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面包店員工守則與規(guī)章制度培訓(xùn)篇一

(一)公司依照《勞動(dòng)法》規(guī)定確定員工工作時(shí)間，每周不少于48小時(shí)。門店員工的作息時(shí)間，由門店根據(jù)營運(yùn)需求，進(jìn)行安排和調(diào)整。

(二)因營運(yùn)要求，必須安排門店員工加班的，店長應(yīng)優(yōu)先安排員工補(bǔ)休。

二、考勤制度

(一)員工須嚴(yán)格執(zhí)行作息制度，不遲到、不早退、不曠工。工作時(shí)間內(nèi)不干私活，不擅自離崗。

1、門店實(shí)行輪班工作制，并根據(jù)經(jīng)營情況，安排員工的班次與休息時(shí)間。

2、門店實(shí)行打卡考勤制度，員工上班、休息、下班必須親自打卡。嚴(yán)禁代打卡行為。給他人代打卡或要求他人代打卡者，雙方一律按“遲到、早退”處理，并給予“口頭警告”。見習(xí)店長需打卡上下班。

3、對(duì)于因公事外出(如送蛋糕、借還貨品、外出活動(dòng)、到公司開會(huì))、卡鐘壞等意外情況不能及時(shí)打卡的，必須由門店店長簽注說明(寫明理由)，不扣當(dāng)月全勤獎(jiǎng)。

4、對(duì)于忘記打卡的，則門店店長不必簽注說明。

5、休息時(shí)間也要打卡，如遇工作繁忙等情況而沒有休息，則需找門店店長簽注說明。沒有休息的時(shí)間可在以后安排補(bǔ)休。在保證營運(yùn)順暢的前提下，當(dāng)班管理人員可安排沒時(shí)間休息的員工提前打卡下班(提前下班的時(shí)間不可超過休息時(shí)間)，但需店長在考勤卡上簽注說明。

6、如果當(dāng)時(shí)店長不在場(chǎng)，因公事外出、卡鐘壞、沒有休息、提前下班的員工應(yīng)在二天內(nèi)找店長在考勤卡上簽注說明。除店長級(jí)(包括見習(xí)店長、副店長、店長)管理人員外，任何人不得在考勤卡上簽注說明。

7、超過3分鐘上班時(shí)間打卡者為遲到，提前在1分鐘下班時(shí)間打卡者為早退。遲到、早退一次分別扣款10元。遲到、早退超過20分鐘的，扣款20元 早退超過30分鐘的，扣款30元 早退超過40分鐘的，扣款40元 早退超過50分鐘的，扣款50元早退超過60分鐘的，扣款60元遲到、早退超過2小時(shí)的 扣除半天工資，遲到、早退超過4小時(shí)的，以曠工一天處理。

8、曠工一天，扣除員工兩天的全額工資，依此類推。連續(xù)曠工三天或一年累計(jì)曠工五天以上者，視自動(dòng)離職，公司將解除勞動(dòng)合同，作辭退處理。

(二)全勤獎(jiǎng)

1、全勤獎(jiǎng)金為 50元，每月和工資一起發(fā)放。

2、凡當(dāng)月沒有出現(xiàn)遲到、早退、曠工、請(qǐng)假(包括病假、事假、年假、婚假、產(chǎn)假、喪假等所有假)以及沒有出現(xiàn)忘打卡現(xiàn)象的，將會(huì)得到全勤獎(jiǎng)。

3、由于公事外出、卡鐘壞、沒有休息、提前下班(補(bǔ)休)等特殊情況而打卡不完整者，

其全勤獎(jiǎng)不予以扣除，不過需要有店長級(jí)管理人員的簽注說明方可生效。

(三)嚴(yán)格遵守考勤制度，請(qǐng)病、事假或調(diào)休等須事先辦理批假手續(xù)。

1、 員工請(qǐng)事假須事前提出申請(qǐng)，并填寫《員工請(qǐng)假單》，向門店店長申請(qǐng)，辦妥準(zhǔn)假手續(xù)。三天以內(nèi)(包括三天)假期需提前一周申請(qǐng)，三天以上的假期需提前一個(gè)月申請(qǐng)。特殊情況需及時(shí)補(bǔ)假。

2、 病假應(yīng)將當(dāng)日醫(yī)院病假證明遞交給門店店長。病假累計(jì)一個(gè)星期以上的，須攜帶病歷卡、化驗(yàn)單等證明到公司人事部處予以確認(rèn)。急癥病假的應(yīng)在當(dāng)天通知門店店長并在三天內(nèi)遞交病假證明單、補(bǔ)辦批假手續(xù)。

(四)員工有下列行為之一者，作曠工處理：

1、 在請(qǐng)的各類假中，有弄虛作假現(xiàn)象的。

2、 未辦理任何請(qǐng)假手續(xù)，未經(jīng)批準(zhǔn)離崗的。

3、 不服從公司組織調(diào)配，不到指定崗位工作的。

4、 對(duì)考勤卡弄虛作假、私自涂改者。

5、 因違反社會(huì)治安條例而被公安機(jī)關(guān)傳訊、拘留或因打架斗毆而缺勤的。

(五) 門店員工及主管級(jí)的出勤天數(shù)統(tǒng)一按26天計(jì)算;店長級(jí)的出勤天數(shù)統(tǒng)一按24天計(jì)算;辦公室人員出勤天數(shù)統(tǒng)一按22天計(jì)算。

三、排班制度

(一) 員工班表由門店管理組按周排，每周工作六天，排休一天，原則上周六、日不排休。

(二) 如有排班要求，則應(yīng)在每周三閉店前，將其要求以書面的形式給到下周的排班人。在保證門店?duì)I運(yùn)順暢的前提下，排班人應(yīng)盡量滿足其要求。

(三) 在排班時(shí)，內(nèi)外場(chǎng)每個(gè)班次都應(yīng)該保證有管理組人員當(dāng)班。

(四) 請(qǐng)門店管理組人員以身作則，根據(jù)具體的營業(yè)狀況進(jìn)行排班，不得以權(quán)謀私。

(五) 如有欠休，請(qǐng)?jiān)诎啾淼挠覀?cè)注明欠休天數(shù)或時(shí)數(shù)。補(bǔ)休應(yīng)在二個(gè)月內(nèi)補(bǔ)完。

(六) 班表下方的備注欄中將設(shè)定本周目標(biāo)和訓(xùn)練，請(qǐng)認(rèn)真執(zhí)行。

(七) 員工班表應(yīng)該在每周六開店前排好，班表一經(jīng)排好，原則上將不再更改。

(八) 員工班表需由店長級(jí)管理人員簽名后方可生效。

四、加班制度

(一)門店店長可根據(jù)實(shí)際工作需要，安排員工加班。除因特殊原因外，員工應(yīng)接受安排。

(二)門店店長級(jí)實(shí)行崗位責(zé)任制，工作時(shí)間有彈性，一律不計(jì)算加班。

五、出差制度

(一)員工因公出差，必須提前填報(bào)出差計(jì)劃，寫明出差人員姓名、天數(shù)及原因等，交財(cái)務(wù)部審核借款金額，并由人事部安排出差事宜。

(二)出差期間如需改變?cè)肪€或延長出差天數(shù)等，必須取得公司的批準(zhǔn)，遇到任何特殊情況都應(yīng)先向公司請(qǐng)示。

(三)出差補(bǔ)貼

1、 說明：

a) 凡需出差員工均應(yīng)事先填寫出差申請(qǐng)報(bào)告或出國及旅費(fèi)借支申請(qǐng)單，經(jīng)批準(zhǔn)后憑單據(jù)到財(cái)務(wù)部領(lǐng)取預(yù)支差旅費(fèi)。

b) 凡超標(biāo)準(zhǔn)出差，其超出部分費(fèi)用自理，特殊情況須總經(jīng)理批準(zhǔn)。

c) 凡因工作需要，不同級(jí)別員工共同出差，同性員工須一起住宿，其標(biāo)準(zhǔn)可向高檔提靠，若與總經(jīng)理、董事長同行者，其費(fèi)用實(shí)報(bào)實(shí)銷。

d) 出差人員(含境內(nèi)外)，若出差到原居住地，無住宿費(fèi)用、無伙食補(bǔ)貼報(bào)銷通訊費(fèi)用原則上采用當(dāng)?shù)氐碾娫捦ㄓ嵎绞健?/p>

e) 出差期間不享受工作餐補(bǔ)。

f) 未盡事宜，經(jīng)協(xié)商后定。

面包店員工守則與規(guī)章制度培訓(xùn)篇二

一、工作時(shí)間

(一)公司依照《勞動(dòng)法》規(guī)定確定員工工作時(shí)間，每周不少于48小時(shí)。門店員工的作息時(shí)間，由門店根據(jù)營運(yùn)需求，進(jìn)行安排和調(diào)整。

(二)因營運(yùn)要求，

必須安排門店員工加班的，店長應(yīng)優(yōu)先安排員工補(bǔ)休。

二、考勤制度

(一)員工須嚴(yán)格

執(zhí)行作息制度，不遲到、不早退、不曠工。工作時(shí)間內(nèi)不干私活，不擅自離崗。

1、門店實(shí)行輪班工作制，并根據(jù)經(jīng)營情況，安排員工的班次與休息時(shí)間。

2、門店實(shí)行打卡考勤制度，員工上班、休息、下班必須親自打卡。嚴(yán)禁代打卡行為。給他人代打卡或要求他人代打卡者，雙方一律按“遲到、早退”處理，并給予“口頭警告”。見習(xí)店長需打卡上下班。

3、對(duì)于因公事外出(如送蛋糕、借還貨品、外出活動(dòng)、到公司開會(huì))、卡鐘壞等意外情況不能及時(shí)打卡的，必須由門店店長簽注說明(寫明理由)，不扣當(dāng)月全勤獎(jiǎng)。

4、對(duì)于忘記打卡的，則門店店長不必簽注說明。

5、休息時(shí)間也要打卡，如遇工作繁忙等情況而沒有休息，則需找門店店長簽注說明。沒有休息的時(shí)間可在以后安排補(bǔ)休。在保證營運(yùn)順暢的前提下，當(dāng)班管理人員可安排沒時(shí)間休息的員工提前打卡下班(提前下班的時(shí)間不可超過休息時(shí)間)，但需店長在考勤卡上簽注說明。

6、如果當(dāng)時(shí)店長不在場(chǎng)，因公事外出、卡鐘壞、沒有休息、提前下班的員工應(yīng)在二天內(nèi)找店長在考勤卡上簽注說明。除店長級(jí)(包括見習(xí)店長、副店長、店長)管理人員外，任何人不得在考勤卡上簽注說明。

7、超過3分鐘上班時(shí)間打卡者為遲到，提前在1分鐘下班時(shí)間打卡者為早退。遲到、早退一次分別扣款10元。遲到、早退超過20分鐘的，扣款20元 早退超過30分鐘的，扣款30元 早退超過40分鐘的，扣款40元 早退超過50分鐘的，扣款50元早退超過60分鐘的，扣款60元遲到、早退超過2小時(shí)的 扣除半天工資，遲到、早退超過4小時(shí)的，以曠工一天處理。

8、曠工一天，扣除員工兩天的全額工資，依此類推。連續(xù)曠工三天或一年累計(jì)曠工五天以上者，視自動(dòng)離職，公司將解除勞動(dòng)合同，作辭退處理。

(二)全勤獎(jiǎng)

