為確保事情或工作順利開展，常常要根據(jù)具體情況預(yù)先制定方案，方案是綜合考量事情或問題相關(guān)的因素后所制定的書面計劃。方案的格式和要求是什么樣的呢？以下是小編精心整理的方案策劃范文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)方案 校企合作創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)方案篇一

創(chuàng)業(yè)內(nèi)容不同，相互之間差異也就很大，只能根據(jù)各自風(fēng)險創(chuàng)業(yè)的性質(zhì)和特點，根據(jù)創(chuàng)業(yè)方案的聽眾特點，以及各個團隊的獨立判斷來設(shè)計方案內(nèi)容和結(jié)構(gòu)。

下面是美國麻省理工學(xué)院斯隆管理學(xué)院在創(chuàng)業(yè)方案大賽中積累的取勝訣竅：

1.組建一個包括技術(shù)人才和管理人才在內(nèi)的具有綜合性技能的團隊；組建起來的團隊成員每人都能力十足，堪稱創(chuàng)業(yè)家，同時又能靈活、協(xié)調(diào)、有效地工作，這是歷屆勝出團隊的經(jīng)驗總結(jié)。

2.開發(fā)出一種盈利模式，而不僅僅是一項發(fā)明?！皟H僅說明你的產(chǎn)品或服務(wù)的性質(zhì)還不夠，還要清楚地闡明誰、為什么、在哪里、什么時候、如何這些關(guān)鍵問題。技術(shù)方面的東西不論如何具體，都不能取代清楚明確的市場營銷方案，”這是往屆勝者的經(jīng)驗之談?！澳氵@是一件技術(shù)發(fā)明，而不是一種盈利模式”，評審專家在淘汰一項創(chuàng)意時如是說。

3.從各方面人士那里獲取忠告，不論他們是同學(xué)、教師，還是競爭對手或家庭成員。

4.分析顧客：他們在尋找什么？

5.分析競爭對手：你有什么他們不及的長處？

6.展示你有能力獲得一種持續(xù)的、有競爭力的優(yōu)勢，例如你能夠設(shè)立市場進入障礙，或是擁有自主知識產(chǎn)權(quán)，使得對手們無法奪取你的市場。“千萬記住告訴評審專家們，哪些人是你的顧客，他們?nèi)绾文軌驈哪愕漠a(chǎn)品或服務(wù)中得到好處，”一位往屆評審專家如是說。

7.寫作的文字要直接、中肯，記住評審專家們會認真閱讀你提交的文字。“要花費足夠的時間和精力來撰寫你的創(chuàng)業(yè)方案提要和創(chuàng)業(yè)方案全文，要竭盡全力，要嚴肅認真對待，”這是另一名往屆勝出者的體會。

8.制定你的創(chuàng)業(yè)方案和時間安排時一定要實事求是、有根有據(jù)，注意避免好高騖遠、不著邊際。

9.不要刻意在技術(shù)方面、質(zhì)量方面和價格方面展開競爭。

10.評審專家們就如潛在投資者，能夠吸引他們的是你如何分析出一大片市場空間，他們喜歡的是潛力巨大、增長快速的業(yè)務(wù)?！叭绻阏趯W(xué)到的是如何創(chuàng)造一項業(yè)務(wù)，那你就已獲勝了?！?/p>

大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)方案 校企合作創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)方案篇二

一、公司概述

新鄉(xiāng)市“鮮羔樓”涮羊肉火鍋店位于新鄉(xiāng)市人民路120號，在市內(nèi)可乘31路公交車，城里十字站下即到。草原鮮羔樓，這名字對普通食客來說可能還比較陌生，在像新鄉(xiāng)這樣的內(nèi)地城市，這樣的正宗的內(nèi)蒙古涮羊肉更是少之又少。

鮮羔樓于20xx年12月創(chuàng)立于內(nèi)蒙古大草原上的“火鍋之都”包頭。以其新穎的三味火鍋，獨特的五種湯汁口味，八種鍋底組合方式，品質(zhì)優(yōu)異的內(nèi)蒙古特制鮮羔樓肉，加之濃厚的中國傳統(tǒng)飲食文化氣息同深邃的現(xiàn)代市場營銷管理而一舉成功。在競爭激烈的火鍋業(yè)異軍突起，從而成為一顆璀璨的餐飲之星。

