隨著社會一步步向前發(fā)展，報告不再是罕見的東西，多數(shù)報告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫的。那么，報告到底怎么寫才合適呢？下面是小編幫大家整理的最新報告范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

蔬菜市場調(diào)查分析報告 蔬菜市場價格調(diào)查報告篇一

我們打算開一家綠色蔬菜超市，勞煩你對我們一下提出的問題進行認真客觀準確的回答，讓我們有足夠的資料和信息以幫助我們這次調(diào)研工作的順利完成。您可以放心，您的回答僅僅作為此次調(diào)研項目的使用，絕不涉及其他用途。十分感謝您的合作與支持。蔬菜超市：顧名思議就是銷售蔬菜的超市，人們可以根據(jù)自己的需要挑選所需的蔬菜。

1、請問您居住在鄭州的哪個區(qū)？

a、管城區(qū)b、金水區(qū)c高新區(qū)d二七區(qū)e鄭東新區(qū)f其他

2、請問您是否在家做飯？a、偶爾b、從不c、每天

3、請問您平時購買蔬菜的地方方便嗎？a方便b不方便c、其

他

4、請問您一般從那里購買蔬菜？

a、農(nóng)貿(mào)市場 b超市、c蔬菜小店d、其他

5、請問您居住的小區(qū)買菜方便嗎？

a、有超市b、有農(nóng)貿(mào)市場c、倆都有、d、都沒有

6、請問會影響您選折購買蔬菜地點的因素有哪些？（多選題）

a、價格 b、種類 c、新鮮度 d、習慣e、其他

7、請問您平時何時購買蔬菜？ a、早上上班以前 b、下午下

班之后 c、中午下班之后 d、其他

8、您覺得您的小區(qū)需要一個蔬菜超市嗎？a、需要 不、不需

要 c、其他

9、如果您的小區(qū)有蔬菜超市可以方便您購買，您回會去嗎？

a、會 b、不會 c、其他 d、先看看再說

10、請問您買菜看中什么？ a、價格b、質(zhì)量 c、賣菜環(huán)境 d、其他

11、您對蔬菜超市有什么看法？

12、您對在小區(qū)開蔬菜超市有什么意見和建議？感謝您對我們的調(diào)查的支持??！

蔬菜市場調(diào)查分析報告

一、市場分析

農(nóng)大周圍的蔬菜點主要分布在學校附近，有家屬區(qū)菜市場、北校門外菜攤、一家人超市等。

二、調(diào)查人群分析

在接受本次調(diào)查的60個人當中，66.7%為學生，16.7%為學校教師，10%為零售商店主，6.6%為其他。

據(jù)統(tǒng)計，被調(diào)查者中有25人有購買蔬菜的經(jīng)歷。

三、目標人群

有購買蔬菜經(jīng)歷的25個人。

四、調(diào)查問卷分析

1、您買菜的時間一般是在？

根據(jù)統(tǒng)計，8%的人群在早上，30%在中午，50%在下午，12%在收攤之前。大多數(shù)學生和教師選擇在中午和下午下課或下班后購買蔬菜。

2、您愿意購買以下那種蔬菜?

4%的人選擇了綠色包裝蔬菜，32%的人選擇了新鮮、價高的蔬菜，60%的人選擇了易儲存的農(nóng)產(chǎn)品，4%為質(zhì)量較差、便宜的蔬菜。這反映了大部分人群追求經(jīng)濟實惠的飲食方式；較少一部分人注重飯菜的口味和新鮮感；極少一部分人講究健康、優(yōu)質(zhì)、安全的飲食；也有少數(shù)人由于經(jīng)濟條件約束等原因不注重蔬菜的質(zhì)量。

3、您用哪種方式攜帶蔬菜？

80%的人使用塑料袋，12%的人自帶菜籃購買，8%的人使用環(huán)保塑料袋。該結果表明，絕大多數(shù)人為了方便和快捷使用塑料袋；少部分有節(jié)儉生活方式的人保持著自帶菜籃購買蔬菜的良好習慣；也有少部分有環(huán)保意識的人群響應國家綠色低碳的號召自覺使用環(huán)保購物袋。

4、您買菜的交通方式為？

84%的被調(diào)查者步行買菜，8%騎自行車，8%開私家車。各蔬菜點距離居民住宅較近，買菜很方便。

5、您買菜的地點？

48%的人群在家屬區(qū)菜市場購買，44%在北校門外菜攤、8%于其他地點購買。

6、您是否在自己的住宅種植蔬菜?

