
商品配送管理制度
倉(cāng)庫(kù)管理制度
會(huì)議管理制度
耗材領(lǐng)用管理制度
通訊器材及設(shè)備管理制度
2 商品管理
為維護(hù)企業(yè)的形象，保證顧客在店內(nèi)能買(mǎi)到合乎自己要求的，新鮮的商品，相關(guān)的制度有： 商品的進(jìn)場(chǎng)制度
商品的銷(xiāo)售報(bào)表
采購(gòu)報(bào)表
滯銷(xiāo)報(bào)表
暢銷(xiāo)商品統(tǒng)計(jì)表
關(guān)于商品的獎(jiǎng)罰制度
商品的配備申報(bào)制度
臨近商品的處理
商品銷(xiāo)售考核
促銷(xiāo)商品的管理制度
3 庫(kù)存管理
因便利店的商品周轉(zhuǎn)量很小，所以在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中嚴(yán)格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷(xiāo)，和提高商品的周轉(zhuǎn)率，建立有效的商品配送機(jī)制，相關(guān)的制度有 庫(kù)存報(bào)表管理
庫(kù)存的限制
商品的周轉(zhuǎn)周期與庫(kù)存的參考
調(diào)貨申請(qǐng)表
退貨管理規(guī)定
庫(kù)存周轉(zhuǎn)考核
商品配送管理制度
滯銷(xiāo)商品考核
4 系統(tǒng)管理
系統(tǒng)化，信息化，數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗，加強(qiáng)店與店之間的溝通頻率，能快速的實(shí)現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn)，從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效，促進(jìn)企業(yè)的良性發(fā)展，因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進(jìn)行連網(wǎng)統(tǒng)一管理，以提高工作準(zhǔn)確率和工作效率，相關(guān)的制度有
操作員的管理規(guī)定
操作員的權(quán)限
操作員的保密規(guī)定
營(yíng)業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定
a)損耗管理
制定有效的防損制度，提高員工的防損意識(shí)，發(fā)揮員工的防損積極性，有效的防損降耗措施，相關(guān)的制度有
員工內(nèi)盜的處理意見(jiàn)
損耗的管理規(guī)定
損耗的獎(jiǎng)懲制度
耗材管理
關(guān)于盜損的管理規(guī)定
b)促銷(xiāo)管理
實(shí)行統(tǒng)一的促銷(xiāo)政策，有利于增強(qiáng)企業(yè)的形象，促進(jìn)商品的銷(xiāo)售，有利于整合促銷(xiāo)資源，實(shí)現(xiàn)資源利用的合理化，充分化．相關(guān)的制度有
促銷(xiāo)管理規(guī)定
促銷(xiāo)的申請(qǐng)
促銷(xiāo)的執(zhí)行考核
（五）投資分析
預(yù)算按１２０平米計(jì)算（單店）1 a 固定設(shè)施：首期（即開(kāi)業(yè)前）
天花＋墻面：直接刮膩?zhàn)樱ǎ保玻埃保玻埃?５／平方＝８４０元
水電設(shè)備：２５００元
地板；１２０平方６＋６００＋１２０平方１２＝２７６０元
鋪面外：２０３０平方＝６００元
０＝６００元
００＋２７６０＋６００＋６００＝７３００元
b 經(jīng)營(yíng)設(shè)備
＋１８０３０＝１１０００元
５００＋５００＋８００＝４８００元
＝３６００元
＝３０００元
２０００元
元
０３＝６００元
０元
合計(jì)１１０００＋４８００＋３６００＋３０００＋２０００＋
＋６００＋６００＋１０００＝２８０００ 元
ｃ 租賃押金；２０００元
ｄ 消防設(shè)備：２０００元
總投入７３００＋２８０００＋２０００＋２０００＝３９３００元
