為了確保事情或工作得以順利進(jìn)行，通常需要預(yù)先制定一份完整的方案，方案一般包括指導(dǎo)思想、主要目標(biāo)、工作重點(diǎn)、實(shí)施步驟、政策措施、具體要求等項(xiàng)目。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢？以下是我給大家收集整理的方案策劃范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
賓館的營(yíng)銷方案賓館酒店?duì)I銷方案篇一
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。
1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。
2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。
3、中秋節(jié)的套餐(下面有說(shuō)明)的價(jià)格不要偏高。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定)。
1、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)送月餅，為本店特色月餅(價(jià)格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是農(nóng)歷8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒店暫時(shí)沒有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶可用專車接送，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日-20日。
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。
3、可以嘗試一下手機(jī)廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
4、xx網(wǎng)站 xx上 做個(gè)彈除框廣告或者比較大的flash動(dòng)畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫和圖片的處理必須要和營(yíng)銷的內(nèi)容相符合。
5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬(wàn)人。
賓館的營(yíng)銷方案賓館酒店?duì)I銷方案篇二
洗浴的中心促銷的基本手段有四種：即人員推銷、廣告、銷售促進(jìn)和公共關(guān)系。促銷活動(dòng)的策劃，就是通過有目的、有計(jì)劃地選擇和綜合運(yùn)用促銷手段，有效地促進(jìn)產(chǎn)品的銷售并樹立洗浴的中心的良好形象。市場(chǎng)營(yíng)銷中各種促銷手段與廣告的密切配合，為廣告策劃方案的充實(shí)與順利實(shí)施提供了保證，也從更廣闊的背景上開拓了廣告策劃者的思路。
一．贊助促銷活動(dòng)
社會(huì)贊助是洗浴業(yè)擔(dān)負(fù)社會(huì)責(zé)任的具體表現(xiàn)，既有益于洗浴業(yè)形象的塑造，也有益于整個(gè)社會(huì)。贊助活動(dòng)是洗浴業(yè)的一種軟性廣告，這種廣告的效果是其他形式的廣告所無(wú)法比擬的。雖然贊助活動(dòng)增加了洗浴業(yè)的某些費(fèi)用，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，洗浴業(yè)可以取得經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益的統(tǒng)一。
1．贊助的類型
（1）贊助體育活動(dòng)。
（2）贊助文化教育事業(yè)。
（3）贊助社會(huì)慈善和福利事業(yè)。
（4）其他各類贊助形式。比如贊助各種展覽、各種競(jìng)賽活動(dòng)，贊助學(xué)術(shù)理論活動(dòng)，贊助公眾節(jié)日慶典活動(dòng)。還可贊助各種基金會(huì)的設(shè)立，如獎(jiǎng)勵(lì)基金、扶貧基金、送溫暖基金等。
2．贊助的手法
（1）以工代助。
（2）以物代資。
（3）以技術(shù)或協(xié)作代贊助。
3．贊助的技巧
（1）舉辦贊助儀式。
（2）新聞發(fā)布會(huì)。
（3）對(duì)贊助活動(dòng)進(jìn)行評(píng)價(jià)。
二．專題促銷活動(dòng)
專題促銷活動(dòng)是有單獨(dú)計(jì)劃、特定目標(biāo)的公共關(guān)系工作。在專題促銷活動(dòng)中要有明確的主題、任務(wù)、目標(biāo)，以及采取的措施和步驟。因而，每次活動(dòng)都要經(jīng)過精心策劃，充分準(zhǔn)備，保證促銷活動(dòng)達(dá)到最佳的效果。
專題促銷活動(dòng)首先應(yīng)有明確的主題，并為廣大公眾所接受。
專題促銷活動(dòng)時(shí)間的選擇也至關(guān)重要。逢年過節(jié)、開張吉慶都是舉辦專題活動(dòng)的好時(shí)機(jī)。
