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上門服務營銷方案(模板13篇)

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上門服務營銷方案(模板13篇)
時間:2024-03-20 20:14:27     小編:zdfb

“方”即方子、方法?!胺桨浮保丛诎盖暗贸龅姆椒?,將方法呈于案前,即為“方案”。怎樣寫方案才更能起到其作用呢?方案應該怎么制定呢?以下是我給大家收集整理的方案策劃范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

上門服務營銷方案篇一

客戶服務部人員著裝統(tǒng)一,使用文明用語禮貌待人,做到來有迎聲,問有答聲,走有送聲,為了監(jiān)督我所各項工作,還專門聘請7位在當?shù)赜型娜俗鰹槲宜酗L監(jiān)督員,隨時隨地監(jiān)督我所各項工作,做到了一季度無客戶投訴事件的發(fā)生。

2月3日綿陽電業(yè)局對我所進行了優(yōu)質(zhì)服務明查暗訪檢查。其中暴露存在的主要問題:服務意識仍然不強、員工安全意識淡薄、環(huán)境衛(wèi)生差。通過此次事件我所立即組織全體員工認真學習本通報,加深員工對本次事件的認識,讓全所員工牢固樹立大局意識和服務意識,增強員工的工作責任心,加強責任意識和規(guī)則意識的培養(yǎng),認真履行各自工作崗位職責,要將優(yōu)質(zhì)服務工作作為一項長期的、實效性的重要工作來抓,要從標準、效率、責任等關(guān)鍵環(huán)節(jié)入手,優(yōu)化工作流程,健全問責制度,和優(yōu)質(zhì)服務事件說清楚制度,切實把改善服務質(zhì)量從營業(yè)窗口延伸貫穿到所內(nèi)管理的全過程,我所指定專人每天負責對營業(yè)廳、搶修值班等優(yōu)質(zhì)服務工作開展情況、人員履職情況進行檢查,并做好詳細的檢查記錄備查。

加強窗口建設,堅持“人民電業(yè)為人民”的服務宗旨,我所窗口服務人員嚴格執(zhí)行《營業(yè)廳服務規(guī)范操作手冊》的相關(guān)要求,如:起身相迎、起身相送、雙手遞接、先外后內(nèi)、辦一安二招呼三等。實行“一口對外”,做到進一次門,找一個人,交一次費,確保一次辦成。不論是電力報修還是用電服務,電力投拆還是電力咨詢,都做到“只要一個電話,余下的事情由我來辦”的服務標準,大大的方便了用電客戶。

我所客戶服務窗口設在臨時板房,在臨時服務營業(yè)窗口按電業(yè)局(20xx)4號文的要求步入正軌,各種標示牌齊全規(guī)范,為方便客戶及時了解安全用電知識,在臨時營業(yè)廳擺放了各種宣傳資料以及便民設施。供電所人員服務水平、業(yè)務素質(zhì)都有了進一步提高,為客戶提供了優(yōu)質(zhì)、方便、快捷的服務。

總之我所在加強內(nèi)部員工管理的基礎(chǔ)上,服務質(zhì)量達到了較好的成績。我們的成績得到了當?shù)卣目隙ê蛷V大用電客戶的稱贊。我們將在以后的工作中在接在勵把優(yōu)質(zhì)爭取做到最好。

上門服務營銷方案篇二

一、評選方式

餐廳部設立《個性化服務案例記錄本》,將每天發(fā)生的個性化服務記錄下來。每月統(tǒng)計一次。由餐廳根據(jù)記錄個性化服務次數(shù)(10次以上)及質(zhì)量評出,總辦、企管復核當月“個性化服務明星”一名。

二、獎勵辦法

由經(jīng)理在月度員工例會上宣布名單,通報事跡,給予表揚并獎勵現(xiàn)金60元。同時作為優(yōu)秀員工候選人。

一、評選方式

高檔酒水促銷每月由餐廳部提供統(tǒng)計資料,財務、企管復核,總經(jīng)理批準。

二、獎勵辦法

部門表彰并發(fā)放獎金60元。

一、評選方式

當月無客人投訴,受表揚最多,無任何違紀行為,民主測評最高分者為餐廳部業(yè)務標兵。餐廳上報材料,總辦、企管復核,總經(jīng)理批準。

二、獎勵方式

獎勵現(xiàn)金50元并作為優(yōu)秀員工候選人。

一、客人對服務提出贊揚

每次每案例獎勵5-10元并記入《餐廳部案例記錄》。案例上報企管審核后發(fā)放獎金。

二、客人對服務提出投訴

每次每案例罰款5-20元并記入《餐廳部案例記錄》。情節(jié)嚴重者根據(jù)酒店損失情況加重處罰。案例上報企管審核后現(xiàn)金處罰。

三、親情化(個性化)服務

案例由餐廳部提報,上交企管部復核后每次獎勵5-10元。

每次拾金不昧事跡由餐廳部提報,上交企管復查后根據(jù)情況給予獎勵5-30元。

1、股票有漲有落,然而打著信心標志的股票將使你永漲無落。

2、障礙與失敗,是通往成功最穩(wěn)靠的踏腳石,肯研究、利用它們,便能從失敗中培養(yǎng)出成功。

3、行動是成功的階梯,行動越多,登得越高。

4、如果我們做與不做都會有人笑,如果做不好與做得好還會有人笑,那么我們索性就做得更好,來給人笑吧!

5、不要等待機會,而要創(chuàng)造機會。

6、失去金錢的人損失甚少,失去健康的人損失極多,失去勇氣的人損失一切。

7、偉大的事業(yè)不是靠力氣、速度和身體的敏捷完成的,而是靠性格、意志和知識的力量完成的。

8、如果要挖井,就要挖到水出為止。

9、如果你希望成功,以恒心為良友,以經(jīng)驗為參謀,以小心為兄弟,以希望為哨兵。

10、積極者相信只有推動自己才能推動世界,只要推動自己就能推動世界。

11、環(huán)境永遠不會十全十美,消極的人受環(huán)境控制,積極的人卻控制環(huán)境。

12、金錢損失了還能挽回,一旦失去信譽就很難挽回。

13、忍別人所不能忍的痛,吃別人所不能吃的苦,是為了收獲別人得不到的收獲。

14、貧窮是不需要計劃的,致富才需要一個周密的計劃——并去實踐它。

15、擁有夢想只是一種智力,實現(xiàn)夢想才是一種能力。

16、沒有人富有得可以不要別人的幫助,也沒有人窮得不能在某方面給他人幫助。

17、生命之燈因熱情而點燃,生命之舟因拼搏而前行。

18、相信就是強大,懷疑只會抑制能力,而信仰就是力量。

19、這個世界并不是掌握在那些嘲笑者的手中,而恰恰掌握在能夠經(jīng)受得住嘲笑與批評仍不斷往前走的人手中。

20、成功的法則極為簡單,但簡單并不代表容易。

21、恐懼自己受苦的人,已經(jīng)因為自己的恐懼在受苦。

22、當一個人先從自己的內(nèi)心開始奮斗,他就是個有價值的人。

23、智者一切求自己,愚者一切求他人。

24、推銷產(chǎn)品要針對顧客的心,不要針對顧客的頭。

25、每一日你所付出的代價都比前一日高,因為你的生命又消短了一天,所以每一日你都要更積極。今天太寶貴,不應該為酸苦的憂慮和辛澀的悔恨所銷蝕,抬起下巴,抓住今天,它不再回來。

