做任何工作都應(yīng)改有個(gè)計(jì)劃，以明確目的，避免盲目性，使工作循序漸進(jìn)，有條不紊。寫計(jì)劃的時(shí)候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的計(jì)劃書范文，我們一起來了解一下吧。

安全培訓(xùn)計(jì)劃內(nèi)容 安全培訓(xùn)計(jì)劃表篇一

1、培訓(xùn)范圍

公司各部門中層干部、應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組成員、各專業(yè)應(yīng)急救援隊(duì)伍人員等全體員工。

2、職責(zé)

安環(huán)部是培訓(xùn)部門，負(fù)責(zé)編制年度培訓(xùn)計(jì)劃，并且組織實(shí)施。公司各相關(guān)部門按計(jì)劃要求配合實(shí)施培訓(xùn)工作。

3、培訓(xùn)內(nèi)容

①消防法律法規(guī)、消防安全制度、消防安全操作規(guī)程等; ②公司的規(guī)章制度，安全操作規(guī)程，易發(fā)事故環(huán)節(jié)，操作注意點(diǎn);

③消防設(shè)施、滅火器材的性能、使用方法和操作規(guī)程; ④報(bào)火警、撲救初期火災(zāi)、應(yīng)急疏散和自救逃生的知識(shí)、技能;

⑤公司安全疏散路線，引導(dǎo)人員疏散的程序和方法; ⑥滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的內(nèi)容、操作程序;

4、培訓(xùn)實(shí)施

由安環(huán)部負(fù)責(zé)，公司相關(guān)部門按照培訓(xùn)計(jì)劃配合實(shí)施，安排并且組織好相關(guān)人員參加培訓(xùn)。主要人員送出去培訓(xùn)，廠內(nèi)培訓(xùn)師資以內(nèi)請(qǐng)外聘方法解決。培訓(xùn)過程中安環(huán)部要檢查進(jìn)度和培訓(xùn)質(zhì)量。各類培訓(xùn)做好培訓(xùn)記錄，培訓(xùn)考試卷由安環(huán)部門保存。

對(duì)應(yīng)急救援人員的培訓(xùn)，由公司安環(huán)部每半年組織一次，應(yīng)急救援培訓(xùn)內(nèi)容：

①熟悉公司應(yīng)急救援預(yù)案及如何進(jìn)行報(bào)警，如何接聽事故警報(bào);

②如何啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案程序;

③各部門依據(jù)應(yīng)急救援的職責(zé)和分工展開工作;

④組織應(yīng)急物資的調(diào)運(yùn);

⑤申請(qǐng)外部救援力量的報(bào)警方法，以及發(fā)布事故消息，組織周邊社區(qū)、政府部門的疏散方法等;

⑥事故現(xiàn)場(chǎng)的警戒和隔離，以及事故現(xiàn)場(chǎng)的洗消方法。 對(duì)車間、部門員工的培訓(xùn)，由公司各個(gè)相關(guān)部門組織進(jìn)行，培訓(xùn)內(nèi)容：

①企業(yè)安全生產(chǎn)規(guī)章制度、安全操作規(guī)程;

②防火、防爆、防毒的基本知識(shí);

③生產(chǎn)過程中異常情況的排除、處理方法;

④事故發(fā)生后如何展開自救與互救，撤離與疏散的方法。

1、演練頻率

每年進(jìn)行一次演練，每年9月中下旬

2、演練地點(diǎn)

廠區(qū)內(nèi)

3、演練指揮

由公司事故應(yīng)急救援指揮部統(tǒng)一組織、指揮.

4、演練內(nèi)容

①裝置：設(shè)備泄漏的應(yīng)急處置搶修;

②通訊及報(bào)警信號(hào)聯(lián)絡(luò);

③急救及醫(yī)療;

④消毒及洗消處理;

⑤染毒空氣、水源檢測(cè)與化驗(yàn);

⑥防護(hù)指導(dǎo)，包括專業(yè)人員的個(gè)人防護(hù)和員工的自我防護(hù); ⑦各種標(biāo)志，設(shè)置警戒范圍及人員監(jiān)控;

⑧廠內(nèi)交通控制及管理;

⑨泄漏污染區(qū)域內(nèi)人員的疏散撤離及人員清查;

⑩向上級(jí)報(bào)告情況及 向友鄰單位通報(bào)情況;

5、演習(xí)要求

①先作模擬動(dòng)作,再作實(shí)戰(zhàn)動(dòng)作,動(dòng)作正確果斷;

②讓普通員工上來感受滅火器操作,并作講解;

③掌握風(fēng)向,控制現(xiàn)場(chǎng)的煙、霧、水流;

④盡量使用快到期滅火器，開啟后的滅火器要反復(fù)使用使藥劑耗盡,以節(jié)約器材。

安全培訓(xùn)計(jì)劃內(nèi)容 安全培訓(xùn)計(jì)劃表篇二

思想認(rèn)識(shí)是安全生產(chǎn)工作的基礎(chǔ)和前提，提高職工群眾的安全意識(shí)，是安全生產(chǎn)的靈魂和核心內(nèi)容，是安全生產(chǎn)的主體性工作之一，加強(qiáng)職工群眾安全教育是安全生產(chǎn)的頭等大事，為此特制定以下教育培訓(xùn)計(jì)劃：

建立健全組織機(jī)構(gòu)，責(zé)任到人。形成黨、政、工、團(tuán)齊抓共管安全生產(chǎn)教育的良好局面。

利用年初冬閑季節(jié)，開展學(xué)習(xí)“安全生產(chǎn)法規(guī)”為內(nèi)容的安全教育，努力提高職工群眾的安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，形成人人講安全，事事講安全的良好氛圍，牢固樹立“安全第一、預(yù)防為主”的方針。

對(duì)新上崗的職工首先必須進(jìn)行“三級(jí)”安全教育，定時(shí)、定點(diǎn)、定人員進(jìn)行培訓(xùn)，否則不準(zhǔn)上崗操作。

