總結(jié)不僅僅是總結(jié)成績，更重要的是為了研究經(jīng)驗，發(fā)現(xiàn)做好工作的規(guī)律，也可以找出工作失誤的教訓。這些經(jīng)驗教訓是非常寶貴的，對工作有很好的借鑒與指導作用，在今后工作中可以改進提高，趨利避害，避免失誤?？偨Y(jié)書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇總結(jié)呢？那么下面我就給大家講一講總結(jié)怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧。

酒店服務員工作總結(jié)酒店服務員工作總結(jié)篇一

一. 公司的八項基本原則

1.1客戶原則

客戶永遠是對的—名人員工在與客戶交往時一定要牢牢切記!客戶是名人的衣食父母,須絕對尊重,盡心服務。名人員工無論對待任何客戶，必須耐心、友善、誠懇、負責任，珍惜客戶的每一分錢。名人員工必須時刻保持危機感，齊心協(xié)力地用更好的服務全力爭取客戶。

1.2實效原則

“做實效的網(wǎng)站”是名人網(wǎng)絡的公司的使命。名人的一切活動必須永遠圍繞做實效的事情這一標準進行;做實效的事情必須深入名人員工心中;做實效的事情必須成為名人員工的行為準則。

1.3敬業(yè)原則

敬業(yè)精神—敬業(yè)樂業(yè)是名人網(wǎng)絡人的必備素質(zhì)。名人網(wǎng)絡人對人對事必須有責任感。名人網(wǎng)絡人對每一項業(yè)務必須充滿激情，激發(fā)智慧，勤奮工作，不斷創(chuàng)新，決不言輸，做到更好。

1.4團隊原則

團隊精神—協(xié)作、溝通、配合、協(xié)調(diào)一致地達成團隊的共同目標，團隊的利益高于一切，是名人網(wǎng)絡人的行為準則。名人所有員工都是名人大團隊中的一員，人格平等，分工合作，維護團隊利益，為團隊的集體榮譽共同奮斗不惜。

1.5文明原則

名人網(wǎng)絡人是文化人，有教養(yǎng)的、文明的人。名人特別強調(diào)誠實正直，尊重他人，心胸開闊，坦誠相處，互幫互助。名人倡導禮貌行為，待人接物，必具禮貌態(tài)度，用禮貌語言，采取禮貌行為。

1.6勤儉原則

勤儉節(jié)約是中華民族的美德。名人網(wǎng)絡人應尊重人的智慧、愛惜財物、決不浪費。一點一滴的財力、物力、人力的浪費和損害公私財物都是可恥的行為。

1.7環(huán)境原則

名人網(wǎng)絡是每一位員工共有的事業(yè)空間，任何個人偏好或行為均不得影響他人的工作狀態(tài)、創(chuàng)作氣氛及身心健康，不得有損公共環(huán)境。工作時間聊天睡覺，室內(nèi)吸煙，桌面亂扔亂放雜物等行為一律禁止。

1. 8事業(yè)原則

名人網(wǎng)絡人將互聯(lián)網(wǎng)業(yè)看作是一種事業(yè)，而不僅僅是當作一種職業(yè)。名人網(wǎng)絡人必須努力學習、相互吸取、取長補短、積極進取、不斷提升，逐步提高自身的素質(zhì)修養(yǎng)。

二. 聘用規(guī)定

2.1按本員工手冊中的條款和條件，公司聘用員工，員工接受聘用。

2.2受聘者必須如實填寫“員工登記表”的每一項內(nèi)容(女員工須將個人的婚姻狀況、生育計劃如實反映，作為公司聘用安排的參考)并貼上照片，入職時連同身份證、學歷、有關職稱等復印件(交驗原件)及履歷交行政人事部處理存檔。

2.3員工受聘期間，分別按試用期和聘用合同規(guī)定領取薪金。

2.4員工應把全部工作時間和精力完全投入并努力履行其職責。

2.5公司根據(jù)需要分配各員工的工作并保留隨時調(diào)整的權利。

三. 入職規(guī)定

3.1培訓

3.1.1新員工入職時由行政人事部安排新員工入職培訓，行政人事部負責公司架構、制度、守則及一般工作程序的講解培訓;運營部負責公司運作流程的講解培訓。

3.1.2部門經(jīng)理(或主管總監(jiān))負責部門的工作程序、作業(yè)操作規(guī)范及其職位描述的培訓。

3.1.3公司負責為員工提供適當?shù)脑诼殞I(yè)技能培訓。

3.2試用轉(zhuǎn)正

3.2.1所有新員工，試用期最多為三個月，具體由公司視其工作表現(xiàn)或其實際需要而定。

3.2.2試用期滿考核

3.2.2.1試用期結(jié)束時，試用期新員工按照公司規(guī)定的試用期考核辦法辦理考核手續(xù)，如果公司認為試用人員合格，則通知試用人員轉(zhuǎn)為正式員工，雙方簽訂正式聘用合同，合同期由入職本公司之日起計。

3.2.2.2試用期滿考核辦理程序：試用新員工提出試用期滿考核申請，經(jīng)總監(jiān)同意簽批后→去行政人事部領取試用期考核表并認真填寫→交行政人事部安排考核面試→總監(jiān)簽署考核意見→總經(jīng)理審批→行政人事部行文書面通知結(jié)果。

3.2.3如果試用人員在試用期內(nèi)被證明不符合錄用條件，公司須在三個月內(nèi)通知試用人員不被聘用及其理由。

四. 工資報酬

4.1工資

4.1.1公司將按雙方簽訂的聘用合同規(guī)定支付給員工月薪。

4.1.2員工工資按月支付，發(fā)薪日為下月10日。

4.2加班

4.2.1公司有權要求員工加班工作，實際加班工時作為當月的工作業(yè)績和季度團隊獎歷分配的依據(jù)之一。

4.2.2員工加班超過晚上10∶00時，可另報銷回家單程的士車費，但不能與其他因公市內(nèi)交通費填在同一張報銷單上。

辦理程序：填寫報銷單→部門總監(jiān)簽字→行政人事部經(jīng)理審核→財務部會計簽字→總經(jīng)理簽字→出納處報銷。

4.2.3專業(yè)部門員工加班，由品牌部統(tǒng)一填寫“加班單”，并報行政人事部備案。員工加班時間超過晚上8點以后，每超過一小時，第二天上班時間可延后一小時，凌晨二點以后，可于第二天下午1∶40上班。但須于晚上加班完畢前安排好自己的所有工作，寫出說明貼于公司告示牌上，以便查找資料和安排后序工作。

4.3雙薪

4.3.1作為獎勵，在本公司工作一年以上的員工年終可享受雙薪。

4.3.2工齡六個月以上的員工，即當年6月31日以前(包括6月31日)入職且當年12月31日在崗上班的員工，不足12個月者，則年終雙薪按實際工作期限折算。

4.3.3在本公司工齡六個月以下的員工，即當年6月31日以后入職的員工，不享受當年雙薪。

4.3.4雙薪按員工年終當月的基本薪金計算，并以公歷年度為準，只計當年。

4.4所得稅

4.4.1員工領取工資和獎金、各種補貼等其它報酬，有義務向國家繳納個人所得稅。公司按照國家稅法規(guī)定，代稅務部門每月從個人薪金中，扣除該員工的個人所得稅款，由公司每月統(tǒng)一向稅務局繳納。

4.5升職、加薪或降職

3.5.1在公司業(yè)務發(fā)展需要的情況下，將從內(nèi)部提升任何適合的人員至更重要的崗位。在考慮提升候選人時，主要考慮員工的敬業(yè)精神、專業(yè)能力、工作成績、團隊精神、行為操守、文化修養(yǎng)等。

4.5.2凡在本公司連續(xù)工齡滿一年的員工，根據(jù)敬業(yè)精神、工作責任心、工作能力、團隊精神、工作成績，公司考評和考核面試后，視其情況可以升職者升職，不能升職者可以增加基本工資5-10%;或者降薪、降職。

3.5.3公司將定期對各職位員工進行職位考核，凡因敬業(yè)精神、專業(yè)能力不勝任或工作態(tài)度欠佳而不適應工作需要者，公司將進行適當調(diào)整以至降職使用。

4.6 團隊獎勵：

4.6.1 公司內(nèi)組建幾個二級團隊，公司對二級團隊按季度實行與毛收入掛鉤的獎勵辦法。具體辦法按公司當時的有關文件規(guī)定執(zhí)行。

4.6.2二級團隊內(nèi)部員工的季度獎金分配，按照員工的敬業(yè)精神、團隊精神、工作能力、工作業(yè)績進行分配。

4.6.3員工的試用期無獎金，不參加團隊獎歷的分配，試用期滿轉(zhuǎn)正以后期間，可以參加團隊獎勵的分配。

4.6.4季度末以前離職的員工，不再參加當季度團隊獎勵的分配。

五. 工作時間及法定假期

5.1工作時間

5.1.1公司現(xiàn)行工作時間周工作制，每周工作六天，從周一至周六。

5.2法定假日

5.2.1按國家的統(tǒng)一規(guī)定執(zhí)行。當前執(zhí)行1999年9月18日國務院修定發(fā)布的《全國年節(jié)及紀念日放假辦法》第二條全體公民放假的節(jié)日：新年1天(1月1日);春節(jié)，放假3天(農(nóng)歷正月初一、初二、初三);勞動節(jié)，放假3天(5月1日、2日、3日);國慶節(jié)，放假3天(10月1日、2日、3日)。以上法定假日為有薪假期。

5.3其他假期

5.3.1員工有權請病假、事假，請假手續(xù)參看本員工手冊第8.1.7、8.1.8條規(guī)定。

5.3.2婚假：有薪婚假期限根據(jù)政府當時規(guī)定執(zhí)行。員工請婚假必須向行政部出示其結(jié)婚證書。

5.3.3產(chǎn)假：產(chǎn)假期限根據(jù)政府當時規(guī)定執(zhí)行。員工在本公司工作兩年以上可享受帶薪產(chǎn)假(只享受基本工資);工齡兩年以下的，產(chǎn)假為無薪假期。產(chǎn)假期及以后該員工的崗位，由公司另行安排。

5.3.4喪假：員工直系親屬(指員工的父母、配偶、子女，除次以外均不屬直系親屬)死亡可享受有薪喪假。喪假期限根據(jù)政府當時規(guī)定執(zhí)行。

5.3.5以上5.3條的各種假期包括公休假日在內(nèi)。

六. 福利

6.1辦理調(diào)入徐州

6.1.1 在公司連續(xù)工作二年以上，各方面表現(xiàn)出色，并符合國家有關規(guī)定的員工，個人提出辦理調(diào)動的書面申請。

6.1.2經(jīng)公司審查屬實后，上報政府有關部門審批辦理調(diào)動手續(xù)。

6.2旅游

6.2.1旅游:凡符合以下條件之一者,可享受公司提供一次海南旅游機會(全程五天,包簽證、住宿及來回交通費)。①主管或部門總監(jiān)助理以上，其它部門經(jīng)理以上職務：在本公司連續(xù)工作一年半以上;②主管或部門總監(jiān)助理以上、創(chuàng)作部指導助理以上，其它部門經(jīng)理以上職務：在公司連續(xù)工作兩年以上;③其它員工：在本公司連續(xù)工作三年以上。

6.2.2符合海南旅條件的員工由行政人事部負責安排，行政人事部與該員工部門總監(jiān)和該員工溝通后，協(xié)調(diào)好工作，妥善安排好出游時間，保證海南旅順利進行。只能出游海南，不能以其它形式替代。

6.3帶薪假期

6.3.2休假時間的安排必須以服從工作需要為原則。

6.3.3休假要在自身崗位工作安排妥善的前提下，提前半個月向公司申請，并經(jīng)總經(jīng)理批準。

6.3.4年假一般應安排在公司春節(jié)前后放長假期間一次使用。

6.3.5當年已參加公司安排海南游的，不得重復享受帶薪假期。

6.3.6假期不能跨年度累積，當年因工作需要不能休假的，按日基本工資計算補發(fā)工資。

6.4醫(yī)療保險

6.4.1員工(不分職務)在試用期滿轉(zhuǎn)正后，均享受本公司提供參加徐州市基本醫(yī)療保險福利。參保辦法現(xiàn)按深府[1996]122號《徐州市基本醫(yī)療保險暫行規(guī)定》執(zhí)行。(行政人事部備查)。如政府有調(diào)整，按調(diào)整的新辦法執(zhí)行。

6.4.2員工轉(zhuǎn)正后，由公司統(tǒng)一為員工繳交基本醫(yī)療保險費。員工繳費月工資最高限額4500元。

6.4.3具有徐州市常住戶口的員工的綜合醫(yī)療保險費，按其月工資額的7%由公司承擔繳交，員工個人承擔繳交2%，總共9%。個人繳交部份在工資內(nèi)扣除，由公司統(tǒng)一繳交徐州市社會醫(yī)療保險局。

6.4.4具有徐州市暫住戶口的員工住院醫(yī)療保險費由公司按其月工資額的2%繳交，個人不負擔。

6.5基本養(yǎng)老保險

6.5.1員工在試用期滿轉(zhuǎn)正后，均享受本公司提供參加徐州市基本養(yǎng)老保險福利。參保辦法現(xiàn)按徐府(1996)123號《徐州市基本養(yǎng)老保險暫行規(guī)定》執(zhí)行。(《規(guī)定》在行政人事部查)。

6.5.2員工轉(zhuǎn)正后，由公司統(tǒng)一為員工繳交基本養(yǎng)老保險費。員工繳費月工資最限額4500元。

6.5.3持有徐州市常住戶口的員工的基本養(yǎng)老保險費，按其月工資額的14%由公司承擔繳納;員工個人承擔繳交月工資額的5%，共計19%。個人繳交部分在工資內(nèi)扣除，由公司統(tǒng)一繳交徐州市社會保險局。

6.5.4持有徐州市暫住戶口的員工基本養(yǎng)老保險費，按其月工資額的7%由公司承擔繳納;員工個人承擔繳交月工資額的3%，共計19%。個人繳交部分在工資內(nèi)扣除，由公司統(tǒng)一繳交徐州市社會保險局。

6.6午餐補貼

6.6.1員工在本公司任職期間，分月按實際上班工作日期發(fā)放中餐補貼。

6.6.2每位員工在徐州上班的每個工作日午餐補貼標準為人民幣4元。

6.7晚餐補貼

6.7.1員工因工作需要晚上加班，加班時間超過下8時以后，每次晚餐補貼人民幣10元。

6.7.2專業(yè)部門員工晚餐補貼根據(jù)品牌部填寫的加班和行政部實際考勤都同時具備的情況單按月發(fā)放，行政、財務部門員工晚餐補貼根據(jù)主管副總經(jīng)理簽字的加班單按月發(fā)放。

6.8住房補貼

6.8.1員工試用期滿轉(zhuǎn)正后，均享受住房補貼。

6.8.2住房補貼標準如下：

主管或部門總監(jiān)助理以上、其他部門經(jīng)理以上：人民幣200元/月

員工：人民幣100元/月

6.9辦理暫住證

6.9.1 凡徐州市以外戶口的員工,由公司統(tǒng)一辦理暫住證.

