“方”即方子、方法。“方案”，即在案前得出的方法，將方法呈于案前，即為“方案”。方案的格式和要求是什么樣的呢？下面是小編為大家收集的方案策劃范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

酒類營(yíng)銷策劃書(shū)酒類營(yíng)銷策劃方案結(jié)束語(yǔ)篇一

近兩年來(lái)，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)保持著快速增長(zhǎng)勢(shì)頭，從多樣化酒品的極大豐富到多元化推廣活動(dòng)扎堆，更有不斷的投資熱在推波助瀾，最終促成了這場(chǎng)中國(guó)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)"被繁榮"運(yùn)動(dòng)。對(duì)于全世界外資葡萄酒生產(chǎn)商和經(jīng)銷商來(lái)說(shuō)："不在中國(guó)，就在去中國(guó)的路上。如今在許多場(chǎng)合上，進(jìn)口葡萄酒已經(jīng)不能缺席。搖搖酒杯、聞聞香味、談?wù)効诟?、聊聊產(chǎn)國(guó)產(chǎn)區(qū)已成為一種時(shí)尚與風(fēng)雅。

從先行的asc、美夏、桃樂(lè)絲、富隆、駿德等專業(yè)代理商，到現(xiàn)在建發(fā)、吉馬等國(guó)內(nèi)超級(jí)大經(jīng)銷商的多元化參與。更不用說(shuō)伴隨著這股流行浪潮，全國(guó)各地雨后春筍般扎堆涌現(xiàn)的大小批發(fā)商。三、五年前，許多酒類經(jīng)銷商都不會(huì)想到自己的倉(cāng)庫(kù)或酒柜中會(huì)擺滿來(lái)自世界各地的葡萄酒。而今天，現(xiàn)實(shí)就是這樣。無(wú)數(shù)的各類酒經(jīng)銷商們都開(kāi)始把重心在向進(jìn)口葡萄酒傾斜。

20xx到20xx年，進(jìn)口紅酒大體說(shuō)來(lái)呈現(xiàn)以下特點(diǎn)：

1、處于快速增長(zhǎng)時(shí)期，潛力巨大。

2、價(jià)格不透明，利潤(rùn)率相對(duì)較高。

3、品牌繁多。如果從20xx年卡斯特借張?jiān)?lái)到中國(guó)算起，進(jìn)口葡萄酒有九年的歷史，然而在短短的九年，包括舊世界和新世界的十余個(gè)國(guó)家的上萬(wàn)個(gè)葡萄酒品牌涌入中國(guó)。

4、市場(chǎng)集中度低。除了拉斐等極少數(shù)品牌的銷售規(guī)模上億之外，絕大多數(shù)進(jìn)口紅酒品牌的年銷售規(guī)模都在100萬(wàn)以下。這和國(guó)產(chǎn)紅酒動(dòng)輒十億的銷售額根本不在一個(gè)平臺(tái)上。不客氣的說(shuō)，這點(diǎn)銷售額連基本的生存都難以維持，就更談不上發(fā)展了。

5、市場(chǎng)同質(zhì)化和產(chǎn)品同質(zhì)化。主要表現(xiàn)在市場(chǎng)細(xì)分不足，幾乎所有品牌的目標(biāo)市場(chǎng)都是中高收入人群再加上職業(yè)細(xì)分。這種同質(zhì)化造成價(jià)格的混亂，前幾年200元以上的法國(guó)紅酒在一些紅酒專營(yíng)店打出了50元的特價(jià)，有些團(tuán)購(gòu)渠道甚至賣到了30元。

6、戰(zhàn)線從前幾年的一線城市延伸到了二三線城市，甚至到了經(jīng)濟(jì)發(fā)展比較好的縣級(jí)市。

7、產(chǎn)品生命力較短。由于很多進(jìn)口商原來(lái)并不是專業(yè)做酒，只是到國(guó)外去考察或者是海歸派，大多入行不到三年，各自獨(dú)立進(jìn)貨獨(dú)立開(kāi)發(fā)區(qū)域且資金實(shí)力不強(qiáng)，經(jīng)營(yíng)品種不多，下線區(qū)域代理不多，終端渠道不廣的中小進(jìn)口代理商。甚至在經(jīng)營(yíng)發(fā)展(進(jìn)口、經(jīng)銷、零售)的定位上也非常模糊和搖擺。

由于從事運(yùn)營(yíng)進(jìn)口葡萄酒的進(jìn)入門(mén)檻越來(lái)越低，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與營(yíng)銷模式同質(zhì)化現(xiàn)象開(kāi)始嚴(yán)重，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈，發(fā)展也將面臨瓶頸。而且無(wú)論是否專業(yè)、是否有實(shí)力的都攪和在進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)上，太多的涌入者催生了整個(gè)產(chǎn)業(yè)的泡末，于是在進(jìn)口葡萄酒企業(yè)、行業(yè)和消費(fèi)市場(chǎng)必然會(huì)出現(xiàn)洗牌和變革，并在20xx年開(kāi)始進(jìn)一步地尖銳、深化。

1、在大多數(shù)地區(qū)，進(jìn)口紅酒的消費(fèi)者相對(duì)集中在中高端收入人群，很多是用來(lái)送禮或者宴請(qǐng)重要客人，離日常飲用還有一定距離，所以他們對(duì)信用購(gòu)買比較注重。

2、相對(duì)于白酒和國(guó)產(chǎn)紅酒來(lái)說(shuō)，進(jìn)口紅酒在傳統(tǒng)渠道中的銷售量要小得多，然而如果沒(méi)有一個(gè)量的保證，很難保證在這些渠道中不被下架。

3、流通渠道中的進(jìn)口紅酒普遍存在以假亂真、以次充好的現(xiàn)象，讓消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)膽顫心驚。

4、進(jìn)口紅酒的品牌繁多，消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)很盲目。

1、自建終端，通過(guò)專賣店、加盟零售店的方式，樹(shù)立自我品牌。

以零售為輔，以展示進(jìn)口葡萄酒產(chǎn)品形象的專業(yè)、專家形象面貌出現(xiàn)，期望借助酒會(huì)、品鑒會(huì)的形式擴(kuò)大團(tuán)購(gòu)為主的消費(fèi)群，以彌補(bǔ)自設(shè)終端的費(fèi)用虧損部分。他們尋求本地和外埠各行業(yè)企事業(yè)大客戶、政府團(tuán)體，采取"端到端"直銷的模式提升銷量，以減少市場(chǎng)費(fèi)用。屬于這類的做得較好的企業(yè)有駿德、富隆、asc、名特等。然而這種方式雖然利潤(rùn)頗豐，但在銷量上面卻差強(qiáng)人意，甚至上述專做進(jìn)口葡萄酒的一線運(yùn)營(yíng)商，其在中國(guó)的生存現(xiàn)狀遠(yuǎn)比媒體描繪的美好前景相差甚遠(yuǎn)。

