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酒店旅游管理畢業(yè)論文酒店旅游管理就業(yè)方向篇一

[提要]目前在中國互助旅游發(fā)展才剛剛起步，大多數(shù)互助旅游者在網(wǎng)絡(luò)上建立聯(lián)系，從而實(shí)現(xiàn)互助旅游。這種旅游方式除了更加的自由、自主外，而且非常的經(jīng)濟(jì)，同時能夠充分融入到當(dāng)?shù)氐纳钪腥?。本文以互助旅游網(wǎng)站發(fā)展為線索，重點(diǎn)研究分析互助旅游網(wǎng)站現(xiàn)狀及面臨的發(fā)展障礙，并提出建議，以期促進(jìn)互助旅游網(wǎng)站健康發(fā)展。

互助旅游網(wǎng)站的產(chǎn)生及發(fā)展

當(dāng)今世界，隨著人們生活水平的不斷提高，在物質(zhì)生活越來越完善的今天，人們在滿足生存基本需求之外，更加注重精神需求的滿足。旅游者的這種需求的變化同時會導(dǎo)致旅游活動方式及其發(fā)展的變化，互助旅游應(yīng)運(yùn)而生。互助旅游就是將本來互相不認(rèn)識的一些人通過互聯(lián)網(wǎng)來進(jìn)行互相了解、熟悉，并且協(xié)商交換各自的家庭居住空間和必要的配備設(shè)備，或者約定相互提供旅游服務(wù)，從而達(dá)到節(jié)省旅游費(fèi)用，提高旅游質(zhì)量等目的。

互助旅游的出現(xiàn)吸引了目前眾多年輕人以及愛好旅游的人群，互助旅游網(wǎng)站更多成為一個不同城市旅游者的交際圈子。國外互助旅游的平臺出現(xiàn)的較早，例如 couch surfing，雖然它也吸引了不少國內(nèi)的旅游者，可是國外沙發(fā)客互助旅游網(wǎng)站畢竟是全英文交流，受語言的限制，沙發(fā)客網(wǎng)站在中國還只是小眾享受。

年國內(nèi)終于有了一家自己的互助旅游網(wǎng)站。創(chuàng)始人是蘇州的一個網(wǎng)民叫做仲一，仲一在互聯(lián)網(wǎng)上看到一條改變他人生的信息 國外盛行一種城市或居家互換旅行，居民可以給旅游者提供住宿和早餐，而旅行者則與他們分享旅行快樂。 這種新穎實(shí)惠的旅行方式讓仲一產(chǎn)生了靈感，204月，仲一的個人網(wǎng)站 游學(xué)中國 出現(xiàn)在了網(wǎng)友的眼前。仲一把自己欲尋求互助旅游的想法發(fā)布出去，也邀請全國各地的網(wǎng)友都來參與互換旅行，并且坦誠的公開了自己的個人信息。仲一的100天互助旅行，周游了全國16個省的31個城鎮(zhèn)村寨，結(jié)識網(wǎng)友上百人下至16歲，上至66歲旅游管理畢業(yè)論文范文精選3篇旅游管理畢業(yè)論文范文精選3篇。所到之處全部由當(dāng)?shù)鼐W(wǎng)友接待，除去交通費(fèi)和景點(diǎn)門票，整個旅游總計花費(fèi)才3，000多元，成了一次在當(dāng)時看來難以想象的周游。信息的真實(shí)性吸引了網(wǎng)友的注意，一將這種旅行方式稱之為 互助游 ，意思是互相幫助、互相接待來進(jìn)行的旅游活動。隨后，又創(chuàng)建了一個與網(wǎng)友以交換方式進(jìn)行旅游的網(wǎng)絡(luò)平臺 仲一互助旅游論壇，提出 每個人都是一道風(fēng)景的口號 鼓勵更多的旅游愛好者嘗試互助旅游，于是這種新鮮的出游方式逐漸被大家所知。2015年6月，仲一創(chuàng)辦仲一互助旅游網(wǎng)絡(luò)技術(shù)公司，開始對互助旅游進(jìn)行專業(yè)化宣傳推廣?；ブ糜尉W(wǎng)站在運(yùn)作模式上大致相同，如仲一互助旅游網(wǎng)、中國互助旅游網(wǎng)、u客旅游互助網(wǎng)等都主要是以論壇發(fā)帖的方式來運(yùn)作。

互助旅游網(wǎng)站發(fā)展面臨的障礙

隨著各種互助旅游網(wǎng)站層出不窮，已經(jīng)有少量的互助旅游網(wǎng)站發(fā)展較為成熟，但由于互助旅游在我國發(fā)展仍然屬于起步階段，規(guī)模都不是很大，真正參與的人數(shù)相對來說比較少，在其探索發(fā)展和運(yùn)營過程中都還存在著一些問題。

安全問題。根據(jù)網(wǎng)上在線問卷調(diào)查顯示，61%的互助旅游者認(rèn)為目前互助旅游網(wǎng)站在安全性方面還做得不夠完善，33.5%的互助旅游者認(rèn)為目前的互助旅游網(wǎng)站缺乏具體的信譽(yù)等級，還有5%的旅游者認(rèn)為還存在一些其他的問題。

信任問題。通常旅游者們在網(wǎng)絡(luò)平臺上發(fā)布的信息，但是難以全面或正確地進(jìn)行認(rèn)證，雖然現(xiàn)在許多網(wǎng)站都要求旅游者們將自己平時真實(shí)的生活信息拿來和網(wǎng)友分享交流，從而產(chǎn)生信任，但是網(wǎng)絡(luò)本身畢竟是虛幻的，對于互助旅游，目前的網(wǎng)絡(luò)平臺沒有具體的信用度和經(jīng)驗(yàn)值，導(dǎo)致一些旅游者對互助旅游望而卻步。

各方的權(quán)利和義務(wù)問題。在活動的組織上，很多都是網(wǎng)友自發(fā)組織的，網(wǎng)站的管理人員只是對帖子管理，沒有深入到旅游者的活動當(dāng)中，因此在旅游活動中，許多事項(xiàng)沒有明確的規(guī)定，如接待費(fèi)用是否aa制；接待的網(wǎng)友是全程陪同旅游還是只是部分陪同；接待方的 地主 不是與你進(jìn)行互助的網(wǎng)友等，諸如此類的矛盾導(dǎo)致雙方主體產(chǎn)生違背互助旅游初衷的不愉快經(jīng)歷。

提供的附加服務(wù)還不夠完善?；ブ糜蔚呐涮追?wù)體系的`缺失導(dǎo)致互助旅游的質(zhì)量大打折扣，如發(fā)生糾紛沒有具體的反饋投訴機(jī)制；旅游者景點(diǎn)、地主接待狀況等級不明確；網(wǎng)絡(luò)社區(qū)安全無法保證等。

缺少專業(yè)旅游服務(wù)機(jī)構(gòu)。互助旅游包括網(wǎng)絡(luò)、旅游兩個方面的內(nèi)容，所以在網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營的同時需要專業(yè)的旅游服務(wù)機(jī)構(gòu)提供一些專業(yè)化的服務(wù)，例如可以為旅游者提供導(dǎo)游、線路設(shè)計等從而讓旅游者的旅途無憂，同時，還可以提供保證金制度，讓招待您的沙發(fā)客交保證金給第三方機(jī)構(gòu)讓其代為保管，在旅游體驗(yàn)結(jié)束后返還，如果一方違約則將違約方交納的保證金交給受害方等等一些類似的措施。目前的一些互助旅游網(wǎng)站提供這些專業(yè)服務(wù)的項(xiàng)目相對來說還比較少。

網(wǎng)絡(luò)社區(qū)的活躍人群比較固定。在互助旅游網(wǎng)站上，人們通過在論壇、bbs上發(fā)帖相互交流，而在這些論壇上比較躍，發(fā)帖較多的都是一些固定的人群，其他一些會員僅僅發(fā)過一次就再沒有活動過，很多用戶都只是隨便看看帖子等，而沒有什么能夠刺激他們加入、融入進(jìn)去。目前網(wǎng)站還缺少吸引新的注冊用戶來網(wǎng)站交流發(fā)帖，在擴(kuò)大活躍人群方面還沒有一定的措施。

互助旅游網(wǎng)站發(fā)展對策

許多互助旅游網(wǎng)站的開設(shè)目的各不相同，有的是為了盈利，有的是個人興趣，網(wǎng)絡(luò)市場相對來說比較的混亂，因此需要相關(guān)法律保障部門的關(guān)注，制定相關(guān)的法律規(guī)范，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)社區(qū)、正確引導(dǎo)互助旅游者進(jìn)行旅游活動；三是引入保險機(jī)制為了能夠在一定程度上預(yù)防事故的發(fā)生，減少消費(fèi)者的損失，可以采取保險機(jī)制，與保險公司和中介服務(wù)機(jī)構(gòu)合作，提供誠信保險、旅途保險等等，從而保障互助旅游者的利益。

明確和規(guī)范雙方的權(quán)利和義務(wù)

與互助對象確認(rèn)互助細(xì)節(jié)。如果已經(jīng)有了非常明確的旅行目的地，那么可以通過網(wǎng)站選擇感興趣的互助對象進(jìn)行交流。在達(dá)成互助意向之后，來訪者需要向 地主 說明自己的行程安排及幫助需求， 地主 需要告知來訪者自己所能提供的幫助。到達(dá)時間、是否需要接機(jī)、住宿安排、旅行線路等環(huán)節(jié)應(yīng)在出發(fā)前得到確定，從而減少旅途中產(chǎn)生的爭議和矛盾。

酒店旅游管理畢業(yè)論文酒店旅游管理就業(yè)方向篇二

旅游成為人們?nèi)粘Ｐ蓍e的一種生活方式，近年來，隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展與人民生活水平的不斷提高，人們對于旅游項(xiàng)目的需求趨向多樣化，紅色旅游作為一種新型的旅游形式，將革命傳統(tǒng)教育與休閑融為一體，迎合了人民群眾對于 紅色文化 的需求，受到人們的普遍歡迎，發(fā)展態(tài)勢良好。

發(fā)展紅色旅游的意義

中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳發(fā)布的《～20xx年全國紅色旅游發(fā)展規(guī)劃綱要》指出：發(fā)展紅色旅游，對加強(qiáng)革命傳統(tǒng)教育，增強(qiáng)全國人民尤其是青年學(xué)生的愛國情感，弘揚(yáng)和培育民族精神具有重要的現(xiàn)實(shí)意義和深遠(yuǎn)的歷史意義。

有利于保護(hù)革命文化遺產(chǎn)

承載革命遺物的革命文化遺產(chǎn)是 革命歷史的真實(shí)寫照 ，具有很高的歷史性與科學(xué)價值，它是中華民族寶貴的精神文化成果。通過參觀革命文化遺產(chǎn)，可以讓我們直觀地回顧歷史。我國《 十一五 時期文化發(fā)展規(guī)劃綱要》中明確提出 要高度重視重要革命歷史文物的收集、整理和重點(diǎn)革命歷史遺跡的保護(hù) 。隨著國家對革命文化遺產(chǎn)保護(hù)的大力扶持與重視，越來越多的人們開始意識到對于革命文化遺產(chǎn)保護(hù)的重要性，不僅可以保護(hù)與整合我國的革命文化遺產(chǎn)，還能更好地建設(shè)和鞏固社會主義思想文化陣地。

有利于弘揚(yáng)民族精神，傳承紅色文化

以愛國主義為核心的偉大民族精神是一個民族賴以生存與發(fā)展的靈魂。 個民族，沒有優(yōu)秀的精神品格，就難以立足于世界先進(jìn)民族之林。我國民族精神包括井岡山精神、長征精神、延安精神、西柏坡精神、雷鋒精神、抗洪精神兩彈一星 精神等，通過發(fā)展紅色旅游，讓民族精神得以豐富與延續(xù)。

紅色象征著革命，紅色旅游蘊(yùn)含的 紅色文化 ，即代表的中國共產(chǎn)黨人在馬列主義理論的指導(dǎo)下，結(jié)合中國的實(shí)際情況，在新民主主義革命與建設(shè)的過程中，逐漸形成的一種廣泛的文化理念，成為一種寶貴的精神財富。紅色文化是中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)文化的重要組成部分，紅色文化表現(xiàn)我國的民族精神，大力發(fā)展紅色旅游，弘揚(yáng)民族文化，使國內(nèi)外的旅游者深刻地認(rèn)識中國的紅色文化，了解中國的優(yōu)秀革命傳統(tǒng)。

有利于發(fā)展旅游經(jīng)濟(jì)

據(jù)統(tǒng)計，每年全國各地紅色旅游區(qū)的旅游效益為200億元，同時促進(jìn)了交通、農(nóng)業(yè)、食品、商貿(mào)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展論文。紅色旅游可以刺激旅游消費(fèi)市場，滿足旅游者的精神需求，重視紅色旅游項(xiàng)目的建設(shè)與開發(fā)，對于旅游業(yè)的發(fā)展具有積極的作用。

有利于加強(qiáng)新時期的愛國主義教育和思想道德建設(shè)

中國共產(chǎn)黨革命斗爭歷史的紀(jì)念館，紀(jì)念地，領(lǐng)袖故居，烈士陵園等愛國主義教育基地是紅色旅游的載體。全國有許多著名的紅色旅游勝地，如人民英雄紀(jì)念碑、中國人民抗日戰(zhàn)爭紀(jì)念館、雨花臺烈士陵園等。紅色旅游是宣傳愛國主義教育的一種嶄新宣傳形式，遍布全國各地的紅色旅游區(qū)，是加強(qiáng)青少年思想道德建設(shè)的一部栩栩如生的教科書，在欣賞人文紅色景點(diǎn)時，以參觀革命紀(jì)念地的方式了解到無數(shù)中華民族的先烈們?yōu)榱苏衽d中華齊心協(xié)力，同仇敵愾的感人事跡，潛移默化中將革命歷史、革命傳統(tǒng)和革命精神灌輸給廣大人民群眾，不僅有利于提高人們的思想道德素質(zhì)，還可以增強(qiáng)愛國主義精神，弘揚(yáng)民族傳統(tǒng)，培育民族精神，推動社會主義先進(jìn)文化的發(fā)展。