26、最重要的就是不要去看遠方模糊的,而要做手邊清楚的事。

27、兩粒種子,一片森林。

28、成功的信念在人腦中的作用就如鬧鐘,會在你需要時將你喚醒。

29、失敗是什么?沒有什么,只是更走近成功一步;成功是什么?就是走過了所有通向失敗的路,只剩下一條路,那就是成功的路。

30、成功需要成本,時間也是一種成本,對時間的珍惜就是對成本的節(jié)約。

31、目標的堅定是性格中最必要的力量源泉之一,也是成功的利器之一。沒有它,天才也會在矛盾無定的迷徑中徒勞無功。

32、為明天做準備的最好方法就是集中你所有智慧,所有的熱忱,把今天的工作做得盡善盡美,這就是你能應付未來的唯一方法。

33、知識給人重量,成就給人光彩,大多數(shù)人只是看到了光彩,而不去稱量重量。

34、肉體是精神居住的花園,意志則是這個花園的園叮意志既能使肉體“貧瘠”下去,又能用勤勞使它“肥沃”起來。

36、一個能從別人的觀念來看事情,能了解別人心靈活動的人,永遠不必為自己的前途擔心。

37、沒有一種不通過蔑視、忍受和奮斗就可以征服的命運。

38、一個人最大的破產(chǎn)是絕望,最大的資產(chǎn)是希望。

39、每一個成功者都有一個開始。勇于開始,才能找到成功的路。

40、行動是治愈恐懼的良藥,而猶豫、拖延將不斷滋養(yǎng)恐懼。

41、每一發(fā)奮努力的背后,必有加倍的賞賜。

42、如果不想做點事情,就甭想到達這個世界上的任何地方。

43、人的才華就如海綿的水,沒有外力的擠壓,它是絕對流不出來的。流出來后,海綿才能吸收新的源泉。

44、生命對某些人來說是美麗的,這些人的一生都為某個目標而奮斗。

45、只有千錘百煉,才能成為好鋼。

46、人生舞臺的大幕隨時都可能拉開,關(guān)鍵是你愿意表演,還是選擇躲避。

47、在你不害怕的時間去斗牛,這不算什么;在你害怕時不去斗牛,也沒有什么了不起;只有在你害怕時還去斗牛才是真正了不起。

上門服務營銷方案篇三

時間:20**年3月24日下午3:00

地點:**公司會議室

參加人員:宋**,譚**,韓**,張**,劉**,白**,李**,孫**

主持:宋**

記錄:關(guān)**

到會情況:本次例會應到10人,實到10人

一、各店前廳經(jīng)理匯報二月份服務研討內(nèi)容落實情況

冀菜會館

完成事項:1、衛(wèi)生間手抽紙已做到定量,服務研討會議紀要。

2、備餐柜五常有損換的已更新完善。

3、儀容儀表做到統(tǒng)一規(guī)范。

4、為客人提供一次**嘴服務。

5、站位時包間門成關(guān)閉狀態(tài)。

6、個*化案例已做到位,突發(fā)事件、反面案例沒有。

未完成事項:眼鏡布服務沒有實施。

**涮坊開發(fā)區(qū)店

未完成事項:1、眼鏡布、*嘴服務沒有實施。

2、服務案例沒有做。

3、三個衛(wèi)生重點知道,但沒有做好。

**涮坊中華店

完成事項:1、收尾記錄表已實施到位。

2、給客人提供眼鏡布服務已實施到位。

3、反面案例和突發(fā)事件沒有。

未完成事項:1、五常管理兩天完成。

2、為客人提供一次**嘴沒有做。

**大酒店

完成事項:1、收尾檢查表已實施到位。

2、五常管理落實到位。

3、儀容儀表每天都在做,基本做到統(tǒng)一。

4、用心做事已完

上門服務營銷方案篇四

先拋開上述設計的分析,我們看什么是一個服務,在我看來一個服務應該包含幾點:

1、有自己的數(shù)據(jù),對整個數(shù)據(jù)的生命周期進行管理,像訂單中心,要對訂單的創(chuàng)建、支付、發(fā)貨,甚至包括逆向的售后都需要參與管理;

2、和其它系統(tǒng)交互主要通過接口交互,當然也有一些異步交互,像發(fā)送mq,但主要還是通過接口交互,因為你要控制業(yè)務的邏輯,才能做到高內(nèi)聚;

3、獨立的部署;

4、做的比大的服務還有自己的后臺,可以對業(yè)務進行配置,查看業(yè)務相關(guān)的數(shù)據(jù),及進行業(yè)務流程的周轉(zhuǎn);

做服務的目的是提高系統(tǒng)/業(yè)務的可重用性,快速響應業(yè)務。所以一個好的服務應該是高內(nèi)聚的,如果做的不好,一個表象就是如果要加點功能,各業(yè)務系統(tǒng)都要修改,系統(tǒng)響應慢,交互效率 低。

如何做服務化呢,沒有嚴格的標準,在我看來有些可以參考:

1、分清哪些是服務該做的,哪些是不該做的

這個要結(jié)合業(yè)務討論,理清業(yè)務邊界,即要對系統(tǒng)的職責進行準確的定位;

2、對外一定是以接口提供服務為主

因為你是一個服務,需要做業(yè)務的控制,要管控業(yè)務流程,讓調(diào)用方都不關(guān)心業(yè)務的具體設計,只關(guān)心結(jié)果就行了;

像上面的權(quán)限服務,應該提供判斷用戶是否有權(quán)限的接口,入?yún)閡serid和resourceid,只有這樣,你才是高內(nèi)聚的,因為中間的復雜邏輯都收攏在服務內(nèi)。

3、業(yè)務閉環(huán)

服務所管理的業(yè)務的整個生命周期的應該是在服務內(nèi)閉環(huán)的;