總部設(shè)在內(nèi)蒙古包頭的內(nèi)蒙古鮮羔樓餐飲有限責(zé)任公司，已經(jīng)國家工商總局商標注冊，三味火鍋和羊肉加工新工藝已獲國家兩項專利。20xx年12月又被中國烹飪協(xié)會評為“綠色餐飲企業(yè)”稱號。鮮羔樓人憑著高度的責(zé)任心和敬業(yè)精神，以質(zhì)量樹品牌、以誠信求發(fā)展，同時逐步形成一整套加盟、策劃、培訓(xùn)、配送、管理、營銷的專業(yè)化管理模式。現(xiàn)已在全國發(fā)展加盟店300多家，90家地區(qū)總代理。并正以勢不可擋的速度向全國迅速擴展。

公司目標是：打造中國火鍋業(yè)第一品牌。服務(wù)宗旨是：顧客至上，在各方面實現(xiàn)顧客滿意率百分百。鮮羔樓在20xx年創(chuàng)建以來，生產(chǎn)理念不斷推陳出新，在全國創(chuàng)以300余家加盟連鎖店。公司在迅速發(fā)展的過程中，保持踏實、穩(wěn)重的一貫風(fēng)格，以求實、創(chuàng)新的作風(fēng)帶動企業(yè)整體面貌的提高，推動著鮮羔樓連鎖事業(yè)邁進了新的臺階。

二、環(huán)境分析

1、宏觀/微觀 環(huán)境分析

要了解涮羊肉，就先得了解涮羊肉的起源。涮羊肉傳說起源于元代。當(dāng)年元世祖忽必烈統(tǒng)帥大軍南下遠征。在一次行軍中，他猛想起家鄉(xiāng)的菜肴——清燉羊肉，于是吩咐部下殺羊燒火。廚師知道他性情暴躁，于是急中生智，飛刀切下十多片薄肉，放在沸水里攪拌幾下，待肉色一變，馬上撈入碗中，撒下細鹽。忽必烈連吃幾碗翻身上馬率軍迎敵，結(jié)果旗開得勝。在籌辦慶功酒宴時，忽必烈特別點了那道羊肉片。廚師忙中有較強的影響力，當(dāng)年金庸在口福居的北京總店品嘗了口福居的羊肉后，對此贊不絕口，并在店里題詞。正式口福居的良好的飯菜質(zhì)量換來了大眾的口碑。此外在新鄉(xiāng)還有“老北京”涮肉坊，“草原興發(fā)”火鍋店，“常來順”紅燜羊肉，竹園火鍋城等火鍋店在新鄉(xiāng)市區(qū)的不同地區(qū)都有一定的影響力和不錯的口碑及影響力。

在這樣激烈的市場競爭下，若鮮羔樓沒有一定獨特的優(yōu)勢，很難在這樣的競爭下生存下去，鮮羔樓也已經(jīng)充分認識到了這一點，逐漸發(fā)展了自己的涮羊肉獨特的制作方法，也是自己的內(nèi)蒙古的羊肉在這樣的烹制下有了育種不同的純正的口感。

鮮羔樓擁有萬畝羔羊生產(chǎn)基地，您所品嘗的每份羊肉，都是精心挑選的現(xiàn)屠宰、現(xiàn)加工和削片的純鮮羔樓肉。鮮羔樓全部挑選一歲以內(nèi)羔羊通過去酸、去筋、排毒等多道工序精制而成。其特點為肉質(zhì)鮮嫩、久涮不老。常食之具有補氣益腎、滋陰壯陽、暖胃健體之功效，對病后初愈者效果尤佳。首家獨創(chuàng)的三味火鍋已在全國連鎖，占領(lǐng)了一定的市場，贏得了口碑。而店里附帶推出的山珍湯，只喝不涮，具有養(yǎng)顏保健、養(yǎng)目、潤肺理氣、排除體內(nèi)毒素之功效，十分適合上班族食用。推出的孜然紅湯色澤紅亮、麻辣爽口、回味香醇幽長、有開胃健脾、除濕祛風(fēng)、消除疲乏之功效，為在周末休閑事的商家食品。此品油而不膩、辣而不燥、久吃不厭。人們在鮮羔樓店里感受到的不僅是可口的食品，還有無微不至、面面俱到的服務(wù)，讓人們有了在家吃飯一樣的愜意。正是這樣的好產(chǎn)品和好服務(wù)，是現(xiàn)在和以后鮮羔樓立足的根本。