紅色旅游發(fā)展中存在的問題

管理體制欠缺

紅色旅游景區(qū)是由旅游部門與文化部門共同管理，由于兩個部門各自不同的職責(zé)而發(fā)生分歧，如文化部門出于保護(hù)文物資源的意愿不愿讓旅游部門來開發(fā)景點(diǎn)，在這樣的管理體制下，不利于我國紅色旅游的充分開發(fā)與發(fā)展。

資金短缺

紅色旅游資金大部分是由政府撥款，缺少其他資金的扶持，政府設(shè)立了紅色旅游專項(xiàng)基金，但是資金管理乏力，部分革命文化遺產(chǎn)因缺少進(jìn)行維修與保護(hù)的經(jīng)費(fèi)而遭到破壞與毀滅。一些景點(diǎn)的改擴(kuò)建工程只能擱置，導(dǎo)致紅色旅游景點(diǎn)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展滯后，開發(fā)利用的空間不大。一些地方的紅色旅游景區(qū)基礎(chǔ)配套設(shè)置不完備，交通、餐飲、住宿成為紅色旅游發(fā)展的瓶頸。另外，紅色旅游活動的形式過于單一，一般采用以櫥窗展示的方式，缺少吸引力，難以激發(fā)旅游者的共鳴，達(dá)到教育的效果。

從業(yè)人員的素質(zhì)不高

隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展，我國紅色旅游的從業(yè)人員不斷擴(kuò)充，由于紅色旅游是一項(xiàng)新興的產(chǎn)業(yè)，當(dāng)前從事紅色旅游服務(wù)的人員良莠不齊，一些招聘單位缺少對他們的培訓(xùn)意識，導(dǎo)致從業(yè)人員的素質(zhì)不高，在對游客進(jìn)行講解中，不能很好地提煉當(dāng)?shù)丶t色景區(qū)所折射的紅色文化的內(nèi)涵。

發(fā)展紅色旅游的途徑

加大資金投入

紅色旅游景點(diǎn)除了國家和政府的各項(xiàng)資金外，還要積極拓寬資金來源渠道，廣泛吸納來自社會團(tuán)體，投資產(chǎn)和社會群眾的投資，用這些資金來完善景點(diǎn)的建設(shè)工作和相關(guān)配套設(shè)施，要引進(jìn)現(xiàn)代科技，采用多樣化的形式和聲、光、電等感官媒介將單調(diào)的陳列資源生動化，使人身臨其境，更好地發(fā)揮其教育功能，集教育性與觀費(fèi)l生于一體，增加旅游景區(qū)的吸引力，使紅色形象深入人心。

提升紅色旅游品牌效應(yīng)

紅色旅游區(qū)和革命老區(qū)的所在地政府要制定相關(guān)的法律法規(guī)，建立健全管理與協(xié)調(diào)機(jī)制，運(yùn)用政府引導(dǎo)與市場機(jī)制的手段整合紅色資源，合理開發(fā)，不斷拓展紅色旅游的發(fā)展空間，擴(kuò)大國內(nèi)與國際市場，促進(jìn)紅色旅游的健康發(fā)展。

旅游業(yè)是形象產(chǎn)業(yè)，應(yīng)廣泛利用電視、雜志、報刊、網(wǎng)絡(luò)等傳播媒介宣傳紅色旅游，宣傳革命烈士的英勇事跡，特別是在建黨紀(jì)念日及旅游黃金周時期加大宣傳幅度，增加紅色旅游的吸引力與感染力，提高紅色旅游品牌影響力。

提高旅游服務(wù)人員的整體素質(zhì)

提高紅色旅游景區(qū)的管理水平，定期和不定期地對服務(wù)管理人員及旅游從業(yè)人員進(jìn)行相關(guān)專業(yè)的培訓(xùn)，吸收旅游相關(guān)專業(yè)的優(yōu)秀畢業(yè)生和旅游管理人才到旅游服務(wù)行業(yè)中來，培養(yǎng)紅色景區(qū)的導(dǎo)游和講解員的專業(yè)知識與綜合素質(zhì)，要求他們熟知革命歷史，選派一些工作人員去外地學(xué)習(xí)工作經(jīng)驗(yàn)與方法，從而提高紅色旅游從業(yè)人員的整體服務(wù)質(zhì)量。

綜上所述，發(fā)展紅色旅游是進(jìn)行愛國主義教育，傳承民族精神的重要舉措。中國革命精神是中華民族精神的重要組成部分，讓人民群眾尤其是青少年了解中國革命發(fā)展史，將革命傳統(tǒng)和革命精神傳輸給青少年，培育愛國主義情感，匯集民族凝聚力，堅定熱愛共產(chǎn)黨和社會主義的信念，樹立社會主義榮辱觀，形成正確的世界觀、人生觀、價值觀，繼承優(yōu)良革命傳統(tǒng)，發(fā)揚(yáng)先進(jìn)文化，自覺抵制落后文化與腐朽文化，養(yǎng)成艱苦樸素與自強(qiáng)不息的行為習(xí)慣，大力發(fā)展紅色旅游，在全社會營造弘揚(yáng)和學(xué)習(xí)中華民族革命精神的的氛圍，讓紅色旅游得到健康有序的良好發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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[3]劉桂蘭。試析紅色旅游的精神價值[j].中州大學(xué)學(xué)報，2015(2)。

酒店旅游管理畢業(yè)論文酒店旅游管理就業(yè)方向篇三

論維西旅游資源優(yōu)勢及其開發(fā)對策

地處國家級風(fēng)景名勝區(qū)“三江并流”中心腹地的維西，歷史悠久，是一個多民族多宗教并存的地區(qū)，又是迪慶藏族自治州所轄的傈僳族自治縣，是迪慶香格里拉的重要組成部分。維西素以動植物資源豐富、民族風(fēng)情濃厚、飲食文化獨(dú)特而著稱，有“橫斷山中綠寶石”、“天然杜鵑花園”、“靈靈家園”、“蘭花之鄉(xiāng)”等美稱。

金沙江、瀾滄江流經(jīng)維西境內(nèi)，怒江離維西縣境僅十幾公里之遙，與金沙江、瀾滄江并肩而流，形成了三江夾兩山，兩河入兩江的地勢?？h境內(nèi)從最高海拔4880米的查布朵嘎雪山到海拔1480米的碧玉河，海拔高差3000多米，形成了比較典型的立體氣候植被帶，蘊(yùn)藏著較為豐富的動植物資源和獨(dú)特的地貌奇觀。境內(nèi)大江滔滔，峽谷重重，林海莽莽，高原湖泊晶瑩透明，構(gòu)成了奇特的三江自然景觀。

全縣三大景區(qū)中，瀾滄江景區(qū)以峽谷、雪山、高原湖泊、傈僳族“阿尺目刮”為代表；
塔城景區(qū)以滇金絲猴、熱巴、藏傳佛教、生態(tài)為代表；
保和鎮(zhèn)以古樂、蘭花、杜鵑、傈僳族對腳舞、飲食為代表，三個景區(qū)集中展示了維西獨(dú)特的自然風(fēng)光和人文景觀。特別是葉枝阿尺木刮、塔城熱巴、永春地腳舞、維西古樂，可謂是民族民間藝術(shù)寶庫里的奇葩，深受中外游客的歡迎。

維西通往蘭坪、中甸、麗江、德欽的公路有5條，有一個旅游開發(fā)公司，一家三江并流旅行社，六家酒店，5家涉外定點(diǎn)接待單位。有1600余個接待床位，100余個標(biāo)間，三條旅游黃金線路和一批通過嚴(yán)格培訓(xùn)的導(dǎo)游隊伍和服務(wù)人員。

歷史上，居住在境內(nèi)的各民族長期和睦相處、互相依存、互為影響，因而在宗教、民俗、飲食文化等諸多方面形成了既有融合又各具特色的特點(diǎn)，形成你中有我我中有你的文化教育現(xiàn)象。傈僳族特色文化，是維西各族人民長期融洽相處的結(jié)晶。

繼云南省委省政府提出“建設(shè)文化大省”和州委州政府提出“建設(shè)香格里拉文化州”戰(zhàn)略目標(biāo)之后，為了使維西旅游業(yè)順利步入21世紀(jì)，促進(jìn)旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，本文在分析了維西旅游資源優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，對旅游資源的開發(fā)提出了一定對策和建議。

一、維西旅游資源的特征

維西素有“蘭花之鄉(xiāng)，金絲猴家園”，“橫斷山脈中的綠寶石“的美譽(yù)。這里山河壯麗，自然風(fēng)光優(yōu)美，擁有北半球最南端終年積雪的高山，茂密蒼茫的原始森林，險峻深邃的峽谷，發(fā)育典型的喀斯特巖溶地貌，使維西成為自然風(fēng)光的博物館，再加上維西眾多的歷史古跡、多姿多彩的民俗風(fēng)情、神秘的宗教文化，更為維西增添了無限魅力。

從維西旅游資源的分布、構(gòu)成、景觀質(zhì)量及特征、開發(fā)程度、社會情況等來看，可將維西旅游資源的特征概括為以下7個方面：

1、多樣性

維西山川秀美，其旅游資源構(gòu)成復(fù)雜多樣、豐富多彩。自然景觀和人文景觀都十分豐富，有立體氣候；
有雄偉壯麗的山川地貌；
有古老悠久的歷史文化遺存；
還有各具特色的多民族文化；
有多種奇異典型的地質(zhì)現(xiàn)象、豐富的礦產(chǎn)礦床及動植物群落；
有大量高峰絕壁、急流險灘和洞穴可供攀登、漂流探險；
還有數(shù)量和品種多樣的礦泉供人閑逸療養(yǎng)。而雄奇壯偉的"三江并流"核心腹地更是世界上獨(dú)一無二的。特殊的區(qū)位，形成維西旅游資源組合的多樣性。

2、奇特性

通過維西眾多的景觀與州內(nèi)外相似或同類景觀比較，得出這樣的結(jié)果：維西許多地區(qū)地學(xué)景觀都具有奇特性，構(gòu)成旅游資源優(yōu)勢。

3、地域性

維西旅游資源分布極為廣泛，除塔城、保和鎮(zhèn)、葉枝、永春、攀天閣等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的旅游景觀已享有一定的盛名之外，在瀾滄江沿岸的維登、中路、白濟(jì)汛、康普、巴迪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅游資源大量分布，并且有相當(dāng)程度的集中。全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)幾乎都有景點(diǎn)，并各有特色。但是，各類旅游景觀資源的分布卻受一定地域限制，例如塔城、葉枝兩大旅游片區(qū)的顯著差別，少數(shù)民族分布的地域性等等

4、多民族性

維西的民族旅游資源特色鮮明，豐富多樣。云南有51個民族，維西有13個。各民族在長期的生產(chǎn)、生活中，形成了風(fēng)格各異、類型多樣的民族文化、風(fēng)俗習(xí)慣、節(jié)日、服飾、村舍建筑，構(gòu)成了維西旅游資源的一大特點(diǎn)和優(yōu)勢。

5、融合性

在維西，不同的地學(xué)景觀與各異的動植景觀、氣象景觀和民族文化、少數(shù)民族風(fēng)情組合，形成風(fēng)格、特色不同的景區(qū)，各類景觀相輔相成，互為依托，體現(xiàn)出極高的組合性。

6、生態(tài)性

維西生物旅游景觀極為豐富獨(dú)特，素有“橫斷山中的綠寶石”、“靈靈家園”、“蘭花之鄉(xiāng)”等美譽(yù)，不少動植物類型觀賞價值極高，自然生態(tài)系統(tǒng)保存較好，充分體現(xiàn)了人與自然和諧相處，“天人合一”的主題，成為香格里拉一大生態(tài)旅游景觀。

7、潛力性

維西縣地處祖國西南邊陲，旅游資源豐富，但絕大數(shù)未加以開發(fā)利用?？衫煤屯诰虻臐摿€很大。例如：位于維登鄉(xiāng)境內(nèi)的新化湖、葉枝鎮(zhèn)的查布朵嘎等，到如今仍處于未開發(fā)狀態(tài)，應(yīng)不斷補(bǔ)充內(nèi)涵，賦予其新的生命力，充分挖掘出其潛力。

二、維西旅游資源開發(fā)存在的問題

為把旅游資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，迪慶州委、州政府，維西縣委、縣政府提出了把旅游業(yè)發(fā)展成為新興支柱產(chǎn)業(yè)的決策，加快了維西旅游資源的開發(fā)和建設(shè)的步伐。

目前，維西已開發(fā)和建設(shè)了一大批具有地方特色的風(fēng)景旅游區(qū)和旅游服務(wù)設(shè)施，基本上形成了以縣城保和鎮(zhèn)為中心的三大旅游線路，重點(diǎn)建設(shè)了縣城、塔城鎮(zhèn)、瀾滄江流域?yàn)橹行牡娜舐糜螀^(qū)。目前維西旅游資源開發(fā)已取得了喜人成績的同時，仍然有大量不容忽視的問題存在。

1、資源總體開發(fā)程度不高

當(dāng)前，維西服務(wù)設(shè)施還不配套，景觀資源的開發(fā)較單一，造成資源特色的浪費(fèi)，開發(fā)缺乏系統(tǒng)性和整體性。

2、行業(yè)管理差

維西旅游資源的開發(fā)，缺乏統(tǒng)一規(guī)劃和管理，各自為政，各行其是，盲目開發(fā)的現(xiàn)象時有發(fā)生。相當(dāng)部分環(huán)境質(zhì)量高、歷史文化價值和藝術(shù)觀賞價值上乘，且具有科學(xué)考察價值的重點(diǎn)旅游資源得不到新的或深層次的開發(fā)，利用效率不高。部分地方因行業(yè)管理不當(dāng)，造成景觀的破壞和景點(diǎn)的重復(fù)建設(shè)，大大損害了維西旅游地的形象。

