做任何工作都應(yīng)改有個(gè)計(jì)劃，以明確目的，避免盲目性，使工作循序漸進(jìn)，有條不紊。計(jì)劃書寫有哪些要求呢？我們?cè)鯓硬拍軐懞靡黄?jì)劃呢？那么下面我就給大家講一講計(jì)劃書怎么寫才比較好，我們一起來(lái)看一看吧。

員工食堂工作計(jì)劃共幾項(xiàng)內(nèi)容 職工食堂年度工作計(jì)劃篇一

1.要繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

2.在干好食堂工作的前提下，全體食堂人員要積極參加學(xué)校各項(xiàng)政治學(xué)習(xí)，不斷提高為師生服務(wù)的自覺(jué)性，做到禮貌待人、文明服務(wù)、熱情主動(dòng)。

3.嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，伙房工作人員必須做到持健康證上崗，嚴(yán)防衛(wèi)生事故。

4.搞好食品采購(gòu)、運(yùn)輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐爛的食品，堅(jiān)決不預(yù)采購(gòu)，以防食物中毒。

5.搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生，食具要做到每天消毒，生熟分開。預(yù)防傳染病的發(fā)生。

6.食品要洗凈、飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做，隔夜飯菜必須清理。

7.食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，冬季做好保溫工作。

8.必須搞好糧油、氣、菜各種食品物的托運(yùn)采購(gòu)，抓好月季的各種庫(kù)存盤點(diǎn)及有關(guān)事宜。

9.各種物資食品、蔬菜的采購(gòu)要保證質(zhì)量，供應(yīng)必須及時(shí)，本照少采、勤采，注重價(jià)格成本核算。

10.正確處理伙房人員之間的工作關(guān)系，要相互支持、友好相處、協(xié)同工作。

11.所采購(gòu)的食品必須有當(dāng)事人、葛祥斌二者驗(yàn)收，合格后在發(fā)票上簽字方能交給入賬，金額凡是超過(guò)500元以上及其它外協(xié)物品所開據(jù)的發(fā)票應(yīng)由總務(wù)主任簽字入賬。

12.采購(gòu)伙房需用物資(餐具、炊具)及其它物資，必須由總務(wù)主任批準(zhǔn)后方可采購(gòu)。動(dòng)用大的資金應(yīng)由校長(zhǎng)批準(zhǔn)。

13.伙房人員要自覺(jué)做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量，保證無(wú)差錯(cuò)，安全無(wú)事故。

14.對(duì)各種要下鍋的所有食品，包括：面食類、油鹽類、調(diào)料類、蔬菜類、肉食類等要認(rèn)真做好成本核算，以保證食堂經(jīng)濟(jì)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

15.個(gè)人方面要注意：上班時(shí)間要穿戴好工作服，不要在食堂會(huì)客，工作時(shí)間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無(wú)關(guān)的其他事宜。要定期洗澡、理發(fā)，不得留過(guò)長(zhǎng)指甲。對(duì)于分給個(gè)人的衛(wèi)生區(qū)，要堅(jiān)持及時(shí)收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫(kù)房的整潔。對(duì)食堂大的衛(wèi)生清理任務(wù)周五由班長(zhǎng)負(fù)責(zé)安排全面清理，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。

16.以改變服務(wù)方式，提高服務(wù)意識(shí)為突破口，把改善食堂飲食，強(qiáng)化飯菜質(zhì)量為重點(diǎn)，抓真抓實(shí)。

17.新學(xué)期開始，食堂職工要善于研究食堂飯菜質(zhì)量，著重做好附屬班住宿生的飲食工作，注意科學(xué)營(yíng)養(yǎng)搭配，做好定時(shí)、定人、定桌、定標(biāo)準(zhǔn)、定質(zhì)量，使同學(xué)們吃的滿意，家長(zhǎng)放心。

新學(xué)期的工作已經(jīng)開始，做為食堂全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰(zhàn)，為了落實(shí)食堂工作的全面開展，我們有信心遵守好學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度，做到上班不遲到、不早退，愛(ài)護(hù)公共設(shè)施，注意節(jié)約，把各項(xiàng)工作落到實(shí)處，為總務(wù)處整體形象做出應(yīng)有的努力。