就像權(quán)限服務,核心應該是管理權(quán)限,那么權(quán)限的添加、修改、判斷用戶是否有權(quán)限都應該是在權(quán)限服務里完成的。

上門服務營銷方案篇五

酒店行業(yè)已

從粗獷發(fā)展階段邁入精細化運營時代

,舒服的床、干凈的毛巾、豐富的早餐和如沐春風的微笑已成行業(yè)標配,不再能滿足用戶的個性化需求。酒店服務如何在由時間、地點、客人和關(guān)系構(gòu)成的特定場景下,滿足客人入住前、中、后的情感和態(tài)度需求,為客人提供實時、定向、創(chuàng)意的信息和內(nèi)容服務,對樹立品牌形象、提升轉(zhuǎn)化率有良好助益。

通過與客人的互動溝通,打造場景化營銷是眼下各品牌酒店競爭的發(fā)力點

。

在打造場景營銷的今天,

華住充分發(fā)掘、追蹤和分析消費者的“場景暗示”,在用戶行前、中、后每個環(huán)節(jié)充分挖掘觸達用戶的機會

。“華住會app”將科技與智能結(jié)合,大幅度提升服務效率,以速度提升服務品質(zhì);通過和上億會員的情感深度交互,進一步完善用戶體驗。

場景1:“hello華住”打造用戶從下單到離店后的一系列服務場景

在入住酒店前,客人可能經(jīng)歷著對陌生地方的焦慮、生活習慣被打破的不安、旅途風塵仆仆的勞累和饑腸轆轆的煎熬,甚至航班取消或晚點的后續(xù)麻煩,如果酒店服務是有溫度的、有感情的,那么一碗粥、一杯牛奶或許就可以撫慰客人焦躁不安的心靈,

讓他們游歷他鄉(xiāng)依然能夠感受到家人般的溫暖

。

場景2:高品質(zhì)的商務差旅服務

商旅客人追求時間和速度,排隊辦理入住和退房、等候發(fā)票打印,對于分秒必爭的商務人士來說,這些無疑是在浪費生命,酒店的速度和效率是一場與時間的賽跑。

華住運用數(shù)字化技術(shù),優(yōu)化酒店服務流程,提高華住酒店服務效率,為商旅用戶提供便捷的出行體驗

。

場景3:“hello華住”打造用戶從下單到離店后的一系列服務場景

華住會app設計簡潔時尚、功能全面,

以顧客需求為中心,只做對的服務和商品

上門服務營銷方案篇六

一則以真誠服務感動客戶的案例啟示

一、案例描述

20__年4月份一天的下午,有一位客戶急匆匆的走進了烏拉特前旗支行營業(yè)室大廳,我們的大堂經(jīng)理郭惠文同志看他一臉著急的樣子,熱情主動的走上去詢問客戶需要辦理什么業(yè)務,客戶說要開一張卡,了解到客戶要趕下午4點多的僅有的一趟到蘭州的汽車,當時距離開車時間不足1個小時,可是當時柜臺和自助終端辦卡機上都排滿了人,考慮到客戶的特殊情況,郭經(jīng)理通過自助辦卡機優(yōu)先為其辦理了卡片,由于客戶著急趕車,竟然在前廳辦公桌上簽字確認時不慎將自己的身份證忘了拿,后來保安在巡視的過程中,發(fā)現(xiàn)了其丟失的身份證,及時告知大堂經(jīng)理郭惠文,那時距離開車時間已經(jīng)不足半個小時,郭經(jīng)理迅速翻閱了當天的辦卡資料,找到了這位客戶剛才辦卡時預留的手機號碼,及時的聯(lián)系到這位客戶。后來客戶來取身份證的時候,他緊緊地握住了郭經(jīng)理的手,滿臉的感激,不停的說著感激的話,我們周圍的工作人員都為之感動。

二、案例分析

我們身邊有很多像郭經(jīng)理一樣的同事,他們堅守著自己平凡的崗位,每一天他們都用十分的飽滿的熱情去為形形色色的客戶解決他們的問題。我們作為一名銀行的工作人員,這本來是我們應盡的職責,但對客戶而言,如果我們能夠真正做到:急客戶之

所急,滿客戶之所需,我們不僅能夠?qū)崿F(xiàn)自己的價值,更多的是收獲客戶滿滿的信任,以及今后他們對工行的依賴感。

三、案例啟示

當前越來越多的銀行開始重視客戶服務,從我進入工行以來,慢慢了解這份工作的核心就是客戶服務。作為工行的一員,我們的一言一行都代表著工行的形象。服務好每一位客戶是我們首要的工作。它要求我們每一個人在面對不同的客戶,都能傾聽他們的聲音,對他們當前的需求及時進行反饋,并預測他們未來的需求,為其提供優(yōu)質(zhì)的服務。只有當確保我們的服務滿足和超越客戶需求時,我們才能繼而尋求生存與發(fā)展。

工行是全球最盈利的銀行,如果我們想在競爭日趨激烈市場環(huán)境中贏得更多的客戶,取得更佳的經(jīng)營業(yè)績,那么我們只有將自己的經(jīng)營坐標軸永遠指向客戶,以滿足客戶的需求為經(jīng)營準則,才能實現(xiàn)更快、更好的發(fā)展。服務是一種文化,它可以充分展現(xiàn)我們行業(yè)的精神;服務是一種行動,它可以決定我們行業(yè)的效率和發(fā)展;服務是一種工作的載體,它可以記錄我們行業(yè)的數(shù)量和效率,但優(yōu)質(zhì)的服務帶給我們的不僅是機會,更多的是發(fā)展。

前旗支行營業(yè)室 許嬌

上門服務營銷方案篇七

最近一公司在做權(quán)限服務,其中的設計可以作為反面案例好好學習下。

大概背景是這樣的,公司有大幾十部分,員工大概有1w人,因為每個部門都要用到權(quán)限,因此準備做一個權(quán)限的服務,封裝權(quán)限的相關(guān)功能。

相關(guān)數(shù)據(jù)庫設計如下(不是所有字段):