3、保護(hù)意識差

開發(fā)過程中資源的保護(hù)意識差，對旅游資源的破壞現(xiàn)象仍然存在，人為性破壞和建設(shè)性破壞現(xiàn)象嚴(yán)重。

4、開發(fā)資金不足

維西旅游資源的開發(fā)，資金來源不穩(wěn)定。旅游資源的發(fā)展建設(shè)本身就具有建設(shè)周期長，資金消耗大的特點(diǎn)。而目前維西縣旅游開發(fā)的資金基本上由政府劃撥，盡管政府也建立了發(fā)展旅游業(yè)的基金，分年度劃撥，但仍是杯水車薪。因此，有些好的旅游項(xiàng)目因資金問題而擱淺，其開發(fā)速度遠(yuǎn)不能與迅速增長的游客需求相適應(yīng)。另外，由于資金不足，相配套的交通、能源和自身基礎(chǔ)設(shè)施欠帳太多，制約著維西旅游業(yè)的發(fā)展。許多景觀資源，由于地處邊遠(yuǎn)地區(qū)，交通設(shè)施落后，可進(jìn)入性差，導(dǎo)致這些頗有價值的景觀鮮為人知。

5、環(huán)境管理差

許多景點(diǎn)，由于環(huán)境管理差，有損于維西旅游形象。雖然政府投入一定的人力、物力和財力抓環(huán)境衛(wèi)生，但成效不大。臟、亂、差現(xiàn)象仍然存在，損害了高質(zhì)量的旅游資源，造成游客滯留時間較短。

6、宣傳力度不夠

維西諸多的名勝風(fēng)景旅游點(diǎn)，由于宣傳力度不夠，多年來一直鮮為人知，造成旅游資源的極大浪費(fèi)，而維西每年的旅游宣傳資金較低。

此外，諸如資源開發(fā)規(guī)劃人才匱乏，地方政府對旅游資源開發(fā)與保護(hù)政策的認(rèn)識不足、各地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡等因素也是制約維西旅游資源開發(fā)與旅游業(yè)發(fā)展的重要因素。

三、對策及建議

針對維西旅游資源的特征及開發(fā)管理中存在的問題，吸取多年來的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提出以下建議，以供參考。

1、轉(zhuǎn)變政府職能，加大開發(fā)力度。

“十一五”是維西旅游業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵時期，一定要堅持社會、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)全面發(fā)展，充分轉(zhuǎn)變政府職能，組織力量對維西縣的旅游資源進(jìn)行全面的普查、評價，并在政策上給予一定的傾斜，加大開發(fā)力度，立足于充分發(fā)揮維西自然旅游資源優(yōu)勢和人文旅游源優(yōu)勢及區(qū)位優(yōu)勢。

2、加強(qiáng)法制建設(shè)，加大執(zhí)法力度。

制定和完善旅游資源開發(fā)的政策和法規(guī)，使維西旅游資源的開發(fā)工作有法可依，對違反法規(guī)的開發(fā)行為和破壞資源的行為進(jìn)行嚴(yán)厲懲罰，保證資源開發(fā)工作順利進(jìn)行，使維西旅游資源的開發(fā)工作走向正軌。

3、積極倡導(dǎo)生態(tài)旅游，做到資源的保護(hù)性開發(fā)。

積極倡導(dǎo)生態(tài)旅游，使生態(tài)旅游進(jìn)入人們的生活，并逐漸成為一種時尚，做到以旅游帶動資源開發(fā)，以資源開發(fā)促進(jìn)旅游發(fā)展，加強(qiáng)對旅游資源的保護(hù)，做到資源的保護(hù)性開發(fā)。

4、進(jìn)行全方位、多層次的深度開發(fā)。

加強(qiáng)以自然旅游資源優(yōu)勢為基礎(chǔ)的資源開發(fā)利用，同時注重人文旅游資源的利用和開發(fā)，并把二者有機(jī)地結(jié)合起來，進(jìn)行全方位、多層次的深度開發(fā)，對那些市場潛力大、功能開發(fā)齊全的旅游地積極引導(dǎo)，大力扶持，對尚未開發(fā)的旅游資源多渠道進(jìn)行開發(fā)，對已開發(fā)的旅游資源應(yīng)不斷完善其功能，增加其深度和內(nèi)涵。

5、廣辟財源、多方集資、落實(shí)旅游資源開發(fā)、建設(shè)資金。

維西旅游資源的開發(fā)和建設(shè)，必須貫徹利用內(nèi)資和引進(jìn)外資相結(jié)合；
國家、地方、部門、集體、個人一起上的方針，動員社會各方面力量，積極爭取國家各種專項(xiàng)建設(shè)資金扶持。以多形式、多渠道地籌集社會資金，廣辟財源，多方集資，解決維西旅游資源開發(fā)資金不足的難題，在西部大開發(fā)中，起到良好的示范作用。

6、堅持旅游資源的永續(xù)利用

開發(fā)維西旅游資源，應(yīng)樹立長遠(yuǎn)觀念，為子孫后代保存珍貴的自然遺產(chǎn)和文化遺產(chǎn)，不要只顧及眼前利益，做到旅游資源開發(fā)一項(xiàng)、見效一項(xiàng)、保護(hù)一項(xiàng)，使維西的社會、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、環(huán)境健康協(xié)調(diào)發(fā)展，創(chuàng)造一個良好的生存空間和旅游區(qū)域，以“蘭花節(jié)”、“闊時節(jié)”為契機(jī)，緊緊抓住西部大開發(fā)的有利之機(jī)，實(shí)現(xiàn)維西旅游業(yè)的持續(xù)增長和強(qiáng)續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]楊桂華、鐘林生、明慶忠：《生態(tài)旅游》，高等教育出版社，2000年。

[2]周國星：《香格里拉—維西旅游指南》，云南人民出版社，2000年。

3、維西縣旅游局：《三江并流腹地·靈性香格里拉維西傈僳族自治縣》，云南人民出版社，2005年。

4、維西傈僳族自治縣外事旅游局：《維西傈僳族自治且旅游發(fā)展“十一五”規(guī)劃及2020年遠(yuǎn)景目標(biāo)規(guī)劃（草案）》，2005年3月。

論文提要

二十一世紀(jì)，旅游作為新的產(chǎn)業(yè)，以無煙工業(yè)的角色在全球得以迅猛發(fā)展。國家確定迪慶為我國中西部旅游開發(fā)重點(diǎn)地（州）之一。隨著“三江并流”世界自然遺產(chǎn)的成功申報、云南省委、省人民政府提出建設(shè)“旅游經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省”和迪慶州建立“旅游支柱產(chǎn)業(yè)”等戰(zhàn)略目標(biāo)的確定，為維西發(fā)展旅游業(yè)創(chuàng)造了千載難逢的機(jī)遇。為此，結(jié)合維西實(shí)際，本文從三個方面分析了維西旅游資源的優(yōu)勢及其開發(fā)對策，以供有關(guān)人士參考。

一、維西旅游資源的特征。

1、多樣性；
2、奇特性；
3、地域性；
4、多民族性；
5、融合性；
6、生態(tài)性；
7、潛力性。

二、維西旅游資源開發(fā)存在的問題。

1、資源總體開發(fā)程度不高2、行業(yè)管理差3、保護(hù)意識差4、開發(fā)資金不足5、環(huán)境管理差6、宣傳力度不夠。

三、對策和建議

1、轉(zhuǎn)變政府職能，加大開發(fā)力度；
2、加強(qiáng)法制建設(shè)，加大執(zhí)法力度；
3、積極倡導(dǎo)生態(tài)旅游，做到資源的保護(hù)性開發(fā)；
4、進(jìn)行全方位、多層次的深度開發(fā)；
5、廣辟財源、多方集資、落實(shí)旅游資源開發(fā)、建設(shè)資金；
6、堅持旅游資源的永續(xù)利用。

酒店旅游管理畢業(yè)論文酒店旅游管理就業(yè)方向篇四

［摘要］現(xiàn)階段旅游管理專業(yè)學(xué)生在就業(yè)過程中，表現(xiàn)出職業(yè)能力低、適應(yīng)能力差、缺乏服務(wù)意識等現(xiàn)象，折射出旅游管理專業(yè)在學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)方面還存在著較大的問題。文章從教學(xué)實(shí)踐出發(fā)，對旅游管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力的提升方法進(jìn)行了新的探索。

［關(guān)鍵詞］職業(yè)能力；實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)；校企合作

1.旅游管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力現(xiàn)狀

12月1日，國務(wù)院發(fā)布了《關(guān)于加快旅游業(yè)發(fā)展的意見》，確立了把旅游業(yè)培育成國民經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)和人民群眾更加滿意的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的宏偉目標(biāo)，從此中國旅游行業(yè)進(jìn)入了發(fā)展的“快車道”。在旅游業(yè)地位不斷提升、旅游人才急需，旅游管理專業(yè)在全國各地蓬勃發(fā)展的機(jī)遇背景下，旅游管理專業(yè)畢業(yè)生卻在就業(yè)環(huán)節(jié)受到了冷遇。據(jù)有關(guān)統(tǒng)計，旅游管理專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生，當(dāng)中有60%以上沒有從事本專業(yè)的工作。與此同時，旅游行業(yè)中逐漸出現(xiàn)了一種怪現(xiàn)象，即旅游管理專業(yè)的研究生不如本科生，本科生不如大專生。①面對嚴(yán)峻的事實(shí)，高校也開始反省在專業(yè)培養(yǎng)上存在的問題。

1月在全國旅游工作會議工作報告會議上，國家旅游局局長李金提出了全國旅游重點(diǎn)工作之一是“加強(qiáng)旅游理論研究和人才隊伍建設(shè)，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁”，這無疑是對高校旅游管理專業(yè)培養(yǎng)改革的一劑“強(qiáng)心針”。目前我國高校，特別是地方本科院校，在現(xiàn)實(shí)中存在著培養(yǎng)目標(biāo)不明確，培養(yǎng)計劃不合理，注重理論教學(xué)，忽視實(shí)踐技能培養(yǎng)的問題。就安順學(xué)院旅游學(xué)院為例，每年的專業(yè)實(shí)習(xí)，尤其在實(shí)習(xí)初期，從各實(shí)習(xí)崗位上普遍暴露出學(xué)生“眼高手低”，自身定位不明晰，對旅游行業(yè)認(rèn)識不準(zhǔn)確，缺乏服務(wù)意識，客人滿意度差等突出問題。專業(yè)實(shí)習(xí)是學(xué)生職業(yè)能力低的第一個爆發(fā)期；第二個爆發(fā)期是在學(xué)生畢業(yè)擇業(yè)時，部分學(xué)生由于實(shí)習(xí)時不愉快的經(jīng)歷而放棄進(jìn)入旅游行業(yè)，或者由于自身職業(yè)能力受限在就業(yè)中逐漸被邊緣化，這些被邊緣化的學(xué)生大部分迫于就業(yè)壓力最終也選擇了轉(zhuǎn)行。所以會出現(xiàn)地方上旅游行業(yè)人才急缺，學(xué)校培養(yǎng)的學(xué)生卻不匹配的尷尬局面。

2.旅游管理專業(yè)在專業(yè)培養(yǎng)上存在的問題

2.1教學(xué)內(nèi)容與社會需要脫節(jié)的培養(yǎng)模式

地方院校的宗旨是服務(wù)地方，作為地方上旅游人才的主要供給源，學(xué)校的培養(yǎng)目標(biāo)、培養(yǎng)計劃等并不能結(jié)合地方需要和特點(diǎn)，老師缺乏實(shí)踐經(jīng)歷和定期培訓(xùn)這些是直接導(dǎo)致學(xué)生不能正確地認(rèn)識到行業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)和現(xiàn)狀，畢業(yè)后也不能較好地為企業(yè)所用的主要原因。

2.2實(shí)踐教學(xué)資金投入不足

在旅游酒店管理專業(yè)教學(xué)管理中，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地是不可或缺的組成部分，并成為衡量學(xué)校教學(xué)質(zhì)量的重要因素。但目前就貴州已開設(shè)旅游管理專業(yè)的高校來看，中職或高職院校的實(shí)訓(xùn)基地往往比本科院校更完整和專業(yè)，并且有專門的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的老師指導(dǎo)學(xué)生具體的操作實(shí)踐，而本科院校普遍重視教學(xué)、科研，相對于實(shí)踐的經(jīng)費(fèi)支持較少，很多應(yīng)有的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的設(shè)備設(shè)施相對陳舊落后，實(shí)訓(xùn)基地功能簡單，使用率低。

2.3實(shí)訓(xùn)師資隊伍的實(shí)踐能力及整體素質(zhì)亟待提高

就目前安順學(xué)院旅游學(xué)院的師資構(gòu)成來看，一部分教師是從其他專業(yè)轉(zhuǎn)來的，既缺乏系統(tǒng)的酒店、旅行社專業(yè)理論知識，又缺乏行業(yè)管理與服務(wù)的工作經(jīng)歷，因此在教學(xué)上也只能立足于課本，缺乏實(shí)踐指導(dǎo)。學(xué)生最終學(xué)習(xí)的結(jié)果呈現(xiàn)兩個特點(diǎn):要不就是對本學(xué)科失去學(xué)習(xí)的興趣，要不就是發(fā)現(xiàn)老師課堂講授的內(nèi)容在實(shí)踐中并不適用，導(dǎo)致對老師的教學(xué)能力產(chǎn)生質(zhì)疑。因此，師資上的不匹配是難以完成高質(zhì)量的實(shí)訓(xùn)教學(xué)任務(wù)的。