6.9.2員工在本公司連續(xù)工作滿半年以上，再次辦理暫住證的費用由公司承擔。在本公司連續(xù)工齡不滿半年的員工，需由公司辦理暫住證費用自理。

七. 合同解除

7.1合同解除程序(公司稱甲方，員工稱乙方)

7.1.1甲方辭退乙方，須由乙方所在部門的主管總監(jiān)填寫辭退審批表交總經(jīng)理簽字，然后由該部門主管總監(jiān)會同行政部、財務部與乙方辦理離職前的交接手續(xù)，行政部經(jīng)理根據(jù)簽名齊全的審批表，向乙方開出解除聘用合同通知書，乙方在通知書上簽名后方可領回本月工資。

7.1.2乙方辭職，須填寫辭職審批表，向本部主管總監(jiān)提出本人簽名的書面申請，由本部主管總監(jiān)簽意見轉(zhuǎn)交總經(jīng)理審批簽字，然后在甲乙雙方商定的期限內(nèi)，由該部門主管總監(jiān)安排乙方與有關人員進行工作交接，交接清楚總監(jiān)簽字后，乙方向行政部、財務部交還財物，最后行政部經(jīng)理根據(jù)簽名齊全的審批表，再向乙方開出解除聘用合同通知書，乙方在通知書上簽名后方可領回本月工資。

7.2有下列情況之一，甲方可以隨時解除勞動合同：

7.2.1在試用期被證明不符合錄用條件的;

7.2.2嚴重違反勞動紀律或公司規(guī)章制度，影響工作、生產(chǎn)的;

7.2.4被依法追究刑事責任的;

7.2.5不服從工作安排的。

7.3有下列情況之一，甲方可以解除勞動合同，但應提前十日以書面通知乙方。

7.3.2勞動合同訂立所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使原勞動合同無法履行，經(jīng)當事人協(xié)商不能就變更勞動合同達成協(xié)議的。

7.4乙方解除勞動合同，應提前三十日以書面通知甲方。

7.5在下列情況下，乙方可以隨時解除合同。

7.5.1試用期內(nèi)，但工作不滿15個工作日者不予結(jié)算工資;

7.5.2甲方違反國家有關法律、法規(guī)，侵犯乙方合法權益。

7.6經(jīng)濟賠償、補償

7.6.1按照7.3、7.5解除勞動合同，甲方按照乙方在本公司的連續(xù)工作年限計算經(jīng)濟補償發(fā)放給乙方：每滿一年，發(fā)給員工一個月的基本工資;滿半年不滿一年的，按一年計發(fā);不滿半年的發(fā)該員工半個月的基本工資。

7.6.2乙方違反本手冊規(guī)定，擅自離職造成甲方損失的，必須賠償損失。

八.工作紀律

8.1考勤管理規(guī)范

8.1.1員工每日到公司上班必須先親自打卡報到，下班時打好卡方可離開。

8.1.2員工須自覺遵守打卡考勤規(guī)定，嚴禁委托他人打卡。

8.1.3.1.凡屬昨天下班未打卡的員工，行政人事部將用專冊登記并通知該員工處理下班未打卡的原因，由該員工送其總監(jiān)簽字證明。如該員工在一個工作日內(nèi)未處理昨日下班未打卡的問題，將對該員工的下班未打卡作為漏打卡處罰處理。

8.1.4加班：員工因工作需要加班，必須填寫“加班單”，由部門總監(jiān)簽字。員工加班時間超過晚上8點以后，每超過一小時，第二天上班時間可延后一小時，凌晨二點以后，可于第二天下午1∶40上班。但須于晚上加班完畢前安排好自己的所有工作，寫出說明貼于公司告示牌上，以便查找資料和安排后序工作。

8.1.5外出：員工因公外出，須直接向主管領導報告，并在公告欄上填寫去向表。員工上班后中途因私有急事外出，須向部門主管總監(jiān)報告去向，經(jīng)批準，交待手頭工作，并向行政部遞交簽批后的請假手續(xù)。方可外出，否則作曠工處理。主管總監(jiān)以上職務因私事外出，須向總經(jīng)理報告去向，經(jīng)批準后辦理請假手續(xù)。

8.1.6.病假：員工請病假，須在當日一上班即向部門總監(jiān)請假，同時通知公司行政部，事后向行政部補交區(qū)級以上醫(yī)院證明和病歷，登記考勤。員工可享受每月2天的帶薪病假(以月為準)。請病假不能提交區(qū)以上醫(yī)院證明和病歷的，按事假處理。若員工連續(xù)病假超過30天，公司將不再保留其任職崗位之工作，該員工將被視為自動辭職。

8.1.7.員工請事假，須提前一天填寫請假申請單，經(jīng)部門主管總監(jiān)簽字同意，交待清楚手頭工作，可請事假兩天。兩天以上一十五天以內(nèi)需經(jīng)總經(jīng)理書面批準。一十五天以上事假,公司不予批準, 將被視為該員工自動辭職。員工應將經(jīng)批準簽字后的請假申請單交行政經(jīng)理登記考勤，方可離開。未取得上述批準而缺勤者，將被視為曠工。事假無薪。假期已滿，未按時上班的超假期按曠工處理。

8.1.9.連續(xù)曠工三天或一年內(nèi)累計曠工七天者，解除勞動合同。

8.2禮儀管理規(guī)范

8.2.1員工應著公司統(tǒng)一制作的工作服上班。員工上班時間佩帶公司胸牌。胸牌要佩帶在左胞上方位置。員工上班不得穿拖鞋、短褲。員工要愛護和妥善保管胸牌，丟失要賠償工本費10元/枝。佩帶胸牌由行政人事部負責檢查管理。行政人事部發(fā)現(xiàn)員工未佩帶胸牌第一次給予提醒警告并記錄在案，督促其立即佩帶。若不及時佩帶或第二次發(fā)現(xiàn)未佩帶胸牌，記錄在冊并由該員工簽字，紀錄在員工的日?？己顺煽冎?。

8.2.2員工工作服由公司統(tǒng)一制作，按成本價在員工工資中分二月扣出。凡在公司連續(xù)工齡滿半年以上的退給工作服一半的價款，連續(xù)工齡滿一年的再退給其工作服另一半的價款。連續(xù)工齡不滿半年解除合同者不退工作服價款。

8.2.3個人儀表端莊。男性需儀容整潔及注意個人衛(wèi)生;女性要求化淡妝，服裝儀容大方得體。

8.2.4個人電話禮儀

8.2.4.1電話鈴響應立即接聽，以不超過三聲為原則。

8.2.4.2拿起話筒應先講“你好，名人網(wǎng)絡”再報自己姓名。

8.2.4.4講電話時，聲音應溫和清晰，切勿嬉戲及高聲談笑。

8.2.4.4打電話前，應先整理談話內(nèi)容，接聽電話時，應記錄來電重點及覆誦，力求事半功倍，減少電話占用時間(注意長話短說，節(jié)約開支)。

8.2.4.5當撥錯電話時，勿馬上將電話掛掉，應向?qū)Ψ秸f聲“對不起”后，再掛掉電話重撥。

8.2.4.6通話結(jié)束時，應等對方掛完電話后，再輕輕放下聽筒。

8.2.5代接電話禮儀

8.2.5.1部門同事不在而其電話鈴響時，應立即代為接聽，并留下對方的姓名電話號碼及留言，待其本人回來時，如實轉(zhuǎn)達。

8.2.5.2凡接到非自己承辦事務的電話時，必須在辨別其性質(zhì)后，婉轉(zhuǎn)告訴對方，并立即將電話轉(zhuǎn)接至承辦部門或人員，同時向承辦人說明事由后，方可放下聽筒。

8.2.5.3當有事外出或離開位子時，須先告知同事，如有來電或訪客時，代為留言或處理。

8.3環(huán)境管理規(guī)范

8.3.1員工應自覺將各自位置衛(wèi)生搞好。

8.3.2員工須自備茶杯，不準使用公司一次性茶杯，節(jié)約開支。

8.3.3員工不得在辦公范圍內(nèi)抽煙，需抽煙請到消防樓梯間。

8.3.4不得在墻壁及屏風圍板上張貼紙張。

8.3.5不得在公司公眾環(huán)境亂丟雜物。

8.3.6員工餐后一次性飯盒請自覺放在樓梯間垃圾回收桶內(nèi)。

8.4秩序管理規(guī)范

8.4.1接待外單位人員應在公司接待室或會議室，洽談室內(nèi)接待。非工作需要不得隨意讓外來人員進入工作場地。

8.4.2員工工作時間接聽私人電話應盡量簡短，小聲，以免影響業(yè)務電話的正常流通和工作環(huán)境的安靜。

8.4.3員工使用公司公用設施或服務(如長途電話、傳真、會客室、會議室、圖書資料、打字、手提電腦、投影儀、數(shù)碼像機、攝像機等)，應遵守行政部門規(guī)定，使用前辦理申請手續(xù)，使用后及時清理或歸還。

8.4.4員工因公接待使用會議室、會客室、洽談室后，使用人員應立即清理室內(nèi)衛(wèi)生，保持室內(nèi)整潔，以便接待其他客戶使用。

8.4.5養(yǎng)成勤儉節(jié)約的良好習慣，員工下班時應關閉自己已不使用的電腦、電源;最后離開公司的員工，應檢查電腦、電燈、空調(diào)排風扇等是否關閉，鎖好大門方可離開。

8.4.6員工需用辦公用品，統(tǒng)一到行政部按規(guī)定登記領用，注意愛惜節(jié)約，不得損毀和浪費。

8.5行為規(guī)范

8.5.1員工要自覺遵守中華人民共和國法律、法規(guī)和本公司的規(guī)章制度，作奉公守法的公民。

8.5.2工作時間內(nèi)員工不得在辦公范圍內(nèi)喧鬧、聊天。不得無故串崗。

8.5.3工作時間員工不得睡覺、吃東西。不得打牌、不得用公司的電腦打游戲、觀看業(yè)務資料以外的其它影喋。

8.5.4員工講話要使用禮貌用語，對內(nèi)、外均不得講粗話，使用污蔑性字眼。

8.5.5員工不得在公司處理私人事務，不得利用公司文具、通訊、電腦等設施和用品謀取個人便利。

8.5.6員工不得利用工作之便貪污或收受回傭。

8.5.7員工受聘期間，不得在外兼職或炒單。

8.5.8員工不得對外口頭泄露公司內(nèi)部情況、經(jīng)營機密或未經(jīng)許可向外單位人員提供本公司業(yè)務資料及電腦軟件。

8.5.9員工薪酬保密，員工個人不得向他人通報收入情況，公司只接受個人本身薪酬之查詢。

8.6安全管理規(guī)范

8.6.1公司全體員工都要樹立安全防范意識，做好安全防范工作是每員工應盡的責任和義務，在公司內(nèi)共同創(chuàng)造出一個安全，祥和安定的工作環(huán)境。

8.6.2防盜、防竊

8.6.2.1外來人員的管理。來訪的客戶，行政人事部和有關業(yè)務部人員要及時作好接待工作，及時作出妥善的安排。各類維修服務的人員進入公司，行政部要安排佩帶公司統(tǒng)一的標識牌。員工私人的客人來訪，請在接待處或會議室接待。

8.6.2.2 謝絕推銷人員和送餐人員進入公司工作場地，行政部要把好入口關，其余員工也要及時協(xié)助制止推銷人員和送餐人員 進入公司工作場地。

8.6.2.3中午午休時間，行政人事部要安排好前臺值班人員，做好防范工作，認真執(zhí)行好以上同點規(guī)定。

8.6.2.4下午下班以后，因工作需要加班的員工，要關好公司的大門，進出使用按鍵鎖。完工離開公司時，關閉所有電腦電源和電燈及其他電器電源，鎖好大門，方可離開，以防偷盜事件發(fā)生。

8.6.2.5員工要保管好公司財物和私人的用品。手機要隨身帶，不要亂丟亂放，貴重物品要鎖好，以防丟失。

8.6.3消防管理

8.6.3.1公司按規(guī)定統(tǒng)一配置一定數(shù)量滅火器。由行政人事部按公司區(qū)域分配到各部門負責管理。行政人事部每月負責檢查一次滅火器的管理情況。公司員工都應學會滅火器的使用辦法。