1、全勤獎(jiǎng)金為 50元，每月和工資一起發(fā)放。

2、凡當(dāng)月沒有出現(xiàn)遲到、早退、曠工、請(qǐng)假(包括病假、事假、年假、婚假、產(chǎn)假、喪假等所有假)以及沒有出現(xiàn)忘打卡現(xiàn)象的，將會(huì)得到全勤獎(jiǎng)。

3、由于公事外出、卡鐘壞、沒有休息、提前下班(補(bǔ)休)等特殊情況而打卡不完整者，其全勤獎(jiǎng)不予以扣除，不過需要有店長級(jí)管理人員的簽注說明方可生效。

(三)嚴(yán)格遵守考

勤制度，請(qǐng)病、事假或調(diào)休等須事先辦理批假手續(xù)。

1、 員工請(qǐng)事假須事前提出申請(qǐng)，并填寫《員工請(qǐng)假單》，向門店店長申請(qǐng)，辦妥準(zhǔn)假手續(xù)。三天以內(nèi)(包括三天)假期需提前一周申請(qǐng)，三天以上的假期需提前一個(gè)月申請(qǐng)。特殊情況需及時(shí)補(bǔ)假。

2、 病假應(yīng)將當(dāng)日醫(yī)院病假證明遞交給門店店長。病假累計(jì)一個(gè)星期以上的，須攜帶病歷卡、化驗(yàn)單等證明到公司人事部處予以確認(rèn)。急癥病假的應(yīng)在當(dāng)天通知門店店長并在三天內(nèi)遞交病假證明單、補(bǔ)辦批假手續(xù)。

(四)員工有下列行為之一者，作曠工處理：

1、 在請(qǐng)的各類假中，有弄虛作假現(xiàn)象的。

2、 未辦理任何請(qǐng)假手續(xù)，未經(jīng)批準(zhǔn)離崗的。

3、 不服從公司組織調(diào)配，不到指定崗位工作的。

4、 對(duì)考勤卡弄虛作假、私自涂改者。

5、 因違反社會(huì)治安條例而被公安機(jī)關(guān)傳訊、拘留或因打架斗毆而缺勤的。

(五) 門店員工及主管級(jí)的出勤天數(shù)統(tǒng)一按26天計(jì)算;店長級(jí)的出勤天數(shù)統(tǒng)一按24天計(jì)算;辦公室人員出勤天數(shù)統(tǒng)一按22天計(jì)算。

三、排班制度

(一) 員工班表由門店管理組按周排，每周工作六天，排休一天，原則上周六、日不排休。

(二) 如有排班要求，則應(yīng)在每周三閉店前，將其要求以書面的形式給到下周的排班人。在保證門店?duì)I運(yùn)順暢的前提下，排班人應(yīng)盡量滿足其要求。

(三) 在排班時(shí)，內(nèi)外場(chǎng)每個(gè)班次都應(yīng)該保證有管理組人員當(dāng)班。

(四) 請(qǐng)門店管理組人員以身作則，根據(jù)具體的營業(yè)狀況進(jìn)行排班，不得以權(quán)謀私。

(五) 如有欠休，請(qǐng)?jiān)诎啾淼挠覀?cè)注明欠休天數(shù)或時(shí)數(shù)。補(bǔ)休應(yīng)在二個(gè)月內(nèi)補(bǔ)完。

(六) 班表下方的備注欄中將設(shè)定本周目標(biāo)和訓(xùn)練，請(qǐng)認(rèn)真執(zhí)行。

(七) 員工班表應(yīng)該在每周六開店前排好，班表一經(jīng)排好，原則上將不再更改。

(八) 員工班表需由店長級(jí)管理人員簽名后方可生效。

四、加班制度

(一)門店店長可根據(jù)實(shí)際工作需要，安排員工加班。除因特殊原因外，員工應(yīng)接受安排。

(二)門店店長級(jí)實(shí)行崗位責(zé)任制，工作時(shí)間有彈性，一律不計(jì)算加班。

五、出差制度

(一)員工因公出差，必須提前填報(bào)出差計(jì)劃，寫明出差人員姓名、天數(shù)及原因等，交財(cái)務(wù)部審核借款金額，并由人事部安排出差事宜。

(二)出差期間如需改變?cè)肪€或延長出差天數(shù)等，必須取得公司的批準(zhǔn)，遇到任何特殊情況都應(yīng)先向公司請(qǐng)示。

面包店員工守則與規(guī)章制度培訓(xùn)篇三

1、 當(dāng)顧客進(jìn)入店內(nèi)，以親切的微笑迎接顧客，并說“歡迎光臨”，顧客離開時(shí) 需說“謝謝光臨”。

2、 有禮貌地接待顧客，對(duì)待老客、常客能直呼其職稱或姓氏(如李小姐、 張先生等)。

3、 主動(dòng)為客人遞上托盤與夾子，適時(shí)促銷，根據(jù)顧客的不同類型而適當(dāng)適時(shí)地提醒顧客，促銷產(chǎn)品。

消費(fèi)者分類：時(shí)尚型消費(fèi)者(推新品、高價(jià)位產(chǎn)品)

即興型消費(fèi)者(推本店獨(dú)有、特色的產(chǎn)品)

實(shí)惠型消費(fèi)者(推性價(jià)比高的產(chǎn)品)

4、 保持良好的儀容，機(jī)敏、靈活的工作狀態(tài)。

5、 盡量記住?？偷目谖都笆群?。

6、 工作時(shí)間內(nèi)不得化妝、聊天、吃東西。

7、 口袋中隨時(shí)攜帶筆，服務(wù)時(shí)女士?jī)?yōu)先。

8、 保持環(huán)境整潔，但盡量避免在客人面前整理衛(wèi)生。

9、 營業(yè)場(chǎng)內(nèi)做到三輕，走路輕、說話輕、動(dòng)作輕。

10、 動(dòng)作要規(guī)范，有良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

11、 任何時(shí)候，都要適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用禮貌用語，積極主動(dòng)，熱情周到，讓顧客享受到完全滿意的服務(wù)。

12、 不得對(duì)客人進(jìn)行評(píng)論，說長道短或是傾聽顧客之間的談話。

13、 服務(wù)的英文含義：service

s—微笑， e—專業(yè)，r—機(jī)智，v—樂于助人，i—主動(dòng)發(fā)掘問題，

c—彬彬有禮，e—工作熱忱。

14、耐心、細(xì)心地解答顧客之疑問。

15、如有可能，盡量請(qǐng)客人留下寶貴意見，以便我們更好地服務(wù)顧客。

16、如遇顧客投訴須態(tài)度友好，請(qǐng)其稍等并告之店長或負(fù)責(zé)人給予解決，任何

情況下不得與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。

18、員工應(yīng)具備的基本內(nèi)、外條件

(1)內(nèi)在條件：

a、豐富的專業(yè)知識(shí)與技能。

b、高度的工作興趣與愛好。

c、親切的服務(wù)心態(tài)。

d、認(rèn)真負(fù)責(zé)，敬業(yè)樂群。

e、良好的語言基礎(chǔ)。

(2)外在條件：

a、頭腦、眼睛、手腳及心情等活動(dòng)

頭腦：反應(yīng)敏捷，記憶力正確，豐富的專業(yè)知識(shí)。

眼睛：眼到手到，不可視而不見。

手腳：需要配合適當(dāng)?shù)囊?，避免不必要的?dòng)作。

心情：經(jīng)常以沉著冷靜的心情去服務(wù)顧客。

語言：有禮貌，聲音清晰且音量適中，使用標(biāo)準(zhǔn)語言。

態(tài)度：親切誠懇，自然大方。

站立姿勢(shì)：身體站直，抬頭、挺胸，要有精神，不能把手放在口袋里。

b、衛(wèi)生與服裝：

手：服務(wù)前先洗手，指甲修剪清潔，不可涂指甲油。

臉：淡妝，保持優(yōu)雅的外形。

頭發(fā)：切勿模仿時(shí)尚發(fā)式，應(yīng)梳理整齊，長發(fā)扎于頭巾內(nèi)。

香水：上崗時(shí)間內(nèi)不宜使用。

汗水：勤換衣，切勿讓汗水滲透上衣。

口臭：上崗前4—6小時(shí)不可食蔥、姜、蒜等有異味的食物。

制服：干凈、整齊、使衣服時(shí)常保持良好的狀態(tài)，著黑色褲子。

鞋襪：著與膚色相近的襪子，穿黑色鞋子。

裙子：不宜過長，也不宜過短(過膝即可)。

飾物：除結(jié)婚戒指外，不允許佩帶任何飾物上崗。

19、上崗前的準(zhǔn)備——調(diào)節(jié)心情

(1)是昨日遺留的問題，則在今天早晨一起床就對(duì)自己說“昨天的事情我忘掉，

今天我開心!”

(2)給自己的一個(gè)漂亮的妝扮，增加亮點(diǎn)。

(3)笑一笑，回憶令自己高興的事。

(4)調(diào)班或調(diào)休，出去happy一下，把所有的煩惱忘掉。

20、正式上崗前之回顧：

地面清潔、貨架整潔、貨物排列有序，儀容儀表符合、各樣配件準(zhǔn)備充足。

21、我們的顧客最希望得到的是：美味的食品、愉快的購物經(jīng)歷、期待再來的價(jià)值，這也是我們努力的目標(biāo)。

22、服務(wù)格言：

你希望別人對(duì)待你的，你就去這樣對(duì)待別人，你的態(tài)度影響別人，它又將反過來影響你。

23、服務(wù)是具備高度勞務(wù)性的，是要我們自覺、主動(dòng)去做的，保持一個(gè)好的心情去上崗，好心情投入工作會(huì)給客人好的印象，提高公司知名度及形象，加之各類軟硬設(shè)施的齊備，將造就一個(gè)全新的理念。

面包店員工守則與規(guī)章制度培訓(xùn)篇四

一、 ktv規(guī)章制度標(biāo)準(zhǔn)

1、 娛樂部經(jīng)理向酒店總經(jīng)理負(fù)責(zé)，全面負(fù)責(zé)前廳部的各項(xiàng)工作。

2、 貫徹分工負(fù)責(zé)制的原則，一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé)，一級(jí)考核一級(jí)，娛樂部嚴(yán)格按照酒店規(guī)章制度和本部制訂的各類制度對(duì)各工作區(qū)域?qū)嵭卸讲椤y(cè)評(píng)和考核。

3、 娛樂部各級(jí)管理人員必須以身作則，認(rèn)真履行督導(dǎo)、檢查的工作職責(zé)，抓好員工的思想工作、職業(yè)道德和業(yè)務(wù)技能的教育與培訓(xùn)。

4、 部門根據(jù)酒店的服務(wù)宗旨與要求以及星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)制訂適合于本部門各工種、各崗位的服務(wù)工作規(guī)范、操作流程服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

5、 合理按月份完成酒店下達(dá)的年度經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，與部門員工一起齊心協(xié)力，積極做好促銷工作，密切注意客源市場(chǎng)變化，及時(shí)調(diào)整季節(jié)價(jià)格，不斷增加娛樂部收入，努力完成和超額完成全年經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。

6、 加強(qiáng)對(duì)本部員工的考核評(píng)比，做到考核有記錄、獎(jiǎng)懲有依據(jù)，根據(jù)每一員工的工作實(shí)績(jī)，考核評(píng)比發(fā)放每月提成獎(jiǎng)金，充分體現(xiàn)獎(jiǎng)優(yōu)罰劣，進(jìn)一步調(diào)動(dòng)員工積極性。

