人生天地之間,若白駒過(guò)隙,忽然而已,我們又將迎來(lái)新的喜悅、新的收獲,一起對(duì)今后的學(xué)習(xí)做個(gè)計(jì)劃吧。怎樣寫(xiě)計(jì)劃才更能起到其作用呢?計(jì)劃應(yīng)該怎么制定呢?下面是小編整理的個(gè)人今后的計(jì)劃范文,歡迎閱讀分享,希望對(duì)大家有所幫助。
營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)年度工作計(jì)劃篇一
二、銷(xiāo)售隊(duì)伍的建設(shè):用人所長(zhǎng)無(wú)不用之人,用人所短無(wú)可用之人。將現(xiàn)有員工進(jìn)行重組,老員工是我們的財(cái)富,他們對(duì)客戶熟悉、對(duì)本廠的運(yùn)作流程熟悉、對(duì)市場(chǎng)也有一定的了解,能較好的減少架構(gòu)改革對(duì)客戶的影響,只需按照公司計(jì)劃的架構(gòu)重組、劃分各職權(quán)即可。重要的是制定可執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)或要求,讓他們知道主動(dòng)銷(xiāo)售的方法和技巧。同時(shí)做好相關(guān)人員的招募、培訓(xùn)、篩選、儲(chǔ)備工作;
三、銷(xiāo)售部門(mén)的職能:
1、進(jìn)行市場(chǎng)一線信息收集、市場(chǎng)調(diào)研工作;
2、分析市場(chǎng)狀況、需求分析,正確作出市場(chǎng)銷(xiāo)售預(yù)測(cè),為庫(kù)存生產(chǎn)提供科學(xué)的依據(jù);
3、制定月、季、年度銷(xiāo)售計(jì)劃,計(jì)劃的參考依據(jù)為今年和去年的同期銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù);
4、匯總市場(chǎng)信息,提報(bào)產(chǎn)品改善或產(chǎn)品開(kāi)發(fā)建議
5、把握重點(diǎn)客戶,控制產(chǎn)品的銷(xiāo)售動(dòng)態(tài);
6、營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)的開(kāi)拓與合理布局;
7、建立、完善各級(jí)客戶資料檔案,保持與客戶之間的雙向溝通;
8、潛在客戶以及現(xiàn)有客戶的管理與維護(hù);
9、配合本系統(tǒng)內(nèi)相關(guān)部門(mén)作好推廣促銷(xiāo)活動(dòng);
10、按照推廣計(jì)劃的要求進(jìn)行貨物陳列、宣傳品的設(shè)計(jì)、發(fā)放;
四、關(guān)于品牌:“英__”品牌建立時(shí)間較久,有一定的先入為主的優(yōu)勢(shì),這個(gè)優(yōu)勢(shì)將繼續(xù)擴(kuò)大。另外的獨(dú)立品牌要做出差異化,在產(chǎn)品風(fēng)格、裝修氛圍和受眾方面要有準(zhǔn)確的定位。差異化體現(xiàn)在產(chǎn)品、裝飾、飾品等方面,產(chǎn)品方面就包括了材料、結(jié)構(gòu)、元素等,我們不光要學(xué)習(xí),還要超越。
五、渠道管理:由原來(lái)的散貨向?qū)Yu(mài)升級(jí),這也是這次改革的主要目的,充分利用現(xiàn)有的客戶資料,優(yōu)化經(jīng)銷(xiāo)商的構(gòu)成,從夫妻店、個(gè)體戶向集體單位、集團(tuán)單位升級(jí),慢慢向地區(qū)、省、市總經(jīng)銷(xiāo)發(fā)展。這并不遙遠(yuǎn),只要我們的產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)經(jīng)得起客戶的檢驗(yàn),做深層次的溝通,自然會(huì)有大客戶感興趣。有賺錢(qián)的機(jī)會(huì),就會(huì)有發(fā)現(xiàn)它的人,問(wèn)題是我們要把機(jī)會(huì)準(zhǔn)備好。
六、信息管理和利用:現(xiàn)在有兩千多家(外商八百多家)經(jīng)銷(xiāo)商、家具賣(mài)場(chǎng)、商場(chǎng)的聯(lián)系信息,因職權(quán)不明,還沒(méi)能好好的劃分利用。另有全國(guó)各區(qū)域人口、經(jīng)濟(jì)資料統(tǒng)計(jì)、全國(guó)百?gòu)?qiáng)縣排名等。還有網(wǎng)上收集的賣(mài)場(chǎng)招商信息、主動(dòng)聯(lián)系有專(zhuān)賣(mài)意向的客戶資料等。這些都是做市場(chǎng)的珍貴資料,由于銷(xiāo)售部被動(dòng)等客的慣性思維和領(lǐng)導(dǎo)層的決策等原因,這些東西都被放在抽屜里了,很可惜。要充分利用,更快、更準(zhǔn)的確定目標(biāo)市場(chǎng)和目標(biāo)客戶。
七、關(guān)于傳播:報(bào)刊媒體方面目前非常弱,只有廣州家具報(bào)一家在做,而且可以贈(zèng)送的軟文也沒(méi)有做,浪費(fèi)。另外,通過(guò)博客的推廣,有些家具類(lèi)報(bào)社近期有一些文章見(jiàn)報(bào),對(duì)品牌的建設(shè)有一定的推動(dòng)。網(wǎng)絡(luò)上的傳播由于近段時(shí)間一直持續(xù)的做推廣,起到了較好的效果,__家具論壇有四個(gè)廣告位在宣傳,該論壇注冊(cè)人數(shù)二十多萬(wàn)。其它網(wǎng)站也互換了三個(gè)廣告已經(jīng)發(fā)布,另外在搜狐的家具博客瀏覽人數(shù)已達(dá)四萬(wàn)多人,搜房網(wǎng)博客三萬(wàn)多人次,常有文章被推薦到頭版。本公司網(wǎng)站的瀏覽量已達(dá)到了近兩萬(wàn)人次,還有其它十來(lái)個(gè)在做推廣的平臺(tái)流量沒(méi)統(tǒng)計(jì),總量當(dāng)在二十萬(wàn)左右。當(dāng)然,客戶看了不一定就能轉(zhuǎn)化成購(gòu)買(mǎi),推廣的目的是讓更多的人知道我們的品牌,形成口碑。由于沒(méi)有其它的宣傳途徑,所以網(wǎng)絡(luò)宣傳還是要加大力度。
八、關(guān)于經(jīng)銷(xiāo)商:目前對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商或?qū)Yu(mài)店基本沒(méi)有策略上的支持,除了給特價(jià)外沒(méi)有其它的方法,經(jīng)銷(xiāo)商基本上處于獨(dú)自應(yīng)戰(zhàn)的狀態(tài),談不上什么忠誠(chéng)。幫助經(jīng)銷(xiāo)商、專(zhuān)賣(mài)店制定銷(xiāo)售(促銷(xiāo))計(jì)劃是廠家應(yīng)做的支持和扶助。這樣才能增加經(jīng)銷(xiāo)商和廠家之間的感情,以后一定要完善起來(lái)。各地的促銷(xiāo)策略和廣告方法主要有:商場(chǎng)外:當(dāng)?shù)鼐W(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、電視臺(tái)走字、短信群發(fā)、小區(qū)派發(fā)促銷(xiāo)資料、dm直郵、小區(qū)電梯廣告、電臺(tái)廣告、夾報(bào)等;商場(chǎng)內(nèi):_展架、地貼、通道吊旗、玻璃貼、資料海報(bào)夾、商場(chǎng)燈箱噴繪、中庭吊幅等;還有店內(nèi)的吊旗、展架、海報(bào)、促銷(xiāo)標(biāo)簽、宣傳單頁(yè)等。淡季有淡季的銷(xiāo)售方案,旺季有旺季的促銷(xiāo)活動(dòng),不是所有的方案都要廠家出費(fèi)用的,經(jīng)銷(xiāo)商想要的是一個(gè)可行的參考計(jì)劃,因?yàn)槟壳拔覀兊慕?jīng)銷(xiāo)商的文化水平普遍不高。雖然目前眾多的散戶并不適合這些,但僅有的幾家專(zhuān)賣(mài)店我們并沒(méi)有給予這方面的支持。做了,一方面是給經(jīng)銷(xiāo)商以信心,還有口碑(比如有別的想做我們品牌的經(jīng)銷(xiāo)商去我們現(xiàn)在的專(zhuān)賣(mài)店去考察,我們希望現(xiàn)有經(jīng)銷(xiāo)商怎么說(shuō)呢?除了發(fā)貨收款,我們幾乎什么都沒(méi)做!)另一方面是為我們以后更大面積的開(kāi)設(shè)專(zhuān)賣(mài)店總結(jié)促銷(xiāo)、推廣的經(jīng)驗(yàn)。
九、企業(yè)文化:企業(yè)文化和銷(xiāo)售有關(guān)系嗎?關(guān)系太大了,因?yàn)殇N(xiāo)售是窗口,直接面對(duì)客戶,要建立建全系統(tǒng)的企業(yè)文化,統(tǒng)一對(duì)外宣傳口徑,給客戶的感覺(jué)是:公司管理是規(guī)范的,是一個(gè)團(tuán)體,是積極發(fā)展中的企業(yè),增加客戶信心。同時(shí),企業(yè)文化對(duì)整個(gè)公司的每一個(gè)人都是有著重要作用的,比如公司一直留不住人,工薪不是全部原因,企業(yè)文化才是根本,公司沒(méi)有給他們看到一個(gè)美好的未來(lái)、沒(méi)有好的愿景,也沒(méi)有娛樂(lè)設(shè)施和學(xué)習(xí)的場(chǎng)所。他們不快樂(lè),肯定留不住人。把企業(yè)的企字上面的人拿掉還有什么?