專題促銷活動(dòng)還應(yīng)當(dāng)具有鮮明的特色，有特色的活動(dòng)最容易吸引人。
三．展覽展銷活動(dòng)
展覽展銷是通過產(chǎn)品實(shí)物展示和現(xiàn)場(chǎng)示范表演達(dá)到宣傳洗浴業(yè)及產(chǎn)品的目的的活動(dòng)，有時(shí)還輔以文字或圖表來(lái)加以說(shuō)明。這種復(fù)合性的傳播方式綜合了多種傳播媒介的優(yōu)點(diǎn)，它具有鮮明、易懂、引人入勝的感染力，容易造成熱烈的銷售效果，所以溝通效果比較好。
展覽展銷活動(dòng)在現(xiàn)代商戰(zhàn)中成為洗浴業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的手段和較量的場(chǎng)所，不論采用何種何類方式，都要經(jīng)過精心策劃與設(shè)計(jì)，求得最佳效益。
首先要明確展覽展銷會(huì)的主題思想，圍繞主題搜集參展實(shí)物、圖表、照片及文字等，并形成有機(jī)的組合與排列；其次是依據(jù)主題構(gòu)思整個(gè)展覽結(jié)構(gòu)，各部分之間要互相配合，分頭準(zhǔn)備；第三要做好活動(dòng)期間的新聞宣傳工作，分階段準(zhǔn)備好新聞稿，擴(kuò)大展覽會(huì)的影響范圍和效果；第四要認(rèn)真周到地做好會(huì)務(wù)工作，使活動(dòng)期間井然有序，效果顯著。
賓館的營(yíng)銷方案賓館酒店?duì)I銷方案篇三
洗浴的中心促銷的基本手段有四種：即人員推銷、廣告、銷售促進(jìn)和公共關(guān)系。促銷活動(dòng)的策劃，就是通過有目的、有計(jì)劃地選擇和綜合運(yùn)用促銷手段，有效地促進(jìn)產(chǎn)品的銷售并樹立洗浴的中心的良好形象。市場(chǎng)營(yíng)銷中各種促銷手段與廣告的密切配合，為廣告策劃方案的充實(shí)與順利實(shí)施提供了保證，也從更廣闊的背景上開拓了廣告策劃者的思路。
一．贊助促銷活動(dòng)
社會(huì)贊助是洗浴業(yè)擔(dān)負(fù)社會(huì)責(zé)任的具體表現(xiàn)，既有益于洗浴業(yè)形象的塑造，也有益于整個(gè)社會(huì)。贊助活動(dòng)是洗浴業(yè)的一種軟性廣告，這種廣告的效果是其他形式的廣告所無(wú)法比擬的。雖然贊助活動(dòng)增加了洗浴業(yè)的某些費(fèi)用，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，洗浴業(yè)可以取得經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益的統(tǒng)一。
1．贊助的類型
（1）贊助體育活動(dòng)。
（2）贊助文化教育事業(yè)。
（3）贊助社會(huì)慈善和福利事業(yè)。
（4）其他各類贊助形式。比如贊助各種展覽、各種競(jìng)賽活動(dòng)，贊助學(xué)術(shù)理論活動(dòng)，贊助公眾節(jié)日慶典活動(dòng)。還可贊助各種基金會(huì)的設(shè)立，如獎(jiǎng)勵(lì)基金、扶貧基金、送溫暖基金等。
2．贊助的手法
（1）以工代助。
（2）以物代資。
（3）以技術(shù)或協(xié)作代贊助。
3．贊助的技巧
（1）舉辦贊助儀式。
（2）新聞發(fā)布會(huì)。
（3）對(duì)贊助活動(dòng)進(jìn)行評(píng)價(jià)。
二．專題促銷活動(dòng)
專題促銷活動(dòng)是有單獨(dú)計(jì)劃、特定目標(biāo)的公共關(guān)系工作。在專題促銷活動(dòng)中要有明確的主題、任務(wù)、目標(biāo)，以及采取的措施和步驟。因而，每次活動(dòng)都要經(jīng)過精心策劃，充分準(zhǔn)備，保證促銷活動(dòng)達(dá)到最佳的效果。
專題促銷活動(dòng)首先應(yīng)有明確的主題，并為廣大公眾所接受。
專題促銷活動(dòng)時(shí)間的選擇也至關(guān)重要。逢年過節(jié)、開張吉慶都是舉辦專題活動(dòng)的好時(shí)機(jī)。
專題促銷活動(dòng)還應(yīng)當(dāng)具有鮮明的特色，有特色的活動(dòng)最容易吸引人。
三．展覽展銷活動(dòng)
展覽展銷是通過產(chǎn)品實(shí)物展示和現(xiàn)場(chǎng)示范表演達(dá)到宣傳洗浴業(yè)及產(chǎn)品的目的的活動(dòng)，有時(shí)還輔以文字或圖表來(lái)加以說(shuō)明。這種復(fù)合性的傳播方式綜合了多種傳播媒介的優(yōu)點(diǎn)，它具有鮮明、易懂、引人入勝的感染力，容易造成熱烈的銷售效果，所以溝通效果比較好。
展覽展銷活動(dòng)在現(xiàn)代商戰(zhàn)中成為洗浴業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的手段和較量的場(chǎng)所，不論采用何種何類方式，都要經(jīng)過精心策劃與設(shè)計(jì)，求得最佳效益。
