無論是身處學(xué)校還是步入社會(huì),大家都嘗試過寫作吧,借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎?以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文,僅供參考,一起來看看吧
美食推廣軟文 故事類營銷軟文篇一
軟文營銷是營銷行為,軟文寫作前做市場(chǎng)是十分必要的,只有先了解電商企業(yè)面對(duì)的用戶特點(diǎn),才能更加準(zhǔn)確的策劃軟文話題,才能選擇正確的媒體策略。比如就電商企業(yè)而言,有各自擅長的領(lǐng)域,如母嬰類商城面對(duì)的育齡女性,體育用品商城面對(duì)的是愛好健身的人群,所以電子商務(wù)企業(yè)也是行業(yè)各異,不同企業(yè)可能在營銷的需求方面差異很大。
2、策劃軟文話題
目前大家在報(bào)刊中見到的很多軟文,已初步形成一定的系統(tǒng)化。如:現(xiàn)在廣告投入較大的產(chǎn)品“雪域骨寶”,文章開頭都幾乎引用了一些神奇事件來引出產(chǎn)品,形成了一個(gè)西藏神秘主題,無形中給消費(fèi)者的心理上帶來一種期待感,就像電視連續(xù)劇一樣,下一個(gè)故事將是如何?結(jié)局將怎樣發(fā)展?當(dāng)然,軟文主題應(yīng)該是沒有終結(jié)的,做到故事不斷、情節(jié)不斷,才能財(cái)源滾滾。同時(shí)軟文主題策劃中還可結(jié)合一些節(jié)慶日,如五一、中秋、十一、元旦、春節(jié)這樣的傳統(tǒng)節(jié)慶外,還可針對(duì)些西洋節(jié):情人節(jié)、母親節(jié)、感恩節(jié)等等,形成規(guī)模性的假日主題,開展優(yōu)惠促銷活動(dòng)
3、軟文寫作
數(shù)據(jù)式:保健品企業(yè)撰寫方案時(shí),要注意立意的新穎,如果通篇都是功能機(jī)理,文字鋪陳,單調(diào)乏味不說,枯燥空洞不可避免。因此,適當(dāng)通過收集權(quán)威新聞機(jī)構(gòu)或?qū)I(yè)部門最新或近期公布的保健品主要功能定位有一定聯(lián)系數(shù)據(jù)來說話,就會(huì)引起消費(fèi)者警覺,讓人過目不忘,印象深刻。
報(bào)道式:通過舉辦大型服務(wù)性公益或社區(qū)活動(dòng),用通訊報(bào)道方式記錄場(chǎng)面中涌現(xiàn)出來的熱鬧氣氛、感人事例、消費(fèi)者心聲等,可信度高且又容易感染人。
反饋式:保健品在市場(chǎng)上運(yùn)作一段時(shí)間,或多或少會(huì)產(chǎn)生一些影響。這個(gè)時(shí)候不能片面立足企業(yè)角度宣傳,相反,如果著眼于市場(chǎng)的角度,通過外界的反饋來表現(xiàn)產(chǎn)品的功能,往往會(huì)取得較好的效果
4、軟文發(fā)布
軟文發(fā)布是將上一步編撰好的文稿發(fā)布到策劃好的目標(biāo)媒體上,公司應(yīng)該根據(jù)自己的用戶群體,選擇最適合的,效果最好的媒體渠道來發(fā)布自己的軟文。
5、軟文效果評(píng)估
