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娛樂公共場所衛(wèi)生管理制度篇一

遵守《公共場所衛(wèi)生管理條例》和《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細(xì)則》等法律法規(guī)有關(guān)規(guī)定。

1、在店鋪醒目處懸掛公共場所《衛(wèi)生許可證》和衛(wèi)生信譽(yù)度等級標(biāo)識。

2、負(fù)責(zé)人對場所衛(wèi)生管理負(fù)全面責(zé)任，組織店鋪所有從業(yè)人員每年參加健康檢查，取得健康合格證明，并組織其學(xué)習(xí)相關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)和公共場所衛(wèi)生知識。

3、場所有洗滌消毒間、有上下水設(shè)施、有杯具清洗、消毒設(shè)施、有杯具保潔設(shè)施并且消毒設(shè)施落實到位，能做到一客一用一消毒，并做好消毒記錄。

4、場內(nèi)禁煙標(biāo)志明顯并設(shè)吸煙室

5、集中式空調(diào)有新風(fēng)系統(tǒng)，并有新風(fēng)口，新風(fēng)機(jī)口設(shè)在室外，運離污染源，有新風(fēng)機(jī)過濾網(wǎng)，且便于清洗或更換，空調(diào)回風(fēng)口有過濾網(wǎng)。

6、水果制作間須配有紫外線消毒燈，且要做好紫外燈消毒記錄。

7、發(fā)現(xiàn)發(fā)現(xiàn)“職業(yè)禁忌癥”人員（痢疾，傷寒，甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎，活動期肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚?。┍仨毩⒓凑{(diào)離崗位。

娛樂公共場所衛(wèi)生管理制度篇二

文化娛樂場所衛(wèi)生管理制度

1、文化娛樂場所衛(wèi)生制度；

2、衛(wèi)生用品索證、驗收制度；

3、杯具清洗消毒保潔制度；

4、公用物品（用品）清洗消毒保潔制度；

5、公共場所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)管理制度；

6、公共場所傳染病防治制度；

7、公共場所突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案；

8、從業(yè)人員健康檢查管理制度；

9、衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度管理制度；

10、衛(wèi)生設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)制度；

11、衛(wèi)生檢查制度；

12、公共場所衛(wèi)生檔案管理制度。文化娛樂場所衛(wèi)生制度

一、室內(nèi)外環(huán)境整潔、美觀，地面無果皮、痰跡和垃圾。

二、醒目處設(shè)禁煙標(biāo)志，禁止吸煙，不設(shè)煙缸或設(shè)專門吸煙室。

三、座位套定期清洗并保持整潔。

四、呼吸道傳染病流行季節(jié)需加強(qiáng)室內(nèi)機(jī)械通風(fēng)換氣和空氣消毒。

五、嚴(yán)禁使用有害顧客健康的煙霧劑、殺菌波長的紫外線燈及滑石粉。所用的裝 飾材料不得對人體有潛在危害。

六、衛(wèi)生間要有單獨機(jī)械通風(fēng)設(shè)施，不得使用坐便器。有洗手、烘手設(shè)施。

七、設(shè)消毒間，配備物理消毒柜及化學(xué)消毒設(shè)施，公用物品集中一客一洗一換一 消毒。對消毒好的公用物品分類存放于保潔柜內(nèi)。

八、每天工作結(jié)束后，應(yīng)用紫外線燈或滅菌燈對室內(nèi)進(jìn)行空氣消毒 10~15 分鐘。

九、吧臺應(yīng)有上下水設(shè)施。

十、有專人負(fù)責(zé)衛(wèi)生管理工作，設(shè)專（兼）職消毒員負(fù)責(zé)消毒，保潔工作，并做 好記錄。

一、專人負(fù)責(zé)采購，采購人員要有相應(yīng)的經(jīng)歷、資歷及較強(qiáng)的責(zé)任心。

二、客用化妝品索證時，應(yīng)向供貨方索取生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品生產(chǎn)許可證 及產(chǎn)品近期檢驗報告復(fù)印件。

