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2023年西餐廳的簡介 西餐餐廳介紹(13篇)

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2023年西餐廳的簡介 西餐餐廳介紹(13篇)
時間:2023-03-22 14:45:32     小編:zdfb

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西餐廳的簡介 西餐餐廳介紹篇一

在高級西式餐廳里, 點(diǎn)一瓶葡萄酒來喝有許多關(guān)於禮儀方面的東西要來前清楚。不然, 除了出丑外, 也可能被餐廳“搵笨”。

以下是點(diǎn)酒過程中由始至終要知道的要點(diǎn):

一、 查詢是否有 wine list 。

想點(diǎn)葡萄酒但又發(fā)覺餐桌上并沒有葡萄酒牌 wine list 或酒水牌 beverage list 上沒有葡萄酒時, 應(yīng)問侍應(yīng)有沒有 wine list。wine list 通常不會擺在餐桌上, 只會待顧客查詢時才拿出來, 這是餐飲業(yè)的慣例──尤其對於高級的西式餐廳。

二、 向侍應(yīng)念出想點(diǎn)的葡萄酒的名稱 。

正式向侍應(yīng)點(diǎn)酒時, 請念出葡萄酒的大概名稱。何謂大概名稱?通常包括三點(diǎn):

〈一〉、酒莊名字或品牌。如 chateau la france(酒莊)、romeo & juliet(某法國牌子)或 carta vieja(某智利牌子)。

〈二〉、該葡萄酒的款型。出葡萄酒的款型有二大分法。

(1)、以產(chǎn)區(qū)為準(zhǔn), 這在歐洲尤其流行。每個產(chǎn)區(qū)都代表大約某一種風(fēng)格, 於是約定俗成, 以產(chǎn)區(qū)為種類。

(2)、以葡萄的品種為類, 這在新世界──亦即非歐洲國家尤為流行。不同的葡萄品種帶來不同口味的.葡萄酒。

(3)、以系列名稱為主。以中國最出名的酒莊張裕為例, 出產(chǎn)了數(shù)個檔次的紅酒, 最高級的叫高級解百納干紅葡萄酒, 次者為干紅葡萄酒。留意一點(diǎn), 系列名稱可能包括葡萄品種。

〈三〉、年份。較專業(yè)的飲酒者會視同一品牌不同年份所出的酒為不同的酒。此做法尤其適合於歐洲葡萄酒, 原因歐洲每年之天氣極盡不同, 因而所出的酒不同年份可能有頗大的質(zhì)量差距, 風(fēng)格也可能是年年不同。

舉例, 以下是五支不同的葡萄酒在 wine list 上的寫法。讀者請嘗試在不需全讀所有文字情況下向侍應(yīng)指出該葡萄酒....

葡萄酒牌 wine list

法國 france

bordeaux

1. chateau la france, medoc, cru bourgeois,

beaujolais

2. romeo & juliet, beaujolais,

意大利 italy

piemonte

3. borgogne barolo, 1997

智利 chile

4. carta vieja merlot, manle,

中國 china

5. 張裕高級解百納葡萄酒, 1995

三、 開瓶前確定該瓶葡萄酒 。

點(diǎn)酒後, 侍應(yīng)便會取出該支葡萄酒讓你過目──侍應(yīng)不可在顧客未察看該瓶葡萄酒便開瓶。因為顧客可以:

〈一〉、察看葡萄酒是否本人所點(diǎn)的酒。規(guī)矩是, 如果你點(diǎn)了頭意示侍應(yīng)可以開瓶, 即使最後你發(fā)覺侍應(yīng)給錯了酒你, 你也不能反悔。

〈二〉、觀察葡萄酒的貯藏狀態(tài), 如酒塞有沒有嚴(yán)重的凸上──這表示木塞得不到濕潤, 不能在漲大的情況下防止空氣氧化葡萄酒, 如有這情況顧客可叫侍應(yīng)換另一瓶狀態(tài)更好的。

四、 親眼看著酒開瓶 。

當(dāng)顧客示意接受該瓶葡萄酒後, 侍應(yīng)應(yīng)在顧客面前開酒, 原因可能是防止餐廳方面混入較低檔次的酒入瓶內(nèi)。如果該瓶為白酒或香檳, 侍應(yīng)應(yīng)於開瓶前把酒放入冰桶內(nèi)。如果顧客不知要雪多久, 可請教侍應(yīng)──假如你對他有信心。

西餐廳的簡介 西餐餐廳介紹篇二

尊敬的餐廳領(lǐng)導(dǎo):

您好!首先非常感謝您能在百忙之中抽空審閱我的辭職信。

其次很榮幸您能給我這個機(jī)會在貴餐廳工作,以及在這兩個月里對我的幫助和關(guān)懷!現(xiàn)在餐廳的發(fā)展需要大家竭盡全力,由于我狀態(tài)不佳,和一些個人原因的影響,無法繼續(xù)為公司做出更多的貢獻(xiàn),自已心里也不能承受現(xiàn)在這樣在餐廳工作卻無所作為,因此請求允許離開。 在這兩個月里,各位領(lǐng)導(dǎo)和同事給予了我很大的幫助和關(guān)懷,使我在這個工作崗位上學(xué)到了很多知識,并積累了一定的餐飲工作經(jīng)驗。這些肯定對我日后的成長有很大幫助,以及在將來的工作和生活中會起到投石問路之便,對此我非常珍惜并由衷地表示感謝。我確信在貴餐廳的工作歷程將會成為我整個職業(yè)生涯的發(fā)展中相當(dāng)重要的一部分。

我知道,當(dāng)前餐廳正處于快速發(fā)展的階段,伙伴們都是斗志昂揚(yáng),壯志滿懷,而我在這時候卻因個人原因無法為餐廳分憂,實在是深感歉意。

經(jīng)過深思熟慮之后,決定于月底前辭去餐廳服務(wù)員一職。希望餐廳領(lǐng)導(dǎo)能在百忙之中抽出時間考慮一下我的這個申請,懇請能得到公司領(lǐng)導(dǎo)的準(zhǔn)許!

感謝諸位在我在餐廳期間給予我的信任和支持,在此祝愿所有伙伴們在工作和活動中取得更大的成績和收益!

最后祝貴餐廳生意興隆、蒸蒸日上、財源廣進(jìn)?。?!

敬禮!

