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大暑節(jié)氣的飲食篇一
鮮荷葉一張(洗凈、切碎),鮮冬瓜500克,加水煲湯,食鹽調(diào)味,飲湯食冬瓜。具有清熱解暑,利尿除濕,生津止渴的功效,特別適合暑天口渴心煩,咳嗽,痰黃稠,小便量少、色黃,口腔潰瘍者服用。
2、西瓜皮粥
西瓜皮100克,大米50克,白糖15克。將西瓜皮削去外表硬皮,切成丁。大米淘洗干凈放入沙鍋中,加入適量水、西瓜皮,用旺火煮沸,再轉(zhuǎn)用小火煮成粥,調(diào)入白糖即成。具有清熱解暑,利尿消腫的作用,經(jīng)常食用可防止中暑。
3、薏米紅小豆粥
薏米50克、紅小豆25克,二者洗凈后放入鍋中,加適量水浸泡3—4小時后同煮至熟,冷卻后食用。此粥具有清熱、利尿、解毒的作用。尿頻、尿急、尿痛的患者可經(jīng)常食用。
4、橘皮茶
橘皮10克(鮮皮加倍),冰糖適量,用開水浸泡后代茶飲。具有理氣開胃、燥濕化痰的功效,適用于暑濕所致的脘腹脹滿、飲食無味者。
5、苦瓜瘦肉湯
鮮苦瓜200克左右,去瓤切塊,豬瘦肉100克,切丁。同放入沙鍋中加適量水煮湯。煮熟后加適量食鹽調(diào)味。可清熱祛暑,明目解毒,特別適合因暑熱所致的煩渴,牙齦腫痛,眼睛分泌物增多者食用。
大暑節(jié)氣的飲食篇二
一、合理的飲食
在中醫(yī)的角度來看天人相應(yīng),所以我們的身體也應(yīng)該要適應(yīng)季節(jié)的變化,大暑的時候人們應(yīng)該要選擇性地挑選食物,要吃能夠適應(yīng)季節(jié)變化的 食物。大家想要做好身體方面的養(yǎng)生,應(yīng)該要保證每天有足夠的蛋白質(zhì)攝入。
在平時大家應(yīng)該要經(jīng)常吃含有蛋白質(zhì)豐富的豆制品,魚蝦等,這些物質(zhì)都能夠為身體提供優(yōu)質(zhì)蛋白,此時天氣比較熱,人體的新陳代謝也會比較快,身體對于食物的消耗量也比較大,所以每天保證充足的蛋白供應(yīng)是非常有必要的。
二、不要經(jīng)常煩躁
大暑節(jié)氣天氣非常炎熱,所以人們很有可能會出現(xiàn)心煩意亂的情況,此時人們可能會有吃不下飯的情況,一旦出現(xiàn)了這樣的癥狀,就代表著我們已經(jīng)動了肝火,也就是人們經(jīng)常說的情緒中暑,其實情緒中暑,我們要引起一定的關(guān)注。
三、做好防護(hù)
現(xiàn)在夏天一年比一年炎熱,而且還處在大暑的時節(jié),太陽會非常的猛烈。所以在大暑時節(jié)想要出門游玩的話,一定要準(zhǔn)備好一些,防止中暑的防護(hù)措施,提前準(zhǔn)備好一些解暑的藥物,例如風(fēng)油精,當(dāng)自己出門游玩的時候,出現(xiàn)惡心,大量出汗以及體熱等癥狀,要立即趕往到陰涼的通風(fēng)處進(jìn)行休息,然后再喝一些綠豆湯,或者是淡鹽開水。
四、少喝冰飲
當(dāng)天氣出現(xiàn)炎熱的情況,很多人都喜歡喝涼水,甚至是冰水,或者是冰的飲料來進(jìn)行解渴,其實天氣越熱,我們身體水分的流失就會越多,及時補(bǔ)水是正確的,但是如果們大量的吃喝冰水,或者是冰飲料,不僅會刺激到我們腸胃系統(tǒng),同時女生還會出現(xiàn)痛經(jīng),血液淤積的情況。
五、運(yùn)動量不要太大