11%的人在自己住宅種植各類蔬菜，由此看出有極少數(shù)人有時間、精力和條件自己種植安全、放心的蔬菜。

7、您是否會從馬路菜攤買菜？

92%的人表明愿意在馬路攤菜攤買菜，這說明路攤菜攤給居民生活帶來方便，蔬菜質(zhì)量較好。

8、你選擇馬路菜攤的主要原因有哪些？

絕大多數(shù)人在路攤菜攤買菜是由于菜價便宜、買菜方便。該結果表明路攤菜

攤給居民生活提供了一個方便、經(jīng)濟的途徑。

9、您覺得馬路菜攤總體上如何？

84%的人認為利大于弊，13%的人認為弊大于利，3%的持利弊相等的觀點。這說明馬路菜攤得到大多數(shù)人的青睞和認可。

10、馬路菜攤的經(jīng)營是否規(guī)范化？

93%的人認為不規(guī)范，這反映出路攤菜攤的管理有待加強，給消費者提供一個衛(wèi)生、安全、誠信的環(huán)境。

11、您的月工資屬于以下哪種？

20%的人無收入，12%的人收入為2000一下，60%為2000—3000，8%為3000以上。該結果表明安寧區(qū)市民普遍月收入為2000—3000，處于中等水平。

12、您對目前蔬菜價格的態(tài)度？

4%的人對蔬菜價格表示滿意，36%的人一般，60%不滿意。這反映出由于菜價昂貴、不穩(wěn)定等因素導致大部分消費者的不滿，用于購買蔬菜的開支不符合普遍家庭中等收入水平的現(xiàn)狀。

13、菜市場衛(wèi)生、污水處理設施有哪些？

97%的人反映出菜市場條件惡劣、衛(wèi)生差、無人管理的現(xiàn)狀，沒有廢棄物處理設施、公共衛(wèi)生間和衛(wèi)生消毒。

14、您購買時是否遇到過缺斤少兩的現(xiàn)象？

64%的人無意識檢查，32%的人偶爾發(fā)現(xiàn)被菜販欺騙過。該結果表明社會中不

誠信、欺瞞消費者的行為仍普遍存在，消費者應提高防范意識。

15、您對目前菜市場各方面情況有什么意見或建議？

消費者普遍反映蔬菜價格高、市場污水無處排放、垃圾隨處堆、氣味難聞等問題，希望有關部門加強管理力度，重視環(huán)境問題，盡快做出相關措施。

五、調(diào)查總結

民以食為天，規(guī)范食品領域是我國的民生大計，無論作為消費者，銷售者還是生產(chǎn)者，都應該履行自己的責任和義務，讓每一個人在吃上安全、放心食品的同時，過上綠色環(huán)保的健康生活，共同創(chuàng)建規(guī)范、和諧、可持續(xù)發(fā)展的新社會！

蔬菜市場調(diào)查分析報告 蔬菜市場價格調(diào)查報告篇二

筆記本電腦市場調(diào)查分析報告

背景：

自改革開放以來，居民收入日益提高，筆記本電腦在日常生活中扮演的角色已從奢侈品轉(zhuǎn)換為必需品。市面上各種品牌，型號，外觀，配置的筆記本層出不窮，電腦市場越來越大。國內(nèi)外品牌爭相蓬勃發(fā)展起來，競爭日趨激烈，那么麗水市的筆記本電腦市場又會是怎樣的呢？為了詳細了解麗水的筆記本市場狀況，我為此展開了市場調(diào)查。

筆記本市場概況：

目前我國筆記本電腦市場繼續(xù)保持了告訴增長的姿勢，眾多新廠商的加入，使筆記本市場的吸引力越來越大。當前中國筆記本電腦市場有以下發(fā)展趨勢：一方面，技術持續(xù)升級，差異化應用推動高端市場發(fā)展，高配筆記本電腦市場將成為廠商沖擊利潤的關鍵，而且高端產(chǎn)品將不只是停留在配置上面，為了滿足用戶差異化需求，筆記本電腦產(chǎn)品將從外觀的改變、材質(zhì)的選用、人性化設計和差異化應用等方面尋求突破；另一方面，低端消費市場需求旺盛，廠商在筆記本電腦產(chǎn)品設計方面開始實施瘦身，簡版筆記本市場容量將大增，瘦身筆記本將成為主打產(chǎn)品；資源主宰市場格局，品牌分布將更加集中；零售終端受追捧，廠商將加大3c賣場投入；差異化營銷將進入白熱化。

