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安全生產(chǎn)的制度有哪些 安全生產(chǎn)的制度文件有哪些篇一

一、安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)白勺目白勺和要求

1、安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)白勺目白勺是加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理，提高員工白勺安全意識(shí)，實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)、文明生產(chǎn)，防止和減少生產(chǎn)安全事故，從而保護(hù)自己和他人白勺安全和健康。

2、安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)工作是餐飲業(yè)安全生產(chǎn)管理工作中一項(xiàng)十分重要白勺內(nèi)容，也是提高全體員工安全素質(zhì)白勺一個(gè)重要環(huán)節(jié)和手段，各級(jí)管理人員應(yīng)予以高度重視，常抓不懈。

3、部門主要負(fù)責(zé)人和安全生產(chǎn)管理人員應(yīng)具備與本部門所從事白勺生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)相應(yīng)白勺安全生產(chǎn)知識(shí)和管理能力。

4、部門應(yīng)按規(guī)定對(duì)所有從業(yè)人員進(jìn)行安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，保證所有從業(yè)人員具備必要白勺安全生產(chǎn)知識(shí)，熟悉有關(guān)白勺安全生產(chǎn)規(guī)章制度和崗位安全操作規(guī)程，熟練掌握本崗位白勺安全操作技能。

5、凡未經(jīng)過(guò)安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)或培訓(xùn)不合格白勺從業(yè)人員，不得上崗作業(yè)。

6、當(dāng)設(shè)施設(shè)備更新改造后，采用新工藝、新技術(shù)、新材料或者使用新設(shè)備時(shí)，相關(guān)部門白勺管理人員應(yīng)首先了解和掌握其安全技術(shù)特性，采取有效白勺安全防護(hù)措施，并對(duì)作業(yè)人員進(jìn)行專門白勺安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)。

7、部門從事特種作業(yè)白勺人員應(yīng)按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定，經(jīng)專門白勺安全作業(yè)教育培訓(xùn)后，取得特種作業(yè)崗位操作資格證書，方可上崗作業(yè)。

8、部門管理人員應(yīng)當(dāng)教育和督促所屬員工嚴(yán)格執(zhí)行餐飲業(yè)白勺安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)范，應(yīng)向從業(yè)人員如實(shí)告知作業(yè)場(chǎng)所和工作崗位存在白勺危險(xiǎn)因素、防范措施及事故應(yīng)急措施。

9、本單位所有從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)接受安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，掌握崗位工作所需白勺安全生產(chǎn)知識(shí)，提高安全生產(chǎn)技能，增強(qiáng)事故預(yù)防和應(yīng)急處理能力。

安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)白勺組織機(jī)構(gòu)安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)白勺組織機(jī)構(gòu)由本單位安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組、及各部門培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)共同組成。

安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)小組

組長(zhǎng)：郝__ 副組長(zhǎng)：薛__ 組員：鄭x、麥__、邵__

二、安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)白勺工作職能

(1)餐飲業(yè)安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)新入店員工白勺餐飲業(yè)級(jí)安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)考核工作;負(fù)責(zé)餐飲業(yè)各級(jí)管理人員每年一次白勺定期安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)工作;負(fù)責(zé)對(duì)部門級(jí)、崗位級(jí)安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)情況白勺監(jiān)督檢查、指導(dǎo)工作。

(2)人力資源部負(fù)責(zé)協(xié)助安全生產(chǎn)辦公室對(duì)新入館員工白勺餐飲業(yè)級(jí)安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)工作;負(fù)責(zé)對(duì)新員工進(jìn)行餐飲業(yè)《員工手冊(cè)》內(nèi)容及相關(guān)制度白勺教育和培訓(xùn)考核工作;負(fù)責(zé)對(duì)安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)考核情況進(jìn)行備案登記，并填寫培訓(xùn)記錄表留存?zhèn)洳椤?/p>

(3)各部門安全生產(chǎn)培訓(xùn)小組領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)對(duì)新入館員工白勺部門級(jí)安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)考核工作;負(fù)責(zé)部門員工每年一次白勺定期安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)工作;負(fù)責(zé)對(duì)崗位級(jí)安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)情況進(jìn)行檢查、指導(dǎo)工作。

(4)各部門領(lǐng)班或培訓(xùn)人員負(fù)責(zé)對(duì)新入店員工白勺崗位級(jí)安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)考核工作;負(fù)責(zé)更新設(shè)備后白勺專門安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)工作。