店招：２０平方３合計(jì)８４０＋２５貨架：２８０２０電腦收銀設(shè)備：３冰柜：１８００２軟件：１５００２分?jǐn)偪偛窟B網(wǎng)費(fèi)用：收銀臺(tái)：１０００煙柜：４００元 酒柜；６００元 電話初裝費(fèi)：２０其他設(shè)備；１００１０００＋４００ 2 經(jīng)營(yíng)成本及經(jīng)營(yíng)費(fèi)用 篇4：便利店開(kāi)店策劃書(shū)
便 利 店
開(kāi)
店
計(jì)
劃
書(shū)
策劃人：雍波 學(xué)號(hào)：201103060219 目錄
一、二、三、四、商業(yè)市場(chǎng)情況分析… 零售業(yè)態(tài)現(xiàn)狀…
1.市場(chǎng)容量分析交通條件……
2.周邊消費(fèi)群的特征因素……
3.選址的確定……..（三）經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)思想
（五）商場(chǎng)規(guī)劃.1.賣(mài)場(chǎng)設(shè)計(jì)規(guī)劃（店面整體設(shè)計(jì)）
（1）賣(mài)場(chǎng)區(qū)域布局……
2.商場(chǎng)內(nèi)部規(guī)劃…
（1）采購(gòu)規(guī)劃…..（2）設(shè)備規(guī)劃……
（3）組織機(jī)構(gòu)及人員配置的規(guī)定……..（六）運(yùn)營(yíng)方案…..1.商品營(yíng)銷(xiāo)政策……
2.供應(yīng)商政策………
一、便利店商業(yè)市場(chǎng)情況分析：
1．政府扶持，起步艱難。中國(guó)的現(xiàn)代便利店起步于20世紀(jì)90年代初，后來(lái)在政府的大力推動(dòng)下，各種形態(tài)的傳統(tǒng)小店紛紛改名為便民店、方便店、便利店，卻不具有現(xiàn)代便利店的基本功能。實(shí)際上，靠政府的意志推動(dòng)發(fā)展起來(lái)的便利店幾乎沒(méi)有一家是成功的。即便真的成功，成本和代價(jià)也一定很高。正如顧國(guó)建教授所說(shuō)，1995年政府部門(mén)在很短的時(shí)間里在全國(guó)的糧食系統(tǒng)掀起了一場(chǎng)將糧店改造成便民店的高潮，到1997年底大約改造了2萬(wàn)多家，投入的資金約20億元。然而，這場(chǎng)便民店連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展最終是失敗了。當(dāng)然，這樣大規(guī)模的運(yùn)動(dòng)式的改造也為后來(lái)發(fā)展現(xiàn)代便利店奠定了基礎(chǔ)，正如目前國(guó)內(nèi)便利店的提速發(fā)展可能為便利店國(guó)際品牌進(jìn)入中國(guó)以后經(jīng)營(yíng)規(guī)模迅速擴(kuò)張?zhí)峁┦袌?chǎng)與人才基礎(chǔ)那樣。然而，20億元能開(kāi)多少便利店?可以開(kāi)1萬(wàn)家非常亮麗的現(xiàn)代便利店!結(jié)果是造成巨大的浪費(fèi)。
在華南地區(qū)，由香港牛奶公司開(kāi)辦的7—11在深圳和廣州兩地發(fā)展，擁有7—11在中國(guó)華南地區(qū)(包括香港特區(qū))、新加坡經(jīng)營(yíng)權(quán)的香港牛奶公司成立的廣東賽壹便利店有限公司是國(guó)內(nèi)第一個(gè)得到中央政府部門(mén)正式批準(zhǔn)的外資連鎖便利店合作項(xiàng)目。賽壹便利店有限公司在2005年前將在華南地區(qū)發(fā)展350家7—11便利店。
便利店在我國(guó)消費(fèi)者剛剛接受概念但還沒(méi)有碰到真正對(duì)手時(shí)就已經(jīng)進(jìn)人競(jìng)爭(zhēng)期?？陀^上是即刻需求不足，便利店的概念還沒(méi)有深入人心，有不少消費(fèi)者把便利店當(dāng)作“小超市”，大家相互學(xué)習(xí)卻沒(méi)有形成核心技術(shù)，自己開(kāi)發(fā)的新產(chǎn)品比較少也缺乏特色
