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餐飲部總經(jīng)理競(jìng)聘演講稿怎么寫(xiě)

格式:DOC 上傳日期:2022-09-20 09:08:53
餐飲部總經(jīng)理競(jìng)聘演講稿怎么寫(xiě)
時(shí)間:2022-09-20 09:08:53     小編:王wj

演講,首先要了解聽(tīng)眾,注意聽(tīng)眾的組成,了解他們的性格、年齡、受教育程度、出生地,分析他們的觀點(diǎn)、態(tài)度、希望和要求。掌握這些以后,就可以決定采取什么方式來(lái)吸引聽(tīng)眾,說(shuō)服聽(tīng)眾,取得好的效果。那么你知道演講稿如何寫(xiě)嗎?下面小編給大家?guī)?lái)關(guān)于學(xué)習(xí)演講稿模板范文,希望會(huì)對(duì)大家的工作與學(xué)習(xí)有所幫助。

 

大家好!

卡耐基說(shuō)過(guò):“不要怕推銷自己,只要你認(rèn)為自己有才華,你就應(yīng)認(rèn)為自己有資格擔(dān)任這個(gè)或那個(gè)職務(wù)。”憑著這句話,也憑著二十年的工作經(jīng)驗(yàn),今天我滿懷信心和激情的走到演講臺(tái)上參加賓館總經(jīng)理的競(jìng)聘,自信有能力挑起這個(gè)重?fù)?dān)。

下面做一下自我介紹,以便讓大家對(duì)我有一個(gè)更加全面的認(rèn)識(shí):

我叫×××,1968年出生,1988年畢業(yè)于××技術(shù)中專學(xué)校,同年,到飯店餐飲部廚房工作,做熱菜廚師;1990年做熱菜班長(zhǎng),1991年任廚師。1993年,我通過(guò)成人高考到xx實(shí)驗(yàn)大學(xué)烹飪系學(xué)習(xí)保潔,1996年畢業(yè)。1998年,被調(diào)到與飯店同一系統(tǒng)的賓館與餐飲部任廚師長(zhǎng)。20xx年,賓館改革投票,我當(dāng)上了餐飲部經(jīng)理。20xx年,我又被調(diào)回飯店任副總經(jīng)理兼餐飲部經(jīng)理至今。

今天之所以敢走到講臺(tái)上,競(jìng)聘總經(jīng)理,我認(rèn)為我已經(jīng)具備了競(jìng)爭(zhēng)這一崗位的許多優(yōu)勢(shì),我有能力,有信心,有決心勝任這個(gè)職位。我的優(yōu)勢(shì)主要有:

第一、我熱愛(ài)服務(wù)事業(yè)。

二十年前,從我剛開(kāi)始踏上服務(wù)行業(yè)的那一天起,我就深深地喜歡上了服務(wù)事業(yè)。工作中,我總是積極把自己的發(fā)展融入到賓館的發(fā)展中來(lái)。努力做到愛(ài)一行、專一行,以奉獻(xiàn)為榮,以吃苦為樂(lè)。領(lǐng)導(dǎo)越是給我壓擔(dān)子,我越覺(jué)得充實(shí),反之則感到恐慌,生活沒(méi)有了目標(biāo)。超負(fù)荷的工作一直是我追求的工作狀態(tài)。

第二、我具有較強(qiáng)的管理和組織協(xié)調(diào)能力。

工作以來(lái),我先后擔(dān)任過(guò)多項(xiàng)管理職務(wù)。多年的工作歷練,使我具備了較強(qiáng)的組織能力,并在實(shí)際管理過(guò)程中積累了大量的管理經(jīng)驗(yàn)。同時(shí),一年多副總經(jīng)理的工作實(shí)踐,也使我深刻地領(lǐng)悟到了理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要性,深切地感受到自己在業(yè)務(wù)知識(shí)、管理水平、領(lǐng)導(dǎo)能力等方面有了全方位的提高。這些都更加堅(jiān)定了我扎根于我們賓館事業(yè),腳踏實(shí)地運(yùn)用自己所學(xué)知識(shí),所掌握技能,做好賓館各項(xiàng)工作的信心。

第三、我具有扎實(shí)的理論知識(shí)和實(shí)際操作能力。

我畢業(yè)于××學(xué)校,在學(xué)校期間我就掌握了扎實(shí)的經(jīng)濟(jì)理論知識(shí)。工作以來(lái),我時(shí)刻注重加強(qiáng)自己的理論學(xué)習(xí),工作之余,我閱讀了大量的服務(wù)行業(yè)方面的書(shū)籍。同時(shí),二十年的工作實(shí)踐,也夯實(shí)了我的業(yè)務(wù)能力、豐富了我的視野,使我能較好的把握服務(wù)行業(yè)的市場(chǎng)動(dòng)態(tài)。20xx年下半年,我曾紐虧為盈15萬(wàn)元,到06年完成了60多萬(wàn)元的純利,超額完成了任務(wù)指標(biāo)。我還以多元化的經(jīng)營(yíng)方式合作經(jīng)營(yíng),引進(jìn)經(jīng)營(yíng)贏得了口碑,改變了該店的形象,提高了經(jīng)濟(jì)效益。