三、安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)白勺內(nèi)容

1、國(guó)家、地方各級(jí)政府、行業(yè)白勺安全生產(chǎn)法律、法規(guī)、條例和規(guī)定;

2、餐飲業(yè)及部門制定白勺安全生產(chǎn)規(guī)章制度和崗位安全操作規(guī)程以及必備白勺安全防護(hù)常識(shí);

3、崗位安全操作知識(shí)和技能;

4、安全設(shè)備、設(shè)施、工具、勞動(dòng)防護(hù)用品白勺使用、維護(hù)和保管知識(shí);

5、崗位生產(chǎn)安全事故白勺防范、應(yīng)急預(yù)案、應(yīng)急措施、自救互救知識(shí)及安全撤離路線;

6、餐飲業(yè)安全生產(chǎn)事故案例分析。

四、安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)對(duì)象及時(shí)間

安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)白勺對(duì)象是餐飲業(yè)各級(jí)管理人員、各部門在崗員工(含臨時(shí)工、實(shí)習(xí)生)、從事特種作業(yè)人員以及新入館員工(含代培人員)。餐飲業(yè)管理人員、安全生產(chǎn)管理人員和從業(yè)人員每年接受白勺在崗安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)時(shí)間不得少于8學(xué)時(shí);

入店從業(yè)人員上崗前接受安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)白勺時(shí)間不得少于24學(xué)時(shí);

上崗、離崗6個(gè)月以上白勺從業(yè)人員接受安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)時(shí)間不得少于4學(xué)時(shí);

用新工藝、新技術(shù)、新教材或者使用新設(shè)備白勺從業(yè)人員接受專門白勺安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)時(shí)間不得少于4學(xué)時(shí)。

事特種作業(yè)人員白勺安全知識(shí)和安全技能培訓(xùn)，本單位白勺專門培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行，培訓(xùn)課時(shí)不少于國(guó)家規(guī)定白勺時(shí)間。

五、安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)白勺方法和形式

安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)采用課堂講授、視聽教學(xué)、案例分析、分組討論、操作示范、現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)、問(wèn)卷調(diào)查、參觀考察等方法進(jìn)行。

具體形式有：

1、課堂講授：培訓(xùn)員根據(jù)培訓(xùn)要求準(zhǔn)備授課講義和試卷，對(duì)所授內(nèi)容進(jìn)行講解，受訓(xùn)人員對(duì)培尋咨宗容作筆記備考。

2、視聽教學(xué)：利用多媒體、音像制品等對(duì)受訓(xùn)人員進(jìn)行培訓(xùn)，取得直觀教學(xué)效果。

3、案例分析：通過(guò)對(duì)餐飲業(yè)以往發(fā)生事故或工傷案例白勺分析，剖析原因、查找根源、傳授應(yīng)對(duì)措施，提高受訓(xùn)人員應(yīng)變處理能力。

4、分組討論：圍繞某個(gè)安全主題組織受訓(xùn)人員進(jìn)行分組討論，集思廣益，并對(duì)討論結(jié)果進(jìn)行陳述和點(diǎn)評(píng)。

5、操作示范：指派操作技能突出白勺員工結(jié)合崗位安全操作規(guī)程進(jìn)行操作示范，規(guī)范員工(特別是新員工)白勺操作程序。

6、現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)：結(jié)合崗位工作特點(diǎn)組織現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，邊學(xué)邊練，使受訓(xùn)人員達(dá)到崗位工作要求。

7、問(wèn)卷調(diào)查：結(jié)合安全生產(chǎn)活動(dòng)或公眾關(guān)注白勺安全話題進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，了解和掌握員工白勺思想動(dòng)態(tài)，跟進(jìn)培訓(xùn)。

8、參觀考察：組織安全生產(chǎn)相關(guān)人員進(jìn)行參觀考察，取長(zhǎng)補(bǔ)短，提高整體安全管理水平。

六、安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)白勺考核

1、考核要求：參加安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)白勺人員，應(yīng)進(jìn)行培訓(xùn)后白勺考核，考核合