十、關(guān)于生產(chǎn):從來(lái)公司一年多的時(shí)間里,就存在的欠貨問(wèn)題,到目前,銷(xiāo)售的總量沒(méi)增加,還發(fā)生了開(kāi)完展會(huì)專(zhuān)賣(mài)店意向客戶無(wú)法跟蹤落實(shí)的窘迫狀況,因?yàn)槲覀冏霾怀鰜?lái),那么參加展會(huì)的目的是什么呢?現(xiàn)在領(lǐng)導(dǎo)已經(jīng)制定了解決的方案,希望能有效。我要說(shuō)的是oem,由于管理方面等原因,這一能有效提升生產(chǎn)力的辦法一直沒(méi)能好好的利用。建議請(qǐng)這方面的人才,建立一套完整的oem管理體制。宜家自己沒(méi)有一個(gè)廠,能做到世界第一,這方面可以學(xué)習(xí)。
當(dāng)然,沒(méi)有實(shí)踐的理論是空洞的,沒(méi)有理論的實(shí)踐是盲目的,接下來(lái)的工作就是加大實(shí)踐力度。公司確定銷(xiāo)售期望(目標(biāo))、制定戰(zhàn)略方向,然后銷(xiāo)售總監(jiān)、區(qū)域經(jīng)理要下市場(chǎng)調(diào)研,到各個(gè)區(qū)域市場(chǎng)跑客戶、走終端、看產(chǎn)品、查競(jìng)品,了解行情,熟悉各個(gè)區(qū)域的差別,計(jì)劃能夠達(dá)到的目標(biāo),制定可行的下一步運(yùn)作方案。
20xx營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)工作計(jì)劃范文篇7銷(xiāo)售總監(jiān)是公司上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)與銷(xiāo)售人員和具體工作之間的紐帶,銷(xiāo)售總監(jiān)與銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)代表著公司的形象與品牌,對(duì)銷(xiāo)售人員而言,銷(xiāo)售總監(jiān)代表著管理、指令、紀(jì)律、執(zhí)行力以及提高收入、晉升職位的代言者。所以銷(xiāo)售總監(jiān)作為一名銷(xiāo)售負(fù)責(zé)人,就必須對(duì)公司、對(duì)客戶及銷(xiāo)售人員盡職盡責(zé)。
承上啟下的銷(xiāo)售工作,除了要忠實(shí)履行本崗位職責(zé),更要有清醒的市場(chǎng)意識(shí)、經(jīng)營(yíng)意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí)、服務(wù)意識(shí),要求自己有掌控、駕馭、分析、解決問(wèn)題的能力和強(qiáng)烈的使命感。
工作責(zé)任主要表現(xiàn)在:督促銷(xiāo)售人員的工作、制定銷(xiāo)售計(jì)劃、銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)的管理、定期的銷(xiāo)售總結(jié)、定期對(duì)銷(xiāo)售人員的績(jī)效考核的評(píng)定、上下級(jí)的溝通、銷(xiāo)售人員的工作扶持、大客戶定單的制定、銷(xiāo)售人員工作的分配以及協(xié)助技術(shù)部工作等等…
其實(shí)我個(gè)人認(rèn)為,每位銷(xiāo)售人員都會(huì)有自己的一套銷(xiāo)售理念。一開(kāi)始,我是不能夠即時(shí)知道每位銷(xiāo)售人員的特色在哪里,需等完全了解的時(shí)候,就應(yīng)該充分發(fā)揮其潛在的優(yōu)勢(shì),如果某個(gè)別銷(xiāo)售人員存在可挖掘的潛力,我會(huì)對(duì)其進(jìn)行相應(yīng)的督導(dǎo),我們相互學(xué)習(xí),幫助完成公司下達(dá)的銷(xiāo)售指標(biāo),從而來(lái)彌補(bǔ)其不足之處。
作為銷(xiāo)售負(fù)責(zé)人,需要做的工作很多:
1.分析市場(chǎng)狀況,正確作出市場(chǎng)銷(xiāo)售預(yù)測(cè)報(bào)批;
2.擬訂年度銷(xiāo)售計(jì)劃,分解目標(biāo),報(bào)批并督導(dǎo)實(shí)施;
3.根據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展規(guī)劃合理進(jìn)行人員配備;
4.匯總市場(chǎng)信息,提報(bào)產(chǎn)品改善或產(chǎn)品開(kāi)發(fā)建議;
5.洞察、預(yù)測(cè)危機(jī),及時(shí)提出改善意見(jiàn)報(bào)批;
6.關(guān)注所轄人員的思想動(dòng)態(tài),及時(shí)溝通解決;
7.根據(jù)銷(xiāo)售預(yù)算進(jìn)行過(guò)程控制,降低銷(xiāo)售費(fèi)用;
8.參與重大銷(xiāo)售談判和簽定合同;
9.組織建立、健全客戶檔案;
10.向直接下級(jí)授權(quán),并布置工作;
11.定期向直接上級(jí)述職;
12.定期聽(tīng)取直接下級(jí)述職,并對(duì)其作出工作評(píng)定;
13.負(fù)責(zé)參與制定銷(xiāo)售部門(mén)的工作程序和規(guī)章制度,報(bào)批后實(shí)行;
負(fù)責(zé)督促銷(xiāo)售人員的工作:
1.銷(xiāo)售部工作目標(biāo)的完成;
2.銷(xiāo)售指標(biāo)制定和分解的合理性;
3.工作流程的正確執(zhí)行;
4.開(kāi)發(fā)客戶的數(shù)量;
5.拜訪客戶的數(shù)量;
6.客戶的跟進(jìn)程度;
7.獨(dú)立的銷(xiāo)售渠道;
8.銷(xiāo)售策略的運(yùn)用;
9.銷(xiāo)售指標(biāo)的完成;
10.確保貨款及時(shí)回籠;
11.預(yù)算開(kāi)支的合理支配;
12.良好的市場(chǎng)拓展能力
13.紀(jì)律行為、工作秩序、整體精神面貌;
14.銷(xiāo)售人員的計(jì)劃及總結(jié);
15.市場(chǎng)調(diào)查與新市場(chǎng)機(jī)會(huì)的發(fā)現(xiàn);
16.成熟項(xiàng)目的營(yíng)銷(xiāo)組織、協(xié)調(diào)和銷(xiāo)售績(jī)效管理;
進(jìn)行銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的制定:
銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的制定要有一定的依據(jù),不能憑空想象。要根據(jù)公司的現(xiàn)狀,已及公司產(chǎn)品種類(lèi),細(xì)細(xì)劃分。
隨后要做的事情就是落實(shí)到每一個(gè)銷(xiāo)售人員的身上,甚至可以細(xì)分到每一個(gè)銷(xiāo)售人員月.半年.一年銷(xiāo)售業(yè)績(jī)是多少,從而很完美的完成公司下達(dá)的季銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。最終完成每年的銷(xiāo)售指標(biāo)。
銷(xiāo)售計(jì)劃的制定:
制定一份很好的銷(xiāo)售計(jì)劃,同樣也是至關(guān)重要的事情。有句話說(shuō)的好,沒(méi)有理想就永遠(yuǎn)不可能達(dá)成。可見(jiàn),銷(xiāo)售計(jì)劃的重要性。當(dāng)然銷(xiāo)售計(jì)劃也是要根據(jù)實(shí)際情況而制定的。
定期的銷(xiāo)售總結(jié):
其實(shí),銷(xiāo)售總結(jié)工作是需要和銷(xiāo)售計(jì)劃相結(jié)合進(jìn)行的。銷(xiāo)售總結(jié)主要目的是讓每一位銷(xiāo)售人員能很具體的回顧在過(guò)去銷(xiāo)售的時(shí)間里面做了些什么樣的事情,然后又取得的什么樣的結(jié)果,最終總結(jié)出銷(xiāo)售成功的法則。當(dāng)然,我們可能也會(huì)碰上銷(xiāo)售不成功的案例。倘若遇到這樣的事情,我們也應(yīng)該積極面對(duì),看看自己在銷(xiāo)售過(guò)程中間有什么地方?jīng)]有考慮完善,什么地方以后應(yīng)該改進(jìn)的。
定期的銷(xiāo)售總結(jié)同時(shí)也是我與銷(xiāo)售人員的交流溝通的好機(jī)會(huì)。我能知道銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)里面的成員都在做一些什么樣的事情,碰到什么樣的問(wèn)題。以便我以及可以給予他們幫助,從而使整個(gè)銷(xiāo)售過(guò)程順利進(jìn)行。
銷(xiāo)售總結(jié)同樣也可以得到一些相關(guān)產(chǎn)品的信息,知道競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的一些動(dòng)向。要知道,我們不打無(wú)準(zhǔn)備之仗。知己知彼方可百戰(zhàn)百勝。
銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)的管理:
銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)的管理可以說(shuō)是一個(gè)學(xué)問(wèn),也是公共關(guān)系的一個(gè)重要方面。如今的銷(xiāo)售模式不再是單純的單獨(dú)一個(gè)銷(xiāo)售人員的魅力了。很好的完成銷(xiāo)售任務(wù),起決定性左右的就應(yīng)該是銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)。
在所有銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)里面的成員心齊、統(tǒng)一,目標(biāo)明確為一個(gè)基本前提的基礎(chǔ)上,充分發(fā)揮每一成員的潛能優(yōu)勢(shì),是其感覺(jué)這樣的工作很適合自己的發(fā)展。感覺(jué)加入我們的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)就像加入了一個(gè)溫馨的大家庭中間。我想,每一個(gè)隊(duì)員都會(huì)喜歡自己的工作,喜歡我們的環(huán)境的。
公司為大家創(chuàng)造了很好的企業(yè)文化,同時(shí)也給大家提供和搭建了很好的銷(xiāo)售平臺(tái),所以,銷(xiāo)售人員應(yīng)該感覺(jué)到滿足,并胸懷感恩的心,我希望能讓每一位銷(xiāo)售人員學(xué)到相應(yīng)的東西。
績(jī)效考核的評(píng)定:
績(jī)效考核的評(píng)定雖然比較繁瑣,但是勢(shì)在必行。對(duì)于很好的完成銷(xiāo)售指標(biāo),績(jī)效考核是一個(gè)比較直接的數(shù)據(jù)。
1.原本計(jì)劃的銷(xiāo)售指標(biāo)
2.實(shí)際完成銷(xiāo)量
3.現(xiàn)有客戶的拜訪數(shù)量
4.月合同量
5.銷(xiāo)售人員的行為紀(jì)律
6.工作計(jì)劃、匯報(bào)完成率
7.需求資源客戶的回復(fù)工作情況
上下級(jí)的溝通:
銷(xiāo)售總監(jiān)也起著穿針引線的作用。根據(jù)公司上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)布置的任務(wù),詳細(xì)的落實(shí)到每一位銷(xiāo)售人員的身上。在接受任務(wù)的同時(shí),也可以反應(yīng)基層人員所遇到的實(shí)際困難。
銷(xiāo)售人員的培訓(xùn):
1.提升公司整體形象
2.提升銷(xiāo)售人員的銷(xiāo)售水平
3.順利構(gòu)成合同達(dá)成
以上說(shuō)的這些都是我覺(jué)得銷(xiāo)售計(jì)劃中比較重要的。所以我簡(jiǎn)單的列舉出來(lái)了。其實(shí)作為銷(xiāo)售負(fù)責(zé)還有很多的事情要做。比如:配合財(cái)務(wù)部門(mén)帳款的收取,銷(xiāo)售人員的定位問(wèn)題,市場(chǎng)評(píng)估等等,在這里我也不一一說(shuō)明了,但是這些事情都是為了整個(gè)銷(xiāo)售部門(mén)能很好很快的完成銷(xiāo)售任務(wù)。
銷(xiāo)售部門(mén)就是沖鋒陷陣的士兵,公司的戰(zhàn)略目的很明確,既然要設(shè)立一個(gè)銷(xiāo)售部,我就要讓銷(xiāo)售部活起來(lái),讓我們的業(yè)績(jī)明顯的體現(xiàn)出來(lái)。為積極配合公司創(chuàng)造更好、更高的目標(biāo)努力前進(jìn)!