7、 開展思想政治工作，要了解下情，掌握員工的思想動(dòng)態(tài)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，盡量把不利因素消滅在萌芽狀態(tài)中。

8、 強(qiáng)化收銀、服務(wù)員服務(wù)意識(shí)，保證部門服務(wù)質(zhì)量。

9、 貫徹“四服務(wù)”(開口服務(wù)、主動(dòng)服務(wù)、禮貌服務(wù)、規(guī)范服務(wù))“四一樣”(陌生人與熟悉人一個(gè)樣，本地人與外地人一個(gè)樣，中賓與外賓一個(gè)樣，老幼病殘與一般人一個(gè)樣)的服務(wù)宗旨，做好服務(wù)工作，真正做到檢查與不檢查一個(gè)樣。

10、對(duì)重要客人的迎送部門經(jīng)理親自參加，并統(tǒng)一指揮，統(tǒng)一布置，統(tǒng)一協(xié)調(diào)。

11、保證衛(wèi)生質(zhì)量，嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生檢查制度。

12、做好設(shè)備的維修保養(yǎng)工作，發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)報(bào)修，使各項(xiàng)設(shè)施、設(shè)備完好。

13、對(duì)違反酒店規(guī)章制度，不遵守服務(wù)規(guī)程，玩忽職守，損害酒店聲譽(yù)的員工，部門將視情況按照酒店獎(jiǎng)懲條例給予處罰。

二、 娛樂部管理處罰制度

1、 上班期間個(gè)人儀表儀容不符合酒店標(biāo)準(zhǔn)，站立姿勢(shì)不端正，對(duì)客人服務(wù)不熱情、禮貌問候，操作技能不規(guī)范、熟練，給予罰款處理。

2、每位員工自覺遵守員工手冊(cè)，按時(shí)上下班，不遲到早退，當(dāng)值時(shí)不看無關(guān)書刊，不吃零食，不打私人電話，不讓無關(guān)人員在總臺(tái)打電話，如有違紀(jì)給予罰款處理。

3、愛護(hù)公司設(shè)備設(shè)施及客戶物品，如有損壞或遺失，按該物品原價(jià)賠償。

4、工作中必須配戴工號(hào)牌，著工作裝，儀容儀表不合格者給予罰款處理。

5、嚴(yán)禁泄露公司機(jī)密如：管理模式、設(shè)備設(shè)施、營業(yè)情況，如有違者給予罰款100—500元，情節(jié)嚴(yán)重者給予開除。

6、工作中嚴(yán)格竄崗、脫崗、接打私人電話、做與工作無關(guān)的事情，如有特殊情況，需經(jīng)部門主管批準(zhǔn)，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予罰款處理。

7、未經(jīng)批準(zhǔn)休假或下班后嚴(yán)禁在營業(yè)區(qū)內(nèi)逗留，無論任何原因，都不得在包房?jī)?nèi)留宿，如有違紀(jì)給予罰款處理。

8、工作中嚴(yán)禁污言穢語、嬉笑打鬧、飲酒、會(huì)客、用餐、與客人爭(zhēng)吵、收取客人小費(fèi)和物品，進(jìn)包房點(diǎn)歌、唱歌，工作區(qū)域內(nèi)抽煙者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予罰款處理，情節(jié)嚴(yán)重者給予開除。

9、客走后，如遇包房中遺留未開封的飲品或物品，需交到總臺(tái)等待客人領(lǐng)取或充公，違者給予罰款處理，情節(jié)嚴(yán)重者給予開除。

10、凡發(fā)現(xiàn)私自食用公司各類小吃、水果、酒水、飲料者，一次罰款50元，3次以上開除。

11、私自加收客人服務(wù)費(fèi)，客賠及其他價(jià)格者，1次50元、3次開除;未經(jīng)批準(zhǔn)私用公司資產(chǎn)者、上班期間在走道打鬧、聚眾聊天50元/次。

12、如在包廂拾到客人丟失物品及錢財(cái)者，如不上繳，給予開除。

13、收銀臺(tái)電腦未經(jīng)批準(zhǔn)私用、打游戲、上網(wǎng)者，100元/次，公司一切優(yōu)惠卡或贈(zèng)酒卡、券內(nèi)部員工禁止使用，違者罰款100元/次。

14、同事間，互敬互愛，嚴(yán)禁背地說人是非，吵架打架，違者給予罰款100—200元，情節(jié)嚴(yán)重者開除。

15、服從領(lǐng)導(dǎo)安排，做到承上啟下，嚴(yán)肅認(rèn)真，嚴(yán)禁頂撞上司或拒絕領(lǐng)導(dǎo)安排，違者給予罰款50—100元，情節(jié)嚴(yán)重者開除。

以上制度經(jīng)我看后無異議，我自愿接受服從公司管理規(guī)定，如有違反公司管理規(guī)定，按照本管理制度條例執(zhí)行。

面包店員工守則與規(guī)章制度培訓(xùn)篇五

第一章 總則

第一條為規(guī)范員工在生產(chǎn)區(qū)域的職業(yè)行為，樹立并保持良好的形象，依據(jù)公司管理制度、各項(xiàng)規(guī)章規(guī)定以及有關(guān)法律法規(guī)，特制定本規(guī)范。

第二條員工應(yīng)自覺遵守國家的政策、法律、法規(guī)和公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，堅(jiān)守職業(yè)道德、勞動(dòng)紀(jì)律，愛崗敬業(yè)，努力弘揚(yáng)和實(shí)踐“誠信、進(jìn)取、高效、創(chuàng)新”的核心價(jià)值觀，努力完成本職工作任務(wù)。

第三條本規(guī)范是員工進(jìn)行社會(huì)交往、開展日常工作與管理、提升個(gè)人修養(yǎng)的行為規(guī)范。全體員工應(yīng)當(dāng)熟知并遵守。

第四條 公司各級(jí)管理人員要以身作則帶頭遵守行為規(guī)范，并抓好所轄單位員工的行為規(guī)范監(jiān)督管理工作。

第五條 本規(guī)范分為總則、行為綱要、行為準(zhǔn)則三個(gè)章節(jié)，其中行為準(zhǔn)則分為社會(huì)公德規(guī)范、職業(yè)素養(yǎng)規(guī)范、進(jìn)廠行為規(guī)范、工作行為規(guī)范、公共區(qū)域管理、出廠行為要求六個(gè)部分。

第六條 員工須遵守本守則，如有違反將按相關(guān)規(guī)定予以處罰。

第七條 本行為規(guī)范由公司生產(chǎn)調(diào)度部負(fù)責(zé)解釋。

第二章 行為綱要

要遵章守紀(jì)，嚴(yán)格自律;不違法亂紀(jì)，恣意妄為;

要儀表端莊，言行得體;不舉止失態(tài)，蠻橫無理;

要誠實(shí)守信，公平正直;不弄虛作假，徇私舞弊;

要愛崗敬業(yè)，勤勉盡責(zé);不玩忽職守，敷衍塞責(zé);

要服從命令，敢于擔(dān)當(dāng);不陽奉陰違，推卸責(zé)任;

要團(tuán)結(jié)協(xié)作，包容豁達(dá);不推諉扯皮，挾私報(bào)復(fù);

要勤學(xué)精進(jìn)，勇于創(chuàng)新;不自滿懈怠，因循守舊;

要勤儉節(jié)約，廉潔奉公;不鋪張浪費(fèi)，損公肥私;

要保護(hù)環(huán)境，愛惜資源;不隨意破壞，非法占有;

要注意安全，嚴(yán)守秘密;不麻痹大意，見利忘義。

第三章 行為準(zhǔn)則

第一節(jié) 社會(huì)公德規(guī)范

第一條樹立正確的價(jià)值觀、人生觀、世界觀;愛崗敬業(yè)，勇于進(jìn)取，樂于奉獻(xiàn)。

第二條遵紀(jì)守法，自覺維護(hù)公共秩序;見義勇為，抵制不良行為，敢于同壞人壞事作斗爭(zhēng)。

第三條待人誠懇謙和，講文明，懂禮貌。

第四條倡導(dǎo)團(tuán)結(jié)友愛之風(fēng)，樂于助人，尊老愛幼，團(tuán)結(jié)同事。

第五條 養(yǎng)成良好習(xí)慣，不酗酒、不賭博、不做危害社會(huì)的事。

第六條美化環(huán)境，愛護(hù)公共設(shè)施，維護(hù)公共衛(wèi)生，養(yǎng)成不亂扔垃圾，不隨地吐痰的良好習(xí)慣。

第七條 講話聲音適當(dāng)，不影響他人。

第二節(jié) 職業(yè)素養(yǎng)規(guī)范

第一條愛崗敬業(yè)，忠于職守;熱愛企業(yè)，高度認(rèn)同企業(yè)文化，堅(jiān)持公司利益高于一切，具有集體榮譽(yù)感和主人翁意識(shí)。

第二條 員工須嚴(yán)格遵守公司頒布的各項(xiàng)規(guī)章制度。服從上級(jí)指揮，嚴(yán)格執(zhí)行公司的決定和決議。

第三條 嚴(yán)格遵守工作時(shí)間，做到不遲到，不早退。

第四條 與工作無關(guān)的私物不得隨意帶入崗位，不得將公司資料、辦公用品用作私用，如需攜帶外出須得到批準(zhǔn)。

第五條 維護(hù)公司利益是員工的義務(wù)，員工不得從事、參與、支持、縱容對(duì)公司有現(xiàn)實(shí)或潛在危害的行為。發(fā)現(xiàn)公司利益受到損害，員工應(yīng)及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，不得拖延或隱瞞。

第六條遵章守紀(jì)，廉潔奉公，克已奉公，不循私情，不以職權(quán)和工作之便牟取私利，正確行使職權(quán);堅(jiān)持原則，敢于同違章違紀(jì)行為作斗爭(zhēng)。

第七條顧全大局，團(tuán)結(jié)協(xié)作。以大局為重，正確處理公司與個(gè)人的利益關(guān)系;增強(qiáng)公司員工間的交流，建立“團(tuán)結(jié)、友愛、平等、互助”的員工關(guān)系。

第八條尊重客戶，注重禮節(jié)，提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，不斷提高客戶滿意度。

第九條員工未經(jīng)公司安排或同意，不得在外兼任與公司同類型的工作或業(yè)務(wù)指導(dǎo)。

第十條勤儉節(jié)約，艱苦創(chuàng)業(yè)，要自覺培養(yǎng)節(jié)約意識(shí)，樹立勤儉節(jié)約的觀念。

第三節(jié) 進(jìn)廠行為規(guī)范

第一條文明乘車，不得與司乘人員發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，不在車內(nèi)抽煙、脫鞋、吃東西、吐痰、扔殼皮紙屑，保持車內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，不大聲喧嘩。

第二條 騎摩托車上下班的員工須檢查車況，并確?！岸C三費(fèi)”齊全，正確佩戴安全帽，不違規(guī)載人，并嚴(yán)格遵守交通相關(guān)法律法規(guī)。

第三條 摩托車入廠后須停放在指定車棚，并確保停放整齊、方向一致，嚴(yán)禁將摩托車駛?cè)肷a(chǎn)區(qū)域。

第四條 駕駛小轎車上下班的員工須檢查車況及隨車證件，并嚴(yán)格遵守交通相關(guān)法律法規(guī)。

第五條 上班期間員工應(yīng)著公司統(tǒng)一制服。進(jìn)入生產(chǎn)崗位，須按照工作特點(diǎn)和崗位的環(huán)境因素佩戴其他相應(yīng)的勞動(dòng)防護(hù)用品(如：安全帽、護(hù)目鏡、耳塞、防毒面具、防酸服等)，工作服應(yīng)穿戴整齊，勞保用品應(yīng)按要求佩戴。