辭職人:xxx

20xx年x月x日

西餐廳的簡介 西餐餐廳介紹篇三

聯(lián)絡(luò)電話:15818428601qq 138513241

上葆信息科技有限公司簡介

上葆信息科技有限公司是一家專業(yè)從事餐飲信息化建設(shè)的高科技軟件機(jī)構(gòu),擁有連鎖餐飲、大型中餐餐飲、西餐咖啡廳、面包店、會所等眾多業(yè)態(tài)信息化管理軟件系列產(chǎn)品,十幾年的研發(fā)經(jīng)驗,數(shù)十人的研發(fā)力量,逾百項自主產(chǎn)權(quán)的核心技術(shù),上千個客戶,數(shù)以萬計的餐飲數(shù)字化流程的精確解析,致力于打造中國餐飲信息化軟件行業(yè)的旗艦品牌。連續(xù)多年來,上葆以務(wù)實高效的風(fēng)范、高瞻遠(yuǎn)矚的規(guī)劃成為行業(yè)中的佼佼者。而上葆pos餐飲管理系統(tǒng)集1300多家的餐飲收銀系統(tǒng)的經(jīng)驗而開發(fā)出來的餐飲pos管理系統(tǒng)。上葆餐飲管理軟件系統(tǒng)的開發(fā)與建設(shè)充分吸取了各餐飲管理系統(tǒng)軟件的優(yōu)點(diǎn),并經(jīng)過多年不斷地創(chuàng)新與發(fā)展后,而推出的一款專業(yè)的餐飲pos管理系統(tǒng)。該系統(tǒng)包含了餐飲店日常營運(yùn)過程中所需要的各個功能,整個系統(tǒng)界面簡潔美觀,操作簡便,系統(tǒng)操作人員不需要專業(yè)培訓(xùn)也能很快上手使用。

上葆pos餐飲管理系統(tǒng)遵循“夠用、實用、易用、好用”的原則,從餐飲企業(yè)日常運(yùn)營對軟件的實際需求及功能的可操作性的角度作為整個系統(tǒng)設(shè)計的出發(fā)點(diǎn),整個系統(tǒng)更加簡潔、易用、實用、好用。

上葆pos餐飲管理系統(tǒng)不僅具備了大部分餐飲軟件所具備的預(yù)訂、點(diǎn)菜、加菜、退菜、贈菜、廚房分單打印、廚房條碼掃描劃菜、催菜、轉(zhuǎn)臺、撤臺、并桌結(jié)賬、拆分賬單、結(jié)賬、交接班、系統(tǒng)配置、統(tǒng)計報表分析、庫存管理、物料控管、會員管理、應(yīng)收帳管理、快餐外賣等基本功能外,而且還根據(jù)多年從事餐飲店管理的經(jīng)驗,增加了操作員刷卡開桌點(diǎn)菜、預(yù)訂菜譜(套菜預(yù)訂)、套菜點(diǎn)單、最低消費(fèi)、同一餐臺多個賬單、自定義結(jié)賬方式、快速開臺、開臺時輸入客數(shù)、支持復(fù)式結(jié)賬方式、找零、四舍五入、自定義菜品、菜品沽清、任務(wù)菜、急推菜、提成菜、菜品成份、菜品制作方法、整桌等叫、整桌叫起、整單備注、整桌催菜、預(yù)訂開合菜單,服務(wù)員提成、點(diǎn)菜員、服務(wù)員、廚師績效考核,成本分析、交班日志、打印報表及交班表時可以選擇打印機(jī)、客戶顯示屏、自定義結(jié)帳單(打印一個假帳單)、打印菜譜、系統(tǒng)鎖定等特有功能。同時還設(shè)計了客單價管理、賓客消費(fèi)、收銀結(jié)賬、菜品分析、營業(yè)分析、考核分析、審核報表等各種統(tǒng)計分析報表以及銷售排行版、滯銷菜式排行版、招待管理各種統(tǒng)計分析報表,為各種餐飲店經(jīng)營者提供監(jiān)督、監(jiān)控及統(tǒng)計、分析、決策支持。

上葆pos餐飲管理系統(tǒng)能滿足各類型的餐飲店日常運(yùn)營管理的各種需求,廣泛適用于大、中、小型餐飲飯店、飲品店、快餐店、咖啡店、茶樓、西餐廳、烘焙業(yè)等的使用。它不僅能快速提高員工的工作效率、提高餐廳的服務(wù)質(zhì)量、提升餐飲店的服務(wù)檔次及形象,而且還能減少員工在工作中的差錯、杜絕可能存在的管理上的漏洞。能查詢、分析店內(nèi)的各種營業(yè)狀況,統(tǒng)計分析餐廳的各種營業(yè)

聯(lián)絡(luò)電話:15818428601qq 138513241

數(shù)據(jù),為餐飲店的經(jīng)營管理者提供改進(jìn)服務(wù)、加強(qiáng)管理、促進(jìn)銷售等各種統(tǒng)計分析依據(jù),以進(jìn)一步幫助餐飲店提高經(jīng)營水平、杜絕管理漏洞,增加經(jīng)濟(jì)效益。

上葆餐飲pos管理系統(tǒng)分為連鎖總部管理系統(tǒng)、飯店專業(yè)版、上葆中西餐版、烘焙專業(yè)版、快餐標(biāo)準(zhǔn)版、茶飲標(biāo)準(zhǔn)版、pda無線點(diǎn)菜等(支持蘋果ipod無線點(diǎn)餐),以及加裝ic儲值卡管理模組。

上葆軟件承諾:如果您購買了上葆餐飲pos管理系統(tǒng),就同時購買了上葆軟件優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù),我們將承諾為每一位客戶提供最好的售后服務(wù)與技術(shù)支持,同時享受更優(yōu)惠的軟件升級服務(wù)。我們的客服時間為:8:00至23:00另外,上葆軟件還可以根據(jù)用戶的使用要求, 在合理的范圍內(nèi)對軟件進(jìn)行特定修改,以滿足用戶經(jīng)營管理中的特殊需求,以進(jìn)一步做到人性化服務(wù)。

西餐廳的簡介 西餐餐廳介紹篇四

圣誕節(jié)的鐘聲就要敲響之時,在新年即將來臨之際,員工餐廳也完成了全年的工作任務(wù),在這一年里,從員工餐廳的初步投入使用,到它能正常投入運(yùn)行的同時,也迎來了購物中心的整體開業(yè),員工餐廳一年來所取得的成績離不開各位領(lǐng)導(dǎo)及全體員工的大力支持。

回顧,在部里領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下及各位同仁的共同幫助下,員工餐廳的全體員工,齊心協(xié)力,共同奮斗,特別是一線的員工,他們不怕臟、不怕累,起早貪黒,為讓公司的全體員工,都能吃的放心、用的放心,為廣大員工提供更豐富、更周到、更細(xì)致、更溫馨的服務(wù)而努力著。

現(xiàn)將一年來的主要工作匯報如下:

一、目標(biāo)方向明確。

作為餐廳的管理者,對餐廳的建設(shè)發(fā)展管理必須心中有明確奮斗目標(biāo)和努力的方向。我們的目標(biāo)是:餐廳質(zhì)量過硬, 服務(wù)熱情文明。