三、購買消毒產(chǎn)品，應(yīng)向供貨方索取國產(chǎn)或進(jìn)口消毒藥劑和消毒器械衛(wèi)生許可批 件復(fù)印件。

四、客用化妝品、消毒產(chǎn)品及一次性使用衛(wèi)生用品的采購設(shè)立專人驗收并造冊登 記，遵循先入先出的原則。

一、加強(qiáng)本經(jīng)營單位內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生清掃，保持內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔，為顧客提 供一個安全衛(wèi)生舒適的場所。

二、成立衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)，配備專職（兼職）衛(wèi)生管理人員。加強(qiáng)對本單位衛(wèi)生管 理和督促檢查，建立衛(wèi)生考評制度。

三、外環(huán)境做到隨時清掃、保潔，周圍環(huán)境良好，地面、門窗干凈，門頭、招牌 整潔衛(wèi)生。

四、內(nèi)環(huán)境各區(qū)域落實專人清掃，做到門廳、過道、墻壁干凈，地面無雜物、無 痰跡，痰盂內(nèi)外干凈無污垢。

五、客房床鋪桌椅整齊，床上物品干凈衛(wèi)生，空調(diào)排風(fēng)無塵土、無油污，窗明幾 凈。

六、嚴(yán)格消毒制度，口杯、茶杯、拖鞋要堅持做到人次清洗消毒，床上物品（床 單、被套、枕套）等物

品，做到一客一換一消毒，長住客七天一更換。保證給顧 客提供干凈衛(wèi)生的衛(wèi)生用品和床上物品。

七、加強(qiáng)自然和機(jī)械通風(fēng)，保持客房空氣新鮮，保證客房溫度，注意夏季降溫，冬季保暖。

八、衛(wèi)生間、廁所、盥洗室，隨時進(jìn)行刷洗清掃，地面無積水、便池?zé)o積便、無 尿垢，定期進(jìn)行消毒。

一、必須設(shè)立與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的專用杯具洗消間，有專用清洗池、消毒設(shè)施及 保潔設(shè)施。

二、配備足夠數(shù)量的茶杯、口杯、酒具等杯具，有利于正常周轉(zhuǎn)使用和嚴(yán)格清洗 消毒。

三、客人使用后茶杯、口杯、酒具等杯具，必須嚴(yán)格清洗，采取熱力或電子消毒 柜進(jìn)行消毒。

1、采取浸泡清洗干凈。

2、放入熱力消毒設(shè)施內(nèi)溫度 100℃，時間 10 分鐘。電子消毒柜消毒 30 分鐘。

3、經(jīng)消毒后茶杯、口杯、酒具等杯具，必須放入清潔的保潔柜內(nèi)進(jìn)行保潔。

四、保潔時間較長的茶杯、口杯、酒具等杯具，必須再次進(jìn)行清洗消毒后，方可 供客人使用。

五、清洗消毒的茶杯、口杯、酒具等杯具，必須做好消毒記錄，保證一客一用一 消毒。

一、公共場所設(shè)置符合衛(wèi)生要求的公用品消毒間，上下水設(shè)施齊全，配備與經(jīng)營 規(guī)模相適應(yīng)的各類公用品消毒設(shè)施和保潔設(shè)施。

二、落實專人負(fù)責(zé)公用品的清洗、消毒工作。

三、公共場所內(nèi)茶具、拖鞋等公用品須嚴(yán)格做到一客一換一消毒，供顧客使用的 公用品必須符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。公用品的更換、消毒要有工作記錄。

四、公共場所內(nèi)公用品消毒方法符合衛(wèi)生規(guī)范的要求，做到一洗、二過、三消毒。

五、公用品須配備專用的保潔設(shè)施，經(jīng)清洗、消毒后的公用品必須分類保潔存放。

2、理發(fā)刀具：紫外線消毒柜，時間 20--30 分鐘。

3、美容工具：紫外線消毒柜，時間 20--30 分鐘?；?250?500mg／l 含氯消毒劑 浸泡 30 分鐘。

4、拖鞋：250---500rug／l 含氯消毒劑浸泡 30 分鐘。

5、臉盆、腳盆：250---500mg／l 含氯消毒劑浸泡 30 分鐘。

一、有專人負(fù)責(zé)中央空調(diào)的衛(wèi)生管理工作。管理人員應(yīng)進(jìn)行有關(guān)的衛(wèi)生知識培訓(xùn)。

