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舌尖上的玉環(huán)作文 舌尖上的中國(guó)玉林茶泡篇一

《舌尖上的中國(guó)》是中央電視臺(tái)紀(jì)錄片頻道拍攝的七集美食專題紀(jì)錄片。節(jié)目一經(jīng)播出，就得到社會(huì)的廣泛贊譽(yù)，引起巨大的反響。作為一名電視人，我也受益匪淺。

尤其是靈動(dòng)而跳躍的背景音樂(lè)，香格里拉山坡上滴著露珠的松茸，黃土高原上大聲吆喝叫賣黃饃饃的大爺，南海邊上對(duì)著已故故丈夫照片沉思的蝦醬奶奶，土鍋中冒著香氣汩汩作響的香辣魚，解說(shuō)員天籟般的畫外音，以及現(xiàn)場(chǎng)同期聲。。。到現(xiàn)在還是記憶很深，這就是很多現(xiàn)代中國(guó)家庭的真實(shí)寫照。

《舌尖上的中國(guó)》，播出在央視，走紅在網(wǎng)絡(luò)?？戳诉@部片，我覺(jué)得電視不再是可有可無(wú)，家庭主婦覺(jué)得美食不再是遙不可及，美食引發(fā)的各種討論，鋪天蓋地。對(duì)于中國(guó)的傳統(tǒng)文化，對(duì)于成功，對(duì)于道德的回歸，甚至是對(duì)于人生，都有了一種全新的認(rèn)識(shí)。

中國(guó)有著五千年的燦爛文化。在浩若星空的歷史長(zhǎng)河中，美食文化就是其中的一朵奇葩。對(duì)于美食的內(nèi)涵，美食與人生的辯證關(guān)系，我們的祖先很早就開始關(guān)注。老子《道德經(jīng)》第六十章中云：“治大國(guó)，若烹小鮮”。這句話，是有文字記錄中，對(duì)美食文化的最深刻理解和最高境界。

客觀地說(shuō)，普普通通的食材，普普通通的人，作出普普通通的菜。中國(guó)是一個(gè)農(nóng)耕大國(guó)。地少人多的現(xiàn)實(shí)，造就了中國(guó)人特有的人文氣質(zhì)。中國(guó)人的血液中，流淌著一種精神。那就是，愛(ài)家，想家，回家?！渡嗉馍系闹袊?guó)》，表面上講的是美食，實(shí)質(zhì)上，始終貫穿著的卻是中國(guó)人這種代代相傳的偉大精神。從我們祖先發(fā)明的豆腐、還有各種各樣的烹飪方式，使我們覺(jué)得，中華民族，曾經(jīng)是一個(gè)偉大的民族。作為一個(gè)中國(guó)人，應(yīng)該感到無(wú)比的自豪。

舌尖上的玉環(huán)作文 舌尖上的中國(guó)玉林茶泡篇二

《舌尖上的中國(guó)》觀后感

張金錄

這部片子的總導(dǎo)演陳曉卿說(shuō)，只要是擁有5000個(gè)味蕾的正常人類，都會(huì)對(duì)外形誘人的美食產(chǎn)生生理反應(yīng)。

對(duì)著這部片子流口水，成為了一場(chǎng)中國(guó)人體狂歡式的自虐行為。這讓我產(chǎn)生了一種奇妙的幻覺(jué)，想到深夜里一切都暗下來(lái)，中國(guó)人對(duì)著一閃一閃的電視機(jī)或者電腦流一個(gè)小時(shí)的口水，就覺(jué)得充滿了魔幻色彩。

當(dāng)然它的好處不僅僅是食物的鮮美誘人，所謂，才下舌頭，又上心頭。陳曉卿喜歡的一句話：“當(dāng)今的中國(guó)，每座城市外表都很接近。唯有飲食習(xí)慣，能成為區(qū)別于其他地方的標(biāo)簽?！钡拇_，“城市變得極為相似，唯一的不同就是樓宇森林之間烹飪的食物和空氣中食物的香氣。”提起蘭州，你首先想到的肯定是拉面；西安，是肉夾饃；山東，是煎餅卷大蔥；山西人總讓人覺(jué)得能把面條做成幾百種美食；東北的殺豬菜也是充分體現(xiàn)了東北的特色；廣州就是一座各種飛禽走獸都能拿來(lái)吃的城市。而青島，除了她的紅瓦綠樹之外，或許美味的海鮮也是讓人們對(duì)趨之若鶩的重要原因之一。我也相信，每一個(gè)看了此片的中國(guó)人都會(huì)想起自己家鄉(xiāng)的這些城市上空飄散的香氣賦予了不同地域的中國(guó)人以不同的性格和不同的人情味。這些味道，雖然參差不齊，香辣酸臭俱全，卻真正的中國(guó)味。中國(guó)人對(duì)食物的理解也許會(huì)比很多國(guó)家要更加豐富，食物在這個(gè)擁有5000年歷史的國(guó)度里，植進(jìn)了很多感情和故事。-1-