6、一般來講,企業(yè)做軟文營銷,把握好這五步,便可以順利的實(shí)施軟文營銷,但是企業(yè)各有背景,實(shí)際操作需要有經(jīng)驗(yàn)的顧問做項(xiàng)目經(jīng)理,整體管控軟文營銷的實(shí)施,這樣效果才能保證。
美食推廣軟文 故事類營銷軟文篇二
很多買家搜索寶貝的時(shí)候會(huì)選擇搜索店鋪,因此店名就比較重要!而貴店現(xiàn)在的點(diǎn)名是四弟弟,個(gè)人感覺還是不太理想,原因如下:
1、貴店主要的產(chǎn)品為休閑女裝,即服務(wù)對(duì)象是女性,而據(jù)我初步通過詢問調(diào)查,此店名有點(diǎn)俗氣,給女性的印象并不是很好,甚至女性不太信任此店;(冒昧之處還望見諒)
解決方案:最好將店鋪銷售的產(chǎn)品和店鋪相關(guān)的性質(zhì)寫到一起,取一個(gè)瑯瑯上口又有個(gè)性的名字作用往往很大,說不定買家就沖著你的名字去店里看看!容易記住也是很重要的一個(gè)指標(biāo),這樣如果客人想再次找到你的店,就方便多了。
美食推廣軟文 故事類營銷軟文篇三
寫軟文對(duì)于很多站長是很痛苦的事情,情愿自己去發(fā)幾百個(gè)外鏈,都不想寫軟文。軟文寫作分很多層次,專家級(jí)、高手級(jí)、入門級(jí)、新手級(jí),不同級(jí)別寫的軟文自然也不一樣。專家級(jí),他們是這個(gè)行業(yè)的專家,說出來的話就是權(quán)威,一般他們寫軟文時(shí)也不用太費(fèi)時(shí)間,只需要寫所擅長的,知識(shí)共享,普及行業(yè)知識(shí)。高手級(jí),軟文對(duì)他們來說,就像每天吃飯睡覺一樣,最熟悉不過,整理一下思路,然后寫文章,修飾下文字,幾句經(jīng)典的話語,幾乎是一氣呵成。入門級(jí),收集資料,整理思路,修修改改,費(fèi)些時(shí)間,軟文出來了。新手級(jí),一般都是有了思路,但很混亂,有很多要寫,但寫的時(shí)候又好像,有沒什么寫的。今天跟大家分享一下,軟文的一些寫作技巧。
首先了解一下什么是軟文
軟文顧名思義是相對(duì)于硬性廣告而言,由企業(yè)的市場(chǎng)策劃人員或廣告公司的文案人員來負(fù)責(zé)撰寫的“文字廣告”。與硬廣告相比,軟文之所以叫做軟文,精妙之處就在于一個(gè)“軟”字,它將宣傳內(nèi)容和文章內(nèi)容完美結(jié)合在一起,讓用戶在閱讀文章時(shí)候能夠了解策劃人所要宣傳的東西,一篇好的軟文是雙向的,即讓客戶得到了他想需要的內(nèi)容,也了解了宣傳的內(nèi)容。
軟廣和硬廣是相對(duì)的,不是直白的廣告表達(dá)方式都可以成為軟廣 。
軟文:文字形式的軟廣,即為軟文
軟文的定義有兩種,一種是狹義的,另一種是廣義的。
1、狹義的:指企業(yè)花錢在報(bào)紙或雜志等宣傳載體上刊登的純文字性的廣告。這種定義是早期的一種定義,也就是所謂的付費(fèi)文字廣告。
接下來看看軟文要怎么寫
1.理清思路
文章思路是軟文寫作很重要的一點(diǎn)。在寫之前,要先理清自己的思路,自己要表達(dá)什么,側(cè)重點(diǎn)在哪,不要為了文章篇幅,東拼西湊的,讓人不知所云。有人說,我有很多想要說的,那你就強(qiáng)迫自己,挑一個(gè)思路最明確的,自己最想寫的,然后將腦海中關(guān)于該思路的東西集合起來。