二、便利店零售業(yè)態(tài)現(xiàn)狀
三、便利店需要業(yè)態(tài)規(guī)模分析
目前成都便利店規(guī)模不大，多是外企便利店。由于大型商貿(mào)市場(chǎng)，超市的競(jìng)爭(zhēng)，成都市場(chǎng)的便利店規(guī)模有待提高，這給我們帶來(lái)了良好的市場(chǎng)空間。
四、商圈與選址分析
(一)商圈分析 4.成都龍泉大面鎮(zhèn)人口密集，人均收入水平較高，區(qū)域輻射面積廣
5.這個(gè)地方地鐵二號(hào)線通過(guò)，公交路線四通八達(dá)
6.周邊消費(fèi)群一般消費(fèi)水平比較高，學(xué)生、工人、白領(lǐng)為主。
（二）選址分析
確定在大面鎮(zhèn)，大華路11號(hào)店鋪。這個(gè)地方人流量大，交通便捷，停車(chē)方便，租金適中。
五、經(jīng)營(yíng)構(gòu)想
篇5：便利店商業(yè)計(jì)劃書(shū)(一)中國(guó)商業(yè)深度整合營(yíng)銷(xiāo) 倡導(dǎo)者——365聯(lián)盟 運(yùn)營(yíng)商：杭州鼎多貿(mào)易有限公司 商 業(yè) 策 劃 案
目 錄
一、便利店在國(guó)際市場(chǎng)上的發(fā)展趨勢(shì)
1、便利店的發(fā)展起源
2、便利店在國(guó)際市場(chǎng)的發(fā)展
二、便利店在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的發(fā)展特點(diǎn)
1、政府扶持，起步艱難
2、發(fā)展提速，網(wǎng)點(diǎn)劇增 3、發(fā)展便利，首選浙江
4、密集開(kāi)店，貼身競(jìng)爭(zhēng)
5、模式創(chuàng)新，前景不明
三、杭州鼎多貿(mào)易有限公司
1、前言 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 模式定位
1 ? ? ? ? ? 2 ?
位
占比定位
種數(shù)量及價(jià)格帶定位 損耗率的定位
淘汰率的定位
?品定位、企業(yè)使命、企業(yè)目標(biāo)、企業(yè)信條、企業(yè)價(jià)值觀、企業(yè)精神、企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念、企業(yè)經(jīng)營(yíng)方針、企業(yè)作風(fēng)、企業(yè)經(jīng)營(yíng)原則、組織架構(gòu)、人力架構(gòu) 四、公司盈利運(yùn)作、市場(chǎng)定位、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)定位、網(wǎng)絡(luò)布點(diǎn)定位、目標(biāo)消費(fèi)群定位、經(jīng)營(yíng)面積定位、裝修標(biāo)準(zhǔn)定位、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品定位、基本商品定位 ①、商品占比定位 ②、商品毛利率定③、現(xiàn)金采購(gòu)資金④、商品分類(lèi)和品⑤、門(mén)店經(jīng)營(yíng)商品⑥、門(mén)店經(jīng)營(yíng)商品、有償增值服務(wù)產(chǎn)①、二手商品交易/ 代售服務(wù)產(chǎn)品定位
②、自行車(chē)租賃/保管/加氣/維修服務(wù)產(chǎn)品定位
③、涼茶售賣(mài)服務(wù)產(chǎn)品定位
④、電訊相關(guān)服務(wù)產(chǎn)品定位
⑤、互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)服務(wù)產(chǎn)品定位
服務(wù)產(chǎn)品定位
服務(wù)產(chǎn)品定位
服務(wù)產(chǎn)品定位
務(wù)產(chǎn)品定位
產(chǎn)品定位
?品定位
?品定位
管理模式定位
1 2位
3位
4位
5位
6構(gòu)定位
7程定位
8位
9位