堅持以顧客為上帝的原則，全心全意以顧客為中心開展服務(wù)和業(yè)務(wù)，是每個商家都必須堅持的準則。鮮羔樓在這樣做的同時，相鄰的競爭對手們也都在推出自己新的菜系，新的食品和新的吃法。因此，鮮羔樓必須意識到這一點，長期堅持下去，永遠走在市場競爭的前列。

三、4p分析

在企業(yè)的營銷過程中，4p此過程中具有重大的影響。在市場營銷組合觀念中的4p 分別是產(chǎn)品 ， 價格 ， 地點 ， 促銷。此4p （ 產(chǎn)品、價格、地點、促銷） 是市場營銷過程中可以控制的因素， 也是企業(yè)進行市場營銷活動的主要手段， 對它們的具體運用， 形成了企業(yè)的市場營銷戰(zhàn)略；對它們運用的好壞，也深刻影響著企業(yè)未來的命運。

1、產(chǎn)品

鮮羔樓作為一個火鍋店，主營產(chǎn)品無疑是與火鍋有關(guān)的產(chǎn)品。鮮羔樓的特色是涮羊肉，這是鮮羔樓的優(yōu)勢，也是鮮羔樓應(yīng)該主營的招牌食品。此外鮮羔樓的一切食品都應(yīng)該以涮羊肉為中心開展，這是現(xiàn)在和以后時期鮮羔樓應(yīng)該堅持的方向，其它毫無疑問都應(yīng)該以此為中心。

2、價格

鮮羔樓的店面面積為230平方米，客容量為150平方米，由于此店的規(guī)模和新鄉(xiāng)市人的消費習(xí)慣，鮮羔樓的人均消費僅為25元每人。這個價格對于一般的消費者來說，是完全可以接受的。因此，相對于其它的大規(guī)模店鋪來說，鮮羔樓明顯具有一定的價格優(yōu)勢。鮮羔樓應(yīng)該抓住此優(yōu)勢，在不降低飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的情況下，吸引更多的中低層消費者。

3、地點

鮮羔樓位于新鄉(xiāng)市人民路120號，人民路是新鄉(xiāng)新建的較為繁華的街道，客流量十分大，尤其是在周末和夜晚，在此路上有眾多的消費者。一些較為高檔的住宅小區(qū)距鮮羔樓很近，加上人民路在新鄉(xiāng)的重要的地理位置和周圍發(fā)達的交通環(huán)境，都為鮮羔樓的經(jīng)營帶來了一定優(yōu)勢，十分有利于宣傳企業(yè)的文化和在廣大人民群眾中豎立良好的口碑。

4、促銷

要想在短期內(nèi)樹立企業(yè)良好的形象和堅實的基礎(chǔ)，采取一定的促銷手段是必不可少的，這樣有利于人們對鮮羔樓的了解；因此，在開業(yè)之初的促銷手段，對企業(yè)的宣傳是必不可少的。宣傳是企業(yè)必不可少的擴大企業(yè)知名度的手段，尤其在開業(yè)之初，企業(yè)必須把此當(dāng)作營銷方案制定的重點，其它活動應(yīng)以此為中心來開展。

四、行動

紙上談兵不會給企業(yè)帶來任何效益，只有實際的行動才能給企業(yè)帶來利益。鮮羔樓應(yīng)根據(jù)自己本身的客觀情況，制定符合當(dāng)?shù)丨h(huán)境的營銷策略，為企業(yè)的下一步發(fā)展作鋪墊。具體來說，可以采用以下的幾種策略：