2.文章概要
思路理清之后,我們需要列個(gè)文章概要,將我們所要表達(dá)的文章,分一下概要,就像小學(xué)時(shí),我們給文章的分段一樣。不知道如何寫軟文的朋友可以嘗試一下,非常有效。文章概要可以弄成小標(biāo)題,比如“ ”,然后根據(jù)這些小標(biāo)題,進(jìn)一步擴(kuò)展自己的思路,充實(shí)豐富文章內(nèi)容。
3.擴(kuò)展思路
4.觀點(diǎn)新穎獨(dú)特
觀點(diǎn)新穎獨(dú)特可以讓軟文更易受到關(guān)注與流行。每個(gè)人對(duì)事物觀點(diǎn)各有不同,普遍觀點(diǎn)的文章是很難受到大家關(guān)注的,獨(dú)特新穎的觀點(diǎn)才會(huì)引人注意,這就是大熊貓為什么會(huì)是國寶,因?yàn)樗∮小戃浳臅r(shí),思路應(yīng)該跳離平常觀點(diǎn),試著去反向思考問題,得出一個(gè)新穎獨(dú)特的觀點(diǎn)。比如有一則新聞是“谷歌退出中國”,普通觀點(diǎn)是“谷歌為什么退出中國”、“谷歌退出中國的原因”,那你就可以寫“谷歌的失敗與百度的成功”或者“國際模式與中國模式的區(qū)別”等等觀點(diǎn)都可以。
5.文字修飾
6.不斷練習(xí)
最后一點(diǎn)才是最重要的,經(jīng)常寫軟文。寫軟文不是生來就會(huì)的,就像人不是生來就會(huì)走路的一樣,需要一個(gè)不斷練習(xí)、學(xué)習(xí)的過程,在過程中總結(jié)適合自己的經(jīng)驗(yàn)技巧,不斷提高自己的軟文技巧。經(jīng)常寫軟文,哪怕只能憋出一兩百個(gè)字,也要堅(jiān)持下去,出現(xiàn)天才的概率比被雷劈的幾率還小,大師都是從菜鳥演變過來的,所以堅(jiān)持才是提升軟文寫作技巧的王道。
美食推廣軟文 故事類營銷軟文篇四
星期六下午,我和爸爸趁著路橋美食節(jié)的機(jī)會(huì),在臺(tái)州國際塑料城美美地吃了一頓,讓我大飽口福,更飽了眼福。
還沒等我到臺(tái)州國際塑料城,一曲嘹亮的《月亮之上》就像為我們遠(yuǎn)道而來專門演奏的歌,走進(jìn)了才知道是海盜船奏給顧客聽的。不過我的心情迅速高漲,一腳踏進(jìn)美食街的紅地毯上。
美食街上果然全是賣美食的,陣陣吆喝聲迅速把我們包圍;嘈雜的腳步聲以及嘖嘖的贊嘆聲跟在我們的左右;各種美食匯成一道香味彌漫在整條大街上。
早已垂涎三尺的我,到現(xiàn)在哪里還忍受得住那放在嘴邊的美食呢?趕緊跟著人群東走走西瞧瞧。我的目光最終鎖定在了剛剛出爐,上面的油還在滋滋作響的鐵板魷魚。只見老板看著音響,放了一首節(jié)奏感強(qiáng)的音樂,兩手各拿著幾串魷魚,他時(shí)而翻動(dòng)魷魚,時(shí)而跟著音樂節(jié)奏一起跳起舞,時(shí)而澆上辣椒油,時(shí)而用鏟子使勁壓去油……不一會(huì)兒,十串魷魚又出鍋了。我雖然知道這些都不衛(wèi)生,但在如此美味的魷魚下,不禁棄明投暗,趕緊買了三串。
還不及我咬下一口,又被泰國的昆蟲宴所吸引。原本長得面目猙獰的大蜘蛛,竟然也能成為人們口中的一道美食!我真搞不懂,這如同巴掌大的、長滿絨毛的,似乎隨時(shí)會(huì)撲上來要你一口的黑蜘蛛,這些人怎么吃得下去呢?