首先要明確展覽展銷會(huì)的主題思想，圍繞主題搜集參展實(shí)物、圖表、照片及文字等，并形成有機(jī)的組合與排列；其次是依據(jù)主題構(gòu)思整個(gè)展覽結(jié)構(gòu)，各部分之間要互相配合，分頭準(zhǔn)備；第三要做好活動(dòng)期間的新聞宣傳工作，分階段準(zhǔn)備好新聞稿，擴(kuò)大展覽會(huì)的影響范圍和效果；第四要認(rèn)真周到地做好會(huì)務(wù)工作，使活動(dòng)期間井然有序，效果顯著。
賓館的營(yíng)銷方案賓館酒店?duì)I銷方案篇四
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。
1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。
2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。
3、中秋節(jié)的套餐(下面有說(shuō)明)的價(jià)格不要偏高。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定)。
1、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)送月餅，為本店特色月餅(價(jià)格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是農(nóng)歷8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒店暫時(shí)沒有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶可用專車接送，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日-20日。
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的'形式)。
2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。
3、可以嘗試一下手機(jī)廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
4、xx網(wǎng)站 xx上 做個(gè)彈除框廣告或者比較大的flash動(dòng)畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫和圖片的處理必須要和營(yíng)銷的內(nèi)容相符合。
5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬(wàn)人。
賓館的營(yíng)銷方案賓館酒店?duì)I銷方案篇五
幾年的大學(xué)生涯，我始終以提高自身的綜合素質(zhì)為目標(biāo)，以自我的全面發(fā)展為努力方向，樹立正確的世界觀、人生觀、和價(jià)值觀。即將畢業(yè)的我如何才能吸引hr的眼球呢?從營(yíng)銷學(xué)的角度，我對(duì)自己進(jìn)行了如下的營(yíng)銷策劃。
二、營(yíng)銷環(huán)境分析
從宏觀環(huán)境看，大學(xué)畢業(yè)生越來(lái)越多，競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，社會(huì)對(duì)大學(xué)生的要求也越來(lái)越高，招聘單位更加看中人才的綜合素質(zhì)，多向型、復(fù)合型的人才卻供不應(yīng)求;經(jīng)濟(jì)全球化，對(duì)人才的信息化提出了更高的要求。從微觀環(huán)境看，主要是應(yīng)屆畢業(yè)生與應(yīng)屆畢業(yè)生之間、應(yīng)屆畢業(yè)生與有經(jīng)驗(yàn)的人士之間的競(jìng)爭(zhēng)。
從自身來(lái)看(即swot分析)
1.優(yōu)勢(shì)：作為一名即將畢業(yè)的大學(xué)生，有闖勁，膽子大，思維活躍，獨(dú)立思考能力強(qiáng)。有較強(qiáng)的責(zé)任感和事業(yè)心，對(duì)工作有很大的熱情;學(xué)校期間表現(xiàn)優(yōu)秀，有較好的外語(yǔ)、計(jì)算機(jī)技能等等;專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)扎實(shí)，有較強(qiáng)的創(chuàng)新精神。為適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需要，我認(rèn)真學(xué)習(xí)各種專業(yè)知識(shí)，發(fā)揮自己的特長(zhǎng)，挖掘自己的潛力，從而逐步提高了自己的學(xué)習(xí)能力和分心處理問題的能力以及一定的協(xié)調(diào)組織和管理能力。“學(xué)而知不足”是我大學(xué)期間學(xué)習(xí)和工作的動(dòng)力，除了必修課之外，我還堅(jiān)持自學(xué)了office，flash，photoshop，dreamweaver等多種專業(yè)軟件。在思想行為方面，我作風(fēng)優(yōu)良，待人誠(chéng)懇，能較好的處理人際關(guān)系，處事冷靜穩(wěn)健，能合理的統(tǒng)籌的安排生活中的種種事務(wù)。