廣泛開展安全生產(chǎn)宣傳，大力宣傳安全生產(chǎn)法律法規(guī)和方針政策，將安全生產(chǎn)深入人心，筑起安全生產(chǎn)的思想防線，努力創(chuàng)造社會(huì)關(guān)注安全的氛圍，努力開創(chuàng)我加安全生產(chǎn)工作的局面。

安全培訓(xùn)計(jì)劃內(nèi)容 安全培訓(xùn)計(jì)劃表篇三

為深化駕駛員交通安全教育宣傳計(jì)劃，提高駕駛員交通安全法制意識(shí)和自我防護(hù)能力，預(yù)防和減少涉及駕駛員的交通事故，結(jié)合景區(qū)客運(yùn)實(shí)際，決定開展xx年度交通安全知識(shí)培訓(xùn)專項(xiàng)工作。

堅(jiān)持“以人為本、安全第一”的原則，以“安全乘車、安全開車、安全走路”養(yǎng)成教育為主線，以深化交通安全宣傳工作為重點(diǎn)，集中開展多種形式和內(nèi)容的駕駛員交通安全教育活動(dòng)，營造全社會(huì)關(guān)注駕駛員交通安全的良好氛圍，切實(shí)加強(qiáng)和落實(shí)駕駛員交通安全教育工作，進(jìn)一步提高駕駛員交通安全法制意識(shí)和自我保護(hù)能力，預(yù)防和減少涉及駕駛員的交通事故，維護(hù)公司各種工作的正常秩開展，保證和促進(jìn)駕駛員的安全意識(shí)。

征訂交通安全方面的學(xué)習(xí)資料，收看有關(guān)交通安全教育光盤。

每日利用早檢期間，針對(duì)每位駕駛員情況，與駕駛員進(jìn)行面對(duì)面口頭教育。

每月必須組織一次安全例會(huì)，主要組織駕駛員學(xué)習(xí)傳達(dá)上級(jí)交通安全指導(dǎo)精神，及學(xué)習(xí)有關(guān)交通安全知識(shí)，并針對(duì)本單位具體實(shí)際情況，落實(shí)布置安全措施。（安全學(xué)習(xí)實(shí)行簽到制度，保證所有駕駛員都要參加安全教育會(huì)議，對(duì)于值班駕駛員第二天進(jìn)行補(bǔ)充教育學(xué)習(xí)）

節(jié)假日前要組織重點(diǎn)教育，進(jìn)一步提高駕駛員交通安全法制意識(shí)，預(yù)防和減少交通事故的發(fā)生。必要時(shí)要收看交通安全錄像和聘請(qǐng)運(yùn)管處、公安交巡警部門到公司上交通安全教育課。

定期或不定期的組織駕駛?cè)藛T進(jìn)行必要的安全及相關(guān)知識(shí)教育，聽取駕駛?cè)藛T對(duì)安全行車工作的建議，必要時(shí)進(jìn)行試卷考核，并存檔作為安全獎(jiǎng)勵(lì)的依據(jù)之一。

淮安市公交機(jī)動(dòng)車駕駛員培訓(xùn)學(xué)校，成立于xx年，占地面積一萬多平方，位于美麗的京杭大運(yùn)河南，東鄰市主干道淮海南路，北鄰柯山大道，交通十分便利。常年培訓(xùn)城市公交車（a3證），大貨車（b2證），小型車（c1證），提供外地學(xué)員住所，提供食堂就餐，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)。

公交機(jī)動(dòng)車駕駛員培訓(xùn)學(xué)校自成立以來，堅(jiān)持質(zhì)量第一、方便群眾，服務(wù)社會(huì)的宗旨，集教學(xué)，科研，培訓(xùn)為一體，是淮安市唯一培訓(xùn)城市公交大客駕駛員的學(xué)校。師資力量雄厚，擁有齊全的教學(xué)設(shè)備和豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，本著為城市現(xiàn)代化交通做貢獻(xiàn)，為社會(huì)和公交公司培養(yǎng)合格駕駛員為目的，公交機(jī)動(dòng)車駕駛員培訓(xùn)學(xué)校已向社會(huì)培養(yǎng)出數(shù)萬名c1證駕駛員，向公交公司輸送a3證駕駛員500余人，頂崗就業(yè)達(dá)500多人。凡在我?？既3證的學(xué)員，保質(zhì)保量輸送到公交公司錄用就業(yè)，歡迎廣大學(xué)員前來報(bào)名。

另：駕校為了更好的發(fā)展需求，常年招聘教練員。

安全培訓(xùn)計(jì)劃內(nèi)容 安全培訓(xùn)計(jì)劃表篇四

電力生產(chǎn)準(zhǔn)備人員必須經(jīng)過安全教育、崗位技能培訓(xùn)，取得相關(guān)合格證后方可上崗工作。特種作業(yè)人員，必須經(jīng)過國家規(guī)定的專業(yè)培訓(xùn)，持證上崗。理論培訓(xùn)原則上安排在培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行，要求生產(chǎn)管理人員、運(yùn)行人員、維護(hù)人員一并聽課，以提高培訓(xùn)效率。生產(chǎn)管理人員和運(yùn)行人員外送培訓(xùn)、實(shí)習(xí)時(shí)，盡量通盤考慮，一起安排，便于相互學(xué)習(xí)和交流。

1 培訓(xùn)對(duì)象

1.1運(yùn)行人員。包括負(fù)責(zé)集控、化學(xué)、燃料、除灰（脫硫脫硝）運(yùn)行的人員。

1.2生產(chǎn)管理人員。包括負(fù)責(zé)安全、生產(chǎn)、技術(shù)管理的人員（包括各生產(chǎn)部門領(lǐng)導(dǎo)、運(yùn)行專工、設(shè)備點(diǎn)檢員、技術(shù)監(jiān)督專職等）。

1.3 維護(hù)人員。包括負(fù)責(zé)機(jī)、電、爐、化學(xué)、燃料、除灰（脫硫脫硝）等設(shè)備維護(hù)、試驗(yàn)的人員。

2 培訓(xùn)要求

2.1制定培訓(xùn)實(shí)施細(xì)則和崗位培訓(xùn)計(jì)劃，明確培訓(xùn)對(duì)象、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)方法、培訓(xùn)目標(biāo)，有針對(duì)性地編制培訓(xùn)教材(詳見附件)。 附件一：224電廠電廠一期（2×300mw）工程生產(chǎn)準(zhǔn)備人員理論培訓(xùn)教材編寫及理論培訓(xùn)要求