2、買斷品種，樹(shù)立單一或單品品牌。

國(guó)內(nèi)這部分經(jīng)銷商，通常已在國(guó)產(chǎn)葡萄酒的操作中積累了豐富的操作經(jīng)驗(yàn)，有一支成熟專業(yè)的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，渠道多網(wǎng)絡(luò)廣，資金實(shí)力雄厚，具備買斷性價(jià)比占優(yōu)勢(shì)的優(yōu)良產(chǎn)區(qū)的優(yōu)良品種獨(dú)立操作。廣州的龍程酒業(yè)，從西班牙買斷"金蝴蝶"進(jìn)行操作，以全方位媒體轟炸的形式，利用分布在廣東上千家分銷商、終端店的資源優(yōu)勢(shì)，高調(diào)進(jìn)入傳統(tǒng)商超、夜場(chǎng)、酒店優(yōu)勢(shì)渠道，以聲勢(shì)造英雄，以銷量搏位次。然而銷售與投入比起來(lái)，仍然不盡人意。

無(wú)論是從事進(jìn)口葡萄酒的單一品牌還是多品牌運(yùn)營(yíng)體系，無(wú)論是以貿(mào)易輸入還是發(fā)展加盟代理商，以及自建專業(yè)終端的運(yùn)營(yíng)方式，面臨的問(wèn)題仍是"市場(chǎng)"和"渠道"。迄今為止，由于多數(shù)進(jìn)口葡萄酒缺乏大規(guī)模的市場(chǎng)推廣空間和相關(guān)市場(chǎng)支持，而且無(wú)數(shù)豐富的進(jìn)口葡萄酒品之間的可替代性太強(qiáng)。從某種意義來(lái)說(shuō)，目前進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)停留在低層次的產(chǎn)品"條碼戰(zhàn)"，還未能進(jìn)入"品牌戰(zhàn)"。況且近兩年進(jìn)口葡萄酒數(shù)量的增長(zhǎng)，有很大一部分是因?yàn)榇砩虜?shù)量爆發(fā)性的增加導(dǎo)致葡萄酒在渠道上的囤積，雖然一定程度上豐富和造就了消費(fèi)者的購(gòu)買增長(zhǎng)，但在比較浮躁的局面下，過(guò)多的催生了這個(gè)行業(yè)非理性的增長(zhǎng)的泡末。

3、把進(jìn)口紅酒作為一個(gè)輔助的產(chǎn)品來(lái)做，以增加利潤(rùn)點(diǎn)為主要目的。這類經(jīng)銷商在全國(guó)占有相當(dāng)大比重，他們?cè)诰扑袠I(yè)拼打多年，有著一定規(guī)模的.資金、豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)、龐大的客戶資源、訓(xùn)練有素的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)和某個(gè)區(qū)域的良好的政府資源。

他們做市場(chǎng)的方式往往是以傳統(tǒng)渠道為主，加以高額的利潤(rùn)，利用自身和下屬分銷商的渠道，在自己主要產(chǎn)品中增加一個(gè)品種，在渠道中往往靠自然的流量，一旦銷售形勢(shì)不好便迅速撤退。

網(wǎng)絡(luò)改變了人們的生活，也改變了企業(yè)的運(yùn)營(yíng)模式。

進(jìn)口葡萄酒電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)模式應(yīng)勢(shì)而生，為不斷成長(zhǎng)的中國(guó)消費(fèi)們和豐富多樣的進(jìn)口葡萄酒之間提供了一個(gè)快捷對(duì)流通道。面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈的市場(chǎng)，精明前瞻的進(jìn)口葡萄酒商和投資者紛紛試水電子商務(wù)。這種新商業(yè)模式的創(chuàng)立和發(fā)展，打破了傳統(tǒng)的葡萄酒流通和銷售模式，也將改變整個(gè)中國(guó)葡萄酒行業(yè)的游戲規(guī)則，更進(jìn)一步有效地推動(dòng)葡萄酒在中國(guó)的普及和消費(fèi)。

這年頭，電子商務(wù)便無(wú)處不在。連比爾蓋茨和馬云曾說(shuō)過(guò)，"21世紀(jì)，要么電子商務(wù)，要么無(wú)商可務(wù)"。雖然進(jìn)口葡萄酒的電子商務(wù)開(kāi)創(chuàng)了商業(yè)模式的新格局，但在國(guó)內(nèi)目前仍處在起步階段。而出現(xiàn)的一些大大小小關(guān)于進(jìn)口葡萄酒的電子商務(wù)網(wǎng)站，仍存在著盤(pán)子較小，規(guī)范不夠，良莠不齊等問(wèn)題，這也使得這種新興的商業(yè)有很大空間去探詢和發(fā)展。

縱觀目前電子商務(wù)模式，主要以b2b、b2c、c2c三種系統(tǒng)為主。而國(guó)內(nèi)進(jìn)口葡萄酒在b2c(企業(yè)與個(gè)人交易)運(yùn)營(yíng)模式上的發(fā)展比較突出。近兩年，一些知名的如富隆、asc等"傳統(tǒng)進(jìn)口葡萄酒企業(yè)/酒商"都基本上已開(kāi)設(shè)b2c(批發(fā)零售)服務(wù)。而一些如也買酒網(wǎng)、紅酒客、酒圈網(wǎng)為代表的新進(jìn)的it投資者，也推出以兼顧批發(fā)零售為主的電子商務(wù)銷售模式，已經(jīng)頗有斬獲。至于純粹的b2b(最具代表的阿里巴巴)、c2c(最具代表的"淘寶網(wǎng)")電子商務(wù)由于中國(guó)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)本身還不成熟，用戶雜散而非主流。

由于b2c更適合進(jìn)口紅酒的運(yùn)營(yíng)，所以目前有很多小的公司如品客網(wǎng)，一群原來(lái)在it行業(yè)出來(lái)的人，利用自己在it的優(yōu)勢(shì)，選擇幾款進(jìn)口紅酒用電子商務(wù)進(jìn)行銷售。當(dāng)然也有手筆比較大，一上來(lái)就是幾千款產(chǎn)品，并且用紅酒社區(qū)來(lái)做為休閑的平臺(tái)來(lái)吸引會(huì)員。

對(duì)于傳統(tǒng)渠道成熟企業(yè)利用商務(wù)流程電子化、數(shù)字化可以大大降低運(yùn)營(yíng)成本;而相對(duì)中小酒商施行電子商務(wù)可以以相近成本獲得與大型酒商同等信息資源機(jī)會(huì)，提高其競(jìng)爭(zhēng)能力。

不過(guò)值得注意的是，進(jìn)口葡萄酒在電子商務(wù)實(shí)踐中出現(xiàn)一些值得思考和解決的問(wèn)題。葡萄酒作為一種快速消費(fèi)體驗(yàn)品，有其特性約束。首當(dāng)其沖的就是配送問(wèn)題。除了對(duì)物流溫度的要求，交貨延遲、配送費(fèi)用高，等毫無(wú)疑問(wèn)地影響了人們的購(gòu)物熱情。

其次是"信用消費(fèi)"，如今人們到商場(chǎng)還怕買到假冒偽劣產(chǎn)品，更何況是在不知道離自己多遠(yuǎn)的網(wǎng)上消費(fèi)，所以商譽(yù)需要提升和沉淀。至于一些電子商務(wù)的細(xì)節(jié)問(wèn)題，如搜索功能不夠完善，前后端不一致、管理不夠規(guī)范、網(wǎng)上酒品價(jià)格參差不齊、知識(shí)產(chǎn)權(quán)問(wèn)題、電子合同的法律問(wèn)題、電子證據(jù)的認(rèn)定、在線購(gòu)物發(fā)票問(wèn)題等等，就不一一陳述。

