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超市賣場衛(wèi)生管理制度 菜市場環(huán)境衛(wèi)生管理篇一

(1)教室、辦公室、環(huán)境包干區(qū)、廁所堅(jiān)持每一天一小掃，每月一大掃，逢節(jié)加一掃，每周一評比制度。要求地面清潔，桌登整齊，門窗、黑板干凈，溝渠無污水，頂上無蜘蛛網(wǎng)，室內(nèi)無雜物。

(2)教室內(nèi)設(shè)有衛(wèi)生角，備有掃帚、撮抖、紙簍等衛(wèi)生設(shè)施，做到放置有序。

(3)講究公共衛(wèi)生，堅(jiān)持環(huán)境清潔，不亂丟果皮紙屑，不亂倒垃圾臟物，不隨地吐痰和大小便，不亂刻亂畫、亂涂桌凳、墻壁、板報(bào)。

(4)教室、辦公室開窗通風(fēng)，經(jīng)常堅(jiān)持空氣新鮮。

2、講究個(gè)人衛(wèi)生。

(1)做到天天刷牙，講究飲食衛(wèi)生，不喝生水，在校不吃零食，飯前、便后要洗手，勤洗澡，勤換衣服，勤剪指甲，勤理發(fā)。

(2)每班每周進(jìn)行個(gè)人衛(wèi)生檢查一次，各班要做好記錄。

(3)按時(shí)睡覺，按時(shí)起床，按時(shí)到校，吃飯要定時(shí)定量，堅(jiān)持天天早鍛煉，認(rèn)真做廣播操，進(jìn)取參加課外活動。

(4)定期進(jìn)行體檢，發(fā)現(xiàn)傳染病及時(shí)隔離，治療。

(5)立如松、坐如鐘(銅鐘)、行如風(fēng)，臥如弓。

3、注意用眼衛(wèi)生。

(1)要認(rèn)真作準(zhǔn)眼保健操，并注意用眼衛(wèi)生，看書寫字時(shí)眼離書本或本子一尺，胸離桌邊一拳，手指離筆尖一寸，不要在走路、陽光下、黑暗處看書或?qū)懽郑磿措娨曈兴?jié)制，預(yù)防眼睛近視。

(2)每班每學(xué)期調(diào)換桌位為四次。

(3)全校每學(xué)年根據(jù)年級高低，課桌凳調(diào)換配套一次。

4、做好教學(xué)衛(wèi)生。

(1)教師板書字跡工整、清楚，講課聲音要貼合要求，讓全班學(xué)生看得見，聽得清。

(2)下課不拖堂，堅(jiān)持靜校制度。

5、建立學(xué)校衛(wèi)生管理制度。

每一天由值日崗隊(duì)員、值周導(dǎo)師認(rèn)真檢查環(huán)境衛(wèi)生，并在日況牌上記分，每周由值周教師匯總成績，表揚(yáng)先進(jìn)。

6、健全學(xué)習(xí)評比制度。

認(rèn)真學(xué)習(xí)、宣傳衛(wèi)生知識，定時(shí)刊出衛(wèi)生專欄，進(jìn)取參加消滅四害活動，進(jìn)取做好傳染病的防治工作，每學(xué)期要進(jìn)行一次個(gè)人、團(tuán)體單項(xiàng)的衛(wèi)生評比工作。