附件二：224電廠電廠一期（2×300mw）工程生產(chǎn)準(zhǔn)備人員培訓(xùn)實(shí)施細(xì)則

2.2堅(jiān)持運(yùn)行值班人員的培養(yǎng)方向?yàn)榧厝苤蛋鄦T；生產(chǎn)管理、檢修維護(hù)人員的培養(yǎng)方向?yàn)橐粚６嗄埽还ざ嗨嚒?/p>

2.3 運(yùn)行人員

熟悉300mw機(jī)組的現(xiàn)場(chǎng)設(shè)備構(gòu)造、性能、原理及運(yùn)行要求，掌握設(shè)備的運(yùn)行操作調(diào)整及故障、事故處理，掌握設(shè)備的日常運(yùn)行維護(hù)操作技能，熟悉電網(wǎng)調(diào)度規(guī)程及相關(guān)規(guī)定，熟悉有關(guān)環(huán)保要求及消防規(guī)定，達(dá)到本崗位上崗要求。

2.3.1各運(yùn)行主要崗位

運(yùn)行主要崗位人員指運(yùn)行值長(zhǎng)、集控操作員及其他崗位的主值班員。這些崗位是保證機(jī)組安全運(yùn)行的關(guān)鍵，必須具備一定的設(shè)備操作、參數(shù)調(diào)整和異常情況分析的基礎(chǔ)理論知識(shí)，并具有駕馭大機(jī)組運(yùn)行的操作技能和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，因此，上述人員以有運(yùn)行經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)的高崗位人員為主，并考慮新分配人員。

2.3.2

一般運(yùn)行人員

一般運(yùn)行崗位人員的來源主要是招聘有一定運(yùn)行經(jīng)驗(yàn)，責(zé)任心強(qiáng)的本專業(yè)人員，并考慮招聘部分優(yōu)秀大中專應(yīng)屆畢業(yè)生。

2.4生產(chǎn)管理人員

掌握國家有關(guān)部門和集團(tuán)公司頒布的電力生產(chǎn)及安全管理的法律、法規(guī)、制度，熟悉電廠的生產(chǎn)流程，掌握亞臨界、空冷機(jī)組主要設(shè)備的結(jié)構(gòu)、性能、原理，熟悉設(shè)備的運(yùn)行、檢修、試驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)；熟練掌握本崗位應(yīng)具備的專業(yè)技術(shù)管理知識(shí)與技能，達(dá)到勝任本崗位工作要求。

2.4.1相關(guān)部門生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)

是指生產(chǎn)準(zhǔn)備辦公室及相關(guān)部門主管生產(chǎn)的人員，他們必須掌握所管轄范圍內(nèi)系統(tǒng)情況及各系統(tǒng)內(nèi)的生產(chǎn)調(diào)度關(guān)系，了解亞臨界、空冷機(jī)組各主要設(shè)備的主要結(jié)構(gòu)及其主要參數(shù)、運(yùn)行特性、檢修工藝，了解各設(shè)備、系統(tǒng)中影響安全生產(chǎn)的主要環(huán)節(jié)和影響經(jīng)濟(jì)效益的重點(diǎn)指標(biāo)。

2.4.2運(yùn)行專工、點(diǎn)檢工程師

運(yùn)行專工、點(diǎn)檢工程師是各專業(yè)范圍內(nèi)的技術(shù)負(fù)責(zé)人和指導(dǎo)者，對(duì)設(shè)計(jì)、制造、安裝和調(diào)試過程中所管轄范圍內(nèi)發(fā)生的生產(chǎn)技術(shù)問題進(jìn)行研究，提出解決方案，在生產(chǎn)準(zhǔn)備階段的主要任務(wù)是組織編寫本專業(yè)規(guī)程、繪制系統(tǒng)圖，負(fù)責(zé)組織制訂技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和各項(xiàng)技術(shù)措施并督促付諸實(shí)施。

2.5 點(diǎn)檢人員

根據(jù)公司實(shí)際情況，初步確定，設(shè)備維護(hù)采用點(diǎn)檢定修制，除熱控和電氣二次外，設(shè)備維護(hù)和檢修工作采用委外方式。公司只設(shè)置點(diǎn)檢人員和部分維護(hù)人員，不設(shè)檢修人員。

3 培訓(xùn)教材編制與選用

3.1收資。到同類型機(jī)組電廠收資，收集設(shè)備廠家的圖紙、資料、說明書等技術(shù)資料，收集設(shè)計(jì)部門的技術(shù)資料，收集國家、行業(yè)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、條例、導(dǎo)則等。

3.2 結(jié)合一期工程設(shè)備實(shí)際情況，請(qǐng)有豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的大中專電力學(xué)校（待定）編寫鍋爐、汽機(jī)、電氣、輔機(jī)、熱工等培訓(xùn)教材。

3.3 生產(chǎn)準(zhǔn)備技術(shù)管理人員按專業(yè)收集相關(guān)資料并結(jié)合224電廠電廠實(shí)際講課，作為集控值班員理論培訓(xùn)的補(bǔ)充。

3.4 結(jié)合一期工程設(shè)備安裝進(jìn)度，由各專業(yè)點(diǎn)檢工程師負(fù)責(zé)拍攝主要設(shè)備的結(jié)構(gòu)、安裝工藝和要求，編輯后作為將來點(diǎn)檢員和檢修人員的培訓(xùn)教材。

4 培訓(xùn)方法和途徑

4.1 集控運(yùn)行人員培訓(xùn)（包括技術(shù)管理人員）

4.1.1 理論培訓(xùn)

有針對(duì)性的組織運(yùn)行人員學(xué)習(xí)與本專業(yè)相關(guān)的基本理論知識(shí)，重點(diǎn)提高集控運(yùn)行人員汽機(jī)、鍋爐、電氣和儀控專業(yè)理論水平。根據(jù)我廠機(jī)組設(shè)備特點(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)亞臨界四角切圓火焰鍋爐、中速磨煤機(jī)、空冷汽機(jī)、電氣等相關(guān)專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。組織學(xué)習(xí)有關(guān)培訓(xùn)教材，熟悉亞臨界機(jī)組的技術(shù)規(guī)范和系統(tǒng)設(shè)計(jì)；掌握設(shè)備原理及基本構(gòu)造。