1、網(wǎng)民增長(zhǎng)速度之快十分驚人。據(jù)統(tǒng)計(jì)，20xx年底全國(guó)的網(wǎng)民為3.8億人，到了20xx年的五月份，已經(jīng)突破了四億人，比美國(guó)的全國(guó)人口還要多。

2、年齡結(jié)構(gòu)更加優(yōu)化，其中30以上的人口占38%，消費(fèi)能力較強(qiáng)。

3、上網(wǎng)時(shí)間繼續(xù)增加，20xx年比20xx年相比，每周上網(wǎng)的時(shí)間增加了2.1小時(shí)。

4、商務(wù)應(yīng)用增長(zhǎng)加快，從娛樂(lè)逐漸向消費(fèi)、商務(wù)轉(zhuǎn)型。

酒類營(yíng)銷策劃書(shū)酒類營(yíng)銷策劃方案結(jié)束語(yǔ)篇二

1、各樓層服務(wù)員在營(yíng)業(yè)中，必須積極推銷各種酒水飲料，并做到對(duì)客人一視同仁，不得強(qiáng)加推銷和為提成惡意推銷所造成的一切后果由服務(wù)員自行承擔(dān)；并在每餐營(yíng)業(yè)結(jié)束后，將本人所推銷的酒水飲料的瓶蓋上交到吧臺(tái)處，由吧臺(tái)作相關(guān)登記并簽字確認(rèn)。 最遲不超過(guò)次日上午十二時(shí)。特殊情況除外，特殊情況由當(dāng)區(qū)管理人員簽字確認(rèn)！

2、吧臺(tái)根據(jù)服務(wù)員上交的瓶蓋作出“銷售日?qǐng)?bào)表”，并由當(dāng)值領(lǐng)班及推銷服務(wù)員共同簽字確認(rèn)。

3、吧臺(tái)必須嚴(yán)格按照部門(mén)制訂的酒水飲料提成方案提供的回收品種和提成價(jià)格來(lái)進(jìn)行分類統(tǒng)計(jì)與收集；并在每月 日前，將上月收集的所有瓶蓋匯總到餐廳主管，由餐廳主管根據(jù)上月的銷售數(shù)量與吧臺(tái)進(jìn)行核算，并報(bào)餐飲部經(jīng)理助理簽字后上報(bào)餐飲經(jīng)理核審。

4、餐飲部經(jīng)理助理在每月 日前，將員工推銷酒水飲料的人員名單與各品種數(shù)量加以審核。

5、如有由供應(yīng)商與吧臺(tái)每月調(diào)換瓶蓋時(shí)；兌換時(shí)要有經(jīng)理助理，管理人員一名、2名員工現(xiàn)場(chǎng)陪同，餐飲部經(jīng)理根據(jù)酒店的相關(guān)方案細(xì)列人員名單發(fā)放。

1、瓶蓋費(fèi)分配比例是：

推銷服務(wù)員占80％；剩余20%做為部門(mén)二線員工各占5%（包括傳菜部、吧臺(tái)、保潔，門(mén)迎人員等）

2、每月發(fā)放瓶蓋費(fèi)提成，將由部門(mén)負(fù)責(zé)人平均分配給二線員工，并將員工在每次領(lǐng)取后的詳細(xì)名單備案，以便酒店審查，做到公開(kāi)公正，員工若有疑問(wèn)，可經(jīng)部門(mén)最高負(fù)責(zé)人同意進(jìn)行核查。

1、員工在開(kāi)啟酒水時(shí)一定要規(guī)范操作，不得損壞酒瓶包裝或酒蓋，一經(jīng)查實(shí)，將按該物品兌換金額進(jìn)行處罰（在屬于該員工的提成部分中扣除）。

2、凡員工當(dāng)月受到客人投訴的，凡因沒(méi)有提成的酒水而故意不向客人推銷或說(shuō)沒(méi)有的員工，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，不享有當(dāng)月瓶蓋費(fèi)提成并按酒店相關(guān)管理制度嚴(yán)肅處理。

3、瓶蓋費(fèi)提成每月發(fā)放一次。員工不論基于何種原因在提成發(fā)放日之前離職的皆不享有該項(xiàng)提成，或者在提成發(fā)放后就離職的員工也不享有其提成，其提成將在工資中扣除。

4、在操作過(guò)程中，若有謊報(bào)銷售數(shù)量及品種或違規(guī)操作的，一經(jīng)查實(shí)，取消當(dāng)月瓶蓋費(fèi)并按酒店相關(guān)管理制度嚴(yán)肅處理。

附：詳細(xì)酒水銷售價(jià)格和提成款項(xiàng)。具體明細(xì)表格將隨后附上。

酒類營(yíng)銷策劃書(shū)酒類營(yíng)銷策劃方案結(jié)束語(yǔ)篇三

公司設(shè)置專門(mén)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的市場(chǎng)調(diào)研、開(kāi)發(fā)、制定營(yíng)銷策略、銷售方案，用市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)觀念全面打造白酒第一終端網(wǎng)絡(luò)。配備市場(chǎng)管理和財(cái)務(wù)人員，打破傳統(tǒng)的用人機(jī)制，從社會(huì)上招聘若干名業(yè)務(wù)精英。確定區(qū)域市場(chǎng)業(yè)務(wù)代表、業(yè)務(wù)主管、業(yè)務(wù)主任、業(yè)務(wù)經(jīng)理，組成專業(yè)的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，建立重點(diǎn)市場(chǎng)銷售分隊(duì)，對(duì)客戶實(shí)行專人管理，對(duì)單品實(shí)行承包銷售，在新產(chǎn)品上市前完成營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)的組合。

由于老產(chǎn)品的價(jià)格透明、結(jié)構(gòu)老化，難以滿足消費(fèi)者的需求，也難以支撐高昂的營(yíng)銷費(fèi)用，產(chǎn)品無(wú)法形成市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，因此，需要開(kāi)發(fā)組合產(chǎn)品。

1、按白酒的香型來(lái)開(kāi)發(fā)，力求產(chǎn)品個(gè)性化明顯，使其成為主打品牌。

2、按白酒的度酒開(kāi)發(fā)產(chǎn)品，形成高中低度系列產(chǎn)品。

3、有針對(duì)性的開(kāi)發(fā)產(chǎn)品,在銷售過(guò)程中不斷進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，跟進(jìn)產(chǎn)品，達(dá)到產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的最佳組合。

4、按市場(chǎng)價(jià)格來(lái)開(kāi)發(fā)產(chǎn)品,建立合理的產(chǎn)品價(jià)格體系。

對(duì)原有的經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行有效的整合，先幫助原有的經(jīng)銷商進(jìn)行助銷，掌握第一手資料，摸清市場(chǎng)底細(xì)。為下一步營(yíng)銷工作打好基礎(chǔ)。新產(chǎn)品上市工作可按下列步驟向市場(chǎng)推進(jìn)。