用戶權(quán)限表

userid, roleid

資源表

resourceid, resourceurl, resourcename

角色表

roldid, rolename

角色權(quán)限表

roldid, resourceid

這是一個標準的權(quán)限模型,用戶和角色綁定,角色和權(quán)限綁定。

前面說了這個服務是給整個公司所有人員用的,為了解決性能問題,設計的同學憋了個大招,

看完這個設計,瞬間暈倒。

上門服務營銷方案篇八

1996年,海底撈經(jīng)過兩年的努力,店面由原先的70多平方米曾擴到400多平方米。由于店面擴大,桌數(shù)增多,剛開始總是坐不滿,生意也平平淡淡。此時張勇非常著急,但他沒有亂了分寸,他知道只有通過更好的服務,讓所有消費的顧客都滿意,生意才能一步一步好起來。細心的張勇發(fā)現(xiàn)最近總有一對母女倆到店里吃飯,這對母女每次來最多點三樣素菜,消費奇低,最多吃十幾塊錢。張勇沒有應為這對母女消費低而輕視客人,他總是一視同仁的給母女二人服務。但是個別員工并沒有真正理解到服務的真諦。

一天,母女二人來吃飯,當臺服務員表現(xiàn)的比較懈怠,還小聲對旁邊服務員說“這兩位又來了,每次都吃那么一點錢”。

母女聽到了服務員談話,覺得非常沒有面子,起身準備離開。細心的張勇發(fā)現(xiàn)了母女的舉動,趕忙上來詢問原因。母親非常有修養(yǎng),還不好意思的對張勇說:“其實每回來吃飯,我們也挺不好意思的,但是我們倆飯量又小,點多了怕浪費。再說我們倆又不吃肉,就喜歡吃一些素菜?!?。

張勇聽完母親說的話,又看了看當臺服務員的表情,立刻知道了是什么原因?!敖?,實在不好意思,都是我的錯,我沒教育好自己的員工,其實你們每一個顧客對于我們海底撈都是一樣重要的,你們都是我們的衣食父母;姐,您看這樣可以嗎,今天這桌飯我請了,這是一張八五折的金卡,從今以后你就是我們最重要的客人。姐,你不是怕點多了浪費嗎,以后過來所有的菜你都可以點半份。姐,今天的事您千萬不要生氣,再給我們一次機會好嗎?”母女聽到這樣的解釋后,大為感動。

事后,這位女士的老公,簡陽市工商銀行行長與張勇一家人都成了好朋友。行長為海底撈介紹了大量的客戶,同時也為海底撈貸款方面幫了大忙。

永遠不要輕視任何客人,對所有顧客都要全力以赴的服務,爭取每一個客人的滿意。我們不能輕視任何一位客人,也許客人的消費水平比較低,但不代表他的朋友或家人沒有消費能力,只有他滿意了才可能通過口碑效應取得更大的收益。相反,如果客人不滿意,也會把負面效益很快的傳播出去,這樣帶來的損失是不可估量和無法挽回的。堅守信念,機會只留給有準備的人。

通過以上案例,我們可以發(fā)現(xiàn)張勇之所以獲得這次機會,是與他真正的理解服務的真諦,堅守著以服務為生命的信念而分不開的。否則,他也會象當臺服務員一樣,覺得兩個人消費那么低,走就走了,那么再好的機會也就錯過了。

自1994年在四川建立第一家門店以來,十幾年的時間,海底撈已發(fā)展至北京、上海、西安等全國29個城市一百多家直營店,擁有四個大型現(xiàn)代化物流配送基地和一個原料生產(chǎn)基地。僅2014年,海底撈就開出了17家門店,營業(yè)額近20億元,擁有員工兩萬多人?!凹椅幕笔呛5讚谱儜B(tài)服務的重要支撐,如今“家文化”卻成為海底撈前進道路上的一個障礙。

然而,相比員工性質(zhì)相似的富士康,海底撈工作待遇更低,勞動強度更大,服務質(zhì)量要求卻更高。80后和90后員工追求自由,具有更多個性化需求,與海底撈嚴格的“家文化”不符。因此,員工更可能產(chǎn)生心理壓力、不滿情緒、職業(yè)倦怠和報復行為,對企業(yè)來說存在相當大的管理難度。盡管此次前員工因其建議被企業(yè)采納后,未獲得獎勵而敲詐50萬元的事件可能是個案,但顯示出海底撈的員工與企業(yè)關(guān)系并非如外界認為的那樣緊密,與海底撈這種備受推崇的“家文化”似乎格格不入,海底撈再次陷入漩渦。

上門服務營銷方案篇九

銀行廳堂服務禮儀與營銷技巧

【課程背景】:

【課程目標】:

【課程時間】:2天,6小時/天 【課程方式】:講授、互動、視頻、案例、演練; 【課程對象】:銀行柜面服務人員及大堂經(jīng)理 【課程大綱】:

案例:男子不滿銀行服務,反復存取一分錢, 他為何為難銀行? ---一句話引起的糾紛

第一部分:銀行柜員職業(yè)形象塑造

?

裙裝四忌 ?

首飾佩戴原則

?

西服穿法 ?

襯衫的講究 ?

領(lǐng)帶打法 ?

鞋襪的細節(jié)

【案例】對比照分析及實操 【小結(jié)】形象走在能力的前面

第二部分:柜員服務禮儀

站姿規(guī)范:站姿要領(lǐng)、站姿禁忌

坐姿規(guī)范:常用坐姿、入座和出座、不受歡迎的坐姿

走姿規(guī)范:行走要領(lǐng)、行走方位、禁忌 蹲姿規(guī)范:蹲姿要領(lǐng)、蹲姿禁忌

? 舉手迎: ? 笑相問: ? 禮貌接: ? 及時辦: ? 巧推薦: ? 提醒遞: ? 目相送

迎、分、陪、跟、緩、輔、送 【演練】示范教學

【小結(jié)】禮儀讓人賓至如歸

第三部分:柜面營銷及轉(zhuǎn)介紹技巧

? 害怕被拒絕

? 害怕處理不了客戶的疑慮 ? 對產(chǎn)品信心不夠 ? 認為銷售是求人 ? 有惰性

? 拒絕是銷售的常態(tài) ? 熟記賣點

? 不是賣產(chǎn)品而是賣關(guān)愛 ? 銷售能鍛煉人 ? 主動人生成大業(yè)

? 察言觀色判斷

案例:不經(jīng)意交流帶來800萬存款 ? 簡短初步推薦 ? 后xxx動營銷

案例:聯(lián)動營銷成交千萬基金訂單 ? 抓住機會成交

? 消滅疑慮對策(現(xiàn)場錄音) ? 成交或跟進

【小結(jié)】真誠服務贏客戶

第四部分:客戶投訴處理技巧

? 產(chǎn)品質(zhì)量問題 ? 服務人員服務質(zhì)量 案例:指導填單不到位被投訴 ? 客戶期望值沒有得到滿足 ? 客戶周圍人員的評價 ? 客戶本人自身修養(yǎng)或性格