營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)年度工作計(jì)劃篇二
歲月如梭,光陰似箭,轉(zhuǎn)眼間入職大酒店餐飲部工作已滿一年,根據(jù)餐飲部經(jīng)理的工作安排,主要負(fù)責(zé)部門(mén)各餐廳、酒吧及管事部的日常運(yùn)作和部門(mén)的培訓(xùn)工作,現(xiàn)將本年度工作開(kāi)展情況作總結(jié)匯報(bào),并就xx年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。
作為國(guó)際知名的品牌酒店,餐飲部的經(jīng)營(yíng)與管理已很成熟,市場(chǎng)知名度較高,經(jīng)過(guò)年的管理經(jīng)驗(yàn)沉積和提煉,已形成了自己的管理風(fēng)格,要在服務(wù)管理和培訓(xùn)上取得突破困難較大。入職后,根據(jù)餐飲部實(shí)際狀況,本人提出了“打造優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊(duì)”的管理目標(biāo)和口號(hào),旨在提高整體服務(wù)水x,樹(shù)立良好的行業(yè)形象。入職一年以來(lái),主要開(kāi)展了以下幾方面的工作:
餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè),是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程,是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn),xx年度,在對(duì)各運(yùn)作部門(mén)的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開(kāi)展了以下工作:
1、編寫(xiě)操作規(guī)程,提升服務(wù)質(zhì)量
根據(jù)餐飲部各個(gè)部門(mén)的實(shí)際運(yùn)作狀況,編寫(xiě)了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門(mén)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),為各部門(mén)培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù),規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求,編寫(xiě)了貴賓房服務(wù)接待流程,從咨客接待、語(yǔ)言要求、席間服務(wù)、酒水推銷(xiāo)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽(tīng)效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定,促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
2、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督,強(qiáng)化走動(dòng)管理
現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式,本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配(百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng),百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié)),并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù),對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問(wèn)題給予及時(shí)的糾正和提示,對(duì)典型問(wèn)題進(jìn)行記錄,并向各部門(mén)負(fù)責(zé)人反映,分析問(wèn)題根源,制定培訓(xùn)計(jì)劃,堵塞管理漏洞。
3、編寫(xiě)婚宴整體實(shí)操方案,提升婚宴服務(wù)質(zhì)量宴會(huì)服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目,為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量,編寫(xiě)了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》,進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),突顯了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氣氛,并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專(zhuān)場(chǎng)培訓(xùn),使司儀主持更具特色,促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑。
4、定期召開(kāi)服務(wù)專(zhuān)題會(huì)議,探討服務(wù)中存在的問(wèn)題
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的核心,為了保證服務(wù)質(zhì)量,提高服務(wù)管理水x,提高顧客滿意度,將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專(zhuān)題研討會(huì)日,由各餐廳4-5級(jí)管理人員參加,分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況,檢討服務(wù)質(zhì)量,分享管理經(jīng)驗(yàn),對(duì)典型案例進(jìn)行剖析,尋找問(wèn)題根源,研討管理辦法。在研討會(huì)上,各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒,與會(huì)人員積極參與,各抒己見(jiàn),敢于面對(duì)問(wèn)題,敢于承擔(dān)責(zé)任,避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題在管理過(guò)程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討,為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的x臺(tái),對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴,作為改善管理和評(píng)估各部門(mén)管理人員管理水x的重要依據(jù),各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案,使管理更具針對(duì)性,減少了顧客的投訴幾率。
為了配合酒店15周年慶典,餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競(jìng)賽,編寫(xiě)了競(jìng)賽實(shí)操方案,經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽,在人力資源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定,充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過(guò)硬的基本功,增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力,鼓舞了員工士氣,達(dá)到了預(yù)期的目的。
本年度共開(kāi)展了15場(chǎng)培訓(xùn),其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場(chǎng),新人入職培訓(xùn)3場(chǎng),專(zhuān)題培訓(xùn)9場(chǎng),課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下:
1、拓展管理思路,開(kāi)闊行業(yè)視野
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時(shí)間),管理視野相對(duì)狹窄,為了加強(qiáng)他們的管理意識(shí)、拓展行業(yè)視野及專(zhuān)業(yè)知識(shí),本年度為中層管理人員設(shè)置了7場(chǎng)餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn),主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營(yíng)》、《餐飲營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)一》、《餐飲營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識(shí)》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置,在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)及行業(yè)視野等方面都有積極作用,同時(shí)緩解了在管理過(guò)程中的各種矛盾沖突,增進(jìn)員工與員工之間,員工與顧客之間的感情。
2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí),提高員工綜合素質(zhì)
為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí),提高他們的綜合素質(zhì),本年度開(kāi)展了《餐飲服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識(shí)》等培訓(xùn),這些培訓(xùn)課程,使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識(shí),服務(wù)心態(tài)、專(zhuān)業(yè)服務(wù)形象及餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)等方面都有所增強(qiáng),自今年四月份以來(lái),在歷次的人力資源組織的大檢查中沒(méi)有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。
3、開(kāi)展服務(wù)技能培訓(xùn),提高貴賓房服務(wù)水x
為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力,開(kāi)展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》,以案例分析、演示的形式對(duì)服務(wù)接待中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分析說(shuō)明,并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷(xiāo)技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示,提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài),快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)
實(shí)習(xí)生作為餐飲部人員的重要組成部分,能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)實(shí)習(xí)生特點(diǎn)及入職情況,本年度共開(kāi)展了三場(chǎng)《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專(zhuān)題培訓(xùn),其目的是調(diào)整學(xué)員的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。該課程的設(shè)置,使學(xué)員在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
5、結(jié)合工作實(shí)際,開(kāi)發(fā)實(shí)用課程
培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。7月份,根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開(kāi)發(fā)了《執(zhí)行力》課程,使管理人員從根本上認(rèn)識(shí)到“好的制度,要有好的執(zhí)行力”,并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對(duì)執(zhí)行力的貫徹,以案例分析的形式進(jìn)行剖析,使管理者認(rèn)識(shí)到“沒(méi)有執(zhí)行力,就沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力”的重要道理,各級(jí)管理人員對(duì)執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識(shí)和理解,在管理思想上形成了一致。
本年度的工作雖然按計(jì)劃完成了,但在完成的質(zhì)量上還做得不夠,就部門(mén)運(yùn)作和培訓(xùn)工作來(lái)看,主要表現(xiàn)在以下幾方面:
1、管理力度不夠,用力不均,部分環(huán)節(jié)薄弱
在管理過(guò)程中對(duì)部分敏感問(wèn)題管理力度較弱,對(duì)多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題不能一針見(jiàn)血的向管理人員提出,使部分管理問(wèn)題長(zhǎng)期存在,不能從根本上得到解決。同時(shí)將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面,削弱了對(duì)管事部、酒水部的管理。
2、培訓(xùn)互動(dòng)環(huán)節(jié)不夠
在培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多,員工參與的機(jī)會(huì)較少,減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大,授課進(jìn)度太快,講話語(yǔ)速太快
餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)課程設(shè)置容量太大,在培訓(xùn)過(guò)程中進(jìn)度太快,語(yǔ)速太快,使受訓(xùn)人員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會(huì),削弱了這部分課程的培訓(xùn)效果。
xx年是一個(gè)機(jī)會(huì)年,要夯實(shí)管理基礎(chǔ),為酒店升級(jí)做足充分準(zhǔn)備,進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì),優(yōu)化服務(wù)流程,提升現(xiàn)有品牌檔次,打造新的品牌項(xiàng)目,制造服務(wù)亮點(diǎn),樹(shù)立良好的餐飲品牌形象。
1、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程,再次提升服務(wù)品質(zhì)將對(duì)xx年婚宴整體策劃方案進(jìn)行流程優(yōu)化,進(jìn)一步提升和突出主持人的風(fēng)格,在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對(duì)背景音樂(lè)進(jìn)行調(diào)整),對(duì)現(xiàn)場(chǎng)喜慶氣氛進(jìn)行包裝提升,突出婚禮的亮點(diǎn),加深現(xiàn)場(chǎng)觀眾對(duì)婚禮的印象,爭(zhēng)取更多的潛在顧客,把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會(huì)質(zhì)量,建立良好的溝通x臺(tái)
在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化專(zhuān)題會(huì)的內(nèi)容,擴(kuò)大參會(huì)人數(shù)(酒吧、管事部的負(fù)責(zé)人參加),提升研討會(huì)的深度和廣度,把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為中層管理人員的溝通x臺(tái),相互學(xué)習(xí),相互借鑒,分享管理經(jīng)驗(yàn),激發(fā)思想火花,把質(zhì)量研討會(huì)打造成餐飲部的管理品牌項(xiàng)目。
3、建立月度質(zhì)量檢查機(jī)制,公布各部門(mén)每月質(zhì)量狀況
xx年將根據(jù)質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)對(duì)餐飲部各部門(mén)的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護(hù)狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標(biāo)識(shí)規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行全面監(jiān)督檢查,每月定期公布檢查結(jié)果,對(duì)不合格的部門(mén)和崗位進(jìn)行相應(yīng)的處罰,形成“質(zhì)量檢查天天有,質(zhì)量效果月月評(píng)”的良好運(yùn)作機(jī)制,把質(zhì)量管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階。
4、以貴賓房為x臺(tái),制造服務(wù)亮點(diǎn),樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口
將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)貴賓房服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù),并對(duì)貴賓房的服務(wù)人員進(jìn)行結(jié)構(gòu)性調(diào)整,提高貴賓房服務(wù)人員的入職資格,提升服務(wù)員的薪酬待遇,把貴賓房接待服務(wù)打造為餐飲部的服務(wù)典范,樹(shù)立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,制造服務(wù)亮點(diǎn),在宴會(huì)服務(wù)品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理,共同促進(jìn)出品質(zhì)量
出品是餐飲管理的核心,xx年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見(jiàn)收集、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作,共同促進(jìn)出品質(zhì)量。
6、調(diào)整培訓(xùn)方向,創(chuàng)建學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)
xx年將對(duì)培訓(xùn)方向進(jìn)行調(diào)整,減少培訓(xùn)密度,注重培訓(xùn)效果,提供行業(yè)學(xué)習(xí)相關(guān)信息,引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí),鼓勵(lì)員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認(rèn)證和餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)方面的學(xué)習(xí),在餐飲部掀起學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的熱潮,對(duì)取得國(guó)家承認(rèn)的各種行業(yè)資格證書(shū)的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),培養(yǎng)知識(shí)型管理人才,為酒店星級(jí)升級(jí)作好優(yōu)秀管理人員的儲(chǔ)備工作,把餐飲部打造成為一支學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊(duì)。
7、優(yōu)化培訓(xùn)課程,提升管理水x
xx年的部門(mén)培訓(xùn)主要課程設(shè)置構(gòu)想是:把xx年的部分課程進(jìn)行調(diào)整、優(yōu)化,使課程更具針對(duì)性、實(shí)效性。主要優(yōu)化課程為:《顧客投訴管理》、《餐飲人員的基本禮儀》、《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》、《顧客滿意經(jīng)營(yíng)》、《如何有效的管理好員工》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)基本修煉》,擬訂新開(kāi)設(shè)的課程為:《時(shí)間管理》、《餐飲六常管理法》、《食品安全與營(yíng)養(yǎng)》、《菜單制作》、《管理者情商》等,其中《餐飲六常管理法》將作為年度主要課程進(jìn)行專(zhuān)題培訓(xùn),并將把日常管理工作與所學(xué)內(nèi)容緊密結(jié)合,全面推動(dòng)餐飲管理。
8、配合人力資源部,培養(yǎng)員工企業(yè)認(rèn)同感,提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)
積極配合人力資源部的各項(xiàng)培訓(xùn)工作,弘揚(yáng)企業(yè)文化,培養(yǎng)員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感,提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng),增強(qiáng)員工的凝聚力。
xx年度工作的順利開(kāi)展,全賴(lài)于領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)和關(guān)懷,也離不開(kāi)人力資源部和行政部的幫助,更得力于餐飲部各分部門(mén)對(duì)我工作的大力支持。新年新希望,希望來(lái)年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的指導(dǎo)和指正,能得到同事們?cè)诠ぷ魃细佑押谩⒎e極的配合和支持。新年新起點(diǎn),希望在來(lái)年能將餐飲管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階,使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)??偨Y(jié)過(guò)去,展望未來(lái),在新歷開(kāi)篇之際,我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),改正不足,進(jìn)一步提升管理水x,為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)而努力!