8.6.3.2員工在公司辦公范圍內(nèi)不能吸煙。如因接待客戶需要，在會議室吸煙，煙灰和煙頭應丟煙灰缸內(nèi)，并用水熄滅。

8.7保密制度

8.7.1 定義

8.7.1.1公司秘密是指一切關系公司安全和利益，在一定時間內(nèi)限一定范圍的人員知悉的事項。

8.7.1.2所有公司職員都有義務和責任保守公司秘密。

8.7.2公司秘密的范圍

8.7.2.1公司經(jīng)營、發(fā)展戰(zhàn)略中的秘密事項。

8.7.2.2公司就經(jīng)營發(fā)展作出的重大決策中的秘密義務的事項。

8.7.2.3公司對外活動中的秘密事項以及對外承擔保密義務的事項。

8.7.2.4維護公司安全和侵犯公司利益的經(jīng)濟犯罪中的秘密事項。

8.7.2.5其他公司秘密(如高級領導的合同等。

8.7.3 密級分類

8.7.3.1.1公司股份構成、策劃方案、成本、利潤率、投資情況及其載體、來源及價格。

8.7.3.1.2總體發(fā)展戰(zhàn)略、營銷策略、商務談判內(nèi)容及材料，正式合同和協(xié)議書。

8.7.3.1.3公司其他重大決策。

8.7.3.2.1尚未確定的公司重要人事調(diào)整及安排情況。

8.7.3.2.2公司與外部高層人士、同業(yè)人員來往情況及其載體。

8.7.3.2.3公司薪金制度，財務專用印簽、密碼、月、季年度銷售利潤情況及其載體，微機開啟密碼、軟盤內(nèi)容及存放位置。

8.7.3.2.4公司重要領導住所、及電話號碼。

8.7.3.2.5獲得競爭對方情況的方法、渠道及公司相應對策。

8.7.3.3 秘密：與本公司生存、經(jīng)營、人事有較大利益關系的情況。

8.7.3.3.1客戶層次調(diào)查情況，市場潛力調(diào)查預測情況及其載體。

8.7.3.1.2廣告企劃方案，營銷企劃方案。

8.7.3.1.3廣告年度、季度提資情況、廣告內(nèi)涵、刊、布形式及地域。

8.7.4 各密級內(nèi)容知曉范圍

8.7.4.1絕密級 董事會成員、監(jiān)事會成員與絕密內(nèi)容有直接關系的工作人員。

8.7.4.2機密級 公司主管(經(jīng)理)以上干部，與機密內(nèi)容有直接關系的工作人員。

8.7.4.3秘密級 公司部門負責人以上干部，與秘密內(nèi)容直接關系的工作人員。

8.7.5 保密措施

對保密以下進行檢查、督導、具體核實。

8.7.5.2公司員工必須有保密意識，做到不該看的不看，不該問的不問，不該說的不說。

8.7.5.3嚴禁在公司電話、傳真機上交談，傳遞保密事項。

8.7.5.4保密事項之載體要由專人保管，不得讓無關人員查閱，不得交由他人代管。

8.7.5.5涉及保密內(nèi)容材料的發(fā)放，必須經(jīng)主管領導批準簽字，且限在保密員之間進行，并將發(fā)放情況詳細登記。

8.7.5.6借閱保密事項載體必須經(jīng)借閱方，提供領導簽字批準，保密員登記，借閱人員不得摘抄、復印，向無關人員透露，確需摘抄、復印時，要經(jīng)提供方領導簽字。

8.7.5.7保密事項內(nèi)容，不得在辦公室內(nèi)懸掛張貼。

8.7.6 獎罰

8.7.6.1公司所有員工有權對違反保密制度的行為予以抵制、舉報。

8.7.6.2公司所有員工不得對上述抵制、舉報行為進行打擊、報復、刁難。

8.7.6.3公司對上述抵制舉報行為將視情況予以表彰，獎勵，獎勵為物質(zhì)獎勵、精神獎勵、申請有關部門處理。

九.財務管理

9.1借支規(guī)定

9.1.1因工作需要借支須填寫借支單，經(jīng)主管總監(jiān)簽字，總經(jīng)理簽批后方可借支。

9.1.2公司不批準私人借支。

9.1.3借支時間一般不得超過7天，特殊情況應事先說明。

9.2報銷規(guī)定

9.2.1一般報銷規(guī)定：

9.2.1.1各類報銷單均須在取得正式發(fā)票的前提下，由經(jīng)手人填寫清楚用途，并有經(jīng)手人和部門總監(jiān)的簽名，送至財務部審核簽名后，方能送至總經(jīng)理室簽批。有正式發(fā)票、經(jīng)手人、管總監(jiān)、財務部、總經(jīng)理簽名并寫清用途的報銷單方可報銷。

9.2.1.2 報銷時間不得超過賬目發(fā)生后的八天，特殊情況須作說明。

9.2.2 購買設備、物品的報銷：

9.2.2.1技術部設計資料圖書、光盤的購買計劃按公司的月控制額執(zhí)行，其他設備物品的購買要事先申報公司購置計劃。

9.2.2.2各部門需購買設備物品，經(jīng)辦人須事先填寫購買申請單，經(jīng)主管總監(jiān)簽名，總經(jīng)理審批后方可借支購買。報賬時須提供申請單作為依據(jù)，按9.2.1程序辦理報賬。

9.2.3 交通費報銷：

外出工作車費報銷以專線公車票價為標準，因特殊情況需乘坐的士的，事先應填寫《乘坐的士申請表》，經(jīng)主管總監(jiān)和總經(jīng)理批準后方可報銷。

9.2.4 應酬報銷：

9.2.4.1 因業(yè)務需要請客應酬，各部門或個人須事先填寫應酬費申請單，并請示總經(jīng)理批準，作為報銷單據(jù)。

9.2.4.2 請客應酬的基本開支標準和參加陪客人員的控制：外地客戶來深需請客應酬的，由總經(jīng)理帶隊三人以上，有公司由總經(jīng)理或總監(jiān)總共不超過5人作陪，人均開銷標準控制在100元以內(nèi)?？偨?jīng)理職務以下人員帶隊三人以上的客人由本公司總監(jiān)帶2人參加作陪，人均開銷控制在80元以內(nèi)。外地客人三人以下由總監(jiān)按排2人作陪，人均開銷在控制在80元以內(nèi)。

9.2.4.3本地客戶來公司一般安排工作餐，工作費用人均控制在10元。品牌部負責安排好，填寫報銷單，總監(jiān)簽字，總經(jīng)理批準報銷。

9.3媒介購買支款規(guī)定

9.3.1媒介部根據(jù)品牌部ae下達的媒介購買任務單，由ae提供的公司與客戶簽定的合同或確認書復印件，經(jīng)財務確認已收到客戶廣告發(fā)布款后，填寫媒介購買確認書，經(jīng)ae、媒介執(zhí)行、客戶總監(jiān)簽字，媒介員填寫好支票領用單，將以上資料一并報送總經(jīng)理簽字批準。

9.3.2財務部根據(jù)總經(jīng)理簽批的支票領用單及其附件，審核其價格無誤，審批程序符合規(guī)定時，方可開出支票。

9.3.3媒介部持支票購買媒體后，要取得媒體的正式發(fā)票，于當日內(nèi)送交財務部查收。

9.4出差規(guī)定

9.4.1本規(guī)定適合員工因公遠程出差使用。遠程出差指超出深圳市范圍以外，且當日不能返回。

9.4.2出差人員的交通費標準：員工因公遠程出差，原則上交通工具為長途汽車及火車硬臥、輪船二等倉位以下。如因工作需要乘坐飛機的，須事先向主管總監(jiān)申請，并經(jīng)總經(jīng)理批準后方可實施。

9.4.3出差人員的住宿標準：

9.4.3.1國外出差住宿標準另行規(guī)定。

9.4.3.2在一般情況下，選擇三星級及三星以下賓館。

9.4.3.3同性別二人以上一起出差，應合住房間，住宿費標準為上述一人費用增加30%。

9.4.3.4住宿費憑發(fā)票報銷，超出本職位標準部分自理。

9.4.3.5表中直轄市是指北京、上海、天津、重慶，經(jīng)濟特區(qū)是指深圳、珠海。

9.4.3.6省會是指各省自治區(qū)首府城市，沿海城市是指大連、咸臨、秦皇島、煙臺、連云港、青島、溫州、泉州、北海、湛江。

9.4.4出差人員的餐費標準：

9.4.4.1出差到各地，在公司或接待方提供午餐和晚餐的情況下，應主動扣除餐貼。

9.4.4.2在外地一固定地方連續(xù)出差超過15天以上者，不分職務每天餐費補貼30元。

9.4.4.3餐費補貼由本人填寫支付證明單，按財務規(guī)定程序批準后報銷。

十.獎罰規(guī)定

10.1員工工作效率、工作態(tài)度、工作質(zhì)量等表現(xiàn)突出，可獲榮譽和物質(zhì)獎勵。

10.1.1對公司管理及業(yè)務運作有合理化建議，并經(jīng)實施有顯著成功。

10.1.2工作投入，在本職崗位上有出色表現(xiàn)。

10.1.3愛護公司，為公司開源節(jié)流作出顯著貢獻。

10.1.4工作細致，發(fā)現(xiàn)自身崗位以外的差錯，及時采取措施，防止事故的發(fā)生。

10.2員工工作表現(xiàn)和行為不能達到公司要求，將受到處分和罰款。

10.2.1違反本員工手冊的管理規(guī)定，被處以黃牌警告者。(三次蘭牌警告，記黃牌警告一次，黃牌警告一次者給予口頭嚴重警告處分，累積兩次者取消本年度的升職機會，三次以上者給予辭退。)

10.2.2違反操作規(guī)程，責任心差造成不良后果。

10.2.3不聽從主管領導的工作安排。

10.2.4業(yè)務學習不認真，本職工作不努力。

十一. 解釋權

本手冊自20xx年5月1日起執(zhí)行。

本手冊解釋權歸行政人事部。

酒店服務員工作總結(jié)酒店服務員工作總結(jié)篇二

麗城假日酒店是由香港中昌集團有限公司投資，以五星級標準興建的集客房、餐飲、娛樂、商貿(mào)、辦公、會議于一體的商務度假型酒店，于__年6月27日試營業(yè)，9月29日正式開業(yè)，總投資1.6億人民幣。

酒店依山傍水而建，它由八層半月形主樓及四層塔式裙樓組成，外形仿彌勒佛。酒店坐落于常平麗城開發(fā)區(qū)內(nèi)，遠離鬧市，空氣清新，環(huán)境幽雅，且毗鄰湖光山色秀美、匯集中國傳統(tǒng)文化精髓、被譽為東莞四大名景之一的隱賢山莊。自然生態(tài)環(huán)境和人文環(huán)境相得益彰，形成了以房地產(chǎn)帶動旅游業(yè)，以旅游業(yè)促進房地產(chǎn)發(fā)展的良好格局，是目前東莞地區(qū)特色獨具，魅力無限的五星級標準酒店。

酒店的大堂氣勢恢宏，裝飾古樸典雅，匠心獨運。全部選用進口名貴家訂制而成私雞茨木，瓷器全部采用瓷都景德鎮(zhèn)瓷器訂制而成。同時酒店的每一細微處均能體現(xiàn)傳統(tǒng)文化的精髓。特別是仿明清風格的181間豪華客房，空間寬敞可與任何一家五星級酒店媲美。室內(nèi)明亮通透，格調(diào)富貴典雅，浪漫別致，采用落地玻璃與戶外間隔，延伸自然美景溫馨現(xiàn)代的享受盡在其中。

酒店餐飲設施較多，環(huán)球各地美食，殷勤優(yōu)雅之服務，滿足不同賓客飲食休閑之需要。麗晶殿中餐廳，各地風味時令小吃及傳統(tǒng)精美中式菜肴任君選擇?！皦糁埂币箍倳碛?9間豪華箱包，超大表演舞臺，每晚精美歌舞呈現(xiàn)出不窮服務體貼，超值享受;其他服務設施也一應俱全;精品屋，室外游泳池，網(wǎng)球場，大型停車場，車隊服務，多功能會議室，商務中心，桑拿等，能充分滿足賓客各方面的要求。

二、崗位介紹

總機是酒店對客的第一個窗口，客人對酒店的第一印象往往通過電話產(chǎn)生?？倷C話務員的職責就相當重要了。麗城對接線生要求嚴格：熟悉本組范圍內(nèi)的所有業(yè)務和知識;認真做好交接班工作;按工作程序迅速、準確地轉(zhuǎn)接每一個電話;對客人的詢問要熱情、有禮、迅速地應答;主動幫助賓客查找電話號碼或為住客保密電話;準確地為客人提供叫醒服務;掌握店內(nèi)組織機構，熟悉店內(nèi)主要負責人和各部經(jīng)理的姓名、聲音;熟悉市內(nèi)常用電話號碼;熟悉有關問訊的知識;掌握總機房各項設備的功能，操作時懂得充分利用各功能鍵及注意事項;特別是嚴格保密客情資料。

商務中心是酒店的一個營業(yè)場所，商務中心文員主要是對客進行服務。為客人提供收發(fā)傳真、復印、翻譯和上網(wǎng)發(fā)送e-mail等服務，并為客人保密;為客人辦理飛機票、火車票、旅游票的代訂服務;迅速、準確地回答客人有關商務和旅游方面的各種問題;提供常用辦公小文具，供客人隨時借用;提供最新商務信息和商務服務咨詢業(yè)務及國際國內(nèi)長途電話。文員每班次認真檢查，確保設備設施處于良好狀態(tài)，定期做好商務中心內(nèi)各種設備設施的清潔和保養(yǎng)工作;發(fā)揮工作主動性和積極性，搞好同事間的團結(jié)和協(xié)作，完成上級交辦的其他任務。

三、工作總結(jié)

