范文為教學中作為模范的文章,也常常用來指寫作的模板。常常用于文秘寫作的參考,也可以作為演講材料編寫前的參考。范文書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇范文呢?以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,歡迎大家分享閱讀。
中餐就餐注意事項跟要求篇一
1、學生進校門,主動下車,與值日老師或同學互道“老師早”、“同學早”。
2、學生不在校園內騎自行車。
3、學生在校內遇到學校的、外校的老師、客人要行隊禮,道“老師好”、“客人好”。
㈡課堂禮儀
1、老師進課堂宣布上課后,全班學生起立、行禮,齊聲道“老師好”。
2、學生進教室遲到,先喊“報告”,經老師同意后,再進入教室。
3、學生有急事需出教室,先舉手,起立報告老師,經同意后再出教室。
4、學生回答老師提問,先舉手,經同意后,起立回答。
5、學生上課時姿態(tài)端正,不吃東西,不隨便下位走動。
6、上課不做小動作,不講小話。
7.、聽到老師說“下課”后,全體學生起立齊聲道“謝謝老師”待老師離開后,自由活動。
㈢尊師禮儀
1、學生進入老師辦公室,先喊“報告”,經老師同意后再進入。
2、在老師辦公室不隨意翻動老師的東西。
3、若找老師有事,先立正,說明來意;與老師講話,面對老師認真聽老師講話,離開時禮貌地向老師告別。
4、學生進老師宿舍先敲門,經老師允許后再進入,如果只有一個學生,房門必須打開,若老師房中無人,學生不得進入。
5、學生對老師的相貌和衣著不指指點點,評頭品足,尊重老師的人格和習慣。
6、學生不得與老師鬧意見,不得頂撞、辱罵老師,不得直呼老師姓名。
㈣儀容服飾禮儀
1、學生必須佩戴校 徽,少先隊員戴紅領巾,團員戴團徽。
2、升旗、開學、結業(yè)或舉行其他重大集會時,學生必須穿校服。
3、儀容服飾樸素大方、活潑、整潔、符合學生特點,扣好衣服。
4、女生不燙發(fā)、染發(fā)、不畫眉、涂口紅、畫眼圈、涂指甲、戴金銀手飾,不穿著地長裙或超短裙,不穿高跟鞋或拖鞋。
㈤集合禮儀
1、學校集合。學生分班整體入場,按時到達指定地點,做到“快、靜、齊”,會中端坐靜聽。
2、升旗儀式時,全體同學肅立、脫帽、行注目禮,少先隊員行隊禮。
3、開學、結業(yè)或舉行其他重大集會時,準時整隊入嘗退場,保持會場肅靜,不隨意說笑走動,不做與大會無關的事。
4、上臺發(fā)言、領獎、表演時,走路穩(wěn)重,從指定臺口上下,在臺上站姿端正,接受獎品、獎狀時,用雙手捧接,行隊禮,然后高舉獎狀向大家示意。
5、臺下同學要遵守會場秩序,注意聽講,適時報以掌聲,不交頭接耳,隨意談笑,更不能起哄、喊叫。
㈥環(huán)衛(wèi)禮儀
1、隨時保持校園整潔,不在教室樓道、操場亂扔紙屑、果皮。
2、不隨地吐痰、不亂倒垃圾。
3、不在黑板、墻壁和桌椅上亂涂、亂畫、亂抹、亂刻。
4、愛護學校公共財物、花草樹木。
5、自行車存放在學校統(tǒng)一安排的地點,排列整齊。
㈦課余禮儀
1、課余休息,不大聲喧嘩,不追跑、不互相打罵。
2、不做無安全保障的游戲。
㈧同窗禮儀
1、同學之間要互相幫助,談話要多使用禮貌用語,不惡語傷人。
2、不譏諷同學的生理缺陷和亂取綽號。
3、同學間不搞小團體、小集體,不影響同學之間的團結?!?》《2》《3》
4、借同學的錢、物要及時歸還,損壞同學的東西要主動賠償。
中餐就餐注意事項跟要求篇二
持刀
用刀時,應將刀柄的頂端置于手掌之中,以拇指抵住刀柄的一側,食指按在刀柄背上--但食指決不可觸及刀背,其余三指則順勢彎屈,握住刀柄。
持叉
叉如果不是與刀并用,則叉齒應該向上。持叉應該盡可能持住叉柄的末端,而不能抓在叉柄的下部,叉柄倚在中指上,中指則以外側的無名指和小指為支撐。
用左手的人可按自己的習慣持叉。因為這種餐具登上餐桌為時較晚,所以留給它的地位就只有在餐盤的左側了。這樣,慣用左手的人正好可以持叉進食,而慣使右手的人則必須尷尬地將叉換到右手去。因此,在叉與刀(或甜食匙)并用時,這一習慣就不得當了,它會造成過多的放下和換手的動作。