二、空調(diào)通風(fēng)的機(jī)房應(yīng)保持干燥清潔嚴(yán)禁堆放無關(guān)物品。

三、衛(wèi)生清掃工具、消毒設(shè)備必須專物專用，嚴(yán)禁挪為它用。必須使用合格的消 毒劑。

四、空調(diào)系統(tǒng)新風(fēng)量應(yīng)滿足每人每小時 20?30 立方米。

五、保證空調(diào)系統(tǒng)所吸入的空氣為室外新鮮空氣，嚴(yán)禁間接從空調(diào)通風(fēng)的機(jī)房、建筑物樓道及天棚吊頂吸入新風(fēng)。

六、空調(diào)系統(tǒng)的冷卻塔、過濾網(wǎng)，表冷器，冷凝水盤表

表面應(yīng)保持清潔，定期進(jìn)行 檢查、清洗、消毒。

七、空調(diào)房間內(nèi)的送、排風(fēng)口應(yīng)經(jīng)常擦洗，保持清潔，表面無積塵與霉斑。

一、為防止危害健康的突發(fā)公共場所衛(wèi)生事件的發(fā)生，建立本單位傳染病防治組 織和機(jī)構(gòu)，明確組織分工和職責(zé)，健全公共場所危害健康事件的報告制度。

二、積極開展預(yù)防傳染病的衛(wèi)生健康教育，積極配合衛(wèi)生部門開展傳染病防治工 作。消除各種傳染性疾病和其他有礙公共場所傳染性疾病對人體的危害。

三、當(dāng)公共場所發(fā)生以下突發(fā)公共場所衛(wèi)生事件時，應(yīng)立即啟動突發(fā)公共場所衛(wèi) 生事件的應(yīng)急預(yù)案，單位負(fù)責(zé)人及衛(wèi)生負(fù)責(zé)人應(yīng)按照《中華人民共和國傳染病防 治法》和《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》的要求及時向衛(wèi)生行政部門報告。①生活飲用水遭受污染或飲水污染所致介水傳染病的流行和中毒； ②公共用品用具和衛(wèi)生設(shè)施遭受污染所致的傳染性疾病和皮膚?。?③因使用化妝品所致的毀容、脫發(fā)及皮膚病(包括過敏性皮炎及各種皮膚損傷)； ④意外事故所致的：氯氣中毒、c0 中毒(包括煤氣中毒)、c02 中毒、紅眼病(指 游泳池引起的流行性結(jié)膜炎)等中毒事件。

三、發(fā)生衛(wèi)生突發(fā)事件時，應(yīng)立即停止相應(yīng)的經(jīng)營活動，及時搶救中毒人員(事 件病人)，并負(fù)責(zé)保護(hù)好事故現(xiàn)場。

四、積極配合衛(wèi)生行政部門(衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)和疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu))，進(jìn)行現(xiàn)場事故 調(diào)查，控制事故蔓延。

五、衛(wèi)生突發(fā)事件現(xiàn)場調(diào)查處理工作結(jié)束后，及時撰寫寫本單位事件總結(jié)報告，并上報有關(guān)單位和存檔備案。

一、根據(jù)《公共場所衛(wèi)生管理條理》的有關(guān)規(guī)定，做好從業(yè)人員健康體檢工作。

二、公共場所從業(yè)人員（包括臨時工、試用工）上崗前必須到衛(wèi)生行政部門確定 的體檢單位進(jìn)行健康體檢，體檢合格上崗工作。

三、發(fā)現(xiàn)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，活動性肺結(jié)核、化膿性 或滲出性皮膚病以及其它有礙公共場所衛(wèi)生疾病的患者應(yīng)及時調(diào)離。