1.初到麗城的復雜心情

__年7月1日，我們25個同學在學校的帶領下踏上了南下的路，一路上我們都很興奮，一路的新鮮感包圍著我們每一個人.中午從學校出發(fā)直到下午三點多火車才緩緩開動，從中午開始，我們都是忙碌，從學校到火車站的路上，我們沒有一絲悲傷，可能是因為太多的行李讓我們無暇去悲傷。送我們的同學在火車窗外對著我們微笑揮手告別，那時，我真的很感動，原來同窗情到了分別時也是可以掉眼淚的。

坐一夜的火車真的很辛苦，車廂內(nèi)擠滿了人，又有點熱，根本就睡不了覺。過了很多站，在7月2日的早上5點多，我們終于到達了目的地。走出火車站，我們看到了不一樣的天空，覺得那云朵離我們很近，讓我們看的太清晰，因此東莞在我的第一印象中留下了很假的天空。從火車站去酒店的路上，我們就開始感受酒店對我們的關懷，人力資源部經(jīng)理幫我們搬行李，回到宿舍，后勤人員帶我們?nèi)ベI生活用品。但是在我們看來，這里的環(huán)境并不是想象中的那么好，很多東西都讓我們感到失望。到了這里大半天都沒有一個地可以打電話向家里報平安，當時真的很凄涼。下午我開通了武漢的號，假裝很堅強的告訴家里我在這里感覺很好。當我撥通朋友的電話時，眼淚就情不自禁的流了下來。人生地不熟，只有自己孤單的身影，心里沒了親人的依靠，我的內(nèi)心很害怕，很想打道回府。直覺告訴我這個地方不是那么適合我，但是我還是要毫無選擇的留下來，留下來經(jīng)受考驗。

培訓，接下來的是兩天半的入職培訓。這兩天讓我漸漸接受了這里不如我愿的東西，但是內(nèi)心那個痛時常會刺痛我。分崗了，因為眼睛的問題我被分到了總機房，最輕松最無聊的工作，在這里根本找不到我的人生追求，千里迢迢來到這里就為這點事，心里很不是滋味，但是我又只能別無選擇的接受，心里默默規(guī)劃，一定要讓自己堅持一個月。就這樣，我的實習工作生活開始了，沒有一點興奮的開始了。

2、體驗商務總機生活

人力資源部就我們正式交給了各部門，見到了和藹可親的前廳經(jīng)理。正式上崗前，部門又對我們進行了針對性的專業(yè)培訓，剛開始是大竄的分機表和酒店的應知應會開始，一天的八個小時，我們都坐在那里看那些東西，過的很無聊。兩天后，我們開始試著接電話，因為對酒店業(yè)務不熟，很多情況都不知道該如何處理，老是轉(zhuǎn)錯電話而導致有人投訴。心里開始有了壓力，看起來簡單的工作做起來并不是那么簡單。但是令我驕傲的是：因為我的聲線一直都很好，總機應答語很快就被我找到了感覺。后來有一次在接客人電話時，客人贊揚說我的聲音很甜美，我想酒店在那時通過我的聲音給客人留下了美好的第一印象。

剛開始的一周，都會有老員工帶我們上班，在這期間，我感受到了什么叫受人欺負，那些在總機房的女孩子都比我們小，但是她們的工作熟知度都比我們高。因為總機房的設施設備都是固定的，很多操作也是規(guī)范的，如果不訓練的很熟練，接到電話時就會因為緊張而出錯。當我們把她們認為很簡單的東西弄錯時，就會看到一張很不耐煩的臉，有時候還會被領班批評一通。這些我都默默的忍受著，慶幸的是我的接受能力不錯，通過半個月的工作，總機房的工作我都可以獨自游刃有余的操作了。

因為商務中心和總機房只有一個領班在負責管理，所以總機房的接線生就必須要學一點商務文員的知識，以備不時之需。商務總機成為了一體，老員工也在陸續(xù)的辭職，也有新的接線生來到總機房，我們也逐漸的變成了老員工。熟知總機房業(yè)務后，領班對我們進行了商務中心知識的培訓，如何熟練的試用復印機，傳真機;如何為客人提供訂票服務;都是培訓的重點。在商務中心的工作，讓我看到了希望，從總機房用電話與人交流到了在商務中心與客人面對面的交流，這對我是一個挑戰(zhàn)，對服務一直都是我的弱項，與客人交流時，我一般都會找不到重點話題，有時候也會膽怯，遇上外國人，我常常會緊張的連一句英文也說不出來。隨著對工作的熟知度加深，我的對客服務能力也提高了不少，這讓我這么久以來找到的心里的慰藉。

3、工作態(tài)度的轉(zhuǎn)變

在總機房的大多數(shù)時間都是無聊空虛的，上一分鐘電話響個不停，幾乎同時來了四五個電話，把我們的同事忙得恨不得三頭六臂，下一分鐘一片寂靜，有時一連半個小時都沒有一個電話，這就是總機房，一個多么枯燥無味的地方。每天面對著一部電話和千百人交流，聽著來電者有禮貌沒禮貌的語氣，耐煩不耐煩的聲音。整天做的都是一些重復簡單的事情，一天看到只是話務臺的紅燈在閃，滿眼都是電話的影子，整個人也變得容易煩躁。就是這樣一個閑忙分布不均的工作，就是這樣一個枯燥無味的地方，日復一日。在商務中心也是如此，好一點是可以時不時的看到人從大堂走過，不至于覺得自己被遺忘在角落。

因為是剛從學校出來，對社會充滿美好的期待，因此，我向人事部提出了換崗的要求。人事部一拖再拖，讓我覺得事情并不是想象中的那么簡單。隨著時間的位移，在總機房那么久，工作環(huán)境，工作內(nèi)容都很熟悉了，很多工作都可以得心應手，心中以前的很多恐慌和不安也排解了不少。再加上我們商務總機是一家，時不時的會去商務中心替班，也學到了一些商務文秘服務的知識，這些東西也很適合我，因而覺得工作并沒有那么無聊了。對總機接線生的工作也有了一個新的認識。

每一個接線生都是總機的靈魂。在接每一個電話之前我都會調(diào)整好心態(tài)，飽滿精神，讓客人聽到清晰，甜美的聲音，在電話里感覺到我發(fā)自內(nèi)心的微笑，更讓客人感受到在這里你是受歡迎的。在工作中，我都會用自己良好的記憶熟練的操作，準確流暢的轉(zhuǎn)接每一個電話。在工作中我學到了很多業(yè)務技巧，也積累了不少經(jīng)驗。有一些經(jīng)驗可以大化到人生中。后來在工作中我不會感到很枯燥了，用心去做那些簡單的工作原來也是很幸福的。

四、實習心得與體會

1、認識主動服務意識

服務意識，是對酒店服務員的職責、義務、規(guī)范、標準、要求的認識，要求服務員時刻保持客人在我心中的真誠感。主動服務意識在服務意識中是尤為重要的，主動的發(fā)現(xiàn)客人的潛在要求并為客人提供及時的服務會讓客人產(chǎn)生歸屬感。

主動的微笑服務是總機接線生的服務靈魂，接線生是用電話與人交流，客人看不到她的笑容但且能感受到，微笑的聲音是甜美的，是讓人覺得舒服的，每當客人聽到這樣的聲音都會很有禮貌的與之交談，同時也會受到客人的稱贊，使酒店形象在客人的第一感覺中突然明亮起來。

商務文員的對客工作都是很細節(jié)的服務，善于發(fā)現(xiàn)客人的需要是作一個優(yōu)秀員工很重要的服務技能。客人在商務中心等待時，可以為客人送上一份報紙或者讓水吧人員送來一杯免費的檸檬水，以便客人排解在等待中的空擋時間。這時候客人都會投以微笑以示感謝，這樣自己的心情也會因此而欣慰。

2、感受酒店培訓

在麗城，讓我感受最深的是酒店的培訓體制。從入職培訓到部門的崗前培訓，一直到每個月有的崗位知識培訓，都給自己提供了一個很好的學習專業(yè)知識的空間。

現(xiàn)代酒店業(yè)的競爭其本質(zhì)就是管理人員和員工素質(zhì)的競爭。培訓一支高素質(zhì)的酒店管理和服務人員隊伍，是酒店人事工作中最重要的任務?，F(xiàn)在不少酒店經(jīng)營者自己認識到：“培訓是飯店成功的必由之路”，“培訓是飯店發(fā)展的后勁之所在”，“沒有培訓就沒有服務質(zhì)量”。酒店員工培訓既有利于員工自身知識技能的發(fā)展，實現(xiàn)酒店的經(jīng)營目標，同時有利于酒店的長遠發(fā)展。

用，剛踏出校園，找不到工作的起點，入職培訓是上崗前的方向指導，讓我們這些盲目的實習生對自己的職業(yè)生涯有一個好的規(guī)劃。部門的崗位技能培訓可以讓員工學習職業(yè)知識和技能，還可以培養(yǎng)職業(yè)習慣。尤其對新員工來講，系統(tǒng)的培訓比他們自己去摸索學習，速度要快的多，對自己相對獨立的做好本職工作和自由做出正確決定就有了信心，因而也提高了自信心。

對于酒店，加大培訓力度可以提高服務質(zhì)量和工作效率。新員工通過培訓可以迅速的掌握相關技能開展工作。老員工也可以學到更好的工作方法，以減少事故的發(fā)生和降低損耗。員工隊伍中往往會有比較出色的人員，他們經(jīng)過培訓擴大了知識面和擴展了工作領域，并接受新的管理理論的熏陶會激發(fā)出他們的管理潛能。為酒店儲備人才有很大的幫助。

3、體味基層管理

在酒店做基層崗位，基層領導者既是上司又是朋友?；鶎庸芾碚咧苯釉谝痪€與顧客和員工接觸，具備敏銳的洞察力，能及時掌握顧客反饋的信息，發(fā)現(xiàn)服務過程中影響傳遞質(zhì)量的系統(tǒng)性和執(zhí)行性問題，在自己職責范圍內(nèi)找出解決問題的措施或方法。這對于基層員工是一個很好的學習榜樣，可以透過領班查找自己的不足來提高自己，并可以學習一些管理技巧。

但是，基層管理也有很大的缺陷。由于我國酒店基層管理者能力和意識的缺陷，使他們難以發(fā)現(xiàn)真正影響顧客滿意度的問題，尤其是服務系統(tǒng)存在的缺陷，從而使相同的質(zhì)量問題重復出現(xiàn)，不但降低了顧客的感知價值，而且在處理顧客不滿時產(chǎn)生的故障成本，會導致酒店競爭力的降低。但是，由于多方面的原因，他們不愿將重要的信息向上級進行溝通。一是自身能力的不足。不能準確判斷哪些是有價值的顧客信息，哪些服務問題需要向上級溝通。二是自身的惰性。如果向上溝通，也不一定會被采納，多一事不如少一事。三是本位主義思想。認為將服務問題向上級反映，擔心產(chǎn)生負面影響。由于基層管理者的上級不能有效獲得有價值的信息，因此，持續(xù)改進服務質(zhì)量就難以實現(xiàn)。

基層管理的缺陷是一個長遠的問題，畢竟是基層，經(jīng)驗不足，能力不夠是普遍性的問題。但是基層管理應該做到最起碼的以身作則。身為一名基層管理人員首先必須在工作中時刻作好榜樣作用，從執(zhí)行飯店的規(guī)章制度到儀容儀表、言行舉止、工作態(tài)度等方面都應率先垂范，作好員工的帶頭人。應該明白“身教重于言教”的道理，少用語言多用行動和自身形象來影響員工、帶動員工、引導員工和教育員工?！皼]有不好的士兵，只有不好的將軍”，員工工作的好壞，猶如一面鏡子，可以直接反射出一個管理人員的管理能力。

五、結(jié)束語

時間短暫180天，是我在這項工作上的階段性的結(jié)束也是剛剛的開始。后面的路是那樣的漫長我是否會在這個行業(yè)上走下去?我無法預測?？晌蚁嘈盼覍梦业钠缴鶎W做好每件小事。事在人為。只要有心就會有成功。

酒店服務員工作總結(jié)酒店服務員工作總結(jié)篇三

1、作為剛提上來的主管，責任心強。能起帶頭作用，在要求別人的同時，能嚴格要求自己，對員工很關心。

2、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，上進心強，愛學習，能吃苦耐勞。

3、作為基層管理者，能以身作則，凡事能起帶頭作用，工作優(yōu)秀，責任心強，組織能力強。敢說敢做。

4、與同事關系好，有很強的凝聚力，工作認真負責。

5、作為一名老師傅，除了作好本職工作外，經(jīng)常主動幫助其他崗位，責任心強，工作踏實，從無怨言。

6、對工作負責，吃苦耐勞。在人手緊張的情況下，經(jīng)常一個人做燉品，除了做好本崗位的工作，還主動協(xié)助炸鍋。

7、雖做蒸菜時間不長，但上進心強，肯吃苦。在人手不足的情況下，經(jīng)常一個人做兩個人的工作，卻毫無怨言。

8、工作認真負責。配合意識佳，微笑服務好，待客熱情度高，團結(jié)同事。

9、工作表現(xiàn)突出，作為爐灶組長能起到帶頭作用，技術較穩(wěn)定。

10、該員工工作表現(xiàn)為人處世各方面都比較優(yōu)秀。工作能吃苦耐勞，任勞任怨，進取心強。

11、作為特色組組長，工作認真，責任心強，能起帶頭作用。從不計較個人得失。

12、對工作負責，對同事熱心。通過員工投票，被選為優(yōu)秀員工。

13、平時工作敢說敢管，工作效率高。通過員工投票，被選為優(yōu)秀員工。

14、作為一名主管，在管理方面有很大的進步，起到了很好的榜樣作用。

15、作為一名保潔工，從不看輕自己的崗位。工作勤勤懇懇，一絲不茍，對晚輩非常關心和照顧。

16、不管是做服務員還是當領班，只要分給她工作，她會完成得很好。工作總是帶頭干，從不計較個人得失。

17、在餐廳曾多次被評為最佳領班，為人不錯，與同事相處融洽。

18、工作有經(jīng)驗，處事有方寸，考慮周全，凡事身體力行。

19、作為一名傳菜員每次都是做好自己的工作又去協(xié)助別人，尤其是收廢品這一塊，總是起早貪黑，從無怨言。作為爐灶組一名師傅，每天堅持完成本職工作外，始終如一的堅守崗位，帶領初加工組的人員作好一切準備工作，菜肴質(zhì)量很好。