不過,我覺得美食節(jié)就像一本有趣的科普書,然人們?cè)诔灾虚L智慧,然人們?cè)诔灾胁砰L樂趣。
美食推廣軟文 故事類營銷軟文篇五
星期六下午,我和爸爸趁著路橋美食節(jié)的機(jī)會(huì),在臺(tái)州國際塑料城美美地吃了一頓,讓我大飽口福,更飽了眼福。
還沒等我到臺(tái)州國際塑料城,一曲嘹亮的《月亮之上》就像為我們遠(yuǎn)道而來專門演奏的歌,走進(jìn)了才知道是海盜船奏給顧客聽的。不過我的心情迅速高漲,一腳踏進(jìn)美食街的紅地毯上。
美食街上果然全是賣美食的,陣陣吆喝聲迅速把我們包圍;嘈雜的腳步聲以及嘖嘖的贊嘆聲跟在我們的左右;各種美食匯成一道香味彌漫在整條大街上。
早已垂涎三尺的我,到現(xiàn)在哪里還忍受得住那放在嘴邊的美食呢?趕緊跟著人群東走走西瞧瞧。我的目光最終鎖定在了剛剛出爐,上面的油還在滋滋作響的鐵板魷魚。只見老板看著音響,放了一首節(jié)奏感強(qiáng)的`音樂,兩手各拿著幾串魷魚,他時(shí)而翻動(dòng)魷魚,時(shí)而跟著音樂節(jié)奏一起跳起舞,時(shí)而澆上辣椒油,時(shí)而用鏟子使勁壓去油……不一會(huì)兒,十串魷魚又出鍋了。我雖然知道這些都不衛(wèi)生,但在如此美味的魷魚下,不禁棄明投暗,趕緊買了三串。
還不及我咬下一口,又被泰國的昆蟲宴所吸引。原本長得面目猙獰的大蜘蛛,竟然也能成為人們口中的一道美食!我真搞不懂,這如同巴掌大的、長滿絨毛的,似乎隨時(shí)會(huì)撲上來要你一口的黑蜘蛛,這些人怎么吃得下去呢?
不過,我覺得美食節(jié)就像一本有趣的科普書,然人們?cè)诔灾虚L智慧,然人們?cè)诔灾胁砰L樂趣。
美食推廣軟文 故事類營銷軟文篇六
從一則小故事來看軟文營銷
一個(gè)木納男子向一女求婚,女子沒有同意。
有一天傍晚,這對(duì)戀人在湖邊散步,走的累了,就坐在石凳上休息。夜幕降臨,晚風(fēng)習(xí)習(xí)。這個(gè)男子說:“寶貝,我真的很愛你!”女的說:“真的嗎?”“真的!”女的霞飛滿面。男的又說:“我想吻你!”女的沒吱聲,把眼睛閉上。等了好大一會(huì)兒,這個(gè)男的也沒有動(dòng)靜,女的又睜開眼睛?!拔蚁胛悄?!”男的又說。女的又把眼睛閉上,又等了一會(huì)兒,還沒有動(dòng)靜,就睜開了眼睛,面色溫怒。男的又說:“我想吻你!”女的憤怒的說:“你怎么不動(dòng),滾吧!”說完,揚(yáng)長而去。
看完這個(gè)小故事,我就笑了。
這個(gè)男子就象我們的軟文,已經(jīng)告訴女的(消費(fèi)者)“我愛你!”那女的等待你的下一步信息呢,就象附文,但是你沒有告訴,等于失去了一次機(jī)會(huì)。
附文包括購買產(chǎn)品的信息或服務(wù)的方法,權(quán)威機(jī)構(gòu)的認(rèn)證,電話、地址、品牌、標(biāo)志等。只有把這些信息傳遞出去,消費(fèi)者才能方便的購買。另外,還有企業(yè)的廣告語,如腦白金的“年輕態(tài),健康品”。這些都是樹立產(chǎn)品形象,提高美譽(yù)度不可缺少的一部分。潛在消費(fèi)者看過軟文,已經(jīng)默認(rèn)你的產(chǎn)品了,但找不到購買的地方。所以要告訴消費(fèi)者,在那里買產(chǎn)品。
我們做軟文的目的就是要傳達(dá)一個(gè)銷售的信息,其實(shí)銷售每時(shí)每刻都在。我認(rèn)為,只要是通過任何一種方式,要說服別人而采取的方法,就是一種銷售行為。而附文的目的就是要告訴消費(fèi)者,我要賣產(chǎn)品,只不過說的含蓄一點(diǎn)罷了。