員工食堂工作計(jì)劃共幾項(xiàng)內(nèi)容 職工食堂年度工作計(jì)劃篇二

在公司以及部門直接關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過(guò)食堂全體員工勤辛的努力，食堂飯菜質(zhì)量、色品種、衛(wèi)生狀況、設(shè)備的正常使用效率有了根本性的改變，職工的觀念有所、工作效率有所提高、和工作氣氛有所改善。杜絕食堂浪費(fèi)現(xiàn)象的存在。以下從幾個(gè)方面進(jìn)行。

在日常工作中充分發(fā)揮他們的特長(zhǎng)，加強(qiáng)各環(huán)節(jié)，達(dá)到管理由點(diǎn)到面。到人。工作有序開展。

食堂衛(wèi)生有所突破，從根本上改變食堂臟亂差現(xiàn)象。

增加花色品種，特別是在x月期間推出豆?jié){、豆腐腦等品種得到廣大職工的好評(píng)。蛋糕質(zhì)量和味道有所改善。經(jīng)常推出職工比較歡迎的菜肴，使職工能夠在食堂吃到比較滿意的飯菜。

從各個(gè)環(huán)節(jié)減少和杜絕浪費(fèi)，加強(qiáng)采購(gòu)管理，從源頭上降低直接生產(chǎn)成本。使食堂從每月虧損x萬(wàn)多元到略有盈余。

對(duì)食堂設(shè)備定人管理、定時(shí)保養(yǎng)、委外及時(shí)維修，改變了過(guò)去無(wú)人管理、無(wú)人保養(yǎng)、故障設(shè)備不及時(shí)維修的狀況，從而提高設(shè)備使用效率、減少設(shè)備的故障率。

到基層生產(chǎn)一線走訪客戶，了解他們需要服務(wù)的內(nèi)容和要求，掌握了一線員工對(duì)供應(yīng)的飯菜質(zhì)量和品種的基本要求，每星期五下午召開班組會(huì)，解決遺留問(wèn)題、提出新的要求、找問(wèn)題想辦法提高服務(wù)平和飯菜質(zhì)量。營(yíng)造一種力爭(zhēng)上游的管理氛圍。

每從整理自己更衣柜、工作場(chǎng)所需用物品開始，搞一次工作環(huán)境清潔衛(wèi)生，自己動(dòng)手貼物品等的標(biāo)簽，先有一個(gè)感性。推行“五常法”的管理技術(shù)和，強(qiáng)化機(jī)制，通過(guò)推行“五常法”管理，增加食品衛(wèi)生度，造就安全、明朗、舒適的工作環(huán)境，激發(fā)員工的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，提高職工滿意度，從而塑造食堂良好的形象，對(duì)實(shí)現(xiàn)高標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作的管理模式，并能持之以恒。

調(diào)整各個(gè)倉(cāng)庫(kù)的實(shí)際功能，擴(kuò)建了洗滌和收殘間，使食堂使用功能更趨合理和完善。

問(wèn)題和下的打算：

1、食堂餐飲品種要?jiǎng)?chuàng)新，還要保持傳統(tǒng)的品種不流失。既要有當(dāng)家的飯菜點(diǎn)心品種，也有創(chuàng)新。引進(jìn)的面點(diǎn)師，在面食上有所突破。服務(wù)上加強(qiáng)，請(qǐng)人員進(jìn)行實(shí)地培訓(xùn)?？?jī)效考核激勵(lì)機(jī)制的制度要完善，并嚴(yán)格。

2、食堂設(shè)備已經(jīng)使用了五年，由于多年沒(méi)有保養(yǎng)和及時(shí)維修，設(shè)備老化嚴(yán)重，必須分批、分次、分重點(diǎn)進(jìn)行更換、維修、保養(yǎng)。鍋爐煙囪需要改造?，F(xiàn)在已經(jīng)影響鍋爐的啟動(dòng)。前方食堂沒(méi)有熱水供應(yīng)，需要安裝供熱水設(shè)備，解決洗滌碗筷的困難。