加強(qiáng)安全知識(shí)培訓(xùn)，熟練掌握安全作業(yè)規(guī)程、消防規(guī)程、現(xiàn)場(chǎng)急救等相關(guān)知識(shí)，牢固樹立“安全是第一工作，安全是第一責(zé)任，安全是第一效益”的觀念，確保兩臺(tái)機(jī)組安全、順利試運(yùn)和投產(chǎn)。

理論培訓(xùn)安排在20xx年2月13日～20xx年5月4日進(jìn)行，時(shí)間12周，由有豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的大中專電力學(xué)校（待定）教師授課，隨后由各專工收集相關(guān)理論知識(shí)結(jié)合公司設(shè)備進(jìn)行講課。

4.1.2 全能值班員培訓(xùn)。按照已經(jīng)編寫的培訓(xùn)教材和系統(tǒng)說明書進(jìn)行培訓(xùn)講課，與理論培訓(xùn)同時(shí)進(jìn)行。

4.1.3 同類型機(jī)組實(shí)習(xí)培訓(xùn)

理論學(xué)習(xí)結(jié)束后，于20xx年5月10日～20xx年8月9日，組織運(yùn)行人員到同類型電廠（待定）跟班實(shí)習(xí)，時(shí)間3個(gè)月。全面學(xué)習(xí)三大主機(jī)的技術(shù)規(guī)范、運(yùn)行特性、設(shè)備工作原理、系統(tǒng)流程及主、輔設(shè)備的啟停操作要領(lǐng)；重點(diǎn)學(xué)習(xí)亞臨界鍋爐運(yùn)行啟動(dòng)、四角切圓鍋爐的燃燒調(diào)整、中速磨煤機(jī)的運(yùn)行調(diào)整、空冷機(jī)組的運(yùn)行調(diào)整及事故處理等；注意學(xué)習(xí)、吸收、借鑒國內(nèi)外大型電廠先進(jìn)的管理理念和管理方法。

4.1.4 仿真機(jī)培訓(xùn)

20xx年8月15日至20xx年9月30日，組織集控運(yùn)行人員到仿真中心（待定）參加為期1.5月以上的仿真機(jī)機(jī)培訓(xùn)。培訓(xùn)中全面模擬生產(chǎn)實(shí)際，使運(yùn)行人員熟練掌握機(jī)組在各種工況下的啟停操作、系統(tǒng)投停、正常運(yùn)行調(diào)整及典型事故處理，為機(jī)組分步試運(yùn)及整體啟動(dòng)做好充分準(zhǔn)備。培訓(xùn)人員在機(jī)組總啟動(dòng)3個(gè)月前取得仿真機(jī)機(jī)培訓(xùn)合格證。

4.1.5 現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)

20xx年6月16日，約機(jī)組整套啟動(dòng)前6個(gè)月，電氣運(yùn)行人員進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)熟悉設(shè)備、系統(tǒng)。根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況并結(jié)合理論培訓(xùn)所掌握的知識(shí)進(jìn)一步學(xué)習(xí)各種培訓(xùn)教材及相關(guān)規(guī)程，掌握設(shè)備的原理、構(gòu)成、作用；了解各主輔設(shè)備的具體位置及內(nèi)部結(jié)構(gòu)；掌握各個(gè)系統(tǒng)的流程、參數(shù)及設(shè)備的啟停操作、調(diào)整規(guī)范。參與現(xiàn)場(chǎng)設(shè)備調(diào)試試運(yùn)。

20xx年8月，鍋爐水壓試驗(yàn)結(jié)束后，根據(jù)工程進(jìn)度情況，適時(shí)安排部分主要崗位運(yùn)行人員到設(shè)備制造廠家學(xué)習(xí)fsss、deh、dcs等

安全培訓(xùn)計(jì)劃內(nèi)容 安全培訓(xùn)計(jì)劃表篇五

為認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的安全生產(chǎn)方針和《國務(wù)院關(guān)于堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展安全發(fā)展進(jìn)一步促進(jìn)安全生產(chǎn)形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定好轉(zhuǎn)的意見》等一系列安全生產(chǎn)重要文件，切實(shí)抓好全員安全教育培訓(xùn)工作，不斷增強(qiáng)全員的安全意識(shí)，提高安全技能，減少道路運(yùn)輸安全事故的發(fā)生，實(shí)現(xiàn)科學(xué)發(fā)展安全發(fā)展的目標(biāo)，特制定安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)中長(zhǎng)期規(guī)劃

本規(guī)劃所指的安全教育培訓(xùn)對(duì)象為本公司所屬安全安全管理人員和駕駛員、押運(yùn)員等全體從業(yè)人員。

五年內(nèi)使全體管理人員全部達(dá)到大專以上文化程度，成為安全管理的內(nèi)行，具備較高的安全管理水平。全體從業(yè)人員法制意識(shí)、安全意識(shí)和文明交通意識(shí)明顯增強(qiáng)，安全技能明顯提高，安全事故的發(fā)生率明顯降低，因從業(yè)人員違法、違章或違反操作規(guī)程而引發(fā)的交通事故或安全責(zé)任事故明顯減少。

（一）安全管理人員培訓(xùn)

1、學(xué)歷培訓(xùn)。學(xué)歷培訓(xùn)是安全管理教育培訓(xùn)的基礎(chǔ)。安排和鼓勵(lì)全體管理人員通過電大、函大或自考等方式進(jìn)行學(xué)歷培訓(xùn)。經(jīng)公司安排進(jìn)行學(xué)歷再教育的公司適當(dāng)解決其學(xué)