20、作為一名老員工，在爐灶組能夠主動協(xié)助別的崗位，起到了一名老員工的帶頭作用。

酒店服務員工作總結(jié)酒店服務員工作總結(jié)篇四

首先，非常感謝這一年來酒店領導對我的信任、關心、照顧、認可、教導和培養(yǎng)。但是以后我無法再為酒店服務了，也無法再陪伴于身邊，在此我感到非常的遺憾。

認真回顧過去的這一年，我在酒店學到了很多東西，無論是專業(yè)技能還是為人處事方面都有很大的提高，我也非常熱愛我的這份工作。此外，我也非常感謝我的同事們，感謝他們一直以來對我的幫助和關懷，以及大家在一起的那份和睦，那份團結(jié)一致。

在這里，我衷心的祝賀您扮演的角色可以得到更多人的認可，祝賀您的事業(yè)能夠得到不斷的進步，祝賀酒店在您的領導下蒸蒸日上，也真摯的祝福您在未來的人生旅途中一帆風順，做主演中的主演。一直以來我非常珍惜這份工作，也非常想盡自己的最大的努力繼續(xù)做好這份工作，但是很多事情并不是跟自己預料的那樣，我現(xiàn)在必須向酒店領導提出辭職，在此我表示深深的歉意，并希望能得到酒店領導的準許！

此致

敬禮

辭職人：xxx

20xx年xx月xx日

酒店服務員工作總結(jié)酒店服務員工作總結(jié)篇五

1、 熱愛本職工作，敬業(yè)，愛業(yè)，自覺遵守本店的各項規(guī)章制度。

2、 接聽電話，答復住客咨詢或要求。

3、 及時記錄住房、查房、退房時間、送水、維修等情況，并與前廳校對報表、房狀。

4、協(xié)助客人入住，當班員工應在樓梯口迎候客人，引領進房，簡介房內(nèi)設施(熱水、空調(diào)、網(wǎng)線、電話等)。

5、客房內(nèi)各項物品衛(wèi)生整潔、擺放整齊。嚴格按衛(wèi)生防疫部門要求(一沖、二洗、三消毒、四保潔)，對客房水杯、衛(wèi)生潔具等進行消毒。及時補充客人所需的各類物品。

6、負責工作鑰匙的收發(fā)、保管，做好鑰匙領用記錄，嚴格執(zhí)行借出和歸還制度。

7、了解客情，當班期間不定期樓面巡查，注意門、鎖、會客情況，做好巡查記錄。

9、做好設備報修工作。服務員首先到現(xiàn)場了解損壞情況，后報修。維修人員進入客房修理應有服務員在場。

10、做好設施的使用和日常保養(yǎng)。正確掌握各類電器的使用方法，并根據(jù)天氣情況做好照明、空調(diào)等設備的開關和調(diào)節(jié)。

11、每天對轄區(qū)范圍內(nèi)的設備運轉(zhuǎn)、電源開關、照明工具、地毯使用、墻壁清潔等情況進行了解，發(fā)現(xiàn)異常及時申報維護和修理。

12、負責客人遺留物品的登記、保管和上繳，不得私自扣留，違者嚴處。

13、工作人員夜間不得私自留宿他人，使用客房，發(fā)現(xiàn)者按掛牌價扣罰，并調(diào)離崗位。

14、做好交接班工作。交清鑰匙，交清房態(tài)，交清交班記錄。

15、認真聽取賓客的意見，并將客人的信息及建議及時反饋給客房經(jīng)理。

酒店服務員工作總結(jié)酒店服務員工作總結(jié)篇六

根據(jù)教學計劃的安排，x年6月18日至20__年12月18分配到舜和國際酒店進行為期六個月的大學生畢業(yè)實習，6個月的實習，讓我感受很深，認識很多，收獲很大，切身體會到工作的辛苦，社會的復雜，實踐的重要和讀書的必要，實習期間，我認真結(jié)合書本知識，嚴格按照學校的安排和計劃一步一步進行，并按照酒店領導以及各位前輩的指導慢慢的開展工作，努力的學，積極的做，掌握了酒店的基本營業(yè)程序，學會了酒點的日常操作規(guī)范，了解了部分菜品的原料配備以及餐桌禮儀，懂得了日常餐桌禮儀規(guī)范，切身感受到標準化服務和個性化服務的必要，同時也對餐飲的行業(yè)有個初步的認識......使我受益匪淺，感觸頗深，深刻的認識到學習和實習的緊密結(jié)合，不可分割，學習和實習的同等重要，特別是實習的舉足輕重;當今這個知識競爭日趨激烈，常識競爭日趨明顯，經(jīng)驗競爭愈顯珍貴的各類服務行業(yè)。物欲橫流，經(jīng)濟發(fā)達，使得人們的人生觀，金錢觀，價值觀，利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變，使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化，積極地實習有助于我們更好地了解當今大學生的就業(yè)形勢，對于社會行業(yè)發(fā)展有了更加深刻的認識，對于我們?nèi)蘸蟮木蜆I(yè)創(chuàng)業(yè)有了更加深刻的認識，深深感到了無窮的動力，壓力!相信此次實習將在我日后的工作生活中產(chǎn)生重大的影響。直至實習結(jié)束我在舜和國際酒店的實習共做了六個月的服務員，結(jié)束實習返校。

二、實習目的

穩(wěn)過渡。對于大學生就業(yè)有更加深刻的認識，這次酒店認知實習的經(jīng)驗將有助于日后就業(yè)，在今后的就業(yè)創(chuàng)業(yè)中要做到踏踏實實、認認真真、不好高騖遠。

三、實習內(nèi)容

我在舜和國際酒店做的是比較基本的服務工作，在國宴待過一段時間后來轉(zhuǎn)入中餐。開檔，為客人倒茶、倒酒，在客人就餐期間幫他們撤掉用過的空碟子，盡量滿足客人的需求，拿酒水，收拾桌子，擺位，清理垃圾，疊餐巾等等，有時候也站位，或者到其他部分工作中做幫工。工作簡單而繁瑣，每天都在重復相同的內(nèi)容。

四、實習過程

1、在校選擇階段

剛接到實習通知時內(nèi)心一陣欣喜，從小一直上學，終于迎來了社會工作機會。但是面臨選擇內(nèi)心也是十分糾結(jié)，一方面不希望和宿舍的姐們們分開，另一方面希望能夠更好地實習，從而獲得更多的專業(yè)知識的學習。多方面搜集材料認識到山東舜和國際酒店位于濟南市經(jīng)十路，是由舜和酒店集團投資興建的高星級餐飲主題文化酒店，于20__年11月17日開業(yè)，酒店按五星級標準建設，酒店總面積四萬多平方米，設高檔宴會包房138間，擁有260間豪華客房，千人大宴會廳1個、大小會議室9個、棋牌室、健身房、美容美發(fā)、商務中心以滿足商務客人的商務、會議、休閑、娛樂之需求。是濟南西部新城首家高檔酒店。最終咨詢了老師家長之后，選擇了進入舜和國際酒店進行為期六個月的實習。

2、起初的適應階段

的技能，在接下來的實習生活中有很大的助力。

在軍訓培訓結(jié)束后，被分配到舜和國際酒店國宴廳進行實習，由于剛?cè)ゾ频?，對那里的一切都很陌生，領班對我們很熱情，態(tài)度和藹，這更使鼓起了我適應環(huán)境，戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量，領導的耐心教導，同事的熱情幫助無不在激勵著我，鼓舞著我，尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進入社會的心情是我適應了酒店，習慣生活，努力學習的動力源泉。根據(jù)工作的需要，初次將我分到國宴學習，當時心無雜念，盡頭十足，酒店采取一帶一的方式從慢慢的認識大廳的臺號，備餐間的位置，到鍛煉托盤的托法，再到基本點心及中廚菜式的配料，直至最后的開檔，收檔，菜名，從理論到實踐，從擺臺鋪臺布到餐中服務規(guī)范，毫不保留的告訴了我們，每天的培訓都是利用休息的時間，盡管很辛苦，但很充實很滿足很高興，由衷的感到是那么的自豪。我們一點點，一滴滴，一天天的反復記憶，不恥下問，到了最后就是整個備餐的基本管理，運作流程我也都了如指掌。但是由于時間的推移，理論和實踐的掌握慢慢的結(jié)合，使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店對于服務員管理的某些不足，也深受酒店人對我們大學生歧視的痛苦和無奈，因此和酒店的部分領導也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見，我們是非常的不能接受。一段時間過去了，出于學習的考慮，開始積極主動的申請換部門學習，最后酒店將我安排到中餐進行交流學習。

3、積極工作，努力學習。

情況和班次的安排及運作開始慢慢的了解，慢慢的懂得。學會了怎么樣推銷，向客人推銷什么，尤其是時令菜單的制作作用非常重要。日常的基本的茶市，飯市服務操作也都熟悉了，對于一些餐桌禮儀，及上菜順序也都能順其自然的正常操作。中餐廳的學習讓我學會了和客人的交流，懂得了賓客的的生活飲食習俗，同時也看到了當前的精神面貌，消費觀念等。

4、學習成熟，內(nèi)心反思

實面目，還沒有真正了解社會的一些所謂的“潛規(guī)則”。但作為一個集體，我們還是相對自由的。難道酒店的一切為了贏利不顧員工就合理嗎?難道酒店的人員鄙視我們大學生就是正確的嗎?難道整天把實習生當作替罪羊我們就會甘愿嗎?但酒店參考我們的一些意見也改觀了自己的工作，也給了我們學生應得的部分利益。

五、心得感受以及實習意見

(一)、心得感受

1、我記得，老師給我們講過，只有有滿意的的員工，才會有滿意的顧客，顧客滿意了，一方面會帶動超市利益的增加，另一方面，會讓員工更加舒服，滿足員工工作的熱情，他們才會更好地服務顧客，這是一個良性循環(huán)的過程。所以，我覺得，管理者應該為員工謀福利，這樣才是公司長遠發(fā)展之大計。

2、 一定不能和領班產(chǎn)生任何語言沖突。踏上社會的感覺真的很奇妙，學校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見，老師有時候錯了我們也都會挑出來?？墒窃谕饷?，上級永遠是對的。這樣真的很需要我們適應。

2.每個酒店注重的企業(yè)文化都不一樣，而這些知識正是我們從書本中難以得到的。因此要先積極的了解企業(yè)文化，學習它，并積極的融入才能更好地勝任工作，更好地與領導進行交流和溝通。

3. 初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識，拓展了個人的知識面，增強了個人在應對酒店內(nèi)人際交往方面的能力，也將我們在書本上學到的東西和實際操作聯(lián)系起來了。這點給我的最大體會是在與人的交流上。有時候那些老員工去為外國人服務時，當我發(fā)現(xiàn)他們之間有點溝通問題時，我就會上前幫忙。

4.在其位，謀其職。在自己的工作崗位上，就要好好努力工作，只有你愛你的工作，對它付出了，你才能有收獲。

5.錯了就要認，認了就要改。學習和工作真的很不一樣。得慎重選擇。

(二)建議

1、更新管理理念，樹立員工滿意的公司用人制度。一改以前的片面強調(diào)顧客滿意的思維。千萬不能出現(xiàn)多頭領導和管理的現(xiàn)象，這對于本身很靈活的行業(yè)很容易出現(xiàn)工作漏洞。要注重員工的考核，加強培訓和實戰(zhàn)操練。

2、創(chuàng)新管理模式，不能生搬硬套的按部就班或循規(guī)蹈矩，千方百計的調(diào)動員工的工作熱情和積極性。預見性的防止不該發(fā)生的事情的出現(xiàn)。

4、增強大局意識，樹立良好的管理者的良好形象，對于行業(yè)的固有的不良現(xiàn)象要有分寸的處理和對待(如偷吃等)，靈活的處理員工的錯誤和過失行為，堅持教育為本，處罰為輔，爭取達到標本兼治的目的。

5、完善分配體系和管理制度，應根據(jù)多勞多得，少勞少得，不勞不得的原則，合理分配利益，滿足員工的合理利益，加強落實懲戒制度，刺激員工的工作積極性，懲辦員工的故意失職。此外，保障員工的合理權利，為員工創(chuàng)造好的工作環(huán)境，保障他們的生命和財產(chǎn)安全，切實加強對員工利益的重視，使員工形成主人翁的思想。

6、加強對員工的培訓，我覺得一個成功的企業(yè)，需要一些不斷學習的人才，作為一個企業(yè)組織，理應為有才干的人，安排培訓進修的機會。只有這樣，酒店的運營才會緊跟時代發(fā)展的步伐，力爭每前進的一步，都對酒店有用。優(yōu)秀的人才是企業(yè)致勝的法寶，引進和培養(yǎng)優(yōu)秀的人才，并且留住這些人才，是酒店進一步發(fā)展的需要。

六、我的收獲

在舜和國際酒店實習的這些日子，讓我很幸福，我收獲了很多人生的財富。

(一)微笑服務

我知道，我只是舜和國際的一個小員工，也可以說只能算一個短期員工。但是，這次實踐，讓我深切的感受到了服務的魅力。每一次走進工作場地，我就會自然的微笑，因為我知道在每一秒我都在代表舜和國際。所以，這些日子，我一直微笑的服務。我認為，一個工作中的人就算再累也要好好工作。