食品安全健康, 衛(wèi)生干凈徹底。

管理規(guī)范有序, 員工團(tuán)結(jié)友愛。

用餐多數(shù)滿意, 領(lǐng)導(dǎo)基本放心。

二、員工素質(zhì)優(yōu)良。

經(jīng)過一年的運(yùn)營,我們從選好人、育好人、用好人上下功夫,經(jīng)人力資源部的層層把關(guān),對有責(zé)任心、愛崗敬業(yè)、基本素質(zhì)較優(yōu),有團(tuán)隊意識,服從管理的人選用到我們當(dāng)中來,通過即時培訓(xùn)、專業(yè)知識、專業(yè)技能等學(xué)習(xí),同時根據(jù)餐廳工作實際需要,有計劃、有重點(diǎn)、有組織、有實效地抓好技能、服務(wù)、禮儀、規(guī)范等落實,提升了他們的素質(zhì)與能力,打好了思想和綜合素質(zhì)地再教育。員工管理是餐廳管理的重中之重,只要把員工帶好了,管好了,其它工作都能好做了。員工隊伍的教育管理顯得尤為重要。

三、管理嚴(yán)格規(guī)范。

好的質(zhì)量、好的服務(wù)、關(guān)鍵在好的管理。好的管理出在好的制度與規(guī)范、重點(diǎn)在一絲不茍,堅持不懈的抓好落實,抓出成效,養(yǎng)成良好習(xí)慣,形成自覺行動.因為餐廳工作手冊內(nèi)容目前已相對比較全面,關(guān)鍵是針對性抓好學(xué)習(xí)、領(lǐng)會、落實、執(zhí)行。在實際工作中發(fā)現(xiàn)用相適應(yīng)的工作流程確定工作時間,確定工作效率是很好的工作辦法,所以我們正在針對每個崗位的每個工作做流程,并且已經(jīng)有十余種工作得到落實。我們?nèi)w員工要集中時間。集中精力,認(rèn)認(rèn)真真地抓好一階段,讓大家熟悉,多掌握,并嚴(yán)格按照去做,養(yǎng)成按標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)地習(xí)慣與氛圍。

四、餐品、服務(wù)滿意。

供餐食品和分餐服務(wù)是就餐人員非常關(guān)注地焦點(diǎn),也是餐廳工作的主要成果。出品質(zhì)量好不好,服務(wù)水平怎么樣,更是餐廳要下大力抓好的核心任務(wù),抓好此項工作我們從以下五點(diǎn)入手:

1、 根據(jù)伙食標(biāo)準(zhǔn),市場原料價格,主、副食搭配等因素,認(rèn)真細(xì)致地訂好供餐食譜,

每日食譜要葷素搭配合理,熱量營養(yǎng)夠標(biāo)準(zhǔn)。使員工愿意吃,并吃的好。

2、 加工制作精細(xì),符合出品標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生安全、效果良好。

3、 不斷的調(diào)劑變化,推陳出新、讓員工有食欲、有好感、樂意接受。

4、 分餐服務(wù)講文明、講公平、講衛(wèi)生、講效率。

5、 經(jīng)常征求就餐人員對供餐食品和服務(wù)質(zhì)量的意見,不斷虛心持續(xù)改正,提升滿意度。

五、安全管理。

安全是餐廳管理的重點(diǎn),沒有安全就無法開展正常工作,也就談不上準(zhǔn)時供餐與優(yōu)質(zhì)服務(wù),因此作為餐廳主要抓好六個方面的安全工作。

1. 抓好食品衛(wèi)生安全。

2. 抓好防火工作安全。

3. 抓好防食物中毒安全。

4. 抓好用電安全。

5. 抓好用氣、用水安全。

6. 抓好加工作業(yè)安全。

在20的工作中,我們員工餐廳共有三起意外傷害事故,其中有兩人報銷醫(yī)藥費(fèi)元,給公司增加了負(fù)擔(dān),我們從中吸取教訓(xùn),把不適合特殊崗位的部分人員作了適當(dāng)調(diào)整,有的人員已勸退。

六、環(huán)境衛(wèi)生。

環(huán)境是餐廳的臉面,也是餐廳管理工作的重點(diǎn)、難點(diǎn),一個沒有良好衛(wèi)生習(xí)慣的餐廳,肯定是一個不合格的餐廳,而且容易出大問題。為此,抓好餐廳管理一定要把衛(wèi)生工作當(dāng)作餐廳日常管理的主要工作,抓好抓實,決不放松。管理手冊中已有明確標(biāo)準(zhǔn)要求,重點(diǎn)在于扎扎實實抓落實、抓堅持。針對其工作環(huán)境認(rèn)真的制作了工作流程,讓每位員工明白我們是餐廳的主人,餐廳是我們的家。每日一清理,每周六、周日為餐廳的衛(wèi)生日,周一是檢查日,檢查結(jié)果為評選優(yōu)秀班組的條件之一,來督促員工要做就做最好。

七、費(fèi)用控制達(dá)標(biāo)。

員工餐廳從1月-12月中旬的應(yīng)計收入為:2539860元。

實際用餐人數(shù)分別為:

早餐:18748人次,中餐:279907人次,

晚餐:187052人次,夜餐:19852人次,

全年合計用餐人數(shù):505559人次。

全年實際用料總金額:元。

全年毛利為: 元。

全年費(fèi)用合計: 元(不含人員工資)

其中全年總用水金額:元。

全年總用電金額:元。

全年總用煤氣金額:元。

全年的物料消耗為:元。

經(jīng)過簡單的計算,不難發(fā)現(xiàn)員工餐廳這一年來,給公司增加了很大的負(fù)擔(dān),我們會在從人員的合理調(diào)配方面及工作的滿負(fù)荷方面加大管理力度,保證用正常供餐同時節(jié)約費(fèi)用支出和控制原料的采購價格。

費(fèi)用是餐廳運(yùn)轉(zhuǎn)的基礎(chǔ),也是公司考核的硬指標(biāo),因此,餐廳的伙食費(fèi)和年度預(yù)算經(jīng)費(fèi)(辦公耗材等),都是嚴(yán)格掌握合理使用,不超支、浪費(fèi),任何開支都得按作業(yè)流程和審核程序辦。

當(dāng)然,經(jīng)過一年的風(fēng)風(fēng)雨雨,我們?nèi)〉昧艘欢ǖ某煽儯峭瑯右脖┞冻鲈S許多多這樣、那樣的問題。我們還存在很多不足。

一、遠(yuǎn)期目標(biāo)的跟進(jìn)工作,任重道遠(yuǎn),需經(jīng)過一定階段的共同努力,改進(jìn)提升,確實把餐廳建設(shè)管理成為全國同行業(yè)中名副其實一流餐廳。