第四節(jié) 工作行為規(guī)范

第一條按時(shí)參加班前會(huì)，掌握上一班工作完成情況，并與上一班人員認(rèn)真做好交接。

第二條 上班前、工作中不飲酒。

第三條 工作期間應(yīng)認(rèn)真工作，不允許在工作區(qū)內(nèi)大聲喧嘩，不得妨礙他人工作，不得擅自離開工作崗位，不可做與崗位無關(guān)的事情。

第四條 工作時(shí)，不打非業(yè)務(wù)性電話，接非業(yè)務(wù)性電話時(shí)應(yīng)盡量縮短時(shí)間。

第五條 工作時(shí)間內(nèi)不應(yīng)無故離崗、串崗，不得閑聊、吃零食、大聲喧嘩，確保工作環(huán)境的安靜有序。

第六條 嚴(yán)格執(zhí)行崗位操作規(guī)程，精心操作，按時(shí)巡檢并及時(shí)記錄工藝指標(biāo)，出現(xiàn)指標(biāo)異動(dòng)時(shí)及時(shí)通知當(dāng)班班長或車間主任。

第七條 本崗位內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備和禁止設(shè)備均需做到無塵、無油垢，配電柜無灰塵，表體整潔，刻度清晰;設(shè)備周圍環(huán)境整齊、清潔，無跑、冒、滴、漏(有標(biāo)志、有檢修措施、計(jì)劃除外)，設(shè)備管廊、管道、閥門、螺栓等基本無銹蝕，外觀整潔。

第八條 非本人分管設(shè)備不得擅自動(dòng)用，設(shè)備異常情況時(shí)及時(shí)通知包機(jī)人員或值班人員，非緊急情況不得自行處理。

第九條 單崗人員暫時(shí)離崗須告知相鄰崗位人員或當(dāng)班班長。

面包店員工守則與規(guī)章制度培訓(xùn)篇六

一、遵紀(jì)守法，愛崗敬業(yè)，忠于職守，不遲到和早退。

二、儀表大方，上班著統(tǒng)一工裝，工裝要保持干凈、整潔。

三、熟記每種商品的名稱、特點(diǎn)、口感。

四、堅(jiān)持“微笑服務(wù)”，“歡迎光臨佳源牧場(chǎng)”不離口，接電話“你好”掛嘴頭。

五、裱花師工作時(shí)，必須戴干凈的口罩、帽子。

六、上班期間接私人電話不得影響工作，長話短說。

七、店面衛(wèi)生分上班和下班兩次集中打掃(包括食品展柜、冷柜、收銀間、洗手間、裱花間等)。

附：

1、員工工作滿半年每月發(fā)放工齡工資50元。滿一年每月發(fā)放100元工齡獎(jiǎng)，工齡工資不參加考核。

2、設(shè)立衛(wèi)生獎(jiǎng)。樓下每人每月100元，二樓每人每月50元，但當(dāng)值期間衛(wèi)生打掃不干凈每次扣除5元，扣完為止。

3、上班不穿工裝者每次扣10元。裱花師制作蛋糕不戴口罩或不帶帽子一次扣10元。

4、工作態(tài)度惡劣，遭顧客投訴者一次性扣除獎(jiǎng)勵(lì)性工資50元。

面包店員工守則與規(guī)章制度培訓(xùn)篇七

1.負(fù)責(zé)賣場(chǎng)商品的美觀陳列。

2.負(fù)責(zé)賣場(chǎng)所轄區(qū)域的衛(wèi)生清潔，引導(dǎo)顧客 遵守賣場(chǎng)公共秩序。

3.負(fù)責(zé)賣場(chǎng)商品的物價(jià)標(biāo)識(shí)維護(hù)和更換。

4.負(fù)責(zé)對(duì)賣場(chǎng)商品的品質(zhì)檢查，控制商品在 保質(zhì)內(nèi)。在保質(zhì)期超出后1/3的商品要以書面 形式上報(bào)給賣場(chǎng)經(jīng)理，再由賣場(chǎng)經(jīng)理以同樣 的方式報(bào)告給采購及時(shí)作出處理;

5、負(fù)責(zé)所管轄柜組內(nèi)商品的訂貨、退貨、 換貨工作，保修工作

6、 負(fù)責(zé)對(duì)柜組內(nèi)商品中不合格品、報(bào)損 商品、殘次品的書面形式的登記。

7、 熟悉相關(guān)產(chǎn)品知識(shí)，提供顧客產(chǎn)品咨 詢和相關(guān)服務(wù)。

8、 負(fù)責(zé)貨架排面整理，要貨、補(bǔ)貨、防 損控制等工作。

9、 配合公司定期與不定期的盤點(diǎn)工作。

10、絕對(duì)服從公司領(lǐng)導(dǎo)安排。

面包店員工守則與規(guī)章制度培訓(xùn)篇八

1、作息時(shí)間

本店每天營業(yè)時(shí)間為：8:00-16:00;15:00-23:00;(所有人員均需提前半個(gè)小時(shí)到店進(jìn)行交接及相關(guān)的準(zhǔn)備工作)，(若需請(qǐng)假必須找到其他人員進(jìn)行換班)、店長上班時(shí)間為中午14點(diǎn)到晚上22：00每周休假一天(星期五至星期天除外)。店長根據(jù)人員情況進(jìn)行合理安排。

2、考勤

2.1、所有員工均應(yīng)按規(guī)定上下班時(shí)間打卡或簽到。

3、員工請(qǐng)假規(guī)定

3.1員工應(yīng)提前填寫《請(qǐng)假條》交由店長審核及批準(zhǔn)，店長做好請(qǐng)假資料的登記和保管。

3.2員工若因不可抗力無法提前辦理請(qǐng)假手續(xù)時(shí)，應(yīng)及時(shí)用電話向店長報(bào)告，并在返崗后辦理補(bǔ)假手續(xù)。(必須落實(shí)好換班人員)

4、處罰規(guī)定

4.1、為規(guī)范員工的行為、維護(hù)本店的經(jīng)營秩序，員工有以下情形之一，經(jīng)查證屬實(shí)的，予以相應(yīng)處理：

(1)、員工上班時(shí)間必須著工作服，且保持工作服的整潔及講究?jī)x表儀容和個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)禁工作期間穿拖鞋。上班時(shí)間內(nèi)一律不得攜帶背包或者挎包等。上班時(shí)間內(nèi)不得玩手機(jī)。其他與工作無關(guān)的物品可放在置物柜中或統(tǒng)一放置在指定位置。

(2)、員工對(duì)客人購買飲料，要主動(dòng)熱情，文明用語，不得說粗話和臟話，頂撞顧客違反一次扣款10元。

(3)、工作時(shí)間不得打撲克、下棋、吃零食和任何有異味的食品;利用辦公電腦玩游戲游戲和用辦公電話撥打私人電話(特殊情況除外)等，違反一次扣款20元。

(4)、非本店人員不準(zhǔn)進(jìn)入操作間，且不準(zhǔn)領(lǐng)小孩到崗，違反一次扣款10元。

(5)、不準(zhǔn)將本店的物品隨意借用和送人，違反者根據(jù)情節(jié)給予相應(yīng)處罰。

(6)、店長要嚴(yán)格食品檢驗(yàn)，不準(zhǔn)將過期和霉?fàn)€變質(zhì)的原料等進(jìn)入店內(nèi)，出現(xiàn)一次當(dāng)月獎(jiǎng)金取消。

(7)、 員工不得做出損壞公司形象和名聲的任何行為，如有查實(shí)直接予以嚴(yán)厲處罰并開除， 未經(jīng)許可禁止將公司機(jī)密透露給非公司人員，攜帶機(jī)密資料離開公司的。視情節(jié)及后果給予警告、開除并追究其相關(guān)法律責(zé)任。

(8)、要愛護(hù)設(shè)備，要按操作規(guī)程操作，不得違章操作，保證安全使用，如有損壞照價(jià)賠償。

(9)、員工要求自覺遵守勞動(dòng)紀(jì)律，不遲到，不早退，工作時(shí)間不準(zhǔn)離崗，不能在店內(nèi)吸煙不準(zhǔn)聚堆聊天和說笑打鬧，違反一次扣款20元。

(10)、員工應(yīng)按正常手續(xù)請(qǐng)假，否則按照相關(guān)制度進(jìn)行處罰。員工不得虛報(bào)病假、事假。極度不誠信著，直接予以辭退。

(11)、禁止在店內(nèi)銷售私人物品，禁止擅自提高或降低價(jià)格，禁止多收或少收。若有查實(shí)，直接予以辭退。

(12)、員工多次或嚴(yán)重違反以上規(guī)定或給本店造成損失的，并有以下情況者：未經(jīng)同意，擅自挪用公司公款作為私用、提供虛假資料、做假賬欺騙公司者，我們將要求當(dāng)事人進(jìn)行賠償，并直接予以辭退，情節(jié)嚴(yán)重者直接交予公安機(jī)關(guān)處理。

(13)、用餐時(shí)間(午餐10：30至14：00，晚餐16：30至20：00)每人40分鐘，輪流用餐。

面包店員工守則與規(guī)章制度培訓(xùn)篇九

一、 公司形象

1、 員工必須清楚地了解公司的經(jīng)營范圍和管理結(jié)構(gòu)，并能向客戶及外界正確地介紹公司情況。

2、 在接待公司內(nèi)外人員的垂詢、要求等任何場(chǎng)合，應(yīng)注視對(duì)方，微笑應(yīng)答，切不可冒犯對(duì)方。

3、 在任何場(chǎng)合應(yīng)用語規(guī)范，語氣溫和，音量適中，嚴(yán)禁大聲喧嘩。

4、 遇有客人進(jìn)入工作場(chǎng)地應(yīng)禮貌勸阻，上班時(shí)間(包括午餐時(shí)間)辦公室內(nèi)應(yīng)保證有人接待。

5、 接聽電話應(yīng)及時(shí)，一般鈴響不應(yīng)超過三聲，如受話人不能接聽，離之最近的職員應(yīng)主動(dòng)接聽，重要電話作好接聽記錄，嚴(yán)禁占用公司電話時(shí)間太長。

6、 員工在接聽電話、洽談業(yè)務(wù)、發(fā)送電子郵件及招待來賓時(shí)，必須時(shí)刻注重公司形象，按照具體規(guī)定使用公司統(tǒng)一的名片、公司標(biāo)識(shí)及落款。

7、 員工在工作時(shí)間內(nèi)須保持良好的精神面貌。

8、 員工要注重個(gè)人儀態(tài)儀表，工作時(shí)間的著裝及修飾須大方得體。

二、生活作息

1、 員工應(yīng)嚴(yán)格按照公司統(tǒng)一的工作作息時(shí)間規(guī)定上下班。

2、 作息時(shí)間規(guī)定

1)、夏季作息時(shí)間表(4月——9月)

上班時(shí)間 早 9：00

午休12：00——13：00

下班時(shí)間 晚 18：00

2)、冬季作息時(shí)間表(10月——3月)