四、從業(yè)人員未取得健康證不得上崗工作，健康證應(yīng)隨身攜帶，以備檢查。

五、建立本單位從業(yè)人員健康體檢檔案，及時督促進(jìn)行年度健康體檢工作。

一、根據(jù)《公共場所衛(wèi)生管理條理》的有關(guān)規(guī)定，堅持做好對從業(yè)人員相關(guān)衛(wèi)生 法律、法規(guī)、衛(wèi)生知識培訓(xùn)。

二、通過衛(wèi)生知識培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的文化素養(yǎng)、精神面貌、衛(wèi)生意識、工作 態(tài)度、規(guī)范操作，更好的

為顧客服務(wù)。

三、教育和組織從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn)，取得培訓(xùn)證明后，方可上崗從事直 接為顧客服務(wù)工作。

四、在衛(wèi)生監(jiān)督部門集中培訓(xùn)的基楚上，本行業(yè)單位按計劃做好對從業(yè)人員的培 訓(xùn)，并進(jìn)行嚴(yán)格的考評。

五、建立衛(wèi)生知識培訓(xùn)檔案，并將從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)情況納入考核獎罰工作 中。

一、由專人負(fù)責(zé)督促、檢查各類衛(wèi)生設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)工作，保證干凈衛(wèi)生和正常運 轉(zhuǎn)。

二、每天上班做好衛(wèi)生設(shè)施的檫洗清掃，保證空調(diào)排進(jìn)風(fēng)口無塵土、無油污，排 風(fēng)扇葉片干凈，冷藏柜內(nèi)無異味。

三、空調(diào)出風(fēng)口濾網(wǎng)每周至少清理一次，其他設(shè)施每 15 天進(jìn)行一次徹底清洗和 檢查，發(fā)現(xiàn)故障及時排除，做好更換，保證各類衛(wèi)生設(shè)施正常運轉(zhuǎn)。

四、建立各類衛(wèi)生設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)檔案，做到有計劃的進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。衛(wèi)生檢查制度

一、衛(wèi)生管理人員應(yīng)每天進(jìn)行衛(wèi)生檢查。

二、各部門每周進(jìn)行一次衛(wèi)生檢查。

三、單位負(fù)責(zé)人每月組織一次衛(wèi)生檢查。

四、各類檢查應(yīng)有檢查記錄。

五、發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重問題應(yīng)有改進(jìn)及獎懲記錄。

六、檢查公共場所各種設(shè)施、設(shè)備，損壞應(yīng)及時維修并有記錄，確保正常運轉(zhuǎn)和 使用。

一、公共場所衛(wèi)生管理檔案有專人負(fù)責(zé)，專人、專柜保管。

二、公共場所衛(wèi)生管理檔案每年進(jìn)行一次系統(tǒng)整理。

三、衛(wèi)生監(jiān)督部門的檢查筆錄、意見書等相關(guān)材料及本單位日常檢查記錄、獎懲 意見等及時歸檔。檔案內(nèi)容：經(jīng)營單位食品衛(wèi)生申請基礎(chǔ)資料、單位衛(wèi)生機(jī)構(gòu)、衛(wèi)生區(qū)域劃分、各 項衛(wèi)生制度、各種監(jiān)督檢查記錄、個人健康檢查、禁忌調(diào)離通知書、衛(wèi)生知識培 訓(xùn)、用品消毒自檢記錄、檢驗報告、用品出入庫登記、獎懲登記等。

娛樂公共場所衛(wèi)生管理制度篇三

文化娛樂場所衛(wèi)生組織制度

組長：姚思維

組員：劉輝、邰進(jìn)文

一、保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲孽生條件的措施，與有毒、有害場所保持規(guī)定的距離。