習(xí)費(fèi)用，并保證學(xué)習(xí)時(shí)間，爭(zhēng)取五年內(nèi)全體安全管理人員達(dá)到大專以上文化水平。

2、短期培訓(xùn)。積極參加省、市、縣安全生產(chǎn)監(jiān)管部門和行業(yè)主管部門組織的安全教育短期培訓(xùn)。

3、以會(huì)代訓(xùn)。按時(shí)參加交通運(yùn)輸局、縣運(yùn)管所組織的安全教育培訓(xùn)會(huì)和安全例會(huì)以會(huì)代訓(xùn)。

4、集體學(xué)習(xí)。本公司安委會(huì)或安辦組織的集體學(xué)習(xí)培訓(xùn)，每月進(jìn)行一次，全體管理人員參加，時(shí)間不得少于4小時(shí)。

（二）從業(yè)人員培訓(xùn)

1、安全例會(huì)。安全例會(huì)每月進(jìn)行一次，每年進(jìn)行12次，全體駕駛員、押運(yùn)參加。

2、小組學(xué)習(xí)。根據(jù)我公司從業(yè)人員較為分散的實(shí)際情況，將從業(yè)人員分為三個(gè)學(xué)習(xí)小組，由組長(zhǎng)進(jìn)行召集，組織學(xué)習(xí)，每周一次，每不得低于2小時(shí)。

3、印發(fā)資料。對(duì)國家新出臺(tái)的公路運(yùn)輸方面的安全生產(chǎn)法律法規(guī)及時(shí)印發(fā)書面學(xué)習(xí)資料，發(fā)給從業(yè)人員學(xué)習(xí)。

4、短信平臺(tái)和電話會(huì)學(xué)習(xí)。每周編輯危險(xiǎn)品運(yùn)輸安全方面的短信發(fā)給從業(yè)人員，每月不得少于4次。需及時(shí)傳達(dá)的政策通過電話會(huì)傳達(dá)學(xué)習(xí)。

5、

專家授課。每年邀請(qǐng)具有公路運(yùn)輸安全知識(shí)的

專家、學(xué)者和或駕校教師對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行2次安全知識(shí)專門培訓(xùn)。

方針政策和公路運(yùn)輸方面的法律法規(guī)和政策。

2、公路運(yùn)輸安全基本知識(shí)培訓(xùn)。包括公路運(yùn)輸各項(xiàng)規(guī)章制度、操作規(guī)程、危險(xiǎn)貨物裝卸、運(yùn)輸、儲(chǔ)存的相關(guān)安全知識(shí)。

3、上級(jí)主管部門和相關(guān)職能部門組織開展的安全生產(chǎn)各專項(xiàng)活動(dòng)

相關(guān)內(nèi)容的培訓(xùn)。

5、階段性培訓(xùn)內(nèi)容。分不同階段確定培訓(xùn)的具體內(nèi)容。冬、春季要抓好應(yīng)對(duì)冰雪天氣、防冰凍、防滑、防霧、防火等安全行車知識(shí)培訓(xùn)；夏、秋季要抓好應(yīng)對(duì)高溫季節(jié)和汛期防泥石流、塌方、防洪、防滑等安全行車專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。同時(shí)，要抓好各階段及各類安全事故的應(yīng)急救援知識(shí)的培訓(xùn)。

將管理人員安全學(xué)習(xí)和教育培效果作為對(duì)管理人員績(jī)效考核的重要內(nèi)容，作為年終評(píng)選先進(jìn)個(gè)人的重條件或提升使用的重要

參考依據(jù)，并對(duì)學(xué)習(xí)效果突出的，給予適當(dāng)?shù)?p>精神鼓勵(lì)和物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。

總結(jié)會(huì)和年終結(jié)會(huì)時(shí)進(jìn)行。將考試的結(jié)果作為員工使用的重要依據(jù)，凡當(dāng)年安全知識(shí)培訓(xùn)考試1次不合格的調(diào)換工作崗位，2次不合格的解除聘用合同。

建立安全教育培訓(xùn)的常設(shè)機(jī)構(gòu)，不斷修訂完善安全教育培訓(xùn)的各項(xiàng)規(guī)章制度，分年度制訂安全教育培訓(xùn)計(jì)劃，建立安全教育培訓(xùn)的長(zhǎng)效機(jī)制。公司成立“安全教育培訓(xùn)

領(lǐng)導(dǎo)小組”，由公司總經(jīng)理任組長(zhǎng)，分管安全工作的副總經(jīng)理任副組長(zhǎng)，設(shè)安全教育培訓(xùn)

領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室于安全科，為安全教育培訓(xùn)的常設(shè)機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)教育培訓(xùn)中長(zhǎng)期規(guī)劃和年度計(jì)劃的具體實(shí)施。

指導(dǎo)思想：

堅(jiān)持“安全生產(chǎn)”指導(dǎo)原則和“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，認(rèn)真貫徹落實(shí)《安全生產(chǎn)法》、《安全生產(chǎn)培訓(xùn)管理辦法》等法律法規(guī)和有關(guān)要求，緊緊圍繞公司安全生產(chǎn)工作部署，明確安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)公司安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)工作實(shí)現(xiàn)規(guī)范化、制度化、科學(xué)化管理。

通過安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)，公司工業(yè)人員全面接受安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)，是安全生產(chǎn)素質(zhì)和管理水平明顯增強(qiáng)，“三違”明確下降，力爭(zhēng)公司所有工作人員持證上崗率達(dá)到100%。

1.國家安全生產(chǎn)方針、政策和有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、規(guī)章及標(biāo)準(zhǔn)；

2.安全生產(chǎn)管理、安全生產(chǎn)技術(shù)、職業(yè)衛(wèi)生等知識(shí)；

3.傷亡事故統(tǒng)計(jì)、報(bào)告及職業(yè)危害的調(diào)查處理方法；

4.應(yīng)急管理、應(yīng)急預(yù)案編制以及應(yīng)急處置的內(nèi)容和要求；

5.國內(nèi)外先進(jìn)的安全生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)

6.典型事故和應(yīng)急救援案例分析

7.其他需要培訓(xùn)的內(nèi)容。

1.公司法人代表和各部門經(jīng)理每年不少于30學(xué)時(shí)

2.安全管理人員和技術(shù)人員每年不少于40學(xué)時(shí)