1、確立主攻市場(chǎng)，建立可行的縣級(jí)目標(biāo)市場(chǎng)，制定市場(chǎng)開(kāi)發(fā)規(guī)劃。銷售人員直接為一級(jí)商服務(wù)，由一級(jí)商對(duì)業(yè)務(wù)人員進(jìn)行考核，在銷售區(qū)域市場(chǎng)選擇信譽(yù)良好的酒店、商超、商店，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行全面集中鋪市。打造樣板市場(chǎng)，力爭(zhēng)市場(chǎng)的鋪貨率達(dá)到80%以上。通過(guò)一個(gè)月的鋪市后，強(qiáng)化和篩選客戶，確定一、二級(jí)客戶，建立和完善客戶的檔案。

2、對(duì)一級(jí)經(jīng)銷商管理的下線客戶由業(yè)務(wù)人員協(xié)助管理，實(shí)行一、二級(jí)客戶供貨卡管理制度;對(duì)一、二級(jí)客戶印制并發(fā)放供貨卡。目的是掌握與控制市場(chǎng)貨物流向，有效的控制市場(chǎng)砸價(jià)、竄貨，徹底杜絕假貨的出現(xiàn)。

3、對(duì)一、二級(jí)經(jīng)銷商的獎(jiǎng)勵(lì)政策進(jìn)行合理的區(qū)分，保護(hù)一級(jí)經(jīng)銷商，扶植和支持二級(jí)客戶。視業(yè)績(jī)大小獎(jiǎng)勵(lì)二級(jí)客戶。

4、對(duì)客戶采取晉級(jí)管理的辦法。當(dāng)二級(jí)客戶業(yè)績(jī)達(dá)到或超過(guò)一級(jí)經(jīng)銷商時(shí)，二級(jí)客戶可以直接晉升為一級(jí)經(jīng)銷商，享受的待遇隨之變化。最終形成強(qiáng)大的、具有拓展能力的銷售一、二級(jí)網(wǎng)絡(luò)。

1、配置送貨車輛，制作車體形象廣告。

2、業(yè)務(wù)人員統(tǒng)一服裝、名片，佩帶胸卡。

3、任命業(yè)務(wù)代表、業(yè)務(wù)主管、業(yè)務(wù)主任、業(yè)務(wù)經(jīng)理。

4、公司可以掌控的資源統(tǒng)一調(diào)度，統(tǒng)一管理。

(一)、產(chǎn)品利潤(rùn)分配

合理的分配各個(gè)環(huán)節(jié)的利益關(guān)系，做到資源的最大利用，對(duì)此，將按照產(chǎn)品價(jià)格的空間關(guān)系予以層層分配。

1、制定統(tǒng)一的市場(chǎng)銷售價(jià)，包括酒店價(jià)、商超價(jià)、零售店價(jià)等，合理分配利潤(rùn)空間，按月返利和年獎(jiǎng)勵(lì)兩種形式對(duì)經(jīng)銷商進(jìn)行嘉獎(jiǎng)。

2、銷售產(chǎn)品進(jìn)行的有機(jī)組合，制定單品的市場(chǎng)操作辦法。

3、對(duì)于階段性的促銷活動(dòng)按出貨的總量設(shè)置獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)。

4、隨著市場(chǎng)逐步成熟，各個(gè)環(huán)節(jié)上的費(fèi)用相應(yīng)的予以減少或者取消。

酒類營(yíng)銷策劃書(shū)酒類營(yíng)銷策劃方案結(jié)束語(yǔ)篇四

為了更好地配合公司營(yíng)銷戰(zhàn)略，順利開(kāi)展?fàn)I銷工作，明確營(yíng)銷部員工的崗位職責(zé)，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，提高工作效率，幫助員工盡快提高自身營(yíng)銷素質(zhì)，特制定以下規(guī)章制度。

（1）執(zhí)行每個(gè)工作日“電子簽到”和固定電話簽名的考勤制度。

（2）營(yíng)銷部的員工要積極主動(dòng)參與公司各部門(mén)的活動(dòng)，工作會(huì)議，并嚴(yán)格遵守例會(huì)制度。

（3）服從領(lǐng)導(dǎo)安排，做到四盡：盡職，盡責(zé)，盡心，盡力。

（4）在銷售過(guò)程中，如未得到上級(jí)允許，不得擅自改變已規(guī)定的價(jià)格。

（5）不得泄露公司的業(yè)務(wù)計(jì)劃，保守公司的各項(xiàng)業(yè)務(wù)秘密，如有違反，根據(jù)情節(jié)給予以處理。

（6）以公司利益為重，創(chuàng)建團(tuán)隊(duì)意識(shí)，樹(shù)立奮斗進(jìn)去精神。

（7）積極溝通，及時(shí)主動(dòng)協(xié)調(diào)公司與客戶關(guān)系。

（8）協(xié)助負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)制定營(yíng)銷戰(zhàn)略計(jì)劃，經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，業(yè)務(wù)發(fā)展計(jì)劃，制定市場(chǎng)營(yíng)銷管理制度，確營(yíng)銷部目標(biāo)，建立銷售網(wǎng)絡(luò)。

（9）對(duì)業(yè)績(jī)突出和表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)和重點(diǎn)培養(yǎng)。

（10）對(duì)于違反公司制度規(guī)定和不能完成本職工作，不適應(yīng)公司發(fā)展的員工，給予辭退、離職、處罰等相應(yīng)的處理。

1、營(yíng)銷總監(jiān)崗位職責(zé)：

（1）在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)銷售工作，確保完成公司下達(dá)的銷售指標(biāo)，負(fù)責(zé)企業(yè)產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)發(fā)，客戶挖掘和產(chǎn)品銷售等相關(guān)的組織工作。

（2）定期（每月）組織市場(chǎng)調(diào)研，收集市場(chǎng)信息，分析市場(chǎng)動(dòng)向，特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì)。制定市場(chǎng)銷售策略，確定重要的目標(biāo)市場(chǎng)，市場(chǎng)結(jié)構(gòu)和銷售策略，報(bào)總經(jīng)理審批后組織實(shí)施。

（3）根據(jù)企業(yè)近期和遠(yuǎn)期目標(biāo)，根據(jù)各轄區(qū)的月報(bào)完成和營(yíng)銷部制定的月銷售計(jì)劃，下達(dá)年（月）銷售計(jì)劃。每月向業(yè)務(wù)員下達(dá)銷售任務(wù)，并組織實(shí)施。

（4）每周主持市場(chǎng)信息分析，各廠家銷售動(dòng)態(tài)，我公司存在問(wèn)題，提出改進(jìn)方案，落實(shí)銷售計(jì)劃的順利完成。

（5）協(xié)調(diào)營(yíng)銷部和其他部門(mén)的關(guān)系，并同客戶建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的良好協(xié)作關(guān)系。

（6）提交產(chǎn)品重要銷售活動(dòng)，廣泛宣傳企業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)，對(duì)銷售效果提出分析，每月30前向總經(jīng)理報(bào)告。