營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)年度工作計(jì)劃篇三
20xx年銷(xiāo)售工作開(kāi)展和提升計(jì)劃寫(xiě)于書(shū)面并銘記心中,如下:
1、確保展廳的集客量,通過(guò)20xx年陸續(xù)上市的新xxx、xx、全新xxx等多款車(chē)型在市場(chǎng)作文章,開(kāi)展有效的的上市活動(dòng)和試乘試駕體驗(yàn)會(huì)從而吸引人氣,帶動(dòng)客戶來(lái)店率,為全方位車(chē)型的銷(xiāo)售做好鋪墊。
2、做好人員素質(zhì)培養(yǎng),加強(qiáng)銷(xiāo)售顧問(wèn)個(gè)人能力的培訓(xùn),從商務(wù)禮儀、產(chǎn)品知識(shí)、維系客戶關(guān)系著重進(jìn)行培訓(xùn),擺脫前期銷(xiāo)售顧問(wèn)單純的為銷(xiāo)售而銷(xiāo)售的模式,提升為客戶服務(wù)的銷(xiāo)售模式,培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)盆客戶,為銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的持續(xù)增加注入生命力。
3、完善部門(mén)管理制度,建立一套明確系統(tǒng)的業(yè)務(wù)管理辦法。
銷(xiāo)售管理是企業(yè)的老大難問(wèn)題,完善銷(xiāo)售管理制度的目的是讓銷(xiāo)售人員在工作中發(fā)揮主觀能動(dòng)性,對(duì)工作有較強(qiáng)的責(zé)任心,提高銷(xiāo)售人員的主人公意識(shí)。
要完成預(yù)售目標(biāo),我們除展廳銷(xiāo)售外,必須還要依托渠道銷(xiāo)售。20xx年我公司在衡陽(yáng)的周邊縣區(qū)如祁東、衡東等地方開(kāi)辟了部分網(wǎng)點(diǎn),也有一定的銷(xiāo)售業(yè)績(jī),但從css每月月報(bào)成績(jī)明顯低于目前平均每個(gè)季度css的任務(wù)指標(biāo),我們必須要提升網(wǎng)點(diǎn)的綜合銷(xiāo)售能力,特別是客戶滿意度得分。必須通過(guò)各種資源包括培訓(xùn)、廣告、物料、及市場(chǎng)活動(dòng)對(duì)二級(jí)網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行支持幫助并督促其維系好客戶關(guān)系。
協(xié)調(diào)并維護(hù)好衡陽(yáng)地區(qū)各政府部門(mén)、事業(yè)單位、公司企業(yè)的業(yè)務(wù)關(guān)系,利用全新帕薩特閃亮上市的契機(jī),以其在公務(wù)用車(chē)市場(chǎng)的良好口碑及占有率,深度開(kāi)拓公務(wù)車(chē)及商用車(chē)市場(chǎng),配合今年的重點(diǎn)車(chē)型志俊和強(qiáng)勢(shì)suv途觀,滿足市場(chǎng)的個(gè)性化需求,加大團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠政策宣傳力度,對(duì)衡陽(yáng)地區(qū)購(gòu)買(mǎi)力強(qiáng)的事業(yè)、企業(yè)單位進(jìn)行針對(duì)性推廣,力求穩(wěn)步提升上海大眾品牌在衡陽(yáng)公務(wù)車(chē)及商用車(chē)市場(chǎng)的市場(chǎng)占有率。
過(guò)去的20xx年我公司的整體銷(xiāo)售量受市場(chǎng)大環(huán)境影響有所增長(zhǎng),但客戶滿意度卻無(wú)法同步提升,這也是上任后工作的重中之重,客戶滿意度的維護(hù)也是代表銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的持續(xù)增長(zhǎng)力,在好的市場(chǎng)環(huán)境下,銷(xiāo)售顧問(wèn)個(gè)人未必能感受到維護(hù)客戶關(guān)系的重要性,但實(shí)際上將為自己在今后的銷(xiāo)售工作中埋下隱患。開(kāi)發(fā)一個(gè)新客戶和維系好一個(gè)老客戶,不但需要成本,而且還會(huì)影響企業(yè)名牌形象,給公司能持續(xù)的良性發(fā)展帶來(lái)不利。
1、提升店面形象,從基本入手,維護(hù)好良好的展廳環(huán)境,提升展廳溫度,給客戶進(jìn)店有好的舒適感,從直觀上讓客戶滿意。
2、完善接待禮儀,銷(xiāo)售顧問(wèn)必須嚴(yán)格執(zhí)行展廳接待禮儀,以及介紹產(chǎn)品的銷(xiāo)售流程。
3、完善客戶資料,銷(xiāo)售顧問(wèn)必須對(duì)每天接待的客戶資料進(jìn)行及時(shí)整理,并有序和按銷(xiāo)售流程跟蹤。
4、完善在庫(kù)資源和在途資源表,以便銷(xiāo)售顧問(wèn)能隨時(shí)了解資源情況,明確交車(chē)時(shí)間,避免客戶在簽單后交車(chē)不及時(shí)造成無(wú)謂的抱怨和投訴。
5、完善交車(chē)環(huán)節(jié),在整個(gè)客戶購(gòu)車(chē)過(guò)程中,交車(chē)環(huán)節(jié)占ssi的權(quán)重比是最高的,往往客戶的不滿意都出在這個(gè)環(huán)節(jié),可以增加一些欣喜措施,如贈(zèng)送禮品、鮮花、合影留念等。
營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)年度工作計(jì)劃篇四
xx年對(duì)于金域藍(lán)灣來(lái)說(shuō)是成長(zhǎng)的一年,對(duì)于我個(gè)人也是意義重大的一年。在這三百多個(gè)日子里,我們經(jīng)歷了夜以繼日緊張籌備、緊鑼密鼓的團(tuán)結(jié)作戰(zhàn)、熱鬧非凡的喧囂;在這三百多個(gè)日子里,我們也同心同德,攜手奮進(jìn)。在傳說(shuō)末日之年后的20,我們經(jīng)歷了以下大事件:
為了能夠強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,建立從內(nèi)至外具備頑強(qiáng)實(shí)力的攻堅(jiān)團(tuán)隊(duì),第一季度中我們依照公司程序,有序地組織進(jìn)行了形象推廣設(shè)計(jì)服務(wù)招標(biāo)以及營(yíng)銷(xiāo)顧問(wèn)服務(wù)招標(biāo)兩項(xiàng)重要工作,確定了優(yōu)秀的合作單位:北京x文化傳播有限責(zé)任公司以及北京房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)有限責(zé)任公司。并且提出了出色的項(xiàng)目整體vi系統(tǒng)設(shè)計(jì)以及整盤(pán)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃。
五月十八日,我們?cè)谀瞧教沟耐恋厣蠀群靶麘?zhàn),金域藍(lán)灣如璀璨艷陽(yáng)冉冉升起,從無(wú)到有,我們都一一留下見(jiàn)證,還有那迎風(fēng)吟唱的贊歌。
雖然工程建設(shè)的緊鑼密鼓,臨時(shí)接待中心的籌備設(shè)立也就被提上了議程并且立刻實(shí)施。
經(jīng)由各部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)及同事的配合,我們的臨時(shí)接待中心在嚴(yán)峻的條件下如火如荼的加緊建設(shè),并如期投入使用,這中間的曲折雖然很多,但我們?nèi)耘f克服了地塊條件限制、施工難度限制、城管市政限制等一系列困難,于6月21日正式對(duì)外開(kāi)放蓄客??粗R時(shí)接待中心里每一處精心的布置,皆來(lái)自全體銷(xiāo)售部的努力,我們心情非常的感動(dòng)。值得欣喜的是,在前期未對(duì)外宣傳開(kāi)放的一段時(shí)間內(nèi),我們臨時(shí)接待中心自然來(lái)訪客戶絡(luò)繹不絕,項(xiàng)目的口碑宣傳從此拉開(kāi)序幕。
依據(jù)《金域藍(lán)灣項(xiàng)目xx年?duì)I銷(xiāo)方案》,在五、六月份,策劃工作的重點(diǎn)除了臨時(shí)售樓部的設(shè)立之外,還有制定《營(yíng)銷(xiāo)推廣計(jì)劃》、聯(lián)系確定推廣合作渠道、籌備銷(xiāo)售物料等工作,為此,我們與廣告設(shè)計(jì)公司和營(yíng)銷(xiāo)策劃公司加班加點(diǎn),利用一切資源,制定了周密詳盡的工作計(jì)劃,并將浮于紙上的計(jì)劃任務(wù)逐一落地實(shí)現(xiàn),我們先后確定了報(bào)媒、網(wǎng)媒、戶外led、短信等多種宣傳渠道,涵蓋了平面、立體、短頻快等多種類(lèi)型的推廣方式,并制定了詳細(xì)全面的推廣排期,我們每一次創(chuàng)意設(shè)計(jì)都受到業(yè)界同仁及客戶的關(guān)注。