? 求尊重的心理 對策:道歉+喝茶 ? 求補償?shù)男睦?對策:送禮物 ? 求發(fā)泄的心理 對策:傾聽 ? 敵視的心理 對策:認同+贊美

案例分析1:大額未預約 案例分析2:等待取款客戶

1聆聽2認同3贊美4提問5回復6跟進 案例討論1:買蘋果的投訴 案例討論2: 保險變理財

【小結(jié)】先處理情緒,再處理事情

上門服務營銷方案篇十

【案例一】“沒有”和“不知道”

一天,某會務組經(jīng)辦人員張先生檢查會議室的布置情況。會議室原有座位46個,而會議人數(shù)則為60人,張先生發(fā)現(xiàn)會議室增加了椅子,卻未增加茶幾,但服務員解釋道:一是會議室太小,茶幾恐怕放不下,不是沒有那么多茶幾。事后張先生找到客房部經(jīng)理才解決了茶幾問題。張先生安排代表們的娛樂活動,到樓層詢問服務員小趙:“請問石人山風景區(qū)怎么走?“小趙歉地笑了笑說:“對不起,,先生,我不知道?!睆埾壬鷴吲d地搖了搖頭。

點評:

服務員對客人的問詢應有問必有答,絕不能說“不知道,不懂,不會,不行,沒有”。若自己確實不知道,也要盡可能弄清楚后再告訴客人。

當服務員在張先生提出增加茶幾時,應當立即回答:“好的,我一定想辦法給您解決?!奔偃粽也坏絺溆貌鑾祝部上蝾I(lǐng)班或部門經(jīng)理反映,從其他會議室等處暫挪用幾個。一旦待客人提了意見后再來解決問題,主動服務轉(zhuǎn)變成了被動服務,客人是不會滿意的。另外,小趙在不知道石人山風景區(qū)怎么走的情況下,應請張先生在房間稍候,待詢問知道者后立即告之,并抱歉地說:“對不起,先生,讓您久等了?!蹦菢樱瑥埾壬粫貫榉諉T“不知道”而怪罪。相反,他會被其熱情服務所感動。環(huán)環(huán)相扣方保萬無一失。

【案例二】環(huán)環(huán)相扣方保萬無一失

深冬的一天上午,總臺人員和往常一樣,進行著交接班工作。

8點20分,一位中年男子走到總臺對服務人員說:“小姐,我要退房?!闭f著把鑰匙放到總臺??偱_收銀員隨即確認房號,電話通知服務中心查房,并辦理客人的消費帳單。但是客人沒有停在總臺而徑直走向商場,商場部服務員小張面帶微笑詢問客人:“先生,您需要什么?”客人說:“要兩小包‘金芒果’香煙。” 小張對客人說:“麻煩問一下,您在海天住嗎?”客人說:“是的,在501房間,可掛帳吧!”細心的小張剛剛看到客人把鑰匙放在總臺,不知客人是否要退房,如果是退房,客人就有逃帳的可能。職業(yè)習慣和強烈的責任感使小張對客人說:“先生,您稍等,我去總臺問一下您能否掛帳。”說著便走向總臺,客人急切地問: “能否開發(fā)票?”小張說:“商場不能開,但我可以在總臺為您開發(fā)票?!笨腿苏f:“那算了。”

話語間客人和小張已經(jīng)走到總臺,小張從總臺接待那里了解到客人正在結(jié)帳,此時收銀員小高接到服務中心電話說,501房間內(nèi)兩條浴巾不見了。小高看到客人從商場走過來便問道:“先生,您見沒見501房間內(nèi)的兩條大浴巾?”客人面帶不悅高聲說到:“昨天晚上你們根本沒有給我配,我還沒有投訴你們,昨天我回來得晚,還沒找你們的事呢。”小高對著話筒說:“客人說昨天沒有配,再查查?!狈罩行男⌒煸陔娫捓铮骸翱赡軟]有配吧,讓客人先走吧。”與此同時,商場部小張對客人說:“總臺可以為您開據(jù)發(fā)票,您是否還需要煙?”客人看上去一反常態(tài),極不高興而又無奈地拿出100元給了小張,小張很快為客人找零拿煙,并將消費小票給了總臺,以便開發(fā)票。

這一切都被質(zhì)培部人員看在眼里,便到五樓服務中心了解501情況,服務中心小徐說:“昨天有一個房間里沒有配毛巾,501房間里找不到大浴巾,我想可能是沒有配?!边@時,服務中心領(lǐng)班說:“501 房的客人住了好幾天,查一下房態(tài)以及物品配備情況記錄?!苯?jīng)過查證,501房間客人從13入住到18號早上退房,在這5天內(nèi),每天都有配備大浴巾的記錄,服務中心領(lǐng)班又打電話到清潔服務員家,結(jié)果是大浴巾配了。質(zhì)檢人員說再到房間查查,501房間除了大浴巾不在,所有物品配備齊全,因此推斷,是客人拿走了大浴巾,服務中心人員打電話到總臺,收銀員小高告知客人已經(jīng)離開。

服務員工作疏忽,給酒店造成了損失。

點評:

在這個例子中,客人的騙術(shù)并沒有什么過人之處,只是玩了一個小聰明,雖然被商場部小張看了出來,但卻在總臺蒙混過關(guān)。

商場部員工小張憑著職業(yè)習慣和認真負責的態(tài)度,使客人的伎倆沒有最終得逞;同時,抓住客人的心理,在得體的服務中促成客人最終的消費,不僅防止了客人逃帳,而且維護了酒店利益??头坎繂T工小徐則疏忽大意,在沒有認真核對原始記錄,沒有請示領(lǐng)導的情況下,不負責地回答了總臺的問詢,使兩條大浴巾被偷,給酒店造成了損失。兩種不同的工作態(tài)度,導致了兩種不同的結(jié)果,孰是孰非涇渭分明。

“一句話使人笑,一句話使人跳”。這說明語言藝術(shù)的重要性。作為一線的服務人員,研究語言藝術(shù)尤為重要。本例中的前臺收銀員小高,在大庭廣眾之下,問客人:“你見沒有房間的大浴巾?”這種直截了當問話方式,使客人陷入尷尬境地,引起客人不滿。服務員詢問客人的時候,一定要用禮貌的語言,委婉的方式,以達到既不罪客人,又能解決問題的目的,最終使賓客、酒店都滿意。