叉可以單獨用于叉餐或取食任何無需用刀或甜食匙的食品,可以用于取食某些頭道菜和餡餅,也可以用于取食那種無需切割的主菜。
刀叉并用
在這種情況下,持刀姿勢如前所述,持叉姿勢與持刀相似,叉齒應該向下。通常,刀叉并用是在取食主菜的時候,但若無需用刀切割,則用叉即可(如上所述)。這兩種方法都是正確的。
對于其它那些需要切割的食品,如甜瓜和開胃菜,則需刀叉并用。
刀除了可用于切割食品(切下的每一片都應該吃掉),還可用來幫助將食品撥到叉上。有些食品,如米飯和豌豆,或可將叉背向上取食,或可將叉翻過來當匙使用,以刀把食品撥到叉上去。這樣做時,必須用刀將食品撥到叉的`內側,而不是外側,因為那樣做可能會使自己的肘部碰到鄰座。
持匙
持匙用右手,持法同叉。但要記住,手指務必持在匙柄上端,而不是匙柄下部。
叉匙并用
很多種布丁都要叉匙并用取食。叉的持法和刀叉并用時相同,叉齒向下?;虿婊虺祝患靡酝惺⑹称?,另一件則用以幫助盛取。
切割
切割或可在廚房進行,或可在餐廳進行。無論在何處進行切割,都需要有相當高的技藝。若要當眾切割肉類或禽類食品,非經過相當?shù)募彝ゾ毩暡豢?。切割操作必須有一把非常鋒利的切肉刀,一把帶有保險裝置的肉叉,以及足夠寬敞的操作空間。
飲酒須知
在宴會上,如果每一道食品都配有一種不同的酒,則已經斟入杯中的酒最好要在下一道食品及與之相配的酒上達之前喝完。必須注意,一旦開始用下一道食品,就不能再用前一道剩酒了。
在宴會上,任何時候都可以謝絕斟酒,謝絕時只需說一聲“不,謝謝”即可,或可用一手輕捂酒杯,以示強調。喝酒應該慢慢啜飲,啜飲一口,即應將酒杯放回原處。
中止用餐
如果暫停用餐,刀叉(或叉匙)應互成夾角置于盤上’如果已經用畢,則刀叉(或叉匙)應并排置于盤上,注意叉齒應向上。
西餐的全套上菜流程通常是:前菜和湯——魚——肉類——水果——甜點和咖啡,還有餐前酒和餐酒。
西餐是分餐式,如果幾個人邀約用餐,在歐洲,第一道菜端上來時,就可以開始吃。在美國,應當?shù)茸詈笠粋€人的菜上好了才一起用餐。
在很正式的場合,應當由女主人邀請大家開始用餐。如果女主人不在場,男主人席位右邊的女賓應當是第一個開始吃的人,其他人看到她行動則可以進餐了。
另外,還有注意自己的用餐姿態(tài),做到優(yōu)雅的吃西餐,展現(xiàn)自己的食用禮儀,請記住以下10點:
1、進座時,身體端正,不要趴在桌子上;手臂不要放在餐桌上,也不要張開妨礙人,兩人胳膊肘也不能架在桌子上;不要蹺腿,也不要靠在椅背上。與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。正確的姿勢是只有一只手在桌上用餐。頭要保持一定的高度,不能太低,不能過多地移動頭部。
2、喝湯時,不要嘬,不要咂嘴發(fā)出聲音。如果湯菜過熱,可待稍涼后再吃,不要用嘴吹。喝湯時,用湯勺從里向外舀,湯盤中的湯快喝完時,用左手將湯盤的外側稍稍翹起,用湯勺舀凈即可,將湯勺留在湯盤中,匙把指向自己。
3、吃魚、肉等帶刺或骨的菜肴時,不要直接外吐,可用餐巾捂嘴輕輕吐在叉子先將面條卷起,然后送入口中。
4、面包應掰成小塊送入口中,不要拿整塊面包咬。抹黃油和果醬時也要先將面包掰成小塊再抹。
5、吃雞腿時,應先用力將骨去掉,不要用手拿著吃;吃肉時,要切一塊吃一塊,塊不能切得過大,或一次將肉都切成塊;吃魚時不要將魚翻身,要吃完上層后用刀叉將魚骨剔掉后再吃下層。
6、喝咖啡時,如果愿意添加牛奶或醋,添加后要用小勺攪拌均勻,然后將小勺放在咖啡的墊碟上。喝的時候,應右手拿杯把,左手端墊碟,直接用嘴喝,不要用小勺舀著喝。
7、吃水果時,不要拿水果整個咬,應先用水果刀切成四或六瓣,再用刀去掉皮、核,用叉子叉著吃。
8、先品嘗食物,后加鹽和胡椒粉。不要往蔬菜上抹黃油,否則會被認為是對廚師的侮辱。
9、盤內剩余少量菜肴時,不要用叉子刮盤底,更不要手指擦拭,應以小塊面包或叉子輔助食用。
10、如果排骨的一端裹著錫紙,一般不可以用手拿著吃,裹著錫紙的排骨只是表示你可以用手抓住錫紙的一端,用刀來切骨頭上的肉,這樣不會使手油膩,在非正式場合,只有骨頭上沒有湯汁時,才可以拿起來啃著吃。