美食推廣軟文 故事類營銷軟文篇七
(一)軟文推廣——無形的營銷利劍
軟文可以用較少的投入,吸引潛在消費(fèi)者的眼球,增強(qiáng)產(chǎn)品的銷售力,提高品牌的美譽(yù)度,在軟文的潛移默化下,達(dá)到品牌的策略性戰(zhàn)術(shù)目的,引導(dǎo)消費(fèi)群的關(guān)注及購買。
通過在各大博客發(fā)表博文、在各個(gè)論壇發(fā)精華帖、以及在具有影響力的站刊登宣傳軟文等一系列軟文宣傳方式,充分發(fā)揮軟文優(yōu)勢(shì),吸引消費(fèi)者關(guān)注,利用文字的巧妙安排,在無形當(dāng)中將品牌推廣出去,并被大眾所接受。
(二)炒作話題——抓住大眾的好奇心
(四)搜索引擎排名——最快速的提升品牌知名度
(九)水印推廣——以細(xì)節(jié)取勝,無時(shí)不刻的宣傳
(一)seo優(yōu)化
2. 向各大搜索引擎登陸入口提交尚未收錄站點(diǎn)。
在搜索引擎看seo的效果,通過site:你的域名,知道站點(diǎn)的收錄和更新情況。通過domain:你的域名或者link:你的域名,知道站點(diǎn)的反向鏈接情況,更好的實(shí)現(xiàn)與搜索引擎對(duì)話。
3. 使用與關(guān)鍵字相關(guān)的文章標(biāo)題
如為企業(yè)品牌寫宣傳軟文的時(shí)候,那么一定要在標(biāo)題中將企業(yè)品牌名稱設(shè)為關(guān)鍵字,因?yàn)樵骄唧w的關(guān)鍵字,搜索效率越精準(zhǔn)。
4. 在文章正文中使用關(guān)鍵字
一定要在正文開始某處使用至少一次目標(biāo)關(guān)鍵字。這將會(huì)把那些仍然鐘愛于舊式“description元標(biāo)簽”的搜索引擎機(jī)器人吸引過來。
5. 在標(biāo)題和粗體字中使用關(guān)鍵字
搜索引擎非常喜歡你有目標(biāo)地展示關(guān)鍵字。在
什么是swot分析法?
swot是由“s”、“w”、 “o”、“t”4個(gè)英文字母組成,swot分析法常常被用于制定公司發(fā)展戰(zhàn)略和分析競(jìng)爭對(duì)手情況,在戰(zhàn)略分析中,它是最常用的方法之一。
swot分析法法最早是由舊金山大學(xué)的管理學(xué)教學(xué)教授于20世紀(jì)80年代初提出來的,所謂swot分析,即態(tài)勢(shì)分析,就是將與研究對(duì)象密切相關(guān)的各種主要內(nèi)部優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)會(huì)和威脅等,通過調(diào)查列舉出來,并依照矩陣形式排列,然后動(dòng)用系統(tǒng)分析的思想,把各種因素相互匹配起來加以分析,從中得出一系列相應(yīng)的結(jié)論,而結(jié)論通常帶有一定的決策性。
運(yùn)用這種方法,有得對(duì)研究對(duì)象所處的情景進(jìn)行全面、系統(tǒng)、準(zhǔn)確的研究,從而根據(jù)研究結(jié)果制定相應(yīng)的發(fā)展戰(zhàn)略、計(jì)劃以及對(duì)策等。
swot分析法總體上來說是一種較準(zhǔn)確和明晰的分析方法,它能較客觀地分析和研究一個(gè)單位的現(xiàn)實(shí)情況。利用這種方法可以從中找出對(duì)自己有利且值得發(fā)揚(yáng)的因素,以及對(duì)自己不利用需要回避的因素,發(fā)現(xiàn)問題并找出解決辦法,從而明確未來的發(fā)展方向。