2.劣勢(shì)：學(xué)校知名度不是很高，缺乏適當(dāng)?shù)淖晕叶ㄎ?，加之與生俱來(lái)的優(yōu)越感，以及延續(xù)著“天之驕子”的夢(mèng)想，卻忽視了殘酷的社會(huì)就業(yè)現(xiàn)實(shí);知識(shí)結(jié)構(gòu)不合理，專業(yè)知識(shí)學(xué)的不夠扎實(shí);缺乏足夠的社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，盡管在校期間參與社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，通過這種方式汲取了相關(guān)的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，但是這種社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和社會(huì)所需要的經(jīng)驗(yàn)還是存在著差距的，不能夠真正的形成短時(shí)間內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)力;另外，關(guān)系網(wǎng)絡(luò)的構(gòu)建也十分重要，應(yīng)屆畢業(yè)生還沒有足夠?qū)拸V、覆蓋面廣的關(guān)系網(wǎng)。
3.機(jī)會(huì)：國(guó)家出臺(tái)了一系列的鼓勵(lì)措施和優(yōu)惠政策對(duì)大學(xué)生進(jìn)行各方面的支持和鼓勵(lì);我國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展給更多的大學(xué)生提供了更多的機(jī)會(huì)，各企事業(yè)單位對(duì)大學(xué)生的需求也日益增大;全球性的經(jīng)濟(jì)危機(jī)給大學(xué)生帶來(lái)了就業(yè)困難，但也帶來(lái)了創(chuàng)業(yè)契機(jī)。
4.威脅：由于教育事業(yè)的不斷發(fā)展及生源的不斷融合，導(dǎo)致專業(yè)能力水平存在相近因素，增大了畢業(yè)生之間的競(jìng)爭(zhēng);人才市場(chǎng)總需求和總供給的不斷變化使供求關(guān)系發(fā)生逆轉(zhuǎn)，出現(xiàn)了行業(yè)性的就業(yè)困難;二次從業(yè)人員比應(yīng)屆畢業(yè)生擁有更加豐富的經(jīng)驗(yàn)，并且對(duì)現(xiàn)狀更加了解，給應(yīng)屆畢業(yè)生帶來(lái)了一定的挑戰(zhàn)。
三、營(yíng)銷戰(zhàn)略定位
1、品牌形象定位：塑造積極向上，個(gè)性獨(dú)特，大膽創(chuàng)新，實(shí)事求是，勤奮刻苦，激情持久，自信自強(qiáng)的形象。
1、提升自我策略：通過在大學(xué)里艱苦而豐富的學(xué)習(xí)打到“知本”的積累，科學(xué)的運(yùn)用智慧即思想方法及工作方法，具備現(xiàn)代人才的四大技能電腦操作能力、汽車駕駛能力、英語(yǔ)繪畫能力和外交能力，積極、主動(dòng)地出頭鍛煉自己，不放過一切在校鍛煉自己的勇氣的機(jī)會(huì)。勤學(xué)苦練，知難而進(jìn)，積極鉆研，培養(yǎng)自身的學(xué)習(xí)精神，探尋機(jī)遇，找到實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值的支點(diǎn)。
2、營(yíng)銷推廣策略：通過參加學(xué)校組織的招聘會(huì)或參加各地的人才市場(chǎng)推廣自己，為自己量身制作一份符合真實(shí)情況的簡(jiǎn)歷，注重創(chuàng)新點(diǎn)及差異化，引起用人單位的注意，同時(shí)注意保持自身良好的形象。還可以通過在網(wǎng)上宣傳自己獲得求職機(jī)會(huì)。另外還可以通過老師、朋友或同學(xué)的推薦推廣自己。
五、結(jié)語(yǔ)
我不是個(gè)很聰明的人，不相信“笨鳥先飛”，但我相信擁有創(chuàng)新，能夠時(shí)刻抓住機(jī)遇的人才會(huì)離成功更近。我是個(gè)很平凡的人，但是我會(huì)一步步踏踏實(shí)實(shí)的走我的路，相信那條路會(huì)通往更高的地方。未來(lái)的路上不管會(huì)遇到多少困難，我都會(huì)用我堅(jiān)強(qiáng)的毅力一點(diǎn)點(diǎn)的去克服，我會(huì)用我的夢(mèng)想為自己的將來(lái)?yè)纹鹨黄G陽(yáng)天!
賓館的營(yíng)銷方案賓館酒店?duì)I銷方案篇六
自20xx年8月23日，東方美食苑崛起于宣化餐飲市場(chǎng)，五年來(lái)的風(fēng)風(fēng)雨雨，五年來(lái)的時(shí)光見證著東方美食苑自艱苦起步到后來(lái)的一段鼎盛時(shí)期。
中國(guó)辛勤的勞動(dòng)人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等個(gè)大菜系和具有屬地方特色的食品。北京烤鴨，是北京名食，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為"天下美味"而馳名中外。鴨王烤鴨是現(xiàn)代烤鴨師秉承傳統(tǒng)烤鴨工藝研發(fā)出的新派烤鴨，烤鴨表面色澤金黃油亮，外酥香而里肉嫩，別有一種特殊的鮮美味道，是烤鴨中的極品。