上班時(shí)間 早 9：00

午休12：00——12：30

下班時(shí)間 晚 17：30

3、 員工上下班施行簽到制，上下班均須本人親自簽到，不得托、替他人簽到。

4、 員工上下班考勤記錄將作為公司績(jī)效考核的重要組成部分。

5、 員工如因事需在工作時(shí)間內(nèi)外出，要向主管經(jīng)理請(qǐng)示簽退后方可離開公司。

6、 員工遇突發(fā)疾病須當(dāng)天向主管經(jīng)理請(qǐng)假，事后補(bǔ)交相關(guān)證明。

7、 事假需提前向主管經(jīng)理提出申請(qǐng)，并填寫【請(qǐng)假申請(qǐng)單】，經(jīng)批準(zhǔn)后方可休息。

8、 員工享有國家法定節(jié)假日正常休息的權(quán)利，公司不提倡員工加班，鼓勵(lì)員工在日常工作時(shí)間內(nèi)做好本職工作。如公司要求員工加班，計(jì)發(fā)加班工資及補(bǔ)貼;員工因工作需要自行要求加班，需向部門主管或經(jīng)理提出申請(qǐng)，準(zhǔn)許后方可加班。

三、 衛(wèi)生規(guī)范

1、 員工須每天清潔個(gè)人工作區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生，確保地面、桌面及設(shè)備的整潔。

2、 員工須自覺保持公共區(qū)域的衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)不清潔的情況，應(yīng)及時(shí)清理。

3、 員工在公司內(nèi)接待來訪客人，事后需立即清理會(huì)客區(qū)。

4、 辦公區(qū)域內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。

5、 正確使用公司內(nèi)的水、電、空調(diào)等設(shè)施，最后離開辦公室的員工應(yīng)關(guān)閉空調(diào)、電燈和一切公司內(nèi)應(yīng)該關(guān)閉的設(shè)施。

四、工作要求

1、 工作時(shí)間內(nèi)不應(yīng)無故離崗、串崗，不得閑聊、吃零食、大聲喧嘩，確保辦公環(huán)境的安靜有序。

2、 新入職員工的試用期為三個(gè)月，員工在試用期內(nèi)要按月進(jìn)行考評(píng)。詳見《員工試用期考核表》。

3、 公司內(nèi)所制定的《員工日程表》是衡量員工完成工作量的依據(jù),要求員工每天要認(rèn)真、詳盡的填寫,作為公司考核員工工作量的標(biāo)準(zhǔn)。

4、職員間的工作交流應(yīng)在規(guī)定的區(qū)域內(nèi)進(jìn)行(大廳、會(huì)議室)，如需在個(gè)人工作區(qū)域內(nèi)進(jìn)行談話的，時(shí)間一般不應(yīng)超過三分鐘(特殊情況除外)。

5、 加強(qiáng)學(xué)習(xí)與工作相關(guān)的專業(yè)知識(shí)及技能，積極參加公司組織的各項(xiàng)培訓(xùn)(培訓(xùn)將施行簽到制，出席記錄和培訓(xùn)考核也將作為公司績(jī)效考核的部分)。

6、 經(jīng)?？偨Y(jié)工作中的得失，并參與部門的業(yè)務(wù)討論，不斷提高自身的業(yè)務(wù)水平。

7、 不得無故缺席部門的工作例會(huì)及公司的重要會(huì)議。

8、 員工在工作時(shí)間必須全身心地投入，保持高效率地工作。

9、 員工在任何時(shí)間均不可利用公司的場(chǎng)所、設(shè)備及其他資源從事私人活動(dòng)。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，給予警告，情節(jié)嚴(yán)重者，公司將予以辭退。

10、 員工須保管好個(gè)人的文件資料及辦公用品，未經(jīng)同意不可挪用他人的資料和辦公用品。

10、員工要保管好個(gè)人電腦，按公司規(guī)定進(jìn)行文檔存儲(chǔ)、殺毒及日常維護(hù)，如發(fā)生故障應(yīng)及時(shí)報(bào)告綜合管理部，由公司安排修理。

五、 保密規(guī)定

1、 員工須嚴(yán)守公司商業(yè)機(jī)密，妥善保存重要的商業(yè)客戶資料、數(shù)據(jù)等信息。

2、 管理人員須做好公司重要文件的備份及存檔工作，并妥善記錄網(wǎng)絡(luò)密碼及口令。并向總經(jīng)理提交完整的網(wǎng)絡(luò)口令清單。

3、 任何時(shí)間，員工均不可擅自邀請(qǐng)親朋好友在公司聚會(huì)。

4、 員工及管理人員均不可向外泄露公司發(fā)展計(jì)劃、策略、客戶資料及其他重要的方案，如一發(fā)現(xiàn)，除接受罰款、辭退等內(nèi)部處理外，情節(jié)嚴(yán)重的，公司將追究其法律責(zé)任。

六、人員管理

1、 員工必須服從公司的整體管理，包括職務(wù)的分配及工作內(nèi)容的安排。

2、 員工須尊重上司，按照上司的指導(dǎo)進(jìn)行工作并主動(dòng)向上司匯報(bào)工作情況。

3、 員工有關(guān)業(yè)務(wù)方面的問題須及時(shí)向部門主管或經(jīng)理反映，聽取意見。

4、 涉及超出員工權(quán)限的決定必須報(bào)經(jīng)部門主管或經(jīng)理同意。

5、 員工不服從上級(jí)指揮，目無領(lǐng)導(dǎo)，頂撞上級(jí)，而影響公司指導(dǎo)系統(tǒng)的正常運(yùn)作，視情節(jié)嚴(yán)重程度，給予處理。

6、 管理人員應(yīng)團(tuán)結(jié)互助，努力協(xié)調(diào)好各部門的關(guān)系，鼓勵(lì)并帶領(lǐng)好員工隊(duì)伍，時(shí)刻掌握員工的工作情況，確保公司整體策劃順利進(jìn)行。

7、 公司是一個(gè)大家庭，員工應(yīng)團(tuán)結(jié)互助，為公司發(fā)展做出努力。

七、 物品管理

1、 辦公用品的日常管理由綜合管理部專門人員負(fù)責(zé)定期購買;

2、 每月10日之前，個(gè)人將所需要的辦公用品填寫在公司【購物申請(qǐng)單】上,由管理部專門負(fù)責(zé)人提交主管經(jīng)理，審批同意后，由專門負(fù)責(zé)人將辦公用品購回，根據(jù)實(shí)際需要有計(jì)劃地發(fā)放。

3、 若急需某類辦公用品，也應(yīng)先填寫【購物申請(qǐng)單】后，交由專門負(fù)責(zé)人，經(jīng)主管經(jīng)理審批同意后，方可購置。

4、 新進(jìn)人員到職時(shí)由綜合管理部門統(tǒng)一配發(fā)各種辦公物品。

八、電腦管理：

1、使用者應(yīng)保持電腦設(shè)備及其所在環(huán)境的清潔。下班時(shí)，務(wù)必關(guān)機(jī)切斷電源。

2、使用者的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，應(yīng)嚴(yán)格按照要求妥善存儲(chǔ)在網(wǎng)絡(luò)上相應(yīng)的位置上。

3、未經(jīng)許可，使用者不可增刪硬盤上的應(yīng)用軟件和系統(tǒng)軟件。

4、嚴(yán)禁使用計(jì)算機(jī)玩游戲。

5、公司及各部門的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，由公司資料管理員至少每周備份一次;重要數(shù)據(jù)由使用者本人向資料管理員申請(qǐng)做立即備份。

6、未經(jīng)許可，任何私人的光盤、軟盤不得在公司的計(jì)算機(jī)設(shè)備上使用。

7、使用者必須妥善保管好自己的用戶名和密碼，嚴(yán)防被竊取而導(dǎo)致泄密。

九、網(wǎng)絡(luò)管理

1、 工作時(shí)間內(nèi)禁止瀏覽與自己工作崗位或業(yè)務(wù)無關(guān)的網(wǎng)站。

2、 工作時(shí)間內(nèi)不允許在網(wǎng)絡(luò)上從事與工作無關(guān)的行為(如：上網(wǎng)聊天)，也決不允許任何與工作無關(guān)的信息出現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上。

3、 嚴(yán)禁在公司網(wǎng)絡(luò)上玩任何形式的網(wǎng)絡(luò)游戲、瀏覽圖片、傾聽音樂等各種與工作無關(guān)的內(nèi)容。

4、 禁止利用公司網(wǎng)絡(luò)下載各種游戲及大型軟件

5、 公司網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)由網(wǎng)絡(luò)工程師統(tǒng)一規(guī)劃建設(shè)與管理維護(hù)，任何人不得私自更改網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，個(gè)人電腦及服務(wù)器設(shè)備等所用ip地址必須按網(wǎng)絡(luò)工程師指定的方式設(shè)置，不可擅自更改。

十、獎(jiǎng)懲辦法：

1、員工獎(jiǎng)勵(lì)分為口頭表揚(yáng)及物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì);

2、員工懲罰分為口頭警告、罰款及除名;

3、有下列事跡的員工，在調(diào)查核實(shí)的基礎(chǔ)上，經(jīng)經(jīng)理辦公會(huì)研究，給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)： a、積極向公司提出合理化建議，其建議被公司所采納者;

b、維護(hù)公司利益和榮譽(yù)，保護(hù)公共資產(chǎn)，防止事故發(fā)生與挽回經(jīng)濟(jì)損失有功者。

4、下列事由的員工，在調(diào)查核實(shí)的基礎(chǔ)上，經(jīng)經(jīng)理辦公會(huì)研究，給予相應(yīng)的懲罰： a、違反國家法律、法規(guī)或公司規(guī)章制度造成經(jīng)濟(jì)損失和不良影響的;

b、泄露公司經(jīng)營管理秘密的;

c、私自把公司客戶介紹他人的。

5、公司將設(shè)立年終全勤獎(jiǎng)(未有遲到、早退現(xiàn)象及病事假)，獎(jiǎng)金為1000元,于年終考評(píng)后一次性發(fā)放(以每個(gè)月的考勤統(tǒng)計(jì)為依據(jù))。

6、在公司服務(wù)滿三年(不含三年)的員工，將給予一周的帶薪休假(休假期需提前和公司協(xié)商，以不耽誤工作為前提，得到許可后方可休假)及20xx元的一次性旅游補(bǔ)貼。

7、在公司服務(wù)滿五年(不含五年)的員工將給予300元/月的住房補(bǔ)貼，發(fā)放辦法從第六年度合同期開始，本年度合同期滿時(shí)一次性發(fā)放;無論何種情況，未履行滿從第六年度開始簽定的本年度合同期的員工將不享受此項(xiàng)福利補(bǔ)貼。

面包店員工守則與規(guī)章制度培訓(xùn)篇十

1、準(zhǔn)確、快速地做好收銀結(jié)算工作。嚴(yán)格按照各項(xiàng)操作規(guī)程辦事，在收款時(shí)自覺遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度，對(duì)于違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā)，起到有效的監(jiān)督作用。

2、收款過程中做到快、準(zhǔn)、不錯(cuò)收、不漏收，對(duì)于各種鈔票必須驗(yàn)明真?zhèn)巍?/p>

3、工作時(shí)間不得攜帶私人款項(xiàng)上崗，每日收入現(xiàn)金，必須切實(shí)執(zhí)行"長繳短補(bǔ)"的規(guī)定，不得以長補(bǔ)短，發(fā)現(xiàn)長款或短款，必須如實(shí)向上級(jí)匯報(bào)。備用金，必須班班交接，天天核對(duì)，具有書面記錄，并在班前班后準(zhǔn)備足夠零鈔。