二、排煙道清理。因已與沈陽綠洲機(jī)電設(shè)備制造有限公司溝通,已報價,但未解決。

三、煤氣使用。因目前工作的環(huán)境需經(jīng)常用火堿清理地面,容易造成漏氣、漏電的安全問題發(fā)生,已申請多次,但尚未解決。

四、現(xiàn)在廚房的地面的地磚已很多發(fā)生松動,急待解決。

新的一年就要到來了,讓我們發(fā)揚(yáng)成績,克服缺點(diǎn),更好的配合公司的各項活動,做好服務(wù),為公司實現(xiàn)總體目標(biāo)做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

西餐廳的簡介 西餐餐廳介紹篇五

俏江南股份有限公司,聚餐宴請十大品牌,以精品川菜為特色,輔以南派粵菜/譚氏官府菜及法國大餐等的國際餐飲服務(wù)管理集團(tuán)

俏江南以“一菜一格,百菜百味”的精品川菜為特色,創(chuàng)新推出上百款經(jīng)典菜式,繼承和發(fā)揚(yáng)了傳統(tǒng)的川菜文化,將食色香味發(fā)揮得淋漓盡致。俏江南還為顧客提供了既優(yōu)雅又時尚,既古典又現(xiàn)代,既傳統(tǒng)又創(chuàng)新,完美融合東西文化、洋溢和諧藝術(shù)氣息的美好空間。

俏江南菜系以創(chuàng)新、健康、時尚為主旨,在中國傳統(tǒng)川菜基礎(chǔ)上,輔以南派粵菜、譚氏官府菜以及高貴的法國大餐等,將中西餐飲文化融會貫通,突破傳統(tǒng)、追求完美,在國內(nèi)首創(chuàng)了“中餐西吃”、“餐飲與藝術(shù)相結(jié)合”的典范,以富有創(chuàng)意的經(jīng)營理念,時尚、健康、美味的精品菜式贏得了國內(nèi)外消費(fèi)者的廣泛贊譽(yù)。

俏江南多年來以弘揚(yáng)中華美食文化、倡導(dǎo)時尚健康生活為己任,不遺余力地從傳統(tǒng)文化的深厚底蘊(yùn)中汲取營養(yǎng),銳意革新與改良,實現(xiàn)了中西文化的相互交融和餐飲與藝術(shù)的完美結(jié)合,締造出了一個又一個傳奇的美食神話。

俏江南菜品與眾不同的魅力在于其對原料品質(zhì)的精挑細(xì)選,對傳統(tǒng)烹飪手法的繼承與創(chuàng)新,對菜品營養(yǎng)的嚴(yán)格保證,以及對菜式視覺效果的精細(xì)追求。在嚴(yán)格要求、重重把關(guān)下誕生的俏江南精品菜式,將現(xiàn)代美食藝術(shù)發(fā)揮到了極致。

2000年,北京cbd核心區(qū)——中國國際貿(mào)易中心,俏江南正式成立,并在短短的幾年內(nèi)得以迅速的發(fā)展。

俏江南在立足于中國傳統(tǒng)美食文化的基礎(chǔ)上,勇于突破、大膽創(chuàng)新,將經(jīng)典中華美食與時尚現(xiàn)代的設(shè)計經(jīng)營理念相結(jié)合,不但追求菜品的創(chuàng)新與融合,還在餐廳設(shè)計上標(biāo)新立異,將中國古典的江南小橋流水進(jìn)行西式設(shè)計,每一間餐廳均采用不同的裝飾風(fēng)格,并聘請國際級設(shè)計師量身定做,以中西合璧、風(fēng)格各異的餐廳環(huán)境,為消費(fèi)者帶來時尚、健康、高雅的就餐體驗。

俏江南將在北京和上海等一線城市的經(jīng)營積淀向國內(nèi)二級城市展開滲透,同時俏江南也重新調(diào)整戰(zhàn)略目標(biāo),利用原有的客戶群體和需求進(jìn)行細(xì)分,針對頂級服務(wù)市場、高端商務(wù)餐市場、時尚健康美食市場,將中式商務(wù)正餐的菜品、服務(wù)、環(huán)境和理念推向極致。

到目前為止,俏江南已在北京、上海、深圳、臺北等最具商業(yè)價值的城市和地段,開設(shè)了60余家分店。僅2008年一年已有逾1100萬商務(wù)人士、時尚精英和外籍人士在俏江南用餐。

十余年的健康成長,讓俏江南逐步樹立了中國高端服務(wù)的新標(biāo)準(zhǔn),發(fā)展成為最具時尚品位和創(chuàng)新理念的世界級中國餐廳,并帶領(lǐng)中餐行業(yè)向具有國際水準(zhǔn)的中國民族餐飲品牌邁進(jìn)。

西餐廳的簡介 西餐餐廳介紹篇六

廣州酒家集團(tuán)股份有限公司,始于1935年,廣東省著名商標(biāo),中華老字號,以經(jīng)營地道粵菜馳名,滿漢大全筵等仿古宴席備受贊譽(yù),素有“食在廣州第一家”之美譽(yù)

廣州酒家集團(tuán)股份有限公司始建于1935年,以經(jīng)營粵菜馳名,素有“食在廣州第一家”之美譽(yù),主要業(yè)務(wù)有餐飲服務(wù)和食品工業(yè),企業(yè)被國家商務(wù)部評為“中國十大餐飲品牌企業(yè)”,先后獲得“中華老字號”、“全國用戶滿意服務(wù)企業(yè)”、“全國精神文明建設(shè)先進(jìn)單位”、“全國五一勞動獎狀”等榮譽(yù)。

廣州酒家集團(tuán)擁有眾多高級烹調(diào)、面點(diǎn)和服務(wù)大師,不斷致力于發(fā)掘傳統(tǒng)粵菜文化和創(chuàng)新菜品服務(wù),先后推出“滿漢大全筵”、“五朝華筵”和“南越王宴”等仿古宴席而備受贊譽(yù)。并大力發(fā)展食品工業(yè),1998年建成大型現(xiàn)代化食品生產(chǎn)基地——利口福食品有限公司,通過了iso9000、haccp、qs、綠色食品等認(rèn)證,擁有專業(yè)的技術(shù)研發(fā)與食品檢測中心和多條先進(jìn)生產(chǎn)流水線,生產(chǎn)中秋月餅、速凍食品、秋之風(fēng)臘味、西餅面包、方便食品等八大系列上百個品種。其中中秋月餅更成為廣式月餅的龍頭,位居全國三甲,獲“中國名牌產(chǎn)品”稱號、“綠色食品”標(biāo)志?!皬V州酒家”、“秋之風(fēng)”等商標(biāo)被評為“廣東省著名商標(biāo)”。

廣州酒家集團(tuán)將不斷薈萃時新、鑄造經(jīng)典、與時俱進(jìn)、追求卓越,鞏固中高端市場定位,大力發(fā)展連鎖經(jīng)營,推動餐飲產(chǎn)業(yè)鏈延伸,弘揚(yáng)中華飲食文化。