【案例三】幾聲道歉幾多缺憾

華中地區(qū)某大城市的一家中型賓館里,住進一個才20來人的旅游團隊。他們來自南美洲,成員都是退休了的藍領(lǐng)階層。

他們白天游覽幾個著名景點之后,回到賓館已是不午5點光景,各自進房梳洗一番,因為離晚餐還有半個小時,于是結(jié)伴一起來到商場。

賓館商場的面積不大,但布置十分豪華,頗具歐洲風格。商品種類不少,且大多有著精美的外包裝。南美客人一個個柜臺瀏覽過去,站在柜臺內(nèi)的4名服務員,從他們快速移動腳步這一點判斷出:他們沒有發(fā)現(xiàn)可買的商品。

客人很快便走遍了商場,正怏怏地朝門口走去時,一位口齒伶俐的服務員用英語詢問客人是否需要幫助。一位略胖的太太說他們想帶幾套有關(guān)當?shù)孛麆俚拿餍牌厝?,但走遍了商場卻沒有找到。

“很對不起,”服務員坦誠的告訴客人,“商場里沒有明信片出售?!?/p>

另一位頭發(fā)已經(jīng)花白、頗具紳士風度的客人告訴服務員,他想買幾件具有濃郁地方特色的玩具送給孫子、孫女。服務員聽后又是一副無可奈何的神色:“十分抱歉,我們商場主要出售南方出產(chǎn)的玩具,還有一些香港產(chǎn)的電動玩具……”

“聽說這兒木雕工藝水平很高,可是我在商場沒有找到,是不是……”這是一位高個子太太提的問題。

“對不起,我們工藝品柜臺供應油畫、國畫以及蘇州的刺繡、無錫的泥娃娃、貴州的蠟染服務等?!狈諉T感到陣陣內(nèi)疚。

南美客人懷著滿肚子的無奈,離開了商場。

點評:

涉外酒店的功能漸趨齊全,旅游客人的吃、住、行、購物、娛樂等活動在酒店里已經(jīng)能夠獲得很大程度的滿足。近來新建酒店以及更新改造的老酒店一般都把商場建設作為主要項目之一來抓,商場的營業(yè)在整個酒店中已占有一定的地位。

本例中的商場,由于不能供應客人所需要的商品而失去了幾筆可能是很可觀的生意。這是酒店商場出售什么的問題了。解決這個問題的關(guān)鍵是把自己的立足點放到客人那一邊去。

商場布置得豪華典雅全些,這是酒店發(fā)展的必然,是旅游客人的需求。商場內(nèi)供應一部分世界品牌商品或國內(nèi)各地名特產(chǎn)品也是應該的,但是千萬不可搞成千人一面。商品無特色是目前酒店商場的通病??腿说诌_一處,常有順便購些當?shù)靥禺a(chǎn)的欲望。本例中的那家商場盡管服務員工作做得很細致,態(tài)度主動熱情,但終究因為滿足不了客人的購物需求而造成服務質(zhì)量問題。因此,酒店商場在提高服務素質(zhì)和技能技巧的同時,還必須進行市場調(diào)查,專設特色商品柜,讓客人購到滿意的商品。

上門服務營銷方案篇十一

再回到案例里,這么設計本身是為了解決性能問題,其實解決性能問題有很好方案,如緩存,即將權(quán)限數(shù)據(jù)保存到分布式緩存或本地jvm緩存,則tps上到6,7k應該問題不大。

像上面這樣設計為帶來很多問題:

1、復雜的數(shù)據(jù)同步機制

消息的順序性如何保證,實際情況可能是先將一個用戶的權(quán)限添加,后來發(fā)現(xiàn)加錯了需要刪除,可能要發(fā)送2條消息,如果消息中間件無法保證順序性,這個將會加大工程量。

2、邏輯的分散

因為權(quán)限服務沒有對業(yè)務邏輯收攏,導致邏輯由每個業(yè)務系統(tǒng)自己實現(xiàn),后續(xù)如果要做些調(diào)整,需要和每個業(yè)務系統(tǒng)調(diào)整邏輯并且上線,即因為權(quán)限服務的變化導致調(diào)用方的修改,估計每一次上線都是惡夢。

3、數(shù)據(jù)的安全性

因為權(quán)限數(shù)據(jù)到處復制,所以所有人的權(quán)限都可以看到,這個包括一些boss級別,如果數(shù)據(jù)庫相關(guān)流程設計不好,每個業(yè)務系統(tǒng)都可以看到所有人的權(quán)限,很有可能泄漏敏感數(shù)據(jù)。

上門服務營銷方案篇十二

有一個奶制品專賣店,里面有三個服務人員,小李,大李和老李。當您走近小李時,小李面帶微笑,主動問長問短,一會兒與您寒暄天氣,一會兒聊聊孩子的現(xiàn)狀,總之聊一些與買奶無關(guān)的事情,小李的方式就是禮貌待客。而大李呢,采取另外一種方式,他說,我能幫您嗎?您要那種酸奶?我們對長期客戶是有優(yōu)惠的,如果氣溫高于30℃,您可以天天來這里喝一杯免費的酸奶。您想?yún)⒓舆@次活動嗎?大李的方式是技巧推廣式。老李的方式更加成熟老到,他和您談論您的日常飲食需要,問您喝什么奶,是含糖的還是不含糖的?也許您正是一位糖尿病人,也許您正在減肥?而老李總會找到一種最適合您的奶制品,而且告訴您如何才能保持奶的營養(yǎng)成份。老李提供的是個性化的溝通模式。

那么,您認為以上三種模式哪一種更適合貴公司呢?哪一種是最有效的方式呢?這三種模式之間的內(nèi)在聯(lián)系是什么?以下的調(diào)查也許與您的直覺不大一樣。

其中一個問題是銷售人員所使用的非語言服務是否始終與語言服務保持一致。如果二者是一致的,這三種模式就會起到非常好的效果。有些研究表明技巧推廣式更能為企業(yè)帶來效益。

但是,如果提供的語言和非語言服務信息不一致時,客戶則傾向于相信非語言反映出來的服務信息。也就是說,如果銷售人員被訓練得看起來禮貌待客,但可能身體語言流露出了他內(nèi)心里并不喜歡他的工作,也不喜歡與客戶打交道,那么禮貌待客就失去了意義。同樣,技巧推廣式也會由于銷售人員的不友善或漫不經(jīng)心而達不到預期效果。只有個性化服務才能足以將語言及非語言信息完美結(jié)合,這是銷售人員與客戶因長期交流而建立起深層關(guān)系的緣故。

銷售人員最重要的口頭溝通是開場白和結(jié)束語。因為人們在溝通時易于記住剛開始和最后發(fā)生的事情。所以銷售人員與客戶溝通時,要特別注意開始時的禮貌寒暄和最后的結(jié)束語。