4、不得將公款挪作私用。

5、接受信用卡結(jié)賬時(shí)，應(yīng)認(rèn)真依照銀行有關(guān)規(guī)定受理。

6、每班營業(yè)結(jié)束時(shí)，必須認(rèn)真核對(duì)報(bào)表數(shù)與實(shí)收數(shù)是否一致，并做好交班工作，不得向無關(guān)人員泄露有關(guān)本部門營業(yè)收入情況資料及數(shù)據(jù)。

7、認(rèn)真填寫交款清單，錢款與清單一致，投款必須填寫投款報(bào)告，投款需有人見證，并在"收點(diǎn)交款袋報(bào)告"上簽名。

8、愛護(hù)及正確使用各種機(jī)械設(shè)備(如電腦、打印機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)等)，并做好清潔保養(yǎng)工作。

9、做好開市前、收市后的收款崗內(nèi)外衛(wèi)生，保持桌面的整齊、干凈。

10、以員工手冊(cè)為準(zhǔn)繩，自覺遵守酒店的一切規(guī)章制度。

11、積極參加培訓(xùn)。

12、嚴(yán)格按照規(guī)定穿著工服，保持個(gè)人儀表儀容的整潔大方。

13、積極完成上級(jí)分配的其他工作。

面包店員工守則與規(guī)章制度培訓(xùn)篇十一

一、員工基本素質(zhì)

1、服從領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同事、尊重賓客。

2、熟練使用禮貌用語、良好的語言表達(dá)能力。

3、遇見客人及上司主動(dòng)問好。

4、言行舉止得體大方，為人處事有禮有節(jié)。

5、工作時(shí)間應(yīng)保持良好的精神面貌。

6、反應(yīng)靈活，具備超強(qiáng)的應(yīng)變能力。

7、品行端正、好學(xué)上進(jìn)、吃苦耐勞、積極主動(dòng)。

8、養(yǎng)成良好的勤儉、節(jié)約的良好習(xí)慣;為公司做好開源節(jié)流。

9、日常工作做到效率高、速度快、做事勤。

10、

11、

12、

13、

14、

15、 遵守公司的規(guī)章制度，服從上級(jí)的各項(xiàng)工作安排。 熟知公司的各項(xiàng)消費(fèi)政策、房間具體位置及風(fēng)格。 熟知公司各項(xiàng)出品、品名、口味、價(jià)格、飲(食)用法及服務(wù)方式。 熟知常規(guī)事件及應(yīng)急事件的處理方法和程序。 熟練掌握燈光、電腦音響及簡(jiǎn)單故障為處理。 拾金不昧、拾遺上報(bào)。

二、員工行為規(guī)范

1、嚴(yán)格遵照本部門工作流程及工作規(guī)范，進(jìn)行工作。

2、遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度及管理規(guī)定。

3、堅(jiān)決服從公司及上司的工作安排。

4、尊重領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同事，維護(hù)公司利益及聲譽(yù)。

5、認(rèn)真領(lǐng)會(huì)“客人是上帝”的服務(wù)精神，對(duì)于客人的要求要積極負(fù)責(zé)的去處理，任何時(shí)候不能置之不理或故意拖延。

6、上班期間按規(guī)定著裝、儀容儀表整潔，佩帶統(tǒng)一工牌、帶齊工作用具。

7、上班期間言行舉止必須得體大方，精神飽滿。

8、不準(zhǔn)在營業(yè)期間公共場(chǎng)所進(jìn)行以下行為：

⑴接打電話⑵挖鼻子⑶整理頭發(fā)⑷照鏡子、化妝⑸抽煙⑹吐痰⑺亂扔雜物⑻吃口香糖⑼打哈欠⑽唱歌、吹口哨(11)剔牙(12) 兩手交叉胸前(13)躺臥沙發(fā)、坐姿不雅(14)說粗話(15)喜笑打鬧、大聲喧嘩(16)吵架、打架(17)跑步(18)吃東西(19)攜帶外來食品、飲料、手提包進(jìn)入俱樂部(20)醉酒失態(tài)(21)做鬼臉或其它不雅動(dòng)作(22)說家鄉(xiāng)話(23)吃異味食品(24)佩帶名貴飾物及量現(xiàn)金。

9、在營業(yè)場(chǎng)所，不論何時(shí)何地見到客人一定要有禮貌(微笑、點(diǎn)頭致意、鞠躬問候、讓路等)。 10、

11、

12、

13、 任何時(shí)候，不準(zhǔn)頂撞批評(píng)客人或與客人爭(zhēng)辯。 任何時(shí)候，不準(zhǔn)對(duì)客人評(píng)頭論足。 牢記“主隨客人”的服務(wù)宗旨，配合客人的娛樂消費(fèi)需求，不準(zhǔn)以“自我為中心”。 對(duì)客人所提出問題要求，不清楚時(shí)不能亂講亂做，應(yīng)及時(shí)問清上司或同事。

14、 在客人談話時(shí)，要目視客人，認(rèn)真傾聽，不能心不在焉隨便插嘴，打斷客人講話，客人唱

完歌要熱烈鼓掌。

15、

16、 少說、多聽、多做事，不準(zhǔn)在客人面前夸夸其談，不懂裝懂。 真誠的關(guān)心、贊賞客人，細(xì)心觀察注意小節(jié)，學(xué)會(huì)從小事去關(guān)心和愛護(hù)贊揚(yáng)客人。

17、盡量記住客人的姓名，以便禮貌稱呼客人。

18、如果做錯(cuò)了事情，要立即承認(rèn)，請(qǐng)求原諒，不準(zhǔn)強(qiáng)詞奪理，蓄意爭(zhēng)辨。

19、客人發(fā)放小費(fèi)時(shí)，不論多少，都必須真誠致謝，嚴(yán)禁給客人臉色，強(qiáng)索小費(fèi)。

20、拾到客人遺留的任何物品，應(yīng)主動(dòng)上交保安部、報(bào)告上司，否則按盜竊行為上理。

21、不得食用客人剩余食品、酒水。

22、不準(zhǔn)在客人面前談?wù)摴緝?nèi)部問題，議論同事、上司或其他客人，擺弄事非。

23、看到損害公司利益的人(員工違規(guī)、客人損壞和拿公司財(cái)物、自帶酒水、食品等)。應(yīng)積極制

止，不能處理的要積極報(bào)告、投訴，不準(zhǔn)置之不理或隱瞞包弊。

24、不準(zhǔn)主動(dòng)幫助客人降低消費(fèi)和要發(fā)票。

25、不準(zhǔn)擅離工作崗位五分鐘以上或多次離開工作崗位，特殊情況需請(qǐng)示部門主管或負(fù)責(zé)經(jīng)理批準(zhǔn)。

26、不準(zhǔn)私自調(diào)換工作崗位或換休。

27、不準(zhǔn)代人打卡、點(diǎn)名、簽到。

28、愛護(hù)公共環(huán)境衛(wèi)生，清整并保護(hù)好自己責(zé)任區(qū)衛(wèi)生。

29、不準(zhǔn)蓄意欺騙上司答應(yīng)做不到的事情。

30、有問題以正常渠道反映或投訴，不準(zhǔn)私下議論發(fā)牢騷，傳播小道消息。

31、嚴(yán)禁使用公用電話辦私事。

32、嚴(yán)禁在公司內(nèi)部談戀愛。

33、嚴(yán)禁賄賂上司或同事。

34、住宿舍人員，嚴(yán)格執(zhí)行《宿舍管理規(guī)定》。

35、生活中自律、節(jié)制、積極學(xué)習(xí)、奮發(fā)向上、保持身體、心理健康。

面包店員工守則與規(guī)章制度培訓(xùn)篇十二

1、負(fù)責(zé)協(xié)助全面的店面、員工、采購、人事等管理。

2、負(fù)責(zé)各種規(guī)章制度的宣布與執(zhí)行，并提出合理化建議。

3、負(fù)責(zé)完成老板下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)。

4、負(fù)責(zé)掌握每日、每周、每月銷售指標(biāo)的完成情況，并按時(shí)向老板匯報(bào)銷售動(dòng)態(tài)、庫存情況。

5、負(fù)責(zé)收集競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手或同行業(yè)各種情況。

6、有權(quán)參與店員的招聘工作。

7、有權(quán)對(duì)員工給予獎(jiǎng)勵(lì)和處罰提出建議。

8、有權(quán)辭退不符合要求或變現(xiàn)惡劣的員工。

9、有權(quán)根據(jù)員工的表現(xiàn)提出調(diào)動(dòng)、晉升、降級(jí)、辭退的意見。

10、有權(quán)對(duì)員工的日常工作表現(xiàn)進(jìn)行檢查或評(píng)定。

11、有權(quán)對(duì)員工進(jìn)行教育、指導(dǎo)和培訓(xùn)。

12、有權(quán)對(duì)店內(nèi)突發(fā)事件進(jìn)行處理。

13、有權(quán)拒收有質(zhì)量問題的原料物品。

14、做好店內(nèi)收銀工作，嚴(yán)格控制差錯(cuò)率。

15、有權(quán)檢查核實(shí)本店進(jìn)貨票據(jù)。

面包店員工守則與規(guī)章制度培訓(xùn)篇十三

為了創(chuàng)造一支以公司利益至高無上為準(zhǔn)則，建立高素質(zhì)、高水平的團(tuán)隊(duì)，更好地服務(wù)于每一位客戶，公司制定了以下嚴(yán)格的管理規(guī)章制定，望每一位員工都自覺遵守：

一、 準(zhǔn)時(shí)上下班，不得遲到，不得早退，不得曠工。

二、 工作期間不可因私人情緒影響工作。

三、 員工應(yīng)在每天的工作時(shí)間開始前和工作結(jié)束后做好個(gè)人工作區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生保潔工作，保持物品整齊，桌面清潔。

四、 上班時(shí)不應(yīng)無故離崗、串崗，不得閑聊、嬉戲打鬧、賭博喝酒、睡覺、做個(gè)人私事而影響公司的形象，確保辦公環(huán)境和車間環(huán)境的安靜有序。

五、 員工本著互尊互愛、齊心協(xié)力、吃苦耐勞、誠實(shí)本分的精神，尊重上級(jí)，有何正確的建議或想法用書寫文字報(bào)告交與上級(jí)部門，公司將做出合理的回復(fù)。

六、 服從分配、服從管理、不得損壞公司形象、透漏公司機(jī)密。

七、 認(rèn)真耐心聽取每一位客戶的建議和投訴，損壞公司財(cái)物者照價(jià)賠償。

八、 員工服務(wù)態(tài)度: 使用標(biāo)準(zhǔn)的專業(yè)文明用語, 做好積極、主動(dòng)、熱情、微笑及訓(xùn)練有素的語音、語速和語調(diào)的服務(wù)。 九、 電話接聽：遵守電話使用規(guī)范，工作時(shí)間應(yīng)避免私人電話。如確實(shí)需要，應(yīng)以重要事項(xiàng)陳述為主。 接聽電話應(yīng)及時(shí)，一般鈴響不應(yīng)超過三聲，如受話人不能接聽，離之最近的職員應(yīng)主動(dòng)接聽，重要電話做好接聽記錄，嚴(yán)禁占用公司電話時(shí)間太長，嚴(yán)禁使用公司電話打工作以外的電話，違者扣罰10元/次