（7）掌握客戶意向和需求，領(lǐng)導(dǎo)營(yíng)銷部推進(jìn)和改進(jìn)。

（8）定期（每月的15日、30日）檢查銷售計(jì)劃的實(shí)施結(jié)果，定期提出銷售計(jì)劃調(diào)整方案，報(bào)總經(jīng)理審批后組織實(shí)施。

（9）提出新產(chǎn)品的價(jià)格檔次，掌握產(chǎn)品價(jià)格政策實(shí)施情況，控制公司不同客戶及不同產(chǎn)品的價(jià)格水平，提出改進(jìn)措施。

（10）定期（每月）走訪重要客戶，征求客戶意見(jiàn)。掌握其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的銷售情況和水平，分析競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。調(diào)整產(chǎn)品銷售策略，適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需要和公司長(zhǎng)期發(fā)展策略。

2、營(yíng)銷部經(jīng)理崗位職責(zé)：

（1）在營(yíng)銷總監(jiān)直接的領(lǐng)導(dǎo)下，完成團(tuán)隊(duì)的銷售任務(wù)，做好營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)的日常管理工作。

（2）負(fù)責(zé)銷售項(xiàng)目的具體落實(shí)，制度執(zhí)行、營(yíng)銷管理，重要客戶的洽談，客戶資源管理與維護(hù)，相關(guān)報(bào)表整理上報(bào)，客戶檔案管理，日常業(yè)務(wù)培訓(xùn)等。

（3）協(xié)助營(yíng)銷總監(jiān)制定銷售任務(wù)，同時(shí)負(fù)責(zé)銷售任務(wù)的組織實(shí)施及有效完成。

（4）及時(shí)發(fā)現(xiàn)銷售過(guò)程的問(wèn)題，組織相關(guān)人員立即改進(jìn)。

（5）負(fù)責(zé)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)的安全管理，銷售費(fèi)用管理，人員管理等工作。

（6）根據(jù)各轄區(qū)的月報(bào)完成和上報(bào)的月計(jì)劃，制定月度（年）的銷售計(jì)劃報(bào)營(yíng)銷總監(jiān)。

（7）完成相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

3、營(yíng)銷部業(yè)務(wù)員崗位職責(zé)：

（1）執(zhí)行公司營(yíng)銷管理規(guī)定和實(shí)施細(xì)則，努力提高自身營(yíng)銷業(yè)務(wù)水平，產(chǎn)品知識(shí)水平。

（2）掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和趨勢(shì)信息。將本人所管轄區(qū)內(nèi)客戶當(dāng)前各品種的銷量、送貨、售后情況；市場(chǎng)方面競(jìng)品的銷量、包裝、價(jià)格、促銷、趨勢(shì)等在每天（16點(diǎn)前）圖片和文字“微信”發(fā)到營(yíng)銷部。

（3）負(fù)責(zé)督促、協(xié)助代理商解決營(yíng)銷方面的問(wèn)題，建立“市場(chǎng)信息管理手冊(cè)”，將走訪過(guò)的市場(chǎng)信息、代理商業(yè)務(wù)填寫(xiě)好，由代理商簽名后，當(dāng)天（16點(diǎn)前）用手機(jī)拍照后“微信”發(fā)至營(yíng)銷部。

（4）擴(kuò)大銷售網(wǎng)絡(luò)。積極開(kāi)發(fā)新的客戶，新的客源，做好客情，為客戶提供主動(dòng)，滿意，周到的服務(wù)。

（5）對(duì)客戶在銷售過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，第一時(shí)間報(bào)告營(yíng)銷部經(jīng)理。須根據(jù)有關(guān)規(guī)定，積極聯(lián)系有關(guān)部門(mén)妥善解決。

（6）市場(chǎng)調(diào)查與分析工作。收集市場(chǎng)信息和客戶意見(jiàn)，對(duì)公司營(yíng)銷策略，產(chǎn)品改進(jìn)，新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及售后服務(wù)等提出改進(jìn)意見(jiàn)，每月30日前文擋形式報(bào)告報(bào)營(yíng)銷部。

（7）每周一報(bào)上一周的業(yè)務(wù)完成情況，提出分析和解決措施“微信”發(fā)至營(yíng)銷部。

（8）每月30日前文擋形式報(bào)所管轄區(qū)內(nèi)下一月的營(yíng)銷計(jì)劃方案到營(yíng)銷部。

（9）掌控目標(biāo)市場(chǎng)，盡責(zé)完成銷售指標(biāo)，所管轄區(qū)內(nèi)“完成情況”、“下月銷量計(jì)劃”在下月3日前報(bào)營(yíng)銷部。

（10）完成營(yíng)銷部經(jīng)理臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。

每周一次，由營(yíng)銷總監(jiān)主持營(yíng)銷部會(huì)議（現(xiàn)場(chǎng)、視頻）。

（1）傳達(dá)公司相關(guān)工作精神，工作指示，銷售項(xiàng)目進(jìn)展及挖掘信息。

（2）檢查銷售指標(biāo)完成情況，評(píng)估上周銷售活動(dòng)成效，存在問(wèn)題及提出改進(jìn)意見(jiàn)。

（3）營(yíng)銷部人員匯報(bào)上周工作，開(kāi)發(fā)潛在客戶情況，提出工作中的問(wèn)題。

（4）分析，協(xié)調(diào)，幫助解決營(yíng)銷工作中的問(wèn)題。

（5）指示下周營(yíng)銷工作重點(diǎn)和任務(wù)指標(biāo)。

1.營(yíng)銷業(yè)務(wù)檔案

（1）企業(yè)形象、產(chǎn)品宣傳。

（2）合同、協(xié)議等。

（3）市場(chǎng)信息。

（4）業(yè)務(wù)員業(yè)績(jī)。

（5）代理商評(píng)審。

2.行政管理檔案

（1）呈報(bào)，請(qǐng)示，報(bào)告等。

（2）發(fā)文，通知等。

3.客戶檔案

（1）電話記錄，來(lái)訪登記與接待。

（2）客戶信息登記。

（3）客戶對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量、售后服務(wù)等信息反饋和處理。

酒類營(yíng)銷策劃書(shū)酒類營(yíng)銷策劃方案結(jié)束語(yǔ)篇五

行業(yè)背景：中國(guó)是世界上最早釀酒國(guó)家之一，也是酒精飲料銷量最大的國(guó)家；我國(guó)飲料酒市場(chǎng)實(shí)力雄厚。

現(xiàn)狀：消費(fèi)意識(shí)影響行業(yè)結(jié)構(gòu)；品牌大戰(zhàn)，地域分割，競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)激烈；發(fā)展無(wú)序，行業(yè)秩序有待規(guī)范。

解決方案：加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，提升產(chǎn)品知名度；發(fā)展并宣傳企業(yè)文化，樹(shù)立企業(yè)形象。

（一）、搜索引擎

目前搜索引擎營(yíng)銷主要有三種方式，分別是付費(fèi)排名、關(guān)鍵字廣告及seo(搜索引擎優(yōu)化)。由于搜索引擎營(yíng)銷是一種精準(zhǔn)營(yíng)銷，比起其他的網(wǎng)絡(luò)廣告具有更好的效果，所以一直受到企業(yè)的青睞。