調(diào)查地點：麗水市蓮都區(qū)以及部分網(wǎng)上調(diào)查

調(diào)查方式：進行問卷調(diào)查，根據(jù)數(shù)據(jù)以及一些資料進行整合總結。分別從品牌關注比例格局分析、產(chǎn)品配置關注比例排名、產(chǎn)品愿意購買價格分析、產(chǎn)品主要用途分析四大方面進行分析。

報告摘要：

●品牌關注比例格局分析

●產(chǎn)品配置關注比例排名

●產(chǎn)品愿意購買價格分析

●產(chǎn)品主要用途分析

●分析與建議

一、品牌關注比例格局分析

聯(lián)想，華碩，惠普，戴爾引領市場。在我收回的調(diào)查問卷中，經(jīng)過統(tǒng)計，華碩以31.1%的用戶比例領跑市場，而聯(lián)想以26.7%的用戶比例緊跟其后，惠普和戴爾的獲得的關注比例十分相近。，惠普逐漸從負面事件的陰影中走出，人氣不斷回升，并且重回品牌前三位置，與聯(lián)想展開激烈競爭。

神舟、作為本土品牌中表現(xiàn)較為突出的代表，躋身品牌前列。在調(diào)查過程中，前三的品牌較穩(wěn)定，擁有比較固定的用戶比例。如下圖所示

圖表

1二、產(chǎn)品配置關注比例排名

在對用戶選擇筆記本電腦更注重哪些配置的調(diào)查中，22.58%的人群選擇了cpu,20.16%的人群選擇了聲卡，顯卡和網(wǎng)卡，而16.13%的人群選擇了操作系統(tǒng)，還有大約各13%的用戶更注重顯示器和運行內(nèi)存。

由此可以看出，用戶在選擇購買筆記本電腦時更注重內(nèi)在的配置，對于外觀等的關注相比較，較少。這些都提醒產(chǎn)家要更注意提高內(nèi)在配置的提升，注重產(chǎn)品品質(zhì)。如下圖所示

三、產(chǎn)品愿意購買價格分析

1不同價位段產(chǎn)品分析。高性價比的4000-5000元價位段筆記本電腦在市場中獨領風騷，吸引了近70.0%的用戶目光，市場中熱銷機型也多集中于這一價位段。3000-4000元5000-6000產(chǎn)品人氣相對較為接近，分別獲得了11.43%和12.86%的關注比例。如下圖所示

2、不同定位產(chǎn)品分析。從產(chǎn)品定位來看，兼顧了產(chǎn)品性能和價格兩方面的全能學生本在第一季度獲得了近六成的關注比例，受到了家庭用戶和學生族的青睞。沉穩(wěn)商務本由于用戶群更為集中，吸引的用戶達到17.4%。其他定位的產(chǎn)品雖然針對性更強，但受眾面也相對狹小，除極致輕薄本的關注比例達到11.1%以外，其余定位產(chǎn)品的份額均不足5.0%。

四、產(chǎn)品主要用途分析

眾所周知，在現(xiàn)在社會中，筆記本電腦已經(jīng)是生活中的必需品，它是集學習，工作，娛樂等為一體的，所以要求筆記本必須擁有強大的功能和多功能用途。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)，26.72%的人群主要用筆記本進行游戲娛樂，而21.55%的用戶用于學習工作。雖然這兩大用途是主流，但是由于個體之間的不同，每個人的個性化要求更為鮮明，要求有私密性，特殊性等。如下圖所示

圖表

3在調(diào)查中，用戶對于筆記本電腦經(jīng)常出現(xiàn)的問題也給予了高度重視，32.12%的人群都存在著散熱能力差，噪音大，24.82%的人存在著運行速度慢，還有10.20%的人則更關注音響的效果。這些都提醒廠商在散熱，運行速度，音響等方面更加注重，提升品質(zhì)。

五、分析與建議

在本次調(diào)查中，我們可以發(fā)現(xiàn)，筆記本電腦在生活中已經(jīng)是必不可少的了。人們對于它

寄予更多的要求和希望。更多人的希望筆記本電腦的配置在更加合理，在價格上能夠有所下降。更多的是提出了一些個性化要求，如外觀要求更加精致，特別，操作系統(tǒng)更加私人私密。特別要提出的是我們的廠商在大肆宣傳做廣告的時候更要注重產(chǎn)品的品質(zhì)質(zhì)量，不要名不副實，讓消費者對產(chǎn)品失去信任度，嚴把品質(zhì)關，也要做好售后服務。這些細節(jié)的重視會給廠商帶來很多的驚喜。