11、骨頭或者不吃的食物不能扔到地上或者放到桌布上,而應當放到盤子的一角。
12、吃帶殼的海鮮時,如果是貝類海鮮、蝸牛時,應該以左手按住殼,右手拿叉子將肉挖出來吃;如果時生蠔,則可以將殼放到嘴邊,直接喝生蠔的湯汁;如果是帶殼的蝦,可以直接用手剝去蝦殼。吃龍蝦或蟹的時候,需要借助專用的鉗子,從已經打開的一端先吸出肉,再吃身體部分的肉,主要吸食肉時不要發(fā)出聲音。
進餐時,要提醒一點,西方人認為彎腰、低頭、用嘴湊上去吃是很不禮貌的。除了餐桌上吃的禮儀,也要注意自己姿勢方面的禮儀,以一個完美全面的淑女形象給人留下得體優(yōu)雅彬彬有禮的印象。
中餐就餐注意事項跟要求篇三
1桌次排列
在中餐宴請活動中,往往采用圓桌布置菜肴、酒水。排列圓桌的尊卑次序,有兩種。
第一種,是由兩桌組成的小型宴請。這種,又可以分為兩桌橫排和兩桌豎排的形式。當兩桌橫排時,桌次是以左為尊,以右為卑。這里所說的右和左,是由面對正門的位置來確定的。當兩桌豎排時,桌次講究以遠為上,以近為下。這里所講的遠近,是以距離正門的遠近而言。
第二種,是由三桌或三桌以上的桌數(shù)所組成的宴請。在安排多桌宴請的桌次時,除了要注意“面門定位”、“以右為尊”、“以遠為上”等規(guī)則外,還應兼顧其他各桌距離主桌的遠近。通常,距離主桌越近,桌次越高;距離主桌越遠、桌次越低。
在安排桌次時,所用餐桌的大小、形狀要基本一致。除主桌可以略大外,其他餐桌都不要過大或過小。
為了確保在宴請時赴宴者及時、準確地找到自己所在的桌次,可以在請柬上注明對方所在的桌次、在宴會廳入口懸掛宴會桌次排列示意圖、安排引位員引導來賓按桌就坐,或者在每張餐桌上擺放桌次牌(用阿拉伯數(shù)字書寫)。
2位次排列
宴請時,每張餐桌上的具體位次也有主次尊卑的分別。排列位次的基本技巧有四條,它們往往會同時發(fā)揮作用。
技巧一,是主人大都應面對正門而坐,并在主桌就坐。
技巧二,是舉行多桌宴請時,每桌都要有一位主桌主人的代表在座。位置一般和主桌主人同向,有時也可以面向主桌主人。
技巧三,是各桌位次的尊卑,應根據(jù)距離該桌主人的遠近而定,以近為上,以遠為下。
技巧四,是各桌距離該桌主人相同的位次,講究以右為尊,即以該桌主人面向為準,右為尊,左為卑。
另外,每張餐桌上所安排的用餐人數(shù)應限在10人以內,最好是雙數(shù)。比如,六人、八人、十人。人數(shù)如果過多,不僅不容易照顧,而且也可能坐不下。
根據(jù)上面四個位次的排列技巧,圓桌位次的具體排列可以分為兩種具體。它們都是和主位有關。
第一種:每桌一個主位的排列技巧。特點是每桌只有一名主人,主賓在右首就坐,每桌只有一個談話中心。
第二種:每桌兩個主位的排列技巧。特點是主人夫婦在同一桌就坐,以男主人為第一主人,女主人為第二主人,主賓和主賓夫人分別在男女主人右側就坐。每桌從而客觀上形成了兩個談話中心.
如果主賓身份高于主人,為表示尊重,也可以安排在主人位子上坐,而請主人坐在主賓的位子上。
為了便于來賓準確無誤地在自己位次上就坐,除招待人員和主人要及時加以引導指示外,應在每位來賓所屬座次正前方的桌面上,事先放置醒目的個人姓名座位卡。舉行涉外宴請時,座位卡應以中、英文兩種文字書寫。中國的慣例是,中文在上,英文在下。必要時,座位卡的兩面都書寫用餐者的姓名。
排列便餐的席位時,如果需要進行桌次的排列,可以參照宴請時桌次的排列進行。位次的排列,可以遵循四個原則。
一是右高左低原則
兩人一同并排就坐,通常以右為上座,以左為下座。這是因為中餐上菜時多以順時針方向為上菜方向,居右坐的因此要比居左坐的優(yōu)先受到照顧。
二是中座為尊原則
三人一同就坐用餐,坐在中間的人在位次上高于兩側的人。
三是面門為上原則
用餐的時候,按照禮儀慣例,面對正門者是上座,背對正門者是下座。
四是特殊原則
高檔餐廳里,室內外往往有優(yōu)美的景致或高雅的演出,供用餐者欣賞。這時候,觀賞角度最好的座位是上座。在某些中低檔餐館用餐時,通常以靠墻的`位置為上座,靠過道的位置為下座。