(二)學會感恩

其實，突然一整天站這么久，很累人。這讓我想起了我的老師們，他們也是為我們站一天，我們還不好好聽課，真不對，回校后，我會更加好好聽課，尊敬每一位老師。還有就是，原來掙錢很不易，父母辛辛苦苦掙錢，讓我為了未來坐在大學里接受良好教育，我有什么理由不努力。我們這些做兒女的，真的要好好學習，體諒父母，愛父母，孝敬父母。愿天下父母健康長壽。此外，就是那些在舜和國際工作的各位前輩們和同事們，我感謝他們在舜和國際對我的照顧。

(三)懂得回報

每天，我都是早早的起床，晚上，到深夜才下班，說實話，晚上我膽小。但是慢慢地磨練以后，這樣的經(jīng)歷會讓我更加勇敢。發(fā)工資后，我給爸爸媽媽每人買了身保暖衣，給姥姥和奶奶家買去了雞蛋，給弟弟壓歲錢，給好友買的禮物。我知道，這些東西很普通，但是，用我的錢給他們買，我很高興。我知道人要懂得孝敬和回報。

七、總結(jié)

放心的地方也是最容易出錯的地方;教我用一顆包容的、欣賞的、積極的、空杯的心態(tài)去面對他人，無論客人或同事，無論他對你好或不好。于是，我只把實習當作是體味社會和人生了，從社會的最底層做起，在進行實踐的同時，感受社會上的人情事理，積累社會經(jīng)驗和處世之道，了解人際關系的復雜，也許這才是實習生活中最重要的。實習的生活就像一把放大鏡，不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面，更重要的是將你在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，古語有云：聞過則喜。這也是一個人進步的前提。過去的成功與失敗都已成為過去式，我們都不應該以它們來炫耀或為此而悲傷，而應該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn)，面對即將來臨的難題。人生中有許多要學的知識，我們現(xiàn)在學到的還遠遠不足，那么就更應該準備好下一階段的學習，有目標的出發(fā)，努力的付出就會有收獲。撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才會有大豐收。我們現(xiàn)在還沒畢業(yè)，還有一段時間在學校學習，我們應該做好吃苦的心理準備，在學校這有限的時間里認真的想一想自己會什么，喜歡做什么，以及專業(yè)方面的知識鞏固一下，做好打算。我要利用在校時間好好地消化一下，將自己的不足之處進行加強，重新整理自己的信心，迎接真正的就業(yè)。

酒店服務員工作總結(jié)酒店服務員工作總結(jié)篇七

根據(jù)飯店的規(guī)章，在當班領班的指導下，按照飯店制訂的服務標準為客人提供餐飲服務，使客人滿意并做到無任何投訴。

根據(jù)飯店既定的貴賓至上，零投訴的準則進行餐飲服務。

1.按照餐廳服務標準和程序(特別注意速度和準確性)為客人提供餐飲服務。

2.清潔和保養(yǎng)所屬區(qū)域內(nèi)的設備、工具。

3.準備和調(diào)制含酒精和非含酒精的飲料。

5.完成當班主管分配的其他任務以使顧客滿意并為創(chuàng)造利潤。

1.幫助領班進行每月和每日操作設備的盤存。

2.向服務員主管匯報所有不尋常的事件、客人投訴、失物招領和損失。

3.參加餐前例會和每日、每月餐廳總結(jié)會。

5.負責客人供給、食物供給、電、水等的成本節(jié)約。

1.穿規(guī)定的工作服上班，并保持良好的外貌。

2.上班前向領班報到，并得到指示，如:樓層分配、菜單的更改、客人的評語和投訴。

3.在規(guī)定時間內(nèi)完成備料臺:

3.a檢查所有盤子、推車、餐具、玻璃器皿、臺布等是否清潔并擺放整齊。

3.b檢查所在區(qū)域地面是否干凈。

3.c檢查服務臺擺放的東西是否齊全，包括:玻璃器皿、瓷器、盤子等。

4.了解菜單上所有食品和飲料、推銷的菜式、每日特色菜單以及它們的成份、準備方法、搭配分量及外表。

5.隨時帶筆和打火機。

6.客人進餐廳后向他們問好并安排入座。

7.正確地給客人點菜、并每次確認所點的菜。

8.學會給客人提供建議以促進餐飲部的銷售，同時增加客人的滿意度。

9.完成點菜單和酒水單交給主管送到廚房。

10.根據(jù)點菜單從廚房取菜，從酒吧取飲料。

11.能夠按照餐廳已制訂的服務規(guī)則進行餐飲服務。

12.上菜時要同時上齊所需餐具、調(diào)料。

13.確認客人滿意，如有投訴應立即通知主管和經(jīng)理。

14.不被注意的關注客人，提供各種所需的額外服務。

15.用收銀夾提供帳單。

16.用收銀夾即時將找錢返回客人。

17.將客人領出餐廳并表示感謝。

18.將分配區(qū)桌子清理并再次鋪臺。

19.下班前清潔、補充服務區(qū)用品。

20.會使用餐廳所有的設備。

21.能進行宴會服務、客房服務及其他餐廳服務。

1.建立和維持與部門內(nèi)、部門間的良好關系。

2.在工作時，提供餐飲部內(nèi)及其他部門的人員交流，為酒店培養(yǎng)團隊精神。

1.向所屬班組的領班負責。

2.在提供食品、服務時，與客人溝通。

3.在替客人提供服務時，與服務和廚房的關系。

4.酒店活動時，完成特殊任務時，與其他部門員工保持聯(lián)系。

酒店服務員工作總結(jié)酒店服務員工作總結(jié)篇八

第一章 公司介紹(略)

……

第二章 人事聘用

第一條 聘用

1. 招聘原則(略)

2. 招聘程序

各部門、各頻道公司的人事，統(tǒng)一由控股公司人事部負責。

各部門按已制定并審定通過的人力資源預算與計劃，向人事部提出申請，將需要的人員數(shù)量、標準、條件及職責、職務、上班的時間填寫在“聘請員工申請表”上，并經(jīng)行政總裁批準。

待聘人員經(jīng)人力資源部考核后，推薦給有關部門，經(jīng)有關部門主管及經(jīng)理面試后決定是否聘用。被聘用人員的部門經(jīng)理與人力資源部將共同確定該員工的工資水平、福利待遇、工作職位及考核辦法，并報請行政總裁批準。

錄用人員必需備齊所有有關的證件，包括但不限于2寸照片4張、身份證復印件、戶口本復印件、近三個月內(nèi)的醫(yī)生體檢證明、學歷證書復印件及獲獎證書復印件、作品復印件，外地員工還須提供暫住證復印件等文件，經(jīng)人力資源部驗證，并根據(jù)本員工手冊的規(guī)定與公司簽訂勞動合同，辦理好相關手續(xù)后，方可正式成為公司的一員。

3. 招聘方式

公司采用公開招聘的方法，包括：

(1)在報紙登招聘廣告;

(2)網(wǎng)上招聘;

(3)委托獵頭公司;

(4)委托顧問公司;

(5)公司內(nèi)部人員推薦介紹。

第二條 人事檔案

1. 員工的人事檔案委托當?shù)氐娜瞬攀袌霰９?，同時每位員工均有一份內(nèi)部檔案，該檔案屬于公司機密文件，由人力資源部專人保管。

2. 員工檔案應包括如下資料：

(1)求職申請表;

(2)各類有關證件的復印本或正本;

(3)照片;

(4)有關員工的工作表現(xiàn)、評估、出勤率等。

3. 各員工應保證所填寫的個人資料的真實性。

4. 員工如有以下情形的變動，需立即通知人力資源部：

(1)住址及電話;

(2)婚姻狀況;

(3)姓名;

(4)被保險的受益人或子女;

(5)遇意外或緊急情況下需知會的人;

(6)您所完成的培訓或教育課程。

第三條 教育培訓

新員工加入公司時由人力資源部進行公司規(guī)章制度的培訓，之后再由有關部門進行工作崗位培訓;員工進入正常工作崗位后，由部門按照公司總體培訓規(guī)劃進行專業(yè)培訓;所有培訓結(jié)束后，必須將培訓的有關證明文件報人力資源部存檔。

第四條 平等就業(yè)

公司對所有應聘者和員工提供平等的就業(yè)機會。公司保證決不因性別、年齡、種族、膚色、宗教、國籍、殘疾、或退休而歧視任何應聘者或員工。此項原則適用于公司所有人事政策、條款情形及員工應享有的權益。

作為一名員工，若他覺得受到同事或主管的歧視或騷擾，他應做的第一步是向其主管反映。若因某一特殊情形與其主管意見有分歧，不便向他反映，員工應直接與人力資源部進行溝通。人力資源部將盡力幫助其解決問題，并為該投訴保密。

有歧視及騷擾他人行為的雇員將有可能被停職或解聘。

第五條 工作環(huán)境

公司努力為員工營造一個有益于健康和安全的工作環(huán)境，并為此制定相關安全規(guī)定及提供必要的工作條件。同時，健康與安全也是員工工作表現(xiàn)的重要方面。每個員工有義務了解工作中的安全程序和安全規(guī)定并予以切實遵守。

非法吸毒及酗酒不單影響吸食者本人的健康與安全，同時也會危害我們良好的工作環(huán)境，以至于危害其它員工的健康與安全。因此，公司有權利對這一行為加以制止，并且在必要時有權利要求被懷疑者進行測試以證明其是否有濫用毒品及酒精的行為。

第六條 試用期

每個人都希望自己是公司的長期員工，公司也同樣如此。員工和公司都需要時間互相了解。

(1)所有員工從入職之日起，均需約定試用期，以便雙方可以衡量彼此是否適合此工作崗位。根據(jù)新員工的表現(xiàn)，試用期可以適當縮短。

(2)試用期內(nèi)，雇傭雙方均可隨時提出解除勞動關系。員工工資將按實際工作日計算(3)新員工的轉(zhuǎn)正取決于其工作態(tài)度、業(yè)務知識和工作表現(xiàn)。

(4)員工試用期依據(jù)合約期的長短而定，最短不能短于1個月，最長不能長于6個月。

(5)員工入職之日，其直接主管會接到人事部發(fā)的“試用期評估表”。主管人員應按月與員工一起填寫試用期評估表，并在試用期滿前1周交到人事部。

(6)主管人員須與員工一起討論其工作態(tài)度、工作表現(xiàn)。員工、有關直接主管須在評估報告上簽字。

(7)通過考核，員工將得到書面的通知，告知其已成為正式的員工和工資變動情況。

(8)如員工不能達到工作要求，部門不能接受其成為正式員工，主管人員應至少提前1周通知人事部，由人事部和部門主管商定是否解除勞動關系或延長試用期。此類決定需經(jīng)總裁批準。

(9)試用期滿前，員工應提交試用期工作總結(jié)和轉(zhuǎn)正申請報告。

(10)員工工作總結(jié)、轉(zhuǎn)正申請報告和試用期評估表統(tǒng)一由人事部放入員工個人資料庫存檔。

第七條 體檢

員工在入職前必須進行身體檢查，體檢費用待員工通過試用期后由公司統(tǒng)一報銷。

公司有權不錄用體檢不合格的候選人。

對體檢合格的候選人，公司將為其辦理錄用手續(xù)。

員工不得拒絕公司組織的體檢。

公司將對體檢結(jié)果保密。

第八條 入職程序

經(jīng)人事部及有關部門面試合格并書面確認的新員工，統(tǒng)一由人事部根據(jù)部門的需要通知其入職時間。

新員工入職前，人事部應書面通知總裁和行政總裁、總裁辦、財務部、行政部及用人部門，以便事先準備。

新員工入職前應準備齊個人資料，包括：2寸照片4張、身份證復印件、戶口本復印件、學歷證書復印件及獲獎證書復印件、作品復印件，外地員工還須提供暫住證復印件，入職時，一并將上述資料交到人事部。

新員工正式上崗前應首先簽訂勞動協(xié)議書或勞動合同書，并必須在轉(zhuǎn)正后一個月內(nèi)將個人檔案及社會保險轉(zhuǎn)至公司人事部或北京外企服務集團有限公司。

新員工入職，第一天須到人事部報到，由人事部安排對其進行入職培訓。

新員工須到行政部領取工作證及其他辦公用品。

用人部門應按照本部門的工作職責及工作程序?qū)π聠T工進行培訓及教育，以確保新員工盡快達到公司各項要求。

入職培訓

入職培訓的目的是幫助新員工適應新環(huán)境，熟悉新的工作，以便使新員工：

(1)了解他們在工作發(fā)揮著很重要的作用;

(2)了解文化背景及經(jīng)營思想和宗旨;

(3)盡快適應管理;

(4)盡量縮短適應期，并盡快勝任工作;

總裁辦人事部負責計劃、協(xié)調(diào)入職培訓，公關部、行政部及各部門協(xié)助實施。

員工應在加入第一天接受入職培訓。

入職培訓包括以下幾個方面：

(1)介紹文化背景及經(jīng)營思想和宗旨;

(2)介紹公司的情況;

(3)培訓與事業(yè)發(fā)展機會;

(4)公司人事制度及各項規(guī)章制度、簽訂勞動合同/勞動協(xié)議;

(5)試用期與年度績效評估程序;

(6)薪酬與福利;

(7)公司行政規(guī)定及各種行文要求、發(fā)放胸卡;

(8)參觀公司及介紹各部門;

(9)考核;

(10)入職培訓還應包括部門培訓。

入職培訓結(jié)束后，新員工需在入職培訓檢查表上簽名，與考核結(jié)果一并由人事部存檔。

讓新員工在入職第一天結(jié)束后感到自己有所收獲是很重要的!