7、加強(qiáng)飲食衛(wèi)生管理，防止病從口入。

(1)食堂要嚴(yán)格遵守制度，嚴(yán)格實(shí)行食具清洗、消毒、嚴(yán)禁出售腐爛霉?fàn)€食物。

(2)食堂人員定期進(jìn)行健康檢查，確保無傳染病發(fā)生。

(3)生食、熟食分開，嚴(yán)格管理做好防腐、防霉、防蠅、防鼠工作。

8、確保安全衛(wèi)生。

(1)上學(xué)和放學(xué)路上要遵守交通規(guī)則，注意交通安全，嚴(yán)禁橫穿公路，12周歲以下學(xué)生嚴(yán)禁騎自行車到校。

(2)嚴(yán)禁擅自外出游泳玩水，異常是午睡時(shí)間，嚴(yán)防溺水。

(3)在惡劣天氣里，不能隨便出去。

(4)不吃不貼合衛(wèi)生要求的變質(zhì)食物，不喝生水，注意飲食衛(wèi)生，防止“病從口入”。

(5)要細(xì)心用電，不玩火，不爬高，不打架，不追逐，不做危險(xiǎn)性游戲，謹(jǐn)防煤氣中毒。

(6)嚴(yán)格注意運(yùn)動場地和運(yùn)動器材的安全，講究運(yùn)動衛(wèi)生。

(7)注意勞動強(qiáng)度，遵守勞動紀(jì)律，嚴(yán)格執(zhí)行勞動操作規(guī)程。

(8)做好預(yù)防接種，勤洗澡、講清潔，防止傳染病和流行性疾病的發(fā)生。

(9)嚴(yán)禁進(jìn)入基建場地等危險(xiǎn)性地帶做游戲搞活動，避免意外事故的發(fā)生。

(10)要提高自我保護(hù)的意識和本事，關(guān)好門、管好人、機(jī)智勇敢地與壞人作斗爭。

9、廁所衛(wèi)生制度。

(1)廁所堅(jiān)持每一天早中晚三小掃，逢節(jié)加倍掃，每周一次評比制度。

(2)廁所管理實(shí)行包干到班，職責(zé)到人，要求天天有人管理，個(gè)個(gè)相互監(jiān)督。

(3)廁所里不得隨地吐痰、便溺，不得涂畫墻壁，不得破壞公共設(shè)施。

(4)不得將硬紙和雜物丟入便坑內(nèi)，不得將污水、泥沙倒入便池內(nèi)以免堵塞。

(5)宿舍放大便衛(wèi)生紙簍，每一天要傾倒一次，講究清潔。

(6)大小便后要用水把便坑沖洗干凈，養(yǎng)成便后洗手習(xí)慣。

(7)廁所開窗通風(fēng)，擦洗門窗，清洗灰塵，講究潔具衛(wèi)生。

(8)經(jīng)常清掃洗刷，用各種藥水藥劑，殺菌消毒，用樟腦丸、清新香劑等使廁所不但無臭無蠅蟲，便池?zé)o尿堿，并且香氣撲鼻。

超市賣場衛(wèi)生管理制度 菜市場環(huán)境衛(wèi)生管理篇二

1、鎮(zhèn)內(nèi)經(jīng)營者，要嚴(yán)格按照市場布局，劃行規(guī)市從事經(jīng)營。所售商品需陳列整齊，不得亂擺亂放、下臺經(jīng)營。必須做到“坐商歸店、行商歸市、商品歸區(qū)、車輛歸位、廣告歸欄、垃圾歸桶”。

2、鎮(zhèn)內(nèi)衛(wèi)生實(shí)施”三包”，每個(gè)攤位的經(jīng)營戶必須搞好自己攤前、攤后、攤下衛(wèi)生，做到隨臟隨掃，垃圾入袋不落地，不亂丟垃圾、污物和雜物。

3、對”三包”區(qū)域內(nèi)，衛(wèi)生存在臟、亂、差現(xiàn)象的經(jīng)營戶，由工商所管理人員按照《集貿(mào)市場管理規(guī)定》進(jìn)行處罰，確保執(zhí)罰到位。

4、賦予督查員權(quán)利和職能，發(fā)揮督察員的作用。由督察員對場內(nèi)保潔員及場內(nèi)衛(wèi)生進(jìn)行日常監(jiān)督管理;場內(nèi)衛(wèi)生嚴(yán)格落實(shí)”三定”方案，達(dá)到定員、定崗、定時(shí)，劃片包干，責(zé)任到每一位保潔員。