發(fā)展歷程

廣州酒家位于文昌南2號,始建于1935年,光復(fù)南路英記茶莊店主陳星??粗辛诉@個地點(diǎn),便在這里開設(shè)了一間酒家,因店址面向西南而取名西南酒家。1938年酒家毀于火災(zāi)。 1940年冬,陳星海、關(guān)樂民、廖弼等人集股重建復(fù)業(yè),并取“食在廣州”之意將西南酒家更名為廣州大酒家。

1950年2月,廣州酒家歇業(yè),后由蔡偉漢出資復(fù)業(yè)。1956年2月公私合營后成為國營企業(yè)。50年代末至70年代末,廣州酒家在飲食業(yè)原料十分緊缺的情況下,一方面研制以瓜菜、蕃薯等物料作包點(diǎn)、餡料的代用品,保證大眾化供應(yīng);另一方面則鉆研烹飪技術(shù),為“廣交會”供應(yīng)創(chuàng)制名菜名點(diǎn)。

開放改革后,廣州酒家發(fā)展很快。 1988年9月,酒家被商業(yè)部評定了國家二級企業(yè)。xxx年12月30日起在海珠區(qū)濱江路開設(shè)了濱江西廣州酒家分店,現(xiàn)已發(fā)展有濱江西、天河體育東、黃埔、五羊新城芳村等多家分店。1983年,酒家自籌和貸款600萬元進(jìn)行全面裝修改造,使其面貌、格局煥然一新,成為國家旅游城市定點(diǎn)接待單位。

1991 年正式成立廣州酒家企業(yè)集團(tuán),在餐飲服務(wù)的基礎(chǔ)上大力發(fā)展食品工業(yè),企業(yè)規(guī)模不斷發(fā)展壯大。企業(yè)集團(tuán)擁有八間高級酒家(分店)、一個大型食品生產(chǎn)基地及遍布全市的連鎖食品商場,并躋身全國餐飲業(yè)十強(qiáng),成為一個總資產(chǎn)達(dá)5億多元的最具廣州餐飲特色的大型飲食企業(yè)集團(tuán),曾獲得“中華老字號”、“全國十佳酒家”等榮譽(yù)稱號。

2009年廣州酒家集團(tuán)全面轉(zhuǎn)制為股份有限公司,集團(tuán)品牌、技術(shù)、管理、資金等資源優(yōu)勢得到了進(jìn)一步整合。

西餐廳的簡介 西餐餐廳介紹篇七

昆明一條龍經(jīng)貿(mào)有限責(zé)任公司

一條龍餐廳簡介

昆明一條龍經(jīng)貿(mào)有限責(zé)任公司“一條龍餐飲”是云南一條龍企業(yè)集團(tuán)的一家下屬私營企業(yè)。公司于1993年6月18日開業(yè),餐廳位于石安公路十七公里處,營業(yè)面積約1500平方米,投資額為600萬元。

本餐廳擁有包房23間,大廳2個。其中,豪華包房2間,大包房11間,小包房10間,可接納顧客600余人。廚房加工間單獨(dú)分開,有效的保證所有菜品的衛(wèi)生質(zhì)量,加之寬敞舒適的就餐環(huán)境,充分、高效、快捷的服務(wù),餐廳自開業(yè)以來一直受到消費(fèi)者的好評。多年來先后榮獲“昆明市先進(jìn)私營企業(yè)”、“守合同、重信用企業(yè)”、“云南省餐飲企業(yè)二十強(qiáng)”、“云南省餐飲名店”等稱號。

本餐廳的目標(biāo)是:成為云南省最好的知名餐飲企業(yè)。我們時刻銘記:客人永遠(yuǎn)是最重要的,我們的成功基于滿足和超越客人的期望;我們追求消費(fèi)者滿意、追求卓越、追求社會認(rèn)可。我們尊重集體中每位成員的尊嚴(yán)和價值,并提倡互相關(guān)心、真誠合作;我們共度危機(jī),分享成功,齊心協(xié)力,為將一條龍餐飲業(yè)發(fā)展成為知名品牌貢獻(xiàn)力量。

昆明一條龍經(jīng)貿(mào)有限責(zé)任公司

西餐廳的簡介 西餐餐廳介紹篇八

餐飲食材配送公司 餐飲配送公司的簡介相

關(guān)資料

餐飲配送是指在經(jīng)濟(jì)合理區(qū)域范圍內(nèi),根據(jù)客戶要求,向消費(fèi)者專門提供各種酒水、食品,而不需要客戶提供設(shè)施及場地的食品配送行為。下面就是x給大家整理的餐飲配送公司的簡介,希望對你有用!

餐飲配送公司的簡介篇1

金機(jī)餐飲配送(上海)有限公司是一家經(jīng)國家工商、稅務(wù)、衛(wèi)生、勞動部門核準(zhǔn)注冊,成立于20xx年9月,是一家專業(yè)從事企事業(yè)單位快餐盒飯配送及食堂承包的企業(yè)。

公司地處于青浦工業(yè)園區(qū)內(nèi),地理位置優(yōu)越,四通八達(dá)的交通,我們盒飯的日產(chǎn)量達(dá)到每餐6000份,桶飯20xx,全日生產(chǎn)量達(dá)到320xx份。

公司主要生產(chǎn)設(shè)備有;專用送餐車12臺,2間預(yù)冷庫,2間冷凍庫,油轉(zhuǎn)汽化灶16臺,蒸飯箱12臺,電加熱保溫罐10臺,蒸汽消毒箱8臺,燃油蒸汽鍋爐2臺等。

公司以“勇于承擔(dān)的金機(jī)人\^v^為經(jīng)營理念,以“客戶滿意”為服務(wù)宗旨,不斷對企業(yè)的“軟,硬\^v^件進(jìn)行了新一輪的改造,添加了全自動洗碗(盤)機(jī),自動切菜機(jī),成品傳輸帶,風(fēng)淋房,封閉式參觀通道。

本公司將竭誠為您提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。期待您的光臨,參觀

及洽談。

食品安全目標(biāo):客戶每年食品安全的投訴不大于一起

食品安全方針:從源頭把關(guān) 全過程預(yù)防

關(guān)鍵點(diǎn)控制 衛(wèi)生與健康

有效的溝通 持續(xù)并改進(jìn)

餐飲配送公司的簡介篇2

安徽省快樂幫餐飲配送服務(wù)有限公司位于科教名城安徽合肥,是一家由工商、食藥、衛(wèi)生等部門核準(zhǔn)注冊,專業(yè)為政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、文化藝術(shù)交流會等提供餐飲配送服務(wù)的一家現(xiàn)代化餐飲配送公司。公司總部現(xiàn)于合肥市蜀山區(qū)金寨路155號黃金廣場5棟a605,目前公司業(yè)務(wù)主要分為同城物流配送以及o2o戰(zhàn)略。公司現(xiàn)有員工近200人,主要配送員近60人,并給予廣大在校學(xué)生兼職工作機(jī)會,同時使公司有足夠的人員供調(diào)配。公司內(nèi)所有工作人員均參加體檢,并擁有健康證,公司宗旨:為顧客健康負(fù)責(zé)。本公司并不是安徽第一個餐飲配送公司,但致力于將自身發(fā)展為唯一一個讓新顧客放心選擇,讓老顧客安心繼續(xù)選擇的一家餐飲配送公司。

