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爺爺?shù)膹N藝高超,我們家無(wú)人能及。記得有一次,他為我們做了紅燒茄子這道菜。茄子和肉條搭配在一起,格外好看。爺爺做的紅燒茄子,不僅外形好看,味道也很鮮美。吃過(guò)很多次紅燒茄子,唯有爺爺做的味道最好。
每到周末,勤勞的爺爺都會(huì)給我做紅燒肉。他先把肥瘦相間的五花肉切成小塊兒,再準(zhǔn)備好配料——料酒、生抽、蔥、姜和鹽,提前將肉腌制好。起鍋燒油,等油熱了,爺爺把肉倒入鍋中,頓時(shí)響起“噼里啪啦”的交響樂(lè),爺爺沒(méi)有眉頭緊鎖,反而哼起了小曲。油好似看到了爺爺?shù)倪@副氣定神閑的模樣,像手下敗將一樣悄無(wú)聲息了。只見(jiàn)爺爺翻炒、加鹽、加糖,都那么迅捷,在我心里爺爺是一位真正的大廚。
飯菜上桌了,大家圍坐在一起共進(jìn)晚餐,我和妹妹大快朵頤地享受著美食,爺爺笑瞇瞇地看著我們倆,嘴里還說(shuō)著:“不急,不急,慢慢吃!”看到爺爺?shù)男θ?,我的心里無(wú)比幸福,為有一位這么厲害的爺爺感到由衷地開(kāi)心!
這就是我的“廚神”爺爺,他勤勞善良、廚藝高超,每天都用心為我們準(zhǔn)備可口的飯菜,我感到非常幸福!
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