3、在公司機(jī)關(guān)食堂開店，解決有些職工消費(fèi)卡用不完問(wèn)題，并可以調(diào)節(jié)職工供應(yīng)不同需求。

4、目前食堂每天平均就餐人數(shù)x左右，外送每天x份左右。共計(jì)x左右。每天四餐。解決食堂吃飯排隊(duì)較長(zhǎng)問(wèn)題，把食堂售菜窗拆除，在每扇窗口增加一名服務(wù)人員和一臺(tái)消費(fèi)機(jī)，如果增開六扇窗口，就要增加6名服務(wù)員，并把供應(yīng)面食的窗口移到外面銷售，又騰出一扇窗口，也要增加一名服務(wù)員。加快人員流量。減少售飯菜等待時(shí)間。把增設(shè)的人員再安排到面點(diǎn)組制作特色面點(diǎn)。

5、前方食堂工作環(huán)境改造，倉(cāng)庫(kù)地面增高和屋頂防滲漏、洗滌間設(shè)備移位、粗加工遷移、盤碗餐具的洗滌，有一個(gè)較規(guī)范的操作間。切配的工作環(huán)境，墩、刀、臺(tái)等的合理配置，使操作得心應(yīng)手。灶臺(tái)的工作環(huán)境，一個(gè)食堂灶臺(tái)配置合理與否是決定一個(gè)食堂的重要組成部分。

6、xx作業(yè)人員的增加和相應(yīng)前方食堂的窗口增開，人員的增配。一名廚師，兩名服務(wù)員。

7、為了食堂食品安全起見(jiàn)，要安裝門禁系統(tǒng)和電鈴，防止外人投毒。因?yàn)橹車沫h(huán)境和人員太復(fù)雜了。

8、龍門吊、橋吊、外理送飯菜的調(diào)羹每次都有x多只無(wú)法收回，一個(gè)月下來(lái)，也有x到x的損耗?？梢杂靡淮涡哉{(diào)羹，或者發(fā)給他們每人一把調(diào)羹由他們自己保管。

9、在樓增設(shè)一座供應(yīng)熱水的水箱，這樣可以解決冬天食堂使用和浴室使用兩不誤。

10、浴室沐浴需要安裝計(jì)時(shí)設(shè)備，可以為公司節(jié)能，防止不必要的消耗。

11、對(duì)辦公大樓正大門一塊綠化地進(jìn)行改造，建成一個(gè)符合和提高我公司形象的一個(gè)亮點(diǎn)區(qū)域。

員工食堂工作計(jì)劃共幾項(xiàng)內(nèi)容 職工食堂年度工作計(jì)劃篇三

為進(jìn)一步加強(qiáng)機(jī)關(guān)食堂的食品衛(wèi)生管理，確保機(jī)關(guān)工作人員的就餐安全，根據(jù)食品衛(wèi)生法的有關(guān)規(guī)定，結(jié)合二oxx年的具體情況，特制訂如下計(jì)劃：

二、機(jī)關(guān)食堂工作人員每年定期進(jìn)行健康檢查，有效健康持證率達(dá)100%。個(gè)人衛(wèi)生良好，工作時(shí)必須穿戴工作衣帽，不留長(zhǎng)發(fā)、胡須、長(zhǎng)指甲，不染指、戴戒指及手飾品，操作時(shí)嚴(yán)禁吸煙。

三、積極開展健康教育，健康知識(shí)普及率達(dá)100%，食品衛(wèi)生考試合格率達(dá)100%，工作人員健康行為形成率95%以上。

五、生產(chǎn)間、爐灶間、熟食間、粗加工間、餐具洗滌間、售菜間，做到地面無(wú)積水，無(wú)“四害”、無(wú)暴露性垃圾。

六、做好食品衛(wèi)生工藝流程的合理性布局，原料生進(jìn)熟出，流水作業(yè)，無(wú)往返交叉，流水作業(yè)餐具，洗滌運(yùn)行生產(chǎn)線路不交叉污染。

七、餐具消毒要設(shè)施完好，措施落實(shí)，專人負(fù)責(zé)，消毒后的餐具達(dá)到光滑、潔凈、無(wú)積水、無(wú)油膩、無(wú)食物殘?jiān)?/p>

八、認(rèn)真抓好除四害工作，落實(shí)各項(xiàng)除四害措施，定期檢查。生產(chǎn)場(chǎng)所開展經(jīng)常性的滅殺活動(dòng)，做到無(wú)蠅、無(wú)鼠、無(wú)蟑螂、無(wú)蚊，四害密度達(dá)標(biāo)。