蔬菜市場調(diào)查分析報告 蔬菜市場價格調(diào)查報告篇三

市場調(diào)查問卷

您好：

我是成都理工大學商學院經(jīng)濟學的一名學生，我們打算開一家綠色蔬菜超市。勞煩你對我們一下提出的問題進行認真，客觀，準確的回答，讓我們有足夠的資料和信息以幫助我們這次調(diào)研工作的順利完成。

您可以完全放心，您的回答僅僅作為此次的調(diào)研項目使用，決不涉及其他用途。十分感謝你的支持與合作??！蔬菜超市，顧名思義就是專門銷售蔬菜的超市，人們可以根據(jù)自己的需要挑選所需的蔬菜。

1.請問您居住在成都市的哪個區(qū)呢？

a 金牛區(qū)

b 青羊區(qū)

c 武侯區(qū)

d 錦江區(qū)

e 成華區(qū)

f 其他

2.請問您是否在家中做飯？

a 偶爾

b 從不

c 每天

3.請問您平時購買蔬菜方便嗎？

a 方便

b 不方便

c 其它

4.請問您習慣從哪里購買蔬菜？

a 農(nóng)貿(mào)市場

b 超市

c 蔬菜小店

d 其他

5.請問您居住的小區(qū)附近有農(nóng)貿(mào)市場或是超市嗎？

a 有超市

b 有農(nóng)貿(mào)市場

c 兩者都有

d 兩者都無

6.請問會影響您選擇購買蔬菜地點的因素有哪些？?*?[多選題] a 價格

b 種類

c 新鮮度

d習慣

e 其他

7.請問您平時何時購買蔬菜？?*

a 早上上班以前

b 下午下班以后

c 中午下班以后

d 其他

8.您覺得您的小區(qū)需要一個蔬菜超市嗎？?*

a 需要

b 不需要

c 其它

9.如果您的小區(qū)有蔬菜超市可以方便您夠買，您會去嗎？?* a 會

b 不會

c 先看看再考慮

d 其他

10.請問你賣菜更看重什么？ a.價格

b.質(zhì)量

c.賣菜環(huán)境

d.其他

11.您對蔬菜超市有什么樣的看法呢？

蔬菜市場調(diào)查分析報告 蔬菜市場價格調(diào)查報告篇四

中國有機蔬菜市場調(diào)查與分析

2008-02-29 22:07:40

周澤江 肖興基（國家環(huán)境保護總局有機食品發(fā)展中心）

一、背景

南京市的普朗克公司是由熱衷于有機蔬菜開發(fā)的幾個年輕人創(chuàng)辦的，作為南京市有機食品走向國內(nèi)市場的先鋒，他們于2003年6月在市內(nèi)開設了兩家普朗克有機蔬菜專賣店。開業(yè)2個月來取得了顯著的社會和經(jīng)濟效益。為了了解有機食品的消費者組成、消費者的消費心理以及有機蔬菜的市場前景，我們在南京普朗克公司的衛(wèi)崗有機蔬菜專賣店開展了相關的調(diào)研工作。

二．調(diào)查方法

“有機食品市場調(diào)查表”是我這次調(diào)研的基本工具。在發(fā)放調(diào)查表的過程中，我們考慮到了被調(diào)查者的分布合理性，以盡量減少因人為因素而可能造成的對調(diào)查結果的影響。為了增加被調(diào)查者的信任度，我們特意在調(diào)查表上加蓋了ofdc的公章。調(diào)查表共設12項內(nèi)容，分別就顧客的職業(yè)、對有機食品的了解程度、購買的頻率和選擇、對有機蔬菜的感覺、對有機蔬菜價格的評價、對有機蔬菜的期望等等方面進行了調(diào)查。調(diào)查表樣本請參見表1。

此次調(diào)研共收回63份調(diào)查表，填寫調(diào)查表的多數(shù)是開店以來的老顧客或比較熱心的顧客。占每天前來該店購買有機蔬菜顧客的平均數(shù)的三分之一左右。調(diào)查結果統(tǒng)計請參見表2。我們對收回的調(diào)查表逐項進行了統(tǒng)計。然后對統(tǒng)計結果進行了分析。

四、分析

1.購買有機蔬菜的消費者組成購買有機蔬菜的消費者中教師、科研人員企事業(yè)單位干部、國家公務員和私企職員占了8

6%，證明文化水平的高低與對有機食品的認同呈正比關系。當然，這個專賣店設在南京農(nóng)業(yè)大學和一個比較大的國家級研究所附近，使這個因素顯得更為突出了。但不可忽視的是，在這樣一個工人家庭比例較低的居民區(qū)，也還有11%的消費者是工人，證明有機蔬菜絕對不是所謂的“貴族食品”。當然，這個實例也證明了，在推廣有機食品的初期，將專賣店設在知識層次相對較高的居民區(qū)是一種正確的決策。