9月,伴隨著嘻哈包袱鋪帶來(lái)的歡聲笑語(yǔ),金域藍(lán)灣與廣大客戶們迎來(lái)了第一次正式的華麗的親密接觸,我們一起細(xì)細(xì)體味了金域藍(lán)灣的實(shí)力以及品質(zhì)。宮廷般的殿堂、考究的家具擺設(shè)全方位的展示了金域藍(lán)灣這一品牌為當(dāng)?shù)貛?lái)的改變與價(jià)值,香榭麗舍法式公園里的夢(mèng)幻家園,是比夢(mèng)幻更美好的現(xiàn)實(shí)。
9月28日,這個(gè)日子應(yīng)該出現(xiàn)在金域藍(lán)灣的里程碑上,這一天,我們?yōu)槌欠康禺a(chǎn)市場(chǎng)創(chuàng)造了一個(gè)奇跡。超過(guò)一千六百人聚集在我們的接待中心,共同見(jiàn)證金域藍(lán)灣的熱賣(mài),這一刻,金域藍(lán)灣真正意義上的一炮而紅。
她是女神繆斯,她是太陽(yáng)神阿波羅,他們駕著四匹耀目駿馬奔騰而來(lái),帶來(lái)對(duì)金域藍(lán)灣的祝福與護(hù)佑。10月,我們?yōu)槟墙鸸忪陟诘袼芙夷粫r(shí)的場(chǎng)面,相信在場(chǎng)的每一個(gè)人都記憶猶新,和平女神是金域藍(lán)灣送給業(yè)主的禮物。
如果說(shuō),xx年最值得關(guān)注的項(xiàng)目是金域藍(lán)灣,那么xx年最值得關(guān)注度綜藝節(jié)目就是中國(guó)好聲音了。而富有營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)意的我們?cè)谶@最為紅火的時(shí)刻將兩者巧妙的聯(lián)系在了一起,為全城的朋友帶來(lái)了一場(chǎng)最為震撼的視聽(tīng)盛宴,“金域藍(lán)灣”,至今仍是個(gè)傳說(shuō),在這一營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)意上,我們將中海、萬(wàn)達(dá)通通pk下去,無(wú)可比擬,不容顛覆。
通過(guò)我自己的摸索,我深切感受到市場(chǎng)的波動(dòng)性及其競(jìng)爭(zhēng)性。如何做好市場(chǎng)預(yù)測(cè)和生產(chǎn)銷(xiāo)售計(jì)劃是公司成敗的關(guān)鍵問(wèn)題。盡管時(shí)間不長(zhǎng)但卻讓我們體驗(yàn)了一個(gè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)流程。以下是作為營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)的我在這幾天的模擬中所作出的總結(jié):第一年我們就開(kāi)了一個(gè)iso9000認(rèn)證。開(kāi)發(fā)本地、區(qū)域、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。研發(fā)p1,p2,p3產(chǎn)品。當(dāng)然我們知道iso如果全開(kāi),主要是為了在后期更好的接單。由于本地與區(qū)域開(kāi)發(fā)時(shí)間較短所以能保證p1、p2產(chǎn)品的銷(xiāo)售。但重點(diǎn)是集中在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷(xiāo)售p3產(chǎn)品,選單嚴(yán)格依照產(chǎn)能。在第二年的經(jīng)營(yíng)中就可以看出這些。作為營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)的我是認(rèn)為第一年必須開(kāi)發(fā)國(guó)內(nèi)市場(chǎng),僅僅只是每年多增加了少量資金卻可以在以后幾年將產(chǎn)品投入該市場(chǎng)從而減輕其他市場(chǎng)帶來(lái)的壓力,且在該市場(chǎng)p1、p2產(chǎn)品價(jià)位與需求一直穩(wěn)定。然而,我們并沒(méi)有這么做,而是選擇了其他的投資方案來(lái)繼續(xù)運(yùn)營(yíng)我們的公司。這期間我們所面臨的競(jìng)爭(zhēng)壓力很大,由于我們的訂單的獲得是靠搖色子。所以,這方面的不確定性因素也會(huì)阻礙公司的運(yùn)營(yíng)與發(fā)展??偠灾?,這次的沙盤(pán)試驗(yàn)讓我受益匪淺,給了我很大的啟發(fā)與教育,讓我對(duì)企業(yè)各個(gè)方面有了初步的認(rèn)識(shí),也更加深了我對(duì)自己所學(xué)專(zhuān)業(yè)的理解,可以把平時(shí)所學(xué)知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中去發(fā)展思維、得到提高,啟迪頗深。另外,我覺(jué)得作為公司的一份子,除了做好自己的本職工作外,還需要和其他部門(mén)和同事多聯(lián)系和溝通,加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作。畢竟每一個(gè)公司都是一個(gè)整體,各部門(mén)配合得好的話,就能很好地發(fā)揮公司團(tuán)隊(duì)整體的優(yōu)勢(shì)而達(dá)到更高的業(yè)務(wù)水平。
營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)年度工作計(jì)劃篇五
一、年度業(yè)績(jī)回顧
1、年度銷(xiāo)售回款:年度銷(xiāo)售總回款接近x千萬(wàn)。
2、開(kāi)店情況:年度簽約開(kāi)店經(jīng)銷(xiāo)商數(shù)量突破0家(工程客戶除外),已經(jīng)開(kāi)業(yè)店面數(shù)量達(dá)到家左右。
3、工程信息:上海房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)有限公司精裝修00套,正在跟進(jìn)之中;廣東別墅工程多套,已經(jīng)進(jìn)入樣板房設(shè)計(jì)。萬(wàn)已經(jīng)報(bào)備,預(yù)計(jì)xx年初開(kāi)始制作樣板房。
1、全國(guó)區(qū)域劃分為6個(gè)大區(qū),分別為區(qū)域,區(qū)域,區(qū)域,區(qū)域,區(qū)域,區(qū)域。設(shè)立大區(qū)經(jīng)理6名,業(yè)務(wù)人員共計(jì)20名;
2、任務(wù)完成情況,開(kāi)店目標(biāo)基本完成年初制定任務(wù),銷(xiāo)售回款整體完成率完成3%;
3、各個(gè)區(qū)域銷(xiāo)售回款完成目標(biāo):區(qū)約5%,區(qū)%,區(qū)2%,7%,7%,3%。
1、招商情況:
目前區(qū)共招商簽約家,開(kāi)業(yè)家,其中重慶4店,全部建設(shè)在建材市場(chǎng)或賣(mài)場(chǎng)櫥柜區(qū),四川5個(gè)店,貴州4個(gè)店,云南7個(gè)店;
區(qū)共有簽約個(gè)店,開(kāi)業(yè)個(gè)店,山東省即有近個(gè)店,均建設(shè)在主流市場(chǎng)。
區(qū)共招商簽約個(gè)店,已經(jīng)開(kāi)業(yè)個(gè)店;
區(qū)共招商簽約店,已經(jīng)開(kāi)業(yè)6個(gè)店;
市場(chǎng)共有個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商,已經(jīng)開(kāi)業(yè)3個(gè);
市場(chǎng)共招商簽約個(gè)店,已經(jīng)開(kāi)業(yè)2個(gè)店,市場(chǎng)目前較為弱勢(shì)。
合計(jì):招商簽約店面約為0個(gè)店,已經(jīng)開(kāi)業(yè)店面40個(gè),預(yù)計(jì)到年前開(kāi)發(fā)網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量將突破0家。
2、零售情況:
5月份各個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商店面陸續(xù)開(kāi)業(yè)以來(lái),銷(xiāo)售下單達(dá)到每個(gè)月單以上的店面有個(gè)店,單月下單單以上的店有1個(gè)店,月下單量5單以上的有25個(gè)店;
銷(xiāo)售回款:月度回款達(dá)到萬(wàn)及以上店有5個(gè)店,每月銷(xiāo)售回款5萬(wàn)以上的店有個(gè);
板材類(lèi)型:37%銷(xiāo)售類(lèi)型為雙飾面板,1%為吸塑門(mén)板,%為烤漆板,其他類(lèi)型合計(jì)約2%;
透過(guò)銷(xiāo)售數(shù)據(jù),我們不難看出幾大問(wèn)題:
1、經(jīng)銷(xiāo)商整體參差不起,銷(xiāo)售波動(dòng)比較大;
2、接單回款能力有待加強(qiáng),單值偏低;
3、板材類(lèi)型不合理,低端板材銷(xiāo)量大,高端不起量,這反映出內(nèi)部產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理,后平臺(tái)有待提升!