機(jī)關(guān)食堂衛(wèi)生管理工作，面廣量大，內(nèi)容多、要求高，各衛(wèi)生保潔責(zé)任人要對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)，逐條落實(shí)，經(jīng)常排找薄弱環(huán)節(jié)，努力完成好各項(xiàng)任務(wù)，確保衛(wèi)生管理工作走向規(guī)范化、經(jīng)?；⒅贫然能壍?。

員工食堂工作計(jì)劃共幾項(xiàng)內(nèi)容 職工食堂年度工作計(jì)劃篇四

發(fā)包人：岫巖滿族自治縣紅旗營(yíng)子鄉(xiāng)_中心校 承包人;岫巖滿族自治縣寶華建筑有限責(zé)任公司

一 工程概況

工程名稱：岫巖縣_鄉(xiāng)學(xué)校食堂工程

工程地點(diǎn)：岫巖縣_鄉(xiāng)

工程內(nèi)容：土建，給排水，電氣。

資金來(lái)源：財(cái)政劃撥。

二 工程承包范圍：土建，給排水，電氣。

三 合同工期：

開工日期：_年5月18日(農(nóng)歷四月十六)

竣工日期：_年8月18日(農(nóng)歷七月十九)

合同工期總?cè)諝v天數(shù)：93天。

四 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：合格。

五 合同價(jià)款：金額(大寫)： 小寫：

六 合同生效

合同訂立時(shí)間：_年5月12日星期四

合同訂立地點(diǎn);岫巖縣_鄉(xiāng)政府

本合同雙方約定_年5月18日起生效。

第二部分 專用條款

一 1 需要明示的法律行政法規(guī)：執(zhí)行《建設(shè)工程施工合同》(編號(hào)：gf-1999-0201)第二部通用條款》

2適用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的名稱：xxx頒布的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)和施工驗(yàn)收技術(shù)規(guī)范。

3 發(fā)包人提供標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的時(shí)間：由承包人自行配備標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。

二 雙方一般權(quán)利和義務(wù)

1 監(jiān)理單位委派的`工程師。姓名： 職務(wù)：

2 發(fā)包人派駐的工程師(建設(shè)單位代表)姓名： 職務(wù)：

職權(quán)：負(fù)責(zé)處理承包方各項(xiàng)事務(wù)即臨時(shí)發(fā)生的各種問(wèn)題。

3 項(xiàng)目經(jīng)理姓名： 職務(wù)：

4 發(fā)包人工作

(1) 施工場(chǎng)地具備施工條件的要求及完成時(shí)間：_年5月18日前完成三通一平。

(2) 將施工所需的水，電等接至場(chǎng)地的時(shí)間：_年5月18日。

(3) 雙方約定發(fā)包人應(yīng)做的其他工作：各自認(rèn)真履行本合同條款所規(guī)定的責(zé)任。

(4)發(fā)包人委托承包人辦理的工作：工程結(jié)束交工驗(yàn)收前做的成品保護(hù)和看護(hù)工作，不經(jīng)發(fā)包商同意，不得讓任何人錢如何使用。

5 承包人工作：必須嚴(yán)格按照?qǐng)D紙?jiān)O(shè)計(jì)要求施工。

(1)承包方負(fù)責(zé)承擔(dān)施工安全，保衛(wèi)工作及非夜間施工照明的責(zé)任。

(2) 發(fā)包方協(xié)助承包方辦理有關(guān)施工場(chǎng)地交通，環(huán)衛(wèi)，施工噪音等事宜。

(3)已完工程成品保護(hù)及費(fèi)用支出由承包方負(fù)責(zé)。

三 施工組織設(shè)計(jì)和工期

按照教學(xué)樓《建設(shè)工程施工合同》(編號(hào)：gf- 1999 – 0201)執(zhí)行。

四 合同價(jià)款及調(diào)整

1 本合同價(jià)款采用：固定單價(jià)。

(1)采用固定價(jià)格合同，合同價(jià)款中包括的風(fēng)險(xiǎn)范圍：

a.材料價(jià)格上漲和下落。b.人工費(fèi)上漲和下落按相關(guān)文件有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