2.4企業(yè)、學(xué)校、學(xué)生在各自訴求上不統(tǒng)一

旅游酒店企業(yè)方面:一方面，實(shí)習(xí)生能有效地降低勞動成本，另一方面，從員工管理來看，相較老員工，學(xué)校能分擔(dān)企業(yè)對于實(shí)習(xí)生的1/3或者更多的管理壓力?；谶@些考慮，企業(yè)希望學(xué)生實(shí)習(xí)期越長越好，大多要求在10個月以上，這樣學(xué)生基本能蛻變成固定崗位的熟練員工，為企業(yè)所用。學(xué)生方面:由于實(shí)踐機(jī)會少，普遍希望能夠分次實(shí)習(xí)，輪崗實(shí)習(xí)，以此接觸更多的崗位，學(xué)到更多的管理知識并得到合理的報酬。學(xué)校方面:主要的訴求是按教學(xué)計劃完成實(shí)習(xí)實(shí)踐的內(nèi)容，希望在實(shí)習(xí)期間學(xué)生不出問題，不影響正常的教學(xué)安排。由此可見，企業(yè)、學(xué)校、學(xué)生對于實(shí)習(xí)的目標(biāo)是不一致的，出現(xiàn)問題往往會表現(xiàn)出各自為政的棘手局面。

針對以上問題，旅游管理專業(yè)必須針對旅游市場的人才需求，改革傳統(tǒng)教學(xué)體制，創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，積極研討職業(yè)能力提升的新方法，強(qiáng)化校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)和提高教師的實(shí)踐教學(xué)水平，以提高學(xué)生的職業(yè)能力和綜合素質(zhì)。

3.1構(gòu)建旅游管理專業(yè)實(shí)踐發(fā)展規(guī)劃

學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)該轉(zhuǎn)變思想，意識到職業(yè)能力對于旅游專業(yè)學(xué)生的重要性，并從培養(yǎng)目標(biāo)、培養(yǎng)計劃上去調(diào)整實(shí)踐課程所占的比例。本著專業(yè)發(fā)展，規(guī)劃先行的宗旨，做好職業(yè)能力的長期規(guī)劃，如旅游管理實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)規(guī)劃、旅游管理見習(xí)實(shí)習(xí)規(guī)劃、旅游管理校內(nèi)專業(yè)活動開展規(guī)劃等。并且配備專門的老師負(fù)責(zé)各項(xiàng)計劃的執(zhí)行和實(shí)施，讓每個學(xué)生都有機(jī)會進(jìn)行實(shí)操的學(xué)習(xí)和鍛煉，為學(xué)生深入學(xué)習(xí)專業(yè)實(shí)踐技能以及未來進(jìn)一步深造、就業(yè)和創(chuàng)業(yè)打好基礎(chǔ)。

3.2搭建從校內(nèi)到校外的專業(yè)實(shí)踐技能平臺

積極搭建從校內(nèi)到校外的專業(yè)實(shí)踐技能平臺，校內(nèi)平臺以校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地為中心，輻射全校開展專業(yè)實(shí)踐活動和服務(wù)工作。校內(nèi)專業(yè)活動的開展是提升學(xué)生專業(yè)實(shí)踐能力的主要環(huán)節(jié)，就安順學(xué)院旅游學(xué)院旅游管理專業(yè)的發(fā)展過程來看:曾多次舉辦過“導(dǎo)游之星評選”“旅游日宣傳活動”“導(dǎo)游與餐飲服務(wù)技能大賽”等大型賽事，在學(xué)校范圍內(nèi)產(chǎn)生了一定的影響，并且旅游學(xué)院組織訓(xùn)練的“禮儀隊”也長期服務(wù)于校內(nèi)校外的各種活動，這些都一定程度地激發(fā)了學(xué)生參與實(shí)踐的熱情，并且豐富了學(xué)生的業(yè)余生活，不僅為專業(yè)品牌建設(shè)奠定了基礎(chǔ)，也提升了學(xué)生的實(shí)踐技能水平。校外實(shí)踐平臺主要以教學(xué)基地為中心，從旅游管理專業(yè)發(fā)展的三個方向(景區(qū)、酒店、旅行社)實(shí)施建設(shè)，與星級酒店、國家級旅游景區(qū)和大型旅行社建立長期合作，雙方共建校外實(shí)踐教學(xué)基地。

3.3落實(shí)校內(nèi)外實(shí)踐活動的內(nèi)容

3.3.1校內(nèi)專業(yè)實(shí)踐活動項(xiàng)目

建設(shè)專業(yè)導(dǎo)游隊。立足旅游管理專業(yè)實(shí)際，給學(xué)生創(chuàng)造一個鍛煉及專業(yè)實(shí)訓(xùn)平臺。常規(guī)活動:①在每年的迎新期間，為學(xué)生及家長導(dǎo)游講解安順及學(xué)院特色，使之成為學(xué)校宣傳服務(wù)的重要窗口；②開展導(dǎo)游模擬大賽:主要為了豐富學(xué)生業(yè)余生活，提升學(xué)生的口語表達(dá)能力和應(yīng)變能力，展現(xiàn)學(xué)生的全面素質(zhì)和良好精神風(fēng)貌。

建立餐飲與客房實(shí)訓(xùn)興趣小組:小組由專門實(shí)訓(xùn)老師負(fù)責(zé)指導(dǎo)，以現(xiàn)有校內(nèi)實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)室為中心開展實(shí)訓(xùn)活動。①定期開展酒店餐飲與客房服務(wù)技能大賽，以賽代訓(xùn)，調(diào)動學(xué)生參與的積極性；②定期組織小組成員去合作酒店進(jìn)行參觀；③選取優(yōu)秀代表參加省、市舉行的酒店行業(yè)的相關(guān)賽事。通過不同層次的訓(xùn)練讓學(xué)生了解行業(yè)的特點(diǎn)，同時提升服務(wù)技能。

3.3.2校外實(shí)踐活動項(xiàng)目

景區(qū)方面:目前旅游學(xué)院已經(jīng)將黃果樹風(fēng)景名勝區(qū)、安順市興偉石博園等作為教學(xué)實(shí)踐見習(xí)基地。圍繞見習(xí)基地主要開展以下活動:一是了解和熟悉不同類型的旅游景區(qū)，提升審美能力；二是做好沿途以及景區(qū)現(xiàn)場導(dǎo)游模擬工作，著重培養(yǎng)學(xué)生的導(dǎo)游能力以及語言表達(dá)能力；三是通過開展活動提升學(xué)術(shù)水平，完成見習(xí)參觀心得。酒店及旅行社方面:以現(xiàn)有的黃果樹迎賓館、安順市希爾頓逸林酒店、中天凱悅酒店、天瀑酒店、天悅旅行社、激情旅行社等實(shí)習(xí)基地為中心，積極開展實(shí)踐教學(xué)活動:一是了解酒店的基本經(jīng)營管理情況，酒店各部門的工作內(nèi)容以及服務(wù)技巧；二是通過旅行社去實(shí)際感受“導(dǎo)游”“計調(diào)”等工作的主要內(nèi)容，學(xué)習(xí)如何招徠客人、制作行程單、對客服務(wù)、旅游講解等具體的實(shí)操工作。

4.提升實(shí)訓(xùn)師資隊伍的實(shí)踐能力及整體素質(zhì)，完善師資隊伍培訓(xùn)機(jī)制

實(shí)訓(xùn)師資隊伍的實(shí)踐能力和整體素質(zhì)直接決定了旅游管理專業(yè)實(shí)踐課程的建設(shè)。在目前實(shí)訓(xùn)師資匱乏的情況下，可以從兩方面著手來提升實(shí)訓(xùn)師資的實(shí)踐能力:一方面是“請進(jìn)來”，引進(jìn)“行業(yè)精英”，或者積極與已有合作的實(shí)訓(xùn)單位、實(shí)習(xí)基地聯(lián)系，邀請專家“進(jìn)課堂”，現(xiàn)身講解工作中的案例和體會，同時對課程的實(shí)踐環(huán)節(jié)進(jìn)行指導(dǎo)；另一方面是“走出去”，實(shí)訓(xùn)師資應(yīng)該定期去進(jìn)行旅游行業(yè)職業(yè)能力培訓(xùn)，不斷完善和豐富自身的職業(yè)能力和素養(yǎng)，同時還應(yīng)定期去合作的實(shí)訓(xùn)基地掛職學(xué)習(xí)，接觸實(shí)際的服務(wù)工作，進(jìn)行實(shí)習(xí)調(diào)研，了解實(shí)習(xí)生情況，不斷完善專業(yè)的實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)。

參考文獻(xiàn):

酒店旅游管理畢業(yè)論文酒店旅游管理就業(yè)方向篇五

在高職院校旅游管理專業(yè)建設(shè)體系中，積極參與各種競賽占有極其重要的地位。

本文從學(xué)生的競賽培訓(xùn)中存在的問題入手，嘗試著探索旅游管理專業(yè)教學(xué)競賽一體化的培養(yǎng)方法及保障措施，從實(shí)際操作的角度來探索專業(yè)建設(shè)的新思路。

在現(xiàn)代高職院校的教學(xué)體系中，為了檢驗(yàn)和展示學(xué)生職業(yè)技能學(xué)習(xí)的實(shí)際教學(xué)成果，職業(yè)技能競賽在各高職院校的正常教學(xué)活動中占有不可或缺的重要地位。

旅游管理專業(yè)作為一門偏重于實(shí)用型的專業(yè)學(xué)科，將職業(yè)技能競賽培訓(xùn)與理論教學(xué)聯(lián)系起來，既能體現(xiàn)學(xué)校的專業(yè)建設(shè)水平，同時也避開了過于偏重競賽或理論教學(xué)從而對學(xué)生產(chǎn)生的偏科影響。

一、現(xiàn)有的職業(yè)技能教學(xué)與競賽訓(xùn)練存在的主要問題

1.旅游管理是一門正在不斷發(fā)展的學(xué)科，作為勞動密集型產(chǎn)業(yè)和綠色經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，正在越來越成為我國經(jīng)濟(jì)的一個重要組成部分。

從職業(yè)技能的角度上而言，相較其他專業(yè)更需要貼近現(xiàn)實(shí)中的經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢，而我國大多數(shù)高職院校旅游管理專業(yè)課程偏重于通過實(shí)訓(xùn)來為理論進(jìn)行說明，實(shí)訓(xùn)成為了理論的參考。

但其所涉及的理論在發(fā)展快速的行業(yè)里面也在不斷地進(jìn)行變更和進(jìn)化。

因此如果教師在教學(xué)過程中過于依賴傳統(tǒng)教材的理論和技能傳授，那就非常容易造成現(xiàn)實(shí)與課堂專業(yè)學(xué)習(xí)的脫節(jié)。

2.競賽作為學(xué)校教學(xué)活動的一個傳統(tǒng)組成部分，也是為了鼓勵學(xué)生多學(xué)習(xí)職業(yè)技能并將其進(jìn)行實(shí)際應(yīng)用，理論上而言對教學(xué)效果有利無害。

但是在實(shí)際的比賽準(zhǔn)備過程中，卻變成了學(xué)生與教師為了應(yīng)對比賽的緊張日程要求，許多院校不得不選擇讓學(xué)生暫時全面脫離正常的教學(xué)環(huán)境，進(jìn)行所謂的競賽特訓(xùn)，以至于使原本作為優(yōu)秀種子選手而挑選出來的學(xué)生，在競賽技能上了如指掌，但是對于與競賽無關(guān)的其他專業(yè)科目落下不少學(xué)習(xí)進(jìn)度。

從培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)上而言，未免存在了隱患。

也很容易使學(xué)生與班級其他同學(xué)脫節(jié)，進(jìn)而對其心態(tài)造成不利影響。

3.高職院校的實(shí)訓(xùn)教學(xué)是整個教學(xué)體系中不可或缺的一部分，但就現(xiàn)實(shí)情況而言，旅游實(shí)訓(xùn)的教學(xué)環(huán)境建設(shè)在我國各高職院校中相對其他專業(yè)比較落后，無論是硬件上的配套設(shè)施，還是訓(xùn)練軟件上的落后與匹配問題，都尚且與現(xiàn)實(shí)存在一定的落差。

1.技能競賽與旅游專業(yè)的專業(yè)培養(yǎng)方案相結(jié)合，將競賽的比賽需求融入正常的課程教學(xué)。

將競賽的項(xiàng)目內(nèi)化到課程的設(shè)計中，也就意味著需要對現(xiàn)有的旅游實(shí)訓(xùn)教學(xué)課程進(jìn)行重新設(shè)置。

傳統(tǒng)的教學(xué)手段和教學(xué)方式都圍繞競賽的需求進(jìn)行改進(jìn)和創(chuàng)新，按照教學(xué)難易程度來進(jìn)行區(qū)分掌握技能的優(yōu)先級。

將每一個教學(xué)模塊的相關(guān)技能與職業(yè)技能競賽相對應(yīng)，全面培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)和能力。

2.旅游實(shí)訓(xùn)課程與職業(yè)技能競賽相結(jié)合。

現(xiàn)行的旅游專業(yè)課程多以理論為主實(shí)訓(xùn)為輔的方式進(jìn)行，各門課程之間相互獨(dú)立，如餐飲管理課程與調(diào)酒服務(wù)課程，在職業(yè)技能競賽中常常是同一個比賽賽項(xiàng)中的分賽項(xiàng)，但在傳統(tǒng)教學(xué)計劃中這兩門課程往往彼此毫無瓜葛。

所以可以將此類有共同職業(yè)技能競賽項(xiàng)目的課程進(jìn)行重新的規(guī)劃和設(shè)計。

以競賽項(xiàng)目小組的形式，分項(xiàng)目多頭同時進(jìn)行，一方面防止重復(fù)的教學(xué)內(nèi)容容易使學(xué)生產(chǎn)生乏味的厭學(xué)情緒，另一方面也可以更容易激發(fā)學(xué)生在不同的領(lǐng)域之間的創(chuàng)新能力。