2.獲知有機食品的途徑

有41%的消費者是第一次來到這個專賣店時才聽說“有機食品”這個名詞的，在這樣一個知識層次相當高的居民區(qū)，這個比例之高是出乎我們意料之外的?？梢娫谶@方面的宣傳力度還太弱。調(diào)查又顯示，通過廣播、電視、報刊得知“有機食品”的約占四分之一，說明媒體宣傳雖然還不夠，但也是絕對不可忽視的一種手段?？梢钥隙?，如果企業(yè)和政府能加強在媒體上的宣傳力度，則有機食品概念的普及會快得多，也深得多。另一個出乎我們意料的是，雖然“娃哈哈有機綠茶”在電視上已做了多時的廣告，電視上也做過一些專題介紹，但通過電視知道有機食品的卻只有6%，而通過報刊知道的則有14%，這是由于電視是一種瞬間的宣傳，且過于簡練，而報刊可以介紹得相當詳細，而且還可以反復閱讀，互相傳看?？梢姂斨匾晥罂男麄鞴δ堋?/p>

3.對“有機”、“綠色”、“無公害”三種安全食品的區(qū)別的了解

很了解和不太了解的各占五分之一左右，而比較了解和基本了解的各占約三分之一。說明盲目購買有機蔬菜的消費者很少，這與一年前報道的在北京和上海的有機蔬菜市場調(diào)研中大部分購買者都不太了解，甚至根本不了解的結果相比，已經(jīng)有了極為明顯的進步，證明這一年來的宣傳還是起了不小的作用的。當然，必須強調(diào)的是，即使在這些認為自己很了解和比較了解三種安全食品區(qū)別的消費者中，實際上有很大一部分并不能真正說出三者的區(qū)別來。他們最通常的回答是：有機食品不使用農(nóng)藥和化肥，對于有機食品關于轉(zhuǎn)基因、轉(zhuǎn)換期、緩沖帶、輪作、跟蹤體系、加工、儲存、運輸、認證、銷售證等等方面的知識幾乎還是空白，可見我們在重視普及宣傳的同時，應當盡早考慮如何將對有機農(nóng)業(yè)和有機食品的宣傳向更深的層次推廣的問題。

4.購買有機蔬菜的頻率

在這次調(diào)查中，愿意填寫調(diào)查表的絕大多數(shù)都是專賣店開張以來經(jīng)常前來購買有機蔬菜的消費者，而這個專賣店與其他常規(guī)蔬菜攤點完全隔開的布局，也使消費者產(chǎn)生了信任感和安全感，因此回答幾乎天天購買有機蔬菜的消費者占了五分之一，經(jīng)常買的占了三分之一，感到合適就買的占了四分之一。只有19% 的顧客回答是偶爾買。這說明，只要消費者有需求，價格能接受，產(chǎn)品信得過，有機蔬菜是很容易形成一個固定的消費人群的。

5.對品種的選擇和對品種多樣性的需求

在對品種的選擇上，有57%的消費者回答：不管什么品種，只要價格合適就買，；41%的人回答：不管其他因素，只要需要就買。在對品種多樣性的意見方面，有三分之二的人感到品種不夠或很不夠，沒有一個顧客認為品種比較多。而實際上該店每天上架的蔬菜品種一般都有15種左右?？梢姡m然幾乎所有的消費者都只關心價格和需要，并沒有對某些品種提出特別的要求，但對品種的多樣性方面則要求比較高。他們的心理是，凡是普通菜場上供應的蔬菜品種，有機蔬菜專賣店也應該有，這樣的反應應該說是有機蔬菜市場發(fā)展初期的特定情況。很多消費者并不清楚種植有機蔬菜的難度有多大。因此應當在店堂內(nèi)外增加相應的宣傳材料，讓消費者清楚地知道有機蔬菜是怎樣生產(chǎn)出來的。同時，生產(chǎn)者也應當逐步擴大種植規(guī)模，增加蔬菜種植品種，盡量滿足消費者的需求。從另一個角度考慮，要想只依靠一個有機農(nóng)場來滿足消費者對有機蔬菜品種的需求是很難做到的，政府應當支持更多的農(nóng)場和貿(mào)易者投入有機蔬菜的生產(chǎn)和貿(mào)易，等到有機蔬菜市場發(fā)展到比較成熟的階段后，不同層次消費者對有機蔬菜品種的需求一定可以得到滿足。在本階段，有機蔬菜的生產(chǎn)者和貿(mào)易者最重要的工作就是把現(xiàn)有的品種做好，在消費者的心中樹立起對有機蔬菜的信心和信任，為今后發(fā)展打下牢實的基礎。