（二）、論壇

利用論壇的超高人氣，可以有效為企業(yè)提供營(yíng)銷傳播服務(wù)。通過(guò)文字、圖片、視頻等方式發(fā)布企業(yè)產(chǎn)品信息、服務(wù)以及企業(yè)文化，從而讓目標(biāo)客戶更加深刻地了解企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)。最終達(dá)到企業(yè)宣傳企業(yè)的品牌、加深市場(chǎng)認(rèn)知度的目的，這種網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷活動(dòng)就是論壇營(yíng)銷。

（三）、微博

通過(guò)官方微博展示商品，塑造品牌形式，開(kāi)展抽獎(jiǎng)活動(dòng)。

（四）、博客

一個(gè)典型的博客結(jié)合了文字、圖像、其他博客或網(wǎng)站的鏈接、及其它與主題相關(guān)的媒體。能夠讓讀者以互動(dòng)的方式留下意見(jiàn)，是許多博客的重要要素。

官方博客

可以分享企業(yè)的創(chuàng)業(yè)歷程、文化、理念以及各方面的技巧。

專欄博客

專欄博客平臺(tái)網(wǎng)站，有一定的權(quán)威和影響力。

第三方博客

第三方的立場(chǎng)是客觀公立又公正的，所以很多網(wǎng)民都以第三方的說(shuō)法作為論據(jù)和觀點(diǎn)參考。

（五）、微視頻

通過(guò)拍攝公益性微視頻并發(fā)放到網(wǎng)絡(luò)上，傳播企業(yè)文化，樹(shù)立企業(yè)形象；拍攝植入式廣告視頻進(jìn)行產(chǎn)品的廣告和宣傳。

(六)、網(wǎng)店

通過(guò)開(kāi)網(wǎng)店發(fā)展喜愛(ài)網(wǎng)購(gòu)的客戶，同時(shí)進(jìn)行宣傳。

(七)、問(wèn)答工具

問(wèn)答工具是提供給用戶提出問(wèn)題、解答問(wèn)題的綜合性知識(shí)交互平臺(tái)。

(八)、免費(fèi)信息發(fā)布平臺(tái)

免費(fèi)信息平臺(tái)，就是指一些網(wǎng)站上面注冊(cè)會(huì)員后不需要支付任何費(fèi)用就可以發(fā)布或者獲取信息的網(wǎng)站。

(九)、qq及郵件

1、利用qq及qq群宣傳產(chǎn)品及品牌。可以通過(guò)建立qq主題群，邀約不同類型的群體加入到群里，通過(guò)相關(guān)活動(dòng)，達(dá)到口碑宣傳的目的。這種方式見(jiàn)效慢，但成本低。

2、郵件宣傳。需要搜集目標(biāo)客戶的郵箱,通過(guò)郵件的方式起到宣傳公司產(chǎn)品和公司品牌的目的。

通過(guò)官方網(wǎng)站點(diǎn)擊量評(píng)估、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手對(duì)比評(píng)估搜索引擎搜索檢測(cè)進(jìn)行效果評(píng)估，并及時(shí)進(jìn)行調(diào)整。

酒類營(yíng)銷策劃書(shū)酒類營(yíng)銷策劃方案結(jié)束語(yǔ)篇六

白酒營(yíng)銷策劃方案其產(chǎn)品的行銷通路與普通白酒的行銷通路相似但不是相同，必須要根據(jù)當(dāng)?shù)氐娜宋臓顩r補(bǔ)充適合于婚宴用酒銷售的核心特殊通路。

（一）其主要常規(guī)通路有：

1、商超

2、大中型餐飲業(yè)

3、傳統(tǒng)流通渠道（批發(fā)商、較大的零售商店等）

1、婚紗影樓。

2、民政局結(jié)婚登記處。政府機(jī)關(guān)一般不允許進(jìn)行商業(yè)宣傳營(yíng)銷策劃，但是可以通過(guò)很多先入為主的導(dǎo)入信息方式，將產(chǎn)品信息植于目標(biāo)群體的心目中。

3、婚慶服務(wù)公司?；静僮魉悸吠盎榧営皹恰?，但可以做得更專業(yè)，服務(wù)更周到細(xì)致，從而提高目標(biāo)消費(fèi)者的品牌信任度。

4、當(dāng)?shù)剌^有名氣的喜糖分銷點(diǎn)或商店。很多批發(fā)部或商店已經(jīng)不是一個(gè)簡(jiǎn)單的“渠道”的概念，其很大一部分功能是一個(gè)終端客戶，也是消費(fèi)者購(gòu)買婚宴用酒及喜糖的主要場(chǎng)所。

5、在部分地區(qū)，由于很多是在家里辦宴席，所以當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾膹N師也是一個(gè)不可忽視的環(huán)節(jié)。

（三）做好核心通路的優(yōu)化組合，白酒營(yíng)銷策劃方案互動(dòng)宣傳。

1、以常規(guī)通路為前期產(chǎn)品切入市場(chǎng)的形象展示點(diǎn)，到產(chǎn)品切入市場(chǎng)后期，延伸為產(chǎn)品購(gòu)買的支撐點(diǎn)。

2、將婚宴用酒的特殊通路做為目標(biāo)客戶的接觸點(diǎn)、通過(guò)嚴(yán)密的利益線設(shè)計(jì)，將特殊通路變?yōu)楫a(chǎn)品與目標(biāo)客戶的直接溝通和交流點(diǎn)，強(qiáng)化產(chǎn)品的口碑宣傳效果。推進(jìn)目標(biāo)客戶對(duì)產(chǎn)品品牌的信任和接受。

3、通過(guò)常規(guī)通路和特殊通路的合理組合，快速提升消費(fèi)者對(duì)該品牌的信心和信任，最終目的達(dá)成互動(dòng)行銷。

1、目標(biāo)客戶的購(gòu)買利益線設(shè)計(jì)，提高產(chǎn)品在眾多競(jìng)爭(zhēng)品牌中的競(jìng)爭(zhēng)力；

由于婚宴用酒在市場(chǎng)切受口碑傳播影響較大，隨機(jī)性強(qiáng)。所以在推廣婚宴用酒產(chǎn)品市場(chǎng)時(shí)，除了要考慮合理的媒體宣傳外，還要通過(guò)配合一些互動(dòng)促銷政策，提高產(chǎn)品在銷售過(guò)程中的推力和顧客購(gòu)買的吸引力。但在制定銷售政策時(shí)一定要兼顧各方利益。

1、商超的促銷政策不宜過(guò)大。商超的促銷政策過(guò)大，會(huì)影響餐飲業(yè)的銷售業(yè)績(jī)和積極性（盡管有些產(chǎn)品是分通路來(lái)做的，但是會(huì)引起抵觸心理）。

2、大力度的促銷政策還會(huì)嚴(yán)重影響特殊通路的利益線設(shè)計(jì)，企業(yè)業(yè)只有兩種選擇，要么降低特殊通路的利益，要么企業(yè)向里貼錢(qián)。