夏天的時候很多人都喜歡出去運(yùn)動,但是運(yùn)動消耗性比較大,流失大量的體液就等于流失了,我們體內(nèi)大量的水分,身體內(nèi)水分不足的話,心情也會容易干燥不安。所以在夏天的時候,我們盡量從事一些溫和的運(yùn)動。例如打太極。選擇比較緩和的運(yùn)動,讓我們的呼吸平緩,從容不迫,身體內(nèi)的血管以及經(jīng)脈,有機(jī)會得到足夠的休息,我們晚上散步的時候可以聽一些比較悠閑的音樂,在日常生活當(dāng)中,不要過于的激動,更加不要經(jīng)常發(fā)怒急躁。
大暑節(jié)氣的飲食篇三
1、喝姜茶
曬伏姜、喝姜茶、吃姜汁調(diào)蛋是臺州人大暑當(dāng)日的食俗,因為姜汁能夠去除體內(nèi)的濕氣,因此歷代傳承了下來。
2、吃仙草
廣東很多的地方在大暑節(jié)氣后都會有“吃仙草”的習(xí)俗。仙草也被人們稱作為涼粉草、仙人草,這個物質(zhì)對人們來說比較好。本身有很好的降暑效果,被譽(yù)為“仙草”。將其莖葉曬干后,可以做成燒仙草,廣東一帶叫涼粉,是一種消暑的甜品。
3.吃荔枝、羊肉和米糟
在福建等地帶很多人也喜歡在大暑的時候吃荔枝、羊肉和米糟,現(xiàn)在這個已經(jīng)是一種習(xí)俗快了,還有人說大暑時吃荔枝身體會更好,荔枝是很有營養(yǎng)的水果,它本身含有豐富的物質(zhì),可以說是很好的滋補(bǔ)品,并且一些人說荔枝營養(yǎng)價值跟人參一樣高。
我們應(yīng)該知道荔枝是莆田特產(chǎn),并且荔枝也分為宋家香、狀元紅、十八娘紅等是優(yōu)良品種。在莆田,特別是在大暑前后,荔枝已是滿樹流丹、十里飄香的成熟時候了。按照以前的習(xí)俗,大暑到了,親朋好友之間,常以荔枝作為互贈的禮品。
米糟是將米飯拌和白米曲讓它發(fā)酵,透熟成糟;到大暑那天,把它劃成一塊塊,加些紅糖煮食,據(jù)說可以“大補(bǔ)元氣”。在大暑到來那天,親友之間,常以荔枝、羊肉互贈。
4、喝老冬瓜鮮荷葉湯
在廣東尤其在珠三角一帶每逢大暑當(dāng)日或暑熱天氣,幾乎家家戶戶都煲消暑湯。老冬瓜鮮荷葉解暑湯是廣東民間傳統(tǒng)的消暑飲食湯品。它主要是由老冬瓜、新鮮荷葉和赤小豆組成。
5、吃面條
大暑到,臨沂城鄉(xiāng)就有大暑“喝暑羊”(即喝羊肉湯)或者吃面條的傳統(tǒng)習(xí)俗。這一天,家家戶戶嫁出去的閨女和結(jié)了婚的兒子都要回父母家,殺上一只羊,做上一鍋涼面條,全家人一起喜氣洋洋喝羊湯,吃面條,熱熱鬧鬧過大暑。
6、煎青草豆腐
溫州大暑習(xí)俗要煎青草豆腐。青草豆腐指的是采用仙草、甘草、夏枯草與菊花、金銀花等中草藥煎制成豆腐形狀、冷卻后即可食之,清涼解毒,生津止渴。過去不少家庭都能自制食用。
7、吃姜汁調(diào)蛋
臺州椒江人還有大暑節(jié)氣吃姜汁調(diào)蛋的風(fēng)俗,姜汁能去除體內(nèi)濕氣,姜汁調(diào)蛋“補(bǔ)人”,也有老年人喜歡吃雞粥,謂能補(bǔ)陽。
8、吃雞
南方人在大暑天有吃雞的習(xí)慣。民間有一傳統(tǒng)的進(jìn)補(bǔ)方法,就是大暑吃童子雞。童子雞體內(nèi)含有一定的生長激素,對處于生長發(fā)育期的孩子以及激素水平下降的中老年人有補(bǔ)益作用。做雞時加入適量生姜,調(diào)節(jié)人體在夏季內(nèi)外溫差,使得人體適應(yīng)外界環(huán)境,起到去濕強(qiáng)身的作用。