根據(jù)分析的結(jié)果,企業(yè)可以將問題按輕重緩急分類,明確哪些問題目前急需解決,哪些可施放在稍后解決,哪些是屬于戰(zhàn)略上的障礙,哪些是屬于戰(zhàn)術(shù)上的問題。swot分析法針對(duì)性很強(qiáng),管理者可依之協(xié)調(diào)管理,作出正確的規(guī)劃和決策。
swot分析法常常被用于制定公司發(fā)展戰(zhàn)略和分析競(jìng)爭對(duì)手情況,在戰(zhàn)略分析中,它是最常用的方法之一。
美食推廣軟文 故事類營銷軟文篇九
往上推軟文城 專注新聞軟文營銷推廣
品牌故事是產(chǎn)品最好的軟文推廣
營銷學(xué)有謂“只談價(jià)值,不談價(jià)格”。但是我們?nèi)ヂ糜?,就?huì)發(fā)現(xiàn)賣旅游紀(jì)念品是典型的 “只談價(jià)格,不談價(jià)值”。
有一次去西安看兵馬俑,和很多景點(diǎn)一樣,一到門口就看到很多人在賣當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)品,各種小的兵馬俑。
賣兵馬俑的老太太英文很溜,見到老外就大聲叫賣:ten dollar!ten dollar!老外久居中國,也都很有購買經(jīng)驗(yàn),一聽ten dollar,覺得不值,馬上就說:too much! too much!太貴了!
老太太反應(yīng)很快,馬上降價(jià):one dollar! one dollar!老外仍然是一句:too much!因?yàn)槔贤獾街袊蠓e累的經(jīng)驗(yàn)就是不管對(duì)方開什么價(jià),都說too much。最后老太太說:你說,你說how much!這種方式就是典型的原始的銷售方式。
高明的老太太她們不會(huì)這樣賣,她們?cè)趺促u呢?
她會(huì)拽住一個(gè)老外的胳膊,給他講個(gè)故事:我兒子在兵馬俑?jìng)}庫工作,昨天正好下班看管不嚴(yán),他帶了一個(gè)出來。然后小心翼翼地打開一層層的報(bào)紙,把里面的兵馬俑小心的拿出來,說你看看,這是真貨,別讓別人看見。這么一來,老外很感興趣,看著老太太小聲說how much?老太太這個(gè)時(shí)候相當(dāng)精明,說您看,您給個(gè)價(jià)錢。老外比較摳門,拿出100美元來,老太太一看怒了:你侮辱我呢?結(jié)果,老外把口袋里所有錢都掏出來買下老太太的兵馬俑,鬼鬼祟祟得意洋洋地抱回酒店。可是回到房間一看,怎么看怎么不順眼。
美食推廣軟文 故事類營銷軟文篇十
(一)軟文推廣——無形的營銷利劍
軟文可以用較少的投入,吸引潛在消費(fèi)者的眼球,增強(qiáng)產(chǎn)品的銷售力,提高品牌的美譽(yù)度,在軟文的潛移默化下,達(dá)到品牌的策略性戰(zhàn)術(shù)目的,引導(dǎo)消費(fèi)群的關(guān)注及購買。
通過在各大博客發(fā)表博文、在各個(gè)論壇發(fā)精華帖、以及在具有影響力的站刊登宣傳軟文等一系列軟文宣傳方式,充分發(fā)揮軟文優(yōu)勢(shì),吸引消費(fèi)者關(guān)注,利用文字的巧妙安排,在無形當(dāng)中將品牌推廣出去,并被大眾所接受。
(二)炒作話題——抓住大眾的好奇心
(四)搜索引擎排名——最快速的提升品牌知名度
(九)水印推廣——以細(xì)節(jié)取勝,無時(shí)不刻的宣傳