(2)風(fēng)險(xiǎn)范圍以外合同價(jià)款調(diào)整方法：設(shè)計(jì)變更按實(shí)際發(fā)生工程量按照預(yù)算價(jià)格予以調(diào)整。

2 工程款(進(jìn)度款)支付

雙方約定的工程款(進(jìn)度款)支付的方式和時(shí)間：

基礎(chǔ)工程結(jié)束撥款(大小寫： )

主體工程結(jié)束撥款(大小寫： )

其余工程款(大小寫： )工程竣工驗(yàn)收合格一次付清。

五 材料設(shè)備供應(yīng)：工程材料全部由承包方采購(gòu)，發(fā)包方不予供應(yīng)材料。

六 違約，索賠和爭(zhēng)議均按照教學(xué)樓《建設(shè)工程施工合同》(gf -1999 – 0_)執(zhí)行。

七 保險(xiǎn) 承包人投保內(nèi)容：建筑施工人身意外傷害保險(xiǎn)。

八 雙方約定合同份數(shù)：打印件4份。鄉(xiāng)人民政府，岫巖縣教育局，_鄉(xiāng)中心校，承包方各一份。

九 承包人承攬工程項(xiàng)目

1 單位工程名稱：岫巖縣_鄉(xiāng)學(xué)校食堂。

2 建筑面積： 平方米。

3 結(jié)構(gòu)層數(shù)：框架一層。

4 工程造價(jià)：人民幣(大寫)： (小寫):

5 開工日期： 竣工日期：

十 工程質(zhì)量保修

1 工程質(zhì)量保修范圍和內(nèi)容：土建，給排水，電氣。

2 質(zhì)量保修期 從工程實(shí)際竣工之日算起。雙方根據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定，結(jié)合具體工程約定質(zhì)量保修期如下：

(1)土建工程按照設(shè)計(jì)規(guī)定年限，屋面防水工程為5年。

(2)電氣管線上下水管線安裝工程為2年。

(3)供熱為2個(gè)采暖期。

(4)因施工質(zhì)量在成的損失按照有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

3 質(zhì)量責(zé)任及保修金的支付

(1)質(zhì)量保修責(zé)任按照教學(xué)樓《建筑工程施工合同》(gf – 1999 – 0201)附件3第三條款(質(zhì)量保修責(zé)任)執(zhí)行。

(2)質(zhì)量保修金的支付。本工程質(zhì)量保修金為施工合同價(jià)款的3%執(zhí)行。承包人向發(fā)包人支付工程質(zhì)量保修金金額為：人民幣(大寫)：

(3)發(fā)包人在質(zhì)量保修期滿后14天內(nèi)，將剩余的保修金返還承包人。

發(fā)包人住址：(公章) 承包人住址:(公章)

法定代表人： 法定代表人：

年 月 日

員工食堂工作計(jì)劃共幾項(xiàng)內(nèi)容 職工食堂年度工作計(jì)劃篇五

20xx年幼兒園食堂工作總結(jié) 課堂和食堂是幼兒園治理的兩大陣地。食堂辦得好不好，直接關(guān)系到師生的身體健康，尤其是幼兒的健康成長(zhǎng)，直接影響幼兒園的社會(huì)形象。因此，我園堅(jiān)持以黨的xxxxxxxxx精神為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)后勤人員素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高治理水平，提高整體品位，努力把食堂辦成教師滿足、家長(zhǎng)放心、幼兒開心的食堂。

回顧食堂治理工作，我們主要做了以下幾方面的工作

（一）完善各類制度

1、加強(qiáng)對(duì)食堂人員的考核。制訂了《食堂人員工作要求及獎(jiǎng)懲細(xì)則》，對(duì)廚房人員工作實(shí)行基礎(chǔ)工資加獎(jiǎng)金制，對(duì)照《細(xì)則》，由教師每月定期評(píng)價(jià)食堂人員的工作出勤等情況，發(fā)放工資及獎(jiǎng)金，有效促進(jìn)了后勤工作的更優(yōu)化。

2、蔬菜購(gòu)入采用多人組合法，買菜、付款、驗(yàn)貨、過(guò)秤、記賬分人負(fù)責(zé)，互相督促、互相監(jiān)督，園長(zhǎng)統(tǒng)一審批。

4、進(jìn)行成本核算，積極發(fā)揮伙委會(huì)的作用，及時(shí)調(diào)查了解食堂治理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。