a、招商建店,xx年全年目標(biāo)開(kāi)發(fā)新店數(shù)量0家,更多考核單店產(chǎn)值,強(qiáng)調(diào)店面的位置,面積裝修等硬件,切入主流市場(chǎng)區(qū)域,與行業(yè)內(nèi)品牌同臺(tái)競(jìng)技。
b、工程目標(biāo):成功簽約5—個(gè)精裝修樓盤(pán)項(xiàng)目,并有3個(gè)左右開(kāi)始供大貨。
c、回款目標(biāo):回款目標(biāo)萬(wàn),挑萬(wàn)目標(biāo)。
d、團(tuán)隊(duì)建設(shè),完善各區(qū)域商務(wù)配置,對(duì)業(yè)務(wù)人員進(jìn)行深入培訓(xùn)。導(dǎo)入嚴(yán)格激勵(lì)體系。
e、鼓勵(lì)經(jīng)銷(xiāo)商開(kāi)發(fā)更多經(jīng)銷(xiāo)渠道,公司提供了強(qiáng)大的政策支持,尤其將電商及團(tuán)購(gòu)作為突圍重點(diǎn),網(wǎng)絡(luò)電商已經(jīng)成為趨勢(shì)。年初公司成立了電商運(yùn)營(yíng)部,并在京東商城、美樂(lè)樂(lè)、淘寶天貓等多個(gè)平臺(tái)開(kāi)設(shè)了旗艦店。采用線上接單,線下經(jīng)銷(xiāo)商提供服務(wù)的模式,這是對(duì)線下渠道的重要補(bǔ)充。
與此同時(shí),公司與齊家網(wǎng)、北京等國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的o2o電商團(tuán)購(gòu)平臺(tái)積極合作!經(jīng)銷(xiāo)商大力進(jìn)行團(tuán)購(gòu)渠道的開(kāi)發(fā),成為品牌新的“吸單大法”,涌現(xiàn)出諸如濟(jì)南店,上海店,一日瘋狂簽單余單的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。
1、渠道部門(mén)的建立
我是和小柴一起進(jìn)的公司,她是負(fù)責(zé)公司渠道工作,我是負(fù)責(zé)市場(chǎng)工作,營(yíng)銷(xiāo)和市場(chǎng)這兩個(gè)部門(mén)是非常緊密的,你中有我,我中有你吧。一個(gè)部門(mén)的建立,不是一朝一夕的,是要經(jīng)過(guò)很多的細(xì)心準(zhǔn)備。市場(chǎng)是走在銷(xiāo)售的前沿,為銷(xiāo)售工作做好前期準(zhǔn)備工作。渠道部門(mén)的建立經(jīng)過(guò)了一個(gè)較長(zhǎng)的過(guò)程,過(guò)程是復(fù)雜艱辛的,文檔的整理就不下十幾份。招商計(jì)劃書(shū)ppt、招商計(jì)劃書(shū)文檔、產(chǎn)品包裝文檔、代理商協(xié)議、代理商最終客戶合作協(xié)議、渠道政策等等。這里公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的幫助是很大的,渠道政策的討論會(huì),大大小小的不知開(kāi)了多少回,文檔整理修改了不知道多少次。五月份渠道工作正式拉開(kāi)維幕!
2、4006直線通平臺(tái)上線
4006直線通管理平臺(tái)是我們公司4006產(chǎn)品與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的一個(gè)大的區(qū)別點(diǎn),我們的管理平臺(tái)在業(yè)界堪稱(chēng)一流。這離不開(kāi)我們技術(shù)部的辛勤工作。技術(shù)研討會(huì)開(kāi)了一次又一次,多少個(gè)日日夜夜,大家加班加點(diǎn)趕進(jìn)度。技術(shù)是公司的靈魂,沒(méi)有一個(gè)過(guò)硬的技術(shù)體系,沒(méi)有一個(gè)過(guò)硬的技術(shù)團(tuán)隊(duì),沒(méi)有一個(gè)為公司發(fā)展盡心盡力,不辭辛苦工作的技術(shù)帶頭人。那就沒(méi)有今天在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上堪稱(chēng)一流的4006管理平臺(tái)。也就沒(méi)有我們銷(xiāo)售部今天取得的成績(jī)。
呵呵,當(dāng)然平臺(tái)的上線每個(gè)人都付出了汗水,我的付出只是微不足道的一小部分。管理平臺(tái)的上線,更離不開(kāi)公司的大力支持。
3、市場(chǎng)工作
市場(chǎng)部的工作是我的職責(zé),不過(guò)我相對(duì)做的事情比較雜。
(1)市場(chǎng)宣傳及廣告投放
市場(chǎng)宣傳及廣告做的最多的是我們的線上宣傳,為推廣也想了很多的方法,為廣告投放也絞盡腦汁,報(bào)紙夾帶、門(mén)戶網(wǎng)站廣告、車(chē)身廣告、電梯廣告、軟文宣傳、統(tǒng)計(jì)站點(diǎn)廣告、招商網(wǎng)站等等想了很多,也準(zhǔn)備了很多,不過(guò)做為我們一個(gè)發(fā)展型的公司,不能和更多的大型公司攀比,拿錢(qián)砸市場(chǎng),那是不可能。每一分錢(qián)都要花在刀刃上,老大是開(kāi)明的,大錢(qián)投不起,我們可以用小錢(qián),百度關(guān)鍵詞宣傳我們一直在做,沒(méi)有放棄,當(dāng)然互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,中國(guó)人離不開(kāi)百度,百度給我們帶來(lái)了很不錯(cuò)的效果,也促進(jìn)了我們銷(xiāo)售部的工作進(jìn)展。
論壇與博客的工作也一直沒(méi)有放松,客服部從八月份接手以來(lái),每天都在做,讓我們的宣傳在網(wǎng)上無(wú)處不在,有點(diǎn)困難,不過(guò)讓我們想看到的人看到我們的宣傳,看到我們的公司,我們一直在努力。
(2)物料制作
物料制作有兩批,我們的平面廣告設(shè)計(jì)人員沒(méi)有,都是通過(guò)網(wǎng)上征集來(lái)做的,相應(yīng)的時(shí)間都比較長(zhǎng),不過(guò)效果還可以,這點(diǎn)最重要。制作廠商也是在眾多廠商中挑選出來(lái)的。
(3)市場(chǎng)情況調(diào)查與了解
這里離不開(kāi)直銷(xiāo)部與渠道部的幫助。對(duì)市場(chǎng)價(jià)位、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況進(jìn)行調(diào)查與了解。對(duì)我們工作的開(kāi)展和價(jià)位的制定起到了一定的幫助作用。
(4)博客宣傳
客服部、直銷(xiāo)部、渠道部三個(gè)部門(mén)都有在網(wǎng)上注冊(cè)開(kāi)通博客,博客培訓(xùn)必不可少。博客的建設(shè)及宣傳推廣工作,公司領(lǐng)導(dǎo)及技術(shù)部同仁給了很大的支持,今天我們的博客取得的成績(jī),和他們的支持是分不開(kāi)的。
看到現(xiàn)在大家的博客點(diǎn)擊過(guò)萬(wàn),看到很多同事通過(guò)博客成交大單子,我們的付出終于有了回報(bào)。為剛的博客做的一直很好,是我們大家學(xué)習(xí)的榜樣。博客宣傳相信在接下來(lái)會(huì)有一個(gè)更大的進(jìn)展,為我們營(yíng)銷(xiāo)部的工作帶來(lái)更多的幫助。加油吧!
4、其他市場(chǎng)工作
(1)網(wǎng)站工作與技術(shù)部合作
搜號(hào)網(wǎng)、oa、crm、4006產(chǎn)品網(wǎng)站、網(wǎng)站、個(gè)人博客、促銷(xiāo)活動(dòng)頁(yè)面等
網(wǎng)站工作,主要是配合技術(shù)部對(duì)網(wǎng)站內(nèi)容的相關(guān)整理及審核,在這里要感謝技術(shù)部的理解,和技術(shù)部相關(guān)人員的配合一直是愉快的。網(wǎng)站的一些小的修改及意見(jiàn)。
(2)公司相關(guān)制度整理的參與
營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)年度工作計(jì)劃篇六
我于xxx進(jìn)入市場(chǎng)部,并于xxx被任命市場(chǎng)部主管,和公司一起度過(guò)了兩年的歲月,現(xiàn)在我將這一年的工作做個(gè)匯報(bào),懇請(qǐng)大家對(duì)我的工作多提寶貴的意見(jiàn)和建議。
我市場(chǎng)部主要是以電話業(yè)務(wù)為主、網(wǎng)絡(luò)為輔助開(kāi)展工作。前期就是通過(guò)我們打出去的每一個(gè)電話,來(lái)尋找意向客戶。
為建立信任的關(guān)系,與每個(gè)客戶進(jìn)行交流、溝通。讓其從心底感覺(jué)到我們無(wú)論何時(shí)都是在為他們服務(wù),是以幫助他們?yōu)橹鳎局拔覀兡茏龅降木鸵欢ㄈプ?,我們能協(xié)調(diào)的盡量去做”的原則來(lái)開(kāi)展工作。
這樣,在業(yè)務(wù)工作基本完成的情況下,不僅滿足他們的需求,得到我們應(yīng)得的利益。而且通過(guò)我們的產(chǎn)品,我們的服務(wù)贏得他們的信任。取得下次合作的機(jī)會(huì)。
就像春節(jié)前后,我部門(mén)員工將工作銜接的非常好,絲毫不受外界因素的干擾,就能做到處在某個(gè)特殊階段就能做好這一階段的事情,不管是客戶追蹤還是服務(wù),依然能夠堅(jiān)持用心、用品質(zhì)去做。20xx年的工作及任務(wù)已經(jīng)確定。所有的計(jì)劃都已經(jīng)落實(shí),嚴(yán)格按照計(jì)劃之內(nèi)的事情去做這是必然的。相信即便是在以后的過(guò)程中遇到問(wèn)題,我們也會(huì)選擇用最快的速度和最好的方式來(lái)解決。
20xx年,在懵懂中走過(guò)來(lái)。我自己也是深感壓力重重,無(wú)所適從。但是我遇到了好的領(lǐng)導(dǎo)和一個(gè)屬于我的團(tuán)隊(duì)。他們的幫助和包容是我個(gè)人現(xiàn)階段成長(zhǎng)的重要因素。也是我在參加工作的這段時(shí)間里對(duì)于做人和做事的理解中收獲最多的一年。
過(guò)去的已經(jīng)過(guò)去。每一年都是一個(gè)新的起點(diǎn),一個(gè)新的開(kāi)始。
在今年的工作中,以“勤于業(yè)務(wù),專(zhuān)于專(zhuān)業(yè)”為中心,我和我組成員要做到充分利用業(yè)余時(shí)間,無(wú)論是在專(zhuān)業(yè)知識(shí)方面,還是在營(yíng)銷(xiāo)策略方面,采取多樣化形式,多找書(shū)籍,多看,多學(xué)。開(kāi)拓視野,豐富知識(shí)。讓大家把學(xué)到的理論與客戶交流相結(jié)合,多用在實(shí)踐上,用不同的方式方法,讓每個(gè)人找到適合自己的工作方式,然后相輔相成,讓團(tuán)隊(duì)的力量在業(yè)績(jī)的體現(xiàn)中發(fā)揮最大作用。為團(tuán)隊(duì)的合作和發(fā)展補(bǔ)充新鮮的血液和能量。同時(shí)在必須要提高自己的能力、素質(zhì)、業(yè)績(jī)的過(guò)程中。
以“帶出優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)”為己任,要站在前年、去年所取得的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)之上。創(chuàng)今年業(yè)績(jī)的同時(shí),讓每個(gè)人的能力、素質(zhì)都有提升,都要鍛煉出自己獨(dú)立、較強(qiáng)的業(yè)務(wù)工作能力。將來(lái)無(wú)論是做什么,都能做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心、滿意。
走進(jìn)這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的社會(huì),我們每個(gè)人都要學(xué)會(huì)如何生存?不論做什么。擁有健康、樂(lè)觀、積極向上的工作態(tài)度最主要。學(xué)做人,學(xué)做事。學(xué)會(huì)用自己的頭腦去做事,學(xué)會(huì)用自己的智慧去解決問(wèn)題。既然選擇了這個(gè)職業(yè),這份工作,那就要盡心盡力地做好。這也是對(duì)自己的一個(gè)責(zé)任。
通過(guò)這兩年的工作,我感同身受。我看到了公司所發(fā)生的變化。也感覺(jué)到了公司必然要向前發(fā)展的一種決心。我相信:“公司的戰(zhàn)略是清晰的,定位是準(zhǔn)確的,決策是正確的”因此,在今后的工作中,我會(huì)帶領(lǐng)市場(chǎng)一部全體員工隨著公司的發(fā)展適時(shí)的調(diào)整自己,及時(shí)正確的找到自己的角色和位置。為公司在蓬勃發(fā)展的過(guò)程中盡我們個(gè)人的微薄之力。
回首過(guò)去,我們熱情洋溢;展望未來(lái),我們斗志昂揚(yáng)。新的一年,新的祝福,新的期待:今天,市場(chǎng)一部因?yàn)樵诖斯ぷ鞫湴粒幻魈?,市?chǎng)一部會(huì)讓公司因?yàn)槲覀兊墓ぷ鞫院溃?/p>
營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)年度工作計(jì)劃篇七
首先感謝公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任和重視,讓我有這次機(jī)會(huì)展現(xiàn)自己。短短幾年間從一位銷(xiāo)售顧問(wèn)成長(zhǎng)為零售經(jīng)理及展廳經(jīng)理兼內(nèi)訓(xùn)師,公司對(duì)我的期望很高,自己的擔(dān)子也很重。從一個(gè)執(zhí)行者轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋€(gè)管理者,這一角色轉(zhuǎn)換將督促自己加快管理及業(yè)務(wù)知識(shí)的加緊學(xué)習(xí)。在接下來(lái)的工作中,我會(huì)更加積極進(jìn)取,用心努力的去做好每一件事情,不管是銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)還是客戶滿意度,都會(huì)爭(zhēng)取做到。