6、鎮(zhèn)內(nèi)衛(wèi)生堅(jiān)持隨臟隨掃不間斷，及時(shí)清運(yùn)場內(nèi)垃圾，保持場內(nèi)無菜葉、污水、雜物、糞便及其他廢棄物等。做到交易不散，清掃不斷，污物、垃圾及時(shí)清運(yùn)。

7、經(jīng)營熟食的人員要嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)和要求，佩戴健康證，配備食品夾、食品鏟，并有防塵和防蠅設(shè)施。否則不得在市場從事經(jīng)營。

超市賣場衛(wèi)生管理制度 菜市場環(huán)境衛(wèi)生管理篇三

一、目的

為了預(yù)防疾病，控制傳染源，保障廣大客商的身體健康，創(chuàng)造良好的市場衛(wèi)生環(huán)境，特制訂環(huán)境衛(wèi)生管理制度。

二、職責(zé)

1、市場內(nèi)配備衛(wèi)生督查專員，負(fù)責(zé)環(huán)境衛(wèi)生的檢查、預(yù)防和處理工作;

2、市場管理員和安保員協(xié)助衛(wèi)生督查專員做好市場內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生的督查工作;

3、保潔公司組織保潔員，全面負(fù)責(zé)市場內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生清掃工作;

三、要求

1、工作人員和食品從業(yè)人員必須定期進(jìn)行體查，持健康證上崗;

2、保潔員必須統(tǒng)一著裝，按時(shí)上下班;

3、市場環(huán)境衛(wèi)生工作由專人全面負(fù)責(zé)，分包干，責(zé)任到人;

4、清掃后的垃圾及時(shí)清運(yùn)到垃圾庫，保潔期間市場內(nèi)不能有成堆垃圾堆放30分鐘以上;

5、每天定時(shí)對垃圾桶進(jìn)行傾倒和清洗兩次以上;

6、定期對地下管網(wǎng)和化糞池進(jìn)行清掏，確保地下管網(wǎng)排泄通暢;

7、定期對市場內(nèi)場地進(jìn)行消毒處理，并開展除“四害”工作;

8、垃圾庫的垃圾做到及時(shí)外運(yùn)，確保日產(chǎn)日清;

9、垃圾庫派專人負(fù)責(zé)守護(hù)，避免蔬菜垃圾外流;

10、市場衛(wèi)生工作負(fù)責(zé)人對整個(gè)市場的衛(wèi)生工作要經(jīng)常監(jiān)督檢查，督促經(jīng)營戶自覺搞好攤前攤后和攤位周圍的衛(wèi)生，做到衛(wèi)生“門前三包”;

11、公共廁所實(shí)行專人管理，勤打掃、勤沖洗，保持廁所內(nèi)外清潔，每天必須做到一次全面打掃，及時(shí)開關(guān)水閥，節(jié)約用水;

12、廣大商客戶都要養(yǎng)成愛清潔、講衛(wèi)生的習(xí)慣，自覺遵守社會公德，維護(hù)公共衛(wèi)生，做到不隨地吐痰，不亂丟瓜皮果殼，不亂扔煙蒂，不隨地大小便，不亂潑污水;

13、進(jìn)場人員有愛護(hù)場內(nèi)衛(wèi)生設(shè)施，果殼箱、清潔桶等不得隨意搬動或亂放，未滅煙蒂不得投入桶內(nèi)，以防火災(zāi)，對損壞衛(wèi)生設(shè)施者照價(jià)賠償;

14、在分管地段堅(jiān)持做到隨臟隨掃，不留污物積水，地面干凈;

15、下水道每月沖洗二次;

16、愛護(hù)公物，勤儉節(jié)約，妥善保管掃把、翻斗車等清掃(運(yùn))工具。

17、經(jīng)營直接入口食品的，從業(yè)人員應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽、戴口罩，配備售貨工具，做到貨款分開，包裝材料符合食品衛(wèi)生法規(guī)定。