準(zhǔn)點(diǎn)派送,一日三送,實現(xiàn)合肥區(qū)域最快2小時送達(dá),保證您的貨物在第一時間內(nèi)到達(dá),讓購物更便捷。

精準(zhǔn)把控從下單到交貨的每一個細(xì)小環(huán)節(jié),實時跟蹤,讓貨物信息盡在掌握,提供主動開箱驗貨服務(wù),全程保障貨

物運(yùn)輸安全,讓購物更可靠。

可根據(jù)需求選擇方便收貨的時間段,將按照您的時間進(jìn)行配送,(注:約定時間最短時間2小時,最長時間8小時)并送至指定地點(diǎn),讓購物更周到。

提供多種規(guī)格的包裝材料,專業(yè)打包人員依據(jù)您的貨物需求進(jìn)行安全包裝,為您的貨物量身定制最專業(yè)的包裝方案,讓購物更安心。

超高性價比,您可以用更優(yōu)惠的價格享受方便快捷、安全可靠的快遞服務(wù),讓購物更實惠。

餐飲配送公司的簡介篇3

天津市眾德源餐飲配送有限公司坐落于天津市西青區(qū)大寺鎮(zhèn)南津淄公路青泊洼農(nóng)場西側(cè),交通便利,向北到外環(huán)線,中石油橋快速道,到西青開發(fā)區(qū)只需要十分鐘車程,從而保證了給貴公司送餐的及時與快捷。

眾德源餐飲配送有限公司在區(qū)內(nèi)建有中央廚房面積達(dá)500平方米,職工宿舍150平米,從而打造寬敞,舒適的辦公場地。本公司備有專用的送餐車、保溫箱、保溫桶等設(shè)備,從而有效地保證了食品的送達(dá)時間及飯菜的溫度、衛(wèi)生及品質(zhì),本公司日生產(chǎn)能力為一天生產(chǎn)6000份。

眾德源餐飲配送有限公司與各個有資質(zhì)的供貨商長期合作,保證了食品的安全、衛(wèi)生與質(zhì)量。并最大限度讓利于客戶,從而更加實際的做到為客戶著想。

眾德源餐飲配送有限公司具有專業(yè)的企業(yè)管理人員、營養(yǎng)師、研發(fā)人員、專業(yè)技術(shù)人員、后勤保障人員,能為客戶提供更加科學(xué)、衛(wèi)生、營養(yǎng)健康的膳食,最大化的做好企事業(yè)單位的后勤保障工作。

眾德源餐飲配送有限公司實力雄厚,而且有多年的配送經(jīng)驗還有經(jīng)驗豐富的管理人員,可以根據(jù)您的要求進(jìn)行托管服務(wù),為您企業(yè)提供便利,節(jié)約開支。

眾德源餐飲配送有限公司可以應(yīng)客戶要求為其量身定做更加合理、健康的食譜,為企業(yè)員工提供最健康,實惠的營養(yǎng)早、中、晚餐,并通過專業(yè)配送團(tuán)隊提供配餐、送餐業(yè)務(wù)。

至此眾德源餐飲配送有限公司衷心的祝愿貴公司生意興隆,萬事如意,并且誠摯的希望貴公司多提寶貴意見,有不完善之處我們會第一時間及時調(diào)整,從而做到為貴公司提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

餐飲配送公司的簡介篇4

長沙中一餐飲管理有限公司簡介

中一餐飲管理有限公司成立于20xx年6月,注冊資本壹百萬元,注冊號:430104000006484(2/2)。公司現(xiàn)有員工1500余人,有高、中級廚師150多人,專業(yè)管理技術(shù)人員100余人,大中專管理人員占15%,這支技術(shù)力量雄厚的炊、

管隊伍為公司的發(fā)展壯大做出了巨大的貢獻(xiàn)。本公司采取“董事長——總經(jīng)理——店長——主管”的經(jīng)營管理模式,以保證科學(xué)合理的經(jīng)營管理。

本公司秉承“誠信敬業(yè),創(chuàng)新求實”的發(fā)展理念,以餐飲管理服務(wù)作為主要發(fā)展目標(biāo);公司在全體員工的不懈努力和持續(xù)創(chuàng)新下,在廣大客戶的大力支持下獲得了快速成長;公司成長歷程:

年9月,由董事長賀長安接手湖南商學(xué)院第三學(xué)生食堂,這是本公司第一次參與餐飲管理服務(wù)工作;

年年底,由于經(jīng)營效果顯著,第三食堂被湖南省高?;锸彻芾砦瘑T會評為\^v^先進(jìn)單位\^v^;

年9月,公司一舉中標(biāo)湖南第一師范學(xué)校東方紅校區(qū)第一食堂,標(biāo)志著公司的業(yè)務(wù)逐漸走向社會,受到客戶的肯定和支持;

年9月,公司取得湖南商學(xué)院學(xué)生第二食堂的經(jīng)營管理權(quán),標(biāo)志著公司進(jìn)一步受到客戶的肯定;

年4月,公司中標(biāo)長沙市第四醫(yī)院,標(biāo)志公司的業(yè)務(wù)由高校食堂走向醫(yī)院食堂,這對公司既是挑戰(zhàn),更是機(jī)遇;

年12月,公司再傳捷報,公司中標(biāo)中聯(lián)重科食堂,企業(yè)的業(yè)務(wù)開始由高校、醫(yī)院和企業(yè)三頭齊進(jìn),公司的經(jīng)營管理受到客戶的肯定和好評;

年6月,由于業(yè)績突出,公司接手懷化學(xué)院西校區(qū)第一、第二學(xué)生食堂,使公司的業(yè)務(wù)從長沙擴(kuò)展到湘西地區(qū),使公司面臨著更多的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

年,我公司相繼托管湖南公安高等??茖W(xué)校二食堂、張家界航空工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院一食堂、婁底職業(yè)技術(shù)學(xué)院三食堂等的托管。

公司自20xx年承接湖南商學(xué)院第三食堂餐飲管理服務(wù)委托,實行食堂社會化保障經(jīng)營管理;經(jīng)營成績突出,受到廣大師生的好評,公司于20xx年度被湖南省高校伙食管理委員會評為“先進(jìn)單位”;并于20xx年9月取得了湖南商學(xué)院第二食堂的經(jīng)營權(quán)。

20xx年公司憑借雄厚的實力和一流的管理模式,在湖南第一師范食堂經(jīng)營競標(biāo)中,取得了東方紅校區(qū)第一食堂的經(jīng)營權(quán)。