筆者曾經(jīng)在某地看到張弓酒業(yè)推出的喜酒，在超市中做了近1個(gè)月的15.8元/瓶，買一贈(zèng)一的捆綁銷售政策，其結(jié)果每周也就是銷售4瓶左右，絕大部分還是因?yàn)橄M(fèi)者認(rèn)為很便宜才購(gòu)買的。該種銷售政策的推出，已經(jīng)嚴(yán)重偏離了該產(chǎn)品的初始定位，最終結(jié)果大家可想而知。

酒類營(yíng)銷策劃書(shū)酒類營(yíng)銷策劃方案結(jié)束語(yǔ)篇七

1、目前市場(chǎng)及消費(fèi)趨勢(shì)

伴隨著中國(guó)人均收入水平的提高，特別是中產(chǎn)階層的發(fā)展壯大，葡萄酒的消費(fèi)量將呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)，在酒類消費(fèi)中的比例亦將不斷提高。2005年我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)保持了快速發(fā)展的局面。葡萄酒總產(chǎn)量達(dá)到43.43萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)25.40%，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)12.56億元，同比增長(zhǎng)58.78%，上交稅金12.07億元，同比增長(zhǎng)30.21%。2006年1月至7月，國(guó)內(nèi)規(guī)模以上葡萄酒企業(yè)葡萄酒產(chǎn)量為25.63萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)20.20%;資產(chǎn)總計(jì)137.49億元，同比增長(zhǎng)9.60% ;主營(yíng)業(yè)務(wù)收入71.7億元，同比增長(zhǎng)27.82%;利潤(rùn)額8.11億元,同比增長(zhǎng)12.12%。我國(guó)葡萄酒行業(yè)的集中度、效益不斷提高，葡萄酒生產(chǎn)、消費(fèi)與市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)繼續(xù)保持著活躍的態(tài)勢(shì),葡萄酒產(chǎn)業(yè)與市場(chǎng)環(huán)境向理性發(fā)展，盲目投資有所遏制，低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的情況得到改善，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序井然。特別是高端市場(chǎng)發(fā)展較快，葡萄酒城鄉(xiāng)消費(fèi)繼續(xù)保持增長(zhǎng)。年葡萄酒市場(chǎng)將是一顆誘人的“葡萄”。

消費(fèi)者滲透率、消費(fèi)量雙低的現(xiàn)狀成為葡萄酒業(yè)必須突破的一大障礙。就消費(fèi)者飲用習(xí)慣而言，葡萄酒業(yè)還缺乏白酒和啤酒那樣的習(xí)慣性飲用者。伴隨著中國(guó)人均收入水平的提高，特別是中產(chǎn)階層的發(fā)展壯大，中國(guó)葡萄酒的消費(fèi)量也呈現(xiàn)出了快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)，在酒類消費(fèi)中的比例已不斷的提高。

隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口葡萄酒認(rèn)識(shí)的增加，葡萄酒專賣店、連鎖酒行等新興銷售渠道日益崛起，開(kāi)始沖擊以商超、酒樓等傳統(tǒng)終端為主體的舊有格局。

2、品牌拓展

葡萄酒的品種將趨于多元化，消費(fèi)者在中高檔消費(fèi)購(gòu)物場(chǎng)所購(gòu)買享用葡萄酒，指名購(gòu)買和認(rèn)牌消費(fèi)的習(xí)慣已經(jīng)逐漸形成，其他品牌將逐漸被淘汰。釀酒行業(yè)的品牌不僅反映出釀酒企業(yè)在當(dāng)前市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)下的優(yōu)勢(shì)所在，還體現(xiàn)出其歷史文化沉淀下來(lái)的無(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì)，對(duì)企業(yè)具有超強(qiáng)的保護(hù)能力。國(guó)內(nèi)幾大葡萄酒品牌仍將保持較快的增長(zhǎng)速度，幾大品牌占據(jù)了國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)的大部分份額，集中度進(jìn)一步增大，近期內(nèi)這種態(tài)勢(shì)仍將保持。

目前，我國(guó)葡萄酒的消費(fèi)主要集中在東部地區(qū)、大中型城市和中青年、高學(xué)歷、高收入人群，但從趨勢(shì)來(lái)看，消費(fèi)的地區(qū)和人群已有向外延伸的趨勢(shì)，并將繼續(xù)保持下去。

與此同時(shí)，二線品牌和酒莊開(kāi)始尋找突破口，二線品牌企業(yè)和新近興起的酒莊，在突出自己產(chǎn)品特點(diǎn)，尋找產(chǎn)品特定消費(fèi)地區(qū)和人群上下功夫。在各種資本紛紛看好葡萄酒行業(yè)發(fā)展的背景下，這類企業(yè)有望發(fā)展壯大，并促進(jìn)行業(yè)發(fā)展。

店面紅酒的銷售不僅僅是在賣紅酒，一定注意，它同時(shí)是在賣文化!之前必須具備一定的紅酒的酒文化知識(shí)，首先區(qū)分酒的產(chǎn)地來(lái)自新世界還是舊世界;然后是用哪種葡萄釀造的。

一、用紅酒的健康知識(shí)來(lái)引導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買。

二、培養(yǎng)銷售員懂得察言觀色，通?？腿诉M(jìn)來(lái).先觀察他的眼神.並用最簡(jiǎn)短的文字問(wèn)他對(duì)哪一方面的紅酒有興趣. (因?yàn)楹芏嘞M(fèi)者對(duì)葡萄酒一知半解.他們通常都會(huì)問(wèn)問(wèn)題.)另外要注意，千萬(wàn)不要和顧客狡辯，盡量保持一種服務(wù)的低姿態(tài)，盡可能的讓顧客不僅在想買東西的欲望上得到發(fā)展，更要讓顧客打心底里的舒服，這就是一種吸引顧客下回再來(lái)的一種心理學(xué)技巧，也是人際交往中的常用技巧。

作為一個(gè)銷售人員，首先要有細(xì)致的洞察力，要從客人的穿著來(lái)判斷客人的層次(不是教你以貌取人)，要主動(dòng)跟客人搭訕，詢問(wèn)客人的需求(例如：先生/女士：您好!有什么能幫到您的嗎?你是買送禮的酒還是··)態(tài)度要誠(chéng)懇，語(yǔ)氣要柔和，眼光要真誠(chéng)的看著對(duì)方，給人一種值得信任的感覺(jué)。適當(dāng)?shù)母腿肆牧募页?特別是女性)，要適當(dāng)?shù)目洫?jiǎng)客人(例如：你的衣服好漂亮呀等)。對(duì)紅酒的介紹一定要熟悉，給客人的感覺(jué)你就是專家。

1、問(wèn)清顧客的來(lái)意，切忌，盡管人家這回只是來(lái)看看，如果說(shuō)你以最良好的第一印象打入顧客的內(nèi)心，讓他感受到親切與溫馨，感到舒適和滿意，那么很可能他下次就算自己不來(lái)也會(huì)給你拉來(lái)一堆顧客的。因?yàn)槲覀兠總€(gè)人在生活中肯定會(huì)遇到服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度的有好的有不好的，同樣的，我們每個(gè)人都會(huì)將這些進(jìn)行無(wú)形中的心里比較，對(duì)那些差勁的唾罵加嗤之以鼻，對(duì)那些好的，出于自我心理安慰與為了貶低那個(gè)差的進(jìn)而抬高自己這種心理，他也會(huì)想盡辦法去為那個(gè)好的攬生意的。所以說(shuō)，打好心理戰(zhàn)，是首要的。要讓你的形象深深的扎根在客人良好的印象中。