3.其他管理和技術(shù)人員每年不少于20學(xué)時(shí)

4.特殊工種每年不少于20學(xué)時(shí)

5.其他職工每年不少于15學(xué)時(shí)

6.待、轉(zhuǎn)、換崗重新上崗前，接受一次不少于20 學(xué)時(shí)的培訓(xùn)

7．新工人的公司、車間、班組三級(jí)培訓(xùn)教育時(shí)間分別不少于24學(xué)時(shí)、24學(xué)時(shí)、24學(xué)時(shí)

按等級(jí)、形式和工作性質(zhì)分別進(jìn)行，管理人員的重點(diǎn)是安全意識(shí)和安全管理水平，作業(yè)人員的重點(diǎn)是遵章守紀(jì)、自我保護(hù)和提高防范事故的能力。

（一）新工人三級(jí)安全教育

對(duì)新工人和調(diào)換工種的工人必須按規(guī)定進(jìn)行安全教育和技術(shù)培訓(xùn)，經(jīng)考核合格方準(zhǔn)上崗。

三級(jí)安全教育是每個(gè)剛進(jìn)公司的新工人必須接受的首次安全生產(chǎn)方面的基本教育，三級(jí)安全教育是指公司、車間、班組這三級(jí)。對(duì)新工人和調(diào)換工種的工人，必須按規(guī)定進(jìn)行安全教育和技術(shù)培訓(xùn)，經(jīng)考核合格，方準(zhǔn)上崗。

公司級(jí) 新工人在進(jìn)入公司前八天每天上午9:00至11:00

新工人再分配到公司之前必須進(jìn)行初步的安全教育，教育內(nèi)容如下：

1.勞動(dòng)保護(hù)意義和任務(wù)的一般教育；

2.安全生產(chǎn)方針、政策、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、規(guī)程和安全知識(shí)；

3.公司安全規(guī)章制度等；

車間級(jí) 新工人被分配到車間前八天每天上午9:00至11:00 車間級(jí)教育是新工人被分配車間以后進(jìn)行的安全教育。教育內(nèi)容如下：

車間工人安全生產(chǎn)技術(shù)操作一般規(guī)定； 2.車間安全管理規(guī)章制度 3安全生產(chǎn)紀(jì)律和文明生產(chǎn)要求

4.車間內(nèi)部的工作環(huán)境和工作特點(diǎn)可能存在不安全因素的危險(xiǎn)作業(yè)部位及必須遵守的事項(xiàng)

班組級(jí) 分配到班組前十天每天上午9:00至11:00

崗位教育實(shí)行工人被分配到班組后開始工作前的教育，教育內(nèi)容如下：

1. 本人從事工作的性質(zhì)，必要的安全知識(shí)，設(shè)備及安全防護(hù)設(shè)施的性能和作用

2. 本工種的安全操作規(guī)程

3.班組安全生產(chǎn)的要求和勞動(dòng)紀(jì)律 4.本工種事故案例剖析，易發(fā)事故部位及勞動(dòng)防護(hù)用品的使用要求

（二）特定情況下的適時(shí)安全教育

1.季節(jié)性 加強(qiáng)冬季、夏季、雨雪天、訊臺(tái)期工作

2.節(jié)假日前后

3.節(jié)假日加班或突擊趕任務(wù)

4.工作對(duì)象改變、公種交換的培訓(xùn)時(shí)間為上崗前五天上午9:00至11:00；下午3:00至5:00

5.新工藝、新操作、新設(shè)備、新技術(shù)操作前五天上午9:00至11:00；下午3:00至5:00

6.發(fā)現(xiàn)事故隱患，和發(fā)生事故后

（三）經(jīng)常性安全教育

在做好上述培訓(xùn)和教育工作的同時(shí)還必須把經(jīng)常性的安全教育貫徹于工作當(dāng)中，并根據(jù)接受教育對(duì)象的不同特點(diǎn)，采取多層次、多渠道和多種方法進(jìn)行

1.安全生產(chǎn)意識(shí)宣傳教育每月第一周周五上午9:00至11:00

2.普及安全生產(chǎn)知識(shí)宣傳教育每月第一周周五上午9:00至11:00

3.公司定期的安全日于當(dāng)天進(jìn)行安全教育活動(dòng)

4.班組每天三上崗（上崗交底、上崗檢查、上崗記錄）、和一講評(píng)

（安全講評(píng)活動(dòng)）。上崗前半小時(shí)

1.了解熟悉公司的管理方針、目標(biāo)、質(zhì)量、安全和環(huán)保意識(shí)、相關(guān)法律、法規(guī)管理體系的標(biāo)準(zhǔn)、員工紀(jì)律。

2.安全教育和培訓(xùn)要體現(xiàn)全面、全員、全過程的原則，覆蓋施工現(xiàn)場(chǎng)所有人員，確保只通過安全教育的人才能上崗。

1.安全教育記錄

2.安全教育培訓(xùn)檔案

3.安全員、特種作業(yè)、操作人員名冊(cè)。

4．中小型機(jī)械操作人員名冊(cè)

5.安全教育評(píng)價(jià)記錄

以上條款由安全管理部建立臺(tái)賬不定期抽查。

安全培訓(xùn)計(jì)劃內(nèi)容 安全培訓(xùn)計(jì)劃表篇七

為嚴(yán)格貫徹“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的安全生產(chǎn)方針，提高新入場(chǎng)員工安全意識(shí)和安全素質(zhì)，預(yù)防各類安全事故的發(fā)生，確保東莞東站房改造工程按期順利完工，根據(jù)《安全生產(chǎn)法》、《建設(shè)工程安全生產(chǎn)管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)的要求，結(jié)合廣鐵集團(tuán)的相關(guān)規(guī)定和要求，特?cái)M定20xx年度安全教育培訓(xùn)計(jì)劃。

一、安全教育培訓(xùn)對(duì)象

1、項(xiàng)目部各級(jí)管理人員。即項(xiàng)目經(jīng)理、副經(jīng)理、總工程師、安全管理人員

2、各部門工程技術(shù)管理人員和班組長(zhǎng)。

3、施工現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)人員。即木工、鋼筋工、混凝土工、架子工、特殊工種、技崗人員、普通工。