1⑥、票務(wù)卡類(lèi)相關(guān)⑦、代售報(bào)名相關(guān)⑧、代購(gòu)禮品相關(guān)⑨、代繳費(fèi)相關(guān)服⑩、家政相關(guān)服務(wù)、網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售服務(wù)產(chǎn)、創(chuàng)新免費(fèi)服務(wù)產(chǎn)五、門(mén)店單店運(yùn)營(yíng)、門(mén)店面積定位、門(mén)店作息時(shí)間定、門(mén)店組織架構(gòu)定、門(mén)店人力架構(gòu)定、門(mén)店人力編制定、門(mén)店員工工資結(jié)、門(mén)店員工晉升流、門(mén)店商品配置定、門(mén)店設(shè)備配置定六、投資預(yù)算分析、單店設(shè)備投資預(yù)算分析
2、單店投資收益預(yù)算分析
3、5-10個(gè)門(mén)店投資收益預(yù)算分析
七、門(mén)店發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃定位
1、一年發(fā)展計(jì)劃 2、二至五年發(fā)展計(jì)劃
3劃
額和利潤(rùn)的途徑定位
1徑
2流的途徑
3客流的途徑
4消費(fèi)的途徑
5引客流的途徑
6廣，與其他商家合作；
有限公司**便利店發(fā)展swot分析
1 2 3 4 的渠道
1投資者入股
2 3 4 附：企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理模式
1 2手冊(cè)、五至十年發(fā)展計(jì)八、提升門(mén)店?duì)I業(yè)、客單價(jià)提升的途、吸引商品消費(fèi)客、吸引個(gè)性需求的、吸引消費(fèi)者重復(fù)、從其他便利店吸、通過(guò)購(gòu)物卡的推九、杭州鼎多貿(mào)易、s（優(yōu)勢(shì)）分析、w（劣勢(shì)）分析、o（機(jī)會(huì)）分析、t（威脅）分析 十、投資風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避、員工/創(chuàng)業(yè)者/、委托經(jīng)營(yíng)、承包經(jīng)營(yíng)、擔(dān)保抵押經(jīng)營(yíng)、總經(jīng)理崗位手冊(cè)、總經(jīng)理助理崗位 3、財(cái)務(wù)經(jīng)理崗位手冊(cè)
4、財(cái)務(wù)人員崗位手冊(cè)
5、出納、會(huì)計(jì)人員崗位手冊(cè)
6、收銀員崗位手冊(cè) 7、采購(gòu)人員崗位手冊(cè)
8員崗位手冊(cè)
9冊(cè)
10手冊(cè)
11位手冊(cè)
12位手冊(cè)
13 14位手冊(cè)
15手冊(cè)
16手冊(cè)
17冊(cè)
18手冊(cè)
19崗位手冊(cè)
20 21 22 23冊(cè)
24冊(cè)
25冊(cè)
一、便利店在國(guó)際市場(chǎng)上的發(fā)展趨勢(shì) 1、采購(gòu)部助理、文、持款人員崗位手、物流經(jīng)理崗位、物流分貨員崗、物流保管員崗、司機(jī)崗位手冊(cè)、人力資源部崗、店鋪店長(zhǎng)崗位、店鋪店助崗位、理貨員崗位手、收貨人員崗位、販賣(mài)促銷(xiāo)人員、營(yíng)運(yùn)手冊(cè)、企劃部手冊(cè)、鮮食部手冊(cè)、拓展部經(jīng)理手、信息部經(jīng)理手、監(jiān)事員崗位手、便利店的發(fā)展
起源
受美國(guó)、日本等國(guó)經(jīng)濟(jì)影響，全球零售業(yè)形成多種業(yè)態(tài)，從市場(chǎng)份額看，排列如下：超市、專(zhuān)賣(mài)店、百貨商店、大賣(mài)場(chǎng)、廉價(jià)店、藥店、郵購(gòu)、便利店、diy（do it yourself）、倉(cāng)儲(chǔ)式購(gòu)物中心。由此看來(lái)，全球零售業(yè)發(fā)展已進(jìn)入一個(gè)成熟階段，便利店的銷(xiāo)售在國(guó)際零售業(yè)總體中所占比重迅速提高，按具體公司規(guī)模便利店類(lèi)別的劃分越來(lái)越細(xì)，便利店的市場(chǎng)更加完善，結(jié)合其優(yōu)越的服務(wù)條件，將具有良好的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)潛力。