2、其次，要注意酒在貨架上的陳列的牌面，要盡可能的最大化。在顯眼處要擺上酒的文化背景和介紹。

3、再次，價(jià)簽要明確，不要讓人家看半天想買了卻因?yàn)槟愕倪@些細(xì)節(jié)小事而最終耽誤了自己的生意，甚至還會(huì)引起顧客的不滿，喪失一批回頭客。細(xì)節(jié)決定成敗嘛。

4、如果是高檔紅酒，應(yīng)該有冷柜，將其置放在冷柜內(nèi)出售。這樣可以給顧客感覺(jué)你賣酒很專業(yè)，是大品牌。

5、賣酒的時(shí)候，最好附上一些與酒相匹配的適當(dāng)?shù)馁?zèng)品，比如說(shuō)酒具、高檔起子之類的。

酒類營(yíng)銷策劃書(shū)酒類營(yíng)銷策劃方案結(jié)束語(yǔ)篇八

隨著圣誕、元旦節(jié)的臨近，諸多白酒廠家正在竭盡心智、緊鑼密鼓地圍繞節(jié)日促銷忙碌著。圣誕、元旦是白酒進(jìn)入旺季銷售高峰的標(biāo)志性時(shí)段，誰(shuí)都希望在白酒旺季就能在“技”壓群雄，笑傲江湖，因?yàn)檫@一“戰(zhàn)役”能否打好往往會(huì)直接影響到整個(gè)旺季企業(yè)白酒銷售的成敗。如元旦節(jié)乃中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，居家團(tuán)聚、一起歡度節(jié)日之快事，寓意也特別深刻。對(duì)白酒企業(yè)來(lái)說(shuō)，如何挖掘節(jié)日促銷賣點(diǎn)，圍繞“家人團(tuán)聚的溫馨、幸福氛圍”展開(kāi)思路自然是首當(dāng)其沖。

近幾年受假日經(jīng)濟(jì)的影響，元旦旅游、結(jié)婚、購(gòu)物、送禮浪潮更是長(zhǎng)盛不衰。企業(yè)應(yīng)結(jié)合自身資源狀況充分考慮能否借助假日、旅游資源來(lái)引申企業(yè)產(chǎn)品的獨(dú)特定位(禮品、假日特賣、特價(jià)買增等)，同時(shí)考慮能否圍繞婚宴市場(chǎng)尋找更為細(xì)膩的賣點(diǎn)以突出產(chǎn)品銷售的概念。本次以貫穿整個(gè)元旦節(jié)的元旦三三酒酬賓活動(dòng)和三三酒—五糧液系列中高檔精品白酒買贈(zèng)為兩大促銷主題，提出追求高品質(zhì)時(shí)尚生活，擁有“三三酒、友誼天長(zhǎng)地久”的全新概念。

1、活動(dòng)形式

主辦：xxxxxxxx總代理

承辦：xxxxxx策劃

策劃組織：xxxxxx策劃

時(shí)間：x年xx月xx日至xx日

地點(diǎn)：xxxx家賓館和餐飲場(chǎng)所(消費(fèi)終端)

1)活動(dòng)期間在全城xxxx家中高檔賓館和餐飲場(chǎng)所聯(lián)合推出元旦“xxxxxx酒特賣及特惠酬賓活動(dòng)”為主要內(nèi)容，外銷買贈(zèng)為主要形式，穿插免費(fèi)品嘗、有獎(jiǎng)參與等形式。

2)在活動(dòng)期間購(gòu)買不同系列xxxx酒，均可享受買二贈(zèng)一優(yōu)惠，并贈(zèng)送終生貴賓卡一張(在日后消費(fèi)中可以銷售8.5折優(yōu)惠)。

3)活動(dòng)期間的所有獎(jiǎng)品、場(chǎng)地及相關(guān)市政協(xié)調(diào)費(fèi)用由主辦方承擔(dān)。

2、媒體推廣

1)制作專題廣告帶，門(mén)店及活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)播放。

2)播出時(shí)段：全天候播放/活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。

3)網(wǎng)絡(luò)媒體互動(dòng)推廣(“xx傳媒”彈窗廣告，參與有獎(jiǎng))。

4)市區(qū)內(nèi)重要口岸xx個(gè)月戶外布幅形象宣傳。

3、 dm宣傳

1)推出dm“xxxx酒”火爆特賣專版廣告，展現(xiàn)xx酒的內(nèi)在品質(zhì)和全新形象，并將xxxx酒連續(xù)的活動(dòng)與促銷安排詳盡告之。

2)dm需體現(xiàn)xxxx酒——五糧液系列精品中高檔白酒全新形象(品質(zhì)、實(shí)惠)的策略發(fā)行一萬(wàn)份進(jìn)行廣泛宣傳(印刷精美，紙張不小于128g銅版紙，可以用于終端賣場(chǎng)的張貼宣傳)。

4、氣氛布置

1)賣場(chǎng)內(nèi)外整體氣氛布置，渲染特惠火爆的購(gòu)物氛圍(彩虹門(mén)、橫幅等)。

2)掛大量橫幅和豎幅;設(shè)置一套音響和彩電，循環(huán)播放宣傳專題片，營(yíng)造賣場(chǎng)氣氛;促銷小姐在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)介紹xxxx酒系列產(chǎn)品，并負(fù)責(zé)活動(dòng)咨詢和現(xiàn)場(chǎng)產(chǎn)品推銷。

活動(dòng)形式：買贈(zèng)促銷

活動(dòng)內(nèi)容：

1、在活動(dòng)期間任意活動(dòng)場(chǎng)所開(kāi)展“xxxx酒”免費(fèi)品嘗活動(dòng)。

2、凡活動(dòng)期間購(gòu)買“xxxx酒”系列白酒的客戶，均可享受買“二贈(zèng)一”優(yōu)惠。

3、凡活動(dòng)期間購(gòu)買“xxxx酒”超過(guò)xxxx元的客戶，均可獲得廣元總代理統(tǒng)一印制的終身貴賓卡一張(在除舉辦促銷活動(dòng)之外的任意時(shí)候，購(gòu)買本公司的xxxx酒系列產(chǎn)品，均可享受8.5折優(yōu)惠)，同時(shí)可參與x年xx月xx日下午3：00—4：00xxxx總代理在門(mén)市部舉行的抽獎(jiǎng)活動(dòng)。

4、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：一等獎(jiǎng)xx名(獲名牌攝像頭手機(jī)一部)二等獎(jiǎng)xx名(獲名牌1p空調(diào)一臺(tái))三等獎(jiǎng)3名(獲“xxxx酒”兩瓶)幸運(yùn)獎(jiǎng)xx名(獲特色禮品一個(gè))。抽獎(jiǎng)活動(dòng)必須在客觀公正的情況下在抽獎(jiǎng)現(xiàn)場(chǎng)當(dāng)眾憑票抽出，中獎(jiǎng)即刻送出獎(jiǎng)品。