4、新入場(chǎng)人員、轉(zhuǎn)崗人員、

二、安全教育培訓(xùn)內(nèi)容及方法

1、項(xiàng)目經(jīng)理、副經(jīng)理、項(xiàng)目總工、安全管理人員。

（1）安全教育培訓(xùn)內(nèi)容：國家有關(guān)安全生產(chǎn)的方針、政策、法律和法規(guī)及相關(guān)行業(yè)的規(guī)章、規(guī)程、規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，安全生產(chǎn)管理知識(shí)、方法與安全生產(chǎn)技術(shù)，以及項(xiàng)目部安全檢查制度和建筑安全檢查標(biāo)準(zhǔn)。

（2）安全教育培訓(xùn)方法：內(nèi)部強(qiáng)化培訓(xùn)、參加上級(jí)主管部門組織的培訓(xùn)。

（3）安全教育培訓(xùn)時(shí)間安排：內(nèi)部培訓(xùn)安排在年初的空閑時(shí)間及安全生產(chǎn)月期間。上級(jí)主管部門組織的培訓(xùn)根據(jù)要求按時(shí)參加。

2、各部門管理人員及班組長(zhǎng)

（1）安全教育培訓(xùn)內(nèi)容：國家有關(guān)安全生產(chǎn)的方針、政策、法律和法規(guī)及相關(guān)行業(yè)的規(guī)章、規(guī)程、規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，安全生產(chǎn)管理的基本知識(shí)、方法與安全生產(chǎn)技術(shù)，以及以及項(xiàng)目部安全檢查制度和建筑安全檢查標(biāo)準(zhǔn)。。

（2）安全教育培訓(xùn)方法：內(nèi)部強(qiáng)化培訓(xùn)、參加上級(jí)主管部門組織的培訓(xùn)。

（3）安全教育培訓(xùn)時(shí)間安排：內(nèi)部培訓(xùn)安排在年初的空閑時(shí)間及安全生產(chǎn)月期間。上級(jí)主管部門組織的培訓(xùn)根據(jù)要求按時(shí)參加。

3、施工現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)人員

（1）安全教育培訓(xùn)內(nèi)容：安全生產(chǎn)基本常識(shí)，安全生產(chǎn)方針、政策及法律、法規(guī)等的基本常識(shí)，安全生產(chǎn)操作規(guī)程、從業(yè)人員安全生產(chǎn)的權(quán)利和義務(wù)，工作環(huán)境及危險(xiǎn)因素、危險(xiǎn)源和隱患辯識(shí)，個(gè)人防險(xiǎn)、避災(zāi)、自救方法及事故現(xiàn)場(chǎng)緊急疏散和應(yīng)急處置，安全設(shè)施和個(gè)人勞動(dòng)防護(hù)用品的使用和維護(hù)、職業(yè)病防治等，事故應(yīng)急救援預(yù)案的演練。

（2）安全教育方法：召開安全例會(huì)、張掛安全宣傳橫幅、標(biāo)語、標(biāo)志、圖片、觀看安全教育光碟、安全講座錄象以及進(jìn)行安全操作方法演示和各種應(yīng)急預(yù)案演練。

（3）安全教育培訓(xùn)時(shí)間安排：根據(jù)在建工程進(jìn)度進(jìn)行安排，每月不得少于一次安全教育培訓(xùn)。

4、新入場(chǎng)人員、轉(zhuǎn)崗人員

（1）安全教育培訓(xùn)內(nèi)容：安全生產(chǎn)狀況和項(xiàng)目部各種規(guī)章制度，作業(yè)場(chǎng)所和工作崗位存在的危險(xiǎn)因素，防范措施及事故應(yīng)急措施。崗位安全操作規(guī)程，生產(chǎn)設(shè)備安全裝置，勞動(dòng)防保護(hù)用品的正確使用。

（2）安全教育方法：召開安全例會(huì)、觀看安全教育光碟以及進(jìn)行本崗位安全操作方法演示。

（3）安全教育培訓(xùn)時(shí)間安排：進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)前

三、安全教育培訓(xùn)學(xué)時(shí)要求

1、項(xiàng)目經(jīng)理、副經(jīng)理、項(xiàng)目總工以及安全管理人員每年必須參加不少于40學(xué)時(shí)的安全教育培訓(xùn)。

2、各部門管理人員及班組長(zhǎng)每年必須參加不少于20學(xué)時(shí)的安全教育培訓(xùn)。

3、施工現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)人員每年必須參加不少于40學(xué)時(shí)的安全教育培訓(xùn)。

4、新入場(chǎng)人員必須接受不少于24學(xué)時(shí)的安全教育培訓(xùn)且考核合格后，方可上崗操作，轉(zhuǎn)崗人員必須接受不少20學(xué)時(shí)的安全教育培訓(xùn)且考核合格后，方可上崗操作。

四、要求

1、希望各班組高度重視，按時(shí)參加培訓(xùn)。

2、具體實(shí)施由工程技術(shù)部門負(fù)責(zé)組織人員進(jìn)行施工方案、安全技術(shù)交底，項(xiàng)目安質(zhì)部進(jìn)行安全操作規(guī)程和法規(guī)培訓(xùn)。將培訓(xùn)考試資料、授課影像、培訓(xùn)記錄等資料留存項(xiàng)目部安質(zhì)部備查。

3、不能按期參加安全教育培訓(xùn)活動(dòng)，需提前告知項(xiàng)目安質(zhì)部，詳細(xì)說明原因并另行安排時(shí)間培訓(xùn)教育。

4、每次培訓(xùn)結(jié)束后，需對(duì)培訓(xùn)效果進(jìn)行考核。

安全培訓(xùn)計(jì)劃內(nèi)容 安全培訓(xùn)計(jì)劃表篇八

食品安全（food safety）指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)倍諾食品安全定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對(duì)人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”。小編精心為你整理了食品安全年度培訓(xùn)計(jì)劃，希望對(duì)你有所借鑒作用喲。