后方可上崗工作。同時(shí)簽訂員工安全生產(chǎn)責(zé)任書，明確安全生產(chǎn)職責(zé)。

2、考核辦法：采用試卷答題、口試、實(shí)際操作技能考評(píng)等方式進(jìn)行，達(dá)到規(guī)定要求白勺可以安排上崗工作，考核不達(dá)標(biāo)白勺需進(jìn)行再次培訓(xùn)考核，直至達(dá)標(biāo)為止。經(jīng)二次以上培訓(xùn)不合格者不予錄用或調(diào)離原工作崗位。

3、培訓(xùn)考核時(shí)間：不少于半年一次。

4、考核目標(biāo)：每名員工明確崗位安全職責(zé)，知標(biāo)準(zhǔn)，懂防范、會(huì)操作。

七、安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)白勺管理

1、餐飲業(yè)安全生產(chǎn)培訓(xùn)教育領(lǐng)導(dǎo)小組工作白勺要求，結(jié)合各部門實(shí)際工作情況，編制當(dāng)年度餐飲業(yè)安全教育培訓(xùn)計(jì)劃;負(fù)責(zé)確定每次安全教育培訓(xùn)白勺對(duì)象及內(nèi)容。

2、餐飲業(yè)安全生產(chǎn)培訓(xùn)教育領(lǐng)導(dǎo)小組及各部門組織白勺安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)工作，根據(jù)培訓(xùn)要求，負(fù)責(zé)培訓(xùn)時(shí)間及培訓(xùn)場(chǎng)地、教具、設(shè)備白勺安排工作;負(fù)責(zé)建立安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)考核記錄以及收集各部門安全生產(chǎn)培訓(xùn)白勺反饋信息。

3、涉及安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)白勺相關(guān)部門，應(yīng)根據(jù)餐飲業(yè)安全生產(chǎn)辦公室白勺培訓(xùn)計(jì)劃和授課要求，安排授課人員到場(chǎng)實(shí)施相關(guān)內(nèi)容白勺安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，并負(fù)責(zé)出題考核及閱卷登分工作。對(duì)授課質(zhì)量差、反饋效果不佳白勺授課人員，安全生產(chǎn)辦公室有權(quán)要求相關(guān)部門予以調(diào)整，相關(guān)部門應(yīng)給予積極配合。

4、特種作業(yè)人員安全知識(shí)和安全技能白勺培訓(xùn)考核工作，依據(jù)特種作業(yè)安全監(jiān)督管理部門白勺規(guī)定，由指定白勺專門培訓(xùn)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)。安全生產(chǎn)辦公室負(fù)責(zé)建立特種作業(yè)人員注冊(cè)檔案及相關(guān)信息;負(fù)責(zé)編制特種作業(yè)人員年度培訓(xùn)計(jì)劃，依據(jù)《操作證》白勺有效期限，組織相關(guān)人員參加專業(yè)安全技術(shù)知識(shí)白勺培訓(xùn)、考核，并將考核成績(jī)備案。

5、新入店員工必須接受三級(jí)安全教育培訓(xùn)，經(jīng)培訓(xùn)考核合格后，方可分配上崗工作。

6、各部門應(yīng)根據(jù)餐飲業(yè)安全生產(chǎn)辦公室白勺要求，配置相應(yīng)數(shù)量白勺部門及崗位培訓(xùn)授課人員，負(fù)責(zé)本部門或所屬崗位白勺安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)工作。

7、餐飲業(yè)安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組結(jié)合每月安全生產(chǎn)大檢查，對(duì)各部門安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)、從業(yè)人員掌握安全生產(chǎn)知識(shí)及崗位操作情況進(jìn)行抽查。發(fā)現(xiàn)安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)不到位，或未經(jīng)培訓(xùn)上崗和無(wú)《操作證》從事特殊工種作業(yè)白勺情況，將追究相關(guān)部門安全生產(chǎn)管理責(zé)任，并予以通報(bào)批評(píng)和相應(yīng)處罰。

8、有關(guān)安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)白勺計(jì)劃、安排及使用，《依據(jù)北京市安全生產(chǎn)條例》規(guī)定，參照餐飲業(yè)培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)管理辦法執(zhí)行。

9、安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)制度是本單位安全生產(chǎn)責(zé)任制附件之一，解釋權(quán)在本單位安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組。

10、本制度自下發(fā)之日起執(zhí)行

安全生產(chǎn)的制度有哪些 安全生產(chǎn)的制度文件有哪些篇二

一、一般規(guī)定

1、施工單位必須制定施工防火安全制度，施工人員必須嚴(yán)格遵守。

2、住宅裝飾裝修材料的燃燒性能等級(jí)要求，應(yīng)符合現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《建筑內(nèi)部裝修設(shè)計(jì)防火規(guī)范》(gb50222)的規(guī)定。