20xx年1月在長沙大學(xué)匯澤食堂經(jīng)營權(quán)的競標(biāo)中,本公司在眾多競爭者中再一次勝出,取得經(jīng)營權(quán)。

20xx年10我公司在湖南商學(xué)院北津?qū)W院第二食堂的投標(biāo)中獲得經(jīng)營權(quán),20xx年6月,我公司獲得懷化學(xué)院西校區(qū)第一、二食堂的經(jīng)營權(quán),使我公司的業(yè)務(wù)向周邊二級城市拓展(公司經(jīng)營托管的食堂主要如表2)。 20xx年9月我公司相繼中標(biāo)湖南公安高等??茖W(xué)校二食堂、張家界航空職業(yè)技術(shù)學(xué)院一食堂、婁底職業(yè)技術(shù)學(xué)院三食堂。

20xx年4月靠著誠信務(wù)實、高效創(chuàng)新,深入為師生提供物美價廉的服務(wù)意識,瀟湘職業(yè)技術(shù)學(xué)院一舉取得該院二食堂經(jīng)營權(quán)。

20xx年我公司先后中標(biāo)長沙市第四醫(yī)院、第八醫(yī)院,完成了從學(xué)校食堂、企業(yè)食堂到醫(yī)院食堂的跨越;20xx年4月,我公司中標(biāo)長沙市第三醫(yī)院食堂,這給我公司帶來了新的機(jī)遇和平臺。

經(jīng)過中一人幾年的辛勤努力,公司積累了豐富的經(jīng)驗,餐飲集團(tuán)化初具規(guī)模,在餐飲服務(wù)方面具有下列優(yōu)勢:

質(zhì)的人才,為客戶提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)打下堅定的基礎(chǔ)。

為了節(jié)約成本,公司除自己擁有的采購車隊之外,還與物流公司聯(lián)合保證顧客及時得到新鮮的菜肴和食品。

個生產(chǎn)環(huán)節(jié)都處在監(jiān)督管理之下,確保食品安全、食品合理搭配。

西餐廳的簡介 西餐餐廳介紹篇九

經(jīng)過幾年的辛勤努力,我們組織積累了豐富的經(jīng)驗,餐飲集團(tuán)化初具規(guī)模,在餐飲服務(wù)方面具有下列優(yōu)勢:

1、在“誠信敬業(yè),創(chuàng)新求實”理念的指引下,“愛崗敬業(yè)、樂于奉獻(xiàn)”的組織文化已經(jīng)深入員工的內(nèi)心,在這樣的環(huán)境下吸引了大批優(yōu)質(zhì)的人才,為客戶提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)打下堅定的基礎(chǔ)。

2、規(guī)范化的管理:參照5s和iso管理系統(tǒng),進(jìn)行工作崗位定職定責(zé),獎罰分明,定期的對員工培訓(xùn)和素質(zhì)教育、禮儀及衛(wèi)生知識培訓(xùn),在經(jīng)營過程中探索出一條適合餐飲管理服務(wù)特色的“3+1模塊管理”模式:3大模塊是指:廚房管理模塊(保證菜品創(chuàng)新)、采購模塊(保證物美價廉)、員工服務(wù)模塊(定期培訓(xùn)、定期考核,保證高效的服務(wù)),1個激勵目標(biāo):顧客滿意度目標(biāo)考核辦法,避免以利潤為導(dǎo)向的考核陷阱。

3、保證食品的安全、衛(wèi)生、保證員工隊伍素質(zhì)。

4、形成科學(xué)合理的物流管理體系:為了能讓顧客得到物美價廉的滿意服務(wù),我們直接購買無污染、無公害的新鮮蔬菜和綠色食品。為了節(jié)約成本,組織除自己擁有的采購車隊之外,還與物流公司聯(lián)合保證顧客及時得到新鮮的菜肴和食品。

5、完善的監(jiān)督考核體系:做為餐飲行業(yè)重要的核心競爭力,我們擁有嚴(yán)格的和完善的質(zhì)量保證措施,使我們每個生產(chǎn)環(huán)節(jié)都處在監(jiān)督管理之下,確保食品安全、食品合理搭配。

我們組織從成立初本著“沒有安全就沒有一切” 的價值觀,踏實勤懇、認(rèn)真負(fù)責(zé)、堅守承諾的態(tài)度,為億萬學(xué)生提供干凈衛(wèi)生、美味可口、經(jīng)濟(jì)實惠、營養(yǎng)健康的食品,立志做中國高校食堂品牌。

西餐廳的簡介 西餐餐廳介紹篇十

人約黃昏后,在高級餐廳的浪漫晚餐上,想配一點(diǎn)葡萄美酒,打開wine list卻茫無頭緒,既不懂點(diǎn)酒,又不懂品酒禮儀,弄出洋相,難免壞了氣氛。

在餐廳里點(diǎn)選餐酒,其實并無法則,然而最重要的,還是先訂下消費(fèi)預(yù)算。一般來說,點(diǎn)選的餐酒價錢,應(yīng)大概為晚餐消費(fèi)的一半。例如兩人用餐,每人消費(fèi)五百,點(diǎn)選一瓶約五百元的餐酒共飲,就最為大方恰當(dāng)。當(dāng)訂下預(yù)算后,就要從餐廳wine list里揀選合適的餐酒,若然你對餐酒毫無認(rèn)識,也不妨直接請教侍應(yīng),皆因一般高級餐廳里的侍應(yīng),均會對各類餐酒有相當(dāng)?shù)膶I(yè)知識,并樂于給予意見。想簡單一點(diǎn),你亦可點(diǎn)選已包括餐酒的set menu,那就不用再為點(diǎn)酒而心煩。

然而,by the glass已成為最近fine dining的點(diǎn)酒趨勢。在大多數(shù)的高級餐廳內(nèi),均設(shè)有多款餐酒可供order by the glass,而且種類品牌齊全,每杯價錢只不過約數(shù)十至百余元。事實上,二人共進(jìn)晚餐,若只得其中一人喝酒,開一支餐酒未免有點(diǎn)浪費(fèi),而by the glass點(diǎn)酒,則分量剛剛好,酒量好的可多試幾款,又可避免飲得過量,因而被控醉酒駕駛。

品酒三部曲

品酒要用眼、鼻和口來監(jiān)別酒液的色、香與味。簡單來說,品酒可分為以下三個主要步驟:

先用眼睛觀賞酒液的顏色。

選定餐酒后,侍應(yīng)會先將酒奉上,給你核對瓶上的標(biāo)簽,以確認(rèn)餐酒品牌無誤后,就會先倒少許酒液于杯內(nèi)給你試飲,若你對酒質(zhì)口味感到滿意,侍應(yīng)便會繼續(xù)添酒。