當(dāng)今的宣化餐飲業(yè)，發(fā)展趨勢(shì)可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)不斷繁榮。然而，繁榮的同時(shí)意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，總有餐飲店鋪倒下，又有新的店鋪站起來(lái)，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。作為北京新派烤鴨在宣化餐飲業(yè)的代表，"鴨王烤鴨"應(yīng)成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>
宣化餐飲市場(chǎng)同樣存在著激烈的競(jìng)爭(zhēng)，各式各樣的大小酒店、飯店，爭(zhēng)奪著宣化有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。
一個(gè)酒店要獲得成功，必須具備以下條件：（1）擁有自己的特色；（2）全面的（質(zhì)量）管理；（3）足夠的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)資金；（4）創(chuàng)新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就是曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。
東方鴨王酒樓，是在原東方美食苑的基礎(chǔ)上新生的飯店。東方洗浴、東方美食苑經(jīng)過多年的宣傳與運(yùn)營(yíng)，已在張、宣地區(qū)有了一定的知名度，在宣化更是家喻戶曉。如能利用"東方"在宣化的知名度延續(xù)宣傳東方鴨王酒樓，提高菜品質(zhì)量（行家點(diǎn)評(píng)稍差），加強(qiáng)人員培訓(xùn)、管理，定能成為宣化餐飲界的后起之秀。
餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤(rùn)；要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力；內(nèi)部員工營(yíng)銷的成功又以全面的（質(zhì)量）管理、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。
鴨王酒樓開業(yè)兩月，現(xiàn)正在舉辦"回報(bào)消費(fèi)者關(guān)愛"優(yōu)惠活動(dòng)。借此機(jī)會(huì)，應(yīng)以顧客滿意營(yíng)銷、內(nèi)部員工營(yíng)銷和文化營(yíng)銷三者結(jié)合，作為本次活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。
1、本次活動(dòng)的目的：增加"東方鴨王酒樓"品牌的影響力，提升知名度和美譽(yù)度；提升"東方"形象，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力；加強(qiáng)員工的企業(yè)忠誠(chéng)度和向心力；提高員工服務(wù)意識(shí)、工作積極性；進(jìn)一步提升"東方"的企業(yè)文化；提升銷售額，增加利潤(rùn)；為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
2、活動(dòng)時(shí)間：7月1日——15日，共計(jì)15天。
3、參與人數(shù)：東方的所有員工、就餐的顧客等。
4、顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創(chuàng)新。
（一）sp方案
1、"微笑服務(wù)"
7月5日前召開動(dòng)員大會(huì)，6日——15日服務(wù)員之間開展"服務(wù)大比武"，在大廳設(shè)一個(gè)專門的版面，每日評(píng)出"當(dāng)日服務(wù)之星"，并給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。
2、特價(jià)
（1）每日推出一道特價(jià)菜，日不重樣。
（2）隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品，如消費(fèi)100元送兩份小菜；200元以上，加贈(zèng)2道涼菜；500元以上，加贈(zèng)4道涼菜等。
（3）打折，這是一個(gè)迅速提高消費(fèi)的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。
注：本店的特色為烤鴨，烤鴨的價(jià)格勿降！
（二）內(nèi)部營(yíng)銷方案