6.對有機蔬菜口感的評價

比較出乎我們意料的是，在這個問題上的回答相當樂觀，有一半的被調(diào)查者說有機蔬菜的口感明顯比普通蔬菜好，另有40%的人也感到口味有些不同，只有5%的人回答沒有什么差別。這個調(diào)查結果對生產(chǎn)者和貿(mào)易者來說都是一種激勵。使他們更有信心從事這個事業(yè)。而

對消費者來說，吃有機蔬菜不但不用擔心食品安全問題，而且還可以享受到更佳的口味，這樣的調(diào)查結果必定帶來很好的宣傳效果，大大有利于有機蔬菜事業(yè)的發(fā)展。其實，生產(chǎn)這些有機蔬菜的基地的土質(zhì)條件目前尚不很理想的，即使如此，還是得到了比較理想的反應，相信農(nóng)場在按照有機方式運轉(zhuǎn)幾年后，整個農(nóng)場生態(tài)系統(tǒng)進入了良性循環(huán)，屆時生產(chǎn)出來的蔬菜一定會口味更好，也更受消費者歡迎。

7.消費者家庭平均收入及對價格的評價

在普朗克專賣店銷售的有機蔬菜價格比附近銷售的常規(guī)菜高50%到150%，平均高100%。而上海、北京的超市內(nèi)銷售的有機蔬菜價格一般都要高出2-4倍，最高的有10倍的。我們認為該專賣店這樣的價格定位是符合南京的具體情況的。在接受調(diào)查的消費者中，約40%的家庭月均收入在2000-3000元之間，約30%的家庭的月均收入在3000-4000元之間，有17%的家庭月收入在2000元以下，家庭月收入超過4000元的只占11%，沒有一個消費者的家庭月收入超過6000元的。接受調(diào)查的居民區(qū)在南京是一個平均收入水平相對較高的社區(qū)，可見，與上海、深圳、北京等城市比，南京的收入水平明顯比較低。

在這樣的基礎上進行的價格調(diào)查結果顯示，有40%的顧客認為專賣店的有機蔬菜價格基本合理，這與家庭平均月收入3000元以上的顧客比例相近，而將近60%的顧客則認為比較貴或太貴，這與家庭平均月收入在3000元以下的顧客比例相近。將近半數(shù)的消費者認為有機食品的價格以高20-30%為宜，四分之一的消費者認為可高40-70%，另四分之一則認為只應高10-15%。在價格上升最高承受度方面，80%的消費者的回答在10-30%之間，其余五分之一的消費者可承受的上升幅度是40-90%。根據(jù)接受調(diào)查者在回答這類問題時的習慣偏低心理，再考慮到消費者并不清楚生產(chǎn)有機蔬菜的成本要比生產(chǎn)常規(guī)蔬菜明顯高等因素，我們將上述百分比適當調(diào)高后，得出的價格上升平均可承受度約為50-60%左右。從目前有機蔬菜在該店供不應求的現(xiàn)狀看，在南京這樣的中國中等消費水平的大城市，有機蔬菜進入市場的初期，價格平均高100%左右是可以接受的。但從長遠看，隨著生產(chǎn)者有機種植技術和產(chǎn)量的逐步提高，隨著向市場供應的有機蔬菜的數(shù)量和品種的增多，最終的價位定在比常規(guī)蔬菜平均高50-60%左右是比較合理和現(xiàn)實的。當然，由于蔬菜品種的差異，各種蔬菜的價格上升幅度可以有很大的不同?？傊覀冋J為，南京的有機蔬菜生產(chǎn)者和貿(mào)易者應當將他們對有機蔬菜價格的遠期期望值調(diào)整到比常規(guī)蔬菜高50-60%左右。

有一點需要強調(diào)的是，“普朗克”是一家集有機蔬菜生產(chǎn)和銷售于一體的公司，減少了中間環(huán)節(jié)的有機蔬菜的成本要遠比進入超市的有機蔬菜低，而且公司的負責人在開始階段的操作也帶有一定的對市場的探索性質(zhì)，并沒有十分強調(diào)利潤，因此我們看到了比較理想的銷售和消費情況。我們認為這種生產(chǎn)-銷售-消費模式是應當提倡和鼓勵的。

五、結論

根據(jù)調(diào)查和分析，我們得出如下結論和建議

1．在國內(nèi)有機食品市場發(fā)展的初期，采取專賣店的形式銷售有機食品是一種正確的選擇。這樣做可以減少銷售的中間環(huán)節(jié)，降低有機食品的成本，提高消費者對有機食品的興趣和購買力。