（二）提高職工素質(zhì)

1、加強(qiáng)培訓(xùn)。我園每月組織職工學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生培訓(xùn)教材》或?qū)λ齻冞M(jìn)行安全教育，增強(qiáng)食堂工作人員規(guī)范操作的意識(shí)，提高規(guī)范操作的能力。同時(shí)工作人員還接受了縣衛(wèi)生局的崗位培訓(xùn)，取得了上崗證。

2、明確崗位職責(zé)。我園力求將食堂工作分工細(xì)化，組織學(xué)習(xí)各崗位職責(zé)，使之進(jìn)一步明確。崗位任務(wù)的完成情況與考核掛鉤，進(jìn)一步提高了職工崗位意識(shí)和服務(wù)意識(shí)。

3、及時(shí)反饋情況。每月由教師對(duì)食堂工作進(jìn)行評(píng)價(jià)，在評(píng)價(jià)中提出的意見(jiàn)或建議，我們及時(shí)與食堂人員交換，督促整改，在整改中不斷提高和完善。

（三）高度重視衛(wèi)生安全工作

1、通過(guò)正常渠道采購(gòu)食品，索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前，我們認(rèn)真審核證件，明確責(zé)任，簽定協(xié)議。把好采購(gòu)、驗(yàn)收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關(guān)。

2、一絲不茍地做好消毒工作。餐具做到xxx一用一消毒xxx，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，并做好消毒記錄。

3、食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗，工作期間能按要求穿戴好工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。

4、食堂灶具等處使用煤氣，職工能規(guī)范操作，時(shí)刻注重用氣安全。

5、加強(qiáng)了食堂財(cái)產(chǎn)治理。每學(xué)期開學(xué)時(shí)，各人或各班領(lǐng)用炊具、餐具認(rèn)真履行領(lǐng)用手續(xù)，學(xué)期結(jié)束時(shí)上交清點(diǎn)，增強(qiáng)了大家愛(ài)護(hù)集體資產(chǎn)的責(zé)任感。

總之，我們本著思想到位、治理有力、服務(wù)超前的意識(shí)，使幼兒園食堂工作正沿著更完善更規(guī)范的軌道發(fā)展。

員工食堂工作計(jì)劃共幾項(xiàng)內(nèi)容 職工食堂年度工作計(jì)劃篇六

我廠20xx年全廠工作會(huì)議召開后，職工食堂于2月20日午間，迅速組織全體員工學(xué)習(xí)了會(huì)議上的講話,傳達(dá)了會(huì)議精神。

通過(guò)學(xué)習(xí)，讓職工食堂全體員工明白了我廠20xx年工作情況以及所取得的成績(jī)和不足，同時(shí)也對(duì)我廠20xx年主要工作有了了解。

20xx年我們要認(rèn)清形勢(shì)，統(tǒng)一思想，完成一個(gè)轉(zhuǎn)型和四個(gè)轉(zhuǎn)變。

根據(jù)這一思路，職工食堂結(jié)合自己的實(shí)際，制定了20xx年的工作計(jì)劃：

一、繼續(xù)落實(shí)目標(biāo)責(zé)任。

根據(jù)廠部給職工食堂的目標(biāo)責(zé)任書，職工食堂將根據(jù)現(xiàn)有的崗位和人員將目標(biāo)層層分解，下達(dá)到人，并以此作為員工考核的依據(jù)。

二、繼續(xù)強(qiáng)化全體人員的服務(wù)意識(shí)，提高職工食堂的整體服務(wù)質(zhì)量。

職工食堂的本質(zhì)工作就是服務(wù)好全廠生線一線職工，為生產(chǎn)一線的順利生產(chǎn)提供堅(jiān)實(shí)的保障。

根據(jù)這一性質(zhì)，20xx年在上年的基礎(chǔ)上將就餐職工的意見(jiàn)作為評(píng)價(jià)服務(wù)質(zhì)量的主要依據(jù)。