3.教學(xué)考核方式與技能競賽相結(jié)合。

考核方式作為教師了解學(xué)生對課堂教學(xué)內(nèi)容掌握程度的主要方法，是整個教學(xué)體系中的重要一環(huán)。

將技能競賽的培訓(xùn)內(nèi)容與課程教學(xué)結(jié)合之后，必須有與之相對應(yīng)的考核方案，才能更好地促進(jìn)學(xué)生對于競賽型課堂教學(xué)的參與積極性。

如將中文導(dǎo)游比賽作為一個競賽項(xiàng)目，參加該項(xiàng)目的學(xué)生可通過中文口語演講，個人才藝展示，綜合筆試成績等項(xiàng)目來進(jìn)行最終的項(xiàng)目考核。

三、教學(xué)競賽一體化的保障措施建設(shè)

1.確立以職業(yè)技能競賽培養(yǎng)方式為核心的教學(xué)指導(dǎo)思想。

在專業(yè)教學(xué)中給教師和學(xué)生確立好教學(xué)競賽一體化的觀念，能夠幫助教師盡快適應(yīng)改革后的教學(xué)新方式，也能使學(xué)生確實(shí)的掌握其所需的職業(yè)能力和創(chuàng)新能力，實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)。

2.培養(yǎng)競賽型師資隊伍，提高旅游實(shí)訓(xùn)設(shè)施建設(shè)。

教學(xué)競賽一體化對于學(xué)校的師資力量有更高的要求，教師不僅要掌握豐富的課堂教學(xué)理論知識，還要對于職業(yè)技能競賽有充分的掌握和理解，同時能夠?qū)⑽⒄n、慕課、云課堂等新型教學(xué)方式和課堂教學(xué)結(jié)合起來輔助教學(xué)等。

另外，技能競賽指向的教學(xué)設(shè)計使其對學(xué)校所擁有的旅游實(shí)訓(xùn)設(shè)施設(shè)備要求較高，需要有充足的設(shè)備來提供學(xué)生的技能培訓(xùn)工作。

這就需要各高職院校對于專業(yè)實(shí)訓(xùn)建設(shè)與教學(xué)目標(biāo)結(jié)合更加的重視并給予相應(yīng)的支持。

3.職業(yè)技能競賽意識深化普及。

落實(shí)教學(xué)競賽一體化讓師生們認(rèn)識到職業(yè)技能競賽的全貌。

一是要全面普及競賽機(jī)制，通過課程的設(shè)置與計劃，先組織班級內(nèi)部的競賽，然后同專業(yè)班級之間進(jìn)行競賽，形成競賽氣氛，再可上升至校內(nèi)跨年級跨專業(yè)性的競賽活動，通過競爭來加強(qiáng)學(xué)生主動學(xué)習(xí)的意識。

而在校級選拔中通過的隊伍可參加市、省級職業(yè)技能競賽，進(jìn)而參與到國家級比賽中去，充分實(shí)現(xiàn)校內(nèi)學(xué)習(xí)與高職院校競賽活動的對接。

二是提供相應(yīng)的激勵措施，對于取得競賽成績的學(xué)生可以實(shí)施“學(xué)分等換”“以賽代考”等鼓勵方式，將競賽成績按照等次兌換相應(yīng)學(xué)分，并可免修競賽項(xiàng)目對應(yīng)課程等，提高學(xué)生參加競賽的積極性，避免出現(xiàn)因?yàn)閰⒓痈傎惗鴮?dǎo)致的學(xué)業(yè)受到負(fù)面影響的結(jié)果。

總而言之，在高校職業(yè)技能競賽與教學(xué)過程的結(jié)合上，需要有相應(yīng)的教學(xué)體制的改革，需要教師自我的不斷提升與學(xué)習(xí)，需要各高職院校的重視與投入，其過程嚴(yán)格來說與現(xiàn)行的教學(xué)競賽兩者獨(dú)立的模式相比確實(shí)更加“麻煩”，但從學(xué)生的綜合職業(yè)技能培養(yǎng)上來說，更符合高等職業(yè)院校對于培養(yǎng)學(xué)生的教學(xué)目標(biāo)要求，也更符合國家對于職業(yè)教育所培養(yǎng)出的人才期許。

隨著我國旅游業(yè)的快速發(fā)展及居民旅游經(jīng)驗(yàn)的日漸豐富，旅游市場對旅游服務(wù)的要求在不斷提高，從而對旅游管理專業(yè)人才的要求也在不斷提高。

論文以應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的意義為切入點(diǎn)，從學(xué)校、教師、學(xué)生等角度對培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的限制因素進(jìn)行分析，并從相對應(yīng)的角度針對性地提出應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)創(chuàng)新能力培養(yǎng)的途徑，以期能夠提高應(yīng)用型本科院校旅游管理學(xué)生的創(chuàng)新能力。

隨著我國旅游業(yè)的迅猛發(fā)展、居民旅游經(jīng)驗(yàn)的逐漸豐富及網(wǎng)絡(luò)信息的日漸高速，旅游行業(yè)的競爭愈演愈烈，而旅游行業(yè)的競爭最終體現(xiàn)在人才的競爭，旅游行業(yè)對專業(yè)人才的需求不僅停留在必要的基礎(chǔ)知識與技能等要求層面上，更多的是體現(xiàn)在人才的創(chuàng)新能力上。

從應(yīng)用型本科院校的培養(yǎng)目標(biāo)及旅游管理專業(yè)的學(xué)科應(yīng)用性來看，應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)應(yīng)注重學(xué)生的實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力、就業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)，尤其是創(chuàng)新能力在人才培養(yǎng)計劃中的比重應(yīng)逐漸提高。

另一方面，應(yīng)用型本科院校更應(yīng)適應(yīng)我國旅游行業(yè)的發(fā)展要求，在人才培養(yǎng)模式上注重學(xué)生的專業(yè)創(chuàng)新思維與創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，積極引導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)造性地解決行業(yè)中遇到的各種實(shí)際問題，以適應(yīng)旅游行業(yè)對創(chuàng)新人才培養(yǎng)的需要和民眾不斷提升的旅游服務(wù)需求。

二、限制應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的因素

(一)學(xué)校因素

1.思想上不重視

目前，大部分應(yīng)用型本科院校對旅游管理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的重視程度不夠，如在課程設(shè)置上“重理論輕實(shí)踐”，在師資建設(shè)上忽視教師實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的積累，在實(shí)踐環(huán)節(jié)上流行于形式，因而很難形成重視旅游管理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新意識與創(chuàng)新能力培養(yǎng)的教學(xué)環(huán)境與氛圍。

酒店旅游管理畢業(yè)論文酒店旅游管理就業(yè)方向篇六

論文摘要:隨著人類“回歸自然”熱情的高漲，一種以“人與自然和諧”為中心，提倡環(huán)保的森林生態(tài)旅游成為國際生態(tài)旅游的新時尚。

但由于自身的經(jīng)濟(jì)技術(shù)、專業(yè)設(shè)施和人才缺乏及民眾環(huán)保意識較差的情況，我國在森林生態(tài)旅游開發(fā)中存在一系列問題。

本文就此以山西管涔山國家森林為例，指出其現(xiàn)存問題，并提出相應(yīng)的解決對策。

由于全球生態(tài)環(huán)境的惡化引起人類社會對環(huán)境質(zhì)量的普遍關(guān)注，另外，基于旅游的盲目發(fā)展造成的旅游環(huán)境衰退，引發(fā)了人們對傳統(tǒng)大眾旅游方式的反思和對生態(tài)旅游及可持續(xù)發(fā)展的呼喚。

而當(dāng)前，隨著北京奧運(yùn)會的臨近，為了響應(yīng)“綠色奧運(yùn)”的精神，我國正面向全社會開展“綠色旅游項(xiàng)目推介計劃”和“綠色旅游行為倡議”等，積極推廣各種人與自然和諧的旅游活動。

1. 生態(tài)旅游

1.1 生態(tài)旅游的概念

生態(tài)旅游是由國際自然保護(hù)聯(lián)盟的特別顧問謝貝洛斯?拉斯喀瑞于1983年首次提出。

1993年國際生態(tài)旅游協(xié)會把其定義為:具有保護(hù)自然環(huán)境和維護(hù)當(dāng)?shù)厝嗣裆铍p重責(zé)任的旅游活動。

在全球人類面臨生存環(huán)境的危機(jī)的背景下，人們環(huán)境意識開始覺醒，而其內(nèi)涵也得到不斷的充實(shí)，即生態(tài)旅游是在被保護(hù)的自然生態(tài)系統(tǒng)中，以自然景觀為主體，融合區(qū)域內(nèi)人文、社會景觀為對象的郊野性旅游，旅游者通過與自然的接近，達(dá)到了解自然、享受自然生態(tài)功能的好處，產(chǎn)生回歸自然的意境，從而自覺保護(hù)自然、保護(hù)環(huán)境的一種科學(xué)、高雅、文明的旅游方式。

1.2 生態(tài)旅游的發(fā)展趨勢

由于社會經(jīng)濟(jì)和文化的快速發(fā)展，使人們更多地聯(lián)想到了“綠色”的豐富內(nèi)涵。

森林作為陸地上最大的生態(tài)系統(tǒng)，是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)。

因此，森林公園生態(tài)游成為了世界可持續(xù)性旅游--生態(tài)旅游發(fā)展的新趨勢。

據(jù)報道，目前美國家庭收入的1/8用于森林游憩，每年總花費(fèi)約3000億美元;在日本，每年有8億人次進(jìn)行“森林浴”;德國提出了“森林向全民開放”的口號。

亞太地區(qū)的許多國家也同樣著力發(fā)展森林生態(tài)旅游。

而我國政府也大力推進(jìn)傳統(tǒng)林業(yè)的轉(zhuǎn)變，著力構(gòu)建林業(yè)生態(tài)和產(chǎn)業(yè)體系，同時隨著人們關(guān)注森林和保護(hù)自然生態(tài)意識的增強(qiáng)，森林生態(tài)旅游已成為旅游中的一個新亮點(diǎn)。

據(jù)統(tǒng)計，中國森林面積達(dá)到1.75億公頃，森林覆蓋率為18.21%，人工林面積居世界首位。

保護(hù)區(qū)1699處，規(guī)劃面積1.2億公頃。

同時，還建立了眾多的自然保護(hù)小區(qū)、狩獵場、野生動物園和濕地公園等，一大批國家森林公園、自然保護(hù)區(qū)成為了新興的旅游勝地和開展戶外休閑娛樂活動的主要場所。

2. 森林生態(tài)旅游

2.1 森林生態(tài)旅游的定義

森林生態(tài)旅游就是依現(xiàn)有森林資源，以森林景觀為主體，以自然景觀為依托，以人文景物為點(diǎn)綴，合理開發(fā)，綜合利用，為群眾提供游覽觀光、避暑度假、療養(yǎng)休養(yǎng)、會議培訓(xùn)、科學(xué)考究和狩獵的良好場所。

2.2 以山西管涔山國家森林公園為例

管涔山國家森林公園位于寧武縣東寨鎮(zhèn)，總面積約4.433萬公頃，森林面積2.27萬公頃，占公園總面積的50%。

林木總蓄積量為管涔林區(qū)的40%，約為208萬立方米，綜合覆被率達(dá)到73.7%。

園內(nèi)動植物資源豐富:植物約有560多種，野生動物有152種。

林蘑、蕨菜等綠色食用資源也極為豐富。

公園內(nèi)風(fēng)景優(yōu)美，是一處以險山、奇峰、森林、湖泊和珍禽異獸組成的國家級森林旅游區(qū)。

2.2.1 管涔山國家森林公園開發(fā)現(xiàn)狀

整個國家森林公園由景色各異的七大景區(qū)組成。

分別為蘆芽山風(fēng)景旅游區(qū)、荷葉坪亞高山草甸生態(tài)區(qū)、馬營海(天池)山地湖泊旅游區(qū)等。

1)蘆芽山景區(qū)是管涔山國家森林公園的主打旅游品牌，但卻直屬于管涔山國有林管理局下設(shè)的蘆芽山國家級自然保護(hù)區(qū)管轄，無權(quán)干涉蘆芽山景區(qū)的一切事務(wù)。

而蘆芽山景區(qū)由于各方面的壓力與制約，無力改變景區(qū)落后的面貌:登山的石階不規(guī)范，隨意堆砌;基礎(chǔ)設(shè)施嚴(yán)重滯后，經(jīng)費(fèi)不足;道路多年不予修繕，目前已破爛不堪，行車?yán)щy;出租馬匹的商販隨處可見，混亂不堪。

2)萬年冰洞形以制冷機(jī)制最強(qiáng)、冰儲量最多而位列全國僅有的九個冰洞之首，形成于新生代第四紀(jì)冰川期，距今約三百萬年，極具科考價值。

為了保護(hù)景觀，應(yīng)冰洞限制每日參觀人數(shù)，但這系項(xiàng)措施好象并沒有真正地實(shí)行過。

目前已有一些冰柱開始融化，過多的游客對冰洞景觀造成了一定的影響。

3)荷葉坪景區(qū)也是管涔山國家森林公園的主要景區(qū)。

但自后，卻由五寨縣旅游局開發(fā)管轄。

由于盲目開發(fā)建設(shè)，大量游人甚至不少車輛都進(jìn)入草甸內(nèi)， 丟棄的垃圾和動物的糞便隨處可見，致使草甸被破壞、水土流失逐年加劇。

4)管涔山國家森林公園內(nèi)還有許多奇特的自然景觀及人文景觀，如情人谷、汾河源頭、古棧道等，但都是由寧武縣旅游局、寧武縣水務(wù)局等單位所管轄。

這些景區(qū)由于開發(fā)單位急功近利盲目開發(fā)，許多景點(diǎn)都受到不同程度的破壞，有些景點(diǎn)的生態(tài)環(huán)境已受到了毀滅性的破壞。

2.2.2 管涔山國家森林公園生態(tài)開發(fā)中的問題

1)缺乏科學(xué)合理的旅游發(fā)展規(guī)劃，盲目開發(fā)建設(shè)。

在景

區(qū)或林區(qū)內(nèi)，存在亂砍亂伐現(xiàn)象，加之旅游景點(diǎn)的開發(fā)，周邊地區(qū)礦產(chǎn)開采及相關(guān)配套設(shè)施的建設(shè)都會使當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境遭到破壞。