第四、我具有擔(dān)任總經(jīng)理助理的信心和決心。

剛剛四十歲的我,精力旺盛是干好工作的前提,而信心和決心是干好事業(yè)的保證。工作以來(lái),由于我工作努力,曾取得了不少榮譽(yù),但成績(jī)只代表以前的付出和努力,并不代表以后,我是一個(gè)勇于接受挑戰(zhàn)的人,我愿意接受更大的挑戰(zhàn)和重任。所以,我有信心和決心當(dāng)好總經(jīng)理。

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評(píng)委:給我一次信任,我將回報(bào)十二分熱忱;給我一次機(jī)會(huì),我將展示十二分才干!如果我有幸被當(dāng)選為總經(jīng)理,我將不負(fù)眾望,不辱使命,努力把領(lǐng)導(dǎo)和同事們的這種信任,化為在新起點(diǎn)上做出一翻事業(yè)的機(jī)遇。我一定努力做好如下幾點(diǎn):

第一,真誠(chéng)講團(tuán)結(jié),做好協(xié)調(diào)工作。同事之間,支持、諒解和友誼比什么都重要。在團(tuán)結(jié)方面,一定要擺正自己位置,正確認(rèn)識(shí)和看待自己,胸懷全局。對(duì)同事,做到多溝通,多關(guān)心,多支持,使賓館形成一種良好的工作氛圍。

第二,加強(qiáng)賓館管理力度,健全各項(xiàng)管理制度。我將不斷尋找工作的新思路、新方法,建立完善的內(nèi)部管理流程,做好賓館的管理工作。工作中,加大對(duì)各部門(mén)的監(jiān)督檢查工作,使各項(xiàng)工作具體化和量化,具備可操作性。設(shè)置相應(yīng)的規(guī)章制度,使員工有據(jù)可循。明確各崗位職責(zé),使每位員工知道自己需要干什么和怎么去干。

第三,創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷手段,扭轉(zhuǎn)當(dāng)前經(jīng)營(yíng)態(tài)勢(shì)。賓館目前由于經(jīng)營(yíng)不善處于虧損狀態(tài),所以要進(jìn)行體制改革,改變以往的工作經(jīng)營(yíng)狀態(tài)。我想,要扭虧為盈最重要的還是在營(yíng)銷和內(nèi)部小細(xì)節(jié)上下工夫。具體應(yīng)做到以下幾點(diǎn):

首先,通過(guò)其他渠道了解信息。營(yíng)銷人員可以從賓館主要客源來(lái)源地的賓館銷售界同行、旅行社、客戶那里了解信息??傊e館應(yīng)該盡量通過(guò)準(zhǔn)確的預(yù)測(cè)以便做好節(jié)日長(zhǎng)假到來(lái)的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。

其次,合理做好客源的分配比例。我們可以通過(guò)預(yù)測(cè)天氣的方式,來(lái)預(yù)測(cè)客戶資源的多少,如果預(yù)測(cè)天氣狀況不妙,可以增加團(tuán)隊(duì)的預(yù)定量,如果預(yù)測(cè)天氣較好,可以減少團(tuán)隊(duì)預(yù)定量。我們可以通過(guò)價(jià)格的上漲來(lái)合理控制或篩選不同細(xì)分市場(chǎng)。對(duì)于長(zhǎng)期合作的系列團(tuán)隊(duì),應(yīng)盡量提供一定比例的房間。

再次,改善內(nèi)部布置。賓館原先是王府井,四合院。我想,應(yīng)該在周房梁畫(huà)柱、古式裝飾等方面下工夫,以新奇的環(huán)境特色吸引顧客。

第四,四是加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)和人事管理。地嚴(yán)格要求,以身作則,全力做好工作。工作中我將以身作則,以共同的目標(biāo)團(tuán)結(jié)人,以有效的管理激勵(lì)人,以自身的行動(dòng)帶動(dòng)人。努力做到大事講原則,小事講風(fēng)格,辦事講效率。用真情和愛(ài)心去善待我的每一位同事,使他們的人格得到充分的尊重,給他們一個(gè)寬松的發(fā)展和創(chuàng)造空間。同時(shí),我將用制度和崗位職責(zé)去管理我的下屬,讓他們像圓規(guī)一樣,找準(zhǔn)自己的位置;像尺子一樣公正無(wú)私;像太陽(yáng)一樣,給人以溫暖;像竹子一樣每進(jìn)一步,小結(jié)一次。

記得首富李嘉誠(chéng)說(shuō)過(guò),他在用人方面不喜歡“大材小用”,也不喜歡“量才適用”,而是喜歡“小材大用”。因?yàn)?ldquo;大材小用”純屬浪費(fèi),“量才適用”容易讓人自滿、使人懶惰,只有“小材大用”才有利于激發(fā)員工的潛能,促進(jìn)工作的創(chuàng)新,從而達(dá)到事業(yè)和個(gè)人的共同發(fā)展的目的。如果各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評(píng)委、各位同仁給我一個(gè)“小材大用”的機(jī)會(huì),我將盡我所能,做好自己的工作!

給我一次機(jī)會(huì),我將還您一份滿意。我的演講結(jié)束了,謝謝大家!  

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