2．有機食品的專賣店應當首先開設在知識層次和消費層次相對較高的居民區(qū)，這樣做有利于對有機食品的宣傳，也有利于吸引消費者。但有機食品不是“貴族食品”，收入水平比較低的消費者也對有機食品產(chǎn)生了濃厚的興趣，只要有機食品發(fā)展到一定程度，價格漸趨合理，有機食品專賣店就可以逐漸向其他居民區(qū)擴展，吸引和服務更多的消費者。

3．目前對有機食品的宣傳力度相當弱，相當一部分消費者是在看到專賣店或看到貨架上的有機產(chǎn)品后才知道有這樣安全的食品。而且多數(shù)人并不了解有機食品與綠色食品和無公害食品的區(qū)別。因此有機食品的從業(yè)者應當努力做好廣告和宣傳工作，各級政府也應當投入更多的注意力，積極鼓勵和支持有機食品的發(fā)展，為有機食品的生產(chǎn)、加工和貿(mào)易者提供各種優(yōu)惠政策。

4．從消費者對有機蔬菜品種的需求上看，消費者普遍反映品種不夠，因此，有機食品的生產(chǎn)者和貿(mào)易者應當盡量擴大他們的生產(chǎn)和貿(mào)易品種，以滿足不同層次和不同要求的消費者的需求。

5．各類有機食品專賣店（包括有機食品的其他類型的銷售單位）都應當配備具有一定有機農(nóng)業(yè)和有機食品知識，可以向顧客解釋和宣傳有機農(nóng)業(yè)和有機食品的營業(yè)員和經(jīng)理。有機食

品作為一種新生事物，很多消費者需要在了解了產(chǎn)品的特點和功能后才會購買。

6．多數(shù)消費者表示，有機蔬菜的口感明顯比常規(guī)蔬菜好，這對有機蔬菜的生產(chǎn)者和貿(mào)易者來說是一種很積極的鼓勵因素，建議有機農(nóng)業(yè)的專家就此現(xiàn)象展開研究，找出口感變好的理論基礎，使有機蔬菜的生產(chǎn)更具目的性，從而生產(chǎn)出更受廣大消費者歡迎的有機蔬菜來。而且有機蔬菜口感的改善，對其他有機食品也有借鑒意義，只要掌握了原理，積極實踐，其他有機食品也同樣應該能夠比常規(guī)食品的口感好。

7．獲得適當?shù)睦麧檻撝皇菑氖掠袡C食品事業(yè)的目的之一，而不是唯一。有機食品的生產(chǎn)者，尤其是貿(mào)易者一定要處理好生產(chǎn)、消費與價格的關系，從消費者的實際結構和消費者的消費水平考慮，結合生產(chǎn)和運行成本，合理定價。還要對有機食品價格在本地區(qū)的長期發(fā)展趨勢和最終定位有正確的估計和充分的思想準備，才能確保有機食品市場持久、穩(wěn)定和健康地發(fā)展。達到經(jīng)營者和消費者“雙贏”的效果。

8．在國民經(jīng)濟不斷向上發(fā)展，國內(nèi)對安全食品的需求日益增加的形勢下，有機食品是一種很有發(fā)展前途的安全食品，只要生產(chǎn)者、加工者、貿(mào)易者、消費者、政府相關部門和社會各方面共同努力、積極支持，以有機蔬菜為先鋒食品的有機食品事業(yè)必定能夠快速、穩(wěn)健地發(fā)展。

9．今后應在不同消費水平的城市開展更多的這類調(diào)查，及時掌握消費者和市場的信息，在進行了科學和認真的分析后，將結論和建議反饋給有機食品的生產(chǎn)者、加工者、貿(mào)易者、咨詢者和相關的政府機構，為使有機食品事業(yè)走上科學、理性、穩(wěn)健和持續(xù)的發(fā)展道路作出貢獻。

蔬菜市場調(diào)查分析報告 蔬菜市場價格調(diào)查報告篇五

蔬菜市場調(diào)查分析報告

一、市場分析

農(nóng)大周圍的蔬菜點主要分布在學校附近，有家屬區(qū)菜市場、北校門外菜攤、一家人超市等。

二、調(diào)查人群分析

在接受本次調(diào)查的60個人當中，66.7%為學生，16.7%為學校教師，10%為零售商店主，6.6%為其他。

據(jù)統(tǒng)計，被調(diào)查者中有25人有購買蔬菜的經(jīng)歷。

三、目標人群

有購買蔬菜經(jīng)歷的25個人。

四、調(diào)查問卷分析

1、您買菜的時間一般是在？

根據(jù)統(tǒng)計，8%的人群在早上，30%在中午，50%在下午，12%在收攤之前。大多數(shù)學生和教師選擇在中午和下午下課或下班后購買蔬菜。

2、您愿意購買以下那種蔬菜?