(一)seo優(yōu)化
2. 向各大搜索引擎登陸入口提交尚未收錄站點(diǎn)。
在搜索引擎看seo的效果,通過site:你的域名,知道站點(diǎn)的收錄和更新情況。通過domain:你的域名或者link:你的域名,知道站點(diǎn)的反向鏈接情況,更好的實(shí)現(xiàn)與搜索引擎對(duì)話。
3. 使用與關(guān)鍵字相關(guān)的文章標(biāo)題
如為企業(yè)品牌寫宣傳軟文的時(shí)候,那么一定要在標(biāo)題中將企業(yè)品牌名稱設(shè)為關(guān)鍵字,因?yàn)樵骄唧w的關(guān)鍵字,搜索效率越精準(zhǔn)。
4. 在文章正文中使用關(guān)鍵字
一定要在正文開始某處使用至少一次目標(biāo)關(guān)鍵字。這將會(huì)把那些仍然鐘愛于舊式“description元標(biāo)簽”的搜索引擎機(jī)器人吸引過來。
5. 在標(biāo)題和粗體字中使用關(guān)鍵字
搜索引擎非常喜歡你有目標(biāo)地展示關(guān)鍵字。在strong或h1, h2, h3這些標(biāo)簽中使用關(guān)鍵字可以幫你獲取搜索引擎的關(guān)注。
美食推廣軟文 故事類營銷軟文篇十一
我相信我每天的生活都陶醉在美食當(dāng)中,因?yàn)槲矣幸晃槐取耙患?jí)大廚”還高一等的美食家媽媽。
我的媽媽是一個(gè)將近四十的人,因我從小就特別愛吃,媽媽為滿足我的口福,就用心研究烹飪技巧,一有空就捧起烹飪方面的書來看,一道菜,一道羹,細(xì)細(xì)琢磨,動(dòng)手制作,多年下來,練出了一手的好廚藝。媽媽做的飯菜,酸甜辣咸宜,色香味俱佳,即便是再好的廚師也難以復(fù)制,再挑剔的美食家也找不出瑕疵。
春天是個(gè)迷人的季節(jié),媽媽的美食也是迷人的,各種各樣的野菜琳瑯滿目:面條菜、薺菜、苦菜……他們被制成一個(gè)個(gè)玲瓏剔透的餃子,放在口中輕輕一咬,餃子里的汁液就漾滿了整個(gè)嘴,偶爾還會(huì)隨著嘴角慢慢流下來,那種美美的感覺總是讓我陶醉其中,回味無窮。
隨著一盤盤可口的涼菜上桌,我知道,夏天就這么悄無聲息地來了。涼菜使原本屬于酷夏的炎熱變得不再那么可怕,反而有了秋一般的清爽。豬耳拌黃瓜、涼拌三絲、醋溜藕片,即使再普通的原料,媽媽也總是能讓它們勾起我的食欲,直吃得腸肥肚滿,嗝氣連連,爸爸總是在一旁笑我沒出息,說我是“豎著進(jìn)來,橫著出去”,連走道都歪歪斜斜了。我就是在這樣對(duì)美味的滿足和陶醉中一天天增高、長大了。
當(dāng)家里的桂花醬都吃完的時(shí)候,已是金黃色的深秋了,鴨子成了這時(shí)候我家餐桌上常有的.美食。雖然不是美式正宗填滿梅子的烤鴨,但這細(xì)皮嫩肉的鴨子也有很多不同的做法,燒烤、清蒸、鹽腌,各有各的美味,不過,我最喜歡吃也是媽媽最喜歡做的就是燒烤脆皮鴨了,抹上調(diào)料,灑上脆皮粉,往烤爐上一架,等不了半小時(shí),一道風(fēng)味烤鴨就這么出爐了??粗馄こ庶S金一般色澤、外酥里嫩的烤鴨擺在面前,早已垂涎三尺的我顧不得吃相是否雅觀,來個(gè)大快朵頤,虎咽狼吞。
大地銀裝素裹的冬季,羊肉湯算得上是既能取暖又好吃的美食了。誘人的羊湯在鍋里上下翻滾,咕嚕咕嚕冒著氣泡。眼巴巴地等著羊湯從鍋里被一碗一碗盛出來,撒上些胡椒粉,不等它涼下來,就一掃而凈,身體里便全是通脈活血的暖和氣彌漫著。
我愛媽媽的美食,我更愛我的家,每每陶醉于媽媽所做的美食,我對(duì)家的依戀就更加深刻而強(qiáng)烈。