2、便利店在國(guó)際市場(chǎng)的發(fā)展
日本便利商店店鋪數(shù)量由1990年的39614家分別增加到1992年的42116家、1994年的45207家、1996年的48567家、1998年的51575家、1999年的52813家和2000年的54398家；全部銷(xiāo)售額由1990年的62810億日元分別增加到1992年的69859億日元、1994年的71260億日元、1996年的73780億日元、1998年的76084億日元和1999年的76980億日元。
從組織形式上看，日本便利商店業(yè)中的獨(dú)立商店數(shù)量越來(lái)越少，連鎖商店所占比例越來(lái)越大。如1990年的39614家便利商店中，獨(dú)立商店為11720家，占總量的29.5％；到1995年和1999年獨(dú)立店分別減少為5547家和1146家，占總數(shù)的比例分別下降為11.8％和2.2％。連鎖店鋪數(shù)量則由1990年的27912家增加到1995年的41287家和1999年的5166家，占總數(shù)的比例由1990年的70.5％上升為1999年的97.8％。
連鎖店鋪中又以特許店居多，或者說(shuō)特許加盟比率高，這是日本便利商店組織形式上的另一大特點(diǎn)。如1999年日本便利商店中有37500家特許店，占總數(shù)的71％。各連鎖公司的直營(yíng)店鋪并不多，僅為9876家，占18.7％。特約店鋪（vc）有3222家，占6.1％。大型便利商店公司無(wú)一例外都是采用連鎖經(jīng)營(yíng)的組織形式，而且在連鎖店的分店中，特許店鋪占絕大多數(shù)。如7－11公司，到2001年2月底共有店鋪8661家，特許加盟店為8201家，特許率為95％;直營(yíng)店等只有440家,占5％。再如，另一家大型便利連鎖店羅森公司的近7000家店鋪中，特許店超過(guò)5000多家。日本第三大便利商店企業(yè)家庭市場(chǎng)2000年店鋪總數(shù)為5275家，其中特許店為5032家，特許率超過(guò)95％。擁有特許加盟連鎖的企業(yè)在日本便利商店業(yè)占有極為重要地位，如日本便利商店業(yè)1998年的銷(xiāo)售總額為76084億日元，特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)完成的銷(xiāo)售額為61883億日元，占總額的81.3％。
在日本零售、餐飲和服務(wù)業(yè)的全部特許加盟業(yè)態(tài)中，便利商店特許業(yè)也是最為突出的。2000年便利商店特許店的數(shù)量為38300家，雖然只占日本餐飲、服務(wù)業(yè)全部特許店鋪20萬(wàn)家的19％，但便利商店特許業(yè)銷(xiāo)售額6.7萬(wàn)億日元卻占總額17.8萬(wàn)億日元的38％。
便利店項(xiàng)目策劃書(shū)篇二
便利店布局和陳列策劃一：背景分析（為什么策劃）
壹度便利成立于2012年2月，位于宿州市碭山縣，是一家綜合型的便利店。秉承著“以人為本”的經(jīng)營(yíng)理念，憑借優(yōu)秀的管理隊(duì)伍和現(xiàn)代化的管理，根據(jù)顧客群的定位，適時(shí)地推出主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，壹度便利以時(shí)尚明快，不乏內(nèi)涵與品位的形象深入人心。
便利店是零售業(yè)態(tài)中營(yíng)業(yè)面積最小，最貼近顧客的業(yè)態(tài)了，作為一個(gè)便利店，店內(nèi)陳列必須要精確，必須要讓顧客有即時(shí)需求的時(shí)候能在最短的時(shí)間內(nèi)找到自己所需要的商品獲得需求的滿足。