為了提高員工專業(yè)操作技能和安全防范知識(shí)，增強(qiáng)員工的綜合素質(zhì)，在原有知識(shí)面的基礎(chǔ)上不斷向員工灌輸新知識(shí)、新理念。以拓展員工的知識(shí)面，從而更好地工作，特制定本年度培訓(xùn)計(jì)劃：

（1）食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、生物毒素、重金屬污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定。

（2）食品添加劑的品種、使用范圍、用量等規(guī)定。

（3）對(duì)與衛(wèi)生、營養(yǎng)等食品安全要求有關(guān)的標(biāo)簽、標(biāo)志、說明書的要求。

（1）建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購記錄制度。

（2）采購記錄應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容；或保留載有上述信息的進(jìn)貨票據(jù)。應(yīng)當(dāng)按照產(chǎn)品品種、進(jìn)貨時(shí)間先后次序整理采購記錄及相關(guān)資料，并妥善保存以備查驗(yàn)。

（1）在制作加工過程中應(yīng)當(dāng)檢查待加工前食品及食品原料，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或其他感官性狀異常的，不得加工或使用。

（2）貯存食品原料的場(chǎng)所、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔，禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品，應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻、離地存放食品原料，并定期檢查、處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品。

（3）應(yīng)當(dāng)保持食品加工經(jīng)營場(chǎng)所的內(nèi)外環(huán)境整潔、消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生條件。

（4）應(yīng)當(dāng)定期維護(hù)食品加工、貯存、陳列、消毒、保潔、保溫、冷藏、冷凍等設(shè)備與設(shè)施，檢驗(yàn)計(jì)量器具，及時(shí)清理清洗，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)和使用。

（5）操作人員應(yīng)當(dāng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生及佩戴健康證。

（6）需要熟練加工的食品，應(yīng)當(dāng)燒熟煮透；需要冷藏的熟制品，應(yīng)當(dāng)在冷卻后及時(shí)冷藏；應(yīng)當(dāng)將直接入口食品與食品原料或者半成品分開存放。

（7）制作涼菜應(yīng)當(dāng)達(dá)到專人負(fù)責(zé)、專室制作、工具專用、消毒專用和冷藏專用的要求。

（8）用于餐飲加工操作的工具、設(shè)備必須無毒無害，標(biāo)志或者區(qū)分明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔；接觸直接入口食品的工具、設(shè)備應(yīng)當(dāng)在使用前進(jìn)行消毒。

食品藥品監(jiān)督管理部門依法開展抽樣檢驗(yàn)時(shí)，被抽樣檢驗(yàn)的食品、加工經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)配合抽樣檢驗(yàn)工作，如實(shí)提供被抽樣品的貨源、數(shù)量、存貨地點(diǎn)、存貨量、銷貨量、相關(guān)票證、臺(tái)賬等資料。

（1）采購的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品等應(yīng)符合國家有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的有關(guān)要求，并應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收。

（2）采購時(shí)應(yīng)索取購貨憑據(jù)，并應(yīng)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件，做好采購記錄。

（1）貯存場(chǎng)所、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂等，不得存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。

（2）食品原料、食品添加劑使用應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則，并對(duì)變質(zhì)和過期的及時(shí)進(jìn)行清理銷毀。

（3）冷藏、冷凍柜（庫）應(yīng)有明顯區(qū)分標(biāo)識(shí)。冷藏、冷凍貯存應(yīng)做到原料、半成品、成品嚴(yán)格分開，植物性食品、動(dòng)物性食品和水產(chǎn)品分類擺放。冷藏、冷凍的溫度，應(yīng)分別符合相應(yīng)的溫度范圍要求。冷藏、冷凍柜（庫）應(yīng)定期除霜、清潔和維修，檢驗(yàn)溫度（指標(biāo)）計(jì)。

（1）加工前應(yīng)認(rèn)真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)跡象或者其他感官性狀異常的.，不得加工和使用。

（2）食品原料在使用前應(yīng)洗凈，動(dòng)物性食品原料、植物性食品原料、水產(chǎn)品原料應(yīng)分池清洗，禽蛋在使用前應(yīng)對(duì)外殼進(jìn)行清洗，必要時(shí)消毒處理。

（3）易腐爛變質(zhì)食品應(yīng)盡量縮短在常溫下的存放時(shí)間，加工后應(yīng)及時(shí)使用或冷藏。

（4）切配好的半成品應(yīng)避免污染，與原料分開存放，并應(yīng)根據(jù)性質(zhì)分類存放。

（5）切配好的食品應(yīng)按照加工操作規(guī)程在規(guī)定時(shí)間內(nèi)使用。

（6）已盛裝食品的容器不得置于地上。

（1）人員健康狀況、教育培訓(xùn)情況、原料采購驗(yàn)收、加工操作過程關(guān)鍵項(xiàng)目、食品安全檢查情況、食品留樣、檢驗(yàn)結(jié)果及投訴處理結(jié)果，發(fā)現(xiàn)問題后采取的措施等均應(yīng)記錄。

（2）各項(xiàng)記錄均應(yīng)有執(zhí)行人員和檢查人員的簽名。

（3）各崗位負(fù)責(zé)人應(yīng)督促相關(guān)人員按要求進(jìn)行記錄，并每天檢查記錄的有關(guān)內(nèi)容。食品安全管理人員應(yīng)該經(jīng)常檢查相關(guān)記錄，記錄中如發(fā)現(xiàn)異常情況，應(yīng)立即督促有關(guān)人員采取措施。

1、食品經(jīng)營者或加工者應(yīng)當(dāng)制定食品安全事故處置方案，定期檢查各項(xiàng)食品安全防范措施的落實(shí)情況，及時(shí)消除食品安全事故的隱患。

2、食品經(jīng)營者或加工者，發(fā)生食品安全事故，應(yīng)當(dāng)立即封存導(dǎo)致或可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料，、工具及用具、設(shè)備設(shè)施和現(xiàn)場(chǎng)，在第一時(shí)間內(nèi)向所管轄的食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告，并按照相關(guān)監(jiān)管部門的要求，采取控制措施。

3、食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)配合食品安全監(jiān)督管理部門進(jìn)行食品安全事故調(diào)查處理，按照要求提供相關(guān)資料和樣品，不得拒絕。

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