（1）開業(yè)之初，在集貿(mào)市場、商場、小區(qū)設(shè)起臨時或固定攤點。（也可尋求合伙或零售商）

（2）在店面附近拉橫幅，發(fā)宣傳單。

（3）成立一些群眾組織，發(fā)優(yōu)惠卡，憑卡消費可優(yōu)惠打折。

（4）建立密切的客戶關(guān)系，在客戶生日、結(jié)婚紀念日或生病時，我們贈送一份小禮品。

（5）新品推出時，配合小袋免費贈品。

（6）請當(dāng)?shù)孛嘶蛘賳T參觀、題詞、留影。

（7）在當(dāng)?shù)嘏e辦素食文化活動，如重陽節(jié)舉辦百歲老人聚會等，擴大素食及店面影響。

（8）在節(jié)假日開展“獻愛心”、“孝心”活動，讓子女為父母送健康。

（9）參與有關(guān)健康、養(yǎng)生、美容、健身的公益活動。

（10）節(jié)假日跟當(dāng)?shù)孛襟w合作，推出火鍋講座，火鍋專欄，火鍋菜譜。

五、目標

公司在發(fā)展事業(yè)的同時，應(yīng)是中遵循 “品質(zhì)為本、誠信至尚、偉業(yè)恒績、決勝千年 ”的企業(yè)精神，把 “精、誠 ”二字做為公司的經(jīng)營理念，以顧客為關(guān)注焦點，奉行 “產(chǎn)品質(zhì)量是生命，優(yōu)質(zhì)服務(wù)是基礎(chǔ)，現(xiàn)代化管理是手段，顧客滿意是目標 ”的經(jīng)營宗旨。 “鮮羔樓 ”在推行國家質(zhì)量管理體系的基礎(chǔ)上，為了保持良好的聲譽和形象，總部設(shè)在內(nèi)蒙古包頭市的鮮羔樓總公司，對全國的連鎖店原材料統(tǒng)一配送，對各酒店實行統(tǒng)一的、強有力的技術(shù)指導(dǎo)和監(jiān)督以及服務(wù)。

堅持“顧客至上，在各方面實現(xiàn)顧客滿意率百分百”的服務(wù)宗旨，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，最終達到“打造中國火鍋業(yè)第一品牌”的企業(yè)目標，是鮮羔樓奮斗的.方向，也是對消費者的承諾。

大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)方案 校企合作創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)方案篇三

大家好，首先自我介紹下，我叫xxx，和大部分學(xué)生一樣也是一個農(nóng)村出來90后，我目前是唯美國際微商團隊的創(chuàng)始人，也是很多大學(xué)生組織的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)老師，我從上大學(xué)開始就開始創(chuàng)業(yè)，大一時就擔(dān)任學(xué)校外聯(lián)部部長一職，大二自己創(chuàng)業(yè)開過旅館，大三做過服裝批發(fā)，去過全國近20個省會城市的服裝批發(fā)市場，大四，也就是20xx年開始接觸化妝品，接觸微商，現(xiàn)在我所帶領(lǐng)的微商團隊有100多個人，核心成員近10人，團隊月流水近50萬。我很愿意帶領(lǐng)一些愿意創(chuàng)業(yè)，愿意做微商的同學(xué)，一起掙錢，一起靠自己養(yǎng)活自己。下面我就大學(xué)生微商創(chuàng)業(yè)發(fā)表一些自己的看法和建議！

微商，顧名思義，就是通過微信，微信朋友圈所達成的交易！還可以延伸到以qq空間，百度貼吧，各大論壇，微博所達成的交易！最簡單的微商就是在朋友圈單純的發(fā)表產(chǎn)品圖片及文字，然后爭對性的和好友溝通，最終達成協(xié)議，發(fā)貨！

微商現(xiàn)在分為，總代，省代，一級代理，二級代理，三級代理，不同的代理級別拿貨量不同，拿貨價格也不同。但是針對我們剛剛創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生，我不建議拿貨，我們大學(xué)生現(xiàn)在都還是父母給生活費，還沒有資金，沒有能力去進貨，即便是拿貨了，也不能很快速的把貨銷售出去。那么怎么才能不拿貨，又能掙到錢呢，我的建議是找人代發(fā)，首先我先解釋下什么是代發(fā)，代發(fā)就是，由你自己通過圖片，文字，報價表以微信朋友圈，qq空間，百度貼吧，論壇等為載體和好友進行溝通，達成交易，完成付款，然后通過別人，告知其地址及電話，讓其幫你發(fā)貨，在這期間，給你代發(fā)貨的人會給你產(chǎn)品零售價，及代發(fā)價，零售價和代發(fā)價之間的差價就是你達成這筆交易所的得到的利潤，一般利潤在30%-----40%之間，這個利潤空間是很可觀的，而且是在不投入一分錢的前提下。

1、通過自己的朋友，同學(xué)，推廣自己的

微xin號，加好友。

2、將產(chǎn)品報價表打印出來，印上自己的微信二維碼，分發(fā)到每個女生宿舍，并和別人進行溝通。

3、利用課余時間，做一個展架，拿到學(xué)校附近的小區(qū)，就行掃一掃，送禮品

4、學(xué)校組織的活動積極參加，可贊助禮品。加好友！

還有很多技術(shù)性的干貨，和加人技巧，歡迎大家隨時和我聯(lián)系，向我索?。?/p>

1、給大家提供產(chǎn)品報價表。

2、給大家提供產(chǎn)品圖片。

3、給大家提供具體性的操作方案。

4、給大家提供系統(tǒng)性的培訓(xùn)。

5、給大家免費代發(fā)產(chǎn)品

大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)方案 校企合作創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)方案篇四