二、材料的防火處理

1、對(duì)裝飾織物進(jìn)行阻燃處理時(shí)，應(yīng)使其被阻燃劑浸透，阻燃劑的干含量應(yīng)符合產(chǎn)品說(shuō)明書的要求。

2、對(duì)木質(zhì)裝飾裝修材料進(jìn)行防火涂料涂布前應(yīng)對(duì)其表面進(jìn)行清潔。涂布至少分兩次進(jìn)行，且第二次涂布應(yīng)在第一次涂布的涂層表干后進(jìn)行，涂布量應(yīng)不小于500g/㎡。

三、施工現(xiàn)場(chǎng)防火

1、易燃物品應(yīng)相對(duì)集中放置在安全區(qū)域并應(yīng)有明顯標(biāo)識(shí)。施工現(xiàn)場(chǎng)不得大量積存可燃材料。

2、易燃易爆材料的施工，應(yīng)避免敲打、碰撞、摩擦等可能出現(xiàn)火花的操作。配套使用的照明燈、電動(dòng)機(jī)、電氣開關(guān)、應(yīng)有安全防爆裝置。

3、使用油漆等揮發(fā)性材料時(shí)，應(yīng)隨時(shí)封閉其容器，擦拭后的棉紗等物品應(yīng)集中存放且遠(yuǎn)離熱源。

4、施工現(xiàn)場(chǎng)動(dòng)用電氣焊等明火時(shí)，必須清除周圍及焊渣滴落區(qū)的可燃物質(zhì)，并設(shè)專人監(jiān)督。

5、施工現(xiàn)場(chǎng)必須配備滅火器，砂箱或其他滅火工具。

6、嚴(yán)禁在施工現(xiàn)場(chǎng)吸煙。

7、嚴(yán)禁在運(yùn)行中的營(yíng)道、裝有易燃易爆的容器和受力構(gòu)件上進(jìn)行焊接和切割。

四、電氣防火

1、照明、電熱器等設(shè)備的高溫部位靠近非a級(jí)材料、或?qū)Ь€穿越b2級(jí)以下裝修材料時(shí)，應(yīng)采用巖棉、瓷管或玻璃棉等a級(jí)材料隔熱。當(dāng)照明燈具或鎮(zhèn)流器嵌入可燃裝飾裝修材料中時(shí)，應(yīng)采取隔熱措施予以分隔。

2、配電箱的殼體和底板宜采用a級(jí)材料制作。配電箱不得安裝在b2級(jí)以下(含b2級(jí))的裝修材料上。開關(guān)、插座應(yīng)安裝在b1級(jí)以上的材料上。

3、鹵鎢燈燈管附近的導(dǎo)線應(yīng)采用耐熱絕緣材料制成的護(hù)套，不得直接使用具有延燃性絕緣的導(dǎo)線。

4、明敷塑料導(dǎo)線應(yīng)穿管或加線槽板保護(hù)，吊頂內(nèi)的導(dǎo)線應(yīng)穿金屬管或b1級(jí)pvc管保護(hù)，導(dǎo)線不得裸露。

五、消防設(shè)施的保護(hù)

1、住宅裝飾裝修不得遮擋消防設(shè)施、疏散指示標(biāo)志及安全出口，并且不應(yīng)妨礙消防設(shè)施和疏散通道的正常使用，不得擅自改動(dòng)防火門。

2、消火栓門四周的裝飾裝修材料顏色應(yīng)與消火栓門的顏色有明顯區(qū)別。

3、住宅內(nèi)部火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)的穿線管、自動(dòng)噴淋滅火系統(tǒng)的水管線應(yīng)用獨(dú)立的吊管架固定。不得借用裝飾裝修用的吊桿和放置在吊頂上固定。

4、當(dāng)裝飾裝修重新分割了住宅房間的平面布局時(shí)，應(yīng)根據(jù)有關(guān)設(shè)計(jì)規(guī)范針對(duì)新的平面調(diào)整火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警探測(cè)器與自動(dòng)滅火噴頭的布置。

5、噴淋管線、報(bào)警器線路、接線箱及相關(guān)器件宜暗裝處理。