
五谷中的菽是指什么
五谷中的菽是指什么
豆類
類品種較多,主要有大豆、蠶豆、綠豆、豌豆、赤豆、黑豆等。營養(yǎng)豐富,是常見食物。菽原義為像豆類生長的樣子,或指大豆,后來被用作豆類總稱。五谷其他谷物為稻、黍、稷、麥。”
擴展知識
菽是豆的總稱。古語云:“菽者稼最強。古謂之尗,漢謂之豆,今字作菽。菽者,眾豆之總名。然大豆曰菽,豆苗曰霍,小豆則曰荅。
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