一、活動主題：自強不息 自主創(chuàng)業(yè)

二、活動目的：

通過舉辦大學(xué)生創(chuàng)業(yè)一條街，努力拓展大學(xué)生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)的視野，增強大學(xué)生創(chuàng)業(yè)意識和風(fēng)險意識，為我校大學(xué)生打造一個創(chuàng)業(yè)實踐成長平臺，提升大學(xué)生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)綜合素質(zhì)及能力，營造校園創(chuàng)業(yè)氛圍。

三、策劃主辦單位：廣西師范大學(xué)學(xué)生會

贊助單位：

四、活動時間：

（1）育才校區(qū)：xx年4月16日下午（周六）——xx年4月17日（周日）

（2）雁山校區(qū)：xx年4月22日（周五）——xx年4月24日（周日）

五、活動地點：

（1）育才校區(qū)：圖書館—大學(xué)書店校園主干道

（2）雁山校區(qū)：校園主干道

六、活動形式：

1、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)街：

（1）分別于育才、雁山校區(qū)設(shè)立50—60個學(xué)生攤位，鼓勵廣大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，學(xué)生在活動中擁有自主攤位，自主經(jīng)營商品（在學(xué)校允許范圍之內(nèi)），自負盈虧。

（2）報名時間：育才xx年4月7日——xx年4月13日

雁山 xx年3月16日——xx年4月20日

（3）申請攤位須交納100元保證金并簽訂協(xié)議書。

（4）經(jīng)審核通過的學(xué)生，由校學(xué)生頒發(fā)經(jīng)營許可證，執(zhí)證營業(yè)。

（5）每個攤位提供兩張桌子、兩張椅子、一個雨棚。

（6）學(xué)生攤位的攤位費統(tǒng)一價位80元，具體位置抽簽決定，抽簽時間為4月15日下午5:00—8:00于校學(xué)生會辦公室。

2、商家展賣：

（1）分別于育才、雁山校區(qū)設(shè)立10—20個商家攤位，由校學(xué)生會實踐部及各學(xué)院實踐部（外聯(lián)部）組織商家進駐校園進行展賣。

（2）報名時間：育才xx年4月7日——xx年4月15日

雁山xx年3月16日——xx年4月20日

（3）申請攤位須交納100元保證金并簽訂協(xié)議書。

（4）經(jīng)審核通過的商家，由校學(xué)生頒發(fā)經(jīng)營許可證，執(zhí)證營業(yè)。

（5）每個攤位提供兩張桌子、兩張椅子、一個雨棚。

（6）商家攤位劃分好具體區(qū)域并標志攤位號，攤位費按攤位號的不同具體商談價格。

3、跳蚤市場：

（1）分別于育才、雁山兩個校區(qū)劃設(shè)二手市場專門區(qū)域，通過二手交易，達到資源的循環(huán)再利用，倡導(dǎo)同學(xué)們節(jié)約意識，樹立正確的發(fā)展觀、價值觀。

（2）雁山校區(qū)由青年志愿者協(xié)會具體承辦。

（3）報名時間：育才xx年4月7日——xx年4月13日

雁山xx年3月16日——xx年4月20日

（4）二手市場區(qū)域內(nèi)的攤位不收取攤位費，但建議每個攤位捐出10元錢作為廣西師范大學(xué)學(xué)生會“美麗音符”公益活動的公益基金

（5）每個攤位須交納100元保證金并簽訂協(xié)議書，保證在二手市場區(qū)內(nèi)攤位所擺設(shè)及售出商品須全部是二手貨，嚴禁擺設(shè)及銷售全新商品。如發(fā)現(xiàn)違反規(guī)定，將沒收其保證金。