銷(xiāo)售總監(jiān)的責(zé)任之重大無(wú)可厚非,必須對(duì)公司、對(duì)客戶及銷(xiāo)售顧問(wèn)盡職盡責(zé);對(duì)公司而言,銷(xiāo)售總監(jiān)是公司上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)與銷(xiāo)售顧問(wèn)和具體工作之間的紐帶,對(duì)客戶而言,銷(xiāo)售總監(jiān)與銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)代表著公司的形象和品牌,對(duì)銷(xiāo)售顧問(wèn)而言,銷(xiāo)售總監(jiān)代表著管理、指令、紀(jì)律、執(zhí)行力以及提高收入、晉級(jí)職務(wù)的代言者。承上啟下的銷(xiāo)售總監(jiān),除了要忠實(shí)履行本崗職責(zé),更要有清醒的市場(chǎng)意識(shí)、經(jīng)營(yíng)意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí)、服務(wù)意識(shí),具有掌控、駕馭、分析、解決問(wèn)題的能力和強(qiáng)烈的使命感。
應(yīng)對(duì)20xx年整個(gè)汽車(chē)市場(chǎng)井噴行情對(duì)消費(fèi)剛性需求的釋放,購(gòu)置稅優(yōu)惠停止,燃油價(jià)格上漲等一系列影響因素,如何很好的保障公司20xx年度目標(biāo)任務(wù)的完成,我們必須認(rèn)清形勢(shì)。目前銷(xiāo)售部存在各種各樣對(duì)業(yè)務(wù)流程規(guī)范執(zhí)行不到位的情況,前臺(tái)數(shù)據(jù)過(guò)于粗糙,基礎(chǔ)工作沒(méi)有完全到位,各項(xiàng)工作提升有待加強(qiáng),這將是近期急需完善的工作。
20xx年銷(xiāo)售工作開(kāi)展和提升計(jì)劃寫(xiě)于書(shū)面并銘記心中,如下:
1、確保展廳的集客量,通過(guò)20xx年陸續(xù)上市的新polo、新途安、全新帕薩特等多款車(chē)型在市場(chǎng)作文章,開(kāi)展有效的的上市活動(dòng)和試乘試駕體驗(yàn)會(huì)從而吸引人氣,帶動(dòng)客戶來(lái)店率,為全方位車(chē)型的銷(xiāo)售做好鋪墊。
2、做好人員素質(zhì)培養(yǎng),加強(qiáng)銷(xiāo)售顧問(wèn)個(gè)人能力的培訓(xùn),從商務(wù)禮儀、產(chǎn)品知識(shí)、維系客戶關(guān)系著重進(jìn)行培訓(xùn),擺脫前期銷(xiāo)售顧問(wèn)單純的為銷(xiāo)售而銷(xiāo)售的模式,提升為客戶服務(wù)的銷(xiāo)售模式,培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)盆客戶,為銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的持續(xù)增加注入生命力。
3、完善部門(mén)管理制度,建立一套明確系統(tǒng)的業(yè)務(wù)管理辦法。銷(xiāo)售管理是企業(yè)的老大難問(wèn)題,完善銷(xiāo)售管理制度的目的是讓銷(xiāo)售人員在工作中發(fā)揮主觀能動(dòng)性,對(duì)工作有較強(qiáng)的責(zé)任心,提高銷(xiāo)售人員的主人公意識(shí)。
要完成預(yù)售目標(biāo),我們除展廳銷(xiāo)售外,必須還要依托渠道銷(xiāo)售。20xx年我公司在衡陽(yáng)的周邊縣區(qū)如祁東、衡東等地方開(kāi)辟了部分網(wǎng)點(diǎn),也有一定的銷(xiāo)售業(yè)績(jī),但從css每月月報(bào)成績(jī)明顯低于目前平均每個(gè)季度css的任務(wù)指標(biāo),我們必須要提升網(wǎng)點(diǎn)的綜合銷(xiāo)售能力,特別是客戶滿意度得分。必須通過(guò)各種資源包括培訓(xùn)、廣告、物料、及市場(chǎng)活動(dòng)對(duì)二級(jí)網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行支持幫助并督促其維系好客戶關(guān)系。
協(xié)調(diào)并維護(hù)好衡陽(yáng)地區(qū)各政府部門(mén)、事業(yè)單位、公司企業(yè)的業(yè)務(wù)關(guān)系,利用全新帕薩特閃亮上市的契機(jī),以其在公務(wù)用車(chē)市場(chǎng)的良好口碑及占有率,深度開(kāi)拓公務(wù)車(chē)及商用車(chē)市場(chǎng),配合今年的重點(diǎn)車(chē)型志俊和強(qiáng)勢(shì)suv途觀,滿足市場(chǎng)的個(gè)性化需求,加大團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠政策宣傳力度,對(duì)衡陽(yáng)地區(qū)購(gòu)買(mǎi)力強(qiáng)的事業(yè)、企業(yè)單位進(jìn)行針對(duì)性推廣,力求穩(wěn)步提升上海大眾品牌在衡陽(yáng)公務(wù)車(chē)及商用車(chē)市場(chǎng)的市場(chǎng)占有率。
過(guò)去的20xx年我公司的整體銷(xiāo)售量受市場(chǎng)大環(huán)境影響有所增長(zhǎng),但客戶滿意度卻無(wú)法同步提升,這也是上任后工作的重中之重,客戶滿意度的維護(hù)也是代表銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的持續(xù)增長(zhǎng)力,在好的市場(chǎng)環(huán)境下,銷(xiāo)售顧問(wèn)個(gè)人未必能感受到維護(hù)客戶關(guān)系的重要性,但實(shí)際上將為自己在今后的銷(xiāo)售工作中埋下隱患。開(kāi)發(fā)一個(gè)新客戶和維系好一個(gè)老客戶,不但需要成本,而且還會(huì)影響企業(yè)形象,給公司能持續(xù)的良性發(fā)展帶來(lái)不利。
1、提升店面形象,從基本入手,維護(hù)好良好的展廳環(huán)境,提升展廳溫度,給客戶進(jìn)店有好的舒適感,從直觀上讓客戶滿意。
2、完善接待禮儀,銷(xiāo)售顧問(wèn)必須嚴(yán)格執(zhí)行展廳接待禮儀,以及介紹產(chǎn)品的銷(xiāo)售流程。
3、完善客戶資料,銷(xiāo)售顧問(wèn)必須對(duì)每天接待的客戶資料進(jìn)行及時(shí)整理,并有序和按銷(xiāo)售流程跟蹤。
4、完善在庫(kù)資源和在途資源表,以便銷(xiāo)售顧問(wèn)能隨時(shí)了解資源情況,明確交車(chē)時(shí)間,避免客戶在簽單后交車(chē)不及時(shí)造成無(wú)謂的抱怨和投訴。
5、完善交車(chē)環(huán)節(jié),在整個(gè)客戶購(gòu)車(chē)過(guò)程中,交車(chē)環(huán)節(jié)占ssi的權(quán)重比是的,往往客戶的不滿意都出在這個(gè)環(huán)節(jié),可以增加一些欣喜措施,如贈(zèng)送禮品、鮮花、合影留念等。
6、完善交車(chē)后客戶資料,銷(xiāo)售顧問(wèn)在客戶提車(chē)后必須及時(shí)完整客戶資料,并嚴(yán)格按流程進(jìn)行跟蹤與回訪,確保客戶滿意度。
營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)年度工作計(jì)劃篇八
歲月如梭,光陰似箭,轉(zhuǎn)眼間入職___大餐廳餐飲部工作已滿一年,根據(jù)餐飲部經(jīng)理的工作安排,主要負(fù)責(zé)部門(mén)各餐廳、酒吧及管事部的日常運(yùn)作和部門(mén)的培訓(xùn)工作,現(xiàn)將本年度工作開(kāi)展情況作總結(jié)匯報(bào),并就20__年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。
作為國(guó)際知名的品牌餐廳,餐飲部的經(jīng)營(yíng)與管理已很成熟,市場(chǎng)知名度較高,經(jīng)過(guò)十五年的管理經(jīng)驗(yàn)沉積和提煉,已形成了自己的管理風(fēng)格,要在服務(wù)管理和培訓(xùn)上取得突破困難較大。入職后,根據(jù)餐飲部實(shí)際狀況,本人提出了“打造優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊(duì)”的管理目標(biāo)和口號(hào),旨在提高整體服務(wù)水平,樹(shù)立良好的行業(yè)形象。入職一年以來(lái),主要開(kāi)展了以下幾方面的工作:
餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè),是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程,是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn),20__年度,在對(duì)各運(yùn)作部門(mén)的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開(kāi)展了以下工作:
1、編寫(xiě)操作規(guī)程,提升服務(wù)質(zhì)量
根據(jù)餐飲部各個(gè)部門(mén)的實(shí)際運(yùn)作狀況,編寫(xiě)了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門(mén)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),為各部門(mén)培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù),規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求,編寫(xiě)了貴賓房服務(wù)接待流程,從咨客接待、語(yǔ)言要求、席間服務(wù)、酒水推銷(xiāo)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽(tīng)效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定,促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
2、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督,強(qiáng)化走動(dòng)管理
現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式,本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配(百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng),百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié)),并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù),對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問(wèn)題給予及時(shí)的糾正和提示,對(duì)典型問(wèn)題進(jìn)行記錄,并向各部門(mén)負(fù)責(zé)人反映,分析問(wèn)題根源,制定培訓(xùn)計(jì)劃,堵塞管理漏洞。
3、編寫(xiě)婚宴整體實(shí)操方案,提升婚宴服務(wù)質(zhì)量
宴會(huì)服務(wù)部是餐廳的品牌項(xiàng)目,為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量,編寫(xiě)了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》,進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),突顯了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氣氛,并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專(zhuān)場(chǎng)培訓(xùn),使司儀主持更具特色,促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑。
4、定期召開(kāi)服務(wù)專(zhuān)題會(huì)議,探討服務(wù)中存在的問(wèn)題
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的核心,為了保證服務(wù)質(zhì)量,提高服務(wù)管理水平,提高顧客滿意度,將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專(zhuān)題研討會(huì)日,由各餐廳4-5級(jí)管理人員參加,分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況,檢討服務(wù)質(zhì)量,分享管理經(jīng)驗(yàn),對(duì)典型案例進(jìn)行剖析,尋找問(wèn)題根源,研討管理辦法。在研討會(huì)上,各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒,與會(huì)人員積極參與,各抒己見(jiàn),敢于面對(duì)問(wèn)題,敢于承擔(dān)責(zé)任,避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題在管理過(guò)程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討,為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái),對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴,作為改善管理和評(píng)估各部門(mén)管理人員管理水平的重要依據(jù),各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案,使管理更具針對(duì)性,減少了顧客的投訴幾率。
為了配合餐廳15周年慶典,餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競(jìng)賽,編寫(xiě)了競(jìng)賽實(shí)操方案,經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽,在人力資源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定,充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過(guò)硬的基本功,增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力,鼓舞了員工士氣,達(dá)到了預(yù)期的目的。