我相信很多人和我一樣，最喜歡的人物是第二集中制作黃饃饃的那個(gè)大爺。理由是他最有性格。我們通過(guò)影片可以清清楚楚地看到，他從選料到浸泡，自己石碾子磨粉，到揉面，發(fā)酵，蒸饃，最后制成香噴噴的成品，花了多大力氣，那些汗珠在銀幕上清晰可見(jiàn)。他對(duì)著鏡頭說(shuō)：“我58啦，我要好好干?！边@句話真簡(jiǎn)單，真動(dòng)人，是中國(guó)最最普通的勞動(dòng)者最普通的愿望。他一邊往爐子里添柴火，一邊說(shuō)：“辛苦的人有錢賺，不愿意辛苦的人，沒(méi)錢賺?！倍嗝礃闼氐牡览?，真實(shí)得跟他爐子里嗶啵作響的柴火一樣?！俺赃^(guò)的都說(shuō)，人家的沒(méi)麻噠?！彼驹诖蠼稚细粋€(gè)砍價(jià)姑娘大聲說(shuō)：“不能便宜！我這個(gè)都是辛苦做的！”我就覺(jué)得他太真實(shí)，太可愛(ài)，太耿直。

每個(gè)看過(guò)片子的人應(yīng)該都會(huì)想起自己家鄉(xiāng)的美食，其實(shí)對(duì)于絕大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，吃到一種家鄉(xiāng)美食，就相當(dāng)于是回了一趟家。至少自己的胃是這么告訴自己的。中國(guó)人相信，一方水土養(yǎng)一方人，我們吃什么，決定了我們成為什么樣的人。盡管這在科學(xué)上尚未找到充分證據(jù)，但是在文化層面上，有絕對(duì)的說(shuō)服力。

綜觀全片，攝制組選擇食物的標(biāo)準(zhǔn)，其實(shí)承載著中國(guó)人的性格。南方人糯軟甜香，北方人潑辣奔放，山區(qū)的人堅(jiān)強(qiáng)隱忍，河邊的人溫婉細(xì)膩。這也讓我有了這樣的感覺(jué)，在深深愛(ài)著自己家鄉(xiāng)的食物和人民的同時(shí)，一點(diǎn)也不介意去愛(ài)別人的家鄉(xiāng)。舌尖上的中國(guó)正在一點(diǎn)一點(diǎn)讓我愛(ài)上別人的家鄉(xiāng)。曾經(jīng)和去美國(guó)的一個(gè)朋友交流邊，她說(shuō)她最想念的是中國(guó)的糖葫蘆，非讓我拍幾張照片傳給她。中國(guó)美食，不僅僅是海外華人生計(jì)的最大產(chǎn)業(yè)，也是維系在我們文化生

命中的一根弦。無(wú)形中，《舌尖上的中國(guó)》給我們上了一堂最生動(dòng)的愛(ài)國(guó)主義教育課。

中國(guó)人正在被食品安全問(wèn)題所困擾，舌尖只剩下元素周期表的味道，是《舌尖上的中國(guó)》重新喚起了食物本身的味道?！渡嗉馍系闹袊?guó)》英文譯名是《a bite of china》，可以直譯成“吃一口中國(guó)”，雖然這個(gè)翻譯達(dá)不到信達(dá)雅的高度，但卻很接近這部片子的底蘊(yùn)，為我們呈現(xiàn)了一個(gè)觀察中國(guó)，了解中國(guó)的切片。片子里呈現(xiàn)的是一個(gè)當(dāng)下的中國(guó)，包含著過(guò)去，也包含著未來(lái)。摒棄了大而空的敘述方式，選擇食物這樣一個(gè)很小的切口，向國(guó)外介紹中國(guó)。治大國(guó)，若烹小鮮。

雖然只是一部紀(jì)錄片，就像陳曉卿另一部?jī)?yōu)秀的紀(jì)錄片《森林之歌》一樣，給我們講述了許多的故事。我們可以在影片中看到懸掛在墻上的離家打拼的年輕人的照片，也可以看見(jiàn)已經(jīng)去世的老人的照片，這幾代人的生活被濃縮進(jìn)短短的幾幀畫面，也濃縮進(jìn)一種在時(shí)間中緩慢變更的美食之中。每個(gè)人面對(duì)著這樣平凡普通的故事，總能找到共鳴，想起我們的家鄉(xiāng)，想起我們的親人，想起我們的母親。將濃濃的深情融入到普通人平凡的故事當(dāng)中，感覺(jué)親切自然，毫不造作，這樣的講述方式才能夠真正的打動(dòng)人。