禮貌待客講究即時應對,包括時間即時、空間即時和語言即時。所謂時間即時就是說向走進來的客戶及時打招呼。如,只要客戶向銷售窗口走近1米之內(nèi),就要在5秒鐘之內(nèi)打招呼以便讓客戶感受到您的熱情接待??臻g即時就是在距離上接近客戶。接近的程度要根據(jù)各地的文化背景不同而有所區(qū)別。語言即時就是客戶以不同方式表示出有問題時,能夠迅速應答,而不能說:“那不是我部門的事”或者“我不是您要找的人”,很小的語言差異往往導致完全不同的結(jié)果。所以最好使用積極的語言,如“咱們一起來看看是什么問題”,就比使用被動語言“這個問題是得琢磨琢磨”要有禮貌的多。

對于技巧推廣式,調(diào)查人員列出至少15種以上的方式來掌握客戶與銷售人員的溝通技巧。如承諾、威脅、榮譽感、積極的尊重、消極的尊重等等,都與人性的弱點有關(guān)。銷售人員要充分了解人性的特點并把它們?nèi)谌氲戒N售語言中,激發(fā)起消費者被喜愛,不能錯過交易,眼光獨到,時髦入流等心理期待。

調(diào)查顯示:多數(shù)成功的推銷用語都有如下規(guī)律:創(chuàng)造需求—引發(fā)興趣—喚起欲望(通過任何一種人類需要),最后是采取行動。

非語言信息在與客戶溝通的過程中甚至可以影響客戶的潛在情緒。如在雞尾酒會上,那些笑容燦爛的服務員所得到的小費平均比微笑少的服務人員多幾倍。同樣,把找回給客戶的零錢放在客戶的手心里,或者客戶買單時拍拍客戶的肩膀同樣可多拿10%的小費。接近客戶,或者蹲下來與客戶目光接觸,同樣會提高小費數(shù)目。

總之,個性化的溝通模式是最有效的模式,但卻需要多培訓多練習。而且,與其它模式一樣,它的有效性也會由于銷售人員不易察覺的歧視而大打折扣。對零售業(yè)的調(diào)查顯示,肥胖客戶,穿著不講究者,與銷售人員(如性別、人種、檔次、年齡)不同者,還有具有挑釁性的客戶都不會受到及時、禮貌的服務待遇。而對婦女的服務不如對男人來得快,對身體殘疾的要好于身體健康的。所有這些均說明只有通過培訓才能逐漸消除服務中的差異。

上門服務營銷方案篇十三

燒飯飯:私人訂“胃”能否卡“位”?

燒飯飯從2014年12月5日上線以來,一個月內(nèi)曾達到近2萬人次的下載,目前日客單量在100單左右。雖有這樣不錯的日客單量,但是據(jù)了解,目前燒飯飯平臺還處于“燒錢培育市場”的階段。

怎樣才能盡快明晰自己的盈利模式?如何才能快速打消市場疑慮增加用戶基數(shù)?燒飯飯能否守好自己先行者的位置?

掌聲?巴掌聲?

隨著o2o模式在不同行業(yè)踐行,餐飲行業(yè)也出現(xiàn)了o2o模式的經(jīng)濟增長點。專業(yè)大廚私人訂制化上門服務,這一創(chuàng)舉無疑打開了餐飲行業(yè)新的擴展陣地。燒飯飯是上海首家廚師上門服務app軟件,相同類型的app還有“好廚師”等。

這類廚房細分市場的app面世后就被不同的論調(diào)探討著。一邊是掌聲一片,一邊是巴掌聲不絕。很多人認為請專業(yè)廚師上門服務這種以前只在電視里才能看見的讓人羨慕的場景,現(xiàn)在只需手機app就能輕松搞定,在很大程度上實現(xiàn)了高規(guī)格服務的平民化。同時這類app也為一些“不飯族”解決了剛需問題,緩解了這部分人的生活壓力和節(jié)奏,應該被推崇。但是有些人則不予贊成,認為這類app沒有市場后續(xù)力,現(xiàn)在只是消費群體圖新鮮的一時火爆。他們認為,對傳統(tǒng)中國家庭而言,廚房是一個非常私人化的地方,貿(mào)然把全家的食品安全交給別人,不是很多家庭能夠接受的,并且,讓一個陌生人來家里做飯,人身安全怎么保證?還有很多我們沒有考慮到的隱患,當這些發(fā)生時該如何解決?

無論什么事物都會遵循達爾文的“優(yōu)勝劣汰”定理,究竟燒飯飯要如何留下呢?

“胃”在哪,“位”在哪!

從目前市場上這類app發(fā)布區(qū)域,可以知道前其市場只存在于經(jīng)濟發(fā)展高規(guī)格的一線城市。所以在接下來的戰(zhàn)役陣地選擇上,就要果斷放棄三、四線城市,重點發(fā)展幾個一線城市,如北上廣深等。

這類app最初的目標人群是“80后”“90后”,但是在市場檢驗時,從平臺的使用者成分來分析,真正需要私人廚師上門服務的卻是中高端收入、更加注重生活品質(zhì)的家庭用戶。我們可以把燒飯飯類的目標用戶大致分為三大類。

應急的胃:從生活理念來說,現(xiàn)如今手機app已經(jīng)成為很多年輕群體解決生活難題的主要幫手。這些人已經(jīng)習慣了用新科技來為自己服務;從消費理念來看,年輕群體接受新鮮事物的能力強,也愿意支付合理的價錢來換取相應的服務;從需求角度出發(fā),年輕白領(lǐng)因為工作壓力大沒精力、工作單位遠沒時間、不會做飯、外出就餐不安全等問題,也渴求有個新的消費模式來解決這些矛盾,燒飯飯app的出現(xiàn),很好地符合其心理需求,所以更為愿意接受并使用。

高貴的胃:這類人群收入水平和消費水平成正比,屬于高端人群。他們有很強的消費能力,也有很強的帶動消費能力。雖然有些本身就有家庭廚師或是家政人員來負責飲食,但是燒飯飯平臺上的廚師都是專業(yè)的廚師,其中不乏錦江、凱賓斯基等大型酒店的廚師,有望湘園這樣中等規(guī)模飯店的廚師,也有一些普通小飯店的廚師,甚至還有民間的烹飪達人。使用專業(yè)的大廚也符合這些高端人群追求高品質(zhì)生活的理念。

溫情的胃:在最初的人群定位中,因為考慮中老年人對新事物的接受能力不強等因素,沒有把其作為主要的目標人群。但在實踐中發(fā)現(xiàn),中老年的消費能力也是不錯的。影響他們的主要因素還是價格。在燒飯飯平臺上的套餐價為四菜69元、六菜99元、八菜119元,這比去酒店用餐的價格低得多。還有一點很重要,中老年人群普遍有一種家庭情懷,更希望在家聚會。這正是燒飯飯?zhí)峁┥祥T廚師服務的好契機。所以這類群體也是平臺的主要發(fā)展目標。

“衛(wèi)”在哪,“位”在哪!