本年度共開(kāi)展了15場(chǎng)培訓(xùn),其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場(chǎng),新人入職培訓(xùn)3場(chǎng),專(zhuān)題培訓(xùn)9場(chǎng),課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下:
1、拓展管理思路,開(kāi)闊行業(yè)視野
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時(shí)間),管理視野相對(duì)狹窄,為了加強(qiáng)他們的管理意識(shí)、拓展行業(yè)視野及專(zhuān)業(yè)知識(shí),本年度為中層管理人員設(shè)置了7場(chǎng)餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn),主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營(yíng)》、《餐飲營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)一》、《餐飲營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識(shí)》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置,在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)及行業(yè)視野等方面都有積極作用,同時(shí)緩解了在管理過(guò)程中的各種矛盾沖突,增進(jìn)員工與員工之間,員工與顧客之間的感情。
2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí),提高員工綜合素質(zhì)
為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí),提高他們的綜合素質(zhì),本年度開(kāi)展了《餐飲服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識(shí)》等培訓(xùn),這些培訓(xùn)課程,使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識(shí),服務(wù)心態(tài)、專(zhuān)業(yè)服務(wù)形象及餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)等方面都有所增強(qiáng),自今年四月份以來(lái),在歷次的人力資源組織的大檢查中沒(méi)有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。
3、開(kāi)展服務(wù)技能培訓(xùn),提高貴賓房服務(wù)水平
為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力,開(kāi)展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》,以案例分析、演示的形式對(duì)服務(wù)接待中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分析說(shuō)明,并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷(xiāo)技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示,提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài),快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)
實(shí)習(xí)生作為餐飲部人員的重要組成部分,能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)實(shí)習(xí)生特點(diǎn)及入職情況,本年度共開(kāi)展了三場(chǎng)《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專(zhuān)題培訓(xùn),其目的是調(diào)整學(xué)員的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。該課程的設(shè)置,使學(xué)員在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
5、結(jié)合工作實(shí)際,開(kāi)發(fā)實(shí)用課程
培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。7月份,根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開(kāi)發(fā)了《執(zhí)行力》課程,使管理人員從根本上認(rèn)識(shí)到“好的制度,要有好的執(zhí)行力”,并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對(duì)執(zhí)行力的貫徹,以案例分析的形式進(jìn)行剖析,使管理者認(rèn)識(shí)到“沒(méi)有執(zhí)行力,就沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力”的重要道理,各級(jí)管理人員對(duì)執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識(shí)和理解,在管理思想上形成了一致。
本年度的工作雖然按計(jì)劃完成了,但在完成的質(zhì)量上還做得不夠,就部門(mén)運(yùn)作和培訓(xùn)工作來(lái)看,主要表現(xiàn)在以下幾方面:
1、管理力度不夠,用力不均,部分環(huán)節(jié)薄弱
在管理過(guò)程中對(duì)部分敏感問(wèn)題管理力度較弱,對(duì)多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題不能一針見(jiàn)血的向管理人員提出,使部分管理問(wèn)題長(zhǎng)期存在,不能從根本上得到解決。同時(shí)將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面,削弱了對(duì)管事部、酒水部的管理。
2、培訓(xùn)互動(dòng)環(huán)節(jié)不夠
在培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多,員工參與的機(jī)會(huì)較少,減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大,授課進(jìn)度太快,講話語(yǔ)速太快
餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)課程設(shè)置容量太大,在培訓(xùn)過(guò)程中進(jìn)度太快,語(yǔ)速太快,使受訓(xùn)人員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會(huì),削弱了這部分課程的培訓(xùn)效果。
20__年是一個(gè)機(jī)會(huì)年,要夯實(shí)管理基礎(chǔ),為餐廳升級(jí)做足充分準(zhǔn)備,進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì),優(yōu)化服務(wù)流程,提升現(xiàn)有品牌檔次,打造新的品牌項(xiàng)目,制造服務(wù)亮點(diǎn),樹(shù)立良好的餐飲品牌形象。
1、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程,再次提升服務(wù)品質(zhì)
將對(duì)20__年婚宴整體策劃方案進(jìn)行流程優(yōu)化,進(jìn)一步提升和突出主持人的風(fēng)格,在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對(duì)背景音樂(lè)進(jìn)行調(diào)整),對(duì)現(xiàn)場(chǎng)喜慶氣氛進(jìn)行包裝提升,突出婚禮的亮點(diǎn),加深現(xiàn)場(chǎng)觀眾對(duì)婚禮的印象,爭(zhēng)取更多的潛在顧客,把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會(huì)質(zhì)量,建立良好的溝通平臺(tái)
在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化專(zhuān)題會(huì)的內(nèi)容,擴(kuò)大參會(huì)人數(shù)(酒吧、管事部的負(fù)責(zé)人參加),提升研討會(huì)的深度和廣度,把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為中層管理人員的溝通平臺(tái),相互學(xué)習(xí),相互借鑒,分享管理經(jīng)驗(yàn),激發(fā)思想火花,把質(zhì)量研討會(huì)打造成餐飲部的管理品牌項(xiàng)目。
3、建立月度質(zhì)量檢查機(jī)制,公布各部門(mén)每月質(zhì)量狀況
20__年將根據(jù)___質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)對(duì)餐飲部各部門(mén)的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護(hù)狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標(biāo)識(shí)規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行全面監(jiān)督檢查,每月定期公布檢查結(jié)果,對(duì)不合格的部門(mén)和崗位進(jìn)行相應(yīng)的處罰,形成“質(zhì)量檢查天天有,質(zhì)量效果月月評(píng)”的良好運(yùn)作機(jī)制,把質(zhì)量管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階。
4、以貴賓房為平臺(tái),制造服務(wù)亮點(diǎn),樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口
將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)貴賓房服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù),并對(duì)貴賓房的服務(wù)人員進(jìn)行結(jié)構(gòu)性調(diào)整,提高貴賓房服務(wù)人員的入職資格,提升服務(wù)員的薪酬待遇,把貴賓房接待服務(wù)打造為餐飲部的`服務(wù)典范,樹(shù)立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,制造服務(wù)亮點(diǎn),在宴會(huì)服務(wù)品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理,共同促進(jìn)出品質(zhì)量
出品是餐飲管理的核心,20__年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見(jiàn)收集、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作,共同促進(jìn)出品質(zhì)量。
6、調(diào)整培訓(xùn)方向,創(chuàng)建學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)
20__年將對(duì)培訓(xùn)方向進(jìn)行調(diào)整,減少培訓(xùn)密度,注重培訓(xùn)效果,提供行業(yè)學(xué)習(xí)相關(guān)信息,引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí),鼓勵(lì)員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認(rèn)證和餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)方面的學(xué)習(xí),在餐飲部掀起學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的熱潮,對(duì)取得國(guó)家承認(rèn)的各種行業(yè)資格證書(shū)的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),培養(yǎng)知識(shí)型管理人才,為餐廳升級(jí)作好優(yōu)秀管理人員的儲(chǔ)備工作,把餐飲部打造成為一支學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊(duì)。
20__年度工作的順利開(kāi)展,全賴(lài)于領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)和關(guān)懷,也離不開(kāi)人力資源部和行政部的幫助,更得力于餐飲部各分部門(mén)對(duì)我工作的大力支持。新年新希望,希望來(lái)年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的指導(dǎo)和指正,能得到同事們?cè)诠ぷ魃细佑押?、積極的配合和支持。新年新起點(diǎn),希望在來(lái)年能將餐飲管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階,使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)。總結(jié)過(guò)去,展望未來(lái),在新歷開(kāi)篇之際,我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),改正不足,進(jìn)一步提升管理水平,為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)而努力!