要提高服務(wù)質(zhì)量，職工食堂打算從以下幾個(gè)方面著手：

1、從思想上教育員工轉(zhuǎn)變作風(fēng)，讓員工居安思危，能者上，庸者下，將治庸問(wèn)責(zé)延伸到每一個(gè)人。

2、加強(qiáng)飯菜質(zhì)量管理。

20xx年職工食堂將制定出飯菜烹飪流程以及飯菜質(zhì)量考核標(biāo)準(zhǔn)，以制度的形式來(lái)約束每一個(gè)飯菜加工人員。

2、規(guī)范文明服務(wù)。

20xx年職工食堂將從儀表、服務(wù)用語(yǔ)、服務(wù)行為等上狠下功夫，當(dāng)日工作結(jié)束，就要總結(jié)當(dāng)日的工作，對(duì)當(dāng)日發(fā)生的不文明行為將批評(píng)教育。

3、繼續(xù)搞好環(huán)境衛(wèi)生。

環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行分片包干的形式，責(zé)任到人。

三、繼續(xù)強(qiáng)化職工食堂的管理，主要做好以下幾個(gè)方面：

1、加強(qiáng)制度管理，做到有單必循，違單必究。

2、加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，嚴(yán)格控制成本，將每一分錢用到職工身上。

3、采購(gòu)管理。

20xx年職工食堂的物資采購(gòu)將繼續(xù)選擇大型賣場(chǎng)或具備一定實(shí)力的公司，將風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移，并能有效規(guī)范采購(gòu)秩序。

4、安全管理。

安全作為一項(xiàng)常規(guī)工作，職工食堂20xx年將繼續(xù)作為重點(diǎn)，嚴(yán)格落實(shí)“四不放過(guò)原則”，嚴(yán)查安全隱患，將安全事故控制在萌芽狀態(tài)中。

20xx年，職工食堂全體工作人員有決心有信心，絕不辜負(fù)廠領(lǐng)導(dǎo)的期望和信任，繼續(xù)努力搞好職工食堂工作，為紅安煙廠的發(fā)展作出更大的貢獻(xiàn)。

員工食堂工作計(jì)劃共幾項(xiàng)內(nèi)容 職工食堂年度工作計(jì)劃篇七

一是嚴(yán)把管理質(zhì)量關(guān)。食堂管理員對(duì)食堂的采購(gòu)及出入庫(kù)情況全程參與。二是嚴(yán)把食品原料關(guān)。根據(jù)菜品庫(kù)存、原料特點(diǎn)和市場(chǎng)供應(yīng)等因素嚴(yán)格控制采購(gòu)數(shù)量，確保菜品新鮮、可口。三是嚴(yán)把衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)。嚴(yán)格食堂衛(wèi)生清理時(shí)間，做好食堂消毒和衛(wèi)生防疫工作，確保食品衛(wèi)生安全，杜絕各種傳染病的發(fā)生。

建議中晚餐還是按照3菜1湯的標(biāo)準(zhǔn)，食堂可以提供6個(gè)菜供大家選擇，這樣就能較好滿足大多數(shù)人的口味標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)早餐可提供：稀飯、炒飯、面條、水餃、包子、煎餃、茶葉蛋，并配備咸菜，早餐各個(gè)品種的價(jià)格不會(huì)高于市場(chǎng)同等水平；（一日三餐我絕對(duì)可以保證讓大家吃的好）

廚師對(duì)飯菜口味負(fù)責(zé)，處職工代表每半月對(duì)食堂飯菜質(zhì)量進(jìn)行評(píng)價(jià)，（如果評(píng)價(jià)不好就換菜再不好換廚師再不好就把小夏換掉）；

在會(huì)上進(jìn)行工作總結(jié)和任務(wù)布臵，同時(shí)強(qiáng)調(diào)安全和環(huán)境衛(wèi)生問(wèn)題。設(shè)立服務(wù)員服務(wù)評(píng)比。每月評(píng)比一次，由處職工代表進(jìn)行評(píng)價(jià)，服務(wù)評(píng)價(jià)最高的服務(wù)員給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)，食堂全體員工的服務(wù)質(zhì)量將納入年底考核。食堂全體員工每年進(jìn)行一次考核，由管理處相關(guān)科室會(huì)同職工代表組成考核小組對(duì)員工進(jìn)行打分考核。根據(jù)考核結(jié)果適時(shí)調(diào)整更換相關(guān)人員。（食堂全體員工都是為大家服務(wù)的，如果我們大伙都不滿意那就及時(shí)調(diào)整）