二、目的明確門(mén)店定位：了解門(mén)店的商品經(jīng)營(yíng)范圍和經(jīng)營(yíng)特色。
激發(fā)顧客購(gòu)物欲望：建立顧客對(duì)便利店的良好的第一映象，刺激顧客的“沖動(dòng)性購(gòu)物”。
方便商品選擇：方便顧客發(fā)現(xiàn)、比較、感受所需的商品，提高交易的成功率。二、陳列調(diào)查分析(通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，對(duì)問(wèn)題進(jìn)行分析)(一)、調(diào)查方法及設(shè)計(jì) 1.觀察法
通過(guò)觀察超市和便利店內(nèi)商品的陳列與布局，找出最適合的便利店的商品的陳列與布局方法；通過(guò)觀察顧客的購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣，做出調(diào)整，以達(dá)到方便顧客的效果。2.網(wǎng)絡(luò)調(diào)查
通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行調(diào)研，在網(wǎng)上各個(gè)論壇咨詢網(wǎng)友對(duì)于超市或便利店的商品陳列的看法，根據(jù)網(wǎng)友意見(jiàn)整合出對(duì)便利店有用的意見(jiàn)或建議。3.問(wèn)卷調(diào)查
通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查，制定適合大部分消費(fèi)者情況調(diào)整方案，可以通過(guò)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化的問(wèn)卷對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行調(diào)查，采集相關(guān)消費(fèi)者數(shù)據(jù)。(二)、調(diào)查結(jié)果 1、2、3、三、陳列定位
風(fēng)格、根據(jù)調(diào)查結(jié)果改正 四、陳列策劃（陳列方案）貨架布局形式
1.便利店貨架擺放按格子式布局 這是傳統(tǒng)的商店布局形式。便利店一般呈格子式布局，格子式布局是便利店商品陳列貨架與顧客通道都呈長(zhǎng)方形裝分段安排，主通道與副通道寬度各保持一致，所有便利店貨架相互呈并行或直角排列。格子式布局的優(yōu)點(diǎn)是：
創(chuàng)造了一個(gè)嚴(yán)肅而有效率的氣氛
走道依據(jù)客流量需要而設(shè)計(jì)，可以充分利用銷(xiāo)售空間
由于商品貨架的規(guī)范化安置，顧客可以輕易識(shí)別商品類(lèi)別及分布特點(diǎn)，便于選購(gòu) 易于采用標(biāo)準(zhǔn)化貨架，可節(jié)省成本
有利于營(yíng)業(yè)員與顧客的愉快合作，簡(jiǎn)化商品管理及安全保衛(wèi)工作。
特點(diǎn)：
1.便利店為了便于顧客購(gòu)物方便，保證商品的大類(lèi)在擺放上盡量不變。
2．門(mén)店的特價(jià)商品堆頭展示醒目，堆頭沒(méi)有過(guò)大、過(guò)雜，完全沒(méi)有影響堆頭效果，提高了便利店的單位銷(xiāo)售額。
3.根據(jù)門(mén)店的高峰區(qū)合理安排了商品的布局，將難挑選的商品和暢銷(xiāo)的商品分開(kāi)來(lái)，并不影響高峰期顧客堵滿走道，不便于其他顧客購(gòu)物。
4.貨架的高度照顧到眾多的家庭婦女的需要，同時(shí)對(duì)端頭貨架的利用也恰到好處，這是門(mén)店的黃金點(diǎn)，顧客在這些地方的駐足時(shí)間最長(zhǎng)，因此擺設(shè)了一些高毛利的商品。
賣(mài)場(chǎng)空間分布
便利店的各門(mén)店的結(jié)構(gòu)與內(nèi)容是基本一致的，其建筑格式與招牌也整齊劃一，這是因?yàn)橐陬櫩偷男哪恐行纬杀憷庞兄餐男蜗蟮挠∠?，而便利店也正是立足于這種顧客認(rèn)同之上的商業(yè)形式。
具體陳列：產(chǎn)品種類(lèi)分布、貨架分布、五、陳列效果檢測(cè)