護衛(wèi)人身與食品安全,建立信任機制

在外就餐,食品安全問題一直是社會焦點問題,現(xiàn)在燒飯飯廚師上門很好地解決了這些問題,可又衍生出其他安全問題,如,上門的廚師是否經(jīng)過認證和備案?會不會對戶主產(chǎn)生人身安全問題?由廚師代買材料會不會出現(xiàn)食物原料質(zhì)量問題和經(jīng)濟問題?這是很多觀望用戶的最大疑慮,所以,解決信任安全問題是當務之急。

守衛(wèi)食物第一制作現(xiàn)場,形成最優(yōu)價格機制

目前在燒飯飯平臺上提供的服務分為abc三個套餐,分別是四菜69元、六菜99元、八菜119元,這個費用并不包括食材的費用,而是廚師上門的服務費。雖然這相對于外出就餐的費用標準來說是偏低的,但是消費者外出就餐不是常態(tài),如果把上門服務作為常態(tài)的服務來看,它的費用標準還是較為高昂的。要想形成更有競爭的價格體系,就得建立市場聯(lián)運機制,形成一條龍服務。

也就是說,從預訂、選材、購買到制作的一條龍全由平臺來完成。平臺除了現(xiàn)在的廚師推薦,還可以和其他生產(chǎn)廠家形成合作聯(lián)運機制。燒飯飯除了與現(xiàn)在的綿綿生活合作外,還可以選擇與與其他服務平臺合作,從各個環(huán)節(jié)來引導消費者進行更為合理的消費模式選擇。有了強大的行銷聯(lián)運平臺,可以互相引流。另外,平臺可以對這些資源進行統(tǒng)一的調(diào)配和運用,降低用戶的使用成本,形成自己的價格機制,增強競爭力。

捍衛(wèi)平臺最佳模式,打造統(tǒng)一且唯一的管理機制

“私人廚師”的app目前在餐飲行業(yè)屬于較為新穎的商業(yè)模式,它的服務標準化體系的建立目前還是短板。為了良性發(fā)展,燒飯飯要加緊服務標準化體系的建立,而這其中的核心就是平臺對廚師、資源、服務的絕對統(tǒng)一管理權(quán)。

首先,平臺要建立統(tǒng)一的人員管理機制?!八饺藦N師”平臺的核心競爭就是廚師的服務。所以要對廚師上門服務包括進門禮儀、服務過程、經(jīng)濟機制進行嚴格統(tǒng)一的培訓,建立專業(yè)、高效、細節(jié)完美的服務品牌形象。

其次,建立采購渠道統(tǒng)一管理體系。不管是廚師代買食材還是消費者自己買食材,都可以在平臺上根據(jù)自己的地理位置選擇有資質(zhì)的供應商購買。建議這些商家發(fā)放平臺統(tǒng)一研發(fā)的會員卡,可以積分也可以充值,這樣不僅可以刺激多次消費,增加消費黏度,同時也便于平臺對于采購渠道統(tǒng)一管理,完善食品安全保障。當然,這要符合消費者個人意愿。

再次,平臺可以建立全新營養(yǎng)指導系統(tǒng)。普通消費者對于食物的營養(yǎng)價值沒有充分的認知,而平臺上的專業(yè)廚師對于食物的搭配和營養(yǎng)有充分的認識,這就可以形成平臺的新業(yè)務——專業(yè)的營養(yǎng)餐指導平臺,針對追求高品質(zhì)生活的人群和中老年人群來擴展業(yè)務。

最后,平臺要建立統(tǒng)一監(jiān)管機制。燒飯飯是一個線下操作為主的軟件平臺,很可能會形成廚師和客戶熟悉之后,客戶就不通過平臺預訂而是私自聯(lián)系廚師的情況。所以平臺可以建立一個統(tǒng)一監(jiān)管機制,一旦發(fā)現(xiàn)私自接單,就要對廚師做出相應的處罰。通過這樣統(tǒng)一的監(jiān)管機制來發(fā)揮平臺最大的作用。

“味”在哪,“位”在哪!

作為一個提供餐飲服務軟件,食物的味道應該是最重要的。這就進一步說明了好的廚師對于平臺的重要性。

目前燒飯飯還處于“燒錢”培育市場的階段。據(jù)了解,目前上門做菜的收費會全額給廚師,并不從中抽成,而且還會額外給廚師一些補貼,也就是平臺給到廚師的錢會比用戶付給平臺的錢還要多。

數(shù)據(jù)統(tǒng)計和用戶反饋來看,有相當高比例的用戶首次體驗感覺相當不錯,不僅菜做得好,服務也相當?shù)轿唬缦抟舶盐障喈敽?,自帶飲水杯,不吃客戶任何東西。

更牛的是,當不少用戶嘗試著直接跟廚師聯(lián)系邀請上門并把相關(guān)費用直接給到廚師本人時,絕大部分不是被廚師委婉拒絕了,就是被廚師明確地告知:“您還是和平xxx系吧。你們付給我的每單費用還不如平臺付給我們的多呢,而且平臺還可以保證我們的接單量……”

正是在這種嚴格的機制和利益及標準的三重標準下,燒飯飯的口碑力相當強,小區(qū)和朋友圈推薦的業(yè)務幾乎占到三分之一。

當然,平臺模式的核心是先跑量培養(yǎng)用戶習慣,平臺搭起來做大做強,再考慮盈利模式,不與廚師和用戶爭利。模式是理想的,但要如何在最短時間內(nèi)把平臺做大做強?這也許是燒飯飯們比較糾結(jié)和痛苦的地方。燒錢的模式如何持續(xù)?除非有強大的資本后臺來供揮霍,快速成為細分市場第一,否則,先驅(qū)很可能就成為先烈。

如何才能制定出最有效的作戰(zhàn)策略,快速找到用戶市場并做好對手快攻和猛攻的應對,這是燒飯飯們面臨的難題之一。

而過程中如何始終如一地保持最體貼的服務,如何體系化地完善服務標準,以及如何持續(xù)贏得用戶的口碑,在圈地的同時還必須解決好養(yǎng)馬的問題,否則先行者的位置很容易就拱手讓人了。

燒飯飯,一個燒飯的,是把自己不小心燒死了還是能燒出一片紅火的新天地呢?市場才是最有分量的發(fā)言者。

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