2)生態(tài)旅游區(qū)的企業(yè)和個人在經(jīng)營中不考慮對環(huán)境的負(fù)面影響，出現(xiàn)大肆招徠客源、片面追求經(jīng)濟(jì)效益的不良現(xiàn)象。

3)生態(tài)旅游區(qū)歸屬不清，管理混亂。

整個公園分屬多個部門，其自身的管理機(jī)構(gòu)沒有實(shí)權(quán)，無法真正發(fā)揮其職能，造成對環(huán)境不同程度的破壞。

4)發(fā)展生態(tài)旅游的資金不足，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)嚴(yán)重滯后。

5)缺乏專業(yè)人才，管理水平低。

我國生態(tài)旅游發(fā)展尚短，缺乏既懂生態(tài)學(xué)和旅游學(xué)知識，同時又能正確理解生態(tài)旅游內(nèi)涵的專業(yè)人才。

6)開發(fā)生態(tài)旅游造成生態(tài)環(huán)境破壞。

7)旅游者的環(huán)保意識淡薄。

在自然環(huán)境中，游客缺少對保護(hù)生態(tài)資源的責(zé)任感。

3. 解決對策

3.1 與各級部門積極進(jìn)行協(xié)調(diào)，充分發(fā)揮森林公園的各項(xiàng)職能作用

森林生態(tài)旅游是一種融科普教育型、特色參與型、運(yùn)動休閑型旅游于一體的高雅娛樂方式。

正因如此，森林公園必須把加強(qiáng)森林資源和生態(tài)環(huán)境的保護(hù)放在首位。

管涔山國家森林公園應(yīng)積極和當(dāng)?shù)馗骷壵块T進(jìn)行協(xié)調(diào)，取得對景區(qū)的管理權(quán)。

在政府宏觀政策的指導(dǎo)下，充分發(fā)揮森林公園的管理職能作用。

3.2 對景區(qū)發(fā)展做科學(xué)合理的規(guī)劃，避免盲目建設(shè)

森林公園開發(fā)生態(tài)旅游需要制定一個開發(fā)合理、滾動發(fā)展、永續(xù)利用的總體規(guī)劃，以避免盲目地隨心所欲地進(jìn)行粗放式的開發(fā)。

否則，必定會造成人力、物力、財力的浪費(fèi)，導(dǎo)致一些不可再生的旅游資源的損壞與浪費(fèi)。

3.3 多方位籌集資金，加強(qiáng)公園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

充分利用現(xiàn)有基礎(chǔ)設(shè)施，加大資金籌集范圍，積極與當(dāng)?shù)卣胺钦M織協(xié)商謀求共同發(fā)展的道路、或采取股份制、或主動與有意從事發(fā)展旅游業(yè)的企事業(yè)單位和個人合作等多渠道、多形式籌集資金，從而逐步改善公園旅游的基礎(chǔ)設(shè)施狀況。

3.4 引進(jìn)專業(yè)人才，提高員工素質(zhì)

管涔山國家森林公園需要積極引進(jìn)一批高素質(zhì)的旅游專業(yè)人才來提高自身的管理水平，并開展職工專業(yè)知識的培訓(xùn)工作。

實(shí)行競聘上崗的人才競爭機(jī)制，以提供管理隊伍的綜合水平。

3.5 加強(qiáng)管理和規(guī)范各種經(jīng)營行為

制定規(guī)范的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和嚴(yán)格的規(guī)章制度以杜絕惡性競爭和欺客、宰客的現(xiàn)象發(fā)生，創(chuàng)造公平競爭的環(huán)境，還景區(qū)一個寧靜而和諧的環(huán)境。

3.6 加強(qiáng)旅客的環(huán)保教育

要塑造“負(fù)責(zé)任的旅游者”，可以通過

1)管涔山景區(qū)可以利用現(xiàn)有的資源，開展各種環(huán)?；顒?，如拾垃圾，認(rèn)養(yǎng)樹木，設(shè)立環(huán)保提示牌等等。

2)通過導(dǎo)游或宣傳手段對旅游者進(jìn)行教育。

倡導(dǎo)游客在旅游過程中不亂扔贓物，使用環(huán)保包裝物等。

3)通過法規(guī)、法律、制度等手段對旅游者行為進(jìn)行制約。

4. 結(jié)論

森林生態(tài)旅游是一個以發(fā)揮森林的生態(tài)性、社會性和經(jīng)濟(jì)性功能為宗旨，圍繞吃、住、行、游、購、娛六要素的合理配套的綜合型產(chǎn)業(yè)。

它將旅游開發(fā)和社會發(fā)展相結(jié)合，注重生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會效益的統(tǒng)一，可極大地推動區(qū)域經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展。

因此，要實(shí)現(xiàn)山綠、水清、人富的目標(biāo)，就要采取行之有效的科學(xué)管理措施，使政府部門、旅游業(yè)者、游客和旅游地所在社區(qū)之間形成良性互動，使生態(tài)旅游的觀念深入人心，并落實(shí)到行動中去。

這正與目前我國正在實(shí)施的林業(yè)重點(diǎn)生態(tài)建設(shè)工程和天然林保護(hù)工程相配套。

而且，還可以幫助貧困林場、山區(qū)的群眾脫貧致富，推動地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

酒店旅游管理畢業(yè)論文酒店旅游管理就業(yè)方向篇七

就內(nèi)容而言,則主要包括旅游資源狀況以及與旅游活動有關(guān)的自然和社會文化兩方面的因素。

長期以來,人們總把旅游發(fā)展視為一種經(jīng)濟(jì)活動,偏重追求其經(jīng)濟(jì)效益,而相對忽略了普遍存在的旅游對環(huán)境的影響。

旅游資源和旅游環(huán)境質(zhì)量是旅游業(yè)賴以存在和發(fā)展的基礎(chǔ),旅游對環(huán)境尤其是自然環(huán)境造成的嚴(yán)重破壞不僅會阻礙旅游業(yè)本身的持續(xù)發(fā)展,而且也會帶來相關(guān)的負(fù)效益。

量的全面管理和保護(hù)設(shè)想,以期尋求發(fā)展與保護(hù)這對矛盾對立面的完美與和諧的統(tǒng)一,是旅游得以持續(xù)發(fā)展。

目錄

引言………………………………………………………………………1

一、旅游發(fā)展與旅游環(huán)境保護(hù)的矛盾對立………………………….2

(一)、旅游對環(huán)境的破壞………………………………………….2

1、人為造成…………………………………………………………….2

2、大氣污染 ………………………………………………………….2

(二)、旅游環(huán)境保護(hù)的現(xiàn)狀及存在的問題……………………….3

1、法律的健全程度不夠………………………………………..3

2、人的素質(zhì)不夠………………………………………………..4

二、旅游持續(xù)發(fā)展與旅游環(huán)境保護(hù)的周期循環(huán)模式………………..5

(一)、旅游景點(diǎn)歷史發(fā)展演變模式……………………………..5

1、從高端客戶到大縱…………………………………………..6

(二)、景區(qū)旅游持續(xù)發(fā)展與旅游環(huán)境保護(hù)周期循環(huán)模式……..7

1、從沒有人的保護(hù)大現(xiàn)在大縱保護(hù)…………………………..8

2、景區(qū)的工作人員的素質(zhì)問題的解決…………………………8

三、關(guān)于旅游持續(xù)發(fā)展與旅游環(huán)境保護(hù)的思考和建議…………….9

(一)、健全旅游環(huán)保的法律制度和管理制度……………………….9

(二)、加強(qiáng)對旅游環(huán)境保護(hù)的宏觀管理…………………………….9

(三)、提高環(huán)保意識、實(shí)現(xiàn)主客參與管理………………………….9

(四)、增加環(huán)保經(jīng)費(fèi)…………………………………………………10

(五)、加強(qiáng)科學(xué)研究…………………………………………………10

(六)、抓住時機(jī)、大力開發(fā)生態(tài)旅游………………………………10

結(jié)論……………………………………………………………………11

參考文獻(xiàn)………………………………………………………………12

結(jié)束語………………………………………………………………..13

前言

自然環(huán)境是人類棲息之地,也是人類生活的物質(zhì)之源,又是人們的游賞對象。

古往今來的旅游者,都將觀光賞景視作一種休養(yǎng)生息、調(diào)節(jié)生活、消除疲勞的樂事。

因此,有不少的旅游者,為了能充分地享受大自然的美。

而沉浸在優(yōu)美的意境里,滋生一種超塵拔谷的情懷,自由邀翔的靈性,去盡情地領(lǐng)受大自然賜給人類的美,以陶冶情操、愉悅心情、啟迪睿知,得到享受。

可見一個群峰巍峨,清泉飛濺,林海綠浪,鳥語花香的優(yōu)美環(huán)境,能吸引人們前去游玩、攬勝、搜奇和觀賞。

反之,一個污水橫流,垃圾遍地、黑煙彌漫,嗓聲刺耳的惡劣環(huán)境,怎會是人們向往的旅游之地呢?因此,保護(hù)好優(yōu)美的自然環(huán)境和旅游資源,是發(fā)展旅游業(yè)的先決條件。

尤其在當(dāng)前,隨著歷史的進(jìn)步,時代的前進(jìn),經(jīng)濟(jì)建設(shè)的發(fā)展,生活水平的提高,更加激起人們的旅游興趣。

在新的旅游熱潮的情況下,我們更應(yīng)重視搞好環(huán)境保護(hù)工作。

現(xiàn)就發(fā)展旅游與保護(hù)環(huán)境的關(guān)系,談幾點(diǎn)初淺的看法。

一 、旅游發(fā)展與旅游環(huán)境保護(hù)的矛盾對立

眾所周知,旅游的發(fā)展一方面依賴于環(huán)境;而另一方面,由于旅游環(huán)境的脆弱性,旅游發(fā)展又給旅游環(huán)境帶來破壞和影響;因此,對旅游環(huán)境不妥善管理和系統(tǒng)保護(hù),勢必影響到旅游發(fā)展的持續(xù)性。

(一)旅游對環(huán)境的破壞。

旅游對環(huán)境的破壞主要表現(xiàn)為對可供觀賞的山川湖泊、名泉瀑布、名勝古跡、森林資源,動物資源等自然景觀和人文景觀的損害和污染。

旅游對環(huán)境的破壞問題已得到旅游界的相當(dāng)重視,在此本文不予贅述。

旅游對環(huán)境危害的另一來源則是外來投資商及當(dāng)?shù)芈糜尾块T的大規(guī)模開發(fā)活動,這種破壞在第三世界旅游發(fā)展中國家的表現(xiàn)更甚,消極影響更大。

究其原因,旅游開發(fā)和發(fā)展對環(huán)境的損害可歸納為如下三點(diǎn):

1、人為造成

合理的疏導(dǎo)或價格調(diào)控等管理手段;再次,旅游發(fā)展過程中,景點(diǎn)開發(fā)以及旅游基礎(chǔ)設(shè)施病態(tài)膨脹的趨勢日益明顯。

因此,如何一方面發(fā)展旅游,一方面合理的開發(fā)、利用與保護(hù)旅游賴以持續(xù)發(fā)展的環(huán)境成為旅游界急需迫切解決的課題。

酒店旅游管理畢業(yè)論文酒店旅游管理就業(yè)方向篇八

旅游管理畢業(yè)論文模板一：高職旅游管理開放性實(shí)訓(xùn)室管理研究

摘要：為保證人才培養(yǎng)的質(zhì)量，各高職院校都建設(shè)了大量的實(shí)訓(xùn)室，為了解決實(shí)訓(xùn)設(shè)備利用不充分和學(xué)生的實(shí)訓(xùn)課時嚴(yán)重不足等矛盾，不少院校都進(jìn)行了實(shí)訓(xùn)室開放管理的嘗試。

但由于管理制度的不配套，往往存在師生和學(xué)院認(rèn)識不統(tǒng)一、實(shí)施成本偏高、管理難度大等問題。

本文針對前述問題提出了在開放時間、開放內(nèi)容、設(shè)施設(shè)備管理、實(shí)訓(xùn)室?guī)熧Y隊伍建設(shè)和成本控制等方面的管理思路。

關(guān)鍵詞：高職;開放性;實(shí)訓(xùn)室;管理模式

隨著高等職業(yè)教育的發(fā)展，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新、實(shí)踐能力已經(jīng)成為現(xiàn)階段高等職業(yè)教育改革的一項(xiàng)迫切任務(wù)。

廣大企業(yè)不僅要求高職院校畢業(yè)生能盡快適應(yīng)工作崗位，還要求他們具備崗位的綜合發(fā)展和創(chuàng)新能力。

顯然，傳統(tǒng)的實(shí)訓(xùn)室管理辦法已不能適應(yīng)目前社會對人才質(zhì)量的要求，開放實(shí)訓(xùn)室已經(jīng)成為實(shí)訓(xùn)室管理的必經(jīng)之路。

實(shí)訓(xùn)室開放管理是指將實(shí)訓(xùn)室在一定的范圍和時間面向?qū)W生和其他群體開放，并在實(shí)訓(xùn)教師的指導(dǎo)下自主完成實(shí)訓(xùn)內(nèi)容的管理模式。

開放性實(shí)訓(xùn)室不僅能給學(xué)生提供個性化實(shí)踐學(xué)習(xí)的機(jī)會，更能提供創(chuàng)新型探索式學(xué)習(xí)的機(jī)會，是一種能充分利用現(xiàn)有實(shí)訓(xùn)資源的有效教學(xué)模式，更是提高高等職業(yè)教育水平的重要途徑。