內(nèi)部營(yíng)銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識(shí)，再把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場(chǎng)前，現(xiàn)對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行營(yíng)銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵(lì)手段。
1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理，要求每一個(gè)員工將所面對(duì)的其他員工視為自己的顧客，像對(duì)待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營(yíng)銷固定下來(lái)。
2、征文比賽
內(nèi)部員工征文：《我的選擇——東方》（所有員工都寫，洗浴、餐飲各寫個(gè)的。目的是培育員工熱愛"東方"的情感，讓大家同心合力，共同創(chuàng)造"新東方"?。?/p>
要求：（1）題材圍繞東方鴨王酒樓、東方洗浴所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、寄語(yǔ)等。（2）體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩(shī)歌皆可。（3）截止日期為7月13日。
鼓勵(lì)全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)評(píng)出一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)金200元；二等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)金100元；三等獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)行集中展出。
3、成本節(jié)約比賽
通過系列活動(dòng)，對(duì)內(nèi)部員工再教育，提供其的積極性。
（三）產(chǎn)品營(yíng)銷方案
1、在推特色餐飲的同時(shí)，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出38元、48元、58元等（對(duì)餐飲不明，僅供參考）。
2、綠色家宴：隨著生活水平的提高，人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽，而是吃"綠色"，吃"健康"。綠色家宴的推出，無(wú)疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚，使菜肴風(fēng)味化、營(yíng)養(yǎng)化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營(yíng)養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房推出！
（四）文化營(yíng)銷方案
向消費(fèi)者宣傳"東方"的企業(yè)文化，增強(qiáng)東方企業(yè)在目標(biāo)消費(fèi)群中的影響力。
在公交車身制作鴨王酒樓的環(huán)境圖片，烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號(hào)（東方鴨王酒樓提醒您：關(guān)注飲食健康），讓顧客把"吃"當(dāng)作一種享受，使顧客樂而忘返。
在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì)，媒體無(wú)疑是吸引大眾眼球的媒介?？筛鶕?jù)不同的媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理的進(jìn)行市場(chǎng)定位和目標(biāo)顧客的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi)。
硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施，已取得更好的效果。利用媒體整合，實(shí)現(xiàn)小投入，大產(chǎn)出。
1、宣傳造勢(shì)，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽(yù)度。
2、店內(nèi)富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的忠信度。
3、通過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強(qiáng)員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。
4、通過促銷，提升營(yíng)業(yè)額。
在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的浪潮中，市場(chǎng)瞬息萬(wàn)變。如能合理把住方向，運(yùn)用"田忌賽馬"之策巧妙得與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手周旋，東方鴨王酒樓定能在宣化餐飲業(yè)，打出一片自己的天空。
