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中國(guó)餐桌禮儀吃完飯筷子怎么放篇一

②席上使用餐具，千萬(wàn)不要再用餐巾紙或餐巾去擦拭，這是許多中國(guó)人用餐前的習(xí)慣，但這會(huì)使外賓認(rèn)為餐具不潔，沒(méi)有經(jīng)過(guò)消毒處理而影響進(jìn)餐情緒。

③每上一道菜，應(yīng)主動(dòng)向客人介紹食品制作原料及食用方法，因?yàn)橹胁筒穗冉?jīng)過(guò)加工以后，已看不見(jiàn)食品本身原料，而外賓對(duì)許多中國(guó)人喜歡吃的菜肴(動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮中的海參等)是拒絕食用的。

④給客人介紹菜點(diǎn)時(shí)，應(yīng)盡量介紹其特色，而不要籠統(tǒng)地說(shuō)這是中國(guó)的名菜、名點(diǎn)，外國(guó)人對(duì)于“著名”的認(rèn)識(shí)與中國(guó)人有一定偏差。

⑤招待外賓千萬(wàn)不要說(shuō)“沒(méi)有什么菜”、“招待不周”之類的客套話。這種中國(guó)式的謙虛會(huì)被他們誤認(rèn)為你對(duì)他們重視不夠，而應(yīng)當(dāng)說(shuō)“今天的菜肴是我夫人精心為你們準(zhǔn)備的，希望你們吃得開(kāi)心”。

中國(guó)餐桌禮儀吃完飯筷子怎么放篇二

舉辦中餐宴會(huì)一般用圓桌，每張餐桌上的具體位次有主次之分。宴會(huì)的主人應(yīng)坐在主桌上，面對(duì)正門(mén)就座;同一張桌上位次的尊卑，根據(jù)距離主人的遠(yuǎn)近而定，已近為上，已遠(yuǎn)為下;同一張桌上距離主人相同的次位，排列順序講究以右為尊，以左為卑。在舉行宴會(huì)時(shí)，各桌之上均應(yīng)有一位主桌主人代表，作為各桌的主人，其位置一般應(yīng)以主桌主人同向就座，有時(shí)也可以面向主桌人就座。每張桌上，安排就餐人數(shù)一般在10人以內(nèi)，并且為雙數(shù)，人數(shù)過(guò)多，過(guò)于擁擠，也會(huì)照顧不過(guò)來(lái)。

在每張餐桌上位次的具體安排上，還可以分為兩種情況：

1、每張桌上一個(gè)主位的排列方法。每張餐桌上只有一個(gè)主人，主賓在其右手就座，形成一個(gè)談話中心。

2、每張餐桌上有兩個(gè)主賓位的排列方法。如主人夫婦就座于同一桌，以男主人為第一主人，女主人為第二主人，主賓和主賓夫人分別坐在男女主人右側(cè)，桌上形成兩個(gè)談話中心。

如果遇到主賓身份高于主人時(shí)，為表示尊重，可安排主賓在主人位次上就座，而主人則坐在主賓位子上，第二主人坐在主賓左側(cè)。

如果本單位出席人員中有身份高于主人者，可請(qǐng)其在主人位就座，主人坐在身份高者左側(cè)。

以上兩種情況也可以不做變動(dòng)，按常規(guī)予以安排。

中國(guó)餐桌禮儀吃完飯筷子怎么放篇三

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