，我院成功申報為國家示范性高職院校建設(shè)單位，我系的旅游管理專業(yè)成為國家示范建設(shè)重點(diǎn)專業(yè)。

在建設(shè)周期里，陸續(xù)完成了近1000萬元的旅游管理專業(yè)群實(shí)訓(xùn)室建設(shè)任務(wù)。

為保證實(shí)訓(xùn)室的充分合理利用，按照實(shí)訓(xùn)室開放管理的要求，從實(shí)訓(xùn)時間、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容、設(shè)備管理、隊伍建設(shè)、成本控制等方面進(jìn)行了開放性的探索，總結(jié)了一些經(jīng)驗(yàn)，也提出了一些思考。

一、開放性實(shí)訓(xùn)室管理存在問題

，我院的國家示范性高職院校建設(shè)工作順利通過國家教育部財政部驗(yàn)收。

我系開始嘗試對旅游管理專業(yè)群的實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行開放性管理，在實(shí)施初期出現(xiàn)一些比較突出的問題。

1.“學(xué)校熱、學(xué)生冷”的現(xiàn)象較為突出。

校內(nèi)開放實(shí)訓(xùn)室項(xiàng)目的開展，都是利用學(xué)生課后的業(yè)余時間，由于高職院校的學(xué)生本身自主學(xué)習(xí)的習(xí)慣較差，加上學(xué)院缺乏系統(tǒng)的開放實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的引導(dǎo)，學(xué)校對參與課后的開放性實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目沒有硬性的要求和學(xué)分補(bǔ)充等措施，學(xué)生完全憑借自己的愛好自覺參與，導(dǎo)致了學(xué)生對開放性實(shí)訓(xùn)的積極性不高，出現(xiàn)了“學(xué)校熱、學(xué)生冷”的現(xiàn)象。

2.“學(xué)校熱，教師冷”的現(xiàn)象也很突出。

雖然學(xué)院也充分認(rèn)識到實(shí)踐教學(xué)在高職學(xué)生培養(yǎng)上的重要性，但由于歷史的原因，在師資的培養(yǎng)上，長期以來還是存在“重理論，輕實(shí)踐”的問題。

對專門的實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師沒有科學(xué)的建設(shè)規(guī)劃，沒有把實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師素質(zhì)的提高放到重要地位，也沒有實(shí)訓(xùn)教師的系統(tǒng)培養(yǎng)計劃。

加上開放性實(shí)訓(xùn)的開展往往會占用教師大量的業(yè)余時間，學(xué)院又沒有相應(yīng)的勞動津貼補(bǔ)償制度，也造成了教師參與積極性不高。

3.實(shí)訓(xùn)成本很難計劃和控制。

實(shí)訓(xùn)成本是指在實(shí)訓(xùn)過程中所耗用的各種費(fèi)用之和。

其中課內(nèi)的實(shí)踐教學(xué)消耗可以通過教學(xué)計劃準(zhǔn)確計算，根據(jù)實(shí)踐教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)也可以較好控制。

但實(shí)訓(xùn)室開放項(xiàng)目的消耗是根據(jù)學(xué)生參與實(shí)訓(xùn)的實(shí)際情況和臨時性項(xiàng)目的開設(shè)情況而定，事前很難有一個比較準(zhǔn)確的計劃。

由于參與人數(shù)的不確定和項(xiàng)目的繁雜，導(dǎo)致消耗難以控制，浪費(fèi)嚴(yán)重。

二、實(shí)訓(xùn)室開放管理模式的探索

為進(jìn)一步解決實(shí)訓(xùn)室開放出現(xiàn)的問題，我們在開放時間、開放內(nèi)容、現(xiàn)場管理、實(shí)訓(xùn)教師隊伍建設(shè)和服務(wù)對象的管理模式上進(jìn)行了大膽的嘗試。

1.在實(shí)訓(xùn)時間上，探索“白天+預(yù)約”的開放管理模式。

我院的實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師實(shí)行的是坐班制，八小時內(nèi)正常上班，晚上和周末是不上班的。

為了方便學(xué)生參與實(shí)訓(xùn)，我們在實(shí)訓(xùn)室開放的時間上，實(shí)施了“白天+預(yù)約”的管理模式。

在白天，所有實(shí)訓(xùn)室全天候向同學(xué)們開放，實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)老師要對沒有其他課程來實(shí)訓(xùn)室訓(xùn)練的學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)。

晚上和周末則通過預(yù)約的方式，提前一個星期到所要參加課外實(shí)訓(xùn)的實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行登記，預(yù)約時間和項(xiàng)目，以便實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師根據(jù)預(yù)約進(jìn)行實(shí)訓(xùn)準(zhǔn)備和指導(dǎo)。

拿旅游實(shí)訓(xùn)中心的茶藝實(shí)訓(xùn)室來說，茶藝課采取的是“理實(shí)一體”的教學(xué)模式，學(xué)生基本上在茶藝實(shí)訓(xùn)室上課，茶藝課程有3個學(xué)分，48個學(xué)時，每期上課時間為12周。

也就是說12周以后茶藝實(shí)訓(xùn)室?guī)缀蹙褪强臻e的，要參與開放性實(shí)訓(xùn)的同學(xué)，可以利用12周以前的晚上和周末以及12周以后的全天和周末進(jìn)行訓(xùn)練。

同學(xué)們對茶藝技能訓(xùn)練興趣高，很多同學(xué)報考了茶藝師資格證書，組建了茶藝協(xié)會，這種“白天+預(yù)約”的時間開放模式大大滿足了同學(xué)們對茶藝技能練習(xí)的要求。

2.在實(shí)訓(xùn)內(nèi)容上，探索“基礎(chǔ)+主題+自主設(shè)計”的開放管理模式。

開放實(shí)訓(xùn)室不是簡單地將實(shí)訓(xùn)室門打開，延長實(shí)訓(xùn)時間，而是應(yīng)該注意開放性實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的創(chuàng)建和有針對性地培養(yǎng)學(xué)生技能。

所以在實(shí)訓(xùn)內(nèi)容上，我們探索了“基礎(chǔ)+主題+自主設(shè)計”的開放管理模式：“基礎(chǔ)”是指學(xué)校根據(jù)專業(yè)教學(xué)計劃有組織地發(fā)布開放性實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，學(xué)生可以在本專業(yè)或跨專業(yè)范圍內(nèi)選擇實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目;“主題”是指利用學(xué)院實(shí)訓(xùn)場地和設(shè)備有計劃地開設(shè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、技能競賽、職業(yè)技術(shù)鑒定和各類企業(yè)培訓(xùn)等社會服務(wù)的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目;“自主設(shè)計”是指學(xué)生根據(jù)自己的興趣愛好和學(xué)習(xí)需求，自主設(shè)計實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目并尋求實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師的幫助獨(dú)立完成。

長期以來，實(shí)踐教學(xué)都是由指導(dǎo)教師安排實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，學(xué)生接收實(shí)訓(xùn)并完成，一旦打破這種模式，學(xué)生在短時期內(nèi)會有很大程度上的不適應(yīng)。

所以如果完全依賴學(xué)生自主選擇實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目和內(nèi)容，將會缺乏科學(xué)性，不能達(dá)到開放實(shí)訓(xùn)室的效果。

所以必須建立一套科學(xué)的以課程實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容為基礎(chǔ)，以社會需求為導(dǎo)向的主題實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目和自主設(shè)計內(nèi)容的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目為補(bǔ)充的開放性實(shí)訓(xùn)體系。

在這種體系指導(dǎo)下開展實(shí)訓(xùn)才能有效提高學(xué)生的動手能力和職業(yè)素養(yǎng)。

3.在現(xiàn)場管理上，探索“定置式自主管理”的開放管理模式。

開放實(shí)訓(xùn)室打破了傳統(tǒng)實(shí)訓(xùn)室現(xiàn)場管理的模式，實(shí)訓(xùn)室在時空使用上和項(xiàng)目準(zhǔn)備上都比以往更加復(fù)雜，依賴傳統(tǒng)的單一實(shí)驗(yàn)員負(fù)責(zé)制度已經(jīng)難以解決，所以我們探索“定置式自主管理”的開放管理模式。

“定置式自主管理”是通過對工作現(xiàn)場的人、物、場所三者之間的科學(xué)分析，以實(shí)現(xiàn)物品在工作場所的科學(xué)定置，使學(xué)生成為定置管理的直接責(zé)任人，接受實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師的監(jiān)督檢查，考核結(jié)果納入實(shí)訓(xùn)成績，從而實(shí)現(xiàn)人和物的最有效結(jié)合。

這種實(shí)訓(xùn)教師和實(shí)訓(xùn)學(xué)生共同承擔(dān)實(shí)訓(xùn)現(xiàn)場管理的“雙責(zé)任人”管理制度能夠有效解決實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師的現(xiàn)場管理工作量過大，管理不到位，實(shí)訓(xùn)成本不好控制等問題。

并且在實(shí)現(xiàn)學(xué)生職業(yè)技能培養(yǎng)的同時，也能加強(qiáng)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的訓(xùn)練。

4.在實(shí)訓(xùn)教師隊伍建設(shè)方面，探索“多元化”的開放管理模式。

相對于傳統(tǒng)實(shí)訓(xùn)室，開放性實(shí)訓(xùn)室的管理有著更高的要求，更難的工作任務(wù)和更繁重的工作量，而現(xiàn)有的實(shí)訓(xùn)教師隊伍不管從數(shù)量和能力方面都難以承擔(dān)。

所以我們探索了由專任理論教學(xué)老師、專職實(shí)訓(xùn)教師和兼職的行業(yè)專家和企業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才共同組成“多元化”的實(shí)訓(xùn)教師隊伍的模式。

專職實(shí)訓(xùn)教師主要負(fù)責(zé)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)、實(shí)訓(xùn)室運(yùn)行與開發(fā)，并參與實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的開發(fā)和指導(dǎo);專任教師則要成為名副其實(shí)的“雙師型”教師，是實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目開發(fā)和指導(dǎo)的主力軍;而兼職的行業(yè)專家和企業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才不僅要對校內(nèi)專任理論教學(xué)老師、專職實(shí)訓(xùn)教師進(jìn)行培訓(xùn)，也擔(dān)負(fù)著對學(xué)生開展主題實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目和自主設(shè)計項(xiàng)目的指導(dǎo)。

5.在實(shí)訓(xùn)經(jīng)費(fèi)上，探索“消耗成本+管理費(fèi)用”的開放管理模式。

開放性實(shí)訓(xùn)室管理可以通過優(yōu)化管理方式來實(shí)現(xiàn)資源的合理配置。

在教學(xué)計劃內(nèi)的實(shí)訓(xùn)消耗是學(xué)院完成教學(xué)的必須開支，由學(xué)院統(tǒng)一支付。

而在教學(xué)計劃之外，可以對前來進(jìn)行實(shí)訓(xùn)的學(xué)生、老師和外來人員收取一定的費(fèi)用。

本院的學(xué)生和教師只需要支付完成實(shí)訓(xùn)的消耗成本，而外來人員繳納的費(fèi)用則包括實(shí)訓(xùn)消耗成本和一定的管理費(fèi)用。

收取的管理費(fèi)用用于補(bǔ)貼指導(dǎo)教師的津貼，減少甚至完全彌補(bǔ)學(xué)院由于開放實(shí)訓(xùn)室所支付的成本，逐步實(shí)現(xiàn)以“實(shí)訓(xùn)養(yǎng)實(shí)訓(xùn)”的目標(biāo)。

三、開放實(shí)訓(xùn)室的保障措施

為了保障實(shí)訓(xùn)室開放任務(wù)的順利完成，需要學(xué)院完善相關(guān)的配套政策。

1.建立開放性實(shí)訓(xùn)室的“學(xué)分補(bǔ)償”制度。

開放性實(shí)訓(xùn)室的“學(xué)分補(bǔ)償”制度是指學(xué)生參加本專業(yè)開放性實(shí)訓(xùn)課程取得的學(xué)分應(yīng)該作為實(shí)踐課程的學(xué)分，跨專業(yè)參加開放性實(shí)訓(xùn)取得的學(xué)分替代公共選修課程的學(xué)分。

鼓勵學(xué)生參加與專業(yè)相關(guān)的各種興趣小組，對參加開放性實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目成績突出的完成創(chuàng)造性成果的學(xué)生給予學(xué)分獎勵。

今年，旅游管理專業(yè)的一名同學(xué)獲得了教育部舉辦的“中餐主題宴會設(shè)計”技能大賽全國總決賽一等獎，學(xué)院給予該同學(xué)免修“餐飲服務(wù)與管理”課程4個學(xué)分的補(bǔ)償，大大提高了同學(xué)們參與課后技能訓(xùn)練的積極性。

2.對教師參與實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目研發(fā)和指導(dǎo)的給予教分補(bǔ)償。

為了保證開放性實(shí)訓(xùn)的效果，建立一套適應(yīng)開放性實(shí)訓(xùn)室的教學(xué)文件已經(jīng)迫在眉睫。

學(xué)生是實(shí)訓(xùn)過程的主體，在為學(xué)生提供傳統(tǒng)的實(shí)訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)文件基礎(chǔ)上，還需要為他們提供開放性實(shí)訓(xùn)成果和考核方案，這將是指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行有效實(shí)訓(xùn)的標(biāo)準(zhǔn)性文件。

雖然我們提倡學(xué)生自主選擇完成實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，但為了保證項(xiàng)目開展過程的有序和有效，教師對學(xué)生開展實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目進(jìn)行指導(dǎo)是必要的。

由于開放實(shí)訓(xùn)室，大大占用了教師的休息時間，給予指導(dǎo)教師相應(yīng)的教分補(bǔ)償也是必要的。

今年，學(xué)校給予了“中餐主題宴會設(shè)計”技能大賽指導(dǎo)教師團(tuán)隊260個學(xué)時的教分補(bǔ)償，大大提高了教師參與學(xué)生訓(xùn)練指導(dǎo)的積極性。

3.加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)教師隊伍的建設(shè)。

開放性實(shí)訓(xùn)室的管理需要一支既要掌握扎實(shí)的操作技能和創(chuàng)新思維的能力，更要有突出的團(tuán)隊凝聚能力的優(yōu)秀指導(dǎo)教師團(tuán)隊。