第九條 勞動合同的解除與終止

一、 辭職

員工在合同期內(nèi)提出辭職(不包括試用期)，需提前一個月向部門領導呈交書面辭職報告，否則需向公司賠償一個月工資作為代通知金。

接到員工辭職報告后，部門主管需與員工談話，問明辭職原因，如該員工很值得勸留，應盡一切努力做工作留住。

如員工辭職不可避免，部門領導應根據(jù)部門工作情況決定最后工作日期。辭職報告需經(jīng)上級領導批準簽字后，交人事部存檔。

解除勞動關系時，如牽涉到賠償事宜，應嚴格依照合同或相關協(xié)議執(zhí)行。

辭職員工辦理離職手續(xù)前，必須歸還所有公司財物，如有遺失或人為損壞，要照價賠償。

辭職員工得到部門批準，結(jié)束最后一天工作后，應到人事部領取離職通知單及離職程序表，按照離職程序表的程序辦理離職手續(xù)。

辭職員工如人事檔案存放在公司的集體戶內(nèi)，需在離職后一個月內(nèi)轉(zhuǎn)移個人檔案和所有社會保險，否則，公司有權將個人檔案轉(zhuǎn)至戶口所在街道，由此引起的一切后果，由員工個人承擔。

二、 解聘

公司最大限度地為員工提供工作保障。凡依據(jù)勞動合同或協(xié)議的有關規(guī)定，欲解聘員 n 工，必須向總裁辦及人事部提交有力證據(jù)。經(jīng)人事部調(diào)查核實后，報總裁批準。

只有在以下情況下才能解聘員工：

(1)員工表現(xiàn)一直達不到工作標準;

(2)多次或嚴重違反公司的規(guī)章制度;

(3)連續(xù)曠工2天以上或一年累計曠工3天以上;

(4)由于經(jīng)營或經(jīng)濟原因，不得不裁減人員。

人事部將按國家有關規(guī)定及勞動合同或協(xié)議中的有關條款解除勞動關系。

部門主管須向總裁辦及人事部提供有力的違紀證據(jù)。

人事部將調(diào)查情況，并向總裁匯報。

人事部將按國家有關規(guī)定及勞動合同或協(xié)議中的有關條款解除勞動關系。

人事部將與員工進行離職面談。

員工辦理離職手續(xù)前，必須歸還所有公司財物，如有遺失或人為損壞，要照價賠償。

員工得到部門批準，結(jié)束最后一天工作后，應到人事部領取離職通知單及離職程序表，按照離職程序表的程序辦理離職手續(xù)。

離職員工如人事檔案存放在公司的集體戶內(nèi)，需在離職后一個月內(nèi)轉(zhuǎn)移個人檔案和所有社會保險，否則，公司有權將個人檔案轉(zhuǎn)至戶口所在街道，由此引起的一切后果，由員工個人承擔。

三、離職面談

離職面談的目的是為了了解員工的離職原因，以便公司不斷改進導致員工離職的不足方面，從而降低人員流失。

各部門主管人員和人事部將對離職員工進行離職面談。

離職面談可以通過談話方式進行，也可以通過問卷調(diào)查的方式進行。

進行離職面談時，應盡量問明離職原因。

離職面談問卷將保留在員工的個人資料庫中。

第三章 考勤制度

第一條 工作時間

良好的出勤情況是公司高效運行的保證。

為了保持團隊合作及互相信任的工作環(huán)境，每個員工都應準時上下班，以完成各自分配的工作。

執(zhí)行定時工作制的員工每周工作五天，每天工作8小時(午飯時間除外)。工作時間為上午9:00-下午5:30。

執(zhí)行不定時工作制的員工，在保證完成工作任務的情況下，由部門自行安排休息和休假，休假須按公司請休假制度辦理。

執(zhí)行定時工作制的員工上下班應在部門簽到、簽退，部門直接主管負責監(jiān)督員工的日常出勤情況，對于遲到員工須問明原因。

簽到表和考勤表應在每月底由部門直接主管簽字確認后報人事部。

員工晚于規(guī)定上班時間上班的，視為遲到;在規(guī)定下班時間之前下班的，視為早退。

每次遲到或早退2小時以上，24小時內(nèi)未履行請假手續(xù)的，按曠工處理。一個月內(nèi)累計遲到或早退5次以上，按曠工一次處理。遲到、早退是違反勞動紀律的行為，應在季度和年度考核中反映。

第二條 法定假日

所有定時工作制員工都可享受國家賦予的10天法定帶薪假期。

以下為法定假期安排：

(1)元旦 1天

(2)春節(jié) 3天

(3)勞動節(jié) 3天

(4)國慶節(jié) 3天

法定假期工作時加班工資的發(fā)放根據(jù)公司運營需要，如定時工作制的員工在國家法定假期工作，其工資的發(fā)放將按照加班規(guī)定中的政策執(zhí)行。

第三條 年 假

1. 年假規(guī)定

所有正式員工根據(jù)其級別享受不同天數(shù)的帶薪年假。員工年假可一次性集中享受，亦可分散享受。分散享受時，最小單位為一天。

員工為公司服務滿12個月后方可享受年假。在休假前，須按請假制度事先申請，得到批準后方可休假。員工的年假應在獲得年假之日起一年內(nèi)休完。

對于已提出辭職的員工，如有剩余年假的，可用年假縮短最后工作日的期限，但必須得到部門主管的批準。只有在終止/解除勞動合同時，未休的年假才可折算成工資。

2. 請假程序

員工休年假，須提前2周申請，填寫請假申請表，交部門主管批準。如確系因工作需要不能安排休假，部門主管須向員工講明情況，說明原因，待工作許可時盡量安排員工休假。

主管級以上人員休年假，須向總裁申請，由總裁批準后方可休假。

內(nèi)回公司報到。如有特殊原因無法回公司報到，須在公司要求的時間內(nèi)致電公司，講明原因。否則，按礦工處理。

3. 旅游安排

員工休年假期間，公司指定旅行社及旅行線路安排員工隨團旅游，團費由公司負擔。如員工自行安排，公司將不負擔任何費用。

員工報銷旅游費用需提供正式發(fā)票。

第四條 事 假

1.事假規(guī)定

闡明執(zhí)行定時工作制員工在何種情況下可以享受帶薪事假及無薪事假。

以下情況可允許員工申請帶薪事假：

(1)經(jīng)公司批準，參加與工作有關的培訓或深造。

(2)因國家征用土地，房管部門維修房屋，員工可持有關證明請假，但一年內(nèi)不得超過二次。

(3)學校開家長會，員工可憑學校家長會通知請假。

除上述情況以外的事假，均為無薪事假。請假期間將扣除當日工資。

2. 請假程序

(1)員工休事假，須提前3天申請，填寫請假申請表，交部門主管批準后，方可休假。

(2)如遇緊急情況，不能事先請假，員工須在工作開始后1小時內(nèi)，由本人電話通知其直接主管，講明情況，待主管同意后，方可休假。休假后，再補辦請假手續(xù)。

(3)員工休假期間，如公司因業(yè)務需要，要求員工回來上班，員工必須在公司要求的時間內(nèi)回公司報到。如有特殊原因無法回公司報到，須在公司要求的時間內(nèi)致電公司，講明原因。否則，按礦工處理。

第五條 病 假

1.病假規(guī)定

員工在每一合同年內(nèi)可享受12天的有薪病假，平均每月一天。有薪病假不可累計使用，未休的有薪病假不能以其他方式補償。

可用年假代替病假以保證全勤。

如果員工感到不適，應到公司或外企服務總公司指定的醫(yī)院就診。

如果是急診，員工可到附近的醫(yī)院就診。急診假一次不可超過3天，不可連續(xù)。急診證明需有急診章。

員工每休一天病假(有薪病假除外)將扣除當日工資50%。

2.請假程序

(1)員工生病不能到公司來上班，須盡早電話通知其主管。如本人不能通知，可由其家人代通知。

(2)員工病休三天以內(nèi)，病愈上班后，應填寫請假申請表，并附病假條;病休超過三天，應由其家人將指定醫(yī)院開具的病假條交到公司人事部或郵寄至公司人事部，病愈上班后補填請假申請表。

(3)病假條必須出自公司或外企服務總公司指定的醫(yī)院，若為急診，要有急診章。

第六條 婚 假

1.按照勞動法的規(guī)定，每個正式員工都可享受全薪婚假,具體規(guī)定如下：

(1)早婚——凡達到法定結(jié)婚年齡(男方22歲，女方20歲)的員工都可享受3天婚假。

(2)晚婚——凡達到晚婚年齡(男方25歲以上，女方23歲以上)的員工都享有3天婚假及7天連續(xù)日歷天獎勵假。

(3)婚假須在結(jié)婚登記之日起12個月內(nèi)休完。

(4)婚假不可折合成現(xiàn)金。

2.請假程序

(1)員工休婚假，須提前2周申請，填寫請假申請表，并附結(jié)婚證書復印件。

(2)按照國家規(guī)定，婚假須在結(jié)婚登記之日起12個月內(nèi)休完。

第七條 妊娠及計劃生育假

具體規(guī)定如下：

每個已懷孕的女員工可享受15天的產(chǎn)前假，產(chǎn)前假可挪至產(chǎn)后一起休。

流產(chǎn)將按病假處理。

已婚女員工自然流產(chǎn)按醫(yī)囑休假，按產(chǎn)假待遇。

員工須在公司或外企服務總公司指定的醫(yī)院進行常規(guī)懷孕檢查。

女員工產(chǎn)假期間享受產(chǎn)假工資，產(chǎn)假工資將不低于國家規(guī)定的標準。

第八條 產(chǎn)假及護理假

1.每位女員工可依法享受產(chǎn)假

(1)早育——每位不滿24周歲的已婚女員工在生育第一胎時可享受90天的產(chǎn)假。

(2)晚育——每位滿24歲及以上的已婚女員工在生育第一胎時，可享受共120天的產(chǎn)假，其中包括30天的晚育獎勵假。

(3)晚育獎勵假中的15天，如女方不休，可由女方單位出具證明給男方使用，作為男方的護理假。

(4)難產(chǎn)或剖腹產(chǎn)的員工另增加產(chǎn)假15天。多胞胎生育的，每多生育一個嬰兒，增加產(chǎn)假15天。

(5)女員工產(chǎn)前常規(guī)檢查按正常出勤計算。

(6)公司按醫(yī)藥費報銷規(guī)定報銷女員工生產(chǎn)住院費及醫(yī)藥費。

2.妻子生產(chǎn)其間，男員工可享受護理假

(1)滿24周歲以后生育的婦女可享受30天的晚育假，其中15天如女方不休，可由男方享受，作為生育護理假。

(2)在公司工作滿一年的男員工才能享受護理假。

(3)凡申請護理假的男員工應提前2周申請，并將女方單位開具的未休假證明及出生證明附在請假申請表后。

3.產(chǎn)假/護理假期間的待遇

(1)員工在休產(chǎn)假期間，扣除工資60%。

(2)因工作需要，未享受晚育假的女員工將多發(fā)一個月的工資作為獎勵。

4. 請假程序

(1)已婚女員工被確認懷孕以后，須盡快向其部門和人事部提交預產(chǎn)期的醫(yī)院證明。

(2)產(chǎn)假申請表至少應在員工開始休產(chǎn)假前一周由員工或其親屬交到部門。

(3)嬰兒出生一周內(nèi)，員工家屬應將確切的生產(chǎn)日期通知人事部，人事部將告知其享受產(chǎn)假的天數(shù)及上班日期。

(4)員工上班后，應向人事部提交出生證明復印件。

第九條 喪 假

員工如遇直系親屬(父母、配偶、子女及配偶的父母)去世，可享受3天全薪假期。

員工如遇旁系親屬(祖父母、兄弟姊妹及配偶的祖父母、兄弟姊妹)去世，可享受1天全薪假期。

請假程序:

(1)如員工未能在休假前提出申請，應在公司上班后一小時內(nèi)電話通知部門主管，回來上班后補辦請假手續(xù)。

(2)有關證明應附在請假申請表后。

第四章 員工的工資及福利待遇

第一條 工 資

1. 工資結(jié)構

員工的月收入包括基本工資及國家和地方政府規(guī)定的以及甲方提供的各項工資性質(zhì)及非工資性質(zhì)的津貼和補貼。

2. 工資發(fā)放

公司每月6號以銀行轉(zhuǎn)賬形式發(fā)放工資。離職員工最后一個月的工資將以現(xiàn)金的形式發(fā)放。

3. 日工資的計算

日工資=月收入總額/20.92天;

小時工資=日工資/8小時。

日工資x工作天數(shù)。

4.加班費發(fā)放

(1)執(zhí)行定時工作制的員工每周工作五天，每天工作8小時 (午飯時間除外)。一般情況下，不鼓勵員工加班。確因工作需要加班時，員工每天加班不得超過3小時，每月加班不得超過36小時。

(2)執(zhí)行不定時工作制的員工，不享受加班費。

(3)員工確因工作需要加班，須經(jīng)部門直接主管批準，在加班工資申請表上簽字確認后，報人事部。否則，不視為加班。

(4)員工工作日加班或節(jié)假日加班，按加班時間給予相應的倒休或加班工資。

(5)加班時間以小時為單位。

(6)加班費的發(fā)放按國家規(guī)定的標準執(zhí)行。

平日加班：發(fā)放其基本工資150%的加班工資;

休息日加班：發(fā)放其基本工資200%的加班工資;