十、 考勤：1 、所有專職員工必須嚴(yán)格遵守公司考勤制度，上下班親自打卡(午休不打卡)，不得代替他人打卡。 2，遲到、早退、曠工 ( 1 )遲到或早退 30 分鐘以內(nèi)者，每次扣發(fā)薪金 10 元。 30分鐘以上 1 小時(shí)以內(nèi)者，每次扣發(fā)薪金 20 元。超過 1 小時(shí)以上者必須提前辦理請(qǐng)假手續(xù)，否則按曠工處理。 ( 2 )月遲到、早退累計(jì)達(dá)六次者，扣除相應(yīng)薪金后，計(jì)曠工一次。 曠工一次扣發(fā)一天雙倍薪金。工作時(shí)間不允許請(qǐng)假，請(qǐng)假一天扣除當(dāng)日工資，未經(jīng)批準(zhǔn)按曠工處理;2.上班期間不得嬉戲打鬧、睡覺、做個(gè)人私事，違者扣罰10元/次;3.每個(gè)月進(jìn)行優(yōu)秀員工獎(jiǎng)勵(lì)，獎(jiǎng)勵(lì)100元，(條件：必須是滿勤員工，無客戶投訴者)。

十一、 辭職條件：1.員工辭職必須提前一個(gè)月提辭呈報(bào)告，書寫詳細(xì)理由充分經(jīng)批準(zhǔn)方可離職，離職只發(fā)放工資;2.未滿一個(gè)月離職者只發(fā)放工資的60%。

十二、 辭退員工將不發(fā)放任何工資待遇，辭退條件如下：

1.連續(xù)曠工3次/月;2.不服從上級(jí)管理，與客戶爭(zhēng)吵3次/月;3.偷盜本公司財(cái)物者。

面包店員工守則與規(guī)章制度培訓(xùn)篇十四

為樹立公司形象和維護(hù)公司榮譽(yù)，體現(xiàn)公司員工的高素質(zhì)和積極進(jìn)取的精神風(fēng)貌，形成良好的工作氛圍，營造嚴(yán)肅、緊張、團(tuán)結(jié)、舒適、優(yōu)美的辦公環(huán)境，特制定本規(guī)范。

一.儀容儀表

原則：端莊、整潔、大方。

1.1儀容規(guī)范：

1.1.1勤洗澡、洗頭、理發(fā)，保持清潔、無異味。

1.1.2指甲應(yīng)修剪整齊(男士指甲不宜超過指尖)，保持清潔，不得涂有色指甲油。

1.1.3頭發(fā)要求梳理整齊、利落，不得染顏色鮮艷的彩色頭發(fā)。男士發(fā)型要求前不遮眼眉，后不壓衣領(lǐng)，兩側(cè)不蓋耳。女士發(fā)型要求文雅大方。

1.1.4男士不得留胡須。

1.1.5女士可佩帶得體的首飾;上班時(shí)可以化淡妝，不宜濃妝艷抹;不宜用香味濃烈的香水或同時(shí)使用兩種以上的香水。

1.1.6上班期間不得兩手插入褲兜、不得兩手叉腰、不得兩手交叉換胸。

1.1.7上班時(shí)須保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，班前不得飲酒及使用剌激性氣味食品。

1.2著裝規(guī)范：

1.2.1服裝必須保持清潔、整齊，不能有明顯的污漬和灰塵(特別是衣領(lǐng)和袖口)。袖口不能卷起，服裝不能出現(xiàn)開線或紐扣脫落。

1.2.2上班期間，一律穿正裝或工作服，不得穿拖鞋、短西褲;女士不得穿超短裙(膝蓋上7公分)和緊身褲;夏季可以穿著絲襪穿涼鞋，不得赤腳。

1.2.3上班期間，必須持工作牌上崗，工作牌在任何地點(diǎn)都必須正確佩戴在胸前。

二.日常行為規(guī)范

原則：文明、禮貌、周到、文雅、耐心;

不否定——任何時(shí)候，不能強(qiáng)硬的說“不”，不直接拒絕客戶。

不指責(zé)——你是專業(yè)人員，對(duì)方不是，不對(duì)客戶表示出懷疑的言行。理解——站在客戶的立場(chǎng)考慮問題。

切記——讓對(duì)方不滿意的離開是我們最大的失敗。

2.1、言：

2.1.1不頂撞、嘲諷、挖苦顧客。

2.2、行：

2.2.1不在店內(nèi)吸煙、看報(bào)紙、聊天、吃東西、干私活;

2.2.2不在店堂內(nèi)暴露與堆放個(gè)人用品;不準(zhǔn)在公司打口哨或發(fā)出其他怪聲。同事間相互傳話如距離遠(yuǎn)對(duì)方不能聽到，應(yīng)到對(duì)方跟前進(jìn)行傳話。

2.2.3無顧客要求，不準(zhǔn)玩游戲、聊天、看網(wǎng)絡(luò)小說，網(wǎng)絡(luò)電影等;

2.2.4不準(zhǔn)私分或私拿禮品;

2.2.5不接受客戶的禮品，宴請(qǐng)。當(dāng)客戶提出宴請(qǐng)或贈(zèng)送小禮品時(shí)，需要婉言拒絕;

2.2.6當(dāng)天的工作必須當(dāng)天完成，不得無故拖延，影響第二天的工作。

2.2.7注意做好公司的商業(yè)、財(cái)務(wù)、技術(shù)以及機(jī)密信息的保密工作。員工個(gè)人收入、各種報(bào)銷、福利等不得向他人告知。

2.2.8不準(zhǔn)故意將個(gè)人電話及聯(lián)系方式故意留給客戶，

2.3、舉止：

2.3.1不坐著接待顧客，不背對(duì)顧客答語;

2.3.2不在結(jié)帳上貨時(shí)不抬頭與顧客交流或不理睬顧客詢問;

2.3.3在為客戶服務(wù)時(shí)，要先請(qǐng)客戶先入座后再坐下。

三.接打電話規(guī)范

3.1、打電話之前，按以下六點(diǎn)理出重點(diǎn)，以免浪費(fèi)時(shí)間，分別為：何人(who)、何地(where)、何時(shí)(when)、何事(what)、原因(why)、如何(how);

3.2、接打電話響應(yīng)時(shí)間：電話鈴響三聲之內(nèi)必須有人接聽;

3.3、接打電話要領(lǐng)：

3.3.1接電話時(shí)先報(bào)自己公司的名稱“喂!您好，博創(chuàng)科技公司，我是”;

3.3.2詢問對(duì)方：“請(qǐng)問您有什么事情”;

3.3.3顧客詢問事情無法回答對(duì)方時(shí)：“對(duì)不起，請(qǐng)稍等”并請(qǐng)其他熟悉所詢問事項(xiàng)店員接聽;

3.3.4電話是找其他店員時(shí)，應(yīng)請(qǐng)問其姓名，以便轉(zhuǎn)告，當(dāng)事人不在時(shí)則問其“能不能請(qǐng)您留話”及其姓名、聯(lián)絡(luò)方式。隨時(shí)用筆記下重點(diǎn)，關(guān)鍵數(shù)字復(fù)述核對(duì)無誤后轉(zhuǎn)交給承辦人;

3.3.5顧客結(jié)帳與電話鈴響同時(shí)，應(yīng)先接聽電話并請(qǐng)對(duì)方稍等“對(duì)不起，請(qǐng)您稍等一下”，再以顧客結(jié)帳為優(yōu)先;

3.3.6商量時(shí)須用手遮住話筒;必須在與店長或同事商量后才可回答的問題，應(yīng)按下保留鍵，以免對(duì)方聽到商量的內(nèi)容。

四.處理用戶投訴規(guī)范

4.1、投訴處理三原則：

首先處理好與用戶的界面，給用戶一個(gè)滿意的處理;

然后要找到相關(guān)的責(zé)任人并分析問題的性質(zhì)，進(jìn)行批評(píng)和處罰;

最后還要觸類旁通分析問題的根源，制定改進(jìn)的措施。

4.2、投訴處理注意事項(xiàng)：

4.2.1做什么

4.2.1.1盡量離開銷售區(qū)域，注意對(duì)其他客戶的影響;

4.2.1.2和顏相待，傾聽顧客的怨言，對(duì)顧客表示理解和關(guān)注，并做記錄;

4.2.1.3明確表示承擔(dān)替顧客解決問題的責(zé)任;

4.2.1.4必要時(shí)請(qǐng)上級(jí)出面;

4.2.2不做什么

4.2.2.1爭(zhēng)吵、爭(zhēng)辯、打斷、批評(píng)、拒絕顧客;

4.2.2.2在事實(shí)澄清以前隨口承諾承擔(dān)責(zé)任;

4.2.2.3拖延或隱瞞;

4.2.2.4將事一推了之，讓用戶自己找其它責(zé)任人;

五.其它規(guī)范

5.1遵守國家法規(guī)、遵守行業(yè)規(guī)范;

5.2遵守公司規(guī)章制度，不遲到、不早退，不礦工，請(qǐng)假不超假;

5.3認(rèn)真填寫公司各種記錄及表格，字跡清楚，內(nèi)容完整;

5.4業(yè)務(wù)活動(dòng)中，不徇私情，不受賄賂，不做有損國格、人格的事;

5.5一切以客戶和公司的利益為上，奉行“客戶是上帝”的宗旨，嚴(yán)于律己，踏實(shí)勤奮，遵紀(jì)守法;

5.6自覺執(zhí)行公司保密制度，不打聽、不傳播應(yīng)知以外的信息，嚴(yán)禁泄露公司商業(yè)機(jī)密;

5.8愛惜公司財(cái)物，節(jié)約使用水電及辦公物品;講究公共衛(wèi)生，不亂丟雜物;

5.9部門、同事之間團(tuán)結(jié)互助、主動(dòng)協(xié)作，有任何分歧，應(yīng)相互溝通或交由上一級(jí)主管處理，不得消極怠工;

5.12服從上級(jí)調(diào)配，按上級(jí)批示工作，對(duì)于授權(quán)以外的事項(xiàng)，未經(jīng)請(qǐng)示不得擅自作主;

5.13如因工作需要加班，無特殊原因一律要參加加班;

5.14積極提出合理化意見和建議，為公司的發(fā)展作出貢獻(xiàn)。

面包店員工守則與規(guī)章制度培訓(xùn)篇十五

一.職務(wù)：

大堂經(jīng)理

前廳接待

收銀

服務(wù)員

庫管

二.工作內(nèi)容：

大堂經(jīng)理：

一、上下班負(fù)責(zé)開班前班后會(huì)。

1、上崗前監(jiān)督組長檢查所有人員儀容儀表是否附合公司規(guī)定;

2、向員工宣達(dá)公司相關(guān)事宜及內(nèi)容;

3、及時(shí)把當(dāng)天發(fā)生的問題解決處理并向員工宣達(dá);

4、下班后把上班次所存在的問題及解決辦法向員工宣達(dá)，及本班次的注意事項(xiàng)。

5、 總結(jié)當(dāng)天的工作情況、營運(yùn)狀況、人員情況、收取組長日志總結(jié)評(píng)估。

二、服從領(lǐng)導(dǎo)安排的工作及在工作中的注意事項(xiàng)。

1、領(lǐng)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)意圖，完成上級(jí)指派的工作任務(wù);

2、向下級(jí)傳達(dá)工作要點(diǎn)，并切實(shí)落實(shí)到每位服務(wù)人員;

3、要及時(shí)注意并調(diào)查工作中的一些事項(xiàng)，并向上級(jí)提出合理化建議。

三、詢視詢查營運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)并及時(shí)調(diào)整、解決問題。