4%的人選擇了綠色包裝蔬菜，32%的人選擇了新鮮、價高的蔬菜，60%的人選擇了易儲存的農(nóng)產(chǎn)品，4%為質(zhì)量較差、便宜的蔬菜。這反映了大部分人群追求經(jīng)濟實惠的飲食方式；較少一部分人注重飯菜的口味和新鮮感；極少一部分人講究健康、優(yōu)質(zhì)、安全的飲食；也有少數(shù)人由于經(jīng)濟條件約束等原因不注重蔬菜的質(zhì)量。

3、您用哪種方式攜帶蔬菜？

80%的人使用塑料袋，12%的人自帶菜籃購買，8%的人使用環(huán)保塑料袋。該結果表明，絕大多數(shù)人為了方便和快捷使用塑料袋；少部分有節(jié)儉生活方式的人保持著自帶菜籃購買蔬菜的良好習慣；也有少部分有環(huán)保意識的人群響應國家綠色低碳的號召自覺使用環(huán)保購物袋。

4、您買菜的交通方式為？

84%的被調(diào)查者步行買菜，8%騎自行車，8%開私家車。各蔬菜點距離居民住宅較近，買菜很方便。

5、您買菜的地點？

48%的人群在家屬區(qū)菜市場購買，44%在北校門外菜攤、8%于其他地點購買。

6、您是否在自己的住宅種植蔬菜?

11%的人在自己住宅種植各類蔬菜，由此看出有極少數(shù)人有時間、精力和條件自己種植安全、放心的蔬菜。

7、您是否會從馬路菜攤買菜？

92%的人表明愿意在馬路攤菜攤買菜，這說明路攤菜攤給居民生活帶來方便，蔬菜質(zhì)量較好。

8、你選擇馬路菜攤的主要原因有哪些？

絕大多數(shù)人在路攤菜攤買菜是由于菜價便宜、買菜方便。該結果表明路攤菜

攤給居民生活提供了一個方便、經(jīng)濟的途徑。

9、您覺得馬路菜攤總體上如何？

84%的人認為利大于弊，13%的人認為弊大于利，3%的持利弊相等的觀點。這說明馬路菜攤得到大多數(shù)人的青睞和認可。

10、馬路菜攤的經(jīng)營是否規(guī)范化？

93%的人認為不規(guī)范，這反映出路攤菜攤的管理有待加強，給消費者提供一個衛(wèi)生、安全、誠信的環(huán)境。

11、您的月工資屬于以下哪種？

20%的人無收入，12%的人收入為2000一下，60%為2000—3000，8%為3000以上。該結果表明安寧區(qū)市民普遍月收入為2000—3000，處于中等水平。

12、您對目前蔬菜價格的態(tài)度？

4%的人對蔬菜價格表示滿意，36%的人一般，60%不滿意。這反映出由于菜價昂貴、不穩(wěn)定等因素導致大部分消費者的不滿，用于購買蔬菜的開支不符合普遍家庭中等收入水平的現(xiàn)狀。

13、菜市場衛(wèi)生、污水處理設施有哪些？

97%的人反映出菜市場條件惡劣、衛(wèi)生差、無人管理的現(xiàn)狀，沒有廢棄物處理設施、公共衛(wèi)生間和衛(wèi)生消毒。

14、您購買時是否遇到過缺斤少兩的現(xiàn)象？

64%的人無意識檢查，32%的人偶爾發(fā)現(xiàn)被菜販欺騙過。該結果表明社會中不

誠信、欺瞞消費者的行為仍普遍存在，消費者應提高防范意識。

15、您對目前菜市場各方面情況有什么意見或建議？

消費者普遍反映蔬菜價格高、市場污水無處排放、垃圾隨處堆、氣味難聞等問題，希望有關部門加強管理力度，重視環(huán)境問題，盡快做出相關措施。

五、調(diào)查總結

民以食為天，規(guī)范食品領域是我國的民生大計，無論作為消費者，銷售者還是生產(chǎn)者，都應該履行自己的責任和義務，讓每一個人在吃上安全、放心食品的同時，過上綠色環(huán)保的健康生活，共同創(chuàng)建規(guī)范、和諧、可持續(xù)發(fā)展的新社會！