（6）活動期間安排人員負責(zé)監(jiān)督及秩序維護。

（7）攤位的具體位置抽簽決定，抽簽時間待定，抽簽地點為校學(xué)生會辦公室。

4、趣味抽獎

（1）活動時間：4月16日晚19:00——22:00

（2）活動地點：育才校區(qū)圖書館前

雁山校區(qū)孔子廣場

（3）活動形式：

1）設(shè)置服務(wù)宣傳點：

a.利用展板收集同學(xué)們對本次活動的看法，同時起到宣傳的目的，增加人氣。

b.作為本次活動的咨詢點，為同學(xué)們提供相應(yīng)的服務(wù)。

大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)方案 校企合作創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)方案篇五

一、火鍋店概況

１．本店屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為自助火鍋店，是合伙合資企業(yè)。主要經(jīng)營：狗，羊，雞，鴨，魚等等火鍋；副營的食品有：海鮮，鹵肉，鹵菜等等。

２．自助火鍋店位于華寧路商業(yè)步行街，開創(chuàng)期是一家中檔火鍋店，未來將逐步發(fā)展成為品牌連鎖店。

３．都市快餐店的所有者是合股者三人，廚師一名，服務(wù)員一名，二人均有3年的餐飲工作經(jīng)驗，以我們的智慧、才能和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會在本行業(yè)內(nèi)獨領(lǐng)風(fēng)騷。

４．本店需創(chuàng)業(yè)資金8萬元左右，其中2萬多元已籌集到位，剩下6萬元向銀行貸款。

二、經(jīng)營目標

1．由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在華寧路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年內(nèi)收回成本。

2．本店將在2年內(nèi)增設(shè)2家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的火鍋連鎖店，在眾多火鍋品牌中闖出一片天地，并將成為餐飲行業(yè)的知名品牌。

三、市場分析

1．客源：自助火鍋店的目標顧客有到華寧路商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費者，約占50%；附近的酒店，賓館；娛樂場所；商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)量充足，消費水平中低檔。

2．競爭對手：

自助火鍋店附近共有4家主要競爭對手，其中有門面的2家，其它2家為地攤式的大排擋。這4家店經(jīng)營期均在1年左右的時間。前面2家餐店，價格較貴，客源泉稀疏。另外2家大排擋衛(wèi)生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家餐店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價廉；服務(wù)至上”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。

四、經(jīng)營計劃

1．火鍋店主要是面向大眾，因此菜價不太高，屬中低價位。

2.考慮到時間及人員方面不夠；本店暫時的經(jīng)營時間以晚上為主。

3．開業(yè)期間本店實行優(yōu)惠活動；送出優(yōu)惠卡，凡再次光顧本店的顧客；本店將實施打折優(yōu)惠。

4．隨時準備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)市場的變化與需求，如本年度設(shè)立目標是：“打造自己的品牌；推出主打火鍋”。

5．經(jīng)營時間：下午4點到晚上2左右。

6．對于以上計劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會在衛(wèi)生、服務(wù)、價格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭取獲得更多的客源。

五、人事計劃

1．本店開業(yè)前期，初步計劃招收多少名全日制雇員（包括多少名廚師），多少名臨時雇員（含廚師）具體內(nèi)容如下：

1）通過勞務(wù)市場招聘本市戶口的，有一定工作經(jīng)驗，有良好的職業(yè)道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業(yè)者。

應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。

2）經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同（含試用期）。

2．為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下：

1）制定培訓(xùn)計劃，確定培訓(xùn)目的，制定評估方法。

2）實施培訓(xùn)計劃，貫徹學(xué)習(xí)《勞動紀律》和各種規(guī)章制度。

3）考核上崗，對于不合格者給予停職學(xué)習(xí)，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當(dāng)月全部工資和福利。

六、銷售計劃

1．開業(yè)前進行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費者介紹本店“物美價廉，服務(wù)至上”的銷售策略，還會發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。

2．推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客

七、財務(wù)計劃

本店內(nèi)所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經(jīng)由會計入帳或記錄后方能使用，記帳使用復(fù)式記帳法，以科學(xué)的方法進行管理，以免帳務(wù)混亂，每日的收入應(yīng)進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行；如果經(jīng)過每月的結(jié)算后，收入比計劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞飯店的財產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎金中扣除。

1）本店固定資產(chǎn)（xxxx）萬元

桌椅（xxxx）套

營業(yè)面積（xxxx）平方米

冷凍柜（xx）臺

灶件若干

2）每日流動資金為多少萬元

（主要用于突發(fā)事件以及臨時進貨）

3）對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營管理工作的盲目性。

注：因剛開業(yè)，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證肉類及蔬菜的質(zhì)量，盡量把價格放低。