1、主管要對(duì)樓面人員的情況了解;

2、聽取組長匯報(bào)各包廂人員情況及時(shí)掌握區(qū)域人員工作情況及組長工作情況;

3、根據(jù)營運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況及時(shí)對(duì)人員起先調(diào)查調(diào)配;

4、要及時(shí)解決處理營運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)當(dāng)中發(fā)生的問題。

四、填寫主管交接表，檢查組長交接表。

1、到崗前要先查看上一班次主管填寫的交接表，根據(jù)實(shí)際內(nèi)容出據(jù)相應(yīng)的處理辦法;

2、下班后要認(rèn)真填寫交接表，把當(dāng)天的工作情況及營運(yùn)當(dāng)中出現(xiàn)的問題及組長的工作作匯總，填寫交接建議;

3、檢查所有表格并簽字，同時(shí)把相應(yīng)出現(xiàn)的問題要當(dāng)日解決。

五、教育工作。

1、針對(duì)組長在工作當(dāng)中出現(xiàn)的問題要及時(shí)糾正并解決，此項(xiàng)工作在下線后進(jìn)行會(huì)議總結(jié)當(dāng)日工作并作記錄;

2、對(duì)員工定期進(jìn)行幫教宣導(dǎo)工作;

3、 要了解下屬及員工的工作態(tài)度和情況。

前廳接待：

1.服從前臺(tái)接待主管的領(lǐng)導(dǎo)，按規(guī)定的程序與標(biāo)準(zhǔn)向客人提供一流的接待服務(wù)

2.負(fù)責(zé)訪客、來賓的登記、接待、引見，對(duì)無關(guān)人員應(yīng)阻擋在外或協(xié)助保安處理

3.熟練掌握公司概況，能夠回答客人提出的一般性問題，提供常規(guī)的非保密信息

4.負(fù)責(zé)電話、郵件、信函的收轉(zhuǎn)發(fā)工作，做好工作信息的記錄、整理、建檔

5.負(fù)責(zé)公司文件、通知的分發(fā)，做好分發(fā)記錄并保存

6.配合接待主管完成部分文件的打印、復(fù)印、文字工作

7.負(fù)責(zé)管理前臺(tái)辦公用品及辦公設(shè)備的清潔保養(yǎng)

8.維護(hù)前臺(tái)區(qū)域內(nèi)的整潔，進(jìn)行該區(qū)域內(nèi)的報(bào)刊雜志、盆景植物的日常維護(hù)和保養(yǎng)

9.執(zhí)行公司考勤制度，負(fù)責(zé)員工的考勤記錄匯總、外出登記，監(jiān)督員工刷卡

10.負(fù)責(zé)員工出差預(yù)訂機(jī)票、火車票、客房等，差旅人員行程及聯(lián)絡(luò)登記

11.對(duì)工作中出現(xiàn)的各種問題及時(shí)匯報(bào)，提出工作改進(jìn)意見

12.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他或臨時(shí)工作

收銀：

1.負(fù)責(zé)包房的開房關(guān)房及清臺(tái)。

2. 負(fù)責(zé)包房的出品及退單，及時(shí)交于庫房讓庫管發(fā)貨及收貨。

3. 隨時(shí)將包房空房信息告知經(jīng)理，方便安排新上客人。

4. 隨時(shí)將包房消費(fèi)信息告知負(fù)責(zé)的服務(wù)員，便于其告知客人和推銷酒水。 5. 負(fù)責(zé)客人買單及簽單。

6. 每日工作日結(jié)及相關(guān)工作報(bào)表。

7. 將每日營業(yè)款及報(bào)表信息交予相關(guān)負(fù)責(zé)人，

服務(wù)員：

班前準(zhǔn)備：

根據(jù)公司要求統(tǒng)一著裝，佩帶工號(hào)牌，并整理個(gè)人儀容儀表須達(dá)到公司標(biāo)準(zhǔn); 提前20分鐘到達(dá)指定地點(diǎn)參加班前例會(huì)，了解公司是否有新的指示及公告，并予以嚴(yán)格執(zhí)行，同時(shí)了解當(dāng)天自己所在區(qū)域和分配之任務(wù)!

一、接管崗位前：

1、 檢查儀容儀表：確保頭發(fā)干凈整齊，制服清潔平整，工牌佩帶在右胸位置。

2、 檢查工作用具：打火機(jī)、開瓶器、筆、托盤、干凈的抹布。

3、 檢查六合一擺放：兩張店卡、三張客戶意見卡、兩包紙巾，一次性話筒套。搖鈴，酒水杯，骰盅，話筒線，煙缸，垃圾桶的擺設(shè)。

4、 微笑：是否有由衷的笑，露8顆牙。

二、工作中：

作好迎客準(zhǔn)備：

按通知房間待客，將房間效果燈打開，并開啟包房?jī)?nèi)的投影，電腦，檢查麥克風(fēng)及包房?jī)?nèi)各種物品是否齊全迎接客人到來。

(一)、首次進(jìn)房：

1、 迎客：

主動(dòng)禮貌問候客人：歡迎光臨。

2、 介紹音響點(diǎn)歌使用方法：

待客人進(jìn)房后，反身關(guān)閉房門后：

1) 介紹音響系統(tǒng)：請(qǐng)問點(diǎn)歌方法您熟悉嗎?

2)如客人不清楚(使用半蹲式服務(wù)姿態(tài))指示顯示器介紹，本公司為雷石觸摸點(diǎn)歌系統(tǒng)，按屏幕上方相應(yīng)的提示鍵，選擇您喜歡的點(diǎn)歌方式就可以了，請(qǐng)問您清楚了嗎?如果客人仍不清楚應(yīng)進(jìn)一步解釋。如客人清楚，省略介紹音響及電腦點(diǎn)歌系統(tǒng)使用方法。

3、 為客人拿麥克風(fēng)：

將房間內(nèi)的麥克風(fēng)套上一次性麥克風(fēng)套后，將麥克風(fēng)拿給客人。

4、 介紹超市：

語言標(biāo)準(zhǔn)：歡迎您到超市選購酒水和食品。

5、 詢問客人是否是會(huì)員：

請(qǐng)問您是否是會(huì)員?若客人不是會(huì)員,鼓勵(lì)客人辦理會(huì)員卡.享受消費(fèi)優(yōu)惠.

6、 介紹服務(wù)鈴：

面向客人倒退至服務(wù)鈴一側(cè)，指示介紹服務(wù)鈴位置。有事請(qǐng)您按服務(wù)鈴，我將隨時(shí)為您服務(wù)。

7、 通知客人開始為其計(jì)時(shí)：

現(xiàn)在開始為您記時(shí)，您好現(xiàn)在可以點(diǎn)歌了，祝您消費(fèi)愉快(倒身退出房間，切記不可背向客人)

8、 通知總臺(tái)開始計(jì)時(shí)：

第一時(shí)間通知總臺(tái)該包房計(jì)時(shí)(總臺(tái)，××房計(jì)時(shí))。

(二)、二次進(jìn)房：

1、請(qǐng)客人簽計(jì)時(shí)單：

待接到包房計(jì)時(shí)單后，敲門兩聲進(jìn)房間;在房門靠向客人側(cè)禮貌詢問客人：您好，請(qǐng)問哪位確認(rèn)一下計(jì)時(shí)單。得客人應(yīng)答后，半蹲姿態(tài)遞上包房計(jì)時(shí)單，提示客人注意包房?jī)?nèi)設(shè)施物品是否完好，并請(qǐng)客人簽字確認(rèn)：請(qǐng)您確認(rèn)房間內(nèi)的物品一切完好。

2、提醒客人保管好計(jì)時(shí)單：

將其中一份計(jì)時(shí)單放入六合一中，提示客人：這聯(lián)為您留在這里，以便您結(jié)帳時(shí)做為參考。面向客人倒身退出房間。

(三)、區(qū)域巡視：

1、中場(chǎng)巡視：

服務(wù)員走動(dòng)巡視包房的客人情況和動(dòng)態(tài)，巡視姿態(tài)禮貌、文雅：切忌不可探頭探腦，應(yīng)以借為客人關(guān)閉房門為理由觀察房?jī)?nèi)動(dòng)態(tài)。如發(fā)現(xiàn)包房?jī)?nèi)有餐具水具、超市筐和空酒瓶要及時(shí)收撤。(餐具：對(duì)不起，打擾了，請(qǐng)問您還需要用嗎?為您撤一下，謝謝。/超市筐：對(duì)不起，打擾了，為您收一下超市筐可以嗎?謝謝/對(duì)不起，打擾了，為您撤一下酒瓶可以嗎?謝謝/通用語言：對(duì)不起，打擾了，為您收拾一下可以嗎?謝謝)如發(fā)現(xiàn)異常情況時(shí)(黃、賭、毒)，馬上通知管理人員，迅速處理。

2、路遇客人，客人問詢：

當(dāng)與客人相遇時(shí)，側(cè)立一側(cè)向客人問好致意(您好)如遇客人詢問衛(wèi)生間或超市等其他事項(xiàng)，禮貌為客人指引及解答。采用傳遞式服務(wù)將客人引領(lǐng)至目的地并及

時(shí)配合臨近區(qū)域內(nèi)的服務(wù)工作。如客人對(duì)價(jià)位進(jìn)行問詢時(shí)回答嚴(yán)密準(zhǔn)確。(您的房間是×房，現(xiàn)時(shí)段至×?xí)r前是×元/小時(shí)，×?xí)r后是×元/小時(shí))

3、按服務(wù)鈴：

當(dāng)接到服務(wù)鈴指示命令通知后，迅速趕至需要服務(wù)的房間，敲門兩聲(聲音大小適度)進(jìn)房站在房門靠向客人側(cè)，禮貌詢問客人有什么需求，(語言標(biāo)準(zhǔn)：您好，請(qǐng)問您有什么需要嗎?)待問明后，迅速、優(yōu)質(zhì)的解決客人所需。

4、時(shí)段提示：

當(dāng)時(shí)段變更前十分鐘進(jìn)房提醒客人時(shí)段變化，(對(duì)不起，打擾了，您的包房×?xí)r段后的消費(fèi)價(jià)位是××元/小時(shí)，祝您消費(fèi)愉快!)

5、點(diǎn)水吧或出品部出品：

客人需要在包房?jī)?nèi)點(diǎn)水吧出品時(shí)，下酒水單并將酒水單副聯(lián)迅速交給水吧工作人員制作果品、飲品.水吧出品與房費(fèi)共同結(jié)算.

6、需要調(diào)試音響：

我馬上通知音響師為您調(diào)試音響，并在第一時(shí)間通知音響師。

7、買單：

如客人結(jié)帳，禮貌詢問客人是否有會(huì)員卡：請(qǐng)問哪位有會(huì)員卡，如客人有：請(qǐng)您帶好會(huì)員卡，隨我到總臺(tái)買單。(語言：總臺(tái)，××房會(huì)員，總臺(tái)買單)/如客人沒有：馬上為您結(jié)算帳單。第一時(shí)間通知總臺(tái)為客人結(jié)帳。(總臺(tái)，××房買單)

8、轉(zhuǎn)房語言：

靈活運(yùn)用

9、為客人提超市購買物品：

您好，我來為您提，請(qǐng)問您的房間號(hào)是多少?

10、其它需要：

在不違反公司規(guī)定和力所能及的前提下，問明客人需要后，迅速、優(yōu)質(zhì)的解決客人所需