所以可以通過為專任實(shí)訓(xùn)教師制定“量身定做”的教師培養(yǎng)方案;安排專任教師到企業(yè)頂崗實(shí)踐、外出進(jìn)修培訓(xùn);聘請行業(yè)專家、企業(yè)能工巧匠到學(xué)院現(xiàn)場指導(dǎo)、搞講座;引進(jìn)雙師骨干教師和專業(yè)帶頭人;與企業(yè)、科研單位、兄弟院校建立人員交流等形式組建一支專兼結(jié)合、動態(tài)互補(bǔ)、校企共享的高水平實(shí)訓(xùn)室管理隊伍。

4.加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)課程的考核力度。

實(shí)訓(xùn)室開放項(xiàng)目的實(shí)施，如果完全依賴于學(xué)生自覺，即使項(xiàng)目設(shè)計合理，學(xué)生有興趣也增長了見識，但沒有任何壓力的學(xué)習(xí)，還是很難將實(shí)訓(xùn)內(nèi)容執(zhí)行下去，實(shí)訓(xùn)效果也不能保障。

所以，我們建議將實(shí)訓(xùn)課程各科內(nèi)容分解成若干模塊，每個重要模塊都要單獨(dú)進(jìn)行考核，各模塊的累計分?jǐn)?shù)就是本課程的實(shí)訓(xùn)成績。

任何一個模塊不及格都會影響到本門課程的成績，迫使學(xué)生自主到實(shí)訓(xùn)室完成實(shí)訓(xùn)內(nèi)容。

總之，開放性實(shí)訓(xùn)室的管理只有處理好了學(xué)生主體和教師主導(dǎo)、開放與約束以及職業(yè)技能和崗位對應(yīng)的關(guān)系，并結(jié)合職業(yè)崗位能力分析，進(jìn)行有針對性的訓(xùn)練，才能讓開放實(shí)訓(xùn)室實(shí)現(xiàn)預(yù)期的目標(biāo)。

參考文獻(xiàn)：

[2]朱建軍.開放性實(shí)踐教學(xué)隊伍建設(shè)的研究[j].社會經(jīng)緯，

酒店旅游管理畢業(yè)論文酒店旅游管理就業(yè)方向篇九

面臨旅游業(yè)發(fā)展所帶來的巨大經(jīng)濟(jì)效益，旅游景區(qū)過分追求經(jīng)濟(jì)利益，忽視了景區(qū)規(guī)劃管理的重要性，導(dǎo)致旅游服務(wù)質(zhì)量的低下，由于規(guī)劃合理性不足，導(dǎo)致景區(qū)資源的極大浪費(fèi)，給游客留下了不好的印象，而且景區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施匱乏，不能滿足大量游客的需求。

雖然旅游從業(yè)人員隊伍數(shù)量很多，但是整體素質(zhì)偏低，對旅游管理的專業(yè)性不足，自身責(zé)任感和職業(yè)道德素質(zhì)都不高，這給旅游管理工作的順利開展帶來了極大的阻礙。雖然工作人員很多，但是旅游管理工作的效率卻比較低，旅游企業(yè)的投入很大卻收不到相應(yīng)的效益。

與旅游機(jī)構(gòu)的管理工作不協(xié)調(diào)。地方政府部門沒有充分發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)作用，對旅游管理工作缺乏統(tǒng)一的管理，使不同旅游單位的管理工作的標(biāo)準(zhǔn)和水平參差不齊，很難形成統(tǒng)一化管理，而且與旅游機(jī)構(gòu)的交流溝通不足，二者之間的工作步驟缺乏協(xié)調(diào)性，許多好的政策得不到順利實(shí)施。

(四)相關(guān)法律法規(guī)制定不夠健全，法律的威嚴(yán)性和約束力不足

針對旅游管理，我國制定的法律法規(guī)數(shù)量比較少，沒有形成完善的法律體系，造成了法律上的漏洞，不能對旅游管理行為進(jìn)行有效的約束，同時還存在執(zhí)法不嚴(yán)的現(xiàn)象，對于違法行為沒有及時進(jìn)行處理，法律的威嚴(yán)性得不到充分體現(xiàn)。

二、旅游管理的優(yōu)化策略研究

要促進(jìn)旅游管理工作的順利開展，需要從以下幾個方面入手：

1.旅游景區(qū)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對景區(qū)的規(guī)劃建設(shè)，完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。旅游景區(qū)應(yīng)當(dāng)對景區(qū)資源進(jìn)行合理的組織規(guī)劃，打造出符合游客需求的旅游線路，提高風(fēng)景資源的利用率，同時要注重相關(guān)配套基礎(chǔ)設(shè)施及服務(wù)設(shè)施的建設(shè)，增加數(shù)量，提高服務(wù)質(zhì)量，同時要加強(qiáng)對景區(qū)內(nèi)的交通設(shè)施建設(shè)，使其能滿足游客高峰期的使用需求。

2.旅游單位要注重提高從業(yè)人員的整體素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量。旅游單位應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對從業(yè)人員隊伍的管理，提高從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，包括工作的專業(yè)性、責(zé)任感及個人職業(yè)道德素質(zhì)等，提高旅游的服務(wù)質(zhì)量，充分為游客的利益考慮。對工作人員進(jìn)行定期的業(yè)務(wù)考核，建立完善的考核審查機(jī)制。

3.政府部門應(yīng)充分發(fā)揮帶頭作用，協(xié)調(diào)與旅游機(jī)構(gòu)的工作步伐。政府部門應(yīng)當(dāng)充分參與到旅游管理中，并發(fā)揮帶頭作用，對景區(qū)的旅游管理行為進(jìn)行必要的監(jiān)督，建立統(tǒng)一的管理標(biāo)準(zhǔn)。

4.完善相關(guān)法律法規(guī)的制定，嚴(yán)格執(zhí)法，杜絕違法行為的出現(xiàn)。國家應(yīng)加快相關(guān)法律法規(guī)的制定步伐，建立起一套完整的法律法規(guī)體系，增強(qiáng)法律的約束能力，將旅游相關(guān)的各種行為都納入法律的約束范圍內(nèi)，提高法律的約束力。同時要嚴(yán)格執(zhí)法，規(guī)范執(zhí)法行為，對于違法行為的處理要法律化、嚴(yán)格化，提高法律威懾力。

三、結(jié)語

當(dāng)前在旅游行業(yè)中發(fā)生的.種種不良現(xiàn)象是旅游業(yè)高速發(fā)展過程中的一個必然階段，需要開展旅游管理工作對其進(jìn)行必要的管理約束，為旅游業(yè)的健康發(fā)展掃除障礙。但是旅游管理的任務(wù)還是比較艱巨的，需要從多方面入手，才能凈化旅游行業(yè)環(huán)境，維護(hù)旅游業(yè)的合理秩序。

篇二：現(xiàn)階段海南國際旅游島建設(shè)的問題探究

一、建設(shè)過程仍然存在的主要問題

(一)旅游基礎(chǔ)薄弱，知名度很低

最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，海南島入境游客平均停留3天，人均消費(fèi)148美元，都遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國際同類型旅游目的地的平均水平。海南島年接待國際游客總量占游客總量比例還很低，還沒有形成以旅游業(yè)為主體的特色產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)集群。旅游企業(yè)大部分規(guī)模偏小，經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)薄弱，市場競爭能力較低，抗風(fēng)險能力差。國際著名旅游專家馬塞爾?施奈德曾一針見血地指出：“歐美游客只知道中國有悠久的歷史文化，卻不知道在它南端還有這么美麗的熱帶島嶼(海南島)，他們更愿意選擇知名度高的普吉島、芭提亞?！眹H性的旅游島接待的主要是國外游客，入境游客占接待游客總數(shù)的比重都在60%以上。海南有國際影響力的資源開發(fā)不夠，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，多數(shù)是低端觀光產(chǎn)品，而高端的休閑度假產(chǎn)品很少，缺乏能留住游客的旅游度假產(chǎn)品。

(二)公共服務(wù)體系不健全，旅游硬件設(shè)施不完善

服務(wù)等軟環(huán)境有待加強(qiáng)。政府的公共服務(wù)職能沒有充分體現(xiàn)，政府主導(dǎo)的作用沒有充分發(fā)揮出來，對企業(yè)、行業(yè)的管理與市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展不相適應(yīng)，市場管理粗放。初的三亞海鮮大排檔宰客事件就暴露出相關(guān)部門監(jiān)管的漏洞，大大損害三亞的旅游形象。在硬件設(shè)施方面，三亞許多海灘的沖淡房還要收費(fèi)，沖淡房的配置數(shù)量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足游客的需要，并且在海濱浴場的人流集中處沒有公共設(shè)施的指示標(biāo)志，缺乏導(dǎo)示系統(tǒng)的建設(shè)。

二、對國際旅游島建設(shè)的建議

(一)規(guī)劃與實(shí)踐同行，狠抓旅游產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)

近兩年來，伴隨著國際旅游島的建設(shè)步伐不斷前進(jìn)，三亞市作為國際旅游島的核心便被推到了風(fēng)口浪尖，備受業(yè)界關(guān)注?，F(xiàn)階段三亞旅游產(chǎn)品開發(fā)千篇 一律、缺乏個性和創(chuàng)新，對本地文化的挖掘也不夠深入。為此，有關(guān)部門需要在制定旅游產(chǎn)業(yè)體系的建設(shè)規(guī)劃時，重點(diǎn)關(guān)注三亞市旅游產(chǎn)業(yè)體系發(fā)展的生態(tài)性、創(chuàng)新性、可持續(xù)性、品牌性等方面。不僅要為景區(qū)培訓(xùn)一批精通英語、三亞旅游、中國文化、世界禮儀的服務(wù)人才，還要引導(dǎo)新老投資商開辟創(chuàng)新，豐富三亞市旅游產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵，提高旅游產(chǎn)品的吸引力。

(二)解決好旅游發(fā)展與當(dāng)?shù)匕傩罩g的矛盾

發(fā)展旅游的目的就是為了造福一方，但三亞旅游發(fā)展中帶來的交通擁擠、環(huán)境惡化、物價上漲等問題已經(jīng)給當(dāng)?shù)鼐用裆顜砹嗽S多不便。如何處理好旅游業(yè)發(fā)展和當(dāng)?shù)鼐用裆钪g的關(guān)系直接影響到三亞旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展能否順利實(shí)現(xiàn)。因此，三亞市在未來的旅游發(fā)展過程中應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注當(dāng)?shù)鼐用竦睦?，從增加?dāng)?shù)鼐用裥腋Ｖ笖?shù)、保護(hù)傳統(tǒng)民族文化、減少旅游對當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境的影響、促進(jìn)城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展等方面做出科學(xué)的論證和規(guī)劃。

(三)合理定位發(fā)展，強(qiáng)化基礎(chǔ)配套

(1)簡化煩瑣的入境手續(xù)，無論是飛機(jī)的落地簽還是國際游輪停靠港口的免簽政策都應(yīng)該具體且可操作。(2)加大在國際旅游市場的宣傳工作，尤其應(yīng)該注意和高緯度冬季極其寒冷的國家旅游部門加大合作，將三亞打造成為北半球冬季熱帶康養(yǎng)度假勝地。

在公共服務(wù)的配套設(shè)施上，三亞仍然處于太過粗放的模式，海灘無人清理，僅有的沖淡房和更衣室也是百姓自建的收費(fèi)項(xiàng)目，過度粗獷的基礎(chǔ)設(shè)施雖然降低了政府開支，也減少了很多管理部門的麻煩，但是有悖于海南島建設(shè)國際性旅游島嶼的市場定位，所以相關(guān)的基礎(chǔ)配套設(shè)施需要盡快完善，努力營造一個舒適安逸的旅游基礎(chǔ)配套環(huán)境。

從旅游公共交通體系建設(shè)這一點(diǎn)來看，三亞作為國際旅游島的核心城市，每年旺季游客如潮，傳統(tǒng)的城市公共交通體系無法同時滿足本地人的生活需要和外來游客的旅游需求。因此，在豐富旅游交通體系的建設(shè)問題上還要加大投入力度。此外三亞的景區(qū)眾多，但都十分分散，目前還需要加強(qiáng)各個景區(qū)之間的旅游公共交通服務(wù)體系建設(shè)，方便自由行的游客游覽，從而有效避免低品質(zhì)1日游旅行團(tuán)泛濫，避免這些劣質(zhì)旅行團(tuán)破壞三亞市的旅游服務(wù)業(yè)形象。

(四)利用三亞優(yōu)勢拓展客源市場

三亞是海南島的南大門，若要利用好三亞這把打開國際旅游島大門的“金鑰匙”就必須加大國際旅游市場的宣傳工作，尤其應(yīng)該重視北半球高緯度地區(qū)，這些國家的冬季較為寒冷，要與這些國家旅游部門加大合作，將三亞打造成為北半球冬季熱帶康養(yǎng)度假勝地。此外，三亞作為濱海旅游度假城市，在抓住傳統(tǒng)“空降”客源市場的同時，更應(yīng)該努力尋求新型瀕海旅游客源市場――游艇旅游。游艇業(yè)具有高附加值和擁有較長的產(chǎn)業(yè)鏈的特點(diǎn)，能夠?yàn)楹Ｄ下糜螛I(yè)發(fā)展注入新的活力，成為海南旅游業(yè)發(fā)展的新業(yè)態(tài)。

三、結(jié)語

海南島是我國旅游業(yè)對外開放的排頭兵，代表著我國對外旅游的形象，但同時也是一個社會經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)相對落后的地區(qū)，旅游業(yè)正是海南島“落后”和“國際化”背景的切入點(diǎn)，在建設(shè)過程中要發(fā)揮好三亞市的帶頭作用，以點(diǎn)帶面則可實(shí)現(xiàn)整個海南島的經(jīng)濟(jì)大繁榮。