法定節(jié)假日加班：發(fā)放其基本工資300%的加班工資。

(7)加班費的發(fā)放按國家規(guī)定的標準執(zhí)行并將在員工的月工資中發(fā)放。

第二條 社會保險

保持員工福利計劃是公司的目標，這個福利計劃將為員工提供合理的保障措施，并提供足夠的休息時間。

公司宗旨是提供一項能和其他大型公司相競爭的福利方案和計劃。我們相信良好的福利方案有助于吸引和保留稱職的員工，并能激發(fā)員工的工作積極性。

公司將根據(jù)勞動法及當?shù)卣囊?guī)定，為員工提供各項社會保險。

第三條 醫(yī)療

員工患病應到公司指定的醫(yī)院或外企服務總公司指定的醫(yī)院就醫(yī)。

如果是急診，員工可到附近的醫(yī)院就診。急診假一次不可超過3天，不可連續(xù)。急診證明需有急診章。

公司將按員工的職位以及在公司工作的年限按比例報銷員工日常醫(yī)療費用，具體條款在員工合同或協(xié)議中規(guī)定。

第四條 差旅補貼

請參閱：《內(nèi)部財務守則》

第五條 交際應酬費

請參閱：《內(nèi)部財務守則》

第五章 工作參與

第一條 員工內(nèi)部溝通

公司會不斷向員工傳遞有關公司的信息，包括公司的進展、文化和公司向員工提供的機會等。員工可以通過各種公司的通告、文件及各自的主管等獲得這些信息。

公告欄是一個傳播信息的媒介，公告欄上任何信息的公布均應有本部門經(jīng)理的許可。

第二條 員工投訴

(3)投訴的原則為“對事而不對人”。

第三條 員工義務

員工有責任做好每一項本職工作及公司交辦的其它工作。

熟悉、理解、遵守公司的各項規(guī)章制度。

努力提高工作能力和業(yè)務水平。

和睦開朗地與他人合作，注重團隊精神，協(xié)力于公司的發(fā)展。

具有作為公司職工的榮譽感，維護公司的信譽。

服從上級指示，尊重他人人格。

員工主管有責任幫助其下屬開展工作及支持其個人發(fā)展。

第四條 工作上的差錯

出現(xiàn)錯誤應及時改正并向主管匯報，情節(jié)較重的應作出書面檢查;隱瞞錯誤是更嚴重的錯誤，公司絕不姑息。

第五條 發(fā)展機會

公司擬定內(nèi)部招聘的職位，由人力資源部在公司內(nèi)公布。

任何有興趣的員工都有資格競?cè)」镜目杖薄?/p>

每位員工都有公平、合理的發(fā)展機會。

第六章 知識產(chǎn)權及商業(yè)機密

第一條 商業(yè)秘密

公司用于經(jīng)營的、已獲得專利或未獲得專利的技術性或非技術性資料均系公司的商業(yè)秘密或保密資料(以下合稱商業(yè)秘密)，是公司的財產(chǎn)。上述商業(yè)秘密包括(但不限于)：材料、工具、設備、設計、工藝、公式、項目、產(chǎn)品、成本、財務數(shù)據(jù)、推銷計劃、報表、客戶和供應商名單或商業(yè)預測。

第二條 保密制度

除因公司的經(jīng)營以外，員工不得透露或使用商業(yè)秘密。

在員工受雇期間和之后，未得公司的事先書面批準，員工不得直接或間接向任何人透露或提供任何商業(yè)秘密，或在公司以外使用任何商業(yè)秘密。

在任何情況下，員工應保護任何商業(yè)秘密，防止任何無關的人員知曉或獲得商業(yè)秘密。員工在受委托保管商業(yè)秘密時，應盡最大努力保管受托的商業(yè)秘密。

在員工離職后，員工應交出掌握或控制的有關公司經(jīng)營的所有材料，包括個人筆記和復印資料。

在未經(jīng)事先書面同意前，員工應防止非相關人員進入任何正在使用相關技術的工作場所。

員工在受雇期間獨自或共同完成的任何設想、專利計劃、實施項目、發(fā)明創(chuàng)造及改進等，無論是否已公布，都是公司的財產(chǎn)。

第七章 獎懲制度

第一條 獎勵范圍

1.為改革公司經(jīng)營管理，積極提出合理化建議，使公司取得顯著效益。

2.在工作中創(chuàng)造優(yōu)異成績，受到公司表揚。

3.及時妥善處理好突發(fā)性或影響較大的事件，使公司形象免受損害。

4.遵守工作時間，出滿勤，工作效率高，表現(xiàn)突出。

第二條 獎勵形式

1.口頭表彰;

2.年終績效考評，年終獎發(fā)放;

3.晉升;

4.其他。

第三條 處罰范圍

1.以下情況均屬違紀，公司將視情節(jié)輕重給予不同形式的處罰。

2.以下提及的違紀范圍僅作指導，所列不全，任何有損公司形象、利益、運作、管理的行為舉動均將被視為違紀。

(1)無正當理由遲到;

(2)上班時不佩帶員工工作證;

(3)儀容不端，在工作場所內(nèi)亂拋雜物;

(4)工作時間內(nèi)交頭接耳、聚眾聊天、打瞌睡或睡覺;

(5)工作時間內(nèi)未經(jīng)同意擅自離崗;

(6)在工作場所或其他禁煙區(qū)內(nèi)吸煙;

(8)因工作不當而造成公司、客戶或同事的財產(chǎn)損失;

(9)未按規(guī)定提前請假而不來上班;

(10)得到通知，但無正當理由拒絕加班;

(11)提供假證明、假履歷、假文憑或假發(fā)票及其他不誠實和欺騙行為;

(12)在工作時醉酒或帶有醉態(tài);

(13)對違紀現(xiàn)象不制止、不上報，有包庇行為;

(14)工作中不服從分配，頂撞上級;

(15)拒絕接受公司規(guī)定的定期體檢;

(16)擅自調(diào)班、替班或調(diào)動工作部門;

(17)曠工;

(18)偷竊、盜用、損壞公司、客戶或員工的財物;

(19)消極怠工;

(20)挑起上級或同事間爭端或進行打擊報復;

(21)在工作場所內(nèi)打架、斗毆;

(22)泄漏公司機密;

(23)以任何形式偽造公司記錄或文件;

(24)私自收受或向客戶或同事索取任何有價物品、錢財;

(25)玩忽職守，違反操作規(guī)程，造成設備損壞等事故;

(26)私配辦公室及文件柜等公共區(qū)域鑰匙;

(27)對同事或上級進行威脅;

(28)觸犯國家有關法律;

(29)兼職，為除本公司以外的公司或單位工作;

(30)擅自將公司內(nèi)部文件復印留底，作本公司業(yè)務以外之用;

(31)嚴重失職、營私舞弊，對公司利益造成損害;

(32)其他一切會損害公司、客戶、同事及業(yè)務關系的行為，以及一切會引起公司、客戶及同事不良反應的行為。

第四條 處罰辦法

1.經(jīng)濟處罰：賠償經(jīng)濟損失、罰款、降薪;

2.行政處罰：口頭警告、書面警告、留用察看、辭退;

3.經(jīng)濟處罰和行政處罰合并使用。

酒店服務員工作總結(jié)酒店服務員工作總結(jié)篇九

1.4服裝：著公司規(guī)定的制服，且必須保持干凈、整潔;冷天時，所穿的保暖底衣需保持不露在制服外。

1.5鞋：黑色皮鞋或布鞋，皮鞋擦拭光亮，無破損;球童所穿的運動鞋須保持潔凈。

1.6襪：穿深色無鮮艷花紋的襪子，勤換洗，保持無異味

1.7飾物：只可佩戴簡單、大眾款式的手表;已婚人士還允許佩戴一枚戒指(廚房員工除外)

1.8名牌：須端正地佩戴在最外面的制服左胸區(qū)域，并保持光亮無破損

2女員工

2.2面容：保持清潔，不油，不干，無皮屑;

2.6長襪：著肉色的襪子，必須無花紋，不可抽絲或是網(wǎng)狀的;

2.7飾物：只可佩戴簡單款式的手表及一串項鏈(項鏈不可露出制服外);已婚人士還允許佩戴一枚戒指(廚房員工除外)

2.8工號：須端正地佩戴在最外面的制服左胸區(qū)域，并保持光亮無破損

二、儀態(tài)

1站姿：

1.1身體端正，精神飽滿;挺胸收腹，兩肩水平，眼睛平視，嘴微閉，面帶笑容。

2坐姿：

3行態(tài)：

3.1走路昂首挺胸、收腹，肩要平，身體要端正;

3.2男士走路時不要扭腰，女士不要搖晃臀部;

3.4行走中不與他人拉手、勾肩、摟腰、搭背;

3.5走路*右行，不走中間;在走廊等狹窄地帶不得兩人并行;

3.7與上級、賓客同行至門前時，應主動開門讓他們先行;

3.8客人迎面走來時，要主動側(cè)身為客人讓路;

3.9非緊急事件發(fā)生，禁止在工作場合奔跑、跳躍;

4手姿：

4.2在介紹或指示方向時切忌用一只手指或用筆等物品來指點;

4.3談話時手勢不宜過多，幅度不宜過大;

4.5切忌以手指或筆尖直接指向客人

5點頭與鞠躬

5.2當客人或上級離去時，需點頭或鞠躬示意，敬語道別

三、舉止

5走路腳要輕，操作聲音要輕，拿放物品動作要輕;

6在公共場合不得將任何物品夾于腋下;

7不可當眾整理個人衣物，進行個人修飾;

9不得在客人面前經(jīng)?？幢?

四、表情

在為客人服務時，面部表情要注意以下幾點：

1微笑，是起碼應有的表情;

2要熱情、親切、友好;

3要坦然、輕松、自信;

4要沉著穩(wěn)重，不卑不亢

五、言談

2禁止使用粗話及侮辱、蔑視性的語言;

4注意使用恰當?shù)姆Q謂稱呼客人;

5注意稱呼客人姓氏，未知姓氏之前，要稱呼“先生”或“女士”;

6不得模仿客人的語言，語調(diào)和談話;

7禁止以任何借口頂撞、諷刺、挖苦客人;

11基本禮貌用語

a、稱呼語：小姐、夫人、先生、女士

b、歡迎語：歡迎光臨、歡迎光臨我們酒店

c、問候語：您好、早上好、下午好、晚上好

d、祝賀語：恭喜、節(jié)日快樂、新年快樂

e、告別語：再見、晚安、明天見、祝您旅途愉快

f、道歉語：對不起、請原諒、打擾您了

g、應答語：是的、好的、我明白了、不要客氣、謝謝您的好意

h、道謝語：謝謝、非常感謝

i、征詢語：請問您有什么事?我能為您做些什么?您還有別的事情嗎?

j、基本禮貌用語：您好、請、謝謝、對不起、再見

12服務應答規(guī)范

a、客人來到——“您好，歡迎光臨”

b、客人離去、離店——“您慢走”、“歡迎您下次光臨”

c、請客人重復敘述——“對不起，請您再說一遍可以嗎?

d、客人表示致謝——“不客氣”、“這是我應該做的”

e、客人表示致歉——“沒關系”、“不必介意”

f、需要打斷客人的談話——“對不起，打擾一下”

g、答應客人的要求——“好的”、“可以”、“沒問題”

h、暫時離開面對的客人——“請稍候”

i、離開客人后返回——“對不起，讓您久等”

六、電話接聽規(guī)范

1所有來電，須在電話鈴響三聲內(nèi)拿起接聽;

4必要時做好記錄。通話要點要問清，然后向?qū)Ψ綇褪鲆槐?

7電話接聽的注意事項

7.3聽到電話鈴響，若口中正嚼東西，應迅速吐出食物，再接聽電話;

7.7任何時候不得用力擲話筒

7.8不要長時間占用電話，工作期間不得接打私人電話;

七、對客服務要求

5對客人的咨詢應圓滿答復。不能不懂裝懂，模棱兩可，胡亂作答;

6在與客人對話時，遇另一客人有事，應點頭示意打招呼，或請客人稍等，不能視而不見，無所表示，冷落客人;同時盡快結(jié)束談話，招呼客人;如時間較長，應說“對不起”、“讓您久等了”，不能一聲不響就開始工作。

7當客人提出的某項服務我們一時滿足不了時，應主動向客人講清原因，并向客人表示歉意，同時要給客人一個解決問題的建議或主動協(xié)助聯(lián)系解決。要讓客人感到，雖然問題一時沒解決，但卻受到了重視，并得到了應有的幫助。

8在較敏感的原則性問題上，態(tài)度明確，但說話方式要婉轉(zhuǎn)、靈活。既不違反公司規(guī)定，也要維護顧客的自尊心。切忌使用質(zhì)問式、懷疑式、命令式、“頂?！笔降恼f話方式。杜絕蔑視語、嘲笑語、煩躁語、否定語、斗氣語。使用詢問式、請求式、商量式、解釋式的說話方式。

a、詢問式：如：“請問……”

b、請求式:如:“請您協(xié)助我們……”(講明情況后請客人協(xié)助)

c、商量式:如:“……您看這樣好不好?”

d、解釋式：如：“這種情況，酒店的規(guī)定是這樣的……”

10若與客人有爭議，可婉轉(zhuǎn)解釋或請上級處理，切不可與顧客爭吵;

17不把工作或生活中的不良情緒帶到服務中來，更不可發(fā)泄在客人身上;

八工作態(tài)度

1、敬業(yè)愛崗，忠于職守。熱愛本職工作，以飽滿的工作熱情投入每日的工作，通過自己的行為及處理問題的方式來體現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務。

2、盡職盡責，講求效率。隨時自檢、自查，嚴格要求自己，認真、快速、高效得完成份內(nèi)及所分配的所有工作。

3、團結(jié)協(xié)作，顧全大局?；ハ嘧鹬?，真誠協(xié)作、團結(jié)友愛、不互相扯皮、猜疑、同心協(xié)力解決問題。

4、鉆研業(yè)務，提高技能。努力提高自己的服務技能，鉆研專業(yè)知識，關注工作中的技術細節(jié)，提高自己的知識水平，以做到優(yōu)質(zhì)高效地為客服務。

5、遵紀守法，廉潔奉公。忠誠、老實，維護酒店聲譽，保護酒店利益，杜絕一切有損酒店聲譽和利益的行為。

6、尊重、服從領導的工作安排及調(diào)度。樹立一切以工作為重，個人利益服從工作利益的觀念。