二、生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料處理、加工、包裝、貯存等廠房或者場所。

三、應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。

四、設(shè)備布局和工藝流程應(yīng)當(dāng)合理，防止生食品與熟食品、原料與成品交叉污染，食品不得接觸有毒物、不潔物。

五、盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒，其它用具用后必須洗凈，保持清潔。

六、運輸和裝卸食品的包裝容器、工具、設(shè)備和條件必須符合衛(wèi)生要求，防止食品污染。

七、直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料。

八、用水必須符合國家規(guī)定生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

九、衛(wèi)生許可證要掛在醒目處，從業(yè)人員每年進(jìn)行健康檢查，持有效合格的健康證上崗。

十、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持個人衛(wèi)生，工作衣帽穿戴清潔。

十一、不得使用再生塑料制品盛裝食品及飲用水。

娛樂公共場所衛(wèi)生管理制度篇四

文化娛樂場所衛(wèi)生管理制度

一、衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證、培訓(xùn)合格證必須齊全有效，做到亮證經(jīng)營。

二、保持室內(nèi)外環(huán)境整潔、美觀，地面無污垢和垃圾。

三、保持室內(nèi)空氣清潔，按時通風(fēng)換氣和空氣消毒。

四、影劇院、音樂廳、錄相廳(室)、游藝廳(室)、舞廳(卡拉ok廳)等場所內(nèi)禁止吸煙(并有禁止吸煙標(biāo)志)，宜設(shè)專門吸煙室。

五、室內(nèi)空氣衛(wèi)生質(zhì)量應(yīng)達(dá)到國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

六、工作人員要注重個人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。直接為顧客服務(wù)的人員，要著裝整齊清潔。

七、要有專人或兼職人員負(fù)責(zé)衛(wèi)生管理工作，設(shè)有衛(wèi)生專用消毒設(shè)施，供顧客使用的飲(餐)具，應(yīng)做到一客一換，用后及時清洗消毒。

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娛樂公共場所衛(wèi)生管理制度篇五

文化娛樂場所衛(wèi)生管理制度

來源：本站原創(chuàng) 作者：佚名 日期：2009年08月25日 訪問次數(shù)：4191、文化娛樂場所經(jīng)營單位必須領(lǐng)取“公共場所衛(wèi)生許可證”后方能營業(yè)，“公共場所衛(wèi)生許可證”必須懸掛在店內(nèi)醒目處，并按國家規(guī)定定期到衛(wèi)生監(jiān)督部門復(fù)核。逾期3個月未復(fù)核，原“公共場所衛(wèi)生許可證”自行失效。

2、經(jīng)營場所的衛(wèi)生條件、衛(wèi)生設(shè)施及用品用具必須符合有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

3、應(yīng)建立衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理知識，配備專職或兼職衛(wèi)生管理人員，支持和接受衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的監(jiān)督、監(jiān)測。

4、從業(yè)人員必須持有效“健康證明”和“衛(wèi)生知識培訓(xùn)證明”方可上崗，并按國家規(guī)定進(jìn)行復(fù)檢和復(fù)訓(xùn)。

5、凡設(shè)空調(diào)裝置的場所必須有新風(fēng)供給。新風(fēng)入口應(yīng)設(shè)在室外，遠(yuǎn)離污染源，空調(diào)器過濾材料應(yīng)定期清洗更換。衛(wèi)生間應(yīng)有有效的自然通風(fēng)管井或獨立機(jī)構(gòu)排風(fēng)裝置。

6、公共用具必須設(shè)有專用洗消間和洗消設(shè)施，并有明顯標(biāo)志。每客用后必須嚴(yán)格嚴(yán)格進(jìn)行洗消，并做到一客一換一消毒。

7、場內(nèi)禁止吸煙，并應(yīng)有明顯的禁煙標(biāo)志。影劇院、音樂廳、卡拉ok歌舞廳應(yīng)設(shè)吸煙室，并配備排風(fēng)裝置和空氣清新裝置。

8、公共衛(wèi)生間設(shè)座廁者必須使用一次性座廁墊紙?？ɡ璷k場所應(yīng)使用話筒消毒網(wǎng)。

9、場所內(nèi)所有冰粒機(jī)都必須安排帶消毒的濾水器，以保證冰粒達(dá)到衛(wèi)生要求。