試酒前,先要微微舉起酒杯,輕輕打圈搖晃,先欣賞酒液的「掛杯」情況,再于燈光下觀賞其色澤,并要留意酒中是否清澈無雜質(zhì)。

用眼觀賞過后,就要用鼻子去感受酒香。

先握緊杯腳,將酒杯輕輕打圈,讓紅酒在杯內(nèi)晃動,跟大量空氣接觸,釋放香氣,然后將酒杯湊近鼻子,慢慢享受酒香。只要你多試幾次,慢慢就能分辨出酒液中的果味、木味、花味、泥土味以及橡木味,亦可憑味道分辨出酒的級數(shù)。

呷一口酒,讓酒香在口腔中慢慢釋放散開。

飲用餐酒,「咕嚕咕?!沟耐滔氯?,是一種浪費(fèi)和失儀;應(yīng)先呷一口,讓味蕾感受酒的味道,然后才慢慢吞下。而一瓶優(yōu)質(zhì)佳釀,喝后酒香會留于口腔之內(nèi),久久不散,為晚餐帶來豐富的味覺享受。

西餐廳的簡介 西餐餐廳介紹篇十一

中式餐廳裝修設(shè)計要點(diǎn)介紹 -資料

中式裝修風(fēng)格也是我們國家的一種傳承,一般中式裝修風(fēng)格居室的設(shè)計都是繼承了唐代、明清時候的家庭裝修理念的精華,同時也去掉了古代的等級思想,那么在中式餐廳裝修的時候,更是注重典雅裝修風(fēng)格,把古代中式與現(xiàn)在的時尚結(jié)合,體現(xiàn)一種現(xiàn)代人的中式裝修風(fēng)格。

中式的回歸,是一種態(tài)度,更是一種傳承,它記錄時間長河中的片段,連貫成章,勾人留戀。客廳是展示家居韻味的窗口,內(nèi)斂人家,中式風(fēng)格是絕佳的詮釋。

綠色的桌祺與輕柔的窗簾,給人靈動感覺,淺色的畫與白色盤子的裝飾,水晶吊燈的混搭讓餐廳更充滿了意想不到的感覺。

功能分析:哪怕兩個人在這里吃飯,也能把一頓簡單的飯菜吃成滋味悠長的享受。適合2-6人正經(jīng)借鑒:如今的中式餐廳不再像傳統(tǒng)那樣中規(guī)中矩,餐廳的隨和氣氛更易為人們所接受。所以餐廳在結(jié)合了實用和文化功能后,在配飾上要突出更加輕盈的感覺,以緩解風(fēng)格所帶來的重量。

其實在中式餐廳中,中國傳統(tǒng)居室非常講究空間的層次感。這種傳統(tǒng)的審美觀念在“新中式”裝飾風(fēng)格中,又得到了全新的闡釋:依據(jù)住宅使用人數(shù)和私密程度的不同,需要做出分隔的.功能性空間,則采用“埡口”或簡約化的“博古架”來區(qū)分。

現(xiàn)在的家居設(shè)計也在隨時代的進(jìn)步而追求的品位更高了,裝修設(shè)計也被分成中式.日式,韓式等.中式的設(shè)計比較偏向中國傳統(tǒng)文化.設(shè)計師在設(shè)計過程中不但要精致與實用兼具,更希望通過對餐廳整體布局的把握,傳達(dá)出對生活的重視和對懷舊的留念,

西餐廳的簡介 西餐餐廳介紹篇十二

隆茶坊周例會會議紀(jì)要

會議時間:20xx年12月23日 星期五 上午10:30-11:00

會議地點(diǎn):餐飲辦公室

參會人員:郁景、蘭馨、仲慧、王懷亮、呂正國

會議記錄人:李茜

蘭馨:圣誕節(jié)需中餐派出4男1女到西餐幫忙。

呂正國:請中、西餐將客賠的單據(jù)留底給管事部,便于破損統(tǒng)計。

仲慧:12月24日晚上有宴會廳會議及用餐,具體標(biāo)準(zhǔn)及臺型未確定。

郁景:1、盡快確認(rèn)餐標(biāo)及臺型,便于中餐擺臺操作

2、確認(rèn)港廳有沒有用餐,如果有及時通知本部及銷售部,銷售部會將港廳做圣誕裝飾。

李茜:1、請各部后續(xù)將需采購的物資擬出計劃,再匯報于總監(jiān)后出單;

2、月底考勤請各部將11月加班發(fā)放工資的對應(yīng)累積時間減去,確認(rèn)最后的累積時間。

郁景:1、會議中心有的物資還存放在公共通道,請中餐盡快拿取鑰匙將物資存放起來;

2、酒店墻上有人亂寫亂畫,希望各部會后知會員工不要肆意破壞酒店公物;

3、盤點(diǎn)發(fā)現(xiàn)有許多桌椅損壞,可能是搬運(yùn)時不注意,請各部加強(qiáng)員工愛護(hù)公物意識,可以抬或用車

4、請各部完善部門培訓(xùn),一周進(jìn)行兩次培訓(xùn);

5、酒店許多員工工作已滿一年,請各部在客情不忙的情況下盡快將員工排休;

6、請各部注意不要在大堂無故逗留;

7、領(lǐng)導(dǎo)中午發(fā)現(xiàn)許多員工身穿自己的衣服在員工食堂吃飯,餐飲部杜絕此事發(fā)生,在營業(yè)和辦公區(qū)

西餐廳的簡介 西餐餐廳介紹篇十三

尊敬的領(lǐng)導(dǎo):

您好!

時光飛逝,歲月如梭,短短的一個月時間已飛快流逝,很榮幸目睹了同煤國際餐廳由裝修時的豪派到今天凱越后的輝煌,一座宮殿式的豪華建筑展現(xiàn)在了世人面前。我,一個剛剛畢業(yè)的高中生,被餐廳的氣派吸引了過來,每天享受著大哥大姐的關(guān)懷,和照顧。承蒙著餐廳無微不至的關(guān)懷和培養(yǎng),通過這一個多月的工作經(jīng)歷,我學(xué)到了很多在學(xué)校都無法學(xué)到的知識,讓我在人生的道路上又增添了光輝的一筆。還讓我賺到人生的第一筆錢,在這里,我想對所有的領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心過我的人說一聲:謝謝你們!

俗話說,人往高處走,水往低處流。一天天快樂的工作讓我感到生活的充實。但知識的力量始終讓我感受到:學(xué)習(xí)才能讓自己的潛能得到最大的發(fā)揮,于是,我做了今生的一大決定:繼續(xù)上學(xué)深造,做新時代的人才,讓我的餐廳知識更家的充實,能更加的專業(yè)化,為我們的餐廳打下堅實的員工基礎(chǔ)。

請您原諒一個無知少年的決定,很遺憾要對您說一聲:再見。最后祝您步步高升,身體健康,工作順利,愿餐廳金牌萬里,前程似錦,走向世界。

敬禮!

申請人:xxx

20xx年xx月xx日

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