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生豬養(yǎng)殖承諾書篇一

為了確保本企業(yè)生豬產(chǎn)品質(zhì)量

安全

一、守法經(jīng)營。我們將嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例》等相關(guān)法律法規(guī)的要求。嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)，確保豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全。

二、誠實(shí)守信。作為當(dāng)?shù)厝嗣裾S可批準(zhǔn)的生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)，我們將恪守職業(yè)道德，堅(jiān)決杜絕和抵制一切違法、違規(guī)和欺詐消費(fèi)者的行為。

三、實(shí)行追溯。建立生豬進(jìn)廠驗(yàn)收制度和臺(tái)帳管理制度，建立肉食品質(zhì)量安全可追溯體制。

四、嚴(yán)格收購。生豬收購嚴(yán)格執(zhí)行索證索票制度，每頭生豬進(jìn)場時(shí)必須帶有免疫耳標(biāo)、動(dòng)物檢疫合格證明、車輛消毒證明和非疫區(qū)證明。堅(jiān)決不收購無檢疫證明或臨床表現(xiàn)不健康的生豬，不屠宰加工注水豬、病害豬和含“瘦肉精”等違禁藥物的生豬。

五、嚴(yán)格檢驗(yàn)。宰前、宰后實(shí)行嚴(yán)格的檢疫檢驗(yàn)制度，保

證做到按規(guī)定實(shí)施“瘦肉精”批批檢，發(fā)現(xiàn)陽性的立即報(bào)告監(jiān)管部門，做到檢驗(yàn)記錄完整，經(jīng)檢驗(yàn)合格的生豬產(chǎn)品加 蓋檢疫合格章和肉食品品質(zhì)檢驗(yàn)合格章，隨貨通行附有產(chǎn)品檢疫合格證明、肉食品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明和車輛消毒證明。

六、確保安全。嚴(yán)格執(zhí)行無害化處理制度，對宰前發(fā)現(xiàn)的疑似病豬進(jìn)行隔離觀察，對死豬、屠宰過程中發(fā)現(xiàn)的病害肉按照《病死及死因不明動(dòng)物處置辦法（試行）》及《病害動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》的規(guī)定進(jìn)行無害化處理，保證病害產(chǎn)品無害化處理率100﹪。出場產(chǎn)品若出現(xiàn)質(zhì)量問題，本企業(yè)無條件接受監(jiān)管部門依法處理，直至追究刑事責(zé)任。

本企業(yè)誠懇接受相關(guān)部門及廣大消費(fèi)者的監(jiān)督，歡迎社會(huì)各界人士對本企業(yè)提出批評意見。

監(jiān)督電話： 聯(lián) 系 人：

承諾企業(yè)（蓋章）：

單位負(fù)責(zé)人：

二○一二年三月十六日

養(yǎng)殖場(戶)動(dòng)物衛(wèi)生質(zhì)量安全承諾書

按照《動(dòng)物防疫法》、《畜牧法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)的有關(guān)要求，為落實(shí)防疫滅病、畜禽投入品的.使用管理及記錄、引種申報(bào)及報(bào)檢，發(fā)病畜禽死亡的處理等工作責(zé)任制，特向貴局做如下承諾：

1、接受各級(jí)畜牧獸醫(yī)部門、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法部門和社會(huì)各界的監(jiān)督；積極參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)，接受職能部門技術(shù)指導(dǎo)，搞好本場的科學(xué)養(yǎng)殖工作；

2、自覺根據(jù)《動(dòng)物防疫法》所規(guī)定的防疫各項(xiàng)硬件規(guī)定，建好各種防疫設(shè)施，配備隔離圈，焚毀灶、化糞池、消毒池、噴霧器等設(shè)備；

3、按《動(dòng)物防疫法》規(guī)定，本場莊重承諾為動(dòng)物防疫的責(zé)任主體和實(shí)施主體；

4、建立和規(guī)范各項(xiàng)防疫制度并上墻公示；

5、執(zhí)行外引種畜禽申報(bào)審批制度，未獲批準(zhǔn)不得擅自引入；

6、引入動(dòng)物后和出欄動(dòng)物前向動(dòng)物衛(wèi)生執(zhí)法部門報(bào)檢；

7、有完善的獸藥、飼料等各種投入品購進(jìn)使用臺(tái)帳、并記錄詳實(shí)，同時(shí)嚴(yán)格執(zhí)行休藥期制度（出欄前20天停藥）；

8、有獸醫(yī)技術(shù)人員及獸醫(yī)工作室，配備疫苗冷藏設(shè)施，并負(fù)責(zé)本場內(nèi)疾病治療、疫情觀察、疫苗注射、標(biāo)識(shí)佩戴、免疫檔案登記，保證免疫密度和質(zhì)量達(dá)標(biāo)；

9、必須接受和配合動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法部門和動(dòng)物疾控部門對病死畜禽進(jìn)行解剖診斷，以及對已免疫注射的畜禽抽血進(jìn)行抗體監(jiān)測及疫情的分析；

10、場內(nèi)動(dòng)物發(fā)生死亡時(shí)，立即向動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督部門或動(dòng)物疫控中心報(bào)告，做到不銷售、不轉(zhuǎn)移、不屠宰、不食用的“四不”規(guī)定和堅(jiān)決進(jìn)行無害化處理等相關(guān)防控工作；

若違反上述承諾，我自愿接受動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的相應(yīng)處罰。若因自己生產(chǎn)有毒有害畜禽產(chǎn)品給消費(fèi)者造成損失、或因免疫工作不到位，或因免疫失敗造成疫情傳播流行致使畜禽大批死亡，自己愿意承擔(dān)民事和刑事責(zé)任。

承諾單位：（蓋章）

法人代表：（簽字）

年 月 日

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